Limonska trava limonska trava. Čaj iz limonske trave

Limonska trava, oz limonska trava, (Symborogon) - rastlina, ki pripada družini Žita ali Bluegrass. Ta rod vključuje nekaj več kot petdeset vrst, ki so prvotno rasle v regijah s toplimi in tropskimi vremenskimi razmerami.

Limonska trava izgleda kot navadna zelnata trajnica. Raste v dokaj gostih in obilnih šopih. Rastlina ima kratko koreniko bele ali svetlo vijolične barve in del stebla v obliki visokega stebla.

Listje je linearnega tipa, široko 3-10 mm, z značilno pubescenco na obeh straneh in precej ostrimi robovi. Socvetja so zapletena, zbrana na podlagi koničastih vej, oblikovanih na temenskem delu stebla. Cvetovi majhni, neopazni videz so sivo-bele barve. Plodovi so predstavljeni z majhnimi podolgovatimi zrni.

Gojenje takšne rastline v naši državi je precej težko. Na tem območju se pogosto goji Jugovzhodna Azija, raste pa tudi v tropih in subtropih Afrike in Amerike.

Limonska trava izgleda kot navadna zelnata trajnica.

Koristne lastnosti in kemična sestava limonske trave

Prednosti kulture so nedvomne in predstavljena je kemična sestava uporabne in zelo nenavadne tropske rastline:

• natrij;
• železo;
• mangan;
• magnezij;
• kalij;
• cink;
• kalcij;
• krom;
• fosfor;
• silicij;
• maščobne kisline.

Vsebuje tudi vitamin C ali askorbinsko kislino, vitamine skupine B in vitamin A. Eterična olja rastline so različna povečan znesek geraniol in citral. Tropska kultura nima le dokaj visoke hranilna vrednost, ampak tudi pomaga izboljšati apetit, krepi mišično tkivo, ima pozitiven vpliv na delovanje celic možganov in srčne mišice.

Prisotnost antioksidantov namreč učinkovito preprečuje prezgodnje staranje, izboljša procese presnove in razgradnje lipidov. Prehranjevanje vam omogoča hitro normalizacijo ravni sladkorja v krvi in ​​ima antidepresivni učinek. Ta vrsta rastline je uporabna, če je potrebno povečati imuniteto.

Galerija: limonska trava (25 fotografij)

Značilnosti gojenja limonske trave (video)

Značilnosti gojenja cimbopogona doma:

Citronella se goji v sadikah, semenski material pa lahko kupite v skoraj vseh vrtnih centrih.

Optimalni rastni pogoji in izbira mesta

Rastlina je precej termofilna in sončna, vendar v tleh in podnebne razmere srednji pas naša država za gojenje takšne kulture na gredicah odprto tla se ne zdi mogoče.

Indikatorji temperature zraka v prostoru ne smejo biti nižji od 20-22 ° C. Poganjki se bodo pojavili čim hitreje in enakomerneje pri gojenju sadik na okenskih policah južne smeri, s precej svetlim soncem.

Limonska trava je precej toploljubna in sončna

Zahteve glede tal in lončnic

Tropska medicinska rastlina ne le obožuje močno sončno svetlobo, ampak tudi najbolje uspeva v humusnih tleh z dovolj hranila in konstantna vlaga. Tla za gojenje rastlin morajo biti lahka, dobro odcedna., po možnosti z izdatne količine srednjezrnat pesek in rahlo kisel pH.

Priprava semen in tehnologija sajenja

Semena je treba pripraviti tako, da jih zavijete v vlažno krpo in nato v navadno plastična vrečka, po katerem morate pustiti na toplem približno dvanajst ur. Pred setvijo je treba seme posušiti na papirnati brisači in nato posejati na vlažno in precej rodovitno zemljo brez globokega prodiranja. Posoda s pridelki je prekrita s filmom, da se ustvari učinek tople grede. Po pojavu prvih poganjkov se filmsko zavetje odstrani, kalčki pa se presadijo v posode, ki jih lahko poleti vzamete zunaj.

Pred sajenjem je treba pripraviti semena limonske trave

Koreninski sistem mora biti vedno dobro navlažen, zato je treba tla okoli rastline mulčiti z organsko snovjo. Zalivanje limonske trave je potrebno le z mehko in dovolj ustaljeno vodo. Za namakanje je najbolj primerna deževnica ali staljena voda pri sobni temperaturi. Kultura, gojena v posodah za zimsko obdobje, mora biti brez napake prinesti v sobo.

Ugotavljamo stopnjo zrelosti rastline

Če limonsko travo gojimo za prehrano, lahko zračno rez izvajamo kadar koli v letu. Listje se razreže na majhne koščke, nato pa se posuši pod krošnjami ali v prostoru z zadostnim pretokom. svež zrak.Rastlinske surovine je najbolje shraniti v zaprtih steklenih posodah.

Čaj iz limonske trave (video)

Zdravilne in koristne lastnosti limonske trave

Zdravilne lastnosti so posledica vsebnosti eteričnega olja, katerega glavni del predstavlja citral. Med drugim je sestava obogatena z limonenom, izopulgenolom, citronelno in geransko kislino ter α-kamfonenom.

Uporaba v parfumeriji in kozmetologiji

Baktericidne in obnovitvene lastnosti olj limonske trave se uporabljajo v številnih linijah za nego problematičnih oz. mastna koža. V Indiji se Cymbopogon citratus zelo pogosto uporablja ne samo v medicinske namene ampak tudi v sodobni industriji parfumov.

Vendar pa parfumi z notami cimbopogona v parfumeriji niso zelo pogosti zaradi težav pri izbiri najbolj harmoničnih kombinacij. Najpogosteje kadilo in ingver, pa tudi jasmin in janež se uporabljajo kot spektakularen dodatek limonski travi. Posebno priljubljena sta ženski parfum Carthusia Io Capri in moška dišava Diesel Only The Brave Wild.

Baktericidne in obnovitvene lastnosti olja limonske trave se uporabljajo v številnih linijah za nego problematične ali mastne kože.

Zdravilni recepti tradicionalne medicine

Limonsko travo že tradicionalno uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Rastlina se uporablja za kuhanje zdravilni čaj, tinkture in poparke, sok, eterična olja, kreme in mazila, je pa tudi del različnih zeliščnih zdravilnih pripravkov.

Za inhaliranje, grgranje in zaužitje se uporabljajo poparki svežih ali posušenih zelišč, preliti z vrelo vodo. Da bi dobili tinkturo, stebla zdrobimo v mešalniku, nato pa jih prelijemo z alkoholom v razmerju ena proti ena. Tinkturo shranjujte v temnem prostoru.

Limonska trava v kulinariki

Posušene začimbe po okusu in kakovostnih lastnostih niso slabše od številnih razširjenih aromatičnih zelišč. Limonska trava se zelo pogosto uporablja kot začimba v azijski in karibski kuhinji. Okusne sveže in posušene surovine imajo izrazito aromo citrusov. Z limonsko travo, ribjimi jedmi, perutnino, pa tudi morski sadeži in omake.

Limonski sirek po okusu in kakovostnih lastnostih ni slabši od številnih razširjenih aromatičnih zelišč.

Kako skuhati in piti čaj iz limonske trave

Čaj na osnovi limonske trave, zahvaljujoč svoji edinstveni kemična sestava, je zelo učinkovito protimikrobno, antiseptično in baktericidno sredstvo. Da bi dosegli največji učinek, je treba zdravilne rastlinske surovine pravilno kuhati. Čaj je izjemno koristen za ljudi, ki delajo v škodljive razmere, saj pijača hitro nevtralizira vse povratni učinek.

limonska trava- zelo uporabno trajen, znana tudi kot limonska trava, citronela, limonska trava. Rastlina je k nam prišla iz tropskih območij Evrope in Azije. Citronella doseže skoraj 1,8 metra ugodno podnebje, v hladnih conah je njegova dolžina 1 meter. Dolgi listi limonske trave so precej ozke oblike in ostri (glej sliko).

Citronela se goji iz semena. Vse vrste rastlin hitro rastejo in imajo podobne lastnosti. Obstajata dve glavni vrsti trave:

• Zahodnoindijska limonska trava. To vrsto citronele gojijo v Maleziji.
• Kochinskaya ali vzhodnoindijska trava, ki jo najdemo na Šrilanki in Tajskem.

V mnogih tropskih državah je citronela posebej posajena v bližini stanovanjskih zgradb, saj žuželke in kače ne prenašajo njenega vonja.

Koristne lastnosti

Koristne lastnosti limonska trava zaradi prisotnosti naravni antioksidant- vitamin A. Rastlina se uporablja za čiščenje telesa toksinov. V sestavi so našli citronelo maščobna kislina, vitamina B in C, nikotinska kislina in številne elemente v sledovih. Limonska trava je naravni antidepresiv, njen vonj lajša utrujenost, tonizira, odganja slabe misli. Vonj limonske trave v notranjosti avtomobila bo vozniku pomagal pri koncentraciji in pozornem spremljanju ceste.

Rastlina ima prijeten vonj po limoni in okusu citrusov. Limonska trava je še posebej iskana v kozmetologiji in parfumskih kompozicijah. Eterično olje limonske trave je sestavljeno predvsem iz geraniola in osrednjega. Te snovi spodbujajo procese celjenja kože, delujejo protivnetno in veljajo za učinkovite naravne antiseptike.

Sok limonske trave je odličen naravno zdravilo od pikov žuželk. Dovolj za drgnjenje kože sveže liste, in komarji vas naslednjih nekaj ur ne bodo nadlegovali. Da bi pripravili učinkovito zdravilo proti komarjem za prihodnost, je dovolj, da soku citronele dodate alkohol.

Limonska trava je učinkovita za nego kožnih predelov,prizadeta z glivico. AT ljudski recepti pogosto se uporablja za dermatitis. Zelišče spodbuja odtok limfe in krvni obtok, kar omogoča njegovo uporabo pri celulitu. Pri krčnih žilah lahko uporabite mešanice na osnovi limonske trave: okrepile bodo stene krvnih žil. V športu se limonska trava uporablja za povečanje vzdržljivosti ligamentnega in mišičnega aparata.

Uporaba pri kuhanju

Limonska trava se v kulinariki uporablja že dolgo. Številne azijske jedi so pripravljene s citronelo, ki jim daje subtilen okus in subtilne note mandljev. Pri kuhanju ni običajno uporabljati listov limonske trave, saj le Spodnji del Steblo ima kulinarično vrednost. Ker se začimba citronela dodaja juham in enolončnicam, se čudovito ujema z zelišči, kot je cilantro.

Tajska kuhinja ima recept za osvežilni čajni napitek na osnovi limonske trave. Pijača je osvežilna in ima vonj po limoni. Kako skuhati čaj? Za pripravo neke vrste hladnega čaja morate drobno narezana stebla citronele preliti z vrelo vodo in nato ohladiti. Pijačo postrežemo na mizi z ledom, po želji dodamo malo mleka in sladkorja.

Klasični recept za nacionalno tajsko juho, imenovano Tom Yam, nujno vključuje limonsko travo. Obstajajo recepti z uporabo sveže rastline. Stebla limonske trave med toplotno obdelavo potopimo v posodo in jih nato odstranimo. Tudi če stebla limonske trave ostanejo na krožniku, jih nihče ne poje, saj so sama po sebi zelo žilava. Da bi dobili sok iz citronele, je treba svežo travo zdrobiti in nato podrgniti, nato pa bo rastlina sprostila vse koristne snovi.

Limonsko-ingverjev okus trave se bo spremenil do neprepoznavnosti znane jedi. Rastlino lahko dodajamo domačim omakam, rezancem, juham. Perutnina, morski sadeži, ribe in zelenjava bodo dobili nov zvok, kuhani s ščepcem citronele.

Kokosove sladice, sladkarije z orehi, mleko in vrsta brezalkoholnih pijač so še boljšega okusa v kombinaciji z limonsko travo. Nekaj ​​ščepcev rastline bo zlahka nadomestilo lupino v receptih. Kot tradicionalno čajno pijačo se limonska trava uporablja v Afriki.

Koristi in zdravljenje z limonsko travo

Koristi limonske trave se kažejo v njenih analgetičnih, protivnetnih in zdravilnih lastnostih. Rastlina znižuje temperaturo, pomaga pri prehladi, vročina. kako prehransko dopolnilo limonska trava pospešuje presnovne procese v telesu in aktivira prebavo.

Doma se limonska trava uporablja za zdravljenje prehladov in prebavnih težav. Limonska trava se že dolgo uporablja za izdelavo "ljubezenskih napitkov", ki povzročajo spolno vzburjenje in so naravni afrodiziak.

V indijski medicini je rastlina znana kot zdravilo za herpes in kožne bolezni. Limonsko travo najdemo tudi v številnih čistilih za mastno kožo.

Limonsko travo lahko kupite v obliki alkoholna tinktura ali eterično olje.

Škoda limonske trave in kontraindikacije

Limonska trava je kontraindicirana pri hudi hipertenziji. Rastline ne smejo uporabljati ljudje, nagnjeni k hiperekscitabilnost. Nosečnicam je nezaželeno uporabljati citronelo.

Eterično olje limonske trave samo po sebi ni strupeno, lahko pa draži občutljivo kožo. V nekaj minutah po nanosu je možen pekoč občutek in mravljinčenje. Pred uporabo eteričnega olja je bolje narediti test za individualno toleranco in odsotnost alergijskih reakcij, za to bo dovolj, da malo olja nanesete na pregib komolca. Citronela lahko povzroči nelagodje v grlu rahla hripavost, ki je povezana z vplivom na glasilke. V zvezi s tem uporabite eterično olje ne spremlja ljudi, ki se ukvarjajo z vokalno, predavateljsko dejavnostjo.

Kot tonik limonske trave ne priporočamo več kot dva tedna.

Limonska trava (lemon sorghum, Cymbopogon) je zelnata žitna rastlina limonska trava. Obstaja veliko vrst, raste v Aziji in Afriki. Paleta zelišč je zelo široka. Afričani ga celo gojijo, da bi prestrašili muhe cece, s katerimi so preplavljeni celinski tropiki. Toda za nas rastlina predstavlja posebna vrednost. Njegove zdravstvene koristi so zelo velike. In kako drugače lahko dosežete to korist, če ne skuhate okusnega aromatičnega čaja iz limonske trave?

Limonska trava: koristne lastnosti in sestava

Začnimo s sestavo. Sirek je vir vitaminov (vsebuje veliko skupin B in C + betakaroten), mineralov, makro- in mikroelementov. Veliko število vsebuje tudi kisline, med katerimi izstopa nikotinska. Toda 80% je citral in geraniol - viri čudovite arome trave. Toda verjetno mnoge matere poznajo mešanico s citralom, ki jo nevrologi ali pediatri včasih predpisujejo majhnim otrokom kot pomirjevalo. Torej, glavna lastnost takšne pijače, kot je čaj iz limonske trave, je pomiritev, in ne samo otrok.

Torej, zdravilne lastnosti:

• Pijača na osnovi stebel rastline je pomirjevalo, antidepresiv. Stresi in utrujenost, ki človeka spremljajo v življenju, so podvrženi njegovemu blagodejnemu vplivu in izginejo. Čaj ščiti živčni sistem pred škodljivimi učinki brez kakršnih koli kemičnih dodatkov.
• Infuzija limonske trave pomaga krepiti imunski sistem in telo kot celoto. Poveča vzdržljivost notranji sistemi. Poveča vzdržljivost telesa.
• Pomaga pri prehladu. Učinkovito se bori proti virusom in okužbam. Dobro diaforetično.
• Za prebavo je uživanje pijače koristno tudi: odpravlja bolečine, nastajanje plinov, slabost in izboljša delovanje prebavnega trakta.
• Limonska trava je afrodiziak. Uporaben je za tiste, ki trpijo zaradi zmanjšanega libida.
• Čaj iz limonske trave lajša glavobole.
• Uporablja se za zastrupitve. In odstranjuje strupene snovi iz telesa, hkrati pa čisti ledvice, ureterje in druge organe, povezane s tem sistemom.
• Poparek uporabljamo, če se želimo znebiti odvečnih kilogramov. Ima nizko vsebnost kalorij (če se ne zaužije s sladkarijami), ustvarja občutek sitosti. Prav tako bo s svojimi pomirjevalnimi lastnostmi zaščitil pred prenajedanjem, ki nastane zaradi živcev.
• Decokcija je koristna v obdobju dojenje Spodbuja laktacijo.
• Pije se z anemijo.
• Takšen čaj je priporočljivo skuhati in ga vzeti s seboj na dolgo pot, ki vključuje spremembo časovnih pasov in podnebja. Pomagal bo tiho prenesti to spremembo. Občutljivost na vremenske razmere se zgladi tudi, če redno pijete pijačo.
• Čaj iz limonske trave je koristen za ljudi, ki delajo v škodljivih pogojih, nevtralizira neprijetne posledice.
• obdobje okrevanja po hude bolezni dobro je spremljati prejem poparka iz sirka.
• Ima pomembno vlogo pri preprečevanju raka.

Pijača iz rastline limonske trave, katere koristne lastnosti so očitne, ima na žalost nekatere omejitve pri uživanju.

Kontraindikacije

Čaj iz limonske trave je bolje omejiti ali črtati iz prehrane:

• med nosečnostjo;
• nespečnost;
• individualna nestrpnost;
• hipertenzija;
• glavkom;
• epilepsija.

Prav tako pijača ni dovoljena za otroke, mlajše od 12 let.

Kako skuhati limonsko travo

Tukaj je nekaj receptov:

• Velika žlica posušenih zelišč, kozarec vrele vode. Kuhanje traja le 5 minut. Po tem za udobje pijačo precedite in popijte.

• Sveža korenina ingverja v količini 20 gr., enaka količina suhega sirka + 10 gr. čaj (kateri koli) Celotno zmes prelijemo z vrelo vodo in malo vztrajamo.

• Vzemite majhno žličko zelenega čaja in limonske trave ter prelijte vodo (0,5 l) 95 stopinj. Počakajte 15 minut in zaužijte.

Če limonski travi dodate druge rastline, ki imajo pomirjujoč učinek (na primer lahko vzamete meto in/ali meliso), potem lahko učinek limonske trave okrepite. Potem bodo stresni napadi zagotovo ostali neopaženi.

V vročem poletju je treba piti sirkov poparek kot osvežilno hladno pijačo. Le skuhati ga morate po običajnem receptu in ga postaviti v hladilnik ter ob uporabi dodati led.

Ne zlorabljajte čaja, ne smete piti več kot eno ali dve skodelici na dan. Potem bo lemongrass koristil.

Citronov sirek ali limonska trava je zelnata žitna rastlina. Imenuje se tudi limonska trava, citronela, šatl brada, cimbologon. Domovina te rastline je Indija, kjer jo uporabljajo za pripravo dišečih kadil in v zdravilstvu. Toda limonsko travo lahko najdemo v Kambodži na Tajskem. V Maleziji je limonska trava nekoč veljala za sveto rastlino. Legende mu pripisujejo magične lastnosti zaščititi pred poškodbami. Bojevniki so izrekli poseben urok in si po telesu drgnili limonsko travo, da bi se izognili smrti v boju. Trenutno se nadzemni del rastline pogosto uporablja pri kuhanju, dodaja se pri pripravi različnih jedi, aromatičnega čaja.

Sestava limonske trave in njene koristne lastnosti

Veliko limonske trave uporabne snovi:

• B vitamini,
• vitamin C
• beta karoten,
• nikotinska kislina,
• fosfor,
• magnezij,
• silicij,
• krom,
• kalcij,
• natrij,
• maščobe (citral, limonen, mircen).

Glavna snov, ki jo vsebuje limonska trava, je citral. Ta snov daje nežno aromo in pikanten okus.

Na osnovi rastlinskih stebel je pripravljen napitek, ki je odličen antidepresiv in pomirjevalo. Čaj pomaga zaščititi živčni sistem pred škodljivimi učinki. Sposoben je okrepiti imunski sistem, povečati vzdržljivost telesa.

Čaj iz limonske trave pomaga pri prehladu. To je dober diaforetik, učinkovito se bori proti okužbam in virusom, pomaga znebiti glavobola. Med dojenjem lahko čaj poveča laktacijo. Limonska trava je naravni afrodiziak. Infuzija te rastline se uporablja, da se znebite odvečnih kilogramov. Pije se pri slabokrvnosti in za preprečevanje raka.

Limonska trava odpravlja čelni sinusitis, sinusitis, sinusitis. Pijačo lahko skuhate in vzamete s seboj na pot. Pomagal bo pri prenosu spremembe podnebja in časovnih pasov. pri redna uporaba zmanjšana je občutljivost pijače na vremenske razmere. Uporaba v primeru zastrupitve omogoča odstranjevanje strupenih snovi iz telesa. Ta čaj je priporočljivo piti tistim, ki delajo v škodljivih pogojih, saj bo pomagal nevtralizirati neprijetne posledice. Koristne lastnosti pijače je mogoče našteti dolgo časa, vendar je vredno omeniti kontraindikacije.

Kontraindikacije limonske trave

• otroci, mlajši od 12 let;
• s hipertenzijo;
• med nosečnostjo;
• glavkom;
• nespečnost;
• epilepsija;
• individualna nestrpnost.

Kako skuhati limonsko travo

Napitek iz limonske trave lahko pripravimo na več načinov.

Klasičen čaj z limonsko travo. Kozarec vrele vode bo zahteval veliko žlico suhe trave. Vztrajati čajna pijača traja pet minut, dokler ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Nato napitek precedite in popijte.

Ingverjev napitek. Za pripravo hranljivega in zdrav čaj, morate vzeti 20 g suhega ingverja, 20 g suhega sirka, 10 g čaja katere koli vrste. Zmes prelijemo z vrelo vodo. Moral bi vztrajati pri pijači.

Napitek zelenega čaja. 1 čajna žlička zeleni čaj in 1 žlička. limonske trave prelijemo z 0,5 l vode (95 ° C). Ta čaj je treba stati 15 minut.

Osvežilna pijača. V vročem vremenu lahko čaj iz limonske trave poteši vašo žejo. Če želite to narediti, je čaj pripravljen po katerem koli od zgornjih receptov, pred pitjem morate pijači dodati led.

Limonski travi lahko dodate meliso ali meto, ki lahko okrepita pomirjevalni učinek limonske trave. S pitjem te pijače lahko pozabite na stres.

eterično olje limonske trave

Eterično olje se pridobiva iz posušenih nadzemnih listov limonske trave. Obstaja vzhodnoindijska olja s svežo aromo limonine trave in zahodnoindijska s pridihom vijolice in limone. Koristne lastnosti olja omogočajo njegovo uporabo v kozmetologiji in medicini. Razbremeni mišice in glavobol, spodbuja krvni obtok. Olje limonske trave preprečuje nastanek krčnih žil. Eteričnega olja limonske trave ne smemo globoko vdihavati, saj lahko povzroči vneto grlo in hripavost.

Limonsko travo uporabljamo za dezinfekcijo vode, prostorov. Rastlina je sposobna odganjati insekte. 10 kapljic olja dodamo v kozarec vode za razkuževanje. V nekaterih afriških državah ga gojijo posebej za odganjanje muhe cece. Za aromatiziranje prostorov uporabite 2-4 kapljice olja. Včasih se eterično olje limonske trave doda masažnemu olju za aromatiziranje. Dodajte ga kozmetiki.

Sprva so dišečo žito gojili v tropski Aziji - od Indije do Filipinov. V botaniki se imenuje Cymbopogon, vendar obstaja veliko posebnih imen - palmorosa in shuttle brada, malabarska trava in limonska trava. Obstaja več kot 50 vrst, vse pa odlikujejo plastnasta stebla, ki spominjajo na koruzo, in dolgi, koničasti listi. Uživa se spodnji del stebla, kjer se nabere največ oljnatega soka.

Limonska trava velja za vsestransko uporabno začimbo. Popolnoma dopolnjuje okus zelenjave in mesa, rib in morskih sadežev ter se uporablja za kuhanje aromatičnega čaja. Rastlino uporabljamo svežo, posušeno, predelano v prah. V medicini se uporabljajo njegove baktericidne, analgetične in sedativne lastnosti. Eterično olje pridobivajo iz listov in cvetočih vršičkov.

Komercialne nasade cymbopogona najdemo predvsem v Maleziji, Indiji, na Kitajskem, v Šrilanki, Indoneziji in Južna Afrika. Rastlina je priljubljena med vrtnarji. Latinska Amerika in ZDA.

Kemična sestava in značilnosti limonske trave

Eterična olja veljajo za najbolj dragocene sestavine rastline. Sestavljeni so iz naravne maščobe- citral, mikrin, linalol, dipinen. Vendar pa je delež maščob le 0,05, glede na prostornino so bistveno slabše od beljakovin (1,82%) in ogljikovih hidratov (2,53%). Užitna stebla veljajo za nizkokalorični izdelek - vsebujejo le 99 kcal na 100 g.

Poleg tega zeleni del rastline vsebuje približno 20 terpenov in fitosterolov, ki delujejo antibakterijsko, fungicidno in protivnetno.

Koristne lastnosti in uporaba limonske trave

Glavna značilnost cymbopogona je njegova kombinacija z ogromno paleto izdelkov, od mesa do sladkarij. Jedi, pripravljene s tem zeliščem, imajo svež vonj in blag okus, ki spominja na mešanico limone, mete in ingverjeve korenine. Indijski kuharji dišeča stebla dodajo v zelenjavne enolončnice in kari. Kitajci in Filipinci z njimi radi začinijo ribe in piščanca. Legendarne tajske juhe in solate zagotovo vsebujejo limonsko travo.

Zanimivo je, da v juho damo grobo narezana, rahlo potolčena stebla, ki jih pred koncem kuhanja odstranimo. Za solato ali preliv k pečenki limonsko travo nasekljamo na tanke kolobarje, kot. V tej obliki gre začimba tudi v omake in marinade za žar. Dobro se ujema z sojina omaka, kis, česen in različni tipi poper.

Težko je najti enakovreden nadomestek za svežo limonsko travo – noben izdelek ne prenaša točno določenega okusa. V marinadah in solatah lahko uporabite mešanico limonine lupinice in listov rukole. Za juhe so primerni posušeni listi ali tajska pikantna pasta.

Limonska trava v ljudski medicini

Azijski zdravilci uporabljajo sveža stebla, čaj iz posušeni listi in vdihavanje z decokcijo limonske trave. Ta zdravila pomagajo pri naslednjih boleznih:

• Okužbe dihal. Terpenska olja rastline uničujejo streptokoke, stafilokoke, Pseudomonas aeruginosa. Za lajšanje kašlja, izcedka iz nosu in povišane telesne temperature pripravimo čaj iz limonske trave ali kurjo juho s svežimi peclji.

• Prebavne motnje in driska. Cymbopogon je učinkovit proti želodčni bakteriji Helicobacter pylori in 10 vrstam Escherichia coli.

• Glivične lezije kože. Olje limonske trave uspešno zdravi lišaje, trihofitozo, kraste.

• Bolezni srca in ožilja. Odvar listov rastline stabilizira srčni utrip, znižuje pritisk.

• Živčne motnje. Citral, ki je del eteričnih olj, pomirja živčni sistem, odpravlja nespečnost in depresijo.

• Sladkorna bolezen. Vodna suspenzija limonske trave pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi.

• glavobol Cymbopogon zavira delovanje encimov, ki povzročajo krče možganskih žil.

• Herpes. Mazanje z eteričnim oljem zdravi "prehlad" na ustnicah.

• Črevesni rak. Maščobna sestavina limonen preprečuje poškodbe celične DNK, ki povzročajo rast tumorja.

• rane. Zdravila proti bolečinam in protimikrobna sredstva spodbujajo hitro regeneracijo tkiva.

• Bolečine v sklepih in mišicah. Vtiranje cimbopogonovega olja daje analgetični učinek pri revmatizmu, protinu, lumbagu, modricah in zvinih.

Uporaba v kozmetologiji

Antibakterijske snovi rastline preprečujejo nastanek aken in furunkul. Limonska trava deluje adstringentno, oži pore in zmanjša nastajanje sebuma. Tukaj je 5 načinov uporabe rastline za lepoto kože in las:

• Ledeni tonik. Odvarek stebel je zamrznjen v modelih za ledene kocke. Obrišite obraz 2-3 krat na teden. Orodje napne kožo, zoži pore v T-coni.

• Osnovna ličila. Zmešajte 2 žlici poparka kamilice in 2 kapljici olja limonske trave. Namažite obraz tanek sloj pred nanosom podlage.

• Maska za obraz. Naredite mešanico iz 2 žlic mastne kisle smetane, 5 kapljic olja limonske trave ter 2 žličk medu in zelene gline. Nanesite na obraz, pustite 15 minut, nato sperite topla voda. Postopek daje osvežilni, mehčalni in vlažilni učinek.

• Sredstvo za izpiranje za mastni lasje. Rahlo pretolčeno steblo limonske trave kuhamo 15 minut v 1 kozarcu vode. Pokrito pustite delovati 2 uri.Spiranje las po umivanju odpravi prhljaj in maščenje korenin.

• deodorant. Zmešajte 5 kapljic olja limonske trave z 1 čajno žličko olivno olje. Z mešanico po britju namažite pazduhe. Sestava lajša draženje zaradi britvice in zmanjšuje nastajanje znoja.

Kako uporabljati limonsko travo za hujšanje

Dišeča trava ne vpliva neposredno na izgorevanje maščob. Vendar se pogosto uporablja kot pomoč med dieto. Dejstvo je, da lahko čaj iz limonske trave zavira apetit. Če zamenjate drugo "prigrizek" s skodelico dišečega čaja, oseba zmanjša vsebnost kalorij v svoji prehrani. Poleg tega decoction deluje kot diuretik in odvajalo. vzreja odvečna tekočina iz tkiv zmanjša težo, čiščenje črevesja in jeter pred toksini pa pospeši metabolizem.

Obstajata dve možnosti za uporabo limonske trave v prehrani:

• Čaj za hujšanje. V stekleno posodo damo 1 drobno narezano steblo limonske trave, 2 cm dolg kos, vejico. Nalijte 1 liter vrele vode, pokrijte s pokrovom in pustite 5 minut. Ko precedite, dodajte sok polovice limone in poljubno sladilo brez kalorij. Pijte toplo ali hladno 4-krat na dan.

• Začimba za hrano. Drobno narezana stebla dodamo namesto soli in sladkorja v nadev za ribe ali piščanca na žaru, v sveža solata, juha. Jedi pridobijo okus in aromo brez povečanja vsebnosti kalorij.

Ali je limonska trava varna za uporabo med nosečnostjo in dojenjem?

Kljub številnim uporabne lastnosti rastline, zdravniki ne priporočajo bodočim materam. Aktivne snovi Limonska trava lahko povzroči naslednje neželene učinke:

• Alergija. Pojavi se v obliki kožni izpuščaj, izcedek iz nosu, težko dihanje ali otekanje grla.

• Krvavitev iz maternice. Fitosteroli limonske trave lahko povzročijo nenaden razpok ovojnic in spontani splav.

• Nenaden padec krvnega sladkorja. Ta učinek je še posebej nevaren za ženske s hipoglikemijo ali sladkorno boleznijo med nosečnostjo.

Prepoved uporabe limonske trave velja tudi za doječe matere. Izdelek lahko povzroči alergijske reakcije pri dojenčku. Poleg tega učinek limonske trave na dojenje ni popolnoma razumljen, zato je bolje izključiti tveganja.

Kontraindikacije in možna škoda

Rastlina velja za eno najvarnejših na svetu. Vendar ga je strogo prepovedano uporabljati pri nekaterih boleznih. Med njimi:

• bolezni ledvic in jeter;

• hipoglikemija;

• alergija na žita (oves, proso, koruza itd.);

• obilne menstruacije.

Ko je izdelek zlorabljen in zdravi ljudje nastati neprijetni simptomi- omotica, zaspanost, povečan apetit in žeja. Zato morate slediti varnemu dnevni odmerek- od 2 do 10 g.

Kako izbrati in shraniti limonsko travo

V zmernem in hladnem podnebju cymbopogon ne raste, zato ga dostavljajo iz Kitajske, Indije in Tajske. Sveža zelišča lahko kupite v azijskih trgovinah z živili in velikih supermarketih. Najboljša izbira- v ekoloških trgovinah, ki ponujajo limonsko travo, pridelano brez uporabe pesticidov in GSO.

Znak kakovostne rastline je odebeljen bazalni del. Daljša in težja kot so stebla, več hranilnih snovi vsebujejo. Dovoljeni so rahlo posušeni konci zelenega dela, suhih pa ne smemo jemati.

Rastlino je treba takoj po nakupu tesno zaviti v papir in postaviti v predal za zelenjavo v hladilniku. V tej obliki izdelek ostane svež do 2 tedna. Limonska trava se dobro hrani v zamrzovalniku. To nekoliko oslabi aromo, a stebla je potem lažje rezati. Drug način shranjevanja je, da travo drobno nasekljamo, posušimo in prelijemo v steklen kozarec. Posušena stebla zmeljemo v prah z mlinčkom za kavo ali dodamo hrani v kosih.