Kokie yra avižinių dribsnių kasdieninio valgymo privalumai ir trūkumai, kaip dažnai galite ją virti? Avižiniai dribsniai kasdien yra naudingi ir kenkia.

Sveiki, tinklaraščio skaitytojai apie sveiką ir laimingą gyvenimą.

Jau seniai sužinojome bendrą tiesą, kad avižiniai dribsniai pusryčiams yra geriausia dienos pradžia.

Spaudoje ir televizijoje dažnai diskutuojama apie naudingąsias šio produkto savybes ir teigiamą poveikį sveikatai. Tačiau tik individualus požiūris kiekvienam žmogui tampa raktu į tinkamą gyvenimo būdą. Standartiniai receptai mityba tinka ne visiems žmonėms ir į tai reikia atsižvelgti. Avižinių dribsnių nauda ir žala ryte, mitybos savybės sergant tam tikromis ligomis, teisingas pasirinkimas grūdai, gaminimo niuansus papasakosiu šiame straipsnyje. Galima sakyti, kad tai ankstesnio straipsnio, apie kurį kalbėjau, tęsinys

Kai gydžiausi gastritą, būtent avižiniai dribsniai padėjo man atsikratyti ligos. Įtraukite jį į savo mitybą sergant virškinamojo trakto ligomis.

Kas yra avižiniai dribsniai?

— Avižiniai dribsniai, pone! - šią frazę žino kiekvienas namų kino mėgėjas. Tikėtina, kad įprotis pusryčiams valgyti avižinius dribsnius mums atėjo iš tolimosios Anglijos. Tačiau pagrindinė problema yra ne tradicijose, o gaminio kokybei. Praėjusiais šimtmečiais avižiniai dribsniai buvo gana populiarus patiekalas Škotijoje, kur jų protėvių maisto tradicijos gerbiamos iki šių dienų. Tais laikais avižiniai dribsniai buvo ruošiami iš nesmulkintų, neperdirbtų grūdų, o tai užtrukdavo gana ilgai (40-60 min.).

Šiuolaikinis pasaulis dideliu greičiu o technologijos netoleruoja delsimo ir supaprastina žmogaus gyvenimą net ruošiant košę pusryčiams. Miesto prekybos centruose vargu ar rasite nesmulkintų avižinių dribsnių. Tačiau lentynose visada rasite javai po etikete „Extra“ arba „Hercules“ (prekiniu gaminio pavadinimu). Pagrindinis skirtumas tarp avižinių ir avižinių dribsnių yra pramoninis grūdų terminis apdorojimas, siekiant sutrumpinti košės virimo laiką. Tokio apdorojimo procese avižos praranda liūto dalį naudingų medžiagų.

Avižiniai dribsniai "Extra" yra kelių rūšių. „Extra“ Nr.1 ​​gaminamas iš nesmulkintų grūdų ir mažiausiai termiškai apdorojamas, todėl jo paruošimas užtrunka apie 20 minučių. „Extra“ Nr.2 ruošiamas iš nupjautų grūdų intensyviau termiškai apdorojant. Ši košė verdama vidutiniškai 10 minučių. „Extra“ Nr. 3 atstovauja patys subtiliausi dribsniai, kuriuos užtenka užpilti verdančiu vandeniu, kad gautųsi jau paruošti avižiniai dribsniai. Deja, dėl paruošimo greičio tokie grūdai netenka beveik pusės naudingų ingredientų.

Naudingos avižinių dribsnių savybės

Avižiniai dribsniai laikomi viena iš labiausiai sveiki grūdai palaikyti sveikatą. 100 gramų produkto yra: baltymai - 11 g, riebalai - 6 g, angliavandeniai - 65,5 g. Tuo pačiu metu avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra 300 kcal, o jo sudėtyje esantys angliavandeniai turi sudėtingą struktūrą ir yra lėtai virškinamas virškinimo trakte. Mažas riebalų kiekis padeda išsaugoti normalaus svorio angliavandeniai suteikia energijos visai dienai, o didelę baltymų koncentraciją organizmas naudoja naujų ląstelių formavimuisi ir augimui.

Avižinių dribsnių sudėtyje yra vitaminų ir mikroelementų, reikalingų medžiagų apykaitai, funkcionavimui palaikyti Vidaus organai ir sistemos. Avižų grūdai laikomi čempionais tarp kitų javų pagal B grupės vitaminų (B1, B2, B5), folio ir askorbo rūgštis(vitaminas C), tokoferolis (vitaminas E), niacinas, vitaminas A ir K. Avižiniuose dribsniuose gausu geležies, vario, kalcio, kalio, mangano, fosforo, magnio. Tuo pačiu metu košės sudėtyje yra glitimo, į kurį reikia atsižvelgti žmonėms, kurie netoleruoja šios medžiagos.

Avižinių dribsnių nauda sveikatai:

• kompleksiniai angliavandeniai avižiniai dribsniai turi žemą glikemijos indeksą, o tai prisideda prie normalizavimo angliavandenių apykaitą ir cukraus kiekį kraujyje, neleidžia vystytis nutukimui, gerina kasos veiklą;
• izonitolio kiekis užtikrina riebalų apykaitos reguliavimą ir palaiko normalus lygis cholesterolio kiekį kraujyje, o tai pagerina darbingumą širdies ir kraujagyslių sistemos ir kepenų funkcionavimą, apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo;
• didelis kalcio kiekis ir geras jo pasisavinimas iš avižinių dribsnių stiprina kaulus ir dantis, apsaugo nuo raumenų ir kaulų sistemos ligų atsiradimo;
• avižų skaidulos po virimo padeda apgaubti skrandį ir žarnyną, normalizuoja išmatas, skrandžio ir žarnyno sulčių išsiskyrimą, gerina virškinimą;
• avižiniuose dribsniuose esantys baltymai dalyvauja palaikant imunitetą ir endokrininė sistema, užkirsti kelią navikų vystymuisi ir sustiprinti apsaugines organizmo savybes;
• didelė antioksidantų koncentracija stabdo senėjimo procesus, skatina gera sveikata ir ilgaamžiškumas;
• visi avižinių dribsnių komponentai gerai įsisavinami virškinamajame trakte, turi mažai kalorijų, todėl laikomos košės dietinis produktas bet kokio amžiaus.

Avižinių dribsnių valgymo paslaptys

Beveik visi žino, kad avižiniai dribsniai tinka pusryčiams. Tačiau tik nedaugelis žino, kaip tinkamai jį paruošti ir naudoti, kad produktas būtų tikrai naudingas kiekvienu konkrečiu atveju. Pasidalinsiu keliomis paslaptimis, kurias turėtų žinoti šalininkai sveika gyvensena gyvenimą.

Taigi, avižiniai dribsniai turi būti tinkamai išvirti. Pamenate, aš kalbėjau apie grūdų rūšis, kurios parduodamos mūsų prekybos centruose? Virimo laikas priklauso nuo gamintojo išankstinio terminio apdorojimo laipsnio. sveikas patiekalas. Tai labai svarbus dalykas, ir štai kodėl. Visų pirma, ruošiant košę, verdama skaidula. Suteikia vizualinį javų tūrio didinimo, dribsnių minkštumo ir glitimo priemaišų efektą.

Jei išbandysite patiekalą, tada skonis jis pasirodys paruoštas. Tačiau iš esmės košė dar nepasiekė pasirengimo – grūdų baltymai nepasiekė virškinamos struktūros. Virškinimo traktas. Naudojant tokį „pusgaminį“, baltymų molekulės nesuirs į naudingus ir virškinamus komponentus. Priešingai, „žaliaviniai“ baltymai paskatins patogeninės mikrofloros dauginimąsi žarnyne ir dujų susidarymą, o žmogaus organizmui neduos laukiamos naudos.

Jei avižiniai dribsniai vartojami su terapinis tikslas sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, kad apgaubtų virškinamojo trakto gleivinę, tuomet burnoje ilgai laikyti negalima. Faktas yra tas, kad seilių amilazė sunaikina košės sudėtyje esantį glitimą, o jo apgaubiančios savybės sumažėja beveik iki nulio. Tokiais atvejais avižiniai dribsniai gerai išverdami ir valgomi mažomis porcijomis, greitai nuryjant.

Jei norite priaugti trūkstamų kilogramų, tada po avižinių dribsnių pusryčiams turite sumažinti fizinė veikla, o geriau atsigulti. Vietoj to numeskite svorį ir priaugkite raumenų masė galima per mokymus sporto salė iš karto po sočių pusryčių avižiniai dribsniai. Tokiais atvejais košę reikia gerai sukramtyti, kad jos sudėtyje esantys angliavandeniai ir baltymai geriau pasisavintų. Dietiniai valgiai virti vandenyje, kaloringesni piene ar grietinėlėje. Reikėtų prisiminti, kad sviesto, medaus, vaisių į košę reikia dėti po virimo. Taip išsaugosite vitaminus, mikroelementus ir kitus naudingus produktuose esančius komponentus.

Avižinių dribsnių žala

Avižinių dribsnių privalumai priežiūrai normalus funkcionavimas organizmai yra akivaizdūs. Ar toks produktas gali pakenkti sveikatai? Kai kuriais atvejais atsakymas į šį klausimą yra teigiamas. Yra žmonių, kurie netoleruoja glitimo avižiniuose dribsniuose. Lengvais netoleravimo, viduriavimo ar alerginis bėrimas ant odos suvalgius avižinių dribsnių. Sunkūs atvejai susijęs su virškinamojo trakto ligų – celiakijos – išsivystymu.

Glitimo sudėtyje yra gliadino, kurio celiakija sergančių pacientų organizmas nepasisavina ir turi toksinis poveikis ant žarnyno gleivinės. Dėl to sunaikinami žarnyno epitelio gaureliai, todėl sutrinka kitų maistinių medžiagų nuo maisto. Tai veda prie netinkamos mitybos ir gali sukelti mirtis. Žmonės, sergantys celiakija, neturėtų valgyti maisto, pagaminto iš avižų, miežių, kviečių ir rugių.

Be to, viso pasaulio mokslininkai įrodė bloga įtaka avižiniai dribsniai kasdieniniam vartojimui. Avižose yra fitino rūgšties, kuri skatina kalcio išplovimą iš kaulų. Tai veda prie osteoporozės, raumenų ir kaulų sistemos ligų, kaulų lūžių, dantų ėduonies, plaukų slinkimo ir trapių nagų. Tokia patologija atsiranda tuo atveju, kai racione vyrauja avižiniai dribsniai ir nepakankamas naudojimas kiti produktai.

Avižiniai dribsniai yra sveikas ir daugeliui žmonių nepakeičiamas patiekalas. Teisingas naudojimas avižiniai dribsniai teigiamai veikia sveikatą, suteikia puikią savijautą ir skatina ilgaamžiškumą.

Norite pamatyti daugiau vaizdo įrašų apie avižinius dribsnius. Rekomenduoju.

Tai viskas.

Laimės jums ir sveikatos.

Jūsų meniu. Siekdama išsiaiškinti, ar kasdien valgyti avižinius dribsnius tikrai taip naudinga, ELLE kreipėsi į ekspertą tinkama mityba, idėjininkas-kurėjas autorinio meniu GrinDin, paslauga, skirta gardžių ir Sveikas maistas visai dienai Alisa Šabanova.

NUOTRAUKA GettyImages

Pirma, iš karto suskubsime sugriauti gerai žinomą mitą, kad bet kokia avižinė košė yra sveika. Tai toli gražu nėra tiesa. „Teisingais“ gali būti laikomi tik nesmulkinti grūdai arba grūdai grubus šlifavimas virti vandenyje arba piene. Visuose greitai paruošiamų avižinių dribsnių analoguose paprastai yra didelis skaičius organizmui kenksmingų cukraus, priedų ir skonio stipriklių.

Antra, ne ant bet kokios košės galite numesti svorio. Daugelis įsitikinę, kad į savo racioną įtraukus avižinius dribsnius, svorio metimo procesas prasidės savaime. Teiginys beveik teisingas, tačiau čia nenurodyta, kad javai turi būti stambiai sumalti, virti vandenyje, o ne piene ir nepridedant grietinėlės, taip pat neįtraukti cukraus ir jo pakaitalų. Taip pat mitybos specialistai rekomenduoja košę valgyti daugiausia tomis dienomis, kai turite treniruočių planą – kompleksiniai angliavandeniai pasisavins greičiau, jei bus fizinis aktyvumas.

Trečia, daugelis bus nustebinti, tačiau, nepaisant populiaraus įsitikinimo, avižiniai dribsniai gryna forma- toli nuo geriausias variantas Dėl sveiki pusryčiai. Faktas yra tai, kad jame yra per mažai baltymų, kurie yra gyvybiškai svarbūs organizmui pabudus. Todėl košę geriau valgyti arba antrus pusryčius, arba derinti su baltyminiais patiekalais – omletais, sūrio pyragais, varške ar sūrio griežinėliu.

O dabar apie malonumą. Žinoma, avižiniai dribsniai turi ir naudingų savybių, apie kurias gydytojai ir mitybos specialistai taip mėgsta kalbėti. Iš tiesų, būtent šiuos grūdus pirmiausia rekomenduojama įtraukti į dietą, kai ūminės ligos Virškinimo traktas, nes turi apgaubiančių savybių, palengvina virškinimą ir išvalo organizmą nuo toksinų. IN Ši byla gydytojai rekomenduoja, kaip virti ir nuvalyti grūdus, nes grubus maistinės skaidulos gali tik pakenkti skrandžio gleivinei.

Be to, dėl didelio skaidulų kiekio avižinių dribsnių sudėtyje jis padeda ne tik normalizuoti žarnyno darbą, bet ir sumažinti cukraus bei cholesterolio kiekį kraujyje. Jame yra svarbiausi sveikatai komponentai – magnis, kalis, kalcis, fosforas, geležis, cinkas ir visas mišinys naudingų medžiagų, kurios yra atsakingos už kaulų ir kaulų formavimąsi bei vystymąsi. raumenų audinio: todėl gydytojai rekomenduoja virti šiuos grūdus vaikams.

Kad pusryčiai būtų ne tik sveiki, bet ir skanūs, svarbu pasirinkti tinkamus grūdus. Paprastai parduotuvėse yra trys pagrindinės avižinių dribsnių rūšys. Pirmoji – sveiki grūdai, kuriems reikia ilgo kepimo laiko. Būtent šį variantą daugelis gydytojų laiko naudingiausiu organizmui dėl didelės vitaminų, mineralų ir skaidulų koncentracijos. Dėl savo kietumo tokių grūdų paruošimas užtruks apie 30 minučių – prabanga, kuriai šiandien mažai kam užtenka laiko.

Daug populiaresni yra dribsniai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų. Šiuo atveju grūdai valcuojami presu be terminio apdorojimo ir dėl to tampa ne tokie standūs, neprarasdami naudingų savybių. Tokius avižinius dribsnius galima užplikyti verdančiu vandeniu arba troškinti ant silpnos ugnies 10-15 minučių.

Trečioji rūšis yra garuose virti dribsniai, kurie laikomi patogiausiais ir greitas variantas pusryčiams ruošti. Tiesiog užpilkite juos verdančiu vandeniu arba porą minučių pavirkite karštame piene. Šiuo atveju grūdai, be valcavimo presu, dar yra apdorojami garais, dėl to sumažėja jų standumas ir jie greičiau verda.

Manoma, kad terminis poveikis gali sunaikinti kai kuriuos naudingus grūdų sudėties komponentus. Tačiau labiausiai vertingų medžiagų, kurie yra avižinių dribsnių dalis - natūralus antioksidantas vitamino E, B grupės vitaminų ir naudingų mineralų(magnis, kalis, cinkas, fosforas), – išvirti jie išlieka sveiki ir nepažeisti.

Mitybos specialistai įsitikinę, kad skaniausias, o svarbiausia, sveikos košės paaiškės, jei iš karto sumaišysite kelių rūšių dribsnius: garintus, voliotus ir avižų sėlenos. Taigi, plikyti dribsniai sukurs švelnų pagrindą, kietesni – struktūros, o sėlenos – sveikesnes košes, nes būtent jose yra daugiausiai skaidulų. Kaip pagrindą galite paimti proporciją 2:2:1.

Kalbant apie paruošimo būdą, piene virti grūdai gali būti ne mažiau naudingi nei avižiniai dribsniai vandenyje. pasirinkti mažos palūkanos riebumo ir nepamirškite, kad avižiniuose dribsniuose vyraujantis vitaminas E yra riebaluose tirpus komponentas ir jam pasisavinti reikalingi riebalai. Todėl rekomenduojama įdėti riešutų arba linų sėmenų aliejus, o netoleruojant laktozės, įprastą pieną taip pat galima pakeisti kokosų ar migdolų pienu.

Svarbus punktas: Jokiu būdu nedėkite cukraus į košę. Stenkitės naudoti jo pakaitalus, vaisius ar džiovintus vaisius – jie suteiks avižiniams dribsniams skonio ir nepakenks organizmui. Vaisiuose, skirtingai nei grūduose, yra daug vitaminų, kurių naudingosios savybės išnyksta termiškai apdorojant. Todėl geriau jų nevirti kartu su dribsniais, o sudėti į lėkštę, užpilti karšta koše ir palikti 5 min. Taip pat gatavą patiekalą galima papuošti šviežiomis uogomis.

Avižiniai dribsniai su vaisiais, uogomis, uogiene ar konservais – daugelio vaikų ir suaugusiųjų mėgstamiausias rytojaus maistas. Esame tvirtai įsitikinę, kad tai labai naudinga sveikatai. Ar tikrai?

Kodėl neturėtumėte valgyti avižinių dribsnių– Šis klausimas ėmė kilti vis dažniau. Faktas yra tas, kad košėse yra fitino rūgšties dideli kiekiai. Tai atitolina kalcio pasisavinimą organizme, o jei piktnaudžiausite avižiniais dribsniais, ši rūgštis pradės išplauti kalcį. Žmonėms, kuriems trūksta kalcio, ši medžiaga draudžiama.

Naudingos avižinių dribsnių savybės

Jau daugiau nei dešimtmetį kalame į galvas, kad avižiniai dribsniai yra sveiki. Daugelis žmonių šią informaciją priima kaip aksiomą, kuriai nereikia įrodymų, tačiau pažiūrėkime atidžiau, ar iš tikrųjų taip yra.

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra tai, kad avižiniai dribsniai apgaubia skrandžio gleivinę, ramina ją ir taip normalizuoja darbą. Tiesa, tam avižinius dribsnius reikia valgyti kasdien bent dvi savaites. Po šio laikotarpio išnyksta problemos su vidurių užkietėjimu, jaučiamas vidinis lengvumas.

Antra, avižiniuose dribsniuose yra vitaminų B, C, PP ir bitiono (ši medžiaga reguliuoja riebalų ir baltymų apykaitą).

Ir trečia – avižiniai dribsniai padeda pašalinti iš organizmo toksinus. Taip pat rekomenduoju valgyti susirgus. kvėpavimo takų nes tai naudinga plaučiams.

Kodėl, nepaisant neginčijamų pranašumų, vis dažniau kyla klausimas „kodėl negalite valgyti avižinių dribsnių“?

Kodėl neturėtumėte valgyti avižinių dribsnių

Bet kuris gydytojas – gastroenterologas pasakys, kad didelis kiekis šios košės yra nesveika. Juk jame yra fitino rūgšties, kuri išplauna kalcį iš organizmo. Tai kelia grėsmę, kad kaulai, dantys ir nagai tampa gana trapūs, o tai gali sukelti rimtų pasekmių. Štai kodėl, jei norite klijuoti avižinių dribsnių dieta reikia pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad nepadarytų nepataisomos žalos sveikatai.

Nereikia visiškai atsisakyti avižinių dribsnių, tereikia jas kaitalioti su kitais:

1. Grikiai;
2. kukurūzai;
3. Ryžiai;
4. Soros ir kt.

Ką daryti?

Jokiais produktais nereikėtų piktnaudžiauti, viskas gerai saikingai. Naudingos savybės avižiniuose dribsniuose yra daug daugiau nei žalinga. Tai padeda greičiau atsigauti po ligos. Patariama valgyti vaikams, nes vitaminų ir naudingos aminorūgštysšioje košėje suteikia jėgų ir žvalumo. Jis taip pat gali išspręsti virškinimo problemas.

Avižiniai dribsniai naudingi sergant širdies ir kraujagyslių, inkstų ligomis, odos ligos, kepenys. O antsvorio turintiems žmonėms tai nepamainomas produktas.

Tinkami pusryčiai su avižiniais dribsniais

Jei avižinius dribsnius verdate piene arba dedate į košę (galite naudoti jogurtą ar grietinėlę), įberkite saują riešutų, uogų, džiovintų vaisių ar bananų, gausite labai skanūs pusryčiai kad net vaikai mylės. Šie pusryčiai yra kuo subalansuoti, nes juose yra viskas būtini vitaminai, mineralų ir amino rūgščių, kurios būtinos žmogaus organizmui. Avižiniai dribsniai ryte suteiks jėgų ir žvalumo visai dienai!

Šiandien norime pakalbėti apie tai, kodėl būtinai turėtumėte reguliariai valgyti avižinius dribsnius.

Daugelis žmonių įtraukia jį į savo racioną norėdami numesti svorio. Tokiu atveju pietums ir vakarienei rekomenduojame valgyti daugiau. įvairus maistas, A Kalorijų perteklius, kurį reikia išleisti fizinei veiklai.

Pusryčiams geriausiai tinka avižiniai dribsniai. Ar norite sužinoti kodėl?

1. Avižiniai dribsniai yra puikus energijos šaltinis

Avižiniai dribsniai yra laikomas vienu iš naudingiausių produktų žmogaus organizmui nes tai suteikia daug energijos. Jei daug laiko praleidžiate toli nuo namų arba nuolat dirbate daug psichinės ar fizinės įtampos reikalaujančius darbus, pabandykite kasdien pusryčiams valgyti avižinę košę.

Avižiniuose dribsniuose yra visko B grupės vitaminų, taip pat kalcio, fosforo, geležies, magnio, vario, kalio, natrio ir skaidulų. Tai leidžia mūsų kūnui gauti pakankamai energijos vos per kelias valandas.

Taip pat verta paminėti, kad avižiniai dribsniai padeda susidoroti su nerimu, padeda mums įveikti kasdienius sunkumus.

2. Avižiniai dribsniai valo organizmą

Labai naudinga dieną pradėti nuo avižinių dribsnių dubenėlio, nes jis puikiai valo organizmą. Avižinių dribsnių dėka jūsų žarnynas atsikratys toksinų, o arterijos – riebalų perteklių, kuris gali išprovokuoti aterosklerozės vystymąsi.

Tai puikus būdas kontroliuoti aukštas spaudimas ir kraujo lygis. Be to, avižiniai dribsniai teigiamai veikia kepenų sveikatą. Jei kiekvieną rytą pradedate nuo multivitaminų, pabandykite juos pakeisti dubenėliu avižinių dribsnių: esame tikri, kad tai bus naudinga ir jūsų savijautai, ir biudžetui!

3. Avižiniai dribsniai kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje

Sunku rasti produktą, kuris mūsų organizmo glikemijos indeksą reguliuotų geriau nei avižiniai dribsniai. Jei nesilaikysite šio rodiklio, galite susidurti su tokiais baisi liga kaip diabetas.

Avižiniai dribsniai efektyviai valo organizmą, neutralizuoja Neigiama įtaka maisto produktai, turintys daug cukraus.

4. Avižiniai dribsniai aktyvina smegenis

Ar turite įtemptą darbo grafiką? Ar norite gero atmintis ir koncentracija nepalikai tavęs visą dieną? Tada nedvejokite: paruoškite sau sveikus ir skanius pusryčius iš avižinių dribsnių. Štai kodėl avižiniai dribsniai padeda išlaikyti mūsų smegenis sveikas ir aktyvias:

• Jame gausu silicio reikalingas visavertis darbas smegenys, nes silicis stiprina nervų ląsteles.
• Angliavandeniai, esančios avižiniuose dribsniuose, aprūpina mūsų organizmą energija, reikalinga visaverčiam darbui. Ar žinojote, kad mūsų smegenys suvartoja apytiksliai 20% visa mūsų kūno energija?
• Jame yra didelis kiekis vitaminas B1, kuris padeda suaktyvinti smegenų kraujotaką, gerina atmintį ir koncentracijos gebėjimus.
• Avižiniai dribsniai taip pat turtingi fosforo todėl labai naudinga vaikams. Tai padeda mūsų smegenims greičiau vystytis ir taip pat pagreitina centrinės nervų sistemos vystymąsi.

5. Avižiniai dribsniai padeda išlaikyti svorį

Ar norite numesti kelis kilogramus be per didelio streso? Pabandykite kiekvieną rytą pradėti nuo dubenėlio karštų avižinių dribsnių. Laikui bėgant jo skonis jums patiks, o jūs įvertinti jo naudą figūrai. Štai keletas faktų, kurie padės suprasti avižinių dribsnių naudą pusryčiams:

• Ji mažai kalorijų, o jame yra daug vitaminų, mineralų ir amino rūgščių, kurios labai naudingos kepenims. Avižiniai dribsniai yra sotūs, maistingi ir neriebūs pusryčiai.
• Avižiniai dribsniai puikiai prisotina, todėl jūsų skrandis nekankins persivalgymo.
• Avižiniai dribsniai yra daug skaidulų kurios dėka apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir efektyviai.
• Tai puikus diuretikas skatina greitą toksinų pasišalinimą iš organizmo ir neleidžia susilaikyti skysčiams.
• Jis reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje, užkertant kelią kenksmingų riebalų kaupimuisi organizme, dėl kurio auga svoris ir. blogas cholesterolis kraujyje.

Daugelis sveikai besirūpinančių žmonių pusryčiams mėgsta valgyti avižinius dribsnius.. Šie produktai valgomi tiek gryna forma, tiek pridedant įvairių vaisių, uogų, riešutų ir užpildų uogienės pavidalu. Liaudyje sklando gandai apie avižinių dribsnių naudą, atrodytų, kad jei tokią košę valgysite dažniau, būsite visiškai sveikas. Tačiau ne viskas taip proziška, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Ne visi žino, kokia naudinga ar kenksminga yra avižinė košė kiekvieną dieną. Ir kai kuriais atvejais tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

Kuo naudingi avižiniai dribsniai

Avižų nauda žmonėms žinoma nuo seno. Šiuose grūduose yra daug žmogui svarbių mikroelementų ir vitaminų.. Avižiniai dribsniai turi šias gydomąsias savybes:

• Padeda pagerinti virškinimą.
• Pagerina išvaizda ir plaukų bei nagų struktūra.
• Malšina raumenų skausmą po fizinio krūvio.
• Padeda stiprinti kraujagysles.
• Mažina cholesterolio kiekį.
• Padeda padidinti bendrą kūno tonusą.

Tačiau tuo pat metu reikia pažymėti, kad ne visi avižiniai dribsniai yra tokie naudingi sveikatai. Nauda tiesiogiai priklauso nuo pramoninio grūdų perdirbimo būdo..

Pridedama avižinių dribsnių Kūdikių maistas pradedant nuo 4 mėn. Tačiau tuo pat metu avižiniai dribsniai maksimaliai išvalomi nuo glitimo.

Kokia avižinė košė jums labiau patinka?

Sveiki avižų grūdai laikomi pačiais naudingiausiais.. Šioje formoje avižiniai dribsniai JK ruošiami beveik kiekvieną dieną ankstyviems pusryčiams. Be to, škotai avižinę košę laiko nacionaliniu patiekalu, ją kasdien gamina iš nesmulkintų grūdų. Tokiuose grūduose yra daug ne tik skaidulų, bet ir naudingų Žmogaus kūnas gleivinės medžiagos.

Šis viso grūdo patiekalas turi keletą reikšmingų trūkumų. Reikšmingiausias iš jų – ilgas pasiruošimas. Pasiruošti skanios košės Pusryčiai užtruks apie valandą. Esant nuolatiniam darbui šiuolaikiniai žmonės tai laikoma neįperkama prabanga. Štai kodėl dauguma vartotojų renkasi avižinius dribsnius, kurie paruošiami per kelias minutes. Tačiau tokie avižiniai dribsniai daro daug daugiau žalos nei tikimasi naudos.

Mūsų skaitytojų istorijos

Vladimiras
61 metų amžiaus

Kasmet nuolat valo indus. Pradėjau tai daryti sulaukęs 30 metų, nes spaudimas buvo velniškas. Gydytojai tik gūžtelėjo pečiais. Turėjau pasirūpinti savo sveikata. Skirtingi keliai bandziau, bet vienas man labai tinka...
Daugiau >>>

Greitai paruoštų avižinių dribsnių žala lengvai paaiškinama. Dribsniai gaminami iš iš anksto susmulkintų grūdų, o avižos beveik visiškai praranda savo natūralią struktūrą. Tokiuose dribsniuose ląstelienos mažai, bet krakmolo kiekis labai didelis. Jei pusryčiams dažnai vartojate Extra dribsnius, galite lengvai priaugti svorio. Viduriavimas po avižinių dribsnių greitas maistas- tai taip pat nėra neįprasta. Dribsniuose esantis glitimas suklijuoja žarnyno gaureles, dėl kurių gali pasikeisti peristaltika.

Jei norite greitai pagaminti skaniai ir sveikai avižiniai dribsniai, galite paimti dribsnius "Hercules". Šis produktas nėra toks subtilus kaip „Extra“, tačiau kiek įmanoma išsaugoma grūdelių struktūra. Šie dribsniai iškepa vos per 20 minučių, todėl ilgai laukti nereikia. Tačiau tokius dribsnius dar labai sunku palyginti su natūraliomis avižomis.

Perkant avižinius dribsnius reikia atkreipti dėmesį į produktų galiojimo laiką ir išvaizdą. Geri javai neturi pašalinių intarpų, tokių kaip lukštai ir įvairios šiukšlės.

Kasdienio avižinių dribsnių vartojimo žala

Priešingai populiariems įsitikinimams, kasdienis avižinių dribsnių vartojimas pusryčiams nepagerina organizmo, priešingai, toks piktnaudžiavimas šiais dribsniais gali sukelti pavojingi pažeidimai sveikata. Avižinių dribsnių žala organizmui paaiškinama jos cheminė sudėtis ir kai kurios savybės:

• Bet kuriuose avižiniuose dribsniuose yra fitino rūgšties, kuri padeda išplauti kalcį kaulinis audinys . Nors pačiuose avižiniuose dribsniuose yra kalcio, fitinas neleidžia jam pasisavinti. Jei kiekvieną dieną valgote avižinius dribsnius, visiškai įmanoma užsidirbti osteoporozei.
• Avižiniuose dribsniuose yra glitimo – ypatingo glitimo, galinčio sukelti alergiją. Glitimas gali prilipti prie žarnyno sienelių gaurelių ir taip sutrikdyti virškinimą.

Jei reguliariai valgote avižinius dribsnius, galite susirgti blakstiena. Sergant šia liga, žarnyne nustoja veikti gaureliai, o maistinių medžiagų pasisavinimas tampa neįmanomas.

• Avižiniai dribsniai yra labai kaloringi, tik 100 gramų gatavo produkto yra apie 350 kcal. Nuolat naudojant, galite greitai priaugti svorio.
• Dribsniai gali sukelti diabetą. Produkte yra daug krakmolo, kurį virškinant susidaro cukrus, o tai savo ruožtu padidina gliukozės kiekį kraujyje.

Nereikia piktnaudžiauti avižiniais dribsniais ir ypač nevalgykite jų labai dideliais kiekiais. Tik laikantis priemonės toks produktas gali būti tikrai naudingas sveikatai.

Kodėl pusryčiams turėtumėte praleisti avižinius dribsnius

Daugelis sveikos gyvensenos entuziastų mano, kad avižiniai dribsniai yra tiesiog tobulas produktas ankstyviems pusryčiams. Tačiau pagrindiniai mitybos specialistai jau paneigė šią paplitusią klaidingą nuomonę. Kuo rytoj gali pakenkti košė?

Pusryčiai turi suteikti žmogui energijos ir pagerinti medžiagų apykaitą. Ryte suvalgytas maistas neturėtų būti greitai virškinamas, dėl to sotumo jausmas išlieka ilgą laiką. Bet kuri iš šių savybių turi baltyminis maistas- kiaušiniai, mėsos gaminiai, žuvis ir pieno produktai.

Piene virti avižiniai dribsniai žmogui suteikia tik iki 400 kcal, o tai beveik visiškai atitinka organizmo energijos poreikius. Tačiau tokiu atveju žmogus nejaučia sotumo, po kelių valandų jį pradeda trikdyti alkio jausmas. Bet jei galvoji logiškai, tai organizmas pasisavino rytines kalorijas, o dažni užkandžiai prisideda prie kūno riebalų pertekliaus kaupimosi.

Jei tai paanalizuosime, tada paaiškės, kad taip avižiniai dribsniai skatina nuolatinis persivalgymas . Tačiau tuo pačiu metu tokia košė negali suteikti žmogui energijos ilgą laiką, nes produkte praktiškai nėra baltymų.

Patekę į organizmą, avižiniai dribsniai išprovokuoja staigų insulino išsiskyrimą, dėl to jaučiamas stiprus alkis, tačiau nėra sotumo jausmo.

Kaip valgyti košę, kad nepakenktumėte sveikatai

Tam tikras kenksmingų savybių avižos ir grūdai iš jo visiškai nereiškia, kad šio produkto reikėtų visiškai atsisakyti. Ribotas kiekis kokybiškas ir tinkamai paruoštas produktas bus tik naudingas organizmui. Tie žmonės, kurie labai mėgsta avižinius dribsnius, turite atsiminti tam tikras taisykles:

1. Per savaitę galite suvalgyti ne daugiau kaip tris gatavo produkto porcijas.
2. Dėl košės verta pirkti nesmulkintų avižų arba Heraklio dribsniai. Greitai paruošiami grūdai gali padaryti daugiau žalos.
3. Nereikėtų virti avižinių dribsnių su pienu, nes toks produktų derinys yra nesėkmingas..

Žmonės, vartojantys su pienu virtą avižinę košę, dažnai kenčia nuo viduriavimo.

Esant idealaus svorio orui, daugelis moterų pereina prie avižinių dribsnių, manydamos, kad šis produktas yra naudingas ir turi mažai kalorijų. Tiesą sakant, taip nėra, per didelis tokios košės vartojimas gali sukelti antsvorio ir sveikatos problemų.