Receptai 2 5 metu vaikui. Kokie yra geriausi maisto gaminimo būdai? Sriuba su naminiais makaronais

Kiekviena mama nori, kad jos vaikas augtų ne tik protingas, gražus, laimingas, bet ir sveikas. Ir šiuo atveju reikia atkreipti dėmesį į tai, kad vaiko sveikata daugiau priklauso nuo tavęs. Pagrindinė sąlyga, kad kūdikis augtų sveikas ir stiprus, yra teisingas ir subalansuota mityba. O tam, kad vaiko maitinimas būtų laikomas pilnaverčiu, jame tikrai turi būti ir pirmasis, ir antrasis patiekalai vaikams. Šioje subkategorijoje rasite patraukliausių, skaniausių ir sveiki receptai antrieji patiekalai vaikams. Tai antrasis kursas, skirtas vienerių metų kūdikis, pagrindiniai patiekalai vaikams nuo vienerių metų, taip pat receptai, kaip gaminti pusryčius 3 metų vaikui, pietus vaikui, pietus vienerių metų vaikui, pietus moksleiviui, vakarienę vaikas, vakarienė 2 metų vaikui, vakarienė 3 metų vaikui ir daug daugiau. Pusryčiai vaikams turėtų būti kuo maistingesni, kad vaikas suteiktų jėgų ir energijos visai dienai. Tokiu atveju galite paruošti sočius pusryčius „Meška“, skanius sūrio pyragus ar grikius su daržovėmis. Daug naudos duos ir moliūgų košė su ryžiais bei kūdikių kremo košė su migdolais ir slyvomis. Vaikai tikrai negalės atsisakyti tokių pusryčių ir suvalgyti visko iki paskutinio trupinėlio. Pietums vaikams gaminkite, pavyzdžiui, skanūs koldūnai kuriuos vaikai taip mėgsta. Čia rasite ir vyšnių kukulių receptą. Bet ką daryti, jei vaikas yra neklaužada ir atsisako valgyti? Tokiu atveju rūpestingos mamos turi išmokti gražiai ir originaliai patiekti pagrindinius patiekalus vaikui. Grikių troškinys „Kotik“, raudoni blynai, mėsos kukuliai su daržovėmis ir graži kiaušinienė „Kiaušinių pieva“ tikrai nepaliks jūsų vaikų nuošalyje. Receptus, kaip gaminti šiuos patiekalus, taip pat rasite šioje subkategorijoje.

16.07.2018

Prancūziškos bulvytės orkaitėje

Ingridientai: bulvės, kiaušinis, druska, pipirai, paprika

Orkaitėje galite virti labai skanios bulvės bulvytės. Tai padaryti gana paprasta ir gana greitai.

Ingridientai:

- 7-8 bulvės,
- 2 kiaušiniai,
- druska,
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
- 1 šaukštelis malta paprika.

17.06.2018

Keptos bulvės su troškiniu keptuvėje

Ingridientai: bulvės, svogūnai, česnakai, troškinys, aliejus, druska, pipirai, žalumynai

Keptos bulvės mėgstamiausias patiekalas visa mano šeima. Šiandien aš jums aprašiau paprastą skanaus ir sotaus receptą keptos bulvės keptuvėje su troškiniu.

Ingridientai:

- 3-4 bulvės;
- 1 svogūnas;
- česnako skiltelė;
- 200 gramų jautienos troškinio;
- 2 šaukštai augaliniai aliejai;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 5 gramai žalumynų.

28.05.2018

Omletas su kefyru

Ingridientai: kiaušiniai, kefyras, druska, miltai, juodieji pipirai, ciberžolė, vanduo, žalias svogūnas, daržovių aliejus

Dažniausiai omletas ruošiamas su pienu, tačiau šiandien aš jums aprašysiu labai skanaus omleto su kefyru receptą.

Ingridientai:

- 2 kiaušiniai;
- 5 šaukštai kefyras;
- druska;
- 1 valgomasis šaukštas miltai;
- 2-3 žiupsneliai juodųjų pipirų;
- trečias šaukštelis ciberžolė;
- 2 šaukštai vanduo;
- kelių žalių svogūnų plunksnų;
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus.

22.05.2018

Varškės troškinys orkaitėje

Ingridientai: varškė, pienas, kvietiniai miltai, cukrus, druska, kiaušinis, sviestas, grietinė, uogų padažas

Varškės troškinys – patiekalas, kurį mėgsta beveik visi vaikai. Jis dažnai duodamas darželyje, tačiau be didelių sunkumų galite virti ir namuose įprastoje orkaitėje. Kaip tiksliai, pasakys mūsų receptas.

Ingridientai:
- 300 gramų šviežio naminio varškės;
- 0,5 stiklinės pieno;
- 2 šaukštai miltai;
- 3 šaukštai Sachara;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1 kiaušinis;
- 1 nedidelis gabalėlis sviesto;
- grietinė patiekimui;
- uogų padažas patiekimui.

05.03.2018

Burokėlių kotletai kaip darželyje

Ingridientai: burokėliai, kiaušinis, manų kruopos, česnakai, druska, pipirai, aliejus

Dabar aš jums pasakysiu, kaip virti skanius burokėlių kotletus, kuriuos beveik kiekvienas prisimenate iš darželio.

Ingridientai:

- 2-3 burokėliai,
- 1 kiaušinis,
- 100 gramų manų kruopų,
- 3 skiltelės česnako,
- pusė šaukštelio druskos,
- maltų juodųjų pipirų,
- 30 ml. saulėgrąžų aliejus.

27.02.2018

Kūnas pagamintas iš žuvies

Ingridientai:žuvis, duona, pienas, svogūnai, žolelės, druska, pipirai, aliejus

Jei nuspręsite laikytis dietos, tuomet tereikia susidraugauti su dvigubu katilu. Patiekalai dvigubame katile yra labai skanūs ir laikomi sveikais. Pavyzdžiui, šiandien aš atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą visos žuvies receptą.

Ingridientai:

- 450 gramų žuvies;
- 100 gramų baltos duonos;
- 30 ml. pienas;
- 80 gramų svogūnų;
- 1 šaukštelis petražolės;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- daržovių aliejus.

27.02.2018

Liesų bulvių kotletai

Ingridientai: bulvės, druska, miltai, augalinis aliejus

Šiandien gaminsime labai skanius, sočius liesų bulvių kotletus. Šį patiekalą lengva paruošti ir gana greitai.

Ingridientai:

- bulvės - 5 vnt.,
- druska,
- miltai - 1-2 šaukštai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.

21.02.2018

Liesūs blynai iš cukinijų

Ingridientai: cukinijos, svogūnai, morkos, duona, miltai, sviestas, druska

Šiuos skanius liesus cukinijų blynus lengvai ir greitai paruošite. Aš išsamiai aprašiau jums receptą.

Ingridientai:

- 350 gramų cukinijų;
- 50 gramų porų;
- 2 šaukštai džiovintos morkos;
- 35 gramai duonos trupinių arba džiūvėsėlių;
- 30 gramų miltų;
- 15 ml. alyvuogių aliejus;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus kepimui.

17.02.2018

Liesi kukuliai su bulvėmis

Ingridientai: vandens, druskos, aliejaus, miltų, bulvių, pipirų

Įrašas prasidės labai greitai, todėl šiandien jį jums aprašiau išsamus receptas skanūs sotūs liesi virtinukai su bulvėmis.

Ingridientai:

- 250 ml. vandens,
- 1 šaukštelis druskos,
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejus,
- 450-500 gramų kvietinių miltų,
- 600-700 gramų bulvių,
- druska,
- malti juodieji pipirai.

15.02.2018

Dietiniai morkų kotletai

Ingridientai: morkos, česnakai, manų kruopos, avižų sėlenos, aliejus, svogūnas, kiaušinis, druska, pipirai, prieskoniai, kukurūzų miltai

Šiandien ruošime dietinį antrąjį patiekalą – morkų kotletus. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- 300 gramų morkų,
- 1-2 skiltelės česnako,
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopos,
- 1 valgomasis šaukštas avižų sėlenos,
- pusė st.l. saulėgrąžų aliejus,
- 180 gramų svogūnų,
- 1 putpelių kiaušinis,
- druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- apyniai-suneli,
- kukurūzų miltai,
- 3-4 juodieji pipirai.

13.02.2018

purūs blynai

Ingridientai: kiaušiniai, cukrus, miltai, druska, kepimo milteliai, vanilinas, augalinis aliejus

Labai paprastas sodrių blynų receptas taps jūsų išsigelbėjimu, nes skanius blynus iškepsite labai paprastai ir greitai.

Ingridientai:

- kiaušiniai - 3 vnt.,
- cukrus - 40 gramų,
- miltai - 40 gramų,
- druska - žiupsnelis,
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis,
- vanilinas - žiupsnelis.

11.02.2018

Keptos daržovės orkaitėje

Ingridientai:žiediniai kopūstai, morkos, svogūnai, grybai, pomidorai, žirniai, džiovinti grybai, druska, pipirai, česnakai, paprika

Mėgstu keptas daržoves orkaitėje. Šiandien paruošiau jums savo mėgstamą garsiausių daržovių kepinių receptą.

Ingridientai:

- 200 gramų žiedinių kopūstų,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 100 gramų pievagrybių,
- 2 saldžiosios paprikos,
- 2-3 pomidorai,
- 2 saujos žaliųjų žirnelių,
- pusė st.l. sausi malti grybai,
- druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- 50 ml. daržovių aliejus,
- 1 šaukštelis sausas česnakas,
- 1 šaukštelis paprika.

30.01.2018

Sodrus omletas orkaitėje kaip darželyje

Ingridientai: kiaušiniai, pienas, sviestas, druska

Mano recepto dėka išmoksite gaminti maistą daugiausia skanūs pusryčiai- sodrus ir skanus omletas orkaitėje. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- kiaušiniai - 3 vnt.,
- pienas - 150 gramų,
- sviestas,
- druska.

30.01.2018

Kaip virti košę iš avižinių dribsnių

Ingridientai: avižų kruopos, vanduo, aliejus, druska

Šiandien aš paruošiau šį receptą žmonėms. kurie niekada gyvenime nėra virę avižinių dribsnių pusryčiams. Receptas labai paprastas. Pasiruoškite avižiniai dribsniai būsime ant vandens.

Ingridientai:

- 100 gramų avižinių dribsnių;
- 400 ml. vanduo;
- 20 gramų aliejaus;
- žiupsnelis druskos.

27.01.2018

Sultingi maltos jautienos paplotėliai

Ingridientai: veršiena, kiaušinis, svogūnas, malta paprika, čiobreliai, malti juodieji pipirai, druska, česnakai, džiūvėsėliai, augalinis aliejus, konservuoti pomidorai, grietinė

Nežinote, kuo šiandien pavaišinti savo šeimą? Ir perkate mažas gabaliukas veršienos ir kepkite skanius ir sočius kotletus padaže pagal mūsų receptą.

Receptui jums reikės:

- 300 gr mėsos;
- vienas kiaušinis;
- svogūno galvutė;
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltos paprikos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- dvi skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas džiūvėsėlių;
- 20 ml augalinio aliejaus;
- 300 gr konservuotų pomidorų;
- pusė stiklinės neriebios grietinės.

16.01.2018

Manti su moliūgu ir bulvėmis

Ingridientai: miltai, kiaušinis, vanduo, aliejus, druska, moliūgai, bulvės, svogūnai, druska, prieskoniai

Ingridientai:

- 500 gramų miltų,
- 1 kiaušinis,
- 200 ml. vandens,
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
- druska,
- 300 gramų moliūgų,
- 3 bulvės,
- 4 svogūnai,
- žiupsnelis druskos,
- prieskoniai.

Laba diena, mieli skaitytojai!

Maisto problema svarbus klausimas nuo kurių priklauso mūsų sveikata. Bet jei mes, suaugusieji, dažnai to nepaisome, tada vaikų kūnas labai priklauso nuo to, kas ten yra. Iš esmės tėvai rūpestingai rūpinasi vaikų maitinimu iki jiems sukaks vieneri metai.

Jei kūdikis jau perėjo į pilną suaugusiųjų maistas, o krūtis jam – tik būdas nusiraminti, suaugusieji pamiršta vaikų mitybą ir pradeda vaiką maitinti nuo bendro stalo.

Tai ne visada teisinga. 2-3 metų vaikui turėtų būti specialus meniu, kuris leistų normaliai vystytis jo organams ir sistemoms.

Pirmiausia, mieli skaitytojai, išsiaiškinkime, kurie produktai turi būti vaikų mityboje:

• neriebūs pieno produktai - iki 600 g per dieną (varškė - 50-100 g, grietinė - 10-20 g, likusi dalis - sūris, kefyras, jogurtas, pienas);
• liesa mėsa (veršiena, jautiena, ėriena, triušiai) -120 g per dieną;
• kiaušiniai (geriausia putpelių) ir jūros gėrybės (žuvis mažai riebalų turinčios veislės);
• daržovės (100-120 g bulvių per dieną, cukinijos, moliūgai, agurkai, pomidorai, kopūstai);
• vaisiai (100-120 g per dieną), uogos (10-20 g per dieną);
• grūdų, cukraus (10-20 g per dieną, atsižvelgiant į sultyse ir kituose produktuose esantį cukrų).

Iš saldumynų leidžiama duoti zefyrų, sausainių, marmelado, zefyro (pageidautina, kad jie būtų natūralūs).

Kokio maisto tokio amžiaus vaikams neduoti?

• sunkiai virškinamos jūros gėrybės (krabai, krevetės);
• dešrelės pramoninės gamybos kurių sudėtyje yra konservantų ir dažiklių;
• riebi mėsa (ėriena, žąsis) ir žuvis (plekšnė);
• melionas, vynuogės (apkrauna kasą ir padidina dujų kiekį žarnyne);
• ledų (šiandien šis skanėstas ruošiamas naudojant dažus ir konservantus, palmių aliejų; jei norite palepinti mažylį ledais, gaminkite patys);
• pyragaičiai, šokoladas, saldainiai, parduotuvė konditerijos gaminiai(cukraus dalis juose viršija visus leistinos normos, o maisto ruošimui naudojamų produktų kokybė abejotina);
• gazuoti gėrimai;
• kakava (turi didelį riebalų kiekį ir gaivinantį poveikį);
• medaus (jei esate jam alergiškas).

Pasirinkę 2–3 metų vaikui priimtiną maistą, galite sudaryti apytikslį savaitės meniu.

Kaip sudaryti meniu?

Produktai ir jų deriniai gali skirtis. Apsvarstykite, kokios yra meniu sudarymo galimybės.

Pusryčiai

Reikėtų pradėti nuo lengvų ir maistingų patiekalų. Leistini deriniai:

• pieno grūdų košė (pavyzdžiui, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
• vermišeliai su tarkuotu sūriu;
• nerimą keliantis troškinys, pudingas, sūrio pyragaičiai;
• bulvių košė su žaliais žirneliais;
• omletas.

Šie patiekalai gali būti patiekiami be:

• kompotas, arbata, kefyras;
• riekelė duonos su sviestu ir sūriu arba uogiene;
• pieno.

Vakarienė

Šis patiekalas yra pats gausiausias ir gali apimti pirmuosius patiekalus:

• barščių arba kopūstų sriuba mėsos sultinio;
• daržovių arba žuvies sriubos;
• grūdų sriubos (grikiai, soros, avižiniai dribsniai).

Į kopūstų sriubą ar barščius galite įdėti kiaušinį ir šiek tiek grietinės.

Dėl antrojo:

• mėsos kotletai;
• bulvių košė;
• tarkuotų virtų burokėlių;
• mėsos suktinukai;
• kepenų pasta;
• troškintos cukinijos;
• virta vištienos mėsa;
• mėsos kukuliai.

Mėsos patiekalus antrajam papildo daržovių garnyras. Juos galima patiekti su vaisių sultimis, kompotu ir juodos duonos rieke.

popietės arbata

Kaip gėrimą galite pasiūlyti:

• kompotas;
• kefyras;
• pieno.

Be to, duodamas obuolys ir nedidelis saldus patiekalas:

• putėsiai;
• troškinys;
• slapukas;
• varškės;
• meduoliai;
• tarkuotų morkų su grietine.

Žinoma, negalima visko sumaišyti viename valgyje. Pasirinkite bet kokio tipo produktus ir su jais sudarykite dienos meniu.

Vakarienė

Šis patiekalas turi būti lengvas, bet maistingas. Galite pasiūlyti:

• morkų kotletai;
• varškės troškinys;
• omletas;
• kopūstų suktinukai;
• bulvių kotletai;
• varškės;
• daržovių troškinys.

Apskritai su maistu vaikas per dieną turėtų gauti 1500 kcal, o pusė jų – pietums.

Jei vaikas nevalgo?

Dažnai atsitinka, kad net skanūs patiekalai vaikai atsisako valgyti. Jie turi prastą apetitą arba tiesiog yra išdykę. Jei vaikas blogas apetitas, ką turėtų daryti tėvai? Galima duoti keletą patarimų:

• Paverskite savo maistą žaidimu. Padėkite savo kūdikio mėgstamus žaislus šalia ir apsimeskite, kad juos pamaitinkite. Parodykite, kaip gerai jie valgo. Dažnai ši technika tinka mažiems vaikams.
• Neduokite kūdikiams saldumynų prieš pagrindinį valgį. Tegul saldumynai būna atlygis už gerą apetitą.
• Patiekalą patiekite gražioje lėkštėje, papuoškite. Patrauklus išvaizda tikrai sudomins vaiką.

Dvejų metų kūdikio racione atsiranda vis daugiau suaugusiems skirtų maisto produktų. Tačiau jo Virškinimo sistema per jautrus, o tai neleidžia visiškai pereiti prie bendras stalas. Kiek kartų vaikas turėtų valgyti būdamas 2 metų? Šiame amžiuje valgymas paprastai yra 4 kartus per dieną, įskaitant pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę. Svarbu kūdikiui maistą siūlyti griežtai skirtu laiku, maždaug kas 4 valandas.

Vaikas auga ir vystosi visą laiką, todėl tėvams svarbu tinkamai organizuoti jo mitybą.

Maisto produktai dvejų metų vaiko racione

Dvejų metų meniu pagrindas – dribsniai, lengvos kreminės sriubos, liesa mėsa ir žuvis, pieno produktai, daržovės ir vaisiai, augantys toje vietovėje, kurioje gyvena šeima. Košės gaminamos skystos arba klampios, troškinimui skirtos daržovės smulkiai supjaustomos, mėsa sukama mėsmale. Vaikas turėtų išmokti kąsti ir kramtyti kietą maistą, kuris sudaro didelę suaugusiųjų dietos dalį.

Dietos pagrindas

Dvejų metų vaikų mityboje turi būti:

Sultys, vaisiai, daržovės ir saldumynai

Daržovės vaikui labai sveika, tačiau ne visi vaikai mėgsta jas valgyti. Todėl nemėgstamą maistą galima užmaskuoti bulvių koše ar kotletuose.

1. Uogos ir vaisiai sezono metu yra būtini kūdikio mityboje. Galite valgyti juos savarankiškai, gaminti kompotus, želė, želė. Dienos norma vaisiai - 200 gramų, uogos - 20 gramų. Su citrusiniais vaisiais svarbu būti atsargiems, stebėti reakciją (galima alergija). Į arbatą leidžiama įdėti citrinos griežinėlį.
2. Daržovės ir žalumynai prisotina organizmą vertingais mikroelementais ir gerina virškinimą. Daržovių paros norma – 300 gramų, iš kurių bulvių – 100 gramų. Juos galima troškinti, kepti, trinti, pjaustyti salotoms. Vaikas gali paragauti žirnių, pupelių, kopūstų, ridikėlių, česnako, svogūnų. Žalumynai – špinatai, petražolės, krapai tarnauja kaip puošmena ir naudingas patiekalų priedas.
3. Natūralių saldumynų reikia ribotu kiekiu. Porą kartų per savaitę galite pasiūlyti zefyro, želė, uogienės. IN retais atvejais Leidžiama ½ arbatinio šaukštelio medaus (galite pasaldinti varškę ar troškintuvą). Popietės užkandžiui galite pasiūlyti naminių avižinių dribsnių ar trapios tešlos sausainių. Su šokoladu, pyragais, saldainiais geriau šiek tiek palaukti.
4. Dienos sulčių norma – 150 ml. Leidžiami gėrimai, pagaminti iš vaisių, užaugintų regione, kuriame gyvena kūdikis. Galite duoti sulčių iš tetrapakelių, skirtų kūdikių maistui. Gėrimus iš egzotinių vaisių reikėtų atidėti.

Saldainių geriau nepirkti parduotuvėje, o pasigaminti patiems, pavyzdžiui, sausainius. Kūdikiui bus daug geriau.

Vienos dienos meniu

Gerbiamas skaitytojau!

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti, kaip išspręsti jūsų konkrečią problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Kasdienėje vaikų mityboje turėtų būti pieno produktai, grūdai, daržovės, vaisiai, sriubos ar sultiniai. Mėsą reikia kaitalioti su žuvimi ir duoti kas antrą dieną. Apytikslis maisto kiekis paskirstomas taip: 25% / 35% / 15% / 25% (pusryčiai / pietūs / popietės arbata / vakarienė). Dienos kalorijų kiekis yra 1200–1400 kalorijų, iš kurių apie 360 ​​turėtų būti gaunami iš riebalų.

pavyzdinis meniu viena diena per 2 metus atrodo taip:

Meniu savaitei

2 metų kūdikio mamai sunku rasti laiko virtuvės darbams. Užsiėmimai su vaiku ir režimo laikymasis reikalauja daug pastangų, todėl dieną sutvarkyti padės virtuvės pagalbininkai (kombaine, blenderis, lėtoji viryklė).

Dvejų metų mažyliai mėgsta stebėti, kaip mama virtuvėje gamina vakarienę, todėl jau gali prisirišti prie šio proceso.

Puikiai parengtas savaitės meniu leis negalvoti, ką ruošti rytoj, ir apsirūpinti atsargomis iš anksto reikalingi produktai. Ją sudarant patartina pasikliauti lentele:

Savaitės diena	Pusryčiai	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
pirmadienis	Ryžių kotletai su džiovintomis slyvomis, geriamasis jogurtas (1,5%).	Kopūstų ir morkų salotos, barščiai jautienos sultinys, tinginio kopūsto suktinukai, duona, džiovintų vaisių kompotas, zefyrai.	Šviežios uogos, sūrio pyragaičiai, kefyras (plačiau straipsnyje:).	Žiediniai kopūstai troškinti su grietine, duona su marmeladu, nesaldi arbata.
antradienis	Avižiniai dribsniai su vaisiais, duona su sūriu, kakava piene.	Salotos su tarkuotomis morkomis ir obuoliais, tamsiais vermišeliais, sriuba su kotletais, nesaldi arbata.	Pienas, trapios tešlos pyragaičiai, vaisiai.	Bananas, vištienos troškinys, kompotas.
trečiadienį	Duona su sviestu, varškės troškinys, kakava piene.	Shchi mėsos sultinyje, sezoninių daržovių salotos, žuvies kukuliai su bulvių arba žirnelių koše, erškėtuogių gėrimas, zefyrai.	Kriaušių pudingas, kompotas.	Makaronai su pieniška dešra, kefyru, vaisiais.
ketvirtadienis	Manų kruopų košė, obuolių, morkų sultys.	Kombinuotos daržovių salotos, žuvies sriuba su kotletais, syrniki su grietine, kompotas, duona.	Varškės pyragas, vaisiai. spanguolių želė.	Pienas, neriebus plovas su vištiena.
penktadienis	Ryžių košė su džiovintais abrikosais, kuri yra piene.	Daržovių salotos su žalumynais, burokėliais, vyšnių sultimis, duona, kalakutienos vyniotiniu ir brokoliais.	Kukurūzų dribsniai su pienu, uogų sultimis.	Cukinijos, įdarytos malta jautiena, pienu, bananu arba persiku.
šeštadienis	Varškės troškinys, pienas, duona su sviestu ir sūriu (taip pat žiūrėkite:).	Salotos su burokėliais ir džiovintomis slyvomis, daržovių sriuba, triušienos kotletas, uogų kisielius, duona, makaronai.	Kefyras, bananų pudingas (rekomenduojame paskaityti:).	Bulvių kukuliai, nesaldi arbata.
sekmadienis	Grikių košės užkepėlė su kepenėlėmis, persikų sultimis, vaniliniais skrebučiais.	Kopūstų salotos su morkomis ir agurkais, žirnių sriuba su skrebučiais, žuvies kukuliai, troškintos daržovės su žaliais žirneliais, duona, kompotas.	Sūrio pyragas, pienas, vaisiai.	Kepeniniai blynai, bulvių košė, arbata.

Populiarūs pusryčių receptai

Tinkami pusryčiai suteikia energijos ir skatina aktyvumą ryte. Jis turėtų būti lengvas ir tuo pat metu sotus, turintis baltymų, angliavandenių ir skaidulų.

Manų kruopų kukuliai pusryčiams

Supilkite 100 ml į puodą. pieno ir 50 ml. vandens, virimo, druskos. Plona srovele supilkite manų kruopas (70 gr) ir nuolat maišydami virkite tirštą košę 6-7 minutes. Atvėsinkite (indelio temperatūra turi būti 70 laipsnių), įpilkite šaukštelį lydyto sviesto, šviežią putpelių kiaušinį, išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite maždaug 3 cm skersmens rutuliukus.Atskirai užvirkite ir sūrų vandenį, į jį panardinkite gatavus rutuliukus ir virkite 5 minutes. Išimkite kiaurasamčiu, atvėsinkite ir patiekite šiltą sviesto, žolelių ir tarkuoto sūrio.

lengvas rankų darbas

Dracena yra patiekalas, kuris vienu metu primena ir omletą, ir troškinį. Norėdami jį paruošti, išplakite 1 kiaušinį ir 20 ml. pieno, druskos. Į mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. miltus ir grietinę, sumaišykite. Dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ar indo. Kepkite orkaitėje apie 8 minutes, patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Patiekalai sotiems pietums

Dvejų metų amžiaus pietūs turi būti subalansuoti ir sotūs reikalinga suma maistinių medžiagų bet neprivesti prie persivalgymo.

Nesunku rasti kompromisą tarp sveikų ir skanių pietų. Kūdikiui paruoštus patiekalus galima sėkmingai patiekti ant bendro stalo. Tačiau nėra atvirkščiai, nes Kūdikių maistas dietiniai produktai vartojami pagal sezoną. Pietūs susideda iš trijų patiekalų, kurie harmoningai papildo vienas kitą ir leidžia pristatyti naujus skonius. Vaikas nemėgsta cukinijų, žiedinių kopūstų ir kitos daržovės? Juos galima užmaskuoti troškiniuose, kreminėse sriubose ar daržovių koše.

Daržovių sriuba su riešutais

Pamerkite saują baltųjų pupelių šaltame vandenyje 2 valandas. Nuplaukite ir supilkite ankštinių augalų vanduo(300 ml), virkite, kol suminkštės. Sudėkite smulkiai pjaustytas mažas bulves. Augaliniame aliejuje atskirai pakepinkite pusę svogūno, morkų, paprikos, sudėkite į sriubą. Virkite 5 minutes, nukelkite nuo ugnies. Patiekite lėkštėje, apibarstę žolelėmis ir grūstais, orkaitėje džiovintais graikiniais riešutais.

Į pasūdytą verdantį vandenį arba sultinį (150 ml) suberkite 50 gramų smulkiai pjaustytų bulvių, virkite, kol pusiau išvirs. Sudėkite troškintas daržoves (papriką, svogūną ir morkas), kepkite, kol suminkštės. Norėdami paruošti kotletus, sumalkite virtos jautienos gabalėlį. Suberkite pipirus, druską, pusę išplakto kiaušinio ir išmaišykite. Atskirai išvirkite ir prieš patiekdami įdėkite į sriubą. Siūlome šiltą (35-40 laipsnių), papuoštą žaluma.

Mėsos kukulius galima įsigyti jau paruoštų, tačiau vaikų meniu geriau juos pasigaminti patiems

Žuvis puode

Paimkite jūrų lydekos filė (200 gramų), juoduosius pipirus, druską, svogūną, kietąjį sūrį, keraminį puodą. Į puodą suberkite pusę arbatinio šaukštelio šviežio sviesto, pusę smulkiai pjaustyto svogūno ir morkos. Nuplautas filė riekeles, išteptas grietine, išdėliokite ant daržovių pagalvės. Ant viršaus užbarstyti tarkuoto sūrio, užberti 3 v.š. šiltas vanduo. Troškinkite orkaitėje uždengtą 25 minutes.

Mėsos kukuliai "ūsais"

Per mėsmalę perpilkite 100 gramų liesos jautienos. Įpilkite 15 gramų piene mirkytos baltos duonos ir vėl susukite į mėsmale. Druska, pipirai, lengvai paplakti. Iš plonos masės suformuokite kotletus ir į juos įdėkite sausų makaronų, kad „ūsai“ išliptų iš abiejų pusių. Atsargiai sudėkite į negilų puodą. Supilkite vandenį ir troškinkite uždengę 20-25 minutes.

Meniu popietės arbatai

Popietinis užkandis yra mažiausias patiekalas pagal tūrį, tačiau jo svarba augančiam organizmui didelė. Norint, kad vaikai gautų visas maistines medžiagas, svarbu sudaryti valgiaraštį, kuriame būtų ir sveikų patiekalų.

Geresnis failas švieži vaisiai, kompotai, vitamininiai kokteiliai, avižiniai sausainiai ir kiti angliavandenių turintys maisto produktai. Paprasta ir greiti receptai su nuotraukomis, kuriomis lengva pamaloninti trupinius popietiniam užkandžiui, daug.

Bananiniai blynai labai skanūs, jūsų vaikams tikrai patiks.

Užminkykite tešlą trintuvams (išrūgos, grietinė, pienas, kefyras). Atskirai paruoškite vaisių tyrę, trintuvu susmulkindami 1-2 prinokusių bananų minkštimą. Gerai išmaišykite ir kepkite augaliniame aliejuje. Paruoškite padažą imdami 1 susmulkintą bananą, šaukštą grietinės, arbatinį šaukštelį medaus. Sumaišykite ingredientus ir prieš patiekdami užpilkite ant blynų.

obuolių pudingas

Nulupkite 2 žalius obuolius, supjaustykite, pabarstykite cukrumi ir užpilkite vandeniu. Troškinkite 6 minutes, atvėsinkite, susmulkinkite trintuvu. Atskirai sumalkite trynį su cukrumi (1 šaukštelis), sumaišykite su obuolių padažas, suberkite saują smulkintų riešutų ir 1 arb. maltų vanilės krekerių. Atskirai sudėkite išplaktą vištienos baltymų. Masę dėkite į paruoštą kepimo skardą, pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min. Patiekite porcijomis, palaistydami medumi ar sirupu.

Patiekalai vakarienei

Vakarienė turi būti lengva ir tuo pat metu soti, todėl vaikui reikėtų pasiūlyti baltymingo maisto ir, jei įmanoma, pašalinti. greiti angliavandeniai(sultys, saldainiai). Vakarieniauti patartina ne vėliau kaip 19-00, pavalgius pasivaikščioti ore. Prieš miegą 2 metų vaikus geriau pamaitinti jogurtu ar vaisiais, kurie prisotins ir pagerins virškinimą.

Žuvis yra naudinga vaiko organizmui, o troškinys yra vienas iš geresnių būdų virkite šį produktą

Naujas bulves supjaustykite griežinėliais, išvirkite. Įpilkite šviežio sviesto ir pieno, druskos ir plakite iki vientisos masės. Atskirai troškinkite 100 ml. pienas 150 gramų neriebios žuvies filė. Perkelkite žuvį į ugniai atsparų indą, ant viršaus uždėkite ketvirtadalį virto kiaušinio, užpilkite nuo troškinio likusiu pienu ir paskleiskite bulvių košę. Kepame orkaitėje 20 minučių.

Puodas su minkšta filė

virti vištienos filė, į vandenį suberkite špinatus ir brokolius (po 100 gramų) ir virkite dar 10 minučių. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite mėsą. Atskirai paruoškite padažą, sumaišydami 100 gramų tarkuoto sūrio ir 10 gr. neriebus majonezas. Mėsą ir daržoves sudėkite į ugniai atsparų indą, patepkite padažu ir kepkite 20 minučių, kol susiformuos. apetitą kelianti pluta. Prieš patiekdami smulkiai supjaustykite.

Kūdikio mityba po 1,5 metų žymiai padidėja. Meniu pasirodo nauji patiekalai ir nauji produktai. Maisto malti nebereikia, kaip pirmaisiais gyvenimo metais. Sudedamosios dalys gali būti supjaustytos mažais gabalėliais, o ne sumaltos mėsmale ar trintuvu. Šio amžiaus vaiko mityba yra penkis kartus per dieną, iš kurių trys yra pagrindiniai valgymai, du – užkandžiai. Viena maisto porcija vyresniam nei metų vaikui – 250-300 gramų.

Į dietą įeina lengvos sriubos, daržovių ir vaisių tyrės, mėsa ir žuvis, kukuliai, kotletai ir kotletai, pieniškos košės. Patiekalams ruošti naudokite grietinę arba augalinį aliejų. Galite įdėti šiek tiek druskos ir pipirų, žolelių. Pristatydami naują produktą, kiekvieną kartą dvi dienas stebėkite kūdikio reakciją, kad nebūtų alergijos ar valgymo sutrikimų.

nuo sunkių ir nesveikas maistas reikėtų atsisakyti. Nemaitinkite kūdikio keptu maistu, grybais, rūkytu ir konservuotu maistu, marinatais ir marinuotais agurkais, padažais ir jūros gėrybėmis. Detali informacija, kurios prekės nerekomenduojamos vaikams iki 3 metų, žr. Ir šiame straipsnyje mes išmoksime receptus 1,5-2 metų vaikui.

Salotos ir omletai

Salotos ir omletai puikiai tiks pusryčiams, vakarienei ar užkandžiui. Beje, omletui ir kitiems patiekalams galite imti ne vištienos, o putpelių kiaušinius, jei kūdikis turi alergija maistui dėl baltymų. Ir vietoj vištienos Ši byla naudokite kalakutą. Tai dietinė, hipoalerginė ir švelnesnė mėsa.

Omletas su brokoliais

• Pienas - 0,5 krūvos;
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• Brokoliai - 350 gramų.

Atskirai išvirkite brokolius. Išmuškite kiaušinius, sumaišykite su miltais ir pienu. Atvėsusį kopūstą supjaustykite ir supilkite į kiaušinių-pieno masę. Į riebalais išteptą formą daržovių aliejus, išdėliokite omletą ir kepkite 12 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Omletą galite išsikepti keksiuko pavidalu, tada jis atrodys įdomiai ir patiks kiekvienam vaikui. Šie metodai padės, jei kūdikis atsisako valgyti.

Mėsos omletas

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Vištienos filė arba krūtinėlė - 200 gramų;
• Pienas - 1⁄3 puodelio

Vištieną išvirkite atskirai, supjaustykite gabalėliais. Išplakite kiaušinius ir supilkite pieną, išmaišykite. Į keptuvės dugną, pateptą sviestu, padėkite vištieną ir supilkite kiaušinių-pieno masę. Garuose uždengus dangtį dvidešimt minučių. Jei pageidaujama, gatavą omletą galima apibarstyti kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis

• Burokėliai - 1 mažas vaisius;
• Slyvos - 50 gramų.

Burokėliai ir slyvos gerina virškinimą ir gerina išmatas. Šie produktai puikiai tinka nuo vidurių užkietėjimo, kuris dažnai kamuoja mažus vaikus. Norėdami paruošti salotas, išvirkite burokėlius, o slyvas nuplaukite, rūšiuokite ir pamirkykite dvidešimt minučių. Daržoves nulupkite ir kartu su džiovintais vaisiais perkiškite per mėsmalę. Padažui imkite grietinę.

Jei pageidaujama, į salotas galima įdėti pjaustytų ir išmirkytų. graikiniai riešutai. Tačiau šis patiekalas nerekomenduojamas vaikams, kuriems padidėjęs cukraus kiekis kraujyje ir kurie dažnai viduriuoja.

Įprastas daržovių salotas kūdikiui galite paruošti smulkiai sukapoję ingredientus ir pagardinę patiekalą augaliniu aliejumi. Vaikui galima duoti pomidorų ir švieži agurkai, moliūgai ir cukinijos, morkos ir ridikai, paprika nedidelis kiekis, šviežias žaliasis žirnis ir žalumynai. Tačiau vienoje porcijoje geriau nemaišyti daugiau nei keturių ar penkių komponentų vienu metu.

Salotoms galite naudoti virtas, troškintas ir šviežios daržovės bet pageidautina išgrynintas. Be to, į tokius patiekalus galite įdėti virtos mėsos ir žuvies, riešutų, džiovintų vaisių. Daug įdomių receptų galite rasti vaikiškų salotų šventei ir kiekvienai dienai.

Troškintuvai

Puodai yra patiekalas, kurį mėgsta gaminti daugelis mamų. Jis yra sotus, skanus ir sveikas, jei, žinoma, pasirinksite tinkamus ingredientus. Geriau pradėti nuo klasikinio varškės troškinio, vėliau į patiekalą palaipsniui galima dėti džiovintų vaisių, šviežių daržovių ir vaisių, mėsos ir žuvies.Užkepėlė bus puikūs pusryčiai, antras patiekalas pietums ar soti vakarienė.

daržovių troškinys

• Brokoliai - 500 gramų;
• Pienas - 1 krūva;
• Miltai - 1 lentelė. šaukštas;
• Pomidorai - 2 vidutiniai vaisiai;
• tarkuotas sūris - 200 gramų;
• Sviestas - 40 gramų.

Virkite kopūstus penkias – septynias minutes verdančiame ir lengvai pasūdytame vandenyje. Keptuvėje aukštais kraštais ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir supilkite pieną, gerai išmaišykite ingredientus. Gautą masę užvirinkite ir kelias minutes pavirkite, kol sutirštės. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir išmaišykite. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite. Paruoštus kopūstus ir pomidorus sumaišykite, dėkite į kepimo skardą, užpilkite sūrio ir pieno masę ir kepkite du šimtus laipsnių temperatūroje 25 minutes. Įvedę receptą į vaiko meniu, kartu su pomidorais į patiekalą galite įdėti cukinijų, o vyresniems vaikams - baklažanų.

Bulvių troškinys su mėsa

• Virtos bulvių košės - 500 gramų;
• malta vištiena arba jautiena - 500 gramų;
• Kietas sūris tarkuoto pavidalo - 100 gramų.

Paruoškite bulvių košę ir pakepinkite faršą iki pusės iškeps. Pusę tyrės supilkite į sviestinį indą ir išlyginkite mentele ar šaukštu. Ant viršaus dėkite maltą mėsą ir pabarstykite sūriu. Uždarykite troškintuvą likusia tyrės dalimi, išlyginkite sluoksnį ir aptepkite grietine. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje arba virkite vandens vonelėje po uždarytu dangčiu 40 minučių. Vietoj mėsos galite naudoti žuvies filė. Kokią žuvį pasirinkti vaikui, žr.

Varškės troškinimui geriau varškę išsivirti patiems. Norėdami tai padaryti, į stiklainį supilkite vaikišką arba 1% kefyrą. Ant keptuvės dugno padėkite audinį, supilkite saltas vanduo ir įdėkite stiklainį ten. Puodą pakaitinkite ant silpnos ugnies ir dešimt minučių po užvirimo išimkite. Varškę perkoškite per sietelį ir marlę. Produktas paruoštas! Varškė naudojama kaip atskiras patiekalas ir troškinimams gaminti. Be to, kūdikis gali skaniai gaminti.

Sriubos

Sriubos turi būti sunkios ir lengvos. Nerekomenduojama kūdikiui duoti mėsos ar žuvies sultinio. Faktas yra tas, kad verdant šiuos produktus susidaro ekstraktinės medžiagos, kurios stipriai dirgina žarnyną, sukelia virškinimo ir išmatų sutrikimus. Todėl geriau mėsą ir žuvį virti atskirai, o tada supjaustyti gabalėliais ir supilti į gatavą daržovių sultinį. Pirmaisiais maitinimo mėnesiais kūdikis turėtų gauti tyrių sriubų, tačiau antraisiais metais galima įvesti klasikines tradicines sriubas.

daržovių tyrės sriuba

• Cukinijos - 1 vidutinis vaisius;
• Žiediniai kopūstai ir brokoliai - po 250 gramų;
• Pomidorai - 2 vaisiai;
• Morkos - 1⁄2 vnt.;
• Susmulkintos šviežios žolelės pagal skonį.

Nuplautas ir nuluptas daržoves sutarkuokite. Troškinkite ant silpnos ugnies tris minutes ir supilkite į verdantį vandenį (1,5 litro). Jei reikia, pasūdykite, įberkite pipirų, įberkite žolelių ir virkite dešimt minučių. Paruoštas daržoves sutrinkite trintuvu ir pertrinkite per marlę arba sietelį. Tada tyrinė sriuba pasirodys erdvi ir lengva. Jei konsistencija per tiršta, atskieskite indą daržovių sultiniu, kuris liks po virimo.

Sriuba su kotletais

• malta jautiena arba vištiena - 300 gramų;
• Bulvės - 3 gumbai;
• Morkos - 1 vnt .;
• Trumpi vermišeliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Susmulkinti žalumynai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Svogūnai - 1 galva.

Visą nuluptą svogūną ir supjaustytas bulves suberkite į tris litrus verdančio vandens. Ruošdami kotletus naudokite faršą be druskos ir kitų prieskonių, iš kurių susukite nedidelius rutuliukus. Jie turi būti maži, kad vaikas galėtų be problemų kramtyti. Praėjus penkioms minutėms nuo bulvių kepimo pradžios, sudėkite kotletus ir kepkite, kol jie išplauks į paviršių.

Kol bulvės ir kotletai kepa, nulupkite ir smulkiai supjaustykite morkas, troškinkite augaliniame aliejuje ir sudėkite į sriubą. Tada suberkite vermišelius ir virkite dar penkias minutes. Vietoj vermišelių galite naudoti naminius makaronus (50–60 gramų). Iš gatavo patiekalo išimkite svogūną ir suberkite žalumynus. Leiskite jam užvirti 7-10 minučių. Beje, mėsos kukulius galima naudoti ir antriesiems patiekalams, pavyzdžiui, patiekti su spagečiais, bulvių koše ar ryžiais.

Sriuba su naminiais makaronais

• vištienos arba kalakutienos filė - 200 gramų;
• Bulvės - 3 gumbai;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• Miltai - 1 krūva;
• Špinatai pagal skonį.

Vištieną arba kalakutieną išvirkite atskirai, nupilkite sultinį. Norėdami paruošti makaronus, išmuškite kiaušinį, užpilkite 30 ml vandens ir suberkite miltus. Išminkykite tešlą, iškočiokite ją plonu sluoksniu ir išpjaukite makaronus. Supjaustytus špinatus ir kubeliais pjaustytas bulves suberkite į verdantį vandenį. Po dviejų minučių suberkite makaronus ir virkite sriubą, kol makaronai pakils į viršų.

Pieniškos sriubos ypač populiarios tarp mamų. Tokius patiekalus galima ruošti su ryžiais, grikiais, soromis ir miežių kruopos, makaronai arba vermišeliai. Makaronai arba dribsniai iš pradžių verdami vandenyje, o po to pilamas šiltas arba karštas pienas. Būkite atsargūs su pieno ir grikių deriniu, nes tai sunkiai virškinamas patiekalas. Pieniškas sriubas geriausia duoti ryte.

Mėsos sriubos kūdikiams gaminamos iš neriebių veislių. Tai veršiena ir jautiena, triušiena, kalakutiena ir vištiena. Vaikams taip pat patinka valgyti daržovių sriubos su cukinijomis ir moliūgais, žirnių sriuba, galite palaipsniui įvesti žuvies sriubą. Šių patiekalų receptus rasite čia.

Pagrindiniai patiekalai

Tarp tradicinių garnyrų išsiskiria makaronai ir kt. makaronai, sutrintos cukinijos, bulvės ir kitos daržovės. Garnyras patiekiamas su virta arba kepta mėsa ar žuvimi. Atminkite, kad negalite duoti tiek mėsos, tiek žuvies patiekalų tą pačią dieną. Žuvies vaikams užtenka duoti du ar tris kartus per savaitę.

Daržovių troškinys su mėsa

• Vištienos filė - 100 gr;
• Žiediniai kopūstai - 300 gr;
• Lemputė - ½ vnt.;
• Morkos - 1 vnt .;
• Cukinijos - 1 vidutinis vaisius;
• Pomidorai - 2 vnt;
• Žalieji žirneliai - 150 gr .;
• Neriebi grietinė - 4 stalai. šaukštai.

Tai tobulas patiekalas mažas vaikas. Kepimui vištieną išvirkite atskirai ir supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morką, troškinkite augaliniame aliejuje. Paruoškite cukiniją ir kopūstą, nulupkite pomidorą, susmulkinkite ir suberkite į svogūną su morkomis. Troškinkite, kol pomidorai suminkštės, tada suberkite žirnelius ir grietinę. Sumaišykite ingredientus ir troškinkite dar 5-7 minutes.

Vietoj vištienos galite naudoti jautieną, triušieną ar kalakutieną. Be to, mėsą geriau virti atskirai ir, supjaustytą gabalėliais, dėti į troškintas daržoves. Jei vaikas dar neišmoko gerai kramtyti, troškinį galima perpilti per trintuvą. O kad kūdikio virtuvė būtų įvairesnė, antrajai siūlome dar kelis receptus.

Cukinijos su malta mėsa

• Cukinijos - 1 vidutinis vaisius;
• Malta jautiena - 300 gramų;
• tarkuotas sūris - 100 gramų;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• Svogūnai - 1 galva.

Nulupkite ir perpjaukite cukinijas per pusę, pašalinkite sėklas ir vidurius. Susmulkinkite svogūną ir sudėkite į dubenį. Ten įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Maltą mėsą paskleiskite cukinijomis, padėkite ant kepimo skardos arba specialioje formoje ir kepkite dvidešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Ant cukinijų užbarstykite tarkuoto sūrio ir kepkite dar dešimt minučių.

Mėsos bandelės

• malta veršiena arba jautiena - 500 gramų;
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Kietas sūris tarkuoto pavidalo - 100 gramų;
• Susmulkinti žalumynai - 50 gramų.

Kiaušinius išvirti ir sutarkuoti, sumaišyti su paruoštomis žolelėmis ir sūriu. Pirmiausia sudėkite maltą mėsą į keksiukų ar bandelių formeles. Beje, maltą mėsą vaikams reikėtų naudoti naminį, o ne pirktinius pusgaminius. Į centrą dėkite įdarą su kiaušiniu ir sūriu, švelniai sutrinkite arbatiniu šaukšteliu. Mėsos bandeles kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Šis patiekalas atrodo labai įdomus ir patiks kiekvienam vaikui. Originali maisto porcija ateis į pagalbą, jei.

Žuvis orkaitėje

• Raudona žuvis (filė) - 300 gramų;
• Neriebi grietinė - 2 stalai. šaukštai;
• tarkuotas sūris - 40 gramų;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai. šaukštai.

Žuvį nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, lengvai pasūdykite. Aptepkite sviestu ir grietine, sudėkite į formą. Ant žuvies užtepkite likusį sviesto ir grietinės mišinį ir pabarstykite sūriu. Kepkite 40 minučių 100 laipsnių temperatūroje. Garnyrui gerai naudoti trupinius virti ryžiai, vermišeliai, bulvių košė arba grikiai.

Be to, vaikui galite virti įvairius mėsos ir daržovių kotletus ar kotletus, keptus ar troškintus garuose. Naudokite cukinijas, moliūgus, maltą mėsą. Tačiau vaikams iki trejų metų nerekomenduojama naudoti duonos! Nepamirškite apie javus. Tai tinkami pusryčiai ir garnyrą vakarienei. Vaikai po 1,5 metų gali virti ir pieniškus, ir glitimo grūdus. Išsamų dienos meniu 1-2 metų vaikui su receptais ir nuotraukomis rasite nuorodoje.

Kuo maitinti 2 metų kūdikį? Negalite jo prisotinti trinta nesūdyta sriuba. Jis jau turi dantis, su malonumu juos treniruoja, jei duoda vištienos koja. Jis mato, ką valgo suaugusieji, ir siekia naujų produktų. Ar galima jam duoti tai, ką valgo tėtis ir mama? Maitinimo organizavimas dvejų metų kūdikis, būtina atsižvelgti į augančio organizmo poreikius naudingų medžiagų. Kartu reikia nepamiršti, kad gležna virškinimo sistema, kepenys ir inkstai negali susidoroti su grubiu ar aštriu maistu. Didžioji dalis to, ką valgo suaugusieji, jam vis dar kenkia.

1. Šiuo metu jį reikia išmokyti kramtyti maistą. Svarbiausia, kad jis neužspringtų.
2. Būtina priprasti prie kieto maisto, kitaip vėliau bus sunkiau priprasti prie mėsos ir vaisių. Vaikas bus išrankus maistui.
3. Vaiko racione 2 metų amžiaus turėtų būti tiršti grūdai, gerai virta mėsa ir žuvis, troškintos daržovės gabalėliais - maistas, kurį reikia kramtyti.
4. Jei iki šiol jis valgydavo 5-6 kartus per dieną pusiau skystą, tyrinį maistą, tai dabar jau gali valgyti tankiau, užtenka 4 kartų per dieną.
5. Per pietus reikėtų valgyti kaloringiausią maistą. Jei per vakarienę kūdikis persivalgo, jis blogiau miegos. Be to, jis nenori ryte valgyti pusryčių.

Maistas, reikalingas 2 metų kūdikiui

Labai plečiasi produktų, kuriuos turėtų vartoti vaikas, asortimentas.

Pienas ir pieno produktai

Kasdien būtina vartoti pieną, kurio riebumas ne mažesnis kaip 3,2 %, ir raugintus pieno produktus. Per dieną galima duoti iki 500 ml šių produktų. Dietoje turi būti iki 50 g varškės, kurios riebumas ne mažesnis kaip 5%.

Į patiekalus reikia dėti po arbatinį šaukštelį grietinėlės ar grietinės, kasdien duoti po nedidelį gabalėlį sūrio. Iš varškės ir sūrio kartais rekomenduojama virti sūrio pyragus ar koldūnus. Nors žalias varškės sūris sveikesnis.

Mėsa

Iki šiol kūdikiui buvo rekomenduojama duoti tik bulvių košę arba jautienos ir vištienos kotletus garuose. Dabar asortimentas plečiasi. Į meniu galite įtraukti patiekalų iš neriebios kiaulienos, triušienos. Ančių ir žąsų mėsoje yra sunkiai virškinamų riebalų, todėl duokite juos tokiems mažas vaikas ne verta. Tačiau liesa kalakutiena jam tinka.

Gyvuliniame maiste yra vitamino A, be kurio neįmanoma normaliai funkcionuoti. fizinis vystymasis vaikas, jo ūgis. Šio vitamino ir vertingų baltymų ypač daug kepenyse, todėl iš jo naudinga virti paštetą ar kotletus. Be to, kepenys yra švelnesnės nei mėsa, subproduktų patiekalai (kepenys, širdis, liežuvis) lengviau virškinami ir pasisavinami vaiko organizme.

Per dieną vaikui duodama iki 100 g bet kokios mėsos. Retkarčiais ją galima pakeisti dešrelėmis (pieninėmis dešrelėmis arba neriebia virta dietine dešra).

Patarimas: Dešreles geriau duoti su užrašu „vaikams“, nes jose yra mažiausiai kenksmingų medžiagų maisto priedai, jų sudėtis kontroliuojama griežčiau.

Žuvis

Žuvyje esantys riebalai yra lengvai virškinami, juose yra specialių aminorūgščių, reikalingų formavimuisi kraujagyslių sistema aprūpina smegenis mityba. Reguliarus naudojimasžuvis būtina kalbai, atminčiai ir kitiems protiniams gebėjimams lavinti. Per dieną vaikui reikia duoti apie 30-40 g žuvies. Rekomenduojama duoti jūros ar upės žuvys neriebios veislės (menkė, jūrų lydeka, karpis).

Žuvis kepama arba verdama, ruošiami kotletai ar žuvienės sriubos. Neduoti rūkytos, konservuotos žuvies, taip pat ikrų (tai kaloringas produktas, galintis sukelti alergiją). Vaikui galite duoti mirkytos neriebios silkės. Žuvis turi būti kruopščiai be kaulų.

Daržovės ir žalumynai

Augalinis maistas yra pagrindinis vitaminų šaltinis. 2 metų vaiko racione turėtų būti ne tik daržovių tyrės, bet ir troškintos daržovės, supjaustytos gabalėliais, taip pat daržovių salotos. Špinatų patiekalai yra labai naudingi. Į daržovių patiekalus būtinai dėkite šviežių petražolių, žalių svogūnų, šiek tiek česnako. Tai padeda formuotis skonio pojūčius. Pluoštas, esantis vaistažolių produktai, reikalingas normalus funkcionavimasžarnyną, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo.

Vaisiai ir uogos

Dvejų metų kūdikiui kasdien reikia suvalgyti 100-150 g vaisių ir uogų. Jie turi būti nuvalyti nuo odos ir kaulų, kad vaikas neužspringtų. Kūdikis dantukais puikiai įkanda obuolio ar kriaušės gabalėlį. Vaikai mėgsta bananus ir slyvas. Citrusai yra labai naudingi, tačiau juos reikia duoti labai atsargiai, nes vaikai dažnai jiems yra alergiški. Tai taip pat taikoma braškėms ir avietėms.

Būtina atsižvelgti į: Kai kurie vaisiai ir uogos (kriaušės, juodieji serbentai, mėlynės) tvarko žarnyną. Jei vaikui dažnai užkietėja viduriai, tuomet geriau jam pasiūlyti kivių, vyšnių, slyvų, abrikosų.

Kūdikiams iki 1,5 metų dažniausiai duodamos skaidrintos sultys. Galima duoti nuo 2 metų natūralios sultys su minkštimu (iki 150 ml per dieną). Tai padės stimuliuoti žarnyno veiklą.

Košės ir makaronai

Dėl normalus veikimasžarnyną, kūdikiui reikia valgyti grikius, avižinius dribsnius, ryžius ir kitas kruopas, nes jose gausu baltymų, yra reikalingų mikro ir makro elementų, vitaminų. Makaronai ruošiami kaip garnyras arba dedami į sriubas (iki 50 g per dieną).

Cukrus ir saldainiai

Nerekomenduojama vaiko lepinti saldumynais. Jam gali atsirasti potraukis saldintam maistui. Tai blogai veikia apetitą, medžiagų apykaitą. Sachara turi patekti dienos dieta būti ne daugiau kaip 40 g (atsižvelgiant į tai, kad jo yra saldžiose sultyse, uogienėse). Kartais kūdikį galite pavaišinti marmeladu ar zefyru. Šokoladas dažnai sukelia vaiką alerginė reakcija. Be to, sužadina nervų sistemą.

Vaizdo įrašas: Naudingas ir kenksmingas maistas

Pavyzdinis meniu savaitei 2 metų vaikui

Diena	Pusryčiai	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
1	Grikiai su pienu - 200 g balta duona su uogiene - 1 vnt Kakava - 100 ml	Pomidorų ir agurkų salotos su grietine - 40 g Moliūgų sriuba su bulvėmis ir mėsa - 150 g Ryžių košė - 80 g duona Obuolių sultys - 0,5 puodelio	Jogurtas - 150 ml Bananas - 0,5 vnt Sausainiai - 1 vnt	Troškintos daržovės su žuvimi - 200 g duona Kefyras - 0,5 puodelio
2	Varškės troškinys su vaisiais ir riešutais - 200 g Kakava - 150 ml Duona, sviestas	Obuolių ir morkų salotos su augaliniu aliejumi - 40 g Sriuba su kiaušiniu ir kukuliais - 150 g virta mėsa - 50 g Kisielius iš uogų - 100 ml ruginė duona	Pienas - 150 ml Sausainiai – 2-3 dalykai	Omletas - 50 g Blynas su uogiene Kefyras - 150 ml
3	Heraklio košė- 150 g Duona ir sviestas Kakava - 100 ml	Žuvies sriuba su bulvėmis ir ryžiais -150 g Špinatų troškinys su kiaušiniu - 80 g Sultys - 100 ml ruginė duona	Kissel - 150 ml Sausainiai - 3 vnt Bananas - 0,5 vnt	Pieno pudingas - 150 g Sausainiai - 2 vnt Saldi arbata - 100 ml
4	Moliūgų košė su ryžiais - 100 g Kakava - 100 ml Sūrio pyragas - 1 vnt	Burokėlių ir obuolių salotos Ryžių sriuba su mėsa Vareniki su varške - 2 vnt Arbata su cukrumi	Omletas - 100 g Balta duona su sviestu Arbata arba kompotas - 150 ml	Kefyras - 150 ml Skrebučiai - 50 g
5	Sorų košė su pienu, su sviestu - 150 g Kakava - 100 ml Sausainiai - 1 vnt	Ryžių žuvies sriuba - 150 g Makaronai su grietine - 50 g duona Kompotas - 150 ml Vaisiai - 100 g	Varškė su grietinėle - 50 g Sausainiai - 3 vnt Erškėtuogių arbata su cukrumi - 150 ml	Jogurtas - 150 ml Sausainiai - 2 vnt
6	Grikių košė su sviestu - 100 g Blynas su varške - 1 vnt Saldi arbata	Obuolių ir morkų salotos - 50 g Pieno sriuba su vermišeliais - 150 g Mėsos kotletas - 1 vnt Arbata su cukrumi - 100 ml ruginė duona	Blynas su uogiene Moliūgų ir morkų košė - 80 g Arbata su pienu	Kefyras - 150 ml Sūrio pyragas - 1 vnt
7	Keptas obuolys - 1 vnt Heraklio košė - 100 g sausainiai - 1 vnt Kakava - 100 ml	Obuolių, bananų ir kivių salotos - 50 g Ryžių sriuba su vištiena - 150 g Makaronai su malta mėsa - 80 g Arbata su pienu	Daržovių troškinys su mėsa - 100 g duona džiovintų vaisių kompotas - 150 ml	Kefyras - 150 ml Sausainiai - 3 vnt

Vaizdo įrašas: Savaitės meniu 2 metų vaikui

Nepaisant to, kad 2 metų kūdikio mityba jau artėja prie suaugusiojo, jį reikia ruošti atskirai. Į vaikiškus barščius, troškinius, troškinius nedėkite pipirų, acto, pomidorų pastos (joje yra maisto priedų).

Maistas vaikui rekomenduojama ruošti vienu metu. Kai maistas yra šildomas, maisto komponentai praranda savo naudingų savybių. Patartina vaiką maitinti tam tikras laikas, jūs negalite priversti jo valgyti, jei jis atsisako bet kokio produkto. Gali užtekti išimti vieną iš patiekalo komponentų arba pakeisti konsistenciją. Tarp maitinimų vaikui reikia duoti atsigerti vandens. Sultys ar kiti gėrimai gadina apetitą.