Kalėdų pasninko gavėnios meniu. Moliūgų tyrės sriuba

Daugelis žino, kad artėja Advento metas, tačiau kai kurie nežino, nuo kurios datos jis prasideda. 2018 m. (tačiau, kaip ir bet kuriais kitais metais), šis įrašas prasidės lapkričio 28 d.

Skirtingai nei Didžioji ir Petro gavėnia, Advento gavėnia kasmet prasideda ir baigiasi tuo pačiu metu.

Šiais laikais viskas didelis kiekisžmonių yra atsivertę į stačiatikių tikėjimą, todėl domisi, kada 2018 metais prasideda Advento pasninkas, kokia data. Filippovas (kitas pasninko pavadinimas) yra nuolatinis pasninkas, kitaip nei kiti pasninkai, todėl jis visada prasideda tą pačią dieną – lapkričio 28 d.

Kokia posto prasmė

Kalėdų pasninkas, kaip ir bet kuris kitas, reiškia susilaikymą nuo greito maisto. Šiuo laikotarpiu iš meniu neįtraukti:

mėsos ir mėsos gaminiai(dešrelės, frankfurtai, kumpis, kukuliai, kotletai ir kt.);
pienas ir pieno produktai (varškė, grietinė, kefyras, sviestas, sūris ir kt.);
kiaušiniai.

Leidžiama:

daržovės;
vaisiai;
ankštiniai augalai;
javai;
miltiniai gaminiai;
javai;
sojos produktai;
jūros gėrybės (krevetės, kalmarai, midijos ir kt.);
žuvis.

Tai daroma siekiant patenkinti kūniškus poreikius. Be to, Bažnyčia rekomenduoja kūniškai susilaikyti tarp sutuoktinių santuokoje, taip pat apriboti visas pramogas (kinus, teatrus, naktinius klubus ir kt.). Taip pat negalite eiti lankytis ir lankytis pramoginiuose renginiuose, žiūrėti pramoginius filmus ir programas per televiziją, skaityti nerimtą literatūrą.

Visa tai skirta apvalyti kūną ir sielą, kad protas, nesilinksminantis dėl smulkmenų, prisimintų Dievą. Kad siela ištiestų ranką prie Dievo ir atgailautų už savo nuodėmes. O kūnas, kai jo neapkrauna greitu maistu, sielai melstis netrukdo. Galutinis pasninko tikslas – atrasti savyje Dievą, atsigręžti į Jį, būti malonės apšviestam ir gauti dvasinį išganymą. Visų pirma Gimimo pasninko tikslas yra pasiruošti šviesiai šventei – Kristaus gimimui.

Pasninko metu būtina dažniau melstis, skaityti akatistus, kanonus, dvasinę literatūrą. Reikia dažniau lankytis stačiatikių bažnyčia posto metu. Taip pat stenkitės daryti gerus darbus (sudarykite taiką su tais, su kuriais buvote priešiškai nusiteikę, aplankykite ligonius ir kalinius kalėjime, padėkite vargšams ir pan.).

Protinis darbas stačiatikybėje vertinamas net aukščiau nei kūniškas pasninkas. Daugelis šventųjų yra rašę, kad iš esmės neteisinga laikytis tik susilaikymo nuo maisto, bet nedaryti gailestingumo darbų. Pasninkauti reikia ne tik kūnu, bet ir siela. Neteisinga mankštintis kūnišku susilaikymu ir eiti į bažnyčią, bet tuo pačiu keiktis kaimynais, pykti, prisiminti blogį.

Svarbu! Pasninko metu būtina dalyvauti Bažnyčios sakramentuose – Kristaus šventųjų slėpinių išpažinime ir bendrystėje. Tačiau prieš tai reikia įgyti tikrą atgailą ir susitaikyti su visais artimaisiais, atleisti už visus įžeidimus.

Tik tada galima tinkamai sutikti Didžiąją šventę – Kristaus gimimą.

Kiek laiko yra postas

Advento pasninkas yra gana ilgas. Jis trunka keturiasdešimt dvi dienas ir pagal naująjį stilių baigiasi sausio 7 d. Būtent šią dieną švenčiamas Išganytojo atėjimas į pasaulį, kai jis gimė iš Švč. Dievas atėjo į žemę, kad išgelbėtų žmones, įklimpusius į savo nuodėmes, kad išpirktų jų nuodėmes savo krauju.

Didysis Visagalis Dievas, sukūręs dangų ir žemę, atėjo į šį pasaulį kaip nuolankus žmogus. Pagyrų jis nesitikėjo, priešingai – jų vengė. Planetoje Jam net nebuvo vietos, išskyrus ėdžios, kuriose buvo šeriami galvijai. Dievo Motina pagimdė Dieviškąjį Kūdikį oloje, kurioje nuo žiemos šalčio slėpėsi galvijai.

Pastaba! Kalėdų pasninkas yra ilgas, todėl Bažnyčia leidžia ligoniams, taip pat pagyvenusiems žmonėms, vaikams, nusilpusiems, nėščioms ir maitinančioms krūtimi, šiek tiek atleisti nuo pasninko. Pavyzdžiui, su kunigo palaiminimu sergantys žmonės gali valgyti pieno produktus, kiaušinius. Nes pats Viešpats pasakė: „Aš noriu gailestingumo, o ne aukos“.

Bet kaip su Naujaisiais metais?

Žinoma, kai kuriems liūdna ir neaišku, ar tikrai neįmanoma švęsti mėgstamos šventės - Naujieji metai? Reikalas tas, kad anksčiau, prieš priimant naują stilių, Naujųjų metų šventė pateko į Kalėdų laiką, tai yra, sausio 1 d. buvo jau po įrašo pabaigos. Tačiau sovietų valdžia viską pakeitė, priimdama Grigaliaus kalendorių, Naujųjų metų šventė atsidūrė pačioje gavėnios pabaigoje, kai reikia ypatingo susilaikymo nuo pramogų.

Ką dabar turėtų daryti vargšai ortodoksai? Čia tegul kiekvienas sprendžia pats, kaip geriausiai išmano dvasinis augimas, jo sąžinė. Kai kurie, pavyzdžiui, mano Naujųjų metų šventė- pagoniška šventė. Žinoma, Bažnyčia jokiu būdu negali palaiminti abstinencijos palikimo Naujiesiems metams, persivalgymo ir girtavimo (kas dažniausiai būna per tokias šventes). Bet tik susitikti su artimaisiais, pasėdėti prie gavėnios stalo (gardūs ir liesi patiekalai!), be alkoholiniai gėrimai, tame nėra nieko blogo. Verta prisiminti, kad sausio 1-ąją Bažnyčia mini šventąjį kankinį Bonifacą, kuriam meldžiamasi išlaisvinimo iš girtavimo.

Svarbu! Išgėrę vakarėliai, žinoma, neturėtų būti per pasninką.

Skelbimo funkcijos

Gimimo pasninkas, skirtingai nei Didysis ir Ėmimo į dangų, nėra toks griežtas. Leidžiama valgyti žuvį. Šis pasninkas dar vadinamas Filippovu, nes sąmokslas patenka į šventojo apaštalo Pilypo dieną. 2018 metais sąmokslas -lapkričio 27 d. bus pirmadienį. Zagovenye yra diena, kai galite valgyti greitą maistą, aplankyti svečius, eiti į kokį nors pramoginį renginį. Tačiau šią dieną siela jau turėtų nusiteikti pasninko išvakarėse.

Tavo žiniai! Advento pabaigoje, sausio 6 d., pagal naująjį stilių visada būna Kūčios. Tai griežčiausia pasninko diena, reikėtų stiprinti abstinenciją. Egzistuoja senovės paprotys – šią dieną nevalgyti maisto, kol danguje nepasirodys pirmoji žvaigždė. Tada jie valgo specialų patiekalą - sochivo (ryžius, virti su džiovintais vaisiais ir medumi).

Per šį laikotarpį negalite valgyti tam tikrų maisto produktų, nes daugelis domisi klausimu, kaip sutvarkyti meniu taip, kad jis ne tik atitiktų visą badavimo taisyklę, bet ir būtų visavertis kūnui.

Čia verta iš karto pastebėti, kad net ir giliai religingiems žmonėms nereikia griežtai laikytis pasninko, jei jie turi sveikatos problemų. Tas pats pasakytina apie nėščias moteris ir vaikus.

Liesas marinuotas agurkas
Pagrindiniai patiekalai

Ko nevalgyti per Adventą

Griežtas pasninkas trunka nuo lapkričio 28 iki sausio 6 dienos. Ir norint sukurti išsamus meniu per šias ilgas 40 dienų turėtumėte išsamiau apsvarstyti klausimą, ką galite valgyti, o ko ne.

Produktai, kuriuos galima naudoti puikus postas, pakanka palaikyti normalios būklės organizmą, vadovautis įprastu gyvenimo būdu ir net pagerinti sveikatą. Išties, būtent šiomis dienomis negalima valgyti riebaus, kaloringo maisto, kuris yra žalingiausias mūsų organizmui.

Mėsa;
kiaušiniai;
pieno produktai.

Pastariesiems priskiriamas ne tik pienas, kefyras ar grietinė, bet ir sviestas. Štai kodėl visi patiekalai pasninko metu gaminami tik augaliniame aliejuje.

Taip pat verta pasakyti, kad keturiasdešimties dienų Advento pasninkas, nors ir laikomas griežtu, iš tikrųjų yra gana taupus, ir tai susiję būtent su jo laikotarpiu. Nes prasideda vėlyvą rudenį kai iš laukų buvo nuimtas daržovių ir javų derlius, rūsiuose yra didelis skaičius visų rūšių išsaugojimas ir laikas žvejyba yra pačiame įkarštyje.

Tačiau ką galima valgyti per Kalėdų gavėnią? Šių produktų sąrašas gerokai viršija tų komponentų, kurių šiuo metu negalima valgyti, skaičių.

Žuvis (išskyrus trečiadienį ir penktadienį)
javai;
grybai;
ankštiniai augalai;
visų rūšių augalinis maistas (daržovės ir vaisiai);
marinuoti agurkai;
cukrus, druska, visokie prieskoniai.

Jei norite laikytis pagrindinių pasninko taisyklių, penktadienį ir trečiadienį taikomi tam tikri apribojimai. Tai sausos dienos. Tai reiškia, kad jie neįtraukia aliejaus ir vyno vartojimo. Be to, reikia valgyti maistą, kuris nėra termiškai apdorojamas.

Tai nereiškia, kad reikia valgyti tik žalias daržoves ir vaisius, bet kokie marinuoti agurkai pateks į maistą. Ir, žinoma, trečiadieniais ir penktadieniais liesos duonos priėmimas neatmestas. Jis gali būti baltas, pilkas arba juodas.

Išsamus Advento savaitės meniu

Kaip minėta anksčiau, maisto produktų, kuriuos galima valgyti nevalgius, sąrašas yra gana platus. Daugiausia - vaistažolių produktai ir javai. Česnakai, gvazdikėliai, raudonieji ir juodieji pipirai gali būti naudojami kaip prieskoniai.

Tačiau verta prisiminti, kad pasninkas visų pirma yra skirtas išvalyti ir atkurti sielos būseną bei vidinę pusiausvyrą, kuri pasiekiama būtent susilaikymu ir apribojimais. Todėl geriau bent iš dalies atsisakyti pirkti visų rūšių egzotiškus vaisius ir valgyti juos kasdien.

Produktai turėtų būti kuo paprastesni, geriausia tokie, kurie auga mūsų laukuose ir soduose, nes ilgą laiką kalėdiniame įraše valgiaraštyje buvo remiamasi vaisiais ir daržovėmis, kurias galima paruošti žiemai savarankiškai ir dėl jų - pilnavertiškai valgyti visą šaltąjį metų sezoną.

Taigi, savaitės meniu pagrindas gali būti šie patiekalai:

1. Pirmadienis: karštas daržovių maistas be aliejaus.

2. Antradienis, ketvirtadienis, šeštadienis ir sekmadienis – karštieji patiekalai, į kuriuos galima įpilti aliejaus, galima valgyti žuvį.

3. Trečiadienį ir penktadienį – sausas valgymas.

Antroji pasninko savaitė tokia pati kaip ir pirmoji.
Vienintelis papildymas yra šventė gruodžio 4 d.: šią dieną švenčiamas įėjimas į šventyklą Šventoji Dievo Motina, kurio proga galite sau leisti šiek tiek raudono vyno. Sausio 1-ąją pasaulietinės Naujųjų metų šventės proga galima išgerti ir vyno.

1. Pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis – sausas valgymas.
2. Antradienis ir ketvirtadienis – karštas maistas be aliejaus.
3. Savaitgalį galite virti augalinius produktus su sviestu.

Kalbant apie Kūčias, tai yra dieną prieš Kalėdas, pasninkas šią dieną turėtų būti ypač griežtas.

Šios taisyklės skirtos tiems, kurie pasninko metu nenori klysti. Jei jums atrodo, kad negalite pagaminti visaverčio patiekalo be aliejaus, tada klystate. Iš tiesų, iš paprastų ir nesudėtingų gaminių galite pagaminti tokius net paprastus, bet skanius ir sveikos sriubos ir antrieji patiekalai, kurie net ir pasibaigus pasninkui gali konkuruoti su kaloringais, mėsos patiekalais.

Kokius patiekalus gaminti Kalėdų dieną

Yra daug įvairių patiekalai be mėsos kurį paruošti greitai ir lengvai. Jei esate įpratę naudoti lėtą viryklę, kad supaprastintumėte procesą, šiuo atžvilgiu nėra jokių apribojimų. Svarbiausia yra laikytis pagrindinių produktų naudojimo pasninko dienomis taisyklių.

Liesas marinuotas agurkas

Ingridientai:

Perlinės kruopos - 1 stiklas;
marinuoti agurkai - 3 vnt.;
4 vidutinės bulvės;
1 svogūnas;
1 didelė morka;
druska pipirai;
švieži žalumynai.

Jei norite, į sriubą galite įdėti porą šaukštų pomidorų pastos.

Maisto gaminimas:

1. Miežius pusvalandį pavirkite 2,5 l pasūdyto vandens.

2. Padėkite keptuvę ant nedidelės ugnies. Kadangi turėsime patiekalą be aliejaus, jo nenaudojame. Čia yra maža paslaptis: jei reikia pagaminti labai liesą patiekalą, tiesiog paimkite keptuvę su nepridegančia danga ir kepkite daržoves troškinimui vidutiniu režimu, nuolat maišydami.

Būtina, kad jie suteiktų aromatą ir įgytų silpną auksinį atspalvį. To visiškai pakanka, kad sriuba ar antrasis patiekalas būtų kvapni ir skanu.

3. Taip pakepinkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir morką.

4. Bulves taip pat nuvalome ir supjaustome kubeliais. Viską perkeliame į miežių sultinį. Kepame pusvalandį. Pridėkite prieskonių pagal skonį.

Kepimo be aliejaus taisyklė galioja bet kokiam liesam patiekalui. Šiomis dienomis ruošiame barščius, sriubas, kopūstų sriubą, kopūstų sriubą ir kitus pirmuosius patiekalus, prie kurių esame įpratę įprastu laikotarpiu.

Pagrindiniai patiekalai

Pagrindinis antrasis pasninko patiekalas – košė. Vietoj sviesto jį galima pagardinti daržovėmis. Norėdami gauti daugiau skonio, į košę galite įdėti šiek tiek keptų grybų, o tai visai nedraudžiama. Iš jų galite gaminti ir pagrindinius patiekalus.

Grybai ir žuvis – tai maistas, kurį pasninko metu galima laikyti tikrais delikatesais. Juos galima virti visiškai skirtingais būdais. Kepimas aliejuje toli gražu nėra vienintelis būdas sukurti kulinarinius šedevrus, nors ši išraiška iš principo gali būti laikoma nereikalinga.

Produktų terminiam apdorojimui naudojame dvigubą katilą, multivaryklę, gali pasirodyti labai skanu virtos žuvies, sultinį iš kurio galima ruošti pirmąjį patiekalą.

Kiekvienam tikram tikinčiajam svarbu laikytis religinių dvasios ir kūno valymo taisyklių. Yra ypatingų dienų, kai pasninkaujama aukščiau nurodytu tikslu. Tokių ir 2016-2017 kalėdinių įrašų sąraše žemiau pateikiamas mitybos kalendorius.

Šventosios abstinencijos dienų skaičius 2016 m.?

Krikščioniškas Adventas patenka į lapkričio 28 d., šv. apaštalo Pilypo dienos išvakarėse. Dėl to kai kurie žmonės įpratę pagal naująjį stilių jį vadinti Pilypo pasninku, kuris švenčiamas 27 d. Advento pasninkas trunka ilgiau nei mėnesį. Jis baigiasi prieš pat Kristaus gimimo dienos šventimą, kuris švenčiamas sausio 7 d.
Įdomu tai, kad aptariamas pasninkas buvo laikomasi daugiau nei šimtą metų. Pirmą kartą jį savo darbuose aprašė šv. Ambraziejus iš Mediodalano IV amžiuje.

Ką valgyti ir ką praleisti?

Be gimimo pasninko, yra keletas didelių pasninkų. Didysis ir Ėmimo į dangų pasninkas, daugelio nuomone, yra griežtesnis nei aptariamas. Dietos apribojimai skiriasi. Pavyzdžiui, gerbėjai valgo ką nors kepto ypatingos dienos būtent antradienį, ketvirtadienį ir savaitgalį. Mėgstantiems išgerti leidžiama gerti tik vyną ribotas kiekis, o vėliau ir savaitgaliais. Taip pat draudžiami mėsos produktai, pieno produktai ir kiaušiniai. Tačiau yra išimčių. Sergantiems žmonėms ir mažiems vaikams leidžiama tiek savęs neapriboti, jei toks maistas kenkia sveikatai.

Kalėdų abstinencijos „Žuvies dieta“ 2016–2017 m

Žuvies produktus leidžiama vartoti savaitgaliais arba stačiatikių švenčių dienomis, pavyzdžiui, įžengiant į Mergelės šventyklą, šventųjų dienomis (jei jos patenka į antrą ar ketvirtą savaitės dieną). Silpnieji ir vaikai žuvį gali valgyti beveik visomis dienomis (išskyrus penktadienį ir trečiadienį).

Žiūrėk.

Praėjusiais šimtmečiais Roždestvenskiui vienuoliai taip pat sudarė 2016–2017 m. maisto kalendorių, kuris visiškai atitinka visas krikščionių bažnyčios nuostatas ir jos tradicijas. Svarbiausia pasninko dienomis neleisti sau pamiršti dvasinio apsivalymo, nes tokia pakylėta būsena padės negalvoti apie apribojimus.

Kalėdinis įrašas 2016-2017, maisto kalendorius pagal dienas

Lapkričio 28 d., kuri patenka į pirmadienį, prasideda Kalėdų šventoji abstinencija. Pagal vienuolijos taisykles: karšti patiekalai (daržovės ir grūdai, vaisiai, pieno produktai) nenaudojant aliejaus.
Lapkričio 29 d., antra diena, antradienis: leidžiama valgyti žuvį, maistą (daržoves, pieno produktai, vaisiai ir grūdai), pridedant aliejaus, vyno.
Lapkričio 30 d., Gavėnios trečiadienis: maistas be aliejaus.
Gruodžio 1-oji, ketvirtoji pasninko diena, patenka į ketvirtadienį: virtas maistas su augalinio aliejaus priedu (nebūtina), žuvies produktai, taurė vyno.
Gruodžio 2 d., visais atžvilgiais griežtas penktadienis: sausas valgymas.
Šeštadienis, gruodžio 3 d.: žuvis ir maistas augalinės kilmės su pridėtu aliejumi.
Gruodžio 4 d., Didysis sekmadienis: žuvis garbei šventė ir augaliniai maisto produktai su arba be aliejaus.
Gruodžio 5 d., 8-oji pasninko diena: vienuolijos įstatymai leidžia valgyti tik sausai.
Gruodžio 6 d., 9-oji pasninko diena: žuvies ir daržovių maistas su aliejumi.
Gruodžio 7 d., trečiadienis: vienuolijos įstatymai leidžia valgyti tik sausai.
Gruodžio 8 d., 11-oji pasninko diena: virtas maistas su sviestu, valgoma ir žuvis.
Gruodžio 9 d., Griežtas penktadienis: valgyti žalią maistą ir termiškai apdorotą maistą be aliejaus.
Gruodžio 10 d., šeštadienis: žuvis, virtas maistas su aliejumi.
Gruodžio 11 d., sekmadienis: žuvies produktai, geriausia kepti arba virti, vynas, aliejus.
Gruodžio 12 d., sausas valgymas.
Gruodžio 13 d., antradienis: Apaštalo Andriejaus Pirmojo pašaukto diena – dėl šventės gali būti panaikinti kai kurie apribojimai. Todėl galite žvejoti, taip pat maistą su augaliniu aliejumi, leidžiama šiek tiek vyno. Žiūrėk.
Gruodžio 14 d., 17 diena, trečiadienis: pagal vienuoliškas taisykles: maistas gaminamas nenaudojant aliejaus.
Gruodžio 15 d., ketvirtadienis: valgis su sviestu, leidžiamas vynas, žuvis.
Gruodžio 16 d. (19-oji pasninko diena): pagal vienuolijos taisykles: maistas virtas be aliejaus.
Šeštadienis, gruodžio 17 d.: Leidžiama valgyti žuvį ir šiek tiek vyno.
Gruodžio 18 d., Didysis sekmadienis: žuvis, maistas, pagardintas augaliniu aliejumi.
Gruodžio 19 d., 22 diena, pirmadienis: valgis su sviestu, žuvies produktai, vynas – šv.Mikalojaus Stebukladario diena.
Gruodžio 20 d., 23 pasninko diena, antradienis: virtas maistas su aliejumi, vynas.
Gruodžio 21 d., 24-1 diena, trečiadienis: laikantis vienuoliškos taisyklės, gaminamas maistas be aliejaus.
Gruodžio 22 d., 25 diena, ketvirtadienis: virtas maistas naudojant augalinį aliejų.
Gruodžio 23 d., 26-1 pasninko diena, penktadienis: laikantis vienuoliškų taisyklių, gaminamas maistas be aliejaus.
Gruodžio 24, 27 d., šeštadienis: galite žvejoti ir jūros gėrybių.
Gruodžio 25 d., 28 diena nuo pasninko pradžios, sekmadienis: leidžiama valgyti žuvį, aliejų, vyną.
Gruodžio 26 d., 29 diena, pirmadienis: maistas be aliejaus.
Gruodžio 27 d., 30 diena, antradienis: produktai su aliejumi.
Gruodžio 28 d., 31 diena, trečiadienis: produktai be aliejaus.
Gruodžio 29 d., 32 diena, ketvirtadienis: produktai su augaliniu aliejumi.
Gruodžio 30 d., 33 diena, penktadienis: laikantis vienuoliškos taisyklės, virtas maistas nepridedant aliejaus.
Gruodžio 31 d., 34 diena, šeštadienis: leidžiami žuvies produktai.
Sausio 1 d., 35-oji diena, sekmadienis: šiomis dienomis svarbiausia nepasiduoti atmosferai ir pagundai paragauti to, kas draudžiama pasninkui. Padėkite maistą ant stalo ir sau, ir nesninkaujantiems žmonėms.
Sausio 1-oji – galima valgyti žuvį. Tada prasideda griežčiausia pasninko dalis iki Kristaus Gimimo, ateinančio sausio 7 d.
Sausio 2 d., 37 diena, pirmadienis: pagal vienuolijos taisykles: valgyti žalią maistą (daržoves, duoną, vaisius).
Sausio 3 d., 38 diena, antradienis: pagal vienuolyno chartijos taisykles: virtas maistas be aliejaus.
Sausio 4 d., 39 diena, trečiadienis: pagal vienuolijos taisykles, šviežių produktų (vaisių, daržovių ir duonos) naudojimas.
Sausio 5 d., ketvirtadienis, 40 d.: pagal vienuoliškas taisykles – virtas maistas be aliejaus.
Sausio 6 d., keturiasdešimt pirmoji diena, penktadienis, švenčiamos Kūčios: sausas valgymas (vaisiai, daržovės, duona), ribotais kiekiais.

Be kalėdinio pasninko, yra daugybė kitų. Didysis ir Ėmimo į dangų pasninkas laikomi griežčiausiais. Jie labai skiriasi nuo gimimo pasninko, skiriasi net mitybos apribojimai. Faktas yra tas, kad vienuolynas numato daugybę situacijų. Pavyzdžiui, sergantys žmonės ir maži vaikai negali savęs labai riboti, jei valgymas pasninko metu kenkia sveikatai.

Naujųjų metų išvakarėse ant daugelio stalų galima stebėti ir gavėnios, ir kuklių patiekalų. Juk šią dieną ne kiekvienas gali sau leisti apsiriboti nuo skanus maistas ir ne visi pasninkauja. Koks turėtų būti kalėdinio įrašo meniu kiekvienai dienai? Sudarant savo mitybą gali padėti stačiatikių kalendorius. Galite sutelkti dėmesį į tai, bet rinkitės patiekalus pagal savo skonį.

Apytikslė dieta maitinimas Advento laikotarpiu savaitei

1. Pirmą dieną galima valgyti žuvį, bet ne riebią. Į meniu taip pat leidžiama įtraukti augalinius produktus.

Pirmiesiems pusryčiams: grikiai, pupelės pomidoruose, marinuoti pomidorai ir arbata.

Antriesiems pusryčiams: intervale nuo pirmųjų pusryčių iki pietų galite suvalgyti vieną bananą.

Pietums: sriuba su kalafiorais, salotos su ridikėliais, pagardinta saulėgrąžų aliejus ir duona. Kaip gėrimas tinka želė iš braškių arba iš bet kokių uogų.

Vidurdienį: praėjus porai valandų po vakarienės galite išgerti 110 ml morkų sulčių.

Vakarienei: virta žuvis, rūgščių kopūstų užpildytas aliejumi ir ryžių košė. Iš gėrimų į savo racioną įtraukite kakavos ant vandens. Be to, kava geriama visą dieną.

Norėdami suteikti gėrimų prieskonių, įberkite šiek tiek cinamono. Tarp valgymų galite valgyti džiovintų vaisių, graikinių riešutų ir obuolių.

2. Antrą dieną, kaip ir pirmąją, rekomenduojama vartoti augalinis maistas su sviestu ir liesa žuvimi.

Pirmiesiems pusryčiams: vandenyje virti avižiniai dribsniai. Viršutinę košę galima pabarstyti smulkintais riešutais ir aguonomis. Desertui pabandykite avižiniai sausainiai ir stipri arbata su citrina.

Antriesiems pusryčiams: galite suvalgyti sumuštinį su sojų sūriu ir išgerti puodelį saldžios kavos.

Tai pavyzdinis Advento savaitės meniu. Galite patys susikurti dietą, sutelkdami dėmesį į stačiatikių kalendorių.

Labai lengva prisiminti, ką galite valgyti per pasninką. Augalinis maistas leidžiamas 7 dienas, o savaitgaliais galite valgyti liesą žuvį ir atsigerti vyno.

Stenkitės sudaryti savo meniu taip, kad jame būtų įvairių maisto produktų. Tai būtina dėl to, kad per visą badavimo laikotarpį galioja mėsos ir pieno ingredientų naudojimo apribojimai. Jei racione yra įvairių variantų patiekalų, tai visą Kalėdų gavėnios laikotarpį organizmas išliks naudinga medžiaga.

Paprasta ir skanūs receptai patiekalai be mėsos

Ekspertai teigia, kad atmetimas mėsos patiekalai naudingas Žmogaus kūnas. Daugelis žmonių daro klaidą valgydami liesus kepinius. Šis patiekalas tinka gavėnios savaitei, bet prideda antsvorio. miltiniai gaminiai Geriau pakeisti šviežias daržoves ir vaisius. Norint susikurti savo mitybą, svarbu savo arsenale turėti keletą sveikų receptų.

Kopūstų kotletai

Ingridientai:

Baltieji kopūstai;
morkos;
bulvė;
lemputė;
2 skiltelės česnako;
druskos ir pipirų pagal skonį;
žaluma.

Maisto gaminimas:

Kopūstą perpjaukite į dvi dalis ir pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 5 minutes ir atidėkite nuo viryklės. Kopūstą atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Kol nuteka iš kopūsto vandens perteklius, reikia nulupti ir susmulkinti svogūną, morką ir česnaką.

Tada visus ingredientus perpilkite per mėsmalę. Suberkite miltus ir prieskonius. Viską išmaišykite ir palikite 10 minučių. Tada galima formuoti ir kepti.

Avižiniai kotletai

Ingridientai:

300 gramų heraklio;
bulvės (1 vnt.);
svogūnas (1 vnt.);
3 skiltelės česnako;
2 šaukštai bulvių krakmolo;
druskos ir pipirų pagal skonį;
žaluma.

Maisto gaminimas:

Supilkite grūdus į gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nepilkite daug vandens, užteks, kad jis tik apsemtų avižinius dribsnius. Dubenėlio viršų uždenkite dangteliu. Tuo tarpu nulupkite svogūną. Jis turi būti susmulkintas ir įpiltas į mišinį. Tačiau kai kurie mėgsta keptus svogūnus. Tai taip pat įmanoma!
Paruoškite bulves ir česnaką. Sutarkuokite žalias bulves. Susmulkintą svogūną ir tarkuotas bulves siunčiame į išbrinkusius avižiniai dribsniai.

Į mišinį būtinai įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Čia taip pat siunčiamos žolelės ir česnakai. Pačioje pabaigoje dedamas krakmolas. Viską išmaišyti ir iš gatavo faršo formuoti kotletus. Tada belieka juos kepti.

Visi šie patiekalai yra gavėnios, todėl juos drąsiai galima įtraukti į racioną sudarant savo savaitės meniu Advento laikotarpiu.

Prieš Kalėdas laikomas griežčiausias daugiadienis pasninkas. Maisto kalendoriaus pagalba galėsite teisingai susiplanuoti valgiaraštį ir sužinoti, kokiais patiekalais galima paįvairinti valgiaraštį. Iš šio straipsnio sužinosite patiekalų, skirtų visai šeimai, sąrašą kiekvienai dienai.

Kalėdų, arba Filippovskio, pasninkas yra vienas griežčiausių pasninkų. Per šias 40 dienų tikintieji turėtų tai atsiminti pagrindinis tikslas- dvasinis apsivalymas ir nušvitimas. Šiuo laikotarpiu reikėtų susilaikyti nuo linksmybių, vedybinio gyvenimo ir tuščių reikalų. Prašykite atleidimo visų tų, kuriuos netyčia suerzinote, o patys atleiskite už įžeidimus. Nepamirškite apie kasdienes maldas – jos padės išvalyti sielą nuo nuodėmių ir žengti teisingu keliu.

Maitinimas pagal savaitės dieną

Prisiminkite tai šiame įraše griežtas draudimas mėsos produktai, pienas ir jo dariniai, taip pat kiaušiniai. Sauso valgymo dienomis, trečiadieniais ir penktadieniais, maistą reikia valgyti nepridedant aliejaus. Žvejyba leidžiama šeštadienį, sekmadienį ir didįjį bažnytinės šventės. Paskutinę pasninko dieną, sausio 6 d., jie susilaiko nuo valgymo, kol danguje pasirodys pirmoji žvaigždė.

Kiekvienas pasirenka sau priimtiną dietą. Nepamirškite, kad vaikai, nėščios moterys, pagyvenę žmonės ir sunkiomis ligomis sergantys žmonės pasninko metu gali pasilepinti, kad nepakenktų savo sveikatai.

Maitinimo meniu

lapkričio 28 d. Prasideda griežčiausias postas. Trečiadienį valgome tik augalinius produktus be aliejaus. Taip pat galite valgyti įvairių daržovių, duonos gaminių, medaus, riešutų, šviežių ir džiovintų vaisių.

lapkričio 29 d. Pagrindinis patiekalas – žuvis. Jūros gėrybės ir bet kokie žuvies patiekalai yra priimtini. virta žuvis, raugintų kopūstų, ryžių košė. Be to, galite gerti kavą, kakavą. Tarp valgymų galite graužti riešutus, valgyti vaisius, ypač obuolius.

lapkričio 30 d. Naudojamas tik nevirtas liesas maistas: liesos bandelės, žalios daržovės, riešutai, medus, džiovinti vaisiai ir uogos.

gruodžio 1 ir 2 d.Žuvis patiekiama kaip pagrindinis patiekalas. Nedraudžiama valgyti įvairių žuvies produktų.

gruodžio 3 d. Metas karštiems, aliejumi negardintiems patiekalams: dribsniams, troškintoms daržovėms, lengvoms dietinėms sriuboms, patiekalams su grybais. Geras sprendimas būtų avižiniai dribsniai ant vandens. Košę galima papildyti smulkintais obuoliais, graikinis riešutas ir aguonų. Kaip desertas – avižiniai sausainiai, arbata su citrina.

gruodžio 4 d.Švenčiama stačiatikių įėjimo į Švenčiausiosios Dievo Motinos šventyklą šventė. Šią dieną leidžiama pasilepinti žuvimi ir jūros gėrybių produktais. Būtinai paruoškite džiovintų vaisių kompotą ir liesą plovą su grybais. Naudingi skrebučiai, virti namuose. Kaip saldumynas – džiovinimas ir uogienė.

Karpis: nuvalykite žuvį nuo žvynų ir vidurių, nuplaukite. Visą skerdeną ištrinkite pipirų, prieskonių ir citrinos sulčių mišiniu. Padarykite keletą negilių skersinių pjūvių ir įdėkite į juos pomidoro bei pipirų griežinėlius. Lengvai pakepintus svogūnus sumaišykite su nepakankamai virtais grikiais. Gautą mišinį padėkite į žuvį ir susiūkite tvirtais siūlais. 150C orkaitėje apie 45 min.

Gruodžio 5 d. Kserofagija. Leidžiama valgyti tik augalinės kilmės maistą be aliejaus, taip pat vandenį, žalius vaisius ir daržoves, medų, džiovintus vaisius, riešutus, žolelių arbatos ir mokesčiai.

gruodžio 6 d. Ant stalo galite patiekti įvairius žuvies patiekalus ir jūros gėrybes. virėjas žirnių sriuba: visus ingredientus patartina sumesti į šviežias. Ant stalo galite įdėti obuolių kompotą.

gruodžio 7 d.Šią dieną valgomas tik termiškai neapdorotas maistas. Kaip pagrindinis patiekalas – vinaigretas ir žolelių gėrimai.

gruodžio 10 d. Karšti patiekalai be aliejaus: sriubos, dribsniai, virtos daržovės, vaisiai, grybai. Ant stalo galite patiekti lengvą daržovių sriubą, troškinti kopūstai su grybais. Kaip desertas liesa bandelė ir uogų kompotas.

Grikių kotletai: kruopas išvirkite, kol suminkštės, sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu ir česnaku, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Gautą masę pasukite per mėsmalę arba naudokite maišytuvą. Formuokite kotletus, kepkite orkaitėje 15-20 minučių 170-180C temperatūroje ant kepimo popieriaus.

Gruodžio 11 d. Diena, kai nedraudžiama pasisotinti žuvies patiekalais. Garuose kepti žuvies kotletai ir virtos bulvės bus puiki išeitis antradienį.

gruodžio 12 d. Kserofagija. Nedraudžiama valgyti augalinio maisto: vaisių, daržovių, džiovintų vaisių.

Gruodžio 13 d. Pasilepinkite jūros gėrybėmis, žuvimi. Į savo racioną būtinai įtraukite naujų žuvies patiekalų. Tai būtina, kad organizme būtų naudingų medžiagų ir vitaminų.

Kotletai iš liesa žuvis : 1 kilogramą žuvies filė apverskite mėsmale su svogūnais ir juodos duonos rieke. Į faršą įberkite druskos, pipirų, šiek tiek miltų. Jei faršas atrodo per sausas, pridėkite šiltas vanduo. Suformuokite kotletus. Kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės. Tada sudėkite kotletus į formą, užpilkite virintu pasūdytu vandeniu. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Ryžius galima naudoti kaip garnyrą.

Gruodžio 15, 16 d. Galite pasilepinti bet kokiais žuvies patiekalais. Paruoškite kepsninę iš daržovių ir žuvies. Kaip gėrimą pasigaminkite arbatos su citrinos skiltele.

Gruodžio 17 d. Savaitgalis baigėsi, vadinasi, aliejus vėl tampa draudžiamas. Leidžiami grūdai, sriubos, virtos ir troškintos daržovės.

gruodžio 18 d.Į savo racioną galite įtraukti žuvies produktus. Taip pat galima naudoti aliejų. Galite patys išsivirti virtas bulves, pupeles, makaronus. Kaip užkandį galite gauti žieminių ruošinių iš grybų, pomidorų, paprikų ir agurkų.

gruodžio 19 d V Stačiatikių kalendorius išvardyti kaip Mikalojaus Stebuklininko atminimo diena. Žuvis leidžiama, vynas ir aliejus draudžiami.

gruodžio 20 d. Galima paskanauti augalinio ir virto maisto, taip pat aliejaus. Dietą paįvairinkite liesais blynais, obuolių ar uogų kompotu, koše su sviestu ar grybų plovu.

Draniki: 10 bulvių sutarkuokite smulkia tarka, įberkite 2 šaukštus miltų, pagal skonį druskos ir pipirų. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite gautus kotletus iš abiejų pusių, kol iškeps.

gruodžio 21 d. Penktadienį maisto produktai, kurie buvo termiškai apdoroti, draudžiami. Galima valgyti duonos gaminius, džiovintus vaisius, nevirtas daržoves, riešutus. Patartina gerti daugiau vandens, taip pat arbatos su medumi ir citrina.

Gruodžio 22, 23 d. Leidžiama virti žuvį, pridedant daržovių arba alyvuogių aliejus. Pietums galite išsivirti kviečių sriubos su žuvies kukuliais. Kaip užkandis - lengvos kopūstų, svogūnų, morkų ir pomidorų salotos, paruoštos citrinos sulčių. Vietoj vandens geriau gerti uogų želė.

Gruodžio 24, 25 d. Naujos savaitės pradžioje leidžiamas karštas maistas be aliejaus. Grūdai, sriubos, troškintos daržovės – visa tai turi daug vitaminų, kurių organizmui reikia žiemą.

Gruodžio 26 d. Griežta sauso valgymo diena. Valgomas žalias maistas: duona, vanduo, vaisiai, daržovės, riešutai ir medus.

gruodžio 27 d. Karšto maisto diena. Nedraudžiama valgyti virtą maistą, įpylus aliejaus. Grūdai: grikiai, manų kruopos, soros, soros, lęšiai, žirniai. Nedraudžiamos troškintos daržovės, sriubos, grybai.

Gruodžio 29, 30 d. Kaip pagrindinį patiekalą galite virti žuvį. Paruoškite kukulius su bulvėmis ir keptais svogūnais bei morkomis, o užkandžiui - liesas burokėlių ir česnakų salotas, pagardintas alyvuogių aliejumi.

sausio 2 d. Griežta diena. Į dietą įtraukite tik tuos raštus, kurie nebuvo termiškai apdoroti.

Salotos: 2 žalios morkos ir obuolį sutarkuoti stambia tarka, pagardinti citrinos sultimis (1 arbatinis šaukštelis), cukrumi (1 valgomasis šaukštas), daržovių aliejus. Papuošti petražolėmis.

sausio 4 d. Kserofagija. Leidžiama naudoti žalias, džiovintas ir keptas daržoves, grybus, vaisius, duoną.

sausio 5 d. Diena prieš Kūčias. Leidžiamas karštas maistas su sviestu. Palepinti save ir artimuosius galite virtais ryžiais su džiovintais vaisiais, riešutais ir medumi.

sausio 6 d. Kūčios. Kaip ir sausio 5 d., leidžiami karšti patiekalai su sviestu. Blynai, skrebučiai su uogiene ir liesu biskvitu - tobulas sprendimas prie šventinio stalo.

sausio 7 d. KalėdosŠią dieną pasninkas baigiasi, galima valgyti viską. Tačiau atminkite, kad kūnas ilgas laikas atpratintas nuo tam tikrus produktus, todėl naujus patiekalus įtraukite palaipsniui, nepraleiskite.