Mikor adhatsz hüvelyeseket gyermekednek. Hogyan főzzünk borsólevest morzsához? A bab tárolása és megfelelő kiválasztása

A baba étrendjében lévő hüvelyesek a növényi fehérje forrásává válnak, amely annyira szükséges harmonikus fejlődés gyermek - fizikai és pszicho-érzelmi. A borsó, bab, lencse és szójabab alapú ételek minden bizonnyal tetszeni fognak a babának. De szánjon időt a gyermekmenü bevezetésére - a gyermekorvosok javasolják a megfigyelést bizonyos szabályokat hogy a "nehéz" ételek ne károsítsák a morzsák emésztőrendszerét.

Hüvelyesek a bébiételben: egészségügyi előnyök

Mindenböl növényi termékek a hüvelyesek méltán foglalnak el vezető helyet a növényi fehérjetartalomban - egy tápanyag, amelyre a növekvő szervezetnek annyira szüksége van. A fehérjéket tartalmazzák esszenciális aminosavak, hozzájárulva az ásványi anyagok felszívódásához és részt vesznek az anyagcsere folyamatokban - csak táplálékkal kerülhetnek a szervezetbe. Természetesen a növényi fehérjéket bébiételállatok nem helyettesítik, de jelen kell lenniük az étlapon.

A hüvelyesek magas tápértékkel is rendelkeznek. összetett szénhidrátok a termékekben található tartalom hosszan tartó jóllakottság érzést biztosít. És az a jó, hogy nem raktározódnak zsírokban – a szénhidrátok „tiszta energiává” alakulnak.

A baba étrendjében lévő hüvelyesek a B-vitaminok forrásává válnak - a „stabil” működéshez szükséges elemek idegrendszer, kötő- és izomszövetek fejlődése.

A borsóban, a babban és a lencsében sok ásványi anyag található - vas, kalcium, mangán. Ezek az elemek előnyösek a növekvő test számára - erősítik a csontokat és a hajat, részt vesznek a vérképzésben.

A bébiétel diverzifikálása és a baba menü még hasznosabbá tétele érdekében beléphet étrendjébe következő termékeket hüvelyesekkel kapcsolatban:

• Borsó

Sok gyerek szereti a frisset zöldborsó- könnyen rágható, kellemes ízű. A megfelelő hőkezelésen átesett terméket a baba szervezete jól emészti, nem okoz puffadást és puffadást. A friss borsó A- és C-vitamint, folsavat, vasat, mangánt, foszfort és kalciumot tartalmaz - értékes termék a morzsák étrendjében. Enyhe vizelethajtó hatása van, hasznos lesz gyomorhurut és vérszegénység esetén. Csak a zöldborsó hüvelyt nem szabad 3 év alatti gyermekeknek adni - a baba emésztőrendszere rosszul szívja fel. Ez vonatkozik a szárított borsóra is - ahhoz, hogy megfelelő táplálék legyen a gyermek számára, hosszan kell forralni, és pépesre kell darálni. A baba menüjébe borsókonzerv is bekerülhet. De ne felejtsük el, hogy a termék a főzési folyamat során elveszíti egyes tulajdonságait. hasznos tulajdonságait.

• Bab

A gyermekmenübe szárazbabot és zöldbabot is felvehet. Réz- és cinktartalmát tekintve sok zöldségfélét felülmúl. A bab egy másik minősége különösen értékes - még hőkezelés után is megtartja akár 70%-át hasznos anyagok. A termék gyakran szerepel benne orvosi táplálkozás betegek cukorbetegségés alacsony savasságú gyomorhurut.

• Lencse

A hüvelyesek közül a lencse tartja a rekordot a készítményben lévő folsav mennyiségét illetően - elegendő egy kis maréknyi termék fogyasztása a napi vitaminbevitel pótlásához. A termék aktiválja az anyagcserét gyermekek testeés segít az immunrendszer erősítésében. A lencse sokkal gyorsabban megfő, mint ugyanaz a bab és szárított borsó – egy éjszakán át áztatás után 30 perc főzés után készen lesz.

A szója kisebb valószínűséggel okoz allergiát, mint más hüvelyesek. De ne rohanjon túl korán bevezetni a baba étrendjébe - a termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a fehérjék felszívódását és lassítják a kalcium felszívódását a szervezetben. De ha betartja az „adagolást” és helyesen főzi a szóját, az előnyökkel is jár - megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, erősíti a csontokat és az izmokat, javítja a szellemi tevékenységet, erősíti az immunitást. A gyermekorvosok gyakran javasolják, hogy a laktózintoleranciában és cukorbetegségben szenvedő csecsemőket szójaalapú tápszerre váltsák.

A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy ne siessék el a hüvelyesek bevezetését a baba étrendjébe. A gyermek gyenge emésztőrendszere nem biztos, hogy készen áll az ilyen "nehéz" ételekre - olyan szénhidrátcsoportot tartalmaznak, amelyet rosszul szív fel a gyermek szervezete. Puffadás, székrekedés, fokozott gázképződés – ezek visszafelé sül el várható, ha túl korai elkezdeni borsót, babot vagy lencsét adni gyermekének. Ezenkívül a hüvelyesek gyakran okoznak ételallergia. Még a szója is, amit úgy tartják hipoallergén termék, nem lesz kivétel – egyes gyerekek rosszul reagálnak rá.

A hüvelyesek friss borsóból kerülnek a bébiételbe, amikor a baba 8-10 hónapos. Az első étel lesz borsópüré- Adjunk hozzá 100 g borsót egy pohár forrásban lévő vízhez, főzzük 15 percig alacsony lángon, csepegtessük le a levest, aprítsuk fel a borsót egy turmixgépben, adjunk hozzá egy kicsit forralt víz. Hagyja, hogy gyermeke először fél teáskanálnyit próbáljon ki az elkészített püréből. 3 naponta, ha a baba szervezete jól „befogadta” az új terméket, 5 g-mal növelheti a kiegészítő táplálékok mennyiségét. idő.

A többi hüvelyes az étrendben kisgyerek csak 1,5 éves kortól léphet be. Adja hozzá a baba menüjéhez, ha nem allergiás a termékre, babra és lencsére. Maximális napi adag hüvelyesek 1,5-3 éves gyermekek számára - 70-100 g egyszerre. A gyermekorvosok nem javasolják, hogy 3 naponta többször adjanak hüvelyes alapú ételeket babának. És ez még akkor is így van, ha a gyermek szervezete jól fogadja a terméket.

Annak érdekében, hogy a baba étrendjében lévő hüvelyesek csak egészségügyi előnyökkel járjanak, az anyáknak bizonyos szabályokat be kell tartaniuk a hőkezelés során. A száraz babot vagy borsót főzés előtt néhány órával be kell áztatni. A terméket csak forrásban lévő vízbe kell tenni, és nagy lángon forralni - ne fedje le a serpenyőt fedéllel. Ha zöldséges ételt készít, akkor a főzés végén adjuk hozzá. Sózzuk meg a babot és a borsót pár perccel a készítés előtt. A hüvelyesek főzési ideje az adott terméktől függ - feltétlenül olvassa el a gyártó ajánlásait a csomagoláson.

A gyermek étrendjében lehetnek ilyen hüvelyesek alapú ételek:

• Krémleves zöldborsóval - 1,5 éves kortól

A következő összetevőkre lesz szüksége - 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 evőkanál zöldborsó, 2 evőkanál. l alacsony zsírtartalmú tejföl, egy csomó friss petrezselyem, só ízlés szerint. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, 1-2 liter forrásban lévő vízzel felöntjük, erős tűzön kicsit megfőzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, csökkentjük a hőt, és puhára pároljuk. A levest levesszük a tűzhelyről, kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a tejfölt és a finomra vágott petrezselymet, turmixgépben elkeverjük.

• Omlett zöldbabbal - 3 éves kortól

0,5 evőkanál fiatal zöldbabot puhára főzünk. 1-2 tojást felverünk 1 tk liszttel, 2 ek. l tej. Egy olívaolajjal kikent serpenyőt felforrósítunk, rátesszük a babot, majd a rántottát. Fedő alatt főzzük meg az edényt.

• Babpaszta - 3 éves kortól

A pástétom elkészítéséhez vegyünk 2 evőkanál. főtt babot. Előpirított hagymával (1 tk) ledaráljuk. adjunk hozzá 1 tk az edényhez olivaolaj, 0,5 tk citromlé. A pástétomot teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

• Bableves zöldségekkel - 3 éves kortól

Forraljuk puhára 50 g fehér babot. Mossa meg és vágja apróra a zöldségeket - 1 burgonya, fél hagyma, 1 sárgarépa. A zöldségeket 3 evőkanál vízben feltesszük főni. Amikor a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá főtt babot a vízhez, tartsuk a levest alacsony lángon további 5 percig. Adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet a kész ételhez.

Bármilyen recepttel is főz hüvelyeseket, ne felejtse el a fő szabályt - ne kombinálja őket hússal! A gyerekek emésztőrendszere számára ez a kombináció igazi "próba" lesz. A babos ételek legjobb kiegészítője a zöldség.

A hüvelyesek nagyon kielégítőek, egészségesek és telített termékek. Azonban elég nehezek a baba még mindig törékeny emésztéséhez. Ezért a gyermekorvosok nem javasolják, hogy a babot, a borsót és a babot túl korán bevezessék a baba étrendjébe. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen korban adhat babot egy gyermeknek.

A hüvelyesek fajtái

Az ilyen termékek hatékonyan kombinálják a hús és a zöldség előnyös tulajdonságait, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami sok erőt és energiát ad a gyermeknek. Hosszú ideig jóllakottság érzést adnak. Ezek a termékek különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, beleértve a magnéziumot, foszfort és kalciumot, nátriumot és jódot, cinket és rezet.

A hüvelyesek vizelethajtó hatásúak és eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből, felesleges folyadék. Elpusztítják a káros baktériumokat és baktériumokat. A hőkezelés után a termékek a hasznos anyagok akár 80% -át is megtartják. A hüvelyesek leggyakoribb fajtái a borsó és a bab.

A borsó C-vitamint és B csoportot tartalmaz, folsav, vas és magnézium, karotin, szelén és mások hasznos elemeket. Erősíti a csontokat és a fogakat, serkenti és fejleszti az agy munkáját, pótolja az elhasznált energiát és enyhíti a fáradtságot, gyorsítja az anyagcserét. Hány hónaptól adhatsz borsót babáknak, lásd.

A szóját és a lencsét ritkábban használják bébiételekben. Bár ezek is tartalmaznak nagyszámú jótékony vitaminokés elemek, a hússal egyenértékű fehérjét tartalmaznak, és jól emészthetők. A szója tartalmaz E- és D-vitamint, B-vitamint, nátriumot és magnéziumot, kalciumot és foszfort, valamint vasat. A szója biztosítja megfelelő fejlődés csontváz, növeli és fenntartja a látásélességet, javítja a bőr rugalmasságát. Ezenkívül aktiválja az agy működését és javítja a bélműködést.

A lencse magnéziumot és vasat, B-vitaminokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív és az erek működésére, idegsejtek. Környezetbarát és biztonságos termék, mivel nem halmoz fel káros vegyületeket. Maradjunk azonban a babnál, mivel gyakran szerepel a csecsemők étrendjében.

A bab összetétele és hasznos tulajdonságai

A bab összetétele fehérjéket és zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket, fluort és vasat, jódot és rezet, cinket és mangánt, foszfort és káliumot, nátriumot és kalciumot, magnéziumot és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz. E-, C- és PP-vitamint tartalmaz, B csoport. Ennek az összetételnek köszönhetően a termék nagyon hasznos és egyben diétás. Egyébként fehérjetartalmát tekintve a hús után a második.

A bab a következő hasznos funkciókat látja el:

• Helyreállítja és szabályozza az anyagcserét;
• Elősegíti harmonikus növekedésés a gyermekek fejlődése;
• Energiával, vitaminokkal és tápanyagokkal telíti a szervezetet, megszünteti a stresszt és a fáradtságot;
• Eltávolítja a testből nehéz fémek, toxinok és egyéb káros elemek;
• Növeli a gyomornedv termelését, javítja az emésztést;
• Vízhajtó hatása van, és eltávolítja a felesleges folyadékot, tisztítja a testet, megszünteti a duzzanatot és segít a vesekövekben;
• Elpusztítja a káros baktériumokat és szervezeteket, erősíti az immunrendszert, telíti a sejteket oxigénnel;
• Csökkenti a vércukorszintet, elősegíti a hemoglobin képződését és segít a cukorbetegségben;
• Megakadályozza a vérszegénység és a tuberkulózis kialakulását.

Árt babot

A gyermekorvosok azonban nem javasolják a beadást ez a termék a csecsemők és szoptató anyák étrendjében túl korán. Növeli a gáztermelést, lassítja a bélmozgást, székrekedést okozhat. A hüvelyesek nehezen és lassan emészthetők és emészthetők. A fehérbab egyébként könnyebben emészthető, és kevésbé puffadást okoz, mint a vörösbab. És a legbiztonságosabb és legmegfelelőbb a gyermek számára a zöldbab.

A puffadás és a székrekedés elkerülése érdekében javasolt a terméket főzés előtt két vagy több órára szódaoldatba áztatni, majd alaposan felforralni. Gázcsökkentő összetevőket is hozzáadhat a babrecepthez. Ilyen a kapor, hajdina és köles dara, sült zöldségek és főtt hús.

Ezenkívül a bab nem ajánlott vastagbélgyulladás és túlsavasodás gyomor, gyomorhurut, fekélyek és köszvény. A hüvelyeseket nem szabad nyersen fogyasztani, különben súlyos mérgezés lép fel! Nézzük meg közelebbről, hány hónapig adnak hüvelyeseket a gyerekeknek.

Hány éves kortól lehet babot adni

A zöldbabot már 8 hónapos kortól lehet adni. Forraljuk fel a terméket vagy gőzöljük, és engedjük át egy húsdarálón. Adjunk hozzá egy kevés zöldséglevest, és keverjük össze vagy turmixgéppel keverjük össze. Sót, borsot és egyéb fűszereket ne tegyünk bele! Ízlés szerint adhat hozzá néhány csepp növényi olajat.

Első alkalommal adjon a babának fél vagy egy teáskanál pépesített babot, és figyelje a baba reakcióját. Ha megnyilvánul allergiás reakció vagy gyomorproblémák, késleltetik a beadást. Ha szükséges, forduljon orvoshoz. Ha nincs szövődmény, néha zöld hüvelyeseket is adhat a babának zöldségpürével együtt. Egy év alatt zöldbabból levest főzhet a gyereknek. Az ilyen ételeket hetente legfeljebb kétszer adják a gyermekeknek. Vásárolhat kész babapürét.

Az érett hüvelyesek, beleértve a fehér és vörös babot, nem ajánlottak két-három évesnél fiatalabb gyermekek számára. Először alaposan forraljuk fel és töröljük le a terméket, használjuk levesek és burgonyapüré készítéséhez, ne adjuk külön. Először vezesse be a borsót, és egy hét múlva - a babot. Ahol napi árfolyamon hüvelyesek nem haladhatják meg a száz grammot, és egy hét - kétszáz.

Három éven aluli gyermekeknek ne adjunk babkonzervet! Veszélyes tartósítószereket és kémiai adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják a baba érzékeny gyomrát és okát súlyos mérgezés vagy allergia. Teljes lista három éven aluli gyermekek számára tiltott termékek a linken találhatók.

Hogyan kell főzni a babot

• A zöldbab elkészítéséhez öblítse le a terméket, vágja le a farkát, és áztassa be hideg víz tíz percig. Ezután öntsük nagy mennyiség vizet és forraljuk fel. A végén enyhén megsózhatja;
• Érett hüvelyesek főzéséhez áztassa a terméket hideg vízbe három-négy órára, majd bő vízben, fedő nélkül forralja fel magas forrásban. A végén az edényt megsózzuk, pépesítjük, és összekeverjük zöldségekkel vagy főtt húsdarabokkal;
• Ne keverje össze a babot másokkal hüvelyesekés a lassú és nehezen emészthető ételeket! Két-három év elteltével főzhet salátákat, rakott ételeket, pörkölteket és húsgombócokat gyerekeknek, valamint levest főzhet babkonzervből;
• Főzéshez válasszon azonos méretű szemeket, sérülések és horpadások, fekete pontok és foltok nélkül. Nagynak, fényesnek és egyenletes színűnek kell lenniük.

Bab receptek gyerekeknek

Rakott zöldbab

• bab - 200 gramm;
• Brokkoli - 200 gramm;
• Csirke tojás - 4 darab;
• Kemény sajt reszelve - 200 gramm;
• Tej - ½ csésze.

Készítse elő a babot, vágja össze a brokkolival, és forralja öt percig. A tojást felverjük a tejjel, ízlés szerint sózzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük a zöldségeket, megszórjuk reszelt sajttal és megkenjük tojásos keverékkel. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A rakott ízesítés érdekében adjon hozzá csirke- vagy pulykafilét a recepthez.

Levespüré babbal

• fehér szemű bab - 300 gramm;
• Hagyma - 1 fej;
• Liszt - 1 evőkanál;
• Vaj - 100 gramm.

Áztassuk be a fehér babot, majd csepegtessük le és öntsünk fel 1,5 liter folyadékot. Felforraljuk, fedő nélkül 50 percig főzzük. Ezt követően a víz felét egy külön tálba öntjük, és a főtt babból verjük fel a burgonyapürét. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, növényi olajon enyhén megpirítjuk, babpürével összekeverjük és felöntjük a maradék húslével. Forrásig főzzük és hozzáadjuk a vajat. Egy kész tejszínes babos levesben hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket, és kiegészítheti az ételt keksszel.

Könnyű leves zöldbabbal

• Zöldségleves - 2 liter;
• Zöld bab - 200 gramm;
• Burgonya - 3 gumó;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 fej;
• Babérlevél - 1 db.

A babot beáztatjuk, a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk növényi olaj. A sárgarépát lereszeljük és a hagymához adjuk, további két-három percig pirítjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, a babbal és a sült zöldségekkel együtt a húslevesbe tesszük, 15 percig főzzük, amíg a burgonya elkészül. A végén add hozzá babérlevél, pici sózzuk és hagyjuk megfőni. Amikor elkezdheti etetni babáját levesekkel, olvassa el ezt a cikket.

A zöldborsó hasznos a gyermekek számára, különösen azért, mert sok C-vitamint és szelént tartalmaz, ami jó megelőzés a vérszegénység ellen. A babra azért van szükségük a gyerekeknek, mert F-vitaminban, cinkben és rézben gazdagok, amelyek szükségesek kisgyerek a teljes növekedés érdekében. A jód pedig kiváló antimikrobiális szerré teszi a babot.

A szója növényi fehérjében gazdag. Főleg laktázhiányban és tejintoleranciában szenvedő gyermekek számára javasolt. Kevés szénhidrátot is tartalmaz, így túlsúlyos gyerekeknek is adható.

A lencse a legkörnyezetbarátabb élelmiszer, mert soha nem halmoz fel nitrátokat és méreganyagokat, így félelem nélkül adható a gyerekeknek.

Mikor kell bemutatni a borsót a gyereknek?

A zöldborsó csak 8 hónapos kortól jelenhet meg a baba étrendjében. Ettől a kortól kezdve a baba hasnyálmirigye már elkezdi termelni a borsó emésztéséhez szükséges enzimeket. Ha a baba nem kezd el borsót adni, akkor gyomor-bél traktus ne tanuld meg megemészteni. Ezt követően minden alkalommal, amikor borsót ad, a gyomor-bél traktusa gázzal, puffadással és székrekedéssel reagál. Ennek az az oka, hogy a szükséges enzimeknek nem lesz ideje a megfelelő mennyiségben a megfelelő időben szintetizálódni.

Az első babos étel egy újszülött számára a tört zöldborsó. A finom textúra lehetővé teszi, hogy a püré könnyen emészthető legyen, és ne okozzon idegességet. Egy ilyen étel teljesen hipoallergén, és allergiára hajlamos gyermekeknek adható. A zöldborsópüré pektint (természetes) és növényi rostokat tartalmaz, amelyeknek köszönhetően a bél mikroflóra és a széklet normalizálódik a babában. A zúzott zöldborsó mellett pépesített zsengeborsót, kb. 2-3 hét múlva pedig zúzott babot adhatunk a babának.

Hogyan főzzünk borsópürét egy gyermeknek?

Ha saját kezűleg szeretne borsópürét készíteni, akkor vegyen elő borsóhüvelyeket, és áztassa vízbe körülbelül 5-7 percre. Ezután turmixgépben vagy húsdarálóban ledaráljuk. A baba első ismerkedését 5 gr-ról kell kezdeni. ebből a püréből (körülbelül 1 teáskanál). 3 naponta 5 grammal növelheti az adagot. Egy 8 hónapos gyermek maximális adagja 30-50 gramm.

Mikor kell a hüvelyeseket bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe?

A hüvelyesek családjának összes többi terméke csak 18 hónapos kortól mutatható be a gyermeknek. Először kínáljon szóját és lencsét gyermekének. A lencse sok cukrot tartalmaz, amelyek táptalajként szolgálnak bélbaktériumok, és a szója gazdag növényi fehérjék növekedéshez szükséges. Egy 1,5-3 éves gyermek esetében a hüvelyesek maximális napi adagja körülbelül 100 gramm lehet. De az orvosok adását javasolják hüvelyesek baba legfeljebb 1 alkalommal 3 napon belül, és csak reggelire vagy ebédre, hogy estére legyen idejük teljesen megemészteni.

Vendégbejegyzés. Kedves olvasók, sziasztok! Ma arról szeretnék beszélni, hogyan sikerült egy év alatt normalizálnom a súlyomat és jelentősen javítani az egészségemen. A cikkből megtudhatja, hogyan maradhat egészséges hosszú évek 15 lépés megtételével az étrend normalizálása érdekében, a fizikai aktivitás a körülötted lévő világhoz és önmagadhoz való hozzáállásod megváltoztatásával ebben a világban. Nagy mennyiségű információt kellett feldolgoznom és megtapasztalnom a leghatékonyabbat, az én szemszögemből...

Sziasztok kedves olvasók! Szinte minden anya arról álmodik, hogy a lehető leghosszabb ideig szoptassa babáját. Ugyanakkor senki sem mondta le a vágyat, hogy hibátlan mellei legyenek. Igen, a szülés után az alakja sokat változott, és most csak gondosan kell kiválasztania a fehérneműt, nemcsak az esztétikai szépség, hanem a kényelem és a kényelem érdekében is. Ha ezt nem teszi meg, akkor nehezebb lesz formába hoznia magát....

Kedves barátaim, sziasztok! Bölcs nagyanyáink ezt tanítják: „Neveld a gyereket, amíg a paddal szemben helyezik el. Ha ez mellett van, újra kell nevelned. De hogyan és mikor kell ezt megtenni, ha a baba még nem tud belemerülni a felnőtt okoskodásba, mi a jó és mi a rossz? Nagyon fontos a család szerepe a gyermeknevelésben! A gyereket születésétől fogva nevelni kell, mert egyesek rossz szokások indulj már pelenkában! Rövid...

Sziasztok anyukák! Már tudod, hogyan kell szülési szabadság találsz időt magadra, és egy percet sem keresel a zuhanyozásra? Szeretnél fejlődni és folytatni karriered a kórházból hazatérés első napjaitól kezdve, miközben gondoskodó és figyelmes anya maradsz? Üljön le kényelmesen, igyon egy csésze aromás teát, és figyelmesen olvassa el. Ma részletesen beszélek a tárolásról anyatej hűtőszekrényben. Ezzel sok időt szabadíthatsz fel...

Sziasztok kedves olvasóim. A kisgyerekek szeretnek futni: otthon, utcán, iskolában, bent óvoda. Amikor egy gyermek ilyen gyorsan mozog, izzad és állandóan szomjas. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a kiszáradás megjelenését a babában, minden anyának tudnia kell, mennyi vizet kell innia a gyermeknek. A morzsák testében az anyagcsere gyorsabb, mint a felnőtteknél, ami hozzájárul a szomjúság kialakulásához. Mennyi vizet igyon egy gyermek: ...

Ki tudja, hogyan történhetett volna a bab sorsa, ha egyszer Kolumbusz nem hozta volna ki a szárazföldre – ez csak a 16. században történt. Eleinte főleg mint dísznövény, főzni kiadós és ízletes ételek később lett - a XVII. Ez a fajta hüvelyes tartalmaz teljes komplexum hasznos anyagok szükséges egy személy számára. A maga módján tápérték a bab a húshoz hasonlítható, alapvető különbség- Csak 2% zsírt tartalmaz. Természetesen a gyerekek étrendjében szerepelnie kell, és megmondjuk, hogy hány éves kortól kerüljön be az étlapba, hogyan kell főzni, és melyik gyereknek ellenjavallt.

Jótékony tulajdonságok

A főtt bab energiaértéke hozzávetőlegesen 123 kcal/100 g, ez a mennyiség 7-8 g fehérjét tartalmaz. Ez a hüvelyes sok betegség esetén hasznos. Segít az aritmiákban és a patológiákban a szív-érrendszer, csökkenti artériás nyomás(megjegyzés a magas vérnyomásos betegeknek), javítja az idegrendszeri elváltozásokkal küzdő gyermekek állapotát (kombinációban hagyományos terápia). Magas fehérjetartalma miatt hozzájárul a gyors helyreállítás trauma, műtét után és súlyos betegségek. A bab jótékony tulajdonságairól sokáig beszélhet:

• az argininnek köszönhetően aktiválja a karbamid termelését, ugyanaz az anyag biztosítja az anyagcsere folyamatokat, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet;
• javítja a légzőrendszer állapotát, különösen hasznos tüdőtuberkulózisban szenvedő betegek számára;
• korrigálja az anyagcserét - emiatt a bab sok étrend része;
• az ebben a hüvelyesben található cink normalizálja a szénhidrát-anyagcserét;
• a réz B-vitaminokkal és vassal kombinálva emeli a hemoglobint; emellett hozzájárul az adrenalin termeléséhez;
• a kénnek köszönhetően a bab tisztítja a bőrt, sima és szép lesz; a bab segít a belek tisztításában is.

A babban található jótékony anyagok kombinációja segít feloldani a vesékben képződött veseköveket. A belőle készült ételek aktiválják a gyomornedv képződését. A káliumnak köszönhetően segít megszabadulni a felesleges folyadékoktól – ez hasznos a duzzanatokra hajlamos csecsemőanyák számára.

bab kezelés

Számos hasznos tulajdonsága miatt a babot aktívan használják hagyományos gyógyászat. Népszerű használati esetek:

Reumával. 15–20 g babhéjat 2–3 órán át lassú tűzön forralunk (1 liter vízzel felöntjük), majd lehűtjük és leszűrjük. Igyon naponta - legfeljebb 5-ször 100 ml.

Vércukorszint csökkentésére és vizelethajtóként. Az összetört hüvelyeket felöntjük 600-650 ml forrásban lévő vízzel, majd vízfürdőn 15 percig pároljuk, majd 40-45 percig hagyjuk kihűlni. Szűrjük le alaposan, nyomkodjuk ki a süteményt, majd adjunk hozzá vizet az eredeti térfogatra. Igyon naponta, legfeljebb 4-szer 200 ml. A hatás fokozása érdekében a babhüvelyt kiegészítheti hegyi áfonya levelekkel.

Pelenkakiütés kezelésére. Pörköljük meg a szemeket, őröljük meg, használjuk porként az érintett területek kezelésére.

A babmag főzetét gyermekek hasmenésének kezelésére használják.

Bevezetés a diétába

A többi hüvelyeshez hasonlóan a babot is nehéz élelmiszerek közé sorolják, amelyek nagy terhelést jelentenek emésztőrendszer. Emiatt az érett gyümölcsöt nem készítik el a gyerekeknek, csak a babot, és akkor nem önálló ételként, hanem levesek, ill. zöldség pörkölt- ban ben minimális mennyiség. NÁL NÉL tiszta forma bab három éves kortól ajánlható.

Amikor a baba 9-10 hónapos lesz, készíts neki zöldbabbal levest – adagonként elég lesz fél bab. Felhívjuk figyelmét, hogy ez az étel nem alkalmas csecsemők számára fokozott gázképződés. Hetente legfeljebb 1-2 alkalommal javasolt főzni. Később, másfél-két éves korában megkínálhatod babpürével - legfeljebb fél teáskanálnyit, ha normálisan veszi, fokozatosan növelhető az adag - 50-60 g-ig, kb. három éves korig - 100 g-ig.

Elővigyázatossági intézkedések

Leggyakrabban a bab elfogyasztása után megnövekedett képződés kezdődik a bélben. Kellemetlen, néha kíséri fájdalmas érzésekés puffadás. Ez a reakció a poliszacharidok feldolgozásához szükséges enzim hiányának köszönhető. Az ilyen jelenségek csökkentése érdekében a hüvelyesek elkészítése során ajánlatos egy kis mentát hozzáadni hozzájuk.

Fő ellenjavallatok:

• szigorúan tilos babot adni magas savasságú gyomorhurutban szenvedő gyermekeknek;
• az emésztőrendszer fekélyei;
• kolecisztitisz;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• mivel a bab purinokban gazdag, ezért a vesegyulladásban szenvedő gyermekek étrendjéből ki kell zárni, köszvényre nem szabad használni.

Ha a gyereknek van krónikus betegségek, mindenképpen forduljon gyermekorvoshoz - ő egyéni ajánlásokat ad, segít elkerülni a hibákat a menü összeállítása során.

Receptek

Bableves püré

Ennek az ételnek az elkészítéséhez jobb használni fehér bab. Termékek: 150 g bab, fej hagyma, 2 asztal. evőkanál vaj, 1 teáskanál liszt, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:

• Áztassuk be a babot egy éjszakán át. Másnap engedjük le a vizet, öblítsük le a szemeket, öntsünk fel 4 csésze vizet, forraljuk fel, forraljuk 45-50 percig.
• A húsleves egy részét lecsepegtetjük (kb. felét hagyjuk), pürét készítünk.
• A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, aranybarnára pirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, majd húslevessel hígítjuk (öntjük), hogy sűrűbb legyen az állaga, mint a folyékony tejföl. 5 percig pároljuk.
• A sült püréhez adjuk, felforraljuk, fűszerezzük vajés sót. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.

Padlizsán babbal

Hozzávalók: 1 padlizsán, 200 g konzerv (vagy főtt) bab, egy kis hagyma, 200-250 g paradicsom (télen cserélje ki paradicsom szósz), szója szósz, só ízlés szerint.