Kada vaikui galima duoti sūraus maisto? Kada vaikas gali pradėti sūdyti maistą

Druska nuo seno buvo būtinas maisto priedas. Šį prieskonį galima paminėti net Biblijoje. Druskos vartojimo klausimas šiuo metu kelia daug diskusijų: vieni teigia, kad tai naudinga organizmui, kiti – kad druska – balta mirtis. Žinoma, druska nedideliais kiekiais yra tiesiog būtina suaugusiųjų sveikatai. Bet kaip su vaikais? Kada vaikui galima duoti druskos?

Druskoje yra daug natrio, taip pat kitų mineralų. IN Pastaruoju metu yra tendencija link per didelis naudojimasšis prieskonis. Pavyzdžiui, dešroje, traškučiuose ar sūdytoje žuvyje druskos kiekis kelis kartus viršija normą. Per didelis kepimas kenkia sveikatai. Bet vis tiek visiška nesėkmė iš jos taip pat yra nepagrįstas.

Kalbant apie druską, neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, ar ji naudinga, ar žalinga, nes mažais kiekiais ji naudinga žmogui. Tačiau piktnaudžiavimas gali kainuoti žmogui gyvybę.

Kuo naudinga druska:

1. Druskos sudėtyje esantis natris palaiko normalų skysčių tiekimą organizme. Jis reikalingas normalus veikimas raumenims, taip pat nerviniams impulsams perduoti į smegenis. Jo trūkumas gali sukelti mieguistumą ir silpnumą.
2. Baltuosiuose prieskoniuose taip pat daug chloro. Tai būtina gerai skrandžio veiklai. Trūkstant chloro organizme, sutrinka virškinamojo trakto darbas.

Kas gali pakenkti druskai:

1. Druska sulaiko skysčius organizme, todėl padidėja apkrova šlapimo organų sistema, žmogus gali patinti, o po oda gali nusėsti druskos.
2. Piktnaudžiavimas „balta mirtimi“ yra kupinas kraujospūdžio padidėjimo, taigi ir hipertenzijos išsivystymo, baisi pasekmė kuris gali būti insultas.
3. Druskos perteklius Žmogaus kūnas sutrikdo tokius svarbius organus kaip inkstai ir kepenys.
4. Druska turi stimuliuojantį poveikį nervų sistema asmuo, dažnai provokuojantis dirglumą ir nervingumą.
5. Druskos perteklius skatina kalcio pasišalinimą iš organizmo, o tai neigiamai veikia kaulų būklę.
6. Dėl piktnaudžiavimo šiuo ingredientu skonio receptoriai atrofuojasi ir tampa mažiau jautrūs. Maisto skoniai atrodo „neįdomūs“, neskanūs.

Kokio amžiaus galite sūdyti maistą vaikams

Kada į vaiko racioną įtraukti druską? Vaikams taip pat visiškas vystymasis reikia natrio ir chloro. Tačiau gamta jais pasirūpino. Pačios pirmosios šių mikroelementų dalelės pradeda tekėti kūdikiams per motinos pieną. Taip, viduje Motinos pienas, tačiau, kaip ir pieno mišiniuose, taip pat yra natrio! Ką daryti su papildomu maistu: pasūdyti?

Iki 9 mėnesių kūdikiams skirto maisto sūdyti ne tik nereikia, bet tai daryti net draudžiama. Priešingu atveju kasa ir inkstai gali tiesiog neatlaikyti krūvio!

Po 9 gyvenimo mėnesių galite (bet nebūtinai!) pridėti šiek tiek druskos į papildomą maistą. Tuo pačiu metu neturėtumėte pasitikėti savo skoniu ir sutelkti dėmesį į jį. Patiekalas neturėtų būti sūrus.

Daktaras Komarovskis neneigia, kad po nurodyto amžiaus būtina dėti druskos į papildomą maistą, tačiau patikslina, kad kūdikiams druskos reikia daug mažiau nei suaugusiems. Turėkite tai omenyje, kai stengiatės, kad kūdikių maistas būtų „skanesnis“.

Svarbu atsiminti, kad pripratus vaiką prie sūraus maisto, jį bus labai sunku perpratinti valgyti neraugintą maistą. Todėl daugelis ekspertų pataria bet kuriuo atveju nepersūdyti maisto vaikams. Nedidelei kūdikių maisto porcijai pakanka vos kelių baltų prieskonių kristalų. Fermentų sistemos nesugebėjimas įsisavinti druskos yra viena iš priežasčių, kodėl kūdikiai neturėtų valgyti druskos.

Kiek druskos turėtų vaikai

Išsiaiškinome, ar druska galima kūdikiams. Apsvarstykite lentelę, kurioje parodytas dienos druskos suvartojimas vaikams:

Atkreipkite dėmesį, kad tai yra didžiausias leistinas VISOS druskos kiekis, tiekiamas naujagimio organizmui, įskaitant papildomą maistą (įskaitant sūrį, sausainius, duoną ir kt.).

Kaip matyti iš lentelės, 9 mėnesių amžiaus dienos poreikis vaiko kūnas šiame ingrediente yra 0,2 gramo. Stebėtina tai, kad tik tiek daug baltųjų prieskonių kūdikis patenka per motinos pieną. Todėl vaikai ant maitinimas krūtimi Jūs negalite dėti druskos į maistą nuo 9 mėnesių, bet geriau tai pradėti daryti nuo 11-12 mėnesių.

Po 1 metų kūdikio gyvenimo mama gali palaipsniui sūdyti daržovių tyreles, sriubas, dribsnius ir mėsą.

Druskos rūšys

Toks nepaprastas produktas kaip druska gali būti kelių rūšių:

• Priklausomai nuo gryninimo laipsnio, jis skirstomas į išgrynintą ir nerafinuotą. Antroji rūšis mums geriau žinoma kaip akmens druska.
• Priklausomai nuo dydžio, druska yra stambi ir smulki.

kulinarija druska yra labai pažįstama klientams. Jis yra prieinamas, tačiau jame yra mažai mineralų.

Akmuo druska kasama kasyklose. Išvaizda jis nepatrauklus, bet prisotintas naudingų mineralų.

Jūrinis druska yra jūrinės kilmės. Jis netgi naudingesnis nei akmuo. Jo neįprastas subtilus skonis pritraukia gurmanus. Tačiau vaikams iki 5 metų jo vartoti nepageidautina, nes. vaikų kūnas tiesiog negali suvirškinti visų turtų mineralai randama jūros druskoje.

joduotas druska prisotinta jodo jonų. Tačiau ne visi gali ja naudotis. Jį rekomenduojama naudoti radiacinės taršos regionų (pavyzdžiui, Baltarusijos) gyventojams. Prieš duodami kūdikiui joduotos druskos, turėtumėte pasikonsultuoti su endokrinologu. Tokia druska reikia sūdyti jau paruoštą patiekalą, nes. terminio apdorojimo metu jodas išgaruoja.

Apibendrinant

Druska yra kiekvienuose namuose. Šis nepakeičiamas produktas yra ne tik maisto papildas, bet ir natrio bei chloro šaltinis. Kokio amžiaus kūdikis gali paragauti sūraus maisto? Vaikai iki vienerių metų pirmąsias druskos dozes gauna iš motinos pieno. Todėl iki 10 mėnesių kūdikių maisto sūdyti nereikia. O po 10 mėnesių į kūdikių maistą galima šiek tiek pasūdyti. Kūdikių alergija druskai yra labai retas, bet pavojingas reiškinys. Jei vaikui atsiranda bėrimas, astmos priepuoliai ar kt alerginių simptomų būtina nustoti sūdyti maistą ir kreiptis į gydytoją.

Požiūris į tokius pasaulyje labiausiai paplitusius prieskonius kaip druska yra dviprasmiškas. Jis gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui ir tuo pačiu gali sukelti įvairius jo veikimo sutrikimus. Bet ar druska naudinga vaikams, ar leistina ją įtraukti į kūdikių racioną ir kodėl negalima jos duoti per anksti?

Nauda

Stalo druskos sudėtyje pagrindinis elementas yra natris, kuris yra derinamas su chloru. Be natrio vaiko organizme negali vykti daug fiziologinių procesų. Visų pirma, šis elementas yra svarbus nervų audinių ir raumenų funkcijai. Pagrindinė chloro, tiekiamo su druska, funkcija yra druskos rūgšties gamyba.

Be to, į dietą įtraukite druskos Kūdikių maistas, bus naudinga:

• Dėl reguliavimo vandens ir druskos balansas. Ši druskos savybė naudojama dehidratuojant, įskaitant rehidratacijos tirpalus.
• Dėl medžiagų apykaitos procesai ląstelėse, kurių metu maistinių medžiagų patenka į audinius, o skilimo produktai pasišalina.
• Kasos ir virškinamojo trakto veiklai.

Pagrindinis druskos elementas padeda tinkamai tekėti fiziologiniai procesai organizme

Žala

Neigiamas natrio chlorido poveikis daugiausia atsiranda dėl per didelio druskos vartojimo.

Daug tokių prieskonių vaikams draudžiama, nes druska:

• Sulaiko vandenį audiniuose, dėl to paburksta, padidėja išskyrimo sistemos apkrova.
• Padidinti kraujospūdį, apsunkinti širdies darbą.
• Įtakoja kalcio apykaitą, dėl to atsiranda kaulų trapumas ir blogėja dantys.
• Išprovokuokite troškulį ir padidinkite apetitą, o tai veda prie persivalgymo.
• Jaudinančią nervų sistemą, kuri pasireiškia dirglumu, neramiu elgesiu ir nervingumu.

Per didelis druskos vartojimas kenkia ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Nuo kokio amžiaus galima berti druskos į vaikų maistą?

Kūdikiai pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius gauna druskos iš motinos pieno arba mišinio.Šiuose dviejuose produktuose chloro ir natrio kiekis yra subalansuotas ir pateikiama tokia koncentracija, kuri nekenkia kūdikiams. IN karvės pienas druskos kiekis kelis kartus didesnis, todėl nerekomenduojamas kaip motinos pieno pakaitalas kūdikiams iki vienerių metų.

Kai kūdikis pradeda išbandyti papildomą maistą, kiekvienai mamai kyla klausimas – ar būtina dėti druskos į maistą dukrai ar sūnui? Pediatrai nerekomenduoja dėti druskos į vaikų maistą iki mažiausiai 9 mėnesių amžiaus.

Dar geriau, jei tėvai nesūdytų maisto vaikui iki 1 metų. Kūdikiui užteks druskos iš daržovių, kefyro, mėsos, grūdų ir kitų produktų, kurie dedami į papildomą maistą. Be to, krūties kūdikiai neprotestuokite prieš neskanų maistą, kol paragaus sūrių patiekalų. O mama turėtų leisti mažyliui susipažinti su natūraliu produktų skoniu.

Sūdyti indus kūdikiams reikėtų pradėti kuo vėliau, gerai, jei šis prieskonis bus naudojamas ne anksčiau kaip po metų

Apskaičiuokite savo maitinimo grafiką

Nurodykite vaiko gimimo datą ir maitinimo būdą

12 3 2014 m., 2014 m.

Sukurkite kalendorių

Daktaro Komarovskio nuomonė

Žinomas pediatras pabrėžia, kad kiekvienam kūdikiui reikia druskos, ypač jei vaikas prakaituoja, su prakaitu netenka natrio chlorido. Tačiau Komarovskis pabrėžia, kad kūdikių druskos poreikis yra daug mažesnis nei suaugusiųjų. Populiari gydytoja pataria mamoms, dedant druskos į vaikams skirtą maistą, orientuotis į savo skonį – patiekalas turi būti šiek tiek persūdytas, bet nebe blankus.

Trumpas gydytojo komentaras apie druską vaikų dietažiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Kiek druskos reikia vaikui?

Vaikams iki 9-10 mėnesių per dieną reikia duoti ne daugiau kaip 0,2 g druskos. Kadangi kūdikiai tokį kiekį prieskonių gauna iš maisto, rekomenduojama į maistą nedėti druskos.

Vyresniems nei 10-12 mėnesių kūdikiams druskos norma yra 0,35 g per dieną- į sriubas, dribsnius, daržovių, mėsos ir kitus patiekalus patariama dėti tik kelis valgomosios druskos kristalus. Vaikams, vyresniems nei vieneri metai, leidžiama padidinti kasdieninė dozė druskos iki 0,5-1 g, o nuo 3 metų tokių prieskonių kiekį galima palaipsniui didinti iki 4-5 g per dieną.

Į vaikiškus patiekalus berdami druskos griežtai laikykitės dozės

Kokią druską duoti vaikui?

Į vyresnio nei metų vaiko mitybą galite pridėti:

• Akmens druska. Tai pilkšvi kristalai, kuriuose yra ne tik natrio ir chloro, bet ir kitų mineralų (seleno, jodo, cinko, kalio). Tokia druska dedama į indus vaikui po terminio apdorojimo.
• Rafinuota druska.Šis prieskonis yra smulkaus šlifavimo ir balto atspalvio. Jame yra tik natrio chlorido.
• joduota druska.Šis prieskonis papildomai praturtintas jodu, o jo malimas gali būti įvairus – ir labai smulkus, ir stambus. Patariama duoti vaikams, gyvenantiems vietovėse, kur žemėje stinga jodo.
• Jūros druska. Norėdami jį gauti, jūros vanduo išgarinamas. Dėl to susidaro kristalai, kuriuose gausu jodo, kalcio, magnio, geležies ir kalio. Dėl didelės mineralų koncentracijos tokios druskos nepatariama duoti iki 5 metų amžiaus.
• hiponatrio druska. Jo ypatybė – sumažintas natrio kiekis. Tokį prieskonį vaikui skiria tik gydytojas.

Norėdami sužinoti apie netikėtus druskos valgymo pavojus, žr. Sveikas gyvenimas.

„Vaikas neturėtų dėti druskos į maistą“ yra dažna jaunų mamų klaidinga nuomonė. Druska ne tik suteikia maistui skonį, bet ir turi chloro bei natrio, kurie yra svarbūs mineralai.

Tačiau nuo kokio amžiaus į vaiko racioną reikėtų įtraukti druskos ir prieskonių, kas yra dienpinigių O prie ko gali lemti druskos perteklius ar trūkumas maiste?

Druskos nauda ir žala

Mineralai yra būtini normalus funkcionavimas organizmas. Šis elementas labai svarbus raumenų darbui ir tinkamai fiziologinių procesų eigai. Pagrindinė funkcija chloras – druskos rūgšties gamyba.

1. Druska reguliuoja vandens ir druskos balansą;
2. Normalizuoja kasos ir virškinimo sistemos darbą;
3. Prisidėti prie normalios medžiagų apykaitos procesų ląstelėse. Tuo pačiu metu į audinius patenka maistinės medžiagos ir išsiskiria irimo produktai.

Tačiau Virškinimo sistema vaikas, kuriam dar nėra metų, dar nėra visiškai susiformavęs. Druskos pridėjimas į vaiko racioną gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto veiklą (beje, peržiūrėkite straipsnį, kaip tinkamai maitinti vaiką?>>>).

Natrio chloridas gali pakenkti organizmui, ypač kai perteklinis vartojimas. Būtent:

• gali sukelti patinimą, padidinti išskyrimo sistemos apkrovą;
• kelia arterinis spaudimas, sutrikdo širdies darbą;
• išplauna kalcį, kuris sukelia kaulų ir dantų trapumą;
• didina apetitą, sutrinka medžiagų apykaita;
• veikia nervų sistemą kaip stimuliatorius, sukelia nervingumą, dirglumą ir neramų elgesį;
• sumažina skonio receptorių jautrumą, vaikas gali atsisakyti nesūdyto maisto.

Tačiau visiškai pašalinti druskos iš dietos neįmanoma. Augantis organizmas be jo neapsieina.

Svarbu! Jei aštrus ir ilgas laikotarpis pašalinti jį iš organizmo – tai gali pabloginti savijautą. Nuo vangumo ir mieguistumo iki traukulių ir nusivylimo svarbias funkcijas organizmas.

Kada vaikui galima duoti druskos

Kūdikis druskos gauna iš motinos pieno arba iš mišinių. Jame yra tiek, kiek reikia normaliai organizmo veiklai. Karvės piene yra kelis kartus daugiau natrio chlorido, todėl vaikams iki vienerių metų jis nerekomenduojamas.

Ar turėčiau pridėti druskos į maistą?

Žinoti! Pagrindinė baimė yra ta, kad supažindinus kūdikį su sūriu maistu, jis gali atsisakyti šviežio maisto.

Bet tai gali nutikti tik netinkamai įvedamų papildomų maisto produktų atveju, kai vaikas nėra aktyvus proceso dalyvis. Mama jį maitina, įkalbinėja ir net verčia valgyti.

Jei domisi sveika mityba, neatsisakoma valgyti.

Prisiminti! Jei gaminote vakarienę ir įdėjote šiek tiek druskos pagal skonį, tai nepadarys žalos kūdikiui iki metų. Juk maisto kiekis, kurį suvalgo kūdikis, vis dar yra labai mažas.

Druska maiste

Leidžiamas druskos kiekis per dieną:

1. 1-3 metai - 1 gramas;
2. 4-8 metai - 1,4 gramo;
3. 9-13 metų - 2 gramai;
4. vyresni nei 14 metų - 2,4 gramo.

Kiekvienos mamos užduotis – įskiepyti savo kūdikį Sveiki įpročiai mityboje. Ruošiant patiekalus ir sudarant dietą reikia stebėti druskos kiekį ir neleisti viršyti paros normos.

Dėmesio! Kartais vaikui gali trūkti jodo. Joduota druska kūdikių maiste padės išspręsti šią problemą. Jo vartojimo norma yra tokia pati kaip ir įprasto.

Joduota druska ypač naudinga vaikams, gyvenantiems regionuose, kur žemėje stinga jodo.

Be joduotos, yra ir tokių rūšių druskos:

• Akmuo. Be chloro ir natrio, jame yra didelis skaičius: jodas, kalis, cinkas, selenas. Dedama į patiekalus po terminio apdorojimo;
• Jūrinis. Po išgarinimo jūros vanduo, susidaro kristalai, kuriuose gausu: kalcio, kalio, jodo, geležies, magnio. Jis gali būti įtrauktas į dietą po 5 metų;
• Rafinuotas. Sudėtyje yra tik natrio chlorido;
• Hiponatriumas. Jame yra mažas natrio kiekis. Jį skiria tik gydytojas.

Kodėl vaikas valgo druską ir ką daryti?

Paprastai nuo 1 iki 3 metų galite pastebėti, kad jūsų vaikas nevalgo druskos. Tai reiškia, kad kūdikiui trūksta kai kurių mikroelementų, todėl jis valgo druską.

Beje! Vaikai labai mėgsta mineralizuotą maistą, nes tokių yra naudinga medžiaga, ir jie visiškai nesąmoningai renkasi tuos produktus, iš kur gali gauti šių medžiagų. Ir dažniausiai tai, kas visada yra jūsų bute ir ko vaikas prašo, yra druska.

Reikia stebėti, kaip vaikas elgiasi su druska.

Vienas dalykas, jei jis paėmė druskos plaktuvą ir matote, kad tai yra grynai mokslinių tyrimų interesas. Tačiau dažniausiai jie užsipila sau nedidelę kalvelę, įmerkia į ją pirštą ir laižo šią druską. Be to, jie gali valgyti gana didelį kiekį.

Ką daryti? Geriausia nedrausti, nes vaiko organizmas jautresnis poreikiams, ir leisti vaikui kompensuoti mineralų trūkumą, kurį gauna iš druskos.

Svarbiausia pirkti gerą stambią druską, ne smulkią, o tą, kuri parduotuvėje parduodama dideliais gabalais. Šiandien parduotuvėje specialiai atkreipiau dėmesį į druską – ten yra didelė jūros druska kurį galima valgyti gabalėliais. Štai ką galite duoti.

Prieskoniai maiste

Po to, kai nusprendėte, nuo kokio amžiaus pridėti druskos į papildomą maistą, yra Kitas klausimas: kada galima dėti prieskonių?

Kai kurių rūšių prieskoniai gali būti įtraukti į kūdikio racioną, atsižvelgiant į amžių:

1. Nuo 9 mėnesių šiek tiek krapų, petražolių, lauro lapas, vanilė, svogūnai ir česnakai (tik termiškai apdorojus) (beje, žiūrėkite straipsnį apie tai, ką vaikas turėtų mokėti 9 mėnesių?>>>);
2. Pradedant nuo metų, kaip dalis duonos gaminiaišiek tiek cinamono yra priimtina;
3. Nuo 2 metų galite naudoti baziliką, rozmariną ir kitas žoleles;
4. Leidžiama po 3 metų šviežių česnakų ir svogūnai nedideliais kiekiais.

Kokius prieskonius gali valgyti vaikai, mes jau išsiaiškinome. Tačiau yra ir tokių rūšių, kurios yra kontraindikuotinos kūdikiams.

• paprika;
• garstyčios;
• krienų.

Parduotuvėse pateikiamų gatavų prieskonių mišinių geriau nenaudoti. Kadangi jame gali būti skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų vaikams nerekomenduojamų medžiagų.

Svarbu! Su prieskoniais vaiko racione reikia būti atsargiems. Kai kuriuose gali būti taninų, organinių rūgščių, kurios gali būti kenksmingos. Be to, kai kurie prieskoniai gali sukelti alergiją.

Kada vaikas gali sūdyti ir prieskonius – sprendžia tėvai.

Po metų vienaip ar kitaip vaikas pereis prie suaugusiųjų stalo ir šeimos mitybą teks šiek tiek peržiūrėti. Norint išvengti sveikatos problemų, geriau laikytis dienos druskos normos ir jų neviršyti.

Ruošiant maistą papildomam kūdikių maistui, kyla klausimas, ar vaikas gali sūdyti ir ar galima jos dėti į daržovių tyreles, sriubas ir pan. Galbūt jus tai nustebins, tačiau kūdikiai yra visiškai abejingi sūriam skoniui. Receptoriai, atsakingi už jo atpažinimą, vaikams vis dar nepakankamai išvystyti, todėl jiems druskos nereikia. Todėl jo nebuvimas maiste nesugadins patiekalo kūdikiui. Vaikas iki metų druskos gali turėti gana mažai, paros norma neturi viršyti 0,3 gramo. Lygiai tiek daug sugeba „apdoroti“ kūdikio inkstus. Motinos piene yra pakankamai natrio, todėl galite visiškai nesijaudinti dėl šio mikroelemento trūkumo. Ir jei kūdikis yra dirbtinis maitinimas Be to, jums nereikia jaudintis. Adaptuotuose aukštos kokybės mišiniuose yra reikiamas jo kiekis. Todėl vaikams iki vienerių metų papildomos druskos tiesiog nereikia, jos galima visiškai atsisakyti.

Išsiaiškinę, ar vaikas gali sūdyti iki metų, verta susimokėti Ypatingas dėmesys apie produktus, kuriuos perkate savo kūdikiui.

Būtinai perskaitykite etiketes ir pažiūrėkite į sudedamąsias dalis. Net kūdikių maiste jo kartais gali būti, o tai nepageidautina ankstyvas amžius.

Kietajame sūryje, sausainiuose, duonoje ir daugelyje kitų maisto produktų yra tam tikras druskos kiekis. Todėl vaikas turėtų juos naudoti. Jie gali būti siūlomi, bet riboti.

Prenumeruokite „Pamaitinkite savo kūdikį“ „YouTube“!

Prieskonių rinkiniuose ir sultinio kubeliuose yra daug druskos. Maisto ruošimui vaikas neturėtų jų kategoriškai naudoti.

O jei duodate savo kūdikiui maisto su bendras stalas, tada įsitikinkite, kad jis yra saugus, ir paklauskite, kaip jis buvo paruoštas.

Druska vaikams iki vienerių metų

Pabandykime išsiaiškinti, kada vaikai gali turėti druskos ir kiek?

Po 9 mėnesių naudoti jau galima, bet visiškai nebūtina. Geriau palaukti metus ar net ilgiau.

Nuo vienerių iki trejų metų vaikai su maistu turėtų gauti ne daugiau kaip 2 gramus druskos per dieną.

Druskos perteklius sukelia vaiko sveikatos problemų. Kenčia inkstai, pakyla kraujospūdis ir t.t.

Visa tai galima įspėti iš anksto, o ne gūžčioti pečiais jau susidūrus su problemomis.

Sveiki mieli tėveliai. Galbūt teko susidurti su tuo, kad mažylis nenori valgyti košių, jos jam atrodo neskanios. Šiuo metu jauna mama galvoja apie klausimą, ar sūdyti maistą vaikui. Tačiau ji abejoja, ar tokiame ankstyvame amžiuje tai tikrai saugu. Siekiant rasti atsakymą į šį klausimą ir ne tik, šis straipsnis buvo sukurtas. Čia galite sužinoti, kokio amžiaus į kūdikio racioną galite įtraukti druską, kokią, kokių dienos normų reikėtų laikytis ir kokie yra šio produkto analogai.

Naudingos savybės

Druskoje yra du makroelementai – chloras ir natris. Kiekvieno iš šių mineralų vaidmuo organizmui yra tiesiog nepakeičiamas, todėl druskos naudojimas yra naudingas žmogaus organizmui.

Kokia yra natrio vertė:

1. Aktyviai dalyvauja reguliuojant vandens ir druskos balansą.
2. Jis yra būtinas perduodant ir formuojant neuronų impulsus.
3. Įtakoja raumenų skaidulų susitraukimo procesą.
4. Jis atlieka transportavimo funkciją: aminorūgščių ir angliavandenių junginių judėjimą per ląstelės sienelę.
5. Pagerina išskyrimo sistemos veiklą ir kasos fermentinį aktyvumą.
6. Sustabdo organizmo dehidratacijos procesą.

Kokia yra chloro vertė:

1. Būtinas druskos rūgšties (skrandžio sulčių dalies) susidarymui.
2. Reikalingas polisacharidams, taip pat riebalams skaidyti.
3. Padeda iškelti toksiškos medžiagos nuo kūno.
4. Vaidina svarbų vaidmenį palaikant rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, taip pat slėgį (osmosinį).

Bloga įtaka

Jei vartojate per daug druskos, tai gali sukelti šias pasekmes:

1. Padidėja išskyrimo sistemos organų apkrova, susidaro edema.
2. Padidina kraujospūdį.
3. Kalcio pasisavinimo procesas pablogėja.
4. Sukelia stiprų alkio ir troškulio jausmą.
5. Atsiranda neramus elgesys ir dirglumas.

Kada duoti druskos

Jei nuspręsite, kad natrio chloridas yra nepakeičiamas jūsų mažylio gyvenime, labai svarbu žinoti, kaip ir kada jį įtraukti į papildomą maistą. Juk ankstyvesnis įvedimas ar pasirodymas vaikų racione daugiau Vartodami šią medžiagą, rizikuojate gauti netikėtų rezultatų ir galite lengvai padaryti nepataisomą žalą kūdikio sveikatai.

Kokio amžiaus vaikai gali valgyti druską? - Jūs klausiate. Tikrai, tai labai svarbus klausimas. Jis laikomas geriausiu vienerių metų kūdikis. Tačiau pasitaiko atvejų, kai medikai į kūdikio valgiaraštį leidžia dėti druską nuo 9 mėn. Prieš pradėdamas vartoti papildomą maistą, kūdikis gauna pakankamai natrio chlorido mamos pienas arba mišinys. Kai į jo racioną įtraukiate naujų maisto produktų, juose taip pat yra svarbių elementų (įskaitant chlorą ir natrį). Todėl nėra prasmės pratinti kūdikio prie nenatūralaus maisto skonio, be to, iki vienerių metų jo virškinimo ir išskyrimo sistema. Ir anksčiau įvedus druskos arba sūrus maistas kupinas neigiamų pasekmių kūdikio kūnui.

Nedaug druskos į vaiko maistą pradėjau dėti, kai sūnui dar nebuvo metukų. Močiutė labai apgailestavo, kad jam nepakanka natrio chlorido. Pasitarus su gydytoja, buvo nuspręsta į mano sūnaus racioną įtraukti druską nuo 11 mėnesių, tačiau tuo pačiu laikytis dienos normos (ne daugiau 0,3 gramo).

Normos

Jei vis tiek nuspręsite įvesti druską anksti ir pradėsite dėti jos į savo kūdikio maistą nuo 9 ar 10 mėnesių, tada dienos norma trupiniai bus 0,2 gramo.

Jei po 10–12 mėnesių suvartojote tinkamą natrio chlorido kiekį, šis rodiklis bus 0,35 gramo.

Vyresnių nei metų vaikų mitybai laikoma priimtina 0,5 gramo per dieną norma, pusantro – 1 gramo, po. trys metai- 4 gramai.

Jei nerimaujate, kad negalėsite tiksliai apskaičiuoti šių gramų, galite naudoti preparatą sūrymu ir pridėkite tiesiai prie maisto.

Tam jums reikia:

1. Ištirpinkite druską vandenyje (25 gramai 100 ml).
2. Virinama.
3. Dabar reikia įtempti šį tirpalą per marlę arba tvarstį (3 kartus, ne mažiau).
4. Į išvalytą skystį būtina įpilti vandens (100 ml).
5. Vėl užvirkite ir atvėsinkite.

Jei į maistą reikia įberti 0,3 gramo druskos, jums reikės pusės šaukštelio tirpalo – tai yra 200 gramų tūrio patiekalo norma.

Druskos pasirinkimas kūdikiui

Kai mama jau nusprendė įtraukti natrio chloridą į savo mažylio racioną, ji turi suprasti, kad šio produkto pasirinkimas yra įvairus. Taigi trupinių atsiradimas dietoje šių tipų bus vertingi tokia tvarka:

1. Akmens druska. Jame yra gausus vitaminų ir mineralų kompleksas.
2. Joduotas. Jis ne tik turi vertingą druskos sudėtį, bet ir čia yra. padidintas turinys toks elementas kaip jodas. Ir tai yra būtina skydliaukės patologijų vystymosi prevencijai.
3. Jūros druska. Sudėtyje yra daug natūralios formos makro ir mikroelementų.
4. Rafinuotas. Tokiame produkte nėra beveik visų vertingų junginių. Todėl jo nerekomenduojama įtraukti į vaikų meniu.

Alternatyvos

Yra produktų, kurie padės kuo ilgiau išsilaikyti neberiant druskos į vaikų patiekalus.

1. Patiems mažiausiems pakanka į gatavą tyrę ar košę įpilti mišinio ar motinos pieno.
2. Nuo devynių mėnesių amžiaus į trupinių racioną leidžiama įtraukti žalumynų. Krapų ar petražolių atsiradimas kūdikio patiekaluose suteiks maistui įdomaus skonio, ir tai neabejotinai patiks kūdikiui. Ir su įėjimu žolelių geriau palaukti iki 18 mėn.
3. Kitas būdas paįvairinti patiekalų skonį – į maistą įmaišyti naminių padažų. Galite juos paruošti remiantis fermentuotų pieno produktų Ir saulėgrąžų aliejus, žaluma.

Dabar jūs žinote, kad nors druska vadinama „balta mirtimi“, ji taip ir yra svarbus elementas Kūdikių maistas. Ir ji daro savo žalą daugiau dėl per didelio naudojimo. Tačiau nepamirškite, kad druskos kūdikių racione neturėtų atsirasti iki tam tikro amžiaus. Ir nepaprastai svarbu laikytis dienos normų. Apskritai turėtumėte griežtai laikytis rekomendacijų dėl produktų įvedimo į papildomą maistą. Ir tada jūsų kūdikio mityba bus visavertė ir subalansuota, o mažylis augs sveikas, mamos ir tėčio džiaugsmui.