Jedan od načina sušenja lubenice. Ušećerene kore lubenice Sušene lubenice

sušena lubenica

Ove godine su lubenice rođene na slavu, barem sushi))). Da li ste se ikada zapitali da li postoje sušene lubenice? Rezanjem lubenice na komade i sušenjem dobijamo odličan način osjetite bogatu aromu lubenice, a uz to dobijete i odličnu užinu!

Za ovaj recept korišteno je:

• 2 lubenice

Ali ako želite slatku sušenu lubenicu, onda ne možete koristiti sol.

Ali ono što nam treba od kuhinjskog pribora:

• Sušilica, sa neljepljivim listovima i tajmerom
• Veliki nož
• Oštar mali nož za pečenje

Svako od nas reže lubenicu na svoj način, ali ja je volim ovako:

Prvo prerežem na dve polovine, pa polovice podelim na četvrtine, pa ove četvrtine na kriške. Mislim da je tako zgodnije.

Sljedeća opcija je za amatera, neko voli slanu lubenicu, neko ne toliko. Naravno, na vama je da odlučite.

Izlažemo 15-18 sati da se osuši na temperaturi od 55º, ne zaboravite da pripazite šta se dešava i držite situaciju pod kontrolom. Ne ostavljajte da se suši preko noći kako biste se pridržavali propisa o zaštiti od požara.

Pa, sve je spremno. Omiljena poslastica iz sušilice je izvučena i presavijena. Također možete eksperimentirati s okusima, bilo da se radi o limunovom soku ili čili papričicama ili aromatičnim začinima. Za vjernost, lubenicu možete držati u isključenoj pećnici neko vrijeme, po vlastitom nahođenju. Eksperimentirajte i sretno!

Obično se lubenica jede samo tako, narezana na kriške, a ponekad i meso na kockice. Prave i svježu, odnosno samo smoothie - lubenicu bez koštica, umućenu u blenderu. Odlično piće za toplo vrijeme.

Lubenica je lijepa ne samo sama po sebi, već i u gastronomskim kombinacijama. Na primjer, sa sirom ili drugim slanim začinskim sirom - postepeno postaje klasika. Ako vam je već pomalo dosadila lubenica sama po sebi, predlažemo da eksperimentirate i skuhate nešto originalno. Pokazalo se da se lubenica odlično slaže sa soja sosom, patlidžanom i prženim mesom.

Fotografija: Restoran "Combine"

Recept Pavela Gorbačova, šefa kuhinje restorana Kombinat

Za vinaigrette sos (30 ml po porciji):

• 125 ml meda
• 10 ml umak od soje
• 500 ml biljno ulje
• 35 ml bijelog vinskog sirćeta
• 10 ml balzamiko sirćeta

Korak 1. Za sos pomiješajte sve sastojke i lagano umutite.

Korak 2. Narežite velike rajčice.

Korak 3. Uklonite sjemenke iz lubenice i narežite na velike kocke.

Korak 4. Avokado sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte i rastavite na pola prstena, rotkvicu narežite na krugove

Korak 5. Pomiješajte sve sastojke za salatu, posolite po ukusu, prelijte sosom, na salatu stavite tanko narezan ovčji sir.

Fotografija: Modus Restaurant

Recept Andreja Kolođažnog, šefa kuhinje restorana Modus

Za dekoraciju:

• 5 g pirinčanog čipsa
• Sorrel Powder

Korak 1. Isecite lubenicu na trougao, ispržite sa obe strane puter uz dodatak bibera i soli. Pržite po 1 minut sa svake strane, na kraju dodajte estragon.

Korak 2 Posebno narežite mramoriranu govedinu na tanke kriške, pržite sa jedne strane 7-10 minuta.

Korak 3. Prženu lubenicu stavite na tanjir, na vrh stavite gotovu govedinu.

Korak 4: Ukrasite sušeni paradajz cherry paradajz, krema od balzamika, ulje kopra, čips od riže i kiseljak u prahu.

Fotografija: Restoran Sedam

Recept Dmitrija Šuršakova, brend chefa restorana Seven

Za 4 porcije, svaka po 260 g

Za tortu:

• 60 g pšeničnog brašna
• 40 g šećera
• 3 jaja
• 15 g skroba
• 15 g bademovog brašna
• Chit ovseni kolačići

Za tortu od malina:

• 60 g pirea od malina
• 3 jaja
• 30 g šećera
• 40 g brašna

Za kremu od ruže:

• 50 g šećera
• 1 list želatine
• 125 g krem ​​sira
• 150 g guste pavlake
• 10 g ružinog sirupa

Za podnošenje:

• 120 g jagoda
• 100 g pulpe lubenice
• Džem od crvene ribizle - za dekoraciju.

Korak 1. Kuvanje torte. Pomiješajte brašno, šećer, mrvice ovsenih pahuljica, skrob i bademovo brašno.

Korak 2. Odvojite proteine ​​od žumanaca; Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, lagano umiješati sa žumancima. Kombinujemo suvu i smesu od jaja, pečemo 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Korak 3. Kuvanje biskvita od malina. Pomiješajte brašno, šećer i pire od malina.

Korak 4. Odvojite proteine ​​od žumanaca; Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, lagano umiješati sa žumancima. Kombinujemo obe smese, pečemo 15 minuta na temperaturi od 180 C.

Korak 5. Pripremite kremu od ruža: kremu lagano zagrijte, dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi.

Korak 6. Dodajte sirup od ruže i sir, promiješajte.

Korak 7. Želatin se natopi u maloj količini vode i zagrijava u vodenom kupatilu dok se potpuno ne otopi. Sipajte smesu od želatina u kremu, lagano promešajte.

Korak 8. Podeliti na dva dela i sipati u kalupe, ostaviti u frižideru par sati.

Korak 9 Sastavite tortu. Zatim na tortu stavite sloj krem ​​želea tanki sloj od pulpe lubenice, zatim još jedan sloj krem ​​želea i na vrhu - keks od malina. Tortu ukrasite jagodama i džemom od crvene ribizle.

sušena lubenica

Ove godine su lubenice rođene na slavu, barem sushi))). Da li ste se ikada zapitali da li postoje sušene lubenice? Rezanje lubenice i sušenje je odličan način da doživite bogat okus lubenice, kao i odličan međuobrok!

Za ovaj recept korišteno je:

• 2 lubenice

Ali ako želite slatku sušenu lubenicu, onda ne možete koristiti sol.

Ali ono što nam treba od kuhinjskog pribora:

• Sušilica, sa neljepljivim listovima i tajmerom
• Veliki nož
• Oštar mali nož za pečenje

Svako od nas reže lubenicu na svoj način, ali ja je volim ovako:

Prvo prerežem na dve polovine, pa polovice podelim na četvrtine, pa ove četvrtine na kriške. Mislim da je tako zgodnije.

Sljedeća opcija je za amatera, neko voli slanu lubenicu, neko ne toliko. Naravno, na vama je da odlučite.

Izlažemo 15-18 sati da se osuši na temperaturi od 55º, ne zaboravite da pripazite šta se dešava i držite situaciju pod kontrolom. Ne ostavljajte da se suši preko noći kako biste se pridržavali propisa o zaštiti od požara.

Pa, sve je spremno. Omiljena poslastica iz sušilice je izvučena i presavijena. Također možete eksperimentirati s okusima, bilo da se radi o limunovom soku ili čili papričicama ili aromatičnim začinima. Za vjernost, lubenicu možete držati u isključenoj pećnici neko vrijeme, po vlastitom nahođenju. Eksperimentirajte i sretno!

Mnogi vjeruju da je glavna vrijednost lubenice grimizna sočna pulpa, koju toliko vole i mali sladokusci i odrasli. Uprkos činjenici da je glavna komponenta lubenice voda, plodovi ispod zelene kore sadrže i do 13% šećera, prehrambena vlakna i pektini, proteini, organske i aminokiseline. Slatka pulpa lubenice sadrži niz važnih ljudsko tijelo vitamini i makronutrijenti, antioksidansi i druge korisne supstance.

U isto vrijeme, većina potrošača ove divovske bobice ili zaboravlja ili uopće ne zna za svojstva i prednosti kore lubenice (vidi). Ali skoro sve biografije aktivne supstance, dostupan u pulpi, nalazi se iu ovom dijelu lubenice. U korama je manje vlage i šećera, ali mnogo više vlakana i hlorofila, aminokiselina i nekih drugih aktivnih sastojaka.

Prilikom uživanja u lubenici ne treba žuriti i bacati preostale kore koje se u narodnoj medicini koriste kao odličan diuretik, čišćenje, analgetik, koleretik i ekspektorans.

U receptima tradicionalne medicine, kore se koriste za pravljenje sokova, infuzija i dekocija i lekovito dejstvo imaju sirove i sušene kore koje se lako čuvaju i koriste tokom cijele godine.

Upotreba sirove kore lubenice u narodnoj medicini

Sok od svijetlog dijela kore pospješuje odvajanje mokraće, koristi se kod edema, inflamatorne bolesti urogenitalno područje i uključuju dijetalna hrana kada gubite na težini. Prednosti kore od lubenice postaju očigledne ako popijete 100 ml takvog soka na prazan želudac. Sirove kore lubenice korisne su kod migrenskih bolova, loše osećanje sa umorom i prekomernim radom. U tom slučaju na sljepoočnice se nanose kriške kore lubenice.

Vlaga, aminokiseline, vitamini i elementi u tragovima u svježoj kori lubenice odličan su alat za održavanje ljepote kože. Kaša od takvih biljnih sirovina:

• aktivno vlaži;
• reguliše rad lojnih žlezda;
• ima blagi protuupalni učinak;
• ublažava otoke i tonove.

Kore lubenice su korisne u liječenju probavnih smetnji, a posebno se proizvodi na bazi kore uključuju u terapiju kolitisa, disbakterioze i dispepsije kod odraslih i mladih pacijenata.

As lijek etnonauka od kore lubenice predlaže pravljenje dekocija i infuzija.

Uvarak od kore lubenice

Opipljive prednosti kore lubenice mogu osjetiti pacijenti koji pate od gojaznosti, bubrega i gastrične bolesti, ako tri puta dnevno uzimaju pola čaše svježe čorbe.

Za 100 grama zgnječenih oguljenih kora lubenice potrebna je litra vode. Smjesa se drži na laganoj vatri oko pola sata, nakon čega se proizvod inzistira oko sat vremena, filtrira i ohladi.

Infuzija od kore lubenice

Sa grčevitim bolovima u stomaku, bolestima bilijarnog trakta i jetre, prekomjerna težina i upalnih oboljenja urinarnog trakta, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje kore lubenice u obliku infuzije.

Za njegovu proizvodnju, zgnječene kore lubenice se osuše, a zatim preliju kipućom vodom u količini od 500 ml kipuće vode na 80 grama sirove ili dvije žlice suhe, zdrobljene kore lubenice. Sredstvo se infundira i filtrira, nakon čega se uzima 80 ml infuzije lubenice tri puta dnevno prije jela.

Kako sušiti kore lubenice?

Osušene kore lubenice zadržavaju sve aktivne tvari i blagotvorno djeluju na gastrointestinalne smetnje, zatvor i upalnih procesa u organima za varenje.

Prihvati biljni preparat može biti u obliku praha pomiješanog sa medom, ili u obliku dekocija, u kojima za bolje dodaju se i druge biljke, na primjer, neven, kalamus i stolisnik.

IN medicinske svrhe koristite gusti bijeli dio kore. Prije sušenja kore lubenice ili pravljenja dekocija i infuzija od svježih sirovina, prvo se uklanja tvrdi obojeni sloj.

Zatim se kore režu na tanke izdužene ploče, pogodne za polaganje u električnoj sušilici ili na pleh. Kore lubenice se suše na temperaturi od 55-60°C do totalni gubitak sirova vlaga kada komadi kora postanu lagani i lomljivi.

Prilikom sušenja važno je ne dozvoliti porast temperature kako bi se blagodati kore lubenice sačuvali na što većem nivou.

Kontraindikacije i moguća šteta od zdravih kora lubenice

Jer u površinskih slojeva tikve se mogu nakupljati štetne materije, Na primjer, teški metali a nitrati, tada se uz postojeće dobrobiti, ne može isključiti ni šteta od kore lubenice. Izbjeći negativan uticaj proizvode na bazi biljnih sirovina uzimaju samo visokokvalitetne, sigurne za ljude, uzgojene u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Nitrate iz kora možete osigurati i ukloniti tako što ćete oguljene komade potopiti 2-3 sata u čistu hladnu vodu.

Za to vrijeme većina toksične supstance pretvara u vlagu, a kore se mogu koristiti za pripremu dekocija, kandiranog voća i džemova, a i sušiti nakon uklanjanja tragova vode. Korisne karakteristike biljne sirovine se čuvaju ako se kandirano voće priprema od kore. Međutim, ovdje su korisne kore lubenice štetne za svakoga ko pati. dijabetes ili želi da smrša.

Ali u bubrežne kolike, bolne senzacije u želucu, bolestima povezanim s gušteračem, s gihtom i nizom drugih bolesti, kandirano voće će postati dobar dodatak na meni. Sredstva na bazi kore lubenice štetna su i za one koji su skloni dijareji i pate urolitijaza. Oštećenje zdravlja kora također se može pogoršati hronične bolesti gastrointestinalnog trakta.

Maska za lice od kore lubenice - video

Mnogi vjeruju da je glavna vrijednost lubenice grimizna sočna pulpa, koju toliko vole i mali sladokusci i odrasli. Uprkos činjenici da je glavna komponenta lubenice voda, plodovi, ispod zelene kore, sadrže do 13% šećera, dijetalnih vlakana i pektina, proteina, organskih i aminokiselina. Slatka pulpa lubenice sadrži niz vitamina i makronutrijenata važnih za ljudski organizam, antioksidanse i druge korisne supstance.

Istovremeno, većina potrošača ove divovske bobice ili zaboravlja na svojstva i prednosti kore lubenice ili uopće ne zna. Ali gotovo sve bioaktivne tvari koje se nalaze u pulpi nalaze se i u ovom dijelu lubenice. U korama je manje vlage i šećera, ali mnogo više vlakana i hlorofila, aminokiselina i nekih drugih aktivnih sastojaka.

Prilikom uživanja u lubenici ne treba žuriti i bacati preostale kore koje se u narodnoj medicini koriste kao odličan diuretik, čišćenje, analgetik, koleretik i ekspektorans.

U receptima tradicionalne medicine od kore se prave sokovi, zavarici i varci, a ljekovito djeluju i sirove i sušene kore koje se lako čuvaju i koriste tokom cijele godine.

Sok od svijetlog dijela kore pospješuje izlučivanje mokraće, koristi se za edeme, upalne bolesti urogenitalnog područja i uključuje se u prehranu za mršavljenje. Prednosti kore od lubenice postaju očigledne ako popijete 100 ml takvog soka na prazan želudac. Sirove kore lubenice korisne su za bolove migrene, uz loše osjećaje prehlade, umor i iscrpljenost. U tom slučaju na sljepoočnice se nanose kriške kore lubenice.

Vlaga, aminokiseline, vitamini i elementi u tragovima u svježoj kori lubenice odličan su alat za održavanje ljepote kože. Kaša od takvih biljnih sirovina:

• aktivno vlaži;
• reguliše rad lojnih žlezda;
• ima blagi protuupalni učinak;
• ublažava otoke i tonove.

Kore lubenice su korisne u liječenju probavnih smetnji, a posebno se proizvodi na bazi kore uključuju u terapiju kolitisa, disbakterioze i dispepsije kod odraslih i mladih pacijenata.

Kao lijek, narodna medicina predlaže pravljenje odvara i infuzija od kore lubenice.

Uvarak od kore lubenice

Bolesnici koji pate od gojaznosti, bolesti bubrega i želuca mogu osjetiti opipljivu korist od kore lubenice ako tri puta dnevno uzimaju pola čaše svježe juhe.

Za 100 grama zgnječenih oguljenih kora lubenice potrebna je litra vode. Smjesa se drži na laganoj vatri oko pola sata, nakon čega se proizvod inzistira oko sat vremena, filtrira i ohladi.

Infuzija od kore lubenice

Kod grčevitih bolova u želucu, bolesti žučnih puteva i jetre, prekomjerne tjelesne težine i upalnih bolesti urinarnog trakta, narodna medicina preporučuje uzimanje kore lubenice u obliku infuzije.

Za njegovu proizvodnju, zgnječene kore lubenice se osuše, a zatim preliju kipućom vodom u količini od 500 ml kipuće vode na 80 grama sirove ili dvije žlice suhe, zdrobljene kore lubenice. Sredstvo se infundira i filtrira, nakon čega se uzima 80 ml infuzije lubenice tri puta dnevno prije jela.

Kako sušiti kore lubenice?

Osušene kore lubenice zadržavaju sve aktivne tvari i blagotvorno djeluju na gastrointestinalne smetnje, zatvor i upalne procese u probavnim organima.

Biljni pripravak možete uzimati u obliku praha pomiješanog s medom, ili u obliku odvara, u koje se za veću korist dodaju i druge biljke, poput nevena, kalamusa i stolisnika.

U medicinske svrhe koristite gusti bijeli dio kore. Prije sušenja kore lubenice ili pravljenja dekocija i infuzija od svježih sirovina, prvo se uklanja tvrdi obojeni sloj.

Zatim se kore režu na tanke izdužene ploče, pogodne za polaganje u električnoj sušilici ili na pleh. Kore lubenice se suše na temperaturi od 55-60°C dok sirovina potpuno ne izgubi vlagu, kada komadići kore postanu lagani i lomljivi.

Prilikom sušenja važno je ne dozvoliti porast temperature kako bi se blagodati kore lubenice sačuvali na što većem nivou.

Kontraindikacije i moguća šteta od zdravih kora lubenice

Budući da se štetne tvari, poput teških metala i nitrata, mogu akumulirati u površinskim slojevima tikvica, uz postojeće dobrobiti, ne može se isključiti ni šteta od kore lubenice. Da bi se izbjegao negativan utjecaj proizvoda na bazi biljnih sirovina, uzimaju samo visokokvalitetne, sigurne za ljude lubenice uzgojene u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Nitrate iz kora možete osigurati i ukloniti tako što ćete oguljene komade potopiti 2-3 sata u čistu hladnu vodu.

Za to vrijeme većina otrovnih tvari prelazi u vlagu, a kore se mogu koristiti za pripremu dekocija, kandiranog voća i džemova, a i sušiti nakon uklanjanja tragova vode. Korisna svojstva biljnih sirovina se čuvaju ako se kandirano voće priprema od kore. Međutim, ovdje su korisne kore od lubenice štetne za svakoga ko boluje od dijabetesa ili želi smršavjeti.

Ali kod bubrežnih kolika, bolova u želucu, tegoba povezanih s gušteračem, gihta i niza drugih bolesti, kandirano voće će biti dobar dodatak jelovniku. Sredstva na bazi kore lubenice štetna su i za one koji su skloni dijareji i boluju od urolitijaze. Korice mogu biti štetne i za zdravlje pogoršanih hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Maska za lice od kore lubenice - video

Ne bacajte kore lubenice!!! Ovo je skladište korisnih komponenti i šik osnova za pravljenje ukusnog kandiranog voća i džemova. Više detalja dalje..

Kore lubenice - ljekovita svojstva i tajne upotrebe

Nije neuobičajeno da ljudi misle da je glavna vrijednost lubenice njena crvena, ukusna pulpa koju toliko obožavaju svi ljubitelji slatkog, i odrasli i djeca.

Ali skoro sve je biološki aktivni sastojci, koji su dio pulpe, također su prisutni u kori.

Ima malo vode i šećera, ali mnogo vlakana i hlorofila, aminokiselina i drugih aktivnih komponenti koje su važne za zdravlje.

Razgovarajmo detaljnije o prednostima kore od lubenice.

Koje su prednosti kore od lubenice?

Kora ukusne „prugaste“ bobice ima lekovita svojstva, međutim, treba ga koristiti striktno poštujući dozu kako bi se spriječilo smanjenje nivoa kalija, jer je odličan diuretik!!!

Kore od lubenice povećavaju odliv mokraće, ali ne iritiraju izvodne puteve i bubrege.

Kore lubenice se mogu koristiti kod sledećih patoloških stanja:

1. Natečenost zbog patologija bubrega i srčanih bolesti.
2. Problemi sa metabolizmom soli.
3. Giht.
4. Gojaznost.
5. Hipertonična bolest.
6. Prenesene teške bolesti.
7. Učestalo mokrenje.
8. Bolest bubrega.
9. Dropsy.
10. Edem donjih ekstremiteta.
11. Patologija jetre.
12. Bolesti žučne kese.
13. Upala gastrointestinalnog trakta.
14. Sa zatvorom.
15. Akumulacija viška soli.
16. Čišćenje organizma.
17. Sa urolitijazom.

Kore lubenice - tajne medicinske upotrebe

Lubenica je najjedinstvenija prirodni lek koji će pomoći u liječenju različitih patologija.

Ali za ove svrhe vrlo je važno odabrati zrela lubenica bez nitrata, kako to učiniti kako treba, pogledajte ovdje

Recepti Alternativna medicina sljedeće:

1. Odvar od kora i sjemenki daje odličan diuretički učinak. Suhe sirovine se mogu kuhati zimi.
2. Također se koristi za uklanjanje natečenosti, koja nastaje zbog patologija uparenog organa, kao i kardiovaskularnih bolesti. Ovaj odvar se priprema na sledeći način: 20 gr. svježe / suhe kore treba zakuhati kipućom vodom, insistirati i uzimati po 125 ml tri puta dnevno.
3. Sa kamenjem unutra bešike morate svakodnevno konzumirati pulpu lubenice (3 kilograma), ili koristiti izvarak od kore (2 litre dnevno). Ovo će pomoći da se kamenje otopi.
4. Kod bubrežnih kamenaca, lužina u mokraći, koja nastaje jedenjem sočne bobice i njenih kora, rastvoriće soli koje se nalaze u uparenom organu, a u urinarnog trakta. Da dođe terapeutski efekat, potrebno je da konzumirate svaki sat po komad ovog voća.
5. Gornji tvrdi sloj bobica treba izrezati na male komadiće i osušiti u pećnici ne do kraja, do pola ( temperaturni režim nisko postavljeno). Zatim ih treba rasuti po materiji i osušiti u prostoriji. U jesen/zimu treba ih koristiti kao lijek za patologiju bubrežnih kamenaca i otoka. Za terapiju, 1 kašiku sirovine treba konzumirati prije obroka, isprati s malom količinom tople vode s medom. Ovaj lijek morate piti tri puta dnevno. Suhe sirovine čuvajte na suhom mjestu, upakovane u papirnu ili platnenu vrećicu.
6. Kod kolitisa potrebno je uzeti 100 grama osušenih kora i skuhati 0,5 litara. ključala voda. Insistirajte u termosici oko 2 sata. Pijte pola čaše takvog lijeka 5 puta dnevno.
7. Za liječenje tonzilitisa i tuberkuloze potrebno je izrezati svježi gornji sloj lubenice i usitniti ga u blenderu, nakon čega morate iscijediti sok iz proizvoda i isprati svakih 60 minuta.
8. Skloniti tamne mrlje, kod blijede kože lica, moguće je nanijeti samo iscijeđeni sok od kore sočne bobice. Mora se namazati po licu tri puta dnevno i isprati nakon 15 minuta. toplu vodu.
9. Osobe s dijabetesom ne bi trebale jesti puno bobičastog voća, ali ispijanje soka od kore će biti korisno. Potrebno je popiti 250 ml dnevno, podijeljeno u 4 doze. Sadrži isti vitaminsko-mineralni kompleks kao i pulpa, ali gotovo da ne sadrži šećer.
10. Čireve, akne i dekubituse moguće je ukloniti samo iscijeđenim sokom od kore lubenice, njima treba obrisati bolna mjesta.
11. Kada je "stolica" uznemirena, potrebno je samljeti suhe sirovine u mlinu za kafu i koristiti 1 kašičicu svakih 120 minuta sa toplom vodom.
12. Za tretman opekotina od sunca moguće je na opečena mjesta namazati zgužvanu masu napravljenu od kore. Ostavite kompoziciju sat vremena i isperite, a zatim nanesite još jedan dio. Postupak je potrebno raditi dok crvenilo ne prođe.
13. Svježe nasjeckani proizvod pomoći će kod osteohondroze. 1 kg sirovina treba skuhati u 3 litre vode, a prilikom kupanja dodati procijeđenu juhu.

Kako koristiti kore lubenice u kuvanju i kod kuće?

Od kore lubenice pravi se odličan džem, a od njih možete i kuvati ukusno kandirano voće. Detaljan recept pogledajte u ovom videu.

Kore lubenice se mogu koristiti kao đubrivo u bašti na selu.

Kako osušiti kore lubenice za zimu?

Za pripremu sirovina za zimu, kore treba dobro oprati, očistiti od zelenog tankog premaza, iako ga možete ostaviti, sitno isjeckati negdje oko 10 mm, složiti u jedan sloj i osušiti na sjenovitom mjestu.

Kore možete pripremati u rerni u početku 90 minuta. na 50 gr., a zatim još 40 min. na 70 gr. Moguće je skladištenje sirovina 12 mjeseci.

Kontraindikacije za upotrebu

Kontraindikacije, moglo bi se reći, samo su odsutne individualna netolerancija i alergijsku reakciju.

Ali sistematski pristup može dovesti do toga veliki broj Kalijum, stoga nemojte zloupotrebljavati tretman ovog lijeka.

Osim toga, potrebno je pažljivo provoditi terapiju korom lubenice za patologije gastrointestinalnog trakta u akutni oblik i sa nadimanjem.

U svakom slučaju, prije upotrebe obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom!!!

Budite zdravi!

Ljeti i jeseni većina ljudi jede lubenice koje odlično osvježavaju, gase žeđ, čiste bubrege i cijeli organizam. Međutim, ono što mnogi ljudi ne shvataju je da kore lubenice, kao i njihova živahna mekoća, mogu pružiti zdravstvene prednosti, posebno zglobovima.

Kore lubenice od davnina su se koristile za pravljenje lampiona, a dodavale su se i jelima ili koristile u medicinske svrhe.

U narodnoj medicini kore od lubenice koriste se za liječenje bolesti zglobova, uklanjanje soli, liječenje čireva u ustima, a također i u kozmetičke svrhe.

"Otpad" lubenice je bolje ne bacati, već koristiti spolja u medicinske svrhe za liječenje urtikarije, umora mišića, oštećenja kože, osipa, svraba.

Znakovi lubenice sa nitratima:

• meso je jarko crveno sa ljubičastom nijansom;
• površina reza je glatka, sjemenke imaju svijetli sjaj;
• vlakna između kore i crvenog mesa su žuta;
• test: bacite komadić pulpe u čašu vode, promiješajte i pogledajte vodu. Ako je voda mutna, onda je lubenica kvalitetna, a ako je ružičasta ili crvena, bolje je ne jesti.

Dozvoljeni udio nitrata - 60 mg po 1 kg. Koru od lubenice najbolje je koristiti samo od kvalitetne lubenice bez nitrata, ili sa minimalnim udjelom.

Lubenica sadrži citrulin koji ima diuretski učinak (pročitajte ovdje). Zbog toga se često koristi za liječenje i čišćenje bubrega, bolesti jetre, želuca, te otklanjanje edema. Osim toga, ima zacjeljivanje rana, antipiretičko djelovanje, a također poboljšava stanje kože. Suva kora lubenice može izliječiti čireve u ustima ( lokalna primena), obezbediti pozitivan uticaj na zdravlje zglobova. Osim toga, piling se može koristiti za liječenje impotencije, kod suvog kašlja.

Pulpa lubenice, kao i kora, ima masu pozitivna svojstva. Voće se sastoji od 90% vode, koja je odličan diuretik, takođe efikasno uklanja toksine iz organizma, smanjuje nivo loš holesterol. Ova bobica se često koristi za liječenje reumatske bolesti, kao što je artritis, takođe sa taloženjem soli u zglobovima, ateroskleroza, dijareja. U narodnoj medicini, uz pomoć lubenice, bubrezi se čiste od peska (pročitajte ovde), detoksifikuje se organizam (pročitajte ovde).

Upotreba kore od lubenice

Od kore lubenice možete napraviti džem, marmeladu ili ih osušiti i koristiti u medicinske svrhe. Kora lubenice sadrži hlorofil, biljno vlakno folna kiselina, pektin, vitamini A, B1, B2, PP, minerali kalijum, mangan, gvožđe. Kore lubenice su u stanju da neutrališu kiselost, tj. stvoriti alkalno okruženje.

Recept #1 Za bolesti zglobova, kao i za uklanjanje edema, uklanjanje soli, tradicionalna medicina preporučuje korištenje suhih kora od lubenice. Da biste to učinili, osušite "otpad" lubenice - zelene kore u pećnici (gornji zeleni dio). Suve kore sameljite i uzimajte tri puta dnevno po jednu kašičicu pola sata pre jela. Proizvod treba isprati toplom vodom (0,5 šolje) pomešanom sa 1 kašičicom meda. Nakon toga pojedite malo sušenog voća.

Recept #2 Od suvih kora lubenice možete kuhati zdrav čaj. Da biste to učinili, uzmite 100 g kora, prelijte 500 ml kipuće vode u termosicu, ostavite da odstoji nekoliko sati. Uzimajte infuziju od 100 ml 5 puta dnevno. Ovaj čaj je korisno piti kod bolesti zglobova, bubrega, za otklanjanje edema.

Kore od lubenice se mogu nanositi i na bolna mesta, opekotine od sunca, akne, tj. koristiti spolja. Oni su u stanju da eliminišu glavobolja, za to ih pričvrstite na sljepoočnice, čelo. Takođe, pilinge možete vezati zavojem za bolne zglobove i sačekati dok se bol ne smiri.

Pacijenti sa osteohondrozo i vegetovaskularna distonija preporučuje se kupanje sa dodatkom lubenice ili kore lubenice. Da biste to učinili, uzmite 200 g nasjeckane kore lubenice ili pulpe, dodajte 100 g soda bikarbona. Pripremljenu smjesu otopite u kadi (pročitajte ovdje). Tok tretmana: 2 sedmice. Ne propustite sezonu lubenica!

• Pejzaž
  • Elementi pejzažnog dizajna
    • Sadilice vlastitim rukama
    • Izgradnja kamenjara
    • baštenske staze
    • Osvetljenje i pozadinsko osvetljenje
    • baštenska skulptura
    • suhi potok
    • Alpski tobogan
    • Cvjetnjaci i cvjetnjaci
    • vaze za cvijeće
    • baštenske figure
    • Živice
    • Travnjak na selu
  • Tehnička pitanja
    • Odvodnjavanje lokacije
    • baštenski alati
    • Raspored parcele
    • Sistemi za navodnjavanje
    • Pejzažni stilovi
    • Programi za 3D dizajn
  • Vodeni elementi pejzaža
    • ukrasni vodopad
    • baštenska fontana
    • Ribnjaci i akumulacije
    • Water Mill
    • Izgradnja bazena
  • Strukture
    • Igralište
    • Ograde i ograde
    • Namještaj za ljetne vikendice
    • Baštenska sjenica
    • Country house
    • Plastenici i plastenici
  • Vrtovi svijeta
  • uspešno kuvanje
    • uspešno pečenje
    • srećna pića
    • uspješna konzervacija
• Biljke
  • biljne sorte
    • Cveće
      • Rose garden
    • Uzgajamo baštu
    • Bobice
    • Četinarsko drveće
    • Ukrasno i voćno drveće
    • ukrasno grmlje
    • Uzgajamo bonsai
    • Kućne biljke
  • Štetočine
  • biljne bolesti
  • Sletanje i njega
  • Đubriva i agrohemija
  • Baštovanski kalendar 2018
• Ostalo
  • Izložbe i događaji
  • Savjet strucnjaka
  • Odgovori na pitanja
  • seoski ljubimci
  • Događaji
• Saradnja
  • Povratne informacije
  • o projektu
• Pitanja
  • Arhiva