Was für eiweißhaltige Lebensmittel gilt: eine Produktliste. Was Ärzte über Gewichtsverlust sagen

Ein schlanker Körper – geliebter Traum jede Frau, egal welchen Alters. Nicht umsonst empfehlen französische Maskenbildner: „Achten Sie auf Ihre Figur – wir schminken Ihr Gesicht!“. Wie Sie wissen, kann eine Figur "gerettet" werden, wenn Sie eine Serie ausführen nützliche Tipps: beobachten richtigen Modus Ruhe und Wachheit, richtige Ernährung, positives Denken und Erhaltung der Körperspannung durch alters- und gesundheitsgerechte körperliche Aktivität.

Wenn Sport und Alltag nicht immer nur von uns abhängen (manchmal äußere Umstände kann persönliche Pläne ändern), dann die Organisation rationelle Ernährung Es handelt sich um ein rein persönliches Vorrecht. Nur wir selbst sind dafür verantwortlich, womit das Blut gesättigt ist, die Verdauungs- und Filtrationsorgane des Körpers. Je weniger Abfall, desto länger die Lebensdauer.

Proteinprodukte zum Abnehmen

Proteine ​​starten folgende Prozesse im Körper:

• Stärkung der Immunität;
• fördern die Produktion nützlicher Enzyme;
• Aufrechterhaltung eines optimalen Flüssigkeitsgleichgewichts im Körper;
• sorgen für ein effektives Säure-Basen-Gleichgewicht;
• wirken sich positiv auf den Zustand der Haut und die „Jugend“ des Körpers aus.

Bei regelmäßigem Verzehr Proteinprodukte Das Herz-Kreislauf-System funktioniert wie eine Uhr, der Blutzucker sinkt, die Abwehrkräfte Organismus. Dies ist besonders wichtig für eine Person außerhalb der Saison, wenn der Körper ausgesetzt ist Erkältungen und Viren.

Proteinprodukte: Liste, Proteingehalt pro 100 Produkte

Von den Produkten, die normalerweise auf dem Tisch stehen, gibt es viel Protein in Meeresfrüchten und Fisch (15 - 25 Gramm pro 100 Gramm Meeresfrüchte), Kaninchenfleisch (21 Gramm) und Rindfleisch (20 Gramm) stehen an zweiter Stelle. Viel Protein ist in weißem Fleischhuhn (18 gr.), Lamm (16 gr.) und Leber (17 gr.) enthalten. Unter Berücksichtigung der Sorte und Art können Käse 9 bis 30 g enthalten. Eiweißverbindungen. Von Produkten pflanzlichen Ursprungs von 6 bis 21 gr. Protein ist in 100 gr enthalten. Nüsse; 8 gr. - in Erbsen; und 5 - 9 gr. in Kartoffeln, Getreide und Brotprodukten. Gemüse und Obst können unserem Körper 0,4 bis 1,8 Gramm "geben". Eiweiß ab 100 gr. Produkt bzw.

Protein-Lebensmitteltabelle, Proteingehalt

• Schweinefleisch - 12 g
• Kaninchen - 21 g
• Rindfleisch - 20 g
• Lamm - 16 g
• Leber - 17 g
• Huhn - 18 g
• Eier - 13 g
• Fisch - von 15 bis 25 g
• Käse - von 9 bis 30 g
• Nüsse - von 6 bis 21 g
• Bohnen - 8 g
• Gemüse und Obst - bis zu 1,8 g
• Brot, Müsli - bis zu 9 g

Hühnerbrust. Dieses Produkt ist diätetisch, da es nur 2 Gramm enthält. Fett und bis zu 40 gr. Eiweiß, was 200 Kilokalorien entspricht. Wenn Sie gekochte (nicht gebratene!) Hähnchenbrust essen, können Sie köstliches Fleisch genießen und erhalten die notwendige Portion Protein. Rindfleisch ist ebenfalls proteinreich, enthält aber mehr Fett.

Auf Ihrem Tisch sollte es jeden Tag stehen Hühnereier. Indem Sie jeden Tag 4 Eier essen, können Sie den Körper mit Proteinen anreichern und sich mit frischen, leckeres Produkt. Wenn Sie sicher abnehmen möchten, essen Sie 2 Eigelb und 3-4 Proteine, dies ist das optimale Verhältnis, das von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird.

Machen Sie es sich zur Regel, gutes Essen zu essen. Meeresfisch(egal was es kostet). Lachsfilet zum Beispiel, das nicht nur Eiweiß enthält, sondern auch wohltuende Säuren Omega-3. Sie helfen dem Körper, das Immunsystem zu stärken und abzuwehren ernsthafte Krankheit. Lesen Sie mehr über dieses einzigartige Omega-3-Präparat. Es ist bemerkenswert, dass es besser ist, Lachs am Abend zum Abendessen zu essen, mindestens 1 - 2 Mal pro Woche.

Wenn Sie systematisch Sport treiben und den Muskelaufbau anstreben, dann sollten Sie Eiweiß verwenden, um den Körper in Form zu halten. Zwei Messlöffel Pulver enthalten die tägliche Proteinmenge und werden im Gegensatz zu Eiern sofort aufgenommen!

Und wo ohne Wasser?

Ärzte sagen, dass Sie etwa zwei Liter reines Wasser pro Tag trinken müssen. Es hilft, Leber, Nieren, Magen und Darm zu reinigen. Aber mit einem Überschuss an Flüssigkeit im Körper wird der Stoffwechselprozess daher komplizierter überschüssiges Wasser müssen entfernt werden - essen Sie weniger Salz, damit das Wasser schnell abfließt.

Neben reinem Wasser ist es sinnvoll, Limettensaft beigemischt zu verwenden Große anzahl Honig, grüner Tee, natürlicher Kohl- oder Selleriesaft. Diese Getränke helfen, mit physiologischen und emotionalen Depressionen fertig zu werden, wenn Sie plötzlich kurzfristige Beschwerden im Zusammenhang mit einer Ernährungsumstellung verspüren. Versuchen Sie, den Tag mit zu beginnen richtiges Frühstück genügend Protein enthalten, um den Körper effektiv arbeiten zu lassen.

Proteindiät: Produkte und Menü für die Woche

Ernährungswissenschaftler haben eine einzigartige Diät entwickelt - jetzt ist es nicht mehr notwendig, auf Ihre Lieblingsspeisen zu verzichten, um Gewicht zu verlieren. Wir werden Fisch, Eier und Fleisch essen, aber auf Mehl und Süßigkeiten müssen wir verzichten. Sie können die Ernährung mit Milchprodukten (fettarmer Hüttenkäse, Käse, Milch, Meeresfrüchte, Sojabohnen, Nüsse und Buchweizen) verdünnen. Kalorienarme Proteindiäten enthalten nicht viel Gemüse, aber sie enthalten viele Meeresfrüchte. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum eine solche Diät nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern gewählt wird.

Tabelle 1. Der erste Tag der Diät

Tabelle 2. Der zweite Tag der Diät

Tabelle 3. Dritter Tag

Tabelle 4. Vierter Tag

Tabelle 5. Fünfter Tag

Tabelle 6. Sechster Tag

Tabelle 7. Siebter Tag

Mit einer Proteindiät können Sie in nur einer Woche mindestens 3 Kilogramm abnehmen. Für den Körper ist dies kein Stress, da alle nützlichen Nährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) im optimalen Verhältnis in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist wichtig zu verstehen, dass ein Mangel an Protein im Körper zu einem geschwächten Immunsystem führt, depressiver Zustand und Verlust der körperlichen Aktivität.

Sie haben sich entschieden, mit Hilfe der Dukan-Eiweißdiät abzunehmen? Oder bevorzugen Sie die Atkins-Diät? Super, dann fragst du dich wahrscheinlich, wo du das Protein herbekommst. Wir werden Ihnen darüber erzählen, sowie über:

• was Eiweiß essen(eine Liste mit Produkten zur Gewichtsreduktion ist beigefügt!),
• enthüllen die Geheimnisse der Wahl der Proteinprodukte,
• Lassen Sie uns auf das Thema Abnehmen mit Hilfe von Proteindiäten eingehen.

Was ist Protein und welche Arten davon gibt es?

Eiweiß ist der Baustoff für die Körperzellen. Es macht gut die Hälfte unseres Körpers aus, wenn nicht sogar den größten Teil davon. Protein besteht aus 20 Aminosäuren, von denen einige im Körper synthetisiert werden und andere mit der Nahrung aufgenommen werden.

Jeder Mensch sollte Protein in seiner täglichen Ernährung haben. Sie kommen in zwei Formen vor: tierisch und pflanzlich. Idealerweise sollte ihr Verhältnis in der Nahrung 2:3 in der Gesamtmasse des resultierenden Proteins betragen.

Tierisches Eiweiß enthält etwas essentielle Aminosäuren die zum Aufbau von Körperzellen verwendet werden. In Produkten, die es enthalten, besteht jedoch eine große Gefahr, Fett zusammen mit Protein zu konsumieren. Dennoch wird tierisches Eiweiß wesentlich langsamer vom Körper aufgenommen als pflanzliches Eiweiß, gibt aber lange ein Sättigungsgefühl.

Pflanzliches Eiweiß findet sich in Hülsenfrüchten, einigen Körnern und Nüssen. Es wird schnell und einfach vom Körper aufgenommen.

Wie wähle ich proteinreiche Lebensmittel aus? Sehen Sie sich den Protein- und Fettgehalt an. Je mehr Protein und weniger Fett, desto besser das Produkt.

Unter den Fleischprodukten sind Schweine- und Lammfleisch in dieser Hinsicht am schädlichsten. Also entfernen wir sie aus der Nahrung. Es bleibt Rindfleisch ohne Fett und Geflügel. Aber auch unter den Vögeln enthalten einige Arten viel Fett, zum Beispiel Gans. Ente ist auch dicker als andere Vogelarten. Truthahn und Huhn gelten zu Recht als Diät, um genau zu sein, das ist Putenfilet und Hühnerbrust. Sie können auch Kaninchenfleisch essen.

Welche Lebensmittel sind also proteinreich?

Fisch und Meeresfrüchte

Nach Fleischprodukte höchsten Proteingehalt Fischprodukte: Thunfisch- und Lachsfilet, Sardine, Makrele. Sie sind auch weniger fett. Lachs führt in der Menge an Protein und enthält minimale Menge fett.

Hülsenfrüchte und Getreide

Quellen wie Soja und andere Hülsenfrüchte heben sich von pflanzlichen Proteinen ab.

Pilze

Unter den Pilzen findet man auch eiweißreiche Lebensmittel.

Eiweiß in Hüttenkäse, Eiern und Käse:

Diese Produkte eignen sich gut für einen kleinen Snack, da sie sehr kalorienreich sind. Und außerdem enthalten sie große Menge Fette.

Neben Fetten gibt es auch nützliche Omega-Säuren. Hier liegen die Ersten in Sachen Proteingehalt vorne Kürbiskerne- 42 g Aber es gibt auch viel Fett - 46 g Erdnüsse enthalten 45,2 g Fett und 26,3 g Protein.

15 proteinreiche Lebensmittel zum Abnehmen

Mandel. Enthält wichtige Nährstoffe, Magnesium und Vitamin E.

Hühnerbrust. Die günstigste Proteinquelle, leicht verdaulich. 1 gebratene Hähnchenbrust ohne Haut enthält 53 g Protein und 284 Kalorien.

Haferflocken. Sie werden in einer gesunden Ernährung verwendet, sind Bestandteil von Müsli. Sie enthalten Ballaststoffe, Magnesium und Mangan, Thiamin und andere Elemente. Eine halbe Tasse trockenes Müsli enthält 13 Gramm Protein und 303 Kalorien.

Hüttenkäse. Es hat einen geringen Fettgehalt. Enthält Kalzium, Phosphor, Selen, Vitamin B12 und andere Nährstoffe. 1 Tasse Hüttenkäse (226 g) mit 2 % Fett enthält 27 g Protein und 194 Kalorien.

Käse. Parmesan (38g Protein), Schweizer Käse (30g Protein).

Griechischer Joghurt. Enthält 48 g Protein pro 100 g Produkt. Ein 170-Gramm-Becher Joghurt enthält 17 Gramm Protein und 100 Kalorien.

Milch. Eine ausgezeichnete Proteinquelle, die jedoch von vielen Menschen nicht vertragen wird. Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die es trinken können, herzlichen Glückwunsch! Enthält Calcium, Phosphor und Riboflavin. 1 Glas Milch enthält 8 g Protein und 149 Kalorien.

Mageres Rindfleisch. Köstlich im Geschmack, enthält es eine große Menge an Eisen und Eiweiß. 1 Portion von 85 g enthält 22 g Protein und 184 Kalorien.

Thunfisch. Die beliebteste Fischart zum Essen. Es enthält eine große Menge an nützlichen Omega-Säuren. 1 Tasse Thunfisch in Dosen mit einem Gewicht von 154 g enthält 39 g Protein und 179 Kalorien.

Linsen. Ein beliebtes Produkt für Vegetarier. Enthält 27 % Protein pro 100 % Produkt. 1 Portion (196 g) enthält 18 g und 230 Kalorien.

Truthahn. Diätfleisch Enthält sehr wenig Fett und Kalorien. Proteingehalt 21 g Protein pro 100 g.

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Protein-Diät ist gut für die Gewichtsabnahme. Es ist jedoch für Personen mit Nierenproblemen kontraindiziert. Protein-Diät ermöglicht es Ihnen, Übergewicht schnell loszuwerden, aber es lange Anwendung gefährlich für die Frauen, die haben Schwaches Herz oder Zuckerkrankheit.

Proteindiäten werden je nach Art der Diät zwischen 4 Wochen und mehreren Monaten angewendet. Chronische Kohlenhydratrestriktion kann dazu führen chronische Müdigkeit und Lethargie, Kopfschmerzen und andere Pathologien. Daher werden sie für kurze Zeit verwendet: Wir haben abgenommen und wieder Kohlenhydrate gegessen.

Alle Kennen wir die Produkte, die voll von modernen Theken sind? Schließlich ist Nahrung die Grundlage unseres Lebens. Schon Hippokrates hat einmal einen weisen Satz gesagt: „Wir sind, was wir essen.“ Und in der Tat, wenn wir "auf der Flucht" schädliche oder "leere" Lebensmittel essen, berauben wir uns selbst lebensnotwendige Energie, wir werden lethargisch, nervös, werden krank, nehmen zu und verkürzen unser Leben ziemlich. Welche Lebensmittel sind also gut für eine gesunde Ernährung und welche werden am besten vermieden?

Leckeres Essen oder Selbsttäuschung?

Vielleicht gibt es keinen einzigen Menschen, der nicht gerne lecker essen würde. Und in einer Welt des „Lebensmittelbooms“ fällt es uns noch schwerer, auf die „Leckereien“ zu verzichten, die „sich beeilen“, um zu unserem Mittagessen zu kommen, und wir fangen an, uns mit der Illusion vollzustopfen, dass sie nicht so schädlich sind. Oder wir versichern uns, dass ein Hamburger und eine Dose Coca-Cola keine nennenswerten Auswirkungen auf den Körper haben werden.

Was ist also der wahre Schaden solcher "Süßigkeiten":

1. hoher Kaloriengehalt und als Konsequenz, Dauerstress von Diäten.
2. Hoher glykämischer Index. Zu diesen Lebensmitteln gehören Donuts, Donuts, Bratkartoffeln, Pommes, Pommes, Weißbrot, Schokoladenriegel, Kuchen und Gebäck. Sie bewirken, dass die Bauchspeicheldrüse „über der Norm“ arbeitet, was zu einem Versagen führt, und alle Kohlenhydrate mit einem hohen GI beginnen, als Fett abgelagert zu werden. Aber überschüssiges Fett- das ist nicht alles. Eine Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse kann zur Entwicklung von Diabetes führen.
3. Schlechte Fette . Fetthaltige Lebensmittel sind bereits schädlich für den Körper, und schlechte Fette wirken sich auf die Leber aus, enthalten Cholesterin - die „Vorstufe“ von Herzinfarkt und Schlaganfall. Und in Kombination mit einem hohen GI dazu beitragen Kurzwahl Gewicht. Die Hauptquellen für schlechte Fette sind Margarine, Sahne, Palmöl und Kokosöl, frittierte Speisen.
4. frittieren - die Hauptquelle von Karzinogenen und damit von Krebs.
5. Billige und schädliche Komponenten . Der Wunsch der Hersteller, die Kosten der Produkte zu senken und die Haltbarkeit zu erhöhen, spiegelt sich in der Zusammensetzung der Waren wider.

Liste der zu vermeidenden Lebensmittel

Eine davon ist die Ablehnung der folgenden Produkte:

• alle frittierten, geräucherten und fetthaltigen Speisen;
• gekaufte Säfte;
• Limonade;
• Essiggurken und Marinaden;
• Würste und Würste;
• schnelle Cerealien, Suppen und Nudeln;
• Kwas und Alkohol;
• Backwaren (enthält Palmöl);
• Konservierungsmittel;
• Joghurts mit langer Haltbarkeit.

Liste der Produkte für die richtige Ernährung

Für eine hervorragende Funktion benötigt der menschliche Körper eine bestimmte Menge an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. In diesem Fall sollte die Nahrung reich an Mineralien und Vitaminen sein.

Wichtig! Tägliche Diät sollte zu 20 % aus Eiweiß, zu 30 % aus Fett und zu 50 % aus Kohlenhydraten bestehen. Die Tagesnorm an Ballaststoffen beträgt 25 g.

Zu einer „gesunden“ Ernährung gehören:

Zellulose

• alle Arten von Kohl;
• weiße und blaue Zwiebeln, Lauch, Knoblauch;
• Früchte;
• Blattsalat (Rucola, Mangold, Frisee);
• Kopfsalat (Kopfsalat, Eisbergsalat, Romano, Kresse);
• Algen (Nori);
• Wurzelgemüse (Karotten, Radieschen, Sellerie, Pastinaken, Rüben);
• Gemüse (Kürbis, Paprika, Tomaten, Gurken, Kürbis, Auberginen);
• Beeren;
• Spargel, Rhabarber, Artischocke.

Kohlenhydrate

• Hülsenfrüchte: Erbsen, Linsen, Bohnen;
• Getreide: Buchweizen, Reis, Haferflocken, Bulgur, Hirse;
• Früchte, Gemüse;
• Weizenvollkornbrot.

Eichhörnchen

• Huhn, Rind, Truthahn, Kaninchen;
• fermentierte Milch;
• Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Hülsenfrüchte.

Fette

• Öle;
• Avocado;
• Oliven;
• Nüsse;
• tierische Fette (3. Teil aller Fette): fetter Fisch.

Die 10 nützlichsten Produkte

Jedes Produkt hat einzigartige Zusammensetzung und Eigenschaften. Die eine kann das Aussehen von Nägeln und Haaren verbessern, die andere das Sehen, die Stimmung oder die Figur. Daher sollte unsere Ernährung abwechslungsreich sein, es ist besser, Ihre Ernährung im Voraus zu planen. gesundes Essen, zum Beispiel mit . So können Sie den Zustand des gesamten Organismus verbessern und Anschaffungen sparen.

Aber es gibt auch die nützlichsten Lebensmittel für die menschliche Gesundheit im Allgemeinen:

• Äpfel

Es ist diese Frucht, die als die nützlichste anerkannt wird. Äpfel enthalten 12 von 15 Vitaminen, notwendig für eine Person. Reich an Ballaststoffen, Pektin, Ballaststoffen, Fructose, Glucose, Mineralien.

Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln beugt der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit vor, strafft den Körper und stärkt das Immunsystem.

• Fisch

Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen sowie Kalzium, Natrium und Phosphor.

Omega-3-Fette sind extrem wichtig für nervöses System und Stoffwechsel. Vergessen Sie bei der Einführung von Lebensmitteln für die richtige Ernährung nicht, 100 g roten Fisch pro Tag hinzuzufügen, damit der Bedarf an diesen Fetten vollständig gedeckt wird.

Fisch ist gut für Knochen, Gehirn, Herz, Wiederherstellungen Nervenzellen, Gedächtnis, lindert Anzeichen von Depressionen, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln.

Neugierig! Roter Fisch enthält Öle, die die Elastizität der Haut verbessern und dem Haar Glanz verleihen.

• Knoblauch

Er ist bekannt für seine bakterizide Eigenschaften. Aber abgesehen davon beugt Knoblauch Asthma, Wurmerkrankungen, Staphylokokken, Hämorrhoiden, Rheuma, Krebs, Nierenerkrankungen, Arteriosklerose vor, verbessert die Verdauung, ist gut für Herz, Blutgefäße und Gehirn.

• Grüner Tee

Das Getränk ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, gut für Leber, Herz, Nieren. Erhöht die Immunität. heim Heilkraft Tee ist in Catechin eingeschlossen, das ihm die Natur nicht entzogen hat. Catechin verhindert die Entstehung von Krebs, Arteriosklerose.

4 Tassen des Wundergetränks pro Tag helfen beim Abnehmen, da es Fett verbrennt. Aber man sollte es nicht missbrauchen, grüner Tee enthält mehr Koffein als Kaffee selbst.

Neugierig! Grüner Tee verlangsamt den Alterungsprozess.

• Erdbeere

Apropos gesunde Lebensmittel, es ist unmöglich, Erdbeeren nicht zu erwähnen. Diese Wunderbeere hat mehr Vitamin C aufgenommen als die Zitronen selbst. Es ist reich an ätherischen Ölen, Zink, das die weibliche Attraktivität und Sexualität erhöht.

Außerdem stärkt die Beere das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck, bekämpft Depressionen und verbessert schnell das Gedächtnis einer Person.

• Bananen

Die Frucht ist reich an Substanzen, die verhindern, dass Zucker in den Blutkreislauf gelangt, und enthält 60% davon täglicher Bedarf Magnesium.

Bananen sind für Sportler von großem Wert, da sie viel Kalium enthalten, wodurch die Muskeln stark und gesund bleiben.

Neugierig! Bananen sind reich an Stoffen, die die Magensäure neutralisieren und Sodbrennen beseitigen können.

• Chili

Reich an Capsacin, Vitamin C, Luteolin, das schon in geringen Mengen die Entwicklung von Krebszellen verhindert.

Capsacin tötet schädliche Bakterien ab, die sich im Darm angesammelt haben. Pfeffer schützt eine Person auch vor altersbedingten Problemen.

• Karotte

Reich an Vitaminen (B, E, C, K, PP) und Mineralstoffen (Kobalt, Jod, Zink, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor), Enzymen, Glucose, Fructose, Proteinen, Aminosäuren und Lecithin.

• Kohl

Es gibt nicht viele Vitamine in Kohl, aber Omega-3-Säuren und Mangan sind reichlich vorhanden. Ebenso wertvoll ist der Inhalt Ballaststoffe die keine Fäulnisprodukte im Körper verweilen lassen.

Das Gemüse wird auch von Menschen geschätzt, die abnehmen möchten, da Kohl Substanzen enthält, die die Ablagerung von Fett verhindern.

Neugierig! Brokkoli hilft dem Körper, Enzyme zu produzieren, die Krebszellen zerstören.

• Milchprodukte

Reich an leicht verdaulichen Proteinen, Laktose und Calcium. Vorteilhaft für Knochen, Nervensystem, Muskelgewebe und Krebsprävention.

Neugierig! Bereits 1 Glas Milch pro Tag schützt vor der Entstehung von Magenkrebs.

Liste der Produkte für die richtige Ernährung und Gewichtsabnahme

Mit Hilfe nützliche Produkte Es ist einfach, nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch Ihr Körpergewicht zu kontrollieren. Da viele von ihnen Substanzen enthalten, die direkt zur Gewichtsabnahme beitragen:

• Vitamin C;
• Magnesium;
• Taurin;
• Cholin;
• Methionin.

Sie sind an der Produktion von Hormonverbindungen beteiligt, die Fett abbauen. Ohne sie werden Sie niemals schnell abnehmen können.

Liste der Lebensmittel zum Abnehmen:

• Wildrose, Sanddorn, Berberitze;
• Petersilie, Dill, Sauerampfer, Sellerie, Bärlauch;
• Kiwi, Zitrus, Ananas, Mandarine;
• grüne Erbsen, Rüben, Kohl;
• Himbeeren, Erdbeeren, Eberesche, Schneeball;
• Meerrettich, Spinat;
• Weizen, Kleie, Roggen, Hafer, gekeimter Reis;
• Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse;
• Garnelen, Lachs, Dorschleber, Morchel, Hering;
• Sonnenblume;
• Knoblauch;
• Eigelb;
• Erbsen, Haferflocken, Buchweizen;
• fettarme Milch, Hartkäse.

Kombinationstabelle für die richtige Ernährung

Um richtig zu essen und dem Körper zu helfen, reicht es nicht aus, Ihre Ernährung aus gesunden Lebensmitteln zu machen. Es ist auch notwendig, sie geschickt zu kombinieren.

Tische die beste Kombination Produkte helfen Ihnen, die ideale Ernährung für Ihre Ernährung zu erstellen.

Viele behaupten das fälschlicherweise richtige Ernährung langweilig und zu eintönig. Das ist nicht so. Es gibt viele, die allen gastronomischen Vorlieben gerecht werden und das Leben nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund machen.

Viele Leute denken, dass Protein nur für Sportler benötigt wird, die Muskeln aufbauen wollen, aber das ist nicht so, dass Proteine ​​​​benötigt werden, damit der ganze Körper funktioniert, an dem sie beteiligt sind die Arbeit des Magens, der Leber, der Haarstärkung, des Immunsystems, des endokrinen Systems.

Was sind Proteine?

Protein ist eine Substanz, die aus Aminosäuren besteht Baumaterial auch Eiweiß genannt. Großer Teil Unser Körper ist aus Eiweiß aufgebaut, der Körper verarbeitet es zu Aminosäuren, die den Stoffwechsel beeinflussen. Für normale Operation der Körper braucht zweiundzwanzig Aminosäuren, vierzehn davon können im Körper synthetisiert werden und acht stammen ausschließlich aus der Nahrung.

Der Wert von Protein für den Körper

Protein ist im Körper sehr wichtig für die Schönheit unseres Körpers und unserer Haut. Jede Person sollte ein Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen, wenn Sie Sport treiben oder sich stark körperlich betätigen, dann zwei Gramm pro Kilogramm. Damit der Körper normal funktioniert, sollte eine Person mit Nahrung nicht erhalten weniger als vierzig Gramm Protein.

Überschuss und Mangel an proteinhaltigen Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion

Ein Mangel an Protein in der Ernährung verlangsamt das Wachstum und die Entwicklung bei Kindern und verursacht bei Erwachsenen Veränderungen in der Leber, verschlechtert die Herzfunktion und verschlechtert das Gedächtnis.

Der Mangel an Protein verringert die körpereigene Abwehr gegen Infektionen, da die Menge an Antikörpern und Lysozym, Interferon, abnimmt. Dies führt zu einer Verschlimmerung von Krankheiten. Aufgrund des Proteinmangels werden Nährstoffe schlecht aufgenommen, was zu einer Nichtaufnahme von Spurenelementen und Vitaminen führt. Proteinmangel führt zu einem hormonellen Ungleichgewicht.

Jede körperliche Aktivität zerstört Muskeln und Eiweiß wird zur Erholung benötigt.

Gleichzeitig überschüssiges Protein physische Aktivität bringt keinen Nutzen, da sich das Protein nicht im Körper anreichert und der Überschuss daher von der Leber zu Glukose und Harnstoff verarbeitet wird, der von den Nieren ausgeschieden wird, was zu einem Kalziumverlust führt. Obwohl es bei einer normalen Ernährung keinen Überschuss gibt.

Wenn Sie keinen Sport treiben, sollte die Proteinmenge 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschreiten. Daher muss es in allem ein Maß geben.

Liste eiweißhaltiger Lebensmittel

Durch die Verdaulichkeit werden Proteine ​​​​in schnell (Huhn, Ei, Meeresfrüchte, Fisch usw.) und langsam (Hüttenkäse - in sechs bis acht Stunden verdaut.) unterteilt. Sie werden langsam verdaut und der Körper verbraucht mehr Kalorien für die Verarbeitung .

Am schnellsten absorbiert Eiweiß, es ist leicht und enthält kein Fett, aber es hat viel Cholesterin, also verzehren Sie nicht mehr als zwei Stück pro Tag. An zweiter Stelle steht gedünstetes Huhn und Rindfleisch. Von den Cerealien enthalten Haferflocken mehr Protein und sind fettarm. Soja kann mit rotem Fleisch verglichen werden.

Ein gutes Produkt für den Magen ist Fisch, es wird schneller verdaut als Fleisch und enthält nützliche Spurenelemente- Zink, Jod, Fluor usw. Fisch ist besser gekocht, gebacken zu essen. Meeresfrüchte sind Fleisch im Hinblick auf den Gehalt an Mikronährstoffen überlegen. Pilze sind nützlich im Gehalt an Vitaminen B1, B2, C, A, Phosphor, Kalium, Zink und Nikotinsäure, die in ihnen genauso viel ist wie in der Rinderleber.

Proteine ​​können pflanzlich und tierisch sein:

• Tiere - diese Lebensmittel haben den höchsten Proteingehalt (Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Eier usw.).
• Gemüse (Soja, Pilze, Erbsen, Bohnen, Linsen, Nüsse.).

Das Verhältnis in der Proteinernährung beträgt 70 Prozent tierisch + 30 Prozent pflanzlich.

In 100 gr. Produkt:

• Rind- und Kalbfleisch, 20 gr. Eichhörnchen;
• Rosa Lachs, 21 gr.;
• Käse, Hüttenkäse 14 gr.;
• Hähnchen und Pute ca. 25 gr.;
• Fisch, Thunfisch und Heilbutt, 26 gr.;
• Schweinefleisch, 25 gr.;
• Garnelen, 20 gr.;
• Soja, 17 gr.;
• Eier, 13 gr.;
• Joghurt und Sojamilch, 6 gr.;
• Kefir (Joghurt) 0,1-1% 3g;

ARVE-Fehler:

Abnehmen mit protein

Am meisten effektive Ernährung Zur Gewichtsabnahme ist es Protein, bei dem Proteinnahrungsmittel und Ballaststoffe überwiegen.

Seine Wirksamkeit besteht darin, dass das Protein kalorienarm ist, die Muskeln wiederherstellt und ein Sättigungsgefühl aufrechterhält. Da das Protein lange verdaut wird, hält es den Glukosespiegel im Blut aufrecht, was dazu beiträgt, das Hungergefühl zu reduzieren. Die Verdauung von Proteinnahrung erhöht den Energieverbrauch.

Erhöhte Stoffwechselrate bietet drei Mahlzeiten am Tag protein ernährung mit zwei Snacks tagsüber. Bei einer Proteindiät müssen Sie Lebensmittel abwechseln, um keine Allergien auszulösen, die Sie beispielsweise entwickeln können Überbeanspruchung Eier. Wählen Sie fettarme und eiweißreiche Lebensmittel.

Nach den Empfehlungen von Experten sollte die Grenze der pro Tag verbrauchten Kalorien 1200-1700 kcal nicht überschreiten. Das Prinzip der Diät besteht darin, dass der Körper keine Kohlenhydrate erhält, obwohl er mit Proteinen gefüttert wird, und daher beginnt, innere Reserven zu nutzen. Dann verarbeitet der Körper das Protein aus den Muskeln und erst dann das Fett. Daher gleicht das Protein den Verlust in den Muskeln aus.

Fans einer Proteindiät können in zwei Wochen drei bis acht Kilogramm abnehmen. Daher ist dies das meiste einfache Methode Gewichtsverlust, der kein Hungern und Erschöpfen durch Workouts erfordert.

Das Tagesration sollte aus folgenden Produkten bestehen:

• Milch oder Sauermilch 200g.
• mageres Fleisch 100g.
• fettarmer Hüttenkäse 100g.
• Ei 1St.
• Kohl 200 gr.
• Tomaten, Gurken 200g.
• Rüben, Karotten 200g.
• bulgarische Paprika, 100 gr.
• und anderes Gemüse und Obst 200g.
• Hülsenfrüchte 60-80 gr.

Wenn das Gewicht groß ist, können Sie Protein tun Fastentage zwei pro Woche:

• Fleisch: 300 g. gekochtes Fleisch ohne Salz pro Tag.
• Quark: 300-400 gr. und 2 - 3 Tassen Kefir pro Tag.

Tabelle zur Messung der Proteinqualität

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Beispielmenü für einen Tag Proteindiät

Trinken Sie vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser bei Zimmertemperatur.

Frühstück:

• Kaffee.
• 2 fettarmer Joghurt (oder Hüttenkäse und Joghurt).
• Truthähne.
• 1 Ei.

Wenn Sie Hunger verspüren, trinken Sie Minztee, Sie können zwei Gläser oder einen Snack mit einem Apfel haben.

Abendessen:

• 2 Kellen Suppe.
• 100 gr. Kalbfleisch.

Essen Sie nach zwei Stunden Gemüsesalat mit einem Löffel Olivenöl oder ein Apfel oder ein Glas Joghurt.

Wenn Sie Hunger verspüren, trinken Sie Pfefferminztee

Nachmittags-Snack:

• Stück Huhn oder Lachs.

Abendessen:

• 250 gr. Hühnerfleisch.
• Grapefruit.

Wenn es dir zu Beginn der Diät ohne Süßigkeiten schwer fällt und du nicht die Kraft hast, dich zurückzuhalten, bereite ein Proteindessert zu:

• Nüsse mahlen 200g.
• 10 Stevia-Tabletten (anderes Süßungsmittel)
• Instantkaffee zwei Teelöffel.
• drei Eiweiß.

Schlagen Sie das Eiweiß zu Schaum, fügen Sie alle anderen Komponenten hinzu, setzen Sie es in Brand und rühren Sie es zwei bis drei Minuten lang, bis es eindickt, wenn es abkühlt, machen Sie Kugeln und rollen Sie es in Kakao.

Proteinwahn

Es gibt eine Meinung unter den Leuten, dass jeder mit einer Proteindiät abnehmen kann, aber das ist nicht so. Jeder, der nur auf Proteinen sitzt, muss zunächst die Menge an Fett und Kalorien dieser Lebensmittel berücksichtigen, die Sie essen, da Sie nicht nur nicht abnehmen, sondern auch zunehmen können. Dies gilt insbesondere für Würstchenliebhaber, da diese wenig Eiweiß enthalten und ein großer Prozentsatz Fettgehalt.

Und das Wichtigste - Sobald die Diät beendet ist, kann viel schneller an Gewicht zugenommen werden, als Sie es verloren haben. Die Situation ist besser für diejenigen, die zusammen mit Proteinen Ballaststoffe, dh Gemüse, konsumiert haben. All diese Menschen nehmen in der Regel langsamer zu als diejenigen, die nur Proteine ​​zu sich nehmen.

Langfristige Ernährung ohne Kohlenhydrate führt zu Stoffwechselstörungen und ist schlecht für die Gesundheit Aussehen, Aktivität und geistige Fähigkeiten. Die Arbeit des Darms wird durch Ballaststoffmangel gestört und der Körper erhält weniger Spurenelemente und Vitamine C und B. Diese Diät kann sich auch negativ auf die Nieren und Gallensteine ​​auswirken, Salzablagerungen in den Gelenken.

Fazit: Eine Eiweiß-Diät ist für kurze Zeit gut und auf Kohlenhydrate sollte man nicht komplett verzichten, besser auf Kuchen, Torten und Zucker verzichten.

Jetzt muss ich mir keine Sorgen mehr wegen Übergewicht machen!

Dieser Effekt kann in nur wenigen Monaten erreicht werden, ohne Diäten und anstrengendes Training und vor allem - mit Erhalt des Effekts! Es ist Zeit für dich, alles zu ändern! Der beste Komplex Abnehmen des Jahres!

Wir haben studiert vorteilhafte Eigenschaften Produkte, der Menschheit bekannt, und wählte 50 der leckersten und gesündesten aus. Zum Beispiel Ingwer, Eier und Bohnen, raten Ernährungswissenschaftler, auf dem Tisch zu haben.

Gemüse und Grüns

Spargel. Dafür wird sie geschätzt niedriges Niveau Kohlenhydrate und Kalorien, leichte Verdaulichkeit und eine ganze Palette an Vitaminen (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) sowie Makro- und Spurenelementen (Zink, Kalium, Magnesium und Eisen).

Süße Paprika. Oder, wie wir es früher noch nannten, Paprika. Es ist nicht nur hell, knusprig und leicht süß, sondern auch eine großartige Quelle für Antioxidantien und Vitamin C.

Brokkoli. Diese dunkelgrünen Blütenstände sind sowohl in frisch, und gefroren: Sie werden vielen Gemüsesorten in Bezug auf Protein, Ballaststoffe und Vitamin K und C leicht Chancen einräumen.

Karotte. Die Hauptquelle von Carotin, notwendig für einen Menschen für Zellwachstum und Bereitstellung gesunder Zustand Haut, Schleimhäute und Augen.

Blumenkohl. Enthält mehr Eiweiß und Vitamin C als normaler Kohl. Die Vitamine A, B, PP, Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen und Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Darmflora aus und können schützen Magen-Darmtrakt von Geschwüren und Krebs.

Gurken. Sie bestehen zu fast 95 % aus Wasser, was sie zu einem der kalorienärmsten Gemüsesorten macht. Sie sind arm an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten. Trotzdem sind Gurken reich an Vitaminen und Nährstoffe(insbesondere Kalium).

Oleg Iryschkin

Wir alle wissen, dass Gemüse täglich gegessen werden muss, da es Vitamine und Ballaststoffe enthält (solche Lebensmittel gelten als gesund). Rückseite ist die Qualität der Produkte. Zum Beispiel reichern viele Gemüsesorten Pestizide und überschüssige Nitrate an. Daher ist es besser, vor dem Gebrauch die Haut von Tomaten und Gurken zu entfernen. Die zweite "Falle" ist falsche Zeit Kochen. Zum Beispiel sollte Getreide "al dente" gekocht werden, aber viele von ihnen werden verdaut, wodurch die chemische Struktur des Produkts zerstört wird.

Knoblauch. Ein unverzichtbares Gemüse im Kampf gegen Erkältungen. Wenn Knoblauchzellen zerstört werden, wird Allicin gebildet - eines der stärksten Antioxidantien, das bakterizid und fungizid (zerstört den Pilz) wirkt.

Ingwer. Ingwerwurzel hat eine komplexe Zusammensetzung mit einer großen Menge nützliche Substanzen einschließlich Vitamine, Mineralstoffe, essentielle Aminosäuren, Fettsäure, und auch essentielle Öle. Ingwer verbessert die Verdauung und hat auch entgiftende und immunstärkende Eigenschaften.

Anna Iwaschkewitsch

Die chemische Zusammensetzung der Ingwerwurzel ist einzigartig: Vitamine B, C, A, E, K, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Selen. Es regt zur Arbeit an Verdauungssystem Und Gehirnaktivität, kämpft gut mit entzündliche Erkrankungen und sogar in der Lage, Toxikose während der Schwangerschaft zu reduzieren.

Lockenkohl (Grünkohl). Diese Art bleibt unverdient im Schatten von Brokkoli, gefärbt und Weißkohl. Grunkol oder Kohl-Grünkohl (wie Lockenkohl auch genannt wird) enthält alle notwendigen Aminosäuren, Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Wem diese Argumente noch nicht reichen, dem sei noch hinzugefügt, dass es in puncto Nährstoffdichte unter allen grünen Blattgemüsen seinesgleichen sucht.

Zwiebel. Wie Knoblauch wird er vor allem wegen seiner bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Es ist reich an Eisen und Kalium, die sich positiv auf die Haut auswirken Herz-Kreislauf-System, Vitamine B und C und viele Mineralstoffe. Die Zwiebel behält fast alle ihre wohltuenden Eigenschaften auch nach dem Kochen.

Tomaten. Der ewige Streit darüber, was eine Tomate sei – eine Beere, ein Gemüse oder eine Frucht – scheint zugunsten der letzteren entschieden worden zu sein. Wie dem auch sei, die Senor-Tomate enthält nicht nur die Vitamine A, B2, B6, E, K und verschiedene Spurenelemente, sondern auch ein starkes Antioxidans - Lykolin, das eine krebshemmende Wirkung hat.

Süßkartoffel. Süßkartoffeln werden trotz des hohen Glukosespiegels für Diabetiker empfohlen, da sie in der Lage sind, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Süßkartoffeln enthalten überhaupt kein Fett und ihre Proteine ​​und Kohlenhydrate werden besser aufgenommen als die von gewöhnlichen Kartoffeln.

Bohnen. Im Gegensatz zu Bohnenkernen sind diese grünen Bohnen nicht so proteinreich, enthalten aber viele Vitamine, Folsäure, Ballaststoffe, Magnesium und Kalium. Dadurch verbessern sie die Verdauung, können den Blutzuckerspiegel und das Herzinfarktrisiko senken.

Früchte und Beeren

Äpfel. Eine Frucht, die man immer und überall als schnellen Snack mitnehmen kann. Sie werden für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien geschätzt.

Avocado. Sie unterscheiden sich von anderen Früchten dadurch, dass sie zu 77 % aus gesunden Fetten bestehen. Trotzdem sind sie nicht nur zart und schmackhaft, sondern auch gesund: Sie enthalten Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C – vorhanden.

Bananen. Sie ist nicht nur eine der beliebtesten Beeren der Welt (ja, eine Banane ist eine Beere, keine Frucht) und eine beliebte Mahlzeit nach dem Training, sie ist auch die beste Quelle für Kalium sowie Ballaststoffe und Vitamin B6.

Blaubeere. Eine der stärksten Quellen für Antioxidantien aller Lebensmittel. Und Sie kennen wahrscheinlich seit Ihrer Kindheit die Vorteile von Blaubeeren für das Sehvermögen.

Orangen. Alle Zitrusfrüchte haben seit langem den Ruf, der Hauptlieferant von Vitamin C für den Körper zu sein. Darüber hinaus sind Orangen wie andere Früchte reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Erdbeere. Wohltuend für den Körper sind nicht nur wenig Kohlenhydrate und Kalorien, sondern auch Vitamin C, Ballaststoffe und Mangan.

Getreide

Linsen. Sehr schmackhafte und befriedigende Vielfalt an Hülsenfrüchten, eine von die besten Quellen pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Ballaststoffe.

Oleg Iryschkin

Linse ist antike Kultur. Sie ist reich pflanzliche Proteine Und komplexe Kohlenhydrate, die in der Lage sind, mehrere Stunden lang zu sättigen. Linsen sind reich an Vitaminen: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ sowie vielen Mineralstoffen. Außerdem enthalten Linsen Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern und als Nahrung für eine nützliche Mikroflora dienen.

Bohnen. Durch die Menge und Verdaulichkeit von Proteinen kann es mit Fleisch und Fisch verglichen werden. Aufgrund der großen Menge an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen wird dieses Produkt empfohlen für Diätessen bei Herzinsuffizienz und Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Traktes.

brauner Reis Dank minimaler Verarbeitung enthält brauner Reis mehr Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin B1 als normaler Reis. Ärzte bezeichnen es oft als diätetische Produkte und feiern positiver Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, arterieller Druck und Vorbeugung von Dickdarm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Hafer. Dieses Getreide wird neben den zahlreichen Mineralien und Vitaminen, die seine Zusammensetzung ausmachen, für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen (über 30%) und Beta-Glucanen geschätzt, die den Gehalt an "schlechtem Cholesterin" senken.

Andenhirse. Enthält nur kein Gramm Gluten nützliche Faser, Magnesium und pflanzliches Eiweiß. Quinoa ist ein unglaublich sättigendes Lebensmittel, das einer Ihrer besten Verbündeten im Kampf dagegen sein kann zusätzliche Pfunde.

Nüsse und Samen

Mandel. Diese Nüsse sind voll von Vitamin E, Antioxidantien, Magnesium und Ballaststoffen. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Mandeln im Kampf dagegen helfen Übergewicht und beschleunigt den Stoffwechsel.

Chia-Samen. Lieblingsprodukt der alten Azteken letzten Jahren wurde bei Vegetariern beliebt. Chiasamen sind unglaublich nahrhaft und sehr gesund: 100 g Samen enthalten 40 g Ballaststoffe und das Notwendige Tagesdosis Magnesium, Mangan, Kalzium und andere Nährstoffe.

Kokosnuss. Zellstoff Kokosnuss- eine Quelle nicht nur für Ballaststoffe, sondern auch für mittlere Fettsäuren, die Ihnen beim Abnehmen helfen.

Macadamia. Nicht die beliebteste Nuss in Russland unterscheidet sich von ihren Kollegen hohes Level einfach ungesättigte Fette (die gesündesten) und niedrige Omega-6-Fettsäuren (nicht die gesündesten). Es kostet nicht mehr als Haselnüsse und wird in großen Supermärkten verkauft, Sie müssen nur die Regale sorgfältig inspizieren.

Walnuss. Nur 7 Nüsse pro Tag (nicht mehr, sie sind sehr kalorienreich) können die menschliche Immunität stärken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Sie enthalten fast alle für den Körper notwendigen Vitamine, Mineralstoffe, organische Säuren und Faser.

Erdnuss. Diese Bohnen (von vielen fälschlicherweise als Nüsse bezeichnet) sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen und können helfen, ein paar zusätzliche Pfunde zu verlieren. Hauptsache, ganze Erdnüsse nicht durch Erdnussbutter ersetzen, sonst wird alles genau umgekehrt. Geröstete Erdnüsse sollten jedoch auf keinen Fall weggetragen werden.

Süßigkeiten, Gebäck und Gewürze

Dunkle Schokolade. Der süßeste Artikel auf unserer Liste enthält die Hälfte von notwendig für den Körper menschlich Tagesgeld Eisen, Magnesium, Mangan und Antioxidantien. Empfohlen für Menschen mit Bluthochdruck.

Oleg Iryschkin

Die nützlichste dunkle Schokolade mit einem hohen Gehalt an Kakaobohnen und einem minimalen Zuckergehalt. Kakaobohnen enthalten also Antioxidantien, die die schädlichen Auswirkungen von beseitigen freie Radikale. Wenn Sie jedoch Schokolade in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie das Maß kennen und dieses Produkt nicht im Übermaß konsumieren, über das berechnete biologische Gleichgewicht der Lebensmittelkomponenten und den individuellen täglichen Kaloriengehalt hinaus.

Anna Iwaschkewitsch

Je einfacher die Zusammensetzung von dunkler Schokolade, desto besser. Idealerweise sollte es Kakaomasse, Kakaobutter u Puderzucker. Der Anteil an dunkler Schokolade hängt von der Menge an geriebenem Kakao ab, beispielsweise sind 99 % die größte Kakaomenge. Ein solches Produkt ist reich an Kalium, Magnesium, Phosphor und enthält eine kleine Menge Vitamin B und E. Seine Verwendung hilft, den Cholesterinspiegel zu stabilisieren und die Stimmung zu verbessern (aufgrund einer Verringerung der Cortisolproduktion). Die durchschnittliche Tagesportion dunkler Schokolade sollte 25 Gramm nicht überschreiten.

Mehrkornbrot. Westliche Ernährungswissenschaftler raten zum Verzehr von Brot aus gekeimten Weizenkörnern mit dem Zusatz von Hülsenfrüchten. Es wird problematisch sein, es in unseren Geschäften zu finden, daher bieten wir als Alternative normales Mehrkornbrot an.

Selbstgebackenes Brot. Wenn Sie essen möchten gesundes Brot, müssen Sie es selbst kochen. Aber in hausgemachtem Brot wird definitiv kein Gluten enthalten sein, und die Menge an Kohlenhydraten wird nicht so hoch sein wie in normalem Brot.

Apfelessig. Unverzichtbar nicht nur bei der Salatzubereitung, sondern auch bei einer Diät: Apfelessig reduziert den Appetit und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl. Es wird auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Olivenöl. Am meisten gesundes Öl der Welt enthält starke Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel im Blut senken können.

Kokosöl. Wie das Fruchtfleisch der Kokosnuss besteht das Öl aus mittelgroßen Fettsäuren (90 %), die helfen, mit überflüssigen Pfunden fertig zu werden. Und neuere Studien haben bestätigt, dass es den Zustand von Menschen verbessern kann, die an der Alzheimer-Krankheit leiden.

Milchprodukte und Fleisch

Käse. Eine Scheibe Käse enthält die gleiche Menge an Kalzium, Phosphor, Vitamin B12 und anderen Mineralien und Aminosäuren, wie ein ganzes Glas Milch, und es ist noch mehr Eiweiß drin als in Fleisch oder Fisch.

Joghurt. Das fermentierte Milchprodukt konserviert alles positive Eigenschaften gewöhnliche Milch und aufgrund des Inhalts nützliche Bakterien verbessert auch die Verdauung.

Butter. natürlicher Bauernhof Butter enthält nicht nur essentielle gesättigte Fettsäuren für unseren Körper, sondern auch viele Nährstoffe und die Vitamine A und K2.

Vollmilch. Eine der besten Quellen für Kalzium, Vitamine, Mineralstoffe, tierisches Eiweiß und gesunde Fette - meine Mutter hat uns davon erzählt. Stimmt mit anderen Worten.

Lachs. Dieser ölige rote Fisch ist reich an Proteinen, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, die für die Verbesserung des Gedächtnisses und die ordnungsgemäße Funktion und Ernährung des menschlichen Gehirns unerlässlich sind.

Sardinen. Kleiner, aber sehr nützlicher Meeresfisch, der dem Körper 2-mal mehr Kalorien geben kann als Weißfisch. Darüber hinaus enthalten sie eine große Menge an Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und anderen Mineralien sowie einen Komplex aus den Vitaminen A, D und B. ungesättigte Fette aus Sardinen gelten als gesünder als gesättigte tierische Fette.

Schaltier. Miesmuscheln, Schnecken und Austern nehmen unter allen Produkten hinsichtlich der Nährstoffmenge einen der ersten Plätze ein. Diese diätetischen Meeresfrüchte mit leicht verdaulichem Protein können Fleisch in der menschlichen Ernährung vollständig ersetzen. Aber ja, es ist teuer. Und Austern sind im Allgemeinen fast nirgendwo anständig zu finden - außer vielleicht auf Sachalin und in Wladiwostok.

Garnelen. Diese Delikatesse aus Meeresfrüchten ist sehr fett- und kalorienarm, aber reich an gesundem Eiweiß, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus haben sie eine ganze Reihe von Nährstoffen, darunter Selen, Kalium, Zink, Kalzium und Vitamin B12.

Forelle. Eine interessante Tatsache, die viel über diesen Fisch aussagt: Er lebt nur in sauberes Wasser. Vom Nährstoffgehalt her ist Forelle mit Lachs zu vergleichen: viel Vitamin A, D, B, E und Omega-3-Fettsäuren.

Thunfisch. In Bezug auf den Proteingehalt (mehr als 22%) übertrifft er alle anderen Fische bei weitem und kann mit Kaviar einiger kommerzieller Arten verglichen werden. Vitamine der Gruppen B, A, E, PP, zwei Dutzend Mikro- und Makroelemente und Omega-3-Fettsäuren verbessern die Funktion der Augen und des Gehirns und reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um das Zweifache.