Miežių kruopos svorio netekimui. Miežių dieta, miežių košė svorio metimui

Miežiai yra viena iš seniausių grūdinių kultūrų. Tik pagalvokite – mūsų protėviai jį pradėjo vartoti tuo pačiu metu kaip ir kviečius. O jei pastarasis negali pasigirti naudinga kompozicija, tuomet miežiai tėra mikroelementų sandėlis ir maistinių medžiagų. Spręskite patys:

  • Fosforas, kuris normalizuoja medžiagų apykaitą ir stimuliuoja smegenis;
  • Skaidulos, atsakingos už skrandžio ir žarnyno valymą;
  • Sudėtiniai angliavandeniai, palaikantys organizmo veiklą;
  • Baltymas, dalyvaujantis raumenų masės struktūroje;
  • Folio rūgštis, varis, kalcis, fluoras, silicis, manganas ir geležis;
  • B grupės vitaminai, retinolis ir vitaminas E, kurie pagerina odos stangrumą, padeda išvengti svorio metimo strijų ir stangrina suglebusią odą.

Tačiau sužinoję šio produkto kaloringumą, šiek tiek išsigąsite – 320–340 kcal 100 gramų. Tai perskaitę daugelis išsižadės javų ir nuspręs daugiau niekada su jais neturėti nieko bendro, nes pasak energetinė vertė jie praktiškai vejasi sausainius ir duoną!

Taip, lyginant su daržovėmis ir vaisiais, tai įspūdingas skaičius, tačiau nepanikuokite anksčiau laiko ir nedarykite skubotų išvadų. Yra keletas svarbių dalykų: pirma, grikiai ir avižiniai dribsniai, kurie laikomi dietiniais produktais, turi tą patį kalorijų kiekį; antra, skaičiuojama 100 gramų sauso produkto.

Gaminant javai kelis kartus išauga ir pasiima daug vandens, todėl vienu metu suvalgysite ne daugiau 50-60 gramų. Ir tai yra daugiausia 200 kcal, o tai yra gana nekenksminga jūsų figūrai ir sąžinei.

Sveikos ir nekaloringos košės ruošimo taisyklės

Daugeliui žodis „košė“ asocijuojasi su vaikyste, o prieš akis iškils didelė lėkštė piene virtų javainių, pagardintų sviestu, cukrumi ir keliais šaukštais braškių uogienės.

Ši parinktis yra tikra kaloringa bomba, todėl apie tokius kulinarinius malonumus teks pamiršti. Naudosime Spartan receptą tikram sportininkui – pigu ir pikta:

  • Perkame neluptas miežines kruopas - jokių dribsnių ar mišinių;
  • Į keptuvę supilkite litrą vandens ir užvirinkite;
  • Supilkite 500 gramų dribsnių ir virkite, kol sutirštės (tai trunka apie 50 minučių, todėl būkite kantrūs);
  • Kai tik viskas bus paruošta ir vanduo užvirs, uždenkite dangčiu ir palikite dar 30-40 minučių.

Voila! Košė paruošta valgyti. Kaip jau spėjote, sviestą, pieną, cukrų, druską ir grietinėlę naudoti griežtai draudžiama. Tačiau valgyti lieso užvirimo visai nebūtina: norėdami pagerinti skonį, galite naudoti sojų padažas, česnakai, pipirai, žolelės, prieskoniai ir prieskoniai.

Leidžiama pridėti švieži vaisiai arba džiovinti vaisiai, daržovės ir riešutai.

Vaizdo įrašas: Dienos produktas Miežių košė

Valgymo privalumai ir nauda plonam juosmeniui

Dietologijoje sunku rasti miežių kruopų analogą, turintį tas pačias savybes. Pagrindinis jo privalumas – palyginti mažas kalorijų kiekis ir vitaminų bei mineralų kompleksas, greitinantis medžiagų apykaitą. Be to, mokslininkai pastebi tokį poveikį organizmui:

  • Diuretikų poveikis – būtinas merginoms, kenčiančioms nuo celiulito ir paburkimų;
  • Kūno atjauninimas;
  • Greitas sotumo jausmas ir išliekantis sotumo jausmas ilgas laikotarpis laikas;
  • Toksinų pašalinimas iš organizmo;
  • Valymas;
  • Cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas.

Jei esate pasiryžę mesti porą papildomų svarų, atkreipiame jūsų dėmesį į savaitės dietą, kurios pagrindinė sudedamoji dalis yra mūsų straipsnio herojė.

Pradėkime nuo pagrindinių taisyklių:

  • Pamirškite pieną, grietinę, sviestą, cukrų, alkoholį ir kepinius;
  • Prieš valgydami, turite išgerti stiklinę virinto vandens;
  • Dietos metu nepakenks kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu išgerti po arbatinį šaukštelį. linų sėmenų aliejus ir vartoti multivitaminų kompleksą;
  • Leidžiama naudoti fermentuotų pieno produktų, daržovės, vaisiai, sultys, kava ir arbata;
  • Kartoti dietą galite ne vėliau kaip po mėnesio.

Dienos meniu pavyzdys

  • Pusryčiai: porcija košės su vienu vidutiniu bananu ir stikline kefyro;
  • Pietūs: košė, daržovių salotos ir sriuba;
  • Užkandis: bet kokie vaisiai;
  • Vakarienė: Kefyras ir ... košė!

Sąžiningai laikydamiesi galite numesti nuo 3 iki 5 kilogramų per savaitę, nesijausdami pavargę ir alkani.

Nauda ir žala – pasveriame privalumus ir trūkumus

Nepaisant visų aukščiau išvardintų pagiriamųjų odžių apie šį produktą, privalome paminėti trūkumus. Skrandžio ir žarnyno ligomis sergantiems žmonėms musę galima vadinti kontraindikacijomis. Priešingu atveju nėra reikšmingų minusų ir trūkumų, kurie gali tik džiaugtis.

Taip pat verta prisiminti, kad net jei dietinis produktas, naudokite jį protingai – kruopos yra pavojingas dalykas, o jais piktnaudžiaudami galite gauti lygiai priešingą efektą – nutukimą ir celiulitą.

Kaši yra tradicinis slavų tautų patiekalas. Net vaikų pasakose jie rašo, kad herojai buvo maitinami tik nesmulkintais javais, ko negalima pasakyti apie mūsų kartą. Šiais laikais košės tapo retais svečiais ant stalo. Iš esmės iš tokių patiekalų naudojame grikius arba virtus ryžius. Patiekalai iš bet kurių miežių kruopų yra gana reti. Svarbu žinoti, ką numesti svorio geriausias variantas yra miežių košė. Miežių kruopos gaminamos perlinių kruopų principu, tačiau turinčios tam tikrų savybių.

Pirma, nesmulkinti miežių grūdai nėra apdorojami (nei šlifuojami, nei poliruojami), o tai leidžia sutaupyti daugiau naudingų vitaminų ir mineralų, taip pat sumažina skaidulų kiekį. Antra, ruošiant grūdus jie tiesiog nuvalomi nuo plėvelių ir susmulkinami į skirtingus gabalus. Dėl to yra trys grūdai - nuo mažiausio iki didžiausio. Taip pat parduotuvių lentynose galite rasti mišrios rūšies javų.

Pačių miežių užtenka aukštas lygis kalorijų (daugiau nei 310 kcal 100 gramų produkto), tačiau tarp visos populiarių grūdų linijos tai yra labai mažas kiekis. Apie miežių kruopų naudą galima kalbėti daug ir ilgai: jose yra sudėtingų angliavandenių, kurie suteikia sotumo jausmą. ilgam laikui, krakmolo, baltymų, maistinių skaidulų ir sočiųjų riebalų rūgštis. Kruopose yra visavertis vitaminų ir mineralų kompleksas, kuris žymiai pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerina jo būklę.


Maisto gaminimas

1. Kruopas reikia išrūšiuoti ir labai kruopščiai išplauti begantis vanduo kelis kartus, kad galiausiai vėl pilant javus vanduo liktų švarus.

2. Į vidutinio dydžio puodą supilkite vandenį ir užvirinkite.

3. Nuplautus grūdus užpilkite verdančiu vandeniu ir vėl užvirinkite.

4. Kai tik košė užvirs, uždenkite dangčiu ir palikite virti ant silpnos ugnies 25 minutes.

5. Kai tik dauguma verdant vanduo išgaruos, išjunkite ugnį ir sandariai uždenkite dangčiu. Jei norite, košę pašaukite į šiltą orkaitę 30 minučių, kad ji būtų sotesnė.

6. Į miežių košę nedėkite sviesto, grietinės, cukraus. Taigi jūs gaunate dietinį maistą.

Video receptas

Nepamirškite, kad dietos, pagrįstos miežių koše, metu turėsite atsisakyti pieno produktų ir mėsos gaminiai, saldumynai ir alkoholis. Leidžiama racioną papildyti šviežiomis sultimis, daržovėmis, vaisiais ir mažai kaloringu kefyru.

Taip pat žiūrėkite, kaip jis ruošiamas ant vandens.

5 komentarai

Laikytis dietos nereiškia valgyti neskanų ir nesveiką maistą. Viskas yra priešingai, o miežių košė, skirta svorio metimui, yra puikus to pavyzdys.

Miežinės kruopos: sudėtis ir nauda

Jei kas nežino, miežių kruopos yra susmulkinti nepoliruoti miežių grūdai, iš kurių gaunami ir miežiai. Tik perlinėms kruopoms gauti naudojamos šiek tiek skirtingos technologijos, todėl abiejų produktų savybės šiek tiek skiriasi.

  • Ląstelėje yra daug skaidulų, taip pat tokių naudingų komponentų kaip geležis, kalcis, fosforas, kalis, silicis, varis, jodas, cinkas ir daugelis kitų. Daug javų ir vitaminų A, E, D, B, PP, folio rūgšties. Ši kompozicija įtraukia miežių kruopas į naudingiausių tarp visų javų gretas.
  • Miežių košę turėtų valgyti vidutinio amžiaus žmonės, kenčiantys nuo alergijos, širdies problemų, endokrininė sistema, skrandžio ir žarnyno, kuriems po įvairių operacijų reikia stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
  • Moterims, besirūpinančioms savo išvaizda, tereikia suvalgyti ląstelę: tai padarys odą lygią ir išvengs raukšlių. Dėl lizino jis dalyvauja kolageno formavime.
  • Protinį darbą dirbantiems žmonėms rekomenduojama virti kamerą, nes. tai stimuliuoja smegenis.

Miežių košės vaidmuo metant svorį

Kalorijų kiekis ląstelėje yra 320 kcal 100 g. Tačiau pagrindinė paslaptis kad jame yra daug maistinių skaidulų ir kompleksiniai angliavandeniai, t.y. gerai prisotina organizmą energija ir pašalina iš jo blogąsias medžiagas, t. cholesterolio. Jo diuretinės savybės taip pat prisideda prie svorio mažėjimo, pašalinant skysčių perteklių.

Be to, ląstelės normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme ir gerai koordinuoja darbą virškinimo organai- raktas į sėkmingą svorio metimą.

Dar viena košė teigiamai veikia nuotaiką – jokia depresija neužklups miežių dietos metu.

Dietos ant miežių košės

Košės virimas

Pirmiausia reikia išmokti virti dietinę košę, o po to pasirinkti sau miežių dietą.

Žinoma, grūdai turi būti kruopščiai nuplauti saltas vanduo, tada išvirkite santykiu 1 dalis dribsnių ir 2,5 litro vandens, jei norite gauti trapią košę, o 1: 4 - klampią. Užvirus vandeniui produktas dedamas į puodą ir paliekamas 15 minučių. Po to, kai ląstelė perstatoma įkaitintoje orkaitėje (180 ° C) pusvalandžiui arba sandariai suvyniota į antklodę ir paliekama porą valandų prisitraukti.

Yra paprastesnis ir daug laiko nereikalaujantis būdas: imame termosą, užpildome ląstele, pripilame vandens (skysčio turi būti dvigubai daugiau nei produkto). Po 3 valandų patiekalas yra paruoštas.

Jei pirkote pilno grūdo reikia mirkyti per naktį vandenyje.

Dieta 7 dienas

Atsiliepimai apie tai savaitės dieta norint numesti svorio ant miežių košės, jie yra labai geri: vidutiniškai reikia 4–5 kg antsvorio. Po mėnesio kursą leidžiama kartoti, tačiau ląstelę taip pat galima įtraukti į įprastą meniu.

Turėsite visiškai pamiršti tokius produktus kaip kiaušiniai, pieno ir rūgpienio produktai (išskyrus kefyrą), alkoholis, saldumynai (ypač parduotuvėje), žuvis, mėsa, druska.

Galima valgyti uogas, džiovintus vaisius, vaisius, daržoves, šviežias žoleles, gerti šviežias sultis, arbatą, kavą, cikorijas ir daug vandens (20-30 min. ryte ir prieš valgį).

Meniu pavyzdys atrodytų taip:

Maisto kalendorius

Rytas Ryte valgome košę, geriame kefyrą.

Pietūs Užkandis ant banano.

Pietūs Pietaujame su liesa kopūstų sriuba (virti be bulvių), koše, daržovių salotomis.

Popietinis užkandis su obuoliu, morka, citrusiniais vaisiais, uogomis – pasirinkti iš ko.

Vakarienė Vakarieniaujame taip pat, kaip ir pusryčiavome.

Šios dietos privalumas tas, kad nereikia gaminti kasdien, košę galite virti iš anksto 3-4 dienas, tą patį padaryti su kopūstų sriuba ar daržovių sriuba. Reikia pasirūpinti, kad vaisiai ar daržovės visada būtų po ranka, tada nereikės brautis į kenksmingus užkandžius.

mono dieta

Tris dienas siūloma laikytis monodietos, kurios rezultatai priklauso nuo jūsų pradinių duomenų.

Visą dieną virkite košę iš vienos stiklinės dribsnių, klampią arba trapią - savo nuožiūra, kaip mesti svorį. Vienintelis patiekalo prieskonis visas tris dienas yra po 1 arbatinį šaukštelį. daržovių aliejus ir 2 valg. l. citrinos sulčių. Gerti leidžiama tik vaistažolių nuovirai ir laukinių rožių nuoviras, net neįtraukiamas Žalioji arbata taip pat kava ir alkoholis.

Visiems metant svorį yra vienas bendras patarimas: būtinai laikykitės vitaminų kompleksai prieš miežių dietos (monodietos) pradžią ir jos metu.

Miežių dietos trūkumai

Kameroje nėra tiek daug minusų, tačiau apie juos taip pat reikia žinoti. Pavyzdžiui, branduolių sudėtyje yra krakmolo, todėl jūs negalite dažnai valgyti daug košės, kitaip kyla pavojus pasveikti. Laikantis įprastos mitybos, porą kartų per savaitę ant stalo galima dėti miežių košės, bet ne dažniau.

Kontraindikacijos

Dieta ant miežių košės yra kontraindikuotina visiems, kurie patyrė virškinimo sistemos ligų paūmėjimą, žarnyno, skrandžio uždegimus. AT paskutinė išeitis tik gydytojas gali patarti naudoti ląstelę.

miežių dieta, kaip ir bet kuri kita, padėtyje esančioms ir krūtimi maitinančioms moterims jis naudojamas tik kraštutiniu atveju, kai gydytojas „duoda leidimą“. Ląstelė turi būti atidžiai įtraukta į dietą, stebėti kūdikio kūno reakciją. Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad košių dietos dažniausiai būna prastai subalansuotos, jose nepakanka baltymų ir riebalų.

Nors celiakija yra reta, ją taip pat verta paminėti. Jei esate iš tų, kurių organizmas netoleruoja glitimo ir kai kurių javų baltymų, javų – kviečių, avižinių dribsnių, miežių ir kt. - iš esmės esate kontraindikuotinas.

Iškrovos diena su miežių koše

Kartą per savaitę arba kartą per mėnesį (jei neturite antsvorio) reikia pasirūpinti kūno poilsiu. Iškrovos diena su ląstele yra gera alternatyva dieta su miežių koše, kad suprastumėte, ar tokia dieta tinkama ilgesniam laikui. Tokias dienas galima treniruotis net ir pasibaigus pagrindinei dietai, siekiant įtvirtinti pasiektus rezultatus ir sklandžiai pereiti prie ne tokios griežtos dietos.

Gaminkite patys visą dieną miežių košė, geriausia visai be druskos: 1 litrui vandens užteks 2 valg. javai. Mišinys turi būti troškintas ant ugnies apie 45 minutes. Visą patiekalą padalinkite į 4 porcijas, t.y. pusryčiams, pietums, popietės arbatai ir vakarienei.

Google Plus

Vkontakte

spausdinti

Odnoklassniki

WhatsApp

Mail.ru

Viber

Telegrama

Miežinės kruopos – unikalus maisto produktas, mūsų šalyje atsiradęs prieš daugelį šimtmečių. Anksčiau šios kruopos buvo laikomos vargšų maistu, tačiau laikui bėgant informacija apie jo naudingas savybes pasklido po pasaulį ir visi be išimties pradėjo vartoti miežių kruopas. Šiandien šis produktas tapo labai populiarus tarp tų, kurie kovoja su antsvoriu. Iš jo ruošiamas miežių košė svorio netekimui , kuris ne tik naudingas, bet ir labai skanus.

Miežinės kruopos: sudėtis ir nauda


Jei kalbėsime apie pagrindinius komponentus, tai didžioji dalis šio produkto priklauso angliavandeniams, tik lėtai virškinamiems. 10% baltymų ir 6% skaidulų. Tik 1,3 g priklauso riebalams.

Mineralinės medžiagos yra gana plačiai atstovaujamos košėse. Pavyzdžiui, 100 g jo yra beveik paros geležies norma – 12 mg. Yra ir kitų komponentų, kurie prisideda prie stabilaus ir normalios organizmo veiklos. Tai yra fosforas - 354 mg, kalis - 478 mg, kalcis - 94 mg. Suteikite įspūdingumo košėse esančioms mineralinėms serijoms ir tokioms medžiagoms kaip jodas, bromas, kobaltas, silicis ir kt.

Miežių košėje gausu vitaminų. Tai vitaminas A ir D. Kai kurie B grupės atstovai. Taip pat E ir PP.

Naudingos košės savybės

  1. Dėl miežių grūdų, iš kurių gaminama miežių košė, sudėties, ji laikoma viena naudingiausių tarp kitų šios asortimento atstovų.
  2. Košė puikiai susidoroja su skrandžio, žarnyno ligomis. Maistinės skaidulos, kurių yra gana daug, padeda beveik iki galo pasisavinti visas naudingas medžiagas. Be to, pašalinami toksinai ir kitos kenksmingos medžiagos. Organizmas taip pat išvalomas nuo toksinų.
  3. Miežių košę specialistai priskiria dietinei mitybai. Šios savybės padeda tiems, kurie nori numesti svorio. Jie taip pat padeda atsigauti po sunkių operacijų, susijusių su virškinamojo trakto ligomis.
  4. Miežių košė taip pat teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje. Todėl jis skirtas diabetui. Taip pat normalizuoja endokrininę sistemą.
  5. Kai kurie tyrimai tai parodė miežių košė svorio netekimui gali užkirsti kelią alerginių ligų vystymuisi. Taip pat normalizuoja cholesterolio kiekį, o tai svarbu sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
  6. Palengvina šį produktą ir pacientų, sergančių artritu, būklę. Miežių košę į savo racioną verta įtraukti sergant inkstų ir kepenų ligomis. Juk ši košė turi diuretikų ir priešuždegiminį poveikį.
  7. Kita savybė, dėl kurios miežių košė yra labai naudinga, yra jos komponentų gebėjimas susidoroti su bloga nuotaika ir net depresija.
  8. Pakankamai daug aminorūgščių, tokių kaip lizinas, padeda gaminti kolageną. Jis savo ruožtu rūpinasi jūsų odos jaunyste, lygina raukšles ir užkerta kelią jų atsiradimui. Paprastos miežių košės dėka galite išlaikyti ir liekną figūrą, ir gražią išvaizdą.


Ląstelės kalorijų kiekis – 320 kcal 100 g. Tačiau pagrindinė paslaptis ta, kad joje yra daug maistinių skaidulų ir kompleksinių angliavandenių, t.y. gerai prisotina organizmą energija ir pašalina iš jo blogąsias medžiagas, t. cholesterolio. Jo diuretinės savybės taip pat prisideda prie svorio mažėjimo, pašalinant skysčių perteklių.

Be to, ląstelė normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, o gerai koordinuotas virškinimo organų darbas yra raktas į sėkmingą svorio metimą.

Dar viena košė teigiamai veikia nuotaiką – jokia depresija neužklups miežių dietos metu.

Miežinės kruopos, palyginti su kitomis kruopomis, turi gana mažą kalorijų kiekį ir būtent dėl ​​šios priežasties dietologai rekomenduoja jas dažniau vartoti į savo mitybą, jei norite sulieknėti.

Tokie grūdai kaip soros, avižiniai dribsniai ir grikiai turi daug didesnį kalorijų skaičių, tačiau miežių grūdų košė gali praturtinti jūsų organizmą reikiama energija nedidinant kūno svorio. Bet tik su sąlyga, kad naudosite nepridėję aliejaus, cukraus, sviesto, grietinės.

Norintiems pasiekti tobulą figūrą idealus variantas – septynių dienų nekaloringa dieta, kurios pagrindas – miežių košė. Tinkamai laikantis jos dietos, atsikratyti trijų kilogramų tampa realu.

Dėl didelio medžiagų ir skaidulų kiekio asimiliacija miežių košė svorio netekimui yra daug lėtesnis, palyginti su kitais grūdais. Svarbu, kad nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje, o prisotinimas trunka ilgai. Cholesterolio perteklius kraujyje suriša ir palieka organizmą, normalizuojasi virškinimo procesas, o tai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Miežių dietos metu svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Svarbu iš raciono pašalinti šiuos maisto produktus: pieną, mėsą, kiaušinius, pieno produktus, leidžiamas kefyras, bandeles, saldumynus ir alkoholinius gėrimus.
Be to, kad šiuo laikotarpiu galima valgyti miežių košę, leidžiama valgyti įvairius vaisius ir daržoves, šviežias sultis, neriebų kefyrą, kavos ir arbatos gėrimus. Trisdešimt minučių prieš geriant košę svarbu išgerti stiklinę šilto vandens, visada virinto.


Išvirti miežių kruopas iš tikrųjų gana paprasta.

  1. Pirmiausia kruopas gerai nuplaukite, po to suberkite miežius į puodą ir užpilkite vandeniu. Santykis: dviem stiklinėms vandens, viena stiklinė dribsnių Užkurkite nedidelę ugnį: kad košė nepridegtų.
  2. Tirštėjimo procesas rodo, kad jo paruošimas eina į pabaigą.
  3. Palikite ant viryklės: leiskite miežių košei išbrinkti po dangčiu 15 minučių. Tuo pačiu metu į indą įpilkite sviesto.

Norėdami paruošti trapią košę dviem porcijoms, jums reikės vienos stiklinės miežių, dviejų stiklinių vandens, trisdešimties gramų sviesto.

Jei dribsnius verdate vandenyje, iš anksto pakepinkite dribsnius, kol paruduos. Supilkite miežius į keptuvę ir paskrudinkite. Dar nepilkite aliejaus. Kepimo metu išmatuokite reikiamą vandens kiekį ir užvirinkite. Skrudintus dribsnius atsargiai nuleiskite į verdantį vandenį. Galima pilti dalimis, kad neištaškytų vanduo. Po to pasūdykite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite grūdus, kol vanduo visiškai užvirs. Tada nukelkite košę nuo viryklės, įpilkite į ją aliejaus. Kad išgaruotų, apvyniokite keptuvę šilta antklode arba pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Taikant šį paruošimo būdą patiekalas taps trapus, skanus ir kvapnus.


Visi žinome, kad dribsniai yra labai sveiki ir maistingi, todėl juos patartina vartoti bent kartą per dieną.

Truputis istorijos

Mūsų protėviai slavai, sudarydami taikos sutartį su buvusiais priešais, virė košę, kurią kariuomenės vadai valgydavo būrių akivaizdoje. Jei nepavyko susitarti, jie pasakė: „Su juo košės virti negalima“.

Ukrainoje vis dar gyvuoja tradicija Kalėdoms virti kutya iš kviečių su medumi ir aguonomis. Anksčiau buvo taip, kad kuo turtingesnis kutya, tuo dosnesnis kitų metų derlius.

Naudingiausių grūdų TOP

Visai neseniai Kanados mitybos specialistai, atlikę daugybę eksperimentų, vienareikšmiškai atsakė į klausimą, kurios galimybės yra naudingiausios.

  1. Ekspertai grikius vadino geriausiais. Jame yra medžiagų, mažinančių cukraus kiekį kraujyje.

2. Avižiniai dribsniai šiame savotiškame mokslo hitų parade buvo antroje vietoje. Šiek tiek mažiau gydo nei grikiai, tačiau puikiai pašalina cholesterolio perteklių.

3. Ir, galiausiai, ant apatinio pjedestalo laiptelio – ryžių košė, bet tik virta iš ilgagrūdžių grūdų. Apvaliuose ryžių grūduose yra daug krakmolo ir kraujas persotinamas gliukoze.

Apsvarstykite, kaip naudingi kiti grūdai.

Soros – naudinga širdžiai. Ji turtinga mineralai, ypač kalio ir magnio, taip reikalingo širdies darbui, bei vitamino PP.

Miežių košėje yra lizino – aminorūgšties, kovojančios su virusais ir mikrobais.

Kukurūzų kruopos gali šiek tiek sumažinti rūgimą žarnyne, o dėl didelio skaidulų kiekio gali pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas.

Kaip teisingai virti košę?

  • Prieš verdant javus reikia išrūšiuoti ir nuplauti, o tada pašalinti nešvarumus.
  • Soros, ryžiai, perlinės kruopos pirmiausia plaunamos šiltu, paskui karštas vanduo, miežių kruopos – tik šiltos.
  • Nepamirškite, kad dalis vandens skalbimo metu lieka grūduose!

  • Susmulkinti grūdai, avižiniai dribsniai neplaunami.
  • Virkite košę ant vandens, pieno ir pieno bei vandens mišinio.
  • Grikius geriau ne virti, o garinti: užpilti verdančiu vandeniu, suvynioti ir padėti į šiltą vietą. Tokia košė sodresnio skonio, trapi, o be to – visa naudinga medžiaga kuris padeda išvalyti organizmą nuo sunkieji metalai.

Kodėl verta valgyti košę?

Šiuolaikiniai mitybos specialistai sako: geriausias patiekalas nei tradicinės košės tiesiog nėra.

Jei norite būti sveiki ir energingi, į savo racioną privalote įtraukti sveikų grūdų. Nemanykite, kad košė yra nuobodi! Iš grūdų galite virti daug skanūs patiekalai. Košė gali būti trapi ir riebi, su spirgučiais ir vaisiais, su pienu ir ant vandens. Puodai su mėsa, varške, moliūgais ruošiami iš klampių ir trapių grūdų. Vanilino dedama į saldžius troškinius su vaisiais, razinomis, cukruotais vaisiais. Iš grikių ir kvietinių kruopų troškinti – krupenikai, o formelėse virti – jau pudingi.

Grūduose yra labai daug angliavandenių. Štai kodėl javai yra puikus energijos šaltinis. Jie yra turtingi augaliniai baltymai tačiau jiems trūksta tam tikrų aminorūgščių. Košę derinkite su maisto produktais, kuriuose šių amino rūgščių yra per daug: su pienu, varške, žuvimi, kepenėlėmis.

Dienos antioksidantų dozė avižiniuose dribsniuose

Vienas indelis avižinių dribsnių kasdieninė dozė toks svarbūs antioksidantai kaip vitaminas E ir selenas: jie apsaugo ląsteles nuo priešlaikinis senėjimas prisidėti prie vėžio prevencijos.

Avižiniuose dribsniuose yra daug skaidulų, kurios valo žarnyną, apgaubia skrandžio sieneles ir suteikia sotumo jausmą. Tai jūsų padėjėjas kovojant su antsvorio. Venkite avižiniai dribsniai greitas maistas! Dėl terminio apdorojimo jie netenka daug naudingų savybių, padidina krakmolo kiekį, kuris prisideda prie antsvorio atsiradimo.

Mūsų rekordininkas – grikiai

Grikiai yra grūdų čempionai pagal geležies ir kobalto kiekį, kurie dalyvauja kraujodaros procesuose. Štai kodėl grikių košė rekomenduojama sergant mažakraujyste. Šiuose grūduose yra rutino, kuris teigiamai veikia kraujagyslių sieneles.

Taip pat - kalio, kalcio ir magnio, reikalingų normalus veikimas nervingas ir širdies ir kraujagyslių sistemos. Grikiai – nekaloringas produktas, nepamainomas diabetikams ir širdies ligoniams. Štai kodėl grikių košė rekomenduoti iškrovimo dienos(pavyzdžiui, su kefyru).

Perlovka - grožio košė

Miežiai yra labai naudingi gražios damos– tai tikra „grožio košė“! Pagrindinis jos turtas – lizinas aktyviai dalyvauja kolageno gamyboje, todėl oda tampa lygi ir elastinga, neleidžia atsirasti raukšlėms.

Nuoširdžiai mažai kalorijų miežių košė- fosforo, reikalingo normaliai medžiagų apykaitai, taip pat skeleto formavimuisi, ypač augimo metu, kiekio čempionas. Kruopos apsaugo nuo ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai, stiprina Imuninė sistema ir suteikia energijos. Prieš verdant miežius reikia pamirkyti keletą valandų: 1 stiklinei javų grūdų imama 1 litras vandens.

Grūdų svorio metimas – savaitės dieta

Dieta skirta 10 dienų, per kurias javainius reikia kaitalioti taip: avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai. Kai kurie variantai apima tik 7 dienų dietą, o grūdų valgymo tvarka yra tokia: kviečiai, soros, avižiniai dribsniai, ryžiai, miežiai, perlinės kruopos.

Kaip virti grūdus? Stiklinę dribsnių užpilkite 2,5-3 stiklinėmis verdančio vandens, apvyniokite keptuvę ir palikite per naktį. Ryte vandens perteklius nusausinti. Štai ir viskas, košė paruošta valgyti! Dietos metu išgerkite ne mažiau kaip 2 litrus mineralinio vandens be dujų per dieną. Dietą paįvairinkite žaliomis ir keptomis daržovėmis (pomidorais, kopūstais, morkomis, cukinijomis).

Kviečių košė dietiniam maistui

Kviečių košę renkasi tie, kurie laikosi dietų ar bando sulieknėti. Jis gaminamas perdirbant kietuosius kviečius. Ji maistinė sudėtis pakankamai daug: kalcio, fosforo, sidabro, cinko, cirkonio, geležies, beta karotino, vitaminų B1, B2 ir PP, baltymų, augalinių riebalų ir krakmolo.

Sorų košė valo, šalina toksinus. Sorose esančios medžiagos suriša sunkiųjų metalų jonus ir suvalgo iš organizmo toksinus. Didžiųjų miestų ir vietovių, kuriose yra geros aplinkos sąlygos, gyventojai į savo racioną tikrai turėtų įtraukti košes.

Soros yra turtingas kalio šaltinis, kuris yra svarbus širdies sutrikimams. Skatina vitamino D pasisavinimą, stiprina plaukus ir nagus. Pirkdami atkreipkite dėmesį į javų spalvą: kuo soros geltonesnės, tuo jos skanesnės.

Lęšiai

Labai vertingos kruopos: žalios, oranžinės, raudonos, juodos – galite rinktis pagal savo skonį. Senovės graikai ją vadino vargšų mėsa, nes joje daugiau baltymų nei grūduose.

Moterims košė atneša didžiausią naudą. Jame yra dienpinigių būtina folio rūgštis. Be to, lęšiuose yra fosforo ir tiamino, kurie yra atsakingi už kūno sveikatą ir moterų grožį.

rudieji ryžiai

AT sveikos sėlenos nulupti iš ryžių grūdų, yra apie 75% maistinių medžiagų, įskaitant fosforą, naudingų antioksidantų, magnio ir įvairių vitaminų.

Kvinoja

Puikios sėklos, iš kurių jie ruošiasi sveikos salotos ir košės. Juose yra daug baltymų ir omega-3. Šio rezervo pakanka stabiliam organizmo funkcionavimui.

Kokie grūdai yra jūsų racione? Parašykite mums!