Dalinės mitybos taisyklės norint numesti svorio. Pertraukos tarp valgymų

Mitybos specialistai ir fiziologai rekomenduoja tai padaryti pertrauka valgant vidutiniškai 4-5 val, maksimali pertrauka, kuri būna naktį, neturėtų viršyti 11-12 valandų. Per šį laikotarpį maistas turi būti virškinamas skrandyje ir ištuštinti plonąją žarną.

Valgyti reikia norint papildyti energijos atsargas ir maistinių medžiagų, reikalingas normalus funkcionavimas organizmas. Po mechaninio maisto sumalimo burnos ertmė atsiranda kramtant cheminis apdorojimas chyme. Jis prasideda skrandyje ir tęsiasi plonojoje žarnoje. Tuo pačiu metu sudėtingi cheminiai junginiai (angliavandeniai, riebalai, baltymai), veikiami rūgščių ir fermentų, suskaidomi į paprastus, kuriuos galima pasisavinti.

Per laiką tarp valgymų kasa ir kepenys, sintetindamos paslaptį, kad palengvintų virškinimą, turi turėti laiko pasiruošti kitam valgymui. Tai trunka mažiausiai dvi valandas. Taigi nuolatinis užkandžiavimas kas pusvalandį yra nenaudingas. Gaunamas maistas nebus tinkamai apdorotas.

Po to, kai susiformavęs chimo gumbas praėjo skrandžio ertmę ir plonoji žarna paleidžiama peristaltinių kompleksų banga. Jie būtini norint išvalyti spindį nuo likučių, „prilipusių“ prie sienų, ir paspartinti jų progresą. Kol nepasibaigs pagrindinis suvalgyto kiekis, „valymas“ neprasidės, o likučiai sukels sienelių sąstingį, apsunkinantį įsisavinimą ir sukuriantį substratą fermentacijai ir puvimui.

Taigi, norint tinkamai išvalyti žarnyną viršutinėse dalyse, tarp dozių būtina daryti pertrauką.

Ar ilga pertrauka tarp valgymų kenkia?

Ilgos pertraukos tarp valgymų yra tiek pat kenksmingos, kiek per trumpos. Taip yra dėl virškinimo liaukų darbo: kepenų ir kasos. Per laiką tarp valgymų jie sintezuoja paslaptį. Kai valgymas reguliarus, intervalai tarp jų vienodi, susidaro sąlyginis refleksas. Reikalingas kiekis skrandžio ir žarnyno sulčių paruošiamas vienu metu prieš kiekvieną užkandį.

Ilgėjant intervalui tarp valgymų, paslaptis sustingsta kanaluose, sukuriant sąlygas vystytis uždegiminiams procesams ir didėja pankreatito, cholangito ir cholecistito rizika.

Be to, su ilga pertrauka didėja alkio jausmas. Tai skatina persivalgyti. Net ir ilgai nevalgius sukuria stresinė situacija, o kitą kartą valgant organizmas pradeda kaupti energetinius junginius, sotumą riebalų ląstelės. Tai veda prie svorio padidėjimo.

Kuo naudinga dalinė mityba

Dalinė mityba susideda iš reguliaraus valgymo kas 4-5 valandas. Tai prisideda prie sąlyginių refleksų susidarymo virškinimo sultims gaminti. Tokiu atveju žarnynas turi laiko išvalyti sieneles po ankstesnio valgio.

Šis laikas tarp užkandžių taip pat sumažina alkio jausmą ir leidžia sumažinti porcijas. Taigi mityba ne tik užkirs kelią pankreatito ir cholecistito vystymuisi, bet ir numesti svorio.

Kiek maisto virškinama?

Kiekvienas produktas virškinamas skirtingą laiką. Tai susiję su cheminė struktūra maistas. Taigi, baltymai ir riebalai suyra ilgiau, jų virškinimas sunaudoja daug energijos. paprasti cukrūs pradeda rezorbuotis jau burnos ertmėje, nes yra pagrindinis energijos šaltinis. Stambios augalinės skaidulos ir skaidulos paprastai praeina per žarnyno vamzdelį ir yra būtinos tinkamai peristaltikai ir mikrofloros palaikymui.

maistas, priėmė skrandis suvirškinama per 4-5 valandas. Visą šį laiką virškinimo liaukos darbo, o pasibaigus virškinimo procesui reikia dar valandos, kad jie pailsėtų ir vėl galėtų gaminti reikalinga suma virškinimo sultys, kuriose yra gleivių, fermentų, šiek tiek druskos rūgšties vėlesniam maisto virškinimui.

Turime paprastą lygtį: 4 - 5 valandos + 1 valanda = 5 - 6 valandos. Tai yra būtinas intervalas tarp valgymų. Jei po pagrindinio valgymo norime užkąsti (sėklų, sausainių ir pan.), kas vyksta organizme?

Nauja maisto dalis patenka į skrandį tuo metu, kai ankstesnė dalis dar nebuvo apdorota. Tokiu atveju pirmosios porcijos virškinimas sustabdomas. Skrandis, nespėjęs suvirškinti ankstesnės porcijos, nepasiruošęs priimti naujos naštos, nes dar neturi pakankamai energijos perdirbti naujam maistui. Dėl ilgo maisto buvimo skrandyje prasideda jo fermentacija, dėl to „užkemšamas“ kraujas, kuris po visą kūną nunešamas į mūsų ląsteles. Slopinama protinė veikla, pablogėja nuotaika, atsiranda dirglumas, pyktis (ypač vaikams).

Kai užkandžiaujama kartas nuo karto virškinimo organai susilpnėja, atsiranda ligos virškinimo trakto(GIT), visas kūnas yra pervargęs. Sumažėjęs jautrumas infekcijoms, kurios sukelia uždegiminiai procesai iki pepsinė opa. Užkemša virškinimo traktas, žmogus ima griebtis alinančio, brangiai kainuojančio ir nesaugaus valymo, dažnai atsiduodamas į nelabai raštingų žmonių rankas arba pasitelkdamas abejotiną literatūrą.
Tyrimais nustatyta, kad išgėrus vieną ledų porciją tarp valgymų, virškinimo procesas sulėtėja 3 valandomis, vieno banano – 5 val.

Pagalvokite apie tai: pagrindiniai valgiai ir užkandžiai yra nuolatinis virškinamojo trakto darbas! Prisiminkime istoriją. Savo iškilimo metu graikai ir romėnai paprastai valgydavo kartą per dieną. Daktaras Osvaldas rašo: „Daugiau nei tūkstantį metų vienkartiniai valgiai buvo taisyklė dviejose šalyse, kurios sugebėjo sutelkti armijas vyrų, kurie kelias dienas žygiavo su geležinės amunicijos kroviniu, neskaitant drabužių ir atsargų, kurios nuverstų šiuolaikinį porterį. Ir jis rašo: „Tarp veiksnių, kurie buvo pateikti kaip paaiškinimas jų fiziniam, psichiniam ir moraliniam nuosmukiui, buvo juslinė apsėdimas maistu, kuris atėjo kartu su galia ir turtais.

Nors daugiau sveika mityba turėtų apimti du ar tris valgymus per dieną, pirmiau pateikta išvada suteikia mums teisę apsvarstyti, kaip valgymo dažnumas veikia žmogų kaip visumą.

Diana Kirovič,
Sankt Peterburgas, visuomenės sveikatos magistras

Daugelis paprastai siūlo pereiti prie dviejų valgių per dieną, teigdami, kad tai būdinga gamtai. Kai kurie, remdamiesi kalorijų kiekio doktrina, mano: „Kas yra, jei aš valgau pakankamai du kartus, bet aš dienos poreikis Kalorijų neviršysiu, tiesiog padalinsiu į dvi dozes “

A subalansuota mityba(teisingai) apima 5-6 nedidelius valgymus per dieną – pagrindinius (, pietus,) ir užkandžius tarp jų, tik taip pradėsime pilnu pajėgumu.

Kokie intervalai yra priimtini tarp valgymų

Reguliarus maisto vartojimas sukelia formavimąsi sąlyginis refleksas kai tam tikru laiku atsiranda noras valgyti.
Mūsų kūne kiekvienas organas užsiėmęs savo darbu. Reguliariais intervalais virškinimo trakte gaminasi tulžis. Jis gaminamas tam, kad suvirškintų mūsų valgomą maistą. Jei valgome per daug pertraukų arba nereguliariai, tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų.
Fiziologijos požiūriu būtų idealu kitą valgymą pradėti tik tada, kai pasibaigs ankstesnio valgymo metu suvalgyto maisto virškinimas, tačiau kadangi organizmas tokio signalo mums neduoda, optimaliausi bus intervalai nuo 3 iki 3,5 val. Tokie intervalai užtikrina normalią virškinimo sistemos veiklą.
Ir visiškai neleistina daryti pertraukos ilgiau nei 4,5–5 valandas, kitaip kūnas manys, kad jam yra „bado davinys“, ir pradės kaupti atsargas. Štai kodėl mes priaugame svorio valgydami porą kartų per dieną.

Kitas svarbus dalykas – organizmas eikvoja energiją maistui virškinti. Jei valgymo pertrauka labai didelė, tada organizmui lieka deginti tik riebalus ir raumenis, o raumenys greičiau perdega, o riebalai lieka.

Taigi, jei pertraukos tarp valgymų yra per ilgos, tai gresia tokiomis pasekmėmis kaip:

1. Per didelis maisto centro susijaudinimas ir noras suvalgyti bent ką nors, kad numalšintumėte alkį.
2. Susikaupimas skrandyje skrandžio sulčių, kuris dirgina gleivinę ir gali sukelti uždegiminius procesus.
3. Persivalgymas.
4. Sulėtinti medžiagų apykaitą.
5. Riebalų kaupimasis ir raumenų deginimas.
6. Depresija, dirglumas ir nuotaikos svyravimai

Todėl norint sulieknėti labai svarbu neleisti per ilgų intervalų tarp valgymų.

Ne visada įmanoma užkąsti, jei esate toli nuo namų ar biuro, todėl visada turėkite su savimi maisto, kuris pakeis jūsų užkandį ar net pietus. „Herbalife“ turi tam tinkamų produktų – ir.

maisto papildas. Tai nėra vaistinis preparatas.

Būna ir taip, kad valgai teisingai, bet tarp valgymų persekioja alkis. Tai gali būti dėl trūkumo. Išgerkite vandens normą (30 ml 1 kg kūno svorio) ir viskas bus gerai.
Per daug trumpi intervalai taip pat nėra laukiami. Vidutiniškai maisto virškinimas trunka apie 2,5 valandos, o valgant dažniau, gali sutrikti virškinimas.

konsultacija internetu

Tinkamai maitintis bet kuris žmogus gali, kiltų noras.

Kaip Herbalife nepriklausomas partneris (mitybos konsultantas), galiu padėti jums išsiaiškinti, kaip teisingai maitintis, kokius maisto produktus galite valgyti ir ką išbraukti iš savo mitybos raciono, nes tai padės lengvai pereiti prie subalansuotos mitybos. Kreipkitės, rašykite, skambinkite... Stengsiuosi atsakyti nedelsdamas.

Dabar apie intervalus tarp valgymų. Žvelgiant iš fiziologinės pusės, kitą valgymą būtų idealu pradėti tik tada, kai pasibaigs ankstesnio valgymo metu suvalgyto maisto virškinimas. Prie to reikia pridurti, kad virškinimo organai, kaip ir bet kuris kitas organas, Žmogaus kūnas reikia poilsio laikotarpių. Ir galiausiai, virškinimas turi tam tikrą poveikį visiems organizme vykstantiems procesams, įskaitant centrinio aktyvumą nervų sistema. Šių sąlygų derinys lemia tai, kad žmogus, pripratęs prie išmatuotos dietos tinkamu laiku, turi normalų apetitą.

Vienas iš virškinimo akto trukmės rodiklių yra maisto pašalinimo iš skrandžio laikas. Nustatyta, kad val normalus veikimas skrandžio ir kitų virškinimo organų, maisto virškinimo procesas trunka apie 4 valandas. Kiekvienas valgymas duoda daugiau ar mažiau ryškus pokytis centrinės nervų sistemos būsenos. Pavalgius, ypač gausiai, užplūsta tam tikra apatija, sumažėja dėmesys, atsipalaiduoja valia, žmogus linkęs miegoti, tai yra, fiziologo kalba kalbant, sumažėja sąlyginis refleksinis aktyvumas. Tokia centrinės nervų sistemos būsena, kuri atsiranda iškart po valgio, trunka valandą ar ilgiau, priklausomai nuo suvalgyto maisto gausos. Tada visi šie pojūčiai išsilygina ir galiausiai, ketvirtos valandos pabaigoje, ateina maisto centras normalios būklės- Vėl atsiranda apetitas. O jei prie režimo įpratęs žmogus laiku nevalgo, jam nusilpsta, sumažėja dėmesys, mažėja darbingumas. Ir ateityje apetitas gali išnykti. Jei sistemingai vėluojate valgyti arba valgyti toliau pilnas skrandis, sutrinka normali virškinimo liaukų veikla, sutrinka virškinimas. Ilgesnis intervalas tarp valgymų patenka į nakties miego laikotarpį, tačiau jis neturėtų viršyti 10-11 valandų. Pagrindinė taisyklė yra tokia: tarp nedidelių valgymų intervalai gali būti trumpi (2-3 val.), tačiau nepatartina valgyti anksčiau nei 2 valandas po ankstesnio valgymo. Vidutiniškai pertraukos tarp valgymų turėtų būti 4-5 valandos. maistas dietinis maisto meniu

Didelę reikšmę turi dienos mitybos paskirstymas, tai yra meniu paruošimas. Čia derinami maisto kiekio, kokybinės sudėties ir atskirų patiekalų priėmimo sekos klausimai.

Bendras žmogaus per dieną suvartojamo maisto kiekis kartu su skystais patiekalais ir gėrimais vidutiniškai siekia apie 3 kilogramus. Pusryčiai yra pirmasis valgis po miego. Nakties miego metu buvo virškinama viskas, kas buvo suvalgyta dieną prieš tai, visi kūno organai, įskaitant ir virškinimo, ilsėjosi ir susikūrė. palankiomis sąlygomis už savo būsimą darbą. Su mityba susiję mokslininkai vieningai sutaria, kad pusryčiauti būtina, nepaisant to, ar žmogus užsiima fizine ar psichine veikla. Tai gali būti tik apie tai, kokią dietos dalį turėtų sudaryti pusryčiai. Manoma, kad jei žmogus užsiima fiziniu darbu, tai pusryčiuose turėtų būti maždaug 1/3 paros davinys tiek dydžiu, tiek maistine verte. Jeigu fizinį darbą dirbantis žmogus suvalgo nereikšmingą kiekį ir maistinė vertė pusryčiai ar dar blogiau – pradeda dirbti tuščiu skrandžiu, tada negali dirbti visu krūviu, o jo darbingumas smarkiai krenta. Dabar tapo madinga, ypač tarp žinių darbuotojų, pusryčiams apsiriboti kavos ar arbatos puodeliu. Jie nurodo laiko ir apetito stoką. Abu yra neteisingo gyvenimo būdo rezultatas, bendras režimas, įskaitant dietą. Tvarkos įvedimas mityboje (kaip, beje, ir visame gyvenimo būdu) yra visiškai žmogaus jėgomis, ir kiekvienas norintis gali įveikti blogą įprotį netinkamai maitintis ir, beje, atsisakyti. blogi įpročiai pvz., piktnaudžiavimas alkoholiu ir rūkymas.

Šiuolaikiniai žmonės priversti nuolat galvoti apie pasaulietiškumą problemų, daugeliui jų labai trūksta laiko pamokoms pratimas ir atitiktį sveika gyvensena gyvenimą. Todėl priėmimas vaistai jie laikomi labiausiai greitas būdas gydymas, kuris leidžia pagerinti savijautą ir nesiblaškyti nuo kasdienių rūpesčių. Jūs negalite būti toks nerūpestingas savo sveikatai ir juo labiau vartoti visus vaistus, kurie reklamuojami kaip veiksmingiausi, be gydytojo recepto ir dideli kiekiai norėdami gauti greitų rezultatų.

Kiekvienas žmogus neša atsakomybę už savo sveikatą. Dėl sėkmingas gydymas bet kokia liga, nevartokite vaistų, vadovaudamiesi tik prie vaisto pridėtomis instrukcijomis. Būtinai pasitarkite su gydytoju ir patikrinkite dozę. Jei instrukcijose nurodytos ir gydytojo paskirtos dozės labai skiriasi, dar kartą pasitarkite su gydančiu gydytoju, ar jis paskirtas teisingai. Norėdami sėkmingai gydyti ligą, turėtumėte pasitikėti gydytojais ir nesigydyti, galbūt gydytojas turi rimtų priežasčių paskirti jums netinkamą dozę, kuri nurodyta instrukcijose. Galite patikrinti vaisto dozę pagal nepriklausomą informacijos šaltinį, pvz., žinyną. vaistai Vidal, Mashkovsky, Compendium arba Trinus, kuriuos šiandien galima lengvai rasti įvairiose svetainėse.