Žalios morkos maitinant krūtimi. Ar galima virti morkas maitinant krūtimi

Morkų nauda moterims – neginčijamas faktas, tačiau ar įmanoma, kad maitinanti mama turėtų morkų? Norėdami atsakyti į šį klausimą ir nepakenkti kūdikiui, turite žinoti, kas yra šakniavaisiuose, kaip tai veikia kūną ir kiek morkų galima suvartoti su HB.

Geriausios šakniavaisių savybės

Morkos įtrauktos į pasaulio TOP-10 ekonomiškai svarbių žemės ūkio produktų, o Rusija laikoma antra savo gamybos šalimi.

Morkos maitinimas krūtimi aprūpina motiną ir kūdikį šiais vitaminais:

Labiausiai sveikos morkos- auginamas jūsų sode be cheminis apdorojimas ir nitratai

• vitaminas A;
• vitaminas B;
• vitaminas B2;
• vitaminas B5;
• vitaminas B9;
• vitamino C;
• vitaminas E;
• vitaminas H;
• vitaminas PP;
• vitaminas K.

Be to, šakniavaisiai turi jodo, geležies, boro, fosforo ir kai kurių amino rūgščių.

Bet dauguma svarbus turtas Manoma, kad juose yra beta karotino– unikalus geltonai oranžinis pigmentas, kuris gali būti susintetintas patekęs į žmogaus organizmą. Šis elementas išsprendžia prieblandos aklumo problemą.

Privalumai mamai

Morkos maitinančiai mamai yra ne tik įmanomos, bet ir būtinos, nes ji gali išspręsti daugybę problemų, kurias moteris turi po nėštumo. Daržovė greitai atkurs organizmą, aprūpindama jį prarastaisiais.

Naudingos morkų savybės maitinant krūtimi:

• vitaminas A gerina odos būklę, skatina nagų ir plaukų augimą (ką daryti, jei po gimdymo slenka plaukai, skaitykite;
• geležis padeda įveikti, kas taip dažnai pasitaiko moterims po nėštumo ir nėštumo metu, taip pat kūdikiams;
• kalis stiprina širdį ir kraujagysles;
• adresu reguliarus naudojimas daržovė įkrauna moterį žvalumo ir energijos, padeda kovoti ar užkirsti kelią;
• beta karotinas pašalina susikaupusius toksinus ir kenksmingas medžiagas.

Daržovės taip pat padės kovojant su pagrindiniu moterų priešu. Mažas kalorijų kiekis ir lengvas vidurius laisvinantis poveikis leidžia įtraukti šį produktą į savo kasdienę mitybą. Tai padeda išryškinti vandens perteklius, kenksmingų medžiagų ir gerina medžiagų apykaitos procesus. 3 būdai, kaip numesti svorio maitinant krūtimi, skaitykite.

Morkos ir vaikų kūnas

Morkos yra viena iš būtiniausius produktus vaikų mityboje, o kūdikystėje į vaiko organizmą gali patekti tik su mamos pienu.

Naudingos savybės vaikams:

Kenksminga morka

Ar galima maitinančiai mamai turėti morkų? Tikrai taip. Tačiau net ir sveikas maistas gali būti žalingas, jei piktnaudžiaujama ar naudojamas netinkamai. Taigi žalia ir neplauta daržovė gali įnešti į organizmą rimtą infekciją ir apsinuodyti motinai bei jos kūdikiui. Ar pomidorai kenkia su HB, iš to pasimokysite.

Osokina Elena Aleksandrovna, aukščiausiojo lygio endokrinologė kvalifikacinė kategorija, Medicinos centras„Konsultantas“, Maskva

Po gimdymo daugelis motinų kenčia nuo problemų, susijusių su virškinimo trakto. Padeda išvalyti skrandį ir pašalinti susikaupusias kenksmingas medžiagas morkų sultys.

Tačiau reikia suprasti, kad laktacijos laikotarpiu pageidautina šviežiai spaustos sultys ir tik po to.

Žindymo laikotarpiu nerekomenduojama gerti supakuotų gėrimų, kuriuose yra konservantų.

Morkos turi ir kitų trūkumų:

1. Dažnas apelsinų šakniavaisių valgymas dideli kiekiai gali sukelti vaiko ir moters odos pageltimą.
2. Persivalgius šakniavaisių, kūdikiui gali pasireikšti alerginė reakcija.
3. Dalyvaujant pepsinė opa skrandžio ar pankreatito, tai gali sukelti paūmėjimą.

Žmonės, kenčiantys nuo hipotenzijos, negalite valgyti daugiau nei 1 morką per dieną. Toks persivalgymas gali sukelti pykinimą ir galvos skausmą, padidinti kūno nuovargį.

Reikia elgtis atsargiai, nes daržovėje nėra didelis skaičius gliukozė.

Sveikai maitinančiai motinai paros dozė neturi viršyti 250 gramų. per dieną. Kad nepakenktumėte kūdikiui, rekomenduojama suvalgyti 1-2 vidutinius vaisius.

Kuzko Julija Jurievna, akušerė-ginekologė, Tulos endoskopinės ginekologijos centro vadovė

Remiantis Medicininė praktika, reguliariai morkas vartojančios maitinančios mamos mažiau pavargsta ir lengviau patiria stresą.

Pagerėja jų nuotaika ir pasipildo energija, atsiranda daugiau jėgų rūpintis kūdikiu. Po gimdymo ši daržovė ypač naudinga tiems, kurie kovoja su pogimdymine depresija.

Kūdikis yra labai jautrus bet kokioms daržovėms ir vaisiams, todėl juos į savo racioną reikia įtraukti lėtai ir mažomis porcijomis.

Kad išvengtų nepageidaujamų problemų, jauna mama turėtų laikytis kelių taisyklių:

Morkų sultys į dietą gali būti įtrauktos ne anksčiau kaip po 5 mėnesių po 1 stiklinę, praskiestos vandeniu santykiu 1: 1

1
Žalias morkas žindant reikėtų pakeisti virta daržove. Taip pat nerekomenduojama gerti šviežiai spaustų sulčių. Tik po 5-6 mėnesių galima pradėti valgyti žalias daržoves.
2
Nepageidautina per dieną suvalgyti žalių arba vienaip ar kitaip virtų daugiau nei 2 morkas.

3
Jei daržovė pirkta parduotuvėje ne sezono metu, geriau iš jos iškirpti vidinę šerdį. Šis elementas kaupia nitratus, kurie naudojami geresnis augimas vaisius.

Pirmosiomis kūdikio gyvenimo dienomis mamoms nerekomenduojama vartoti oranžinės daržovės, geriau palaukti iki mėnesio amžiaus.

Šakniavaisiai išlaiko savo naudingų savybių tik kai tinkamas saugojimas– šaldytuve arba vėsioje, sausoje vietoje. Vangių, džiovintų ar supuvusių morkų negalima valgyti su HB.

Tinkamo šakniavaisio pasirinkimas

Perkant morkas parduotuvėje, reikia pasirūpinti jos kokybe. Geras šakniavaisis turi būti stiprus, lygus ir taisyklingos formos.

Atkreipkite dėmesį į vidutinio ar mažo dydžio vaisius, sveriančius iki 150 g. Tokiuose egzemplioriuose daugiau vitaminų, mažiau nitratų. Jie turi būti ryškiai oranžinės spalvos – tai rodo pakankamą beta karotino kiekį.

Jūs neturėtumėte vartoti minkštų morkų, kuriose yra daug ataugų ar tamsių dėmių, kurios yra akivaizdžios matomi pažeidimai vaisių, taip pat nerekomenduojama rinktis daržovių su vešliomis viršūnėmis.

Zhogoleva Olga Aleksandrovna, alergologė, imunologė, kandidatė medicinos mokslai, „SM-klinika Dunojaus prospekte“, Sankt Peterburgas

Mano pacientai dažnai manęs klausia, ar maitinanti mama gali turėti morkų? Ir visada atsakau teigiamai.

Morkos – vitaminų, palaikančių imuninę sistemą, padedančių susidoroti su infekcijomis ir virusais, šaltinis.

Tai leidžia mažyliui išvengti kai kurių ligų, rečiau sirgti ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis.

Sveiki morkų užkandžiai mamoms

Morkos – ne tik naudingų savybių, bet ir malonus, saldus skonis, leidžiantis jį dėti į sriubas, salotas, pagrindinius patiekalus ir net desertus. - tos, kur daržovė naudojama virta arba troškinta.

Morkų tyrės sriuba

Ingridientai:

• bulvės - 2 vnt .;
• morkos - 3 vnt .;
• svogūnai - 0,5 vnt .;
• ryšelis žalumynų;
• druskos.

1. Virkite visus ingredientus 1,5 litro vandens, kol suminkštės.
2. Išimkite vieną morką ir supjaustykite griežinėliais.
3. Likusias daržoves sutrinkite su vandeniu trintuvu iki vientisos masės.
4. Morkų griežinėlius sudėkite į tyrės sriubą.

Morkų varškės troškinys

Ingridientai:

• 500 gr. kieta varškė;
• 2 morkos;
• grietinė ir manų kruopos - po 3 šaukštus ;
• cukrus - 4 šaukštai. ;
• šiek tiek razinų;
• žiupsnelis vanilino ir druskos;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• 50 gr. minkšto sviesto.

1. Troškinkite smulkiai pjaustytas morkas, kol suminkštės. sviesto, tada sumalkite iki vientisos konsistencijos ir į mišinį suberkite pusę razinų.
2. Varškę, grietinę, cukrų, kiaušinį ir vaniliną išplakti mikseriu.
3. Tada po truputį suberkite manų kruopas, kol masė taps tiršta.
4. Į mišinį sudėkite likusią pusę razinų.
5. Ant pergamentu išklotos formos dėkite sluoksnį varškės, ant jos - morkų sluoksnį, tada vėl varškės ir morkų.
6. Rezultatas turi būti pūstas troškinys, kurį reikia kepti orkaitėje 20-25 minutes.

Morkų kisielius

Ingridientai:

• vanduo - 1 l. ;
• morkos - 2 vnt. ;
• krakmolas - 3 šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• citrinos sulčių- 2 šaukštai. šaukštai.

1. Į krakmolą įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite.
2. Sutarkuotas morkas išvirkite viename litre vandens, kol suminkštės, o paruoštą išmeskite.
3. AT karštas nuoviras suberti cukrų ir užvirti.
4. Į ją plona srovele, nuolat maišydami, supilkite citrinos sultis su krakmolu.
5. Želė virinama 2-3 minutes nenustodami maišyti.

Ką galvoja mamos

Zlata, 25 metai, Maskva

Pirmą kartą į savo racioną įtraukiau morkas, kai mažyliui buvo 5 dienos. Jos skruostuose atsirado nedidelis bėrimas, ir aš nustojau valgyti šią daržovę.

Kitą kartą pabandžiau po 6 mėnesių ir jokios reakcijos nebuvo. Dabar ramiai be baimės vartoju šią daržovę bet kokiu kiekiu ir esu tikra, kad ji man suteikia jėgų ir sveikatos.

Kristina, 26 metai, Penza

Nežinau, ar tai įmanoma maitinančiai mamai virtos morkos, bet valgau su malonumu, o ne šalutiniai poveikiai nepastebėjo.

Priešingai, jei valgote daržovę reguliariai, maždaug 2–3 šakniavaisius per dieną, tada jūsų sūnaus išmatos pagerėjo, o pilvo pūtimas liaujasi.

Elina, 28 metai, Barnaulas

Darže turime savo morkas, vasarą be apribojimų valgydavau žalias. Gimus pirmagimiui ir perėjus prie žindymo, ji pradėjo save riboti ir valgyti po 1-2 virtas šakniavaises kas 2-3 dienas.

Ypatingų pokyčių nepajutau, bet pastebėjau, kad po morkų vaikas būna aktyvesnis ir valgo su dideliu malonumu. Motinos pienas.

Išvada

Kaip rodo praktika ir daugybė apžvalgų, morkos yra ne tik nekenksmingos maitinančiai motinai ir jos kūdikiui, bet ir naudingos. Tam, kad iš daržovės, kurioje gausu vitaminų, paimtų viską būtini elementai, turite jį naudoti teisingai ir saikingai. Tada gera sveikata ir gera nuotaika suteikiama moteris ir vaikas.

Šiandien kalbėsime apie tai, kaip svarbu ką tik gimusiai mamai vartoti savo mityboje morkų adresu . Motinos pienas pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais yra jo pagrindinė dieta, todėl maitinančios motinos domisi tinkamos mitybos šiuo laikotarpiu klausimu.

Morkų sultys maitinančiai mamai – vitaminų sandėlis

Morkos pirmiausia naudingos turtingiesiems. Jame yra vitaminų A, karotino, beveik visų B, C, E, K, PP grupės vitaminų, taip pat šioje daržovėje yra daug mikroelementų: kalio, geležies, jodo, fosforo, vario, morkų ir gliukozės su fruktoze druskų. Morkos maitinant krūtimi naudinga ne tik kūdikiui, bet ir jaunai mamai:

• Nesukelia vaiko;
• padidina laktaciją ir pagerina pieno sudėtį;
• palankiai veikia motinos ir vaiko dantų, odos, regos organų būklę.

Ir tai toli gražu visas sąrašas morkų sulčių nauda sveikatai. Gerina imunitetą, gerai veikia nervų sistemą, gerina apetitą ir virškinimą, gydo akių ligos(pavyzdžiui, konjunktyvitas), normalizuoja darbą Kvėpavimo sistema, palankiai veikia kepenų ligas, padeda susidoroti su odos ligomis (ir kitomis).

Kaip gerti morkų sultis maitinant krūtimi?

Natūralu, kad bet kokios sultys, kurias vartoja maitinanti mama, turi būti arba šviežiai spaustos, arba namų ruoša, arba toks, kuris parduodamas specialiai maitinančioms motinoms skirtų vaistinių tinkle. Įprastų sulčių gerti nepatartina, nes jose yra konservantų, o tai netinka žindymo laikotarpiui.

Morkos naudingos kartu su kitomis daržovėmis ir vaisių sultimis. Tai ir skanu, ir sveika. Štai keletas giminingų sulčių pavyzdžių jaunos motinos pastabai:

• Morkos - žalias obuolys;
• morkos - moliūgai;
• morkos - granatas;
• morkos – burokėliai arba salierai.

Galite virti ne tik sultis, bet ir salotas, troškinius, galų gale tiesiog valgyti žalios morkos.

Į ką reikia atkreipti dėmesį! Geriant morkų sultis, kad geriau įsisavintų vitaminų kompleksas produktai, kurių sudėtyje yra krakmolo, koncentruoto cukraus, miltiniai gaminiai. Geriausias dalykas žalios morkos maitinant krūtimi derinant su riebalais: grietine, augaliniu ar alyvuogių aliejumi, o į morkų salotas dedant žalumynų, gaunama tiesiog vitaminų „bomba“.

Ir vis dėlto visi tai žino didelę reikšmę kūdikio vystymuisi žindymo metu turi mamos nuotaiką. Taigi, jei virti daržovių sultys supilkite į gražią taurę ir papuoškite šiaudeliu, gautas kokteilis bus ne tik sveikas, bet ir sukels masę teigiamų emocijų su jauna mama.

Morkos žindant – viskam reikia saiko

Atrodytų, kad morkos yra neginčijamos naudingas produktas, ir kuo daugiau jo racione, tuo geriau, bet ne. Visame turi būti saikas. Pavyzdžiui, sergant skrandžio opa ar paūmėjus gastritui, morkų sulčių gerti nepageidautina. Ir daugeliui per didelis vartojimasŠios sultys gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ar silpnumą. O gal dar blogiau – oda nusidažys oranžine spalva.

Patyrusioms mamoms ir pediatrams patariama šviežiai spaustas morkų sultis pradėti gerti ne anksčiau kaip po 10-15 dienų po kūdikio gimimo, o pradėti reikia nuo nedidelio kiekio, žiūrint į kūdikio reakciją. Galbūt jums labiau tiks keptos ar termiškai apdorotos morkos, tačiau sulčių kol kas teks atsisakyti.

Morkos yra vienas iš naudingiausių šakniavaisių, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Tokio produkto valgymas padeda palaikyti žmogaus sveikatą ir sustiprina apsaugines jo organizmo funkcijas. Atsiradus vaikui jaunos mamos pradeda daug dėmesio skirti savo mitybai, dažnai susiduria su problema, ar galima žindant gerti morkų sultis.

morkų sulčių nauda

Morkos yra naudingos, visų pirma, dėl daugybės vitaminų ir mikroelementų. Tiesą sakant, valgyti tokią šakninę daržovę žindymo metu naudinga ne tik kūdikiui, bet ir jo mamai. Kokios yra morkų savybės?

Pasirodo, tai dar ne visos naudingos savybės, kuriomis pasižymi morkų sultys. Nuolatinis tokio produkto vartojimas prisideda prie normalaus funkcionavimo Imuninė sistema, teigiamai veikia nervų sistemos būklę, didina apetitą ir gerina virškinimo procesą. Be to, krūtimi maitinamos morkos padeda atkurti kvėpavimo sistemos veiklą, šalina odos patologijas ir teigiamai veikia kepenis.

Morkose yra daug karotino ir jo patekimo į vaikų kūnas kartu su motinos pienu padeda išvengti atsiradimo naktinis aklumas. Toks produktas turi vidurius laisvinantį poveikį žarnynui, kuris padeda atsikratyti išmatų problemų.

Kaip galite naudoti šakniavaisinę daržovę?

Morkos naudingos organizmui tiek šviežios, tiek virtos. Daugelis mamų renkasi morkų sultis, kurias galite išsispausti patys namuose arba nusipirkti vaistinėje. Parduotuvių sulčių rekomenduojama nustoti valgyti, nes jose gali būti dažiklių ir konservantų, kurie kūdikiui sukelia alerginę reakciją.

Galite gerti kaip vienas morkų sultis, todėl į jas dėkite įvairių komponentų. Žindant, apelsinų daržovių sultis rekomenduojama maišyti su žaliu obuoliu, burokėliu, granatu ar moliūgu. Žindant galima gerti šviežiai spaustas sultis pusvalandį prieš valgį arba ryte nevalgius. Kad gėrimas būtų mažiau agresyvus ir pagerintų jo įsisavinimą moteriškas kūnas, rekomenduojama jį perpus atskiesti vandeniu.

Jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų daržovių salotos, kuriuos rekomenduojama vartoti ir žindymo laikotarpiu. Be to, namuose galite gaminti maistą morkų troškinys arba tiesiog valgykite žalią šakniavaisį.

Reikia atsiminti, kad žindant morkų negalima derinti su miltais ir saldžiu maistu. Būtent dėl ​​šios priežasties rekomenduojama naudoti žalią daržovę su žolelėmis, grietine ar augaliniu aliejumi. Viena iš morkų sulčių kontraindikacijų yra skrandžio problemos jaunai mamai, pavyzdžiui, gastritas ar opa.

Morkų valgymo taisyklės

Kokių taisyklių turėtų laikytis jauna mama valgydama morkas po gimdymo:

• pirmąsias savaites po vaiko gimimo turite nustoti valgyti tokį apelsinų šakniavaisį;
• pirmuosius 2-3 mėnesius po gimdymo nerekomenduojama valgyti žalių morkų, bet geriausia kepti, troškinti ar virti;
• maitinant krūtimi, reikia atsargiai ir mažomis porcijomis pradėti dėti žalias daržoves į mamos racioną, stebint trupinių reakciją.

Reikėtų prisiminti, kad valgant morkas dideliais kiekiais moteris gali išsivystyti įvairių negalavimų. Galima sukurti tokius nemalonūs simptomai kaip galvos skausmas ir pykinimo priepuoliai. Be to, gali būti nuovargis ir viso kūno silpnumas, o suvalgius didelį kiekį morkų gali atsirasti ryškiai oranžinė spalva oda.

Būtina atidžiai rinktis morkas ir geriausia, jei tai daržovė iš nuosavo daržo. Jei tai neįmanoma, tuomet reikėtų įsigyti ryškių spalvų kietus šakniavaisius be įpjovimų, įtrūkimų ir tamsių taškų.

Daržovių įvedimo į dietą ypatybės

Reikia atsiminti, kad žindydama vaiką mama turėtų palaipsniui įtraukti tokią šakniavaisį į savo racioną. Pirmiausia rekomenduojama suvalgyti nedidelį gabalėlį daržovės ir keletą dienų stebėti kūdikio reakciją. Tuo atveju, jei ne atsakas, tada ateityje galėsite drąsiai valgyti morkas.

Tuo atveju, jei moteriai vartojant morkas vaikui atsiranda bėrimas ir paraudimas, o diegliai sustiprėja, būtina atidėti tokio produkto įtraukimą į savo meniu. Po mėnesio rekomenduojama bandyti dar kartą ir atidžiai stebėti vaiko reakciją. Specialistai pataria vienu metu pristatyti ne daugiau kaip vieną naują produktą, kuris leis nustatyti, kuriam maistui kūdikis yra alergiškas.

Dažnai jaunos mamos domisi pediatru, kada galima pradėti duoti vaikui morkų sultis? Prieš kelis dešimtmečius vaikui sulaukus 1-2 mėnesių buvo pradėtas iš karto diegti papildomą maistą sulčių pavidalu. Tačiau šiandien specialistai teigia, kad kūdikį motinos pienu maitinti būtina kuo ilgiau. Būtent dėl ​​šios priežasties rekomenduojama kūdikiui pasiūlyti papildomo maisto sulčių pavidalu ne anksčiau kaip 5-6 gyvenimo mėnesius.

Tiesą sakant, nerekomenduojama morkų naudoti kaip pirmąjį maistą, nes tokia daržovė laikoma labai alergizuojančia. Tam geriausiai tinka mažiau spalvotos daržovės, o su apelsinų šakniavaisiais kūdikį geriausia supažindinti vyresniame amžiuje.

Morkos laikomos vienu naudingiausių šakniavaisių, tačiau į racioną po gimdymo jas reikėtų įtraukti gana atsargiai. Nuolatinis tokios daržovės vartojimas leidžia išlaikyti sveikatą ir pagerinti viso moters kūno funkcionavimą.

Žindymo metu moterys atsakingiau renkasi produktus savo mitybai, nes nuo to priklauso ne tik jų sveikata, bet ir kūdikio savijauta. Meniu laktacijos metu turėtų būti įvairus ir subalansuotas. Įvairių vitaminų buvimas ir mineralai būtinos pieno gamybai ir kokybiškai jo sudėties palaikymui. Daugelis daržovių gali prisidėti prie tinkama mityba ir morkos nėra išimtis. Dėl šio produkto paplitimo jauna mama gali sudominti šakniavaisių poveikį maitinančios moters ir vaiko organizmui.

Morkų sudėtis ir naudingos savybės

Morkos yra gerai žinoma šakninė daržovė. Jis buvo auginamas daugiau nei keturis tūkstančius metų. Iš pradžių daržovė buvo auginama dėl kvapnių lapų ir sėklų. Tačiau jo šaknis pradėta valgyti apie I mūsų eros amžių. e.

Morkos yra tarp dešimties ekonomiškai svarbiausių daržovių kultūrų pasaulyje. Iš šių šakninių daržovių ruošiami įvairūs patiekalai: sriubos, salotos, garnyrai, pyragai, cukruoti vaisiai, marinatai, vartojamos ir žalios. Iš daržovės gaunamos morkų sultys ir beta karotinas. Rusišką virtuvę sunku įsivaizduoti be jos Šis produktas.

Morkose yra didžiulis vitamino A ir beta karotino kiekis

Lentelė: maistinė vertė apskaičiuota 100 g produkto

Lentelė: pagrindiniai vitaminai ir mineralai kompozicijoje bei jų nauda kūdikiui ir mamai

Maistinių medžiagų	Medžiagų kiekis 100 g	% DV krūtimi maitinančiai mamai	Nauda mamai ir vaikui
Vitaminas A, retinolis.	2000 mcg	160%	Dalyvauja augimo procese; būtinas kaulams formuotis; suteikia prieblandos regėjimo funkciją; reguliuoja imuninės ir reprodukcinės sistemos veiklą; palaiko geros būklės oda; apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Beta karotinas (provitaminas A).	12 mg	240%	Turi antioksidacinių savybių; palaiko imunitetą; teigiamas poveikis regėjimui.
B grupės vitaminai.	Mažiau reikšminga suma.	iki 5 proc.	Būtinas nervų ir virškinimo sistemų veiklai; dalyvauti ląstelių dalijimosi ir kraujodaros procese; paveikti energijos apykaitą; palaikyti imuninę sistemą; kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje; padėti susidoroti su stresinėmis situacijomis; būtini raudonųjų kraujo kūnelių ir fermentų sintezei.
Vitaminas C, askorbo rūgštis.	5 mg	6%	Atsakingas už odos elastingumą; palaiko kraujo krešėjimo procesą; slopina uždegimines ir alergines reakcijas; reguliuoja smulkiųjų kraujagyslių sienelių pralaidumą; reikalingos geležies pasisavinimui.
Vitaminas K, filochinonas.	13,2 mcg	11%	Dalyvauja kraujo krešėjimo procese; palaiko normalus lygis gliukozė organizme skatina toksinų pasišalinimą.
Vitaminas PP, nikotino rūgštis.	1,1 mg	6%	Dalyvauja redokso reakcijose; dalyvauja širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje; dalyvauja aminorūgščių sintezėje; padeda normaliam audinių augimui.
Kalis, K.	200 mg	8%	Pašalina vandens perteklių iš organizmo, apsaugo nuo edemos atsiradimo; normalizuoja širdies raumens susitraukimą; dalyvauja perduodant nervinius impulsus; reguliuoja medžiagų apykaitą, osmosinį slėgį ir vandens-druskų balansą.
Magnis	38 mg	9%	Užtikrina centrinės veikimą nervų sistema; būtinas kaulinėms ląstelėms formuotis; padeda širdies ir kraujagyslių sistema susidoroti su savo funkcijomis; dalyvauja kalcio ir kalio absorbcijos procese; dalyvauja virškinimo ir medžiagų apykaitos procesuose; stiprina imunitetą, aktyvindama apsauginių antikūnų gamybą.
Fosforas, Ph.	55 mg	6%	Dalyvauja medžiagų apykaitoje; reikalingas teisingas formavimas dantys ir kaulai; palaiko nervų sistemos darbą; veikia rūgščių ir šarmų pusiausvyrą; dalyvauja ląstelių dalijimuisi.

Vertingos morkų savybės žindymo metu

Morkų sudėtyje esančios naudingos medžiagos, vitaminai, makro ir mikroelementai praturtina motinos pieną ir gerai veikia motinos organizmą. Taigi, daržovėse yra gana daug rupių maistinė lasteliena. Jų suvartojimas su maistu yra būtinas normalus veikimas Virškinimo sistema moterys. Jie palaiko vystymąsi naudinga mikrofloražarnyne, taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksines medžiagas ir dalį cholesterolio. Ir, žinoma, skaidulos padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Morkos turi naudingų medžiagų galintis praturtinti motinos pieną

Šaknyje yra pantoteno rūgšties. Jis dalyvauja riebalų ir angliavandenių apykaitoje. Šis junginys yra būtinas gyvybiškai svarbių medžiagų sintezei riebalų rūgštys, cholesterolis, histaminas, acetilcholinas ir hemoglobinas.

Kuo ryškesnė morka, tuo daugiau joje yra beta karotino ir vitamino A. Jų kiekis 100 g šviežia daržovė rekomenduojamą paros normą viršija 1,5-2 kartus. Yra patvirtintų duomenų apie teigiamą šių medžiagų poveikį vizualines funkcijas. Tyrimai parodė, kad jie užkerta kelią su amžiumi susijusi degeneracija tinklainė, ty aklumas.

Kaip ir dauguma daržovių, morkos turi mažai kalorijų. Ši savybė yra teigiama moterims, norinčioms numesti svorio po gimdymo.

Žaliose morkose yra polifenolių. Ant Šis momentas jų biologinis aktyvumas yra labai kruopščiai ištirtas. Tačiau jau įrodyta, kad jie turi antioksidantų savybių ir stabdo organizmo senėjimą.

Galima žala kūdikiui ir motinai

Morkos nėra egzotiška daržovė ir dažnai būna ant stalo kaip tam tikrų patiekalų dalis. Vaikams tai retai sukelia alergines reakcijas, tačiau pasitaiko šaknų netoleravimo. Kartais taip yra dėl nesubrendimo Virškinimo traktas kūdikiui ir būtinų fermentų trūkumas. Tokiu atveju vaikas gali patirti žarnyno diegliai ir išmatų sutrikimas. Paprastai sulaukę vienerių metų vaikai tokius produktus jau suvokia normaliai, ir tokių simptomų nebepasireiškia. AT retais atvejais alerginė reakcija ant morkų yra genetiškai nulemta, tai yra, kūdikis turi įgimtą šios daržovės netoleravimą. Tai išreiškiama odos paraudimu, bėrimais, laisvesnėmis išmatomis. Galimas net nosies gleivinės patinimas, akių vokų ir lūpų patinimas. Jei trupiniai turi kokių nors simptomų, rodančių netoleravimą morkoms, būtina nustoti valgyti šakniavaisį ir kreiptis į pediatrą.

Individuali netolerancija morkos vaikui dažnai išprovokuoja žarnyno dieglius

Deja, kartais dėl nesąžiningų gamintojų kaltės morkose būna daug trąšų, tarp jų ir nitratų. Šios medžiagos, patekusios į motinos organizmą, gali patekti ir į motinos pieną. Jie turi toksišką poveikį žmonėms ir yra kancerogenai. Didelė jų koncentracija sutrikdo vitamino A pasisavinimą, trukdo darbui Skydliaukė, širdis ir centrinė nervų sistema. Dalis nitratų virsta nitritais (azoto rūgšties druskomis), kurie blokuoja ląstelių kvėpavimą, surišdami hemoglobiną. Tai padidina cholesterolio ir pieno rūgšties kiekį. Tikimybę apsinuodyti daržovėse esančiais nitratais gali rodyti pilvo skausmas, skystos išmatos, pykinimas, vėmimas ir karščiavimas.

Morkose šviesi, beveik balta šerdis gali rodyti nitratų perteklių, nes joje yra iki 90 proc. kenksmingų medžiagų. Šaknies apvalkale toksiškos medžiagos mažiau, bet jų yra daugiau viršuje, taip pat ir pačiose viršūnėse. Susmulkintose morkose nitratai greitai virsta nitritais.

Norint išvengti tokių nesklandumų, daržovių patartina įsigyti arba patikimose parduotuvėse, arba perskaičius tinkamą prekių kokybės dokumentaciją. Namuose galima naudoti nitratų testerį – prietaisą nitratų kiekiui daržovėse ir vaisiuose matuoti.

Kada ir kaip galiu įtraukti į maitinančios motinos racioną

Morkas, kaip ir kitas moteriai pažįstamas daržoves, nuo pirmojo kūdikio gyvenimo mėnesio leidžiama vartoti nedideliais kiekiais. Tačiau kadangi kūdikis į bet kurį produktą gali reaguoti labai netikėtai mamai, ji turi atsargiai įtraukti šakniavaisius į savo racioną, laikantis taisyklių:

1. Maitinanti mama turėtų išbandyti naują produktą, jei kūdikis sveikas ir neturi alergijos požymių.
2. Pirmoji morkų porcija neturi viršyti 30 g.
3. Per 2–3 dienas moteris turi stebėti kūdikio reakciją į naujovę.
4. Jei kūdikis jaučiasi gerai, porcija palaipsniui didinama iki 50–100 g vienam valgymui.
5. Nerekomenduojama vienu metu pristatyti dviejų ar daugiau naujų produktų.

Maitinanti mama šviežias morkas ir sultis iš jų turėtų vartoti ne anksčiau kaip po dviejų ar trijų mėnesių po gimdymo.

Natūralaus šėrimo naudojimo taisyklės

Žindanti motina gaus didžiausią naudą iš daržovės suvartodama ją šviežias, nes termiškai apdorojant sunaikinama arba prarandama daug vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, B grupės vitaminai ir askorbo rūgštis suyra, tačiau vitaminas A atlaiko aukšta temperatūra trumpą laiką. Šios medžiagos geriau išsilaiko, kai nėra deguonies. Beta karotinas ir vitaminas K yra gana atsparūs karščiui. Dalis mineralų ir vitaminų verdant patenka į sultinį. Nuostoliai gali siekti 60–70%, todėl ruošiant šakniavaisį rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

1. Jei patiekalas leidžia, nesmulkinkite morkų.
2. Daržovę reikia nuleisti į jau verdantį vandenį.
3. Išsaugoti askorbo rūgštis ir B grupės vitaminų, galite įpilti šiek tiek acto arba citrinos sulčių.
4. Šakniavaisius geriau virti arba troškinti nedideliame kiekyje vandens, žinoma, išskyrus sriubas.
5. Maistas turi būti virti po dangčiu.
6. Patartina apriboti morkų terminį apdorojimą iki dešimties minučių.

Skrudinimas yra blogiausias būdas išsaugoti maistinių medžiagų. Be to, tokiu būdu apdorojant produktas gali įgyti kancerogeninių savybių.

Nepaisant naudos žalios daržovės, į savo mitybą įtraukite morkas maitinančiai mamai, geriausia virtas. Perdirbtų šakniavaisių sudėtyje yra mažesnis trąšų kiekis ir retai sukelia alergines reakcijas.

Taip pat morkų sulčių vartojimą geriau atidėti keliems mėnesiams. Kadangi sultys gaminamos iš žalias produktas, o jame yra mažiau vertingų medžiagų nei visa daržovė.

Vaizdo įrašas: gyvenk sveikai – morkos

Receptai su morkomis maitinančiai mamai

Žindančiai moteriai rekomenduojama valgyti morkas daržovių sriubos, salotos, naudokite kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Geriau neįtraukti arba apriboti patiekalus, pridedant aštrių prieskonių ir česnako (pavyzdžiui, korėjietiškų morkų), nes dėl pasikeitusio pieno skonio kūdikis gali atsisakyti maitinti krūtimi.

Morkų kreminė sriuba su bulvėmis

Ingridientai:

• morkos - 2 vidutiniai gabalėliai;
• bulvės - 2-3 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• daržovių arba vištienos sultinys - 3 puodeliai;
• šiek tiek sviesto;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Daržoves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Svogūną pamerkite į sviestą.
3. Morkas ir bulves suberkite į verdantį sultinį, virkite, kol suminkštės (apie 10-15 min.).
4. Į sriubą įpilkite svogūnų, druskos ir prieskonių. Virkite dar 2-3 minutes.
5. Daržoves sutriname blenderiu.
6. Sriubą patiekite su krekeriais.

Kreminė sriuba su morkomis praturtins ir paįvairins mitybą žindymo metu

Ingridientai:

• Ne riebaluotas vištienos sultinio- 1,5–2 l;
• žiediniai kopūstai - 500-700 g;
• morkos - 1-2 vnt .;
• minkštas lydytas sūris- 3-4 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite daržoves, nuvalykite.
2. Stambiai supjaustykite morkas žiedinių kopūstų išardyti į žiedynus.
3. Morkas panardinkite į verdantį vištienos sultinį ir virkite 5-7 minutes.
4. Suberkite kopūstą ir kepkite daržoves dar apie 5 minutes.
5. Sriubą nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir ištirpintą sūrį pamerkite į sultinį.
6. Tada daržoves sutriname blenderiu iki vientisos masės.
7. Patiekite su žalumynais ir krekeriais.

Kreminė sriuba su žiediniais kopūstais ir morkomis - sveiki pietūs maitinančiai mamai

Ingridientai:

• morkos - 2 vnt .;
• žalias obuolys - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• žalumynų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir nulupkite obuolius ir morkas.
2. Sutarkuokite juos stambia tarka.
3. Apšlakstykite aliejumi, suberkite žoleles, išmaišykite.
4. Patiekite iškart po paruošimo.

Morkų ir obuolių salotas maitinančiai mamai rekomenduojama vartoti nuo antro mėnesio po gimdymo

Žindant labai svarbu tinkamai organizuoti mamos mitybą. Taisyklių laikymasis Sveikas maistas- kūdikio ir mamos ramybės garantija. Žindymo laikotarpiu leidžiamų produktų sąrašas yra nedidelis. Pažiūrėkime, ar morkas galima valgyti maitinant krūtimi.

Draudžiamų maisto produktų vartojimas įvairiai veikia vaikų savijautą. Morkos nėra uždraustas vaisius, tačiau vis dėlto jas į žindančios motinos meniu reikėtų įtraukti atsargiai. Taip yra dėl morkų gebėjimo sukelti alergiją vaikams.

Taip pat nebūtina visiškai atsisakyti šios daržovės. Jei atidžiai išnagrinėsite jo naudingas savybes, paaiškės, kad morkas netgi reikia valgyti su HB.

Morkos yra ne tik daržovė, bet sveika daržovė:

1. Šiame šakniavaisyje yra rekordinis vitamino A (beta karotino) kiekis. Jo dėka formuojasi kaulai ir dantys, taip pat akies gleivinė ir tinklainė. Vitaminas A pagerina leukocitų darbą, o jie savo ruožtu veikia apsauginė funkcija organizme, kovoja su infekcijomis ir virusais.
2. Be vitamino A, morkose yra daug kitų vitaminų (B1, B2, B3, B8, B9, C, E), kurių kiekvienas turi savo teigiamą poveikį organizmui.
3. Morkose gausu mikroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, natris, magnis, fosforas, geležis, jodas, cinkas ir kt.
4. Morkose, kaip ir daugelyje kitų daržovių, yra daug skaidulų. Tai pagerina žarnyno peristaltiką ir prisideda prie geresnio jo valymo.

Kaip gali pakenkti morkos?

Nepaisant to, kad maitinančiai motinai naudinga valgyti morkas, svarbu atsiminti keletą neigiamų dalykų:

• Ryškios spalvos vaisiai įspėja apie alerginės reakcijos pavojų. Morkos su HB nėra išimtis, nors ir nėra stiprus alergenas. Jos supažindinimas su motinos meniu turėtų vykti etapais ir atsargiai.
• Kaip minėta aukščiau, morkų yra daug augalinis pluoštas. Žinoma, mamai tai naudinga. Tačiau naujagimiui po mamos morkų maisto gali prasidėti žarnyno diegliai. Kita taisyklė: negalima piktnaudžiauti morkų patiekalais, taip pat valgyti žalias daržoves iki 6 kūdikio gyvenimo mėnesių.
• Sergant skrandžio ligomis, morkų vartojimą reikia susitarti su gydančiu gydytoju.

Daugelis domisi, ar pirmą mėnesį po gimdymo galima turėti morkų? Pirmąjį mėnesį šios daržovės nepageidautina naudoti, nes trapus kūdikio kūnas gali patirti alerginę reakciją į šį šakniavaisį.

Virta arba troškinta daržovė į motinos mitybą įtraukiama praėjus 4-5 savaitėms po gimdymo. Pirmą kartą morkų kiekis turėtų būti minimalus. Tiks tarkuotos morkos sriuboje. Jei trupiniai neparodė blogos reakcijos, kitą kartą galite padidinti ingrediento kiekį. Jei kūdikį išberia, sutriko išmatos ar pilvo pūtimas, o mama įsitikinusi, kad kalta morka, tuomet daržovę reikia nedelsiant išbraukti iš dietos 1-2 mėnesiams.

Kaip minėta aukščiau, maitinančios motinos gali valgyti žalias morkas nuo 6 mėnesių amžiaus. Tuo pačiu metu negalima piktnaudžiauti daržovių skaičiumi: per dieną galite suvalgyti 1 vidutinį šakniavaisį.

Šviežiai spaustos morkų sultys maitinant krūtimi taip pat įvedamos ne anksčiau kaip 6 mėn pogimdyvinis laikotarpis. Galite gaminti mišinius su obuoliais, moliūgų sultys. Svarbi sąlyga jo naudojimas: kūdikis neturi alergijos kiekvienam ingredientui. O laktacijos metu geriau pamiršti parduotuvėje pirktas sultis – jose daug konservantų, dažiklių ir cukraus.

Kad morkų sultys geriau įsisavintų organizmą, rekomenduojama į jas įlašinti porą lašų. daržovių aliejus arba šaukštelis grietinėlės ar pieno.

Morkas į racioną reikėtų įtraukti taip pat, kaip ir kitus produktus – ryte valgyti po nedidelį kiekį ir stebėti kūdikio organizmo reakciją per dieną. Jei reakcijos nėra, kitą kartą galite padvigubinti vieną porciją. Leidžiama dienos norma morkos bet kokia forma (šviežios, virtos, troškintos, sulčių pavidalo ir kt.) - apie 150 gramų (2-3 vidutiniai šakniavaisiai).

Morkų receptai maitinančioms motinoms

Rekomenduojama nuo 2 kūdikio gyvenimo mėnesių.

Ingredientai: 2 pakuotės varškės, 2 morkos Vidutinis dydis, 3 kiaušiniai, 3 valg. cukraus, 3 v.š. miltų, 0,5 stiklinės pieno.

Paruošimas: morką sutarkuokite smulkia tarka. Blenderio dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir sumalkite. Supilkite mišinį į aliejumi išteptą formą. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 40-50 minučių. Iškepus leiskite troškinimui atvėsti orkaitėje.

Salotos su morkomis ir obuoliais

Ingredientai: 2 morkos, 2 obuoliai, 1 valg. alyvuogių aliejus, petražolės.

Paruošimas: Nulupkite obuolius ir pašalinkite šerdį. Nuplaukite ir nuvalykite morkas. Morkas ir obuolius sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiška morkų tarka. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kapotų žolelių. Valgyk šviežias salotas!

Troškintų morkų vaizdo receptas

Apibendrinant

Morkos yra nepaprastai sveika daržovė. Ir dabar jūs žinote, ar maitinanti mama gali turėti morkų. Primename, kad virtas morkas galima virti nuo 4-5 savaičių po gimdymo. šviežia morka, taip pat morkų sultys mamos valgiaraštyje neturėtų atsirasti anksčiau nei praėjus 6 mėnesiams po gimdymo. Vartojant šią daržovę, svarbu nepamiršti laipsniškumo ir nuoseklumo principų, kad nebūtų pakenkta kūdikio savijautai.