5 lentelė, ką galite valgyti. Troškinti baklažanai su grietinės padažu

Garsus sovietų mokslininkas M.I. Pevsneris išsivystė speciali dieta vadinama 5 lentele, kurios laikymasis labai padeda gydyti kepenų, tulžies takų, tulžies pūslės ir kai kurias kitas ligas. patologinės būklės organizmas. 5a dietos lentelė skiriama pacientams, sergantiems lėtinis pankreatitas ir hepatito paūmėjimas.

Be to, kad sumažinama virškinamojo trakto apkrova ir ribojamas terminis, mechaninis bei biocheminis poveikis skrandžiui ir žarnynui, pilnavertė dieta dieta numeris 5 sukuria sąlygas normalizuoti lipidų apykaitą, visą tulžies sistemą ir pagrindinį filtravimo organą - kepenis.

Apie medicininę dietą 5

Terapinės mitybos lentelę Nr.5 patartina skirti ne paūmėjimo stadijoje lėtinės patologijosšių organų (remisijos hepatitas su vidutinio sunkumo funkciniu kepenų nepakankamumu, tulžies akmenligė, lėtinis cholecistitas).

Kasos gydymas ūminis pankreatitas) prasideda badu (nuo 1 iki 3 dienų), kai į racioną palaipsniui įtraukiami leistini maisto produktai, kurie buvo specialiai kulinariškai apdoroti pagal dietos lentelę Nr.5a. Siekiant sumažinti kasos apkrovą, visi produktai, įskaitant daržoves ir vaisius, vartojami tik po kulinarinio ir terminio apdorojimo.

Pagrindinės lentelės taisyklės 5

Cheminių junginių paros norma dietos lentelėje Nr. 5 yra:

• vanduo (nemokamas) nuo 1,5 iki 2 l;
• valgomoji druska nuo 6 iki 10 g (pirmoje stadijoje pankreatitui paūmėjus, druskos nėra, vėliau ji į racioną įtraukiama palaipsniui);
• angliavandenių nuo 300 iki 350 g (paprastų greitai virškinamų angliavandenių kiekis iki 40 g);
• riebalai nuo 70 iki 75 g (augalinių lipidų norma – 25 g);
• baltymų junginių 90 gr, iš kurių pusė gyvuliniai baltymai.

Kasdieninio meniu energinė vertė svyruoja nuo 2100 iki 2500 kcal. Patiekalų skaičius yra nuo 5 iki 6.

Kas yra paskirtas?

Pacientai, sergantys cholecistitu, pankreatitu, hepatitu. Šių patologijų gydymas nesilaikant reikalavimų griežta dieta 5, pasak patyrusių gastroenterologų, neįmanoma. 5 lentelę galima stebėti iki dvejų metų.

5 dietos lentelė, kas galima ir kas ne (maisto lentelė)

Griežtai draudžiama į dietą įtraukti keptą maistą, maistą, kuriame yra ugniai atsparių riebalų, yra didelė cholesterolio koncentracija. didelio tankio ir purinai.

Ekstrahuojančių junginių, kurie per daug stimuliuoja sekreciją, suvartojimo apribojimas skrandžio sulčių, leidžia sumažinti cheminę apkrovą virškinimo procesui.

Visi patiekalai gaminami daugiabutyje arba dvigubame katile, verdami arba kepami. Mėsą, ypač raumeningą, ir visas daržoves, stambių maistinių skaidulų šaltinius, reikia įtrinti.

Svarbi ir vartojamo maisto temperatūra (nuo 20 iki 60 °C), tai yra, nepriimtini nei karšti, nei šalti patiekalai, dirginantys virškinamojo trakto gleivinę. Dalinės porcijos vartojamos kartojant kas 2,5-3 valandas, leidžiant virškinimo traktui greitai apdoroti gaunamą lengvą maistą.

Lentelėje nurodyta, ką galima ir ko negalima vartoti laikantis dietos 5 lentelė (visas sąrašas).

Dietos meniu lentelės numeris 5 pavyzdys

Dietinio meniu 5 lentelės patiekalai yra gana patenkinti ir įvairūs. Pateikiame kasdieninio meniu, skirto pacientams, kuriems paskirta, pavyzdys šią sistemą mityba.

• Pusryčiai: avižinių dribsnių košė(2 šaukštai sausų dribsnių) su ½ arbatinio šaukštelio sviesto, garų omletas ant vandens, erškėtuogių gėrimas.
• Užkandis: morkų tyrės suflė.
• Vakarienė: ryžių sriuba su trintomis daržovėmis, virta kalakutienos filė (ne daugiau 100 gr), tarkuotais burokėliais, džiovintomis slyvomis ir kriaušėmis.
• Užkandis: neriebi varškė (100 gr), keptas obuolys.
• Vakarienė: garuose virtos jūros lydekos filė (90 gr), trintos brokolių arba cukinijų, šaltalankių arba vaisių arbatos.
• Vėlyva vakarienė: bifidofiras.

Mityba visiškai patenkina fiziologinius organizmo poreikius tiek energetiškai, tiek biologiškai. veikliosios medžiagos. 5 dietos lentelė pankreatitui per savaitę sudaroma atsižvelgiant į aukščiau pateiktas rekomendacijas.

Vaikų ir suaugusių pacientų mitybos režimas leidžia ne tik normalizuoti kasos, kepenų, tulžies pūslės, tulžies takų biologinį funkcionavimą ir atstatyti optimalų virškinimo organų funkcionavimą, bet ir numesti svorio. Remiantis pacientų, kurie laikėsi dietos Nr.5, atsiliepimų, svorio mažėjimas vyksta harmoningai, sklandžiai ir nuolat.

Žymus lipidų ribojimas naudingas visiems žmonėms, kuriems reikia saugoti virškinamąjį traktą. Laikydamiesi nurodyto meniu ilgą laiką, galite atsikratyti skausmo apraiškų ir diskomfortas dešinėje hipochondrijoje, taip pat pagerinti ir išvalyti visą kūną.

Dieta numeris 5 vaikams priklauso medicinos kategorijai. Sukurta sumažinti skausmo sindromai su patologijos paūmėjimais, būklės palengvėjimu po ligos ar operacijos.

Kokiais atvejais vaikams taikoma 5 dieta

Dietos lentelė numeris 5 skirta vaikams, kenčiantiems nuo virškinimo trakto patologijų, kasos, inkstų pažeidimų, Šlapimo pūslė ir kepenys. Sulėtinti ligos eigą, užkirsti kelią pavojingų pasekmių, normalizuoti paveikto organo funkcionavimą ir stabilizuoti vaiko būklę – visa tai yra tinkamos terapinės mitybos užduotys. Teigiami rezultatai pasiekiamas koreguojant mitybą, todėl organizmo apkrova gerokai sumažėja.

Galite laikytis dietos ilgas laikas, nes leidžiamų produktų sąrašas yra įvairus ir maistingas. Rekomenduojamas valgymų skaičius – ne mažiau kaip 4 kartus per dieną.

Būtinai gerkite daugiau skysčių - iki 2 litrų, dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai baltyminiai produktai pašalinant didelius riebalų kiekius. Paros druskos norma neviršija 10 g.Jei vaikas serga kasa, tuomet ankstyvosios stadijos laikantis tausojančios mitybos programos, verta atsisakyti druskos turinčių maisto produktų.

Ką daryti ir ko negalima: draudžiami ir leidžiami produktai

Dieta vaikui po ligos turėtų būti pagrįsta ne tik teisingas pasirinkimasšvieži produktai, bet ir jų apdorojimo būdas. Galima kepti, troškinti, virti, virti garuose. Rūkymas, kepimas – griežtai draudžiama.

Draudžiami šie produktai:

• rūkyti ir marinuoti;
• šokoladiniai patiekalai ir pridedant grietinėlės;
• visi dariniai iš konditerijos gaminių;
• aštrios ir karčios daržovės;
• grybai;
• ledai;
• bet kokia riebi žuvis ar gyvulinė mėsa;
• miežiai, soros ir miežių kruopos;
• mėsos šalutiniai produktai;
• kiaušinienė ir virti vištienos kiaušiniai;
• kakava, kava, gazuotas vanduo;
• rūgštaus skonio uogos, vaisiai.

Leidžiamos virtos daržovės, švieži agurkai nedideliais kiekiais. Iš gėrimų - bet kokie nuovirai iš žolelių ir erškėtuogių, arbata su pienu, Tyras vanduo, kisielius. Aliejus reikėtų rinktis tik augalinės kilmės, galite turėti šiek tiek sviesto, bet nesūdytą ir šviežią.

Leidžiami saldumynai – natūralus marmeladas, zefyrai, sausi sausainiai, džiovinti vaisiai, uogienė ir įvairių rūšių medus. Į valgiaraštį ribotais kiekiais leidžiama įtraukti jūros gėrybių, krekerių, duonos, duonos iš ruginių miltų.

5 dietos lentelė – savaitės meniu (lentelė)

Dietos meniu numeris 5 vaikams gali būti sudarytas taip, kad dieta būtų įvairi kiekvieną dieną, o vaikui patiktų patiekalai. Dienos norma – apie 2000 kcal.

Diena 1

Pusryčių pasirinkimas:

• pieno dešra,
• arbata su pienu,
• 2 kiaušinių baltymų omletas.

Antriems pusryčiams – kompotas iš bet kokių džiovintų vaisių, varškės užkepėlė.

Pietums galite valgyti:

• veršienos kotletas,
• daržovių sriuba,
• virtos grikių kruopos.

Po vakarienės kūdikis turėtų paruošti vaisių salotas su jogurtu. Vakarienės variantas – kefyras, troškinys, vištienos kukuliai.

2 diena

Pusryčiams:

• ramunėlių arbata su medumi
• garuose virtas omletas su pienu
• grikių košės (grynos konsistencijos) su šaukštu sviesto.

Antrieji pusryčiai – ryžių pudingas.

Pasiruoškite pietums:

• jautienos kotletai,
• sriuba su bet kokiomis leistinomis daržovėmis,
• uogų kisielius,
• morkų ir burokėlių tyrės.

Užkandis – natūralus jogurtas, sumaišytas su 100 g varškės.

Vakare - troškintos daržovės ir 150 g keptos jūrų lydekos + erškėtuogių sultinys.

3 diena

Nuo ryto:

• dešra ir riekelė duonos arba ruginės duonos,
• bet kokių sausų sausainių.

Prieš ir po vakarienės - kompotas + varškės troškinys, jogurtas su bet kokiais saldžiais vaisiais.

Per pietus:

• jautienos kotletas,
• sriuba su bulvėmis, morkomis ir kopūstais,
• grikiai.

Vakarienei - troškinys ir mėsos kukuliai iš liesos mėsos, iš gėrimų - kefyras.

4 diena

Po miego:

• baltymų omletas,
• garuose virti sūrio pyragaičiai su grietine (porcija 150 g).

Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis – atitinkamai vaisių salotos ir džiovintų vaisių bei riešutų mišinys.

Per pietus galite duoti:

• braškių želė,
• veršienos kotletai,
• kreminė sriuba su jūros gėrybėmis.

Likus kelioms valandoms prieš miegą - troškinys su morkų ir obuolių priedu.

5 diena

Rytinio maitinimo parinktys:

• grikiai su pienu
• duonos skrebučiai su neriebaus sūrio gabalėliu,
• arbata su mėtomis.

Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis – bananų suflė, sausainiai su obuolių sultimis.

Pietų laikas:

• moliūgas Cavier,
• garuose kepti kalakutienos kotletai,
• sriuba su bulvėmis ir ryžiais,
• bet kokia vaisių želė.

Geras vakarienės variantas – bulvių košė + žuvies pudingas, bet koks žolelių nuoviras.

6 diena

Rytinis meniu:

• obuolių kompotas,
• manų kruopų košė, virta piene,
• džiovinti abrikosai + razinos.

Antriems pusryčiams galite pasigaminti obuolių tyrės, o per popietinį užkandį vaikui duoti saują džiovintų vaisių.

Meniu pietums:

• žuvies kukuliai,
• sriuba su liesais kotletais,
• erškėtuogių nuoviras,
• grikiai su nedideliu gabalėliu sviesto.

Vakarienės metu kūdikis gali valgyti cukinijų tyrę, bet kokią saldžios sultys ir vermišeliai su malta mėsa (veršiena arba vištiena).

7 diena

Paskutinės dienos pusryčiai:

• avižiniai dribsniai su razinomis
• arbata su melissa.

Prieš pietus valgoma persikų tyrė, o po – stiklinė natūralus jogurtas su banano griežinėliais + avižiniai sausainiai.

Sotūs pietūs:

• bulvių troškinys,
• vaisių kompotas,
• grietinėlės padaže troškinta triušiena.

Vakarienei ruošiami kotletai, pridedant ryžių. Vakaro patiekalui geriausia rinktis vištieną.

Dietos lentelės receptai 5

Visi maisto produktai, skirti vaiko mitybai, turi būti kokybiški ir švieži. Patiekalus reikia virti garuose, kepti orkaitėje arba virti. Tausojančios mitybos receptų yra daug, galite pasirinkti tuos, kuriuos kūdikis valgys su malonumu ir naudos organizmui.

Kopūstų suktinukams su daržovėmis jums reikės:

• 30 g daržovių sultinio;
• 150 g baltojo kopūsto;
• šaukšto sviesto;
• 2 morkos;
• žalumynai, pomidorai, svogūnai;
• 20 g ryžių;
• pusė kiaušinio;
• neriebi grietinė - apie 10 g.

Kopūstai, kiaušinis, ryžiai verdami, daržovė padalinama į lapus. Žalumynai, morkos ir svogūnai sumaišomi su ryžiais ir kiaušiniu, pagardinami druska, aliejumi ir pomidoru. Padažas gaminamas iš daržovių sultinio, grietinės, miltų. Maltos daržovės apvoliojamos kopūstų lapuose, užpilamos padažu, kepamos orkaitėje.

Iškeptiems sūrio pyragams su morkomis jums reikės:

• ghi ir sviestas (atitinkamai 7 ir 3 g);
• 150 g neriebios varškės;
• 25 g miltų, šaukštas manų kruopų;
• 50 g morkų;
• 20 g granuliuoto cukraus;
• pusė kiaušinio.

Sutarkuotas morkas sudėkite į vandenį ir sviestą (25 min.). Paverdame keletą minučių, suberiame manų kruopas. Atvėsusią masę sumaišykite su cukrumi, druska, varške ir miltais. Išlydytu sviestu išteptoje formoje kepkite apvalius pyragus, kol atsiras pluta.

Dažnai užduodami klausimai 5 lentelėje

Kiekvienas iš tėvų turėtų atsakingai žiūrėti į kūdikio mitybos klausimą, ypač jo ligos laikotarpiu. Pagrindiniai klausimai, susiję su mityba, padės išvengti klaidų ruošiant dietą ir taip išlaikyti gera sveikata kūdikis.

Ar gali vaikui duoti bananų laikantis 5 dietos?

Taip, bananai yra saldūs vaisiai, draudžiami tik rūgštūs. Geriausias variantas- kepti vaisius, juos virti arba gaminti suflė.

Ar avižiniai sausainiai leidžiami penktoje dietoje?

Leidžiami avižiniai sausainiai, taip pat sausainiai ir bet kokie kiti ne sviestiniai. Toks desertas naudingas, jei gaminate jį namuose.

Ar galite virti makaronus, jei jūsų vaikas juos mėgsta?

Makaronus, įskaitant vermišelius, galima virti, jei jie pagaminti iš miltų premija. Antroji kategorija neveiks, tik kieta veislė.

Kiek turėtų trukti penktoji dieta?

Mitybos trukmę pagal šią sistemą turėtų nustatyti pediatras. Ilgai sekite medicininė dieta, pavyzdžiui, nuo šešių mėnesių ar daugiau, leidžia visiškai atkurti normalus darbas virškinimo sistemos.

Ar vaikai gali valgyti riešutus laikantis šios dietos?

Viskas priklauso nuo terapinės mitybos paskyrimo aplinkybių. Riešutai leidžiami tik pažeidžiant kepenis. Produktas leidžia pagreitinti sergančio organo regeneracijos procesą dėl didelis kiekis vitamino E ir kalio.

Ar galima 5 dietos besilaikančiam vaikui duoti varškės?

Visi pieno produktai, kurių riebalų procentas yra minimalus, yra priimtini. Draudžiama į racioną įtraukti tik tuos, kurių riebumas didesnis nei 2,5 proc.

5 dieta – ar galiu valgyti arbūzų?

Leidžiamas arbūzas, bet saikingai. Rekomenduojama šios uogos porcija per dieną – ne daugiau kaip 2 maži gabalėliai. Galite gaminti arbūzų želė, šerbetą ar salotas.

Šios dietos dieta nėra monotoniška, tinkamai sudarant meniu ir pasirenkant receptus, vaikas jausis linksmas ir sveikas. Sveikos mitybos laikymasis leis pamiršti ligą, taip pat labai palengvins bendrą būklę.

Norėdami organizuoti ligonių maitinimą ligoninėse, net sovietų gydytojai sukūrė kelių rūšių dietas. Garsiausias iš jų yra dieta numeris 5. Šiandien šios dietos meniu yra viešai prieinamas ir laikomas sėkmingu tarp žmonių, kurie laikosi tinkamos mitybos. Šiame straipsnyje apžvelgsime penktosios lentelės ypatybes, apytikslį savaitės meniu ir receptus.

Valantis ir terapinis poveikis dieta, pagrįsta tam tikrus produktus, taip pat keičiant leidžiamų vartoti produktų paruošimo būdą. 5 dietos lentelė nurodoma, jei:

• kepenų ligos (hepatitas įvairios kilmės, cirozė);
• skrandžio ligos (gastroenteritas, lėtinis gastritas);
• tulžies pūslės ir tulžies takų ligos (cholangitas, tulžies akmenligė, cholecistitas; pooperacinis sindromas, pasireiškęs pašalinus tulžies pūslę);
• kasos ligos (pankreatoduodenitas, ūminis ir lėtinis pankreatitas).

Dietos tikslas – palaikyti arba atkurti normalią kepenų veiklą ir tulžies takų, pagerinta tulžies gamyba.

Pagrindiniai dietos numeris 5 principai yra šie:

1. Subalansuota angliavandenių ir baltymų dieta su pakankamu ląstelienos kiekiu. Dienos norma: baltymai - iki 90 g, riebalai - iki 90 g (trečdalis jų turėtų būti augalinės kilmės), angliavandenių – iki 350 g (iš jų paprasti angliavandeniai- iki 80 g).
2. Kasdienis maisto kalorijų kiekis turėtų būti 1600-2900 kcal.
3. Apriboti druskos vartojimą (iki 10 g per dieną), taip pat maisto produktų, kurių sudėtyje yra purinų, riebalų, esminių medžiagų ir oksalo rūgštis.
4. Dalinė mityba - valgyti 100-200 g 5-6 kartus per dieną.
5. Patiekalai turi būti virti, troškinti arba virti garuose. Patiekite tik šiltą.
6. Laikymasis gėrimo režimas(ne mažiau kaip 2 litrai vandens per dieną).

Priklausomai nuo ligos, meniu galima šiek tiek keisti. Pavyzdžiui, paūmėjus minėtoms ligoms, būtina pereiti prie 5A dietos. Šiuo atveju nuo dietos meniu neįtraukiami visi produktai, skatinantys rūgimo procesus žarnyne.

Leidžiami maisto produktai pagal dietą Nr. 5

Laikydamiesi sveikos mitybos, turite žinoti, kokį maistą galite valgyti. Leidžiamų produktų sąrašas apima:

• daržovių sriubos;
• virti grūdai (kviečiai, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
• dietinė mėsa (triušis, vištiena, kalakutiena, liesa jautiena);
• neriebios žuvies rūšys;
• neriebūs pieno produktai;
• kasdienė sena arba džiovinta kvietinė duona;
• virtos daržovės;
• kiaušinis (2 vnt per savaitę);
• sviestas ir augaliniai aliejai;
• džiovinti vaisiai (slyvos, razinos, džiovinti abrikosai);
• kepti vaisiai (kriaušės ir obuoliai);
• desertai (marmeladas, uogienė, zefyras, putėsiai, zefyrai, medus).
• gėrimai (laukinių rožių sultinys, silpna arbata, želė, kompotai, daržovių sultys be druskos).

pavyzdinis meniu

Atitikties trukmė terapinė dieta priklauso nuo ligos stadijos ir organizmo ypatybių. Savaitės meniu gali atrodyti taip:

Pirmadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, erškėtuogių nuoviru;
• 2 pusryčiai - keptas obuolys, sausainiai "Marija" (2 vnt.);
• vakarienė - daržovių sriuba su vištienos kukuliais, gabalėliu ruginės duonos;
• popietės užkandis - varškės kokteilis;
• vakarienė - kviečių košė, vinaigretas su augaliniu aliejumi, duona;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

antradienis:

• pusryčiai - grikių košė su sviestu, sūrio gabalėlis, bananų kokteilis;
• 2 pusryčiai - neriebi varškė su grietine ir šviežiomis braškėmis;
• pietūs - ryžių sriuba, maltos mėsos vyniotinis, stiklinė neriebaus pieno;
• popietės užkandis - tarkuotų morkų salotos, 1 zefyras;
• vakarienė - kopūstų suktinukai iš ryžių ir vištienos filė, džiovintų slyvų ir virtų burokėlių salotos, stiklinė stiprios arbatos su medumi;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

Trečiadienis:

• pusryčiai - kviečių košė su sviestu, varškės ir uogų pudingas, arbata su pienu;
• 2 pusryčiai - virta vaisių tyrė;
• pietūs - daržovių sriuba, gabalėlis virtos jautienos, kopūstų ir agurkų salotos augaliniame aliejuje;
• popietės užkandis - kepti obuoliai su medumi;
• vakarienė - bulvių košė, lydeka grietinėje, gabalėlis duonos;
• 2 vakarienės - acidophilus su kapotomis petražolėmis.

Ketvirtadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, sūrio gabalėlis, sūrio pyragaičiai, džiovintų vaisių kompotas;
• 2 pusryčiai - neriebi varškė, morkų sultys;
• pietūs - moliūgų košė, triušiena grietinėje, uogų želė;
• popietės arbata - baltymų omletas, truputis marmelado;
• vakarienė - ryžių košė, troškintų kopūstų, džiovintų vaisių kompotas;
• 2 vakarienės - kefyro kokteilis su kriauše.

Penktadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai piene su uogiene, varškė su grietine, erškėtuogių sultinys;
• 2 pusryčiai - vaisių salotos iš bananų, obuolių ir plikytų razinų;
• pietūs - daržovių sriuba, garuose virtos menkės, arbata;
• popietės užkandis - ryžių pudingas, duona;
• vakarienė - cukinija įdaryta ryžiais ir kalakutiena, 1 zefyras;
• 2 vakarienė - vaisių tyrė.

Šeštadienis:

• pusryčiai - kiaušinienė iš baltymų ir daržovių, sūrio gabalėlis, kompotas;
• 2 pusryčiai - troškintos daržovės su ryžiais, gabalėlis duonos;
• pietūs - burokėliai, jautienos kotletai, kompotas;
• popietės užkandis - morkų-obuolių tyrė, 1 zefyras;
• vakarienė - kepta kalakutiena su obuoliais, troškinti kopūstai;
• 2 vakarienės - acidophilus.

sekmadienis:

• pusryčiai - grikių košė su sviestu, varškė su vaisiais, pieno kokteilis;
• 2 pusryčiai - virta žuvis, vinaigretė;
• pietūs - bulvių košė, malti triušienos kotletai, daržovių salotos ant augalinio aliejaus, kompoto;
• popietės užkandis - varškės troškinys, erškėtuogių sultinys;
• vakarienė - daržovių sriuba, duona, stiklinė arbatos;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

Kaip matote, kiekvienos dienos meniu gali būti labai įvairus. Tačiau šiai dietai labiausiai trūksta česnako ir svogūnų skonio. Padėkite susidoroti su šia problema rytietiškas prieskonis asafoetida. Be to, dietos Nr. 5 patiekalai yra švelnaus skonio, nes nereikia dėti daug druskos. Tokiu atveju galite naudoti natūralius prieskonius, tokius kaip raudonėlis, mairūnas, ciberžolė, rozmarinas. Reikia pridėti nemažai.

Dar kartą primename, kad visi patiekalai ir gėrimai turi būti vartojami tik šilumos pavidalu!Šaltas ir karštas maistas gali būti žalingas.

Dietos numeris 5 receptai

Laikydamiesi terapinės dietos, galite naudoti skanūs receptai patiekalai. Štai keletas iš jų.

1. Įdarytos cukinijos.

Virimui jums reikės:

• kalakutienos filė;
• 0,5 stiklinės ryžių;
• 2 didelių cukinijų;
• 1 morka.

Kalakutieną išvirkite ir susukite į maltą mėsą. Ryžius taip pat reikia išvirti, o po to nuplauti saltas vanduo. Nuplaukite morkas ir susmulkinkite per didelę trintuvą. Sumaišykite ryžius, morkas ir maltą mėsą. Nuplaukite cukinijas, perpjaukite per pusę ir nuvalykite vidurį, kad gautumėte valtį. Sudėkite ryžių mišinį į cukinijas ir kepkite, kol visiškai iškeps.

Pacientai gali suvalgyti 100 g troškinio.

2. Baltyminis omletas.

Reikalingi šie produktai:

• 2 kiaušinių;
• 0,5 stiklinės lieso pieno;
• krapai ar petražolės.

Šį patiekalą lengva paruošti. Paimkite 2 kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynio. Toliau baltymus išplakti su pienu, įberti kelis grūdelius druskos. Jei norite, galite pridėti šiek tiek pjaustytų žalumynų. Paruoštą mišinį 20 minučių dėkite į garintuvo dubenį.

3. Daržovių sriuba.

Paruoškite šias daržoves:

• 100 g baltojo kopūsto;
• 1 vidutinė bulvė;
• 1 nedidelė morka;
• 2 putpelių kiaušiniai.

Ant ugnies uždėkite litro puodą vandens. Kol vanduo verda, visas daržoves nuplaukite ir supjaustykite. Pirmiausia į keptuvę sudėkite bulves ir kopūstus. Morkas šiek tiek pakepinkite keptuvėje, suberkite asafoetida prieskonį. Supilkite morkas putpelių kiaušiniai ir išmaišyti. Viską sudėkite į sriubą. Patiekite su žalumynais ir neriebia grietine. Jei norite, galite pagaminti vištienos kukulius (ryžiai, filė, kiaušinis, natūralūs prieskoniai).

Dieta numeris 5 vaikams

AT šiuolaikinis laikas padaugėjo vaikų, sergančių kasos, tulžies pūslės ir kepenų ligomis. Virškinimo trakto ligų priežastys yra labai įvairios. Tai gali būti valgymo sutrikimai, infekcijos, dažnas naudojimas greitas maistas, riebus ir keptas maistas.

5 lentelė yra garsiausia dieta, kurią gydytojai skiria pacientams, įskaitant vaikus. Vaikų meniu niekuo nesiskiria nuo suaugusiųjų meniu. Galite valgyti tuos pačius patiekalus ir patiekalus.

Produktams vis dar taikomi tam tikri apribojimai. Pavyzdžiui, vaikai iki 3 metų gali valgyti tik baltos spalvos žuvis (polkas, jūrų lydeka, menkė). Į vyresnių vaikų valgiaraštį galite įtraukti raudonos žuvies (chum lašišos, rožinės lašišos, upėtakio). Puikiai tinka popietiniam užkandžiui ir užkandžiui, vaikiškos vaisių ir daržovių tyrės stiklainiuose.

Atsargumo priemonės

Laikantis 5-osios dietos, griežtai draudžiama valgyti per šaltą, karštą ir keptą maistą. Draudžiamų produktų sąrašas apima:

1. Pirmieji patiekalai, verdami mėsos, grybų ir žuvies sultinyje; visos šaltos sriubos.
2. Riebalų veislėsžuvis ir mėsa, subproduktai, konservai, dešros, rūkyta mėsa, paštetai, taukai.
3. riebus pieno produktai, aštrūs sūriai.
4. Grybai.
5. Kai kurios daržovės (ridikėliai, česnakai, rūgštynės, špinatai, Briuselio kopūstai).
6. Majonezas, kečupas, adžika, garstyčios, raudonieji ir juodieji pipirai.
7. Šviežia duona.
8. Ledai, šokoladas.
9. Citrusiniai vaisiai, spanguolės, vynuogės.
10. Alkoholis, kava, gazuoti gėrimai.

Dietos nesilaikymo pasekmės

Jei nesilaikote gydomosios dietos, pacientai rizikuoja patirti papildomą stresą kepenims. Liga pablogės ir gydymą reikės pradėti iš naujo.

Paprastai kartu su skiriama dieta numeris 5 gydymas vaistais. Šios dietos laikymasis padės atsikratyti ligos paūmėjimo simptomų ir pasiekti remisiją. Be to, dieta gerina bendrą savijautą apskritai ir pašalina antsvorio. Dietos režimas tinka ir mažiems vaikams.

Sveikas maistas„5 lentelė“ draudžiama esant aktyvioms virškinamojo trakto ligoms

Pagrindinis dietos numeris 5 tikslas – subalansuotos, kepenis tausojančios dietos įvedimas, kuriuo siekiama atkurti kepenų, tulžies takų funkcijas, taip pat pagerinti tulžies sekreciją.

Dieta "Lentelė Nr. 5" numato normalų baltymų ir angliavandenių suvartojimą su tam tikrais riebalų apribojimais. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra purinų, cholesterolio, ekstraktų, oksalo rūgšties, eteriniai aliejai, taip pat maisto produktai su riebalais, kurie oksidavosi kepant. Be to, druskos vartojimas yra ribotas.

Dietoje turi būti maisto produktų, kuriuose gausu lipotropinių medžiagų, skaidulų, pektinų. Visi patiekalai verdami, kepami be plutos arba troškinami. Valgyti reikia 4-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Pageidautina maistą kuo labiau sumalti. Tuščiu skrandžiu reikia gerti kuo daugiau skysčių.

Dalis dienpinigių dietiniai produktai dietai Nr. 5:

• baltymų – iki 80 g, iš jų 50 % – gyvūninės kilmės
• riebalai - iki 80-90 g, iš jų 30% - augaliniai
• angliavandeniai - iki 400 g, energetinė vertė- 2400−2800 kcal

Reikia atsiminti, kad dieta negali atkurti sergančių organų funkcionavimo. Tai tik pašalina veiksnius, kurie provokuoja paūmėjimą, taip pat prisideda prie sveikimo procesų. Dieta Nr.5 skiriama kartu su vaistai ir medicininės procedūros. Žinoma, tie, kurie žino savo tiksli diagnozė pacientai gali savarankiškai pereiti prie šio mitybos plano, tačiau tai neatleidžia jų nuo apsilankymo pas gydytoją.

Ką daryti ir ko negalima: sąrašas-lentelė

Rekomenduojama valgyti sriubas: pieniškas, daržovių, su dribsniais, vaisiais. Barščių ir kopūstų sriuba turi būti be mėsos. Sriubos užpilas neturi būti keptas. Leidžiama liesa, liesa mėsa (jautiena, paukštiena, kumpis arba liežuvis), žuvis (ešeriai, karšiai, jūrų lydekos, šafraninė menkė, menkė). Gaminimo būdai - virti arba garuose, kepti virtą žuvį ir mėsą orkaitėje, gaminti aspikinius patiekalus iš žuvies.

Pieno, kefyro, varškės per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 200 g. Iš varškės galite gaminti patiekalus: troškinius, suflė, sūrio pyragus, tinginius koldūnus, ne per aštrų sūrį. Košes patartina virti vandenyje arba įpylus nedidelį kiekį pieno. Skysčių reikia suvartoti 1,5-2 litrus per dieną.

Duoną rekomenduojama valgyti vakarykštį kepinį, tiek baltą, tiek juodą, tiek iš sėlenų. Ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę galite valgyti kai kuriuos kepinius (bandeles ar pyragėlius), o sviesto į tešlą nedėti. virti kiaušiniai- ne daugiau kaip vieną per dieną, jei ruošiamas omletas, tai irgi tik iš vieno kiaušinio. Rekomenduojama valgyti žalią ir virtos daržovės ir žaluma taip pat skirtingi patiekalai iš daržovių (garnyrai ir sriubos, troškiniai). Ypač naudingos yra morkos ir burokėliai.

GALI:

• vaisiai ir uogos (nerūgščios veislės)
• juodieji ikrai
• pudingai (kepti arba garinti)
• vermišeliai ir makaronai;
• krekeriai, sausi biskvitai (sausainiai), sausieji sausainiai
• uogienė iš saldžių vaisių ir uogų, cukrus, medus, zefyrai, marmeladas, zefyras - ne daugiau kaip 70 g per dieną
• sviestas ir augalinis aliejus - kaip patiekalų padažas
• daržovių ir vaisių natūralios sultys, erškėtuogių sultinys, žolelių arba silpna arbata, kava su pienu
• uogų, pieno, vaisių padažai
• žolelių ir kai kurių prieskonių ribotas kiekis: krapų lapai, petražolės, gvazdikėliai, cinamonas, Lauro lapas, vanilė

Dietos parinkimas sergančioms kepenims

• Daugiau

TAI UŽDRAUSTA:

• riebi žuvis, mėsa, paukštiena
• keptas, riebus, aštrus, rūkytas maistas ir maistas
• alkoholio
• šalutiniai produktai (smegenys, kepenys)
• šoninė, konservai, ankštiniai augalai
• grybai ir grybų sultiniai
• svogūnai, špinatai, rūgštynės, ridikai, česnakai, ridikai, rabarbarai, žiedinių kopūstų, ropės
• šokoladas, ledai, kakava
• actas, gazuoti gėrimai
• saltas gerimas
• marinuotos daržovės

Meniu savaitei

Pusryčiams galite suvalgyti vinegretą, pagardintą neriebia grietine, mirkyta silke (ne daugiau 20 g), gabalėliu vakarykštės. balta duona. Kaip gėrimas – arbata su pienu. Į antrus pusryčius gali būti įtraukta mažas gabaliukas virta jautiena, porcija grikių košės, taip pat natūralių daržovių sulčių.

Specialiai sukurta mityba arba dieta yra pagrindinė daugelio ligų gydymo sudedamoji dalis. Tai ypač svarbu sergant kepenų ir tulžį formuojančių organų ligomis. Tokiems pacientams buvo sukurta lentelė numeris 5. Būtent ši mityba užtikrina pilną visų svarbių medžiagų tiekimą kepenims švelniu režimu.

Istorinis aprašymas

Beveik prieš šimtmetį terapeutas Pevsneris tai pastebėjo tinkama mityba gali palengvinti daugelio ligų sergančių pacientų kančias. 1920 m. jis supažindino pasaulį su nuostabia 15 raida gydymo lentelės. Praėjo daug laiko, tačiau šiandien tokios dietos pacientams skiriamos. Jie leidžia pasiekti teigiamų rezultatų.

Indikacijos paskyrimui

• ūminis hepatitas, lėtinis (be paūmėjimo);
• cholecistitas (su pasveikimu);
• kepenų cirozė (nesant nepakankamumo);
• (iš paūmėjimo);
• tulžies akmenligė (jei nėra ūminės stadijos).

Reikėtų prisiminti, kad lentelė numeris 5 leidžiama tik tiems pacientams, kurie nekenčia virškinimo trakto nuo įvairių ligų.

Dietos tikslas

Esant pirmiau minėtiems negalavimams, reikia švelniai maitinti kepenis. Tuo pačiu metu, kaip ir bet kuriam asmeniui, pacientui reikia visaverčio suvartojimo naudingų medžiagų. Toks tikslas yra išdėstytas parengtoje lentelėje numeris 5. Dieta numato normalus funkcionavimas kepenys ir tulžies takai.

Klinikinės mitybos ypatybės

Dietos lentelės numeris 5 išsiskiria subalansuotu angliavandenių ir baltymų kiekiu. Riebalų suvartojimas (ypač gyvūnams) sumažinamas iki minimumo. Mityba reiškia produktų, kurių sudėtyje yra purinų, cholesterolio, eterinių aliejų, pašalinimą. Rekomenduojama atsisakyti keptos. Reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra daug azoto ekstraktų.

Sveikas maistas – tai kepti, virti ir troškinti patiekalai. Šlifuojamos tik daržovės, praturtintos skaidulomis arba raumeninga mėsa. Passerovka su šia dieta turi būti neįtraukta. Labai šaltų patiekalų naudojimas yra kontraindikuotinas.

Dieta numato valgyti 5-6 kartus per dieną.

Maistinė sudėtis

• rekomenduojama suvartoti 80 g baltymų (iš kurių 55 % – gyvūniniai);
• riebalų yra 80 g (30% skiriama augaliniams);
• angliavandenių suvartojama 350-400 g (cukrus priimtinas 70-80 g).

5 lentelė nedraudžia naudoti Valgomoji druska. Tačiau jo paros norma neturi viršyti 10 g.Skysčio suvartojimas svyruoja nuo 1,5 litro iki 2 litrų. Ksilitolio, sorbitolio įtraukimas yra priimtinas. Bet ne daugiau 25-40 g.

Dienos kalorijų norma yra 2800-2900 kcal.

Kaip ir bet kuri dieta, lentelė numeris 5 pagrįsta būtinybe valgyti tam tikrą maistą. Sveikame maiste yra:

1. kviečiai (1, 2 klasės), ruginė duona išskirtinai vakarykštis kepinys. Leidžiami nevalgomi produktai su virta žuvimi, mėsa, obuoliais, varške. Į racioną įtraukiami sausi sausainiai, ilgai trunkantys sausainiai.
2. Sriubos. Daržovės, grūdai, vaisiai, pieno produktai su makaronais. Burokėliai, kopūstų sriuba ir barščiai yra vegetariški. Padažas iš daržovių ir miltų tik džiovinamas, o ne keptas.
3. Paukštiena, mėsa. Neriebus, be sausgyslių ir fascijų. Paukštis be odos. Jautiena, triušiena, kiauliena, liesa ėriena, kalakutiena, vištiena. Pieniškos dešrelės, plovas su mėsa (virti), kopūstų suktinukai.
4. Žuvis. Leidžiamos tik neriebios veislės. Keptas arba virtas.
5. Pieno produktai. Kefyras, rūgpienis, acidophilus, pienas. Grietinė kaip pagardas. Pusiau riebus varškės sūris. Neaštrus sūris.
6. Kiaušiniai. Baltymuose kepti omletai. Vienas trynys per dieną. Valgykime minkštai virtą kiaušinį.
7. Grūdai. Bet koks. Ypač naudingi avižiniai dribsniai ir grikiai. Virti makaronai.
8. Daržovės. Įvairus. Ir žalias, ir virtas, troškintas. Rauginti kopūstai nerūgštūs.
9. Saldumynai. Įvairios uogos (išskyrus rūgštus), žali vaisiai. Taip pat kepti ir virti. Kisieliai, kompotai, putėsiai, želė, sambuki. Džiovinti vaisiai. Marmeladas, uogienė, medus, zefyras, ne šokoladiniai saldumynai.
10. Gėrimai. Sultys. Kava su pienu. Erškėtuogių nuovirai. Arbata.

Maistas turi būti pašalintas

Būtina atsisakyti maisto, kuris gali pakenkti organizmui. Iš dietos neįtraukti:

1. Miltiniai gaminiai. Venkite šviežios duonos. Kepti pyragai draudžiami. Saldi, sluoksniuota tešla.
2. Sultiniai. Žuvies, mėsos, grybų sriubos yra kontraindikuotinos. Žaliųjų kopūstų sriuba, okroshka.
3. Paukštiena ir mėsa. Riebalų veislės. Žąsys, antis neįtraukiami. Inkstai, kepenys, smegenys. Konservai, dešros, rūkyta mėsa.
4. Žuvis. Riebalų rūšys. Konservai. Nevalgykite rūkytos, sūdytos žuvies.
5. Pieno produktai. Riebus pienas (6%), grietinėlė. Aštrus sūris. Riebi varškė, grietinė.
6. Kiaušiniai. Draudžiama kepti ir kietai virti.
7. Grūdai. Ankštiniai augalai.
8. Daržovės. Rūgštynės, ridikai, špinatai, žalieji svogūnai, ridikai, grybai, česnakai. Marinuotos daržovės neįtraukiamos.
9. Saldumynai. Ledai, produktai su grietinėle, šokoladas.
10. Gėrimai. Kakava. Juoda kava yra kontraindikuotina. Šalti gėrimai neįtraukti.

Meniu pavyzdžiai

Iš to, kas išdėstyta aukščiau, matyti, kad lentelė numeris 5 yra gana įvairi. pavyzdinis meniu gali atrodyti taip:

Diena 1

• Pirmieji pusryčiai. Pasigaminkite baltyminį omletą. Galite pridėti pieno ryžių košė. Šiek tiek sviesto ir arbatos su citrinos skiltele.
• Pietūs. Atsigaivinkite varškės troškinys su grietine.
• Vakarienė. Shchi (būtinai vegetariškas), virta mėsa su troškintos morkos. Kompotas (virti iš džiovintų vaisių).
• popietės arbata. Arbata (citrina), sausainiai.
• Vakarienė. Paruoškite gabalėlį sūrio ir sviesto. Mineralinis vanduo.
• Prieš miegą. Stiklinė kefyro.

2 diena

• Pirmieji pusryčiai. Obuolių ir morkų salotos. pieno padažas su kotletais (porai). Pieno kava.
• Pietūs. Vienas šviežias obuolys
• Vakarienė. Stiprybės suteiks bulvių košės sriuba. Išvirkite žuvį ir troškinkite kopūstą. Kisieliaus vaisiai arba uogos.
• Vakarienė. Palepinkite save grikių dribsniais. Gerti mineralinį vandenį.
• Prieš miegą. Stiklinė kefyro.

3 diena

• Pirmieji pusryčiai. Naudinga varškė (saldus) su grietinės priedu. Pieno košė iš avižinių dribsnių.
• Pietūs. Iškepti obuolį.
• Vakarienė. Rekomenduojama daržovių sriuba. Ryžiai ir virta vištiena. Dera su pieno padažu. Vaisių kompotas.
• popietės arbata. Sultys.
• Vakarienė. Paruoškite bulvių košę. Baltasis padažas. virtos žuvies. Erškėtuogių kompotas.
• Prieš miegą. Kefyras.

4 diena

• Pirmieji pusryčiai. Suteikite stiprybės makaronams pridedant mėsos. Sviestas.
• Pietūs. Gydykite save tinginiai koldūnai su grietine.
• Vakarienė. Bus naudinga bulvių sriuba iš Hercules. Kopūstų suktinukai. Galite gerti želė.
• popietės arbata. Švieži obuoliai ir slyvos.
• Vakarienė. Paruoškite pieno košę (ryžius). Sūris. Sviestas. Išgerk arbatos.
• Prieš miegą. Kefyras.

5 diena

• Pirmieji pusryčiai. Rekomenduojama grikių košė. Varškė. Sviestas. Pieno kava.
• Pietūs. Kepkite obuolį orkaitėje.
• Vakarienė. Paruoškite vegetariškus barščius. Mėsos makaronai su grietine. Nuplaukite uogų želė.
• popietės arbata. Išgerk arbatos. Ant viršaus uždėkite sausainių.
• Vakarienė. Bulvių košė būtų naudinga. Daržovių salotos. Žuvis virta.
• Prieš miegą. Stiklinė kefyro.

6 diena

• Pirmieji pusryčiai. Suvirinti grikių košė. Mėsos kotletai (garai). Gerkite citrinų arbatą.
• Pietūs. Paruoškite Pasilepinkite obuolių uogiene.
• Vakarienė. Pieniška sriuba (geriausia su makaronais). su grietine. Gerti kompotą.
• popietės arbata. Kiselio vaisiai.
• Vakarienė. Manų kruopų košė su džiovintomis slyvomis suteiks stiprybės. Mineralinis vanduo.
• Prieš miegą. Kefyras.

7 diena

• Pirmieji pusryčiai. Virtos bulvės. Silkė. Užbaikite valgį su citrinų arbata.
• Pietūs. Orkaitėje keptas obuolys.
• Vakarienė. kopūstų sriuba. Vermišeliai su pieno padažu. Kotletai (garai). Stiklinė kompoto.
• popietės arbata. Erškėtuogių sultinys su sausainiais.
• Vakarienė. Paruoškite sūrio pyragus. Grietinė. Omletas (baltymas). Mineralinis vanduo.
• Prieš miegą. Išgerti stiklinę kefyro.

Reikėtų suprasti, kad tai tik apytikslė dieta. 5 lentelė, meniu, valgymo rekomendacijas, produktų terminio apdorojimo galimybes gali skirti tik gydytojas.

Dieta vaikams

Ūminio hepatito laikotarpiu vaikui dažniausiai skiriama lentelės numeris 5. Vaikams, sergantiems tokia liga, labiau tinka 5a dieta. Tai leidžia suteikti gera mityba su ryškiu kepenų ir tulžies takų uždegimu.

Šios dietos reikia laikytis visą ūminė stadija negalavimas. Vidutiniškai šis laikotarpis trunka apie pusantro mėnesio. Ateityje dieta žymiai išsiplės. Laikui bėgant vaikas galės grįžti prie įprasto maisto.

Jei reikia, stebėkite, kad toks maistas būtų pašalintas iš dietos žali vaisiai, daržovės (ne tyrės). Mėsa kepama susmulkinti. Kitu atveju dieta primena lentelės numerį 5. Meniu, dietologui pakoregavus, gali būti panašus į pateiktą aukščiau. Būtinai kreipkitės į gydytoją.

5 lentelė pasižymi ne tik tam tikrų produktų pasirinkimu. Svarbus yra paruošimo būdas. Atkreipkite dėmesį į patiekiamo maisto temperatūrą. Tokie niuansai priklauso nuo konkretaus negalavimo. Todėl geriausia su gydytoju aptarti rekomenduojamą lentelę numeriu 5. Patyrusio specialisto parinkta dieta visiškai atitiks individualios savybės organizmas.

Bulvių sriuba

Komponentai:

• ryžiai - apie 100 g;
• bulvės - 2 vnt .;
• maža lemputė;
• brokoliai - apie 50 g;
• morkos - 1 vnt .;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Į puodą, pripildytą 2 litrų saltas vanduo sudėkite pjaustytas bulves.
2. Ten taip pat dedami ryžiai, supjaustyti svogūnai. Viskas padegama.
3. Virimo metu dedama smulkiai sutarkuotų morkų ir brokolių žiedynų.
4. Sriuba verdama ant silpnos ugnies. Pasirengimą lemia daržovės ir ryžiai. Prieš pat išjungiant sriubą reikia pasūdyti.
5. Prieš patiekiant į lėkštę reikia įpilti žalumynų ir įpilti augalinio aliejaus (pakanka 1 šaukštelio).

Morkų sūrio pyragaičiai

Ingridientai:

• morkos - 50 g;
• varškė (9% riebumo) - 150 g;
• manų kruopos - 5 g;
• sviestas - apie 20 g;
• 1 kiaušinis;
• kvietiniai miltai - 30 g;
• cukraus (apie 20 g), druskos (žiupsnelio).

Maisto gaminimas:

1. Morkos smulkiai sumalamos. Sviestas dedamas į vandenį. Tokiame mišinyje paruoštos morkos troškinamos 20 minučių. Po to pridėkite manų kruopos ir toliau virti. Būtinai išmaišykite.
2. Masę reikia atvėsinti. Tada varškės, cukraus, druskos, kiaušinio ir dauguma miltai.
3. Iš sumaišyto mišinio formuojami sūrio pyragaičiai. Įdėkite juos į likusius miltus. Sūrio pyragaičiai kepami svieste.
4. Jie visiškai paruošti orkaitėje.

Kaukazietiški kotletai

Komponentai:

• jautiena (minkštimas) - 150 g;
• džiovintos slyvos (arba abrikosai) - apie 10 g;
• pienas - apie 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - pakanka 20 g;
• sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
• 1 kiaušinis, druska.

Maisto gaminimas:

1. Mėsa išvaloma nuo riebalų ir sausgyslių. Rekomenduojama du kartus perbraukti per mėsmalę.
2. Slyvas (abrikosus) leidžiama įpilti į vandenį. Išėmus iš jo kaulus, jį reikia supjaustyti plonomis juostelėmis makaronų pavidalu.
3. AT pjaustyta mėsa dedama pienas, kiaušinis, sviestas, virtos džiovintų slyvų juostelės. Masė pasūdoma ir kruopščiai išmaišoma.
4. Gautas mišinys turi būti padalintas į mažus kamuoliukus. Kol iškeps, kepame orkaitėje. Ant viršaus užpilti grietinę ir gerai pakaitinti.

Vaisių salotos

Ingridientai:

• braškės, mandarinas, bananas, kivi - po 30 g;
• obuoliai - 50 g;
• grietinė - apie 20 g.

Maisto gaminimas:

1. Nuplauti vaisiai turi būti išvalyti.
2. Bananai ir mandarinai supjaustomi gabalėliais. O obuoliai ir kiviai – šiaudeliai.
3. Išvirti vaisiai savo nuožiūra puošiami braškėmis ir pagardinami grietine. Vaisių salotos pasiruošę.

Tokią dietą (5 lentelės numeris), kurios receptai buvo pateikti aukščiau, gydytojas skiria kartu su vaistais ir terapinis gydymas. Ilgai laikantis mitybos rekomendacijų, galima atsikratyti paūmėjimo, pasiekti stabilios remisijos stadiją.

Be to, dietos besilaikantys pacientai pastebėjo nuostabų poveikį organizmui. Dauguma jų atsikratė papildomų kilogramų. Tuo pačiu metu pacientai pastebėjo energijos padidėjimą ir reikšmingą savijautos pagerėjimą.

Pacientams, kuriems diagnozuotos kepenų, tulžies takų ligos, reikia įsiklausyti į mitybos rekomendacijas. Asmenys, nustoję laikytis dietos, turėtų vengti piktnaudžiavimo draudžiamais maisto produktais. Jūs neturėtumėte užsikrėsti stipriu alkoholiu arba turite sumažinti jo suvartojimą iki minimumo.

Dietos nepaisymas gali sukelti didelį stresą kepenims ir organams, atsakingiems už tulžies gamybą. Tai išprovokuos ligos paūmėjimą. Ir gijimo procesą teks pradėti iš naujo.