Agurkų žolė (borago). agurklės žolė

agurklės žolė - vienmetis augalas, kuris taip pat turi pavadinimą: agurklė, agurklė, agurklė, širdies gėlė, gimlet, priklauso agurklių šeimai. Žolė yra puikus medaus augalas, naudojamas kulinarijoje, taip pat alternatyvioje medicinoje kaip atsikosėjimą skatinanti, priešuždegiminė ir prakaituojanti priemonė. Laukinėje gamtoje agurklės aptinkamos Pietų Amerika, Šiaurės Afrika, Pietų Europa, Rusija, Ukraina ir Kaukazas.

Kas yra agurklės žolė?

Agurkų žolė yra labai nepretenzinga, todėl auga beveik visur - soduose, pakelėse, sąvartynuose ir dykvietėse. Tiesa, puikaus skonio jis turi tik tada, kai yra specialiai prižiūrimas – laistomas per sausrą, šeriamas trąšomis, purenamas dirvas aplinkui.

Jei agurklės žolę auginate kultūringai, tai sėklos sėjamos balandžio mėnesį eilėmis į 2-3 cm gylį. Atstumas tarp sėklų iš eilės yra 8-10 cm, o tarp eilių - 20-25 cm. Daigų atsiradimo reikėtų tikėtis 7-9 dienas. Ūgliai išretinami, o per vasarą išraunamos piktžolės ir purenama dirva.

Surinkta žolė naudojama nedelsiant. Kad šviežia ir jauna agurklės žolė būtų ant jūsų stalo visą vasarą, reikia nuolat sėti sėklas konvejeriu kas 10-15 dienų.

Be priežiūros augalas greitai pabėga ir auga.

Būdamas vienmetis iki pusės metro aukščio augalas su tiesiu, šakotu, sultingu ir tuščiaviduriu stiebu viduje. Žiedai palyginti dideli, žydrai violetiniai. Borago yra linkęs savaime daugintis: liepos-rugpjūčio mėnesiais pasirodo sėklos, kurios greitai subyra, o kitais metais suteikti naują augimą.

Agurklė pasiekia iki 50-80 cm aukštį, turi tuščiavidurius, storus stiebus, šakotus viršutinėje dalyje. Apatiniai ir pamatiniai lapai yra lapkočiai, dideli, ovalios formos, stiebo lapai daug mažesni, pailgi, bekočiai, padengti, kaip ir stiebas, balkšvais plaukeliais.

Agurkinės žolės žydėjimo laikotarpis prasideda birželio-rugpjūčio mėnesiais, augalas vaisius veda liepos-rugsėjo mėnesiais. Mėlyni arba violetiškai mėlyni agurklės žiedai, kabantys ant ilgų stiebelių, renkami į snukį, kiekviename žiede gali būti iki 5-12 mg nektaro. Augalo vaisius yra gumbuotas tamsiai rudas riešutas.

IN medicininiais tikslais alternatyviojoje medicinoje daugiausia naudojama agurklės oro dalis – švieži arba džiovinti lapai, žiedai ir sėklos. Pateikiama augalo lapų sudėtis:

• Askorbo rūgštis;
• karotino;
• Kalio, magnio, kalcio druskos;
• gleivinės medžiagos;
• Saponinai;
• Organinės rūgštys – citrinų, obuolių;
• Flavonoidai;
• Taninai.

Agurklės žieduose aptikta gleivinių medžiagų ir eterinio aliejaus, augalo sėklose – riebalinių aliejų.

Naudingos savybės

Europos šalyse jauni agurklės lapai, skoniu ir kvapu primenantys šviežius agurkus, valgomi dedant į salotas, padažus, daržovių sriubos, okroshka, mėsos ir žuvies patiekalai.

Subrendusius lapus galima troškinti, naudoti marinatams ir marinuotiems agurkams, augalo žiedai naudojami pramonėje gaminant. konditerijos gaminiai ir konjako.

Taip pat žinomas nuo seniausių laikų gydomųjų savybių agurkų žolė – net senovės Romos armijoje kariai į savo mitybą įtraukė augalą, kad padidintų tvirtumą ir drąsą, o prireikus jis buvo naudojamas kaip prakaitavimas ir diuretikas. Viduramžių gydytojai agurklę vadino smagia žolele, malšinančia nuobodulį ir melancholiją.

Šiuo metu žolininkai ir tradiciniai gydytojai skirti vartoti agurklę kaip priešuždegiminį, švelnų vidurius laisvinantį, atsikosėjimą lengvinantį ir vokavimo agentas adresu karščiuojančios sąlygos, uždegiminiai virškinimo trakto procesai, peršalimo, vidurių užkietėjimas, sausas kosulys.

Diuretinis agurklės poveikis naudojamas edemai, inkstų pažeidimams gydyti, šlapimo takų ir šlapimo pūslės, geriant augalo lapų ir žiedų užpilus. Agurklės lapų losjonai ir kompresai turi antireumatinį ir analgetinį poveikį kovojant su sąnarių ir raumenų skausmais, podagra.

Agurklių sėklos išvirtos vynuogių vynas, alternatyvioje medicinoje rekomenduojama laktacijai sustiprinti. Raminanti agurklės savybė homeopatijoje naudojama gydant neurasteniją, miego sutrikimus, depresinės būsenos, astenija, širdies neurozės.

Augalo lapų nuovirai skiriami išoriniams ir vidinis naudojimas adresu odos bėrimai, egzema ir kiti odos pažeidimai, šiems tikslams taip pat naudojamas agurklių sėklų aliejus. Nes agurklė turtinga mineralinės druskos ir gerina medžiagų apykaitą, dažnai įtraukiama į įvairias dietas.

Pagal receptą alternatyvioji medicina Agurklės žolę rekomenduojama naudoti atsižvelgiant į:

• Reumatas;
• sąnarių skausmas;
• podagra;
• Kolitas;
• gastritas;
• vidurių užkietėjimas;
• Uždegiminiai procesai šlapimo pūslė ir inkstai;
• edema;
• karščiavimas;
• Peršalimas;
• Neurastenija;
• nemiga;
• širdies neurozės;
• Astenija;
• Odos pažeidimai.

Kontraindikacijos

Agurklės nerekomenduojama vartoti ilgą laiką (daugiau nei vieną mėnesį) dėl galimi pažeidimai kepenų veikla. Patartina naudoti augalą kaip įvairių vaistų mokesčiai ir prieš naudodami pasikonsultuokite su specialistu.

Naminiai agurkų žolelių preparatai

Maisto gaminimui šviežios sultys vartojama agurklė nervinis išsekimas, nemiga, širdies neurozės, urolitiazė, karščiuojant, būtina nuplauti šviežius apatinius augalo lapus begantis vanduo, užpilkite verdančiu vandeniu, o tada permalkite per mėsmalę.

Sultys, gautos išspaudus žaliavą per audinį, praskiedžiamos vandeniu santykiu 1: 1 ir verdamos ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Priemonę vartokite 3-4 kartus per dieną po valgio, po 2 valg. šaukštus, jį galima naudoti ir išoriniam probleminių odos vietų gydymui.

Norėdami paruošti agurklės žolės užpilą, stikline verdančio vandens reikia užpilti džiovintą formą 2 valg. šaukštai lapų arba 1 a.š. šaukštas augalų žiedų. Mišinį palaikius valandą, po filtravimo gerti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną. šaukštas raumenų ir sąnarių skausmui, podagrai, reumatui gydyti, darant kompresus iš agurklės lapų.

Hipersekreciniam gastritui ir inkstų uždegimui gydyti, širdies veiklai normalizuoti, rekomenduojama 3-4 kartus per dieną vartoti po 100 ml augalų antpilo, kuriam paruošti šaukštą žiedų užpilti stikline verdančio vandens ir reikalavo 6 valandas.

Žolės nuovirui gauti 20 g sausų lapų užpilama stikline vandens, virinama 10 minučių ir atvėsus filtruojama. Su kolitu, nervų sutrikimai, sąnarių skausmas, katarinio pobūdžio, tris kartus per dieną, skirti po valgomąjį šaukštą prieš valgį, taip pat galite nuplauti odos bėrimus su nuoviru.

Agurklė savo egzistavimui nereikalauja daug pastangų. Puikiai prisitaiko prie bet kokių sąlygų. IN natūra jo galima rasti pakelėse, dykvietėse ir net daržuose. Bet puikiai skonis Ir maistinė sudėtis turėti tik auginamus egzempliorius, kurie laiku gauna drėgmės ir tręšimo.

Namuose metinius reikia kontroliuoti. Priešingu atveju jis pasklis po visą plotą, išstumdamas kitas kultūras. Sužinosime agurklės sodinimo detales, būdus, kaip visada turėti šviežių agurklių, ir jų auginimo subtilybes.

Nusileidimas

Agurklių sėja planuojama balandžio pirmoje dekadoje. Svarbiausia, kad žemė gerai sušiltų, kitaip sėklos gali taip nesudygti. Eilės daromos dirvoje 3 cm gyliu ir į jas kas 10 cm nuleidžiami grūdai.

Atstumas tarp eilių apie 25 cm Esant stabiliai šiltiems orams, pirmieji daigai pasirodys po savaitės. Kai pasėliai eilėse pradeda tankėti, juos reikia išretinti ir, žinoma, išvalyti nuo piktžolių.

Svarbu! Jei planuojate naudoti jauną agurklės lapiją, atstumas tarp krūmų eilėse neturi viršyti 25 cm. Jei domina sėklos ir žiedai, retinimas, stiebus palikite po 75 cm.

Agurklės ypatumas yra tas, kad jis naudojamas tik šviežias, ir neleiskite surinktoms žaliavoms ilgai gulėti.

Pravers, jei valgysite ką tik nuskintus lapus ir stiebus. Todėl daugelis sodininkų dalijasi savo patirtimi sėjant sėklas konvejeriu kas 15 dienų. Taigi agurklės jūsų racione bus visą vasaros sezoną.

Priežiūra

Plėtrai agurklės kurti nereikia papildomos sąlygos. Esant ilgalaikiam karščiui, jį reikia laistyti ir bent retkarčiais atlaisvinti žemę tarp eilių. Vegetacijos pradžioje žolė su dėkingumu priims azoto turintį viršutinį padažą iš vištienos mėšlo užpilo tirpalo.

Krūmams augant, pasėlius reikia retinti ir laiku surinkti sėklas. Priešingu atveju svetainėje susidaro plaukuoto borago tankis.

Svarbu! Borago, pasėtas ant bulvių lysvės, slopina Kolorado vabalų veiklą. Tokios kaimynystės atvejais išsaugoma iki 95 procentų šakniavaisių.

Lapų ir sėklų rinkimas

Medicininiais ir kulinariniais tikslais naudojami tik jauni lapai su švelnia mėsinga minkštimu. Seni egzemplioriai tam nebetinka, nes kasdien jų paviršius tampa kietas ir šeriamas. Todėl lapiją patartina rinkti per pirmąsias 2–3 augalų gyvenimo savaites.

Gėlių ir grūdų rinkimo laikotarpis pailgėja. Agurklės žydi liepos pradžioje ir žydi iki rudens. Taip ilgai trunka nenutrūkstamas sėklos brendimas, o prinokę mėginiai ilgai neužsibūna sėklų dėžėje ir išsilieja į žemę.

Taip gaunamas savaiminis sėjimas, kuris užtikrins kitų metų pasėlių augimą, tačiau tuo pačiu, nebevaldomas, sodinimą pavers dygliuotais iki 1 metro aukščio piktžolių krūmais.

Remiantis šiomis borago savybėmis, visą liepą, rugpjūtį ir rugsėjį reikia kruopščiai ir laiku nuimti sėklų žaliavas.

Tam sodininkai naudoja popierinius dangtelius, į kuriuos kasdien sukrečiami prinokę grūdai. O kad būtų išvengta savavališko sėklos patekimo į žemę, šalia stiebo esančios skylės uždengiamos celofanu. Gėlės nupjaunamos iki visiško jų atskleidimo.

Ar tu žinai? Senovės Romos kariai į vyną dėdavo agurklės. Toks gėrimas padėjo jiems atsikratyti mūšio baimės, įgyti drąsos ir drąsos. Netrukus tokiu gėrimu buvo vaišinamasi visose šventėse, kad svečiai neliūdėtų ir nesiilgtų.

Agurkų žolė virtuvėje atsidūrė dėl savo gaivaus agurką primenančio aromato ir subtilaus mišinio poskonio. jaunas rašiklis svogūnų ir agurkų minkštimas.

Kulinariniams gaminiams naudojami švieži lapai, kurių amžius neviršija savaitės. Minkštimas, nuluptas nuo švelnios odos, pridedamas įvairios salotos, gėrimas, sriubos, padažai, garnyrai, barščiai, okroshka.

Mėsos ir žuvies patiekalai kartais pagardinami agurklės šaknimis, kad būtų prieskonių. Taip pat augalo šaknys yra puiki žaliava žaliam aliejui gaminti. Dedama į sūrį, rūgštaus pieno produktus ir šaltus gėrimus.

Keista, kad kulinarijoje pritaikoma isopas, kervelis, sėjamoji erškėtis, kvinoja, raudonėlis, nasturtė.

Daugelis agurklę naudoja kaip žalumyną. Pavyzdžiui, virtas bulves gausiai apibarstome smulkintais lapeliais, kurie pagardinami grietine ar kitu padažu.

Mėlyni žiedynai gaminant maistą atlieka ne tik gražią patiekalų puošmeną, bet ir naudingą ingredientą. Jie naudojami švieži, džiovinti ir cukruoti.

Dažnai namų šeimininkės gėles naudoja naminiams vynams, likeriams ir likeriams gaminti. Iš jų gaminama labai kvapni arbata.

Svarbu! Agurklių salotose gausu vitaminų, todėl jos rekomenduojamos siekiant išvengti inkstų uždegimų ir virškinimo trakto, taip pat pagerinti veikimą kraujotakos sistema, kepenys, tulžies pūslė.

Receptai, skirti naudoti tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje

Kosmetologijoje metinis taip pat vaidino svarbų vaidmenį. Daugelis gražuolių teikia pirmenybę kosmetika agurklių aliejaus pagrindu, pasižyminčio jauninančiomis ir tonizuojančiomis savybėmis, taip pat teigiamas poveikis sausai, dehidratuotai, senstančiai ir jautriai odai.

Vaistas tinka visiems, patenka į epidermį, skatina ląstelių atsinaujinimą, lygina smulkias raukšleles, suteikia odai sveika išvaizda. Toks komponentas yra tiesiog būtinas norint atsigauti po agresyvaus kosmetinės procedūros dermabrazija, cheminis pilingas.

Agurklių aliejus kosmetologijoje naudojamas plaukams, nagams, dermatitui, pleiskanoms gydyti. Priemonę galima rasti bet kurioje vaistinėje, rekomenduojama kaip ir gryna forma ir mišiniuose su kitais eteriniais aliejais. Beje, agurklių aliejuje buvo rasta omega-3, omega-6 ir fitohormonų.

Pavyzdžiui, norint normalizuoti riebalinės liaukos galvos ir veido paruoškite kaukę iš 1 arbatinio šaukštelio agurklių aliejaus, 4 lašų aliejaus arbatos medis, 5 lašai citrinos sulčių. Visi ingredientai gerai sumaišomi ir tepami ant veido arba plaukų šaknų. Po valandos viską reikia nuplauti šiltu vandeniu.

Svarbu! Atidarius originalią pakuotę, agurklių aliejus oksiduojasi ir greitai genda. Jis turi būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 60 dienų. Galite pratęsti vaisto galiojimo laiką, į butelį įpylę kviečių gemalų aliejaus.

Pamirkytą veido odą išgelbės 1 mišinys kiaušinio trynys, 1 arbatinis šaukštelis agurklių aliejaus ir 3 lašai apelsinų aliejus. Kaukė tepama pusvalandį, po to nuplaunama vandeniu.

Permėto ir dažymo pažeistiems plaukams gydyti tiesiog būtina kaukė iš lygių dalių agurklių ir šaltalankių aliejaus.

Abu komponentai sumaišomi ir pašildomi vandens vonioje. Tada šilta priemonė tepamas ant galvos odos ir įvyniojamas į celofaną. Viršus apvyniotas kilpiniu rankšluosčiu. Po 2 valandų nuplaukite įprastu šampūnu.

Naudingi patarimai mergaitėms: išmokite naudotis kosmetiniais tikslais nakvišos, dilgėlės, periwinkles, pikantiški, mairūnai, rozmarinai, medetkos, pastarnokai, salotos.

Agurkinė žolė – vienmetis augalas, turintis ir pavadinimą: agurklė, agurklė, borago, širdgėla, agurklė, priklauso agurklių šeimai. Žolė yra puikus medaus augalas, naudojamas kulinarijoje, taip pat alternatyvioje medicinoje kaip atsikosėjimą skatinanti, priešuždegiminė ir prakaituojanti priemonė. Gamtoje agurklės aptinkamos Pietų Amerikoje, Šiaurės Afrikoje, Pietų Europoje, Rusijoje, Ukrainoje ir Kaukaze.

Cheminė sudėtis

Agurklė pasiekia iki 50-80 cm aukštį, turi tuščiavidurius, storus stiebus, šakotus viršutinėje dalyje. Apatiniai ir pamatiniai lapai yra lapkočiai, dideli, ovalios formos, stiebo lapai daug mažesni, pailgi, bekočiai, padengti, kaip ir stiebas, balkšvais plaukeliais. Agurkinės žolės žydėjimo laikotarpis prasideda birželio-rugpjūčio mėnesiais, augalas vaisius veda liepos-rugsėjo mėnesiais. Mėlyni arba violetiškai mėlyni agurklės žiedai, kabantys ant ilgų stiebelių, renkami į snukį, kiekviename žiede gali būti iki 5-12 mg nektaro. Augalo vaisius yra gumbuotas tamsiai rudas riešutas.

Medicininiais tikslais alternatyviojoje medicinoje daugiausia naudojama agurklės oro dalis - švieži arba džiovinti lapai, žiedai ir sėklos. Pateikiama augalo lapų sudėtis:

• Askorbo rūgštis;
• karotino;
• Kalio, magnio, kalcio druskos;
• gleivinės medžiagos;
• Saponinai;
• Organinės rūgštys – citrinų, obuolių;
• Flavonoidai;
• Taninai.

Agurklės žieduose aptikta gleivinių medžiagų ir eterinio aliejaus, augalo sėklose – riebalinių aliejų.

Naudingos savybės

Europos šalyse valgomi jauni agurklės lapai, skoniu ir kvapu primenantys šviežius agurkus, dedami į salotas, padažus, daržovių sriubas, okrošką, mėsos ir žuvies patiekalus. Subrendusius lapus galima troškinti, naudoti marinatams ir marinuotiems agurkams, augalo žiedai pramonėje naudojami konditerijos gaminiams ir konjakams gaminti.

Nuo seniausių laikų žinomos ir vaistinės agurklės savybės – net senovės Romos kariuomenėje kariai į savo mitybą įtraukė augalą, kad padidintų tvirtumą ir drąsą, o prireikus jis buvo naudojamas kaip prakaitavimas. ir diuretikas. Viduramžių gydytojai agurklę vadino smagia žolele, malšinančia nuobodulį ir melancholiją.

Šiuo metu žolininkai ir tradiciniai gydytojai skiria agurklę vartoti kaip priešuždegiminę, nestiprią vidurius laisvinančią, atsikosėjimą skatinančią ir apgaubiančią priemonę esant karščiavimui, virškinamojo trakto uždegiminiams procesams, peršalimui, vidurių užkietėjimui, sausam kosuliui.

Diuretinis agurklės poveikis naudojamas gydant edemą, inkstų, šlapimo takų ir šlapimo pūslės pažeidimus, geriant augalo lapų ir žiedų antpilus. Agurklės lapų losjonai ir kompresai turi antireumatinį ir analgetinį poveikį kovojant su sąnarių ir raumenų skausmais, podagra.

Agurklių sėklos, virtos vynuogių vyne, rekomenduojamos alternatyvioje medicinoje, siekiant pagerinti laktaciją. Raminanti agurklės savybė homeopatijoje naudojama gydant neurasteniją, miego sutrikimus, depresines sąlygas, asteniją, širdies neurozes.

Augalo lapų nuovirai skirti išoriniam ir vidiniam vartojimui esant odos bėrimams, egzemoms ir kitiems odos pažeidimams, šiems tikslams taip pat naudojamas agurklių sėklų aliejus. Kadangi agurklėje gausu mineralinių medžiagų ir ji padeda gerinti medžiagų apykaitą, ji dažnai įtraukiama į įvairias dietas.

Naudojimo indikacijos

Remiantis alternatyvios medicinos receptais, agurklės žolę rekomenduojama naudoti atsižvelgiant į:

• Reumatas;
• sąnarių skausmas;
• podagra;
• Kolitas;
• gastritas;
• vidurių užkietėjimas;
• Uždegiminiai procesai šlapimo pūslėje ir inkstuose;
• edema;
• karščiavimas;
• Peršalimas;
• Neurastenija;
• nemiga;
• širdies neurozės;
• Astenija;
• Odos pažeidimai.

Kontraindikacijos

Agurklės nerekomenduojama vartoti ilgą laiką (daugiau nei vieną mėnesį) dėl galimų kepenų veiklos sutrikimų. Patartina augalą naudoti kaip įvairių vaistinių kolekcijų dalį ir prieš naudojant pasitarti su specialistu.

Naminiai agurkų žolelių preparatai

Norint paruošti šviežias agurklės sultis, vartojamas esant nerviniam išsekimui, nemigai, širdies neurozei, šlapimo akmenligei, karščiavimui, šviežius apatinius augalo lapus reikia nuplauti tekančiu vandeniu, užpilti verdančiu vandeniu, o po to sumalti per mėsmalę. . Sultys, gautos išspaudus žaliavą per audinį, praskiedžiamos vandeniu santykiu 1: 1 ir verdamos ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Priemonę vartokite 3-4 kartus per dieną po valgio, po 2 valg. šaukštus, jį galima naudoti ir išoriniam probleminių odos vietų gydymui.

Norėdami paruošti agurklės žolės užpilą, stikline verdančio vandens reikia užpilti džiovintą formą 2 valg. šaukštai lapų arba 1 a.š. šaukštas augalų žiedų. Mišinį palaikius valandą, po filtravimo gerti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną. šaukštas raumenų ir sąnarių skausmui, podagrai, reumatui gydyti, darant kompresus iš agurklės lapų.

Hipersekreciniam gastritui ir inkstų uždegimui gydyti, širdies veiklai normalizuoti, rekomenduojama 3-4 kartus per dieną vartoti po 100 ml augalų antpilo, kuriam paruošti šaukštą žiedų užpilti stikline verdančio vandens ir reikalavo 6 valandas.

Žolės nuovirui gauti 20 g sausų lapų užpilama stikline vandens, virinama 10 minučių ir atvėsus filtruojama. Sergant kolitu, nervų sutrikimais, sąnarių skausmais, peršalus tris kartus per dieną prieš valgį skiriama po valgomąjį šaukštą, o odos bėrimus taip pat galima nuplauti nuoviru.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kas yra agurklė ar agurklė, kaip ji valgoma, kam ji naudinga ir kaip tinkamai ją auginti savo sodo sklype.

Agurkų žolė arba Borago suteikia skonio įvairiems patiekalams, kai agurkų daigai tik pasodinti šiltnamyje.

Ši aštrių augalų kultūra išpopuliarėjo atėjus sveikos mitybos madai.

Žolės kvapas panašus į agurkų aromatą, dėl kurio ir gavo savo pavadinimą.

Augalų kultūra aktyviai auga ir po pusantros-dviejų savaičių galima pamatyti daigus, o po 30 dienų jau galima pjaustyti vitaminais praturtintus žalumynus į okrošką, užkandžius ir salotų patiekalus.

Agurkų žolė - į Trumpas aprašymas

Borago (Borago officinalis) yra vienmetis augalas, priklausantis agurklių šeimai.

Teritorijoje išdygo žolė Viduržemio jūra.

Augalų kultūra atrodo labai dekoratyviai, todėl ir sodinama šalyje.

Agurkų žolė turi įspūdingą sidabriškai žalią lapiją su samanomis:

• grubus;
• mėsingas;
• didelis.

Stiebo dalis stačia, besitęsianti iki 600 mm ir net iki metro.

Išsiskleidę ūgliai iš šono.

Šaknų sistema su daugybe šakų.

Žalumoje yra šviesiai melsvos gėlės su rausvu atspalviu, plaukuotos išilgai kraštinės dalies su ilgais balkšvais šeriais.

Mini krūmas žydėjimo laikotarpiu yra apgaubtas žiedais.

Žydi vasaros pradžioje ir džiugina spalva iki rugsėjo.

Kam reikalinga agurklė?

Šis žalias yra askorbo rūgšties sandėlis.

Vitamino C žolėje yra 3 kartus daugiau nei agurkų vaisiuose! Šios augalų kultūros lapija yra prisotinta:

1. mineralinės druskos.
2. Vitaminai.
3. Vertingos organinės rūgštys.
4. Taninai.
5. Naudingos gleivės.

Vaistinėms reikmėms augalų kultūra skinama žydėjimo laikotarpiu: atskirai džiovinami stiebai, atskirai – žiedai.

Surinktos žaliavos džiovinamos pavėsingoje vietoje, natūraliai, su gera ventiliacija. Vaistas vartojamas centrinei nervų sistemai stiprinti, agurklių nuovirai ir užpilai pašalina pervargimą organizmo viduje, pašalina dirglumą.

Taip pat priemonė švelniai atpalaiduoja ir pašalina uždegiminius procesus. Užpilui paruošti vaistinis augalas, reikia naudoti sausą lapiją.

Pagal tradicinį senovinį receptą vaistas gaminamas taip:

1. Šaukštą džiovintos žolės arba nedidelį šaukštą džiovintų gėlių reikia užplikyti 200 ml verdančio vandens.
2. Infuzuokite kompoziciją uždarame inde, apvyniotą antklode 5 valandas (šiandien galite naudoti termopuodelį).
3. Nufiltruokite, įpilkite granuliuoto cukraus pagal skonį ir gerkite po 2 šaukštus 5 dienas iš eilės.

Vaistas padės sumažinti patinimą, pašalinti uždegiminis procesas suporuotame organe ir palengvins reumatu sergančio žmogaus būklę.

Vaistas yra diuretikas ir prakaitavimas, jis pradeda antinksčių veiklą.

Taip pat vaistas atkuria medžiagų apykaitos procesus organizme, padeda sergant podagra, odos patologijomis ir sąnarių reumatu.

Taikymas gaminant maistą

Jauni agurkų žolės žalumynai pasižymi šviežių agurkų aromatu ir šiek tiek sūroku poskoniu.

Dera su beveik bet kokiu žalių salotų patiekalu:

• tradicinis su pomidorais ir pipirais;
• okroshka;
• vinaigretas.

Tačiau prieš naudodamiesi maistui jaunus žalumynus, lapiją kočėlu sutrinkite mediniame skiedinyje arba susmulkinkite į labai mažus šiaudelius, nes reikia pašalinti spyglius.

Agurklės lapai netoleruoja terminio apdorojimo.

Jis naudojamas tik šaltiems patiekalams ruošti.

Augalų kultūroje maistui naudojamos ir gėlės – subtiliausias, šviesiai mėlynas atspalvis.

Ant gėlių ruošiami naminiai kvapnūs likeriai.

Borago užaugs net pradedantysis

Rudenį, kasant vasarnamio teritoriją, į dirvą reikia įberti superfosfato (apie 25 gramai 1 kv.m) ir kalio druskos (15 gramų 1 kv.m).

Pavasarį žemė maitinama azoto junginiais ( tobulas sprendimas- amonio nitratas) 15 gr. už 1 kv.m.

Agurkų žolė sėjama anksti pavasarį, kovo mėnesį, įdedant sėklas apie 20 mm gylyje.

Jei jauną žolę reikia auginti anksčiau, sodinukus galite uždengti plėvele.

Agurkų žolė sėjama eilėmis (optimalus sėklų skaičius 3-6 gramai kvadrate) maždaug 400 mm intervalu. Ūglius galima pamatyti po savaitės ar dviejų.

Kad prieš šalnas būtų surinkta šviežia maistinga žolė, vasaros pabaigoje vėl sėjamos agurklės.

Daugelis vasaros gyventojų šią augalų kultūrą sėja „prieš žiemą“.

Sėjama 2–3 etapais, nes agurklė yra labai greita:

• ištemptas;
• lapija tampa šiurkšti;
• prarandamas skonis.

Augalas tinkamas kaip žolelė auginti namuose.

Auginant ant palangės, agurklės žolė ištisus metus užaugina šviežią žalumyną: tam būtina išlaikyti dviejų savaičių laiko tarpą tarp sėklų pasodinimo.

Kad gaminį gautumėte kuo greičiau, lova turi būti paklota saulėje ir vartoti vasaros laikotarpis- šešėlyje.

Pasėliai „prieš žiemą“ gerai toleruoja šaltį, nes augalas atsparus šalčiui. IN pavasario dienos Borago patiks gausiais ūgliais.

Laistymas ir maitinimas

Agurkų žolės priežiūra yra gana paprasta. Tai:

1. Laiku, ne per gausiai laistyti.
2. Dirvos purenimas.
3. Plonėjančios lovos.

Tie egzemplioriai, kurie auga ant želdinių, turi būti retinami, paliekant 100 mm atstumą tarp minikrūmių. Jei kultūra patenka į sėklas, turite palikti 35–60 mm atstumą. Negalima ignoruoti laistymo, kitaip žalumynai praras mėsingumą ir sultingumą.

Pašarai turi būti organiniai junginiai prieš pradedant spalvą.

Galite naudoti deviņviečių antpilą. Agurkų žolė tvirta ir tvirta, beveik neserga.

Nuo vabzdžių reikia bijoti varnalėšų vikšrų ir rūgštynių šaulių.

Tačiau šie kenkėjai sodinukus puola gana retai.

Agurklės derliaus nuėmimas

Pirmuosius lapus galima skinti praėjus 28 dienoms po sudygimo.

Atvejai su skilčialapiais ir 2 dviem tikraisiais lapais (50-70 mm) surenkami visiškai, kaip ir špinatai, jų yra daugiausia.

Agurkų žolė (Borago)(kiti pavadinimai: agurklė, vaistinė agurklė, vaistinė agurklė) priklauso agurklių šeimai. Jo pavadinimas agurklės puslapiai - sveiki, plačiai pailgi, apatiniai kiaušiniški, susiaurėję iki lapkočių, viršutiniai pailgesni, smulkesni, bekočiai; gėlės - mėlynos, penkių žiedlapių, kabančios, sėdinčios ant ilgo žiedkočio, surinktos į tankų šepetį stiebo viršuje, turtingos nektaru; sėklos – pailgos, tamsios. Visas augalas yra plaukuotas.

žydi nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio.

Buveinė

Agurkų žolė auga visur, dažnai nusėda savaime pasisėjus daržuose, kaip piktžolė. Agurklės gimtinė Mažoji Azija, Viduržemio jūros pakrantė. Senovės romėnai suteikė jai dvasią pakylėjančių, drąsos didinančių savybių ir naudojo „kad būtų lengviau širdžiai“.

Prancūzijoje agurklės žolė buvo vadinama „širdies džiaugsmu“, „linksmybe“, „širdies gėle“ ir buvo plačiai naudojama vynams gardinti, actui, gėlės buvo dedamos į taures su vynu ir gaiviaisiais gėrimais.

Deja, mūsų šalyje agurklės žolė – retas žalias augalas, nors daugelis sodininkų mėgėjų dažnai sėja jos sėklas. Žaliosios masės derlius gali siekti 50-60 centnerių iš 1 ha ir 20 kg/ha medaus (geras medingasis augalas – agurklė).

Udmurtijos, Permės ir Jekaterinburgo srityse agurklės sėjamos namų ūkio sklypuose; subrendusios sėklos lengvai trupa, kitais metais duodamos didelį derlių.

Kultūroje agurklė vadinama „borago“ ir vertinama kaip šalčiui atsparus augalas, puikiai augantis įvairiose dirvose ir net pavėsyje. Sėklos sėjamos prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį, jauni švelnūs lapai išauga per mėnesį nuo pirmųjų ūglių, jas galima rinkti keliais etapais. Reikia atsiminti, kad esant sausam, karštam orui, augalas greitai suformuoja žiedo stiebą, lapai tampa šiurkštūs ir neskanūs.

Agurklės naudojimas ir naudingos savybės

Kuo šis augalas išsiskiria, be agurkų skonio ir kvapo? Jame yra vitamino C, karotino, obuolių ir citrinos rūgštis, eteriniai aliejai, žieduose – daug cukraus. Be to, rasta furokumarinų, saponinų, taninų ir gleivinių medžiagų.

Tiek šviežia, tiek džiovinta agurklė turi gydomųjų savybių.
Jis naudojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas nuo sąnarių reumato ir kai kurių odos ligos, su širdies neuroze ir plaučių kataru. Užpilai iš lapų geriami su neurastenija kaip raminamoji priemonė, o užpilai iš žiedų – kaip diuretikas ir prakaituojantis. Vitamininės salotos profilaktiškai skatina medžiagų apykaitą, užkerta kelią uždegimams inkstuose ir žarnyne, malšina dirglumą.

Bulgarijoje antpilą rekomenduojama vartoti esant edemai, inkstų uždegimui, reumatiniai skausmai pagal tokį receptą: 2 valgomuosius šaukštus agurklės žolės užpilti stikline verdančio vandens, palaikyti 5 valandas ir gerti po 1 valgomąjį šaukštą 5-6 kartus per dieną.

Laukinės agurklės skinamos prieš žydėjimą. Aptinkami jauni lapai ir ūgliai platus pritaikymas salotose, okroshka, sriubose, taip pat naudojamas kaip garnyras prie mėsos, žuvies ir grūdų patiekalų, pyragų įdarams, gardinant actą, punšus, vyną, arbatą.

Kontraindikacijos

Gali sukelti kepenų funkcijos sutrikimą ilgalaikis naudojimasšis augalas. Todėl specialistai pataria agurklės nevartoti ilgiau nei vieną mėnesį. Agurklės žolę taip pat patartina imti ne kaip savarankišką vaistas, ir įtraukti jį į įvairių vaistų kolekcijų sudėtį.

agurklės žolė agurklės agurklės vaistinė širdis gėlė agurklės agurklės sodinimas naudingų savybių nuotraukų aprašymas dauginimas, priežiūra, medicininiam naudojimui, prieskonis

Sinonimai: agurklė, agurklė, agurklė, širdies gėlė, agurklė, agurklė,

Šis augalas taip pat žinomas kaip borago, širdies džiaugsmas

Mokslinis pavadinimas – iš ispanų arba vėlyvosios lotynų kalbos bogra, burra – gauruota barzda.

Lotyniškas pavadinimas Borago officinalis L.

Borago gentis – agurklė

Agurkų žolė agurklė agurklė agurklė officinalis arba širdies gėlė

Šis augalas davė pavadinimą visai šeimai – agurklė – kuriai tokia gerai žinoma tradicinė medicina augalai, tokie kaip plaučių žolė, paprastosios žolės ir juodosios šaknys.
Vaistinės agurklės savybės žinomos nuo seno. Šis augalas buvo žinomas daugeliui senovės tautų. IN Senovės Roma buvo tikima, kad tai pagerina nuotaiką ir daro žmogų drąsesnį. Anglijoje karalienės Elžbietos 1 laikais jo žiedai buvo dedami į salotas, kad sukeltų malonių minčių. Jų dėdavo į vyną „pralinksminti žmones“ ir sirupus nuo kosulio. XVI amžiaus pabaigoje. Anglų žolininkai, gydomi agurklių žiedų sirupu, mieguistumą, melancholiją, Bloga nuotaika. Kaip paaiškėjo, jo naudojimas buvo gana pagrįstas. Įrodyta, kad agurklės stimuliuoja antinksčių žievę ir skatina adrenalino gamybą, o tai didina tonusą.

Šiuolaikinėje Medicininė praktika vartojamas širdies silpnumui ir efektyvumui didinti.

Aprašymas Borage - Borago

Agurklės officinalis arba agurklės žolė Borago officinalis- vienintelė monotipinės žydinčių augalų genties rūšis.

Mažas žolinis vienmetis daržovių augalas panašus ir į plaučius, ir į paprastosios žolės, tik labai sumažėjęs. Jis turi agurkų kvapą (jauni lapai borago kvapas šviežias agurkas), kurią žmonės vadina agurklės žole.

Visas augalas, ypač suaugęs, yra stipriai pūkuotas su dygliuotais plaukais ir jaučiasi šiurkštus liesti.

Šaknis gerai išsivysčiusi, liemeninė šaknis ir daug šoninių šaknų.

Stiebas stačias, storas, mėsingas, šakotas, trumpai pūkuotas, 80-100 cm aukščio. Stiebas vainikuotas žiedų garbana.

Lapai pakaitomis, didelės, mėsingos, vientisos, plačiai pailgos formos – ovalios, raukšlėtos, banguotos išilgai krašto, smulkiai dantytos plaukuotos-plaukuotos.

Apatiniai lapai stambūs, žiedkočiai, kiaušiniški, elipsiški, buki, viršutiniai daug smulkesni, bekočiai, ovalūs kiaušiniški-pailgi.

Žiedynai corymbose-paniculate.

gėlės didelis, mėlynas rožinis atspalvis, rečiau baltos, kabančios, panašios į penkiakampes žvaigždes.

Jie išsidėstę stiebų galuose ir surenkami besiskleidžiančiame skydliaukės-panikuliniame žiedyne.

Vaisius agurkų žolė susideda iš keturių obuolių riešutų. Riešutai pailgi, kiek išlenkti, netaisyklingai suapvalinto skerspjūvio, sulenktu paviršiumi, tamsiai rudos, rečiau šviesiai rudos arba beveik juodos spalvos.

Augalas žydi birželio-liepos mėnesiais, sėklos sunoksta liepos-rugpjūčio mėn.

Borago platinimas

Agurklės tėvynė – Mažoji Azija ir Viduržemio jūros pakrantė.

Rasta laukinėje Šiaurės Amerika, Europoje ir Mažojoje Azijoje, įskaitant pietinius mūsų šalies regionus.

Gamtoje augalas randamas visoje Rusijos ir Sibiro europinėje dalyje, dažniausiai šalia žmonių būstų. Kartais auginamas kaip dekoratyvinis arba salotų padažas.

Auga svetainėje

Vietinės veislės auginamos mūsų šalyje ir užsienyje.

Žemės ūkio technologija

Nereikalauja specialius triukus auginimas.

Agurkų žolė yra pats ankstyviausias augalas. Lapai pradedami pjauti praėjus 15–20 dienų po sudygimo ir iki žiedo stiebo atsiradimo. Žolė nuimama, kol ji jauna. Todėl jį reikia sėti kelis kartus.

Auginti šį augalą yra visiškai paprasta. Agurklės pakenčia šviesų pavėsį ir mėgsta gerai nusausintas derlingas dirvas. Augalas labai atsparus šalčiui.

Gerai auga įvairiose dirvose, bet geriau palaidose ir turtingose ​​humusingose. Sausu ir karštu oru greitai suformuoja žiedkotį, lapai sutirštėja ir tampa neskanūs.
Didelis lapų derlius gali būti tik turtingoje ir pakankamai drėgnoje dirvoje.

dauginimasis

Agurklę galite sėti prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį, kai tik dirva atšilo. . Norint gauti jaunus švelnius žalumynus, pasėliai sodinami kelis kartus. Vasaros metu agurklė rekomenduojama sėti daliniame pavėsyje.

Sėklos sėjamos vienaeiliu būdu 25 - 30 cm tarpueiliais arba dviejų-trijų eilučių juostomis, kurių atstumas tarp eilučių 20 - 25 cm, tarp juostų - 45 cm, eilėje tarp augalų -15 cm. Sėklų įterpimo gylis - 1,5 - 2,0 cm, jų sėjimo norma 8-10 g į 1 m2 arba 25-30 kg į 1 ha.

Auginant agurklę ant žalumynų saugomoje žemėje, sėklos sėjamos kiek storiau nei į atviras laukas. Sėjama paprasta, 6 - 8 cm atstumu, taip pat išsklaidyta. 1 ha pasėjama 6-8 kg sėklų.

Žydi ilgai ir greitai auga, todėl visai įmanoma pasodinti sklype matomoje vietoje, o ne paslėpti nuošaliose vietose. Sėklos sėjamos pavasarį, gegužės pradžioje, be išankstinis mokymas. Ūglių ilgai laukti nereikės.

Sėjant agurklių sėklas į žemę, daigai pasirodo 7-9 dieną. Daigai retinami du kartus, paliekant 15-20 cm atstumą tarp augalų.

Priežiūra

Pasėlių priežiūrą sudaro tarpų tarp eilių purenimas, ravėjimas, o sausomis vasaromis laistymas.

Jei augalas blogai vystosi, jie šeriami vienu iš maistinių medžiagų mišinių (2-3 g 1 m2) arba nitrammofoska (2 g 1 m2).

Nederlingose ​​dirvose - papildomas tręšimas amonio salietra - 2 centneriai 1 ha. Auginant agurklę sėkloms, sėjimo norma sumažinama iki 13 kg.

Dviejų ar trijų tikrųjų lapelių fazėje augalai išretinami 8-10 cm.

sėklos

Pjaudami žaliavas nepamirškite, kad augalas yra vienmetis ir kitais metais sėjai reikės sėklų.

Agurkų sėklos stambios, 1000 vnt.sveria 13-18g.Dygumą gerai išlaiko 2-3 metus. Tęsiamas savaiminio sėjimo būdu.

Sėkloms gauti agurklės sėjamos anksti pavasarį 40–60 cm atstumu nuo eilės po 35–40 kg sėklų 1 ha. Augalų priežiūra – tai ravėjimas nuo piktžolių ir tarpų tarp eilių purenimo.

Blossom Cucumber Grass - Borago birželio - liepos pradžioje, žydėjimas tęsiasi iki rugsėjo. Masinis sėklų nokinimas pastebimas rugpjūčio mėnesį. Žydėjimas ir nokimas labai pailgėja, todėl norint išvengti išbyrėjimo, augalai pjaunami, kai sėklos paruduoja.

Siekdamos išvengti jų išbyrėjimo, jie pradeda rinkti, kai apatinėje žiedyno dalyje pradeda ruduoti sėklos. Neverta laukti, kol subręs visos sėklos. Jei lauksite pastarojo, tada pirmasis, didžiausias, tiesiog subyrės. Todėl, kai pradės žydėti paskutiniai žiedai, nupjaukite žiedkočius ir išdėliokite ant popieriaus sausoje vietoje.

Nupjauti stiebai dedami nokinimui gerai vėdinamoje vietoje. Sėkloms išdžiūvus, neprinokusios sėklos sunoksta, o subrendusios išsilieja ant popieriaus. Po 8-10 dienų sėklos kuliamos. Po to galėsite juos rinkti ir ramiai laukti kito sezono.

Agurkų žolė mažai veikiama ligų ir kenkėjų.

Patarimas. Galite pastatyti augalą daliniame pavėsyje šalia krūmų.

Agurkų žolės valymas, džiovinimas ir laikymas

Agurkų lapai skinami jaunas amžius kol augaluose pasirodys žiedo stiebas. Jaunesni augalai su sėklalapiais ir pirmuoju lapeliu. Jie skinami sveiki, kaip ir špinatai. Iš esmės agurklės pjaunamos taip, kaip jos vartojamos. Jei jie supjaustomi saugojimui, tada jie džiovinami po baldakimu arba palėpėje. Laikyti uždarytoje talpykloje.