Kako pripraviti otroško hrano. S kakšno kašo začeti dopolnilno hrano? Žitarice brez mleka

Vaš dojenček je že pripravljen poskusiti nekaj novega, ko ni več sit svojega običajnega materinega mleka ali formule, če pokaže zanimanje za vašo hrano, lahko zgrabi košček in ga da v usta. To se običajno zgodi med 5. in 9. mesecem starosti. Torej, čas je, da otroka seznanite z zelenjavo. In za to se morate naučiti, kako sami pripraviti zelenjavni pire za prvo dopolnilno hrano ali izbrati pravega že pripravljenega, kdaj ga dati in kaj lahko pričakujete od te inovacije.

Prvi zelenjavni pire: kdaj in kaj dati

Glede vprašanja dopolnilnih živil - časa njegovega začetka in izbire sestavine - strokovnjaki za prehrano dojenčkov nimajo soglasja. Veliko je odvisno od zdravstvenega stanja vsakega dojenčka, individualnega tempa razvoja in načina hranjenja.

Če dojenček jé Materino mleko, do šestih mesecev ne potrebuje ničesar več. In po šestih mesecih enega materino mleko nezadostno za zagotovitev razvijajoči se organizem otroka z vsemi pomembnimi snovmi. Potem pride "najlepša ura" zelenjavnega pireja. V tem času se ne povsem okrepljen prebavni sistem že lahko spopade z novim izdelkom brez nevarnosti nastajanja plinov ali driske. Za otroke na umetno hranjenje najbolj primeren čas je starost 4 ali 4,5 mesecev.

Mimogrede, dejansko obdobje uvajanja zelenjavnih dopolnilnih živil v različne dele svetloba je drugačna: v Evropi se na primer to zgodi pri 3-4 mesecih življenja dojenčkov. Zlasti nemški pediatri ne skrivajo, da je namen teh dogodkov postopno vztrajno odstavljanje otroka od dojke v več zgodnji termin, predvsem zato, da se mama čim prej vrne v službo.

Čas je za začetek

Dojenček že lahko poskusi zelenjavni pire, če:

  • njegova teža se je od rojstva podvojila;
  • zna jesti v pokončnem položaju;
  • lahko žveči hrano z velikimi kosi.

Strokovnjaki priporočajo začetek dopolnilne hrane z zelenjavo in ne sadjem. V nasprotnem primeru se bo zgodaj oblikovala odvisnost od sladkarij, ki ji bo sledilo zavračanje drugega. zdrava hrana, se lahko razvije karies in presnova se poslabša (ter dodatna obremenitev trebušne slinavke, ledvic). Zelenjava je manj »zanimiva« kot sadje, a vsebuje vse vitamine in minerale, potrebne za rast.

Ob slabem pridobivanju teže pri dojenčku lahko pediater priporoči, da v prehrano najprej uvedete kašo. V drugih primerih zelenjava najboljša možnost.

Zelenjavni pire je bolje začeti dajati zjutraj, da boste imeli čas spremljati otrokovo stanje in slediti možne posledice hranjenje (alergije ali prebavne težave).

Nič hudega, če se dojenček obrne stran od žličke, joka ali izpljune zdrava hrana- dajte si nekaj časa in preizkusite te načine:

  • dajte novo hrano ob naslednjem hranjenju ali po nekaj dneh;
  • dodajte nekaj materinega mleka/formule za bolj znan okus;
  • po nekaj dneh dajte pire iz druge vrste zelenjave.

Dojenčka lahko hranite malo po malo več kot enkrat ali dvakrat. Izkušnje kažejo, da lahko otroci privolijo v poskus pire krompirja šele po desetih ali celo petnajstih neuspešnih poskusih. Toda zavrnite uvedbo dopolnilne hrane, če je otrok slab ali ima slaba volja: malo verjetno je, da bo pozitivno zaznal poskuse s svojim jedilnikom.

Prva zelenjava

Torej, s katero zelenjavo začeti dopolnilno hrano? Med veliko izbiro izdelkov je težko določiti, kateri so najboljši za vašega otroka in kateri je bolje počakati. Najprimerneje je uporabiti univerzalne nasvete otroških nutricionistov, ki so preučili primerno zelenjavo za prvo hranjenje, njihovo sestavo in koristne lastnosti in tudi določili tveganje za alergijsko reakcijo.

Vrsta zelenjaveZnačilnostiTveganje za alergije
Bučke/squashUporabno za otroke, ki so nagnjeni k alergijam. Odstranjuje odvečno vodo iz telesa. Primerno za otroke s prekomerno telesno težo.
Ni priporočljivo pri redkem blatu		Kratek
cvetačaVsebuje visok delež vitamina C, vsebuje veliko železa, beljakovin. Primerno za otroke s prekomerno telesno težo
BrokoliBrokoli
KrompirVsebuje kalij, fosfor, vitamine. Visokokalorično. Veliko škroba (da odstranite odvečni škrob, ga morate pred kuhanjem eno uro namočiti v vodi). Bolje je uporabljati v majhnih količinah.
Ni priporočljivo pri zaprtju		Povprečje
korenčekIma več vitamina A kot druga zelenjava (zato je dobra za oči), veliko naravnih antibiotikov. Je prijetnega okusa.
Bolje je začeti hraniti s kuhanim korenjem
BučaObogaten s pektinom, vitamini. Nizkokalorično. Primerno za otroke s prekomerno telesno težo

Ko se odločate, kateri zelenjavni pire začeti, dajte prednost bučkam, cvetači ali brokoliju. Po dveh tednih, ko ste prepričani, da je otrok navajen, mu poskusite dati pretlačeno bučo, korenje, belo zelje, zeleni grah ali špinačo. Peso, paradižnik čebulo ponudimo od 9- 10 mesecev, ko otroško telo jih lahko normalno zaznamo, in to previdno, saj lahko povzročijo alergije.

Še posebej previdno morate izbrati izdelke, če je otrokov oče ali mati imel ali ima alergijo na hrano.

Zelenjavni pireji od 4 mesecev in na splošno na začetku dopolnilne hrane morajo biti enokomponentni (iz ene določene zelenjave). Po seznanitvi z navedenimi izdelki, če ni negativne reakcije, lahko otroku ponudite večkomponentno prehrano.

Shema dopolnilnega hranjenja

Že od vsega začetka naj bo zelenjavni pire samostojen obrok – zajtrk ali kosilo. Zelenjava bo postala priloga šele, ko se bosta v otrokovi prehrani pojavila meso in ribe.

Torej je treba vključiti novo jed otroški meni postopoma, skoraj neopazno. Ko uvedete dopolnilno hrano iz zelenjavnega pireja, je lahko vzorec hranjenja naslednji.

  1. Začnite zgodaj zjutraj z 1/2 čajne žličke, nato dojite/prilagodite mleko. Vsak dan podvojite količino in jo povečajte na 50-100 ml, če se otrokovo dobro počutje, narava blata ni spremenila.
  2. Če dojenček noče več jesti, ne vztrajajte – takoj mu ponudite običajno hrano (materino mleko, adaptirano mleko).
  3. nastala povratni udarec(zardevanje/izpuščaj/srbenje kože, driska/zaprtje, bolečine v trebuhu) - prekinite uporabo izdelka, počakajte, da simptomi izginejo, in poskusite z drugim.
  4. Ali ste imeli reakcijo na povečano količino izdelka, ki se je prej zdela normalna? Vzemite si odmor za nekaj dni, nato pa se vrnite na prejšnjo količino hrane.
  5. Po prvem tednu (če se otrok počuti normalno) popolnoma nadomestite eno hranjenje z zelenjavo. V naslednjih sedmih dneh bo prišlo do prilagajanja na novo hrano.
  6. Kako uvesti zelenjavo v dopolnilno hrano: vsak nova vrsta dodajte v hrano eno za drugo, po 7 dneh (lažje sledite možna reakcija in razumeti, zakaj točno je nastal; priporočljivo je voditi evidenco - datum, vrsta živila, doziranje, reakcija).

"Mikrodoza" na samem začetku - najboljša rešitev. In počasneje kot se volumen povečuje na hranjenje, manjša je verjetnost, da bo otrok razvil diatezo.

Nakup ali priprava

Tovarniško izdelano otroško hrano priporočajo za uporabo vodilne svetovne in domače zdravstvene organizacije. Evropski in ruski proizvajalci zagotavljajo izdelke najvišje kakovosti, zato je izbira staršev odvisna le od njihovih želja in finančnih zmožnosti.

Ob nakupu pripravljen otroška hrana v trgovini bodite pozorni na:

  • celovitost paketa (brez vdolbin, tesno zaprt pokrov);
  • barva vsebine (če se vidi skozi embalažo);
  • oznake na etiketah minimalna starost otrok, rok uporabnosti, kontakti proizvajalca);
  • spojina.

V idealnem primeru ima zelenjavni pire optimalno homogeno strukturo, naravna barva, dodatno obogaten blagodejne snovi, hipoalergen, ne vsebuje začimb, konzervansov, "čudnih" dodatkov, vključno s škrobom kot gostilom. Je sterilen, ima vsa potrebna hranila, ne glede na letni čas.

Če želite sami pripraviti pire za prvi obrok, skrbno izberite zelenjavo. Ne smejo imeti napak, vendar ne smejo izgledati preveč "sijajno" (najverjetneje so bila med gojenjem uporabljena gnojila, ki vam niso znana). Najboljše od vsega - zelenjava iz preverjenega "babičinega vrta".

Lahko se založite s hrano za prihodnost: na primer, zelje je dobro shranjeno v zamrzovalniku, korenje in krompir pa sta pozimi shranjena na balkonu.

Za kuhanje zelenjave je dobro uporabiti dvojni kotel: to hiter način, ki vam omogoča tudi varčevanje z vitamini. Zelenjavo pretlačimo skozi sito (za majhne količine) ali pretlačimo s potopnim mešalnikom. Pri približno 10-11 mesecih lahko hrano gnetete z navadnimi vilicami: vključitev velikih kosov bo otroku pomagala, da se nauči žvečiti.

Tukaj splošna načela kuhanje zdrave zelenjavne jedi za vašega otroka.

  1. Vzemite eno vrsto (recimo brokoli), sperite v tekoči vodi.
  2. Zelenjavo prelijemo z vrelo vodo, narežemo, damo v ponev.
  3. Izdelek prelijemo s čisto ustekleničeno vodo, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 20-30 minut, dokler se ne zmehča.
  4. Vodo odlijemo (ne do konca), še vročo zelenjavo pretlačimo skupaj z juho.
  5. V nastalo maso dodajte 2-3 kapljice oljčnega ali sončničnega olja (pozneje ga lahko prinesete do 1 čajne žličke), lahko uporabite majhno količino kuhanega mleka.
  6. Mešajte do gladkega. Ne dodajajte soli.
  7. Pustite, da se pire ohladi ali rahlo segreje.

Pomembno: Pred vsakim hranjenjem pripravite svežo hrano.

Če želite poskusiti narediti različne zelenjavne kašice za otroke, vam bodo recepti, ki jih ponujamo, pri tem v pomoč. Spomnimo vas, da se lahko ti izdelki najprej pojavijo v prehrani, ne bodo povzročali alergij, dobro se bodo absorbirali in prinesli veliko koristi.

Bučkin pire

Potrebovali boste majhno bučko (brez razpok, udrtin ali drugih poškodb) in ustekleničeno vodo.

  1. Zelenjavo temeljito operemo, odstranimo kožo, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke (približno 1x1 cm).
  2. Napolnite koščke z majhno količino čista voda, pustimo, da zavre, znižamo ogenj in kuhamo 15-20 minut, dokler se ne zmehčajo.
  3. Skoraj vso juho odcedimo, kuhane bučke zmeljemo do gladkega, brez grudic (obrišite s sitom ali uporabite mešalnik). Če je konsistenca pregosta, prilijemo malo juhe in premešamo.

zeljni pire

Boste potrebovali cvetača(7-10 socvetij) in 50 ml prečiščene vode, materinega mleka ali prilagojene formule).

  1. Majhna socvetja temeljito sperite, položite v vrelo vodo, pustite vreti 10-15 minut (toliko časa bo potrebno, če kuhate v dvojnem kotlu).
  2. Kuhano zelenjavo vrzite v cedilo, ohladite.
  3. Zmešajte z mešalnikom ali pretlačite skozi sito, postopoma dodajajte vodo / zeljno juho (gr. mleka ali mešanice). Pripeljite do konsistence tekoče kisle smetane.

korenčkov pire

Vzemite 100 g korenaste zelenjave, 25 ml kuhanega mleka, tri kapljice rastlinskega olja.

Če opazite netipično reakcijo otroka na novo hrano, se morate posvetovati s pediatrom ali se obrniti na alergologa za pregled. In da bi se izognili težavam, je najbolje, da najprej poskusite hipoalergene zelenjavne pireje za prvo hranjenje - popolnoma se absorbirajo, oskrbujejo otrokovo telo s potrebnimi makro- in mikrohranili, vlakninami, vitamini. In šele potem, ko se jih navadite, je vredno otroka zdraviti s pire krompirjem iz druge zelenjave.

tiskanje

Specialisti za dietna hrana otrokom priporočamo uporabo parne omlete v otroškem meniju. Ta nežna, hranljiva jajčna jed vsebuje popolne beljakovine, vitamine in minerale, potrebne za prehrano malih navihančkov. Omleta bo še posebej pomagala otroku tistih mater, katerih otroci nočejo jesti otroških mesnih jedi.

Razsuto jabolko iz starega dobra pravljica- odličen dodatek k prehrani dojenčkov od šestega meseca dalje. Ne pozabite na osnovno pravilo - bolj dišeče in sladko sadje se v dojenčkovo dopolnilno hrano uvaja šele po zelenjavi in ​​žitih, tako da jabolčna omaka(recept spodaj) - poslastica za tiste otroke, ki jih že jedo. Jabolka...


Otrokova hrana mora ustrezati določenim zahtevam. In najprej mora biti bogat z vitamini in mikroelementi, ki prispevajo k rasti in razvoju otroka. Jajca vsebujejo vitamine A, D, C, E, K, vitamine skupine B, kalcij, cink, selen, jod, železo in druge. koristne elemente. Zato je tak izdelek, kot so jajca, potreben v prehrani ...


Starejši kot je dojenček, več nove hrane poskusi. Sčasoma prehrana postane bolj zanimiva. Toda hrana za dojenčke mora vedno ostati ne le okusna, ampak tudi zdrava. Obstajajo razprave o tem, kdaj je treba jabolčno omako dodati na otrokov jedilnik. Nekateri pravijo, da lahko hranijo otroka do ...


Starejši kot je dojenček, več sprememb je v njegovi prehrani. Zdaj, da bi bil sit, ne potrebuje samo materinega mleka. Otrok postopoma začne preizkušati novo hrano. Prva nova vrsta pijače za otroka je kompot. Je lahko prebavljivo in otroci ga obožujejo. Toda priprava otroškega kompta ima nekaj odtenkov. Kdaj lahko ...

Buča je edinstven sadež, ki ga lahko uživamo že od samega začetka. zgodnja starost. Vsebuje potrebne mikro in makro elemente ter vitamine, brez katerih je nemogoče poln razvoj otrok. Pediatri priporočajo bučni pire kot okusno dopolnilo. Zakaj je buča uporabna Buča ima veliko uporabnih lastnosti: - Zaradi svoje vlaknasta struktura Zelenjava je lahko prebavljiva...


Koruzna kaša je ena najbolj uporabnih za dojenčka. Ne vsebuje glutena, kar pomeni, da kašica pri vaših drobtinah ne bo povzročila alergijske reakcije. Koruzni zdrob je tudi vir koristni elementi v sledovih in vitamini. Uporabnost koruzne kaše koruzni zdrob ima veliko pozitivne lastnosti: - Odlikuje ga bogata vsebnost vitaminov - skupine ...


Krompir je glava vsega! Ni čudno, da matere že od malih nog hitijo hraniti svoje otroke z jedmi na osnovi okusnih in zdravih korenovk. Kdaj začeti Če se odločite za diverzifikacijo otrokove prehrane s pire krompirjem, se pred začetkom uvajanja dopolnilnih živil posvetujte s pediatrom. Dojenčki bodo najverjetneje lahko poskusili krompir pri 7-8 mesecih, dojenčki, ki so na umetni ...


Sveže pripravljen zelenjavni pire bo prinesel več koristi telo kot sadni pire. Zelenjavni pire izboljša prebavo in se hitro absorbira. Poleg tega ne povzroča alergij pri otroku. Za pripravo prvih dopolnilnih živil je bolje uporabiti hipoalergeno zelenjavo, kot so brokoli, bučke ali cvetača. Po nekaj mesecih lahko poskusite dati otroku ...


Riževa kaša je zelo primerna za prvo hranjenje. Otroci, ki so na umetna prehrana, lahko ponudite kašo od 6 mesecev, tistim, ki se hranijo izključno z materinim mlekom, pa pri 7-8 mesecih. Posvetujte se s pediatrom, pri kateri starosti ga uvesti dojenčku, saj se fiziologija vsakega razvija na različne načine. Hranjenje s kašo ugodno vpliva na ...

Prvi obrok za dojenčka je zelo pomemben iz več razlogov. Otroka uvede v svet novih okusov, obogati telo bistveni vitamini, mineralov in elementov v sledeh, uvaja v kulturo prehranjevanja. Kdaj se med dojenjem uvede prva dopolnilna hrana in kakšna? Kje se začnejo hraniti umetni ljudje? Odgovori na ta vprašanja so pogosto svetovalne narave.

Kot prvo dopolnilno hrano so prej priporočali pire krompir (zelenjava, sadje), žitarice, sokove. Znanost ne miruje, izvajajo se nove raziskave. Glede na novejše podatke je treba sadje in sokove uvajati veliko pozneje. Kje torej začeti s prvo dopolnilno hrano za otroka? Vendar pa najprej.

Kashi

Priporočljivo jih je dajati dojenčkom, ki slabo pridobivajo na teži, pogosto nedonošenčkom. In za tiste, ki ne trpijo zaradi zaprtja. Žita za prvo dopolnilno hrano so izbrana brez glutena - to so riž, koruza in ajda. Proso uvedemo kasneje. Uvaja se samo ena vrsta žit, mešanice žit so izključene.

Starši lahko izbirajo kot izdelek industrijske proizvodnje, v katerem je uravnotežena sestava, in mleta žita zaradi svoje naravnosti. Izbira je odvisna izključno od odločitve mame in očeta. Nekateri so trdno prepričani, da so žita v škatlah najvarnejša, saj se kakovost kontrolira med proizvodnim procesom (brez soli težke kovine, pesticidi ipd.), drugi so prepričani, da imajo v rokah kakovostno žito s polj. Ena vrsta dopolnilnih živil se otroku ponudi 2 tedna, nato se enako obdobje dodeli drugi vrsti kaše in tako naprej.

Kot prva dopolnilna živila z umetnim hranjenjem, mešanicami in dojenjem so lahko ne samo žita, ampak tudi zelenjava.

zelenjava

Zelenjavni pire se priporoča otrokom, ki imajo težave z blatom (zaprtje). Bučke za prvo hranjenje so najboljša možnost. Je hipoalergen, hitro pripravljen in dobrega okusa. Vsebuje veliko mineralov (kalcij, karoten), vitaminov, krepi imunski sistem. Cvetača po priljubljenosti praktično ni slabša. Železo, jod, fosfor, kalij, rastlinske beljakovine- te in številne druge snovi v cvetači krepijo kosti, žilne stene in blagodejno vplivajo na presnovo. Buča, korenje, krompir bodo koristni tudi za male jedce. Zelenjavni pire za prvo hranjenje je sestavljen iz ene komponente, ko pa je dojenček že seznanjen z okusom bučke, buče, cvetače, jih lahko kombinirate med seboj.

Sadje in sokovi niso več priporočljivi kot prva hrana. Prvič, zaradi vsebnosti kisline dražijo nežen otroški želodec. Drugič, zapolnijo volumen želodca, medtem ko ne zagotavljajo celotne potrebne prehrane. Zato, če starši resnično želijo svojega otroka razvajati z jabolkom ali hruško, naj se posvetujejo z lokalnim pediatrom.

Kako pripraviti prvo dopolnilno hrano za dojenčka in to storiti pravilno?

1. Zelenjavo je priporočljivo kuhati na pari. To prihrani več hranilnih snovi.

2. Domače žitarice je treba zmleti v kavnem mlinčku in skuhati v vodi. Po konsistenci naj se kaša najprej približa zmesi, nato pa postopoma pripelje do oblike, ki smo je vajeni.

3. Pomembno je upoštevati sterilnost. Mama si umije roke, vse predmete, potrebne za kuhanje, pripravi zelenjavo, zmelje na mešalniku, doda dodatke in ponovno zavre. Tudi če so v pire zašle bakterije, bodo ob ponovnem kuhanju umrle.

4. Brez soli, masla, kravjega oz Kozje mleko, sladkor. Voda, materino mleko ali adaptirano mleko so sprejemljivi. Kašo skuhamo v vodi, nato razredčimo z iztisnjenim mlekom do želenega stanja. Zelenjavni pire mora biti čim bližje kefirju, potem ga bo otrok lažje okusil.

5. Nesprejemljivo je segrevati dopolnilno hrano! Kaše hranimo 30 minut, potem pa jih ne smemo dajati dojenčkom.

6. Pri nakupu konzerviranih izdelkov ali žitaric industrijske pridelave je vedno pomembno paziti na rok uporabnosti in datum izdelave. Sestava naj bo samo zelenjava in voda. Brez arom, zgoščevalcev in drugih dodatkov.

Pri uvajanju novega izdelka je pomembno spremljati otrokovo reakcijo. Rdečica, izpuščaj, napenjanje, nemir, motnje blata – če se ti znaki pojavijo, je treba izdelek prekiniti. Včasih lahko v blatu vidite koščke neprebavljene dopolnilne hrane. To je sprejemljivo v majhnih količinah. Pri uvajanju prvih dopolnilnih živil je bolje voditi dnevnik prehrane vizualno videti celotno sliko otrokove reakcije na nove izdelke.

Sodobni pediatri priporočajo začetek uvajanja dopolnilnih živil po 5-6 mesecih, žitarice so po mnenju mnogih strokovnjakov idealne za to. Razširitev otrokove prehrane je ključni trenutek. Neupoštevanje njegovih pogojev in pravil lahko škoduje zdravju otroka. Kaša blagodejno vpliva na prebavni sistem drobtine, je dodaten vir vitaminov, elementov v sledovih in energije.

Pri kateri starosti začeti hraniti z žiti? Kateri so bolj primerni - že pripravljeni ali kuhani od mame? O tem, kakšna naj bo prva kaša za hranjenje, se bo razpravljalo iz našega članka.

Materino mleko je vir vsega, kar je potrebno za rast in normalen razvoj snovi za novorojenčke. Ko pa dojenček odrašča, potrebuje več vitaminov in mineralov. Otrok začne sedeti, plaziti, hoditi. Takšna aktivna gibanja zahtevajo velike količine energije.

Dopolnilna živila so potrebna predvsem za zagotovitev otroku potrebnih vitaminov in hranila, potreba po katerem se z rastjo povečuje. Omogoča vam, da oblikujete okus in ga naučite žvečiti, zadovoljite radovednost in zanimanje drobtin za vsebino krožnikov. Tako se otrok uči svet. To je drugi namen dodatne prehrane.

V primerjavi s prejšnjimi leti lahko opazimo zamik uvajanja dopolnilne hrane. Če so prejšnji pediatri menili, da je čas, da ga dajemo po 3 mesecih, danes WHO priporoča, da se začne ne prej kot po 6 mesecih, pod pogojem. Za otroke, ki jedo, začnejo dajati dodatno hrano prej, od 5 mesecev.

Do te starosti dojenčku druga hrana razen mleka ali prilagojene formule ne bo koristila, saj njegov prebavni sistem dozori pri približno petih do šestih mesecih.

Značilnosti uvajanja kaše otrokom do enega leta

Kako začeti dopolnilno hrano s kašo?

Algoritem se zmanjša na naslednja pravila:

  1. Kaše za prvo hranjenje morajo biti sestavljene iz ene komponente in ne vsebujejo mleka, sladkorja, fruktoze, arom in drugih umetnih dodatkov.
  2. Prve žitne jedi naj bodo brezglutenske. Gluten je rastlinska beljakovina, ki jo večina otrok, mlajših od 6 mesecev, slabo prebavi. Z dozorevanjem prebavnega sistema težave z njegovo absorpcijo izginejo, vendar v redki primeri težava lahko traja vse življenje. Najboljša kaša za prvo hranjenje - ajda in riž. Tudi koruza je brez glutena. A s pšenico bo ovsena kaša morala počakati. Dopolnilna živila bodo koristna, če pediater določi, s katero kašo je bolje začeti dopolnilna živila. Pomembno je, da prvo dopolnilno hrano izberete glede na značilnosti telesni razvoj dojenček.
  3. Žitne jedi, uvedene v otrokovo prehrano, lahko popravijo obstoječe prebavne težave dojenčka. na primer koruzna kaša bo zaradi visoke vsebnosti vlaknin v njem koristilo dojenčkom, ki so nagnjeni k.
  4. Ko otrok dobro absorbira enokomponentne brezglutenske žitarice, lahko po 1-1,5 mesecih uvedete brezglutenske mlečne izdelke.
  5. Zdrob ni priporočljiv za otroke, mlajše od enega leta. Dojenčkom je všeč njegov okus in mnogi starši začnejo to jed dajati že zelo zgodaj. Vendar tega ne bi smeli storiti. Zdrob zmanjša otrokovo sposobnost absorpcije kalcija.
  6. Cela kaša kravje mleko lahko pripravimo za otroke, starejše od enega leta.

Hranjenje s kašo pri 4 mesecih je priporočljivo samo za umetne otroke, ki slabo pridobivajo težo. Pred tem je potrebno posvetovanje s pediatrom. Uvedba novih izdelkov v meni dojenčka tako zgodnje starosti brez posebnih priporočil zdravnika lahko povzroči alergijska reakcija ali prebavne težave. Kašo za hranjenje dojenčkov priporočamo ne prej kot 6 mesecev.

Kako uvesti kašo v dopolnilno hrano? Prvo degustacijo te jedi je treba opraviti ob jutranjem obroku. Začeti morate z eno čajno žličko, nato pa otroku ponudite dojko ali mešanico.

Pravilna uvedba kaše v dopolnilno hrano vključuje kuhanje v vodi. Postopoma, v 7-10 dneh, se dnevna količina poveča, tako da dosežete polni del enega hranjenja.

Najprej pripravite posodo s hitrostjo 5 gramov žitaric na 100 gramov vode. Če dojenček dobro prenaša novo hrano, lahko po nekaj tednih povečate vsebnost žit na 10%. Kasneje je dovoljeno poskusiti drugo žito. AT mesec načrtuje se uvedba več vrst žit v dopolnilno hrano.

Približna shema za uvedbo dopolnilnih živil:

Vrste žit za hranjenje

Da bi razumeli, s kakšno kašo začeti dopolnilno hrano, morate preučiti njihovo ponudbo.

Danes lahko:

  • Kupite že pripravljen instant izdelek v škatli.
  • Pripravite kašo za prvo hranjenje z lastnimi rokami.
  • Kupite pripravljeno hrano v pločevinkah v kozarcu. Lahko brez mleka z dodatkom sadja ali z mlekom. Ta možnost je zelo priročna za uporabo na cesti.

Kot nekakšno tekočo kašo za prvo hranjenje je mogoče opozoriti na takšno novost za ruskega kupca kot wellings. Ta tradicionalni skandinavski obrok je križanec med milkshakeom in zelo tekoča kaša. Dojenčku lahko začnete dajati welling ne prej kot 5 mesecev.

Kaše so lahko brez mleka in z mlekom. Bolje je začeti dopolnilno hrano s hrano brez mleka. Njihova glavna prednost je odsotnost sladkorja, mleka, škroba in drugih sestavin, ki dodatno obremenjujejo še nezrel prebavni sistem drobtin. Med brezmlečnimi žiti, ki jih priporočamo za začetek hranjenja otroka, lahko priporočimo ajdo, riž in koruzo.

Kakšno kašo izbrati za prvo dopolnilno hrano? Bolje je začeti z ajdo. Bogat je z beljakovinami, železom, vitamini B in magnezijem. Zato je ajdova kaša za prvo hranjenje najprimernejša možnost.

Riževa kaša za prvo hranjenje je še posebej priporočljiva za dojenčke s pomanjkanjem. Ta izdelek ima veliko koristnih lastnosti prehranske vlaknine. Mnoge matere se bojijo dajati riževa kaša za prvo hranjenje, saj verjamejo, da lahko povzroči zaprtje pri otroku. To je zabloda. Zaprtje lahko povzroči uživanje zdrobljenega riža. Toda izdelek iz riževe moke tak stranski učinki ne more zagotoviti.

Koruzna kaša kot dopolnilna hrana ni nič manj dragocen izdelek kot riževa kaša. Bogat je z beljakovinami, vlakninami in elementi v sledovih. Vendar ga je priporočljivo uvesti po ajdi in rižu.

Kljub visoka vsebnost veverica, minerali in vitamini ovseni kosmiči saj se dopolnilna živila priporočajo kasneje v življenju.

Obstajajo enokomponentne (sestavljene iz enega žita) in večkomponentne (iz več žit) žita. Prva kaša mora biti brezglutenska, brez mlečnih izdelkov in sestavljena iz ene vrste žit.

Kupljeno ali pripravljeno?

Katera žita so boljša za prvo dopolnilno hrano - kupljena v škatlah ali kuhana sama iz žit? Če govorimo o priporočilih, WHO svetuje uporabo končnega izdelka v škatlah za te namene.

To je zato, ker on:

  • obogaten z železom, kalijem, cinkom in drugimi pomembnimi elementi v sledovih;
  • ima homogeno konsistenco, potrebno za enostavno asimilacijo;
  • ne vsebuje soli, barvil, umetnih sestavin;
  • Ima varna sestava, ne vsebuje nečistoč težkih kovin in kemikalij;
  • se skrbno spremlja.

Začenši z izdelkom v škatli, ste lahko prepričani, da je izdelan iz visokokakovostnih surovin. Pogosto je odločilen argument v njegovo korist hitrost in enostavnost priprave.

Vendar pa je z ekonomskega vidika bolj donosno kuhati takšno hrano doma. Rok uporabnosti izdelka v embalaži je kratek in dojenček sprva zaužije zelo majhno količino dopolnilne hrane. Nekatere mame preprosto ne zaupajo vsebini škatle in raje skuhajo svoje.

V tem primeru je treba strogo upoštevati higienska pravila in deleže žit. Najlažje kuhati ajdove kaše. V vsakem primeru, kakšno kašo izbrati, je odvisno od mame.

Kako kuhati kašo za prvo hranjenje

Neizkušene matere imajo morda vprašanje, kako kuhati kašo za prvo hranjenje. Sploh ni težko, če je izven škatle. V tem primeru morate le natančno prebrati navodila na embalaži. Običajno je treba vsebino embalaže napolniti s toplo kuhana voda ali mešanico in dobro premešamo. Mami sploh ni treba razmišljati o tem, kako skuhati kašo. Edino pravilo je, da ta izdelek kuhamo tik pred jedjo.

Če se odločimo za uvedbo dopolnilnih živil v obliki žit iz domače hrane, bo shema kuhanja naslednja:

  • Pred kuhanjem kaše za prvo hranjenje žita razvrstimo, operemo in posušimo. Nato ga v kavnem mlinčku zmeljemo v moko.
  • Pri žitih za prvo dopolnilno hrano je pomembno upoštevati razmerja - na 100 g vode 5 g žit.
  • Po kuhanju dosežemo želeno gostoto z dodajanjem vode, formule ali materinega mleka.
  • Sol in sladkor se ne dodajata.

Po 8 mesecih lahko končni jedi dodate malo maslo in razredčeno otroško mleko. Polnomastno mleko lahko uporabite šele po enem letu.

Pregled otroških kosmičev

Moderno prehrambena industrija proizvaja toliko otroške hrane, da nevednemu človeku ni lahko ugotoviti, katera žita so boljša. Najbolj upoštevajte sestavo izdelkov znanih proizvajalcev in naredite oceno žit za prvo dopolnilno hrano.

Torej, žita katere družbe so boljša za prvo dopolnilno hrano?

Nestle

Izdelki Nestlé zavzemajo vodilno mesto v naši oceni. Za vedno uživa ljubezen otrok lastnosti okusa in je povpraševanje med materami zaradi širokega razpona. Nestlé proizvaja mleko in brezmlečne kosmiče za prvo dopolnilno hrano. Surovine za njihovo proizvodnjo so pod strogim nadzorom.

Nestle kosmiči za prvo hranjenje so popolnoma varni in enostavni za uporabo. Toda izdelki tega podjetja imajo eno pomanjkljivost - prisotnost lecitina v sestavi, redko, vendar še vedno sposobna povzročiti alergijsko reakcijo pri drobtinah.

Gerber

Mnogi pediatri priporočajo Gerber kašo za hranjenje. Izdelki tega proizvajalca imajo oznako "organic". To pomeni, da se za njegovo proizvodnjo uporabljajo surovine najvišje kakovosti. Ne vsebuje sladkorja, se dobro topi, je prijetne teksture in okusa.

Heinz

Linija žit tega proizvajalca vključuje štiri področja:

  • nizka alergenost;
  • brez mleka;
  • mlečni izdelki;
  • z dodatki okusa.

Heinzova kaša za prvo hranjenje ni primerna za vsakogar. Da, paleta izdelkov tega podjetja je raznolika, hrana je okusna, dobro razredčena z vodo. Toda izdelki vsebujejo veliko dodatkov, ki niso primerni za vsakega dojenčka.

hipp

Hranjenje s kašo pri 5 mesecih lahko varno začnete z blagovno znamko Hipp. Izdelke tega proizvajalca odlikuje dodatek decokcij zelišč, ki pomirjajo otroka, in hipoalergene mlečne komponente.

Če razmišljate o tem, s kakšno kašo morate začeti dopolnilno hrano, lahko zaupate izdelkom tega proizvajalca. Hipp proizvaja mlečne kosmiče in žita brez mleka ter serijo " Lahko noč". Po 8 mesecih lahko dojenčki uživajo v prehrani s piškoti, kakavom in sadjem.

Friso

Izdelki te blagovne znamke so visoke kakovosti in raznolikega asortimana. Toda za prvo dopolnilno hrano ni priporočljivo, saj sta v sestavi prisotna sladkor in vanilin. Priporočamo uporabo žitaric te blagovne znamke od 6 mesecev, še bolje, ko dojenček dopolni eno leto.

"Dojenček"

Hranjenje s kašo "Baby" se lahko varno začne od 5. meseca. Izdelki Nutricie so raznoliki, med njimi so mlečni in brezmlečni, enožitni in večžitni kosmiči z različnimi dodatki.

Prednosti izdelkov Malyutka so nizka cena in dober izbor. Med pomanjkljivostmi je mogoče omeniti, da se včasih med pripravo dopolnilnih živil oblikujejo grudice.

"Plenice"

Med domačimi proizvajalci otroške hrane bi rad omenil izdelke blagovne znamke Spelenok. Od prednosti - velika izbira, visoka kvaliteta sestavine. Pomanjkljivosti vključujejo prisotnost sladkorja v sestavi. Zato je bolje začeti dopolnilno hranjenje s kašo "Spelenok" pri 6 mesecih, tudi če je na škatli navedena zgodnejša starost.

Uvajanje dopolnilne hrane v obliki žit se lahko začne od 6 mesecev, za umetne dojenčke se lahko obdobje uvajanja premakne mesec dni prej. Za prvo izkušnjo je najbolje skuhati ajdovo kašo. Kasneje lahko arašidov jedilnik popestrimo. Ne glede na to, ali bo mati uporabila že pripravljene kosmiče ali jih skuhala sama, bo ta hrana otroku koristila, če bodo upoštevana vsa pravila.

Koristen video o uvajanju dopolnilnih živil

odgovori

če ima otrok:

    prekomerna teža,

    anemija, rahitis,

  • črevesne kolike.

    Toda zelenjavna dopolnilna hrana je v redu, če otrok nima teh težav.

Rastlinski prehrambeni izdelki.

Da bi zmanjšali tveganje za alergije, začnite hrano za odvajanje z živili z nizko vsebnostjo alergenosti. Med zelenjavo so: bučke, cvetača, brokoli, buče. Poleg te zelenjave je priporočljivo uporabljati krompir, korenje, čebula, pesa, belo zelje. Priporočljivo je dodati v zelenjavni pire rastlinsko olje(5 ml na 100 g izdelka), dodajanje sladkorja in soli pa ni priporočljivo.

Katera zelenjava je primerna kot prvi izdelek zelenjavne dopolnilne hrane.

Bučke.

Če raje sami kuhate pire krompir doma, so bučke v tem primeru najbolj primerne kot prva jed dopolnilnih živil. Bučke so bogate z vitaminoma A in C, kalijem in magnezijem, ne dražijo sluznice prebavil, spodbujajo izločanje. želodčni sok in črevesno gibljivost, se dobro prebavi in ​​absorbira. Bučka spada med hipoalergenski izdelki , med dolgotrajnim skladiščenjem dobro ohranja vitamine in druge koristne lastnosti, zato se lahko uporablja ne le poleti in jeseni, ampak tudi pozimi. Ta zelenjava je zelo primerna za pripravo otroškega pireja. Hitro se razkuha in dobro pretlači skozi sito, tako da lahko pripravimo poljubno (manjšo) porcijo pire krompirja. Za otroško hrano so bolj primerne mlade bučke, brez semen.

cvetača.

Cvetača in njena vrsta brokoli sta tudi izdelki z nizka stopnja alergenosti vsebuje veliko vitaminov in mineralov. V primerjavi s belo zelje vsebuje bistveno manj grobih vlaknin, zato ne povzroča povečanega nastajanja plinov in deluje na prebavila pa tudi bučke. Vendar ga je veliko težje oprati, očistiti, ne hraniti dlje časa, kuhati se dlje in težje ga je drgniti skozi sito. Zaradi vsega tega ni priročno, če ga želite kuhati sami kot prvi obrok dopolnilne hrane doma. Bolje je, da ga uvedete pozneje, kot dodatek k glavnemu izdelku (zelenjavi), ko bo porcija zelenjavnega pireja za vašega otroka že 150 ml - zelenjavo bo enostavno in priročno sesekljati v mešalniku.

Krompir.

Krompir je zelo priročen izdelek za domača kuhinja pire, dolg rok trajanja, se ne pokvari. Ne draži prebavnega trakta (prebavil), vsebuje veliko vitaminov, kalij in fosfor ter škrob, ki pomaga pri izločanju toksinov iz telesa. Krompir je dovoljen v prehrani otrok z gastrointestinalnimi motnjami, ki jih spremlja bruhanje, driska. Kot prvo dopolnilno hrano ga lahko uvedemo, vendar previdno lahko povzroči alergije . Prav tako ni priporočljivo, da bi bil krompir glavna sestavina zelenjavnega pireja. Po prehodu na pire krompir iz različne zelenjave je potrebno, da delež krompirja v pireju ne presega 50%.

Druga zelenjava v otroški hrani.

korenček.

Dobro in dolgotrajno shranjevanje, enostaven za uporabo ... Vsebuje karoten (približno vitamin A) je zelo koristen za rast in vid, vsebuje fitoncide (naravni antibiotiki) in veliko elementov v sledovih. Kuhano je lahko prebavljivo in ne draži sluznice prebavil. Sladek, ta okus je zelo priljubljen pri otrocih. Ampak lahko povzroči alergije , zato ga je treba uporabljati previdno. pri vsakodnevna uporaba pire samo iz korenja, se karoten kopiči v telesu, zaradi česar beločnice in koža otroka, zlasti na dlaneh in podplatih, pridobijo rumenkast (korenčkov) odtenek. Se imenuje karotenska zlatenica , to ne škoduje otrokovemu telesu, karoten se izloči iz telesa v nekaj dneh, potem ko je korenje izključeno iz prehrane. Poleg tega je korenje veliko bolj zdravo v obliki svežih sokov in pire krompirja. surovo korenje. Zato je priporočljivo, da korenje dodajate le drugim zelenjavnim jedem in ga ne uporabljate ločeno in dnevno kot zelenjavni pire. Toda prvič je najbolje, da otroku okusite korenje v kuhani obliki, kot del zelenjavnega pireja, in le, če ni alergije, preklopite na sveži sokovi in pire. Korenje je dovoljeno od 5 mesecev.

Buča.

Zelo zdrava zelenjava, bogat z vitaminom D in karotenom, dobro shranjen, ima sladek okus, se dobro absorbira, ne da bi povzročil prebavne motnje. Se nanaša na nizko alergeni izdelki . Toda buča, tako kot korenje, lahko povzroči karotenska zlatenica , zato za dnevni vnos kot glavno sestavino zelenjavnega pireja ni priporočljivo. In 2-3 krat na teden je zelo koristno vključiti bučni pire v otrokovo prehrano. Ali pa vsak dan dodajte v majhnih količinah drugi zelenjavi. Dovoljeno od 5 mesecev.

Belo zelje.

Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, vključno z edinstven vitamin U, vendar se pri kuhanju pomemben del vitaminov uniči, tako kot v drugi zelenjavi. Spodbuja izločanje želodca in črevesno gibljivost, vendar vsebuje veliko grobih vlaknin, ki dražijo sluznico prebavil in lahko povzročijo povečana tvorba plinov in motnje blata. Dovolj pogosto povzroča alergije . Ker se spodbuja raznolikost otroške hrane, je belo zelje priporočljivo vključiti tudi v prehrano otrok, mlajših od 1 leta, vendar kasneje (od 7-8 mesecev) in ne kot osnovo zelenjavnega pireja, temveč kot dodatek.

Čebula.

Priporočljivo je, da ga zelenjavnemu pireju dodate v majhnih količinah od 8-9 mesecev, v otroški hrani do enega leta se uporablja samo v kuhani obliki. Čebula ima dražeč učinek na sluznico prebavil, lahko povzroči alergijske reakcije.

Pesa.

Pesa se priporoča tudi kot komponento zelenjavni pire, samo kuhan od 9. meseca. Ima sladek okus, ima normalizirajoč učinek na otroško blato z zaprtjem, vendar lahko povzroči alergije in povečano proizvodnjo plina.

Dodajanje otroški hrani kuhan paradižnik, česen, pa tudi začimbe (koper, peteršilj, koromač) so dovoljeni od 10 mesecev, vendar ni posebne potrebe po tem.

Kako narediti zelenjavni pire doma.

    Pire je treba pripraviti tik pred uporabo.

    Najbolje je, da otroku dodelite ločeno majhno emajlirano ponev s pokrovom.

    Za svojega otroka izberite le najboljšo, svežo zelenjavo.

    Zelenjavo temeljito operemo pod tekočo vodo.

    Krompir, korenje, čebula, pesa - lupine; bučke, buče - olupite, odstranite semena; cvetača, brokoli razstavite na socvetja.

    Ponovno temeljito sperite, prelijte z vrelo vodo.

    Grobo sesekljajte, dajte v ponev, nalijte malo vode, zavrite in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom do mehkega (20-30 minut).

    Ne solite.

    Zelenjavo pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo v mešalniku. (Na začetku uvajanja dopolnilnih živil, ko je zelenjava ena in so porcije majhne, ​​je primernejše sito, ko se porcija poveča, mešalnik).

    Juho, v kateri se je kuhala zelenjava, dodajte v pire, tako da, če je to začetek dopolnilne hrane, do pol tekoče konsistence, kasneje lahko naredite gostejši pire in ga sesekljajte z vilicami do 8-9 mesecev.

    V prvem tednu ne dodajajte ničesar, od drugega tedna od začetka dopolnilne hrane dodajte rastlinsko (sončnično) olje 5 ml (1 h / l) na 100 g pireja.

    Ponovno zavremo.

  • Dajte v skledo, ohladite in dajte otroku.

Konzervirana hrana za otroško prehrano kot zelenjavna dopolnilna hrana.

Trenutno večina strokovnjakov priporoča konzervirano hrano za otroško hrano kot zelenjavno dopolnilno hrano. V skladu z GOST-i morajo biti izdelani samo iz visokokakovostnih, okolju prijaznih surovin z uporabo tehnologije, ki varčuje z vitamini, glede na stopnjo mletja izdelka morajo ustrezati starosti otroka, navedeni na etiketi, in ne sme vsebovati konzervansov, sladkorja in soli.

Varnostni ukrepi pri uporabi že pripravljenih pirejev:

    Ne pozabite preveriti roka uporabnosti na pokrovčku.

    poskrbite, da pokrov na kozarcu ni napihnjen,

    pred hranjenjem hranite neodprt kozarec pri sobni temperaturi ali v hladilniku (ne na soncu in ne v zamrzovalniku),

    preden pire odprete in daste otroku, ga morate rahlo segreti v vroči vodi,

    pri odpiranju kozarca mora biti značilna vata,

    dojenčka ne hranite neposredno iz kozarca, če ne poje celotne porcije naenkrat, ampak dajte del pireja v skodelico ali krožnik, sicer otroku ne bo mogoče ponovno dati pireja iz tega kozarca,

    takoj po tem, ko del pireja iz kozarca prelijete v drugo posodo, preostanek tesno zaprite s pokrovom in shranite v hladilniku največ en dan.

Pri izbiri konzervirane hrane za otroke morate kot zelenjavni dodatek najprej izbrati pire iz ene zelenjave, najpogosteje priporočamo bučke, cvetačo ali brokoli, nato pa, ko se navadite na ta izdelek in povečate količino pireja na starostna norma lahko poskusite še kakšen zelenjavni pire istega podjetja, na primer krompir z brokolijem.