Lehetséges-e fogyni a borsópürén. Fogyáshoz ehetsz borsót, ha nagyon vigyázol

3 megjegyzés

Gyermekkora óta szeretett (vagy nem szeretett) borsó egészséges és tápláló étel, de nem mindenki tudja, hogy lehet-e enni borsót fogyás közben, és hogyan kell helyesen csinálni. A továbbiakban a borsó diéta bonyodalmairól, előnyeiről és hátrányairól fogunk beszélni.

A borsó előnyei

Borsó - nem csak kielégítő, hanem szokatlanul is hasznos termék Nem csoda, hogy a gyermekmenük egyik vezető alkotóeleme.

A hüvelyesek családjának ez a képviselője jótékony hatással van a általános állapot az emberi egészségre, aktiválja az agy, a belek munkáját. Stabilizálja a vérnyomást (főleg a magas vérnyomást), csökkenti a savasságot, eltávolítja a köveket a vesékből. Természetes cukrokat tartalmaz, C-vitamin, tápláló rost, B, A, K, PP vitaminok, cink, jód, fluor, foszfor, vas, kálium, magnézium, szelén (jó antioxidáns).

Javasoljuk, hogy enni emberek bőrbetegségek, szív-, érrendszeri betegségek, székrekedésben szenvedők, görcsökre hajlamosak.

Borsó és fogyás

A borsó a fogyáshoz szintén nem kevésbé hasznos:

• először is 300 kcal van 100 g termékben száraz formában;
• másodszor, 100 g borsó zsírja csak 0,4 g; 5,4 g fehérje és 14,5 g szénhidrát.

A borsóevésre kiváló indikátor, hogy ez a sportolók étele, és ők már sokat tudnak róla megfelelő étel. A borsó segít létrehozni izomtömeg, felgyorsítja az anyagcserét, és a benne lévő jelenléte miatt összetett szénhidrátok energetizálja.

Ezenkívül a borsóételek figyelemreméltóan kiürítik a folyadékot a szervezetből, ami enyhíti a puffadást és a túlsúlyt.

A borsó étrendben való használatának előnyei

Táplálkozási szakértők visszajelzései és hétköznapi emberek Az a tény, hogy a borsót a következő okok miatt lehet és kell fogyasztani fogyással:

• a nyers (72 kcal), a konzerv (47 kcal) és a főtt borsó ugyanolyan előnyökkel jár a fogyásban és változatosabbá teszi az étrendet;
• ennek a terméknek az ára alacsony, mindig megengedheti magának, évszaktól függetlenül;
• borsóételek után nem marad sokáig éhes, és aktívan sportolhat;
• a test kap a megfelelő vitaminokatés ásványi anyagok;
• még vegetáriánusok számára is alkalmas, mivel képes teljes mértékben helyettesíteni a húst;
• a megjelenés nem romlik, hanem éppen ellenkezőleg: a bőr állapota észrevehetően javul.

Diéták borsóval

A borsós karcsúsítást egyszerűsége és hihetetlen hasznossága jellemzi, előnyösen kombinálható bármilyen böjt alatt használt zöldséggel.

Még ha csak egy kiadós ebédet vagy vacsorát főtt borsóval helyettesítesz, egy hét alatt észrevehetően fogyhatsz.

Mint minden diétánál, a borsómenü is megköveteli az alkoholos és cukros italok, a só, a cukor és a cigaretta teljes kizárását. Igyál sok tiszta vizet zöld tea, gyógynövény infúziók.

Mennyi ideig kell "ülni" a borsón? egyéni kérdés. Sok múlik az emberi egészség állapotán, a leadandó kilogrammok számán.

Borsó zabkása fogyásért

Borsó - haszon és kár

főtt borsó vagy hogyan lehet fogyni

A túlzott gázképződés elkerülése érdekében, amiért sokan félnek megenni a borsót, általában kaporral, édesköménnyel vagy itallal eszik. kapor víz evés előtt.

1. számú lehetőség

A fogyás első lehetőségében javasolt a váltás Az egészséges táplálkozásés belefoglaljuk napi diéta következő borsókása. A száraz borsót 12 órán át vízzel öntjük, majd felforraljuk és egy húsdarálóba csavarjuk. Egy ilyen gyógymódot egész nap fogyasztanak a héten: gabonafélékhez, salátákhoz, levesekhez adják.

2. számú lehetőség

Diétás borsólevest kell elkészíteni és naponta fogyasztani (max. 200 g-os adag).

A borsót főzésig főzzük (előtte a száraz borsót egy éjszakán át áztatjuk), miközben rendszeresen meg kell keverni. Adjunk hozzá egy kis burgonyát a serpenyőbe, dörzsöljük be a sárgarépát, aprítsuk fel a hagymát (opcionális), sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A leveshez tehetünk rozskekszet.

Megengedett reggeli bármilyen gabonapelyhével a vízen és só nélkül, cukorral, túróval stb., Vacsorára - alacsony zsírtartalmú párolt hal, sült burgonya, hajdina.

Kövesse a diétát ivási rendszer, korlátozzák magukat a húsban, lisztben és zsírban, egyenek zöldségeket, gyümölcsöket (alma), bogyókat, zsírszegény tejtermékeket. Nem szükséges hét napnál tovább diétázni, jobb egy hónap múlva megismételni.

3. számú lehetőség

Ez egy fogyókúrás lehetőség a borsó zabkása esetén. Egy adag 150-200 g.

A zabkása receptje egyszerű: a zúzott borsót vízben főzzük (1: 4), majd burgonyapüréként pürésítjük, vagy turmixgépbe küldjük. A multicookerrel rendelkezők számára ez még egyszerűbb lesz: csak öntse a hozzávalókat a tálba, és válassza ki a kívánt módot (főzés, párolás).

Figyelemre méltó eredményeket mutat a mérleg a borsós böjti napok után, és bármit választhat, amit szíve kíván: zabkását, levest, burgonyapürét stb.

A borsó diéta hátrányai és korlátai

A hátrányok között borsó karcsúsító jegyezd meg a legfontosabbat: akik reggeltől estig dolgoznak, állandóan emberek között vannak, továbbra is kényelmetlenül érzik magukat, mert fennáll a gázképződés veszélye a gyomorban.

A fogyáshoz használt borsókása előzetes előkészítést igényel: áztassa be a borsót, forralja fel, azaz. időbe telik.

A borsókása fogyókúra használata során nem szabad kizárni az étrendből más egészséges ételeket sem: gyümölcsök, zöldségek stb., a borsó nem alkalmas monodiétára, még rövidre sem.

Ellenjavallatok

A borsó használatára vonatkozó ellenjavallatok az egészségtelen gyomorral, belekkel, thrombophlebitisben, cukorbetegségben, köszvényben, epehólyag-gyulladásban, nephritisben szenvedőkre vonatkoznak. Konzultáljon orvosával a borsó fogyasztása tanácsos-e. Lehetetlen ülni a borsón a pozícióban lévő nőknek, időseknek és kisgyermekeknek.

Ne felejtse el, hogy a borsó nagy adagok és napi fogyasztása közben sok fehérjét fogyaszt, ami nem teljesen biztonságos és káros is lehet, mert így a vese további terhelést jelent, ami kiválthatja a fejlődést. komoly problémákat egészséggel.

Diétás ételek borsóval

Csináld meg a sajátod diétás menü A borsós ételek receptjei szokatlan és unalmasak lesznek, a csicseriborsót is beveheti, ez szintén előnyös a szervezet számára.

A fogyni vágyók számára a legelőnyösebb az egyenetlen felületű borsóféle (birkahús, török). Más borsófajták nem okoznak kárt, de egy kicsit nehezebb lesz a fogyás.

Minél erősebben főzzük a borsót, annál könnyebben szívódik fel a gyomorban.

Borsópüré

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 13 óra.

Hozzávalók

1. 1. Borsó
2. 2. Liszt
3. 3. Izzók
4. 4. Sárgarépa
5. 5. Olaj és só

Borsó- és zöldségleves

Száraz, nyers (fagyasztott) vagy konzerv borsót kell venni, a burgonyát meghámozni, mindent vízzel felönteni és tűzre tenni. Ha készen vannak a hozzávalók, turmixgépben turmixoljuk, majd a már homogén masszát visszatesszük a zöldséglevesbe, beletesszük a megdinsztelt sárgarépát, hagymát, kockára vágott cukkinit, karfiolt, sót, borsot. Bármilyen zöldséget beletehetsz, az íze ennek csak jót tesz. A kész levest megszórjuk fűszernövényekkel.

Fogyás akár 5 kg 7 nap alatt.
Az átlagos napi kalóriatartalom 720 kcal.

A borsó zabkása csodálatos köret és kiváló kalóriaszegény étel. Fő összetevője pedig a szervezet megfelelő működését segítő hasznos anyagok igazi tárháza.

Borsó étrend követelményei

Borsó diéta mellett ehet gabonapelyheket, zöldségeket, zöldséglevesek, gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú savanyú tejitalok. Alatt szigorú tilalom a diéta során sült ételek, édességek, lisztből készült termékek, füstölt termékek, bármilyen alkoholtartalmú ital. Igyon 1,5-2 litert a nap folyamán tiszta víz gáz nélkül. És ha teheti, szánjon naponta legalább egy kis időt a sportolásra.

Ami a fogyás paramétereit illeti, egy hét alatt 3-10 felesleges kilogrammot lehet leadni, ha betartja az ajánlott 1300-1500 energiaegység kalóriabevitelt. Természetesen az eredmény attól függ, hogy melyik menüt követed, és milyen szigorúan tudod ezt megtenni. Kétségtelenül fontos szerepet játszik ebben a folyamatban egyéni jellemzők test és a kezdeti mennyiség valóban plusz kilók.

Fontolgat különböző módokon borsó fogyás. Ennek a diétának az első népszerű változata, melyre szeretném felhívni a figyelmet, azoknak ajánlott, akik hozzászoktak a napi háromszori étkezéshez. Egész héten ugyanazt a menüt kell betartani, a borsó zabkása mellett hercules-t, sovány húst és halat, gyümölcsöt és zöldséget használva. Egyértelmű adagméret nincs előírva, de a túlevés természetesen nem éri meg. Az étkezéseket egyenletesen osszuk el a nap folyamán, az éjszakai pihenés előtt 3-4 órával megtagadva az ételkényeztetést. Mellesleg, a vélemények szerint ez a fajta borsó fogyás a leghatékonyabb, amivel akár 10 kg-ot is leadhat egy hét alatt.

A borsókása diéta másik változatában a fogyás általában 3-5 kilogramm között mozog. Itt minden zöldség és gyümölcs, alacsony zsírtartalmú levesek, frissen facsart gyümölcslevek, túró fogyasztható. Ez alapján az étlap tetszés szerint összeállítható. Ennek a technikának a megingathatatlan szabálya azonban az, hogy ebédre mindig 200 g borsókását kell enni (a súly kész formában van feltüntetve). Az előző menüvel ellentétben naponta ötször kell enni, bevezetve a frakcionált táplálkozás szabályait.

Az előzőhöz hasonló a borsódiéta harmadik változata. De ez az eset ebédre borsókása helyett borsóból készült pürélevest kell enni. A többi kívánság ugyanaz marad. A diétás levest az alábbiak szerint készítjük el. Körülbelül 400 g fagyasztott borsót tegyünk a serpenyőbe, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, petrezselymet és egyéb apróra vágott fűszernövényeket, majd sózzuk picit és öntsünk rá 400 ml vizet. Forraljuk fel, a levest körülbelül 15 percig kell forralni. Ezután turmixgéppel mindent felverünk, és hozzáadunk 100 ml tejszínt minimális zsírtartalom. Forraljuk fel újra, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Az étel kész.

A technika másik változata - a zöldborsó diétája - segít 4 kg-mal csökkenteni a súlyt. Napi négyszeri étkezést ír elő borsólevest, friss borsót, csirke tojást, gyümölcsöt és zöldséget. Mind a hét diétás napot ugyanúgy kell enni. Maximum egy hétig maradhat ezen a diétán.

Mindegy, hogy a borsódiéta melyik változata és bármennyire is fogy, az eredmény megőrzése érdekében a módszertan lejárta után helyesen kell táplálkozni. Távolítsa el az ételeket lefekvés előtt és éjszaka, minimalizálja az édes ételek, sült, zsíros, füstölt, pácolt és túl sós ételek, valamint a cukornak és alkoholnak helyet adó italok jelenlétét az étrendben.

Borsó diétás menü

A hét napos hatékony borsó diéta étrendje

Reggeli: adag zabkása, vízben megfőzve, kis mennyiségű reszelt alma hozzáadásával. Ebéd: zsírszegény zöldségleves ill zöldség pörkölt; borsó kása. Vacsora: konzerv borsó (legfeljebb 200 g) plusz egy darab főtt csirkemell vagy valami sovány halat, szintén olaj nélkül főzve.

Példa egy diétás étrendre borsó zabkása esetén

Reggeli: egy adag túró fél körtével és almával; tea vagy kávé cukor nélkül.
Uzsonna: narancs vagy más citrus.
Ebéd: borsó zabkása és főtt zöldségek.
Délutáni uzsonna: egy pohár frissen facsart almalé.
Vacsora: főtt halfilé és zöldségpörkölt olaj nélkül.

Példa a diétás diétára borsóleves pürén

Reggeli: alma-narancs saláta és egy csésze cukrozatlan tea.
Uzsonna: pár sárgarépa.
Ebéd: borsóleves püré; saláta től fehér káposzta, uborka és retek.
Délutáni uzsonna: uborka és paradicsom saláta.
Vacsora: egy darab főtt vagy sült csirkefilé bőr nélkül.

Zöldborsó diéta

Reggeli: cukrozatlan müzli vagy sima zabpehely 30 g mennyiségben (száraz tömeg); egy pohár alacsony zsírtartalmú tej; egy kis korpás zsemle vagy egy darab hasonló állagú kenyér.
Ebéd (opcionális):
- tál borsóleves; kettős omlett csirke tojásés marék zöldborsó, serpenyőben olaj nélkül főzve vagy párolva;
- borsóleves-püré; borsó és kukorica saláta.
Snack: 100 g szőlő vagy körte; egy pohár kefir.
Vacsora: az ebéd egyik étele vagy egy szelet korpás kenyér 50 g minimális zsírtartalmú sózatlan sajttal.

Borsó diéta ellenjavallatok

• Nem mindenki alkalmas a borsó diéta szabályaira. A javasolt módszert nem lehet követni jelenlétében gyulladásos folyamatok V gyomor-bél traktus, akut nephritis, köszvény, puffadásra hajlamos emberek.
• Ha gyomorfekélye van, ill patkóbél az összes említett borsóétel közül csak burgonyapürét lehet enni, majd orvosi konzultáció után.
• A borsó diéta bármelyik opciója ellenjavallt terhes nőknek, szoptatás alatt, nagykorúak és idősek számára.

A borsó diéta előnyei

1. A borsómódszert kipróbálók véleménye szerint könnyű tolerancia jellemzi.
2. Nincs akut éhségérzet, és ennek eredményeként a szabadulás vágya.
3. Ez a diéta hatékony, rövid időn belül jelentősen módosíthatja a testet.
4. Ezenkívül a diétás termékek nem igényelnek kézzelfogható pénzügyi költségeket.
5. A táplálkozási szakemberek elégedettek azzal, hogy az étrend meglehetősen kiegyensúlyozott a szervezet számára szükséges összetevők tartalmát tekintve.
6. Természetesen a borsó hasznossága hozzáadja a diéta érdemeit. A hüvelyesek ezen képviselője híres nagyszerű tartalom fehérje, aminosavak (metionin, lizin, cisztein, triptofán). Ez a termék nem véletlenül szerepel a vegetáriánusok, a böjtölők és a sportolók étrendjében. A borsó és a rá épülő ételek menüjének bemutatása elősegíti a megfelelő emésztést, segít eltávolítani a méreganyagokat és a mérgező képződményeket a szervezetből, javítja az anyagcserét. A borsó is biztosít pozitív hatást tovább szív-és érrendszer segít megbirkózni a súlyos duzzanatokkal, gyengéden eltávolítja a homokot a vesékből, egyúttal csodálatos módja annak megelőzésére urolithiasis.
7. A borsóban található antioxidánsok normalizálják a koleszterinszintet, elősegítik a sejtek megújulását, és figyelembe veszik megelőző küzdeni ellene rák. A borsó különösen gazdag B-vitaminban, ami pozitívan hat a mentális tevékenység, növeli a koncentrációt és javítja a memóriát, emellett lendületet és energiát ad a szervezetnek. Tehát a borsó diétán fogyók gyengesége valószínűleg nem fenyeget.

A borsó diéta hátrányai

Bármilyen jó is a borsó diéta, bizonyos hátrányok nem kerülték el.

• Például egyesek panaszkodnak a megnövekedett gázképződésről és a belekben tapasztalható kellemetlenségről.
• Sokan annak sem örülnek, hogy a borsó alapú ételek elkészítése több időt vesz igénybe, mint a szokásos ételek elkészítése. A helyzet az, hogy a borsót főzés előtt általában legalább két órán át áztatni kell.

Ismételt borsó diéta

A szakértők határozottan nem javasolják, hogy a borsó diéta egyik lehetőségét sem kezdjék meg újra lefolytatni, mint másfél hónappal a befejezése után.

A közönséges borsóból sokféle ételt főzhet, amelyek sok előnnyel járnak a szervezetben. Kevesen tudják, hogy a borsó a vitaminok és ásványi anyagok tárháza, valamint hűséges segédje fogyás. fontoljuk meg adott növény részletesebben annak kiderítése, hogy lehet-e borsót enni fogyás közben.

Mint megjegyeztük, rengeteg borsó van. Mindegyiknek szokatlan íze és hasznossága van.

Még a borsó felületes leírása is elég ahhoz, hogy megbizonyosodjunk róla gyógyító tulajdonságait. Ezt a hüvelyes növényt a szervezet tökéletesen felszívja, bizonyos mértékig zsírégető termék. A borsó gyógyíthat bizonyos betegségeket, ugyanakkor gyakorlatilag anélkül, hogy károsítaná a szervezetet. Minden jó mértékkel – ez a sikeres fogyás és gyógyulás fő szabálya.

Leginkább a borsó tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat. Kis koncentrációban az A-, E-, K-, PP-vitamin is. Egy kis borsó egyesíti az ilyeneket hasznos elemeketés anyagok: K, Mg, P, Ca, Ch, valamint keményítő, rost, nikkel, szelén stb. Így a borsó az egyik leggazdagabb élelmiszer nyomelemekben.

Növényi fehérje megtalálható a hüvelyesekben is. Ezáltal a termék az egyik legtáplálóbb, bizonyos esetekben összehasonlítható a hússal.

Érdemes megjegyezni, hogy a konzervborsó rendelkezik a legjobb táplálkozási tulajdonságokkal, természetesen a frisseket nem számítva. A szárított termékben a vitaminok egy része elveszik, így a borsó kevésbé hasznos.

Borsó diétán: kalória és glikémiás index

Többnyire alacsony kalóriatartalmú. Ezért sok diéta létezik a zöldségeken és gyümölcsökön. A borsó azonban kivétel. 100 gramm száraz termék körülbelül 298 kcal-t tartalmaz, ami semmiképpen sem sok. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a borsó feldolgozása után a kalóriatartalom jelentősen megváltozik.

A legnépszerűbb borsóétel a burgonyapüré. A recept alább található. A hőkezelések során, és nem csak, a kalóriatartalom 100 Kcal-ra csökken 100 gramm termékben. Majdnem háromszor. Így nyugodtan használhatja a borsópürét, anélkül, hogy félne az alakja miatt. Különféle egyéb hozzávalók is hozzáadhatók az ételhez, de óvatosan, mert túl táplálóak lehetnek.

A borsó glikémiás indexe 25 egység, de ez száraz formában van. A friss borsó GI-je 50. Ha török ​​friss borsót veszünk, akkor az index 30.

Használja okosan a borsót. Nagy mennyisége megzavarhatja az emésztési folyamatot: lelassítja a táplálék emésztését, irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A koncentráció növelése is lehetséges vizelet sók mivel a borsó purinokban gazdag. Ebben a tekintetben nem ajánlott a borsóételekre „támaszkodni” idősek és köszvényes betegek számára. De megfigyelték, hogy a hüvelyesek rendszeres fogyasztása közel 80%-kal csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát!

Borsó a Kreml diétán

A Kreml diéta az egyik legnépszerűbb. Az interneten van egy táblázat azokról az ételekről, amelyek megengedettek a diéta során. Hámozott borsó, zöldborsó, valamint borsóleves használata megengedett. A borsó zabkását el kell hagyni.

Korábban a Kreml diétát valamilyen módon titkosították: receptjét titokban tartották. Úgy gondolják, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy ilyen étrendet kifejezetten űrhajósok és katonai személyzet számára terveztek. De ez csak találgatás.

A diéta fő jellemzője az. Ezért a hús fogyasztása, beleértve a zsíros sertéshúst is, megengedett, de nem Nagy mennyiségű. Mínusz - fel kell adnia a cukrot, a lisztet, a burgonyát és a rizst. Az első termék nélkül különösen nehéz lesz, mert sokan szeretik magukat kényeztetni egy csésze teával vagy kávéval cukorral.

Hogyan kell főzni a főtt borsót

Fentebb megjegyeztük, hogy a megfelelően főzött borsó a sikeres fogyás kulcsa, mivel az élelmiszer-feldolgozási módszerek közvetlenül befolyásolják a kalóriatartalmat. A borsó főzése nem nehéz, de mégis megvannak a maga sajátosságai.

A főzés előtti első lépés a borsó beáztatása, hogy gyorsabban megfőjön és egy kicsit puhább legyen. Ez az eljárás csak ben szabad előállítani hideg víz. Az áztatási idő körülbelül hét óra. Ideális egy éjszakára hagyni a borsót. Felhívjuk figyelmét, hogy a borsót ne áztassa tizenkét óránál tovább, mert megsavanyodhat.

Ha a borsóételek markáns illatát szeretné, akkor az áztatás nem szükséges.

A forralt víz jelzés lesz a borsófőzéshez: legalább legyen. Ha sok folyadék maradt, nyissa fel még jobban az edény fedelét, hogy felgyorsítsa a párolgási folyamatot. De semmiképpen ne növelje a gáz mennyiségét - ez csak mindent elronthat.

A borsót a főzés végén kell sózni, nem pedig a főzés elején. Így a kása gyorsabban megfő. A sóról ismert, hogy vonzza a vizet. Ezért a víz lassabban forr el.

A jobb íz érdekében egy kis vajat adhatunk a serpenyőhöz. És ha leejti a zöldséget, a főzési folyamat felgyorsul.

Borsópüré

A borsópürének számos változata létezik. Nézzük a legérdekesebbeket.

A fűszeres püré elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy pohár borsó;
• néhány pohár víz;
• kis sárgarépa;
• kapor, petrezselyem és más fűszernövények az étel díszítésére;
• gerezd fokhagyma;
• három evőkanál olívaolaj;
• só.

Az előkészítés a következő.

1. Öblítsük le a borsót, majd áztassuk fél napig.
2. Öntsük a babot folyóvíz, és tedd a tűzhelyre, maximális tüzet állítva be. Amikor a víz felforr, a tüzet csökkenteni kell. Ne felejtse el kinyitni a fedelet.
3. Ha régi borsót főzünk, egy óra főzés után adjunk hozzá fél teáskanál szódát. Így gyorsabban fog olvadni.
4. A főzés körülbelül két órát vesz igénybe, de tovább is tarthat. Ha kétségei vannak az edény készségét illetően, adjon hozzá egy poharat forró víz, további húsz-harminc percig alacsony lángon hagyva. A végén fedővel letakarhatjuk az edényt, hogy a kása a saját hőmérsékletének köszönhetően „elérje” a kívánt puhaságot. Ezután már csak a mennyezetig kell maradni.
5. Turmixgép vagy kávédaráló segítségével darálja le az előre meghámozott zöldségeket (sárgarépát, fokhagymát és petrezselymet). E célokra húsdarálót is használhat.
6. Ezután öntsön öntetet a burgonyapürébe, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Szintén meglocsoljuk olajjal.

Borsó zabkása diétán

Kevesen tudják, de a borsókása ugyanaz a püré. A fűszeres zabkása után szeretnénk bemutatni nektek a bolgár borsópürét.

Az összetevők a következők:

• három pohár borsó;
• néhány darab sárgarépa;
• két íj;
• öt burgonya;
• tíz evőkanál növényi olaj;
• só;
• lomb.

A főzési utasítások a következők.

1. Az előző recepthez hasonlóan a borsót meg kell mosni és be kell áztatni.
2. Először tegyünk nagy tüzet a főzéshez, a víz forralása után csökkentsük.
3. Addig, amíg a borsó sül, megtehetjük a zöldségeket: a hagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, de előtte megpucoljuk a zöldségeket.
4. Először a borsóhoz öntsünk olajat, és csak utána a főtt zöldségeket.
5. A burgonyát meghámozzuk és a lehető legkisebbre vágjuk. Körülbelül egy órával azután, hogy elkezdi főzni a babot, tegye bele egy tál zabkását.
6. Ha a tárgylemez még mindig szilárd, és a víz elpárolgott, adjunk hozzá egy pohár folyadékot, de kizárólag forralt.
7. Amikor a borsó megfőtt, megsózzuk az edényt.
8. Ízlés szerint borsozzuk meg a kását.
9. Bármilyen zöld, például petrezselyem alkalmas dekorációként.

Könnyű borsóleves

A borsóleves elkészítése több szakaszban történik.

A húsleves elkészítéséhez szüksége lesz:

• öt liter víz;
• kétszáz gramm zeller gyökér;
• két sárgarépa.

Főzés.

1. A zöldségeket meghámozzuk, majd apróra vágjuk.
2. Tedd egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel.
3. Készre főzzük.

Magához a leveshez szüksége lesz:

• egy pohár borsó;
• két sárgarépa;
• izzó;
• egy kanál olívaolajat.

Az előkészítés a következő.

1. Öntsük a borsót folyó vízzel, hagyjuk 5-7 órán át.
2. Ezután öntsük a gabonát az előzőleg elkészített húslevesbe.
3. Az edényt a tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.
4. A sárgarépát és a hagymát karikákra vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy sütőlapra, és küldje el a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tíz percre, de nem tovább.
5. Tíz perccel az étel elkészítése előtt adjuk hozzá a sült sárgarépát és a hagymát.
6. A borsólevest csak sózni és borsozni kell.

Ez az étel alacsony kalóriatartalmú: körülbelül 60 kcal 100 grammonként.

Fejleszteni ízminőségek leveshez, a főzés során hozzáadhat csirkemell darabokat. Kevés kalóriát tartalmaz, így nem kell aggódnia az alakja miatt.

konzerv borsó fogyásért

A borsókonzerv valóban egészséges termék. Ebben a formában megőrzi jótékony tulajdonságait és vitaminjait.

A babkonzerv hozzájárul:

• növeli az immunitást;
• az erek falának erősítése;
• a magas vérnyomás kialakulásának megelőzése;
• a szív teljesítményének javulása.

A borsó szinte mindenre használható: gyógyászati ​​​​és fogyókúrára egyaránt. Diétás étrenddel a borsó kompenzálja a vitaminhiányt, különösen, ha az élelmiszerrendszer nagyon merev, és sok olyan ételt tilt, amelyek szükségesek normál működés szervezet. Ráadásul a borsókonzerv csillapítja az éhségérzetet, mivel tápláló termék.

Termék vásárlásakor ügyeljen az összetételre és a lejárati időre, mert a rossz minőségű borsónak nem lesz haszna, még akkor sem, ha le nem járt.

kalóriát konzerv borsó 100 gramm termékben 53 kcal. Ez teszi az ételeket a leginkább alacsony kalóriatartalmúvá. Így garantált a hatékony és ami a legfontosabb, kielégítő fogyás. Azonban nem kell túl enni a borsót, mert vannak ellenjavallatok, amelyeket a cikk elején említettek.

Hogyan lehet fogyni a maximális eredménnyel?

Töltsön ki egy ingyenes tesztet, és derítse ki, mi akadályozza meg a hatékony fogyásban

Őszintén válaszolj a kérdésekre ;)

"]

Hogy mennyire hasznos a konzerv borsó az étrendben, megtudhatja, ha figyelembe veszi fő tulajdonságait, a fogyó személy testére gyakorolt ​​​​hatás elvét és a megfelelő használat jellemzőit. Ez az egyszerű, mindenki által ismert termék sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek nemcsak a testet támogatják, hanem hozzájárulnak a fogyáshoz is.

Jótékony tulajdonságok

A zöldborsó különféle vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz, amelyek javíthatják az általános állapotot, megelőzhetnek számos betegséget, enyhíthetnek túlsúly. A borsó gazdag fehérjében, lizinben, aminosavakban, amelyekről ismert diétás tulajdonságok. A B-vitaminok jótékony hatással vannak a szervezetre:

• növeli az immunitást;
• megerősíti az erek falát;
• megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását;
• javítja a szívműködést.

A borsóban található tápanyagkomplex segít az embernek energikusabbnak és éberebbnek érezni magát, ami fontos a fogyás szempontjából. A borsó elősegíti az eliminációt mérgező anyagok a szervezetből, javítja a látást és az agyműködést. Azoknak, akik fogynak fontos tulajdon az, hogy a borsó csökkenti a koleszterin- és zsírszintet, miközben jótékony hatással van a májra, a vesére és a szervezet anyagcsere-folyamataiban részt vevő egyéb szervekre. A borsó hatékony a elleni küzdelemben másnaposság szindróma, gyakran lakomák után keletkezik.

Sok népszerű diéta magában foglalja a használatát ez a termék, mivel lehetővé teszi a gyors telítést, miközben a szervezet nagyon kevés kalóriát kap.

Ha borsót más hasznos diétás termékek a súly elég gyorsan eltűnik, miközben a szervezet nem tapasztal stresszt a hiánya miatt tápanyagok vagy éhségérzet.

Diétás tulajdonságok

Ma az élelmiszer-konzerválást úgy végzik, hogy a legtöbb hasznos tulajdonság megmarad. A zöldborsó sem kivétel. Ezt a terméket nagyon gyakran használják a támogatók diétás étel, számos terápiás diétában alkalmazható. A termék fontos előnye az alacsony költség.

Diéta betartása esetén a zöldborsókonzerv lassítja a bőr öregedését, kompenzálja a vitamin- és zsírhiányt, erősíti a hajat, jótékony hatással van a bőr öregedésére. idegrendszerés az ízületi mobilitás. A diéta alatt sokaknak problémái vannak az alvással. A konzerv zöldborsó is segít megbirkózni ezzel.

Az étrend megválasztása, beleértve a borsó használatát, lehetővé teszi a belek megtisztítását a méreganyagoktól, a sejtek telítését hasznos anyagokés energia. Gyakran a diétát kísérik a fizikai aktivitás amellyel ez a termék segít megbirkózni. A zöldborsó erősíti a szívizmot, vidámságot ad. NAK NEK gyógyító tulajdonságait magában foglalja a véralvadás javítását, az ínyvérzés megelőzését és a vesebetegségek megelőzését. Ezt a terméket gyakran használják terápiás diéták urolithiasis esetén, mivel képes feloldani a kis köveket és eltávolítani a homokot.

A konzerv termék kényelmes, mivel további feldolgozás nélkül fogyasztható. Felmelegítve tejföllel keverve, vagy hidegen, egyéb termékek hozzáadása nélkül is fogyasztható. A zöldborsó kalóriatartalma nagyon alacsony - csak 53 kcal / 100 g, de a termék használatakor a telítettség elég gyorsan megtörténik. Sok a konzerv zöldborsó nukleinsav, amely támogatja az emberi egészséget, kiválóan kombinálható növényi savakkal, amelyek fokozzák a szöveti regeneráció folyamatát, ami nagyon fontos mind a terápiás étrendben, mind a fogyásban.

A készítmény részét képező magnézium segíti a szervezetet a hasznos savak jobb felszívódásában.

Nagyon fontos a megfelelő borsó kiválasztása, mivel a rossz minőségű vagy lejárt szavatosságú termék elveszíti minden hasznos tulajdonságát és visszafelé sül el. Az edényt nem szabad megdagadni - ez azt jelzi, hogy a lejárati idő már régen lejárt.

Kívánatos, hogy a készítmény ne tartalmazzon élelmiszer-adalékok, ízfokozók, édesítőszer, mivel ezek az összetevők károsan befolyásolhatják a gyomor és a belek működését, megakadályozva a fogyást. A minőségi borsónak rugalmasnak és jó illatúnak kell lennie. Nem szabad hosszú ideig tárolni nyitott tégely- néhány nap múlva a termék elveszíti tulajdonságait.

A borsó káros?

Ez a termék elősegítheti a gázképződést, ezért csak a puffadásban szenvedőkre szabad használni.

Ha túl sokat eszik a termékből, nehéz lehet az étel megemésztése, nagyobb lesz a vesék terhelése.

Tudnia kell, hogy a borsó sok purint tartalmaz, amelyek lebontása húgysav képződéséhez vezet. Ez a sav a vesén keresztül ürül ki, ezért nem ajánlott a borsó használata azoknak, akik betegségben szenvednek, vagy ennek a szervnek a működése károsodott nagy mennyiségben. De ha vannak korlátozások a termék használatára vonatkozóan, ne féljen attól, hogy még kis mennyiségben is káros. Ha nagyon kevés borsót teszünk egy salátához vagy leveshez, akkor az elfogyasztásától nem lesz rosszul.

Meg kell jegyezni, hogy a jótékony tulajdonságok csak akkor érezhetők rendszeres használat termék. Ha havonta egyszer vagy még ritkábban eszik, akkor nem valószínű, hogy a szervezet elegendő mennyiségben kap vitaminokat, ezért nem szabad várni csodás hatásés azonnali fogyás.

Hogyan kell enni zöldborsót diéta alatt

Azok a diéták, amelyek tartalmazzák ezt a terméket, magas fehérjetartalmúnak tekinthetők, nagyon hatékonyak a leküzdésben túlsúly. Ha az étrend gyógyító, akkor szénhidrátot és zsírt tartalmazó ételeket kell tartalmazni, hogy ne sértse meg a tápanyagok egyensúlyát a legyengült szervezetben. A zöldborsót ehetjük reggelire, például tojással. Sokan nem szeretik az alacsony kalóriatartalmú salátákat kifejezetlen ízük miatt. A zöldborsó segít orvosolni ezt a helyzetet. Jól illik burgonyához, uborkához, sárgarépához, salátához és sok más zöldséghez. Diéta esetén kívánság szerint vinaigrettet is ehet, kivéve a burgonyát. Az ilyen élelmiszerek kevés kalóriát tartalmaznak, és a szervezet jól felszívódik. A zöldborsó jól passzol a gyógynövényekhez - petrezselyem, kapor ill zöld hagyma. Hozzáadhat egy kis tejfölt vagy mártást egy ilyen keverékhez - nagyon ízletes és könnyű salátát kap.

A borsó és a cékla nagyon ízletes kombinációja, amelyet laskagombás saláta készítésével lehet értékelni. Kell hozzá zöldborsó, laskagomba, cékla, hagyma, majonéz, kemény sajt és egy kevés napraforgóolaj. A répát le kell reszelni, a többi hozzávalót pedig apróra vágjuk, fűszerekkel és majonézzel összekeverjük.

A borsó helyettesítheti húskészítmények azoknak, akik korlátozni szeretnék a használatukat. Ehetünk rendes rizst vagy burgonyát zöldborsóval. Egy ilyen ebéd elég kielégítő és ízletes lesz, miközben a fehérje bejut a szervezetbe. Konzerv formában a terméket levesekhez is adják. Ezüstpontyal, sárgarépával, fűszernövényekkel halászlét főzhet, mely alkalmas diétás ill orvosi táplálkozás. Még egy recept diétás leves borsóval karalábét, hagymát, vajat és borsot tartalmaz. Egy ilyen leves elkészítése nem sok időt vesz igénybe, miközben nagyon egészséges és könnyű étel lesz.

Második fogások is elkészíthetők konzervborsóból. Nagyon finom recept- hús káposztával. A főzéshez fehér és karfiol, konzerv borsó, marhahús, hagyma, koriander, szója szósz, só bors. Minden zöldséget és húst finomra kell vágni, fűszerekkel és szósszal összekeverni, majd lassú tűzön párolni. Ez az étel alacsony zsírtartalmú, de nagyon finom.

A nagyszerű íz és a rengeteg recept ellenére a borsókása ritka vendég az asztalon. De egyszer az étel nagyon népszerű volt, minden létesítményben elkészítették Vendéglátás, különféle hozzávalókkal tálalva – a hústól a halig, gombán és zöldségen át. Felnőttek és gyerekek szívesen fogyasztották, anélkül, hogy gondoltak volna rá. egyedi tulajdonságok termék. És ő viszont egészséget, erőt, szépséget adott, és nagy előnyöket hozott az emberi test számára.

Egyéb értékes tulajdonságok:

1. A termék az összes testrendszer teljes működéséhez, a sejtnövekedéshez és az immunitás fenntartásához szükséges ásványi anyagok és vitaminok tárháza.
2. Növeli a teljesítményt és javítja agyi tevékenység erőt ad és jó hangulat.
3. A borsó sokat tartalmaz nikotinsav, amely segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben és biztosítja az erek tisztaságát, erősségét.
4. A borsó zabkása szelént tartalmaz. Ez az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, védi a szervezetet a radioaktív elemektől, nehéz fémekés semlegesíti a szabad gyököket.
5. Borsótálat használhatunk bőrgyulladás, akne megelőzésére. Számos B csoport vitamint tartalmaz, amelyek fenntartják a bőr, a nyálkahártyák állapotát, növelik védő funkcióikat.
6. A borsókása tiamint tartalmaz, amely fenntartja az izomtónust emésztőrendszerés számos belső folyamatban vesz részt.
7. A lizin aminosav segíti a szervezetet a baktériumok, vírusok, mikrobák elleni küzdelemben, növeli a szervezet immunrendszerét és megelőzi a betegségeket. Ez az anyag részt vesz a szív normál működéséhez szükséges kollagén termelésében, elősegíti a sebek, repedések és műtéti varratok gyors gyógyulását.

A borsó zabkása rendszeres használatával a szervezet nemcsak értékes fehérjét, hanem sok hasznos vegyületet és anyagot is kap. Őrködnek az egészség felett, és lehetővé teszik, hogy hosszabb ideig megőrizze fiatalságát és szépségét.

Borsó a gyerekek étrendjében

Reakció gyermek teste a borsón kiszámíthatatlan. Egyes csecsemők egy éves koruktól nyugodtan eszik zabkását, másoknak bélfájdalmak, puffadás és mások. kellemetlen tünetek még három évesen is. A kérdés egyéni, de mindenképpen 12 hónapos kor előtt ne adjuk az ételt gyerekeknek. A friss zöldborsó tökéletes a hüvelyesek bemutatására.

A kiegészítők fontosak. Hús, hal, zsíros szószok az edényben nem lehetnek. Ezenkívül ne főzzön kását a gyermeknek húslevesben. A legjobb kiegészítő lesz főtt zöldség: sárgarépa, cékla, cukkini.

Videó: A borsó hasznos tulajdonságai

Milyen borsót válasszunk zabkásához

Táplálkozási szempontból a legértékesebb a héjas borsó, de elég problémás belőle zabkását főzni. A folyamat sokáig tart, és nincs garancia arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonák felforrnak, vagy akár elérik a kívánt puhaságot. A főzéshez héjas fajtákat használnak, leggyakrabban fele, de zúzott is előfordul. Szín szerint megkülönböztetik a zöld, piros és sárga borsót. Mindegyik alkalmas zabkására.

Vásárláskor fontos odafigyelni a lejárati időre. Maguk a száraz hüvelyesek nagyon kemények, és hosszú ideig főznek. Ha a termék régi, több mint két éves, akkor a folyamat több időt igényel, előfordulhat, hogy nem tud puhára forrni, és néhány óra forralás után is kemény, „üveges” marad. Ezért a zabkásához friss borsót kell választani, lehetőleg az aktuális vagy az előző évben termelt borsót.

Az egészséges zabkása titkai

A borsókása (borsó, burgonyapüré) előnyeit nem annyira a bab típusa vagy színe határozza meg, hanem az elkészítési mód. A leggyakoribb hiba a kombináció hüvelyesek hússal, gazdag húslevesen alapuló főzés. Ennek eredményeként az étel nehezebb, nehezebben emészthető. A vízen vagy zöldséglevesen készült zabkása értékesebb a szervezet számára.

A borsófőzés titkai:

1. Áztassa a száraz gabonát hideg vízben 10-12 órán keresztül. Ez a technika nemcsak csökkenti a főzési időt, hanem megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját is.
2. Vízbe áztatáskor adhatunk hozzá egy csipetnyi szódát, ami segít lágyítani a rostokat és csökkenti a gázképződést.
3. A borsó zabkása főzése előtti áztatása után a szódával ellátott vizet le kell engedni, és tiszta folyadékot kell hozzáadni.
4. A zabkása jobban ízlik vele vaj, de sokkal hasznosabb és értékesebb a testételek hozzáadásával növényi termékek, jobb a finomítatlan fajokat választani.
5. Emlékeztetni kell arra, hogy lehűlés után a borsótál sokkal vastagabb lesz. Ezért vizes zabkását kell főzni.

Tanács! A gázképződés és a belekben felfúvódás megelőzése érdekében a borsókását kaporral ízesítjük. A sárgarépa elnyomja a gyomor-bél traktus reakcióit is. A gyökérnövényt közvetlenül az ételekhez adják, vagy friss saláta formájában fogyasztják.

Videó: A finom borsókása receptje

Fogyáshoz használd

A száraz borsó magas kalóriatartalma (kb. 298 kcal) ellenére a vízen főzött zabkása értékes. diétás étel. 100 gramm csak 60-90 kcal-t tartalmaz, állagtól függően. Természetes, hogy ha olajat, húst, sült zöldségeket teszel az edénybe, akkor energia érték többszörösére nő. BAN BEN tiszta forma az edény felhasználható fogyáshoz. Sok fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, amelyek jól telítenek, hosszú időre elnyomják az éhséget, ugyanakkor megőrzik az erőt, a jó hangulatot és a küzdőszellemet.

Ha a szabályok megengedik, mindenféle diéta étrendjébe érdemes beiktatni egy borsóételt. Ezt lehet alapul venni kirakodási nap. Elegendő 200 g száraz héjas babból kását főzni, 5 adagra osztani és a nap folyamán elfogyasztani. Vannak speciális borsódiéták is.

Mono-diéta borsó zabkása

3 napig a diéta alapja a borsó kása a vízen. Ez idő alatt 2-3 kg-tól megszabadulhat, megtisztíthatja a beleket, csökkentheti a derékt. Az edényt naponta 3 alkalommal használják. Ahogy 2 uzsonna megengedett friss zöldségek: uborka, paradicsom, káposzta.

A diéta alapszabályai:

1. Naponta legalább 2 liter vizet kell elfogyasztani.
2. A só nem kizárt, de korlátozott. A már megfőtt zabkását célszerű fűszerezni.
3. A tea és a kávé napi 2 csészére csökken.

Ha a nap végére erős éhség jelentkezik, megengedett 200 ml zsírmentes kefir vagy 100 g túró, legfeljebb 2% zsírtartalommal.

Borsó hét napos diéta

alacsony kalóriatartalmú opció kiegyensúlyozott étrend, melynek alapja a borsó többféle formában. A hús-, tej- és haltermékek előnyben kell részesítenie az alacsony zsírtartalmú fajtákat.

minta menü

Reggeli: zabpehely almával vagy naranccsal, grapefruittal, teával vagy kávéval
Vacsora: borsó zabkása, friss zöldségek
Vacsora: konzerv borsó, főtt hal vagy csirke, zöldek és zöldségek

Éjszaka megengedett a zsírmentes kefir vagy joghurt. Mint minden más diétánál, a nap folyamán legalább 2 liter vizet kell inni.

Ellenjavallatok

A borsókása kártétele relatív fogalom. egészséges ember a mértékletes étkezés csak előnyös. Ha a termékkel visszaélnek, problémák léphetnek fel a székletben, puffadás, fájdalom és aktív láz a hasban. A belek problémáira hajlamos fokozott gázképződés, a termék rendkívül óvatosan és kis mennyiségben kerül be az étrendbe.

Ellenjavallatok:

• vesegyulladás;
• köszvény;
• gyulladás a belekben;
• thrombophlebitis;
• epehólyag-gyulladás.

Ne feledkezzünk meg a gazdag kása hússal és olajokkal való magas kalóriatartalmáról sem. Az ételt gyakran füstölt húsokból, kolbászokból, pörköltből, konzervekből és egyéb olyan termékekből készítik, amelyek csökkentik az értéket és megnehezítik az emésztőrendszer munkáját. Nál nél túlsúly test és elhízás, az ilyen ételek ellenjavallt.