Saugiausi ir naudingiausi saldainiai figūrai ir sveikatai. Sveiki saldumynai vaikams

Be to, cukrus taip apkrauna kasą ir kepenis, kad jos yra priverstos dirbti beveik iki nusidėvėjimo. Alternatyva saldumynams su cukrumi gali būti PP skanėstai, kuriuose nėra jokių papildomų ingredientų. Tik patys naudingiausi ir taip pat skanūs. Dauguma geriausi receptai savo medžiagoje surinkome tinkamus saldumynus.

PP blynai

Ingridientai:
Miltų (geriausia viso grūdo, bet tiks bet kokie) 200 g, 600 ml mineralinio vandens (tiks ir paprastas vanduo), du kiaušinių baltymai, žiupsnelis druskos. Kepkite ant nepridegančios keptuvės.
Maisto gaminimas: Maišymas šiltas vanduo su miltais ir palikite 20 min. Šiuo metu baltymus išplakite su druska, šį mišinį supilkite į tešlą ir vėl plakite. Tada kepkite kaip įprasta. Kaip saldiklį galite naudoti šiek tiek medaus ar natūralaus jogurto.

Desertas iš varškės su bananu ir kivi

Ingridientai:
Minkšta neriebi varškė 350 g, natūralus jogurtas (be cukraus) 150 g, neriebus pienas 150 ml, agaras-agaras (galima pakeisti želatina), bananas ir kivis, 50 g medaus.
Maisto gaminimas:
Želatiną ištirpinkite piene ir leiskite išbrinkti, tada uždėkite ant ugnies, bet neužvirinkite, turi ištirpti. Atvėsk. Šiuo metu išplakite medų, varškę ir jogurtą iki kreminės masės ir sumaišykite su agaru-garu, supjaustykite nuluptus vaisius.
Sluoksniuokite formos apačioje varškės masės, vaisiai ir vėl varškės masė. Palikite šaldytuve bent 4 valandoms, geriausia per naktį.

mažo kaloringumo ledai

Paimkite pasirinktus vaisius ar uogas ir užšaldykite. Tada trintuve suplakite su 50-70 ml natūralus jogurtas arba pieno, pagal skonį įberkite vanilės ar cinamono. Ir mėgaukis!

Vyšnių marmeladas

200 gramų vyšnių užpilkite stikline vandens, virkite 10 min. Tada įpilkite du arbatinius šaukštelius agaro ir fruktozės pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite ir supilkite į formeles. Palikite pusvalandžiui šaldytuve.

Visos dietos skirtos graži figūra, išskyrus šokoladą, rekomenduojama susilaikyti nuo valgymo net sveiki saldumynai. Bet ką daryti, jei diena be šokolado gabalėlio ar saldumynų jus prislėgs? Koks saldumynų kiekis nepakenks gražiai figūrai ir ar yra sveikų saldumynų, kurių mitybos specialistai neįtrauks į „juodąjį sąrašą“?

Medus– iš konkurencijos ribų. Ši miela gamtos dovana puikiai gerina medžiagų apykaitą, tad papildomų centimetrų ant gražios figūros nuo jos neatsiras. Tačiau piktnaudžiauti šiuo vis tiek neverta – paros vartojimo norma neturi viršyti 2 šaukštų.

Vaisių ledai- protingas kompromisas gražiai figūrai tarp kaloringų ledų ir noro atsigaivinti karštą dieną. Šis sveikas saldumynas rekomenduojamas kaip vienas iš „šaltos“ dietos elementų, kai organizmas daug energijos išleidžia „šildydamas“ maistą ir dėl šio darbo netenka kalorijų.

kartaus šokolado nepakenks gražiai figūrai, jei išmoksi laiku save sustabdyti. Pavyzdžiui, kai to suvalgote 15–30 gramų, ryžtinga ranka nusiųskite plytelę į nuošalią vietą. Kartus šokoladas nuo bet kurio kito skiriasi tuo, kad jame nėra pieno, daugiau šokoladinio gėrimo, maždaug trečdalis cukraus ir kakavos sviesto. Jame taip pat yra daug geležies. Gera žinia ta, kad šokolade esantys angliavandeniai greitai suskaidomi ir taip pat greitai sunaudojami. Tačiau net ir tokiomis aplinkybėmis neįmanoma piktnaudžiauti šiuo naudingu saldumu.

Džiovinti vaisiai 30 gramų per dieną leis negalvoti apie saldumynus kaip apsėdimas ir bus naudinga jūsų gražiai figūrai. Pavyzdžiui, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai ir razinos yra natūralūs vitaminų ir mineralų šaltiniai, taip pat gerina žarnyno judrumą.

Marmeladas- rekomenduojamas šio naudingo saldumo, kuris negali pakenkti gražiai figūrai, kiekis yra 20-30 gramų per dieną. Tačiau marmeladas turi būti kokybiškas, jame turi būti pektinų – natūralių tirštiklių. Šis komponentas sumažina lygį blogas cholesterolis kraujyje, kokybiškai gerina skrandžio veiklą ir šalina toksinus.

Zefyras- kurio sudėtyje yra natūralių ingredientų, kurių kiekis neviršija 50 gramų per dieną, neprisidės prie antsvorio nusėdimo ir nesugadins gražios figūros. Pagrindinė jo sudedamoji dalis yra pektinas. Mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja funkcijas virškinimo trakto. Kitas komponentas – vaisių ir uogų tyrė, aprūpina organizmą vitaminais, kiaušinių baltymais – Statybinė medžiaga Dėl raumenų audinio, o melasa stiprina imuninę sistemą, gerina atmintį ir smegenų veiklą.

Įklijuoti- Šio sveiko saldainio kalorijų kiekis yra 300 kcal / 100 g. Jį sudaro vaisių - uogų tyrės, cukrus, baltymai, natūralus tirštiklis agaras ir pektinas. Pastila praktiškai nesiskiria naudingomis savybėmis ir vitaminais, nes visi jie sunaikinami terminio paruošimo procese. Rekomenduojamas zefyro kiekis nepakenkiant gražiai figūrai yra ne daugiau kaip 50 gramų per dieną. IR svarbi savybė– pastilėje neturi būti jokių ją didinančių priedų energetinė vertė.

Kada sveiki saldumynai?

Netgi ribotas kiekis Valgykite tuo metu, kai suvartotos kalorijos gali būti išnaudotos. Todėl optimalus laikas sodo desertams gražiai figūrai – pirmoji dienos pusė ir pietų pertrauka.

Negaliu įsivaizduoti modernus pasaulis be saldumynų yra tūkstančiai visų rūšių veislių. Paimkime, pavyzdžiui, šokoladą – jis gali būti pieniškas, kartaus, su įvairiais priedais: riešutais, džiovintais vaisiais, marmeladu ir t.t.. Tačiau daugelyje jų yra daug kenksmingų medžiagų, kurių neturi daugiausia geriausia įtaka ant mūsų kūno. Daugelio problemų galima išvengti, jei saldainiai vaikams ruošiami atskirai nuo sveikų produktų.

Žymiausių saldumynų apžvalga

Šiuolaikinė delikatesų rinka pristatoma didžiuliu asortimentu. Visų rūšių saldainiai, zefyrai, Šokolado gabalėliai, sausainiai, taip pat visokie iš Kinijos atvežti daiktai – visi jie atrodo taip apetitiškai, kad neatsispirs net suaugusieji, jau nekalbant apie mažus vaikus. Čia yra bene mėgstamiausi vaikų saldainiai: šokoladiniai batonėliai iš Snickers, Twix, Kinder, guminės gyvatės ir meškiukai iš Fruittella ir daugelis kitų. Deja, daugumoje jų yra kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, karamelėse yra kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. yra pavojingiausias skanėstas vaikams, nes jie prilimpa prie dantų ir įstringa, o jei vaikas nesugebėjo kruopščiai išsivalyti burnos ertmė, tada plėtra gilus kariesas jis garantuotas.

Kokių saldumynų gali turėti vaikai?

Mūsų organizmas labai jautrus visiems cheminės kilmės priedams, o vaikų – ypač. Štai kodėl taip svarbu maitinti tik savo kūdikį natūralūs produktai kurių sudėtyje yra naudingų medžiagų. Tačiau ne visi mažieji pokštininkai valgo daržoves ir vitaminines salotas, beveik visi vaikai mėgsta saldumynus. Jei jūsų kūdikis yra vienas iš jų, pasiūlykite jam natūralių skanėstų.

Pateikiame naudingiausių ir kartu skaniausių skanėstų sąrašą, kuriais dosniai dalijasi pati gamta.

1. Džiovinti vaisiai – vitaminų, kurių taip reikia vaikams, sandėlis. Slyvose yra B grupės vitaminų (B 1, B 3 , B 5) ir mineralinių elementų, tokių kaip natris, magnis, kalis ir geležis. O džiovintuose abrikosuose ir razinose gausu kalio (K) ir beta karotino – šios medžiagos dalyvauja beveik visuose su medžiagų apykaitos organizme susijusiuose procesuose.
2. Zefyrai ir marmeladas – šiuos skanėstus mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Jei kompozicijoje nėra dažiklių ir nėra E grupės priedų, galite saugiai duoti vaikams vaisių ar uogų guminukų.
3. Halva – iš Rytų pas mus atkeliavęs delikatesas. Jis gaminamas iš riešutų arba saulėgrąžų sėklų, baltojo cukraus taip pat dedama didelėmis proporcijomis. Dėl šios priežasties vaikams rekomenduojama apriboti chalvos vartojimą.
4. Naudingiausi ir nepakeičiamiausi saldumynai, be abejo, yra vaisiai! Obuoliai, kriaušės, persikai ir citrusiniai vaisiai šviežias daug sveikesni, todėl neskubėkite jų sulčių. IN dienos dieta kūdikiui turi būti prinokusios vasaros ir rudens dovanos. Jei vaikas jų atsisako, pabandykite vaisius supjaustyti gražiais griežinėliais, papuošti glajumi ir patiekti tokį lėkštę jo mėgstamoje lėkštėje.

Geriamieji saldumynai

Sovietmečiu gazuotas vanduo buvo daugelio vaikų mėgstamas gėrimas. Prisimeni, jis buvo parduodamas mažose priekabose? Dirbtinių dažiklių jame praktiškai nebuvo, jis buvo paruoštas ypatingu būdu iš paprasto vandens ir vaisių sirupų. Šiuolaikiniuose gėrimuose yra daug kenksmingų dažiklių, todėl vaikams geriau gerti natūralų saldų gėrimą. Į penketuką naudingiausių gėrimų yra šie:

• Kompotas – jį galima virti iš bet kokių vaisių ar džiovintų vaisių, o net be cukraus pasirodo labai sotus ir saldus.
• Morse – virti iš uogų, galima naudoti šaldytas.
• Sultys – ruošiamos iš įvairių vaisių, mažiems vaikams rekomenduojama praskiesti šviežiai spaustą gėrimą ne didelė sumašiltas vanduo.
• Visi vaikai mėgsta kakavą, o jei ją išvirsite šviežiame nenugriebtame piene, tai bus dar daugiau naudos vaiko organizmui. Daug kakavos miltelių mineraliniai elementai: fosforas, kalis ir geležis.
• Kissel yra labai naudingas vaikams su įvairių ligų, jis tarsi apgaubia vaikų skrandį ir neleidžia atsirasti problemoms su gleivine.

Šie gėrimai taip pat yra gana naudingi: erškėtuogių tinktūros, žolelių arbatos su mėtomis arba melisomis ir rauginto pieno gėrimais.

Kenksmingi saldumynai

Ne paslaptis, kad daugumoje to, kas parduodama prekybos centruose, dažniausiai yra didžiulis kiekis cheminių priedų. Dėl šios priežasties tėvai turėtų labai atidžiai perskaityti bet kurio kūdikių gaminio sudedamųjų dalių sąrašą prieš jį pirkdami. Labiausiai kenksmingi saldainiai yra šie:

• Ledinukai (pavyzdžiui, Chupa Chups) turi daugiausiai destruktyvus poveikis ant vaikų dantų, todėl tokius saldainius geriau pakeisti natūraliais marmeladais.
• Popsai – dažniausiai jie būna labai ryškių spalvų, vaikams patinka jų „sprogstamasis“ efektas, kuris iš tiesų veikia kaip reagentas ant ledo – ėsdina ir ardo gleivinę ir skrandį.
• Šokoladiniuose vafliuose yra vietoj maistinių medžiagų maisto produktų, pavyzdžiui, sojų, margarino, palmių aliejaus, cukraus ir dažiklių, kurie sutrikdo vaiko medžiagų apykaitą.
• Gazuotuose gėrimuose be išimties yra didžiulis kiekis cukrų ir pakaitalų. Patekti į vaikų kūnas, jie gali sukelti tokias ligas kaip diabetas ir sutrikimai hormoninė funkcija kasos.

Tačiau nereikėtų kategoriškai drausti mažyliui valgyti saldumynų, nes būtent cukrų dėka mūsų organizmas aprūpinamas reikalingais angliavandeniais. Jie reikalingi augimui, formavimuisi nervų ląstelės, ir jie taip pat yra galingi antidepresantai. Vaikas, negaunantis pakankamai saldumynų, tampa verksmingas, irzlus ar agresyvus.

Naminis skanėstas: veislės

Kiekviena rūpestinga mama tiesiog turi mokėti gaminti naminius saldainius vaikams, kad jie būtų ir skanūs, ir sveiki! Ne paslaptis, kad vaikai dažnai atsisako valgyti įprastais tapusius patiekalus, todėl mamoms gaminti tenka kūrybiškai. Norėdami paįvairinti savo vaiko kasdienį meniu, naudokite šį skanių skanėstų, kuriuos galite pasigaminti namuose, sąrašą. Taigi, lengviausia paruošti skanėstus:

• ledų (galima ruošti ir iš vaisių, ir iš pieno produktų);
• želė;
• šokolado gabaliukai su džiovintais vaisiais;
• zefyras (iš obuolių);
• natūralus marmeladas.

Žemiau rasite originalūs receptai saldumynų vaikams, kuriuos galite pasigaminti patys iš natūralių ir sveikų produktų.

Natūralus marmeladas – vitaminų sandėlis

Kiekvieną dieną milijonai mamų visame pasaulyje susiduria su daugybe problemų, susijusių su jų kūdikių auginimu. Kokių saldumynų gali turėti vaikai? Būtent ši tema yra jaunų mamų kliūtis. Kai kurie mano, kad vaikus reikia lepinti ir leisti valgyti viską, ko širdis geidžia, tačiau dauguma laikosi kitokio požiūrio. Jie tiki, kad kūdikiai nusipelno būti valgomi. kokybiškų produktų, tarp pastarųjų turėtų būti ir sveikų saldumynų vaikams. Pateikiame neįprastų marmeladų receptą, kuris tikrai patiks net ir labiausiai sugedusiam mažyliui!

Reikalingi ingredientai: želatina - 20 g, apelsinų sultys- 0,5 stiklinės, citrinos žievelė - 50 g, cukrus - 300 g, vanduo.

Žingsnis 1. Paruoškite želė (želatiną užpilkite sultimis ir palikite 10 minučių).

Žingsnis 2. Virkite sirupą ant silpnos ugnies: įpilkite 5 valg. l. vandens ir virkite, kol jis visiškai ištirps, tada suberkite citrusinių vaisių žievelę.

Žingsnis 3. Želatinos masę supilkite į gatavą sirupą, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite į formeles ir palikite atvėsti.

Tokius marmeladus galima valgyti bent kasdien, nes juose gausu vitamino C (dėl citrusinių vaisių pridėjimo).

Naminis šokoladas: lengviausias receptas

Mėgstamiausias suaugusiųjų ir vaikų skanėstas – šokoladas. Kaip jį gaminti namuose, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir sveikas? Dalinamės daugiausia paprastas receptas. Taigi, gaminant maistą jums reikės labiausiai paplitusių produktų: sviesto- 50 g, kakavos milteliai - 5-6 šaukštai. l., pienas - 200 ml, cukrus - 2 šaukštai. l., o dar galite žiupsnelį cinamono.

1 žingsnis. Puode ištirpinkite sviestą, pakaitomis supilkite kakavą, cukrų ir pieną.

Žingsnis 2. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Virinama.

3 veiksmas. Supilkite į formeles, leiskite atvėsti. Paruoštus gabalus galima išdėlioti ant lėkštutės ir patiekti su arbata.

Šokoladiniai saldainiai vaikams, kurių nuotraukas matote aukščiau, gali būti paruošti ir suaugusiems.

Šokolado batonėlių pasirinkimai

Eksperimentuoti su šokoladu galima be galo, visada išeina nuostabiai skanūs skanėstai. Šios idėjos padės paįvairinti šokoladinį desertą.

• Virimo metu į šokolado masę suberkite riešutų gabalėlius ir džiovintus vaisius, geriausias derinys gaunamas su cukruotais vaisiais ir razinomis.
• Paruoštą kakavos, pieno ir cukraus mišinį galima pilti į formeles iš rinkinio šokoladiniai saldainiai. Kai jie atvės, jie atrodys labai gražiai ir patraukliai.
• Galite šiek tiek pridėti prie naminio skanėsto aštrus pipiras. Prisimenate, kad tikrą šokoladą ruošė majų žmonės? Jie virė jį su raudonaisiais pipirais, toks gėrimas buvo laikomas „ugninga dievų dovana“.

Kovoje su antsvoriožmogaus laukia daug kliūčių ir pagundų, kurių pagrindinė – saldumynai. Saldainiai ir šokoladas, bandelės ir pyragaičiai, pyragaičiai ir karamelė – šie skanėstai atrodo taip viliojančiai, kad tiesiog neįmanoma paneigti sau malonumo mėgautis nekintančiu skoniu. Ir atrodo, kad tai yra blogai, nes saldumynuose gausu „greitųjų“ angliavandenių, kurie pripildo organizmą energijos ir suaktyvina serotonino – „laimės hormono“ – gamybą.

Tačiau, pasak gydytojų, aistra tokiems produktams smaližiams gresia ne tik išlepinta figūra, bet ir daug kitų bėdų, tarp jų – dantų problemos, sumažėjęs smegenų veikla, nutukimas, nevaisingumas ir sutrumpėjusi gyvenimo trukmė. Bet ką daryti, jei tiesiog neturite jėgų atsisakyti mėgstamų skanėstų? Reikia ieškoti kompromisų! Tarp maisto produktų yra daug sveikų saldumynų, kurie nekenkia organizmui ir tuo pačiu suteikia ne mažiau malonumo nei ledai ar karamelė. Susipažinkime su jais geriau.

Bičių medus Ne veltui jie vadinami skaniausiu ir naudingiausiu gamtos sukurtu skanėstu. Šis kvapnus nektaras, surinktas dirbančių bičių, yra tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. mineralinės druskos, vaisių rūgštys ir eteriniai aliejai. Medus stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimą, ramina nervų sistemą, gydo ligas. intymi sfera. Be to, tai geriausias natūralus cukraus pakaitalas, kuriuo be baimės galima pasaldinti bet kokius patiekalus nuo arbatos iki naminiai pyragaičiai. Vidutinis sveikas žmogus galite naudoti 1 šaukštelį. medaus per dieną, tačiau neturėtumėte per daug nusiminti šiuo skanėstu, nes medus yra stipriausias alergenas.

2. Kartus šokoladas
Jei norite pereiti prie „sveikų“ saldumynų vartojimo, teks atsisakyti visų taip mėgstamo pieniško šokolado ir atkreipti dėmesį į kartaus šokolado. Galbūt jis nėra toks skanus, bet susideda iš natūralių tarkuotų kakavos pupelių, kurios gerina kraujotaką, normalizuoja kraujospūdį, gerina nuotaiką, gerina smegenų veiklą ir palengvina PMS moterims. Be to, juodasis šokoladas apsaugo nuo aterosklerozės, diabeto ir net vėžio. Užtenka per dieną suvalgyti 4 dalį šokolado plytelės, kad išlaikytumėte sveikatą ir tuo pačiu nepakenktumėte organizmui.

Slyvos ir džiovinti abrikosai, razinos ir džiovinti obuoliai – džiovinti vaisiai yra vieni iš labiausiai medikų rekomenduojamų saldumynų, ir viskas dėl to naudingų savybių džiovintų vaisių tiesiog nesuskaičiuojama. Spręskite patys: džiovinti vaisiai stiprina kraujagysles ir palaiko širdies raumenį, neleidžia susidaryti trombams ir valo žarnyną. Figos padeda skrandžiui ir stiprina nervų sistemą, džiovintos kriaušės o obuoliai palaiko kepenų ir inkstų veiklą, razinos ir slyvos didina hemoglobino kiekį, džiovinti abrikosai gerina regėjimą ir apsaugo nuo mažakraujystės, o datulės naudingos nėščiosioms ir naujagimiams. Tiesa, su džiovintais vaisiais taip pat nereikėtų pasinerti, nes 100 gramų produkto kalorijų kiekis yra maždaug 270 kcal.

Tirštame sirupe verdamos uogos ir vaisiai – gerai žinomas delikatesas, vadinamas cukruotais vaisiais. Karšto sirupo lukštas niekaip neįtakoja gamtos dovanų savybių, todėl ryškūs ir įvairiaspalviai cukruotų vaisių kauliukai slepia visas organizmui reikalingas naudingas medžiagas: vitaminus ir mineralus, antioksidantus ir skaidulas, fitoncidus ir pektinus. . Šio derinio dėka naudingų elementų, cukruoti vaisiai gerina atmintį, stiprina nervų sistemą, pripildo organizmą energijos ir padeda dirbti širdžiai. Toks skanėstas papuoš bet kurį šventinis stalas ir bus puikus saldumynų bei ledinukų pakaitalas.

Šis mūsų šalyje populiarus rytietiškas saldumynas yra pats subtiliausias iš žinomų delikatesų. Tai liudija pavadinimas, kuris verčiamas kaip „lengvas vėjelis“. Tiesą sakant, zefyrai yra obuolių ar bet kokių kitų vaisių tyrės, išplaktos su cukrumi ir baltas kiaušinisį saldžią oro masę. Šis produktų derinys leidžia pripildyti organizmą geležimi ir fosforu, baltymais ir maistinė lasteliena, fitoncidai ir pektinai. Šios medžiagos teigiamai veikia virškinimą, stiprina kraujagysles, atkuria plaukus ir nagus, taip pat išvalo organizmą nuo toksinų ir druskų. sunkieji metalai. Tiesa, kai kurių rūšių zefyrų kalorijų kiekis gali siekti 300 kcal, todėl smaližiai turėtų saikingai suvalgyti savo apetitą ir apriboti vieno zefyro per dieną suvalgomą kiekį.

Halva – dar vienas saldumynas, atvežtas iš Rytų, kurį aistringai mėgsta mūsų šalies gyventojai. Tiesa, ne visa chalva, kurią galima rasti mūsų parduotuvių lentynose, yra naudinga. Tikroji chalva gaminama iš saulėgrąžų, žemės riešutų ar sezamo sėklų, kaip saldiklį dedant medaus. Būtent šis skanėstas yra vertingas baltymų šaltinis ir organinės rūgštys, vitaminai ir būtinas organizmui riebalų. Kasdien valgydami po gabalėlį chalvos ne tik sustiprinsite kraujagysles ir pagerinsite virškinimą, bet ir išvalysite odą bei padėsite atjaunėti organizmui.

Marmeladas yra pats populiariausias delikatesas vaikams. Minkšti įvairiaspalviai rutuliukai ar marmeladinės gyvatės džiugina vaikus, tačiau kūnui iš jų nėra daug naudos. Daug naudingiau vaikams duoti tikrą marmeladą, kuris gaminamas iš uogų ar vaisių tyrės, pridedant želatinos arba agaro-agaro. Tik toks marmeladas, kuriame gausu pektinų, taps puikiu natūraliu sorbentu, kuris greitai išvalo žarnyną ir pašalina iš kraujo toksinus. Be to, pora marmeladų per dieną padės gydyti skrandžio ligas ir turės teigiamos įtakos skydliaukės būklei.

8. Pastila
Kitas saldus pagrindu obuolių padažas, kuris laikomas zefyrų ir marmelado „giminaičiu“. Norėdami paruošti šį delikatesą Rusijoje, jie naudojo antonovo obuoliai kuris suteikė jam būdingo rūgštumo. Šiandien jie ruošia ne pačius įvairiausius zefyrus – iš bruknių, aviečių ar šermukšnių tyrės, o pridėjus kiaušinio baltymo, zefyras įgavo švelnumo ir orumo. Ar nenuostabu, kad dėka natūralių ingredientųšis saldus produktas aprūpina organizmą baltymais, angliavandeniais ir augalinėmis skaidulomis bei daugybe vitaminų, tarp kurių ypatingą vietą užima vitaminas B2, aprūpinantis ląsteles deguonimi. Reguliariai vaišindami zefyru sustiprinsite kaulus ir prisidėsite prie kraujodaros proceso.

9. Uogienė
Kalbant apie natūralius skanėstus, iškart ateina į galvą skanus uogienė paruoštas iš sultingų vaisių arba kvapnus miško uogos. Tiesa, tokiuose saldumynuose cukraus per daug, o ilgalaikis terminis apdorojimas žudo didžiąją dalį vaisiuose ir uogose esančių naudingųjų medžiagų. Kitas dalykas – penkių minučių uogienė arba šalta uogienė. Šiuose skanėstuose yra visų naudingų medžiagų, kurios padeda išvengti avitaminozės, stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su virusinės ligos, kurios aktyviausios ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį. Didžiausia nauda organizmas atneš aviečių, bruknių ar graikinių riešutų uogienės.

10. Vaisiai ir uogos
Savaime vaisiai ir uogos yra tikras delikatesas, kurį žmogui dovanoja pati gamta. Šie saldūs vaisiai yra vertingų šaltinių vitaminų ir mineralinių junginių, organinių rūgščių ir antioksidantų, fermentų ir kitų maistinių medžiagų, reikalingų sveikatai palaikyti ir jaunystei išsaugoti. Saldūs vaisiai ir uogos yra idealus delikatesas, nes visiškai atstoja saldumynus ir pyragus, juose praktiškai nėra kalorijų, vadinasi, net kasdieniniam naudojimui nesukels antsvorio.

11. Cukranendrių cukrus
Mums egzotiškas produktas, vadinamas cukranendrių cukrumi, yra vertas organizmui kenksmingo rafinuoto cukraus pakaitalas. Nors granuliuotame cukruje yra tik greitai virškinamų angliavandenių, šis užjūrio produktas gali pasigirti daugybe maistinių medžiagų, įskaitant geležį ir kalcį, fosforą, cinką ir magnį, taip pat B grupės vitaminus, reikalingus stiprinimui. nervų sistema. Dėl to su ruduoju cukrumi paruošti desertai bus naudingi organizmui, o pieno kokteiliai, arbata ar kava įgaus nepralenkiamą karamelinį poskonį. Reikėtų tik atsiminti, kad cukranendrių cukraus kalorijų kiekis prilygsta granuliuoto cukraus kalorijų kiekiui (398 kcal), o tai reiškia, kad piktnaudžiauti šiuo produktu kainuoja brangiau.

Stevijos žolė – egzotiškas augalas mums, kurių tėvynė yra Pietų Amerika. Tačiau šiandien šis nuostabus augalas, kuris yra cukraus pakaitalas, pramoniniu mastu auginamas Kryme ir Krasnodaro teritorija. Arbata, ekstraktas, skystas sirupas, milteliai ir putojančios tabletės kurį galima įsigyti vaistinėje. Kalbant apie stevijos naudą, čia pakanka pasakyti, kad esant 17 aminorūgščių, vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgštys ir daug įvairių mikroelementų, stevijos lapai yra 40 kartų saldesni už cukrų, o stevijos ekstraktas iš karto yra 300 kartų saldesnis! Šiuo atžvilgiu geriausių saldumynų jūsų virtuvei tiesiog nepavyks rasti! Ir jei prie to pridėtume, kad stevijos naudojimas stiprina imuninę sistemą ir padeda padidinti organizmo atsparumą bakterijoms, Šis produktas galima vadinti neįkainojama gamtos dovana!

Pasirodo, naudingų saldumynų yra daugiau, nei daugelis įsivaizduoja. Pakeitę juos įprastais saldainiais, pyragaičiais, saldžiomis bandelėmis ir pyragaičiais, ne tik apsisaugosite nuo daugybės kūno problemų, bet ir patirsite nepamirštamą malonumą! Gero apetito!

Siekdami iki vasaros numesti svorio ir įgyti elastingo kūno tono, visi stengiamės visiškai išbraukti iš savo raciono saldumynus. Tačiau visi smaližiai žino, kad tai labai sunku ir netgi gali sukelti nuotaikų kaitą ir galvos skausmą. Reikalas tas, kad saldumynuose yra didelis kiekis cukraus, kurį mūsų organizmas akimirksniu paverčia gliukoze, kuri greitai patenka į kraują. Dėl to mūsų organizmui nereikia įtempti ir išgauti gliukozės kompleksiniai angliavandeniai. Žinoma, jam daug lengviau ir jis toliau reikalaus saldumynų.

Be to, saldumynai skatina smegenyse gamintis laimės hormoną, iš kurio visi gauname malonumą valgydami įvairius konditerijos gaminius. Sutikite, labai sunku savanoriškai atimti iš savęs šiuos įprastus mažus džiaugsmus. Ar tai reikia padaryti visiškai? Vieno atsakymo į šį klausimą nėra, nes gydytojai rekomenduoja iš raciono visiškai išbraukti maistą, kuriame gausu cukraus ar jo pakaitalų, o psichologai teigia, kad toks apribojimas gali sukelti depresiją, o dėl to ir sveikos mitybos sutrikimą.

Svarbu žinoti, kad ne visi saldumynai vienodai žalingi, yra maisto produktų ir konditerijos gaminių, kuriais galite periodiškai pasilepinti nepakenkiant figūrai ir kūnui. Kas tai per saldumynai ir kokiais kiekiais jų galima vartoti? Kokių saldumynų reikėtų visiškai atsisakyti? efektyvus svorio metimas? Šiame straipsnyje iš arčiau apžvelgsime populiariausias kenksmingas gėrybes, jų poveikį organizmui, taip pat pakalbėsime apie sveikus saldumynus, kuriuos galima ir net reikia valgyti, kad organizmas veiktų visavertiškai.

Kenksmingi saldumynai

1. Vafliai.Šios rūšies konditerijos gaminiai užima pirmą vietą tarp kenksmingiausių kūnui ir figūrai produktų. Jie gaminami naudojant didelį kiekį transriebalų, cukraus, skonių ir skonio stipriklių. Jei pažvelgsite į jų sudėtį, pamatysite, kad jie beveik visiškai sudaryti iš įvairios chemijos. Jie yra labai kaloringi ir daro didelę žalą figūrai, nesuteikia sotumo jausmo, dėl kurio persivalgoma. Jei norite numesti svorio ir būti sveiki, visiškai nustokite valgyti šį žalingą saldumyną.
2. Šokolado gabalėliai.Šie batonėliai yra tikra angliavandenių bomba. Juose yra didžiulis kalorijų kiekis, kurį daugiausia sudaro greiti angliavandeniai Ir sotieji riebalai. Be to, juose yra daug cukraus, kuris organizmui neduoda jokios naudos, tačiau turi daug kalorijų. Reguliariai valgydami šokoladinius batonėlius, ypač vietoj pagrindinio valgio, galite sugadinti dantis, priaugti antsvorio ir pablogina virškinimą.
3. Saldūs gazuoti gėrimai. Bet kokia saldi soda daro neigiamą poveikį figūrai ir visam kūnui. Žinoma, tokiuose gėrimuose nėra natūralių sulčių ir vitaminų, o susideda iš vandens, cukraus, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir skonio stipriklių. Be to, jie yra gazuoti anglies dioksidu, kuris, pasak mokslininkų, lemia celiulito atsiradimą. Saldūs gazuoti gėrimai – tai didelis kiekis angliavandenių, kurie yra skystos būsenos, tai yra, beveik akimirksniu pasisavinami ir pasisavinami organizme. Daugelis klaidingai mano, kad tai tik gėrimas ir neturi daug kalorijų, tačiau taip nėra. Išgėrus vieną stiklinę tokio gėrimo, gaunama tiek pat kalorijų, kiek iš 4 šokoladukų su riebiu įdaru. Ar svajoji būti sveikas ir sveikas? Amžinai pamirškite saldžius gazuotus gėrimus!
4. Tortai ir pyragaičiai. Parduotuvėse pirkti saldumynai, tokie kaip pyragaičiai ir pyragaičiai, gaminami naudojant daug cukraus, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir konservantų. O kremai, kuriais jie impregnuojami, yra pagaminti augalinių transriebalų pagrindu, kurie provokuoja nutukimą ir. onkologinės ligos. Jei labai mėgstate šiuos saldainius ir negalite jų atsisakyti per šventes, pasigaminkite juos patys namuose. Taigi galite juos įdėti minimali suma cukraus ir sviesto. Ir pyragus ir pyragus geriau virti iš sveikų saldumynų, pavyzdžiui, džiovintų vaisių ir medaus, pagal daugybę sveikos mitybos šalininkų receptų.
5. Pieno ir baltojo šokolado.Šokoladas naudingas daugeliu atžvilgių, jis suteikia energijos ir padeda dirbti smegenims. Tačiau pienas ir baltas šokoladas nėra naudingi, nes juose kakavos yra minimalus, bet daug kakavos sviesto ir cukraus. Dėl to iš tokio šokolado plytelės nieko negausite, išskyrus papildomas kalorijas ir dėl to naujus centimetrus ties juosmeniu. Taip pat labai kenksmingi saldumynai yra šokoladai su įvairiais įdarais. Paprastai šie įdarai yra labai riebūs ir kaloringi. Jei neįsivaizduojate gyvenimo be šokoladų, sumažinkite jų vartojimą iki minimumo – 1–2 saldainius porą kartų per savaitę. Dar geriau – pasigaminkite saldumynų iš kakavos, medaus, riešutų ir džiovintų vaisių.
6. Karamelė ir ledinukai. Viena žalingiausių visam organizmui saldumynų rūšių – karamelė ir ledinukai. Jie gaminami iš cukraus, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Atitinkamai, jie neturi maistinė vertė, išskyrus didžiulį tuščių angliavandenių ir kalorijų kiekį. Be to, tokie saldumynai daro žalingą poveikį dantų emalio sukeliantis kariesą. Dėl didelis kiekis cukraus, jų reguliarus naudojimas gali paskatinti vystymąsi diabetas. Kiekvienas, kuris stebi savo svorį ir sveikatą, turi visiškai atsisakyti karamelės ir ledinukų naudojimo, o jei labai juos mėgstate, tai leiskite sau suvalgyti po vieną karamelę be cukraus (diabetikams) 1-2 kartus per savaitę.

Sveiki saldumynai

Dabar žinote, kokių maisto produktų ir konditerijos gaminių turėtumėte visiškai atsisakyti, jei norite numesti svorio ir įtvirtinti pasiektus rezultatus. Tačiau mažai žmonių gali gyventi visiškai be saldumynų, ypač tie, kurie turi smaližių. Visiška nesėkmė nuo saldumynų tokių žmonių anksčiau ar vėliau sukels rimtą gedimą, dėl kurio žmogus nebegalės suvalgyti poros saldumynų, o nurims tik po visą dėžutę ar pyragą. Natūralu, kad toks svorio metimas ir atsigavimas neatneš teigiamas rezultatas ir netgi gali pakenkti. Jiems padeda sveiki saldumynai, kuriais galima mėgautis saikingai, nepakenkiant sveikatai ir figūrai.

1. Medus. Medus pagrįstai pripažįstamas labai naudingas produktas, nes turi daug naudingų savybių, jame gausu vitaminų, mineralų ir mikroelementų, pavyzdžiui, kalio, cinko, fosforo, B grupės vitaminų ir kt. Medų reikia vartoti atsargiai, nes jis yra gana stiprus alergenas. Stebintys savo svorį desertus gali pasaldinti medumi arba suvartoti su arbata nedideliais kiekiais, nes jame daug kalorijų. Mitybos specialistai mano, kad 1-2 arbatiniai šaukšteliai medaus per dieną – tai dozė, kuri nepakenks figūrai, bet tuo pačiu pripildys energijos ir vitaminų. Be to, medus yra puikus imuniteto stiprintuvas.
2. Džiovinti vaisiai. Džiovinti vaisiai yra labai populiarūs tarp žmonių, kurie stebi savo figūrą. Šis natūralus saldumynas yra labai sveikas ir saikingai nelemia kūno riebalų susidarymo. Svarbu atsiminti, kad džiovintuose vaisiuose yra daug fruktozės, todėl juos reikėtų vartoti pavalgius arba kaip užkandį ryte. Nepainiokite cukruotų vaisių su džiovintais vaisiais, iš pradžių nėra jokios naudos, o cukraus yra daugiau nei pakankamai. Iš džiovintų vaisių galima pasigaminti skanių ir sveikų saldumynų, kuriais galėsite mėgautis bent kasdien, bet po truputį.
3. Juodasis šokoladas. Pasirodo, ne visas šokoladas kenkia figūrai ir kūnui. Tamsiame šokolade yra minimalus cukraus ir daug kakavos, kurioje gausu naudingų medžiagų ir lėti angliavandeniai. Juodasis šokoladas suteikia energijos, jėgos, žvalumo, prisotina kūną ir padeda visavertis darbas smegenys. Tačiau jame yra daug kalorijų, todėl galite valgyti tik saikingai, tai yra, 20 gramų per dieną. Toks šokolado kiekis suteiks jums mėgstamų saldumynų malonumą, suteiks energijos, bet nepridės papildomų centimetrų juosmens.
4. Naminis džemas. Uogienės ruošiamos žiemai, siekiant išsaugoti maksimalią vaisių ir uogų naudą, kad vėliau jos galėtų gauti šaltuoju metų laiku. Tačiau jei uogienė verdama su daug cukraus, o taip pat pasiduoda ilgai verdant, naudos iš jos praktiškai nėra. Kitas dalykas, jei cukraus dedate pusantro karto mažiau nei įprastai, taip pat uogienę verdate 5 minutes. Šiuo atveju jis gali būti naudojamas kaip puikus dietinis skanėstas ir vitaminų šaltinis. Geriausia ryte ir po pietų gerti arbatą su namine uogiene, o ne cukrumi. Pora šaukštų uogienės suteiks malonumą ir nepaliks „atsargoje“ po oda.
5. Zefyras, pastilė. Iš visų konditerijos gaminių mažiausiai kenkia figūrai zefyrai ir zefyrai. Zefyras gaminamas iš obuolių padažo, sumaišyto su plaktais baltymais, cukrumi ir želatina. Jame praktiškai nėra riebalų, o angliavandenių daug mažiau nei kituose saldumynuose. Be to baltas kiaušinis suteikia sotumo jausmą net su maža šio skanėsto porcija, todėl daug jo suvalgyti nepavyks. Jei per dieną suvalgysite po 1 pusę zefyro, nepagerėsite, bet pasigydysite. Naudingesnis saldumynas yra pastilė, nes ji ruošiama iš įvairių vaisių ir uogų, atitinkamai yra daug vitaminų ir vaisių rūgščių. Pastila galima pasigaminti ir namuose nepridedant cukraus – taip būsite tikri dėl savo deserto naudos.
6. Marmeladas.Šis delikatesas gaminamas iš vaisių sulčių, cukraus ir pektino. Žinoma, parduotuvėse parduodamame marmelade yra daug cukraus ir kalorijų. Be to, į jį dedama daug skonių, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Toks saldumas gali padaryti didelę žalą organizmui. Tačiau jei marmeladą gaminsite namuose, jis iškart pavirs sveiku skanėstu. Norėdami tai padaryti, jums tereikia sumaišyti bet kokias vaisių ar uogų sultis su želatina arba pektinu. Natūralaus saldumo iš sulčių gauti pakaks reikalinga suma gliukozė. Šiuo desertu galėsite mėgautis kiekvieną dieną ir nebijoti tobulėti.

Žinodami, kuriuos saldumynus išbraukti iš savo raciono, o kuriuos galima valgyti protingais kiekiais, padėsite numesti svorio nepatiriant rimto diskomforto. Sveiki saldumynai, kurią retkarčiais sau leidžiate, nudžiugins, bet nepakenks figūrai. Valgykite teisingai ir visada būsite lieknas, jaunas ir sveikas.