Tabelle 5 Diät nach pevzner. Liste der zugelassenen Lebensmittelzutaten

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Diät Nr. 5 nach Pevzner ist ein Ernährungssystem, das Gastroenterologen bei Erkrankungen der Leber oder der Gallenblase verschreiben. Patienten, die an Hepatitis, Leberzirrhose, Pankreatitis, Cholezystitis oder Cholelithiasis leiden, sollten diese Diät einhalten, um die Belastung schmerzhafter, betroffener Organe zu verringern. Eine Diät für Leber und Bauchspeicheldrüse wird verschrieben, wenn Patienten keine Pathologien im Darm haben.

Die Patienten stellen die Ernährung selbst zusammen, einschließlich erlaubter Lebensmittel und Ausschluss verbotener Lebensmittel. Die Mahlzeiten sollten nahrhaft und leicht sein, es ist ratsam, sie vor dem Essen zu hacken. Die Anzahl der Mahlzeiten - mindestens 5. Essen Sie oft und in kleinen Portionen, um das Auftreten von Hunger zu verhindern. Die Salzmenge wird auf 8-10 g pro Tag reduziert.

Erlaubte Lebensmittel für Diät Nummer 5

Etwas altbackenes Brot Kekse, hell hausgemachtes backen in kleinen Mengen.

Die ersten Gänge werden aus Getreide oder Gemüse auf dem Wasser zubereitet. Sie können Milchsuppen, mageren Borschtsch ohne Gewürze in die Diät aufnehmen.

Mageres Rindfleisch, Truthahn, Huhn und Kaninchen. Das Fleisch wird gebacken oder gekocht, nachdem die Sehnen und die Haut entfernt wurden.

Nicht öliger Fisch, gebackener oder gekochter, leicht gesalzener Hering.

Fabrikmilch von guter Qualität kann separat getrunken oder zur Zubereitung von Müsli und Suppen verwendet werden. hausgemachte Milch besser verdünnen. Es ist akzeptabel, Kefir, Hüttenkäse, Butter, Sauerrahm und hausgemachte Joghurts zu verwenden.

Eier werden in Form eines gedämpften Omeletts gegessen. Während der Zeit der Exazerbation wird nur das Eigelb zum Kochen verwendet. Protein wird nach und nach hinzugefügt.

Brei aus beliebigem Getreide, gekocht in Wasser oder mit Milchzusatz.

Gemüse (ohne essentielle Öle) roh, gedünstet oder gekocht.

Von Obst sind Bratäpfel, frische Bananen, Wassermelonen, Pfirsiche und Aprikosen erlaubt. Sie können getrocknete Früchte essen sowie Kompotte, Kissels, Mousses und frisch gepresste Säfte aus nicht sauren Früchten und Beeren zubereiten.

Desserts und Süßigkeiten: Marmelade, Marshmallows, Marshmallows, Bonbons ohne Schokolade, Honig (ohne Allergien).

Verbotene Lebensmittel (Ernährungstabelle 5)

Geräuchertes Fleisch, Gurken, Marinaden sowie zu fettige, gebratene und scharfe Speisen.

Frisches Gebäck, Blätterteig.

Suppen auf Fleisch-, Fisch- oder Pilzbrühe mit Zusatz von Braten.

Fettes Fleisch, Innereien (Leber, Herz, Nieren und Hirn), Gans und Ente, Wurst und Fleischkonserven.

Geräucherter, gesalzener oder konservierter Fisch.

Salziger und fettiger Hartkäse, Sahne, Vollmilch.

Spiegeleier oder hart gekocht.

Hülsenfrüchte.

Champignons, Knoblauch, Schnittlauch, Rettich und Rettich, Sauerampfer und Spinat.

Kiwi, Granatapfel, Cranberry, Brombeere, Stachelbeere.

Schokolade, Kakao und Kaffee.

Senf, scharfe Pepperoni, Ketchup, Mayonnaise.

Eiscreme und andere Lebensmittel, die normalerweise kalt gegessen werden.

Alkoholische Getränke, kohlensäurehaltiges Süßwasser.

Heildiät Nummer 5 für Kinder

Die Diät gemäß Tabelle Nummer 5 verschreiben Ärzte oft Kindern mit Virushepatitis, chronische Pankreatitis. Diese Ernährungsmethode verbessert jedoch die Funktion der Verdauungsorgane und kann für die vollständige Ernährung vollkommen gesunder Kinder verwendet werden.

Die Speisekarte beinhaltet alles notwendige Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Hüttenkäse, Obst und Gemüse. Das Kind erhält alles Notwendige nützliches Material, Spurenelemente und Vitamine. Die Art und Weise, wie Lebensmittel verarbeitet werden (Kochen, Dünsten, Dünsten), ermöglicht es Ihnen, das Wertvollste zu sparen. Eine sparsame Ernährung hilft, die Entwicklung von Erkrankungen des Verdauungssystems zu verhindern, für die viele moderne Kinder anfällig sind.

Diät Nummer 5: Menü für die Woche

Montag

Frühstück. Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, Tee mit trockenen Keksen.
Mittagessen. Gebackene Äpfel.
Abendessen. Gemüsesuppe, Buchweizenbrei mit gedünstetem Kotelett, Kompott aus getrockneten Früchten.
Nachmittagstee. Süßer Tee mit Eibisch oder Marmelade.
Abendessen. Gedämpfter Fisch, Salzkartoffeln.

Dienstag

Frühstück. Hüttenkäse-Auflauf, eine Scheibe altbackenes Brot mit Butter, süßer Tee.
Mittagessen. Salat aus gekochtem oder frisches Gemüse mit Pflanzenöl, grüner Tee.
Abendessen. gekochtes Hühnerfleisch, Reisbrei, Gemüsesuppe- pürieren.
Nachmittagstee. Hüttenkäseauflauf mit Joghurt.
Abendessen. Kartoffelauflauf, Bratäpfel.

Mittwoch

Frühstück. Buchweizenbrei, eine Scheibe Schwarzbrot mit Butter, süßer Tee.
Mittagessen. Gebackene Äpfel.
Abendessen. Gemüsekohlrouladen, Kompott.
Nachmittagstee. Suppe mit Sauerrahm pürieren.
Abendessen. Nudelauflauf mit Ei und Zucker, Apfelsaft.
Vor dem Schlaf. Ein halbes Glas geronnene Milch.

Donnerstag

Frühstück. Mit Äpfeln gekochter Reisbrei, eine Scheibe Trockenbrot mit Butter, süßer Tee.
Mittagessen. Gemüsesalat mit Pflanzenöl.
Abendessen. Gebackener Fisch, geschmorter Kohl, Beerenkompott.
Nachmittagstee. Kissel aus Früchten und Beeren, Kekskekse oder Cracker.
Abendessen. Kohlkoteletts, gebackenes Fleisch.
Vor dem Schlaf. Ein halbes Glas Kefir.

Freitag

Frühstück. In Wasser gekochter Haferbrei mit Milch, Kekskeksen, süßem Tee.
Mittagessen. Gebackene Äpfel.
Abendessen. Fastenborschtsch, Gemüseauflauf, Buchweizenbrei.
Nachmittagstee. Hagebutten-Abkochung.
Abendessen. Gebackener oder gekochter Fisch, Kartoffelpüree.
Vor dem Schlaf. Ein halbes Glas geronnene Milch.

Samstag

Frühstück. Hüttenkäse mit Kefir mit Zusatz von Marmelade, Tee (schwarz oder grün).
Mittagessen. Gemüseauflauf.
Abendessen. Gemüsesuppe, gekochte Kartoffeln, gebackenes Putenfleisch.
Mittagessen. Gebackene Äpfel.
Abendessen. Suppenpüree aus Gemüse, geschmorter Fisch.
Vor dem Schlaf. Ein halbes Glas Kefir.

Sonntag

Frühstück. In Wasser gekochter Buchweizenbrei mit Milch, ungesüßter Tee.
Mittagessen. Gebackene Äpfel.
Abendessen. Maisbrei mit Pflaumen, Gemüsepüreesuppe.
Nachmittagstee. Hüttenkäse mit hausgemachtem Joghurt.
Abendessen. Salat aus gedünstetem Gemüse, Kartoffelpüree.
Vor dem Schlaf. Ein halbes Glas geronnene Milch.

Salat aus Rüben und Pflaumen. 200 g Rüben werden gekocht, geschält und in Riegel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben. Ein paar Stunden vor der Zubereitung des Salats 70 g Pflaumen in kochendem Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Salz und 40 g fettarme Sauerrahm zugeben.

Reis-Apfel-Brei. 2 mittelgroße Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten, nachdem zuvor der Kern herausgeschnitten und in kochendes Wasser gegeben und mit Milch zur Hälfte verdünnt wurden (1 Glas Wasser + 1 Glas Milch). Nach 5 Minuten wird ein halbes Glas Reis hineingegossen und bissfest gekocht. 5 Minuten vor Ende der Garzeit 1 Esslöffel Zucker und etwas Butter hinzugeben.

Obstsalat. Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie 40 g Äpfel, 30 g Mandarinen, Bananen und Erdbeeren schälen und vorbereiten. Früchte werden in Stücke geschnitten, mit Zucker bestreut und mit 30 g fettarmer Sauerrahm versetzt.

Karotten-Bananen-Salat. große Karotten geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Das Fruchtfleisch einer Banane wird in Stücke geschnitten. Die Komponenten werden gemischt, mit Zucker bestreut und 100 g Sauerrahm oder hausgemachter Joghurt gegossen.

Maisbrei mit Pflaumen. 50 g Pflaumen werden in 200 ml Wasser gekocht und 30 Minuten quellen gelassen. Pflaumen werden herausgenommen und 80 g werden der Brühe zugesetzt Maisgrieß, wo sie bei sehr schwacher Hitze garen, bis sie weich sind. Am Ende des Garvorgangs etwas Salz und 10 g Butter hinzufügen.

Milchreissuppe. 5 EL Reis in 500 ml kochender Milch aufkochen. Wenn die Suppe fertig ist, vom Herd nehmen, abkühlen lassen, ein Stück Butter und Honig hinzufügen.

Erdbeere- Milchsuppe. Gießen Sie 1 Glas in 1 Liter kochende Milch Haferflocken. Zum Kochen bringen, 150 g gewaschene Erdbeeren, 1 Esslöffel Zucker und etwas Salz hinzufügen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen, schalten Sie sie aus und bestehen Sie 20 Minuten lang darauf. Es kann sowohl kalt als auch heiß verzehrt werden.

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Gesundheitsstörungen sind oft mit dem Lebensstil einer Person und ihrer mangelnden Bereitschaft verbunden, den Empfehlungen von Ärzten zu folgen.

Allerdings, wenn der Körper seine Probleme mit Schmerzen und anderem ankündigt unangenehme Empfindungen du musst anfangen dich um dich selbst zu kümmern.

Einige Krankheiten, insbesondere solche im Zusammenhang mit Verdauungstrakt kann mit der richtigen Ernährung geheilt werden.

Indikationen für Diät Nr. 5 nach Pevzner

Sie müssen keine Diät für sich selbst entwickeln und die „richtigen“ Lebensmittel auswählen. Darum haben sich bereits Spezialisten gekümmert, die eine Liste mit Empfehlungen für verschiedene Erkrankungen zusammengestellt haben.

Der Hauswissenschaftler M. I. Pevzner schlug ein Ernährungssystem für Menschen mit Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallengänge vor. BEI medizinische Übung es wird unter dem Namen „Diät Nummer 5“ oder „Tisch Nummer 5“ verwendet.

Sein Ziel ist es, gesund und gute Ernährung mit der Normalisierung der Funktion des Gallensystems des Körpers und einer Schonung der Leber.

Indikationen für die Verwendung der Diät sind:

• chronische Hepatitis, ohne Exazerbation;
• Cholezystitis während der Erholungsphase;
• chronische Cholezystitis;
• Leberzirrhose;
• akute Hepatitis und Cholezystitis während der Genesung;
• Cholelithiasis.

Video über die Ernährungsregeln einer Diät:

Ernährungsprinzipien - was geht, was nicht

Zu den Grundprinzipien der Ernährung in Diät Nummer 5 gehören:

• begrenzte Menge an Fett in der Ernährung;
• ausreichende Menge an Proteinen und Kohlenhydraten;
• die Mindestanzahl an kalten Speisen;
• mäßiger Salzkonsum;
• Kochprodukte durch Kochen, Backen, selten - Schmoren;
• Produkte mit große Menge Fasern sollten gehackt werden: Fleisch - fein gehackt oder gemahlen, Gemüse mit hohem Fasergehalt - abwischen;
• Sie müssen fünfmal am Tag in kleinen Portionen essen.
• Produkte mit einem hohen Gehalt an Purinderivaten und Oxalsäure, Hartfaser, einer großen Menge an Extrakten und Blähungen sind ausgeschlossen.

Lassen Sie uns der Einfachheit halber die Produkte aufschlüsseln, die gemäß der Tabelle erlaubt oder verboten sind:

Optionen für Diättabellen

Die Ätiologie verschiedener Pathologien ist unterschiedlich, aber allgemeine Grundsätze Ernährung wird gespeichert.

Cholezystitis, Hepatitis, Cholelithiasis (5A)

Bei diesen Krankheiten wird eine Variante der 5A-Diät verschrieben, die sich an Folgendem orientiert:

• Einschränkung von Fetten, Salz, geräuchertem Fleisch und anderen Produkten, die reizen innere Oberflächen Verdauungstrakt;
• der Ausschluss von Produkten, die Fermentationsprozesse im Darm aktivieren können.

Das Essen wird nur in erhitzter Form verzehrt, die Mahlzeiten werden 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen. Der Gesamtkaloriengehalt sollte bis zu 2500 kcal betragen.

Pankreatitis (5P)

Bei Pankreatitis wird eine kalorienreduzierte Option verschrieben, indem die Menge an Kohlenhydraten und Fetten begrenzt wird. Die Basis bilden Produkte mit groben Ballaststoffen, die jedoch keine Blähungen verursachen.

Die Kochmethoden sind die gleichen, die Ernährung beinhaltet:

• Milch, Milchprodukte und Pudding;
• pürierte Suppen;
• schwacher Tee, Kompotte, mit Wasser verdünnte Säfte;
• mageres Fleisch;
• altbackenes Brot, Gebäck von gestern und trockene Kekse;
• stärkehaltiges Gemüse;
• Getreide auf dem Wasser, mit Ausnahme von Reis und Grieß.

Gastritis

Bei Gastritis besteht das Hauptziel der Diät darin, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und das Verdauungssystem, insbesondere die Leber, zu entlasten. Daher werden Fette und Säuren im Speiseplan stark limitiert, Kohlenhydrate werden moderat konsumiert. Lebensmittel werden gedämpft oder gekocht, Gemüse wird gemahlen.

Postoperativ (5P und 5Sch)

Mit dieser Option erhöht sich der Kaloriengehalt von Gerichten auf 2900 kcal. Die Mahlzeiten werden in kleinen Portionen mit einer Pause von 2-3 Stunden fraktioniert. Das Essen sollte warm und zerkleinert sein.

Für Kinder

Ernährung für das Kind ist verantwortlich Allgemeine Anforderungen Diäten. Nur für sie ist es notwendig, Milchprodukte und Fleisch einzuführen. Die Ernährung erfolgt nach und nach 5-6 mal am Tag. Aufläufe, Suppenpüree, Omelettes, Müsli werden empfohlen. Sie können etwas frisches Obst haben.

Menü für die Woche - Foto- und Videorezepte für Diätgerichte

Montag:

• 1. Frühstück: Buchweizenbrei + Eiweiß-Rührei + schwacher Tee;
• 2. Frühstück: Hüttenkäse + Hagebuttenbrühe;
• Mittagessen: Haferflockensuppe + Kartoffelpüree + gekochtes Hähnchen + Trockenobstkompott;
• Nachmittagsjause: Banane;
• Abendessen: Reisbrei + ein Glas Milch + ein Stück fettarmer Käse.

Zum Haferflockensuppe würde brauchen:

• Karotte - 1 Stk .;
• Kartoffeln - 2 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Haferflocken - 0,5 Stapel;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Wasser - 1,5 Liter.

1 EL ins Wasser geben. l. Pflanzenöl zum Kochen bringen und mit Salz abschmecken. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, Möhren raspeln. Kartoffeln in die Pfanne geben, 20 Minuten kochen. Dann Karotten und Zwiebeln hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Haferflocken hinzugeben und 15 Minuten garen.

• 1. Frühstück: Grießbrei + Milch + Kürbiskaviar;
• 2. Frühstück: Trockenkekse + Kefir;
• Mittagessen: Gemüsesuppe + Kartoffelauflauf + Kompott;
• Nachmittagsjause: Fruchtpüree;
• Abendessen: Haferflocken+ Kompott + Ei.

Video-Rezept für Diät-Kartoffelauflauf:

• 1. Frühstück: Grieß+ Tee mit Milch + Protein-Omelett;
• Mittagessen: Haferflockensuppe + Fleischauflauf + gekochtes Gemüse + Kompott;
• Nachmittagsjause: Keks mit Milch;
• Abendessen: Nudeln + gekochtes Ei + Tee.

Zutaten Hühnersoufflé, für 4 Personen:

• hähnchenfilet - 250 g;
• milch - 150 ml;
• 6 Hühnerproteine;
• ein wenig Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack.

Das Filet mit einem Mixer zerkleinern, die Milch einfüllen und mischen. Dann Eiweiß hinzufügen, salzen und gut vermischen.

Die Auflaufform mit Spezial-Backpapier auslegen. Gießen Sie dann die resultierende Mischung und stellen Sie sie in einen unbeheizten Ofen.

Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.

• 1. Frühstück: Reisbrei + Tee mit Milch + Vinaigrette;
• 2. Frühstück: Kefir mit Keksen;
• Mittagessen: Fadennudelsuppe + Käsekuchen + Gemüsesalat mit etwas Öl + Hagebuttenbrühe;
• Nachmittagsjause: weichgekochtes Ei;
• Abendessen: Buchweizen + Scheibe Gekochter Fisch+ Pflaumen.

Für Reisbrei mit Milch benötigen Sie:

• 250 g Milch
• 250 g Wasser;
• 0,5 Tassen gewaschener Reis;
• 10 Gramm Butter;
• eine Prise Salz und Zucker.

Wasser muss in einen Topf gegossen und in Brand gesetzt werden, sobald es kocht, wird Milch hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Wenn die Mischung kocht, wird vorsichtig Reis hineingegossen, wobei es ratsam ist, umzurühren, dann werden Salz, Zucker und Butter hinzugefügt.

Das Feuer nimmt ab und der Brei bleibt weitere 10-15 Minuten auf dem Herd. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie das Produkt überwachen und gelegentlich umrühren. Wenn der Reis gekocht ist, wird die Pfanne vom Herd genommen und nach dem Schließen des Deckels eine Weile stehen gelassen, damit das Getreide aufquillt und die Flüssigkeit aufnimmt. Kann mit einem Handtuch oder einer Decke abgedeckt werden. Nach 20 Minuten ist der Brei fertig.

• 1. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse mit Sauerrahm + ungesüßter Tee + weich gekochtes Ei;
• 2. Frühstück: Banane;
• Mittagessen: Gemüsesuppe + Zanderauflauf + gedünstetes Gemüse + Gelee;
• Nachmittagsjause: Käsekuchen;
• Abendessen: Proteinomelette + Kartoffelsalat + Joghurt.

Videorezept für die Zubereitung von Fischsoufflé:

• 1. Frühstück: Reisbrei + Milchtee + Quarkauflauf;
• 2. Frühstück: Bratapfel;
• Mittagessen: Milchsuppe + gekochtes Gemüse + Fleischsoufflé + Gelee;
• Nachmittagsjause: Kekse mit Milch;
• Abendessen: Buchweizen + weich gekochtes Ei + Zucchini-Kaviar.

Videorezept für Hüttenkäseauflauf:

Sonntag

• 1. Frühstück: Haferflocken + Tee mit Zitrone + Käsekuchen;
• 2. Frühstück: Keks mit Milch;
• Mittagessen: Milchsuppe + Zandersoufflé + Hagebuttenbrühe;
• Nachmittagsjause: Kürbispüree;
• Abendessen: Reisauflauf + Gemüsesalat + Apfelkompott.

Kürbispüree-Video-Rezept:

Heute werden wir das Menü für jeden Tag der "Tabelle 5" -Diät, ihre Merkmale, eine Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel sowie Rezepte im Detail analysieren. Der Autor dieses Energieschemas ist M.I. Pevzner ist Therapeut und einer der Organisatoren des Instituts für Ernährung in Moskau. Der verehrte Wissenschafter hat mehr als ein Dutzend Diäten entwickelt, die nicht nur darauf abzielen, Übergewicht abzubauen, sondern auch den Zustand zu verbessern. innere Organe, Verringerung des Risikos einer Verschlimmerung und Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen. Tisch Nummer 5 ist einer der meisten effiziente Schemata Lebensmittel, die zu Hause verwendet werden können.

Grundregeln der Diättabelle Nummer 5

Für ein positives Ergebnis müssen Sie einige Regeln befolgen, die diese Diät vorsieht:

• Sie müssen mindestens 5 Mal am Tag in kleinen Portionen essen.
• Gerichte können nur gekocht, gedämpft, gebacken oder gedünstet werden.
• Alle Lebensmittel, die mit Ballaststoffen angereichert sind, sowie sehniges Fleisch müssen zuerst gemahlen werden.
• Körner müssen gründlich gekocht werden.
• Saucen werden ohne Verwendung von geröstetem Mehl, aber mit Gemüsebrühe oder Milch zubereitet.
• Der Speiseplan sollte hauptsächlich aus pektinhaltigen Produkten bestehen, Ballaststoffe, lipotrope Substanzen und Flüssigkeiten.
• Lebensmittel, die Gärung oder Fäulnis im Darm verursachen können, sind nicht erlaubt.

Die Regeln sind ziemlich streng und die meisten beziehen sich auf die Verwendung bestimmter Lebensmittel.

Trotz dieser Einschränkungen kann das Menü für jeden Tag der Diät Nummer 5 aus einer Vielzahl von Gerichten bestehen. Im Rahmen eines solchen Ernährungsplans gibt es viele zugelassene Produkte:

• Fettarme Fisch- und Fleischsorten. In Übereinstimmung mit den Regeln der Diät können Sie Rindfleisch, Huhn und Pute essen. Rindfleisch ist jedoch ein ziemlich fadenziehendes Produkt, daher muss es püriert oder geschmort werden. Huhn und Pute können im Ganzen gekocht werden, sollten aber ohne Haut gegessen werden.
• Suppen (Gemüse-, Püree- oder Cremesuppen). Um solche Gerichte zuzubereiten, muss Gemüse zuerst gemahlen werden. Sie können Karotten, Kartoffeln, Kürbis verwenden. Aus Müsli sind Haferflocken, Reis und Grieß perfekt. Zum Dressing verwenden Sie am besten Sauerrahm bzw Butter.
• Milchprodukte. Wenn der Hauptzweck der Diät die Behandlung von Colitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen ist, wird Milch am besten als eine der Zutaten in Gerichten verwendet. Es ist erlaubt, Hüttenkäsepudding oder Käsekuchen zu verwenden.
• Früchte und Beeren. Diese Produkte können eine Alternative zu Süßigkeiten sein. Sie können jedoch nur in geriebener, gekochter oder gebackener Form verzehrt werden. Es ist auch erlaubt, Mousses oder Gelee auf ihrer Basis zuzubereiten. Trockenfrüchte müssen sorgfältig gemahlen werden.
• Honig oder Marmelade. In kleinen Mengen können diese Lebensmittel auch anstelle von Zucker gegessen werden.
• Eier. In dieser Diät können sie hauptsächlich zur Herstellung von Proteinomeletts verwendet werden. Pro Tag sollte nicht mehr als 1 Eigelb gegessen werden.
• Gemüse. Die Verwendung von gekochten Zucchini- oder Kürbisstücken wird empfohlen. Sie können Kartoffelpüree mit Blumenkohl kochen, Karotten mit Rüben mahlen.
• Butter. Wird nur als Dressing für Salate verwendet.
• Kaffee, Tee und Säfte. Süße Säfte müssen zuerst mit Wasser verdünnt werden. Es wird empfohlen, häufiger Hagebuttenbrühe oder Tee mit Zitrone zu trinken. Kaffee sollte schwach sein und immer mit Milchzusatz.

Das Diätmenü 5 für eine Woche zu Hause sollte folgende Produkte nicht enthalten:

• Fleisch, Fisch oder Pilze fetthaltige und kräftige Brühen.
• Frisches Brot, süße Brötchen.
• Konserven und geräucherte Produkte.
• Gebratenes, stückiges Fleisch.
• Fette Fisch- und Fleischsorten, Kaviar.
• Scharfer und salziger Käse.
• Quark mit hoher Inhalt fett.
• Eierspeisen, außer Rührei.
• Pilze und Bohnen.
• Knoblauch, Zwiebel, Sauerampfer, Rettich und Kohl.
• Loser Brei.
• Schokolade und Eis.
• Essiggurken und Marinaden.
• Schwarzer Kaffee ohne Milch, Soda und Kakao.
• Gewürze und Vorspeisen.

Lädt Sie ein, sich mit einer ungefähren Ernährung für jeden Tag vertraut zu machen, die vorsieht diese Diät. Sie können zugelassene Produkte hinzufügen oder entfernen, bestimmte Produkte innerhalb der Regeln. Das Menü ist für insgesamt 7 Tage ausgelegt - 6 Mahlzeiten (Frühstück, Nachmittagstee, Mittagessen, Snack, Abendessen und zweites Abendessen).

• Omelett aus zwei Proteinen, Reisbrei + ein Löffel Butter, schwacher Tee mit Zitrone;
• Fettarmer Hüttenkäse-Auflauf;
• Suppe aus geriebenem Gemüse, Soufflé mit gekochtem Fleisch, geschmorte Karotten, Kompott;
• Tee ist schwach mit Honig;
• Makkaroni und Käse, stilles Wasser;
• Ein Glas Kefir (2,5 % Fett).

• Fleischkoteletts mit Milchsauce, geriebener Karottensalat, schwacher Kaffee mit Milch;
• Apfel;
• Kartoffelsuppe, Beerenkuss, geschmorte Rüben mit gekochtem fettarmem Fisch;
• Hagebutten-Abkochung;
• Buchweizenbrei auf dem Wasser, Wasser ohne Kohlensäure;
• Ein Glas Kefir.

• Fettarmer Hüttenkäse + zwei Esslöffel Sauerrahm, Reis (gekocht), schwacher Tee, Haferflocken in Milch;
• Gebackener Apfel;
• Gekochte Hähnchenbrust (150 g), Reisbrei, Gemüsesuppe, Dörrobstkompott;
• Frischer Saft;
• Fischkotelett (gedämpft), Kartoffelpüree, Milchsoße und ein Sud aus wilder Rose;
• Ein Glas Kefir.

• Nudeln und Rindfleisch (mahlen und kochen);
• Wareniki sind faul;
• Gemüsesuppe aus geriebenen Kartoffeln, Kohlröllchen, Gelee;
• 2-3 Beerenfrüchte;
• Reisbrei in Milch mit einem Löffel Butter, schwachem Tee;
• Kefir (1 Glas).

• Kaffee ist nicht stark mit Milch, fettarmem Hüttenkäse, Buchweizen auf dem Wasser;
• Apfel (gebacken);
• Gekochtes Fleischsoufflé, Nudeln und Gelee;
• Tee ist schwach mit Honig und Milch;
• Gekochter Fisch (150 g), Kartoffelpüree, Gemüsesalat, stilles Wasser;
• Kefir (1 Glas).

• Schwacher Tee, gedünstete Fleischkoteletts, gekochter Buchweizen;
• Karottenpüree, Apfelmarmelade;
• Milchsuppe mit Spaghetti, Quarkpudding, Kompott;
• Kissel (1 Glas);
• Grießbrei mit Milch, Wasser ohne Kohlensäure;
• Kefir (1 Glas).

• Schwacher Tee mit Milch, Reisbrei auf dem Wasser;
• Apfel (gebacken);
• Gedämpfte Fleischkoteletts, Nudeln, Gemüsesuppe, Kompott;
• Hagebutten-Abkochung;
• Gedämpftes Proteinomelett, Käsekuchen, stilles Wasser;
• Kefir (1 Glas).

Wie Sie sehen können, ist die Speisekarte ziemlich reichhaltig, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie an Nahrungsmangel und Hunger leiden werden. Wenn alles richtig gemacht wird, können Sie nicht nur erreichen perfekte Figur und Fett loswerden, aber auch die Arbeit des Darms und des Magen-Darm-Trakts normalisieren.

Damit Sie wissen, welche Leckereien aus erlaubten Lebensmitteln zubereitet werden können, betrachten wir das Wochenmenü mit Rezepten und das Kochen der „Tabelle 5“ -Diät. Es ist sehr effektiv, schmackhaft und einfache Speisen zum Kochen.

Diät-Kartoffelsuppe

Zutaten:

• Kartoffeln - 2 Stk .;
• Karotten - 1 Stk .;
• Reis - 120 g;
• Birne - 1 Stk .;
• Brokkoli - 60 g;
• Salz.

Zur Zubereitung müssen Sie die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Dort fügen wir die gehackte Zwiebel, den Reis (Vorspülen) hinzu und stellen den Herd auf. Karotten müssen gerieben und gleichzeitig mit Brokkoli in die Suppe gegeben werden. Das Gericht wird bei schwacher Hitze zubereitet. Die Bereitschaft der Suppe kann anhand von Reis und Gemüse beurteilt werden. Fügen Sie vor dem Abschalten Salz nach Geschmack und vor dem Essen etwas Pflanzenöl und Kräuter hinzu.

Rindfleischbällchen

Zutaten:

• Rindfleisch - 150 g;
• Milch - 50 ml;
• Sauerrahm - 25 g;
• Butter - 5 g;
• Pflaumen - 15 g.

Rindfleisch muss mehrmals durch einen Fleischwolf gescrollt werden. Pflaumen müssen in dünne Nudeln geschnitten werden, nachdem die Knochen entfernt wurden. Fertiges Hackfleisch wird mit Milch, Pflaumen und Eiern gewürzt. Mischen Sie die Mischung gut und formen Sie mehrere Kugeln daraus. Fleischbällchen müssen im Ofen gebacken werden. Bevor das Gericht fertig ist, werden die Kugeln mit saurer Sahne übergossen.

Karotten-Syrniki

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk .;
• Fettarmer Hüttenkäse - 150 g;
• Mehl - 50 g;
• Grieß - 1 TL;
• Butter - 1 EL. L.;
• Zucker - 1 EL. L.;
• Ei - 1 Stck.

Karotte raspeln und Grieß dazu geben. Die Mischung wird abgekühlt und zugegeben ein rohes Ei, Mehl, Hüttenkäse und Salz abschmecken. Alle Zutaten werden gemischt und dann ab Fertigmischung Käsekuchen machen. Sie müssen im Ofen kochen.

Wir haben das Menü für jeden Tag und Diätrezepte Tabelle 5 aussortiert. Es ist erwähnenswert, dass dies mehr ist Behandlungsschema Essen, das sich auf die Beseitigung von Verdauungsproblemen konzentriert. Es ist besser, nach Rücksprache mit einem Arzt auf eine solche Diät umzustellen. Sie allein ist kein Allheilmittel gegen Krankheiten und kann nur in Kombination mit Medikamenten und Physiotherapie Komplikationen lindern.

Wenn Sie alle Regeln dieser Diät befolgen, können Sie schnell eine Linderung der Exazerbation und eine Normalisierung des Verdauungssystems erreichen. Sie müssen vorsichtig sein und alle Anweisungen des Arztes befolgen. Wenn die Anweisungen besagen, dass Sie keine groben Lebensmittel essen können, muss es auf einer Reibe gerieben werden. Andernfalls, therapeutische Wirkung von der Ernährung nicht.

Diese therapeutische Diät ist sehr effektiv und kann helfen, viele Krankheiten loszuwerden. Überraschenderweise ermöglicht eine solche Diät nicht nur eine Verschlimmerung, sondern auch eine Verbesserung Allgemeinzustand Geduldig. Vor dem Hintergrund der Normalisierung Verdauungsprozesse und der Arbeit des Magens können andere Ziele erreicht werden. So kommt es zu einer Abnahme des Gewichts und einer Abnahme des subkutanen Fettgewebes, einer Erhöhung des Gesamttonus und einer Verbesserung des Wohlbefindens.

Ernährungswissenschaftler geben einige Tipps, mit denen Sie das erreichen können erwünschtes Ergebnis aus dieser Diät:

• Es ist strengstens verboten, verbotene Lebensmittel zu verwenden. Dies gilt sowohl für den Zeitraum der Diät selbst als auch nach ihrer Verabschiedung.
• Sie müssen die Existenz von geräuchertem Fleisch, scharfen Gewürzen und Alkohol vollständig vergessen. Ansonsten muss nicht über die heilende Wirkung der Diät auf die Leber gesprochen werden.
• Über die Nahrung sollte ausreichend Eiweiß zugeführt werden. Das Protein sollte vollständig und schnell verdaulich sein.
• Überschreiten Sie nicht die zulässige Fettmenge. Schließen Sie dazu einfach alle fetthaltigen Lebensmittel vom Speiseplan aus. Hüttenkäse, Sauerrahm sowie Fleisch- und Fischprodukte sollten fettarm sein.
• Kämpfen Übergewicht Kohlenhydrate reduzieren.
• Alle zähen Lebensmittel müssen durch einen Fleischwolf gedreht, gerieben oder fein gehackt werden. In einem so schonenden Modus wird es den inneren Organen leichter gemacht, Lebensmittel zu verarbeiten.
• Sie müssen 6-7 mal am Tag essen. Fraktionierte Ernährung sollte in kleine Portionen gebrochen werden.
• Um die choleretische Wirkung zu verstärken, fügen Sie der Ernährung mehr ballaststoffreiche Lebensmittel hinzu.

Diese Diät war ursprünglich zur Behandlung von Exazerbationen von Lebererkrankungen gedacht Gallenwege. Es ist wirksam bei der Behandlung von Gastritis und Colitis und hilft bei der Behandlung kurzfristig Erlass erreichen. Wenn Sie alle in den Artikeln und Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler beschriebenen Regeln befolgen, können Sie nicht nur die Funktion der inneren Organe normalisieren, sondern auch abnehmen.

Diskussion: 14 Kommentare

Dies ist in erster Linie eine therapeutische Diät, aber ich habe damit in zwei Wochen 4 kg abgenommen. Gerichte natürlich frisch, aber insgesamt gut. Er behandelte seinen Patienten mit Gallensteinen, und der Arzt riet zu einer solchen Diät. Ein schöner Bonus war, an einigen Stellen Fett loszuwerden))

behandelt für kalkuläre Cholezystitis mit dieser Diät. Es funktioniert wirklich, aber es fehlt noch etwas frittiertes, würziges und fettiges. Es war schwierig für mich, darauf zu sitzen, aber ich war angenehm überrascht, als sie mir einen Monat später sagten, dass ich viel Gewicht verloren hatte und schlank geworden war.

Ich hatte für jeden Tag der Diättabelle 5 ein ähnliches Menü. Anfangs war es schwierig, sich daran zu halten, nicht nur wegen der Essenseinschränkungen. Ich musste ständig hacken, raspeln, Suppen und Soufflés kochen. Dann habe ich mich daran gewöhnt. Ich habe 5 kg abgenommen, außerdem sind die Probleme mit der Gallenblase weg.

Ich glaube nicht, dass diese Diät für jeden geeignet ist. Es ist kurativ und kann nur mit Erlaubnis eines Arztes durchgeführt werden. Wenn Sie abnehmen möchten, kaufen Sie das FFB-Handbuch. Es ist jetzt beliebt, ich habe es auch für mich genommen. Jetzt nehme ich ab und es klappt sehr gut.

Ich habe eine Woche lang Ihr Menü mit Rezepten studiert und wie man Diättabelle 5 kocht. Ich hätte gerne noch ein paar Rezepte. Zum Beispiel, wie man aus Fleisch ein Soufflé macht. Ich habe absolut keine Ahnung, was es ist oder wie. Ich scheine auch Gastritis zu haben, und ich möchte abnehmen und gleichzeitig meine Gesundheit verbessern.

Diese Diät war ursprünglich nicht zum Abnehmen gedacht, obwohl alle schreiben, dass sie abgenommen haben. Wenn es keine gesundheitlichen Probleme gibt, ist es besser, alles nach einem anderen Schema zu machen. Kaufen Sie die FFB-Methode, lesen und verstehen Sie, wie Sie richtig abnehmen. Da ist wirklich nichts kompliziert. Es hat mir sehr geholfen, ohne die Gesundheit zu schädigen, ich werde überschüssiges Fett los.

Benutzte diese Diät, um Magenprobleme zu heilen. Diese Diät schmeckt nicht sehr gut: Alles ist fad. Aber andererseits hat sie in einer Woche 2 kg darauf abgeworfen. In regelmäßigen Abständen ändere ich das Menü für eine Woche und ernähre 5 Tischrezepte, damit es Abwechslung gibt und nicht müde wird.

Mädels, das wird euch auf Dauer wahrscheinlich nicht beim Abnehmen helfen. Sie werden diese Diät nicht die ganze Zeit machen. Ich habe das FBB-Handbuch gekauft, seit einem Monat richtet sich mein gesamter Lebensstil danach, was dort beschrieben wird. Ich werde Fett los, ich werde ohne große Opfer schlank, das Abnehmen macht mir Freude.

Liebte immer scharf, frittiert und fettig. Ich konnte nicht ohne leben, bis die Gastritis funktionierte. Der Arzt bestand auf einer solchen Diät, bot mir ein Menü für eine Woche Diät an Tabelle 5. Ich überlebte 10 Tage einer solchen Diät kaum, aber der Magen begann normal zu arbeiten, die Schmerzen hörten auf. Es gab etwas Gewichtsverlust, aber nicht viel.

Eine gute Diät und Menü für diejenigen, die Verdauungskrankheiten haben, aber abnehmen möchten. Gesundheitlich ist alles in Ordnung, ich habe mir das FFB-Handbuch gekauft. Jetzt esse ich sehr lecker, treibe Sport und nehme ganz ohne Anspannung ab. Es sind keine Trainer und neumodischen Diäten erforderlich.

Ich habe diese Diät als Kind ausprobiert. Sie war als Kind an Gelbsucht erkrankt und hat sich im Krankenhaus genau nach einem solchen Speiseplan ernährt. Ich kann nicht sagen, wie es das Fett beeinflusst, aber was den Körper heilt, ist sicher.

Vor einem Jahr suchte ich nur nach einer solchen Diät, um meinen Magen zu heilen und normal abzunehmen. Dann gab es noch eine Woche lang keinen normalen Speiseplan mit Rezepten und wie man Diättabelle 5 kocht. Ich musste alles selbst machen. Aber in einem Monat habe ich dann 5 kg abgeworfen und die Arbeit des Verdauungstraktes normalisierte sich wieder.

Wenn Sie wirklich abnehmen und Ihr Gewicht in perfektem Zustand halten möchten, dann ist es besser, das FFB-Trainingshandbuch zu kaufen. Lesen Sie es und Sie werden diese Diäten nicht brauchen. Tabelle 5 ist mehr medizinische Technik, und es ist nicht zur Gewichtsabnahme gedacht. Ich habe mit dem Trainingshandbuch schon fast 10 kg abgenommen und musste nichts neu erfinden.

Bitte teilen Sie mit, wer für Sie kocht oder wann Sie das alles kochen. Arbeit, Haushalt (12 Hektar), ein Schulkind, ein Ehemann, der das alles nicht in den Mund nimmt, das heißt, er und das Kind müssen getrennt kochen. Und Theater, Kino, Spaziergänge, Gäste. Diese. Beleuchten Sie die Küche die ganze Zeit. Und wer bringt mir Pudding zur Arbeit, Gelee für häufige Mahlzeiten usw. Bitte teilen, ich werde sehr dankbar sein.

Eine Diät ist nicht nur notwendig, um überflüssige Pfunde loszuwerden. Die richtige Ernährung kann helfen, Krankheiten zu behandeln oder zu verhindern, dass sie sich verschlimmern. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Funktionen von Pevzners 5. Diättabelle.

Mikhail Pevzner - Sowjetischer Ernährungswissenschaftler, der eine Reihe von Diäten für Menschen mit entwickelt hat verschiedene Krankheiten. Seine Menüoption unter Nummer 5 wird für Menschen angezeigt, die Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben, Gallenblase und Kekse.

Am häufigsten wird diese Diät Patienten mit akuter oder chronischer Hepatitis, Cholelithiasis, chronischer oder akuter Cholezystitis, Leberzirrhose verschrieben. Mit diesen Krankheiten richtige Ernährung ermöglicht es Ihnen, die Belastung der Organe zu reduzieren, was sich wiederum positiv auf die Wiederherstellung ihrer Arbeit und die Vorbeugung von Exazerbationen auswirkt.

Tisch Nummer 5 - komplett ausgewogene Ernährung, in deren Ernährung Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate im richtigen Verhältnis vorhanden sind. Dies bedeutet, dass Sie diese Tabelle Ihr ganzes Leben lang beobachten können, und nicht nur während einer Verschlimmerung der Krankheit oder nach einer Operation.

Diese Diät ist therapeutisch, sie muss befolgt werden. Ihre Verantwortung und Disziplin tragen zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit bei. Es ist viel wichtiger Aussehen was immer korrigiert werden kann.

Beispieldiätmenü und beliebte Rezepte.

Diät Nummer 5 nach Pevzner ist recht sparsam. Es verbietet kategorisch nur frittierte Lebensmittel, fetthaltige Lebensmittel und Lebensmittel, die Purine enthalten. Die Ablehnung dieser Produkte trägt nicht nur zur Wiederherstellung der inneren Organe, sondern auch zur Gewichtsabnahme bei.

Menü 5 der Diät sollte abwechslungsreich sein. Sie können fast alles essen, wenn Sie eine Reihe von Regeln beachten:

• Ausgenommen sind das Frittieren von Lebensmitteln sowie die Verwendung von Fetten und Ölen. Ausnahmen sind Oliven- und Leinsamenöle.
• Essen Sie mindestens 5 Mal am Tag zur gleichen Zeit mit den gleichen Pausen zwischen den Mahlzeiten.
• Täglich trinken große Menge Wasser. Mindestens anderthalb Liter. Die genaue benötigte Flüssigkeitsmenge wird mit 60 ml pro Kilogramm bestimmt.
• Vermeiden Sie Konserven.

5 Tabelle impliziert kompletter Ausfall von Pilzen, fettem Fleisch und Fisch und Brühen darauf. Spinat, Sauerampfer, Rettich, Zwiebel, Knoblauch sind ebenfalls verboten. Leber, Leber, Würste, Ente sind von der Ernährung ausgeschlossen. Frisches Brot, alle Backwaren, Schokolade und andere Süßigkeiten stehen ebenfalls auf der Liste der verbotenen Lebensmittel.

Zur Zeit therapeutische Ernährung Sie müssen sich auf mageres Fleisch ohne Sehnen, Milchsuppen und Gemüsebrühen konzentrieren. Sie können alle Getreidearten, Gemüse und nicht sauren Beeren und Früchte in jeder Küche verwenden. Sauermilchprodukte mit geringem Fettgehalt sind ebenfalls erlaubt.

Wir bieten Ihnen ein ungefähres Menü von 5 Tischen für einen Tag an.

Das Frühstück muss vollständig sein. Buchweizen kochen und mit Butter würzen. Essen Sie dann 100 Gramm Hüttenkäse und trinken Sie ein Glas Tee. Sie können ein gedünstetes Proteinomelett und einen Karotten-Apfel-Salat kochen.

Für ein zweites Frühstück können Sie eine große Frucht kochen - einen Apfel, eine Orange, eine Birne oder eine Banane (ca. 100 Gramm). Sie können ein Glas Kefir oder frisch gepressten Saft aus jedem erlaubten Gemüse oder Obst trinken.

Das Mittagessen kann vegetarisch zubereitet werden. Bereiten Sie eine vegetarische Suppe zu (fügen Sie in 300 g Gemüsebrühe 50 g Kohl und Kartoffeln, 20 g Karotten, 40 g Zucchini und 5 g Gemüse hinzu). Sie können ein mageres Rinder- oder Fischsteak zubereiten und es mit einem Salat aus frischem Gemüse servieren.

Getreidesuppe auf Gemüsebrühe oder Milchsuppe mit Zusatz von Pasta- Auch gute Möglichkeiten Mahlzeiten zum Mittagessen.
Trinken Sie für einen Nachmittagssnack ein Glas Kompott mit Keksen oder Crackern. Sie können einen Snack mit Obst oder einem Glas frischen Saft genießen.

Zum Abendessen können Sie Fisch mit Kartoffelpüree dämpfen. Sie können einen Gemüsesalat oder Ratatouille zubereiten. Um das letzte Gericht zuzubereiten, benötigen Sie zu gleichen Teilen Auberginen, Zucchini, Karotten und Kartoffeln.

BEI klinische Praxis Ernährungstabelle Nr. 5 wird für diejenigen verschrieben, die wegen Gallendyskinesie oder insbesondere einiger Lebererkrankungen behandelt werden chronische Hepatitis, Leberzirrhose ohne Nierenversagen. Von besonderer Bedeutung bei solchen Erkrankungen ist die Ernährung selbst. MI Pevsner glaubte, dass zu lange Pausen zwischen den Mahlzeiten Dyskinesie verursachen können, und wenn sie bereits besteht, sollten Sie fraktioniert, in kleinen Portionen, 5-6 mal am Tag essen, um einen ziemlich regelmäßigen Abfluss von Galle zu gewährleisten. Auch die fraktionierte Diät trug nach medizinischer Auffassung jener Jahre zur „Schonung“ der Leber bei. Die moderne Diätologie, insbesondere die amerikanische, stimmt dem jedoch nicht zu, und Patienten mit Zirrhose und Hepatitis werden oft 12-16 Stunden Nahrungsabstinenz und drei Mahlzeiten am Tag verschrieben.

Erlaubte Produkte der Diättabelle Nummer 5

Essen wird warm eingenommen, heiß und kalt sind ausgeschlossen, insbesondere bei Gallendyskinesie und Cholezystitis. Es ist notwendig, die Ernährung mit Methionin, Cholin und anderen lipotropen Substanzen anzureichern und eine regelmäßige Auffüllung der Leberglykogenreserve sicherzustellen. Letzteres bestimmt die normale Kohlenhydratzusammensetzung der Ernährung. Proteine ​​sind auch nicht auf die Pevzner 5-Diät beschränkt. Das wichtigste "Übel" sind feuerfeste Fette, die eine Aktivität der Gallenblase erfordern.

Es wird empfohlen, pro Tag etwa 100 g Eiweiß, etwa 400 g Kohlenhydrate und 80-90 g Fett zu sich zu nehmen, wobei, wie für die damalige Ernährung typisch, nur 30 % der Fette pflanzlich sein sollten. Tatsächlich hat sich die moderne Diätologie von einer solchen Fettzusammensetzung der Ernährung entfernt und empfiehlt im Gegenteil, sich auf 10-20% tierische Fette zu beschränken.

Kohlenhydrate sollten aus dem getrockneten Brot von gestern sowie aus Getreide wie Haferflocken, Reis und Buchweizen gewonnen werden. Porridges werden in Wasser oder fettarmer Milch gekocht, Wasser ist vorzuziehen. Mögliche Müsli-Aufläufe mit Eiweiß, aber strikt ohne Eigelb und „Bestreuung“ mit Käse.

Proteine ​​dürfen nicht nur aus dem „Klassiker“ gewonnen werden Diätessen Hühnerbrust, Fisch, mageres Fleisch und Eiweiß, aber auch von solchen „nicht ganz gesund“ in Bezug auf moderner Mann Produkte wie Arztwurst und Milchwürste. Von den Proteinquellen sind auch fettarme Sorten Hüttenkäse, Kefir und Joghurt erlaubt.

Fette - Pflanzenöle, Butter, fettarme Sauerrahm.

Es ist erlaubt, Vanillin, Zimt, Tee mit und ohne Milch, Kaffee, besonders schwach und mit Milch, zu verwenden. Nachtisch erlaubt. Verschiedene Arten Frucht- und Beerengelee und Soufflé sowie Gemüse- und Fruchtsäfte und Hagebuttenbrühe.

Beispielmenü für den Tag

• Frühstück: Hüttenkäseauflauf mit einem Löffel Sauerrahm, gekochte Haferflocken in einer Menge von etwa 200 g, Kaffee mit Milch.
• Mittagessen: Milchsuppe mit Reis, Kohlrouladen mit Reis und Fleisch, Beerensaftgelee.
• Snack: ein Glas Wildrosenbrühe, weiße Cracker.
• Abendessen: Mannik, Kompott, dem Kuchen wird ein Ei hinzugefügt.
• Nachts: eine Tasse Joghurt oder Joghurt.

Vergiss nicht, dass in der Zeit von M.I. Pevzner wurde außerdem empfohlen, zusätzlich zu den oben genannten Mahlzeiten 50-100 g Brot pro Tag zu essen.

Verbotene Lebensmittel auf Diät Nummer 5

Besonderes Augenmerk sollte auf solche Arten von Produkten wie Würste und Würste gelegt werden. Obwohl sie „klassisch“ gegessen werden können, entsprechen bei weitem nicht alle modernen Wurstwaren den GOSTs der Sowjetzeit in Bezug auf den Fettgehalt. Fragen Sie daher am besten Ihren Arzt nach bestimmten Lebensmitteln, zumal viele davon Transfette enthalten.

Erdnussbutter, fetter Käse, Gans, Schweinefleisch, fetter Fisch, Gehirn, Leber, Nieren, Fleischkonserven, Kupaty und geräuchertes Fleisch sowie Produkte zum "Fischschneiden" sind ausgeschlossen. Sie können Kuchen, Kuchen, Schokolade und andere nicht essen und cremen Süßwaren enthält viel Fett.

Wichtig: Bevor Sie eine Diät nach Pevzner - Tabelle Nummer 5 machen, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Speziell für – Fitnesstrainerin Elena Selivanova