Кисели и средни соли на пикочната киселина. Образуване на биохимия на пикочната киселина

ПИКОЧНА КИСЕЛИНА- 2,6,8-триоксипурин; при хората това е крайният продукт на пуриновия метаболизъм. Нарушаването на метаболизма на М. до е причината или придружава заболявания като подагра, артрит, спондилоза, уратна и пикочна киселинна нефропатия, уролитиаза заболяванезатлъстяване, диабет, хипертонична болести др Значителни количества соли на М. - урати (виж) се отделят при заболявания, свързани с повишено разпадане на клетки и тъкани, например при левкоза. Отлаганията на съединения на пикочната киселина (предимно мононатриев урат) в тъканите могат да причинят локални възпалителни и дистрофични промени(виж Подагра). Обменните нарушения на М. са наследствени (първични) и придобити (вторични). Дефицитът на хипоксантин-фосфорибозилтрансфераза (EC 2.4.2.8) и редица други ензими в комбинация с повишена активност на глутатион редуктаза (EC 1.6.4.2) е причина за вродена идиопатична фамилна хиперурикемия поради повишен синтез на М. до. Наследствен дефицит на ензима хипоксантин: гуанин-фосфорибозилтрансфераза е причина за тежък неврол, синдром при деца (синдром на Lesh - Najkhan), развитието на рого също е свързано с хиперурикемия поради повишеното образуване на пикочна киселина.

М. до. може да бъде представен в две форми: лактам, характерен за свободния к-ти, и лактим, който е резултат от енолизация, която се случва по време на образуването на соли:

М. до. е открит от GW Scheele през 1776 г. като част от урината. В големи количества M. to се намира в екскрементите на птици, змии и като част от пикочните камъни. Тя е постоянна интегрална частурина на бозайници и хора, в която големи количества ah също се намира в органи, тъкани и кръв.

Синтетично М. до се получава чрез нагряване на карбамид (виж) с трихлоромилен амид до - ви. Структурна формулаМ. до. окончателно е установен чрез различни синтези, от до-рих е необходимо да се отбележи кондензацията на изодиалурова киселина с урея и реакцията на 5-нитроурацил в алкален разтвор с натриев дитионит. Получената сулфаминова киселина се слива при 190-200° с урея.

Чисто М. до е светло бялопрах, който кристализира под формата на микроскопични таблетки с ромбична форма. В студена вода една част от M. to се разтваря в 39 480 части вода, във вряща вода - една част от M. to в 1600 части вода; М. до. Лесно се разтваря в разяждащи алкали, образувайки с тях като двуосновни към тази среда соли; в алкохол и етер М. до. е неразтворим. Средните соли на М. до. и алкалните метали са добре разтворими във вода, киселите соли са много по-лошо разтворими във вода. За да се получи M. to от урината, към последната се добавя солна киселина. Когато стои М. до., изпада под формата на кристална утайка, боядисана в тъмнокафяв цвят. Пикринова киселина, фосфорноволфрамова киселина, сребърни соли, меден оксид и други утаители се използват за утаяване на М. до. При нагряване М. до се овъглява, без да се топи; неговите продукти на разлагане в същото време са циановодородна до - това, цианурова до - това, урея и амоняк.

Най-често срещаният качествен тест за М. до. се основава на окисляването му с азотна киселина, това е т.нар. тест с мурексид. При намокряне с амоняк остатъкът, получен при нагряване на М. до. с азотна киселина, се развива пурпурен цвят, разрезът зависи от образуването на амонячна сол на лилавото към вас. Характерна реакция към М. до. е и неговото окисляване с меден оксид, докато ръбовете се редуцират до меден оксид. За количествено определянеМ. до се изолира под формата на амониева сол и се титрува с калиев перманганат. Широко използвани са колориметричните методи за определяне на М. до , За разлика от продуктите на неговото разцепване, М. до се характеризира с интензивна абсорбция в UV частта на спектъра с максимум при 293 nm. Това свойство на М. до. се използва и за неговото количествено определяне.

Източници на М., екскретирани от тялото, са както храната, така и ендогенните амино- и оксипурини. При лицето се формира М. до Ч. обр. в черния дроб в резултат на разграждане на нуклеотиди, дезаминиране на аминопурини и окисляване на получените оксипурини - хипоксантин (виж) и ксантин (виж) с участието на ензима ксантиноксидаза (виж). При повечето бозайници, под въздействието на ензима уриказа (EC 1.7.Z.Z.), to-rogo не присъства в човешките и антропоидните тъкани, M. to се окислява до алантоин.

При нарушаване на обмяната на М. к., изразяващо се в повишеното му образуване в тялото или значително постъпване на М. к. в тялото отвън, това и неговите соли образуват кристални отлагания. Утаяването на тези съединения се улеснява от тяхната повишена концентрация в тъканните течности в сравнение с нормата, както и намаляване на рН в сравнение с физиол, норма, температурни промени, нарушено кръвоснабдяване и др.

Количеството М. в дневната урина на човек обикновено е 0,4-1 g и не надвишава 2 g; обикновено е прибл. 1,8% общ азотурина. Съдържанието на М. в кръвния серум на здрави хора варира от 2 до 5-6 mg / 100 ml.

В клиничната биохимия. в лабораториите съдържанието на М. до. в кръвния серум и урината обикновено се определя чрез микрометод, базиран на колориметрично определяне на интензитета на синия цвят, който се развива при добавяне на реагента на Фолин (вижте метода на Лаури) към филтрат без протеини от кръвен серум или урина.

При новородени съдържанието на М. до. в кръвта веднага след раждането е средно 5,4 mg / 100 ml, достигайки 5,8 mg / 100 ml до края на първия ден от живота и спада до 4,3 mg / 100 ml до третия ден . Високата концентрация на М. до в кръвта на новородените на първия ден от живота се обяснява с физиол, хемолиза на еритроцитите, рязък спадброят на левкоцитите, както и нормалните за това катаболитни процеси възрастов период. Започвайки от 2-ра година от живота и до 7 години, концентрацията на М. до. в кръвта на децата е 2,0-2,8 mg / 100 ml, което се обяснява с интензивността на анаболните процеси, протичащи в тялото на детето. Тъй като системите и органите на тялото на детето узряват и се подобряват, съдържанието на М. до достига стойности, характерни за възрастни: при момичета - 5,5 mg / 100 ml, при момчета - 6 mg / 100 ml.

При здрави новородени повишеният катаболизъм на нуклеопротеините (в резултат на родилния стрес) и ограничената способност на тубулния апарат на бъбреците създават условия за възникване на т. нар. нощен сън. инфаркт на пикочната киселина (виж) на бъбреците - остра лезиябъбречни тъкани с кристали на М. до и урати, hl. обр. амониев урат и натриев урат. Увреждане на бъбречната тъкан с кристали на М. до и урати понякога се наблюдава при по-големи деца, лекувани лекарствас цитостатична активност. Екскрецията на М. до. с урината (виж Уратурия) при деца, особено при кърмачета, надвишава количеството на М. до., екскретирано в урината при възрастни, концентрацията на М. до. в урината на децата достига 1 mg на 1 мл урина.

При по-големи деца, както и при възрастни, клиновите синдроми, причинени от повишено образуване и съдържание на M. до в кръвта (хиперурикемия) и в урината (хиперуратурия), се комбинират под често срещано имеурикопатия (виж Диатеза на пикочната киселина). Военната нефропатия при малки деца се проявява клинично с левкоцитурия, след това се появява хематурия, а при деца над 10 години, дълго времестрадащи от уратна нефропатия, протеинурията се увеличава и заболяването започва да прилича на хрон, нефрит.

Наследствената идиопатична фамилна хиперурикемия и синдромът на Lesh-Nyhan се причиняват от повишен синтез на М. до. вродена недостатъчностензим хипоксантин: гуанин фосфорибозилтрансфераза. В кръвта се открива увеличено количествоглутамин, глицин и аспарагинова киселина не само при болно дете, но и при роднини, по линията на които той е наследил тази патология.

Вторичната хиперурикемия най-често се причинява от повишено образуване на нуклеинови киселини при заболявания на кръвта, след рентгенова терапия, с намалена бъбречна функция.

Диагностика на метаболитни нарушения на М. до Включва определяне в кръвта и урината на концентрацията на М. до., пуринови основи (виж), аминокиселини, въглехидрати, липиди и активност на ксантиноксидаза.

Библиография:Збарекий Б. И., Иванов И. И. и Мардашев С. Р. Биологична химия, стр. 419 и др., Л., 1972; П и х л и Е. Г. Подагра, М., 1970; G e g t 1 e g M. M., Garn S. M. a. Levine S. A. Серумна пикочна киселина във връзка с възрастта и физиката при здраве и при коронарна болест на сърцето, Ann. стажант. мед., в. 34, стр. 1421, 1951; G r e i 1 i n g H. u. а. Biochemische Untersuchungen iiber die Ursache der Harnsaureablagerung im Bindegewebe der Gicht, Z. Rheumaforsch., Bd 21, p. 50, 1962; Me Murray W. C. Основи на човешкия метаболизъм, p. 248а. о., Ню Йорк а.о., 1977 г.; Rapoport S. M. Medizinische Biochemie, S. 97 u. а., Б., 1977.

С. Е. Северин; В. П. Лебедев (пед.).

1. Той е мощен стимулант на централната нервна система, инхибиращ фосфодиестераза, която медиира действието на хормоните адреналин и норепинефрин. Пикочната киселина удължава (удължава) действието на тези хормони върху ЦНС.

2. Има антиоксидантни свойства – способен е да взаимодейства със свободните радикали.

Нивото на пикочната киселина в организма се контролира на генетично ниво. Хората с високи нива на пикочна киселина са склонни да имат по-високи жизненост.

Въпреки това, повишени нива на пикочна киселина в кръвта ( хиперурикемия) не е безопасно. Самата пикочна киселина и особено нейните уратни соли (натриеви соли на пикочната киселина) са слабо разтворими във вода. Дори при леко повишаване на концентрацията те започват да се утаяват и кристализират, образувайки камъни. Кристалите се възприемат от тялото като чужд обект. В ставите те се фагоцитират от макрофаги, самите клетки се разрушават и от тях се отделят хидролитични ензими. Това води до възпалителна реакция, придружена от силна болка в ставите. Такова заболяване се нарича подагра. Друго заболяване, при което уратните кристали се отлагат в бъбречното легенче или пикочния мехур, е известно като уролитиаза заболяване.

За лечение на подагра и уролитиаза се използват:

ензимни инхибитори на ксантин оксидаза. Например, алопуринол, пуриново вещество, е конкурентен ензимен инхибитор. Действието на това лекарство води до повишаване на концентрацията на хипоксантин. Хипоксантинът и неговите соли са по-разтворими във вода и по-лесно се отделят от организма.

диетична храна, която изключва храни, богати на нуклеинови киселини, пурини и техните аналози: рибен хайвер, черен дроб, месо, кафе и чай.

литиеви соли, тъй като те са по-разтворими във вода от натриевите урати.

Синтез на нуклеинови киселини синтез на мононуклеотиди

Синтезът на мононуклеотиди de novo изисква много прости вещества: CO 2 и рибоза-5-фосфат (продукт от 1-вия етап на GMP пътя). Синтезът се осъществява с изразходването на АТФ. Освен това са необходими несъществени аминокиселини, които се синтезират в тялото, следователно, дори при пълен глад, синтезът нуклеинова киселинане страда.

РОЛЯТА НА АМИНОКИСЕЛИНИТЕ В СИНТЕЗА НА МОНОНУКЛЕОТИДИТЕ

Аспарагин. Това е донор на амидна група.

Аспарагинова киселина.

а) Това е донор на аминогрупа

Глицин

а) Той е активен С1 донор.

б) Участва в синтеза на цялата молекула.

Спокоен. Той е донор на активен С1.

ТРАНСФЕР НА ЕДНОВЪГЛЕРОДНИ ФРАГМЕНТИ

В човешкото тяло има ензими, които могат да извличат С1 групата от определени аминокиселини. Такива ензими са сложни протеини. Съдържа витаминно производно като коензим AT ОТ - фолиева киселина. В зелените листа има много фолиева киселина, освен това този витамин се синтезира от чревната микрофлора. В клетките на тялото фолиева киселина(FA) се редуцира два пъти (към него се добавя водород) с участието на ензима NADP . з 2 -зависима редуктаза, и се превръща в тетрахидрофолиева киселина (THFA).

Активният С1 се извлича от глицин или серин.

В каталитичния център на ензима, съдържащ THPA, има две –NH групи, които участват в свързването на активния С1. Схематично процесът може да бъде представен по следния начин:

NADH 2, който се образува при обратната реакция, може да се използва за редуциране на пирувата до лактат (гликолитична оксидоредукция). Реакцията се катализира от ензима глицин синтетаза. След това метилен-THPA се отделя от протеиновата част на ензима и тогава са възможни два варианта на неговите трансформации:

Метилен-THFA може да стане непротеинова част от ензимите за синтеза на мононуклеотиди.

Метиленовата група може да бъде модифицирана до:

Тези групи са свързани само с един от азотните атоми на THPA, но те също могат да станат субстрати за синтеза на мононуклеотиди.

Следователно, всяка от групите, свързани с THPA, се нарича активен C1.

За синтеза на който и да е от нуклеотидите е необходима активната форма на рибозофосфат - фосфорибозил пирофосфат(FRPP), образуван при следната реакция:

Фосфорибозил пирофосфат киназа (FRPP киназа) е ключовият ензим за синтеза на всички мононуклеотиди.Този ензим се инхибира съгласно принципа на отрицателната обратна връзка от излишък на AMP и GMF. При генетичен дефект на FRPP киназата има загуба на ензимна чувствителност към действието на неговите инхибитори. В резултат на това се увеличава производството на пуринови мононуклеотиди и следователно скоростта на тяхното разрушаване, което води до повишаване на концентрацията на пикочна киселина - наблюдава се подагра.

След образуването на FRPP, реакциите на синтез на пуринови и пиримидинови мононуклеотиди са различни.

ОСНОВНИ РАЗЛИКИ В СИНТЕЗА НА ПУРИНОВИ И ПИРИМИДИНОВИ МОНОНУКЛЕОТИДИ:

Функция за синтез пурин нуклеотиди е, че цикличната структура на пуриновата азотна основа постепенно се завършва върху активната форма на рибозофосфат, като върху матрица. При циклизирането се получава готов пуринов мононуклеотид.

При синтезиране пиримидин мононуклеотиди, първо се образува цикличната структура на пиримидина азотна основа, който в готов вид се прехвърля в рибоза - на мястото на пирофосфат.

СИНТЕЗ НА ПУРИНОВИ МОНОНУКЛЕОТИДИ (AMP и GMF)

ОТ Има 10 общи и 2 специфични етапа. В резултат на общи реакции се образува пуринов мононуклеотид, който е общ предшественик на бъдещите AMP и GMP - инозин монофосфат (IMP). IMP съдържа хипоксантин като азотна основа.

Пуриновият пръстен е изграден от CO 2 , аспарагинова киселина, глутамин, глицин и серин. Тези вещества са или напълно включени в пуриновата структура, или се прехвърлят в нейната конструкция от отделни групи.

Аспарагиновата киселина отдава аминогрупа и се превръща във фумарова киселина.

Глицин: 1) е напълно включен в структурата на пуриновата азотна основа; 2) е източник на едновъглероден радикал.

Серин: също донор на един въглероден радикал.

FRPP + глутамин -------> глутамат + FF + фосфорибозиламин

Ензимът, който катализира тази реакция, се нарича фосфорибозил амидотрансфераза. Той е ключов ензим в синтеза на всички пуринови мононуклеотиди. Регулиран на принципа на отрицателната обратна връзка. Алостеричните инхибитори на този ензим са AMP и GMF.

Във втория етап фосфорибозиламинът взаимодейства с глицин.

Третият етап е включването на въглероден атом, чийто донор е глицин или серин.

Тогава шестчленният фрагмент на пуриновия пръстен е завършен:

4-ти етап - карбоксилиране с помощта на активната форма на CO 2 с участието на витамин Н - биотин.

5-ти етап - аминиране с участието на аминогрупата от аспартат.

6-ти етап - аминиране поради аминогрупата на глутамина.

Седмият, последен етап е включването на едновъглероден фрагмент (с участието на THPA) и се образува готов IMF.

След това поток специфични реакции, в резултат на което IMP се преобразува или в AMP, или в GMP. При такава трансформация в молекулата се появява аминогрупа, а в случай на трансформация в АМР, на мястото на ОН групата. Когато се образува AMP, аспарагиновата киселина е източникът на азот, а глутаминът е необходим за образуването на GMP.

В някои тъкани има алтернативен начин на синтез - рециклиране(повторна употреба) на пуринови азотни бази, които са се образували по време на разграждането на нуклеотидите.

Ензимите, които катализират реакциите на повторно използване, са най-активни в бързо делящи се клетки (ембрионални тъкани, червен костен мозък, ракови клетки), както и в мозъчната тъкан. Диаграмата показва, че ензимът гуанин хипоксантин FRPPтрансферазаима по-широка субстратна специфичност от аденин FRPPтрансфераза- освен гуанин може да носи и хипоксантин - образува се ИМФ. Човекът се среща генетичен дефектна този ензим - "болест на Lesch-Nyhan". Такива пациенти се характеризират с изразени морфологични промени в мозъка и костния мозък, умствена и физическа изостаналост, агресивност, автоагресия. В експеримент с животни, синдромът на автоагресия е моделиран чрез хранене с кофеин (пурин) в големи дози, което инхибира процеса на повторно използване на гуанин.

Ще говорим за характеристиките на метаболизма на пуриновите основи. За повечето хора това не означава нищо. Но ако сте запознати с думите "подагра", уролитиаза, инсулинова резистентност, диабет тип 2, тогава трябва да знаете същността на пуриновия метаболизъм. Изглежда: какво общо има операцията? И въпреки факта, че много специалисти с болки в ставите и повишена пикочна киселина диагностицират "подагра". Всъщност всичко е много по-сложно. Например подагрозен артритможе да бъде при нормални стойности на пикочната киселина и обратното: висока пикочна киселина може да бъде в някои случаи при здрав човек.

Човешкото тяло се състои основно от четири химически елементи, които представляват 89% от състава: С-въглерод (50%), О-кислород (20%), Н-водород (10%) и N-азот (8,5%). Следват редица макроелементи: калций, фосфор, калий, сяра, натрий, хлор и др. След това има микроелементи, чието количество е много малко, но те са жизненоважни: манган, желязо, йод и др.
Нас ще ни интересува четвъртият в този количествен списък – азотът.

Живият организъм е динамична система. По прост начин: веществата постоянно влизат в него (стават част от тялото) и се извеждат от него. Протеините са основният източник на азот за организма. Диетичният протеин в стомашно-чревния тракт се разгражда до аминокиселини, които вече са включени в метаболизма. Е, как се отделят азотсъдържащите вещества от тялото?

В процеса на еволюция животните са развили определени характеристики на азотния метаболизъм.
Освен това ключът при определянето на тези характеристики ще бъде: условията на съществуване и достъп до вода.

Животните са разделени на три групи с разлики в азотния метаболизъм:

Амониолитично. Крайният продукт на метаболизма на азота е амоняк, NH3. Това включва повечето водни безгръбначни и риби.
Въпросът е, че амонякът токсично вещество. И е необходима много течност, за да се отървете от него. За щастие е силно разтворим във вода. С достъпа до земя в хода на еволюцията възниква необходимостта от промяна в метаболизма. Ето как се появиха:

Уреолитичен. Тези животни развиват така наречения "цикъл на урея". Амонякът се свързва с CO2 (въглероден диоксид). Крайният продукт е урея. Уреята не е толкова токсична и изисква значително по-малко течност, за да се елиминира. Между другото, ние принадлежим към тази група. Пикочната киселина също се образува в процеса на метаболизма в много по-малки количества, но се разлага до ниско токсичен и силно разтворим алантоин. Но ... С изключение на човека и големите маймуни. Това е много важно и ще се върнем към това.

урикотелен. Предците на земноводните с уреолитен метаболизъм трябваше да се адаптират към сухите райони. Това са влечуги и преки предци на динозаврите - птици. Крайният им продукт е пикочната киселина. Той е много слабо разтворим във вода и за отстраняването му от тялото не е необходимо много вода. В котилото на същите птици количеството пикочна киселина е много голямо, всъщност тя се екскретира в полутвърда форма.Затова птичият изпражнения („гуано“) са основната причина за корозия и разрушаване на метала конструкции на мостове. Боята на колата също се разваля - внимавайте, измийте веднага.
Това е класическа хексагонална чернодробна лобула. Най-общо така изглежда черният дроб под микроскоп. Прилича на Москва сити, но вместо на Кремъл... централна вена. И ние ще се интересуваме от "къщи", плътно съседни една на друга. Това са хепатоцитите, ключовите клетки на черния дроб.
Славянската дума черен дроб идва от думата "пещ". Наистина температурата на органа е с един градус по-висока от температурата на тялото. Причината за това е много активен метаболизъм в хепатоцитите. Клетките са наистина уникални, в тях протичат около 2000 химични реакции.
Черният дроб е основният орган, който произвежда пикочна киселина. 95% от екскретирания азот е синтез на пикочна киселина като краен продукт от химични реакции в черния дроб. И само 5% е окислението на пуриновите основи, които идват отвън с храната. Следователно корекцията на храненето при хиперурикемия не е ключът към лечението.

Схема на метаболизма на пикочната киселина

Откъде идват пурините?
1. Пурини, които идват от храната . Както вече беше отбелязано, това е малко количество - около 5%. Тези пурини, които се намират в храната (най-вече, разбира се, в черния дроб и бъбреците, червеното месо).
2. Синтез на пуринови бази от самия организъм . Повечето отсинтезирани в хепатоцитите на черния дроб. Силно важен момент, ще се върнем към него. А също и къде е фруктозата, препоръчвана от диабетици и не изискваща инсулин за усвояване.
3. Пуринови основи, които се образуват в тялото поради разпадане на тъканите: при онкологични процеси, псориазис . Защо спортистите имат висока пикочна киселина? Това е третият начин. тежък физически упражненияводят до засилване на процесите на гниене и синтез на тъканите. Ако предишния ден сте работили тежка физическа работа и се изследвате сутринта, нивото на пикочната ви киселина може да е по-високо от средното.

Запознаваме се: аденин и гуанин. Това са пуриновите бази. Заедно с тимина и цитозина те образуват спиралата на ДНК. Студентите по медицина не харесват - тъпчат се в курс по биохимия :). Както знаете, ДНК се състои от две вериги. Срещу аденин винаги става тимин, срещу гуанин - цитозин. Двете нишки на ДНК се слепват като две половини на цип. Количеството на тези вещества се увеличава с активен разпад на тъканите, както се случва например при онкологични процеси.

В поредица от последователни химични реакции пурините се превръщат в пикочна киселина.

Метаболизъм на пикочната киселина при хора и примати

Исках да направя диаграмата възможно най-лесна за разбиране. Студентите по медицина да преподават 2-ра :). Но той остави имената на ензимите. Повечето важен момент — ензим ксантин оксидаза . Това е неговата активност, която намалява по време на лечението. алопуринол(по-точно ефективност, тъй като алопуринолът се конкурира с него за рецептора), което намалява синтеза на пикочна киселина.
Рядко има вродено заболяване, придружено от генетично нарушение в синтеза на ксантин оксидаза, при което нивото на пикочната киселина е намалено. В този случай се натрупват ксантин и хипоксантин. Ксантинурия. Изглежда добре и добре, по-малко пикочна киселина. Оказа се обаче, че пикочната киселина е не само вредна, но и полезна...

Разговорът за опасностите и ползите от пикочната киселина трябва да започне много далеч. Тогава, преди 17 милиона години, в миоценската ера, нашите предци са имали мутация в гена, който произвежда ензима уриказа. И ние получихме "съкратена" версия на обмена на пурин.

При други бозайници уриказата превръща пикочната киселина в алантоин, който е разтворим и лесно се отделя от тялото. И тези животни никога не боледуват от подагра. Може да се предположи, че тази мутация няма никакъв смисъл. Но еволюцията не изключи този ген: мутацията се оказа необходима.

Съвременните изследвания показват, че пикочната киселина е страничен продукт от разграждането на фруктозата в черния дроб и натрупването на соли на пикочната киселина допринася за ефективното превръщане на фруктозата в мазнини. По този начин в нашите предци генът на „спестовността“ е фиксиран в генома. Тогава генът беше необходим за създаване на резерви за гладния период. Доказано е, че окончателното инактивиране на уриказата съвпада с глобалното охлаждане на климата на Земята. Необходимо е да се "изядат" колкото е възможно повече подкожни мастни резерви за студения период, за да се прехвърли фруктозата, съдържаща се в плодовете, в мастен резерв. Сега се провеждат редица експерименти с въвеждането на ензима уриказа в чернодробните клетки. Възможно е в бъдеще на базата на ензима уриказа да се появят лекарства за лечение на подагра. Така че склонността към затлъстяване е в нашите гени. За нещастие на онези много мъже и жени, страдащи от пълнота. Но проблемът не е само в генетиката. Характерът на храненето на съвременния човек се е променил.

За вредата и ползите от пикочната киселина, както и за храненето при хиперурикемия

Известно е, че постоянното ниво на пикочната киселина може значително да увеличи риска от редица заболявания. Доказано е обаче, че периодично увеличениенивата на пикочната киселина могат положително действие. В исторически план достъпът до месни храни (основният източник на пурини) е бил нередовен. Основна храна: различни корени, плодове от дървета. Е, ако примитивен ловец носи плячка, тогава това е празник. Следователно периодичното от месни продукти е обичаен начин на живот. Има плячка - ядем до насита. Няма плячка - ядем растителна храна. Вече е установено, че краткотрайното периодично повишаване на нивата на пикочната киселина влияе благоприятно върху развитието и функцията на нервна система. Може би затова мозъкът започна да се развива?

Как се отделя тази пикочна киселина от тялото?

Два начина: бъбреци и черен дроб
Основният път - екскреция през бъбреците - е 75%
25 процента се екскретират от черния дроб с жлъчката. Пикочната киселина, която навлиза в чревния лумен, се унищожава (благодарение на нашите бактерии в червата).
Пикочната киселина навлиза в бъбреците като натриева сол. При ацидоза (подкисляване на урината) при бъбречно легенчемогат да се образуват микролити. Същият "пясък" и "камъни". Между другото, алкохолът значително намалява отделянето на урат с урината. Защо и води до пристъп на подагра.

И така, какво трябва да бъде заключението?Методи за намаляване на пикочната киселина

1. Опитайте се да направите 1-2 дни в седмицата чисто вегетариански
2. Най-големият бройПурините се намират в животинските тъкани. Освен това в животинските клетки с активен метаболизъм: черния дроб, бъбреците - най-вече.
3. Трябва да ядете по-малко мазни храни, тъй като излишъкът Наситените мазниниинхибира способността на организма да обработва пикочната киселина.
4. Яжте по-малко фруктоза. Пикочната киселина е продукт на метаболизма на фруктозата. Преди това пациентите с диабет бяха съветвани да заменят глюкозата с фруктоза. Всъщност фруктозата не изисква участието на инсулин за нейното усвояване. Но за усвояването на фруктозата е още по-трудно. Внимание: в захарта молекулата на захарозата е дизахарид - глюкоза + фруктоза. Така че ядем по-малко захар.
5. Избягвайте алкохола, особено бирата. Виното в малки количества не влияе на нивата на пикочната киселина.
6. Много интензивните упражнения повишават нивата на пикочната киселина.
7. Трябва да пиете много вода. Това ефективно ще премахне пикочната киселина.

Ако имате повишена пикочна киселина

Е, първо, за щастие това не винаги е патология: краткосрочното покачване може да бъде вариант на нормата
Ако все пак има проблем, трябва да разберете на какво ниво има нарушение (първата схема): нарушения в синтеза на пурини (същият метаболитен синдром), хранителен фактор (ние ядем много месо , пиете бира), увредена бъбречна функция (нарушено отделяне на киселини с урината) или придружаващи заболяванияпридружени от разрушаване на тъканите.

Успех на вас и компетентни лекари.

Ако откриете правописна грешка в текста, моля да ме уведомите. Маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Пуриновите хидрокси производни са широко разпространени в растителния и животински свят, най-важните от които са пикочна киселина, ксантин и хипоксантин. Тези съединения се образуват в тялото по време на метаболизма на нуклеиновите киселини.

Пикочна киселина. Това кристално, слабо водоразтворимо вещество се намира в малки количества в тъканите и урината на бозайниците. При птиците и влечугите пикочната киселина действа като вещество, което премахва излишния азот от тялото (подобно на уреята при бозайниците). Гуано (изсушени екскременти на морски птици) съдържа до 25% пикочна киселина и служи като източник на нейното производство.

Пикочната киселина се характеризира лактам-лактимна тавтомерия . В кристално състояние пикочната киселина е в лактатна (оксо-) форма, а в разтвор се установява динамично равновесие между лактамната и лактимната форми, в което преобладава лактатната форма.

Пикочната киселина е двуосновна киселина и образува соли - урати - съответно с един или два еквивалента алкали (дихидро- и хидроурати).

Дихидроурати на алкални метали и амониев хидроурат неразтворим във вода . При някои заболявания, като подагра и уролитиаза, неразтворимите урати, заедно с пикочната киселина, се отлагат в ставите и пикочните пътища.

Окисляването на пикочната киселина, както и на ксантина и неговите производни, е в основата на качествения метод за определяне на тези съединения, т.нар. мурексиден тест (качествена реакция) .

Под действието на такива окислители като азотна киселина, водороден прекис или бромна вода, имидазоловият пръстен се отваря и първоначално се образуват пиримидинови производни. алоксан и диалурова киселина . Тези съединения допълнително се превръщат в един вид полуацетал - алоксантин , който при обработка с амоняк произвежда тъмночервени кристали мурексид - амониева сол на лилава киселина (в нейната енолна форма).

Кондензирани хетероцикли: пурин - структура, ароматност; пуринови производни - аденин, гуанин, тяхната тавтомерия (въпрос 22).

аденин и гуанин. Тези две аминопроизводни на пурините, показани по-долу като 9Н тавтомери, са компоненти на нуклеинови киселини.

Аденинът също е част от редица коензими и естествени антибиотици. И двете съединения се намират в свободна форма в растителни и животински тъкани. Гуанинът например се намира в люспите на рибите (от които е изолиран) и им придава характерен блясък.

Аденинът и гуанинът имат слаби киселинни и слаби основни свойства. И двете образуват соли с киселини и основи; пикратите са удобни за идентификация и гравиметричен анализ.

Структурните аналози на аденин и гуанин, действащи на принципа на антиметаболитите на тези нуклеинови бази, са известни като вещества, които инхибират растежа на туморните клетки. От десетките съединения, които са доказали своята ефективност при опити с животни, някои се използват и в местната клинична практика, като меркаптопурин и тиогуанин (2-амино-6-меркаптопурин). Други лекарства на основата на пурин включват имуносупресора азатиоприн и лекарството против херпес ацикловир (известен също като Zovirax).

Нуклеозиди: структура, класификация, номенклатура; свързани с хидролизата.

Най-важните хетероциклични бази са производни на пиримидин и пурин, които обикновено се наричат ​​нуклеинови бази в химията на нуклеиновите киселини.

Нуклеинови бази. За нуклеиновите бази се приемат съкращения, съставени от първите три букви на техните латински имена.

Сред най-важните нуклеинови бази са хидрокси- и амино производни на пиримидин - урацил, тимин, цитозини пурин - аденини гуанин. Нуклеиновите киселини се различават по своите съставни хетероциклични бази. И така, урацилът е включен само в РНК, а тиминът - само в ДНК.

Ароматичност на хетероцикли в структурата на нуклеиновите бази е в основата на тяхната относително висока термодинамична стабилност. В заместените пиримидинов цикъл в лактамни форми на нуклеинови бази се образува шестелектронен π-облак, дължащ се на 2 p-електрона на двойната връзка C=C и 4 електрона на две несподелени двойки азотни атоми. В молекулата на цитозина възниква ароматен секстет с участието на 4 електрона от две π-връзки (C=C и C=N) и несподелена електронна двойка на пироловия азот. Делокализацията на π-електронния облак в целия хетероцикъл се извършва с участието на sp 2 -хибридизиран въглероден атом на карбонилната група (един - в цитозин, гуанин и два - в урацил, тимин). В карбонилната група, поради силната поляризация на π-връзката, C=Op-орбиталата на въглеродния атом става, така да се каже, вакантна и следователно може да участва в делокализацията на несподелената двойка електрони на съседния амиден азотен атом. По-долу, използвайки резонансните структури на урацил, е показана делокализацията на р-електрони (като се използва един лактамен фрагмент като пример):

Структурата на нуклеозидите. Нуклеиновите бази се образуват с D-рибоза или 2-дезокси-D-рибоза N-гликозиди, които в химията на нуклеиновите киселини се наричат нуклеозидии по-специално рибонуклеозиди или дезоксирибонуклеозиди, съответно.

D-рибозата и 2-деокси-D-рибозата се намират в естествените нуклеозиди под формата на фураноза , т.е. като остатъци от β-D-рибофураноза или 2-дезокси-β-D-рибофураноза. В нуклеозидните формули въглеродните атоми във фуранозните пръстени са номерирани с начално число. н - Гликозидна връзка извършва се между аномерния С-1 атом на рибоза (или дезоксирибоза) и N-1 атом на пиримидинова или N-9 пуринова основа.

(! ) Естествените нуклеозиди са винаги β-аномери .

Сграда заглавия нуклеозидите се илюстрира със следните примери:

Най-разпространени обаче са имената, произлизащи от тривиален името на съответната хетероциклична основа с наставката - идин в пиримидини (например уридин) и - осин в пуринови (гуанозин) нуклеозиди. Съкратените наименования на нуклеозидите са еднобуквен код, където се използва началната буква от латинското име на нуклеозида (с добавяне на латинската буква d в ​​случай на дезоксинуклеозиди):

Аденин + Рибоза → Аденозин (A)

Аденин + дезоксирибоза → дезоксиаденозин (dA)

Цитозин + рибоза → цитидин (C)

Цитозин + Дезоксирибоза → Дезоксицитидин (dC)

Изключение от това правило е заглавието тимидин ” (а не „дезокситимидин”), който се използва за тимин дезоксирибозид, който е част от ДНК. Ако тиминът е свързан с рибозата, тогава съответният нуклеозид се нарича риботимидин.

Като N-гликозиди, нуклеозиди относително устойчив на алкали , но лесно се хидролизира при нагряване в присъствието на киселини . Пиримидиновите нуклеозиди са по-устойчиви на хидролиза от пуриновите.

Съществуващата „малка“ разлика в структурата или конфигурацията на един въглероден атом (например C-2 ") във въглехидратния остатък е достатъчна, за да може веществото да играе ролята на инхибитор на биосинтезата на ДНК. Този принцип се използва за създаване нови лекарства чрез молекулярна модификация на естествени модели.

Нуклеотиди: структура, номенклатура, връзка с хидролизата.

Нуклеотидисе образуват в резултат на частична хидролиза на нуклеинови киселини или чрез синтез. Те се намират в значителни количества във всички клетки. Нуклеотидите са нуклеозидни фосфати .

В зависимост от естеството на въглехидратния остатък има дезоксирибонуклеотиди и рибонуклеотиди . Фосфорната киселина обикновено естерифицира алкохолния хидроксил при S-5"или кога S-Z"в остатъци от дезоксирибоза (дезоксирибонуклеотиди) или рибоза (рибонуклеотиди). В нуклеотидната молекула се използват три структурни компонента за свързване естерна връзка и н -гликозидна връзка .

Принцип на структуратамононуклеотиди

Нуклеотидите могат да се разглеждат като нуклеозидни фосфати (естери на фосфорната киселина) и как киселини (поради наличието на протони в остатъка от фосфорна киселина). Благодарение на фосфатния остатък, нуклеотидите проявяват свойствата на двуосновна киселина и при физиологични условия при pH ~7 са в напълно йонизирано състояние.

Има два вида имена за нуклеотиди. Един от тях включва Име нуклеозид, показващ позицията на фосфатния остатък в него, например аденозин-3 "-фосфат, уридин-5"-фосфат. Друг вид имена се създават чрез добавяне на комбинация - тиня киселина към името на остатъка на нуклеиновата база, например 3"-аденилова киселина, 5"-уридилова киселина.

В нуклеотидната химия също е обичайно да се използва съкратени имена . Свободните мононуклеотиди, т.е. невключените в полинуклеотидната верига, се наричат ​​монофосфати с отразяването на тази характеристика в съкратения код с буквата "М". Например, аденозин-5 "-фосфатът има съкратеното наименование AMP (в местната литература - AMP, аденозин монофосфат) и др.

За записване на последователността на нуклеотидните остатъци в състава на полинуклеотидните вериги се използва друг вид съкращение, като се използва еднобуквен код за съответния нуклеозиден фрагмент. В този случай 5 "-фосфатите се изписват с добавяне на латинската буква "p" преди еднобуквения нуклеозиден символ, 3 "-фосфати - след еднобуквения нуклеозиден символ. Например аденозин-5"-фосфат - pA, аденозин-3"-фосфат - Ap и др.

Нуклеотидите са способни хидролизира в присъствието на силни неорганични киселини (HC1, HBr, H2SO4) и някои органични киселини (CC1 3 COOH, HCOOH, CH 3 COOH) върху N-гликозидната връзка, връзката на фосфорния естер проявява относителна стабилност. В същото време, под действието на ензима 5'-нуклеотидаза, естерната връзка се хидролизира, докато N-гликозидната връзка се запазва.

Нуклеотидни коензими: АТФ-структура, връзка с хидролизата.

Нуклеотидите имат голямо значениене само като мономерни единици на полинуклеотидни вериги на различни видове нуклеинови киселини. В живите организми нуклеотидите са участници в най-важните биохимични процеси. Те са особено важни в ролята коензими , т.е. вещества, тясно свързани с ензимите и необходими за проявата на ензимната им активност. Всички тъкани на тялото съдържат моно-, ди- и трифосфати на нуклеозидите в свободно състояние.

Особено известен нуклеотиди, съдържащи аденин :

Аденозин-5"-фосфат (AMP, или в руската литература AMP);

Аденозин-5"-дифосфат (ADP, или ADP);

Аденозин-5"-трифосфат (АТФ или АТФ).

Нуклеотидите, фосфорилирани в различна степен, са способни на взаимно превръщане чрез увеличаване или елиминиране на фосфатни групи. Дифосфатната група съдържа една, а трифосфатната група съдържа две анхидридни връзки, които имат голям енергиен резерв и следователно наречена макроергична . При разделяне на макроерг P-O комуникацииОтделя се -32 kJ/mol. С това е свързана и най-важната роля на АТФ като "доставчик" на енергия във всички живи клетки.

Разклоненияаденозин фосфати.

В горната схема на взаимно превръщане формулите на АМФ, АДФ и АТФ съответстват на нейонизираното състояние на молекулите на тези съединения. С участието на АТФ и АДФ в организма се осъществява най-важният биохимичен процес - прехвърлянето на фосфатни групи.

Нуклеотидни коензими: NAD + и NADP + - структура, алкилпиридиниев йон и взаимодействието му с хидридния йон като химична основа на окислителното действие, NAD + .

Никотинамид аденин динуклеотиди. Тази група съединения включва никотинамид аденин динуклеотид (NAD или NAD) и неговия фосфат (NADP или NADP). Тези съединения играят важна роля коензими в реакции на биологично окисление на органични субстрати чрез тяхното дехидрогениране (с участието на дехидрогеназни ензими). Тъй като тези коензими участват в редокс реакции, те могат да съществуват както в окислени (NAD+, NADP+), така и в редуцирани (NADH, NADPH) форми.

Структурният фрагмент на NAD + и NADP + е никотинамиден остатък като пиридиниев йон . В състава на NADH и NADPH този фрагмент се превръща в заместен 1,4-дихидропиридинов остатък.

По време на биологично дехидрогениране, което е специален поводокисление, субстратът губи два водородни атома, т.е. два протона и два електрона (2H +, 2e) или протон и хидриден йон (H + и H). Коензим NAD+ се счита за акцептор на хидридни йони . В резултат на редукция поради добавянето на хидриден йон, пиридиниевият пръстен преминава в 1,4-дихидропиридиновия фрагмент. Този процес е обратим.

По време на окислението ароматният пиридиниев пръстен се превръща в неароматния 1,4-дихидропиридинов пръстен. Поради загубата на ароматност, енергията на NADH се увеличава в сравнение с NAD+. Увеличаването на енергийното съдържание се дължи на част от енергията, освободена в резултат на превръщането на алкохола в алдехид. Така NADH съхранява енергия, която след това се изразходва в други биохимични процеси, изискващи разходи за енергия.

Нуклеинови киселини: РНК и ДНК, първична структура.

Нуклеиновите киселини заемат изключително място в жизнените процеси на живите организми. Те извършват съхранението и предаването на генетична информация и са инструмент, чрез който се контролира биосинтезата на протеини.

Нуклеинова киселинаса високомолекулни съединения (биополимери), изградени от мономерни единици - нуклеотиди, във връзка с което нуклеиновите киселини се наричат ​​още полинуклеотиди.

Структуравсеки нуклеотид включва въглехидрати, хетероциклични бази и остатъци от фосфорна киселина. Въглехидратните компоненти на нуклеотидите са пентози: D-рибоза и 2-дезокси-D-рибоза.

На тази основа нуклеиновите киселини се разделят на две групи:

рибонуклеинови киселини (РНК), съдържащ рибоза;

дезоксирибонуклеинови киселини (ДНК), съдържаща дезоксирибоза.

Матрица (mRNA);

Рибозомна (рРНК);

Транспорт (tRNA).

Първичната структура на нуклеиновите киселини.ДНК и РНК имат Общи чертив структура макромолекули :

Гръбнакът на техните полинуклеотидни вериги се състои от редуващи се пентозни и фосфатни остатъци;

Всяка фосфатна група образува две естерни връзки: с С-3 атома на предходната нуклеотидна единица и с С-5 атома на следващата нуклеотидна единица;

Нуклеиновите бази образуват N-гликозидна връзка с пентозни остатъци.

Показана е структурата на произволен участък от ДНК веригата, избран за модел с включването на четири основни нуклеинови бази - гуанин (G), цитозин (C), аденин (A), тимин (T). Принципът на конструиране на полинуклеотидна верига на РНК е същият като този на ДНК, но с две разлики: D-рибофуранозата служи като пентозен остатък в РНК, а не тимин (както в ДНК), но урацилът се използва в набора от нуклеинови бази.

(!) Единият край на полинуклеотидната верига, който съдържа нуклеотид със свободна 5"-ОН група, се нарича 5"-край . Другият край на веригата, на който е разположен нуклеотидът със свободна 3"-ОН група, се нарича Z"-край .

Нуклеотидните връзки са написани отляво надясно, като се започне от 5 "терминален нуклеотид. Структурата на РНК веригата е написана по същите правила, докато буквата "d" е пропусната.

За да се установи нуклеотидният състав на нуклеиновите киселини, те се хидролизират с последваща идентификация на получените продукти. ДНК и РНК се държат различно при условия на алкална и киселинна хидролиза. ДНК е устойчива на хидролиза в алкална среда , докато РНК се хидролизира много бързо до нуклеотиди, които от своя страна са в състояние да отцепят остатък от фосфорна киселина, за да образуват нуклеозиди. н -Гликозидните връзки са стабилни в алкална и неутрална среда . Следователно, да ги разделим използва се киселинна хидролиза . Оптимални резултати се получават чрез ензимна хидролиза с използване на нуклеази, включително фосфодиестераза от змийска отрова, които разцепват естерни връзки.

Заедно с нуклеотиден състав Най-важната характеристика на нуклеиновите киселини е нуклеотидна последователност , т.е. редът на редуване на нуклеотидните единици. И двете характеристики са включени в концепцията за първичната структура на нуклеиновите киселини.

Първична структура нуклеинови киселини се определя от последователността на нуклеотидните единици, свързани чрез фосфодиестерни връзки в непрекъсната полинуклеотидна верига.

Общият подход за установяване на последователността на нуклеотидните единици е да се използва блоковият метод. Първо, полинуклеотидната верига се разцепва с помощта на ензими и химични реактиви на по-малки фрагменти (олигонуклеотиди), които се декодират по специфични методи и според получените данни се възпроизвежда структурната последователност на цялата полинуклеотидна верига.

Познаването на първичната структура на нуклеиновите киселини е необходимо за разкриване на връзката между тяхната структура и биологична функция, както и за разбиране на механизма на тяхното биологично действие.

взаимно допълване бази е в основата на моделите, които управляват нуклеотидния състав на ДНК. Тези модели са формулирани Е. Чаргаф :

Броят на пуриновите бази е равен на броя на пиримидиновите бази;

Количеството аденин е равно на количеството тимин, а количеството гуанин е равно на количеството цитозин;

Броят на базите, съдържащи аминогрупа в позиции 4 на пиримидиновите и 6 пуриновите ядра, е равен на броя на базите, съдържащи оксо група в същите позиции. Това означава, че сумата от аденин и цитозин е равна на сумата от гуанин и тимин.

За РНК тези правила или не важат, или са изпълнени с известно приближение, тъй като РНК съдържа много второстепенни бази.

Комплементарността на веригите е химическата основа на най-важната функция на ДНК - съхранението и предаването на наследствени черти. Запазването на нуклеотидната последователност е ключът към безпроблемното предаване на генетична информация. Промяната в базовата последователност във всяка верига на ДНК води до стабилни наследствени промени и следователно до промени в структурата на кодирания протеин. Такива промени се наричат мутации . Мутациите могат да възникнат в резултат на замяната на всяка комплементарна базова двойка с друга. Причината за това заместване може да е промяна в тавтомерното равновесие.

Например, в случая на гуанин, изместването на равновесието към лактимната форма прави възможно образуването на водородни връзки с тимин, необичайна основа за гуанин, и образуването на нова двойка гуанин-тимин вместо традиционната двойка гуанин-цитозин.

Замяната на "нормалните" базови двойки след това се предава по време на "пренаписването" (транскрипцията) на генетичния код от ДНК към РНК и в крайна сметка води до промяна в аминокиселинната последователност в синтезирания протеин.

Алкалоиди: химична класификация; основни свойства, образуване на соли. Представители: хинин, никотин, атропин.

алкалоидиса голяма група естествени азотсъдържащи съединения от предимно растителен произход. Естествените алкалоиди служат като модели за създаване на нови лекарства, често по-ефективни и в същото време по-прости по структура.

Понастоящем, в зависимост от произхода на азотния атом в структурата на молекулата, сред алкалоидите са:

Истински алкалоиди - съединения, които се образуват от аминокиселини и съдържат азотен атом в състава на хетероцикъла (хиосциамин, кофеин, платифилин).

Протоалкалоиди – съединения, които се образуват от аминокиселини и съдържат алифатен азотен атом в страничната верига (ефедрин, капсаицин).

Псевдоалкалоиди - азотсъдържащи съединения от терпенов и стероиден характер (соласодин).

AT класификацияалкалоиди, има два подхода. Химична класификация въз основа на структурата на въглеродно-азотния скелет:

Производни на пиридин и пиперидин (анабазин, никотин).

С кондензирани пиролидинови и пиперидинови пръстени (тропанови производни) - атропин, кокаин, хиосциамин, скополамин.

Хинолинови производни (хинин).

Изохинолинови производни (морфин, кодеин, папаверин).

Индолови производни (стрихнин, бруцин, резерпин).

Пуринови производни (кофеин, теобромин, теофилин).

Имидазолови производни (пилокарпин)

Стероидни алкалоиди (солазонин).

Ациклични алкалоиди и алкалоиди с екзоцикличен азотен атом (ефедрин, сферофизин, колхамин).

Друг тип класификация на алкалоидите се основава на ботанически признак, според който алкалоидите се групират според растителните източници.

Повечето алкалоиди има основни свойства с които е свързано името им. В растенията алкалоидите се намират под формата на соли с органични киселини (лимонена, ябълчна, винена, оксалова).

Изолиране от растителни суровини:

1-ви метод (екстракция под формата на соли):

2-ри метод (извличане като бази):

Основни (алкални) свойстваалкалоидите са изразени в различна степен. В природата по-често се срещат алкалоиди, които са третични, по-рядко вторични или кватернерни амониеви бази.

Поради основния си характер алкалоидите образуват соли с киселини с различна степен на сила. Соли на алкалоиди лесно се разгражда от разяждащи алкали и амоняк . В този случай се разграничават свободни бази.

Поради основната си природа алкалоидите взаимодействат с киселини образуват соли . Това свойство се използва при изолирането и пречистването на алкалоиди, тяхното количествено определяне и приготвяне на лекарства.

Алкалоиди-солидобре разтворим във вода и етанол (особено в разреден) при нагряване, слабо или изобщо неразтворими в органични разтворители (хлороформ, етилов етер и др.). Като изключения може да се нарече скополамин хидробромид, кокаинови хидрохлориди и някои опиумни алкалоиди.

Основни алкалоидиобикновено не се разтварят във вода но лесно разтворим в органични разтворители. Изключение са никотин, ефедрин, анабазин, кофеин, които са силно разтворими както във вода, така и в органични разтворители.

Представители.

Хинин - алкалоид, изолиран от кората на хиново дърво ( хинона oficinalis) - представлява безцветни кристали с много горчив вкус. Хининът и неговите производни имат антипиретичен и антималаричен ефект.

никотин - основният алкалоид на тютюна и махорката. Никотинът е силно токсичен, леталната доза за човека е 40 mg/kg, а естественият лявовъртящ никотин е 2-3 пъти по-токсичен от синтетичния дясновъртящ.

Атропин - рацемична форма на хиосциамин , има антихолинергично действие (спазмолитично и мидриатично).

Алкалоиди: метилирани ксантини (кофеин, теофилин, теобромин); киселинно-алкални свойства; техните качествени отговори.

Пуриновите алкалоиди трябва да се разглеждат като н-метилирани ксантини-на базата на ксантиново ядро ​​(2,6-дихидроксопурин). Най-известните членове на тази група са кофеин (1,3,7-триметилксантин), теобромин (3,7-диметилксантин) и теофилин (1,3-диметилксантин), които се намират в кафето и чаените зърна, люспите на какаовите зърна и ядките кола. Кофеинът, теоброминът и теофилинът се използват широко в медицината. Кофеинът се използва предимно като психостимулант, теоброминът и теофилинът като сърдечно-съдови агенти.

ПИКОЧНА КИСЕЛИНА(пурин-2,6,8-трион), формула I, молекулно тегло 168.12; безцветни кристали; t.различни 400 °C; DH 0 cgor -1919 kJ/mol; слабо разтворим във вода, етанол, диетилов етер, разтворим в разредени алкални разтвори, горещ H 2 SO 4 , глицерин. В разтвор той съществува в тавтомерно равновесие с хидрокси формата (формула II), докато оксо формата преобладава.

Пикочна киселина, органична киселина, пурин триоксид; е бяло кристално вещество, много разтворимо във вода, разтворимо в алкохол и глицерин; разлага топлината, образувайки циановодородна киселина. Той е много чувствителен към окислители, представя характерните реакции на муришид и шиф. Може да се синтезира чрез различни процедури. Заедно с уратите, той е неразделен елемент от един от най-често срещаните видове изчисления на урината; тяхното натрупване в тъканите, особено в хрущялите на малките стави и пара-ставните, е най-характерният феномен на клиничните прояви на подагра, който може да завърши с образуването на така наречените готически жребчета.

M. до -диосновна киселина (pKa 5,75 и 10,3), образува киселинни и средни соли (урати). Под въздействието на каустични алкали и конц. киселини се разлага на Hcl, NH3, CO2 и глицин. Лесно се алкилира първо при N-9, след това при N-3 и N-1. В хидрокси форма нуклеофенът реагира. заместване; например, с ROS13 образува 2,6,8-трихлоропурин. Състав на продуктите на окисление ПИКОЧНА КИСЕЛИНА. зависи от условията на реакцията; под действието на HNO 3 се образуват алоксантин (III) и алоксан (IV), при окисление с неутрален или алкален разтвор на KMnO 4, както и разтвори на PbO 2 и H 2 O 2 - първо алантоин (V), след това хидантоин (VI) и парабанова киселина (VII). Алоксантинът с NH дава мурексид, който се използва за идентифициране на ПИКОЧНА КИСЕЛИНА.

При хората той е около 4 mg на 100 ml обща кръв. Има увеличение на урикемията в допълнение към подагра и други турбини на заместване на пурин, разрушаване на клетките и бъбречна недостатъчност. Терминът "урикемия" показва патологични прояви, свързани с висока урикемия. Урикурията е отстраняването на урея. и урати, отчасти от заместване на пурин в тъканите, отчасти от хранителни добавки. Например, алопуринолът е инхибитор на урицин, защото действа като конкурентен инхибитор на ксантин дехидрогеназата и ксантин оксидазата, двата ензима, отговорни за превръщането на хипоксантина и ксантина в урея, за пуринов катаболизъм.

Mk е продукт на азотния метаболизъм в организма на животните и човека. Съдържа се в тъканите (мозък, черен дроб, кръв) и потта на бозайниците. Нормалното съдържание в 100 ml човешка кръв е 2-6 mg. Мононатриевата сол е съставна част на камъните в пикочния мехур. Изсушените птичи екскременти (гуано) съдържат до 25% ПИКОЧНА КИСЕЛИНА. и служи като източник на това. Методи за синтез: 1) кондензация на урамил (аминобарбитурова киселина) с изоцианати, изотиоцианати или цианат К чрез образуване на псевдоуринова киселина (VIII), например:

Техен прототип е пробенецид; основната им индикация е подагра. Терминът "кръвна захар" се отнася до количеството глюкоза в кръвта. Глюкозата е основният източник на енергия за тъканите в тялото и е най-честият индикатор за въглехидратния метаболизъм. Поддържането на нивата на кръвната захар в определени граници е важно за правилното функциониране на всички органи и тъкани в човешкото тяло. Изследването на нивата на кръвната захар е скринингово изследване за търсене на патологични аномалии.

Това обикновено се прави сутрин при изследване на кръвната захар на гладно. При пациенти с диабет за оценка на лечението: или диета, или диета в комбинация с лекарства - таблетки или инсулин, анализират се нивата на кръвната захар. Кръвната захар се изследва в различно времеден, както е предписал лекарят, така че при някои измервания кръвната захар да е на гладно, а при други след хранене.

2) кондензация на урея с цианооцетен естер, последвано от изомеризация на получената цианоацетилурея до урамил, от който се получава ПИКОЧНА КИСЕЛИНА съгласно първия метод.

М. к. - изходен материал за производството на алантоин, алоксан, парабанова киселина, кофеин; козметичен компонент. кремове; инхибитор на корозия; агент, който насърчава равномерното оцветяване на влакна и тъкани.

Креатининът е един от най-важните показатели за характеризиране на състоянието на бъбреците и тяхната функция. Образуването на креатинин зависи от мускулната маса. Поради тази причина стойностите му са малко по-високи при мъжете, отколкото при жените. Степента на освобождаване на креатинин зависи от възрастта. Нивата на серумния креатинин дават информация за степента и стадия на хроничния бъбречна недостатъчност.

Билирубинът е основният пигмент в жлъчния сок. Именно този жълт цвят води до отлагането на билирубин в тъканите. Жълтеницата е водещ, макар и понякога късен, симптом при повечето заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, хемолитичните анемии и много наследствени и придобити нарушения на метаболизма на билирубина.

Химическа енциклопедия. Том 3 >>

— Подаграта отиде при богатите и знатните. Тази реплика е от баснята на Крилов. Стихът се казва „Подаграта и паякът“. Подаграта се смяташе за болест на богатите в старите времена, когато беше оскъдна и струваше много.

За да си позволите подправка можеше да знае само понякога, като се опираше на нея. В резултат на това се отлага в ставите, причинявайки болка по време на движение. Болестта е нарушение на метаболитните процеси.

Важен фактор за съсирването на кръвта, нивата на фибриноген се повишават в отговор на възпаление в тъканите. Определянето на нивото на фибриноген е едно от най-честите лабораторни изследвания, които сочат към остра фазавъзпалителни реакции. Тъй като развитието на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания са по същество възпалителни процеси, повишените нива на фибриноген могат да помогнат за прогнозиране на риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Уреята е важен краен продукт на протеиновия метаболизъм. По-голямата част от образуваната урея се екскретира от тялото през бъбреците, малки количества се екскретират през стомашно-чревния тракт и кожата. В някои случаи уреята може да бъде повишена над или под нормалните и изследваните граници и може да предостави ценна информация за състоянието на организма.

Не само се отлага сол, но соли на пикочната киселина. Те се наричат ​​урати. Излишъкът на урина в тялото се нарича хиперурикемия. Симптомът му може да бъде точки, наподобяващи ухапвания от комари.

Разрушаване на ставите поради висока пикочна киселина

В съвремието те се появяват не само върху богатите. Солта е достъпна за всеки, както и много други продукти, съдържащи урати. Има и ниско съдържание на урея. Но преди да анализираме диагнозите, нека се запознаем със свойствата.

Пълният суроватъчен протеин включва всички протеини в кръвта без кръв, хемоглобин и фибриноген. При здрави възрастни общи ценностипротеините са в определени граници. Някои заболявания имат аномалии. Краен продукт при обмяната на пуринови нуклеинови киселини в организма. Откритата пикочна киселина се екскретира от бъбреците. В здраво тяло пикочната киселина се разтваря в кръвта и тъканните течности. Подаграта е заболяване, при което пикочната киселина образува уратни кристали в кръвта. Уратите се отлагат в меките тъкани, костите и вътрешните органи и водят до ставни крампи и други наранявания.

свойства на пикочната киселина

Героинята е открита от Карл Шееле. Шведският химик извлича веществото от бъбрека. Затова химикът нарекъл съединението. Още след като Шееле намери в урината, но не преименува веществото.

Това е направено от Антоан Фуркроа. Но нито той, нито Шееле успяха да установят елементния състав на съединението. Формулата е призната от Лутус Либих почти век по-късно, в средата на 19 век. В молекулата на героинята на статията имаше 5 атома, 4, същия брой и 3 кислорода.

Повишената пикочна киселина е важен рисков фактор за коронарна болест на сърцето. Когато албуминът падне до 50% или повече от референтните стойности, се развива оток. Изследвания: водно-електролитен дисбаланс; загуба на албумин от вътресъдовото пространство; оценка на протеиновия метаболизъм. биологичен материал: серум, урина.

липопротеини с ниска плътност

Лекарствата, които могат да повишат албумина са: анаболни стероиди, андрогени, растежен хормон, инсулин. Има два основни вида липопротеини, които работят в противоположни посоки. Те пренасят холестерола от черния дроб до останалата част от тялото.

Пикочна киселинанеслучайно се отлага под формата в бъбреците. Веществото е слабо разтворимо във вода - основата на човешкото тяло. Етанолът и диетиловият етер също "не приемат" съединението. Дисоциацията е възможна само в алкални разтвори. В и глицерин, уреята се разтваря при нагряване.

Пикочна киселина в организмапредставлява. Те са биогенни. Вярно е, че в продуктите на героинята няма артикул. Но те съдържат пурини, които са необходими за образуването на съединението. Повечето от тях са в месото и.

липопротеини с висока плътност

Прехвърляне на холестерол от кръвния поток към черния дроб, където холестеролът се обработва и отстранява от тялото. Триглицеридите са основният компонент на липидите в диетата. Другите два основни класа мазнини са фосфолипиди и стероли. Триглицеридите се образуват чрез естерификация на глицерол с три молекули мастни киселини. Те се наричат ​​още триацилглицероли. Триглицеридите се приемат от храната или се синтезират в тялото. Повечето тригери се намират в мастната тъкан, черния дроб, скелетните мускули и сърцето. Проучване: оценка на риска от коронарна болест на сърцето, захарен диабет, алкохолизъм, панкреатит.

Особено активен пикочна киселина в кръвтасинтезиран след консумация. Много пурини има в ряпата, патладжаните, репичките, бобовите растения и гроздето. Цитрусовите плодове също са в списъка.

Това състояние може да доведе до други здравословни проблеми като подагрозен артрит, камъни в бъбреците или дори бъбречна недостатъчност. Последните проучвания комбинират високи нива на пикочна киселина с хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Нормални нива на пикочна киселина. Тези стойности могат да варират от лаборатория до лаборатория. Основните фактори, допринасящи за повишаване на нивото на пикочната киселина в кръвта са. Прекомерна консумация на алкохол, бъбречна недостатъчност, затлъстяване, дефицит на щитовидната жлеза, генетика, диабет, ацидоза и други заболявания. Някои видове рак и други лекарства като диуретици допринасят за това състояние. Упражнението, гладът и радикалната диета също могат временно да повишат нивата на пикочна киселина в кръвта.

Формула на пикочна киселина

Пурините от храната трябва само да се разградят, ще се получи. Заключение: героинята на статията е производно на пурин. премахва излишния азот от тялото. Такъв е случаят с влечугите. Уреята прави това. Това е продукт на разграждане на протеини. тялото произвежда по време на разграждането на нуклеиновите киселини.

В тялото свойства на пикочната киселинапроявява тавтомерия. Това е възможността за лесна промяна на структурата. Броят на атомите в молекулата и елементите не се променят. Тяхната позиция се променя. Разни сградина едно и също вещество се наричат ​​изомери.

Има някои съвети и природни ресурсиза да ви помогне да контролирате кръвните му нива. Освен това е необходима правилна диагноза и последващо лечение под наблюдението на медицински специалисти. Това е естествен почистващ препарат, който може да ви помогне да премахнете различни отпадъчни продукти от тялото си, включително пикочна киселина.

Добавете 1 чаена лъжичка суров, органичен, непастьоризиран ябълков оцет към чаша вода. Пийте тази напитка два или три пъти на ден. Постепенно можете да увеличите количеството ябълков оцет до 1 супена лъжица на 1 чаша вода и да продължите лечението, докато нивото на пикочната киселина в кръвта намалее.

Героинята на статията преминава от лактамно в лактимно състояние и обратно. Последното се появява само в разтвори. Способен нормална пикочна киселинае лактамният изомер. По-долу са техните структурни формули.

Героинята на статията може да бъде качествено определена чрез реакцията на окисление. Бромна вода или водороден пероксид се добавя към пикочния състав. В първия етап на реакцията се получава алуксан-диалурик.

Забележка. Не приемайте твърде много ябълков оцет, тъй като той също понижава нивата на калий в тялото. Също така може да повлияе неблагоприятно действието на диуретичните лекарства. Въпреки че може да изглежда, че това ще доведе до свръхрегулация на тялото, точно обратното е вярно. Той създава алкална средаи помага за неутрализиране на пикочната киселина.

В допълнение, съдържанието на витамин С също влияе върху намаляването на нивата на пикочна киселина. Изстискайте един лимонов сок в буркан с топла вода. Продължете поне няколко седмици. Попитайте Вашия лекар за правилната дозировка. А тъмните горски плодове съдържат съединения, които стимулират процесите на тялото за понижаване на нивата на пикочната киселина в кръвта.

Той се превръща в алоксатин. Остава да го увиете. Образува се мурексид. Той е тъмен. Според тях те разбират, че в оригиналната смес, с която са се занимавали пикочна киселина.

Симптомиизобилие от героинята на статията или дефицит се приписват на болести. Наличието в тялото обаче носи и. Първо, съединението стимулира централната система.

Освен това сините и лилавите плодове са богати на флавоноиди, наречени антоцианини, които помагат за понижаване на нивата на пикочна киселина и намаляване на възпалението и сковаността на ставите. Консумирайте по една чаша череши на ден в продължение на няколко седмици. Можете също така да пиете една или две чаши сок от череши в продължение на четири седмици.

Познат химически като натриев бикарбонат, той е много полезен за намаляване на нивата на пикочната киселина и за намаляване на болките в ставите. Помага за поддържане на естествения алкален баланс в организма, повишава разтворимостта на пикочната киселина и насърчава нейното измиване от бъбреците.

как? Урината посредничи между епинефрин и неговия аналог норепинефрин. Биологични свойствахормоните са подобни. Героинята на статията разтяга действието им. Във физиологията това се нарича удължаване.

Втората роля на урината е антиоксидантното действие. Веществото улавя и извежда свободните радикали от тялото. В допълнение, героинята на статията предотвратява злокачествената трансформация на клетките. Но защо твърде много съединение става опасно? Нека да го разберем.

Смесете половин чаена лъжичка хранителна сода в чаша топла вода. Пийте четири чаши на ден в продължение на две седмици. Можете да го пиете на всеки два до четири часа. Забележка: Не използвайте натриев бикарбонат редовно. Избягвайте го, ако имате високо кръвно налягане. Хората над 60 години не трябва да пият повече от три чаши от този разтвор дневно.

Много растителни масла се превръщат в тъмно жълти мазнини при нагряване или обработка. Те унищожават жизненоважния за тялото витамин Е, който е необходим за контролиране на нивата на пикочната киселина в кръвта. Изберете по-здравословната алтернатива за студено пресоване и избягвайте високи температури, излагани на растително масло, изгоряло масло или мехлем за готвене или печене.

Нивото на пикочна киселина в организма

Причини за повишена пикочна киселинабяха посочени. Беше посочено също, че веществото е слабо разтворимо във вода. В разцвета на живота той е 60-70 процента в тялото. При възрастните хора нивото пада до 40%.

Междувременно има граница, която може да се разтвори в такъв обем течност, като правило, кръв. Повишена пикочна киселина впренаситен разтвор се утаява, кристализира.

Зехтинът съдържа мононенаситени мазнини, които не се променят при нагряване. Освен това съдържа високо съдържание на витамин Е и антиоксиданти. Освен това има относително силен противовъзпалителен ефект. Пиенето на големи количества помага за оптимизиране на филтрирането на пикочната киселина.

Освен това, ако пиете вода в разумни количества и редовно, можете да намалите риска от повтарящи се пристъпи на дъно. Поради тази причина препоръчваме да пиете 8 до 10 чаши вода на ден. Включете повече пресни плодове и зеленчуци в диетата си с по-високо съдържание на вода.

Възли, които се появяват при повишени нива на пикочна киселина

Залепвайки заедно, уплътнявайки, те се оформят. Те се установяват в бъбреците и ставите. Тялото възприема образованието като неканени гости. Те са заобиколени от макрофаги – агенти на имунната система.

Храни с ниско съдържание на пурини

Пурините са азотсъдържащи съединения, които се разграждат до пикочна киселина, като по този начин увеличават съдържанието й в организма. Най-често се срещат в животинските протеини. Затова изключете храната, особено месото, червата, рибата и птиците. Високото съдържание на пурин също включва бобови растения, скариди, гъби, аспержи и боб. Бирата е богата и на пурини.

Храни с високо съдържание на фибри и полизахариди

Продукти с високо съдържаниефибрите помагат за намаляване на пикочната киселина, като я абсорбират. Затова консумирайте храни с високо съдържание на полизахариди. В допълнение към фибрите, те също имат предимството, че съдържат само малки количества пурини. Пълнозърнести храни, ябълки, круши, портокали и ягоди са примери за храни с високо съдържание на фибри, които можете да включите в диетата си.

Те търсят непознати, преглъщат и смилат. Поглъщането и смилането на малки бактерии е едно, но големите са съвсем друго. Макрофагите започват да се разпадат, освобождавайки хидролитични елементи.

Последните са способни да разграждат солите с помощта на вода. Унищожените макрофаги са по същество гнойни разлагащи се маси. Има възпалителна реакция. Тя е болна. Поради това страдащите от подагра не могат да ходят или се движат трудно.

Повишените нива на урина в анализа могат да разкрият зараждащо се заболяване. В началния етап е по-лесно да се излекува или "консервира". Ще разберем какви показатели на героинята на статията в анализите трябва да предупреждават.

Нормата на пикочната киселина в организма

Пикочна киселина при мъжетеи жените имат същата норма. Цялото тяло сметки за 1-1,5 грама. Всеки ден се отпуска същото количество. В същото време 40% от веществото идва с храната, останалата част се синтезира от тялото.

Последният дял остава непроменен, тъй като нуклеиновите киселини няма да спрат да се разделят. Ето защо е важно да се следи количеството соли на пикочния състав, идващи отвън.

Ако в диетата има много солено, пушено, месо и алкохол, рискът от камъни в бъбреците и подагра се увеличава значително. Понякога рискът от образуване на камъни се увеличава и при бъбречна недостатъчност. Тялото започва да не се справя с отделянето на урина от тялото.

ниска пикочна киселина- също и аларма. Първо, нормалното ниво на героинята на статията е отговорно за жизнеността. Второ, спадът в показателите на пикочното вещество може да показва проблеми с черния дроб.

Ако героинята на статията се изважда от бъбрека, тогава черният дроб го произвежда. Възниква въпросът защо тялото не се справя с функциите си.

Понякога пикочна киселина при женитеи мъжете слиза естествено, временно, не представлява сериозна заплаха. Говорим например за изгаряния. Когато те са обширни, пада не само нивото, но и хемоглобинът.

Изгарянето ще премине и функциите на тялото ще се възстановят. Същото важи и за състоянието на токсикоза с. Уринарното съединение в тялото става по-малко през първия триместър.

Именно през този период на бременност повечето жени страдат от гадене и нежелание да ядат. Това, между другото, обяснява промяната в състава на кръвта. по-малко идва от храната.

Възпаление на ставите при подагра, което е следствие от повишена пикочна киселина в организма

Веществата са малко в храненето и за тези, които са отказали протеинова диета или често пият силни,. Тези напитки са диуретични. По-голяма част от съединението се екскретира, отколкото има време да влезе в тялото.

Последният фактор, който намалява нивото на героинята на статията, е приемането на редица лекарства. Сред тях: глюкоза, аспирин, триметоприм. Всички продукти са салицилати, тоест съдържат. За да повлияе на показателите на пикочната връзка са необходими или големи дози, или продължителен прием.

От горното става ясно, че популярното искане " диета с пикочна киселина» е неправилно. При ниски и високи нива на веществото се препоръчват различни диети. Нека да разгледаме и двата варианта.

Диети за ниско и повишени нивапикочна киселина

Да започнем с повишените нива на урината в кръвта. Ако месото е един от основните източници на урати, трябва ли да се изхвърли. Няма нужда да ставате веган.

Основното е да преминете към използването на изключително постно месо и само във варено-задушена форма. По-добре е да откажете ежедневния прием на протеинови храни. Месни ястия 3-4 пъти седмично са норма. Едва сега бульоните ще трябва да бъдат оставени на заден план.

Диета - основа за лечение на повишена пикочна киселина

Ще трябва да премахнем от диетата не само бульони, пържени, но и пушени, маринати. Водата, напротив, се препоръчва да се пие повече, така че излишъкът да се отдели с урината. Препоръката обаче се отнася за пациенти с здрави бъбреци. С тяхната недостатъчност воден режимобсъдени с лекаря отделно.

Най-доброто от всичко е, че не простата, но минералната вода се справя със заключението на героинята на статията. Сравнима е със запарката от семена от лен, моркови и целина. Също така си струва да се запасите с тинктури от брезови пъпки и сок от червена боровинка.

Алкохолът е противопоказен. Ако пиенето е неизбежно, трябва да спрете на малко количество. Няколко напитки са ограничението. Това е достатъчно поне за седмица.

Ако съдържанието на героинята на статията в кръвта достигне 714 микромола на литър, е необходимо медицинско лечение, освен това незабавно. Тук диетата не е достатъчна. Що се отнася до границата, след която пикочното съединение непременно започва да се утаява, тя е 387 микромола на литър.

В желанието си да намалят нивата на урината си, някои започват да гладуват. Това дава обратния резултат. Изглежда, че лишавате тялото от 40% от това, което идва с храната ... Само това се възприема като стресова ситуация.

В състояние на шок, системите на тялото драстично увеличават производството на уринарното съединение, подобно на складирането на мазнини след преминаване през труден момент по отношение на храненето. Така че няма нужда да гладувате. Трябва да се храните пълноценно и често, като натрошавате храната на малки порции.

При повишена пикочна киселина не можете да ядете месо

Не е трудно да се досетите, че диетата при понижено уриниране е обратна на вече дадената. Пиенето на алкохол, разбира се, не си струва. Но в ястия с месо, пържени и други екстри, не можете да се откажете при липса на други противопоказания, например диабет.

Не пропускайте и слънчевите бани. При излагане на слънце започва липидна пероксидация. Борейки се с него, тялото освобождава повишена доза от уринарното съединение в кръвта. Струва си да го очаквате с активен спорт.

Интересни факти за пикочната киселина

И накрая, ето някои интересни факти. Учените не могат да обяснят разликата в нивото на героинята на статията в зависимост от кръвната група. Така че при собствениците на 3-ти тип киселинните показатели се надценяват по-често, отколкото при кръвоносните носители на 1-ва, 2-ра и 4-та група. Rh факторът не влияе на нивото на уринарната материя.

Повишеното съдържание на киселина в кръвта води не само до подагра и "затопля" жизнеността, но и стимулира умствената дейност. Да си спомним Пушкин, Дарвин, да Винчи, Нютон, Петър Велики, Айнщайн.

Документирано е, че всички са страдали от подагра. означава, ниво на пикочна киселинав организмите на гениите излезе извън мащаба. Не е известно дали са били носители на 3-та кръвна група. Както и да е, можете да се поглезите с гениални мисли. Основното нещо е да не забравяте за мечтите си за правилното хранене и посещенията при лекар.

Интересно е също, че пикочната киселина е необходима не само на тялото. Веществото се използва от индустриалците. Те го използват, за да синтезират кофеин. Процесът протича на 2 етапа.

Първо, пикочната киселина се влияе от формамида или по-просто казано от амина на мравчената киселина. Резултатът от реакцията е ксантин - една от пуриновите бази. Той се метилира с деметил сулфат.

Това започва втория етап на реакцията. Тя дава кофеин. Въпреки че чрез промяна на условията на взаимодействие може да се получи и теобромин. Прави какао. За синтеза на последния е необходимо нагряване до 70 градуса и наличието на метанол. Кофеинът се получава при стайна температура в леко алкална среда.