Dietos planas 3 metų vaikams. Kūdikių receptai

Mitybos principai

Bet kokio amžiaus vaiko mityboje, tam tikras taisykles ir principus. Dėl to galite būti tikri, kad vaikas gaus viską, ko reikia jo augimui ir vystymuisi.

Vaiko mityba turi visiškai padengti visas organizmo išlaidas, turi būti subalansuota maistinių medžiagų kiekiu, turėti reikiamų vitaminų ir mineralų. Svarbiausia subalansuotos mitybos sąlyga – jos įvairovė. Taip pat svarbu atsižvelgti į asmeninius vaiko pageidavimus ir galimą jo netoleravimą tam tikriems maisto produktams.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į kulinarinį maisto produktų apdorojimą. Kepti, aštrūs ir marinuoti patiekalai – ne geriausias maistas ikimokyklinukui. Ypatingas dėmesys būtina atkreipti dėmesį į visų laikymąsi sanitariniai reglamentai ruošdami maistą, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką.

Kalorijų kiekis

Kiekvienam amžiui reikia savo energetinė vertė, taigi, pavyzdžiui, sulaukęs 3 metų vaikas turėtų suvartoti 1510 - 1540 kcal, 4 - 6 metų 1950 - 1970 kcal, o 7 metų - 2330 - 2350 kcal. Sudarant dietą svarbu atsižvelgti ne tik į kalorijų skaičių produkte, bet ir į produkto cheminę sudėtį – baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, mineralus. Būtina pasiekti optimalų baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį – 1:1:4.

Voverės

Dietoje turėtų būti tiek gyvūninių, tiek augalinių baltymų. šaltinis augaliniai baltymai yra duona, grūdai, pupelės ir daugelis daržovių. Gyvūninių baltymų šaltinis yra mėsa, žuvis, pienas ir pieno produktai, kiaušiniai.

Jei vaiko mityboje nėra pakankamai baltymų, tai gali išprovokuoti normalaus augimo ir vystymosi sulėtėjimą. Be to, mažėja vaiko organizmo atsparumas neigiamų veiksnių poveikiui, įskaitant infekcijas.

Riebalai

Vaiko racione nepageidautina turėti daug riebalų turinčių maisto produktų. Geriausias riebalų šaltinis vaikui yra sviestas ir augalinis aliejus, pienas ir visi pieno produktai, mėsa ir žuvis.

Angliavandeniai

Medicinoje yra toks dalykas kaip lengvai virškinami angliavandeniai, į juos įeina visi saldūs konditerijos gaminiai – saldainiai, pyragaičiai, sausainiai ir daug daugiau. Tokių angliavandenių 3–7 metų vaiko racione turėtų būti kuo mažiau. Šie produktai ne tik gadina dantis, bet ir gali sukelti gana rimtų ligų. Vidaus organai. „Normalių“ angliavandenių yra daržovėse, duonoje, įvairiose kruopose, piene.

Pagrindinis angliavandenių vaidmuo yra papildyti energijos sąnaudas, kurias vaikas kasdien išleidžia dideliais kiekiais. Dėl aktyvių, judrių žaidimų raumenims reikia daug energijos.

mikroelementų

Aktyvaus augimo laikotarpiu mikroelementai yra ypač svarbūs. Šiuo laikotarpiu pradeda aktyviai vystytis vaiko skeletas, vyksta pieninių dantų mineralizacija ir t.t.. Dėl šių priežasčių ypač svarbu vaiką aprūpinti visomis reikalingomis mineralinėmis medžiagomis. Mineralinės druskos vaidina didžiulį vaidmenį vandens apykaitos procesuose, reguliuoja daugelio fermentų darbą vaiko organizme.

Kalcis dalyvauja kaulų formavime, dantų mineralizacijoje, dalyvauja kraujo krešėjimo sistemos darbe, užtikrina normalią širdies veiklą. Vaikas turėtų gauti 800–1100 mg per dieną. Kalcio šaltinis yra pieno produktai, žuvis, džiovinti vaisiai ir kt.

Fosforas kartu su kalciu taip pat dalyvauja dantų mineralizacijoje ir kaulų formavime, be to, palaiko rūgščių-šarmų pusiausvyrą kraujyje. Šaltinis – žuvis, jūrinės rūšys, pieno produktai, įvairūs grūdai. Vaikas turėtų gauti 800–1650 mg per dieną.

Magnis dalyvauja baltymų sintezėje, reguliuoja energijos ir angliavandenių-fosforo apykaitą ir yra būtinas teisingas veikimasširdyse. Šaltinis – grikiai, avižiniai dribsniai, žalieji žirneliai, morkos, burokėliai ir įvairūs žalumynai.

Norint išvengti mažakraujystės, vaiko racione kasdien turi būti 10-12 mg geležies. Geležis yra neatskiriama hemoglobino dalis, pernešanti deguonį po visą vaiko kūną. Pagrindinis šaltinis yra mėsa, žuvis, kepenys, soros, grikiai, obuoliai, persikai ir kiti vaisiai.

Ne mažiau svarbus mikroelementas yra jodas, dalyvaujantis hormonų gamyboje. Skydliaukė. Suteikia psichologinių ir fizinis vystymasis vaikas, reguliuoja nervų, širdies ir kraujagyslių sistemų bei kepenų darbą.

vitaminai

Daug kalbėta apie vitaminų naudą, ir tai yra aksioma. Vaiko organizme vitaminai arba nesintetinami, arba sintetinami, bet nepakankamai. Štai kodėl vaikui visapusiškam augimui ir vystymuisi reikia papildomo vitaminų šaltinio. Vitaminai yra nepakeičiamas mitybos veiksnys, nes jie tarnauja Statybinė medžiaga vaiko audiniams ir organams formuoti ar atnaujinti vitaminai taip pat gali būti energijos šaltinis.

B grupės vitaminai yra būtini normalus veikimas nervų sistema, kraujodaros, išlaikant apsaugines odos savybes. Be to, vitaminas B1 dalyvauja angliavandenių apykaitą. B grupės vitaminų šaltinis – duona, įvairūs grūdai, kiauliena, mielės, dauguma pieno produktų, kiaušiniai, bulvės ir daugelis kitų daržovių.

Folio rūgštis būtini tinkamam kraujodaros sistemos funkcionavimui, vaiko organizmo augimui ir vystymuisi. Pakankamas folio rūgšties kiekis apsaugo nuo kepenų riebalavimosi. Folio rūgšties yra grikiuose ir avižiniuose dribsniuose, pupelėse, žiediniuose kopūstuose, kepenyse ir pieno produktuose.

Vitaminas C yra būtinas greitam pažeistų audinių augimui ir gijimui, taip pat dalyvauja imuninėje gynyboje. Įrodyta, kad vitaminas C palaiko natūralią organizmo apsaugą nuo infekcijų ir tam tikrų nuodų. Dideliais kiekiais vitamino yra erškėtuogėse, serbentuose, krapuose, petražolėse, citrusiniuose vaisiuose ir kt.

Vitaminas D vaidina didžiulį vaidmenį kalcio ir fosforo apykaitos procesuose, skatina greitą kalcio pasisavinimą, o vėliau padeda kalciui fiksuoti kauluose ir dantyse. Vaikas turėtų suvartoti 1–2,5 mcg per dieną. Vitaminas D randamas sviesto, kiaušiniai, žuvų kepenėlės ir kt.

Iš mėsos gaminių vaikui pageidautina duoti liesos mėsos – jautienos, veršienos, vištienos, kalakutienos. Geriausia apriboti dešrų, dešrų ir kitų pusgaminių.

Žuvis taip pat geriau rinktis neriebias rūšis – menkes, polakus, jūrų lydekas ir kt. Sūdyti ir konservuoti žuvies produktai gali dirginti virškinamojo trakto gleivinę, todėl tokius produktus į vaiko racioną reikėtų įtraukti tik retkarčiais.

Pieno produktai yra pagrindinis kalcio ir fosforo šaltinis, o šių elementų santykis yra teisingas, o tai leidžia tinkamai ir greitai pasisavinti. Virškinimo organų veiklai gerinti nepamainomi vaisiai ir daržovės, juose daug skaidulų, reguliuojančių žarnyno motoriką, normalizuojančios išmatas. Kai kurie vaisiai gali turėti vidurius laisvinantį poveikį.

pavyzdinis meniu dienai

Šiai amžiaus grupei būtini 4 valgymai per dieną, kai kuriais atvejais ir daugiau. Tris kartus būtinai turi sudaryti karštas patiekalas. Pusryčiams tenka 25 % visų kcal, pietums – 40 %, popietinei arbatai – 15 %, vakarienei – 20 %. Svarbu, kad valgiaraštis būtų įvairus, nepriimtina savaitė po savaitės vaiką maitinti tuo pačiu patiekalu, net jei jam labai patinka. Pirma, tokia situacija ne geriausiai veikia vaiko apetitą, antra, taip vaikas negaus visko būtini mineralai ir vitaminai.

Popietiniam užkandžiui ir vakarienei galite pasigaminti lengvas daržovių, vaisių salotas su dribsniais. Tuo atveju, jei vaikas blogai valgo, reikia didinti ne patiekalo kiekį, o jo kaloringumą. Dėl to vaiko organizmas gauna daugiau energijos vystymosi ir augimo išlaidoms padengti.

Pusryčiams geriau rinktis tuos patiekalus, kuriuos nesunku pagaminti, bet jie turi būti karšti, pavyzdžiui, kiaušinienę su pienu ar pienišką košę. Kartu su pusryčiais turi būti geriamas karštas gėrimas – arbata arba šiltas pienas. Per pietus vaikas turi valgyti sriubą arba barščius. Visos mėsos sultinio pagrindu verdamos sriubos sužadins vaiko apetitą ir pagerins virškinimo procesą.

Pusryčiams: pieno produktai grikiai, prie šiltos arbatos galite pasiūlyti vaikui duonos su sviestu ir sūriu.

Pietums: sriuba / barščiai, daržovių salotos, guliašas su makaronais, duona ir vaisiais / džiovintų vaisių kompotas.

popietės arbata: pieno produktai, sausainiai, vaisiai.

Vakarienė: daržovių troškinys/troškinys, pieno arbata, duona.

Ikimokyklinio amžiaus vaikams nebereikia pjaustyti maisto ir jo garinti, leidžiama vaiką supažindinti su keptu maistu, tačiau jais nereikėtų piktnaudžiauti. Beveik visus patiekalus geriausia troškinti ir kepti orkaitėje. Taip pat gaminant maistą nerekomenduojama naudoti aštrių prieskonių ir prieskonių.

Mityba darželyje

Vaikų mityba ikimokyklinėse įstaigose yra kruopščiai apgalvota ir subalansuota. Vaikas gauna visas reikalingas mineralines medžiagas, vitaminus ir kalorijas. Štai kodėl naminis maistas turėtų papildyti "sadikovskoe" mitybą, o ne ją pakeisti. Kad tėvams būtų lengviau laikytis šios taisyklės, kiekvienoje grupėje skelbiamas savaitės meniu. Vakarienės metu tėvams geriausia neduoti tų maisto produktų, kuriuos mažylis tą dieną valgė darželyje.

Jei vaikas eina į sodą, geriau nepusryčiauti namuose, kitaip vaikas paprasčiausiai atsisakys valgyti grupėje. Leidžiama tik vaikui jogurto atsigerti ar duoti obuolį pakeliui į darželį.

Teisingas elgesys prie stalo

Kaip tik 3 metų amžiaus pradžia puikus laikas išmokyti vaiką teisingo elgesio prie stalo. Mažyliai jau turėtų mokėti taisyklingai naudotis šaukštu, valgydami ir nešdami maistą į burną, kad jis neišsilietų. Kūdikiui reikia suprantamai paaiškinti, kad maistą reikia valgyti ir kramtyti lėtai, užmerkus burną. Šiame amžiuje laikas nustoti linksminti vaiką valgant, žiūrint televizorių.

Viską suvalgęs kūdikis nuo stalo gali išeiti tik gavęs suaugusiųjų leidimą, vaikas turėtų stengtis atnešti indus prie kriauklės ir padėti mamai nuvalyti stalą. Pavalgius, kaip ir prieš jį, reikia išmokyti trupinius nusiplauti rankas. Vaikai geriau išmoksta tokias taisykles, kai yra suaugusiųjų pavyzdys. Vaikai visus auklėjimo įpročius įsisavina kaip kempinė.

3–5 metų amžiui būdingas smegenų, visų kūno organų ir sistemų tobulėjimas. Fizinis vaiko vystymasis ikimokyklinio amžiaus turi netolygius svorio padidėjimo ir augimo periodus. Tai amžius, kai vaikui galima duoti visus maisto produktus. Vaiko sąmonė išvystyta, jis lengvai mokomasi ir nori būti panašesnis į suaugusiuosius, todėl reikėtų pradėti kloti elgesio kultūrą prie stalo.

Įdomu žinoti! Remiantis tėvų, kurių vaikai lanko darželius, apklausos rezultatais gauti šie duomenys:

• 30% vaikų turi nusiskundimų dėl virškinimo organų darbo;
• Tik 80% šeimų naudoja joduotą druską;
• Kasdien pieno ir pieno produktų suvartojo 27,5% vaikų; žuvis - 3,2%; mėsa ir mėsos gaminiai - 33%; bet kasdienis konditerijos gaminių naudojimas ir duonos gaminiai yra 80%!

Pagrindinių maistinių medžiagų poreikis 3–5 metų vaikams

Baltymai vaikų mityboje negali būti pakeisti jokiu kitu maisto komponentu. Jam dalyvaujant, labiausiai svarbias savybes kūnas: augimas, medžiagų apykaita, raumenų ir smegenų funkcija. Baltymų poreikį patenkina patiekalai iš mėsos, žuvies, pieno ir kiaušinių. Baltymų perteklius maiste sukelia virškinimo sutrikimus, išskyrimo funkcija inkstai. Iš mėsos geriau naudoti jautieną, kalakutieną ir vištieną, triušieną. Žuvį geriausia virti šviežią. daugiau naudos jūroje.

Maždaug per dieną 3–5 metų vaikas turėtų gauti baltymų:

• Mėsa - 100-140 g,
• Žuvis - 50-100 g,
• Kiaušinis - 1/2-1 vnt.,
• Pienas (įskaitant gaminimo išlaidas) ir kefyras - 600 ml,
• Varškės sūris - 50 g,
• Kietasis sūris ir grietinė - po 10–15 g.

Angliavandeniai atlieka svarbų vaidmenį organizme Pagrindinis šaltinis energijos. Norėdami papildyti organizmą angliavandeniais, turite valgyti daržoves, vaisius, grūdus. At nepakankamas suvartojimas Angliavandenius organizmas gali naudoti baltymų energijos poreikiams tenkinti, o tai sukels baltymų trūkumą. Savo ruožtu angliavandenių perteklius gali sukelti nutukimą, vidurių pūtimą, hipovitaminozę, vandens susilaikymą organizme.

Maždaug per dieną 3-5 metų vaikas turėtų gauti angliavandenių:

• Grūdai, pupelės, makaronai- 60 g,
• miltai - 30 g,
• Daržovės - 300 g (nepamirškite vaikams duoti ropių, ridikėlių, česnakų, žalių salotų),
• Bulvės - 150-200 g,
• Vaisiai ir uogos - 200 g,
• džiovinti vaisiai - 15 g,
• duona - 80-100 g,
• Cukrus (atsižvelgiant į jį į konditerijos gaminių sudėtį) - 60–70 g,
• Arbata (užplikymas) - 0,2 g.

Trečias svarbus ingredientas yra riebalai. Jų vaidmens organizmui negalima pervertinti: jie yra energijos, polinesočiųjų riebalų rūgščių, riebaluose tirpių vitaminų šaltinis, atlieka baltymų taupymo funkciją. , nes turi daug kalorijų, lengvai sutrikdo virškinimo sistemos veiklą.

Maždaug per dieną 3-5 metų vaikas turėtų gauti riebalų:

• augalinis aliejus - iki 30 g,
• Sviestas - iki 10 g.

Mikroelementai, makroelementai ir vitaminai neturi maistinės vertės organizmui, tačiau yra būtini kaulų ir dantų struktūrai, Imuninė sistema, odos, akių sveikatai, medžiagų apykaitos procesams, osmosiniam slėgiui, rūgščių-šarmų būsenai. Todėl reikia gerti mineralinį vandenį, maitintis įvairiai, kasdien valgyti daržoves ir vaisius bei į salotas būtinai dėti krapų, petražolių, svogūnų, salierų.

Dieta

Sąžiningai laikantis režimo, virškinimo organai dirba normaliai, turi laiko išsivystyti sąlyginiai maisto refleksai, didėja apetitas, išsiskiria virškinimo sultys. Prie to prisideda tikslus dietos įgyvendinimas efektyvus naudojimas maistas, stiprina organizmo nervų ir imuninę sistemas.

Karštas maistas - 3 kartus per dieną.

Optimalus intervalas tarp valgymų – 3,5–4 valandos (šį kartą maistas virškinamas skrandyje ir tik tada patenka į žarnyną). Didžiausios pertraukos (į ekstremalūs atvejai) neturėtų viršyti 6 valandų.

Laukiama penkių kartų maitinimo (pusryčiai – 8:00, antrieji pusryčiai – 10:30, pietūs – 12:00, popietės arbata – 15:30 ir vakarienė – 19:00).

Patartina valgyti tuo pačiu metu, kad nukrypimai neviršytų 15-30 minučių.

Neleiskite saldumynų tarp maitinimų.

Kasdienis maisto svoris trejų metų vaikui turėtų būti 1500 g, 4 metų - 1700 g, 5 metų - iki 2000 g.

Vienkartinis trejų metų vaiko valgymas neturėtų viršyti 400 g, 4-500 ir 5-600 g atitinkamai.

Mitybos kaloringumas: vaiko kūno energijos poreikis per trejus metus yra 1550 kcal, nuo ketverių iki penkerių metų - 1950 kcal per dieną. Dienos kalorijų kiekis turi atitikti pateiktus skaičius ir būti paskirstytas taip: pusryčiai - 25%, pietūs - 35-40%, popietiniai užkandžiai - 10-15%, vakarienė - 25% dienos kalorijų kiekio.

Meniu pagrindai

• Manoma, kad nepriimtina, kai kasdieniame meniu yra du dribsniai ir antrasis grūdų garnyras. Per dieną patartina patiekti du daržovių ir vieną grūdų patiekalą. Jei pietums daržovių sriuba, tada antram garnyrui duokite grūdų košės arba makaronų. Jei sriuba yra grūdų, tada antrojo patiekalo garnyras turėtų būti daržovės.
• Nepageidautina maisto, kuriame gausu baltymų, derinti su riebalais, kitaip jie ilgiau išbūna skrandyje ir reikalauja didelis skaičius virškinimo sultys. Baltymų turinčius patiekalus, kurių sudėtyje yra mėsos, žuvies, kiaušinių, rekomenduojama duoti ryte – pusryčiams ir pietums.
• Per pietus vaikas turi valgyti sriubą, nes daržovių ar mėsos sultiniuose esančios medžiagos stimuliuoja skrandžio receptorius, o tai didina apetitą, gerina virškinimą. Kasdien reikėtų ruošti šviežią sriubą ir nesiūlyti jos vaikui per karštos ar šaltos. Pirmųjų patiekalų pasirinkimas 3–5 metų vaikams neturi ypatingų apribojimų: sultiniai, sriubos ant sultinio su daržovėmis, dribsniai, koldūnai, kukuliai, vegetariškos ir pieniškos sriubos. Trejų metų vaikui duoti 150-180 ml, ketverių-penkerių metų - 180-200 ml vienai porcijai.
• Kaip antrieji pietų patiekalai turėtų būti siūlomi kotletai, mėsos kukuliai, kukuliai, troškintos daržovės su mėsa, žuvis, paukštiena; dribsniai, makaronai, daržovės garnyrui.
• Per pietus vaikas būtinai turi suvalgyti salotų, geriausia iš žalių daržovių, į jas galite dėti ir žalumynų.
• Vakarienei vaikui reikia duoti lengvai virškinamo maisto, nes naktį virškinimo procesai neaktyvūs. Tinkamas pieno ir daržovių maistas.
• Valgiaraštį rekomenduojama sudaryti savaitei į priekį, atsižvelgiant į vaikui kasdien reikalingus produktus, o kai kurių jis gali gauti 2–3 kartus per savaitę. Ką reikia duoti kasdien: visa paros norma pieno, sviesto ir augalinio aliejaus, cukraus, duonos, mėsos, grūdų, daržovių, vaisių, šviežių petražolių, krapų ir špinatų, svogūnų (žalių ir svogūnų). Žuvies patartina siūlyti du kartus per savaitę, kiaušinių, varškės, sūrio ir grietinės vaikui galima duoti ne kasdien, tačiau per 10 dienų reikia pateikti visą amžiaus normą atitinkantį šių produktų kiekį.
• Patiekalus patartina kartoti ne dažniau kaip kartą per tris dienas, tai yra, jei šiandien vaikas valgė bulvių košę, žuvies ir burokėlių salotas, tai ateinančias dvi dienas šie produktai nesiūlomi.
• Maisto kiekis per valgį turi atitikti vaiko amžių, jo didinti nereikėtų, nes tai padeda sumažinti apetitą, sutrikdo normalią virškinimo organų veiklą.
• Duonos ir grūdų vartojimą šaltuoju metų laiku galima šiek tiek padidinti, o vėliau – sumažinti vasaros laikotarpis. Klampius javus reikėtų pakeisti trupiniais. Vertingiausi grūdai yra grikiai ir avižiniai dribsniai, kuriuose yra vaiko vystymuisi svarbių baltymų ir mineralinių medžiagų.
• Iš gėrimų galite padaryti viską: šviežios sultys, šviežių ir džiovintų vaisių kompotai, konservuotos vaisių ar daržovių sultys kūdikių maistui, geriamas vanduo kurių sudėtyje yra seleno ir jodo. Iš karštų gėrimų tėvai gali pasiūlyti silpnos arbatos, kompoto, želė, skonio panašumo surogatų, kakavos galima duoti kartą ar du per savaitę. Arbatą, kavą ir kakavą pageidautina atskiesti pienu.
• Kaip saldumynus rekomenduojamas medus, naminė uogienė, zefyras, juodasis šokoladas, zefyrai ir marmeladas.

Priedai, galintys sukelti alergines reakcijas:

• Konservantai E200, 203, 210-227, 230, 231, 232, 239, 249-252.
• Antioksidantai: E310-313, 320, 321.
• Dažai: E102, 107, 110, 122, 124, 151.
• Skonio ir aromato stipriklis: E620-629.

Meniu schemos pavyzdys:

1. Pieno košė - 200 g,
2. Gėrimas su pienu - 100/50 ml,
3. Balta duona su sviestu 30/5 g arba sausainiai 30 g.

1. Pieno sriuba arba mėsos sultinio- 150-180 ml,
2. Žuvis / mėsa - 70-100 g,
3. Garnyras - 80 g,
4. Daržovių salotos - 50 g,
5. Gėrimas - 150 ml,
6. juoda duona - 20 g.

1. Pienas, kefyras - 150 ml,
2. Švieži vaisiai (1/2) arba uogos - 100 g.

1. Troškintos daržovės - 200 g arba patiekalas varškės - 100 g,
2. kefyras - 150 ml,
3. Balta duona / sausainiai / varškės sūris - 30 g.

Ūgis ir svorio padidėjimas

Saugios vaikų mitybos organizavimo priemonės

1. Išmokykite vaiką taisyklingai nusiplauti rankas, prieš valgydami laikykite jas švarias.
2. Gaminant maistą patartina naudoti geriamąjį vandenį buteliuose; vanduo iš šulinio, šaltinio, čiaupo prieš tai turi būti užvirintas.
3. Daržoves ir vaisius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Laikykitės produktų laikymo sąlygų ir sąlygų.
5. Peiliai ir pjaustymo lentos turi būti tinkami žaliam ir termiškai apdorotam maistui.
6. Neleiskite, kad gaminiai, kurie buvo ir nebuvo termiškai apdoroti, liestųsi. Laikykite virtuvę švarią.

Kada apetito stoka rodo ligą?

Jei vaikas atsisako valgyti ramiomis ir draugiškomis sąlygomis, o ne malšindamas alkio saldumynais, sausainiais, sumuštiniais, tai yra priežastis kreiptis pagalbos į gydytoją, kad išsiaiškintų priežastis (skrandžio liga, nervinis stresas).

Mityba skrandžio ligų profilaktikai

• Pirmoji ir neatimama taisyklė – tinkamos mitybos normų ir režimo laikymasis;
• Prastos kokybės ir pasibaigusio galiojimo produktų pašalinimas (ypač reikėtų atkreipti dėmesį į pieno ir mėsos produktus);
• Ribotas aštrių prieskonių naudojimas;
• Nevirškinamo, grubaus ir blogai toleruojamo maisto vartojimo apribojimas.

Mityba karieso profilaktikai

• Pašalinkite pagrindinį provokuojantį veiksnį – naktinį saldžių gėrimų gėrimą: arbatą, kompotą;
• Iš vakarinio ir naktinio valgio neįtraukti cukraus turinčio maisto, rūgščių vaisių ir sulčių;
• Vietoj trauminio dantų emalio ledinukų vaikui pasiūlyti marmelado ir zefyrų;
• Gerkite sultis per šiaudelį, kad išvengtumėte rūgšties kontakto su dantų emaliu;
• Išmokykite vaiką suvalgius saldžiarūgščio maisto praskalauti burną vandeniu;
• Valgykite maistą, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, pieną, varškę, jogurtą. Kalcis geriau pasisavinamas kartu su vitaminu D, todėl būtinai valgykite žuvį ir pasivaikščiokite saulėje;
• Naudokite fluorintą geriamąjį vandenį.

Mityba vaiko imunitetui stiprinti darželyje

Vaiko perėjimą į ugdymą ikimokyklinio ugdymo įstaigų vaikų kolektyve visada lydi psichologiniai sunkumai, gali sumažėti apetitas, atsirasti nemiga, neurozinės reakcijos, bendras organizmo atsparumas. užkrečiamos ligos. Teisingai organizuotas maitinimas padėti išspręsti šias problemas. Naminį maistą reikia priartinti prie gaunamo darželyje, ypač jei yra patiekalų, kurie ankstesnis vaikas niekada nevalgė.

Sezoninių ligų profilaktikai peršalimo atkreipkite dėmesį į vitaminų kiekį maiste, naudodami spirituotą šviežią maisto produktai, gėrimų kursai vitaminų preparatai. Įsitikinkite, kad vaikas turi valgyti mėsą, nes baltymai yra imuninės sistemos struktūrinė medžiaga. Erškėtuogių, mėtų, liepžiedžių, viburnumo nuovirus galite gerti 2-3 savaičių kursais, ypač naudingos arbatos ir gėrimai su imbieru, į kuriuos įdedama citrina ir šaukštas medaus.

Išmokykite vaiką svogūnų ir česnakų: juose yra fitoncidų – medžiagų, turinčių stiprių antivirusinių ir antimikrobinių savybių. Ir nepamirškite valgyti maisto, kuriame gausu geležies.

5 būdai, kaip paslėpti mėsą savo maiste

1. Mėsos patiekalą geriausia užmaskuoti geru šaukštu ar dviem grietinės arba balto padažo.
2. Koldūnuose į mėsos įdarą dedame vyniotinį arba baltą duoną, sakome, kad jie su duona.
3. Į saldžius daržovių troškinius sudėkite trintuvu sumaltą mėsą.
4. Gaminkite kartu su vaiku, nes kai kurie vaikai mėgsta valgyti savo rankomis.
5. Sumaišykite skirtingų rūšių mėsą santykiu 1:1, pavyzdžiui, jautieną su triušiena ar vištiena.

Išmokykite vaikus valgyti tyliai, naudotis servetėlėmis, užlipdami nuo stalo priverskite kėdę už nugaros ir padėkoti suaugusiesiems. Išlaikyti gerą apetitą sulaukus 3–5 metų, ugdyti vaiko įprotį valgyti tam tikru laiku, įvaldyti kultūrinius ir higieninius įgūdžius – puikus pasiruošimas mokyklai.

Jūsų kūdikiui vieneri metukai, auga dantukai, jis uoliai mokosi kramtyti maistą, turi pirmuosius skonio pomėgius. Tačiau bendras stalas jis yra kontraindikuotinas. Kuo maitinti vaiką, kad nepakenktumėte jo sveikatai? Apibrėžkime pagrindinius reikalavimus kūdikių maistui.

Sveikos mitybos taisyklės vaikams iki 3 metų: kaip maitinti vaiką nuo 1 iki 3 metų?

Normaliai besivystančiam kūdikiui iki 2 metų turėtų išdygti apie dvidešimt dantų. O tai reiškia, kad vaikas nebegali ne tik nusikąsti, bet ir kramtyti maistą. Ne paslaptis, kad maisto kramtymas skatina pepsino gamybą ir druskos rūgšties skrandžio sultyse, o tai labai palengvina jo virškinimo procesą.

Tėvai puikiai žino, kad nuo 1 iki 1,5 metų vaiką reikia maitinti penkis kartus per dieną. Kai kurie kūdikiai po metų patys atsisako penktojo maitinimo ir pereina prie keturių valgių per dieną. Jūs neturėtumėte dėl to jaudintis, sveikas kūdikis gali reguliuoti maitinimo skaičių. Per šį laikotarpį tėvai turėtų stengtis palaipsniui pakeisti pusiau skystą maistą tankesniu. Naujus patiekalus kūdikis turėtų valgyti šaukštu. Nuo čiulptuko ir buteliuko reikia palaipsniui atsisakyti.

• Pusantrų metų trupinių mityba turi būti subalansuota, pageidautina su dietologo pagalba. Šio amžiaus mitybos pagrindas yra gyvūninių baltymų turintys produktai.
• Vaikams nuo 1,5 iki 2 metų maisto kiekis yra maždaug 1300 gramų per dieną.
• 3 gyvenimo metais kūdikis gali suvalgyti apie 1500 gramų maisto per dieną.

Kaip sudaryti meniu 1,5 - 3 metų vaikui: lentelė

Ko nevalgyti vaikams iki 3 metų: sąrašas, dažniausios tėvų klaidos

10 pagrindinių produktų, kurie draudžiami mažiems vaikams:

• Bet kokios dešrelės. Beveik visi gamintojai į savo gaminius deda konservantų, skonių ir dažiklių.
• Jūros gėrybės, būtent: krevetės, krabai, midijos. Šios jūros gėrybės 80% atvejų sukelia vaikams ankstyvas amžius alerginės reakcijos.
• Kiauliena, ėriena, antiena ir žąsiena. Ugniai atsparūs riebalai, esantys šiuose produktuose, yra blogai virškinami ir neigiamai veikia virškinamąjį traktą. Gali sukelti skausmą, vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą.
• Vynuogės ir melionas. Šie vaisiai blogai veikia kasą ir padidina dujų susidarymą.
• Ledai. Aukštas lygis riebalų kiekis neigiamai veikia kasos darbą. Labai dažnai tampa vaikų dievinamas skanėstas.
• Medus. Naudingas produktas, bet, deja, gana dažnai sukeliantis alergiją.
• Riebus pienas provokuoja medžiagų apykaitos sutrikimus.
• Tortai, šokoladas, pyragaičiai, sausainiai. Šiuose „užkandžiuose“ yra didžiulis kiekis kenksmingų maisto priedų.
• Kakava. Šiame gėrime yra teobromino, alkaloido. Be to, kakava yra labai riebus gėrimas.
• Visi gazuoti gėrimai – jie dirgina virškinamąjį traktą.
• Mitybos specialistai trimečiams nerekomenduoja virti sriubų ant jokių mėsos sultinių.
• Vaikams griežtai draudžiama duoti bet kokį greitą maistą, traškučius, sūrius krekerius.
• Kūdikiai iki dvejų metų neturėtų valgyti. raugintų kopūstų, bet kokie marinuoti agurkai, salierai, riešutai.
• Raudonųjų ir juodųjų ikrų mažomis dozėmis galima duoti tik po 5 metų.
• Grybai (bet kokia forma) nerekomenduojami vaikams iki aštuonerių metų, o kava – ne anksčiau kaip 12 metų.
• Dauguma pediatrų mano, kad cukraus negalima dėti į jokį patiekalą vaikams iki 3 metų.

Vaikų ir paauglių mitybos higienos gydytojas A. Mosovas:

Druskos ir cukraus vaikui nereikėtų duoti kuo ilgiau, idealu – iki trejų metų apsieiti be jų. Deja, tradicijos tokios, kad mes patys vaiką pripratiname prie saldaus ir sūraus. Todėl atėjęs į darželį jis neišvengiamai susidurs su saldžia koše, saldžia arbata arba kakava ir druska, kurios dedama beveik į visus patiekalus. Įveikti šią tradiciją nelengva, todėl geriau, jei vaikas tam pasiruošęs ir dar prieš darželį pripras prie silpnai sūdyto maisto. Manau, kad su saldžia koše ir saldžia kakava problemų nekils, nes visi mes įgimtai mėgstame saldų skonį.

Medus iš esmės yra tas pats prisotintas cukrų tirpalas, nors geriau jį naudoti vietoj cukraus, nes meduje yra daug mikroelementų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų. veikliosios medžiagos. Tačiau naudingų savybių medus yra beveik perdėta. O duoti vaikui reikia atsargiai – šis produktas vaikams dažnai sukelia alergiją.

Nuo 1,5 iki 3 metų vaikai palaipsniui pereina prie 4 valgių per dieną. Šio amžiaus vaikų dienos maisto kiekis svyruoja nuo 1200 iki 1500 ml.

Apytikslis 2-3 metų kūdikio maitinimo grafikas

Pusryčiai – 8.00 val.

Pietūs – 12.00 val.

Popietės užkandis – 15.30 val.

Šėrimo trukmė neturi viršyti 30-40 minučių.

Vaiko mityba naujais produktais papildoma palaipsniui ir visada griežtai individualiai. Vandens tūris tokio amžiaus vaikams, pediatrų sąjungos teigimu, nėra griežtai nustatytas. Viskas priklauso nuo klimato sąlygos, kūdikio aktyvumas, nuo skysčio patekimo į jo organizmą pagrindinio valgymo metu. Tėvai turėtų vadovautis kūdikio poreikiais.

Pagrindiniai reikalavimai, kuriuos pediatrai kelia vaikų nuo 1,5 iki 3 metų mitybai – balansas ir įvairovė.

Ar vaikai gali valgyti manų kruopas?

Dar ne taip seniai manų kruopų košė buvo „pagrindinis“ patiekalas ant vaikų stalo. Tikriausiai daugelis prisimena V. Yu. Dragunskio istoriją „Paslaptis išaiškėja“, kurioje nelaimingoji Deniska užpila manų kruopų dubenį ant besiruošiančio fotografuoti piliečio kepurės. Gaila sužalotos piliečio kepurės ir Deniso, kurio organizmas nesutiko valgyti košės. Ir jis tam tikru mastu buvo teisus. šiuolaikinė medicina teigia, kad 2/3 manų kruopų sudaro angliavandeniai, būtent krakmolas. Todėl manų kruopos yra gana prastai virškinamos. Manų kruopose esantis glitimas labai dažnai vaikams sukelia alergines reakcijas. Manų kruopų košė turi didelę energetinę vertę, bet naudingų vitaminų ji nėra turtinga. Be to, jo dalis esantis fitinas neleidžia pilnai pasisavinti kalcio, geležies ir vitamino D. Vaikams iki vienerių metų manų kruopų pediatrai nerekomenduoja duoti. Žinoma, gaila piliečio kepurės iš Deniskino pasakų, tačiau, pasak daugumos pediatrų, pagrindinės veikėjos poelgis yra visiškai pagrįstas. Nors geriau mamą ar tėtį pavaišinti koše. Suaugęs organizmas puikiai suvokia manų kruopas, nes jos išvalo žarnyną nuo gleivių ir teigiamai veikia riebalų perteklių. Tačiau vaikų kūnai sukonstruoti skirtingai.

Eksperto patarimas

Pasak pediatrės-imunologės M.A. Khachaturova - vaikai turi gana jautrią natūralią reakciją į maistą. Jei vaikas dėl kokių nors priežasčių kategoriškai atsisako konkretus produktas Neverskite jo maitinti. Labiausiai tikėtina, Šis produktas tiesiog netinka vaikui ir reikia pakeisti kitu. Ir skaitykite mūsų svetainėje kitame straipsnyje.

Gydytoja M.A.Khachaturova perspėja tėvus, kad jei vaiko plaukai išblukę, nagai blogai auga (lūžinėja ir trupa), jis turi būti skubiai parodytas pediatrui ir mitybos specialistui. Greičiausiai kūdikis turi problemų su žarnynu ir jį reikia atkurti. normali mikroflora. Po to reikia pakoreguoti jo mitybą, subalansuoti vitaminų ir mineralų kiekį organizme.

Pediatras A. Paretskaja:

Sudarant valgiaraštį reikia atsižvelgti į kasdienio produktų vartojimo normas – tai yra, kokius produktus kūdikiui reikia duoti kasdien, o kokius – tam tikru dažnumu. Paprastumo dėlei paskaičiuosime savaitei – todėl produktus skirstysime dienomis. kasdienių produktų skaičiuojame pagal paros normą, daugindami iš 7 savaitės dienų, likusias - pagal dozių skaičių.

Kasdien kūdikis gauna pieno ir pieno produktų, sviesto, duonos, daržovių, dribsnių, kai kurias savaitės dienas dalina, pavyzdžiui, varškę, sūrelius, žuvį, grietinę, kiaušinius. Mėsą ir žuvį rekomenduojama duoti bent 5-6 kartus per savaitę – tai yra 4 kartus mėsos ir 1-2 kartus žuvies.

Kartais nutinka taip, kad visų valgiaraštyje suplanuotų produktų pagaminti nepavyksta. Tada jūs turite pakeisti gaminį maždaug lygiaverčiu. Keičiant būtina atsižvelgti į produkto kaloringumą ir maistinę vertę – tai yra pakeisti jais angliavandenius turinčius maisto produktus, riebalus – kitais riebalais, baltymus – kitais baltymais. Pavyzdžiui, keičiami angliavandeniai yra duona, duonos gaminiai, makaronai, dribsniai. Iš baltymų pakeičiami pienas, varškė, mėsa, žuvis, sūris. Iš daržovių – bulvių, burokėlių, kopūstų, morkų ir kt. Riebalai yra pakeičiami tiek augaliniais, tiek gyvūniniais. Tačiau iki savaitės pabaigos visi keičiamų produktų kiekiai susilygina.

Teisingai suformuota valgymo elgesys- būsimos kūdikio sveikatos garantija.

Kiekvienais metais vaiko mityba vis labiau artėja prie suaugusiojo. Jau praėjus metams po gimimo virškinimo sistema tampa daug brandesnė, motoriškesnė ir pažintinė veikla, energijos sąnaudas. Tačiau skrandžio, žarnyno, kepenų ir kasos virškinimo funkcijos šiuo metu dar nėra visiškai subrendusios. Dažnai būtent šiame amžiuje yra įvairių lėtinės ligos vaikų virškinimo sistema, sutrinka bendra jų fizinė raida, sumažėja mokymosi gebėjimai. Todėl tėvai turi atkreipti ypatingą dėmesį į mitybos kiekį, kokybę, sudėtį, mitybos būdą.

Tūris ir kalorijos

Bendra 1-1,5 metų vaiko dienos raciono energinė vertė – iki 1300 kcal. Pusantrų metų ribą peržengusiam vaikui per parą reikia apie 1400-1500 kcal, o trimečiui 1550-1600 kcal. Kalbant apie dienos tūrio (įskaitant kaloringumą) padalijimą į atskirus maitinimus, galima viską paskirstyti daugmaž tolygiai - pusryčiai ir vakarienė po 25%, pietūs - 35%, popietės arbata - 15%.

Žinoma, maisto kiekis priklauso nuo vaikų apetito. Jei vaikas turi gerą apetitą, nepiktnaudžiaukite juo, nepratinkite jo prie pernelyg gausaus maisto. Anksčiau ar vėliau tai sukels perteklinį riebalų nusėdimą ir vaiko sveikatos pažeidimą. Jei sumažėjęs apetitas ir vaikas ne visada valgo jam siūlomo maisto pakankamais kiekiais, jam reikia laikinai organizuoti penktą maitinimą kaip papildomą vakarienę 21 valandą arba ankstyvus pusryčius, jei vaikas atsibunda per anksti. - 5-6 valandą ryto. Ant papildomas priėmimas maisto paprastai rekomenduojama duoti po stiklinę šilto pieno, kefyras ar jogurtas su sausainiais arba bandelės gabalėliu.

maisto perdirbimas

Dieta

Maistas vaiko skrandyje virškinamas vidutiniškai per 3-4 valandas, todėl intervalai tarp valgymų turėtų būti maždaug lygūs šiam laikui. Šėrimo valandos turi būti pastovios, nukrypimai nuo nustatyto laiko neturi viršyti 15-30 min. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad tarp maitinimų negalima valgyti bet kokio maisto, ypač saldumynų. Jei kalbėsime apie mitybos dažnumą, rekomenduojama vaiką maitinti keturis kartus per dieną. Tačiau vaikams nuo 1 iki 1,5 metų leidžiamas ir penktas (naktinis) maitinimas.

Vaikai turėtų gauti daug baltymų turinčio maisto (mėsos, žuvies) pirmoje dienos pusėje, nes ilgai virškinama skrandyje, o antrąją – lengvesnio (pieno-daržovių, angliavandenių).

O dabar svarstysime, kokie produktai ir kokiais kiekiais reikalingi vaikui nuo vienerių iki trejų metų.

Pienas

Žinoma, kasmetį etapą įveikusio vaiko mityboje svarbi vieta vis dar tenka pienui. 1-3 metų kūdikis per dieną būtinai turi gauti 400-600 ml pieno produktų (įskaitant tuos, kurie naudojami įvairiems patiekalams ruošti). Pienas yra pagrindinis lengvai virškinamų kalcio druskų šaltinis ir svarbus vitamino B2 – medžiagų, būtinų vaiko augimui, šaltinis. Kasdien į vaikų racioną turėtų būti įtrauktas pienas, kefyras, jogurtas, o varškė, grietinėlė, grietinė ir sūris gali būti vartojami po vienos ar dviejų dienų, bet atitinkamai didesniais kiekiais.

Mėsa

Vaikų mitybos specialistų teigimu, šiame amžiuje didžioji dalis baltymų, gaunamų su maistu, turėtų būti gyvūninės kilmės. Tai prisideda prie didelio baltymų virškinamumo ir azoto sulaikymo organizme. Išskirtinę pastarųjų svarbą kūdikio organizmui liudija bent jau tai, kad be azoto neįmanoma DNR ir RNR sintezė – junginių, valdančių visus biocheminius procesus, vykstančius Žmogaus kūnas. Svarbiausias šaltinis gyvuliniai baltymai yra mėsa, tačiau ne visos jos rūšys naudingos 1,5-3 metų vaikams. Taigi kiaulienoje ir kai kurių paukščių (ančių, žąsų) mėsoje yra ugniai atsparių gyvulinių riebalų perteklius, kurie perkrauna vaiko virškinimo sistemą. Todėl geriau rinktis liesą jautieną ir veršieną, taip pat vištieną, vištieną, kalakutieną, triušieną.

Žuvis

Labai naudingas produktas vaikams nuo metų yra žuvis. Žuvies baltymai yra visaverčiai ir lengvai virškinami. Per savaitę vaikas keturias ar penkias dienas gali gaminti mėsos patiekalus, dvi tris dienas – žuvies. Jei mėsa ir žuvis duodama tą pačią dieną, jų porcijos sumažinamos. Geriau naudoti neriebias jūros ir upės žuvys(ešeriai, menkės, jūrų lydekos, ešeriai ir kt.).

Daugelis tėvų klausia apie raudonųjų ir juodųjų ikrų naudą. Be jokios abejonės, šis produktas turi didelę maistinę vertę. Visų rūšių ikruose gausu baltymų, riebalų ir riebaluose tirpių vitaminų A ir D. Tačiau ikrų vaikams reikėtų duoti po truputį ir retai, nes juose daug druskos.

Kiaušiniai

Kiaušiniai turi didelę reikšmę vaikų mityboje, nes juose yra daug gerai virškinamų maistinių medžiagų: baltymai pasisavinami 96-97%, riebalai – 95%. Kiaušinio trynyje yra kompleksas riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir įvairių mineralai ir mikroelementų. Tačiau nepaisant kiaušinių naudingumo, jais nereikėtų piktnaudžiauti vaiko maiste, nes gali sukelti alergines reakcijas. Kiaušiniai naudojami tik kietai virti arba įvairių patiekalų pavidalu (omletas su pienu ar šviežiomis daržovėmis, kiaušinių salotos, sūrio pyragaičiai ir kt.), bet ne žali.

Riebalų produktai

Vaikams nuo vienerių metų kaip riebalų šaltinis naudojamas sviestas ir augalinis aliejus (saulėgrąžų, kukurūzų, alyvuogių ir kt.). Daržovės yra turtingas vitamino E ir polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, o sviestas – vitaminas A. Aliejus geriausiai tinka naudoti natūraliu pavidalu: sviestą sumuštiniuose ir paruoštose daržovių tyrėse ar virtose grūdų košėse, o daržovės – salotoms, vinaigretėms ir tie patys paruošti grūdai arba bulvių košė . 1-1,5 metų vaikams reikia iki 12-15 g kreminės ir 3-5 g daržovių aliejus per dieną, o 1,5-3 metų atitinkamai iki 17 g ir iki 6 g per dieną.

Duona ir grūdai

Grūdai, duona ir duonos gaminiai įeina į privalomą dienos dieta 1-3 metų vaikas, aprūpinantis organizmą angliavandeniais ir baltymais. 1-1,5 metų amžiaus javai svarbiausi yra avižiniai dribsniai ir grikiai, tačiau visai priimtini ir kiti - miežiai, miežiai, kviečiai ir kt. Trejų metų vaikų racione ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai ir manų kruopos. Košes galima virti su pienu arba be jo, pridedant daržovių ar vaisių. Pavyzdžiui, labai naudinga ir skanu avižiniai dribsniai su obuoliu, razinomis ar bananais, ryžių košė su moliūgu ar morkomis, grikių košė su obuoliu. Iš viso per dieną vaikui reikia 15-20 gramų.

Renkantis kepinius, pirmenybę geriau teikti gaminiams iš rupių miltų, kuriuose gausu B grupės vitaminų ir žarnyną stimuliuojančių maistinių skaidulų. 1-1,5 metų vaikams duonos gaminių reikia 30-40 g per dieną, 1,5-3 metų - 50-100 g per dieną.

Daržovės ir vaisiai

Vaisiai, uogos, daržovės ir žolelės yra esminė dalis. Jie yra nepakeičiamas vitaminų C, P, provitamino A (karotino), lengvai virškinamų angliavandenių – gliukozės ir fruktozės, organinių rūgščių, pektinų ir. maistinė lasteliena, kai kurie mineralai ir mikroelementai.

Kasdienėje kūdikio mityboje turėtų pakakti 1–3 metų šviežios daržovės(1-1,5 metų - iki 200-250 g, 1,5-3 metų - iki 350 g), taip pat vaisiai ir uogos - (1-1,5 metų - iki 100 g, 1,5-3 metai - iki 130 -200 gramų). Jie naudingi tiek neapdorota forma, tiek teikiant geros treniruotės kramtomąjį aparatą ir virškinamąjį traktą, o šviežiai spaustų sulčių, kuriose gausu vitamino C, pavidalu. 1-1,5 metų vaikui per dieną reikia apie 80-100 ml, o 1,5-3 metų - 100-150 ml sulčių.

Dažniausiai naudojamos daržovės – bulvės, morkos, kopūstai, ropės, burokėliai, cukinijos, moliūgai ir pomidorai. Gana aktualūs (nesant konkrečių kontraindikacijų) yra daržo ir laukiniai žalumynai – krapai ir salotos, špinatai ir petražolės, rūgštynės, žalieji svogūnai ir česnakai, laukiniai česnakai, dilgėlės. Iš vaisių vaikams naudingi obuoliai, kriaušės, slyvos, bananai, citrusiniai vaisiai, atogrąžų vaisiai. Iš uogų rekomenduojamos avietės ir juodieji serbentai, aronijos, agrastai ir šaltalankiai, taip pat mėlynės, bruknės, spanguolės. Palaipsniui ir atsargiai į kūdikio racioną įtraukdami jam nepažįstamus vaisius, uogas ir daržoves, būkite atsargūs – tais atvejais, kai vaikui atsiranda odelė ar kt. alerginė reakcija, išbraukti produktą iš vaiko raciono.

Vaikų mityboje naudinga naudoti visus sezoninius vaisius, uogas, daržoves ir žoleles natūralia forma, taip pat sulčių ir tyrių pavidalu, o žiemą galima naudoti konservuotas sultis ir tyreles, kompotus ir kitus preparatus. duodama kartu su natūraliais vaisiais.

Saldumynai

1-3 metų vaiko racione būtinai turi būti cukraus, kuris užtikrina greitą energetiškai ypač vertingų augančiam organizmui medžiagų tiekimą. Cukraus paros norma yra apie 35-40 g 1-1,5 metų vaikams ir 40-50 g kūdikiams nuo 1,5-3 metų.

Cukraus šaltinis gali būti džiovinti vaisiai, konditerijos gaminiai. Iš pastarųjų rekomenduojami sausainiai, vafliai, zefyrai, marmeladas, vaisių karamelė, uogienė, uogienė, marmeladas ir medus, jei vaikas tai toleruoja. Šokoladas ir šokoladiniai saldainiai didina nervų sistemos jaudrumą, gali sukelti alergiją, todėl vaikams jų nereikėtų duoti dažnai.

Vanduo

Vaikams dėl didelio judrumo labai pastebimas vandens netekimas, todėl nereikėtų riboti gėrimo. Tačiau nereikėtų skysčių trūkumo kompensuoti saldžiais kompotais, sultimis, gėrimais, nes tai sukelia apetito slopinimą. Ar duoti gerti valgio metu ar neduoti – priklauso nuo individualios savybės vaikas. Jei vaikas sunkiai ryja ir dėl to valgo lėtai ir nenoriai, tuomet, žinoma, geriau maistą gerti vandeniu.

Pertraukomis tarp valgymų vaikams visada turi būti prieinamas vanduo. Paprastai jie duoda šviežiai virintą vandenį, atšaldytą iki kambario temperatūros, stalo mineralinį vandenį be dujų arba silpnai užplikytos arbatos. Taip pat galite rekomenduoti žolelių arbatos, pavyzdžiui, iš pankolių ar ramunėlių, kurios gerina žarnyno veiklą ir turi raminamąjį poveikį.

Diskusija

Zdravstvuyte skagite pogalusta, u nashego malisha s rogdeniya problemi s geludkom. Moloko voobshe ne perevarivaet. Seycas Nam 1.5 godika kak cto nibud pakushaet, panos s krovuy popadaem v bolnicu. Uge neznaem cem kormit. Posavetuyte pogalusta cto nam delat. Spasiba.

Visa tai, žinoma, gerai, bet kur būtų apytikslis meniu vienerių metų kūdikisžiūrėk? Nežinau, ar mūsų maitinimas vyksta tinkamai, ar ne.

Kodėl vienerių metų kūdikis cukrus??? Ar turite ankstyvų dantų problemų? Ar nėra kitų naudingų ir lengvai virškinamų energijos šaltinių.
Ir buvo pateiktas bent vienas keturių kartų meniu pavyzdys ...

Kol nepanikavau dėl apetito, pati gyvenau arbata su sumuštiniais.Man atrodo, kad vaikais reikia pasitikėti.Mūsų sūnui 20 mėn.

mano kūdikis pradėjo valgyti labai blogai (1,2), jis valgo su malonumu kažkieno draugijoje, bet ką daryti, jei mes nuolat esame su juo kartu?

O ką daryti su pieno produktais? Pas mus dabar 2,2g.Rytais dabar tik pieno košė arba musli, bet pieno nebeatpažįstame, kaip būdavo anksčiau: (Pasirodo 200 gramų. syrniki, tai jie šiek tiek peša ir viskas.

Neįmanoma viso to laikytis su visu noru. Norint visa tai daryti kasdien, valgiaraštį turi paruošti profesionalas, kad jis būtų paruoštas tinkamais būdais ir jame būtų viskas, ko reikia. O kai prasideda darželis, tada apskritai kalbos apie visas šias subtilybes baigiasi.

Kiek vaikas turėtų valgyti? Bent 1000 kg per dieną? ar tai mažiausiai 250 gr vienam priėmimui? o jei pridedate žuvies, mėsos ir kiaušinių.

Na, o Kiškis nuolat tarp maitinimų geria: sultis, pieną ar kompotą... Neduoti, ar ką ???

Komentuoti straipsnį „Sveika mityba vaikams nuo vienerių iki trejų metų“

Mityba, papildomų maisto produktų įvedimas. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų. Vaiko iki metų priežiūra ir auklėjimas: mityba, ligos, raida. Vaiko meniu nuo 1 metų iki 3 metų: draudžiami maisto produktai. Maitinimo taisyklės. Sultys mažyliams – kodėl ir kada. apie obuolių maistą.

Diskusija

Per pietus geriau duoti mėsos, o vakare – daržovių, kad neapkrautumėte vaiko virškinimo. Na, neapsigaukite su pieniška koše, tai irgi apkrauna virškinimą.

7,5 mėn. Valgo beveik viską. Na, išskyrus medų / riešutus / sultis / nesveiką th. Ir taip - triušiena / kalakutiena / vištiena / veršiena - / menkė / visos daržovės / visi vaisiai ir uogos / naminis varškės sūris.
Na, GV - 4-5 kartus per dieną ir 2 kartus naktį.

Vaiko nuo 1 metų iki 3 metų dieta. Pirmieji papildomi maisto produktai – kaip pristatyti? Vadovaujantis rekomendacijomis, pateiktomis Nacionalinėje vaikų maitinimo optimizavimo pirmaisiais gyvenimo metais programoje m Rusijos Federacija: "Papildomo maisto pristatymas vaikams ...

Vaikas nuo 1 iki 3. Vaiko auginimas nuo vienerių iki trejų metų: grūdinimasis ir vystymasis, mityba ir ligos, kasdienybė ir buities įgūdžių ugdymas. Tiesiog blenderiu niekada nieko nemaldau, tik šiek tiek paspaudžiau šakute... ir po metų jie abu turi ką nors bendro...

Diskusija

Pabudome - pienas (200g), pusryčiai - varškė (100g), tada prieš pietus užkandis su kokiais nors vaisiais ar vaisių tyrele, tada per pietus arba sriuba arba stiklainis, po miego popietinis užkandis kefyro ar rūgštaus. -pieno aguška, galima sausainį, vakarienei - košė, nakčiai pienas. Net per pertraukas galima traukti sultis.

Labai ačiū už atsakymus! Daug gavau sau.
Sakykite, kas duoda makaronus, sūrį, agurkus, pomidorus – ar visa tai jau duodate gabalais? Dukra (1 ir 3) nelabai valgo gabalėliais, nuolat užspringsta. Kaip atskiesti makaronus, jei juos sumalate į tyrę?