V otroško prehrano uvajamo riževo kašo. Recepti za zdrave domače kosmiče

Materino mleko za dojenčke je najbolj uporabna in neprecenljiva poslastica na svetu. Vendar pa bo sčasoma treba razširiti otrokovo prehrano, uvesti dopolnilna živila v obliki žit, nasičenih z maščobami in ogljikovimi hidrati, pa tudi uporabni elementi v sledovih in vitamini.

Uvedba kaše v otrokovo prehrano

Pediatri priporočajo uvedbo dopolnilne hrane v obliki zdrave in okusne kaše od petega meseca starosti. Vendar je zelo pomembno določiti trenutek, ko je treba kašo uvesti v prehrano. Bodite pozorni na vedenje otroka. Če zelo pogosto prosi za dojke, potem otrok ni več sit. Vsako novo hrano je treba uvesti v majhnih odmerkih. Prvič petmesečni dojenček ena majhna žlica kaše bo dovolj.

Ocenite reakcijo otroka, saj je lahko prva degustacija kaše zanj neprijetno presenečenje in prijetno odkritje. Če se dojenček obrne stran od žlice kaše, ne zganjajte panike in v nobenem primeru ne poskušajte vanj potisniti hrane. Poskusite mu ponuditi drugačno žito z nekaj materinega mleka.

Če je otrok pred kratkim zbolel ali je bolan, ne hitite z uvajanjem dopolnilnih živil, ne nalagajte imunski sistem otrokovo telo. Počakajte nekaj tednov, nato pa lahko otroku varno ponudite nove jedi

O koristih žit

Ajdova kaša bi morala biti prva v prehrani dojenčka, upravičeno velja za absolutnega prvaka v vsebini prehranske lastnosti in jo otrokov želodec zlahka prebavi, koristno dejanje na delovanje in nastanek vseh sistemov in organov. Ajda vsebuje veliko število: - rastlinske beljakovine, - soli fosforja, kalija in magnezija. Železa v tem žitu je skoraj šestkrat več kot v zdrobu ali rižu.

Riževa kaša velja za hipoalergeno, zato je vedno primerna v otroški hrani. V njem je malo beljakovin, je pa zelo bogat z minerali in vitaminska sestava. Riževo kašo je treba vključiti v prehrano dojenčkov, vendar ne pogosto, saj lahko to povzroči težave z blatom. Ovsena kaša velja za drugo hranilna vrednost in uporabnost. Vsebuje veliko: - kalija,

Beljakovine, - železo, - fosfor, - magnezij, - vitamini B. Ovsena kaša vsebuje veliko količino rastlinskih maščob.

Po desetem mesecu starosti lahko v prehrano dojenčka uvedemo koruzno kašo. Zdrob je nasičen z železom in škrobom, vsebnost fosforja in kalcija ni zelo visoka. Tudi koruzna kaša zahteva dolgo kuhanje. Prosena kaša je nekoliko težka za otrokovo telo, zato je slabša od drugih vrst žit zaradi slaba prebava. Uvesti ga je treba šele od enega leta in pol.

Kako kuhati kašo za dojenčka?

Kuhaj zdrava kaša za otroka ni posebej težko. Žito je treba le temeljito sprati in malo posušiti. Pripravite moko iz žit z mlinčkom za kavo. V zgodnjih fazah je priporočljivo kuhati kašo v materinem mleku, vodi ali zelenjavni juhi. Ni primeren za ta namen kravje mleko ker je pretežka za otrokov želodček.

Popolnoma nesprejemljivo je kuhati kašo za dojenčke na oko. Koncentracija mora biti naslednja: 5 gramov zdrobljenih žit se vzame na 100 mililitrov vode ali materinega mleka. V skladu s tem, če vzamete velika količina tekočine, potem boste potrebovali več moke. Riž in ajdo je treba vliti v hladna voda, in ovsena kaša in zdrob - vroče. Nikoli ne uporabljajte mikrovalovne pečice za kuhanje žit.

V pripravljeno kašo dodajte 5 gramov masla (samo, če otrok nima alergijskih reakcij). Kar zadeva sol ali sladkor, je priporočljivo, da se uporabi teh sestavin izogibate čim dlje, da preprečite hitro nastajanje preference okusa pri dojenčku.

Vsa žita so koristna za otroka, po enem letu pa je dovoljeno v otroško hrano uvesti tudi najbolj neprebavljive med njimi, kot sta biserni ječmen in proso. Vsaka mati mora vedeti, kako narediti kašo okusnejšo in ali je potrebno in koliko časa namakati, razmerja za vsako žito, koliko kuhati, s čim postreči. Spodnja priporočila za recept predlagajo kuhanje kaše na majhnem ognju - pri hitrem vrenju tekočina hitro izhlapi in kaša potrebuje dodatno vodo.

• Kaša za otroke mora biti z dodatkom masla.
• Vsem žitom dodamo sol po okusu - približno ščepec za 3 obroke.
• Da ga dojenček z veseljem poje, ga lahko sladkate z marmelado oz. Če otrok jedo kašo in ne sladko, potem ga ne smete razvajati in sladkati. Sladko kašo postrežemo kot samostojno jed za zajtrk in večerjo, nesladkano kašo lahko uporabimo kot prilogo.
• V mleku se žita vrejo veliko dlje, zato se načeloma vsa žita takoj skuhajo v vodi, mleko pa dodamo na koncu kuhanja.
• Za vsa žita je treba žita oprati tekoča voda. Žito operemo pred namakanjem in ne po njem.
• Neprebavljiva žita (ječmen, proso, ječmen) ali katera koli druga je treba predhodno namočiti, da se hitreje skuhajo in na koncu dobijo kuhan in mehak zajtrk.

Bolje je kuhati kašo v majhnih količinah, da jo otrok lahko poje naenkrat. Segreta kaša izgublja vitamine.

riž

Riževa kaša se dobro ujema z marmelado, svežim in suhim sadjem, oreščki, zelenjavo, ribami.

Za otroke raje izberite navaden okrogel bel nekuhan riž.

Riž je treba pred kuhanjem temeljito sprati, dokler voda ni več motna. Nato zavremo z vodo v razmerju 1:2, kuhamo na majhnem ognju ob stalnem mešanju, ker se ta kaša pogosto zažge. Ko je riž kuhan (po 15-20 minutah), dodajte mleko v količini, ki je enaka vodi. Ko kaša zavre, dodamo maslo, malo soli, lahko sladkamo s sladkorjem ali medom in zapremo pokrov, da se nalije. Kašo lahko kuhamo samo na vodi, v tem primeru kuhamo v razmerju 1:4. Na koncu, če je voda povrela in je kaša postala preveč gosta, lahko dodate še mleko ali vodo in zavrete. Riževo kašo lahko kombiniramo z mesom, marmelado, dušeno zelenjavo, oreščki, rozinami in drugim.

V multivarku: kuhamo 30 minut v načinu za mlečno kašo.

Ajda

Najbolj nezahtevna kaša pri kuhanju. Ajdov zdrob je treba sortirati, v njem se pogosto znajdejo surova zrna in kamenčki. umijte pod vodo ajda ne sme biti več kot trikrat, da ne izperemo vodotopnega.

Žita prelijemo z vodo v razmerju 2 skodelici vode na ½ skodelice žitaric in pustimo vreti na nizkem ognju 20 minut, med kuhanjem ne smemo posegati. Ko je kaša kuhana, dodamo ½-1 skodelico mleka, ko vse ponovno zavre, ugasnemo. Na koncu dodamo maslo in kašo vztrajamo približno 15 minut.Če kuhate kašo brez mleka, morate izračunati žito in vodo v razmerju 1: 2,5–3. Več vode dodamo (1:4, 1:5), bolj kuhana in mehka bo kaša. Ajda je uporabna tudi kot samostojna jed, vendar se dobro poda k mesu, gobam, ribam, zelenjavna enolončnica, sveža zelenjava, suhe slive, čokolada.

V multivarku: kuhamo 30 minut. Za ajdo obstaja poseben način, v tem primeru je kaša drobljiva. Če kuhate ajdo v načinu za mlečno kašo, bo rezultat viskozna kaša.

ovseni kosmiči

Bolj zdrava kaša iz ovseni kosmiči, so kosmiči prikrajšani za naravno lupino samega zrna, ki vsebuje večina vitamini.

Črevesje težje prebavi ovsene kosmiče, kosmiči "Extra 1" pa so manj uporabni, zato je bolje, da otroci uporabljajo ovsene kosmiče, izmenično različni tipi ovseni kosmiči.

Ovsena kaša. Kosmiče čez noč namočimo z vodo v razmerju 1:3, zjutraj jih kuhamo v isti vodi približno eno uro. Na koncu kuhanja dodajte mleko v količini, ki je enaka 1/3 prostornine kaše. Lahko tudi več, če želite dobiti bolj enotno kašo.

Žitna kaša. Za 1 žlico žitaric morate vzeti pol kozarca mleka in malo vode, da pokrijete dno ponve. Ko mleko zavre, vlijemo kosmiče in kuhamo približno pet minut. Med kuhanjem kašo 3-krat premešamo, na koncu dodamo sol, maslo in sladilo (sladkor, jagodičevje, med, suho sadje). Kaše ni mogoče vztrajati, ampak jesti takoj po ohlajanju. Najhitreje pripravite žitarice"Dodatno 3"; "Extra 1" in hercules je treba kuhati vsaj 15 minut. Z ovsenimi kosmiči lahko kombinirate karkoli: med, marmelado, meso, ribe, klobase.

V multivarku: Hercules kuhamo v načinu mlečne kaše 40 minut. Zdrob kuhamo v načinu dušenja po predhodnem namakanju vsaj eno do uro in pol.

koruza

Muhast izdelek pri kuhanju - zelo pogosto gori, zato ga je treba kuhati z dodatkom vode.

Za 1 enoto žit se vzame 2 enoti vode in 2 mleka. Zdrob prelijemo z vodo in ob stalnem mešanju kuhamo 20-30 minut. Potem, ko voda zavre, začne gosta kaša brbotati, vlije se mleko, po vrenju lahko kašo izklopite. Na koncu lahko dodamo sol, maslo in sladkor. Kašo je treba po kuhanju infundirati vsaj 10 minut. Koruzna kaša v kombinaciji s suhim sadjem, naribanim sveže jabolko, konzervirane breskve, ananas.

zdrob

Kaša se kuha zelo hitro, ne zažge. Za razliko od drugih žit je pripravljena izključno z mlekom. ima voden in neprijeten okus.

Za pripravo zdrobove kaše za eno skodelico mleka boste potrebovali 2 žlici žitaric. Na dno pekača vlijemo malo vode in mleka, nato pa po curku stresemo zdrob. Da bo kaša brez grudic, kosmiče stresemo v hladno mleko, če imamo radi grudice, potem lahko kosmiče med mešanjem v tankem, tankem curku stresamo v vrelo mleko. Če želite popolnoma odstraniti grudice, lahko žito razredčite v majhni količini hladne vode in mešanico takoj daste v ponev. Kuhajte 2-4 minute, nenehno mešajte, kaša pogosto "pobegne". Ne pozabite dodati masla, soli in sladkorja. Kašo lahko jeste takoj po ohlajanju. Zdrobovo kašo, kuhano z njo, še posebej dobro jedo otroci.

V multivarku: zdrob je treba kuhati 8 minut z odprtim pokrovom.

Proso

Pripravljeno v 30 minutah. Nima smisla, da ga namakate čez noč. Na enoto žit je treba izračunati eno enoto mleka in 4 enote vode. Oprana žita vlijemo v vrelo vodo, vse skupaj kuhamo 15 minut (dokler voda ne zavre). Nato dodamo mleko in na počasnem, komaj opaznem ognju dušimo še 15 minut.Kaša mora biti homogena v konsistenci, z dobro otečenimi žiti.

V multivarku: proseno kašo kuhamo 1 uro v načinu za mlečno kašo, nato stane še pol ure v načinu ogrevanja.

ječmen

Kašo dolgo kuhamo v vodi. Razmerja so 1:3. Opran ječmen prelijemo nekaj ur hladna voda v razmerju 1:4. To vodo odlijemo in dodamo drugo, na kateri se bo kaša kuhala. Kašo je treba kuhati vsaj 50 minut. Po želji lahko na koncu dodate malo mleka. Uro kasneje dodamo maslo ali rastlinsko olje, da postanejo žita mehka. Potem je bolje vztrajati 30 minut pod pokrovom na toplem. Ječmenova kaša zelo se poda k mesu in mesnim jedem.

Kaša, kuhana na mleku, je težje prebavljiva, zato je otrokom odsvetujemo.

V multivarku: ječmen kuhamo v enakih razmerjih, v načinu za ajdo ali dušenje. Če je bila žita predhodno namočena, kuhajte 1 uro, če ne - približno 2 uri.

ječmen

Kuhati je treba v globoki posodi, ker se kaša večkrat poveča. Razmerja - 1: 4, če kuhamo v vodi, 1: 2: 2 - če dodamo mleko. Oprana žita lahko namočimo 1 uro, nato jih kuhamo, dokler se ne zgostijo približno 20 minut, na koncu dodamo mleko, ko vse ponovno zavre, lahko ugasnemo in kašo postavimo na toplo ali jo zavijemo z toplo brisačo in pokrijte z blazino. Otroci radi jedo biserni ječmen in ječmenovo kašo z mlekom, kuhanim piščancem, mesom, ocvrte ribe. Ječmenova kašaše posebno dober, če ga po kuhanju zapečemo z maslo v pečici.

O zdrobu, zlasti v programu "Šola dr. Komarovskega":

Kako kuhati različne žitarice, kanal ONT pove:

Mlečna kaša je sestavni del prehrane dojenček, ki mu zagotavlja različne dragocene hranila najdemo v mleku in žitih. Visoka vsebnost kalorij v mlečni kaši ustvarja dolgotrajen občutek sitosti, zmanjšuje intervale med obroki. Prvo spoznavanje otroka z žiti se začne s kašo, kuhano na vodi, in šele ko jo dobro prenaša, pride na vrsto mlečna kaša iz podobnih žit.

Pri kateri starosti se lahko daje mlečna kaša

Da bi ugotovili, kdaj lahko daste mlečno kašo, se morate obrniti na to, kaj pomeni to na videz preprosto ime. V tradicionalnem pomenu se mlečna kaša najpogosteje nanaša na kašo, kuhano v kravjem mleku. Ko gre za kašice za dojenčka, so to lahko kašice, kuhane v materinem mleku, umetne mešanice ter suhe ali tekoče mlečne kašice za otroška hrana ki ne zahteva kuhanja. Vsa ta žita lahko otrokovo telo zaznava na popolnoma različne načine, zato je odgovor na vprašanje o času njihove uvedbe dvoumen in odvisen od sestave.

Začetek dopolnilnega hranjenja z mlečno kašo

Domača kaša iz poljubnih žit brez glutena ali hipoalergena kaša brez mleka industrijske proizvodnje na materino mleko ali umetno formulo, ki jo otrok dobi, je najvarnejša, saj obstaja možnost pojava alergije na hrano. Takšno mlečno kašo lahko začnete jesti takoj, ko se otrok navadi na kašo na vodi iz ene vrste brezglutenskih žit, priporočenih za prvo hranjenje (ajda, riž, koruza). Na primer, če je minil teden dni od začetka hranjenja z ajdovo kašo, jo je otrok dobro sprejel, potem mu lahko poskusite dati ajdove kaše v materinem mleku ali formuli. Optimalna starost velja za sedem mesecev. Domače kosmiče na začetku dopolnilne hrane je treba pripraviti z mešanico mleka in vode, do približno osmega meseca starosti pa lahko opustimo redčenje mleka z vodo.

Poleg želje matere obstajajo tudi utemeljeni razlogi za zgodnejšo uvedbo mlečnih kašic:

• pomanjkanje materinega mleka;
• slabo povečanje telesne mase;
• pomanjkanje vitaminov B;
• nezmožnost hranjenja otroka materino mleko ali umetna mešanica.

Sestava in čas uvajanja mlečne kaše za otroško hrano

Potreba po nakupu mlečne kaše za otroško hrano je precej sporna. Navsezadnje lahko vedno kupite ali skuhate kašo brez mleka z dodatkom materinega mleka ali umetne mešanice, na katero je dojenček navajen. Po drugi strani pa je izbira praviloma majhna in vedno obstaja skušnjava, da bi kupili mlečno kašo z raznoliko žitno in sadno sestavo, da ne bi samo zadovoljili otroka z novim okusom, ampak tudi olajšali prizadevanja za njegovo pripravo. Na splošno, če otrok prejme Materino mleko ali umetno mešanico, dobro jé brezmlečne kosmiče, kupljene mlečne kosmiče niso potrebne.

Priprava teh žit se izvaja samo na vodi, saj je proizvajalec že dodal mleko (kravje ali kozje in izdelke na njihovi osnovi). Čas uvedbe takšnih žit je v veliki meri odvisen ne le od vrste žit, temveč tudi od vrste mlečnega izdelka v njegovi sestavi. To so lahko:

• polnomastno ali standardizirano mleko;
• posneto mleko;
• demineralizirana sirotka;
• delno adaptirana mlečna formula.

Kaši včasih poleg mleka dodajo še smetano, kar dodatno poveča njeno kalorično vsebnost.

Kosmičem dodajamo rastlinske maščobe na prilagojeni mešanici, vključno s palmovim oljem kot virom palmitinske kisline. Pri uporabi polnomastnega ali standardiziranega mleka se rastlinske maščobe ne dodajajo.

Mlečno kašo lahko dodatno sladkamo z dodajanjem sladkorjev. Dodatek medu, sladkorja, glukoze in fruktoze v mlečno kašo je omejen in po priporočilih Evropskega komiteja za prehrano ne sme preseči 5 g/100 kcal za sladkor, med in glukozo ter 2,5 g/100 kcal za fruktoza.

V nasprotnem primeru se mlečna kaša malo razlikuje od brezmlečnih žit. Skoraj vsi so obogateni z dodatnimi dodatki vitaminov in minerali, otrok potrebuje. Veliko žitaric vsebuje dodatek probiotikov (koristnih mikroorganizmov) in prebiotikov ( prehranske vlaknine), normalizira črevesno mikrofloro.

Glede na stopnjo pripravljenosti za uživanje so lahko mlečne kaše suhe, ki jih je treba razredčiti z vodo ali že pripravljeno tekočino. Poleg običajnih mlečnih kaš v tradicionalnem smislu obstajajo njihove različice.

Zelo posebna sorta tekoča kaša je valing - tradicionalno ime švedskega izdelka blagovne znamke "Semper" iz mešanice žita in mleka, namenjenega za hranjenje iz steklenice. Podobni izdelki drugih proizvajalcev se imenujejo tudi žita. Najpogosteje se vodnjaki priporočajo za večerno in jutranje hranjenje. Narejeni so na osnovi mlečnih izdelkov (posneto mleko v prahu, sirotka, smetana) z dodatkom rastlinska olja, škrob, minerali in vitamini.

Druga vrsta že pripravljenih mlečnih kaš so izdelki, sestavljeni iz mešanice sadne kaše, kosmičev (piškoti), mleka in dodatkov medu, čokolade in drugih dodatkov, ki jih imenujemo tudi sladice ("Hipp").

Kaše s polnomastnim ali normaliziranim mlekom

Jasno je, da polnomastno kravje mleko pomeni mleko v prahu, ki ni spremenjeno. Razlikuje se od normaliziranega mleka. V slednjem se vsebnost maščobe dvigne na vnaprej določeno raven. Polnomastno in normalizirano mleko vsebuje kar precej mineralov, kar po nepotrebnem obremenjuje. izločevalni sistem otroka, nabor njegovih beljakovin pa se bistveno razlikuje od materinega mleka. Med temi beljakovinami so tudi alergene beljakovine, zato žita na polnomastnem ali normaliziranem mleku niso primerna za prvo hranjenje z mlečnimi žiti. Takšnim kašam je treba pristopiti zelo previdno, bolje je odložiti njihov vnos, dokler otrok ni star 8-9 mesecev, in če je potrebno, dajte prednost kaši za otroško hrano na prilagojeni mešanici. Kozje mleko je v nekaterih pogledih bližje materinemu mleku kot kravjemu, vendar ga je treba še dodatno prilagoditi potrebam otroka.

Pozor! Kljub dejstvu, da je polnomastno kravje ali kozje mleko dovoljeno uporabljati kot del kosmičev za otroke, mlajše od enega leta, dajte otroku katero koli mleko, razen materinega. čista oblika Ni priporočljivo.

Čas uvajanja žit domača kuhinja so podobni času uvajanja žitaric za otroško hrano s polnomastnim mlekom.

Seznam žitaric s polnomastnim ali normaliziranim mlekom

"Dojenček"

• So zelo raznoliki.
• Pripravljeno na osnovi polnomastnega mleka z dodatkom sladkorja, vitaminov, mineralov.
• Mlečna kaša "5 kosmičev z marelico in malinami, obogatena s prebiotiki" je dopolnjena s prehranskimi vlakninami (prebiotiki), ki spodbujajo delo koristna mikroflora Prebiotik Beneo (oligofruktoza, inulin).
• Žitarice serije "Premium Snack" vsebujejo dodatek piškotov, sadja in jagodičja. Druga serija vključuje Premium mlečne kaše, sestavljene iz treh najbolj hranljivih žit (riž, oves, koruza), sladkornih dodatkov, prebiotikov, mineralov, vitaminov in izvlečkov melise ali kamilice.
• Za otroke od 12. meseca starosti se mlečne kašice razvijajo na polnomastnem mleku ali smetani z zračnimi žitnimi kosmiči, ki razvijajo žvečilne sposobnosti.

"Heinz"

"Fleur Alpin"

• So polnozrnate žitarice (uporablja se cela žita, vključno z lupino), brez vitaminskih dodatkov (z izjemo vitamina B1 v rižu, ovsenih kosmičih, pšenična kaša) in minerali.
• Žitna kaša je ekološki izdelek pridelana brez uporabe umetnih gnojil in sintetičnih snovi.
• Narejeno iz polnomastnega kozjega ali kravjega mleka z maltodekstrinom.
• Linijo "Alpska koza" predstavljajo riževe, ajdove, ovsene in pirine kaše brez sadnih dodatkov. Kashi naprej Kozje mleko so manj alergene kot goveje zaradi odsotnosti posebne frakcije kazeina, ki lahko povzroči alergijske reakcije.
• Linijo "Bavarska krava" predstavljajo riž, ajda z jabolkom, ovsena kaša s hruško in večzrnata kaša.

"Frutonjanja"

• Pripravljeno s polnomastnim mlekom ali mešano s posnetim mlekom, z dodanim sladkorjem, 12 vitaminov, 3 minerali.
• Večina kosmičev vsebuje smetano, nekaj kosmičev s sadnimi nadevi.
• Mlečna riževa kaša, ajda vsebuje prebiotik inulin.
• Poleg suhih kosmičev so na voljo tekoči že pripravljeni kosmiči na osnovi polnomastnega mleka v prahu z dodatkom maltodekstrina, fruktoze, škroba, prebiotika inulina s sadjem in brez.
• Druga možnost priprave mlečne kaše je prosena mlečna kaša s sadjem, pripravljena iz prekuhane pšenične moke, več vrst sadne kaše, mleka in fruktoze.
• Pripravljena žita nimajo dodatnih dodatkov mineralov in vitaminov.

"Bellakt"

• Pripravljeno na normaliziranem kravjem mleku z dodatkom sladkorja, mineralov, vitaminov.
• Nekatere vrste žitaric s sadnimi nadevi.
• Mlečne žitarice tega proizvajalca ne vsebujejo dodatka prebiotičnega inulina, za razliko od brezmlečnih.

"Pametna punca"

• Narejen na osnovi polnomastnega mleka v prahu z dodatkom sladkorja, soli, mineralov, vitaminov in vanilina, nekateri kosmiči s sadnimi nadevi.
• Poleg suhih kosmičev so na voljo tekoči že pripravljeni kosmiči iz pšeničnih, riževih, ovsenih kosmičev in mešanice 5 žit v mešanici polnomastnega posnetega mleka in smetane z dodatkom fruktoze, škroba, prebiotika inulina.

"Aguša"

• Mlečni suhi kosmiči so narejeni na osnovi polnomastnega mleka v prahu z dodatkom fruktoze, soli, vitaminov in mineralov.
• "Riževo-koruzna kaša z banano in mlekom" poleg sadnega polnila vsebuje prebiotike (fibregam, FOS).
• Pripravljene kaše predstavlja serija "Zasypayka". ki vključuje "Mlečno-ajdovo kašo" in "Mlečno-riževo z jabolkom in hruško". Izdelano na osnovi normaliziranega mleka z dodanim sladkorjem, prebiotičnimi vlakninami (fibregam, FOS). V zadnji kaši je dodatek naravne arome. Kosmiči brez mleka pri tem proizvajalcu niso na voljo.

"Winnie"

• Narejeno na osnovi polnomastnega mleka v prahu z dodatkom sladkorja, mineralov, vitaminov.
• Obstajajo žita s sadnimi polnili in prebiotiki, kar je navedeno na embalaži.

Kaša s posnetim mlekom

Če proizvajalec dodaja mlečni kaši posneto kravje mleko (skoraj s popolna odsotnost mlečna maščoba), potem sestava dodatno vključuje rastlinske maščobe, ki vsebujejo polinenasičene maščobna kislina uporaben za pravilna rast in razvoj otroka. To pomeni, da se kaša prilagodi maščobni komponenti. Vendar pa ohranja skoraj celotno paleto beljakovinskih snovi mleka in ni zelo primerna za prvo hranjenje z mlečno kašo.

Seznam žitaric s posnetim mlekom

Nestle

• Žita na osnovi brezglutenskih žit lahko vsebujejo sledi glutena.
• Probiotiki BL so vključeni v sestavo žit, ki izboljšajo mikrofloro in povečajo imunost.
• Vsebujejo dodatek 10 vitaminov in 5-7 mineralov, sladkor (izjema so "Koruzna kaša", v kateri ni sladkorja in "Večžitna kaša z medom in koščki marelice", kjer je namesto sladkorja dodan med ).
• Velika izbira mlečnih kaš s sadjem.
• Jogurtove mlečne kaše serije Pomogayka bodo pomagale izboljšati prebavo in okrepiti obrambne sile telo otroka zaradi hkratne prisotnosti bifidobakterij BL (probiotikov), živih jogurtovih kultur, vitaminov in mineralov.
• Mlečne kašice serije Shagayka so primerne za otroke stare 10-12 mesecev in vsebujejo koščke sadja, da se otrok nauči žvečiti.

"Humana"

• Narejeno s posnetim mlekom.
• Vsebuje 13 vitaminov in mineralov.
• Nekaterim dodamo vse mlečne kaše s sadjem, drobno narezane krekerje in biskvitno moko, nekaterim kašam dodamo saharozo.

Kaše na prilagojeni mešanici ali sirotki

Z odstranitvijo kazeina iz mleka se verjetnost alergijske reakcije, vendar za otroka, ki je nagnjen k alergijam na beljakovine, te kaše ne moremo imenovati popolnoma varno. Takim otrokom se priporočajo žitarice z materinim mlekom ali žitarice brez mleka.

Seznam žit na osnovi adaptirane mlečne formule

"Hipp"

"Dojenček"

• Pripravljeno na osnovi delno prilagojene mlečne formule z dodatkom vitaminov, mineralov, sladkorja, maltodekstrina.
• Nekatere vrste žitaric s sadnim nadevom.

Kaše na osnovi več mlečnih izdelkov

"Semper"

Katera je najboljša mlečna kaša

1. Kljub temu, da mnogi proizvajalci priporočajo uvajanje brezglutenskih mlečnih kosmičev že pri 4 mesecih, ne hitite z nakupom in jih dajte otroku v skladu s priporočeno starostjo. Ne pozabite, da se prva dopolnilna živila začnejo s hipoalergenimi kaša brez mleka pripravljeno s formulo, ki se daje dojenčku ali materino mleko.
2. Med kosmiči za otroško hrano v embalaži so najbolj zaželena kosmiča z dodatkom delno adaptirane mlečne formule ali demineralizirane sirotke, saj v tem primeru pride do prilagoditve tako glede maščobne kot tudi beljakovinske sestavine mleka.
3. Mlečne kaše s sadnimi polnili ni priporočljivo dajati otroku, dokler ni uvedena dopolnilna hrana iz te vrste sadja v čisti obliki (pire krompir ali sok). Priporočila za uvajanje sadja glede na starost otroka najdete v spodnji tabeli.
4. Za umetnega dojenčka izberite mlečne kašice istega proizvajalca kot adaptirano mleko, ki ga dojenček prejema.
5. Mlečna kaša mora biti sveže pripravljena, kar bo preprečilo razmnoževanje škodljive mikroflore v njej.

Čas uvajanja sadja je odvisen od starosti otroka

V stiku z

Kaj skuhati kašo za dojenčke?

Kot prvo dopolnilno hrano za dojenčke, zlasti tiste s premajhno telesno težo, je običajno uporabljati žitarice, ne zelenjave. Toda vsaka mati ne ve, na čem naj jih kuha. izvedeti?

Nahraniti dojenčka s kašicami danes ni problem, številne trgovine so polne raznih otroških instant kosmičev, vendar je za otroka bolje, če mu sami pripravite kašico iz kosmičev, ki jih sami zmeljete.

Strokovnjaki svetujejo, da dopolnilno prehrano začnete z ajdovo kašo, je šampionka v uporabne lastnosti in jo otrokov želodec zlahka absorbira. Najprej se uvedejo žitne kaše in šele nato žita.

Ko šele začnete uvajati žitarice v otrokovo prehrano, je bolje, da jih skuhate v vodi, brez dodajanja soli in sladkorja. Ko se dojenček malo navadi na novo hrano, lahko skuhate kašo z mlekom. Toda še vedno morate kuhati kašo v vodi, nato pa lahko minuto pred koncem kuhanja v kašo dodate materino mleko (dojenčka so pojedli na GV) ali razredčeno mešanico (če je otrok na IV). Tako bo kaša malo bolj okusna. Idealno je, če 50 g tekoče kaše dodamo 15 g formule ali materinega mleka (tj. razmerje 3:1).

Kravje mleko ni primerno za pripravo kašic, otrok ga lahko uživa po 9 mesecih, za dojenčka pa je težko, saj vsebuje kazeinogen. Najprej ga je treba razredčiti z vodo v razmerju 1: 1 in šele bližje enemu letu ga je treba dati celega.

Kaše za dojenčke ni mogoče kuhati na oko, razmerja je treba strogo upoštevati, da jed ni preveč gosta ali tekoča. Koncentracija kaše za drobtine naj bo 5 g kaše na 100 ml vode. Ko kuhate kašo, morate ajdo in riž vliti v hladno vodo, zdrob in ovseni kosmiči- vroče.

Žita za pripravo kosmičev za otroke je treba predhodno zmleti v kavnem mlinčku. Če se dojenček po uvedbi dopolnilne hrane počuti dobro, potem lahko postopoma začnete kuhati gostejše žitarice (10 g žitaric na 100 ml vode). Če dojenček že uživa različno sadje in zelenjavo, ju lahko kašici dodamo tudi v zdrobljeni obliki.

Pri kuhanju nezdrobljenega riža z mlekom ga kuhamo v vreli vodi 15 minut, nato v lonec dodamo nekaj mleka in kuhamo še 15 minut. Po tem je treba kašo za otroka pretlačiti skozi sito. Če želite bolj občutljivo konsistenco, jo večkrat vtrite.

Koristna je tudi kaša na vodi, saj bo otrok z dodatkom materinega mleka v obeh primerih pojedel. Zakaj je priporočljivo dodajati materino mleko? Da dojenček zazna znan okus in ne zavrača kašice ali da je kašica sama malo okusnejša.