Naudingos bruknių lapų ir uogų savybės. Naudingos bruknių lapų savybės, naudojimas medicinoje ir kulinarijoje

Bruknių lapai ir uogos išpopuliarėjo dėl gyvybę teikiančių savybių. Mūsų protėviai aktyviai naudojo produktą kovojant su rimtos ligos. Anksčiau sklandė gandai, kad uogos gali suteikti žmogui nemirtingumą. Dabar šiuolaikinė medicina nepaneigia naudingųjų bruknių savybių. Todėl produktas yra paklausus kosmetologijoje ir liaudies gydyme.

Bruknių nauda

Vartodami uogas Kasdienybė, galite išvengti daugelio negalavimų. Vaisiai stiprina kapiliarus, normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina visus organizme vykstančius procesus.

Su onkologiniais nukrypimais

1. Krūmo vaisiai atsparūs kelioms vėžio formoms. Dėl slopinamojo aktyvumo uogos kovoja su piktybinėmis gimdos kaklelio, storosios žarnos ląstelėmis ir leukemija.
2. IN modernus pasaulis Nustatyta nemažai uogų, kurios gali atsispirti vėžiui. Tarp jų bruknės pirmauja dėl didelio procianidinų kiekio.

Su uždegiminiais procesais

1. Liaudies gydytojai senovėje aktyviai naudojo bruknes kovojant su uždegimu ir skausmu, atsiradusiu dėl reumatoidinio artrito išsivystymo.
2. Šiuolaikinis mokslas įrodė, kad uogose yra priešuždegiminių medžiagų, kurios priešinasi osteochondrozės, artrito ir podagros formavimuisi.
3. Suomijos mokslininkai įrodė, kad bruknės veiksmingai malšina skausmą. Panašios savybės pasiekiamos dėl didelės produkte esančios kvercetino koncentracijos.

Dėl hiperpigmentacijos

1. Bruknės puikiai pasirodė kaip produktas, galintis išsaugoti jaunystę. Krūmo lapai priešinasi amžiaus dėmių susidarymui.
2. Poveikis pasiekiamas dėl arbutino buvimo kompozicijoje. Fermentas apsaugo nuo hiperpigmentacijos. Be to, jis inaktyvuoja tiroziną, atsakingą už odos pigmentaciją.
3. Norint gauti maksimalią naudą iš tokio nuoviro, bruknių lapus reikia užplikyti kartu su kitomis žaliavomis (grastais, avietėmis, serbentais).

Burnos ertmei

1. Svarbu palaikyti burnos higieną. Priešingu atveju rizikuojate užsidirbti periodonto ligai. Liga gali išsivystyti į lėtinę formą.
2. Liga yra uždegiminių dantenų infekcija. Jei laiku nesiimsite priemonių, periodonto liga gali sukelti daugybę rimtų negalavimų.
3. Taip atsiranda sveikatos problemų, išsivysto cukrinis diabetas, dauginasi patogeninės bakterijos.
4. Nėščioms moterims periodonto ligos yra ypač pavojingos, gali sukelti ligą, kurios būklė yra apleista priešlaikinis gimdymas ir pakenkti vaisiui.
5. Siekiant užkirsti kelią periodonto ligų vystymuisi, būtina palaikyti tinkamą burnos higieną. Pakanka laiku išsivalyti dantis ir nuplauti bruknių antpilu. Taninas yra stipriausia antimikrobinė medžiaga.

1. Pagrindinė bruknių savybė yra ta, kad vaisius galima laikyti šviežias beveik visą žiemą. Uogos negenda, kai brandinamos kambaryje ar vandenyje ilgas laikas dėl benzenkarboksirūgšties buvimo kompozicijoje.
2. Taigi bruknių įtraukimas į kasdienį racioną padės tinkamai formuotis organizmui ir sustiprėti apsaugines funkcijas vaikas.
3. Be to, vaisiai yra įtraukti į sąrašą hipoalerginiai produktai. Išimtis gali būti tik tuo atveju individuali netolerancija uogos.

Bruknių nauda nėščioms moterims

1. Kaip aprašyta anksčiau straipsnyje, pagrindinis bruknių privalumas yra jų hipoalergiškumas. Padėtį užimančioms merginoms šis kriterijus išlieka svarbus. Palyginti su kitomis uogomis, bruknių galima valgyti daugiau, nebijant pasekmių.
2. Dažnai nėščioms merginoms pasireiškia galūnių patinimas. Tokiu atveju bruknės padės susidoroti su tokiomis problemomis. Uogos turi puikių diuretikų savybių.
3. Taip pat galite pasigaminti šviežiai spaustų sulčių arba pasigaminti kompotą, vaisių gėrimą. Naudojant 250 ml. gėrimas per dieną padės atsikratyti patinimų. Draudžiama pridėti medaus į kompoziciją, poveikis išnyksta. Kursas neturėtų viršyti 3 savaičių.
4. Be diuretikų savybių, bruknės susidoroja su daugybe kitų nėštumo metu kylančių bėdų. Vaisiai padės įveikti intoksikaciją, hipertenziją, neurozę, imunodeficitą, anemiją ir mikroelementų trūkumą.
5. Įrodyta, kad bruknių sultys yra naudingos nėščių moterų raumenų nuovargiui ir peršalimui. Be to, produktas laikomas puikiu antidepresantu. Ekspertai draudžia naudoti bruknes bet kokia forma pirmąjį nėštumo trimestrą. Priešingu atveju gali kilti daugybė problemų.

Bruknių lapų privalumai

1. Jūs neturėtumėte galvoti apie tai, kas tiksliai yra koncentruota uogose gydomoji galia. Lapuose taip pat yra sandėlis naudingų elementų. Produktas aktyviai naudojamas medicinos ir poilsio zonose.
2. Lapuose yra unikalių fermentų taninų, flavonoidų ir antioksidantų pavidalu. Produkte taip pat yra taninų, jie turi sutraukiantį poveikį.
3. Šiuolaikiniame pasaulyje vaistinių lentynose dažniau galite rasti lapų ruošinių nei uogų. Džiovintas produktas naudojamas kaip choleretinis, antimikrobinis ir imunomoduliuojantis agentas. Paruoštas sultinys kokybiškai išvalo organizmą nuo druskų ir akmenų.

Spanguolių naudojimas medicinoje

1. Liaudies gydytojai pagyvenusiems žmonėms rekomenduoja naudoti bruknes bet kokia forma. Be to, produktas veiksmingai sulaiko skysčius organizme. Nuoviras iš uogų ir lapų yra puikus diuretikas.
2. Bruknės rekomenduojamos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Vaisiai aktyviai gerina medžiagų apykaitos procesus, o tai prisideda prie gliukozės kiekio kraujyje normalizavimo.
3. Ant lapų esantis antpilas naudojamas kaip plaukų skalavimo priemonė. Kompozicija puikiai tinka nuo pleiskanų. Po kelių kartų odos uždegimas išnyksta, dermos lupimasis sustoja.
4. Bruknės pasirodė esąs veiksmingas karščiavimą mažinantis vaistas. Todėl liaudies medicinoje vaisiai vartojami esant dideliam karščiavimui.
5. Kaip aprašyta anksčiau, bruknės priešinasi urolitiazės formavimuisi. Taip pat vaisiai padeda atsikratyti su darbu susijusių negalavimų. virškinimo trakto. Bruknių gėrimas turi vidurius laisvinantį poveikį.
6. Vaisiai padeda susidoroti su išemija. Vertinga cheminė sudėtis teigiamai veikia širdies raumenį ir jį stiprina. Bruknės taip pat rekomenduojamos sergant mažakraujyste, uogos padeda esant mažam rūgštingumui skrandžio sulčių.

1. Bruknių ekstrakto dedama į įvairius kosmetikos priemonės. Dėl tokios paprastos priežasties tokie produktai padės žmonėms išlaikyti natūralų grožį ir susidoroti su kai kuriomis problemomis.
2. Kaukės bruknių pagrindu puikiai atjaunina ir stangrina senstančią odą. Reguliarus naudojimas vaisiai apsaugo nuo raukšlių atsiradimo.
3. Jei bruknių sultis naudosite kasdien mėnesį, derma greitai atjaunės ir išsilygins.
4. Bruknių skanėstai dermatologinės problemos kaip egzema ir psoriazė. Tokiu atveju košė tepama ant pažeistų vietų.

Bruknių žala

Be vertingo indėlio į žmonių sveikatą, bruknės gali padaryti didelę žalą.

1. Pagrindinė sąlyga išlieka normalizuotas produkto naudojimas per dieną. Priešingu atveju mikroelementų perteklius sukels daugybę patologijų organizme.
2. Draudžiama naudoti tinktūras ir nuovirus, paruoštus remiantis bruknių lapųžmonės, turintys didelį rūgštingumą, sergantys opalige.
3. IN be nesėkmės pasikonsultuokite su specialistu prieš naudodami bruknių nuovirus dėl negalavimų, susijusių su šlapimo takų. Nesilaikant produkto vartojimo maiste normų ir kurso trukmės, situacija gali pablogėti.
4. Primygtinai rekomenduojama pirkti tik aukštos kokybės žaliavas. Pabandykite rasti sąžiningą uogų tiekėją. Bruknės auga beveik visur, tačiau vietos ne visada draugiškos aplinkai.

Bruknės yra teisingai laikomos unikali uoga. Be vaisių, krūmų lapai duoda daug naudos organizmui. Valgykite uogas įvairiais variantais, kad išlaikytumėte kūno tonusą. Naudokite kosmetiką kartu su gėrimais. Galėsite visiškai pakeisti savo grožį ir pagerinti savo sveikatą.

Vaizdo įrašas: spanguolių sultys nuo peršalimo

Bruknės – daugiametis, žemas, visžalis, šakojasi krūmas, pasiekiantis 10–20 cm aukštį.

Lapai smulkūs, žiedkočiai, odiški, blizgūs.

Gėlės yra baltai rožinės spalvos varpeliai, 5 mm ilgio, surinkti šakų viršuje retais šepečiais. Žydi gegužės – birželio pradžioje.

Bruknių vaisiai yra mažos ryškiai raudonos uogos, turinčios būdingą saldžiarūgštį skonį. Sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Bruknė – laukinio miško uoga. Jis randamas tundroje, taip pat miškuose, vidutinio klimato zonoje. Pirmieji bandymai auginti bruknes datuojami 1745 m., kai imperatorienė Elizaveta Petrovna paskelbė dekretą, reikalaudama rasti būdą, kaip auginti bruknes Sankt Peterburgo apylinkėse.

Tačiau tikrai masyvios bruknių plantacijos pradėjo atsirasti nuo septintojo dešimtmečio tokiose šalyse kaip JAV, Rusija, Vokietija, Švedija, Suomija, Olandija, Baltarusija ir Lenkija. Ačiū aukštas lygis mechanizacija, uogų derlius tokiose plantacijose yra 20-30 kartų didesnis lyginant su natūraliais laukais.

Kaloringos spanguolės

Bruknėse yra tik 46 kcal 100 g, todėl valgydami jas galite nesibaiminti, kad dietos metu tai sukels papildomų kilogramų. Antsvorio turintys žmonės taip pat negali pagalvoti, kad uoga gali pabloginti situaciją.

Maistinė vertė 100 gramų:

Naudingos spanguolių savybės

Bruknėse yra angliavandenių, naudingų organinių rūgščių (citrinos, salicilo, obuolių ir kt.), pektino, karotino, taninų, vitaminų, C,. Uogose iki 10-15% cukrų (gliukozės, sacharozės, fruktozės), taip pat kalio, kalcio, magnio, mangano, geležies ir fosforo. Dėl didelio benzenkarboksirūgšties kiekio bruknės puikiai išsilaiko ir turi konservuojančių savybių.

Bruknių lapuose yra taninų, arbutino, hidrochinono, tanino ir karboksirūgšties. Taip pat galo, chinino, vyno rūgštys ir vitaminas C.

Bruknių sėklų sudėtyje buvo rasta riebalų karboksi rūgščių: linolo ir linoleno.

Gydymas bruknėmis.Tai labai vertingas vaistinis augalas. Lapai turi gydomųjų savybių. Juos nesunku pasidaryti patiems. Norėdami tai padaryti, balandžio mėnesį ir iki gegužės vidurio (kol augalas dar neturi pumpurų arba jie yra labai maži ir žali), kruopščiai rankomis nuskinami lapai nuo šakų.

Liaudies medicinoje bruknės žinomos kaip tonizuojančios, žaizdas gydančios, karščiavimą mažinančios, antiskorbutinės ir vitamino A trūkumą mažinančios, antihelmintinės, dizenterijos, hipoacidinio gastrito, hepatocholecistito, druskų nusėdimo, skrandžio auglių, antiseptinės, hemostatinės gimdos ir vidinis kraujavimas, reumatas, diabetas, plaučių tuberkuliozė, gelta, hipertenzija, neurastenija, enteritas, antibakterinis. Lapų ir vaisių nuoviras, sumaišytas su jonažolėmis - su enureze, ir sumaišytas su mėlynėmis - su šiltinės. skystas ekstraktas- raminamieji ir diuretikai.

Bruknių vaisiai naudojami homeopatijoje esencijoms ruošti. Džiovintos ir šviežios formos ir sultys - su avižiniais A ir C. vandens infuzija ir nuoviras – vidurius laisvinantis, sergant dizenterija ir reumatu, diuretikas ir antiseptikas, antihelmintinis, antiseptinis ir baktericidinis. Sultys ir ekstraktas – tonikas ir tonikas nuo karščiavimo, peršalimo, maliarijos, tymų, simptominis gydymas odos vėžys ir skrandžio navikai, sergantys cukriniu diabetu. Vaisiai gerina regėjimo aštrumą, rekomenduojami lakūnams, jūreiviams, medžiotojams, vairuotojams, dirbantiems su akių įtempimu.

Lapus galite rinkti rudenį, nuskynus uogas. Bet vasarą surinkti lapai išdžiūvę pajuoduoja ir netinkami žaliavai. Bruknių lapų nuoviras turi šlapimą varantį, antiseptinį ir sutraukiantį poveikį. Jis skirtas cistitui, inkstų akmenligei, podagrai, osteochondrozei, artritui. Didžiausias efektyvumas rodomas esant šarminei reakcijai. Todėl bruknių lapų nuovirą rekomenduojama nuplauti atitinkamu mineraliniu vandeniu.

Nuovirui paruošti reikalinga suma gramus susmulkintų lapų (2 šaukštai) emaliuotame dubenyje užpilkite 200 mililitrų (1 stikline) verdančio vandens. Pakaitinkite po dangčiu verdančio vandens vonelėje 30 minučių. Tada atvėsinkite 10 minučių ir perkoškite. Sultinio tūrį padidinkite iki 200 mililitrų virintas vanduo. Vartokite, būtinai suderinkite dozę su gydytoju, 30-40 minučių prieš valgį.

Bruknių uogose gausu cukrų, organinių rūgščių, vitaminų.Medicinoje jos naudojamos kaip pagalba gydymo metu hipertenzija ir gastritas su mažu rūgštingumu. Vandeninis uogų antpilas (morsas) gerai numalšina troškulį: dažnai rekomenduojamas labai karščiuojantiesiems. Be to, bruknių antpilas turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį.

Jis taip pat turi gydomųjų savybių ir bruknių sulčių. Šiek tiek mažina kraujospūdį, turi silpną raminamąjį poveikį, sustiprina žarnyno peristaltika Jis turi karščiavimą mažinančių ir diuretikų savybių. At peršalimo galite rekomenduoti arbatą iš liepžiedžių su bruknių uogienė. Tai ne tik skanu, bet ir sveika!

Bruknių lapų antpilas vartojamas kaip diuretikas sergant inkstų, kepenų ligomis, taip pat sergant reumatu ir podagra. 10 g lapų užpilama 100 g verdančio vandens, paliekama 2 valandas, filtruojama. Vartoti po 1-2 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

At bendras silpnumas, peršalimas, vidurių užkietėjimas, galvos skausmas, gripas gerti iš bruknių sulčių. 50 g sulčių, praskiestų 150 g atšaldytų virintas vanduo, pagal skonį įpilkite cukraus arba medaus. Gerti po 100 g 3-4 kartus per dieną po valgio.

Sergant vidurių užkietėjimu, kepenų, inkstų ligomis, kolitu, gerti po 100 g bruknių antpilo 4 kartus per dieną prieš valgį. 200 g uogų užpilama kiaurasamtyje su verdančiu vandeniu, po to 6 valandas užpilama 400 g atšaldyto virinto vandens.

Bruknes ir bruknių sultis rekomenduojama vartoti sergant hipo- ir avitaminoze, gastritu su mažas rūgštingumas skrandžio sulčių, aukšto kraujospūdžio. Uogų ir bruknių lapų užpilai ir nuovirai naudojami kaip šlapimą varanti, sutraukianti ir antiseptinė priemonė.

Sergant karščiavimu, bruknių nuoviras gerai numalšina troškulį. Bruknių sultys geriamos sergant neuroze ir anemija. Sergant reumatu, hipertenzija, bruknės pasižymi antiskleroziniu poveikiu, stiprina kraujagyslių sieneles.

Tam naudojamas bruknių lapų nuoviras diabetas, reumatas, inkstų ligos, podagra (skatina akmenų tirpimą ir pasišalinimą). Bruknių lapai verdami ir naudojami kaip arbata. „Burbuogių“ arbata puikiai atkuria jėgas ir malšina nuovargį. Bruknių uogos vartojamos sergant plaučių tuberkulioze, skrandžio kataru, inkstų akmenlige, kaip vitaminas ir antiseptikas. Bruknių sultys aštrina regėjimą, labai naudingos sergant neuroze ir mažakraujyste.

Bruknių uogos pasižymi priešopiniu poveikiu, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, mažina kraujospūdį. Jauni bruknių ūgliai naudojami kaip analgetikas ir antidepresantas.

Nuo seniausių laikų bruknės buvo vadinamos „nemirtingumo uogomis“. Tai visai nestebina, nes naudinga medžiaga jo sudėtis nuolat papildo organizme reikalingą trūkumą normalus funkcionavimas mikroelementų.

Uoga buvo naudojama vaistams ir kosmetiniais tikslais. Be to, labai malonus skoniui – maloni rūgštelė apgaubia burną gaiva.

Bruknių naudingosios savybės nekelia abejonių – ši uoga rekomenduojama tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Uogų kalorijų kiekis ir sudėtis

Sudėtyje tikrai daug bruknių vertingų medžiagų ir vitaminai:

Vitaminai - A, B, C, E;

Taninai;

Karotinas;

Rūgštys - obuolių, salicilo, citrinų;

Mineralai- fosforas, magnis, kalis, kalcis, manganas.

Bruknės neturi daug kontraindikacijų, todėl naudokite vaistinėms ir prevenciniais tikslais beveik visi gali. Be to, uogas rekomenduojama įtraukti į svorio metimo meniu. 100 gramų produkto yra 46 kcal. Įrodyta, kad veikliosios medžiagos kompozicija gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti virškinamojo trakto darbą, taip skatinant riebalinio sluoksnio irimą.

Bruknės: naudingos savybės uogų ir lapų organizmui

IN medicininiais tikslais gali būti naudojami ne tik bruknių vaisiai, bet ir augalo lapai. Iki šiol yra daug vaistų, pagamintų remiantis šiais komponentais, kurie turi choleretinių, diuretikų ir dezinfekuojančių savybių.

Bruknės: naudingos lapų savybės

1. Antimikrobinis poveikis.

2. Vartojamas inkstų uždegimui ir reumatui gydyti.

3. Esant mažam skrandžio rūgštingumui.

4. Didelis skaičius vitaminai gali padidinti organizmo atsparumą infekcijoms, bruknių lapų nuoviras – puiki peršalimo ligų profilaktika.

5. Pašalinkite iš organizmo užsistovėjusius toksinus.

6. Bruknių lapų nuoviras normalizuoja išmatas ir gerina virškinimo procesai.

7. Puikus diuretikas.

Bruknės: naudingos uogų savybės

1. Taikyti kada gimdos kraujavimas kompensuoti mitybos trūkumą organizme.

2. Numalšinkite troškulį.

3. Palengvinkite peršalimo ir karščiuojančio žmogaus būklę.

4. Taninai išvalo organizmą nuo druskų sunkieji metalai.

5. Normalizuokite regėjimą.

6. Pašalinkite patinimą.

7. Idealus prakaitavimas – malšina karščiavimą peršalimo metu.

8. Vartojamas uždegiminėms urologinėms ligoms gydyti.

Bruknių nauda nėštumo metu

uoga yra vertingų šaltinių naudingų vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, todėl ją rekomenduojama įtraukti į nėščios moters racioną.

1. Uoga ypač aktuali žiemą. Maistinių medžiagų sudėtis prisotina organizmą vitaminais, o tai sumažina peršalimo riziką.

2. Kompozicijoje taip pat yra vitamino E, kuris normalizuoja darbą nervų sistema ir pašalina depresijos simptomus – tai labai svarbu būsima mama.

3. Vitaminas P leidžia normalizuoti kraujospūdį ir palengvinti patinimą.

4. Prisotina organizmą geležimi, kartu reguliuodamas hemoglobino kiekį kraujyje.

5. Sudėtyje esantis kalcis naudingas ne tik mamai, bet ir jos negimusiam vaikui. Šis mikroelementas dalyvauja formuojantis vaisiaus skeletui, stiprina dantų emalio moterys ir ji skeleto sistema.

Prieš valgant bruknes nėštumo metu, reikia pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta kontraindikacijų neigiamų pasekmių vaisiui ir būsimai mamai.

Bruknės: naudingos savybės sergant cistitu

Daugelis moterų žiemą susiduria su tokia liga kaip cistitas. Uždegimas Šlapimo pūslė sukelia diskomfortą, nors yra labai pavojingas, labai svarbu laiku pradėti gydymo kursą. Bruknės – puiki cistito profilaktika ir pirmasis moters pagalbininkas susirgus.

Receptas #1

Susmulkintus bruknių lapus (1 valgomasis šaukštas) reikia užpilti stikline verdančio vandens ir palaikyti 1 valandą tamsioje vietoje. Gautas gėrimas filtruojamas ir suvartojamas 3 dozėmis per dieną. Būtinai prieš valgį.

2 receptas

Sumaišomi šie ingredientai - bruknių lapai (3 dalys), šalavijas, žibuoklės ir kiaulpienės (po 2 dalis), ramunėlės ir mėtos (po 1 dalį). Sausas mišinys sumaišomas, imamas 1 valgomasis šaukštas ir termose užplikoma 0,5 l verdančio vandens. Gėrimą reikia gerti 8 kartus per dieną po ¼ puodelio 3 dienas, tada 4 kartus per dieną po ¼ puodelio (dar 3 dienas).

Gydymas bruknėmis namuose, kurių naudingos savybės nekelia abejonių, trunka ne ilgiau kaip 7 dienas. Tokiu atveju būtinai pasitarkite su gydytoju, papildydami kursą kitais. vaistai.

Tradicinės medicinos receptai su bruknėmis

1 receptas: vitaminizuota arbata

Susmulkinti bruknių lapai užplikomi 0,5 stiklinės verdančio vandens – indas išimamas tamsioje vietoje, kol visiškai atvės. Šį gėrimą rekomenduojama gerti 2 kartus per dieną prieš valgį. Jame išlieka daug naudingų vitaminų ir medžiagų, kurios stiprina Imuninė sistema.

2 receptas: bruknių vanduo

Veiksmingas vidurius laisvinantis vaistas – normalizuoja viso virškinamojo trakto darbą, nesukelia priklausomybės. Stiklinis indas iki viršaus pripildomas uogų, tada į jį pilamas šaltas virintas vanduo. Priemonę reikia vartoti 3-4 dienas, tada gerti 1 stiklinę prieš miegą. Bruknių vanduo valo žarnyną, šalina toksinus ir toksinus.

Recepto numeris 3: uogų užpilas

200 gramų uogų per kiaurasamtį nuplaunami verdančiu vandeniu, tada supilami saltas vanduo(400 ml) ir infuzuojama mažiausiai 7-8 valandas. Gauta priemonė geriama 4 kartus per dieną prieš valgį, 150 ml. Gėrimas veiksmingas sergant gastritu, vidurių užkietėjimu, kepenų ligomis.

Recepto numeris 4: nuoviras nuo stomatito ir dantenų uždegimo skalavimui

Džiovinti lapai užpilami verdančiu vandeniu - 10 gramų 200 ml vandens. Tada viską pusvalandžiui reikia įdėti į vandens vonią. Sultinys filtruojamas, supilamas šiltas vanduo(pusė stiklinės). Priemonė puikiai malšina dantenų uždegimą. Dėl geriausias efektas skalavimo procedūra kartojama kas 3-4 valandas.

Recepto numeris 5: Metabolizmo gerinimo priemonės

Džiovinti bruknių lapai (3 valgomieji šaukštai) užpilti 500 ml verdančio vandens ir 20 minučių pavirti vandens vonelėje. Leiskite gaminiui atvėsti tamsioje vietoje, tada nukoškite. Nuoviras geriamas prieš valgį 3 kartus per dieną po ¼ puodelio.

Bruknės: vartojimo kontraindikacijos

Nepaisant to, kad bruknių uogose ir lapuose yra didžiulis kiekis organizmui naudingų medžiagų, yra keletas „bet“, kurie tam tikrais atvejais draudžia prevenciją ir gydymą produktais bei užpilais iš produkto.

Bruknės: vartojimo kontraindikacijos

1. Uogų vartojimas padeda sumažinti kraujospūdį, todėl žmonėms, sergantiems hipotenzija, bruknes leidžiama valgyti griežtai pagal medicininės konsultacijos.

2. Esant individualiam uogų netoleravimui.

3. Kompozicijoje yra taninų, kurie gali neigiamai paveikti žmogaus sveikatą, jei jis serga inkstų liga.

Kai kurių augalų gydomoji galia tokia didelė, kad savo veiksmingumu lenkia daugelį. vaistai. Atsižvelgdami ir teisingai naudodami bruknių naudingas savybes ir kontraindikacijas, netgi galite atsikratyti lėtinės ligos. Nors gydytojams tai ne visada įmanoma.

Tačiau išvados tradicinė medicina Ir tradiciniai gydytojai yra nedviprasmiški - augalo poveikio paslaptis slypi ne tik jo sudėtyje, bet ir gebėjime jį tinkamai naudoti.

Bruknių uogos – naudingos savybės organizmui

Bruknės yra maži ir žemi visžaliai krūmai su apvaliomis raudonomis uogomis ir mažais ovaliais lapais.

Dažniausiai augalą galima rasti spygliuočių ir lapuočių miškų vejose. Tačiau tiek tundroje, tiek pelkėse bruknės jaučiasi ne ką prasčiau. Be to, laukinių augalų krūmynai taip pat aptinkami Kaukaze, Europoje ir net Sibiro kalnų viršūnėse.

Akivaizdu, kad senais laikais žmonės žinojo, kokios naudingos yra bruknės – minimos gydomųjų savybių uogų yra XVI amžiaus mokslo šaltiniuose. Šiais laikais terapinė veikla uogas ir augalo lapus ne kartą patvirtino mokslininkai.

Spanguolių nauda

Bruknių uogos yra daugelio tradicinių rusų patiekalų pagrindas. Iš bruknių verdami vaisių gėrimai, kompotai, uogienės, ruošiama želė ir uogų cukruotos uogos, dedama į kepinius, raugintų kopūstų ir mirkytus obuolius, taip pat ruošti marinatus ir padažus mėsai.

Išskirtinė bruknių savybė yra ta, kad tiek uogos, tiek augalo lapai sugeba išlaikyti gydomąsias savybes ir po terminio apdorojimo.

valgymas skanūs patiekalai iš bruknių daugelis žmonių net nesusimąsto, kokią neįkainojamą naudą jos atneša jų organizmui.

Nepaisant to, kad 86% bruknių sudaro vanduo, jos sudėtis yra sveikatai naudingų elementų ir junginių šaltinis:

• vitaminai C, A, PP, B1, B2, B9, taip pat E;
• geležis ir manganas;
• flavonoidai, užkertantys kelią skleroziniam kraujagyslių sienelių pažeidimui;
• organinės rūgštys- obuolių, oksalo, citrinų, acto, benzenkarboksirūgšties, piruvo, A-ketoglutaro, glioksilo, oksimpiro rūgšties;
• likopenas, pasižymintis antioksidaciniu aktyvumu;
• Vakcinino glikozidas – antiseptinė medžiaga, būtina gydant uždegiminės ligosšlapimo takai;
• zeaksantinas, kuris palaiko regėjimo organų sveikatą;
• taninai.

Dalis kompleksinė terapija bruknių sultys ir užpilai veiksmingai kovoja su anemija, mažu rūgštingumu, aukštas spaudimas, reumatas, išemija, podagra ir inkstų sistemos patologijos.

Produktai, pagaminti iš bruknių uogos padeda palaikyti regėjimą, mažina karščiavimą peršalimo metu, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, taip pat gerina savijautą infekcijų metu šlapimo organai ir tuberkulioze.

Bruknių vaisiai yra visiškai nepriklausomas vaistas nuo avitaminozės, vidurių užkietėjimo ir grūstis tulžies pūslė. Be to, bruknių uogų pagrindu pagaminti produktai turi baktericidinių, antiseptinių ir antihelmintinių savybių.

Bruknių lapų nauda

Sveikatine verte bruknių lapai ne tik nenusileidžia uogoms, bet net jas lenkia.

Bruknės auga kaip krūmas, kuris yra didžiausias iš viržių šeimos. Atrodo kaip uogos, bet liaudis vadina brusena, core, borovka. Bruknių uogos yra baltai rausvos spalvos, aštraus, rūgštaus kartaus skonio. Šią uogą galima rasti beržynuose, eglynuose ir pušynuose, gerai saulės apšviestose laukymėse. Beje, bruknes galima skinti nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Mūsų protėviai žinojo apie jo naudingas savybes: iš jo vaisių ar lapų buvo ruošiami įvairūs nuovirai, gaminami sirupai, tinktūros, losjonai, verdami uogienės, kompotai, vaisių gėrimai.

Nauda

Net jei bruknės nėra pačios pikantiškiausios ir skaniausios, naudingomis savybėmis šie vaisiai lenkia net persimonus. Rūgštus bruknių skonis jai atleistinas, nes jose yra tokių vertingų rūgščių kaip:

• gintaras;
• obuolys;
• benzenkarboksirūgštis;
• vynas;
• pieno produktai;
• salicilo;
• cinchona;
• citrina.

Be šių rūgščių, bruknių vaisiai taip pat gali būti labai naudingi Virškinimo sistema pektinai, polifenoliai ir, žinoma, daugybė vitaminų, tarp kurių pagal kiekį galima išskirti PP ir vitaminą C, o tarp mikro ir makro elementų – fosforą ir geležį. Bruknių akcentas yra jos kaulai, kuriuose yra eterinis aliejus: riebus, greitas, turtingos sudėties.

Bruknių sultys yra skirtos žmonėms, turintiems didelį kraujo spaudimas, blogas regėjimas, įtariant anemiją, polinkį į neurozes.

Bruknių veikimas taip pat rodo, kad jis yra antihelmintinis ir vidurius laisvinantis. Sergant peršalimu, bruknių nuoviras malšina karščiavimą, šalina iš organizmo nuo vaistų toksinus. Pašalina pagirių sindromas, puikiai dezinfekuoja žarnyną nuo puvimo ir piogeninių bakterijų. O pyragas iš bruknių sulčių pasitarnaus kaip puiki kaukė veido odai: malšina uždegimus, pašalina. kapiliarinis tinklas, apsaugo nuo raukšlių atsiradimo, gaivina ir tonizuoja veidą bet kuriame amžiuje.

Bruknės gali greitai sugerti radioaktyviąsias medžiagas, todėl jas galima skinti tik ekologiškai švariose vietose, toli nuo greitkelių. Nepaisant didelio sacharozės ir fruktozės kiekio augalo vaisiuose, bruknės vis dar yra dietinės uogos, nes jos kalorijų kiekis 100 gramų neviršija 43 kcal.

Vaistinės savybės

Šios nuostabios uogos gydomosios savybės apima:

• diuretikas, padedantis susidoroti su urolitiaze ar kepenų ligomis;
• bruknių naudojimas skorbutui, podagrai, reumatui ir hipovitaminozei gydyti;
• gebėjimas užkirsti kelią kraujavimui iš gimdos;
• veiksmingumas peršalus, krūtinės skausmai, širdies liga;
• gebėjimas išgydyti šlapinimąsi į lovą, cistitą, pielonefritą, sumažinti diabeto pasireiškimus;
• veiksmingumas gydant virškinimo trakto ligas, širdies ir kraujagyslių sistemos, druskų nuosėdos ir kiti negalavimai.

Žala

Bruknėse (jei jos auginamos ekologiškai švarioje vietoje, toli nuo gamyklų ir miestų) nėra kancerogenų, GMO medžiagų, nes jos grynos natūralus augalas. Persivalgyti bruknių nerekomenduojama sergantiesiems cukriniu diabetu ir žarnyno ligomis (opomis, gastritu), pankreatitu, urolitiazė, žemas spaudimas, pooperacinis laikotarpis reabilitacija.

kalorijų

bruknė - dietinis produktas. Vos 43 kcal yra sauja uogų, sveriančių 100 gramų.

Bruknes labai naudinga valgyti žiemą ir rudenį, nes tai idealu natūrali priemonė padidinti imunitetą ir atsparumą virusams ir ligoms. Norėdami tinkamai panaudoti bruknes šiam tikslui, galite jas virti taip: vaisių gėrimui reikia paimti 1 stiklinę nuplautų uogų ir 1 litrą virinto vandens, jame uogas užvirti, įberti cukraus ir palikti. infuzuoti po dangteliu apie 2 valandas. Šios sultys suteikia pakankamą vitamino C ir B kiekį imunitetui palaikyti. Iš bruknių lapų galite pasigaminti bruknių nuovirą ( puiki priemonė patinimams malšinti, diuretikas, malšina mėšlungį menstruacijų metu, esant galvos skausmams). Norėdami tai padaryti, paimkite 1 valg. l. susmulkintus sausus lapus, užpilkite 2 puodeliais verdančio vandens ir primygtinai uždėkite po dangčiu. Gerti 2 kartus per dieną po pusę stiklinės. Toks nuoviras gali aktyviai padėti nusimesti antsvorio, skatina riebalų deginimą, mažina apetitą, nepersivalgyti. Bruknės yra ne mažiau naudingos kompotų ir uogienių, želė, zefyrų ir mišinio, tarkuoto su cukrumi, pavidalu.

Maistinė vertė

Vitaminai ir mineralai

Naudingi mineralai, esantys bruknėse:

Bruknės – nuostabi uoga, auganti miške ir padedanti gerai sustiprinti imuninę sistemą, prisotinti organizmą vitaminais ir mineralais.

Bruknės ypač stipriai kompensuoja geležies, fosforo, vitamino C trūkumą.

Gausus įvairių naudingų organinių rūgščių kiekis uogose rodo, kad šios uogos yra puikus antioksidantas, kovojantis su senatve, odos senėjimu ir kancerogenų ataka. Bruknės jaunina organizmą iš vidaus, valo kraujagysles ir žarnyną, kovoja su nuovargiu ir aukštu kraujospūdžiu, stiprina imuninę sistemą, turi raminamąjį ir antimikrobinį organizmo poveikį.