Kaip valgyti varškę norint priaugti masės. Rekomendacijos: kokia varškė yra geresnė norint priaugti raumenų masės? Varškė svorio netekimui: valgykite teisingai

Laba diena Šiandien kalbėsime apie vieną svarbiausių kultūrizmo sporto produktų. A pasikalbėsime, kalbama apie varškę ir šiandien su jumis analizuosime šio skanėsto naudą.

Varškė masės didinimui

Varškė yra skani, kol valgote reguliariai. Jei dažnai valgote varškę, pradeda kilti tipiškų problemų: šis produktas pabosta, be to, vargu ar kaskart kemšate jo į save. Bet vis tiek reikia tai tęsti, kitaip viskas eik pas katęžinai kur.

Tačiau toliau analizuosime skanius receptus su varške, kad pagaliau paįvairintume savo gyvenimą.

Varškės sudėtis.

Kaip ir bet kuris kitas produktas, varškė turi savo sudėtį.

Parduotuvinę varškę reikėtų rinktis pagal principą, kuo mažesnė temų sudėtis sveikesnė varškė. Tačiau mažiau ne visada reiškia naudingiau, būtent neimkite varškės iš normalizuoto pieno (tokiame piene viskas akivaizdžiai perdirbama ir nauda iš to minimali).

naudingose ​​ir kokybiškas produktas apima: natūralų pieną ir raugą (tai ji priverčia pieną sutraukti grūdus).

Žemiau pateikiau BJU varškės sudėtį:

Taip pat atsižvelgsime į vitaminų ir mineralų sudėtį, kuri padės suprasti, kokia gera yra varškė.

Tikiuosi, kad supratote visus šio gaminio privalumus, tačiau pabrėšime keletą pagrindinių privalumų:

• Pusė jo susideda iš kazeino, kuris maitina jūsų kūną 6 valandas, ir tai yra labai svarbus pliusas, nes dėl to varškė valgoma naktį.
• Kitą pusę sudaro greitieji baltymai, kurie tinkami vartoti po treniruotės, kai reikia pasikrauti organizmo.
• Labai svarbus punktas, 20% varškės masės yra aukščiausios kokybės baltymas, kuris lengvai skaidosi, o tai taip pat labai svarbu.
• Į kompoziciją įeina didelis skaičius Ca, Fe, P, kurie leidžia sustiprinti kaulus.
• Jis turi labai įdomią struktūrą, kuri nėra nei ląstelinė, nei audinė. Dėl šios priežasties jis lengvai virškinamas ir absorbuojamas beveik 100%.

Kaip išsirinkti varškę?

Geriausia vartoti naminį varškę, tegul jis turi pakankamai daug riebumo, bet tada tikrai naudosite natūralus produktas, manau, verta paaukoti riebumą.

Tačiau ne visi dėl vienokių ar kitokių priežasčių galime sau leisti naminį varškės sūrelį, todėl esame priversti imti parduotuvėje pirktą varškę, o čia jau verta pasidomėti keliais punktais, kad viskas eitų tik į naudą.

#1 Kaina.

Reikia turėti omenyje, kad 1 kg varškės pagaminti reikia apie 4-5 litrus pieno, todėl 200g varškės pakuotės kaina bus apie 80 rublių. Šio rašymo metu prekybos centre galite nusipirkti 200 g geros varškės už 78 rublius, būtent varškės iš Prostokvashino.

Taip, ir 2%, kas labai džiugina.

#2 Pagal GOST (y)

Atidžiai ieškokite užrašo ant pakuotės su varške, pavyzdžiui, ant varškės Prostokvashino, tai yra GOST 52096-2003.

# 3 data.

Visada patikrinkite pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Varškė namų gamyba tinka iki 3 dienų.

Be to, visada žiūrėkite į sudėtį, kaip sakiau, joje turėtų būti pienas ir raugas.

Varškės receptai!

Labai dažnai naudojant tą patį produktą atsiranda neapykanta ir susierzinimas. Tai labai įprasta su vištienos krūtinėlėmis ir varške.

Kadangi šiame straipsnyje kalbame apie varškę, čia yra receptai:

#1 Varškės varškė.

Šiandien apie tai kalbėsime esminis produktas mityba kiekvieno sportininko racione, pavyzdžiui, varškė. Išardykime naudingų savybių ir priėmimo ypatybės:

Visas žmogaus organizmui reikalingų amino rūgščių rinkinys.

Baltymai iš varškės reiškia gyvūninės kilmės baltymus. Tai reiškia, kad jis turi visą augimui reikalingų aminorūgščių rinkinį. raumenų masė ir stiprumo rodikliai. To negalima pasakyti apie baltymus. augalinės kilmės, neturinti daug aminorūgščių sudėties. Be to, savo verte varškės baltymai nėra prastesni už baltymus, esančius kiaušiniuose, mėsoje, paukštienoje ar žuvyje. Jame yra tiek lėtai virškinamų baltymų (kazeino – 50%), tiek greitai virškinamų. Taip žmogus gauna pilnas kompleksas, reikalingos medžiagos.

Riebi varškė, žinoma, skanesnė, bet ją vartodami rizikuojame gauti riebalų perteklius ant kūno. Sportininkams, ypač iš prigimties liekniems, augant masei, tai nėra kritiška. Jį galima valgyti po treniruotės, ir. Tačiau džiovinimui paprastai naudojama neriebi varškė arba riebumas ne didesnis kaip 5%.

Varškė prieš miegą.

Kaip jau minėta, varškės baltymas yra pusė kazeino, kuris maitins mūsų raumenis 3-4 valandas. Tai reiškia, kad raumenys gaus daug ko reikia statybinė medžiaga miego metu. Ir kaip žinote, raumenys auga poilsio metu. Tai atsitinka dėka padidinta gamyba augimo hormono organizmas. O kiekvienas valgymas, nepaisant jo riebumo ir kalorijų kiekio, provokuoja insulino kiekio padidėjimą, t.y. augimo hormono antagonistas. Insulinas jo visiškai neslopina, tačiau gerokai sumažina jo poveikį.

Geriausias pasirinkimas sportuojant yra dalinė mityba mažomis porcijomis. Kai dieta per dieną skirstoma į 5-6 valgymus. O šiuo požiūriu baltymų turtinga varškė yra geriausias variantas paskutiniam valgiui prieš miegą.

Varškės virškinamumas.

Maždaug 10-20 % varškės baltymų yra taip vadinamos pusiau suvirškintos būsenos (t. y. organizmas yra daug lengviau virškinamas dėl dalinio pepsino skaidymo). Tai rodo, kad varškė yra vienas lengviausiai virškinamų gyvulinių baltymų šaltinių. Jis virškinamas lengviau ir greičiau nei žuvis ar mėsa.

Dėl didelio baltymų kiekio ir aukštas laipsnis Dėl jo virškinamumo, varškė, patekusi į organizmą, greitai skyla į svarbias aminorūgštis, kurios dalyvauja visuose gyvybiniuose organizmo procesuose ir veikia kaip komponentai, sudarantys raumenų masę ir stiprėjantį skeletą. Be to, varškė stiprina visus žmogaus audinius (nagus, dantis, kaulus, plaukus, širdį), padeda užtikrinti stabilų centrinės nervų sistemos veiklą.

Varškė džiovinimui ir svorio metimui.

Kaip žinome, atletiško ir patrauklaus kūno kūrimo procesas yra ne tik masės augimas, bet ir riebalų pertekliaus pašalinimas, siekiant detalizuoti raumenis ir suteikti kūnui estetiškumo. išvaizda. Šiuo laikotarpiu ypač svarbu aiškiai kontroliuoti į organizmą patenkančias maistines medžiagas. Tai labai paveikia savijautą ir miegą. Persivalgymas prieš miegą neigiamai veikia jo kokybę. Bet net jei naktį valgysite 100 gramų neriebios varškės su neriebiu pienu, ypatingos žalos nepadarysite. Bet tu nebūsi alkanas.
Tai bus naudinga su razinomis, bananais, medumi, vaisiais ir džiovintais vaisiais. Kitas įdomus variantas yra varškė su smulkiai pjaustytomis žolelėmis, kalendra, krapais, petražolėmis ir net česnaku. Norėdami pagerinti našumą išskyrimo sistema ir žarnynas, labai naudinga varškė su kefyru.
Metabolizmo ypatybės.

Bet koks maistas, patekęs į žmogaus organizmą, paverčiamas energija ir kitomis medžiagomis, kurios naikina organizme esančius toksinus. Šis jo skilimo procesas vadinamas metabolizmu, kurį sąlyginai galima suskirstyti į du tipus. Pagreitintas (kai su maistu gautos kalorijos greitai dega) ir lėtas (kai kalorijos suvartojamos lėtai ir lengvai nusėda riebaluose). Jei žmonės su pagreitėjusi medžiagų apykaita, dažniausiai nekyla problemų dėl antsvorio, tuomet lėtos medžiagų apykaitos savininkams tenka išeiti ir ieškoti būdų, kaip arba deginti per dieną gaunamas kalorijas, arba valgyti kuo sveikiausią ir ne itin kaloringą maistą. Varškė šiuo atveju būtų puikus pasirinkimas.

Be to, galbūt girdėjote, kad žmonėms senstant pieno produktai laikui bėgant įsisavinami mažiau. Nepriklausomai nuo amžiaus, vieniems žmonėms jis pasisavinamas geriau, o kitiems – prasčiau. Ir norėdami suprasti, kaip tai taikoma konkrečiai jums, turite klausytis savo kūno. Galite atlikti šį eksperimentą. Prieš miegą suvalgykite varškės, o kitą rytą išanalizuokite savo būklę. Kitą dieną valgykite prieš miegą virti kiaušiniai. Ir tada klausykite savo kūno. Galite analizuoti, ar nėra sunkumo išgėrus pieno produktų, ir apskritai ryto jausmus. Iš to jau galime daryti išvadas.

Be kita ko, pieno produktų vartojimas turi tokios naudos kaip kalcis. Tai reikalingas elementas normalus funkcionavimas raumenų ir kaulų sistema. Jei žmogus turi visiška netolerancija pieno ir pieno produktų, tuomet galite jį pakeisti gaudami kalcio iš pupelių, riešutų ir apelsinų.

Varškė kultūrizme yra vienas populiariausių produktų, su kuriuo galite:

• Priaugti raumenų masės. Varškė yra aukštos kokybės baltymų šaltinis ir nepakeičiamos aminorūgštys. Kazeinas yra baltymas, kuris virškinamas ilgą laiką ir padeda organizmui augti 10-12 valandų. Būtent todėl varškę rekomenduojama vartoti prieš miegą, kada kitas žingsnis maistas greitai neateis. Riebi varškė – kalorijų šaltinis ir sveikų riebalų be kurių ji negali funkcionuoti. hormoninė sistema;
• numesti svorio. Varškė yra baltyminis produktas, kuri padeda palaikyti sveikatą ir raumenis, pagreitinti medžiagų apykaitą ir gauti pakankamai. Svoriui mesti naudojame neriebų arba neriebų varškę;
• Išdžiovinkite sulaikydami raumenis. Neriebi varškė yra vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių kultūristams. Su juo galite sutaupyti maksimaliai raumenų masės metant svorį;
• pagerinti sveikatą. dieta šiuolaikinis žmogus kuriame gausu žemos kokybės riebalų ir stinga gyvulinių baltymų bei aukštos kokybės angliavandenių. Pieno produktai yra turtingi aukštos kokybės baltymai su pilnu aminorūgščių profiliu. Vartodami šį produktą pagerinsite savo sveikatą.

Kodėl kultūrizme reikia varškės?

Kultūristai varškę naudoja:

• . Baltymus papildome iš žuvies, mėsos ir kiaušinių;
• . Riebalų netekimo metu sportininkai valgo daug baltyminio maisto su mažu riebalų kiekiu. Jie greitai tampa nuobodūs, o dieta tampa kančia. Daugelis nepatyrusių kultūristų naudoja TIK vištienos krūtinėlę ar kitą baltyminį produktą, o tai veda prie valgymo sutrikimų;
• Taupymas. Baltymai iš varškės savo kokybe nenusileidžia mėsos ar žuvies baltymams. Kaina daug kartų mažesnė. Pagal gramą varškės baltymai yra net pigesni nei kiaušinių ar pieno baltymai, todėl apžvelgtas produktas yra geriausia sportininko kišenės vertė.

Varškės nauda ir žala

Suprasime naudingų ir kenksmingų savybių varškė daugiau informacijos.

Varškės nauda sportininkui

Nauda išreiškiama šiais punktais:

1. Tai kokybiškų ir nebrangių gyvulinės kilmės baltymų šaltinis. Kultūrizme gyvūninės kilmės baltymus įprasta laikyti visaverčiais. Apie augalinių baltymų naudingumą;
2. Sudėtyje yra kazeino, kuris būtinas sportininkui prieš miegą. Kazeino baltymai yra brangesni nei įprasti baltymai. Varškė yra pigiausias kazeino šaltinis;
3. Yra vitaminų ir mineralų šaltinis, be kurio neįmanomas raumenų augimas, o sportininko sveikata prastėja. Varškės sūryje yra B grupės vitaminų, kalcio, fosforo, seleno ir kitų mineralų;
4. Varškė kultūrizme vaidina vaidmenį. Gerina virškinimą, greitina medžiagų apykaitą. Sudėtyje yra aminorūgščių, kurios padeda pagerinti nuotaiką ir didina darbingumą;
5. Gerina sveikatą. Visos kūno sistemos, įskaitant smegenis, veikia geriau.

Varškės žala sportininkui

• Varškėje yra daug baltymų. Tai puiku kultūristui ir bet kuriam sportininkui. Bet tik sveika. Didelis baltymų kiekis tampa veiksniu, kuris žymiai pablogins jūsų gyvenimą sergant inkstų ligomis. Žala yra ne varškė, o baltymai, kurių negalima vartoti dideliais kiekiais sergant inkstais. Kultūristai vienam kūno svorio kilogramui suvartoja 2 ar net 3 gramus baltymų. sveiki inkstai 2 gramus atlaiko, bet pacientai ir nuo gramo „paslysta“;
• Varškės žala yra tokios ligos kaip spuogai vystymasis.. Vėlgi, kalbame apie didelis kiekis voverė. Čia kalbame apie genetiką, polinkį sirgti odos ligomis;
• Rizika susidurti su klastote. Jie yra minimalūs, tačiau geriau patikrinti, ar varškės sūris nėra padirbtas, naudojant toliau pateiktą metodą. Vietoj peržiūrimo produkto nesąžiningi gamintojai naudoja krakmolą. Kartais pridedama palmių aliejaus. Tai reta, bet verta apsvarstyti.

Kuri varškė yra geresnė?

Čia verta apsispręsti dėl tikslo. Įvairių užduočių įgyvendinimui renkamės skirtingi tipai produktas. Štai pagrindiniai:

1. Raumenų masės rinkinys – riebi ir drąsi varškė. Mums nereikia plaukti. Tačiau be visaverčio riebalų šaltinio hormoninė sistema sugenda. Be to, sportininkas tiesiog netenka kalorijų, todėl sunku priaugti raumenų;
2. Svorio metimui – neriebi ir neriebi varškė. Džiovinant taip pat neatsisakome riebalų, tačiau mažiname jų kiekį racione. Taip pat mažėja varškės riebumas;
3. Mes deriname įvairių rūšių produktus sveikatai. Kalbant apie naudą, mažiausiai vertinga laikoma neriebi varškė, kurios sudėtis negali būti vadinama visaverte. Optimalus sprendimas – vartoti drąsią varškę.

Kaip atskirti klastotę?

Atskirti netikrą varškės sūrį lengva: reikia įlašinti lašelį jodo varškės masės. Spalva nepasikeitė – produkte nėra krakmolo. Buvo mėlynos, violetinės ar kitų spalvų dėmės – gamintojas sumažino gaminio su krakmolu gamybos kaštus.

Su palmių aliejumi yra šiek tiek sunkiau, bet galite patikrinti: aliejaus pridėjimas labai padidina produkto galiojimo laiką ir sumažina jo kainą. Kilogramas varškės negali kainuoti mažiau nei 2,5 litro pieno.

Geriausias pasirinkimas – pirkti varškę turguje. Ten mažai kas vargs krakmolo ar palmių aliejaus, o dauguma kaimo močiučių tokių technologijų neturi.

Alternatyva – patikrinta varškė žinomų prekių ženklų. Jie vertina savo reputaciją ir uždirba jos sąskaita Aukštos kokybės Produktai.

Ką derinti

Varškė kultūrizme yra aukštos kokybės, pigių baltymų šaltinis. Tačiau neribokite savo dietos. Yra ir kitų vertingų šaltinių baltymas.

Masės rinkimo fazėje į varškę galima įdėti grietinės ir (ar) cukraus. Mes gauname papildomų kalorijų.

Apžvelgtą produktą derinkite su šiais maisto produktais:

1. Vištiena ir putpelės. Geriausias aminorūgščių profilis, vertingiausias gyvulinis baltymas. Ir nebrangiai;
2. Mažai riebios žuvies ir mėsos rūšys. Pollockas, vištos krūtinėlė- tai naudinga, efektyvu ir pigu;
3. Riebios žuvies veislės. Sudėtyje žuvies riebalai kuris gerina visų organizmo sistemų veiklą;
4. Pienas ir pieno produktai. Pienas (jei nėra netoleravimo), sūris, sūris, kefyras, fermentuotas keptas pienas papildys varškę kultūrizme;
5. daržovių. Riešutai, ankštiniai augalai, grūdų baltymai – visa tai papildys jūsų mitybą.

Ar turite kokių nors klausimų? Rašykite komentaruose po straipsniu. Mes jums padėsime!

Aukšti sporto rezultatai neįmanomi be tinkamo požiūrio dienos dieta. Vienas iš geriausi produktai Dėl efektyvus įdarbinimas masė laikoma varške.

Beje, varškė raumenų auginimui patraukli tuo, kad suteikia kūnui didžiausias skaičius baltymų nei bet kuris kitas maistas, kuriame yra baltymų.

Kokiomis dar šio produkto savybėmis pasižymi?

Savybės

Daugelis iš mūsų nuo vaikystės žinojo, kad varškė yra kalcio šaltinis, reikalingas tiek suaugusiam, tiek dar mažam, trapiam vaiko organizmui. Pakankamas šio mikroelemento vartojimas skatina plaukų ir nagų augimą ir stiprėjimą, mūsų dantys ir kaulai tampa stipresni ir sveikesni. Be to, varškė naudinga raumenų augimui. Tik pagalvokite: 100 gramų produkto yra apie 20 gramų baltymų ir šiek tiek mažiau nei 100 kalorijų, kurios sudaro tik 2-3 gramus riebalų. Varškė tikrai gali būti laikoma idealiu produktu tiek siekiantiems, tiek tiems, kurie nori sulieknėti ir tuo pačiu nepajusti alkio priepuolių.

Kuo varškės pranašumas prieš kitus baltymų šaltinius? Taigi, pavyzdžiui, skirtingai nei mėsa ir ankštiniai augalai, tai rauginto pieno produktas daug greičiau absorbuojamas organizme, nesukelia rūgimo žarnyne, o priešingai, pagerina darbą Virškinimo sistema. Be vertingų raumenų audinys amino rūgštys ir pieno baltymai varškės sūryje yra geležies, fosforo ir kalcio, taip pat vitaminų B, C ir A. Tačiau pagrindinė varškės vertė raumenų augimui yra sudėtingas greitų ir lėtų baltymų derinys, kuris greitai pasisotina ir palaiko sotumo jausmą. kūną ilgą laiką.

Kaip naudoti

Iš viso yra trijų rūšių varškės – riebios, pusiau riebios ir neriebios. Riebalų masės dalis juose yra atitinkamai 18%, 9% ir 3%. Rengiant raumenis, rekomenduojama rinktis neriebią varškę. Priežastis paprasta: dėl riebalų pertekliaus produkte gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje ir prastai pasisavinti kalcis bei baltymai. Taigi varškę naudosite raumenų auginimui, tačiau apčiuopiamų rezultatų nepasieksite. Per didelės šio produkto porcijos taip pat nepadės pasiekti norimų tikslų. Vartojimo norma laikoma 200-250 gramų varškės per dieną. Tačiau jei norite padidinti raumenų apimtį, naudokite kita taisyklė: Kiekvienam savo svorio kilogramui turėtų būti 3–4 gramai baltymų.

Žemiau pateiktame vaizdo įraše parodyta, kaip priaugti raumenų masės su varške:

Slopinti naktines katabolines reakcijas. Sužinokite, kaip gerti varškę naktį, kad priaugtumėte raumenų masės.

Varškė, kaip žinote, gaminama iš pieno. Tačiau pirmiausia pienas turi būti paverstas rūgpieniu, todėl atsiranda pieno rūgšties bakterijos. Tik po to gautas produktas pašildomas ir gaunama varškė, iš kurios pašalinamos išrūgos.

Iš litro pieno vidutiniškai gaunama apie 400 gramų varškės. Taigi dviejų pakuočių šio produkto kaina neturėtų būti mažesnė už litro pieno kainą. Deja, į varškę, kurią perkame prekybos centre, dedama daug įvairių konservantų ir kitų priemaišų. Renkantis produktą, reikia atkreipti dėmesį į jo riebumą, kuris turėtų būti minimalus.

Kokią varškę turėtų rinktis sportininkai?

Pirmiausia išsiaiškinkime, kokie šio produkto tipai egzistuoja:

• Rūgštinis šliužo fermentas – gaminamas iš pasterizuoto pieno, naudojant specialų šliužo fermentą ir pieno rūgštį.
• Rūgščios varškės sūris – produkto paruošimui naudojamas liesas arba pasterizuotas pienas, ir tik pieno rūgštis.
• Atskirai – pirmiausia gaminama neriebi varškė, o tada gautas produktas sumaišomas su grietinėle. Dėl to galite gauti bet kokio riebumo varškės.

Jau sakėme, kad sportininkai turi atkreipti dėmesį į produkto riebumą. Geriausias pasirinkimas bus neriebios arba neriebios varškės. Naktį rekomenduojame vartoti varškės grūdelius, kurie yra varškės grūdeliai, sumaišyti su tam tikru kiekiu grietinėlės. Toks produktas turi gana žemą rodiklį energetinė vertė, tai yra apie 155 kalorijos šimtui gramų varškės.

Nereikėtų kreipti dėmesio į įvairius varškės sūrelius ir mases, kurių parduotuvių lentynose apstu. Juose yra daug riebalų ir cukraus, o tai nepriimtina. Bet kuris statybininkas nori progresuoti ir tam stengiasi pasirinkti tik kokybišką gaminį. Rinkitės tik trapios tekstūros varškę.

Gali būti neriebios varškės minimali suma išrūgų. Jo skonis ir kvapas turėtų būti rūgpienio, o spalva balta, su lengvu kreminiu atspalviu. Jei nuspręsite įsigyti pirmos klasės gaminį, jis gali turėti nedidelį medienos poskonį ir kartumą. Taip pat būtina atkreipti dėmesį į varškės sūrio pagaminimo datą, nes maksimalus terminasŠio produkto tinkamumo laikas yra tik viena savaitė.

Ar galima varškės nakčiai?

Tikriausiai žinote, kad vartojant bet kokį maistą, paspartėja insulino sintezė. Varškė gali tapti puiki priemonė pašalinimui hormono perteklius kuri neleis priaugti riebalų. Prieš miegą pakanka suvalgyti stiklinę produkto, kad sulėtintumėte nakties katabolinius procesus ir taip išsaugotumėte raumenų masę.

Daugelis mitybos specialistų pataria sulieknėti nusprendusiems vartoti varškę. Žinoma, norint pasiekti teigiamų rezultatų taip pat turėtumėte sportuoti. Štai pagrindinės varškės vartojimo prieš miegą taisyklės:

• Varškės naudokite apie stiklinę ir toks produkto kiekis turėtų tilpti ant lėkštutės. Nepatartina į varškę dėti cukraus, naudoti vaisių ar džiovintų vaisių.
• Be varškės, galite valgyti ir kitus maisto produktus, kurie turi žema norma energetinė vertė.
• Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip du litrus vandens.
• Naudokite tik neriebų varškę.
• Naudokite produktą valandą ar dvi prieš miegą.

Varškė naudinga ne tik sportininkams, bet ir žmonėms, kurių racione nėra pakankamai baltymų junginių. Šis produktas papildys ne tik aminorūgščių rezervą, bet ir aprūpins organizmą kalciu, kuris, kaip žinia, intensyviai pasisavinamas išskirtinai naktį miego metu. Jei norite atsikratyti antsvorio bet negalite užmigti tuščiu skrandžiu, tada varškė jums padės.

Varškę gali vartoti suaugusieji ir vaikai. Tai labai naudingas produktas tačiau tai gali būti ir žalinga. Tai įmanoma tik dviem atvejais:

• individualus imunitetas.
• Prasta paties produkto kokybė.

Kai kurie žmonės negali vartoti pieno produktų, nes jų organizmas negali susintetinti fermento, pavyzdžiui, laktozės. Jis būtinas pieno cukraus skaidymui. Apie antrąjį punktą jau žinote, nes supažindinome jus su varškės pasirinkimo taisyklėmis.

Sportininkams pagrindinis varškės pranašumas, palyginti su kitais produktais, yra kazeino buvimas jo sudėtyje. Būtent šio tipo baltymų junginių daliai dauguma viso gaminio svorio. Prisiminkite, kad kazeinas yra lėtas baltymas ir organizmas jį apdoroja mažiausiai penkias valandas.

Varškę naudinga vartoti ne tik prieš miegą, bet ir prieš treniruotės pradžią, apie dvi valandas. Tai leis aprūpinti organizmą energija ir pasiekti teigiamą azoto balansą, dėl kurio treniruotės bus produktyvesnės. Be kazeino, varškėje taip pat yra daug mikroelementų, pavyzdžiui, kalcio, cinko, magnio, kalio ir kt.

Kaip pasigaminti skanios varškės?

Apie pieno naudą ilgai kalbėti nėra prasmės, užtenka prisiminti, kad žmogus maitinasi išskirtinai pirmosiomis savo gyvenimo dienomis. mamos pienas. Jame yra visos organizmo vystymuisi reikalingos medžiagos. Varškė, kaip vienas iš pieno perdirbimo produktų, yra labai naudingas. Tačiau naudojant ilgas laikas jis tau nuobodžiauja.

Norėdami paįvairinti mitybą, galite maišytuvu paversti produktą varškės mase ir pridėti mėgstamų vaisių. Jei aktyviai užsiimate kultūrizmu ir auginate masę Šis momentas, tuomet rekomenduojame varškę maišyti su baltymų priedu ir glutaminu. Jei neturite polinkio tukti, ryte galite valgyti varškę, sumaišytą su cukrumi ir grietine. Gautas produktas bus gana kaloringas, tačiau visą dieną jums reikia daug energijos. Tačiau prieš miegą to neturėtumėte daryti.