Welche Vitamine braucht der Mensch? Gute Vitamine - ausgezeichnete Gesundheit.

Coach Ernährungsberaterin, Sporternährungsberaterin, Verdienter Autor von Evehealth

09-04-2016

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Dieser Artikel basiert auf wissenschaftlichen Daten, die von Experten verfasst und von Experten verifiziert wurden. Unser Team aus lizenzierten Ernährungswissenschaftlern und Kosmetikern ist bestrebt, objektiv, aufgeschlossen und ehrlich zu sein und beide Seiten eines Arguments zu vertreten.

Sehr oft unterschätzen Menschen die Rolle von Vitaminen in ihrem Leben. Viele halten es nicht für notwendig, die Ernährung zu überwachen und zusätzlich die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe einzunehmen. Schließlich fügen sie uns keine Energie hinzu und werden nicht Baumaterial für den Körper.

Aber die Folgen von Beriberi lassen Sie nicht warten. und als Folge Verschlimmerung chronischer Krankheiten, Müdigkeit und Leistungsschwäche, vorzeitiges Altern, die Haut verliert an Elastizität und Festigkeit, Falten und Altersflecken treten auf.

Frauen werden sich definitiv über solche Veränderungen des Körpers und des Aussehens aufregen. Und um dies zu vermeiden, müssen Sie wissen, wofür jedes Organ unseres Körpers Vitamine benötigt vollwertige Arbeit(Herz, Gefäße etc.).

Ohne Vision ist das menschliche Leben frei von leuchtenden Farben. Unsere Augen sind oft müde, wässrig, gerötet. Aber darauf legen wir in der Regel keinen großen Wert.

menschliches Leben hinein moderne Welt ohne Gadgets undenkbar: Computer, Telefone, Tablets. Und abends ist das Anschauen einer Fernsehsendung vor dem Fernseher Pflicht. Für die Augen ist es manchmal schwierig, solche Belastungen auszuhalten.

Wenn am Abend die Sehschärfe nachlässt, die Augen tränen und schmerzen – sie brauchen dringend eine Pause. Und höchstwahrscheinlich wird es nur profitieren.

Welche Vitamine müssen Sie für die Sehschärfe trinken?

  1. Vitamin A. Es beugt lediglich Ermüdung und Rötung der Augen vor. Verhindert die Entwicklung von Katarakten in Erwachsensein. Wenn am Abend die Klarheit der Bilder verloren geht und die Augen zu schmerzen beginnen, sollten Sie Ihrer Ernährung hinzufügen: Leber, Milchprodukte, Tomaten, Hagebutten, Hafer, grünes Gemüse, Himbeeren.
  2. Vitamin B1. Stoppt den Prozess der Sehverschlechterung und beeinträchtigt die Funktion des Nervengewebes. Dieses Vitamin ist in Fleischprodukten, Leber, Nieren, Honig und Buchweizen enthalten.
  3. Vitamin B2. Sein anderer Name ist Riboflavin. Das Fehlen wird durch das häufige Platzen der Blutgefäße sowie durch Beschwerden signalisiert, die an "Sand in den Augen" erinnern. Dieses Vitamin ist in Milchprodukten, Eiern, Äpfeln und Nüssen reichlich vorhanden.
  4. Vitamin C oder Ascorbinsäure . Wenn im Körper „Ascorbinsäure“ fehlt, signalisiert dies dies durch eine Abnahme der Immunität und schnelle Ermüdung. Die Augen fangen oft am Ende des Tages an zu schmerzen, sie werden schnell müde, wenn sie am Computer arbeiten. Genug, um es dem Essen hinzuzufügen folgende Produkte damit sich der Zustand wieder normalisiert: Kiwi, Zitrone, Kohl, Hagebutten, Paprika, Karotten, Tomaten usw.

Natürlich können Vitamine aus der Nahrung gewonnen werden, aber vorausgesetzt, Sie organisieren die richtige und ausgewogene Ernährung. Was, leider, modernen Bedingungen, ist extrem schwierig. Daher ist es am besten, Nahrungsergänzungsmitteln den Vorzug zu geben. Vitamine können separat getrunken werden, aber es ist viel bequemer und sicherer, einen Vitaminkomplex zu wählen. Sie können sowohl in lokalen Apotheken als auch in spezialisierten Online-Shops erworben werden. Besondere Aufmerksamkeit, empfehlen wir Ihnen, die iHerb-Website zu besuchen, die hochwertige und zertifizierte Produkte der besten Hersteller präsentiert.

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Vitamine, die eine Person benötigt, um Knochen und Gelenke zu stärken

Der wichtigste Makronährstoff für unser Skelett ist natürlich Kalzium. Aber für seine Assimilation werden auch andere Vitamine benötigt. Es muss ständig darauf geachtet werden: und während aktives Wachstum Körper und im Alter.

Die wichtigsten Vitamine zur Stärkung von Knochen und Gelenken:

  1. Vitamin-D Sein Hauptvorteil besteht darin, dass Kalzium und Phosphor besser im Darm aufgenommen werden. Es ist besonders wichtig für Kinder. Das Vitamin steuert auch die Menge an Kalzium, die benötigt wird, um unsere Knochen stark zu halten. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin D in der menschlichen Nahrung ist mit Brüchen und Verletzungen der Wirbel behaftet. Um dies nicht zu erreichen, müssen Sie essen fetthaltige Sorten Fisch (Hering, Makrele, Forelle, Lachs), Milchprodukte, Eier, Leber.
  2. Vitamin C. Bei einem langfristigen Mangel an Ascorbinsäure bei einer Person werden Zähne zerstört, Knochen wachsen bei Frakturen nicht gut zusammen. Tatsache ist, dass Vitamin C an der Synthese von Kollagen beteiligt ist, das Fasern bildet, die für unsere Knochen und Gelenke so wichtig sind. Zitrone, Paprika, Kiwi täglicher Gebrauch in Lebensmitteln reduziert das Risiko von Knochendeformitäten.
  3. Vitamin A. Wie Vitamin D trägt es dazu bei, dass Kalzium und Phosphor besser aufgenommen werden. Verhindert die Entwicklung von Osteoporose, stärkt die Knochenwände. Sie sollten Ihre Ernährung mit grünem Gemüse, Eberesche und Hagebutten abwechslungsreich gestalten.
  4. Vitamin B6. Sie helfen auch, die Wände der Knochen zu stärken. Es ist reich an Sonnenblumenkernen, Walnüssen, Meeresfrüchten, Fleischprodukten, Bananen, Kartoffeln usw.

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Nur wenige können sich rühmen schönes Haar. Für einige sind sie spröde und trocken oder umgekehrt an den Wurzeln ölig. Jemand leidet unter Schuppen oder Verlust. Jeder hat andere Probleme, aber die Essenz ist dieselbe - sie bekommen keine Haare.

Es stellt sich heraus, dass es nicht ausreicht, nur ein hochwertiges Shampoo oder eine Spülung zu haben. Auch wöchentliche Haarmasken werden die Situation nicht retten, wenn dem Haar die Vitamine und Mineralien entzogen werden, die es benötigt.

Welche Vitamine brauchen unsere Haare:

  1. B-Vitamine.
    • Vitamin B2 verleiht dem Haar Geschmeidigkeit und Glanz. Sein Mangel betrifft den erhöhten Fettgehalt an den Wurzeln und Trockenheit an den Haarspitzen. Eine ausreichende Menge des Vitamins ist in Milchprodukten, Fleisch und Eiern enthalten.
    • Vitamin B6. Beseitigt trockenes Haar, Juckreiz, Schuppen. Es gibt Nüsse, Fisch, Getreide, Leber.
    • Vitamin B7. Bietet eine voluminöse Frisur sowie Geschmeidigkeit und Gesundheit Aussehen Haar.
    • Vitamin B9 fördert das Haarwachstum. Sein Mangel kann zu traurigen Folgen führen - teilweise oder Gesamtverlust Haar. Um dies zu verhindern, essen Sie Fisch, Nährhefe, Hüttenkäse, Käse.
  2. Vitamin A. Der Mangel an diesem Vitamin wirkt sich sofort auf das Haar aus. Sie werden leblos, trocken, Schuppen erscheinen, Haarausfall wird bemerkt. Dem kann mit der richtigen Ernährung vorgebeugt werden grüne Zwiebel, Spinat, Kopfsalat und fetter Fisch. Das Haar verändert sich direkt vor Ihren Augen: Es wird seidig und glänzend.
  3. Vitamin C fördert das Haarwachstum, trägt zu ihrer Stärke bei. Darüber hinaus stärkt es die Wände der Blutgefäße, was zu einer Sättigung des Blutes führt. Haarfollikel. Das meiste Vitamin C in Kiwi, Paprika, Zitrone, Äpfel.
  4. Vitamin E. Bekannt als das „Schönheitsvitamin“. Es wirkt sich auch auf die Schönheit der Haare aus. Nährt Haarfollikel und trägt zu ihrer Stärke bei. Lindert Juckreiz am Kopf, sorgt für eine schnelle Wundstraffung. Um Haarausfall zu vermeiden, müssen Sie Ihrer Ernährung Folgendes hinzufügen: Seefisch, Leber, Sonnenblumenkerne, Pflanzenöle, Eigelb usw.

Vitamine und Substanzen, die der Körper für Schönheit und jugendliche Haut benötigt

Die Notwendigkeit, die Haut zu pflegen, ist nicht einmal der Rede wert. Schließlich gibt sie das wahre Alter einer Person an. Die Haut hat viele Funktionen, unter anderem die Rolle einer Art „Filter“ für den gesamten Organismus.

Aussehen Haut kann signalisieren allerlei Krankheiten innere Organe. Schönheit wird nicht durch zahlreiche hinzugefügt Hautkrankheiten, wie Akne, Furunkulose, Psoriasis usw. Um dies zu verhindern, müssen Sie sich richtig um sie kümmern. Und diese Pflege sollte nicht auf externe Mittel beschränkt sein.

  1. Vitamin E. Wenn wir über die Haut sprechen, ist es unmöglich, sie zu vergessen. Bewahrt die Jugendlichkeit der Haut, fördert ihre Hydratation. Schützt vor freien Radikalen. Vitaminmangel führt zu vorzeitiger Alterung und Erschlaffung der Gesichts- und Körperhaut.
  2. Vitamin A. Reduziert feine Fältchen, stellt geschädigte Haut wieder her kurze Zeit. Bei einem Mangel wird die Haut trocken, schuppig, Akne und Altersflecken können auftreten.
  3. Vitamin C. Vitaminmangel betrifft nicht nur die Haut, sondern den gesamten Körper. eskalieren allergische Reaktionen, Juckreiz, Rötung erscheint auf der Haut. Generelle Form Person spricht von Müdigkeit. Vitamin C beschleunigt die Heilung schneller eitrige Krankheiten und beugt Blutergüssen vor.
  4. Vitamin K.Ödeme, Blässe, Pigmentierung - signalisieren einen Mangel an diesem Vitamin.
  5. Vitamine der B-Gruppe. Bietet Erneuerung der Hautzellen. Spendet Feuchtigkeit, behandelt Hautkrankheiten, erweitert die Blutgefäße. Vitaminmangel betrifft die Haut in Form von allergischen roten Flecken, Akne, Akne, Dermatitis.

Es ist unmöglich, eine schöne Maniküre zu machen, wenn. Das kann für jede Frau eine große Enttäuschung sein. Aber richtige Ernährung mit dem Zusatz lebenswichtige Vitamine wird dieses Problem lösen.

Welche Vitamine benötigt der Körper zur Stärkung der Nägel:

  1. Vitamin C. Peelen sich die Nägel, brechen sie ab, zeichnen sich weiße Flecken und Vertiefungen deutlich ab? Dies signalisiert einen Mangel an Vitamin C.
  2. Vitamine B3 und B5. Ihre unzureichende Menge an Nahrung macht sich bemerkbar Nagelplatte. Die Nägel sind dünn mit einem grauen Farbton und einer starken Wölbung.
  3. Vitamin A. Schützt unsere Nägel vor äußere Einflüsse. wie Reinigungsmittel, abrupte Änderung Wetter, Mangel an Handschuhen bei extremer Kälte.

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Vitamine zur Stärkung des Nervensystems

Wir testen oft die Stärke des Nervensystems. Stress bei der Arbeit, Staus, Probleme in der Familie, unpassende Kinder ... All diese Ungleichgewichte. Es treten alarmierende Symptome auf: Depression, Verschlechterung des Wohlbefindens, Müdigkeit, Angstzustände. Kann dieses Problem lösen erforderliche Menge Vitamine pro Tag.

Vitamine zur Stärkung nervöses System:

  1. B-Vitamine(B1, B6, B12):
    • Vitamin B1. Es gilt als hervorragendes Antidepressivum. Beseitigt Stress Depression. Konzentriert sich auf wichtige Details.
    • Vitamin B6. Fördert die Konzentration des Gedächtnisses, beseitigt Müdigkeit und Schlafstörungen.
    • Vitamin B12. Erste Hilfe bei der Stärkung des Nervensystems. Es normalisiert viele Störungen: Apathie, Verschlechterung des Gedächtnisses und der Konzentration, vorzeitiges Altern, Schwäche und Lethargie.
  2. Vitamin E. Ernennung bei ständige Müdigkeit und hoch physische Aktivität.
  3. Vitamin-D Beseitigt Depressionen und Depressionen.
  4. Vitamin C. Beseitigt Symptome: Angst, Stress, Depression. Steigert die Lebenslust und das Interesse an der Arbeit.
  5. Vitamin A. Erlaubt nicht Nervenzellen"tragen". Verhindert Schlaflosigkeit, fügt Ruhe hinzu.

Das Nervensystem stärken und das Gleichgewicht finden hilft:

Beliebte Apotheken-Vitaminkomplexe

Nicht immer ist die Einnahme von Multivitaminen gerechtfertigt. Wenn Sie in wohnen Lokalität co frische Luft, hausgemachte Produkte essen - Vitamine werden nicht benötigt. In anderen Fällen können sie nützlich sein, besonders während der traditionellen Beriberi im Frühling.

Welche Vitaminkomplexe haben das Vertrauen der Menschen verdient?

  • Vitrum. Produktion - USA. Der Komplex ist ausgewogen und darauf ausgelegt, den gesamten Körper zu stärken. Geeignet für Schwangere und Sportler mit hoher körperlicher Anstrengung. Die Freisetzungsformen unterscheiden sich: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioxidant.
  • Kosmetisches Alphabet. Die Entwickler versichern uns, dass es für eine bessere Aufnahme notwendig ist, einige Vitamingruppen einzunehmen andere Zeit. Dafür unterscheiden sich die Tabletten in der Farbe. Sie müssen sie 3 Mal am Tag einnehmen.
  • Supradin. Erhältlich in Form von Kaubonbons und Tabletten. Besonders in Kinder verliebte er sich wegen der leckeren Gummibärchen. Die Einnahme von Supradin dauert 1 Monat. Die Hersteller empfehlen eine Behandlung nicht mehr als zweimal im Jahr.
  • Complivit "Glanz". Der Zulassungsverlauf beträgt eine Tablette pro Tag für 1 Monat. Der Komplex enthält alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe. Entwickelt, um zu sparen weibliche Schönheit und Gesundheit.

Wir ziehen Schlüsse!

Diese Liste lässt sich natürlich beliebig fortsetzen. Pharmaunternehmen sind bereit, jeden Monat neue Vitaminkomplexe vorzustellen. Dieselben Zusatzstoffe werden nach dem Verhältnis Preis - Qualität ausgewählt. ABER positiver Effekt aus der Anwendung wird von Millionen von Menschen gesehen.

Natürlich ist es besser, Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen natürliche Gestalt, aber wenn dies nicht möglich ist, werden Ihnen Apothekenprodukte gute Dienste leisten, alle Organe und Systeme in Ordnung bringen, Ihr Wohlbefinden verbessern und die Immunität erhöhen!
Sei gesund und glücklich!

Vielleicht gibt es keinen einzigen Menschen, der nicht mindestens einmal in seinem Leben von Vitaminen gehört hat, die dem Körper zugute kommen. Schon allein das Wort „Vitamine“ hat sich in unserem Alltag so fest etabliert, dass sie oft als Obst, Gemüse und Arzneimittel bezeichnet werden. mineralische Komplexe. Welche Vitamine sind für den Körper essentiell? Welche Art von Vitaminen braucht der Mensch täglich und in welcher Menge?

Welche Gruppen von Vitaminen sind für die menschliche Gesundheit von Vorteil?

Wenn wir darüber sprechen, welche Vitamine es gibt, ist es erwähnenswert, dass inzwischen etwa 30 von ihnen bekannt und untersucht sind. Nur etwa 20 engagieren sich für die Gewährleistung der menschlichen Gesundheit.

Seit 1913 werden Vitamine mit Buchstaben des lateinischen Alphabets bezeichnet (z. B. Vitamine A, B, C usw.). Darüber hinaus haben sie spezielle Namen, die ihre chemische Struktur widerspiegeln (z. B. Ascorbinsäure). Jedes Vitamin hat auch einen Namen, basierend auf dem Namen der Krankheit, die sich in seiner Abwesenheit entwickelt, mit dem Präfix Anti (zum Beispiel wird Vitamin C auch als Antiskorbutikum usw. bezeichnet).

Seit 1956 wurde die Internationale Chemische Nomenklatur verabschiedet, nach der alle Vitamine in drei Gruppen eingeteilt werden. Hier sind die Gruppen von Vitaminen, die in der Natur vorkommen:

  • wasserlöslich (Vitamine der Gruppen B, C, P, H);
  • fettlöslich (A, D, E, K);
  • vitaminähnliche Substanzen (F, U, N, Q, H, B4 usw.).

Welches Vitamin braucht der menschliche Körper täglich: Retinol

Vitamin A (Retinol, antixerophthalmischer Faktor) hat eine lustige Geschichte. Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs, als die Briten gerade das Radar erfunden hatten, waren die Deutschen sehr überrascht, warum plötzlich britische Piloten begannen, deutsche Flugzeuge um ein Vielfaches genauer zu finden und abzuschießen, selbst in stockfinsterer Dunkelheit. Die Krieger des nebligen Albion wollten ihr Geheimnis natürlich nicht preisgeben und verbreiteten ein falsches Gerücht, sie sagen, es gibt viele Karotten in der Ernährung ihrer Piloten, also begannen sie, besser zu sehen.

Jetzt ist es ziemlich offensichtlich, dass dies eine Lüge ist, aber die Deutschen haben eine Weile geglaubt. Tatsache ist, dass Vitamin A für jeden Organismus notwendig ist, aber es verbessert das normale Sehvermögen überhaupt nicht, sondern hilft nur, Blindheit zu vermeiden.

Das Vitamin selbst kommt nur in tierischen Produkten vor. Vor allem sind sie reich an Fisch- und Tierleber, Kaviar, Fischöl, cremig u geschmolzene Butter, Käse, Eigelb. BEI pflanzliche Produkte es ist in Form von Provitamin-Carotin enthalten.

Wenn wir darüber sprechen, welche Vitamine für eine Person notwendig sind, ist es erwähnenswert, dass die meisten Carotinoide in rot-orangen Gemüsen enthalten sind - in Karotten, Tomaten, roten Gemüsepaprikaschoten, Rüben, Hagebutten, Sanddorn, Aprikosen sowie Frühlingszwiebeln. Sauerampfer und Salat.

Wer weiß, welche Vitamine gut für die Gesundheit sind, sollte auch berücksichtigen, dass sich ein Retinolmangel durch fahle und trockene Haut, Schälneigung, Aknebildung, brüchiges Haar und pustulöse Erkrankungen äußert. Die Hauptsymptome sind Photophobie, Nachtblindheit ( nacht Blindheit). BEI Junges Alter mögliche Wachstumsverzögerung. Beim normalen Kochen und Fermentieren bleiben Vitamin A und Carotinoide gut erhalten, werden aber beim Trocknen schnell zerstört.

Dies ist ein Vitamin, das eine Person täglich benötigt, der tägliche Bedarf an Retinol beträgt 0,5 bis 2 mg. Bei stillenden Frauen - 2 mg.

Welche anderen Vitamine benötigt der menschliche Körper jeden Tag: Thiamin

Ein weiteres Vitamin, das eine Person täglich benötigt, ist B1 (Thiamin, Anti-Neuritis-Faktor). Es gelangt in den Körper als Teil von Brot aus grobem Mehl, mit Fleisch (insbesondere Schweinefleisch), Milch, Hefe, Getreide (mit konservierter Schale und Keimen, dh unpoliert und nicht zerkleinert). Sie sind reich an Bohnen und Erbsen.

Dies ist ein sehr wichtiges Vitamin für den Körper, sein Mangel schwächt die Darmmotilität, verursacht Muskelschwäche, reduziert körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, normale Aktivität des zentralen und peripheren Nervensystems, kardiovaskulär und endokrine Systeme, Körperresistenz gegen Infektionen und andere nachteilige Faktoren Außenumgebung.

Wenn wir darüber sprechen, welche Vitamine eine Person benötigt, ist es wichtig zu beachten, dass Thiamin in unserem Körper so etwas wie die Rolle eines Reinigers spielt: Es baut Brenztraubensäure und Ketosäuren ab, die ein Zwischenprodukt beim Abbau von Kohlenhydraten (einschließlich Glukose) sind Energie. Diese beiden Substanzen sind für sich genommen sehr starke Gifte, die vor allem das Nervensystem töten. Kommt es plötzlich vor, dass das Vitamin B1 im Körper für den Abbau dieser Säuren nicht mehr ausreicht, beginnen sie das Nervensystem zu vergiften und es entwickelt sich eine multiple Polyneuritis. Im vorletzten Jahrhundert wurde diese Krankheit genannt ungewöhnlicher Name Beriberi (Hautfesseln). Gleichzeitig Ödeme, Muskelatrophie, Herz-Kreislauf-Versagen, periphere Polyneuritis, Degeneration Nervenenden und Leitstrahlen, wodurch die Hautempfindlichkeit. Inzwischen ist bekannt, dass eine kleine Ernährungsumstellung mit der obligatorischen Einführung von Vitamin B5 in die Ernährung Abhilfe schafft. ernsthafte Krankheit und gibt eine 100% vorbeugende Wirkung.

Der tägliche Bedarf dafür die richtige Person jeden Tag Vitamin B1 beträgt 1,5-2 mg (steigt mit einem Überschuss an Kohlenhydraten in der Nahrung).

Lebenswichtige Vitamine für die menschliche Gesundheit: Riboflavin

Es ist ziemlich schwierig, die Bedeutung von Vitamin B2 (Riboflavin, Wachstumsvitamin) für den menschlichen Körper zu beschreiben, ohne sich mit der biochemischen Terminologie zu befassen. Es ist an den grundlegendsten und primitivsten Stoffwechselreaktionen beteiligt. Kurz gesagt, Vitamin B2 ist für den Menschen äußerst wichtig.

Dieses für den Menschen lebenswichtige Vitamin ist beispielsweise für die Bildung roter Blutkörperchen notwendig. Vitamin-B2-Mangel verursacht normochrome normozytäre Anämie. Das heißt, rote Blutkörperchen mit einer solchen Anämie sind normal, rot, ähnlich wie getrocknete Aprikosen, aber es gibt nur sehr wenige von ihnen. Obwohl Anämie eine Manifestation eines sehr schweren Mangels ist. Im Allgemeinen beginnt die Hypovitaminose B2 im Gesicht zu erscheinen: Die Lippen schälen sich, knacken, Marmeladen erscheinen, die Haut über dem Oberlippe, auf den Nasenflügeln.

Bei chronischer Mangel dieses wichtigen Vitamins verliert die Bindehaut des Auges durch Trockenheit an Glanz. Die Hornhaut sprießt Gefäße und wird dann trüb. Es liegt eine Katarakt (Trübung der Linse) vor. Außerdem steigt das Risiko, an Krebs der Speiseröhre und anderer Organe zu erkranken, deutlich an.

Glücklicherweise ist dieses essentielle Vitamin für den menschlichen Körper in vielen Lebensmitteln enthalten ausgewogene Ernährung erfüllt die Bedürfnisse des menschlichen Körpers vollständig - etwa 1,5-1,8 mg pro Tag.

Leber, Hefe, Milch, Eier, Hüttenkäse, Mandeln, Pilze, Brokkoli sind besonders reich an Vitamin B2. Nur ein kleiner Teil davon wird von Bakterien produziert, die im Dickdarm leben.

Wenn wir jedoch darüber sprechen, welche Vitamine eine Person benötigt, sollte beachtet werden, dass Riboflavin einen kleinen Nachteil hat: Es wird nirgendwo im Körper gespeichert, sondern zirkuliert im Blut und wird bei Bedarf mit den Nieren ausgeschieden. Daher treten Verstöße in der Ernährung und Hypovitaminose B2 sehr schnell auf.

Der tägliche Bedarf an diesem für den Körper notwendigen Vitamin beträgt 1-3 mg.

Für den Menschen essentielle Vitamine: Niacin

Vitamin B3 (PP, Niacin, eine Nikotinsäure, Antipellagrischer Faktor). reich an diesem Vitamin Fleischprodukte, insbesondere Leber, grüne Pflanzenteile. Im nicht große Mengen Niacin wird im Körper synthetisiert.

Vitamin-B3-Mangel, in der Regel das Ergebnis eines Mangels nicht nur an Nikotinsäure, sondern auch an anderen B-Vitaminen, äußert sich in einem Symptomkomplex namens Pellagra (italienisch Pellagra - hart oder raue Haut). Die wichtigsten Anzeichen von Pellagra sind: Dermatitis mit Überempfindlichkeit Haut der Einwirkung von ultravioletter Strahlung, beeinträchtigter Aktivität Verdauungstrakt, Demenz.

Dieses wichtige Vitamin für den menschlichen Körper ist nach den Anfangsbuchstaben PP (übersetzt aus dem Italienischen - „Pellagra verhindern“) benannt.

Der Tagesbedarf für dieses gesunde Vitamin liegt bei 10-15 mg.

Welche Vitamine sind gut für den Körper: Pantothensäure

Ein weiteres Vitamin, das für den menschlichen Körper nützlich ist, ist B5 (Pantothensäure, Antidermatitisfaktor), das in geringen Mengen in fast allen pflanzlichen, mikrobiellen und tierischen Objekten vorkommt. Betritt den Körper mit Milch, Fleisch, Leber, Eiern, Hefe.

Bei einem Mangel an Pantothensäure im Körper von Menschen und Tieren kommt es zu Hautschäden, Schleimhäuten innerer Organe. Das auffälligste Symptom eines B5-Vitaminmangels ist Taubheit der Zehen, begleitet von Kribbeln und dann brennenden Schmerzen. Darüber hinaus ist ein Pantothensäuremangel durch psycho-emotionale Instabilität, eine Neigung zur Ohnmacht, gekennzeichnet. Da B5 in geringen Mengen von der Darmflora synthetisiert wird, ist ein Mangel an diesem Vitamin selten. Eine Hypervitaminose wurde nicht beschrieben.

Der tägliche Bedarf an diesem für eine Person notwendigen Vitamin beträgt 5-10 mg.

Das Vorhandensein welcher Vitamine ist für die Gesundheit notwendig: Pyridoxin

Vitamin B6 (Pyridoxin, Antidermatitisfaktor) wird in Apotheken unter der Bezeichnung „Pyridoxin“ verkauft. Es spielt eine sehr wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Der Bedarf des menschlichen Körpers an Pyridoxin wird zum Teil durch die im Darm lebenden Bakterien gedeckt, die meisten Menschen müssen es aber dennoch über die Nahrung aufnehmen. Das ist übrigens nicht schwer, denn die Liste der Produkte mit Vitamin B6 ist sehr umfangreich. Wenn Sie wissen, welche Vitamine für den Körper notwendig sind, müssen Sie den Keimteil der Samen und Getreidekörner verwenden, um den Mangel an Pyridoxin auszugleichen. Das Vorhandensein dieses essentiellen Vitamins ist auch hoch in Hefe, in Hülsenfrüchten in freier Form sowie in Fleisch, großer Leber das Vieh, Nieren, Fisch, Käse.

Das Hauptsymptom eines Vitamin-B6-Mangels ist eine beeinträchtigte Hämatopoese und Entwicklung verschiedene Sorten Dermatitis.

In einem unausgeglichenen künstliche Ernährung Säuglinge zeigen Anzeichen einer B6-Hypovitaminose in Form von Übererregbarkeit mit periodischen Krämpfen, die durch die Einführung von Pyridoxin beseitigt werden. Bei Erwachsenen sind Manifestationen einer Hypovitaminose während der Behandlung von Tuberkulose mit Isoniazid möglich.

Aber auch wenn man Informationen darüber hat, welche Vitamine für die Gesundheit benötigt werden, müssen einige wichtige Punkte in Bezug auf Pyridoxin beachtet werden:

  • Die Vitamine B6, B1 und B2 sind pharmazeutisch inkompatibel (wenn zusammen genommen, physisch und Chemische Eigenschaften, und damit die therapeutische Wirkung);
  • die Kombination der Vitamine B1 und B6 verstärkt die Anzeichen eines Vitamin-B6-Mangels und erschwert die Umwandlung von Vitamin B1 in eine aktive Form;
  • Bei der Behandlung großer Dosen von B-Vitaminen müssen ausreichend große Dosen von Vitamin C verschrieben werden.
  • Antibiotika, orale Kontrazeptiva und Rauchen erhöhen den Bedarf des Körpers an Vitamin B6;
  • Haarausfall, Risse in den Mundwinkeln, Abschälen der Haut, Dermatitis sind Anzeichen eines Vitamin-B6-Mangels. Bei diesen Symptomen ist die Verwendung von Pyridoxin bzw Komplexe Vitamine einschließlich B6.

Der Tagesbedarf an diesem für den Menschen wichtigen Vitamin liegt bei 2-3 mg. Sie nimmt mit zunehmender Proteinaufnahme mit der Nahrung und mit zunehmendem Alter zu.

Vitamine, die für das menschliche Leben notwendig sind: Folsäure

Die Liste der für die Gesundheit notwendigen Vitamine umfasst B9 ( Folsäure, Antianämiefaktor) kommt in großen Mengen in Lebensmitteln vor pflanzlichen Ursprungs- grüner Salat, Petersilie, Kohl, Spinat, Tomaten, in den Blättern von schwarzer Johannisbeere, Hagebutte, Himbeere, Birke, Linde, Löwenzahn, Brennnessel, Minze, Schafgarbe. Von den Produkten tierischen Ursprungs ist dieses für den Menschen lebensnotwendige Vitamin vor allem in Fleisch und Leber von Tieren reich.

Folsäuremangel ist in der Regel weniger Folge einer eingeschränkten Nahrungsaufnahme als vielmehr Folge einer Malabsorption. Begleitet von der Entwicklung einer Anämie.

Tagesbedarf für dieses Vitamin notwendig für den Körper Menschen, beträgt 25 mg, jedoch ist es aufgrund unzureichender Resorption wünschenswert, auf 50 mg zu erhöhen.

Lebenswichtiges Vitamin: Cobalamin

Vitamin B12 (Cobalamin, Antianämiefaktor) ist zusammen mit Folsäure (Vitamin B9) lebenswichtig für die Blutbildung. Ärzte nennen dieses schöne Wort den Prozess der Bildung von Erythrozyten - rot Blutzellen, die dem Blut die Farbe reifer Tomaten verleihen und für den Sauerstofftransport sorgen. Ein Mangel an Vitamin B12 im Körper stört die Blutbildung und verursacht eine B12-Mangelanämie, auch bekannt als B12-Mangelanämie perniziöse Anämie, oder Addison-Birmer-Krankheit.

Pflanzliche Lebensmittel sind arm an dieser Verbindung. Daher steigt das Risiko, beim Vegetarismus einen Vitaminmangel zu entwickeln. Von den Produkten tierischen Ursprungs kommt dieses für den Menschen lebensnotwendige Vitamin in großen Mengen in Milch, Leber, Nieren, Hefe und Eiern vor.

Synthetisiert von der Darmflora. im Körper gespeichert. Das Depot von Vitamin B12 befindet sich beim Menschen in der Leber. Wenn ein erwachsener gesunder Mensch plötzlich aufhört, Vitamin B12 zu erhalten, hält er fünf Jahre ohne Probleme durch.

beim Transport von Vitamin B12 durch Darmwand eine Verbindung proteinartiger Natur, die spezifisch ein Vitamin bindet, beteiligt ist - die sogenannte interner Faktor. Daher führt eine Verletzung der Synthese dieses Faktors zu einer B12-Avitaminose, selbst wenn eine ausreichende Menge des Vitamins vorhanden ist.

Der Tagesbedarf an Cobalamin beträgt 3 mcg.

Eines der wichtigsten Vitamine für den Körper: Ascorbinsäure

Ein weiteres Vitamin, das für den menschlichen Körper sehr wichtig ist, ist Vitamin C (Ascorbinsäure, Antiskorbutfaktor). Die chemische Struktur von Vitamin C wurde 1923 von Dr. Glen King festgestellt. 1928 isolierte der Arzt und Biochemiker Albert Szent-Györgyi erstmals Vitamin C in reiner Form. Und bereits 1933 synthetisierten Schweizer Forscher die bekannte Ascorbinsäure, identisch mit Vitamin C.

Derzeit sind mehr als 300 biologische Funktionen von Vitamin C untersucht und beschrieben.Es hilft, Natrium im Blut zu reduzieren, was indirekt zu einer Erhöhung des Blutdrucks führt.

Vitamin C ist ein wichtiger Regulator des Cholesterinspiegels im Blut, schützt unseren Körper effektiv vor freien Radikalen, während andere Antioxidantien ohne Vitamin C nicht wirksam genug sind.

Interessanterweise reichert sich Vitamin C in großen Mengen in aktiv funktionierenden Organen an: Gehirn, Myokard, Leber, Bauchspeicheldrüse, Geschlechtsdrüsen (insbesondere in den Hoden), Hornhaut und Augenlinse. In diesen Organen ist sein Gehalt viel höher als im Blut. Darüber hinaus akkumulieren Leukozyten von allen Blutzellen die meiste Ascorbinsäure und schützen den Körper vor verschiedenen schädlichen Wirkungen.

Dieses eines der wichtigsten Vitamine für den Körper verhindert die Bildung im Magen Karzinogene(Nitrosamine) aus Proteinen und einigen stickstoffhaltigen Substanzen, die häufig zum Konservieren verwendet werden; sowie enthaltene Nitrate und Nitrite Tabakrauch und Abgase.

Die langfristige Anwendung von Tagesdosen von Vitamin C im Rahmen einer komplexen Therapie hilft, überschüssiges Blei, Nitrosamine, Arsen, Benzole und Cyanide zu eliminieren.

Dieses für die menschliche Gesundheit nützliche Vitamin hat eine Anti-Stress-Wirkung und verstärkt Verteidigungsmechanismus Organismus.

Systematische Rezeption große Dosen Vitamin C reduziert das Risiko von Krebserkrankungen der Mundhöhle, der Speiseröhre, des Kehlkopfes, des Magens, der Brust, des Gehirns. Von besonderem Interesse sind Studien amerikanischer Wissenschaftler, die zeigten, dass die tägliche Einnahme von 10 g Vitamin C bei Krebspatienten über einen langen Zeitraum ihr Leben verlängert und zu mehr beiträgt erfolgreiche Behandlung Krebs. Vitamin C heilt jedoch keinen Krebs! Es kann (insbesondere in Kombination mit den Vitaminen A und E) sein Auftreten verhindern.

Die Hauptquellen dieses für den Menschen wichtigsten Vitamins sind Obst und Gemüse. Besonders viel davon steckt in Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren, Nussbaum, Sanddorn, rote Paprika, Zitrone.

Bei Menschen, Affen u Meerschweinchen Vitamin C wird nicht synthetisiert. Ein Mangel äußert sich in Zahnfleischerschlaffung, Lockerung der Zähne, Hautblutungen, Blutarmut, verzögerter Wundheilung. Dieser Symptomkomplex wird bei ausreichender Schwere als Skorbut oder Skorbut bezeichnet. Bei Kindern wird Sorbut von einer abnormalen Skelettbildung, Blutungen in die Gelenke mit der Entwicklung von Steifheit begleitet.

Vitamin C ist gut wasserlöslich, aber das instabilste Vitamin. Bei hohe Temperatur und in Gegenwart von Metallen, hauptsächlich Kupfer, zerfällt es. Beim Kochen von Gemüse geht Vitamin V3 verloren. Wiederholtes Erhitzen und längeres Lagern von Lebensmitteln führen zu erhöhten Verlusten. Beim Braten fällt es leicht zusammen. Bei der Vergärung bleibt es vollständig erhalten. Nach dem Auftauen von frischem gefrorenem Gemüse und Obst wird Vitamin C instabil, daher sollten aufgetaute Lebensmittel schnell verzehrt werden.

Ein Vitamin-C-Mangel wird normalerweise von einem Vitamin-P-Mangel begleitet, der die Verletzung der Gefäßpermeabilität verschlimmert.

Eine Überdosierung von Vitamin C ist nicht weniger gefährlich als sein Mangel. Wenn ein lange Zeit Nehmen Sie mehr als 2 g Ascorbinsäure pro Tag ein, kommt es zu einem Mangel an Vitamin B12, und dies ist mit Anämie - Anämie - behaftet. Darüber hinaus steigt das Risiko einer Urolithiasis.

Der Tagesbedarf für dieses eines der wichtigsten Vitamine für den Körper liegt bei 50-100 mg.

Eines der nützlichsten Vitamine für den menschlichen Körper: Calciferol

Vitamin D (Calciferol, antirachitischer Faktor) ist wahrscheinlich nicht nur einer der wichtigsten nützliche Vitamine für den Körper, aber auch die verwirrendste und unverständlichste. Es durchläuft einen langen Weg der Transformation, bevor es beginnt, auf den Körper einzuwirken, und stellt sich am Ende als Hormon heraus.

Die Umwandlungskette beginnt mit Prävitamin D3 (7-Dehydrocholesterol), das Bestandteil der Haut ist und unter deren Wirkung steht UV-Strahlung verwandelt sich in Vitamin D3 (Cholecalciferol), gelangt in den Blutkreislauf und erreicht langsam die Leber. In der Leber wird Vitamin D3 je nach Bedarf des Körpers entweder in Vitamin D selbst (Calcitriol) oder in seine inaktive Form umgewandelt und ausgeschieden. Vitamin D nimmt alles Kalzium auf, das es in der Nahrung finden kann, und speichert es in den Knochen. Dank ihm können die Knochen wachsen, zusammenwachsen und einfach hart sein.

Die Quelle des Vitamins ist die Leber von Fischen und Tieren, Butter, Milch, Eigelb, Fischöl. Es kommt nicht in pflanzlichen Produkten vor. Vitamin D wird auch in der menschlichen Haut bei Exposition gebildet ultraviolette Strahlung.

Klinische Anzeichen einer Hypovitaminose bei Kindern sind erhöhte Reizbarkeit, Unruhe, allgemeine Schwäche, Schwitzen, verzögerte Zahnentwicklung und Neigung zu Atemwegserkrankungen. Bei Erwachsenen - Lethargie, Muskelschmerzen, bröckelnde Zähne. Der Bedarf an Vitamin D ist bei Kindern unter 3-4 Jahren besonders hoch (bei fehlendem Vitamin entsteht Rachitis) und ist bei Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit erhöht.

Tagesdosis in diesem eines der essentiellen Vitamine, notwendig für einen Menschen, beträgt 0,0015–0,0025 mg.

Welche Vitamine sind für die menschliche Gesundheit am wichtigsten: Tocopherol

Vitamin E (Tocopherol, Antisterilfaktor) hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem der beliebtesten Vitamine entwickelt. Eine große Anzahl von Büchern, Artikeln und Berichten ist ihm gewidmet.

Vitamin E ist wie Vitamin C ein Antioxidans. Dies erklärt seine wohltuende Wirkung auf den Körper. Wenn Sie jedoch wissen, welche Vitamine für die Gesundheit notwendig sind, denken Sie daran, dass die Schutzwirkung von Tocopherol gegen freie Radikale kurzlebiger ist als Vitamin C. Beide Vitamine sind jedoch Synergisten, d. H. verstärken sich gegenseitig. Mit einer Verringerung des Verbrauchs des einen wird der Verbrauch des anderen beschleunigt, und umgekehrt inaktivieren sie gemeinsam freie Radikale wirksamer. Freie Radikale sind auch gefährlich für Vitamin E selbst, das sie zerstören. Aber wenn viel Vitamin E vorhanden ist und es mit anderen Antioxidantien kombiniert wird, sind freie Radikale machtlos.

Das breite Wirkungsspektrum dieses für den Menschen wichtigsten Vitamins beruht vor allem auf seiner antioxidativen Wirkung. Studien durchgeführt in einer großen Anzahl von Patienten und gesunde Menschen, haben gezeigt, dass die Vitamine E, C und A das Risiko für verschiedene bösartige Erkrankungen, verhindern die Entwicklung Herzkreislauferkrankung, und vor allem Atherosklerose, die die Hauptursache für Herzinfarkte, Schlaganfälle, Endarteriitis und andere ist furchtbare Krankheiten. Bei Patienten mit Angina pectoris ist der Gehalt an Vitamin E im Körper stark reduziert.

Im Blut befinden sich neben anderen geformten Elementen Blutplättchen - kleine (2-3 Mikrometer Durchmesser) unregelmäßig geformte nicht-nukleäre Zellen, die eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung, der Bildung eines Blutgerinnsels und dem Stoppen von Blutungen spielen Blutgefäße werden beschädigt. Blutplättchen verkleben und bilden einen Thrombus – eine Art Pfropfen, der die Schadensstelle verschließt und Blutverlust verhindert. Aber es ist ihres wunderbares Anwesen kann zu sehr traurigen Folgen führen, wenn Blutplättchen in intakten Gefäßen zusammenkleben und Aggregate bilden, die die Gefäße des Gehirns, des Herzens, der Nieren, der Lunge und der Gliedmaßen verstopfen. Die langfristige Einnahme von Vitamin E trägt dazu bei wirksame Behandlung verschiedene Manifestationen der Arteriosklerose, insbesondere bei Rauchern. Vitamin E hemmt die Blutplättchenaggregation, verhindert dadurch die Bildung von Blutgerinnseln und schützt auch Endothelzellen vor Störungen.

Eine äußerst wichtige Information, die in den letzten Jahrzehnten aufgetaucht ist, dass Vitamin E indirekt (über den Hypophysenvorderlappen) zur Erhaltung der normalen Struktur und Funktion der Keimdrüsen beiträgt. Es ist sehr wirksam bei der Behandlung von Wechseljahresbeschwerden bei Frauen.

In den letzten Jahren wurde überzeugend bewiesen, dass die Langzeitanwendung von Vitamin E die Kataraktentwicklung reduziert und sogar dessen Auftreten verhindern kann.

Vitamin E hilft, die Schlafdauer zu verkürzen. Mit einer erhöhten Aufnahme von Vitamin E können Sie die körperliche Aktivität steigern, ohne den Schlaf zu verlängern.

Vitamin E ist in Pflanzenölen, Samen von Erdnüssen, Erbsen, Mais, Sojabohnen und in den grünen Pflanzenteilen - Salat, Spinat - enthalten. Aus tierischen Produkten - in Leber, Eigelb, Milch.

Bei E-Vitamin-Mangel wird eine teilweise Hämolyse der Erythrozyten beobachtet, die Aktivität antioxidativer Abwehrenzyme nimmt in ihnen ab. Eine Erhöhung der Permeabilität der Membranen aller Zellen und subzellulären Strukturen ist die Hauptmanifestation der Hypovitaminose. Dieser Umstand erklärt die Vielfalt der Symptome eines Tocopherolmangels – von Muskelschwund und Unfruchtbarkeit bis hin zu Lebernekrosen und Erweichungen von Hirnarealen, insbesondere des Kleinhirns.

Der Tagesbedarf für dieses eines der wichtigsten Vitamine liegt bei 20-25 mg.

Für den Menschen lebenswichtiges Vitamin: Phyllochonon

Vitamin K (Phyllochonon, Antihämorrhagischer Faktor) kommt in den grünen Teilen von Spinat, Brennnessel, Kohl und Blattkohl, Karottenwurzeln und Tomaten vor. Aus Produkten tierischen Ursprungs - nur in der Leber.

Vitamin K ist an Blutgerinnungsprozessen beteiligt.

Ein Vitamin-K-Mangel kann sich aufgrund einer gestörten Nahrungsaufnahme im Darm, aufgrund einer therapeutischen oder versehentlichen Aufnahme von Vitamin-K-Antagonisten entwickeln.Die Hauptzeichen eines Mangels sind Blutungen mit leichten Verletzungen, Blutungen bei Neugeborenen.

Ein Überschuss an Vitamin K trägt zu einer Erhöhung der Blutplättchen und einer Erhöhung der Blutviskosität bei. Es ist höchst unerwünscht, Lebensmittel zu verwenden, die reich an Vitamin K sind, Patienten mit Krampfadern, Thrombophlebitis, einigen Arten von Migräne, Menschen mit erhöhtes Niveau Cholesterin

Warum haben Vitamine solche sehr wichtig für unsere Gesundheit, obwohl sie keinen Nährwert haben?

Alles weil, Vitamine sind Teil verschiedener Enzymsysteme, ohne die niemand vorankommt chemische Reaktion in unserem Körper. Darüber hinaus sind Vitamine hauptsächlich am Kunststoffstoffwechsel, der Synthese neuer Substanzen und der Zellbildung beteiligt.
Es gibt zwei Klassen von Vitaminen: wasserlösliche und fettlösliche. Fettlösliche Vitamine umfassen die Vitamine A, D, E usw.; zu wasserlöslich Vitamine Gruppe B, Vitamin C, Nikotinsäure, Folsäure usw.

Vitamin A ist vor allem für das Sehen notwendig, bei dessen Mangel entsteht eine als „Nachtblindheit“ bekannte Krankheit. Und es gibt auch Verletzungen der Magen- und Darmtätigkeit, langsames Wachstum bei Kindern. Vitamin A kann aus seiner Vorstufe im Körper selbst gebildet werden. Lebensmittel, die reich an diesem Vitamin sind, sind Karotten, Sauerampfer, Kräuter, Tomaten, Ananas usw.

Vitamin E ist für das normale Funktionieren des Fortpflanzungssystems notwendig. Es ist in Milch, Weizen, Hüttenkäse, Soja und enthalten Olivenöl, grünes Gemüse, frisches Obst.

Vitamin D verhindert die Entwicklung von Rachitis bei Kindern und ist notwendig für Knochengewebe. Unter Einwirkung von UV-Strahlen wird es in der Haut synthetisiert. Sein Mangel führt zu Störungen des Calcium- und Phosphorstoffwechsels. Viel Vitamin D in Milchprodukten, Fischöl, Eigelb, Lebertran.

Vitamin C ist zusammen mit den Vitaminen A und E ein starkes Antioxidans, das die Bildung freier Radikale verhindert. Mit seinem Mangel entwickeln sich Zahnfleischerkrankungen, Schwäche, Reizbarkeit, Gewichtsverlust usw. Vitamin C ist reich an Hagebutten, Johannisbeeren, Süße Paprika, Kohl, Zitrusfrüchte.

Vitamin B1, Thiamin. Sein Mangel führt zu Störungen des Nervensystems (Polyneuritis, Beriberi, Krämpfe). Auch Wachstums- und Verdauungsprozesse werden gestört (gebildet große Menge Magen-Darm-Saft). Der größte Teil dieses Vitamins ist in Bierhefe, Bohnen, Leber, Erbsen, Grapefruit, Zitrone, Buchweizen und enthalten Haferflocken, Brot, Roggen, Gerste, Nüsse, in fast allen Gemüsesorten.

Ein Mangel an Vitamin P führt zu einer Beeinträchtigung der Gefäßpermeabilität und zu Blutungen. Dies ist besonders gefährlich für Menschen mit Bluthochdruck. Sie finden es in Tee, Apfelbeere, Karotten und so weiter.

Bei einem Mangel an Vitamin B2 werden trockene Haut, rissige Lippenwinkel, Reizbarkeit, verminderter Appetit, Haarausfall, grauer Star, Wachstumsverzögerung und schnelles Altern beobachtet. Es ist viel davon in Bierhefe, Hüttenkäse, Kohl, Kartoffeln, Roggenbrot.

Daher kann die Bedeutung von Vitaminen nicht überschätzt werden. Wenn Sie Schönheit und Gesundheit erhalten wollen, achten Sie auf Ihre Ernährung.
Mit einer ausgewogenen Ernährung, der regelmäßigen Zufuhr aller notwendigen Nährstoffe und insbesondere Vitaminen, hilft es Ihnen, viele verschiedene Krankheiten und Gesundheitsprobleme zu vermeiden.

Vitamine sind biologisch Wirkstoffe, die notwendig sind für normale Funktion und Leben des menschlichen Körpers.

Sie unterstützen den Stoffwechsel auf dem richtigen Niveau, steigern die Ausdauer und Leistung und bieten Widerstand gegen viele Infektionen. Sie gelangen mit der Nahrung in den Körper und werden während der Wärmebehandlung oft zerstört.

Ihre Abwesenheit kann dazu führen pathologische Prozesse im menschlichen Körper. Derzeit ist Hypovitaminose recht häufig. Sie sind saisonaler Natur bzw. häufig im Frühjahr und Winter anzutreffen. Sie sind charakterisiert Ermüdung, eine ausgeprägte Abnahme der Arbeitsfähigkeit, das häufige Auftreten verschiedener Erkältungen.

Bei erhöhter körperlicher Anstrengung, bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, während der Schwangerschaft benötigt der Körper eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen. Sie verstärken die Wirkung von Enzymen und Hormonen. Es ist sehr wichtig, dass für ein normales Leben die richtige Menge aller Arten von Vitaminen in den Körper gelangt.

Betrachten Sie die Vorteile von Vitaminen für den menschlichen Körper genauer:

Vitamin A

Es wird auch Retinol genannt. Mit seinem Mangel wird die Sehschärfe beeinträchtigt, eine Person beginnt in der Dämmerung schlecht zu sehen, es wird eine Trockenheit der Hornhaut des Auges festgestellt.

Retinol gelangt mit tierischen Produkten in den Körper. Es ist viel davon in der Leber von Fischen, zum Beispiel Kabeljau, Seelachs, Heilbutt, es ist auch in Rinderleber, in Butter, in Eigelb enthalten.

Provitamin A oder Carotin ist in pflanzlichen Lebensmitteln, Karotten, Petersilie, Paprika, Kürbis, Dill, Frühlingszwiebeln, Himbeeren, Tomaten und anderen Vertretern konzentriert.

Es ist fettlöslich und wird daher besser aufgenommen Pflanzenöle oder saure Sahne. Der Tagesbedarf beträgt 1,5 mg, in Carotin - 3 mg.

Vitamin B1

Sein zweiter Name ist Thiamin. Bei Hypovitaminose sind Schäden am Nervensystem, die Entwicklung von Lähmungen und Lethargie möglich.

Es reguliert Stoffwechselvorgänge, die Aktivität der Zellatmung, das Herz-Kreislauf-System, die Verdauungsorgane und wirkt sich darüber hinaus sehr positiv auf die Aktivität des Nervensystems aus.

Thiamin ist in Roggenbrot, Haferflocken, Parenchymorganen von Rindern, Hülsenfrüchten, Nüssen und Hefe enthalten. Der Tagesbedarf beträgt 1,75 mg.

Vitamin B2

Der zweite Name ist Riboflavin. Sein Mangel verursacht Wachstumsstillstand, Haarausfall, Augenpathologie und Photophobie. Im Bereich der Mundwinkel treten sogenannte Krampfanfälle auf – nässende Risse. Es gehört zu den Enzymen, die bei der Zellatmung und anderen lebenswichtigen Prozessen eine Rolle spielen.

Es ist viel davon in Milchprodukten, es ist auch in Fleisch, Leber, Nieren, Eigelb, Pilzen und Hefe enthalten. Der Tagesbedarf beträgt 3 mg.

Vitamin B6

Der zweite Name ist Pyridoxin. Bei seinem Mangel treten Veränderungen in der Funktion des Nervensystems auf, Krämpfe, erhöhte Erregbarkeit können auftreten.

Es spielt eine wichtige Rolle bei der Zusammensetzung vieler Enzyme, die am Stoffwechsel von Aminosäuren, Cholesterin und ungesättigten Fettsäuren beteiligt sind.

Pyridoxin kommt in Weizen, Gemüse, Milch, Eigelb, Fleisch, Fisch, Kuhleber und Hefe vor. Brauchen Sie - 2 - 2,5 mg.

Vitamin B12

Aminosäuren verwenden Cyanocobalamin bei ihrer Bildung. Es wird für den normalen Prozess der Hämatopoese benötigt, ist an der Aktivierung von Gerinnungsprozessen im Blut beteiligt, ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten beteiligt.

Hypovitaminose führt zur Entwicklung von Anämie, dem Auftreten unreifer Formen roter Blutkörperchen im Blut. Es gibt viel Cyanocobalamin in Leber, Fleisch, Fisch, Eiern, Hefe, Sauermilch.

Vitamin C

Bei einem Mangel an Ascorbinsäure entwickelt sich Skorbut. Es äußert sich in Schwellungen des Zahnfleisches, Zahnverlust, Blutungen in Muskeln und Gelenken. Es kann Herzschwäche, Kurzatmigkeit, Müdigkeit geben.

Askorbinka stärkt das Immunsystem, erhöht die Widerstandskraft Erkältungen, steigert die Effizienz.

Es ist am reichsten an: Gemüse, Obst, Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren, Zitronen. Tagesbedarf - 70 - 100 mg.

Vitamin-D

Der Mangel an Calciferol führt zu einer Krankheit wie Rachitis. Erweichung der Schädelknochen, Rippen, Brustkorb deformiert, Fontanellen überwachsen nicht lange. Die Aufnahme von Calcium durch die Darmwand ist beeinträchtigt, Osteoporose tritt auf.

Sie sind reich an Meeresfischleber, Milch, Eigelb, Fischrogen, Hefe, Butter. Als Quelle dient Fischöl. Der Bedarf für ein Kind beträgt 500 - 1000 IE.

Vitamin K

Hypovitaminose manifestiert sich durch Blutungen in Haut und Gelenken mit den geringsten Verletzungen. Auch Nasenbluten tritt häufig auf und Zahnfleisch kann beim Zähneputzen bluten.

Es gibt viel Vitamin K in Salatblättern, Spinat, Kohl, Tomaten, Karotten. Der Bedarf pro Tag beträgt 1-2 mg.

Vitamin P

Oder Bioflavonoide, das sind vitaminähnliche Verbindungen. Sie stärken die Kapillaren, reduzieren die Gefäßpermeabilität.

Es gibt viele davon in Tee, Aronia, grünen Erbsen, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Orangen, Zitronen, Paprika, Himbeeren, Hagebutten, Erdbeeren und anderen Produkten.

Fazit

Ich denke, Sie stimmen zu, dass die Vorteile von Vitaminen unbestreitbar sind, da ohne sie das volle Funktionieren des menschlichen Körpers unmöglich ist. Und so abwechslungsreich essen!


Heute stellen Ärzte fast nie eine Diagnose. "Avitaminose" - völliger Mangel an Vitaminen im Körper, aufgrund der Tatsache, dass in bessere Seite Unsere Ernährung hat sich geändert, es ist möglich geworden das ganze Jahr gleichen den Mangel an Vitaminen mit ihren synthetischen Analoga aus: Ein Teil der Vitamine wird vom Körper leicht selbst synthetisiert, einige werden nur aus der Nahrung oder durch die Einnahme künstlicher Analoga wieder aufgefüllt.

Vitamine- biologisch aktive Verbindungen mit niedrigem Molekulargewicht für die normale Funktion des Körpers. Das Wort „Vitamine“ kommt vom lateinischen „vita“ – Leben. Es ist kein Zufall, dass ihnen dieser Name gegeben wurde organische Verbindungen, weil ihre Rolle im Leben des Körpers unverzichtbar ist. Vitamine sind in der Lage, physiologische Prozesse zu verbessern, zu beschleunigen oder zu verlangsamen, den Körper vor den nachteiligen Auswirkungen der äußeren Umgebung zu schützen und auch die Widerstandsfähigkeit zu erhöhen verschiedene Krankheiten und eine schnelle Genesung fördern.

Vitamine und ihr Mangel im Körper

Derzeit gibt es 13 essentielle Vitamine, 2 Vitamine sind in Zulassung. Alle Vitamine sind wichtig für den Körper, ein Mangel an nur einem von ihnen führt zu einem Ungleichgewicht in der Arbeit, verursacht Störungen in Prozessen in Systemen und Fehlfunktionen. wichtige Organe. Es gibt jedoch Vitamine, ohne die das menschliche Leben unmöglich ist. So wurde kürzlich festgestellt, dass eines der wichtigsten an allen Stoffwechselprozessen beteiligt ist und im Körper nur unter Einfluss von Sonnenlicht gebildet wird. Gleichzeitig sind Vitamin C und A und E nicht weniger wichtig.

Bis zum Ende des Winters, bis März, wird der Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln reduziert, außerdem wird durch einen gewissen Mangel an Sonne im Winter, eine kurze Lichtperiode, Winterinfektionsviren die Produktion ihrer eigenen Vitamine und deren Aufnahme drastisch reduziert, was dazu führt zu Hypovitaminose(Vitaminmangel). Im Allgemeinen ist die Hypovitaminose aufgrund falscher und unausgewogener Ernährung das ganze Jahr über bei den meisten Menschen vorhanden.

Vitaminmangel verursacht schlechtes Gefühl, Verschlimmerung chronischer Krankheiten und das Auftreten andere Art Beschwerden. Betrachten Sie nur die grundlegendsten Vitamine unseres Körpers und die Prozesse, für die sie verantwortlich sind.

Die wichtigsten und wichtigsten Vitamine für den Menschen

Die häufigsten und bekanntesten Vitamin C in Produkten gefunden Vitamin C-sein künstliches Analogon ist das wichtigste. Es gab eine Zeit, in der es entwickelt wurde menschlicher Körper, aber da hat ein Mensch sein Ernährungsprinzip geändert Pflanzennahrung, die Hormone, die für die Produktion von Vitamin C verantwortlich sind, werden nicht mehr produziert, und jetzt kommt es nur noch mit der Nahrung zu uns.

Vegetarier sind in dieser Hinsicht also erfolgreicher, sie produzieren besser Vitamin C, und daher ist die Immunität dieser Menschen viel höher.

Vitamin D und seine Rolle

Vitamin D wird im Körper im Sonnenlicht synthetisiert. Es wird das Sonnenvitamin genannt. Daher sinkt im Winter aufgrund des Fehlens oder der Verringerung der Tageslichtstunden sein Spiegel und der Körper ist mangelhaft. Daher entstehen im Körper folgende Probleme:

  • Absorption und Verschlechterung ihres Zustands und Muskelschwäche verlangsamen sich;
  • die Knochenbrüchigkeit nimmt zu und die Zahl der Frakturen und Verletzungen nimmt zu;
  • die Blutgerinnung nimmt ab;
  • Die hormonelle Regulation des Stoffwechsels gerät aus den Fugen.

B-Vitamine

Vitamin B1: liefern den Zustand des Nervensystems, also Schlafqualität und Schlafmangel.

Vitamin B2: Vitaminmangel verursacht Geschwüre in der Mundschleimhauthöhle, Wunden in den Lippenwinkeln.

Bezugsquellen: Bierhefe, Milch, Brot.

Vitamin B3 (Nikotinsäure)

Sorgt für die Funktion des Nervensystems.

Wo zu bekommen: in Fleisch, Erdnüssen, Getreide.

Vitamin B9 (Folsäure)- ist an der Produktion von roten Blutkörperchen und dem Aufbau von DNA beteiligt.

Vitaminmangel führt zu Ermüdung, Verdauungsstörungen.

Wo bekommt man: Rinderleber, Rosenkohl, Spargel, Bananen, Reis, Getreide.

Vitamin K und seine Rolle

Vitaminmangel führt zu Nasenbluten.

Woher zu bekommen: Kohl, Rucola, Hühnerfleisch, Rindfleisch.


Was verursacht vitaminmangel

Doch nicht nur die Reduktion und der Mangel an Vitaminen in der Nahrung führt zu deren Mangel im Körper. Die folgenden Faktoren töten Vitamine in unserem Körper:

  • die Einnahme von Antibiotika und Schmerzmitteln reduziert deren Gehalt um etwa das Zweifache;
  • die Feinde der Vitamine rauchen;
  • unkontrollierte Einnahme von Hormonpräparaten;
  • irgendein .

Vitaminsynthetische Präparate und ihre Vorteile

50.000 Tonnen künstliche Vitamine werden jährlich weltweit produziert Gesamtkosten 30 Milliarden $. Seit der Kindheit wird uns eingetrichtert, dass Nahrung den Mangel an ihnen in unserem Körper nicht ausgleichen kann, also müssen sie künstlich zugeführt werden. Das Pharmageschäft floriert, seine Propaganda weitet sich aus, das menschliche Bewusstsein wird vollständig von den Postulaten der Ärzte beeinflusst, und deshalb nehmen die Menschen weiterhin solche Medikamente, die der Gesundheit schaden.

So zügellose und unkontrollierbare Verliebtheit synthetische Vitamine Kann führen zu Hypervitaminose (übermäßige Akkumulation Vitamine) was auch nicht gut ist. natürliche Vitamine vom Körper unbeschadet ausgeschieden werden, und künstlich Analoga sind nicht immer so wirkungslos.

So führt ein Überschuss an Vitamin A zu Magenkrebs, ein Überschuss an Vitamin E (Alpha-Tocopherol) wirkt sich negativ auf die Herzarbeit aus.

Darüber hinaus gibt es wissenschaftliche Beweise, die die Unbrauchbarkeit der Einnahme synthetischer Analoga von Vitaminen belegen, genau der Komplexe, die uns in einer Apotheke oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten werden. (Übertragung von TV „Russland“ vom 27.02.2018 über „Das Wichtigste“, Videoclips vom 13.03.2018 sind leicht auf der Website des Senders zu finden)