Citrinžolė citrinžolė. Citrinžolių arbata

Citrinžolė arba citrinžolė, (Symborogon) - augalas, priklausantis javų, arba melsvųjų žolių, šeimai. Ši gentis apima šiek tiek daugiau nei penkiasdešimt rūšių, kurios iš pradžių augo regionuose su šiltomis ir atogrąžų oro sąlygomis.

Citrinžolė atrodo kaip paprastas žolinis daugiametis augalas. Auga gana tankiais ir gausiais kuokštais. Augalas turi trumpą baltos arba šviesiai violetinės spalvos šakniastiebį ir stiebo dalį, kuri yra aukšta stulpelio forma.

Lapija yra linijinio tipo, 3–10 mm pločio, būdinga išblukimo iš abiejų pusių ir gana aštrių kraštų. Žiedynai sudėtingi, renkami dygliuotų šakų pagrindu, susiformavę viršūninėje stiebo dalyje. Žiedai smulkūs, nepastebimi išvaizda yra pilkai baltos spalvos. Vaisius vaizduoja maži pailgi grūdeliai.

Užauginti tokį augalą mūsų šalyje gana sunku. Vietovėje jis plačiai auginamas Pietryčių Azija, taip pat auga Afrikos ir Amerikos tropikuose ir subtropikuose.

Citrinžolė atrodo kaip paprastas žolinis daugiametis augalas.

Naudingos citrinžolės savybės ir cheminė sudėtis

Kultūros nauda neabejotina, ir pateikiama naudingo ir labai neįprasto atogrąžų augalo cheminė sudėtis:

• natrio;
• geležies;
• mangano;
• magnio;
• kalio;
• cinko;
• kalcio;
• chromas;
• fosforo;
• silicio;
• riebalų rūgštys.

Taip pat yra vitamino C arba askorbo rūgšties, B grupės vitaminų ir vitamino A. Augalų eteriniai aliejai yra skirtingi padidintas kiekis geraniolis ir citralis. Tropinė kultūra turi ne tik gana aukštą maistinė vertė, bet ir padeda gerinti apetitą, stiprinti raumeninį audinį, turi teigiamą įtaką apie smegenų ir širdies raumenų ląstelių veiklą.

Antioksidantų buvimas veiksmingai užkerta kelią priešlaikinis senėjimas, gerina medžiagų apykaitos ir lipidų skilimo procesus. Valgymas leidžia greitai normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir pasižymi antidepresiniu poveikiu. Šios rūšies augalai yra naudingi, jei reikia pagerinti imunitetą.

Galerija: citrinžolė (25 nuotraukos)

Citrinų žolės auginimo ypatybės (vaizdo įrašas)

Cymbopogon auginimo namuose ypatybės:

Citronelės auginamos sodinukuose, o sėklinės medžiagos galima įsigyti beveik bet kuriame sodo centre.

Optimalios auginimo sąlygos ir vietos parinkimas

Augalas gana termofiliškas ir mylintis saulę, tačiau dirvožemyje ir klimato sąlygos vidurinė juosta mūsų šalį auginti tokią kultūrą gėlynuose atvira žemė neatrodo įmanoma.

Oro temperatūros indikatoriai kambaryje negali būti žemesni nei 20-22 ° C. Auginant daigus ant pietinės krypties palangių, esant gana ryškiai saulei, ūgliai pasirodys kuo greičiau ir tolygiau.

Citrinžolė yra gana termofiliška ir mėgstanti saulę

Reikalavimai dirvožemiui ir vazonams

Atogrąžų vaistiniai augalai ne tik mėgsta ryškią saulės šviesą, bet ir geriausiai auga pakankamai humusingose ​​dirvose maistinių medžiagų ir nuolatinė drėgmė. Dirva augalams auginti turi būti lengva, gerai nusausinta., pageidautina su gausiais kiekiais vidutinio grūdėtumo smėlis ir šiek tiek rūgštus pH.

Sėklų paruošimo ir sodinimo technologija

Sėklos turi būti paruoštos suvyniojant jas į drėgną skudurėlį, o paskui į paprastą plastikinis maišelis, po to reikia palikti šiltoje vietoje apie dvylika valandų. Prieš sėją sėklas reikia išdžiovinti ant popierinio rankšluosčio, o po to sėti į drėgną ir gana derlingą dirvą be stipraus gilinimo. Talpykla su pasėliais yra padengta plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, plėvelės priedanga pašalinama, o daigai persodinami į konteinerius, kuriuos vasarą galima išnešti į lauką.

Prieš sodinimą reikia paruošti citrinžolės sėklas

Šaknų sistema visada turi būti gerai sudrėkinta, todėl dirva aplink augalą turi būti mulčiuojama organinėmis medžiagomis. Laistyti citrinžolę reikia tik minkštu ir pakankamai nusistovėjusiu vandeniu. Laistymui geriausiai tinka lietaus arba tirpstantis vanduo kambario temperatūroje. Kultūra, auginama konteineriuose žiemos laikotarpiui, turi būti be nesėkmėsįnešti į kambarį.

Nustatome augalo brandos laipsnį

Jei citrinžolė auginama maistui, pjauti iš oro galima bet kuriuo metų laiku. Lapija supjaustoma mažais gabalėliais, po to išdžiovinama po stogeliais arba patalpoje, kurioje yra pakankamas srautas. grynas oras.Geriausia augalines žaliavas laikyti uždaruose stikliniuose induose.

Citrinžolių arbata (vaizdo įrašas)

Vaistinės ir naudingos citrinžolės savybės

Vaistines savybes lemia eterinio aliejaus kiekis, kurio pagrindinę dalį sudaro citralis. Be kita ko, kompozicija praturtinta limonenu, izopulgenoliu, citronelio ir gerano rūgštimis, taip pat α-kamfonu.

Taikymas parfumerijoje ir kosmetologijoje

Baktericidinės ir atkuriamosios citrinžolės aliejų savybės naudojamos daugelyje linijų, skirtų probleminėms ar riebi oda. Indijoje Cymbopogon citratus yra labai plačiai naudojamas ne tik medicininiais tikslais bet ir šiuolaikinėje kvepalų pramonėje.

Tačiau kvepalai su cymbopogon natomis parfumerijoje nėra labai paplitę, nes sunku išsirinkti harmoningiausius derinius. Dažniau Smilkalai ir imbieras naudojami kaip įspūdingas citrinžolės priedas, taip pat jazminai ir anyžiai. Ypač populiarūs yra moteriški kvepalai Carthusia Io Capri ir vyriški „Diesel Only The Brave Wild“.

Baktericidinės ir atkuriamosios citrinžolės aliejų savybės naudojamos daugelyje linijų, skirtų probleminei ar riebiai odai prižiūrėti.

Gydomieji tradicinės medicinos receptai

Citrinžolė tradiciškai naudojama liaudies medicinoje. Augalas naudojamas maisto ruošimui vaistinė arbata, tinktūros ir užpilai, sultys, eteriniai aliejai, kremai ir tepalai, taip pat yra įvairių augalinių vaistinių preparatų dalis.

Įkvėpimui, gargaliavimui ir nurijimui naudojami šviežių arba džiovintų žolelių užpilai, užpilami verdančiu vandeniu. Norint gauti tinktūrą, stiebai susmulkinami maišytuve, po to užpilami alkoholiu santykiu vienas su vienu. Tinktūrą laikykite tamsioje vietoje.

Citrinžolė gaminant maistą

Džiovinti prieskoniai savo skoniu ir kokybės savybėmis nenusileidžia daugeliui plačiai paplitusių aromatinių žolelių. Citrinžolė labai plačiai naudojama kaip pagardas Azijos ir Karibų virtuvėje. Skanios šviežios ir džiovintos žaliavos turi ryškų citrusų aromatą. Su citrinžole, žuvies patiekalais, paukštiena, taip pat jūros gėrybės ir padažai.

Citrininis sorgas savo skoniu ir kokybinėmis savybėmis nenusileidžia daugeliui plačiai paplitusių aromatinių žolelių.

Kaip virti ir gerti citrinžolių arbatą

Arbata citrinžolės pagrindu dėl savo unikalumo cheminė sudėtis, yra labai veiksminga antimikrobinė, antiseptinė ir baktericidinė priemonė. Norint gauti maksimalų efektą, būtina tinkamai paruošti vaistinius augalus. Arbata labai naudinga dirbantiems žmonėms kenksmingos sąlygos, nes gėrimas greitai viską neutralizuoja atsimuša atgal.

citrinžolė- labai naudingas daugiametis, taip pat žinomas kaip citrinžolė, citronelė, citrinžolė. Augalas atkeliavo pas mus iš Europos ir Azijos tropikų. Citronella siekia beveik 1,8 metro palankus klimatas, šaltose zonose jo ilgis yra 1 metras. Ilgi citrinžolės lapai yra gana siauros formos ir aštrūs (žr. nuotrauką).

Citronella auginama iš sėklų. Visų rūšių augalai greitai auga ir pasižymi panašiomis savybėmis. Yra du pagrindiniai žolės tipai:

• Vakarų Indijos citrinžolė. Šios rūšies citronelės auginamos Malaizijoje.
• Kochinskaya arba Rytų Indijos žolė, randama Šri Lankoje ir Tailande.

Daugelyje atogrąžų šalių citronelės yra specialiai sodinamos šalia gyvenamųjų pastatų, nes vabzdžiai ir gyvatės negali pakęsti jos kvapo.

Naudingos savybės

Naudingos savybės citrinžolė dėl buvimo natūralus antioksidantas- vitaminas A. Augalas naudojamas organizmo valymui nuo toksinų. Sudėtyje buvo rasta citronelių riebalų rūgštis, vitaminai B ir C, nikotino rūgštis ir daug mikroelementų. Citrinžolė – natūralus antidepresantas, jos kvapas malšina nuovargį, tonizuoja, varo blogos mintys. Citrinžolės kvapas automobilio salone padės vairuotojui susikaupti ir atidžiai stebėti kelią.

Augalas turi malonų citrinų ir citrusinių vaisių skonį. Citrinžolė turi ypatingą paklausą kosmetologijoje ir kvepalų kompozicijose. Citrinžolių eterinį aliejų daugiausia sudaro geraniolis ir centrinis. Šios medžiagos skatina odos gijimo procesus, pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, laikomos veiksmingais natūraliais antiseptikais.

Citrinžolių sultys yra puikios natūrali priemonė nuo vabzdžių įkandimų. Pakanka įtrinti odą švieži lapai, o uodai jūsų nevargins kelias ateinančias valandas. Norint ateičiai paruošti veiksmingą priemonę nuo uodų, pakanka į citronelių sultis įpilti alkoholio.

Citrinžolė veiksmingai gydo odos vietas,paveiktas grybelio. IN liaudies receptai dažnai vartojamas sergant dermatitu. Žolė skatina limfos nutekėjimą ir kraujotaką, todėl ją galima panaudoti nuo celiulito. Sergant venų varikoze galite naudoti mišinius citrinžolės pagrindu: jie sustiprins kraujagyslių sieneles. Sportuojant citrinžolė naudojama raiščių, taip pat raumenų aparato ištvermei didinti.

Taikymas gaminant maistą

Citrinžolė jau seniai naudojama kulinarijoje. Daugelis azijietiškų patiekalų ruošiami su citronelėmis, kuri suteikia jiems subtilų žievelės skonį ir subtilias migdolų natas. Gaminant maistą nėra įprasta naudoti citrinžolės lapų, nes tik Apatinė dalis Stiebas turi kulinarinę vertę. Prieskonių citronelių dedama į sriubas ir troškinius, todėl ji puikiai dera su žolelėmis, pavyzdžiui, kalendra.

Tailando virtuvėje yra gaivinančio citrinžolės arbatos gėrimo receptas. Gėrimas yra gaivus ir turi citrinos kvapą. Kaip virti arbatą? Norint paruošti savotišką šaltą arbatą, smulkiai pjaustytus citronelių stiebus reikia užpilti verdančiu vandeniu ir atvėsinti. Gėrimas patiekiamas ant stalo su ledu, jei pageidaujama, jie siūlo įpilti šiek tiek pieno ir cukraus.

Į klasikinį nacionalinės tajų sriubos, vadinamos Tom Yam, receptą būtinai įeina citrinžolė. Yra receptų, kuriuose naudojamas šviežias augalas. Terminio apdorojimo metu citrinžolės stiebeliai panardinami į indą, o tada išimami. Net jei citrinžolės stiebeliai yra palikti lėkštėje, niekas jų nevalgo, nes jie patys yra labai kieti. Norint gauti sulčių iš citronelių, šviežią žolę reikia susmulkinti, o paskui įtrinti, o tada augalas išskirs visas naudingas medžiagas.

Citrinų-imbiero žolės skonis pasikeis neatpažįstamai pažįstami patiekalai. Augalą galima dėti į naminius padažus, makaronus, sriubas. Paukštiena, jūros gėrybės, žuvis ir daržovės įgaus naują skambesį, kai kepama su žiupsneliu citronelės.

Kokosų desertai, saldainiai su riešutais, pienu ir įvairūs gaivieji gėrimai yra dar geresni, kai jie derinami su citrinžole. Keletas augalo žiupsnelių receptuose nesunkiai pakeis žievelę. Kaip tradicinis arbatos gėrimas, citrinžolė naudojama Afrikoje.

Citrinžolės nauda ir gydymas

Citrinžolės nauda pasireiškia nuskausminančiomis, priešuždegiminėmis, gydomosiomis savybėmis. Augalas mažina temperatūrą, padeda su peršalimo, karščiavimas. Kaip maisto papildas citrinžolė pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme ir suaktyvina virškinimą.

Namuose citrinžolė naudojama peršalimo ir virškinimo problemoms gydyti. Iš citrinžolės jau seniai gaminami „meilės gėrimai“, kuriuos sukelia seksualinis susijaudinimas ir yra natūralus afrodiziakas.

Indijos medicinoje augalas žinomas kaip priemonė nuo herpeso ir odos ligos. Citrinžolės taip pat yra daugelyje riebiai odai skirtų valiklių.

Citrinžolės galite nusipirkti formoje alkoholio tinktūra arba eterinis aliejus.

Citrinžolės žala ir kontraindikacijos

Citrinžolė draudžiama sergant sunkia hipertenzija. Augalo neturėtų naudoti žmonės, linkę į padidėjęs jaudrumas. Nėščioms moterims citronelių tepti nepageidautina.

Citrinžolių eterinis aliejus pats savaime nėra toksiškas, tačiau gali sudirginti jautrią odą. Per kelias minutes po užtepimo galimas deginimo ir dilgčiojimo pojūtis. Prieš naudojant eterinį aliejų, geriau atlikti individualaus toleravimo ir alerginių reakcijų nebuvimo testą, tam pakaks šiek tiek aliejaus patepti alkūnės išlinkį. Citronella gali sukelti diskomfortas gerklėje, nedidelis užkimimas, kuris yra susijęs su jo poveikiu balso stygos. Šiuo atžvilgiu naudokite eterinis aliejus neseka žmonių, kurie užsiima vokaline, paskaitų veikla.

Kaip tonikas, citrinžolė nerekomenduojama ilgiau nei dvi savaites.

Citrinžolė (lemon sorghum, Cymbopogon) yra žolinis javų augalas, citrinžolė. Yra daug jo rūšių, auga Azijoje ir Afrikoje. Vaistažolių asortimentas labai platus. Afrikiečiai jį augina net norėdami atbaidyti cetse muses, kuriomis užplūsta žemyno tropikai. Bet mums augalas reprezentuoja ypatinga vertybė. Jo nauda sveikatai yra labai didelė. O kaip dar galite gauti šią naudą, jei nevirsite skanios aromatingos citrinžolės arbatos?

Citrinžolė: naudingos savybės ir sudėtis

Pradėkime nuo kompozicijos. Sorgai yra vitaminų (jame yra daug B ir C grupių + beta karotino), mineralų, makro ir mikroelementų šaltinis. Didelis skaičius jame taip pat yra rūgščių, tarp kurių išsiskiria nikotino rūgštis. Tačiau 80% yra citralis ir geraniolis – nuostabaus žolės aromato šaltiniai. Tačiau tikriausiai daugelis mamų žino mišinį su citraliu, kurį neurologai ar pediatrai kartais skiria mažiems vaikams kaip raminamąjį vaistą. Taigi, pagrindinė tokio gėrimo kaip citrinžolės arbata savybė yra nuraminti, ir ne tik vaikus.

Taigi, gydomosios savybės:

• Gėrimas, pagamintas iš augalo stiebų, yra raminantis, antidepresantas. Įtampa ir nuovargis, lydintys žmogų gyvenime, yra paklūsta jo naudingai įtakai ir išnyksta. Arbata apsaugo nervų sistema nuo neigiamo poveikio be jokių cheminių priedų.
• Citrinžolės užpilas padeda stiprinti imuninę sistemą ir visą organizmą. Tai padidina ištvermę vidines sistemas. Padidina kūno ištvermę.
• Padeda nuo peršalimo. Veiksmingai kovoja su virusais ir infekcijomis. Geras prakaitavimas.
• Virškinimui taip pat naudinga gerti: pašalina skausmą, dujų susidarymą, pykinimą, gerina virškinamojo trakto veiklą.
• Citrinžolė yra afrodiziakas. Tai naudinga tiems, kurie kenčia nuo sumažėjusio lytinio potraukio.
• Citrinžolių arbata malšina galvos skausmą.
• Naudojamas apsinuodijimui. Ir šalinant iš organizmo toksines medžiagas, pakeliui valomi inkstai, šlapimtakiai ir kiti su šia sistema susiję organai.
• Antpilas naudojamas, jei norima atsikratyti papildomų kilogramų. Mažai kaloringas (jei nevartojamas su saldumynais), sukuria sotumo jausmą. Taip pat savo raminamųjų savybių jis apsaugos nuo persivalgymo, kuris atsiranda dėl nervų.
• Nuoviras naudingas laikotarpiu žindymas Jis skatina laktaciją.
• Jis geriamas sergant anemija.
• Tokią arbatą patartina išsivirti ir pasiimti su savimi į ilgą kelionę, kurios metu keičiasi laiko juostos ir klimatas. Jis padės tyliai perkelti šį pokytį. Jautrumas oro sąlygoms taip pat išlyginamas, jei reguliariai geriate gėrimą.
• Citrinžolių arbata naudinga kenksmingomis sąlygomis dirbantiems žmonėms, neutralizuoja nemalonias pasekmes.
• atkūrimo laikotarpis po rimtos ligos Gerai kartu su užpilu iš sorgo.
• Vaidina svarbų vaidmenį vėžio prevencijoje.

Gėrimas iš citrinžolės augalo, kurio naudingos savybės yra akivaizdžios, deja, turi tam tikrų apribojimų.

Kontraindikacijos

Citrinžolių arbatą geriau apriboti arba išbraukti iš dietos:

• nėštumo metu;
• nemiga;
• individuali netolerancija;
• hipertenzija;
• glaukoma;
• epilepsija.

Be to, gėrimas neleidžiamas vaikams iki 12 metų.

Kaip virti citrinžolę

Štai keletas receptų:

• Didelis šaukštas džiovintų žolelių, stiklinė verdančio vandens. Paruošti užtrunka tik 5 minutes. Po to, kad būtų patogiau, perkošti gėrimą ir gerti.

• Šviežia imbiero šaknis 20 gr., tiek pat sauso sorgo + 10 gr. arbata (bet kokia) Visą mišinį užpilkite verdančiu vandeniu ir šiek tiek pakepinkite.

• Paimkite nedidelį šaukštą žaliosios arbatos ir citrinžolės ir užpilkite vandeniu (0,5 l) 95 laipsnių. Palaukite 15 minučių ir suvartokite.

Jei į citrinžolę įdėsite kitų raminamai veikiančių augalų (pavyzdžiui, galite pasiimti mėtų ir (arba) melisos), galite sustiprinti citrinžolės poveikį. Tuomet streso priepuoliai tikrai liks nepastebėti.

Karštą vasarą sorgų antpilą reikia gerti kaip gaivų šaltą gėrimą. Tereikia išvirti pagal įprastą receptą ir įdėti į šaldytuvą, o naudojant, įdėti ledukų.

Negalima piktnaudžiauti arbata, reikia gerti ne daugiau kaip vieną ar du puodelius per dieną. Tada citrinžolė bus tik į naudą.

Citrininis sorgas arba citrinžolė yra žolinis javų augalas. Jis taip pat vadinamas citrinžole, citronela, šaudyklinė barzda, cymbologon. Šio augalo tėvynė yra Indija, kur jis naudojamas kvapniųjų smilkalų ruošimui ir medicinoje. Tačiau citrinžolių galima rasti Kambodžoje, Tailande. Malaizijoje citrinžolė buvo laikoma šventu augalu. Jam priskiriamos legendos magiškų savybių apsaugoti nuo sužalojimų. Kariai ištarė specialų burtą ir savo kūnus įtrynė citrinžole, kad išvengtų mirties mūšyje. Šiuo metu antrinė augalo dalis plačiai naudojama kulinarijoje, jos dedama ruošiant įvairius patiekalus, aromatingą arbatą.

Citrinžolės sudėtis ir naudingos savybės

Daug citrinžolės naudingų medžiagų:

• b vitaminai,
• vitamino C
• beta karotinas,
• nikotino rūgštis,
• fosforas,
• magnio,
• silicio,
• chromas,
• kalcio,
• natrio,
• riebalai (citralis, limonenas, mircenas).

Pagrindinė citrinžolės medžiaga yra citralis. Ši medžiaga suteikia subtilų aromatą ir aštrų skonį.

Augalų stiebų pagrindu ruošiamas gėrimas, kuris yra puikus antidepresantas ir raminamieji. Arbata padeda apsaugoti nervų sistemą nuo neigiamo poveikio. Jis gali sustiprinti imuninę sistemą, padidinti organizmo ištvermę.

Citrinžolių arbata padeda nuo peršalimo. Tai geras prakaitavimas, veiksmingai kovoja su infekcijomis ir virusais, padeda atsikratyti galvos skausmo. Žindymo metu arbata gali padidinti laktaciją. Citrinžolė yra natūralus afrodiziakas. Šio augalo antpilas naudojamas norint atsikratyti papildomų kilogramų. Jis geriamas sergant anemija ir vėžio profilaktikai.

Citrinžolė šalina priekinį sinusitą, sinusitą, sinusitą. Gėrimą galima išsivirti ir pasiimti su savimi į kelią. Tai padės perkelti klimato ir laiko juostų kaitą. At reguliarus naudojimas gėrimų jautrumas oro sąlygoms sumažėja. Naudojimas apsinuodijimo atveju leidžia pašalinti toksines medžiagas iš organizmo. Šią arbatą rekomenduojama gerti dirbantiems kenksmingomis sąlygomis, ji padės neutralizuoti nemalonias pasekmes. Naudingos gėrimo savybės gali būti išvardytos ilgą laiką, tačiau verta paminėti kontraindikacijas.

Citrinžolės kontraindikacijos

• vaikai iki 12 metų;
• su hipertenzija;
• nėštumo metu;
• glaukoma;
• nemiga;
• epilepsija;
• individuali netolerancija.

Kaip virti citrinžolę

Citrinžolių gėrimą galima paruošti keliais būdais.

Klasikinė arbata su citrinžole. Stiklinei verdančio vandens prireiks didelio šaukšto sausos žolės. Reikalauti arbatos gėrimas užtrunka penkias minutes, kol praranda savo naudingąsias savybes. Tada gėrimą perkošti ir gerti.

Imbiero gėrimas. Norėdami paruošti maistingą ir sveika arbata, reikia paimti 20 g sauso imbiero, 20 g sauso sorgo, 10 g bet kokios rūšies arbatos. Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu. Turėtumėte reikalauti gėrimo.

Žaliosios arbatos gėrimas. 1 šaukštelis žaliosios arbatos ir 1 šaukštelis. citrinžolės užpilkite 0,5 l vandens (95 °C). Šią arbatą reikia mirkyti 15 minučių.

Gaivus gėrimas. Karštu oru citrinžolės arbata gali numalšinti troškulį. Norėdami tai padaryti, arbata ruošiama pagal bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų, prieš geriant, į gėrimą reikia įpilti ledo.

Į citrinžolę galite įberti melisos ar mėtų, jos gali sustiprinti raminamąjį citrinžolės poveikį. Gerdami šį gėrimą galite pamiršti stresą.

citrinžolės eterinis aliejus

Eterinis aliejus gaunamas iš džiovintų citrinžolės lapų. Yra Rytų Indijos aliejus su gaiviu citrinžolės aromatu ir Vakarų Indijos aliejus su žibuoklės ir citrinos dvelksmu. Naudingos aliejaus savybės leidžia jį naudoti kosmetologijoje ir medicinoje. Jis atpalaiduoja raumenis ir galvos skausmas, skatina kraujotaką. Citrinžolių aliejus neleidžia vystytis venų varikozei. Citrinžolių eterinio aliejaus negalima giliai įkvėpti, nes jis gali sukelti gerklės skausmą ir užkimimą.

Citrinžolė naudojama dezinfekuoti vandenį, patalpas. Augalas sugeba atbaidyti vabzdžius. Dezinfekavimui į stiklinę vandens įlašinama 10 lašų aliejaus. Kai kuriose Afrikos šalyse jis specialiai auginamas atbaidyti cetse muses. Kambariams aromatizuoti naudokite 2-4 lašus aliejaus. Kartais citrinžolės eterinis aliejus pridedamas prie masažo aliejaus aromatizavimui. Pridėkite prie kosmetikos.

Iš pradžių kvepiantys javai buvo auginami atogrąžų Azijoje – nuo ​​Indijos iki Filipinų. Botanikoje jis vadinamas Cymbopogon, tačiau yra daug specifinių pavadinimų - palmorosa ir šaudyklinė barzda, Malabar žolė ir citrinžolė. Yra daugiau nei 50 rūšių, ir visos jos išsiskiria sluoksniuotais, kukurūzus primenančiais stiebais, ilgais smailiais lapais. Valgoma apatinė stiebo dalis, kurioje susikaupia daugiausia aliejinių sulčių.

Citrinžolė laikoma universaliu pagardu. Jis puikiai papildo daržovių ir mėsos, žuvies ir jūros gėrybių skonį, naudojamas aromatinei arbatai ruošti. Augalas naudojamas šviežias, džiovintas, perdirbamas į miltelius. Medicinoje naudojamos jo baktericidinės, analgetinės ir raminančios savybės. Eterinis aliejus išgaunamas iš lapų ir žydinčių viršūnių.

Komercinės cymbopogon plantacijos daugiausia randamos Malaizijoje, Indijoje, Kinijoje, Šri Lankoje, Indonezijoje ir pietų Afrika. Augalas yra populiarus tarp sodininkų. Lotynų Amerika ir JAV.

Citrinžolės cheminė sudėtis ir savybės

Eteriniai aliejai laikomi vertingiausiais augalo komponentais. Jie susideda iš natūralūs riebalai- citralas, mikrinas, linalolis, dipinenas. Tačiau riebalų dalis – tik 0,05, tūriu jie gerokai nusileidžia baltymams (1,82 proc.) ir angliavandeniams (2,53 proc.). Valgomieji stiebai laikomi mažai kaloringu produktu – jų 100 g yra tik 99 kcal.

Be to, žaliojoje augalo dalyje yra apie 20 terpenų ir fitosterolių, kurie pasižymi antibakteriniu, fungicidiniu ir priešuždegiminiu poveikiu.

Naudingos citrinžolės savybės ir panaudojimas

Pagrindinis cymbopogon bruožas yra jo derinys su didžiuliu produktų asortimentu, nuo mėsos iki saldumynų. Su šia žolele gaminami patiekalai turi gaivų aromatą ir švelnų skonį, primenantį citrinos, mėtų ir imbiero šaknų mišinį. Indijos virėjai prideda kvapnių stiebų daržovių troškiniai ir karis. Jais kinai ir filipiniečiai mėgsta gardinti žuvį ir vištieną. Legendinėse tajų sriubose ir salotose tikrai yra citrinžolės.

Įdomu tai, kad į sriubą dedami stambiai supjaustyti, šiek tiek pamušti stiebai, kurie išimami dar nebaigus virti. Salotoms ar kepsnio užpilui citrinžolė susmulkinama plonais žiedeliais, pvz. Šioje formoje prieskoniai taip pat patenka į padažus ir kepsnių marinatus. Puikiai dera su sojų padažas, acto, česnako ir skirtingi tipai pipirų.

Sunku rasti lygiavertį šviežios citrinžolės pakaitalą – ne vienas produktas tiksliai perteikia specifinį skonį. Marinatuose ir salotose galite naudoti citrinos žievelės ir rukolos lapų mišinį. Sriuboms tinka džiovinti lapai arba tailandietiška aštri pasta.

Citrinžolė liaudies medicinoje

Azijos gydytojai naudoja šviežius stiebus, arbatą iš džiovinti lapai ir inhaliacija su citrinžolės nuoviru. Šios priemonės padeda nuo šių ligų:

• Kvėpavimo takų infekcijos. Augalo terpeniniai aliejai naikina streptokokus, stafilokokus, Pseudomonas aeruginosa. Kosuliui, slogai ir karščiavimui malšinti ruošiama citrinžolių arbata ar vištienos sriuba su šviežiais stiebais.

• Nevirškinimas ir viduriavimas. Cymbopogon veiksmingas prieš skrandžio bakteriją Helicobacter pylori ir 10 rūšių Escherichia coli.

• Grybeliniai odos pažeidimai. Citrinžolių aliejus sėkmingai gydo kerpes, trichofitozę, šašą.

• Širdies ir kraujagyslių ligos. Augalo lapų nuoviras stabilizuojasi širdies plakimas, mažina slėgį.

• Nervų sutrikimai. Citralis, kuris yra eterinių aliejų dalis, ramina nervų sistemą, šalina nemigą ir depresiją.

• Diabetas. Vandeninė citrinžolės suspensija padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

• Galvos skausmas. Cymbopogon slopina fermentų, sukeliančių smegenų kraujagyslių spazmus, veikimą.

• Herpes. Tepimas eteriniu aliejumi gydo nuo „šalčio“ ant lūpų.

• Žarnyno vėžys. Riebalų komponentas limonenas apsaugo nuo ląstelių DNR pažeidimo, sukeliančio naviko augimą.

• Žaizdos. Skausmą malšinantys ir antimikrobiniai vaistai skatina greitą audinių regeneraciją.

• Sąnarių ir raumenų skausmas. Cimbopogono aliejaus trynimas suteikia analgetinį poveikį sergant reumatu, podagra, lumbago, sumušimais ir patempimais.

Naudojimas kosmetologijoje

Antibakterinės augalo medžiagos neleidžia susidaryti spuogams ir furunkulams. Citrinžolė veikia kaip sutraukianti, sutraukianti poras ir mažinanti sebumo gamybą. Štai 5 būdai, kaip naudoti augalą odos ir plaukų grožiui:

• Ledo tonikas. Kotelių nuoviras užšaldomas ledo kubelių formelėse. Nuvalykite veidą 2-3 kartus per savaitę. Priemonė stangrina odą, susiaurina poras T zonoje.

• Bazinis makiažas. Sumaišykite 2 šaukštus ramunėlių užpilo ir 2 lašus citrinžolės aliejaus. Patepkite veidą plonas sluoksnis prieš tepant pagrindą.

• Kaukė veidui. Padarykite 2 šaukštų riebios grietinės, 5 lašų citrinžolių aliejaus ir 2 arbatinių šaukštelių medaus ir žaliojo molio mišinį. Tepkite ant veido, palikite 15 minučių, tada nuplaukite šiltas vanduo. Procedūra suteikia gaivinantį, minkštinantį ir drėkinamąjį poveikį.

• Skalavimo priemonė, skirta riebūs plaukai. Lengvai pamuštas citrinžolės stiebas 15 minučių virinamas 1 stikline vandens. Palikti uždengtą 2 val.. Išskalavus plaukus po plovimo pašalinamos pleiskanos ir šaknų riebalavimasis.

• Dezodorantas. Sumaišykite 5 lašus citrinžolės aliejaus su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejus. Po skutimosi mišiniu sutepkite pažastis. Kompozicija mažina skustuvo sudirginimą ir sumažina prakaito gamybą.

Kaip naudoti citrinžolę svorio netekimui

Kvepianti žolė neturi tiesioginės įtakos riebalų deginimui. Tačiau jis dažnai naudojamas kaip pagalba dietos metu. Faktas yra tas, kad citrinžolės arbata gali slopinti apetitą. Kitą „užkandį“ pakeitęs puodeliu kvapnios arbatos, žmogus sumažina savo dietos kaloringumą. Be to, nuoviras veikia kaip diuretikas ir vidurius laisvinantis. veisimas skysčių perteklius iš audinių mažina svorį, o žarnyno ir kepenų valymas nuo toksinų pagreitina medžiagų apykaitą.

Yra 2 citrinžolės naudojimo dietoje variantai:

• Lieknėjimo arbata. Į stiklinį indą įdėkite 1 smulkiai supjaustytą citrinžolės stiebelį, 2 cm ilgio gabalėlį, šakelę. Užpilkite 1 litru verdančio vandens, uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes. Nukošę supilkite pusės citrinos sultis ir bet kokį saldiklį be kalorijų. Gerti karštą arba šaltą 4 kartus per dieną.

• Prieskoniai maistui. Į keptos žuvies ar vištienos įdarą vietoj druskos ir cukraus dedami smulkiai supjaustyti stiebai. šviežios salotos, sriuba. Patiekalai įgauna skonį ir aromatą nedidinant kalorijų kiekio.

Ar saugu vartoti citrinžolę nėštumo ir žindymo laikotarpiu?

Nepaisant daugelio naudingų savybių augalų, gydytojai to nerekomenduoja besilaukiančioms mamoms. Veikliosios medžiagos Citrinžolė gali sukelti tokį šalutinį poveikį:

• Alergija. Jis pasirodo formoje odos bėrimas, sloga, dusulys ar gerklų patinimas.

• Gimdos kraujavimas. Citrinžolės fitosteroliai gali sukelti staigų membranų plyšimą ir persileidimą.

• Staigus cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas. Šis poveikis ypač pavojingas moterims, sergančioms hipoglikemija ar diabetu nėštumo metu.

Draudimas naudoti citrinžolę galioja ir maitinančioms motinoms. Produktas gali sukelti alerginės reakcijos prie kūdikio. Be to, citrinžolės poveikis laktacijai nėra visiškai suprantamas, todėl geriau atmesti riziką.

Kontraindikacijos ir galima žala

Augalas laikomas vienu saugiausių pasaulyje. Tačiau griežtai draudžiama jį vartoti sergant tam tikromis ligomis. Tarp jų:

• inkstų ir kepenų ligos;

• hipoglikemija;

• alergija grūdams (avižoms, soroms, kukurūzams ir kt.);

• gausios menstruacijos.

Kai produktas naudojamas netinkamai ir sveikų žmonių kilti nemalonūs simptomai- galvos svaigimas, mieguistumas, padidėjęs apetitas ir troškulys. Todėl turėtumėte vadovautis seifu paros dozė- nuo 2 iki 10 g.

Kaip išsirinkti ir laikyti citrinžolę

Vidutinio ir šalto klimato sąlygomis cymbopogon neauga, todėl pristatomas iš Kinijos, Indijos ir Tailando. Šviežių žolelių galima įsigyti Azijos maisto prekių parduotuvėse ir dideliuose prekybos centruose. Geriausias pasirinkimas– ekologiškose parduotuvėse, kuriose siūloma citrinžolė, užauginta nenaudojant pesticidų ir GMO.

Kokybiško augalo požymis – sustorėjusi bazinė dalis. Kuo ilgesni ir sunkesni stiebai, tuo daugiau juose yra maistinių medžiagų. Leidžiami šiek tiek nudžiūvę žaliosios dalies galai, tačiau nereikėtų imti sausų.

Iš karto po įsigijimo augalas turi būti sandariai suvyniotas į popierių ir dedamas į šaldytuvo daržovių stalčių. Šioje formoje produktas išlieka šviežias iki 2 savaičių. Citrinžolė puikiai išsilaiko šaldiklyje. Tai šiek tiek susilpnina aromatą, bet tada stiebus lengviau nupjauti. Kitas laikymo būdas – žolę smulkiai sukapoti, nusausinti ir supilti į stiklinį indą. Išdžiovinti stiebai sumalami į miltelius kavos malūnėliu arba dedami į maistą gabalėliais.