Kokio maisto negalima valgyti pasninko metu. Kada pasninko metu leidžiama valgyti žuvį? Ką leidžiama valgyti per griežtą pasninką

Ortodoksų postas Tai dienos, kai žmones apvalo dvasia. Tačiau tuo pačiu apsivalo ir kūnas, nes kiekviename žmoguje viskas turi būti tyra – ir siela, ir kūnas, ir mintys. Pasninko dienomis turite būti dėmesingi savo psichofizinei būklei. Žmogus, nusprendęs, kad yra pasirengęs riboti savo mitybą, iš esmės žino, kokius maisto produktus tam tikru laikotarpiu vartoti leidžiama, o kokius – ne.

Pagrindiniai mitybos kanonai badaujant

Būtina išsiaiškinti, ką dar galite valgyti pasninko dienomis, o kokius maisto produktus išbraukti iš dietos. Taigi, privalomos išimtys yra šios:

1. Mėsos gaminiai;
2. pienas, taip pat sviesto, varškė ir sūriai;
3. Kiaušiniai ir majonezas;
4. riebūs saldainiai ir pyragaičiai;
5. Žuvis ir augalinis aliejus (griežtomis pasninko dienomis);
6. Alkoholis ir tabakas.

Pasninko metu šių maisto produktų valgyti negalima. Egzistuoja nuomonė, kad jei žmogus nevalgo mėsos, kiaušinių, negeria pieno, tuomet netenka organizmui taip reikalingų baltymų. Tačiau laikantis teisingo požiūrio į liesą mitybą, taip nėra.

Yra daug maisto produktų, kuriuose gausu baltymų. Jei liesą dietą paįvairinsite grybais, baklažanais, ankštinėmis daržovėmis ir soja, galite gauti reikalinga suma voverė. Juk net mitybos specialistai įrodė, kad soja gali pakeisti žuvį ir mėsą.

Ir vis dėlto prieš badavimą reikėtų pasidomėti, ar tai netaps pavojinga organizmui, nes ne kiekvienam gali būti naudinga susilaikyti nuo tam tikrų produktų.

Ką leidžiama valgyti per griežtą pasninką

Krikščionybėje pasninko dienos skiriasi savo sunkumu. Vieną dieną gali būti leidžiama viena, kitą – kita. O būna dienų, kai išvis negali valgyti. Dauguma griežtas postas Krikščionys turi puikų.

Jis trunka 40 dienų, per kurias draudžiama bet kokia pramoginė veikla. Be to, yra keletas kanonų, kurių reikia laikytis:

1. Draudžiama valgyti bet kokį maistą penktadieniais, taip pat Didžiosios gavėnios dieną;
2. Pirmoji ir paskutinė savaitės pažymėtos leidimu valgyti daržoves, vaisius ir duoną. Vanduo leidžiamas kaip gėrimas.
3. Kitomis dienomis leidžiama valgyti medų, riešutus ir bet kokį augalinį maistą.

Ką galite valgyti pasninko metu negriežtomis dienomis:

1. Baklažanas;
2. Cukinijos;
3. žuvis;
4. lęšiai;
5. avižiniai dribsniai;
6. Bet koks vaisių salotos, žinoma, nepagardinant jų grietine.

Pagrindinis maistas pasninko metu yra vaistažolių produktai. Tai daugiausia javai (žinoma, geriausiai tinka grikiai, kviečiai, miežiai ir avižiniai dribsniai, nes tai iš pradžių rusiškos grūdų rūšys, be to, juose gausu skaidulų ir mineralinių medžiagų).

Žinoma, nepamirškite apie vitaminus, esančius daržovėse ir vaisiuose. Svarbiausia, kad pasninkas nepažeistų dietos. Nereikėtų praleisti pusryčių, taip pat reikia atminti, kad pasninko metu patartina užkandžiauti dažniau.

Dėl to, kad nėra liesos dietos gyvuliniai baltymai, kuris suteikia jausmą, kad žmogus ilgą laiką sotus, norisi suvalgyti ką nors sotaus, ypač pirmomis dienomis. Tačiau šiuo atveju galite pamiršti apie valymą.

Geriausias pasirinkimas čia yra reguliarus maistas, taip pat sveikų grūdų ir, žinoma, pupelių įtraukimas į dietą.

Svarbu atsiminti, kad bet kokiam maisto apribojimui turite paruošti savo kūną. Jam pasirinkimas bus pats stipriausias stresas, kai kasdien persivalgęs žmogus staiga nustoja valgyti. Iš tokio bandymo apsivalyti nebus jokios naudos.

Mitybos po badavimo ypatumai

Kai kas galvoja, kad jei įrašas baigtas, tai reikia atgauti visas dienas ir valgyti viską iš karto, o dar daugiau.

Tuo pačiu visai negalvojant, kad tokiu atveju iš abstinencijos ne tik nebus jokios naudos, bet atvirkščiai – bus tik žala. Kaip valgyti pasibaigus įrašui?

Pirmosios dienos turėtų būti tarsi laipsniškas pasninko „blėsimas“. Šiomis dienomis nerekomenduojama valgyti:

1. Mėsa (išskyrus vištieną, kalakutieną ar žuvį);
2. Grybai, ypač marinuoti;
3. Jūs neturėtumėte įsitraukti į kepimą;
4. Kaloringi saldainiai, tokie kaip pyragas, sviestinis kremas ar sviestinis pyragas;
5. Dešros ir rūkyta mėsa.

Kadangi organizmas per pasninko laiką atprato nuo gyvulinio maisto, jį reikia pradėti valgyti po truputį, tarsi iš naujo pripratinant. Nevalgykite keptos mėsos ar žuvies. Pageidautina, kad maistas būtų virtas ir valgomas mažomis porcijomis, po truputį.

Pirmosiomis dienomis po badavimo geriau apriboti druską. Neturėtų nusivilti miltiniai gaminiai svieste ir kiaušiniuose. Daug naudingesni bus patiekalai iš grūdų (ryžių, grikių, sorų ar avižinių dribsnių – neturi didelės svarbos) su vaisiais, į kuriuos pageidautina dėti daugiau žalumynų. Juk šiuo laikotarpiu organizmui reikia vitaminų.

Komunijos sakramentas – kaip jam pasiruošti, ką galima valgyti?

Trumpiausia pasninko trukmė prieš Komuniją yra trys dienos. Pasitaiko, kad šių apribojimų žmogus neatlaiko dėl ligos ar net sunkaus, alinančio darbo, o organizmas reikalauja daug kalorijų.

Tokiu atveju išpažinties metu, kuri būtinai vyksta prieš komuniją, reikia atgailauti ir kunigui už šią nuodėmę. Negalite pasakyti kunigui, kad pasninkavote, jei pasninko nesilaikote.

Taigi, ką galite valgyti šiame įraše? Leidžiama beveik tiek pat, kiek ir kitų pasninko dienomis:

1. Galite valgyti daržoves ir vaisius;
2. Grūdai iš grūdų;
3. Virta arba kepta žuvis;
4. duona;
5. Riešutai.

Galima valgyti ir saldumynus, tokius kaip juodasis šokoladas, gozinaki, tačiau geriau apriboti šių produktų vartojimą. Svarbiausia atsiminti, kad naudojant net tuos produktus, kurie leidžiami, reikia žinoti, kada sustoti, nepersivalgyti.

Pasninko nauda žmogui arba „kodėl pasninkauti“?

Valgymas nevalgius pagal visas taisykles yra labai naudingas žmogaus sveikatai. Leidžiamas maistas duos kūnui reikalingų medžiagų, o uždraustų produktų nebuvimas neleis organizmui išleisti energijos kovai su toksinais ir pan.

Gavėnios mityba savaime normalizuoja viso organizmo darbą, tačiau pagrindinė jos nauda yra tokia:

1. Pagerintas virškinimas;
2. Atsikratyti disbakteriozės;
3. Kepenų valymas ir jų darbo normalizavimas;
4. Visiškas organizmo valymas. Šlakai ir toksinai visiškai pašalinami;
5. Kasdien valgydami išvengsite svorio padidėjimo.

Kai kurie žmonės, bijodami antsvorio, neliečia, pavyzdžiui, pyragėlių su aliejuje keptomis bulvėmis, nors ir augalinėmis. Tačiau jei atkreipsite dėmesį į pasninko dienos, tada savaitgaliais šis maistas visiškai leidžiamas ir visai nekenksmingas sveikatai.

Kodėl tai vyksta? Viskas paprasta. Net jei laisvadienį leisite sau pasimėgauti mėgstamais pyragėliais, per artimiausias penkias darbo dienas iš organizmo pasišalins visos organizmui nereikalingos medžiagos.

Maži džiaugsmai po pasninko

Tik tie žmonės, kurie tikrai išlaikė Didžiąją gavėnią, jai pasibaigus, gali pilnai patirti malonumą kasdienio maisto. Pirmosiomis dienomis, po keturiasdešimties abstinencijos dienų, įprastas maistas būna neįprastai „saldus“.

Tie maisto produktai, kurie atrodė įprasti prieš gavėnią, atrodo, yra pats subtiliausias nektaras. Ne kiekvienas gali patirti tokius jausmus. Tik nedaugelis, kurie tikrai susilaikė nuo uždrausto maisto, gali tai padaryti.

Juk nebereikia sau kelti klausimo, ar man tai įmanoma šiandien, dabar. Juk kad ir kaip žmogus stengtųsi, maisto ruošimui ne visada užtenka laiko, o rytoj pasninko dienomis nebus galima valgyti to, ką valgė šiandien.

Todėl pasirodo, kad visas maistas dažnai susideda iš vandens, riešutų ir džiovintų vaisių.

Greitai ar ne?

Bet kokiu atveju, nepaisant to, ar žmogus pasninko, ar ne, viskuo reikia žinoti saiką. Juk jei save išsekini nuolatinis alkis, organizmas negaus jam reikalingų medžiagų, naudos vidinius resursus, kurių nėra begalės.

Ir galų gale jis tiesiog "pavargsta" nuo darbo ir sustoja. Ar iš tokio badavimo yra kokia nors nauda? Atsakymas akivaizdus – ne. Tą patį galima pasakyti ir apie persivalgymą. Perteklius nusės organizme, o dėl to – nutukimas, širdies ligos ir kiti vidaus organai.

Tad pasninkauti ar ne – spręsti kiekvienam. Svarbiausia nepulti į kraštutinumus.

Tradiciškai Didžiosios gavėnios metu leidžiamas maistas – javai, grūdai, daržovės ir vaisiai, uogos, grybai, ankštiniai augalai, prieskoniai, medus, taip pat nuo vasaros laikomi marinuoti agurkai ir uogienės.

Gavėnia – tai septynios griežtų apribojimų savaitės, turinčios įtakos visais žmogaus gyvenimo aspektais. Iš visų religinių draudimų draudimas valgyti greitą maistą yra, jei ne pats svarbiausias, tai bent jau, labai reikšmingas. Žinoma, negalima sutikti su tais, kurie pasiruošę badavimą lyginti su dieta, tačiau tie, kurie neįvertina maisto draudimų, laikydami juos tuščiu formalumu, labai klysta.

Juk laikydamiesi pasninko maiste, kovojame su pagundomis, stipriname valią, mokomės pasitenkinti mažu ir per visa tai tobulėjame dvasiškai.

Taigi, Didžioji gavėnia yra išbandymas, kuris trunka 48 dienas ir apima radikalius mūsų pokyčius valgymo įpročiai, daugelio produktų atsisakymas ir bendras sumažinimas suvartoto maisto kiekio.

Gavėnios metu draudžiamas maistas

Pagal griežtas draudimas gavėnios metu kiaušiniai, gyvulių ir paukštienos mėsa, pienas ir visi pieno produktai.

Žuvies taip pat teks atsisakyti visomis pasninko dienomis, išskyrus Lozoriaus šeštadienį, Verbu sekmadienis ir Apreiškimas. Darbo dienomis pagal vyno draudimą ir augaliniai aliejai(taigi ir visas keptas maistas). Švarus pirmadienis, visus trečiadienius ir penktadienius, o ypač Geras penktadienis, laikomos sunkiausiomis dienomis, kai daugelis tikinčiųjų apskritai atsisako valgyti ir gerti tik vandenį.

Labai svarbu iš raciono išbraukti visus produktus, kuriuose yra bent menkiausia dalis gyvūninės kilmės komponentų.

Taigi per gavėnią draudžiamų produktų sąrašą galima tęsti labai ilgai. Šiame sąraše bus gausūs pyragaičiai, pieniškas šokoladas, majonezas, sviestas ir net kramtomoji guma(nes jame gali būti gyvulinės kilmės želatinos). Prieš pirkdami gaminius liesam stalui, atidžiai išstudijuokite jų sudėtį.

Yra dar vienas labai svarbus draudimas, kuris dažnai pamirštamas arba nesuteikiamas deramai reikšmės. Turėtume atsisakyti tų maisto produktų, kuriuos valgome ne dėl sotumo ir naudos, o dėl malonumo. Žinoma, šie produktai apima kenksmingus saldumynus, Šokolado gabalėliai, gazuoti gėrimai, greitas maistas... tada kiekvienas gali savarankiškai tęsti šį sąrašą.

Leidžiami produktai Didžiosios gavėnios metu

Viskas, ką galima paruošti iš komponentų augalinės kilmės, galite saugiai patiekti prie lieso stalo. Neabejotinai liesos mitybos pagrindas turėtų būti daržovės visa savo įvairove ir puošnumu (žaliavos, troškintos, virtos, sūdytos, konservuotos, sriubose, salotose ir garnyruose, troškiniuose ir pyraguose). Reikėtų susilaikyti tik nuo keptų daržovių.

Mėgstantiems nuoširdų ir maistingas maistas pasninkaudami jie gali saugiai virti košę iš grikių, ryžių, perlinių miežių, kukurūzų, sorų kruopos. Svarbu atsiminti, kad į košes negalima dėti pieno ir sviesto, o grybų ir daržovių – galima. Pavyzdžiui, pievagrybiai, svogūnai, morkos, Paprika, pridėta žolelių ir prieskonių virti grikiai paverskite jį skaniu skanėstu. O į saldžius grūdus galite drąsiai dėti džiovintų vaisių, uogų ir riešutų.

"gavėnios turgus"

Šiandien parduotuvėse galite nusipirkti didelis skaičius produktai, leidžiami Didžiosios gavėnios metu ir skirti dar labiau paįvairinti mūsų meniu: sojų padažas, kokoso pienas, kečupas ir pomidorų pasta, grikių makaronai, korėjietiškos salotos.

Mėgstantiems smaližius leidžiama pasilepinti karčiu juodu šokoladu, marmeladu, chalva ir kitais gardėsiais, kuriuose nėra draudžiamų maisto produktų.

Pasninkas be žalos sveikatai

Dėl mūsų kūno normalus veikimas ir išlaikant imunitetą, iš maisto būtina gauti viską, ko reikia maistinių medžiagų. Todėl nepriimtina pasninką paversti bado streiku, kuris pakenks gyvybingumas ir neigiamai paveiks net stipraus organizmo sveikatą. Svarbu išmokti paįvairinti savo valgiaraštį ir gavėnios metu draudžiamus maisto produktus visiškai pakeisti leidžiamais, turtingais baltymų ir vitaminų.

Iš valgiaraščio neįtraukdami mėsos ir pieno produktų, juos būtinai keiskite baltymų turinčiais augaliniais produktais: grybais, pupelėmis, žirneliais, lęšiais, riešutais, daigintų kviečių grūdais, sojos produktais.

Atsisakydami mėsiško maisto, iš savo organizmo atimame pagrindinį geležies šaltinį. Jo atsargoms papildyti tarp gavėnios metu leidžiamų produktų renkamės tuos, kuriuose gausu geležies. Tai apima obuolius, grikiai, bananai ir kakava.

Paprasta ir Sveikas maistas, paruoštas iš produktų, kuriuos leidžiama vartoti per Didžiąją gavėnią, padės organizmui įveikti pavasarinis beriberis. Svarbiausia – nepamirškite paįvairinti savo valgiaraščio, tuomet įrašas jums bus tik naudingas ir prisidės bendras stiprinimas sveikata.

Gavėnios skanėstai – abejotina

Išnagrinėjus pagrindinius gaminių naudojimo draudimus ir apribojimus gavėnios laikotarpiu, vis dėlto galima pastebėti dviprasmiškų ir prieštaringų jų klasifikacijos punktų.

Taigi, mes nesusiduriame su tiesioginiu draudimu naudoti užjūrio vaisius, kavą, arbatą ar jūros gėrybes. Tačiau turime atsiminti, kad pasninkas yra laikas apriboti save ir kovoti su savo blogi įpročiai. Pavyzdžiui, kofeino vartojimas yra daugiau įprotis nei organizmo poreikis. Galbūt turėtumėte atsisakyti papildomo kavos puodelio kitų naudai. sveiki gėrimai: cikorija, žolelių nuovirai, natūralios sultys, kompotai, vaisių gėrimai.

Jūros gėrybių vargu ar galima pavadinti liesas produktas. Draudimų jiems nebuvimas yra susijęs tik su istorinis bruožas. XVII amžiuje, kai galutinai susiformavo Didžiosios gavėnios papročiai, rusų mityboje tokių skanėstų apskritai nebuvo, o drausti buvo beprasmiška. Šiandien kiekvienas turi teisę pats pasirinkti, ar jūros gėrybes priskirti prie gavėnios metu draudžiamų produktų, ar laikyti jas leistinomis ir vartoti be apribojimų. Dažniausiai prilyginami jūros gėrybės žuvies produktai, tai yra, juos leidžiama naudoti tik tam tikromis Didžiosios gavėnios dienomis.

Atskirai reikia pasakyti keletą žodžių apie tokį produktą kaip ikrai. Šiandien tai gana brangus delikatesas, tačiau tarp mūsų protėvių ikrai, ypač lydekų ir karosų, buvo labiausiai paplitęs patiekalas ir Didžiosios gavėnios laikais. Šiuolaikinės tradicijos ikrus tapatina su žuvimi, todėl jie taip pat yra uždrausti.

Baigdami sakome, kad kiekvienas gali pats nuspręsti, kaip ir kada valgyti. Bet į Pastaruoju metu Visi daugiau žmonių stengiasi laikytis Didžiosios gavėnios taisyklių ir papročių. Tai labai džiugina, nes tai rodo, kad mūsų žmonės atgaivina meilę ir pagarbą praeities religinėms tradicijoms, norą tobulinti save ir supantį pasaulį, norą ugdyti jėgą ir dvasią bei nuolat tobulėti.

2019 m. Didžioji gavėnia jau visai netoli, todėl verta jau dabar išsiaiškinti, ką galite valgyti per dieną. Didžioji gavėnia laikoma griežčiausia iš visų Stačiatikių kalendorius. Norint tinkamai jį laikyti, reikėtų ne tik riboti maistą, bet ir atsisakyti linksmybių bei komforto. Ji švenčiama pagerbiant faktą, kad Jėzus pasninkavo dykumoje keturiasdešimt dienų, atmindamas Kristaus gyvenimą, jo nukryžiavimą ir prisikėlimą.

Mažai kas galvojo, bet iš tikrųjų Didžioji gavėnia susideda ne iš 40 dienų, o įprasta pasninkauti 48. 2019 metais ji prasideda kovo 11 dieną ir tęsis iki balandžio 27 d.

Didžiosios gavėnios dienos turi savo pavadinimą ir reikšmę:

1. Gavėnia – taip vadinamos visos pirmosios 40 dienų.
2. Lozoriaus šeštadienis – taip vadinasi šeštadienis, kuris ateina prieš Verbų sekmadienį.
3. Viešpaties įžengimas į Jeruzalę yra diena, kuri ateina savaitę prieš Velykas ir dar vadinama Verbų sekmadieniu.
4. Didžioji Savaitė- paskutinės šešios pasninko dienos, kurios visada būna prieš Velykas.
Daugelis žmonių, kurie pasninkauja tik pirmą kartą, mano, kad Didžioji gavėnia yra savotiška stačiatikių dieta, tačiau iš tikrųjų ji laikoma pagrindiniu sielos valymo tikslu.

• Kam draudžiama pasninkauti
• Gavėnios meniu

Kam draudžiama pasninkauti

1. Yra kategorija žmonių, kuriems leidžiama nesninkauti, tai tie, kurie turi lėtinės ligos Virškinimo trakto, onkologijos ir kt. Todėl prieš badaujant reikia pasitarti su gydytoju. Tiesioginė kontraindikacija yra nėštumas, anemija ir per mažas svoris.
2. Jei jūsų šeimoje pasninkauja ir vaikai, tuomet neturėtumėte stebėti visiška nesėkmė nuo pieno produktų. Priešingai, pageidautina, kad vaikas nevalgytų saldumynų nuo apribojimų mėsos patiekalai irgi nieko blogo.
3. Jei esate keliautojas arba dirbate sunkiosios pramonės šakos, tada jūs negalite laikytis pasninko visais jo kanonais, leidžiama susilpninti pieno ir net sultinių naudojimą mėsai. Tačiau dėl palaiminimo reikėtų kreiptis į dvasininką.

Didžiosios gavėnios elgesio taisyklės

Be susilaikymo nuo maisto taisyklių, Velykų paštas reikia elgtis tinkamai. Rekomendacijos skamba taip:

1. Prieš pradėdami pasninkauti, turėtumėte aplankyti bažnyčią ir priimti komuniją, taip pat gauti kunigo palaiminimą.
2. Visą laikotarpį, kol vyksta Didžioji gavėnia, žmogus neturėtų vartoti necenzūrinių žodžių ir būtinai susilaikyti nuo garsių pokalbių.
3. Neatsisakykite padėti žmonėms, net nepažįstamiems anksčiau.
4. Atsisakyti lankytis masiniai renginiai ir jokiu būdu nerengti švenčių, kurias lydi triukšmas.
5. Draudžiama rūkyti ir gerti gėrimus, kuriuose yra alkoholio, taip pat kūniškus malonumus.
6. Skirkite laiko dalyvauti liturgijoje.

Prieš pradėdami laikytis Didžiosios gavėnios numatytų maisto apribojimų, būtinai pasitarkite su gydytoju, taip pat gavę jo ir kunigo leidimą pasninkauti. Pradėkite fiziškai ir protiškai ruošti savo kūną iš anksto, kad jis negautų stiprus stresas kol tu pasninkauji.

Didžiosios gavėnios valgymo taisyklės

Jei kalbėtume apie griežtą vienuolišką Didžiosios gavėnios laikymąsi 2019 m., tai yra, per dieną nelabai ką galima nuveikti, o valgyti reikėtų tik kartą per dieną, vakare po miego. Išimtis – tik savaitgaliais, be vakarienės, leidžiama valgyti ir pabudus ryte.

Kai kurie apribojimai, be to, kada valgyti, taikomi ir valgant karštą maistą. Tik antradienį ir ketvirtadienį galima valgyti ne šaltą maistą. Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį yra atvirkščiai. Pasauliečiams taisyklės ir rekomendacijos šiek tiek skiriasi, jiems leidžiama valgyti mažomis porcijomis kelis kartus per dieną.

Tik dvi visos Didžiosios gavėnios savaitės laikomos griežčiausiomis, tai yra pirmoji ir paskutinė 7 dienos.

Leidžiami maisto produktai gavėnios metu

Kad mityba gavėnios metu būtų subalansuota ir nejaustumėte nuolatinio alkio, reikėtų iš anksto susidaryti mitybos planą ir jo laikytis. Taigi galite gaminti įvairų maistą ir valgyti su malonumu.

Duona, galite valgyti ir juodą, ir dribsnius;
visų rūšių grūdai;
daržovės bet kokia forma, jos gali būti šviežios, marinuotos, sūdytos ir sūdytos;
uogienė iš uogų ir vaisių;
grybai;
ankštiniai augalai;
džiovinti vaisiai, medus ir riešutai;
vaisiai;
žuvis leidžiama tik du kartus per visą pasninko laikotarpį, šiomis dienomis yra Apreiškimo šventė ir Verbų sekmadienis.

Maitinimo planas sausoms dienoms

Iš esmės Didžiosios gavėnios dienos yra sausa dieta. Per šį laikotarpį turėtumėte valgyti maistą, kuris nebuvo virtas ant ugnies. Leidžiama valgyti tokiomis dienomis:

liesa duona;
medus;
vanduo;
daržovės ir vaisiai šviežias;
džiovinti vaisiai;
želdiniai;
riešutai;
leidžiama naudoti grūdus, kurie virti šaltai, tai yra, grūdai užpilami vandeniu.

Žalio maisto dienų meniu:

1. Daržovių ar vaisių salotos su riešutais, medumi ar citrinos sultimis be aliejaus (tam tikromis dienomis leidžiama valgyti saulėgrąžų aliejų).
2. Šalta košė.
3. Maltų riešutų, džiovintų vaisių, medaus ir sėlenų batonėliai.
4. Gazpacho arba okroshka be kiaušinių, mėsos ir grietinės.
5. Kisielius iš žemės mišinio linų sėmenų ir sezamo, kurie nevirinami ant ugnies, o užpilami verdančiu vandeniu arba saltas vanduo.
6. Arbata ir tirpi kava.

Maitinimo planas pirmai ir paskutinei gavėnios savaitei

Kaip jau buvo aprašyta aukščiau, pirmoji ir paskutinė Didžiosios gavėnios savaitės laikomos griežčiausiomis. Šiomis dienomis, kalbant apie mitybą, Bažnyčios chartija yra koreguojama ypač atsargiai.

1 savaitės įrašas:

Pirmadienį turėtumėte visiškai susilaikyti nuo valgymo. Leidžiama gerti vandenį;
Antradienį, be vandens, nedraudžiama naudoti ir duonos;
Trečiadienis, ketvirtadienis, penktadienis, šeštadienis – sauso valgymo dienos;
Sekmadienis yra lengviausia diena per gavėnią. Leidžiama valgyti karštą liesą maistą ir į jį įpilti augalinio aliejaus. Taip pat leidžiama gerti tikrą raudoną vyną, kuriame nėra alkoholio.

Didžioji Savaitė:

pirmadienis, antradienis, trečiadienis – sausas maistas;
Penktadienis – visiškas susilaikymas nuo maisto, tik vandens;
Šeštadienis – sausas maistas po 1 žvaigždutės.

Gavėnios meniu

Galimybės patiekalai be mėsos didelis skaičius internete, todėl klausimas, ką galima valgyti 2019 metų Didžiosios gavėnios dienomis, neturėtų kilti. Paprasčiausias dalykas, kurį galite gaminti, yra salotos, tiesiog sumaišykite mėgstamas daržoves su citrinos sultimis, pavyzdžiui, arba sojų padažas.

Galima išsivirti ir košės, užtenka javus užpilti verdančiu ar šaltu vandeniu ir leisti užvirti. Šiuos patiekalus paįvairinkite vaisiais.

Iš sriubų pirmenybę teikite toms, kurios greitai verda ir nėra termiškai apdorojamos, įskaitant pomidorų sriubos ir daržovių okroshka.

Būtinai gerkite daug vandens, į savo racioną galite įtraukti arbatos, tik kurios nereikia virti.

Nusprendžiau parašyti straipsnį apie tai, ką galima valgyti pasninko metu, kokius patiekalus gaminti ant pasninko stalo.

Juk norisi valgyti skaniai, įvairiai, sveikai ir nenuobodžiai, kad kasdien nevalgytum to paties, tiesa?

Norėčiau jums kai ką pasiūlyti skanios idėjos kaip pamaitinti save ir savo šeimą pasninko laikotarpiu.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Ką galite valgyti post - liesos mitybos meniu

Taigi, daugelis žmonių žino, kad pasninkas gali būti griežtas, o ne griežtas.

Be to, per tą patį badavimą yra tam tikrų skirtumų kasdienėje mityboje.

Atitinkamai skiriasi ir vartojami patiekalai.

Griežtas pasninkas ir negriežtas – kuo jie skiriasi?

Visi pranešimai skiriasi savo sunkumo laipsniu.

• Griežtas pranešimas:

tik griežto badavimo metu augalinis maistas(daržovės, vaisiai, grūdai) ir visi gyvūniniai produktai yra visiškai neįtraukti. Maistas gali būti termiškai apdorotas arba žalias (tai yra sauso valgymo dienos).

• Mažiau griežtas įrašas:

kai kuriomis dienomis augalinis aliejus leidžiamas į patiekalus iš augalinio maisto.

• Ne griežtas įrašas:

šiomis dienomis leidžiama naudoti žuvį ir augalinį aliejų. Kitu atveju visas maistas yra augalinis, mėsa, pienas ir kiaušiniai visai nevartojami.

Gavėnia laikoma griežčiausia. Likusieji yra ne tokie griežti.

Ką galima virti pašte?

Daugelis galvoja, kad pasninkas – tai tik morkų kotletai, rauginti kopūstai ir „tušti“ ryžiai... Bet iš tikrųjų viskas nėra taip baisu, draugai!

Kaip jums patinka lazanija, spagečiai, pica, įvairūs blynai, kukuliai, blynai, pyragai ir pyragai? Nebūtina virti su baltais kvietiniais miltais, jei nenorime pagerėti! Galite virti iš grikių, kukurūzų, avižų, žirnių ir kt.

O kaip gi įvairūs gardūs sumuštiniai su sočiais paštetais, daržovių ir grybų ikrais, želė, grybų aspicai, saldūs dribsniai, kukuliai su įvairiais įdarais ir „tinginiai“ kukuliai (gnocchi, kukuliai, kukuliai), julienne, įvairios tokios sočios sudėties salotos, kad jie tinka vadinti pagrindiniu patiekalu ir koldūnais?

Barščiai, kopūstų sriuba, sriubos, grybų ir riešutų patiekalai ir net „kiaušienė“ be kiaušinių!

O kiek galima išvirti saldumynų, tai apskritai protu nesuvokiama!

Ir saldainiai, ir kozinaki, ir pyragai, ir sausainiai, ir net pyragaičiai su kremu!

Įskaitant - pyragaičiai be miltų, be kiaušinių ir be cukraus, tai jau yra „akrobatika“, bet jūs taip pat galite to išmokti!

Ir tai nėra visas tų patiekalų, kurie vadinami liesais, sąrašas ...

O jei žuvis leidžiama, tai apskritai šventė: tai žuvies sriuba, kotletai, kukuliai su ryžiais, žuvies pastos (paštetai), garuose kepta, kepta, kepta ir orkaitėje žuvis.

Su daržovėmis, įdaryta, troškinta su grybais ir svogūnais, įvairūs įdarai su žuvimi pyragams ir blynams... Visko neišvardinsi!

Kokius produktus galima naudoti gaminant gavėnios patiekalus?

• Grūdai:

visų rūšių soros, kviečiai, miežiai, miežiai, ryžiai,. Daugiau grikių, bulguro, kuskuso, speltos, kukurūzų kruopos. Taip pat avižiniai dribsniai ir dribsniai iš kelių rūšių grūdų.

• Iš jų ruošiame:

košės, dėti į daržovių patiekalus, gaminti kotletus, zrazy, įdarus pyragams ir pyragams, ruošti grūdų sriubas ir įvairius troškinius.

Iš grikių, avižinių dribsnių, ryžių, miežių, kukurūzų miltų, ruginiai miltai, speltos miltus verdame kepinius ir duoną.

• Daržovės – absoliučiai viskas

Iš jų ruošiame:

sriubos, daržovių troškiniai, daržovių tyrės, tyrės sriubos, įvairūs įdarai, daržovių padažai ir kotletai.

Juos dedame į paštetus, gaminame salotas iš žalios ir virtos daržovės, troškiniai, troškinti, kepti, virti, kepti, garuose.

Suberkite į juos dribsnius, grybus, užpilkite visomis rūšimis skanūs padažai ir valgykite tik taip, supjaustytą gabalėliais.

Uogos, vaisiai ir džiovinti vaisiai – absoliučiai viskas

Iš jų ruošiame:

vaisių tyrės, zefyrai, kompotai, vaisių gėrimai, kisieliai, uogienės ir arbatos uogienės. Susukame ir šviežiai spaustas sultis, dedame į kepinius, ruošiame įdarus blynams ir pyragams, dedame į dribsnius. Valgome tiesiog taip, sveikus arba supjaustytus gražiais gabalėliais.

• Žalieji – bet kokie

Iš jo ruošiame:

„žaliąsias“ salotas, dedame į glotnučius, supjaustome į salotas iš virtų ir žalių daržovių, gausiai apibarstome mūsų paruoštus patiekalus, gaminame „žalius“ užpilus blynams ir pyragams.

• Ankštiniai augalai:

žirniai, visų rūšių pupelės, pupelės, avinžirniai, mung pupelės, lęšiai.

• Virimas iš pupelių:

sriubas, trintas sriubas, dėti į salotas, virti ir sutrinti, dėti į daržovių troškinius, virti pupelių pastas, įdarus ir kt.

• Riešutai – ką tik mėgstate

Iš riešutų ruošiame: riešutų padažus (saldus ir sūrus), riešutų keksiukai, kotletus iš riešutų, gaminame gozinaki ir chalvą, ruošiame skanų riešutų pieną, pilame į paštetus ir įdarus, dribsnius apibarstome smulkintais riešutais ir dedame į kitus patiekalus, kepinius.

Sūrį gaminame iš riešutų. Riešutų pastos ir riešutų urbechi kepimas. Mes tiesiog taip kandžiojamės

• Sėklos:

saulėgrąžų, sezamo, linų, aguonų, chia sėklų, kanapių sėklų.

Iš jų ruošiame:

dedame į kepinius, gaminame gozinaki, padažus patiekalams (saldiems ir sūriems), grūdus apibarstome grūstomis sėklomis ir dedame į kitus patiekalus.

Gaminamas augalinis pienas (saldus ir nesaldus), urbechi iš sėklų, sūris iš sėklų, tahina (tahina, tahini) iš sezamo sėklos ir makaronų mišrainė sumuštiniams iš įvairių sėklų.

• Grybai yra viskas

Juos kepame, troškiname, kepame, kepame ant grotelių, gariname.

Verdame juos su įvairiais įdarais, gaminame iš jų paštetus, verdame julieną, dedame į daržovių patiekalus, sriubas, verdame grybų sriubas, grybų įdarus, dedame į dribsnius, salotas.

• Augalinis aliejus - koks tik nori

Salotoms, šaltiems patiekalams ir užkandžiams bei jau paruoštuose patiekaluose geriausia naudoti pirmojo šalto spaudimo augalinius aliejus. Jie turi ir skonį, ir aromatą – tiesiog dieviški!

Pasirinkite tuos, kurie jums patinka: alyvuogių, sėmenų, kupranugarių ir kanapių aliejaus vynuogių sėklų ir graikinių riešutų aliejaus, sezamo.

Taip pat garstyčių aliejaus, kokosų, ryžių, saulėgrąžų ir moliūgų sėklų.

Kepimui-virti-troškinimui tinka 100% aliejai ir rafinuoti, jie yra bekvapiai ir galima virti, taip pat kokosų aliejus.

Kur gauti baltymų liesoje dietoje?

Grybai yra mūsų to laikotarpio „mėsa“. greitas maistas. Tai apima ankštinius augalus, riešutus, žoleles ir sėklas.

Visi šie maisto produktai yra labai maistingi, turi daug baltymų, sveikų riebalų(riešutai ir sėklos), taip pat vitaminų ir mineralų.

Pasninko metu visi šie produktai yra PRIVALOMAI dienos dieta. Tokiu atveju neturėsite jokio „baltymų bado“.

Kokie grūdai ruošiami pasninkui?

Mūsų rusiška košė – tai ne tik maistas, tai ištisa „filosofija“! Žinoma, tai ne apie greitai paruošiamus dribsnius, kurie „užpildavo ir suvalgydavo iš karto“.

Nors tai taip pat yra galimybė: paprasta javai arba dribsnių mišinys, užpiltas verdančiu vandeniu arba augaliniu pienu ir pridedant uogų, riešutų, vaisių ir sėklų – kodėl gi ne sotūs, skanūs pusryčiai?

O košė su daržovėmis, grybais – kodėl gi ne nuostabus ir sotus patiekalas vakarienei?

Pagrindinė mintis čia tokia: košė niekada nėra skani. Košę tiesiog reikia tinkamai išvirti.

Štai pavyzdys: miežiai. Nemylių? Jūs tiesiog nežinote, kaip jį gaminti!…

Čia reikia žinoti skanių miežių paslaptį. Pabandykite tai padaryti: nuplaukite, užpilkite pakankamai didelė suma verdančio vandens, apvyniokite šilta antklode ir leiskite užvirti visą naktį, 8-10 valandų. Jei visas vanduo nesusigėrė, nupilkite, vėl užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir virkite 10 minučių.

Atskirai pakepinkite svogūną, supjaustytą gražiais žiedais ir tarkuotas bulves, suberkite prieskonius ir sumaišykite su gatavais miežiais.

Jei norite, taip pat galite pridėti grybų.

Niekas neatsisakys tokios košės!

Panaši istorija ir su grikių koše. Ar mėgsti su pienu? Prašome: sutrinkite sėklas ar riešutus su vandeniu trintuvu, perkoškite ir turėsite sveikiausią pieną pasaulyje! Su augaliniu pienu tinka bet kokia košė, ypač tinka grikiai. Gaminkite saldų ar pikantišką, kaip tik norite.

Puikus pasirinkimas prie grikių košės – grikiai su svogūnais, morkomis ir kitomis keptomis daržovėmis.

Grikiai su grybais ir svogūnais – kas atsisakytų, tiesa?

Labai skanios bandelės, blynai ruošiami iš grikių miltų ir kepami “Grechaniki”.

Parduotuvėse ieškokite spagečių ar bet kokių kitų makaronai iš grikių miltų. Tai labai skanu ir neįprasta!

Paruoškite saldų plovą iš ryžių: pridėkite garų razinų, riešutų, sėklų, bet kokių šviežios uogos arba vaisių, apšlakstykite saldžiu riešutų padažu arba medumi. Tai valgis!

O ryžiai su grybais ir daržovėmis? Kodėl nepamaudyti? Labai skanus ir sotus patiekalas, nėra mėsos ir jūs nepastebėsite ...

Bet kokią košę galima patiekti su pačių ruoštu padažu. Tai paprasčiau nei bet kada – paruošti padažą iš tų pačių sėklų ar riešutų. Galite pasigaminti daržovių padažą pomidorų padažas, saldus vaisių ir uogų padažas.

Į bet kokius dribsnius būtinai pridėkite prieskonių. Tai praturtins jūsų grūdų skonį, suteiks jiems neįtikėtiną skonį ir padarys juos sveikesnius bei lengviau virškinamus.

Džiovinti vaisiai paštu

Žinoma, pasninko metu valgomi džiovinti vaisiai.

Vitaminų kiekis juose, žinoma, krenta, bet cukraus kiekis didėja.

Tačiau, nepaisant to, džiovintų vaisių nauda vis dar abejotina, nes visi mikroelementai yra laikomi reikiamu ir pakankamu kiekiu.

Jų yra prekyboje, jų kaina nėra tokia brangi, juolab kad jų daug ir valgyti negalima. Žinoma, geriau pirkti tuos, kurie nebuvo apdoroti, kurie buvo išdžiovinti ir laikomi nepatyrę „cheminės atakos“.

Jie nėra tokie gražūs ir blizgūs, kaip tie, kurie pirmą kartą buvo išmirkyti cukraus sirupe ir išdžiovinti aukštos temperatūros, o paskui dar ir apdorotas sieros dioksidu ir pan., bet 100% žinai, kad juos naudodamas nepakenki sau.

Galima valgyti džiovintus vaisius ir taip, tarkime, su arbata. Norėdami tai padaryti, geriau juos iš anksto pamirkyti vandenyje. Jie taps sultingi ir minkšti, atrodys kaip švieži.

Iš bet kokių džiovintų vaisių galite pagaminti skanų desertą-delikatesą.

Ypač gerai šiame deserte bus: figos, vyšnios, didelės džiovintos slyvos.

Reikia sulčių iš raudonų uogų. Jei dar ne sezonas, drąsiai išimkite ruošinius iš lentynų ir pradėkite! Į sultis įberkite šių prieskonių: vanilės, cinamono, gvazdikėlių, kardamono, muskato riešuto, juodųjų pipirų ir cukraus. Suberkite stambiais gabalėliais supjaustytus džiovintus vaisius, išmaišykite ir viską virkite ant labai silpnos ugnies: iš pradžių be dangčio 50-60 min., po to po dangčiu dar 40 min.. Žiūrėkit, gali užtrukti trumpiau. Svarbiausia, kad sirupas taptų tirštas.

Tokį desertą galima patiekti su arbata, patiekti su koše ir tiesiog laužyti šaukštu ...

Džiovintų vaisių naudojimas tuo neapsiriboja.

Su džiovintais vaisiais nuveikiama daug nuostabių dalykų: pavyzdžiui, jų dedama į įdarą, skirtą pomidorų, saldžiųjų paprikų ir baklažanų įdarui. Jie troškinami su raudonomis pupelėmis ir keptais svogūnais.

Pasirodo neįprasta, originalu ir pikantiška.

Kaip pašte virti grybus?

Jei neatsižvelgsime į „naujokas“ sojų pupeles, tai grybai yra būtent ta „mėsa“, kuri bus ant mūsų stalo viso įrašo metu.

Grybų sriuba, bulvės su grybais ir svogūnais, daržovių troškinys su grybais, grybų julienne, grybų ikrais, grybais įdaryti bulvių kotletai, su grybų padažu (zrazy), grybų risotto ir kukuliai su grybais...

Visa tai, žinoma, galima gana ramiai paruošti iš džiovintų grybų ir iš šaldytų. Tiks ne tik pabodę pievagrybiai ir austrių grybai. Medaus grybai, voveraitės, drebulės, kiaulienos grybai - viskas gerai!

Pastaruoju metu galima rasti ir japoniškų šitake grybų. Jis yra imtynių „pasaulio čempionas“. vėžys. Be to, jie nepaprastai skanūs, japonai daug žino!

O didžiuliai, tiesiog milžiniški portobello grybai? Skonis kaip gryna vištiena! Ir jie dažnai parduodami paprastuose prekybos centruose, klauskite!

Grybai turi fantastišką įvairovę, todėl tai puiki proga kasdieniams „grybų eksperimentams“, norint dažnai kepti grybus, kepti daug ir skaniai.

Štai keletas jums parinkčių:

1. Iš miško grybų galite gaminti sumuštinius su tapenadu: sumalkite kaparėlius alyvuogių aliejus, papildyti citrinos sulčių, pagardinkite druska ir pipirais. Išeina tokia pasta, kuri puikiai tepasi ant paskrudintų duonos riekelių, o tarp dviejų riekelių - iki traškumo apkeptų grybų griežinėlių.
2. O iš senų gerų austrių grybų savaime „iškyla“ salotos: grybai, obuoliai, salierų stiebai, salotos ir didelės tamsių vynuogių uogos, apkeptos iki gražios rudos spalvos. Viską apšlakstome citrinos sulčių užpilu su grūstais pušies riešutais, druska, pipirais ir trupučiu cinamono. Mmm…
3. O pievagrybius kepti su sojos padažu, medumi, sezamo sėklomis ir Žalieji svogūnai? Patiekiami karšti, iš karto, jie neįtikėtini!

Kaip naudoti riešutus ir sėklas pasninkui?

Riešutai vaidina svarbų vaidmenį mūsų liesoje mityboje.

Jie gali ne tik pabarstyti pyragus ir pridėti prie burokėlių ir česnako salotų ...

Pasninko metu, kai svarbūs beveik visi baltymai, riešutai yra tiesiog nepakeičiamas dalykas!

Jei riešutai švieži, vadinasi, tai yra „beveik panacėja“ rudens-žiemos laikotarpiu, kai mus kankina įvairiausios peršalimo ligos ir SARS.

Riešutus taip malonu graužti ir iš jų gaminti riešutų pastas. Tai nebūtinai turi būti žemės riešutai, labai skanios pastos gaunamos iš absoliučiai bet kokių riešutų! Dar geriau gaminti iš riešutų, be to, iš žalių. Vis dėlto žemės riešutų pasta- dviprasmiškas produktas ...

Nors jei labai nori, tai gali, bet nelabai. Gaminti namuose labai paprasta: nuluptus žemės riešutus paskrudinti orkaitėje, du kartus susukti mėsmale, įberti druskos ir vandens iki norimos konsistencijos.

Arba iš karto viską susukti į blenderį - žemės riešutai + druska + vanduo.

Tuo pačiu principu gaminama neapdorotų riešutų pasta:

• Ar nori ko nors saldaus? Jokių problemų: pridėkite medaus ir cinamono.
• Ar norite kažko neįprasto? Prašome: pridėti pipirų, šiek tiek medaus ir prieskonių. Itin originalus skonis išgaunamas iš riešutų pastos!
• Norite ko nors labiau patenkinti? Tada sumaišykite lengvai skrudintus riešutus trintuve (puikiai tinka šiam užkandžiui) graikiniai riešutai, bet galite naudoti bet kokį, vadovaukitės savo skoniu), kepti svogūnai, druska, pipirai ir vanduo. Labai labai skanus, sotus ir kvapnus užkandis! Kvepia taip, kad tuoj pat reikia tepti ant duonos ir valgyti iki naminio „sumalimo“, kitaip negausi, patikėk!
• Jei norite užkandžiui pagaminti ką nors „įspūdingesnio“, tuomet į šį receptą galite pridėti virtų pupelių ir šiek tiek česnako. Vėlgi: viską susukame į maišytuvą, įpylę vandens iki norimos pastos konsistencijos.
• Tą patį galite padaryti ir su sėklomis – išvirkite makaronus, o juos tepkite kiekvieną rytą plonas sluoksnis ant duonos gabalėlio, traškių skrebučių, sausainių (saldžių ar sūrių) arba viso grūdo duonos. Sotu, skanu, sveika, ko dar reikia, tiesa?

Gaminkite saldžias pasteles, gaminkite sūrias, ką tik norite!

Kas sakė, kad tahini turi būti sūrus?

Ar bijai eksperimentų? Tada paruoškite saldų tahini: sezamo sėklos (gali būti žalios arba keptos sausoje keptuvėje, su keptomis sėklomis pasirodo daug kartų kvapnesnės) + medus + cinamonas + druska.

Tai toks nuostabus dalykas, žmonės! Pasakyti, kad tai skanu, yra per menka! Todėl kai tik gaminsi, griebk sau šaukštą duonos, o tik tada paskambink savo šeimai, nors skambinti nereikės, esu tikra: skrudintų sezamo sėklų aromatas toks dalykas, kad jie patys ateis pas, patikėk!

Čia yra dar vienas labai originali idėja užkandžiui: žalių migdolų, citrinos sulčių, trupučio medaus, šviežių baziliko lapelių, druskos, trupučio česnako ir imbiero (proporcijos savavališkos, pagal jūsų skonį), pasukite per mėsmalę arba trintuvu, įpildami tiek vandens gaukite reikiamos konsistencijos pastą.

Tada imi obuolius, morkas, salierų stiebus, agurkus ir dar ką tik sugalvoji, supjaustai gabalėliais ir valgai, panardindama į paruoštą padažą.

Labai skanus, neįprastas, maistingas ir mega sveikas užkandis! Būtinai gaminkite, jums tikrai patiks!

Labai mėgstu virti įvairius makaronus ir paštetus iš sėklų ir riešutų, tai labai padeda, kai nėra laiko, bet reikia greitai ką nors suvalgyti, geriausia sveiko!

Ir nebijokite kalorijų kiekio, jūs, net jei norite, negalėsite valgyti daug, tai labai malonu!

Tokias pasteles galima tepti ne tik ant duonos, jas galima naudoti kaip įdarus, dėti į savo košes, o vietoj padažo – spagečius.

Riešutų ar sėklų pastą laikykite šaldytuve.

Pirmieji gavėnios kursai

Draugai, pabandykite tai padaryti ir grikių sriuba nuoširdžiai, taps jūsų gavėnios laikotarpio „mėgstamiausiu“!

O kaip jums patinka kharcho sriubos, gaspačo, marinuotų agurkų idėja? Galite tęsti sąrašą. Visa tai galima virti be mėsos, o visa tai gana skanu ir maistinga!

Taigi, draugai, štai ką šiandien norėjau jums pasakyti. Labai tikiuosi, kad pasiimsite keletą idėjų ir jas pritaikysite.

Jei jums patiko šio straipsnio idėjos, pasidalykite su draugais socialiniame tinkle. tinklai, draugai ir bendradarbiai darbe.

Rašykite komentaruose, ką galite valgyti įraše, savo idėjas liesai mitybai. Ką tu gamini? Man bus labai įdomu, visada ieškau ko nors naujo ir šaunaus.

O kitiems skaitytojams taip pat bus įdomu sužinoti, rašykite!

Iki greito pasimatymo, mano brangieji!

Alena Yasneva buvo su jumis, sveikatos ir skanios gavėnios visiems!

Nuotraukoje: daržovių salotos V Gavėnios meniu- tai ne tik skanu, bet ir naudinga

Kokie maisto produktai padės išlaikyti sveikatą badaujant ir kaip nepriaugti svorio badaujant?

Ko negalima valgyti pašte?

Pagal ortodoksų tradicijas pasninko metu draudžiama valgyti bet kokius gyvūninės kilmės produktus.

Didelis produktų sąrašas yra: mėsa, paukštiena, žuvis, pienas ir pieno produktai (grietinė, varškė, kefyras, sūris, sviestas, jogurtas ir kt.), taip pat kiaušiniai.

Dėl jūros gėrybių (krevečių, midijų, kalmarų, austrių ir kt.) skirtingi nominalai nesusitarė. Taigi, pagal Graikijos chartiją, jūros gėrybės prilyginamos grybams, nes juose yra augalų ir gyvūnų ląstelių. Ir kartais valgyti jūros gėrybių.

Nuotraukoje: Graikijos chartijoje jūros gėrybės prilyginamos grybams, todėl kartais galite valgyti jūros gėrybių

Augalinis aliejus (iš saulėgrąžų ir alyvuogių) leidžiamas tik šeštadieniais, sekmadieniais ir valstybinių švenčių dienomis.

Daugelio pamėgtas majonezas taip pat turėtų būti pašalintas iš įrašo.

Pasninko metu negerkite jokių alkoholinių gėrimų.

Taip pat turėtumėte pašalinti turtingą maistą iš savo dietos. balta duona, įvairūs kepiniai iš kvietinių miltų ir saldainių.

Ką galite valgyti įraše?

Galite valgyti bet kokius augalinius produktus: bulves, kopūstus, moliūgus, morkas, agurkus, pomidorus, paprikas, ropes, ridikėlius, pupeles, grybus, riešutus, įvairias uogas, vaisius ir džiovintus vaisius.

Nuotraukoje: salotos raugintų kopūstų, paprika, svogūnas ir spanguolės

Mūsų parduotuvėse taip pat galite rasti pašto ženklų „gavėnios meniu“, kurie buvo sukurti dalyvaujant Danilovo patriarchaliniam vienuolynui ir jį palaiminus.

Ne visi gali laikytis mitybos apribojimų per visą badavimo laikotarpį, ypač jei nuspręsite pasninkauti pirmą kartą.

Gydytojai atkreipia dėmesį į šį faktą: badaujant kai kurie gali... priaugti svorio.

Atrodytų: tyčia atsisakote mėsos ir kitų gyvūninės kilmės produktų, tačiau per mėnesį priaugate keletą kg svorio.

Priežastys, kodėl priauga svorio nevalgius

1. Greiti angliavandeniai

Įrašo pilnumo priežastis: didelis skaičius greiti angliavandeniai.

Jaučiatės alkanas, o tai visai natūralu, geriate arbatą su cukrumi ir riestainiais, valgote akimirksniu daržovių sriubos, užkandis balta duona su namine uogiene. Visa tai lemia insulino išsiskyrimą, o šis hormonas, kaip žinote, sintetina riebalus ir didina apetitą.

Jaučiatės alkanas, valgote greitus angliavandenių patiekalus, vėl esate alkanas ir vėl valgote. Galų gale - antsvorio.

2. Nepamirškite pavalgyti pusryčių

Būtinai pusryčiaukite. Paruoškite save ryte avižiniai dribsniai, valgyti grikius, soras, bulgurą, jachką, kuskusą, speltą ir polentą.

Nuotraukoje: kas gali būti geriau už skanią ir virtą grikių košę

Pabandykite pasigaminti salotas su kvinoja, šiandien labai madingu augalu, iš pradžių iš Pietų Amerika. Inkai tai vadino „aukso grūdais“.

Kvinojoje yra daug baltymų ir apie 20 aminorūgščių. Taip pat šiame augale daug svarbių mikroelementų: geležis, kalcis ir fosforas.

Nuotraukoje: quinoa ir daržovių salotos

Net madingų restoranų šefai gamina šiltas daržovių salotas ir sriubas su kvinoja.

Atminkite, kad pusryčių metu turėtumėte suvalgyti trečdalį maisto iš dienos normos.

Jei neturite laiko pusryčiauti, tai pietums ir vakarienei suvalgysite daug daugiau, nei reikia jūsų organizmui.

Moterų suvartojamų kalorijų norma yra ne daugiau kaip 1500 kilokalorijų, fizinį darbą dirbantiems vyrams - 1900 kilokalorijų.

10 x svoris (kg) + 6,25 x ūgis (cm) - 5 x amžius (metai) - 161.

3. Dažnas užkandžiavimas

Daugelis mano, kad pajutę alkį galite užkąsti riešutais ir džiovintais vaisiais. Taip, šiuose produktuose labai daug įvairių mikroelementų, tačiau jie taip pat labai kaloringi. 100 g riešutų vidutiniškai yra iki 600 kilokalorijų.

Nuotraukoje: gavėnios meniu gali būti džiovintų vaisių ir riešutų. Tačiau atminkite, kad tai yra kaloringas maistas, todėl norėdami nepriaugti antsvorio, neturėtumėte jų valgyti kasdien.

Tas pats pasakytina ir apie aliejų. Nepilkite daug augalinio (alyvuogių) aliejaus ant visų patiekalų. Gydytojų teigimu, aliejaus suvartojimo norma – ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną.

4. Maistas nakčiai

Vakarienę valgykite bent 4 valandas prieš miegą. Salotos su daržovėmis ir žolelėmis, kietųjų kviečių makaronai, su daržovėmis, žuvimi ar jūros gėrybėmis negriežtomis pasninko dienomis, burokėliai, grūdų košė su moliūgais – visa tai prisideda prie normalaus virškinimo.

Nepamirškite ir žalumynų: petražolių, krapų, mėtų, žalias svogūnas, rukola, žirnių ankštys, špinatai padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.

O riebalų ir baltymų trūkumą galima užpildyti žuvų taukais, kurių dabar galima įsigyti kapsulėmis. Taip pat galite nusipirkti vaistinėse žuvies riebalai su kviečių gemalų aliejumi, šaltalankiais ir erškėtuogėmis.

Nuotraukoje: žuvų taukai "Omega-3" su kviečių gemalų, šaltalankių ir erškėtuogių aliejumi