Saulėgrąžų augalas ir jo panaudojimas. Sodinimas atvirame lauke ir saulėgrąžų priežiūra
Ir panašus į. Pas mus tai nėra įprasta, daugelis nieko apie tai nežino, todėl atsiranda prieštaringos informacijos.
Uogos aprašymas
Tai hibridinė nakvišų forma, jos uogos yra valgomos ir turi daug naudingų savybių. Veisiama saulėgrąža, arba kaip kitaip vadinama - saulėta uoga 1905 m Lutheris Burbankas, Amerikos Darvino veisėjas. Jis ėmėsi pagrindu dviejų rūšių nakvišų: Europos šliaužiantis ir afrikietiškas.
Kaip rezultatas buvo gauta uoga, kuri duoda didelį derlių, stambiavaisė, nepretenzinga augimo sąlygoms, gero skonio.
Augalas pasiekia aukštį 150 cm turi galingą stiebą ir stiprius povaikus. Didelės matinės rašalo spalvos uogos renkamos į grupes iki 10 vienetų. žydi iki rudens, uogų nokimas vyksta iki pirmųjų šalnų. Prie saulėgrąžų uogų galima drąsiai priskirti gydomųjų ir profilaktinių savybių turintį produktą.Produkto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Sunberry vargu ar gali būti vadinamas pagrindiniu vitaminų šaltiniu, naudingų savybių ir sukeltas kontraindikacijas mineralinė sudėtis uogos: kalcis, kalis, natris, magnis, geležis, cinkas, manganas, chromas, varis, vitaminas C ir provitaminas A.
Saulėtos uogos prisotintos taninų, maistinių medžiagų- antioksidantai (vitaminas P) ir pektinai, kurie sudaro 15% vaisių. 
Kalorijų uogoje pakanka aukštas: 100 g produkto - 220 kcal.
Naudingos savybės
Sunberry turi šiuos dalykus naudingų savybių:
- didelis pektinų kiekis - pašalina toksines medžiagas iš organizmo;
- antocianinai teigiamai veikia kraujo sudėtį ir kokybę;
- selenas – prailgina organizmo jaunystę;
- yra kūno stiprinimas;
- turi antiperšalimo ir antiseptinių savybių;
- yra vėžio prevencija;
- normalizuoja virškinimą;
- naudojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas;
- gerina regėjimo aštrumą;
- nepakeičiama pagalba sergant sąnarių ligomis.
Saulės uogų taikymas
Vaisių rasta pakankamai platus pritaikymas. Vertingos savybės augalai naudojami tiek viduje, tiek išorėje.
Augalo vaisiai ir lapai padeda pailginti organizmo jaunystę, malšina nemigą, gydo odos ligos.
Paspartinti gijimo procesą sergant osteochondroze, ateroskleroze, astma, reumatu. Saulėgrąžų vaisiai ir sultys turi daug gydomųjų savybių.
Ar tu žinai?Pernokusios saulėgrąžos yra labai minkštos, bet niekada nenuvysta ir nepūva!
Profilaktikai ir gydymui
Nakvišų uogos teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, normalizuoja visų organų ir sistemų darbą. 
Juose yra didelis skaičius naudingų junginių, kurie veikia organizmą ir atjauninti odą:
- vartojamas peršalimo ligoms gydyti ir virusinės ligos- uogose daug vitamino C;
- kaip skalavimo priemonė gydant krūtinės anginą, tam vaisių sultys praskiedžiamos vandeniu santykiu 1: 3;
- padėti kepenims dirbti;
- yra natūralus sorbentas, nakvišiai yra nepakeičiami apsinuodijus;
- rekomenduojamas gastritui ir kolitui gydyti;
- augalo lapų sultys gali išgydyti slogą net esant lėtinei būklei;
- naudingi mikro ir makro elementai atnaujina kraują ir gerina jo kokybę;
- padidina kraujagyslių elastingumą;
- vitamino A, randamo uogose naudingas poveikis dėl regėjimo aštrumo;
- pagerinti atmintį;
- 30-40 g nakvišų veikia kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas;
- sumaišytos su kefyru, uogos padeda atsikratyti smulkių žaizdelių ant odos, pūlinių, pūlinių;
- pagerinti odos regeneraciją sergant egzema, psoriaze, seborėja. Norėdami tai padaryti, sumaišykite nakvišę su kiaušiniu ir šiuo mišiniu patepkite pažeistas odos vietas;
- naudojamas cistitui gydyti;
- normalizuoti kraujospūdį;
- pagalba nuo skrandžio spazmų;
- vartojamas nuo šlapimo pūslės ligų;
- pašalinti galvos skausmą;
- padidinti kūno ištvermę.
Maisto gaminimo iš saulėgrąžų receptai
Saulėgrąžų uogienei gaminti galima naudoti šiuos receptus. Jam ilgas saugojimas:
- saulėgrąžų vaisiai - 1 kg;
- - 2 gabalėliai;
- vanduo - 1 stiklinė;
- cukrus - 1 kg;
- – neprivaloma.
Rūšiuoti prinokusius nakvišus, penkias minutes palaikyti verdančiame vandenyje. Nupilkite vandenį ir pamerkite nakvišę į verdantį sirupą. Virinama ne ilgiau kaip penkias minutes. Nuimkite uogienę nuo ugnies, atvėsinkite. Pakartokite procesą dar du ar tris kartus. Paskutiniame etape dėl skonio pridedamos sultys 2. Karštą uogienę išpilstykite į stiklainius, susukite.
- saulėgrąžų vaisiai - 1 kg;
- - 1 kg;
- citrina - 1 gabalas;
- cukrus - 2 kg;
- mėtų – neprivaloma.
Sudėkite susmulkintą citrinos ir mėtų šakelę. Užmiegame su cukrumi. Gauta masė paliekama penkioms valandoms. Išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į paruoštus indus. Uogienę laikykite šaltoje vietoje. Jam:
- saulėgrąžų vaisiai - 1,5 kg;
- cukrus - 1 350 kg.
Karštą uogienę supilstykite į stiklainius, susukite. 
Kenksmingos savybės
Reikia suprasti, kad saulėgrąžų uogos, be naudos, taip pat gali duoti žalos. Neturėtumėte bandyti nakvišų, kol jie sunoksta, nes tokios būklės vaisiai kenkia organizmui.
Taip pat reikia atsiminti, kad suvartota dideli kiekiai(iki 300 g per dieną) vaisiai sukelia gedimus Virškinimo sistema, viduriavimas ir ne verta juos turėtų valgyti nėščios moterys, nes jie sukelia gimdos susitraukimus.
Svarbu! Saulėgrąžų uogos sukelia mieguistumą, turi įtakos koncentracijai.
Sunberry turi unikalų gydomųjų savybių, tačiau yra ir jo vartojimo kontraindikacijų.
Pavyzdžiui, individuali netolerancija, alergija. Turite būti labai atsargūs, kad nepakenktumėte sau ar savo artimiesiems.
Sunberry dar vadinama sunberry. Vaisiuose yra didelis kiekis naudingų mikroelementų: askorbo rūgštis, karotinas, lipidai, saponinai ir steroidai. Visos šios medžiagos turi tokias savybes, kokias turi gydomasis poveikis ant kūno, lėtina jo senėjimą, gerina odos ir regėjimo būklę, užkerta kelią onkologinėms ligoms.
apibūdinimas
Vienmetis, energingas augalas. Stiebas storas, tetraedras, su galingais povaikiais. Stiebo struktūra panaši į pomidorą. Aukštis gali siekti 1 metrą.
Augalo vaisiai mėsingi, apie 2 cm skersmens. Sunberry yra labai produktyvus augalas, atsparus sausrai ir šalčiui.
Sklaidymas
Sunberry auga bet kuriame dirvožemyje, kuriame yra neutralus rūgštingumas. Nusileidimo vieta turi būti kuo saulėtesnė. Augalas netinka vėjuotam ir sausam klimatui.
Surinkimas ir paruošimas
Saulės uogas galima skinti jau rugsėjį. Uogos nuplaunamos, išdėliojamos ant sietelio, kad stiklintų vandenį. Džiovinimas turi vykti vėsioje tamsioje vietoje, ant grynas oras. Uogų negalima džiovinti saulėje, nes jos praranda visas naudingas savybes.
Kartu su uogomis galima rinkti lapus ir stiebus. Reikėtų prisiminti, kad stiebus reikia nupjauti aštriu peiliu. Jokiu būdu negalima sulaužyti.
Taikymas
Sunberry vartojamas tokioms ligoms kaip:
- reumatas;
- hemorojus;
- prastas regėjimas;
- bronchitas;
- lėtiniai galvos skausmai;
- psoriazė;
- seborėja;
- astma.
Taip pat turėtumėte žinoti keletą ypatingų saulėgrąžų savybių:
- raminantis;
- vidurius laisvinantis;
- diuretikas;
- kosėjimas.
Receptai
Dėl sąnarių skausmo, reumato
- reikia sumaišyti 200 g per mėsmalę perleistų krienų su 250 g medaus. Vartoti 3 kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą su stikline saulėgrąžų stiebų ir lapų sulčių. Be to, prieš miegą būtina išsimaudyti trisdešimties minučių vonioje, į kurią įpilama 50 gramų tarkuotų krienų ir 150 ml šviežiai spaustų saulėgrąžų stiebų ir lapų sulčių.
Odos ligos (psoriazė, seborėja) sumaišykite 100 ml saulėgrąžų lapų sulčių ir dvi žalias šviežias vištienos kiaušiniai. Į mišinį įpilkite 2 šaukštus. l. sodo nakvišų uogų sulčių, viską gerai išmaišyti. Naudojant mišinį, ant skaudamų vietų reikia pasidaryti losjonų. Losjonai turi gydomųjų savybių.
Dėl astmos lygiomis dalimis reikia naudoti džiovintas gėles ir neprinokusias saulėgrąžas, taip pat žydinčios plaušžolės stiebus. Viską atsargiai sumalkite ir išmaišykite. 1 st. l. mišinį užpilkite 0,5 l verdančio vandens, užvirinkite termose. Po 2 valandų nukoškite. Vartoti 3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį, po 1 valg.
Su krūtinės angina
plaušžolės stiebų mišinys, 4 gramai lapų, 4 gramai saulėgrąžų uogų užpilkite stikline verdančio vandens, nuplikykite termose. Po 2 valandų šiek tiek atvėsinkite, kad temperatūra būtų patogi, ir skalaukite.
Sergant krūtinės angina, jie taip pat gargaliuoja saulėgrąžų sultimis, atskiestomis šiltu vandeniu santykiu 1:3.
Reumatas ir odos ligos galima gydyti voniomis, pridedant saulėgrąžų antpilo. Tam augalo lapai, stiebai ir uogos lygia proporcija turi būti kruopščiai sutraiškytas. 4 valg gautus miltelius užpilkite 1 litru verdančio vandens. Po 2 valandų antpilą perkošti ir supilti į vonią su šiltu vandeniu. Paimkite vonią apie 30 minučių.
Gastrito gydymui 100 g uogų, lapų ir stiebų mišinio užpilama 3 litrais. verdantis vanduo. Reikalauti 3 valandas. Filtras. Vartoti kelis kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį, po 3 valg.
At aknė, įvairūs chiri paruošti susmulkintų mišinį švieži lapai ir saulėgrąžų. Tai šviežias mišinys, išlaikantis visas naudingas augalo savybes.
Sergant bronchitu, skrandžio skausmu, neuroze
paruošti tokį nuovirą: 100 gr. šviežios žaliavos iš stiebo, lapų ir saulėgrąžų uogų užpilamos 500 ml verdančio vandens. Reikalaukite, kol visiškai atvės. Gerkite po 150 ml kelis kartus per dieną.
Gera gerti kartą ar du per savaitę saulėgrąžų arbata ligų profilaktikai . Arbatai pasigaminti reikia užpilti 3 gr. sausos žaliavos (stiebas, lapai, uogos) - 5 litrai verdančio vandens. Infuzuokite 1 valandą ir gerkite karštą visą dieną vietoj įprastos arbatos. Arbatos savybės – imuniteto padidėjimas, raminamasis poveikis.
Taikymo apribojimas
Sunberry nerekomenduojama vartoti jokia forma tik esant individualiam netoleravimui. Be to, nėščios moterys neturėtų valgyti saulėgrąžų, nes jose yra medžiagų, kurių savybės nėra labai naudingos ir turi įtakos gimdos raumenų susitraukimui, o tai gali sukelti priešlaikinis gimdymas arba išmesiu.
Yra nemažai nuodingų augalų kurios neatsargiai ar neteisingai naudojant gali rimtai pakenkti organizmui. Kaip tik tai taikoma nakvišams. Tačiau selekcininkams pavyko išauginti saugią šio augalo veislę, žinomą kaip saulėgrąža. Šis augalas duoda patrauklius juodus vaisius, kurie renkami į grupes. Rusijoje saulėgrąžas gali būti auginamas be didelių sunkumų, bet kaip jį naudoti? Šiandienos mūsų pokalbio tema bus saulėgrąžų uogos, kurių naudingąsias savybes ir vartojimo kontraindikacijas aptarsime, taip pat receptai su saulėgrąžų uogomis.
Naudingos saulėgrąžų uogų savybės
Šie vaisiai turi daug gydomųjų savybių, kurie yra dėl jų įvairios ir subalansuotos cheminės sudėties. Tokios augalinės žaliavos yra nemažo kiekio vitamino C, karotino, glikoalkaloidų, lipidų, saponinų ir kt šaltinis. Saulėgrąžų uogose yra gana daug seleno, galinčio sulėtinti senėjimo procesus, tam tikras kiekis antocianinų, gerinančių kraujo sudėtį. . Be to, jos yra sidabro, naikinančio agresyvias medžiagas, ir pektinų, išvalončių organizmą nuo toksinų, toksinų ir kt., šaltinis Saulėgrąžų uogose taip pat yra mangano, nikelio, chromo, kalcio, geležies, kalio, magnio ir natrio.
Saulėgrąžų uogos plačiai naudojamos gydymo tikslais. Specialistai tradicinė medicina teigia, kad jų pagrindu pagamintų vaistų vartojimas padeda sumažinti akių nuovargį ir padidinti regėjimo aštrumą. Tokios augalinės žaliavos efektyviai gydo reumatą ir skatina osteochondrozės gydymą. Jį turėtų vartoti astma ir ateroskleroze sergantys pacientai.
Saulėgrąžų uogų privalumai yra tai, kad jų vartojimas padeda pagerinti kraujo sudėtį, pagerinti virškinimo procesus ir bendrą savijautą. Jų pagrindu pagamintos priemonės puikiai veikia atminties, naktinio poilsio ir apetito kokybę. Tokie vaisiai grąžina jaunystę, prideda jėgų, grožio ir sveikatos.
Augalo uogos ir jų ekstraktai geba sumažinti ir pašalinti spazminį skausmą sergant įvairiomis žarnyno ligomis. Jie taip pat turi vidutinį diuretikų poveikį ir aktyvina tulžies gamybą. Tradicinės medicinos specialistai dažnai pataria juos naudoti inkstų akmenligei, cholecistitui, artritui ir artrozei gydyti.
Kai kurie specialistai priėjo prie išvados, kad saulėgrąžų naudojimas tikrai padeda sulėtinti viso organizmo senėjimą. Ši uoga veiksmingai susidoroja su atminties praradimu ir raumenų jėga, padeda esant regėjimo sutrikimams ir sutrikusiai judesių koordinacijai.
Yra informacijos, kad duotas augalas gali išgydyti neurozę, galvos skausmą ir sąnarių skausmas, gastritas ir kolitas. Jis turėtų būti vartojamas esant hipertenzijai, krūtinės anginai, diabetui, inkstų akmenligei, traukuliams, venų išsiplėtimas venos. Sunberry taip pat padės pacientams, sergantiems seborėja, egzema, psoriaze ir glaukoma.
Tokio augalo uogos bus naudingos pacientams, sergantiems viršutinės dalies ligomis kvėpavimo takai ir burnos ertmė. Be to, jie gali būti naudojami kūno priežiūrai, įskaitant veido odą.
Dabar pakalbėkime apie tai, kaip naudoti saulėgrąžų uogas, pateiksime receptus su jomis:
Sunberry receptai
Saulėgrąžų sulčių tirpalas padės susidoroti su dauguma minėtų ligų. Perkiškite uogas per mėsmalę, išspauskite sultis. Praskieskite vandeniu, laikydamiesi santykio 1:1. Išgerkite vieną ar du šaukštus prieš pat valgį.
Sugedus ir po ligos verta paruošti tris stiklines saulėgrąžų ir vieną stiklinę pušies riešutų. Šiuos komponentus perpilkite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu. Gautą mišinį sumaišykite su viena stikline liepų ar žiedų medaus. Paimkite gatavą vaistą po šaukštą prieš pat valgį.
Jei sergate ligomis Skydliaukė susijusius su jodo trūkumu, paruoškite vieną stiklinę akacijų medaus, porą stiklinių saulėgrąžų ir stiklinę feijoa vaisių. Paruoštus vaisius vartykite per mėsmalę, sumaišykite su medumi ir valgykite po valgomąjį šaukštą prieš pusryčius ir prieš vakarienę.
Skaudant gerklę verta spausti sultis iš dviejų kilogramų saulėgrąžų uogų. Laikykite jį sandariame inde, tokiame skystyje ištirpindami porą miltelių pavidalo aspirino tablečių. Naudokite gargaliavimui du ar tris kartus per dieną.
Odos ligoms gydyti, pūliuojančios žaizdos ir abscesus, šviežias saulėgrąžas galite sumalti į minkštimą. Tokią masę sumaišykite su nedideliu kiekiu rūgštus pienas ir dvi tris valandas tepkite probleminę vietą.
Nuo galvos skausmo, taip pat ir migrenos, stiebus su uogomis verta užplikyti vandeniu ir užvirti ant silpnos ugnies. Nukoškite ir atvėsinkite gatavą produktą. Naudokite plauti plaukus kasdien, o skausmui nurimus - kas parą, vėliau - po dviejų dienų, po - dar rečiau.
Ar saulėgrąžų uogos turi kokių nors kontraindikacijų vartoti?
Saulėgrąžų uogos gali išprovokuoti alerginių reakcijų atsiradimą, o tai turėtų būti laikoma kontraindikacija tolesniam jų naudojimui.
Nevalgykite jų nėštumo metu žindymas. Taip pat toks maisto papildas nenurodytas nuolat vairuojantiems ar užsiimantiems kita reikalaujančia veikla padidėjusi koncentracija dėmesį. Juk saulėgrąža gali išprovokuoti mieguistumą.
Per didelis vartojimas tokia uoga yra kupina virškinimo sutrikimų.
Kartkartėmis selekcininkai sodininkams mėgėjams suteikia naujų išskirtinių, skanių ir labai veislių naudingos uogos. Ne daugelis iš mūsų yra susipažinę su saulėgrąžų uogomis. Mėlynės laikomos jų giminaičiais, tačiau šis saulėtas svečias pas mus atkeliavo iš Pietų Amerikos.
Saulės uogos vertė
Aprašytos uogos tik pradeda populiarėti mūsų regionuose. Amerikos veisėjai išvedė šiuos nuostabios uogos kryžminant europinių ir afrikietiškų veislių nakvišus.
Autorius išvaizda saulėgrąžų krūmai primena paprastas mėlynes. Jie laikomi vienmečiais ir gali pasiekti 1,5 m aukštį, o jų vaisiai yra gana dideli ir atrodo kaip vyšnios. Šiandien aptarsime, kodėl saulėgrąžų uogos taip vertinamos. Bus išsamiai aptartos jų naudingos savybės, receptai ir daug daugiau.
Iš karto atkreipkime dėmesį į maistinė vertė saulėgrąžų vaisiai. Tai yra maždaug 220 kilokalorijų 100 g šviežių uogų. Kaip suprantate, žmonės, kurie kovoja su antsvoriu, negali sau leisti paragauti saulėgrąžų dėl didelio kaloringumo.
Savaip cheminė sudėtis Saulėgrąžų uogas galima vadinti tikru vitaminų sandėliu. Užjūrio vaisiuose gausu askorbo rūgšties. Šis vitaminas liaudyje vadinamas „jaunystės eliksyru“. Mūsų organizmui, ypač imuninei sistemai, vitamino C reikia kasdien.
Saulėgrąžose taip pat gausu provitamino A, kuris laikomas stipriausiu antioksidantu. Šių elementų pagalba organizmas kovoja prieš įvairių negalavimų. Provitaminas A padeda pašalinti toksinus ir susikaupusius toksinus.
Tai užbaigia vitaminų sąrašą, tačiau uogos vis tiek yra labai naudingos, nes saulėgrąžoje yra daug mikro ir makro elementų, įskaitant:
- cinko;
- varis;
- mangano;
- geležies;
- kalio;
- sidabras;
- kalcio;
- magnio.
Į pastabą! Saulėgrąžose yra daug seleno ir pektinų. Šie elementai normalizuoja viso organizmo darbą, taip pat lėtina senėjimo procesus.
Saulėgrąžos saulėgrąžos laikomas jaunystės vaisiumi. Didelė koncentracija askorbo rūgštis padeda stiprinti imuninę sistemą. Be to, jis ir provitaminai teigiamai veikia odą, skatina kolageno gamybą.
Sunberry turi ne tik unikalų skonį ir aromatą. Šių vaisių nauda yra beveik begalinė. Dažnai aprašytos uogos naudojamos tokioms ligoms gydyti:
- sąnarių ligos;
- regėjimo funkcijos pažeidimai;
- kraujo sudėties patologijos;
- virškinimo sutrikimai;
- prastas apetitas;
- miego sutrikimai.
Į pastabą! Suvalgyti keletą kvapnios uogos saulėgrąžos per dieną, pastebėsite savijautos pagerėjimą, jėgų ir energijos antplūdį.
Kaip jau minėta, saulėgrąžose yra didelė askorbo rūgšties koncentracija. Būtent vitaminas C padeda susidoroti su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Net banalus ORI po to neišsilaikys šoko dozė askorbo rūgšties, esančios saulėgrąžose.
Iš vaisių galima pasigaminti šviežiai spaustų sulčių. Įpylus vandens santykiu 1:3, nuostabu ir labai veiksminga priemonė nuo krūtinės anginos. Tokiomis atskiestomis sultimis rekomenduojama skalauti gerklę skaudant.
Į pastabą! Kepenys lengviau susidoros su riebiu ir sunkiu maistu, jei suvalgysite keletą saulėgrąžų.
Šviežiai spaustos sultys iš uogų padeda gydyti gastritą ir kolitą. Tačiau naudojamos ne tik uogos alternatyvioji medicina. Taigi, iš lapų galite virti gydomasis nuoviras kurie padidins skrandžio rūgšties kiekį.
Fitoterapeutai tvirtina, kad saulėgrąžos padeda išspręsti šią problemą. subtilus klausimas kaip vidurių užkietėjimas. Apibūdintuose vaisiuose esantys mikro- ir makroelementai gerina kraujo sudėtį. Be to, jie padeda pagerinti būklę kraujagyslių sienelės padidinti jų elastingumą.
Taip pat yra nuomonė, kad šviežios uogos ir uogienė padeda normalizuoti lygį kraujo spaudimas. Saulėgrąžų uogos yra labai vertingos žmonėms, kenčiantiems nuo regėjimo sutrikimų.
Galite vaišintis ne tik užjūrio uogomis. Iš minkštimo ruošiami kompresai, padedantys susidoroti su dermatologiniais negalavimais, furunkulioze ir deginamomis žaizdomis. Saulėgrąžų vaisiai ir lapai padeda sumažinti cukraus kiekį ir taip pat yra puikūs profilaktinis onkologinės ligos.
Sunberry: ar yra pavojus?
Aprašytos egzotinės uogos tikrai labai naudingos Žmogaus kūnas. Tačiau prieš įtraukiant tokius užjūrio vaisius į racioną, vis tiek rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Dėl didelės įvairių mikro ir makro elementų, taip pat rūgščių koncentracijos uogos gali išprovokuoti vystymąsi alerginė reakcija. Jai būdingi klasikiniai paraudimo simptomai. oda ir niežulys.
Per didelis užjūrio vaisių vartojimas gali išprovokuoti viduriavimą, nes pektinas yra vienas iš natūralių vidurius laisvinančių vaistų.
Kaip minėta aukščiau, saulėgrąžos padeda pagerinti miegą. Tačiau kai kurių žmonių teigimu, šie saulėti vaisiai sukelti mieguistumą. Jūsų pačių saugumui suvalgius uogų nerekomenduojama užsiimti didesnės dėmesio koncentracijos reikalaujančiais darbais, taip pat vairuoti transporto priemones.
Ir dar vienas niuansas. Tiesioginės saulėgrąžų vaisių vartojimo kontraindikacijos yra individualus netoleravimas arba padidėjęs jautrumas atskiriems komponentams.
Dabar jūs žinote, kokia vertinga saulėgrąža. Uogienės gaminimo iš jo receptai yra labai paprasti. Minkštimą galite sumalti su granuliuotu cukrumi ir laikyti šaldytuve šviežias. Ir jūs galite virti uogienę įprastu būdu, naudodamiesi sterilizacija. Bet kokiu atveju uogos išsaugos visas naudingas savybes. Saulėgrąžos dažnai lyginamos su mėlynėmis. Nuėmę derlių, galite pratęsti šviežių vaisių gyvenimą ir juos užšaldyti.
Sunberry, arba kaip jie mėgsta vadinti - saulėta uoga - yra nakvišų šeimos augalas. Kaip ir kiti populiarūs šios šeimos atstovai – pomidorai ir bulvės – saulėgrąža pasirodė pirmieji iš Pietų Amerikos. Nepaisant to, žiniasklaida turi daug prieštaringos informacijos apie šią nepaprastą uogą.
Kai kurie šios keistos uogos grūdų pardavėjai šį augalą reklamuoja kaip „dideles ir aukštas sodo mėlynes“. Tačiau tiesą sakant, norėčiau pasakyti, kad palyginti šį vaisių su tradicinėmis rusiškomis uogomis yra gana sunku. Be to, šviežios saulėgrąžos, galima sakyti, toli gražu nėra skanios, dažniausiai žmonės jų deda į įvairius patiekalus, taip sakant, dėl didesnio naudingumo.
Šį augalą labai seniai išvedė amerikiečių mokslininkas selekcininkas L. Burbankas iš juodosios Kalifornijos nakvišų. Skirtingai nuo daugelio kitų nakvišų, šis augalas visiškai nėra nuodingas. Šios uogos vaisiai dažnai yra dalis vaistažolių preparatai už gydymą įvairių ligų kepenys ir tik palaikymui šis kūnas valgant didelį kiekį riebaus maisto.
Saulėgrąžos sudėtis
Maistinė vertė
Vitaminai ir mineralai
Samberi taip pat turi vertingų mineralų, kurių organizmui reikia visavertis darbas ir nervų, virškinimo, kraujagyslių sistemų ligų profilaktikai.
kalorijų
100 gramų samburio uogų yra 220 kcal (9% paros poreikio).
Naudingos saulėgrąžų savybės
Pagrįstas ir saikingas naudojimas saulėtos uogos duos naujų skonio pojūčius, paįvairina meniu ir suteikia kūno svarbūs vitaminai ir vertingų mineralų. Sambury yra neįprastas, bet skanus produktas mityba. Jei šiomis uogomis nepiktnaudžiausite ir valgysite po truputį, tuomet iš jų galite išgauti itin naudingų savybių.
- Saulėgrąžos nauda gydant peršalimą ir virusines ligas. Uogos yra prisotintos vitamino C ir antimikrobinių savybių turinčių medžiagų, todėl jos yra tokios veiksmingos gydant ūmias kvėpavimo takų infekcijas ir ūmias kvėpavimo takų virusines infekcijas. Gerklės skausmui malšinti rekomenduojamos saulėgrąžų sultys, praskiestos vandeniu santykiu 1:3. lapų sultys veiksmingai gydo peršalimą, net lėtinį;
- Saulėgrąžos naudojimas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti Esama uogose naudinga medžiaga ir elementai prisideda prie kraujo atnaujinimo ir gerina jo sudėtį.O šviežių uogų ar saulėgrąžų vaisių uogienės naudojimas normalizuoja kraujospūdį.Be to, šis augalas teigiamai veikia kraujagysles, padidina jų elastingumą ir apsaugo nuo "trapumo";
- Regėjimo pranašumai Vitaminas A randamas vaisiuose teigiamą įtaką regėjimui, išlaikant jo ryškumą.Todėl tiems, kurie jau turi regėjimo problemų ar nuolat žiūri į kojų pirštus, rekomenduojama vartoti saulėgrąžų uogų ekstraktą;
- Išorinis šios uogos naudojimas teigiamai veikia odos būklę ir padeda gydyti odos ligas.
Be viso to, saulėgrąžų uogos ir lapai lėtina organizmo senėjimo procesus, mažina cukraus kiekį kraujyje, malšina nemigą ir net užkerta kelią vėžinių navikų atsiradimui.
Kontraindikacijos saulėgrąžų naudojimui
Turtinga uogų sudėtis neišvengiamai sukelia tam tikrų kontraindikacijų atsiradimą. Jose nėra nieko labai baisaus, tačiau jei jų yra, patartina būti atsargesniems naudojant produktą. Labiausiai svarbios kontraindikacijos tokius reikėtų priskirti.
- Individuali netolerancija. Tai galima pastebėti dėl daugelio saulės uogų sudėtyje esančių komponentų;
- Polinkis į skrandžio sutrikimus. Sunberry turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį, todėl kartais uogos sukelia ne pačias maloniausias pasekmes;
- Daug susikaupimo reikalaujanti veikla. Kai kuriems žmonėms saulėgrąžų valgymas sukelia mieguistumą;
- Nėštumas. Sunberry stimuliuoja gimdos susitraukimus, kurie gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.
Kaip ir kiti produktai, saulėgrąžų vartojimas turi būti griežtai dozuojamas. Saulėta uoga gali sukelti hipervitaminozę, kurioje tikrai nėra nieko gero. Jei atsižvelgsite į pavojus, susijusius su saulėgrąžų vartojimu, padidinsite savo galimybes pagerinti sveikatą.
Saulėgrąžos naudojimas tradicinėje medicinoje
Dėl sąnarių skausmo, reumato- reikia sumaišyti 200 g per mėsmalę perleistų krienų su 250 g medaus. Vartoti 3 kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą su stikline saulėgrąžų stiebų ir lapų sulčių. Be to, prieš miegą būtina išsimaudyti trisdešimties minučių vonioje, į kurią įpilama 50 gramų tarkuotų krienų ir 150 ml šviežiai spaustų saulėgrąžų stiebų ir lapų sulčių.
Odos ligos (psoriazė, seborėja) Sumaišykite 100 ml saulėgrąžų lapų sulčių ir du žalius šviežius vištienos kiaušinius. Į mišinį įpilkite 2 šaukštus. l. sodo nakvišų uogų sulčių, viską gerai išmaišyti. Naudojant mišinį, ant skaudamų vietų reikia pasidaryti losjonų. Losjonai turi gydomųjų savybių.
Dėl astmos lygiomis dalimis reikia naudoti džiovintas gėles ir neprinokusias saulėgrąžas, taip pat žydinčios plaušžolės stiebus. Viską kruopščiai sumalkite ir sumaišykite. 1 st. l. mišinį užpilkite 0,5 l verdančio vandens, užvirinkite termose. Po 2 valandų nukoškite. Vartoti 3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį, po 1 valg.
Su krūtinės anginae plaušžolės stiebų mišinys, 4 gramai lapų, 4 gramai saulėgrąžų uogų užpilkite stikline verdančio vandens, nuplikykite termose. Po 2 valandų šiek tiek atvėsinkite, kad temperatūra būtų patogi, ir skalaukite.
Su gerklės skausmu jie taip pat skalauja saulėgrąžų sultimis, atskiestomis šiltas vanduo, santykiu 1:3.
Reumatas ir odos ligos galima gydyti voniomis, pridedant saulėgrąžų antpilo. Norėdami tai padaryti, vienodomis proporcijomis augalo lapai, stiebai ir uogos turi būti kruopščiai susmulkinti. 4 valg gautus miltelius užpilkite 1 litru verdančio vandens. Po 2 valandų antpilą perkošti ir supilti į vonią su šiltu vandeniu. Paimkite vonią apie 30 minučių.
Gastrito gydymui 100 g uogų, lapų ir stiebų mišinio užpilama 3 litrais. verdantis vanduo. Reikalauti 3 valandas. Filtras. Vartoti kelis kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį, po 3 valg.
Su spuogais, įvairiais furunkuliais paruoškite susmulkintų šviežių lapų ir saulėgrąžų uogų mišinį. Tai šviežias mišinys, išlaikantis visas naudingas augalo savybes.
Sergant bronchitu, skrandžio skausmu, neuroze paruošti tokį nuovirą: 100 gr. šviežios žaliavos iš stiebo, lapų ir saulėgrąžų uogų užpilamos 500 ml verdančio vandens. Reikalaukite, kol visiškai atvės. Gerkite po 150 ml kelis kartus per dieną.
Gera gerti kartą ar du per savaitę saulėgrąžų arbata ligų profilaktikai. Arbatai pasigaminti reikia užpilti 3 gr. sausos žaliavos (stiebas, lapai, uogos) - 5 litrai verdančio vandens. Infuzuokite 1 valandą ir gerkite karštą visą dieną vietoj įprastos arbatos. Arbatos savybės – imuniteto padidėjimas, raminamasis poveikis.
Sunberry gaminant maistą
Norėdami gaminti saulėgrąžų uogienę, turėsite laikytis šio recepto:
Norėdami pagaminti cukruotas saulėgrąžas, uogienę perkoškite per kiaurasamtį, kad neliktų sirupo. Uogas reikia išdėlioti vienu sluoksniu ant indo, kad išdžiūtų. Džiovintus vaisius pakankamai ilgai galima laikyti vėsioje vietoje stikliniame inde su dangteliu.
„Sunberry“ laikoma jo gimtine Pietų Amerika. Šių uogų įvairovę XX amžiaus pradžioje išvedė amerikiečių mokslininkas selekcininkas, Darvino pasekėjas Liuteris Burbankas, kuris taip pat buvo labai užsispyręs. tėvų forma augalai yra afrikietiška nakviša ir Europos žemyno atstovė – šliaužianti nakviša.
Gautas uogų hibridas buvo vadinamas sunberry, o tai angliškai reiškia „sunberry“. Nauja rūšis iš nakvišų paveldėjo iš Afrikos vaisius, kurie yra maždaug didelės vyšnios dydžio, nereiklūs augti, o taip pat gana aukšto derlingumo. O čia puikūs skonio savybes dėl atrankos jie buvo gauti iš Europos giminaičio - šliaužiančios nakvišos.
Uogakrūmis auga gana aukštai, kartais jo aukštis siekia 2 metrus. Šis augalas turi storą stiebą, primenantį tetraedrą. Uogos didelės, blizgios, savo spalva panašios į mūsų šilauoges, bet sunoksta kekės, po apie 15 vnt. Nuo krūmo galite pašalinti iki kibiro šių saulėtų uogų. Saulėgrąžų pranašumas prieš kitas uogas – nenutrūkstamas žydėjimas, taip pat nokimas iki rudens.
Sunberry laikymo funkcijos
Uogų krūmo lapai ilgą laiką laikomi džiovinti. Jos skinamos per vasarą ir džiovinamos, išklojus 3-5 cm sluoksnį, bet uogų derliui nuimti saugojimui teks palaukti. Jie užbaigia vingių ir išsaugojimo sezoną.
Kad šviežios uogos ilgai išliktų, jos supjaustomos į grupes ir siunčiamos į šaldytuvą. Taigi, uogas dėl savo elastingumo galima laikyti ilgai. Jei norite žiemai pasilikti šviežius nakvišus, juos išskalavę užšaldykite. Naudokite specialias džiovykles arba orkaitę.