Kokią duoną gali valgyti vaikai iki metų. Kepinių gaminių sudėtis

Manau, niekam nereikės aiškinti, kad vaiko kūnas turi reikšmingų skirtumų nuo suaugusiojo. Todėl už tinkamas vystymasis vaikui reikia specialaus Netinkama mityba gali nesunkiai išprovokuoti vaiko virškinimo ligas, alergijas ar užkrečiamos ligos.

Iš didelės produktų įvairovės norėčiau pasilikti diskusijoje apie tokį, atrodytų, paprastą, bet svarbus produktas kaip duona.

Kokio amžiaus ir kokią duoną duoti vaikui

Duonoje yra maždaug pusė angliavandenių., kuriuos daugiausia atstovauja krakmolas. Duonoje, pagamintoje iš ruginiai miltai daug medžiagų, tokių kaip oligosacharidai, kurių vaiko organizmas nesugeba virškinti ir panaudoti, nes trūksta tam reikalingų fermentų.

Duonos aromato dėka organizme išsiskiria virškinimo sultys. kuris gerina virškinimą ir maisto įsisavinimą.
Iš pradžių pediatrai rekomenduoja į vaiko racioną įtraukti krekerių ir kūdikių sausainių. Jei vaikas dar negali graužti, krekerius galima ištirpinti piene. Leidžiama duoti duonos, pradedant nuo maždaug 3 gramų per dieną. Iki metų ši norma padidinama iki 20 gramų, iki trejų metų – iki 80 gramų. Į racioną nerekomenduojama įtraukti ruginės ir šviežiai keptos duonos.

Vaikams nuo 1,5 metų rekomenduojamas įvairus džiovinimas, krekeriai, beigeliai. Renkantis šiuos produktus reikėtų atkreipti dėmesį į juose esantį įvairių priedų, galinčių sukelti alerginę reakciją, kiekį. Jei turite tokį daiktą kaip sumuštinių kepimo mašina, tuomet jūs pats, be jokių papildomų pastangų, galite paruošti duonos gaminius, kuriuose nėra pavojingų vaiko kūnas priedų. Yra sumuštinių keptuvės su įvairiais antgaliais, pavyzdžiui, gyvūnai, gerai, ar kai kurie pasakų herojai. Tokie riestainiai neabejotinai bus įdomūs vaikui.

Nuo gėrimo konditerijos gaminiai, sausainių, meduolių, bandelių geriau susilaikyti. Kaip žinote, šių produktų naudojimas prisideda prie nutukimo, įskaitant vaikus. Priklauso nuo vaikystės mitybos išvaizda asmuo viduje suaugusiųjų gyvenimą.
Lengvai byrančio maisto, pavyzdžiui, per sauso maisto, nereikėtų duoti vaikui, kuris dar neišmoko gerai kramtyti, nes jis gali užspringti.

Visada įdomu ir baisu įtraukti į kūdikio mitybą naujų papildomų maisto produktų. Niekada nežinai, kaip į tai reaguos kūdikis. Trupiniai gali sukelti alergiją, pilvo skausmą ir net karščiavimą. Nuo 4 mėnesių mažyliui jau galima duoti paragauti pirmųjų jo gyvenime vaisių ir daržovių tyrelių. Žinoma, ne visi, bet dauguma. Suprasti, kada ir kaip juos įtraukti į kūdikio mitybą, gali būti lengva. Visa ši informacija yra etiketėje. Kūdikių maistas. Jums tereikia jį rasti ir atidžiai perskaityti. Tik nuo kokio amžiaus galima duoti kūdikiui duonos gaminių, etiketėje neparašyta. Jauni tėvai pradeda galvoti, kaip nepakenkti dar ne visai susiformavusiam Virškinimo sistema kūdikis.

Įvairių rūšių duona turi skirtingą sudėtį, tačiau labiausiai naudinga vaikams jaunesnio amžiaus yra tiksliai balta duona

Kepinių gaminių sudėtis

Jei pageidaujama, duoną gali pasigaminti bet kas. Jo receptas yra paprastas ir nereikalauja daug ingredientų. Taigi, kas į jį įtraukta:

Miltai. Be jo duonos neiškepsi. Maistinė vertė miltai priklauso nuo to, iš kokių grūdų jie buvo gauti, ir nuo perdirbimo laipsnio. Taip, miltai grubus šlifavimas(žemesnės klasės) yra daug daugiau naudingų medžiagų nei miltų premija. Taip yra dėl to, kad jis yra mažiau veikiamas technologinis apdorojimas, o tai reiškia vertingą maistinių medžiagų jis išlaiko daugiau. Šie miltai turi tamsi spalva, bet pirma klasė balta. Pagrindinis jo skirtumas nuo viso grūdo miltų yra sėlenų nebuvimas. Nepaisant visų juodos duonos pranašumų prieš baltą, kūdikių racione pirmiausia rekomenduojama įtraukti baltą papildomą maistą. Tai padės išvengti alerginė reakcija, kuris gali atsirasti dėl sėlenų patekimo į vaiko organizmą.
Druska.
Vanduo.
Mielės arba raugas.

Kuo sudėtingesnis duonos receptas, tuo daugiau ingredientų jame. Taigi, be to, kas paminėta kompozicijoje duonos gaminiai gali būti kiaušinių pilno grūdo, prieskoniai, riebalai, pienas, melasa, išrūgos ir cukrus. Ši duona turi didelis skaičius kalorijų.

Naudingos duonos savybės

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti iš manęs, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Duona turi daug naudingų vitaminų, be kurio žmogus, o ypač vaikas, neapsieina

Jaunų mamų nuogąstavimai, kad kūdikiui pavojinga vartoti duonos gaminius, kurie gali pakenkti kūdikio virškinimo sistemai, nepasiteisina. Atvejis yra kaip tik priešingas. Duonoje yra tiek daug naudingų ir maistingų medžiagų, kad ją galima ir net reikia duoti vaikui, kuriam dar nėra sukakę vieneri. Jame yra vitaminų ir mineralų, reikalingų augančiam organizmui. Pavyzdžiui:

Vitaminas E, esantis grūduose, teigiamai veikia endokrininę sistemą.
Vitaminas B1 gerina funkcionavimą nervų sistema.
Vitaminas B2 aktyvina medžiagų apykaitos procesus, gerina kūdikio odos ir plaukų būklę.
Dėl vitamino B6 riebus maistas greičiau pasisavinamas organizme. nesočiosios rūgštys. Be to, šis vitaminas teigiamai veikia darbą širdies ir kraujagyslių sistemos ir vaiko smegenys.

Be to, duonoje yra augalinis pluoštas (maistinės skaidulos). Jis atlieka šias funkcijas: didina apetitą, gerina žarnyno veiklą, šalina toksinus. Tačiau skaidulų perteklius organizme kūdikiui kenkia ne mažiau nei jo trūkumas. Tai gali sukelti kolitą, todėl kepinius į racioną reikia įtraukti atsargiai. Taip pat turite atidžiai stebėti kūdikio reakciją į konkretų produktą. Šiek tiek daugiau apie duonos privalumus:

Tai puikus energijos šaltinis, nes jame yra daug angliavandenių. Pavyzdžiui, ruginėje duonoje 100 gramų yra 214 kcal. produktas, o kviečiuose – 233 kcal.
Kramtant duoną, trupiniuose vystosi žandikaulio aparatas, o burnos ertmė išvaloma nuo patogeninių mikrobų.
Tai padeda pašalinti iš kūdikio kūno skilimo produktus.

Nepamirškite apie mineralus, kurių yra duonos gaminiuose. Tai yra magnis, geležis, fosforas, manganas, kalis ir kalcis. Jeigu mažylio organizmui šių elementų trūks, tuomet jis augs ir vystysis lėčiau tiek fiziškai, tiek protiškai.

Kada į kūdikio racioną įtraukti duonos gaminius?

Kūdikiams patariama naudoti specialius kūdikių sausainius, kurių sudėtyje nėra kenksmingų priedų

Kad vaikui duonos valgymas būtų naudingas, o ne virškinimo sutrikimas, reikia žinoti, kokį produktą, kada ir nuo kokio amžiaus duoti. Pirmoji pažintis su tokiu papildomu maistu turėtų įvykti ne anksčiau kaip po 7 mėnesių. Tačiau duoti reikia ne pačios duonos, o vaikiškų sausainių ar specialių krekerių. Juose neturi būti priedų. Jei bijote, kad kūdikis užsprings trupiniais, galite sausainius suminkštinti Motinos pienas arba vandens. Vaikui šis skanėstas tikrai turėtų patikti.

Svarbu, kad sausainiuose nebūtų daug cukraus. Dėl leistino kiekio geriau pasitarti su gydytoju, nes kiekvienas vaikas yra individualus, o kai kurie priedai gali sukelti alergiją.

Kokią duoną galima vartoti tam tikrame amžiuje?

8 mėnesių kūdikiui jau galite duoti išbandyti pačią duoną. Jis turi būti paruoštas iš baltųjų kviečių veislių. Pirmą kartą duonos į papildomus maisto produktus reikėtų įtraukti 1–3 gramus.
Sulaukę 9 mėnesių, palaipsniui stenkitės didinti sumą, kad vienerių metų porcija siekė 20 gramų. Nesijaudinkite, jei jūsų kūdikis negali suvalgyti visos porcijos, net nedidelis šio maisto kiekis gali turėti teigiamą poveikį organizmui.
Iki 3 metų per dieną suvartojamų kepinių kiekį galima padidinti iki 60-80 gramų.
Sulaukus 4 metų, į dietą galima įtraukti ruginę duoną, taip pat jos sudėtyje yra sėlenų.

3-6 metų vaikams per dieną leidžiama duoti 100-120 gramų kvietinės duonos, 50 gramų ruginės. Taip pat gydytojas Komarovskis pataria neleisti vaikui vartoti per daug konditerijos gaminių. Tai gali sukelti nutukimą. Norma yra 10-20 gramų per dieną.

Kokiai duonai galite būti alergiškas?

Jei kūdikis yra alergiškas duonai, neskubėkite jos išbraukti iš raciono. Galite pabandyti virti duoną patys, pasirinkdami receptą, kurį vaikas gerai įsisavins.

Dažnai kepiniuose būna įvairių priedų: riešutų, melasos, glajų, razinų. Visa tai gali sukelti trupinių alergiją, pasireiškiančią bėrimu. Stebėkite vaiko reakciją į produktą. Jei ant kūno atsirado bėrimų ar pablogėjo savijauta, būtinai apie šią problemą pasakykite gydytojui ir geriau nebevartoti „alergeno“. Apsvarstykite dažniausiai užduodamus klausimus:

O kas, jei 9 mėnesio kūdikis alergiškas parduotuvėje pirktai duonai? Jei trupiniai yra alergiški duonai iš parduotuvės, tuomet galite ją išsikepti patys duonos mašinoje. Tačiau reikia atminti, kad vaikai iki dvejų metų neturėtų valgyti ką tik paruoštos duonos. Tai gali neigiamai paveikti jų virškinimo sistemą. Po paruošimo duona turi atvėsti ir pagulėti keletą valandų. Tik tada galite pradėti jį duoti savo vaikui. Pasirengimą galite patikrinti taip: išimkite duoną iš orkaitės ir išspauskite. Jei negrįžta į buvusi forma, tai reiškia, kad viduje jis nėra paruoštas, bet jei per trumpą laiką jis nustojo būti plokščias ir pradėjo atrodyti kaip prieš suspaudimą, jis yra paruoštas.
Ar turėčiau duoti savo kūdikiui duonos be druskos? Nereikia. Jį gali skirti tik gydytojas.
Ką daryti, jei po 3 metų mažylį kamuoja vidurių užkietėjimas? Duona su sėlenomis puikiai susidoroja su šia problema. Jo naudojimas padės pagerinti kūdikio žarnyno peristaltiką.

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta, galime daryti išvadą, kad duonos vaikams įtraukimas į racioną yra ne tik įmanomas, bet ir naudingas, netgi būtinas. Kad ir kokio amžiaus būtų Jūsų vaikui, svarbiausia laikytis gydytojo leidžiamo kiekio, kad vėliau mažylis nesusirgtų alergija ar pilvo diegliais.

Dauguma žmonių net neįsivaizduoja savo paros davinys be tokio produkto kaip duona.

Tačiau kalbant apie vaikus situacija pastebimai komplikuojasi, nes vaiko tėvai turi tiksliai žinoti, kada vaikui duonos duoti, o jei duona, tai kokiu kiekiu. Reikia žinoti ir apie tai, kokiais atvejais vaikui duonos gaminių išvis negalima duoti. Juk vaiko organizmas turi labai daug skirtumų nuo suaugusiojo organizmo, todėl harmoningą vystymąsi vaiko organizmas įmanomas tik tuo atveju, jei tėvai gali kompetentingai organizuoti savo vaiko mitybos procesą. Jei jie nežino, kaip tai padaryti, tai gresia, kad kūdikis susirgs alergija ar virškinimo sistemos ligomis.

Duonoje apie 50 procentų yra angliavandenių, kuriuos daugiausia sudaro krakmolas. Ne kiekviena duona gali būti duodama vaikams iki vienerių metų.

Pavyzdžiui, suaugusiems itin naudingoje ruginėje duonoje yra daug oligosacharidų, todėl kūdikio organizmas jos nepasisavina, nes joje nėra fermentų, reikalingų oligosacharidų virškinimui ir panaudojimui.

Taigi kokią duoną galima duoti vaikui, jei jam dar nėra metukų?

Maždaug nuo septynių mėnesių vaikiški sausainiai ar krekeriai gali būti palaipsniui įtraukiami į vaiko racioną, siūlant juos mirkyti piene ar tiesiog duoti kąsnelį. Galima įpilti įprastos duonos vaikų dieta maždaug nuo aštuonių mėnesių – po tris gramus per dieną. Ir tik arčiau pirmųjų gyvenimo metų pabaigos duonos norma gali būti padidinta iki dvidešimties gramų. Tuo pačiu metu reikėtų vengti šviežiai keptos ir ruginės duonos, kol vaikui sukaks treji metai.

Reikėtų pažymėti, kad skirtingos rūšies riestainius ir džiovinimą į vaiko racioną galima įtraukti tik sulaukus pusantrų metų. Tuo pačiu metu, renkantis šiuos produktus, turėtumėte atidžiai išstudijuoti jų sudėtį, ar juose nėra įvairių priedų, galinčių sukelti alergiją. Be to, kartais vaikai būna alergiški pačiai duonai. Šio tipo alergiją sukelia glitimo (grūdų baltymo) netoleravimas. Tokiu atveju tėvai turės užtikrinti, kad vaikas viską turėtų būtinas sąlygas laikytis dietos.

Tęsiant diskusiją apie tai, kokią duoną galima duoti vaikams iki vienerių metų, reikia prisiminti, kad tokie kepiniai kaip bandelės, meduoliai, sausainiai, įvairūs konditerijos gaminiai padidina riziką, kad vaikas susirgs alergija. juose esančių priedų, kurių paprastai daug. Be to, padidėja antsvorio atsiradimo tikimybė.

Didžiąją dalį duonos kalorijų suteikia krakmolas. Kalbant apie konditerijos ir duonos gaminius, jie dauguma kalorijų gaunama iš paprastų cukrų ir riebalų. Nenuostabu, kad dažnas šių produktų vartojimas gali sukelti nutukimą. Tuo pačiu metu konditerijos gaminiai, turintys daug kalorijų, turi labai mažą biologinę vertę.

Atsižvelgiant į tai, šiuos produktus į vaikų racioną reikėtų įtraukti labai atsargiai, kad nebūtų riebalų ir angliavandenių pertekliaus.

Dietą sunku įsivaizduoti šiuolaikinis žmogus be tradicinių duonos gaminių. Atsižvelgiant į šio komponento svarbą, tėvai dažnai domisi, kada geriau įtraukti duoną į kūdikio racioną, kokia ji turėtų būti, kokių dozių reikėtų laikytis.

Ekspertai jau seniai padarė išsamias instrukcijas atsakydamas į visus aukščiau pateiktus klausimus. Jei laikysitės jos rekomendacijų, galite tikėtis naudos iš komponentų maisto produktas ir minimali išsivystymo rizika neigiamų pasekmių Dėl besivystantis organizmas. Alergija, kuri gresia vaikui dėl kai kurių priedų mišinyje, vėl nepasireikš.

Kepinių gaminių nauda augančiam organizmui

Kai kurios mamos, linkusios į beprasmę paniką ir perdraudimą visais klausimais, stengiasi visai neduoti kūdikiui duonos, kol jam sukaks metai ar net daugiau. Pasak pediatrų, tai didelė klaida, nes duonoje yra tiek daug naudingų komponentų, kurių pavydės bet kokie kiti dietos maisto komponentai.

Visų rūšių juodųjų, javų ir sėlenų duona turi įspūdingą kiekį skaidulų ir pieno rūgšties bakterijų. Šie komponentai padeda skatinti virškinimo sistemos veiklą.
Balta duona vaiko organizmui labai lengvai suvokiama. Nors jis nėra toks turtingas naudingų elementų, kaip ir kitų veislių, rekomenduojama duoti vaikams, kai dažnai sutrinka virškinimas.

Patarimas: perkant duoną vaikui reikėtų rinktis tik tuos gaminius, kurių sudėtį galima perskaityti etiketėje. Nepaisant sparčiai augančių mažų kepyklų, gaminančių skanius ir šviežius kepinius, populiarumo, neturėtumėte to siūlyti kūdikiui (nebent būtų galimybė susipažinti su kokybės sertifikate aprašytu receptu). Tokiuose produktuose dažnai yra priedų, kurie yra saugūs suaugusiems, tačiau kuriems kūdikis gali būti alergiškas.

Kokybiškuose duonos gaminiuose gausu vitamino E, magnio ir geležies. Dėl šios priežasties mitybos specialistai rekomenduoja antsvorį turintiems kūdikiams duoti rudos duonos.
Netgi produkto tekstūra yra naudinga naujagimiui. Tai verčia kūdikį kramtyti maistą, lavina žandikaulio aparatą ir valo burnos ertmė iš patogeninių bakterijų. Kai produktas suskaidomas į pluoštus, tada praeina Virškinimo traktas, jis prisideda prie surinkimo ir pašalinimo iš organizmo kenksmingi produktai irimas.
B grupės vitaminai, ypač B1, yra būtini normalus funkcionavimas nervų sistemą, paleidžiant medžiagų apykaitos procesus, skatinančius angliavandenių skaidymą. Šio komponento trūkumas vaikui pasireiškia silpnumu, dirglumu, nuovargiu ir mieguistumu.
Vitaminas B2 skatina augimo procesus. Be jo, kūdikio gleivinių, odos ir plaukų būklė sparčiai prastėja.

Be viso to, kas paminėta, reikia nepamiršti, kad kvapni ir skani duona skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai skatina virškinimo procesą. Dėl šios priežasties duona gali būti naudojama kaip dirgiklis maitinant prasto apetito vaikus.

Kokiame etape kokią duoną dera duoti vaikui?

Duonos pranašumai garantuojami tik žinant, kada ir kokių produktų duoti kūdikiams, kokia apimtimi ir kokiu dažnumu. Priešingu atveju galite išprovokuoti dispepsinių sutrikimų vystymąsi vaikui. Šiek tiek rečiau netinkamas administravimas produktų racione, atsiranda alergija, tačiau jei ji bus atnešta, kūdikis turės apsieiti be gydomųjų savybių duona kelis mėnesius.

Septynių mėnesių kūdikis gali pradėti duoti kūdikių sausainių ar specialių krekerių be priedų.
duonos jame gryna forma iš baltųjų kviečių veislių į valgiaraštį įtraukiame 8 mėn. Pažintis prasideda nuo 3 g, per metus palaipsniui didindami porcijos tūrį, atvežame dienpinigių iki 20 g Nesijaudinkite, jei šis kiekis kūdikiui atrodo per didelis, o jis net negali susidoroti su tokia apimtimi. Norint gauti gydomąjį poveikį, pakanka net nedidelio produkto kiekio.
Taigi naudingos veislės ruginės duonos ir sėlenų sudėtis gali būti skiriama vaikams ne anksčiau kaip 2 metų amžiaus, jei nėra specialių pediatro rekomendacijų. Kūdikių daugiau ankstyvas amžius fermentai tiesiog negali susidoroti su tokiu sudėtingu maistu, todėl atsiranda alergija.
Nereikia kūdikiui siūlyti duonos be druskos, nebent yra tam indikacijų (inkstų ar širdies problemų).

Išplitus duonos mašinoms ir šeimininkėms atsiradus galimybei patiems išsikepti duoną, iškilo klausimas, ar galima tokį gaminį duoti kūdikiams. Šis metodas turi ir privalumų, ir trūkumų:

Jei kūdikis alergiškas parduotuvėje pirktam produktui, tikrai reikėtų pabandyti gaminti namų versija, neįtraukiant iš jo provokuojančių komponentų.
Vaikams iki 2 metų griežtai draudžiama valgyti šviežią duoną, ypač šviežią iš „orkaitės“. Gatavas produktas turi atvėsti ir gulėti keletą valandų.
Namuose kepiniai dažnai būna nevisiškai iškepti, tai irgi nepriimtina vaiko organizmui. Norėdami patikrinti duonos kokybę, turite ją išspausti. Jei jis greitai atstato formą - viskas tvarkoje. Jei jis lieka suplotas, viduje jis vis dar žalias.

Jei laikysitės visų pirmiau minėtų punktų, galite nesijaudinti dėl duonos išbandžiusio vaiko sveikatos. Svarbiausia yra stebėti jo būklę ir laiku reaguoti į bet kokius pokyčius.

Kvepianti, su traškia plutele, minkšta arba džiovinta – duona niekada nenuobodžia. Pasirinkite naudingiausias veisles ir įtraukite jas į vaiko meniu.

Turri baldai

Duona vaiko racione

Mitybos specialistai pataria grūdus valgyti 5 kartus per dieną. Vaiko racione turėtų būti dribsnių, taip pat įvairių rūšių duonos. Visi duonos komponentai yra puikiai subalansuoti: 60-65% yra angliavandeniai, apie 15% – augalinių baltymų ir 25-30 proc. – riebalų. Toks maistinių medžiagų santykis laikomas idealiu.

Kviečiai, rugiai, miežiai ir avižos yra šaltiniai kompleksiniai angliavandeniai, augaliniai baltymai, vitaminai A, B, E, F, taip pat mikroelementai (magnis, kalis, jodas, selenas, natris, geležis). Duonoje taip pat yra daug krakmolo, kuris organizme virsta gliukoze, reikalinga smegenų veiklai.

Pirmuosius 6 mėnesius mitybos specialistai rekomenduoja kūdikį maitinti maistu be glitimo (šio baltymo yra kviečių, rugių, avižų, miežių grūduose). Vaikams iki 5-6 mėnesių fermentų sistemos dar nesubrendusios, todėl prastai pasisavina, dažnai sukelia alergiją.

Teisingai laikykitės baltos ir juodos duonos santykio vaikų meniu.

Kūdikiui 7 mėnesiai - geriausias laikas pažinti duoną. Leiskite kūdikiui kramtyti minkštą plutą. O kaip desertą pasiūlykite specialių vaikiškų sausainių.
1-1,5 metų vaikui duonos kiekį kūdikio racione didinkite palaipsniui: baltos – iki 50 g, juodos – iki 10 g.
1,5-3 metų vaikui duokite 60 g baltos ir 30 g juodos duonos. Gera pradžia dieną – įmerktas gabalėlis juodos duonos alyvuogių aliejus. Jis prisotina organizmą vitaminais ir pagerina žarnyno judrumą. Tai ypač naudinga, jei kūdikis turi polinkį į vidurių užkietėjimą.

Duonos veislės

Dabar prekyboje galite rasti įvairių rūšių duonos.

Balta duona kepama iš kvietinių miltų. Kuo kruopščiau susmulkinama, tuo daugiau vitaminų prarandama. Taigi iš bandelių mažai naudos.
Krekeriai ir traškučiai yra nekaloringi, juose gausu skaidulų. Jie gaminami iš kvietinių, ruginių, kukurūzų miltų ir ypač rekomenduojami gerai maitinamiems vaikams.
Dietinės veislės ruošiamos iš sojų arba Avižiniai miltai ir praturtintas moliūgų sėklomis, sezamo sėklomis. Tai padidina skaidulų ir naudingų riebalų rūgščių kiekį.
ruginė duona turtingas mineralai ir skaidulų. Vien jame yra daugiausia Platus pasirinkimas B grupės vitaminai, dalyvaujantys visuose medžiagų apykaitos procesuose. Bet tokia duona yra sunkiau virškinama, todėl po dvejų metų rekomenduojama ją duoti vaikams.

Kaip išsirinkti duoną?

Geros kokybės duona yra lygi, taisyklingos formos, be juodų suodžių. Duonos realizavimo terminas – 24 valandos, pakuotėje – 48 valandos. Ruginę ir baltą duoną laikykite atskirai, duonos dėžutę periodiškai išvėdinkite ir nuvalykite silpnu acto tirpalu.