Hasznos gyorsételek: típusok, típusok, receptek. Egészséges gyorséttermi ételek Egészséges gyorsétterem üzleti ötlet

A tévében minden fülünk zúgott a gyorséttermi ételek ártalmasságáról (egyszerre káros és hizlaló). Valójában ez az üzlet virágzik és szaga van. Mert az emberek kényelmesek. Vettem egy kolbászt a tésztába (pite, cheburek, ...) és mentem tovább (mész és eszel).

És jogosan. Nincs vesztegetni való idő az élelmiszerre. És milyen kényelmes, amikor készen adják a kezedben, csak ki kell nyitnod a szádat és megrágni.

Gyorsétterem nélkül - sehol

Hogy őszinte legyek, néha csak így tud enni, ha egy idegen város területére lép be a vonatról. Még mindig találnia kell egy taxit, sok időbe telik, amíg eljut a helyre, és ott kell elhelyezkednie, de most azonnal enni szeretne.

Én is hasonló helyzetbe kerültem, amikor munka után egy esti intézetbe futottam tanulni. Nem volt elég időm az útra, és még inkább a normális étkezésre. Az egyik oldalon a ház, a másikon az intézet, nincs kávézó az út mentén. Igen, még ha lenne is, 15 perc alatt enni irreális (sorba kell állni, kaját kell fizetni, szabad asztalt találni. Nem marad idő rágni). (És hogyan tanuljunk üres fejjel az éhségtől?)

Szóval szerinted mi a jobb? Maradj éhes vagy egyél gyorsételeket.

A gyorsétterem egészséges étel lehet

Egyrészt egészséges ételeket szeretnék enni; másrészről - egészséges étel vagy drága (egyes speciális éttermekben), vagy nagyon időigényes (ha saját ételt veszel, és egészséges ételeket főzöl belőle a saját konyhádban).

Miért ne találhatnánk ki olyan gyorsételeket, amelyek egészségesek?

Készítsd elő rendesen természetes termékek. És díszítse a gyorsétterem stílusában (dobozban, csészében), hogy vegyen egy kanalat és egyen útközben.

Egyébként a szovjet időkben is így ettünk a munkahelyen. Készítsünk otthon salátát, tegyük üvegbe, és ebédidőben fogyasszuk el a munkahelyen. Egyfajta gyorsétterem is (de nem egészen gyors - minden alkalommal ki kellett mosnom az üveget, és magamnak kellett elkészítenem a salátát).

A mai valóságból ítélve (amikor az embereknek egyre több idejük van) nem fogjuk megúszni a gyorséttermeket. Csak ne káros, hanem egészséges gyorskaja legyen. És gazdag lesz az a vállalkozó, aki kitalál egy ilyen ételt és bevezeti az életünkbe.

Igazi sikeres üzlet egészséges gyorsételek árusítása

Nincsenek kétségeim egy ilyen vállalkozás sikerét illetően. Ez megerősíti egy hasonló ír cég sikerét, amely teljes egészében fagylalttal állt elő természetes hozzávalók: kókusztej, avokádólé, méz, dió, kakaó, citromléés vanília kivonatot.

A hozzávalókat (a választott recepttől függően) kis fedővel ellátott üvegekbe gyúrjuk és lefagyasztjuk (szerintem a technológia nem túl bonyolult):

A vállalkozás alapítói (nobo.ie) szerint Rachel és Brian Nolan (ez házaspár), minden fagylaltjukat kis tételekben, kézzel készítik (vagyis otthon).

Az ilyen fagylaltot a város bármely kereszteződésében (zsúfolt helyeken) szokásos fagylaltként lehet árulni:

(színes kupak ennek a fagylaltnak - nagyszerű módja felkelti a járókelők figyelmét

Vannak, akik eredeti fagylaltként veszik meg őket, mások falatozásként. egészséges étel th.

Egyszerűen vásárolhat egy ilyen tégelyt, és útközben elfogyaszthatja:

És kielégítő lesz, és nem káros a szervezetre!

A hétköznapi ír emberek annyira szerették ezt az ételt, hogy mindössze egy év alatt a házaspár hatszorosára növelte a termelést (ha korábban 20 kilogrammos zsákokban rendelték az összetevőket, most raklapon szállítják őket).

Ezt az egészséges fagylaltot Írország egész területén értékesítik (és az üzlet csak 2013 decemberében indult):

Poharaik számos üzlet polcain találhatóak:

NÁL NÉL következő év vállalkozók exportálni fogják gyorséttermeiket (a közelben van a hatalmas Egyesült Királyság 64 millió lakosával).

Egészséges gyorsanétel Oroszországban?

Számomra úgy tűnik, hogy ha Ön egy hasonló egészséges étellel áll elő, akkor hazánkban is ugyanolyan nagy keresletet fog találni rá.

Főleg, ha nem csak természetes alapanyagokból készült édes fagylaltról van szó, hanem valami közönséges ételhez hasonlóról (mérsékelten sós, laktató, fehérje), hogy ne csak a gyomrot szórakoztassa, hanem enni is.

Néhány fagyasztott eperdarab tejfölben (nem tudom, miért vannak az írek ennyire felfegyverkezve a sima tej ellen?); pörkölt földimogyoró kis darab főtt csirke és friss uborka, vastag húszselével töltve (mint a kocsonyás hús). Vagy valami más.

De talán ugyanúgy kell kezdenie, mint az ír házaspárnak – fagylalttal. Mindig finom, mindig mindenki számára világos. Az ilyen élelmiszerek minőségének károsodása nélkül lefagyasztva nagy távolságokra szállíthatók (ami különösen fontos Oroszország számára).

És akkor hozzáadhat valami újat. Kövesse a keresletet. Próbáljon ki új termékeket. És vagy dolgozzon ki egy új termékcsaládot, vagy váltson valami másra, amely jobban megfelel a fogyasztók számára.

A fent említett ír vállalkozók egyébként egy interjúban magabiztosan elmondták, hogy most új, egészséges termékcsaládot fejlesztenek ki. És nem fagyi lesz. Szóval figyeld a honlapjukat, ott megmondják, melyik irányba indulj tovább.

"Gyorsétterem" - mire emlékszik ezzel a szóval? Fogadunk, hogy az első dolog, ami eszébe jut, az a híres létesítmények, amelyeken sárga "M" van a táblán, a hatalmas hamburgerek sajtszósszal és ketchuppal csöpögve, megsütve. nagy számban burgonya olajok. De valójában a gyorsétterem egészen más lehet. Például a japán sushi, amely összetételében teljesen mentes az olajtól, szintén gyorsétterem. Végül is percek alatt készen vannak. Ugyanez vonatkozik a friss salátákra, a diétás pulyka szendvicsekre és sok más ételre, egyszóval egészséges ételekre.

Az egészséges táplálkozás ma igazi trend

A shawarmával való túlevés és a kólával való inni már nem divat, de egy fotót posztolni az Instagramon zöld smoothie-val a kezedben szent. Akkor miért nem használja ki a burjánzó divatot? Ráadásul a nyugati gyakorlatban ezt már sokan megteszik sikerrel.

Az egészséges gyorsétterem megnyitásához fizetnie kell nagy figyelmet a termékek minősége. Nem minden friss paradicsom egészséges étel. Soha nem tudod, milyen növényvédő szerrel öntözött? Ezért először meg kell találnia az igazán hasznos termékek beszállítóit.

Felhívjuk figyelmét, hogy friss és egészséges étel- nem műanyag burger, három évig nem tárolható. A saláta levelei a vágás után néhány órán belül elszáradnak, és csirkemell gyorsan felteker. Ezért a konyhájában lévő összetevőket folyamatosan frissíteni kell, a nem megfelelőket pedig le kell írni. Ugyanakkor nem használhat fagyasztott és konzerv alapanyagokat, mert nincs benne semmi egészséges.

A gyorséttermi ételeknél, akár egészségesen is fontos a bemutatás. A gyorséttermi ételeket gyakran szó szerint futás közben fogyasztják, ami azt jelenti, hogy az ételnek olyannak kell lennie, hogy evőeszköz nélkül is elfogyasztható legyen. Keressen funkcionális és gyönyörű csomagolást, amely lehetővé teszi, hogy anélkül étkezzen, hogy beszennyezné a kezét, és amelyet megbánás nélkül kidobhat a legközelebbi szemetesbe. A biológiailag lebomló csomagolás egyébként külön sikkes, hiszen a táplálkozást követők között sok az anyatermészettel foglalkozó ember.

Összeállít egészséges menü a gyorsétterem és a beszállítók keresése fél siker.

Ne feledje, a gyorsétterem gyors kiszolgálást, és ebből következően a dolgozók bizonyos professzionalizmusát jelenti. Már az indulás szakaszában érdemes átgondolni a képzésük és ellenőrzésük kérdését.

Egy intézmény sikerességének másik fontos kritériuma a jó elhelyezkedés. Nemcsak olyan helyre kell eljutnia, ahol jó a gyalogosforgalom, hanem a sajátjához is célközönség- irodai dolgozók, diákok, mobil szakmák dolgozói (például sofőrök). Egyszóval azok számítanak, akiknek minden percük megvan.

E tekintetben az egészséges gyorsétteremhez megfelelő helyek egyetemek és intézetek, irodaközpontok stb. közelében találhatók. Nos, a szokásos élelmiszer-udvarok a bevásárlóközpontokban, a metróállomások és megállók kijáratai közelében található helyiségek tömegközlekedés le sem érdemes írni.

Amint látja, az egészséges gyorséttermi üzlet nem olyan egyszerű, és őszintén szólva meglehetősen drága - jó termékekés a megfelelő helyiségek bérlése nem olcsó. Ezen kívül az írásmód, a személyzet képzése és a személyzet fluktuációja is feldobja.

Ennek ellenére érdekes ilyen területen dolgozni. És ha van némi tapasztalata az üzleti életben általában, és különösen a vendéglátás területén, néhány millió rubel áll rendelkezésére, és készen áll a befektetés megtérülésére, akkor ez a tevékenység az Ön számára. Ne feledje, hogy az egészséges gyorsételekre lesz a legnagyobb kereslet nagyobb városok mint a kisvárosokban.

Mindannyian tudjuk, mennyire káros a gyorséttermekkel való visszaélés. A legtöbben azonban továbbra is az intézmények rendszeres ügyfelei. gyors kaja. Minden a kényelemről szól. A napi nyüzsgő élet gyakran arra kényszerít bennünket, hogy útközben együnk. Gyakorlatilag nincs idő összejövetelekre. Ezért a munka és a háztartási feladatok, a gyereknevelés, a házi kedvencek gondozása között gyakran megengedjük magunknak, hogy benézzünk a gyorsétterembe. Ennek eredményeként a probléma túlsúly, cukorbetegség, létfontosságú zavarok fontos rendszerek szervezet stb. De még olyan is ijesztő tények nem ok a gyorsétteremhez kapcsolódó üzleti ötletek jövedelmezőségének elvesztésére. Kényelmes, ha az emberek a boltba menet vesznek egy tésztás kolbászt és egy pohár kávét. Ily módon falatozva nyugodtan intézheti tovább vállalkozását.

Felmerül a kérdés, hogy az emberek miért nem visznek magukkal egészséges snacket? Végül is ez számos egészségügyi problémát enyhít a gyorsételekkel való napi visszaélésből. A válasz az idő hiánya. Vagyis gyorsétterem nélkül sehol. Tehát van kereslet a kínálatra, és mindig is lesz. A fő ok az időhiány. Nemcsak a lakosság nagy része végtelenül elfoglalt a munkában, de nem mindig találunk megfelelő kávézót az iroda vagy otthon közelében, amely egészséges, de ideális esetben is diétás menü. Tehát miért ne kínálhatna választási lehetőséget ügyfeleinek hasznos termékek gyorsétterem és haszontalan, vagy ami még rosszabb, káros emberi egészség? Még akkor is, ha egy ilyen ajánlat valamivel drágább lesz, mint a gyorséttermi áruk hagyományos költsége, hívei egészséges életmód az életnek kevés jelentősége lesz. Egyrészt nem szoktak spórolni az egészségükön, másrészt még akkor is sokkal többet kell költeniük, ha megfelelő ebédlőt keresnek egy snackhez. Pénz– utazási költségek, munkaidő-kiesés.

Az egészségtelen gyorsétterem fogalmának reinkarnációja

Hogyan lehet a hagyományos gyorséttermi kínálatot az emberi egészségre ártalmasból semlegessé, vagy akár egészséges ételkínálattá alakítani?

Ha természetes alapanyagokból, megfelelő hőkezelési technológiával készülnek a gyorséttermek, a gyorsételek már nem lesznek károsak, egészséges ételekké alakulnak. étkezési szokás. Az ilyen ételeket naponta el lehet fogyasztani anélkül, hogy félnének attól, hogy az ember egészségét károsítaná.

Milyen ételek helyettesíthetik a hagyományos gyorsételeket?

Valójában minden helyesen és természetes termékekből elkészített, kényelmes eldobható dobozokba hajtogatott étel, mint például a gyorséttermi kávézókban, könnyen helyettesítheti a hamburgert és a sajtburgert a szokásos snackek listájáról.

Sok irodai dolgozó szenved rendszeres gyorséttermi visszaélésektől és alacsony motoros tevékenység, értékelni fogják a praktikus papír- vagy műanyag edénybe csomagolt friss salátákat, a forró kávéscsészékben szívószálas húsleveseket és más hasonló ajánlatokat.

Hol lehet gyorsétterem kávézót nyitni?

Korábban a legtöbb szovjet polgár a házi készítésű ételt konzervdobozban vitte munkába. Ma már aligha dönt valaki ilyen bravúrok mellett, a meglévő újdonsült trendek miatt. És a többség elfoglalt emberek szívesebben látogat a munkahelyéhez legközelebbi kávézókba. Ezért az üzleti központok közelében egészséges gyorséttermi pontot kell nyitni és nagy cégek, egyetemek és zsúfolt helyek - pláza, vasútállomások stb. Egy gyorséttermi cég jövedelmezősége ilyen helyeken biztosított.

Pozitív tapasztalat

Az egészséges gyorsételeket árusító üzlet megnyitásának tapasztalatait már egyértelműen bizonyítják számos fejlett nyugati ország vállalkozói. Az ilyen államok lakossága komolyan aggódik saját egészsége miatt, ezért aktívan veszik igénybe a gyorséttermek szolgáltatásait, de ugyanakkor Az egészséges táplálkozás. Az ilyen vállalkozások kizárólag természetes alapanyagokból készült ételekkel igyekeznek kínálatukat kialakítani. Itt még a fagylalt is lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható, kockázatok nélkül saját egészsége. Mézből, diófélékből, kakaóbabból, citrom- vagy avokádóléből, kókusztejből és más, az ember számára előnyös termékekből készül.

Nem nehéz ilyen egészséges fagylaltot elkészíteni. Ehhez elegendő a kiválasztott recept szerint összekeverni a szükséges összetevőket (információkat az interneten találhat), majd fedővel ellátott tartályokba bontva elküldi fagyasztani. Bármely város utcáján, zsúfolt helyeken árulhatsz ilyen egészséges fagylaltot mobil fagyasztóból.

A fagylalt mellett külföldi vállalkozók kínálják vásárlóikat természetes gyümölcslevekés italok, friss saláták, húskészítmények, házi süteményekés egyéb harapnivalók. Minden ételnek kielégítőnek és ártalmatlannak kell lennie emberi test. Az egészséges gyorsétterem nyugati szervezői szerint csak így számíthatunk a vásárlók számának növekedésére különböző csoportok népesség. Valaki az utcán kereskedik, mások gyors, egészséges ételek online boltjait hoznak létre házhoz vagy irodai kiszállítással, mások termékeiket kiskereskedelmi egységekbe és élelmiszerosztályokba terjesztik.

Egészséges gyorsételeket árusító üzlet megnyitása Oroszországban

Oroszországban sok embert érdekel az egészséges táplálkozás témája. Valaki vigyáz az egészségére, mások - testük szépségéért, mások csak a normál egészséges ételekhez szoktak hozzá. Ezért az egészséges gyorsételek értékesítése minden bizonnyal kereslet lesz az orosz állam területén.

Egy ilyen vállalkozás kínálatának változatosnak kell lennie, hogy a vásárlók ki tudják választani a számukra megfelelő ételt. Nem csak fagylalt, koktélok, friss gyümölcslevekés főzött kávét, hanem gyógyteák, limonádék, valamint a hagyományos orosz konyha ételei. Például palacsintát, gabonapelyheket és még káposztalevest is. Vagyis a javaslatnak nemcsak a gyomrot kell szórakoztatnia, hanem telítenie kell az éhező szervezetet is. Megfontolható a vegán, vegetáriánus vagy sport, fehérjében gazdag menü is. Tekintettel az ilyen trendek nagy népszerűségére modern társadalom jó kereslet feltételezhető a sovány vagy fehérjetartalmú gyorsételek iránt.

Az egészséges gyorséttermi termékek értékesítésével foglalkozó vállalkozás elindítása Oroszországban egyáltalán nem szükséges nagy helyiségek bérlésével és a gyorsételek elkészítéséhez szükséges gyártóberendezések vásárlásával. Elég megszervezni egy kicsi kimenet ugyanazt az egészséges fagylaltot árulják, természetes alapanyagokból. Az ilyen termékek gyorsan keresletté válnak, mivel mind snackként, mind szokásos csemegeként illeszkednek.

Ha a vállalkozás fejlődésnek indul, akkor már érdemes az árukínálat bővítésén is gondolkodni.

A bolygó lakóinak ízlési preferenciái fénysebességgel változnak. Az emberiség két csoportra osztható: az egészséges táplálkozás hívei és a gyorsétterem szerelmesei. A gyorsétterem sok energiát és időt takarít meg az elkészítéséhez. Ez nagyon kényelmes, különösen, ha valaki siet valahova, és egyáltalán nincs ideje várni egy ínyenc étkezésre egy étteremben. Az ilyen táplálkozás gyakran rontja az életminőséget és általában az egészséget. Nézzük meg, milyen károkat okoz a gyorsétterem. És hasznosak lehetnek az ilyen ételek?

A gyorséttermek fajtái

A félkész termékek és gyorsételek gyártása aktívan bővül. Minden város minden negyedében van étterem. Vendéglátás, ahol a menü széles körben képviselteti magát ez a termék. A boltok polcai pedig hemzsegnek a fagyasztott félkész termékektől. Megkülönböztetni a következő típusok ilyen rendelkezések:

• Félkész húskészítmény. Az ilyen gyorsételek közé tartozik a húsgombóc, a húsgombóc, a darált hús. Általában ezek mind olyan termékek, amelyek fő összetevője az apróra vágott hús. Az ilyen terméket a jövőben le kell fagyasztani.
• Hal gyorsétterem. Lehet darált hal, halrudak vagy fasírt.
• Tenger gyümölcseiből készült félkész termék. Ez magában foglalja mindenki kedvenc rákrudait.
• Gyümölcs és zöldség gyorsétterem. Ide tartoznak a feldolgozott, hámozott és fagyasztott bogyók, gyümölcsök és zöldségek.
• Kombinált gyorsétterem. Kevesen tudják, hogy ezek sok gyerek és felnőtt által kedvelt hamburger, sajtburger, sült krumpli, pizza.
• Gyorsétterem pékség. Ezek légies burger zsemlék, kész tészták.
• Tejipari gyorsétterem. Ez magában foglalja a szárított tejet, a gyermekeknek szánt száraz tejtápszereket.

Általánosságban elmondható, hogy a félkész termék vagy a gyorsétterem olyan élelmiszertermék, amely minimális előkészítési manipulációt igényel. A klasszikus félkész termék legegyszerűbb példája a szendvics. Kész kolbászt és kenyeret használ. Mindössze annyit kell tennie, hogy apróra vágja ezeket az összetevőket.

A gyorsételek közé tartoznak még a különféle koncentrátumok, csomagolt levesek. Egy ilyen koncentrált termék jelentős veszélyt rejt magában. Ide tartozik a cérnametélt is gyors kaja, reszelt porpüré kiszerelésben. De nem mindig egy félkész termék káros az egészségre. Magának a terméknek a kiválasztását és fogyasztását bölcsen kell megközelíteni.

A gyorsétterem fő káros hatása az emberi szervezetre

Miért olyan rossz a gyorsétterem? Természetesen magas energia érték. A félkész termék nem sorolható be a listába diétás termékek. Ez is tartalmaz nagy mennyiségben zsírok, kalóriák és szénhidrátok. És még akkor is, amikor aktív módonélet, gyors szénhidrátok súlygyarapodáshoz vezethet. Ezenkívül a gyors szénhidrátok nagyon gyorsan feldolgozódnak, és az éhségérzet az étkezés utáni első órában megjelenik.

Mihez vezet a gyorsételek rendszeres fogyasztása?

Hiány hasznos anyagok az ilyen termékekben - nem a legrosszabb pillanat. A következmények, hogy rendszeres használat A gyorséttermi ételek erőteljes ok arra, hogy elgondolkodjunk az ételek és általában az élet minőségén. Először is az emésztőrendszer szenved. A gyors harapnivalók minden szerelmese a következő patológiákat fejleszti ki:

• gyomorfekély;
• Nyombélfekély;
• Gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• Vastagbélgyulladás.

Szenvedni köteles endokrin rendszer. A hamburgerekből az elhízás aktívan fejlődik, hormonális háttér személy. A hasnyálmirigy nagy terhelése miatt teljesen leáll az inzulin hormon termelése. Tehát úgy tűnik gyógyíthatatlan betegség- cukorbetegség.

Hogyan töltöd a napot ebédszünet? Vigyél magaddal harapnivalókat, kávézóba/étkezdébe jársz vagy gyorsétterem-gyártók szolgáltatásait veszed igénybe?

Mennyire kényelmes egy ilyen egészségtelen gyorsétterem? Nem kell időt pazarolni az étel elkészítésére házikészítésű étel, nem is kell szigorúan kijelölt helyen enni. A gyorséttermi ételeket készen adják – csak vedd és küldd a szádba.

Még akkor is, ha soha nem eszel gyorsétteremben hétköznapi élet, akkor amikor egy másik városba utazik, az első élelmiszerforrás közvetlenül az állomáson egy nagymama pitékkel / pástétomokkal vagy egy másik kacsa lesz.

Mit kell tenni?

Kiderült, hogy sok országban már léteznek analógjai a gyorsételeknek, de egészségesek. Azoknak, akik gyorsan szeretnének enni, de nem esznek plusz kalóriát, kitalált egészséges alternatívája a gyorsételeknek.

Az ilyen gyorsételeket természetes alapanyagokból készítik, minőségi termékek, és kényelmes és stílusos csomagolásba van csomagolva, amely lehetővé teszi, hogy egy eldobható kanalat magával vigyen, és útközben is étkezzen.

Minél hamarabb elő tudnak állni az üzletemberek a „magas kalóriatartalmú és egészségtelen gyorsételek” analógjával, és átültetik azokat a gyakorlatba, több pénz tud keresni.

Példaként felkérjük, hogy olvassa el egy írországi kis cég sikertörténetét, aki egy különleges fagylalttal rukkolt elő, amely kizárólag természetes összetevőkből áll: kókusztej, avokádólé és püré, méz, dió, kakaó, citromlé és vaníliakivonat.

Hol szerezhetek pénzt saját vállalkozás elindításához? Ezzel a problémával szembesül az új vállalkozók 95%-a! A cikkben a legtöbbet elárultuk tényleges módokon induló tőke megszerzése egy vállalkozó számára. Azt is javasoljuk, hogy alaposan tanulmányozza át a cserebevételekre vonatkozó kísérletünk eredményeit:

Ezeket a hozzávalókat meghatározott arányban kis, takaros üvegekbe töltik, összegyúrják, lefagyasztják és a vásárlókhoz szállítják.

A márka megalkotói, Rachel és Brian Nolan arról beszélnek, hogyan készítik el az összes fagylaltot maguk, és a kereszteződésekben elhelyezett fagylaltoskocsik hálózatán keresztül értékesítik.

Mindössze egy éven belül ez a házaspár több mint hatszorosára tudta növelni a termelési mennyiséget.

Ezek a fényes és gyönyörű csészék most Írország-szerte könnyen megtalálhatók. Az üzletekben, az utcákon - mindenhol megtalálhatja ezeket a fényes kupakokat a fagylaltos poharakon.

Idén, 2016-ban a Nolan család a brit piacra való belépést tervezi, ahol 64 millió ember élvezheti majd a finom és egészséges gyorséttermi desszerteket.

Lehetséges az egészséges gyorsétterem Oroszországban?

Biztosak vagyunk benne, hogy hazánkban is megtalálják majd vásárlóit az ilyen ételek.

Lehetséges olyan gyorsételeket fejleszteni, amelyek nem feltétlenül édesek. Kezdődhet a különféle babos ételek, saláták árusítása friss zöldségek, kis adagok aszpikkal és dióval, teljes kiőrlésű zsemlével friss salátákés friss hamburgert. Ebben az üzletben a legfontosabb a fogyasztói kereslet szoros figyelemmel kísérése.

Az ír házaspárra egyébként továbbra is figyelni kell – most egy új, egészséges utcai termékcsalád bevezetését tervezik. Fagylalt biztosan nem lesz belőle, de az étel összetételét továbbra is titokban tartják.