Da li je moguće jesti supu od graška tokom dojenja? Zeleni grašak tokom dojenja

Tokom dojenja, kako bi se spriječili problemi sa gastrointestinalnog trakta kod deteta majka treba da se pridržava blage ishrane.

U pravilu, takva dijeta podrazumijeva odustajanje od određenih vrsta omiljenih jela, ali mnoge zanima: je li kaša od graška prihvatljiva u ovom periodu? dojenje? Pokušajmo još jednom otkriti prednosti i nedostatke uvođenja tako ukusnog i zdravog, iako vrlo kontroverznog, priloga u prehranu dojilja.

Ishrana za majke tokom hranjenja je zbog činjenice da probavni organi beba nisu u potpunosti razvijeni, pa bebe možda ne proizvode određene enzime neophodne za varenje određene hrane.

Čim jelo uđe u želudac s kojim bebin gastrointestinalni trakt ne može podnijeti, mogu se pojaviti grčevi, bol ili probavne smetnje. Kako bi se izbjegli takvi problemi, mama bi trebala pratiti svoju prehranu.

Koje su prednosti i štete kaše od graška tokom dojenja i da li je to moguće graška kaša tokom dojenja i kada majka koja doji treba da počne da ga jede?

Kaša od graška je veoma hranljivo i zasitno jelo koje sadrži veliki broj biljni protein. Protein biljnog porijekla, po svojoj nutritivnoj vrijednosti, praktično ni na koji način nije inferioran životinjskim proteinima.

Istovremeno, grašak ima ista korisna svojstva kao i drugo povrće koje je korisno za ljude:

• Sadrži puno vlakana, koja čiste tijelo od toksina i otpada. Brzo zasitna kaša od graška pomaže u čišćenju gastrointestinalnog trakta štetne materije.
• Kalijum i natrijum sadržani u mahunarkama podržavaju bilans vode u organizmu. Osim toga, kalij sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
• Zahvaljujući sadržaju fosfora, poboljšava se cirkulacija krvi u mozgu.
• Jedinjenje selena i joda povećava performanse i pomaže u suočavanju s pretjeranim mentalnim i fizička aktivnost. Jod pozitivno utiče na endokrini sistem, vodeći računa o zdravlju štitne žlijezde, a selen je poznat kao snažan antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala i sprječava proliferaciju stanica raka.
• Zahvaljujući željezu sadržanom u grašku, dovoljan broj crvenih krvnih zrnaca se zadržava u krvi.
• Oksalna kiselina povoljno utiče na zdravlje mokraćnog sistema.
• Triptofan pomaže u rješavanju problema razne vrste neuroze, što je posebno korisno za mamu i potiče proizvodnju hormona sreće.
• Lizin je uključen u procese oporavka organizma i element je koji prenosi kalcijum do ćelija i tkiva.

Kaša od graška donosi maksimalnu korist kako bebinom tako i majčinom organizmu. Njegova upotreba obogaćuje ishranu esencijalni vitamini i mikroelemenata, što osigurava nesmetan i nesmetan rad svih sistema organizma. Sve se to događa zbog jedinstvenosti graška, koji čak i nakon toplinske obrade zadržava cijeli kompleks korisnih tvari.

Šteta kaše od graška za majku i bebu tokom dojenja

Jedan od nedostataka jedenja kaše od graška je što može uzrokovati povećano stvaranje gasa, ali to ne prijeti djetetu, i u pravilu se tiče samo gastrointestinalnog trakta majke. Međutim, to se dešava samo kada je jelo konzumirano u prevelikim količinama.

• Ako majka ima bolesti poput gastritisa i pankreatitisa, najbolje je izbjegavati jesti kašu od graška kako se ne bi pogoršao tok bolesti.
• Prilikom dojenja strogo je zabranjeno jesti kašu napravljenu od graška sa pečurkama i prženim lukom.

Osobine pripreme graška za majku tokom dojenja

Jelo se priprema vrlo jednostavno i sastoji se od nekoliko sastojaka - graška, vode i putera.

• Grašak se stavi na šporet da se kuva u istoj vodi u kojoj je natopljen.
• Mahunarke je potrebno kuhati dok potpuno ne omekšaju, a grašak se ne može gnječiti gnječilicom za krompir.
• Posolite jelo po ukusu.
• Obično, do tradicionalni recept, u kašu dodajte puter. Umjesto toga, možete dodati prženi luk, dinstane gljive, prženo ili kuhano meso, ali samo ako je kaša namijenjena drugim članovima porodice, jer je za vrijeme dojenja bolje da žena odbije bilo kakve dodatke glavnom sastojku.

Kaša od graška: kako je pravilno uvesti u jelovnik dojilje

Suprotno uvriježenom mišljenju da grašak uzrokuje povećanu proizvodnju plinova i može uzrokovati grčeve kod beba, to nije slučaj.

Glavna zabrana u ishrani majke tokom dojenja je sva začinjena, kisela i masna hrana, pa je kaša od graška, zbog činjenice da je neutralnog, blagog ukusa, sasvim prihvatljiva u ishrani tokom dojenja.

Naravno, ne biste trebali odmah pojesti porciju kaše, prvo morate "uvesti" djetetov stomak u novo jelo.

Proizvod se mora uvoditi postepeno, počevši od jedne do dvije supene kašike.

Ako nakon tri dana majka ne primijeti da beba boli stomak, pojačano stvaranje plinova ili ima problema s pražnjenjem crijeva, onda možete nastaviti jesti kašu od graška, počevši od 150 ml i postepeno povećavajući do cijele porcije. Moja majka treba da jede kašu od graška najviše dva puta nedeljno.

Zabrana mahunarki odnosi se samo na grašak u konzervi, jer se dodaju štetni konzervansi i aditivi u hrani kako bi se produžio njihov rok trajanja.

Ponekad grašak može izazvati alergije na hranu kod dojenčadi, ali to se događa vrlo rijetko, pa se reakcija bebe na proizvod mora pažljivo pratiti.

Za mnoge ljude, grašak povećava proizvodnju plinova, što znači da može uzrokovati nadimanje u trbuhu dojene bebe i uzrokovati bolne grčeve. Da li dojilja zaista treba da se odrekne ukusne, zdrave i voljene supe od graška? Krenimo redom.

Zdrava i ukusna supa od graška

Grašak sadrži mnogo aminokiselina, među kojima su esencijalne - lizin i cistin. Cistin je posebno važan za dobru laktaciju. Pomaže u proizvodnji hormona oksitocina, koji je odgovoran za proizvodnju mlijeka.

Hormon lizin se bori protiv virusa u tijelu. Dobro se nosi s herpesom i pomaže tijelu da se odupre ARVI.

Osim toga, lizin pomaže u apsorpciji kalcijuma iz krvi, transportujući ga do koštanog tkiva. Majke vrlo često doživljavaju nedostatak kalcijuma. I tokom dojenja i nakon završetka laktacije. Aminokiselina lizin pomaže u prevenciji osteoporoze i održavanju zuba zdravim.

Vrijedi jesti i grašak jer ovo povrće mahunarke sadrži B6 (piridoksin). Ovaj vitamin pomaže u razgradnji aminokiselina i učestvuje u njihovoj sintezi. Samo jedan od razloga za pojavu takvih neprijatna bolest dermatitis je uzrokovan nedostatkom vitamina piridoksina. Ako tijelu nedostaje vitamin B6, majka koja doji može osjetiti grčeve.

Grašak također sadrži selen, koji se naziva mikroelementom dugovječnosti. Selen obavlja veoma važne funkcije u ljudskom tijelu:

• povećava imunitet;
• snažan je antioksidans;
• smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
• sprječava i čak zaustavlja razvoj malignih tumorskih procesa;
• ubrzava metaboličke procese;
• štiti tijelo od intoksikacije;
• pomaže u rješavanju problema neplodnosti;
• normalizira rad nervnog i endokrinog sistema;
• smanjuje intenzitet upalnih procesa;
• poboljšava stanje kože, noktiju i kose.

Grašak sadrži toliko selena da se zbog visokog sadržaja mikroelementa može nazvati supa od graška jak antikancerogen agens. Uostalom, selen štiti stanice od razvoja tumora, sprječava starenje tijela i uklanja strane tvari iz njega.

Kao rezultat toga možemo konstatovati: supa od graška je veoma korisna za majku i bebu koja je dojena.

Kada majka može uvesti grašak u svoju ishranu?

Neki pedijatrijski terapeuti dozvoljavaju majkama tokom dojenja da u svoju ishranu uvedu supu od graška već u 2. mjesecu bebinog života.

Ali u većini slučajeva ovo je vrlo kontroverzna tačka. Probavni sistem dvomjesečne bebe još nije spreman za takve eksperimente. Komponente koje grašak sadrži prenosiće se na bebu kroz mleko tokom dojenja. Proces njihove asimilacije može biti ili bolan ili, naprotiv, proći bez nadimanja. To zavisi od stepena razvoja bebinog enzimskog sistema. Po pravilu, sa dva mjeseca još nije dovoljno formiran kod djeteta. Samo će individualna reakcija bebe na proizvod reći tačno vreme. Stoga je najbolje ne žuriti.

Kada supa od graška može diverzificirati jelovnik dojilje?
Ne ranije nego u poslednjih deset dana bebinog 3. meseca života.

Kako ga pravilno uneti u meni?

Postoji nekoliko pravila kojih se majka dojene bebe treba pridržavati kako juha od graška ne bi naštetila:

• Grašak možete probati prvi put počevši od jedne doze - nekoliko kuhanog graška ili par kašika supe. Nakon toga, cijeli dan morate pratiti reakciju bebe;
• Ako se dijete osjeća dobro nakon čorbe od graška, nježna verzija ovog jela se uvodi u jelovnik dojilje, ali ne više od 2 puta sedmično.

Recept za ukusnu supu od graška za dojilje

trebat će vam:

• 200 grama sušenog graška;
• 250 grama pileći file(ili govedina);
• bulb;
• mrkva;
• 5 krompira;
• zelje (celer ili peršun);
• sol.

Priprema:

1. sipati grašak hladnom vodom po noći;
2. dobro isperite tekuća voda i preliti sa 1,5 litara hladne vode, staviti na vatru i prokuvati;
3. nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 2-3 sata dok ne omekša, ocijedite dobivenu juhu;
4. pileće meso preliti sa 2 litre hladne vode i kuvati čorbu dok meso ne bude gotovo, a zatim izvaditi meso i iseći na porcije;
5. nakon što je meso vađeno, oguliti luk i šargarepu, iseckati na ploške, krompir iseći na kockice, sve povrće kuvati u čorbi oko 20 minuta dok krompir ne omekša;
6. u povrće dodajte već kuvani grašak, so po ukusu i začinsko bilje, kuvajte supu još 2 minuta;
7. Ovako pripremljenu supu ohladite i umutite blenderom dok ne dobijete pire;
8. Preporučuje se da povrće i grašak prvo stavite u blender šupljikavom kašikom, a zatim dodajte preostalu čorbu u delovima miksajući;
9. Krem supu od graška poslužiti uz komade mesa i hrskave krutone.

Video: dijetalna juha od graška u laganom kuhaču

Za majke starije djece savršen je video recept za nježnu i prirodnu supu od graška u laganom kuhalu.

Supa od graška je hranljiva i zdravo jelo. Mahunarke bogat proteinima i aminokiselinama uključenim u sve vitalne važnih procesa u organizmu. Danas ćemo shvatiti da li je potrebno jesti supu od graška tokom dojenja ili je bolje suzdržati se od nje tokom dojenja. Koje beneficije će dobiti? žensko tijelo, i koliki je rizik od takvog ručka za bebu.

Sastav i prednosti graška

Mahunarke sadrže ogromnu količinu biljnih proteina, po sastavu slične životinjskim proteinima. Može dobro zamijeniti proteine ​​dobivene iz mesa. Grašak je skladište vlakana, zasićeno masne kiseline, vitamini (PP, H, E, B) i mikroelementi: kalcijum, kalijum, jod, fosfor, selen, gvožđe, kalaj, cink, mangan, hrom, molibden. Fokusirajmo se na najvažnije komponente.

• kalij i natrijum su uključeni u održavanje ravnoteže vode u tijelu;
• fosfor poboljšava cerebralnu cirkulaciju;
• jod reguliše aktivnost endokrini sistem;
• selen ima antioksidativno i antikancerogeno djelovanje, poboljšava performanse;
• gvožđe utiče na hematopoezu i održava dovoljan nivo crvenih krvnih zrnaca u krvnoj plazmi;
• kalcij jača kosti i zube;
• Oksalna kiselina pomaže poboljšanju funkcije bubrega i uklanjanju pijeska iz njih.

Pogledajmo konkretno aminokiseline:

• cistin - čisti organizam od štetnih materija koje ulaze tokom disanja, važna je komponenta insulina, somostatina, imunoglobulina;
• triptofan je odgovoran za dobro raspoloženje I pozitivne emocije, jer se serotonin pretvara u “hormon sreće”;
• lizin je neophodan za normalno stanje fizički razvoj, učestvuje u procesima oporavka organizma, transportna je supstanca za kalcijum, važan element hormono-, feromonokreacija;
• metionin je esencijalna aminokiselina, tj. supstanca koju tijelo ne sintetiše sam; djeluje kao hepatoprotektor, kao i građevinski materijal za ćelije drugih organa i tkiva.

Na ovom korisne karakteristike Neverovatna mahuna se tu ne završava. Sadrži piridoksin koji učestvuje u razgradnji navedenih aminokiselina.

Redovna konzumacija jela od graška pomaže u smanjenju nivoa holesterola i stabilizaciji aktivnosti nervni sistem, poboljšati stanje kože. Lista kontraindikacija za konzumaciju graška prilično je oskudna: akutni nefritis, giht, holecistitis.

Da li je kuvani grašak štetan tokom laktacije?

Dragi čitaoče!

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite znati kako riješiti svoj određeni problem, postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Jedinstvenost kuhanog graška je u tome što je tokom termičke obrade korisnim materijalom ostaju u njemu gotovo u potpunosti. By nutritivnu vrijednost takmiči se sa heljdom i pirinčem. Kada se prokuha, odličan je snabdjevač ugljikohidratima - skladište energije za ljude. Za dojilju je veoma važno da prima vitalnost iz zdravih izvora.

Grašak ne izaziva grčeve kod bebe, tako da ga dojilja može mirno jesti bez brige za bebu

Postoji mišljenje da grašak može izazvati grčeve kod bebe. Požurimo da vas uvjerimo da je to pogrešno. Mehanizam pojave kolika kod dojenčadi još nije razjašnjen, a razlog za to očito leži dublje od prehrambenih preferencija majke koja doji. Pojačana nadutost je takođe malo verovatna kod deteta. Malo povećanje Kod dojilja može doći do stvaranja plinova. Toliko je beznačajno da ne biste trebali odustati od jedenja mahunarki, s obzirom na kolosalnu zalihu hranjivih tvari koje će majčino tijelo primiti.

Druga najčešća briga je alergija na hranu. Izuzetno je rijedak na grašku kod dojenčadi. Međutim, treba ga uvoditi postupno, kao i svaki drugi proizvod u prehrani tijekom dojenja, pažljivo prateći reakciju djeteta.

Jela od graška

Kalorijski sadržaj graška je 60 kcal na 100 g. proizvod, pa se jela od njega mogu svrstati u dijetalna. IN čista forma rijetko se jede, češće se nalazi u supama ili salatama. Ukusno je sirovo, konzervirano, kuvano, prženo. Postoji mnogo recepata za jela od ovoga zdravo povrće: palačinke, kotleti, supe, dinstano povrće, pite, rezanci, žele, pudingi, salate, pa čak i sirevi i kobasice.

Hrana majke novorođenčeta ne smije biti previše masna, začinjena ili kisela. Neutralnog ukusa, grašak je idealan za dojilje. Nemojte se plašiti da ga dodate u vinaigrette ili salatu olivier, lagano poširajte smrznuti zeleni grašak kao prilog ili napravite pire i supe.

Puree

Pire od graška pogodno je kao prilog nemasnom mesu

Žuti voštani ili moždani grašak su najprikladniji za pravljenje pirea. Pireu daje baršunast osećaj, ne ostavlja grudvice i čini ukus delikatan.

Imajte na umu da se grašak bilo koje sorte dugo kuha, pa je bolje da ga potopite 6-12 sati prije kuhanja. Najpogodnije je to raditi noću. Voće napunite hladnom vodom u omjeru 1:2 i stavite u hladnjak da ne počne proces fermentacije. Da poboljšate ukus, dodajte malo mleka u posudu.

Ujutro ocijedite preostalu tečnost (bit će je malo - grašak će apsorbirati većinu), dodajte čistu vodu za piće u omjeru 1:3 i ostavite da se krčka na laganoj vatri. Vrijeme pripreme može varirati od 40 minuta do 3 sata u zavisnosti od sorte i suhoće graška. Skinite penu tokom kuvanja i često mešajte smesu. Posolite na kraju. Nakon kuvanja kaša od graška trebalo bi da „stigne” ispod poklopca u roku od 30-40 minuta. Nakon toga možete nastaviti direktno na mljevenje. Da biste to učinili, zgnječite masu gnječilicom, prođite kroz mlin za meso ili umutite blenderom. Za ukus i boju dodati kuvana šargarepa, češanj belog luka ili začinskog bilja, začinite kremastim ili maslinovo ulje. Pregusti pire se može razrijediti vruća voda ili mleko.

Supa

Od zrna graška se mogu pripremiti tradicionalna supa i krem ​​supa. Pripremne faze Oba jela su ista: namakanje graška preko noći, guljenje povrća. Nudimo 2 opcije za supu, od kojih bi vam se barem jedna svakako trebala svidjeti.

Opcija 1. Sastojci:

• suvi grašak – 200 gr.;
• pileći, ćureći ili goveđi file – 200 gr.;
• luk, šargarepa – 1 kom.;
• krompir – 5 kom.;
• peršun;
• sol.

Za pripremu supe od graška, umesto svinjetine, dobro je koristiti goveđe meso, jer je zdravije za dojilje i ne sadrži višak masnoće(preporučujemo da pročitate :)

Grašak namočite preko noći i isperite. Sipajte hladnom vodom i prokuvajte. Smanjite vatru i kuhajte 2 sata. Ocijedite preostalu vodu.

Kuvajte u isto vreme mesna čorba. Meso prelijte hladnom vodom (2 l) i kuvajte dok ne omekša. Kuvano meso izvaditi i iseći na komade. U čorbu dodati iseckano povrće i kuvati dok se ne skuva. Zatim dodajte pripremljeni grašak, začinsko bilje, sol i sve zajedno prokuvajte 2-3 minute.

Pripremljeno povrće umutiti blenderom. Prilikom serviranja u tanjir dodajte kuvano meso u porcijama. Jelo ukrasite krutonima.

Opcija 2. Sastojci:

• grašak;
• luk;
• mrkva;
• puter;
• kopar;
• so paprika, Lovorov list.

Grašak prethodno namočite i isperite. Prelijte kipućom vodom u omjeru 1:4. Nakon 30 minuta kuvanja dodati seckani crni luk, lovorov list i so. 5 minuta prije vađenja stavite u šerpu koja je lagano prokuhana puter rendana šargarepa (upravo u kombinaciji sa mastima ovo povrće će se „odreći“ celokupne zalihe zdravog karotena). Glavna stvar je da ga ne pržite previše, inače će pokvariti ukus jela, a prekuhanje može izazvati žgaravicu. Minut prije isključivanja posuti jelo koprom.

Ova supa je veoma jednostavna za pripremu. Imajte na umu da nema mesa i krompira, što znači da nema dodatnih kalorija. Ovu supu od graška mogu koristiti dojilje koje paze na svoju figuru.

Jedite ukusno i zdravo, i zapamtite tu tajnu ukusna jela- u njihovoj jednostavnosti. Prijatno.

U prva dva mjeseca bebinog života probavni sustav samo se prilagođava novim uslovima života. U ovom periodu se dojiljama preporučuje da se pridržavaju stroga dijeta kako ne bi stvarali nepotrebne neugodnosti djetetu zbog probavnih smetnji ili alergija.

U budućnosti, proširujući listu dozvoljenih proizvoda, mnoge mlade majke zaobilaze jela od mahunarki, koja uključuju grašak. Vjeruje se da jedenje graška uzrokuje pojačano stvaranje plinova, pa će zbog toga beba boljeti stomak. Ali je li?

Grašak sadrži veliku količinu biljnih proteina, koji se u ljudskom tijelu razlažu na aminokiseline. Najveći dio aminokiselina troši se na potrebe organizma, učestvujući u vitalnim procesima, a neke formiraju specifičan protein koji tijelo ne apsorbira. Ovaj protein, prolazeći kroz crijeva, djelomično se raspada, što uzrokuje povećano stvaranje plinova i prateću nelagodu.

Budući da ovaj specifični protein ne može ući niti se formirati ni na koji način majčino mleko, beba nije u opasnosti od probavnih problema uzrokovanih majčinom konzumacijom graška. Dobit će samo korisne tvari. Alergijske manifestacije moguće, kao i za svaki drugi proizvod.

Korisna svojstva graška

Nije slučajno što su mahunarke uključene u ishranu ljudi koji poste i pridržavaju se principa vegetarijanska hrana, kao i svima onima kojima je potrebna proteinska hrana.

Grašak sadrži proteine ​​koji sadrže niz esencijalnih aminokiselina:

• Lysine. Aminokiselina sa antivirusna svojstva pomaže tijelu u borbi respiratorne bolesti i herpes. Lizin poboljšava apsorpciju kalcijuma i njegov transport do koštanog tkiva. Ovo posebno važi za žene nakon trudnoće, tokom koje je kalcijum ispran iz kostiju i korišten za izgradnju bebinog skeleta.
• Cistein. Dojenje u velikoj mjeri ovisi o proizvodnji oksitocina u ženskom tijelu. Sinteza ovog hormona je nemoguća bez sudjelovanja disulfidnih cistinskih mostova, pa jela od graška pomažu u stimulaciji proizvodnje mlijeka. Pročitajte o drugim namirnicama koje povećavaju sadržaj masti u mlijeku.
• Triptofan. Aktivno učestvuje u proizvodnji hormona radosti u mozgu. Nedostatak triptofana dovodi do gubitka energije loše raspoloženje, glavobolje. Triptofan je neophodan za regulaciju endokrinog sistema i uključen je u sintezu proteina za mišiće i imuni sistem.
• Metionin. Pomaže u smanjenju nivoa loš holesterol u krvi, uklanjaju toksine i slobodni radikali, normalizuju rad centralnog nervnog sistema, jetre i dr unutrašnje organe. Učestvuje u sintezi jedinjenja važnih za organizam.

Grašak sadrži visok sadržaj vlakana, škroba, zasićenih masnih kiselina, šećera, kao i čitav kompleks vitamina (beta-karoten, E, PP, H, B) i mikroelemenata, koji uključuju:

• kalij i natrijum su elektroliti koji regulišu ravnotežu vode na ćelijskom nivou;
• kalcijum neophodan za koštanog tkiva i zubi;
• željezo za stvaranje crvenih krvnih stanica;
• fosfor za funkciju mozga;
• jod, koji je važan za endokrini sistem i potiče uklanjanje teških metala;
• selen, koji ima antikancerogena svojstva.

Ovaj proizvod je dobavljač magnezijuma, kalaja, stroncijuma, cinka, mangana, molibdena, hroma, stroncijuma, silicijuma, nikla i drugih važnih elemenata u tragovima.

Zahvaljujući prisutnosti limunske i oksalne kiseline, mladi grašak uklanja pijesak iz bubrega. Svježi grašak ima antiseptička svojstva, a jela od ovog proizvoda pomoći će:

• čisti crijeva od toksina i nakupljenih naslaga;
• smanjiti nivo lošeg holesterola;
• normalizirati rad nervnog sistema i mozga;
• poboljšati stanje kože.

Kontraindikacije za konzumaciju graška su giht, akutni nefritis i holecistitis.

Uvođenje graška u ishranu

Da bi se smanjio rizik od neugodnosti kod dojilje, sušeni grašak treba dobro isprati prije kuhanja, a u pripremljena jela (ili prilikom kuhanja) dodati kopar koji smanjuje stvaranje plinova. O prednostima konzumacije kopra tokom laktacije pročitajte na linku. Takođe, nemojte piti hladnom vodom nakon jela juhe od graška ili drugih jela od ovog proizvoda. Preporučuje se da dojilje izbjegavaju konzervirani grašak jer može sadržavati štetne kemikalije.

Najbolje je da počnete navikavati djetetov organizam na novi proizvod s nekoliko kašika graška supe koju majka pojede u prvoj polovini dana. Supa se kuva sa piletinom ili goveđi bujon ili na vodi - treba isključiti masno meso i dimljeno meso. U supu dodajte malo šargarepe i luka, krompir i kopar.

Ako u roku od dva dana dijete ne pokaže znakove anksioznosti, porcija supe se može postepeno povećavati na 150-200 ml, a nakon nekoliko mjeseci u prehranu se može uvesti kaša od graška. Ali dojilja ne bi trebala jesti jela od graška više od dva puta sedmično.

Korisne tvari sadržane u grašku blagotvorno djeluju na žensko tijelo tokom dojenja, a također pomažu bebi da raste i pravilno se razvija.

Može li dojilja jesti supu od graška? Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, razmotrimo detaljnije glavni sastojak ovog jela - grašak. Šta je dobro, a šta loše i koliko je važno i neophodno za organizam žene tokom laktacije i, naravno, za tek rođenu bebu.

O prednostima graška: šta je važno znati

Prije svega, grašak je zanimljiv jer je veoma bogat proteinima. Štaviše, ovi proteini su slični po svojstvima proteinima sadržanim u mesu. U sastavu graška potrebno je za puni razvoj aminokiseline kao što su cistin i triptofan, lizin i metionin. Zašto su dojilje potrebne?

• Cistin – dio je hormona inzulina i somostatina, kao i imunoglobulina; pomaže u aktiviranju procesa čišćenja u tijelu kada je izložen zagađenom zraku i kemikalijama.
• Triptofan je aminokiselina koja se pretvara u serotonin, koji tijelu daje sposobnost mentalnog opuštanja, ispoljavajući tako antistresno djelovanje.
• Lizin je potreban organizmu za potpuni fizički razvoj, normalan rast i procese obnavljanja u tkivima, kao i za proizvodnju hormona, enzima i antitijela. Osim toga, ova supstanca ima antivirusni učinak. Osim toga, lizin pospješuje apsorpciju kalcija i njegov transport do kostiju.
• Metionin je komponenta jednog od glavnih “ građevinski materijal" V ljudsko tijelo. Stoga je konzumiranje hrane koja sadrži metionin jednostavno neophodno. Štaviše, sama ova aminokiselina dolazi do ljudi samo s hranom.

Međutim, to nije sve! Grašak sadrži piridoksin, koji je direktno uključen u razgradnju i sintezu gore navedenih aminokiselina. Nedostatak piridoksina može uzrokovati napade i razvoj dermatitisa.

Selen se takođe nalazi u grašku. Možemo reći da je povrće bogato ovim mikroelementom. Selen je koristan i neophodan jer je dio enzima koji ima snažno antioksidativno djelovanje.

Selen takođe pomaže u jačanju imunološkog sistema, povećanju efikasnosti, sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti, neophodan je za jetru, štiti od trovanja.

Takođe je poznato da je to uz učešće selena večina ljudska energija. Mnogim ženama selen se prepisuje kao dodatak ishrani tokom dojenja.

Dakle, može li majka jesti supu od graška dok doji?

Grašak i bebine alergije

Da li grašak izaziva alergije? Stručnjaci napominju da su alergije na grašak prije izuzetak nego pravilo. I izuzetno je rijedak kod dojenih beba.

Međutim, dojilja bi trebala uvoditi grašak (kao i svaki drugi novi proizvod za dijete) u svoj jelovnik postepeno, pažljivo promatrajući reakciju bebe i, naravno, njenog tijela. Pa, ako imate bilo kakvih sumnji ili nedoumica, najbolje je da se posavjetujete sa pedijatrom vašeg djeteta, koji je upoznat sa njegovim tijelom.

Supa od graška za mamu i gas za bebu: mit ili istina

Da li je istina da ako dojilja jede supu od graška, onda će dijete sigurno biti mučeno plinovima?

Zaista, iz određenih razloga, kada se jede grašak (i ​​mahunarke općenito), u crijevima se stvara nešto više plinova nego inače. Ali višak gasova:

• prvo, nije kritično;
• drugo, značajna rezerva vitamina koju naše tijelo nadoknađuje kao rezultat jedenja graška i mahunarki donosi gdje više pogodnosti nego šteta od stvaranja plinova;
• i na kraju, treće, u našem slučaju, tokom dojenja, nelagoda u gasovima u većoj meri Radi se o majčinom tijelu, a ne o djetetovom.

Kako pripremiti supu od graška za dojilju?

Najjednostavniji recept! Za supu će vam trebati grašak (po mogućnosti izlomljen), luk, šargarepa, so, začinsko bilje, puter.

Prije nego počnete kuhati, grašak treba dobro oprati. Zatim ga potopite nekoliko sati.

Ako planirate da pripremite supu ujutru, grašak možete namočiti preko noći.

Namočeni i još jednom opran grašak se sipa u kipuću vodu tako da ima tri puta više vode od samog graška (inače će ispasti kaša).

Da li se tokom dojenja može jesti prosena kaša i zašto je dobra?

Mora se reći da će se supa od graška nakon namakanja kuvati samo oko 40 minuta.Negde na polovini kuvanja u tiganj dodati seckani crni luk, dodati jedan lovorov list i posoliti po ukusu.

5 minuta prije nego što bude gotovo, dodajte nasjeckano i dinstano biljno ulješargarepa. Bolje ga je narendati na krupno rende i držati u tiganju dok ne omekša. Ali ni u kom slučaju ga ne smijete pržiti! Takva šargarepa će dati ukusu mekoću i nježnost. I, ako znate, upravo iz takve šargarepe karoten se dobro apsorbira.

Par minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckano začinsko bilje (najbolje kopar).

Videćete da je supa gotova kada je grašak potpuno prokuhan, a samo jelo poprimi konzistenciju srednje guste kaše.

Ovako pripremljena supa od graška treba da se dopadne mami koja doji. Kao što ste primijetili, ne sadrži tradicionalni krompir, što znači da nema dodatnih kalorija, nema povećanja nivoa šećera u krvi.