Avižinių dribsnių želė naudingos savybės. Naudingos senovinių gydomųjų avižinių dribsnių gėrimų savybės – želė ir nuoviras

Pasak gydytojų, viena iš kai kurių negalavimų priežasčių, bloga savijauta, pablogėjusi odos ir plaukų išvaizda yra vitaminų trūkumas. Atnaujinti atsargas naudingų medžiagų galite, vartodami, tačiau šis būdas turi didelį trūkumą: organizmas nepasisavina vitaminų, kurie į jį patenka iš kitų produktų. Mitybos specialistai mano, kad organizmas daug geriau pasisavina maisto produktuose ir gėrimuose esančius vitaminus. avižinių dribsnių želė yra daug medžiagų ir mikroelementų, reikalingų žmonių sveikatai. Norite sužinoti, kaip šis gėrimas ruošiamas?

Avižinių dribsnių nauda žmonių sveikatai

Avižinių dribsnių želė savo sudėtimi ir paruošimo principu labai skiriasi nuo įprasto saldaus gėrimo, kuriame yra uogų ir vaisių. Želei ruošti naudojami susmulkinti avižų grūdai, o avižos turi būti raugintos. Riebalų kiekis avižinių dribsnių gėrime neviršija 7%, tačiau baltymų jame daug daugiau – iki 20%, todėl gėrimas sėkmingai naudojamas svorio metimui. Avižiniai dribsniai taip pat turi šias naudingas savybes:

  • Gėrime yra daug organizmui naudingų medžiagų – gerinančių vitaminų ir mikroelementų išvaizda plaukai, oda. Avižinių dribsnių želė esantys vitaminai stiprins organizmą, o tai padės išgydyti širdies ir kraujagyslių ligas.
  • Reguliarus želė naudojimas remiantis avižiniai dribsniai gerėja skrandžio, žarnyno veikla, atsiranda. Šis gėrimas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems opalige, gastritu, kitomis skrandžio ir žarnyno ligomis.
  • Kisielius avižų pagrindu prisideda prie kraujo sudėties normalizavimo, pašalina hormoninis disbalansas.
  • Avižinių dribsnių želė rekomenduojama vartoti norintiems.
  • Įrodyta, kad avižinių dribsnių gėrimas padeda išvalyti organizmą.

Kaip virti avižinių dribsnių želė - receptai su nuotraukomis

Kad želė iš avižų neprarastų gydomųjų savybių turi būti tinkamai iškepti. Gėrimui paruošti klasikinis receptas reikia šiek tiek laiko: reikia, kad skystis surūgtų. Su virimu gydomasis gėrimas net pradedantysis virėjas gali susitvarkyti, tereikia laikytis visų nurodymų originalūs receptai.

Iš avižinių dribsnių piene

Mums reikės:

  • avižiniai dribsniai (dribsniai) - 100 g;
  • pienas - 0,4 litro;
  • cukrus - 40 g;
  • krakmolas - 20 g;
  • vanilinas.

Maisto gaminimas:

  1. Pieną pašildykite iki 40 laipsnių, dribsnius užpilkite pienu, palikite ketvirtį valandos, kad išbrinktų.
  2. Avižas perkošti marle, kad kruopose neliktų skysčio.
  3. Skystį padalinkite į dvi dalis, vienoje iš jų praskieskite krakmolą.
  4. Antrąją pieno dalį uždėkite ant ugnies, įpilkite cukraus ir vanilino.
  5. Užvirus užpilame pienu su krakmolu, išmaišome.
  6. Gėrimą užvirinkite, sumažinkite ugnį, virkite iki želė.

Senas želė ant vandens receptas

Mums reikės:

  • vanduo - 1 l;
  • juoda sausa duona - 50 g;
  • druskos.

Maisto gaminimas:

  1. Javus ir duoną užpilkite vandeniu, palikite 2-3 dienoms, kad išbrinktų. Avižinius dribsnius reikia maišyti kas 5-6 valandas.
  2. Nukoškite, skystą masę išspauskite per dvigubą marlės sluoksnį.
  3. Užvirkite, pasūdykite želė.
  4. Virkite ant silpnos ugnies, kol želė taps tiršta.

Kaip virti lėtoje viryklėje?

Mums reikės:

  • avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,3 kg;
  • vanduo - 1 l;
  • vienos citrinos žievelės.

Maisto gaminimas:

  1. Avižas užpilkite vandeniu, palikite 10 valandų.
  2. Avižinius dribsnius išspauskite per dvigubą marlės sluoksnį, skystį supilkite į multivarkos dubenį.
  3. Įjunkite režimą „Kepimas“, virkite, kol želė taps tiršta.
  4. Gėrimas patiekiamas karštas arba šaltas, kaip jums labiau patinka.

Vaizdo įrašo receptas, kaip gaminti želė ant kefyro

Gėrimas iš avižų ir kefyro išsiskiria puikiu skoniu ir nauda. Gaminti jį gana paprasta, tačiau kai kurioms šeimininkėms tai patogiau įsisavinti naujas receptas, daugiausia dėmesio skiriant vaizdo instrukcijai, kurioje išsamiai pasakojama apie visas patiekalo ar gėrimo ruošimo subtilybes. Pažiūrėjęs vaizdo įrašą, net pradedantysis kulinaras įgis avižinių dribsnių želė ant kefyro ir galės pats pasigaminti gėrimą.

Kaip virti vaistinę želė

Norint išgydyti kai kuriuos negalavimus, nebūtina eiti į vaistinę ir pirkti brangių vaistų: avižinių dribsnių gėrimas, paruoštas pagal Momotovo, Bolotovo, Izotovo receptus, gali pagerinti skrandžio, žarnyno veiklą, normalizuoti širdies ir. . Gėrimas ypač naudingas kasai, kepenims ir tulžies pūslei.

Su pankreatitu - Momotovo receptas

Mums reikės:

  • kefyras - 0,1 l;
  • virtas atšaldytas vanduo - 4,5 l;

Paruošimas (ruošiama tris dienas):

Pirmoji diena

  1. Supilkite grūdus į 3 litrų talpos stiklainį, užpilkite vandeniu (2,5 l) ir kefyru.

Antra diena

  1. Skystį nusausinkite per dvigubą marlės sluoksnį. Pankreatitui gydyti skysčių nereikia.
  2. Dribsnius nuplaukite dviem litrais vandens, skystį nupilkite į 2 litrų stiklainį.
  3. Stiklainį padėkite į šiltą vietą 20-40 valandų.

Trečia diena

  1. Dviejų litrų stiklainio turinys bus nuosėdos (koncentratas) ir skystis, kurį reikia kruopščiai nusausinti.
  2. Atsargiai surinkite koncentratą, supilkite į atskirą indą.
  3. Užvirinkite 0,2 litro vandens.
  4. 50 gramų koncentrato praskieskite nedideliu kiekiu vandens, šį skystį supilkite į verdantį vandenį.
  5. Išmaišykite, užvirinkite.

Su skrandžio opa – Izotovo receptas

Mums reikės:

  • avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,5 kg;
  • kefyras - 0,1 l;
  • ruginė duona - 50 g;
  • virtas atšaldytas vanduo - 6 l;

Maisto gaminimas:

  1. Į 3 litrų talpos stiklainį supilkite grūdus, duoną, užpilkite šiuos ingredientus vandeniu (3 litrai) ir kefyru.
  2. Sumaišykite ingredientus, uždarykite stiklainį dangteliu arba gumine pirštine (geriausia).
  3. Stiklainį padėkite į šiltą vietą 20-40 valandų.
  4. Išpilkite skystį į puodą, kurio talpa ne mažesnė kaip 6 litrai.
  5. Dribsnius nuplaukite vandeniu (3 litrai).
  6. Gautas mišinys (2 trijų litrų stiklainiai) ginti 12-16 valandų.
  7. Pasibaigus šiam laikotarpiui, skystį (girą) nupilkite, kad nesupurtytų nuosėdų (koncentrato). Šiuos ingredientus reikia laikyti šaldytuve arba vėsioje vietoje ir iš jų reikiamu kiekiu paruošti želė.
  8. Toliau reikia paruošti želė. Du valgomuosius šaukštus koncentrato reikia sumaišyti su 0,25 litro giros.
  9. Šį mišinį užvirinkite.
  10. Užvirus sumažinkite ugnį, virkite, kol sutirštės.
  11. Gerkite kelis gurkšnius per dieną.

Kuo naudinga avižinių dribsnių želė norint numesti svorio?

Dėl dviejų pagrindinių priežasčių: jame nėra daug riebalų, tačiau jame gausu baltymų, vitaminų ir kitų organizmui naudingų medžiagų. Želės kalorijų kiekis mažas, jis puikiai dera su daugeliu dietų. Tirštas gėrimas iš avižinių dribsnių taip pat yra tas, kad dribsniuose gausu skaidulų, kurios prisideda prie greito, o tai prisideda prie greitesnio papildomų svarų praradimo.

Žala ir kontraindikacijos

Gėrimas iš avižų grūdų (dribsnių) neturi kenksmingų medžiagų, galinčių pakenkti sveikatai, net jei jis vartojamas dideli kiekiai. Priešingai, avižiniai dribsniai, kefyras ir vanduo – tai medžiagos ir produktai, būtini organizmo gyvybei. Vienintelis dalykas, kurio reikia bijoti per didelis naudojimas avižinių dribsnių želė: jei persivalgysite, yra tikimybė, kad kelias valandas skaudės skrandį.

Daugelis galbūt girdėjo apie tai, kokia naudinga yra želė, bet kaip virti avižinių dribsnių želė, kad jos naudingumas būtų išsaugotas? Šiame straipsnyje su skaitytojais pasidalinsime keliais skanių avižinių dribsnių želė receptais.

Avižinių dribsnių želė neturi kontraindikacijų, gali būti išimtis individuali netolerancija bet tai grazu retais atvejais. Jis turi galingų vaistinių ir maistinės savybės suteikiant energijos. Ir pagrindinis privalumas yra natūralus produktas mityba, kuri dažnai įtraukiama į svorio metimo dietą.

Klasikinius avižinių dribsnių želė paruošimo variantus sudaro minimalus produktų kiekis, kad gėrimo tūris būtų didžiausias. naudingų mikroelementų ir minimalus priedų kiekis.

Heraklio receptas

Heraklio dribsniai – populiarūs sveiki pusryčiai tarp šalininkų tinkama mityba.

Norėdami paruošti vienodai sveiką gėrimą, imkitės:

  • 160 g Hercules košės;
  • 1,7 litro vandens;
  • 50 g duonos plutos ruginiai miltai arba 50 ml kefyro;
  • druskos.

Paruoškite avižinių dribsnių želė iš Hercules pagal šią schemą:

  1. Raugas: į 3 litrų stiklainį šiek tiek supilkite Hercules košę šiltas vanduo, ten metame duonos arba kefyro plutą. Gerai uždarykite, uždenkite, padėkite į šiltą vietą 1-2 dienoms.
  2. Filtruojame per sietelį, kruopščiai sumaldami avižinių dribsnių pyragą. Gautą skystį išmaišykite ir palikite per naktį šaltai.
  3. Koncentratas turi atsiskirti nuo giros. Atskirkite šias dvi frakcijas. Želei reikalingas tirštas koncentratas.
  4. Tada koncentratas sumaišomas su vandeniu santykiu 1:2 ir virinamas. Gėrimas geriamas šiltas arba kambario temperatūros.

Virimas su avižiniais dribsniais

Mums reikės:

  • 3 krūva. avižiniai dribsniai;
  • 2,5 krūvos. vanduo kambario temperatūroje;
  • 1 skiltelė balta duona;
  • druskos pagal skonį.

Paruošimas:

  1. Supilkite dribsnius į puodą ir įpilkite vandens. Dedame duoną, uždengiame audeklu ir dedame į šiltą vietą porai dienų - fermentacijai.
  2. Tada košę perfiltruojame per sietelį arba marlę ir pilame dar 2 stiklines svarus vanduo.
  3. Gautą skystį dedame ant ugnies, sumaišome su mentele, druska. Pašildykite iki virimo temperatūros.

Iš nesmulkintų avižų

Nesmulkintos avižos yra geras žarnyno stimuliatorius, todėl gėrimas bus naudingas tiems, kuriuos vargina nestabilus tuštinimasis.

Komponentai:

  • 950 g daigintų avižų sėklų;
  • 3 šaukštai krakmolo;
  • 2,5 litro vandens.

Maisto gaminimas:

  1. Mirkykite sėklas vandenyje 1 valandą. Tada uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite.
  2. Į verdantį skystį įpilkite krakmolo ir pakaitinkite iki sutirštėjimo, tiesiogine prasme 1-2 minutes.

Kisielius patiekiamas su priedu uogų sultys, pieno ar kitų ingredientų pagal skonį.

Receptas svorio metimui

Žmonės kenčiantys antsvorio, puikiai padės susidoroti su želė iš neskaldytų grūdų problema. Taip ne tik greitai, bet ir saugu atsikratyti papildomų kilogramų.

100 g produkto - 34 kcal.


Komponentai:

  • 70 ml kefyro;
  • 2 litrai vandens;
  • 340-400 g avižinių dribsnių.

Veiksmų planas:

  1. Avižas supilkite į 3 l stiklainį, užpilkite vandeniu ir kefyru. Uždenkite marlę ir palikite šiltoje vietoje 2 dienas.
  2. Užpilą perfiltruojame per sietelį ar marlę, o skystį dedame dar parai į šaldytuvą.
  3. Koncentratas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:3. Užvirinkite ant vidutinės ugnies.

Kisielius iš avižinių dribsnių su pienu

skanus avižų pieno, kuris turi daug naudingų savybių ir vitaminų. Jis turi malonų skonį ir subtilią tekstūrą.

Gėrimo ingredientai:

  • 0,5 l nenugriebto pieno;
  • 0,5 stiklinės avižinių dribsnių;
  • 10 g krakmolo;
  • 20 g cukraus;
  • vanilės pakelis.

Paruošimas:

  1. Pienas pašildomas iki 40 laipsnių. Supilkite avižinius dribsnius ir palikite prisitraukti, kol išbrinks, apie pusvalandį.
  2. Užpilą filtruojame. Kruopą gerai pertriname per sietelį, arba išplakame blenderiu. Jei norite, galite visiškai pašalinti iš recepto.
  3. Padalinkite į dvi dalis, į vieną įpilkite krakmolo.
  4. Antrą dalį dedame ant vidutinės ugnies, dedame prieskonius pagal skonį (cukraus, vanilino).
  5. Kai skystis užvirs, suberkite krakmolo dalį. Gerai išmaišykite ir užvirinkite – sumažinkite ugnį. Virkite nuolat maišydami, kol sutirštės. Nuimame putas.

Prieš naudojimą avižinių dribsnių želė turi būti atvėsinta. Patiekdami suberkite razinas, smulkiai pjaustytus džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas.

Avižinių dribsnių želė Izotovas

Kissel pagal gydytojo Izotovo receptą turi daug naudingų savybių. Tai ypač naudinga žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų. Virškinimo traktas ir kasa, atsigavimui po perkeltas operacijas. Išvalo organizmą nuo toksinų ir pavojingų junginių ir netgi kovoja su antsvoriu. Taip pat stiprina imunitetą. jį virti sveikas gėrimas vyksta keliais etapais.

Raugui:

  • šiltas vanduo;
  • 4 puodeliai susmulkintų dribsnių (ne į miltus);
  • 100 g kefyro;
  • 4 šaukštai didelių avižinių dribsnių.

Starterio paruošimas:

  1. Dviejų rūšių dribsnius sumaišome 3 l indelyje, kefyrą ir viską užpilame vandeniu, bet ne iki stiklainio kraštų. Išmaišykite ir uždarykite plastikiniu dangteliu. Tešlą paliekame šiltoje vietoje 2 dienoms.
  2. Fermentacija baigiasi, kai iš stiklainio pajuntamas rūgštus kvapas. Išmaišykite turinį ir filtruokite per sietelį, naudodami mentele. Košė lieka kiaurasamtyje, o vadinamasis „avižų pienas“ – keptuvėje.
  3. Norėdami nuplauti visą pieną iš avižinių dribsnių, į puodą įdėkite kiaurasamtį. Tada į indelį, kuriame vyko košė, pilame šiek tiek švaraus vandens, kad nuplautume likučius nuo sienelių, po to viską supilame į kiaurasamtį ir išmaišome.
  4. Į kiaurasamtį įpilkite dar šiek tiek vandens ir išmaišykite ir pakartokite. Dėl to tokie pakartojimai turėtų būti 3-4, o filtravimui sunaudoti 1,5 litro vandens.
  5. Buvo du filtratai. Pirmosios frakcijos filtratas yra storesnis ir sumaišomas su antrosios frakcijos filtratu.
  6. Šį skystį supilkite į indelį, kad nusistovėtų 16-18 valandų.
  7. Nusėdus gautos dvi frakcijos - ant viršaus avižinė gira, apačioje koncentratas.
  8. Frakcijas atskiriame žarna. Pasirodo, avižų gira - puikiai numalšina troškulį karštu oru, o avižų koncentratas - būtinas avižinių dribsnių želė gamybai. Abu gėrimai laikomi šaldytuve.

Patarimas. Norėdami pagreitinti košės procesą, uždenkite stiklainį juodu nepermatomu maišeliu.

Tolesniam pasiruošimui mums reikia:

  • 250 ml vandens;
  • 4 stalas. šaukštai avižinių dribsnių koncentrato.

Maisto gaminimas:

  1. Nurodytus ingredientus sumaišome, supilame į samtį ar keptuvę. Dedame ant vidutinės ugnies.
  2. Reikia nuolat maišyti, kad želė nesustrigtų. Iškepa labai greitai, pažodžiui 1-2 minutes. Nereikia virti gėrimo, kad jis neprarastų naudingų savybių.
  3. Atvėsus želė, gaunama gana tiršta konsistencija, vadinasi, avižinių dribsnių želė pagal Izotovo receptą yra paruošta!
  4. Rekomenduojama vartoti ryte tuščiu skrandžiu. Į gėrimą galite įdėti džiovintų vaisių, riešutų, uogų. Pavyzdžiui, džiovintos slyvos ir džiovinti abrikosai.

Medicininis receptas pankreatitui gydyti

Dėl ligų virškinimo organai meniu turi būti kruopščiai parengtas. Avižų gėrimas ne tik teigiamai veikia organų apvalkalą, bet ir maitina vitaminais, gerina medžiagų apykaitos ir virškinimo procesus.

Ingridientai:

  • 250 ml vandens;
  • 1 valgomasis šaukštas virtų avižinių dribsnių.

Gėrimo paruošimas:

  1. Paruoštą košę užpilkite vandeniu. Troškinkite iki užvirimo taško, apie 5 minutes.
  2. Palikite gautą gėrimą užvirti mažiausiai 1 valandą.

Šis gėrimo receptas turi apgaubiančių ir antimikrobinių savybių. At reguliarus naudojimas Jūs galite pamatyti gydomasis poveikis, ir gerinti ne tik kasos ir virškinamojo trakto, bet ir viso organizmo darbą.

Močiutės receptas vaikams

Avižinių dribsnių želė rekomenduojama visiems, taip pat ir vaikams. Tai padeda susidoroti su pilvo diegliais, dujų susidarymu ir net disbakterioze. Visi žino, kad sunku įtikti vaiko skoniui, todėl jūsų dėmesiui siūlome močiutės receptą sveikiems ir. skanus gėrimas kurios patenkins ne tik suaugusius, bet ir mažus vaikus.

Jums reikės:

  • 1 stiklinė dribsnių (galite „Hercules“);
  • 1 litras virinto arba filtruoto vandens;
  • 1 arbatinis šaukštelis krakmolo;
  • sauja uogų (bet kokių) arba 2-3 šaukštai uogų sulčių.

Maisto gaminimas:

  1. Stiklinę sutrintų dribsnių užpilkite šiltu vandeniu, išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Palikite infuzuoti šiltoje vietoje 6-8 valandas.
  2. Toliau viską išmaišykite ir nukoškite. Leiskite mišiniui nušveisti, pažodžiui 2-3 valandas.
  3. Į koncentratą supilkite nedidelį kiekį filtruoto vandens, kad jis praskiestų, porą šaukštų cukraus. Virkite ant ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės. Suberiame vandeniu praskiestą krakmolą, išmaišome. Krakmolas šiek tiek sutirštins gėrimą.
  4. Leiskite atvėsti.

Avižinių dribsnių želė gali būti patiekiama su uogų sultimis arba plakta želė su mėgstamomis uogomis.

Kūdikių maistas

Kūdikiui toks skanėstas yra nepaprastai naudingas, tačiau iš karto padarysiu išlygą, kad bet kokį papildomą maistą, net ir patį geriausią, reikėtų pradėti tik pasikonsultavus su pediatru.


  1. Iki 6 mėnesių kūdikiui nepatariu dėti į maistą nauju produktu.
  2. Vaikas turėtų pradėti dėti avižinių dribsnių želė palaipsniui, kaip ir bet kurį naują patiekalą.
  3. IN be nesėkmės reikia stebėti reakciją. mažas organizmas ant grūdų gėrimo, kad nepraleistumėte galimos alerginės reakcijos. Avižinių dribsnių antpile yra daug mažiau glitimo nei nesmulkintose avižose ar Hercules, bet jo vis tiek yra. Šis baltymas dažnai yra pagrindinis alergenas vaikystės savitumo atvejais.

Iš pradžių patiekalą ruoškite labai skystai, kad kūdikiui būtų lengviau duoti iš buteliuko ar su šaukšteliu. Palaipsniui, pripratus prie naujo produkto, želė gali būti tiršta ir visiškai pakeisti 1 valgymą per dieną. Dažniau duoti avižinių dribsnių želė nepatartina, nes ji turi stiprią vidurius laisvinančią savybę.

Avižinių dribsnių želė receptas mažiems vaikams

Ją reikia virti tik ant vandens – iki 1 metų, visa karvė ir ožkos pienas negalima duoti. Kūdikiams idealus gėrimas turėtų būti paruoštas iš Hercules, pilno grūdo jiems bus per sunku.


Ingredientai 1 porcijai:

  • 100 g dribsnių;
  • 1,5 g. geriamas vanduo;
  • 3 arb granuliuotas cukrus;
  • žiupsnelis valgomosios druskos.

Maisto gaminimas:

  1. Imame emaliuotą keptuvę, supilame į indą grūdus.
  2. Užpildykite turinį vandeniu ir palikite šiltoje vietoje per naktį. Ekstraktui gauti prireiks mažiausiai 12 valandų.
  3. Puodo turinį perfiltruojame su dribsniais, ten išspaudžiame išbrinkusius dribsnius.
  4. Gautą skystį sumaišykite su cukrumi ir druska, padėkite ant ugnies.
  5. Virkite, kol sutirštės, visą laiką maišydami.

Aš vadinu šį skanėstą:

Avižų desertas

Toks skanėstas paruošiamas greičiau nei visi kiti variantai. Pagrindinį ingredientą reikia rinktis atsargiai – jame neturi būti jokių priedų ir kvapiųjų medžiagų.


Jums reikės 4 gėrimo porcijų:

  • 2 stiklines Avižiniai miltai;
  • 2-3 v.š. l. medus (bet koks);
  • žiupsnelis valgomosios druskos;
  • 6 str. geriamas vanduo;
  • 2-3 v.š. šviežio pieno (geriausia naminio);
  • kartaus arba saldus šokoladas - pagal skonį. Galite pasiimti gatavus drožles.

Kaip gaminti:

  1. Miltus užpilkite virintu ir atšaldytu vandeniu, dubenį uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele, padėkite į šiltą vietą nakčiai arba 7-8 valandoms.
  2. Užpiltą skystį filtruojame per marlę arba storą sietelį, uždedame ant ugnies.
  3. Į užpilą supilkite pieną ir užvirkite, lengvai pamaišydami šluotele, kad nuosėdos nepriliptų prie indo dugno.
  4. Po truputį dedame, verdame iki norimo tankumo.
  5. Kai patiekalas šiek tiek atvės, į keptuvę įpilkite medaus ir išmaišykite.

Sveiką desertą patiekiu prie stalo grietinėlės dubenėliuose, apibarsčius tarkuotu šokoladu. Vaikams aš renkuosi saldus žvilgsnis dekoro, man ir vyrui - karti, juoda. Kisielius galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

O štai patiekalo receptas, kuris man padėjo atkurti sveikatą po operacijos ir pakeitė daugybę vaistų:

Gydomasis kisielius iš avižų

Jis taip pat vadinamas skrandžio gėrimu, nes speciali indo struktūra padeda atkurti gleivinę ir gydo žaizdas jos paviršiuje. Skrandžiui, kuris dažnai tampa žmogaus tingumo ir aplaidumo auka, toks skanėstas – tikras sveikatos eliksyras.


Mums reikės:

  • 500 g maltų dribsnių;
  • 20 g nuluptų nesmulkintų avižų;
  • 100 ml šviežias kefyras arba kaimiškas rūgpienis;
  • 1,5 litro geriamojo vandens

Kaip gaminti:

  1. Į sterilų sausą 3 litrų talpos indelį ant dugno suberkite maltus dribsnius.
  2. Ant viršaus suberti avižų grūdelius, įpilti kefyro.
  3. Viską užpilkite šiltu vandeniu iki pečių, uždenkite linine servetėle ir padėkite į šiltą vietą fermentacijai 2 dienoms.
  4. Stiklainio turinį perkoškite į atskirą indą, dribsnius ir grūdelius pertrinkite per sietelį.
  5. Uždenkite audiniu arba maistine plėvele, padėkite į šiltą vietą dar 1,5 dienos.
  6. Pasibaigus laikui turinys bus padalintas į 2 dalis, viršų galima pilti į kriauklę, sveikam gėrimui naudojame tik apatinė dalis raugo.
  7. Imame 2 valg. l pusgaminį, užpilkite stikline vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
  8. Likusią starterio dalį laikykite šaldytuve ir naudokite pagal poreikį.

Tokį sveiką patiekalą reikia gerti ar valgyti šiltoje formoje. Kad būtų patogiau, galite pridėti kelis šaukštus medaus.

Įdomus faktas: Rusijoje kisieliai visada buvo ruošiami iš avižinių dribsnių, nes įprasto bulvių krakmolo gauti nemokėme kiek vėliau. O pats augalas į slavų gyvenimą atėjo praėjus keliems šimtmečiams po javų.

Pagal tradiciją mirusiojo garbei vakarienei buvo ruošiama avižinių dribsnių želė su įvairiais priedais. Gaminti želė, kaip ir pabudus, lengva. Tereikia išvirti iki tiršta želė. Tinkamas laidojimo indas turi būti storas, kad jį būtų galima valgyti šaukštais.

Kepenys yra vienas iš svarbiausių organų Žmogaus kūnas. Dalyvauja medžiagų apykaitos procese, gamina tulžį, tarnauja kaip tam tikras filtras, atlieka apsaugines funkcijas.

Po to, kai maistas įsisavinamas žarnyno sienelėmis, jis pirmiausia per kraują patenka į kepenis, kur yra filtruojamas ir neleidžia toksinams plisti į kitus organus. Todėl kepenys turi būti sistemingai valomos, to nepadarius jos nustoja vykdyti joms pavestas užduotis, silpsta organizmas, vystosi sunkios ligos.

Valyti kepenis galite ne tik vaistais, bet ir liaudies gynimo priemonės. Pavyzdžiui, avižinių dribsnių želė receptai kepenims valyti pasirodė esą veiksmingi.

Nepriklausomai nuo jūsų gyvenimo būdo, maisto, kurį valgote, vaistai, kepenys vis tiek randa jose esančius toksinus ir kenksmingų medžiagų. Gydytojai rekomenduoja valyti kepenis du kartus per metus – pavasarį ir rudenį. Šiems tikslams tinka vaistai ir liaudies receptai, pavyzdžiui, naudojant avižas.

Avižos prisideda prie švelnaus ir laipsniško organizmo valymo, nekenkia sveikatai ir, skirtingai nei tabletės, greičiausiai nesukels alerginė reakcija. Grūdai labai populiarūs tarp tinkamos mitybos gerbėjų ir norinčių sulieknėti. Juose daug skaidulų, kurios efektyviai šalina toksinus iš žarnyno.

Avižos apima:

  • vitaminai A, B, E, F;
  • riebalai;
  • baltymai;
  • angliavandeniai;
  • mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, chromas, cinkas.

Avižiniai dribsniai įtraukiami į sunkiai sergančių žmonių, turinčių virškinimo trakto problemų, meniu, dėka didelis kiekis būtini elementai. avižiniai dribsniai geriausia vartoti ryte, jis apgaubia skrandį ir laikomas lengvai virškinamu maistu. O kepenims valyti rekomenduojama naudoti iš avižų pagamintą želė.

Teigiami įrankio aspektai:

  • dėl skaidulų, kurios yra jos dalis, sumažėja testosterono lygis, todėl rekomenduojama jį vartoti diabetikams;
  • turi diuretikų, choleretinį poveikį;
  • gerina kraujagyslių būklę;
  • skatina greitą riebalų ir angliavandenių pasisavinimą;
  • baltymai prisideda prie vidaus organų audinių atkūrimo;
  • iš avižų pagaminti miltai naudingi esant uždegiminiams procesams;
  • rodo skysčio perteklius nuo kūno;
  • padeda sergant virškinamojo trakto ligomis;
  • teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
  • į kompoziciją įtrauktos aminorūgštys, argininas ir ornitinas, pašalina nuodus;
  • gerina kraujo sudėtį;
  • reguliuoja medžiagų apykaitą;
  • rekomenduojama kaip veiksminga priemonė užkirsti kelią širdies priepuoliui.

Nepaisant naudingų savybių, prieš pradėdami vartoti, geriau pasikalbėti su savo gydytoju apie jo vartojimo tikslingumą.

Priemonę draudžiama naudoti su:

  • inkstų nepakankamumas;
  • individuali netolerancija;
  • kepenų ir tulžies pūslės ligos, kai gydytojas draudžia vartoti avižų nuovirą;
  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
  • širdies ir kraujagyslių nepakankamumas.

Savarankiškai gydytis, net naudojant iš pirmo žvilgsnio tokius saugius grūdus kaip avižos, neverta, reikia pasitarti su gydytoju. Juk organizmo reakcija sunkiai nuspėjama.

Vartodami vaistą, turite laikytis paprastų taisyklių:

  • negerti alkoholinių gėrimų;
  • laikytis specialios, valomosios dietos;
  • tuo pačiu metu arba po trumpo laiko išgerkite stiprios arbatos ar kavos.

Gydymo metu laikykitės dozės!

Virimo būdas

Želė receptų yra labai mažai. Jei abejojate, kuris iš jų jums tinka, geriau kreiptis į gastroenterologą.

Avižų receptai:

  1. labiausiai prieinamas ir greitas būdas maisto gaminimas. Norėdami jį paruošti, turite paimti 45 gramus javų, pridėti negazuotų mineralinis vanduo. Išmaišykite, palikite 12 valandų. Ryte sultinys bus paruoštas, jį reikia gerti, o ne pusryčius. Taikymo trukmė nuo 7 dienų.
  2. 500 gramų grūdų supilkite į trijų litrų stiklainį, užpilkite 1,5 litro vandens, uždenkite rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą trims dienoms. Ketvirtą dieną išimame stiklainį, supilame gautą medžiagą į keptuvę, dedame ant lėtos ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite ir troškinkite apie penkias minutes. Nukelkite nuo ugnies, palaukite, kol šiek tiek atvės, gerkite kiekvieną rytą, jei norite, įdėkite uogų, medaus, vaisių, riešutų.


Gaminimas pagal daktaro Izotovo receptą

Gydytojo Izotovo sukurta priemonė ypač populiari. Virimui reikia trijų litrų stiklainio, 500 gr. avižiniai dribsniai ir 300 gr. pilno grūdo.

Sumalkite nesmulkintus grūdus, sumaišykite su avižiniais dribsniais, supilkite į stiklainį. Įpilkite 400 ml rūgpienio arba kefyro, išmaišykite ir užpilkite dar 1,5 l virinto atšaldyto vandens. Gerai išmaišykite tik mediniu šaukštu. Uždarykite dangtį, apvyniokite rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą dviem dienoms.

Gautą mišinį perkoškite per marlę arba kiaurasamtį. Gautas skystis supilamas į stiklainį, pasirodo apie du litrus. O likusius dribsnius ir dribsnius nuplaukite virš keptuvės, kol vanduo taps skaidrus, skystį supilkite į iš anksto paruoštą stiklainį. Tvirtai uždarykite abi skardines nailoniniu dangteliu, palikite šešiolika valandų.

Per tą laiką skystis antrame stiklainyje pradės skirtis, apačioje liks baltos nuosėdos, o į viršų kils skaidrus vanduo. Atsargiai supilkite į kitą stiklainį ir atšaldykite. Indelyje likęs baltas sluoksnis taps būsimų vaistų pagrindu. Gauti skysčiai turi būti tik šaltyje, bet ne ilgiau kaip tris savaites.

Tai užtruks 2 šaukštus. pagrindo, įpilkite 200 ml skysčio iš pirmojo stiklainio. Padėkite ant nedidelės ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu ar mentele, kol viskas užvirs. Virinama 5 minutes. Kol skystis karštas, į jį dėkite vaisių, uogų, medaus, kas nemėgsta saldumynų, galite įpilti augalinio aliejaus ir žolelių. Šis produktas mėnesiui pakeičia pusryčius. Tada daroma 3-4 savaičių pertrauka ir vėl pradedama daryti.

Ant užrašo. Aprašyto produkto gydomosios savybės yra tiesiog neįkainojamos, tačiau kadangi jis turi savo kontraindikacijų, turite apsilankyti pas gastroenterologą, atlikti klinikinį ir bendra analizė kraujas, atidžiai ištirtas. Jei tai nebus padaryta, joks receptas nepadės visiškai išvalyti kepenų.

Daugelis patiekalų, kuriuos pamėgo mūsų protėviai, dabar nepelnytai pamiršti. Ir tai visiškai veltui, nes toks maistas turi ne tik įdomų skonį, bet ir dažniausiai pasižymi masiškumu. naudingų savybių. Taigi vieną iš nuostabių senovės rusų patiekalų galima teisingai vadinti avižinių dribsnių želė. Aš jums pasakysiu, kaip be vargo iš avižinių dribsnių pasigaminti avižinių dribsnių želė savo rankomis, duosiu paprastą ir skanūs receptai tokį patiekalą, apsvarstysiu jo vartojimo kontraindikacijas, taip pat pateiksiu argumentus dėl tokios kompozicijos naudojimo svorio netekimui.

Lengviausias receptas

Norint paruošti šį avižinių dribsnių želė variantą, reikės trijų stiklinių avižinių dribsnių, dviejų su puse stiklinių šilto vandens, riekelės baltos duonos ir nedidelio žiupsnelio druskos.

Supilkite dribsnius į nerūdijančio plieno puodą ir užpilkite šiltu vandeniu. Ant viršaus uždėkite duonos riekę (visą). Uždenkite puodą rankšluosčiu ir perkelkite į šiltą vietą. Būsimoji želė turėtų stovėti vieną ar dvi dienas.

Po to skystį perkoškite per smulkų sietelį arba marlę ir įpilkite dar porą stiklinių vandens. Ant marlės (sietelio) turi būti dribsnių lukštas, taip pat duonos pluta.

Pasūdykite skystį pagal skonį ir padėkite indą su juo ant minimalios galios ugnies. Mediniu šaukštu maišykite želė, kol pradės virti.
Paruoštą patiekalą reikia supilti į mažus dubenėlius.

O štai kita avižinių dribsnių želė svorio metimui, kurios receptas vis dėlto bus sunkiau paruošiamas, bet ir kiek efektyvesnis.

2 receptas

Paruoškite trijų litrų stiklainį ir trečdalį užpildykite avižiniais dribsniais, kurie prilygs maždaug pusei kilogramo javų. Reikės ir avižų, jas reikėtų sumalti kavamale, kad gautųsi pora saujų žaliavos, taip pat reikia supilti į stiklainį.

Tada į šį indą supilkite šimtą mililitrų kefyro arba rūgštus pienas. Tada pripildykite stiklainį iki pečių įprastu šiltu vandeniu (apie du litrus). Gautą kompoziciją išmaišykite mediniu šaukštu ir uždenkite plastikiniu dangteliu. Stiklainį perkelkite į gana šiltą ir tuo pačiu tamsią vietą. Iš esmės galite tiesiog uždengti rankšluosčiu arba juodu maišeliu. Šis mišinys turėtų fermentuotis dvi dienas.

Tada jis turi būti filtruojamas per sietą, o sietelyje likusius dribsnius reikia nuplauti. svarus vanduo, surenkant drumstą šio proceso skystį į atskirą indą. Abi kompozicijas atidėkite šešiolikai – aštuoniolikai valandų. Dėl to pirmasis filtratas turėtų išsiskirti į porą skirtingų sluoksnių. Pirmoji iš jų (skaidri) – avižinė gira, o tankesnė apatinė – pagrindas avižinių dribsnių želė gaminti. Girą reikia paimti vamzdeliu į atskirą indą.

Norint sukurti patį kisielių, reikia paimti tris ar keturis šaukštus balto pagrindo, užplikyti stikline vandens ir nuolat maišant virti penkias minutes. Kad gatavam patiekalui būtų suteiktas skonis, rekomenduojama naudoti medų ir džiovintus vaisius. Bet juos dėti reikia tik želė atvėsus.

Ar avižinių dribsnių želė gali būti pavojinga, ar ji turi kontraindikacijų?

Ekspertai tvirtina, kad su tinkamas pasiruošimas avižinių dribsnių želė visiškai nepajėgi pakenkti organizmui. Jį gali valgyti ir suaugusieji, ir vaikai. Šis produktas puikiai tinka bendra būklė, ir gali padėti gydyti įvairias patologinės būklės, įskaitant patartina vartoti metant svorį.

Vienintelis dalykas galima kontraindikacija iki tokio produkto vartojimo – celiakija žmogui – glitimo netoleravimas.

Avižinių dribsnių želė svorio metimui (3 parinktis)

Jei kas nors jums netinka iš ankstesnių dviejų variantų, pabandykite pasigaminti avižinių dribsnių želė iš hercules pagal šį receptą. Paruoškite tris šimtus gramų nesmulkintų avižų, vieno procento kefyro šimto mililitrų, šaukštą grietinės, nedidelį gabalėlį ruginė duona su pluta, taip pat pusantro litro virinto šilto vandens.

Avižas supilkite į trijų litrų stiklainį, tada supilkite kefyrą, grietinę, įdėkite duonos riekę ir visus ingredientus užpilkite vandeniu. Sumaišykite ingredientus, užriškite indo kaklelį marle ir padėkite tris dienas nuo šviesos apsaugotoje ir pakankamai šiltoje vietoje.

Po trijų dienų kompoziciją perkoškite per kiaurasamtį (sietą arba marlę) ir gerai išspauskite pyragą. Skystį supilkite į atskirą indą ir pagal poreikį išvirkite iš jo avižinius dribsnius. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu. Užvirus gėrimą nedelsiant nukelkite nuo viryklės. Išgerkite šimtą mililitrų maždaug dvidešimt minučių prieš kiekvieną valgį.

Avižiniai dribsniai yra puiki priemonė svorio metimui. Jis puikiai išvalo toksinus ir toksinus, taip pat turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį. Be to, toks gėrimas gali optimizuoti medžiagų apykaitos procesus, pagreitindamas jų pašalinimą antsvorio. Taip pat ilgą laiką malšina alkį, o tai padeda sumažinti suvartojimą visavertis maistas.

Norėdami pasiekti teigiamą svorio metimo efektą, galite naudoti visus tris iš išvardytų receptų, pasirinkdami jums tinkamiausią kompoziciją.

Kad avižinių dribsnių želė parodytų visas savo unikalias savybes, ji turi būti vartojama kurso metu - vaisto pavidalu. Pirmojo kurso trukmė yra vienas mėnuo, tada verta padaryti šešių mėnesių pertrauką. Po šešių mėnesių kursas turi būti kartojamas. Jau po savaitės tokios terapijos pajusite naudingas poveikis nuo želė vartojimo ir tapti eilės tvarka linksmesni.

Jekaterina, www.svetainė

P.S. Tekste vartojamos kai kurios žodinei kalbai būdingos formos.