Spurenelemente: kleine Wirkstoffe im menschlichen Körper und ihre große Bedeutung in seinem Leben. Die biologische Rolle von Spurenelementen

Heute sprechen wir über Spurenelemente – Substanzen, aus denen die Körperzellen in einer sehr kleinen, buchstäblich mageren Menge bestehen. Allerdings ohne sie - nirgendwo. Sie verrichten wie unsichtbare Wächter überall wachsam ihren Dienst, schützen die Ordnung in lebenden Zellen, ganzen Strukturen, in jedem Lebensprozess.

Sorgfältige Aufmerksamkeit für Spurenelemente, ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Gesundheit.

Freunde! Ich, Svetlana Morozova, lade Sie zu mega nützlichen und interessanten Webinaren ein! Gastgeber, Andrej Eroschkin. Gesundheitsexperte, zertifizierter Ernährungsberater.

Themen für kommende Webinare:

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Hallo an alle! Svetlana Morozova ist bei Ihnen. Legen Sie ausreichend Wert auf die Balance der Spurenelemente? Über und überall wird gesagt, aber heute werden wir über verschiedene Mikroelemente sprechen und welche Rolle sie in unserem Körper spielen. Lasst uns beginnen.

Alles in Ordnung

Spurenelemente – was sind das für Stoffe? Lassen Sie uns zerlegen.

Für die Gesundheit benötigt der Mensch etwa 30 chemische Elemente. Ende des letzten Jahrhunderts wurden diese Substanzen auf Anregung von Herstellern von Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln als Mineralien bezeichnet. Formal ist das falsch.

Ein Mineral ist eine kristalline Verbindung, die in der Natur vorkommt und Teil der Erde, Gesteine ​​usw. Aber jetzt werden auf allen Vitaminpräparaten Mikro- und Makroelemente genau durch Mineralien angegeben. Jeder ist diese Bezeichnung bereits gewöhnt. Daher werde ich das Rad nicht neu erfinden, ich werde sie später im Artikel auch so nennen.

Es gibt Makronährstoffe - das ist die Grundlage lebender Organismen. In unseren Zellen ist ihr Inhalt ziemlich anständig. Makronährstoffe regulieren den Stoffwechsel, die Zellernährung, den Blut-pH-Wert und vieles mehr Chemische Prozesse in uns. Um zu sehen, was sie sind, werfen Sie einen Blick auf das Bild.

Spurenelemente sind die Bausteine ​​von Hormonen und Enzymen, sie unterstützen den Stoffwechsel, das Nervensystem, das Zellwachstum, das Denken, das Sehen, die Blutbildung, die Fortpflanzungsfähigkeit und natürlich unsere Schönheit und unser blühendes Aussehen.

Aber nicht alle sind gut erforscht.

Daher wurden alle Mikroelemente in 3 Gruppen eingeteilt, je nachdem wie gut die Konzentration der Mikroelemente im menschlichen Körper und ihre Bedeutung für die Gesundheit untersucht sind.

• Gruppe 1: die größte und am besten untersuchte. Das beinhaltet Mineralien, die sich ständig in unserem Körper befinden, und es wurde herausgefunden, wie sie funktionieren, welche Verbindungen sie enthalten, warum ihre Konzentration genau gleich sein sollte, da sich ein Überschuss oder ein Mangel manifestiert. Alles ist bekannt, kurz gesagt.
• Gruppe 2: Diese Elemente sind auch immer in einer Person vorhanden, aber ihre Rolle ist wenig erforscht.
• Gruppe 3: Diese Spurenelemente werden periodisch gefunden, aber es ist nicht klar, wie viele es gibt, welche Bedeutung diese Mineralien haben, woher sie kommen.

Es gibt lebensnotwendige Spurenelemente (essentiell). Dies sind Eisen, Kupfer, Jod, Zink, Kobalt, Chrom, Selen, Mangan. Und es gibt solche Spurenelemente, deren Mangel praktisch nicht vorkommt. Heute spreche ich also von der ersten Kategorie.

Daher eine kurze Zusammenfassung

Am wichtigsten ist, warum wir Eisen brauchen – es bildet Hämoglobin – einen Sauerstoffträger für alle Gewebe. Eisen kann in Leber und Niere „in Reserve“ abgelagert werden – das ist sein Depot.

Wenn es jedoch nicht genug davon mit der Nahrung gibt, ist das Depot leer und es treten Symptome auf. Mangel: Blutarmut (besonders bei Vegetariern häufig), Blässe und trockene Haut, Schwäche, Schlechte Sehstärke, schlechte Verdauung, Taubheit der Finger.

Überschuss: Wenn sich zu viel Eisen ansammelt, treten Verstopfung, Diabetes, Arthritis und sogar Zirrhose auf.

Kupfer ist notwendig für die Aufnahme von Eisen, ist auch an der Blutbildung beteiligt, bildet viele Enzyme, wie Kollagen (verantwortlich für die Hautelastizität), Melanin (verantwortlich für die Farbe). Außerdem hat Kupfer gut entwickelte bakterizide Eigenschaften.

Wie äußert sich ein Mangel?: niedriges Hämoglobin, Anämie, Verdauungsstörungen, brüchige Knochen, häufige Infektionen, Haarausfall, frühes Ergrauen, verblasste Augen, sehr sichtbare, geschwollene Venen. Ein Mangel ist aber selten, denn Kupfer ist im Wasser meist ausreichend.

Überschuss ziemlich giftig, das Wasser hat einen deutlichen metallischen Geschmack, der Körper reagiert mit Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, teilweise sogar Epilepsie und Herzerkrankungen.

Hauptassistent Schilddrüse- steuert seinen normalen Betrieb, ist verantwortlich für die Produktion, die den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung von Kindern regulieren, eine normale Nahrungsverdauung, die für starke Nägel notwendig ist. Daher ist der einfachste Weg, die Schilddrüse dauerhaft zu unterstützen, der Kauf von Jodsalz.

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Wenn Sie sich an die Grundlagen der Lebenssicherheit erinnern, wird Jod bei Bedrohung durch radioaktive Strahlung eingenommen, um Strahlenkrankheit zu vermeiden.

Mangelerscheinungen: schlechte Erinnerung ständiger Hunger Kinder sind verkümmert und geistige Entwicklung Frauen können kein Kind empfangen oder austragen. Entwicklung endemischer Kropf – Schilddrüse steigt.

Überschuss Jod hemmt die Hormonsynthese, es entwickelt sich eine Hypothyreose.

Bildet viele Enzyme, ist aber besonders wichtig für die richtige sexuelle Entwicklung von Jungen, gewährleistet das normale Funktionieren der Zentrale nervöses System.

Bei Zinkmangel Jungen hinken in Wachstum und Entwicklung (insbesondere sexuell) hinterher, bei Männern sind die Qualität und das Volumen der Spermien reduziert. Bei Frauen kann sich der Mangel als komplizierte Geburt, Erkrankungen des zentralen Nervensystems äußern. Die Menschen werden schnell müde, werden oft krank und neigen zu Allergien.

Mit einem Überschuss Gastritis, Übelkeit, Erbrechen, häufige Infektionen, trockener Husten, ständiger Durst und ein ekelhaft süßer Geschmack im Mund.

Es ist an der Blutbildung, der Synthese von Insulin und Vitamin B12 beteiligt. Es hilft auch bei der Aufnahme von Kalzium und Phosphor.

Deshalb mit Mangel Anämie entwickelt sich, die Menschen werden schnell müde, die Erregbarkeit nimmt zu.

Es gibt praktisch keine Selbstbeteiligung.

Es ist an der Synthese von Interferon und Glykoprotein beteiligt, hält den Blutzuckerspiegel aufrecht, hilft bei der Aufnahme der Vitamine C, E und Gruppe B, ist Teil antioxidativer Enzyme, unterstützt Blutgefäße und Gehirnzellen.

Nachteil Mangan ist praktisch nicht vorhanden, ebenso Überschuss. Sehr selten können Knochen aufgrund ihres Mangels weich werden und die Reizbarkeit steigt.

Es ist auch an der Produktion von Insulin beteiligt, reguliert den Blutzuckerspiegel, schützt das Herz und die Blutgefäße, weil es den normalen Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten aufrechterhält.

Chrommangel beeinflusst die Schönheit von Haaren, Nägeln, Zähnen, Skelettsystem, es kann zu Zuckerspitzen kommen, schnelle Bildung Plaques an den Wänden der Blutgefäße.

Überschuss findet nicht statt, da Chrom langsam resorbiert und schnell wieder ausgeschieden wird.

Selen kommt in antioxidativen Enzymen und sogar im Sperma vor. Neutralisiert und entfernt Salze Schwermetalle, für Raucher ist es sehr wichtig. Hilft bei der Aufnahme von Vitamin E, schützt es vor Zerstörung.

Mit Mangel schwächt, die Haut wird trocken, die Spermienqualität nimmt ab.

Überschuss passiert praktisch nicht, nur wenn Mineralstoffzusätze missbraucht werden.

Die Tabelle zeigt im Detail, welches Lebensmittel welches Mikroelement enthält.

Wie kann festgestellt werden, was fehlt?

Es gibt eine Reihe von Analysen. BEI öffentliche Einrichtungen sie werden in der Regel nicht durchgeführt. Haare, Nägel, Blut oder Serum, Urin werden gegeben. Eine Analyse auf Vitamine wird für 1 Tag durchgeführt, für Spurenelemente - etwa eine Woche.

In Privatkliniken können Sie eine Spektralanalyse der Haare durchführen - sie zeigt nur, welche Mineralien fehlen, hilft bei der Erstellung eines individuellen Behandlungsplans.

Was ist, wenn Sie Blumen anbauen?

Blumen brauchen auch mineralische Nahrung. Der häufigste Dünger ist Humate +7 . Es enthält die 7 wichtigsten Mikronährstoffe für Pflanzen: Eisen, Kupfer, Zink, Molybdän, Mangan, Kobalt, Bor und NPK: eine Verbindung aus Stickstoff, Phosphor und Kalium.

Ergebnis

Sind Sie sicher, dass Sie genug von jedem Spurenelement haben? Ich glaube nicht, dass irgendjemand, der Glück hat, das von sich behaupten kann. Was könnte der Ausweg sein? Überwachen Sie immer Ihre Ernährung, geben Sie schlechte Gewohnheiten auf (und so leben wir unter Bedingungen, die nicht die beste Umweltsituation sind), machen Sie rechtzeitig Tests und nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate ein. Natürlich auf ärztliche Anordnung.

Das ist alles.

Das Chemikalien notwendig für lebende Organismen für ihre normale Existenz. Im menschlichen Körper gibt es eine sehr kleine Menge von ihnen, aber sie nehmen an den Prozessen biochemischer Natur teil. Die Aufrechterhaltung ihrer quantitativen Zusammensetzung im Gewebe auf dem richtigen Niveau trägt zur Erhaltung der Gesundheit und zum ordnungsgemäßen Funktionieren aller menschlichen Organe bei.

Allgemeine Informationen zur Rolle von Spurenelementen

In den Zellen und Geweben des Körpers sind ständig chemische Reaktionen, dadurch werden die lebensnotwendigen Nährstoffe produziert. Das Fehlen auch nur einer dieser wichtigen Komponenten führt zu einer Störung der gesamten Interaktionskette, wodurch die Aktivitäten einzelner Organe und Systeme unterbrochen werden.

Um ein normales Leben zu gewährleisten, ist es notwendig, die Ernährung rational zu organisieren, damit Mineralien regelmäßig im richtigen Verhältnis in den Körper gelangen. Zusammen mit Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) und biologisch Wirkstoffe(Vitamine) wird ständig benötigt, um die Zusammensetzung der Spurenelemente in Lebensmitteln aufrechtzuerhalten. Sie werden im Körper nicht synthetisiert, sind aber unverzichtbare Bestandteile seiner Ernährung. Bei einem Mangel oder Überschuss an ihnen treten Funktionsstörungen von Organen auf, die Krankheiten verursachen. Alle Mineralien werden in drei Gruppen eingeteilt:

1. Organogene. Sie sind die chemischen Grundelemente, ohne die es kein Leben gibt. Die wichtigsten sind Sauerstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff, Stickstoff.
2. Makronährstoffe. Ihr Inhalt im Körper wird durch bestimmt in großen Zahlen in Milligramm gemessen.
3. Mikroelemente. Sie sind in minimalen Mikrogrammdosen lebensnotwendig.

Hauptfunktionen

Bei der Beantwortung der Frage, was Mikroelemente sind, stellen wir fest, dass sie an folgenden Prozessen im menschlichen Körper beteiligt sind:

• Aufbau von Geweben, insbesondere Knochen, deren Hauptmaterial Phosphor und Kalzium ist;
• Aufrechterhaltung des Säure-Basen- und Wasser-Salz-Gleichgewichts;
• Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks auf Zellebene;
• Auswirkungen auf das Kreislauf- und Immunsystem sowie die Blutgerinnung;
• die Produktion von Enzymen.

Was sind also Mikronährstoffe? Dies sind Chemikalien, die für den Körper so wichtig sind, dass bei ihrem Überschuss oder Mangel häufig folgende Krankheiten auftreten:

• Schwächung des Immunsystems;
• Erkrankungen der Haut, Nägel, Haare;
• allergische Erkrankungen;
• Diabetes;
• Fettleibigkeit;
• Blutkrankheiten;
• hypertone Krankheit;
• Osteoporose, Osteochondrose, Skoliose;
• Dysbakteriose, Gastritis, chronische Kolitis;
• Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems;
• Verletzungen des Wachstums und der Entwicklung von Kindern;
• Unfruchtbarkeit.

Während der Schwangerschaft

Eine Person benötigt eine sehr kleine Menge an Vitaminen und Spurenelementen pro Tag, die Hundertstel Milligramm und manchmal weniger beträgt. Aber gerade diese spärliche Anzahl an Wunderstoffen fördert das Wachstum und die Entwicklung des Fötus, verbessert den Allgemeinzustand der Mutter, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten, stärkt die Muskel- und Knochenmasse und wirkt sich wohltuend auf das Nerven- und Muskelgewebe aus Kreislauf. Trotzdem kann man auch im Sommer und Herbst nicht die für den Körper notwendige tägliche Dosis dieser Elemente aus der Nahrung aufnehmen. Ohne Vitamin-Mineral-Komplexe geht es in diesem Fall also nicht.

Schwere Entscheidung

Bio-Vitamin-Mineral-Komplexe, die während der Schwangerschaft und Stillzeit verschrieben werden, sollten in diesem Stadium die richtige Menge aller Vitamine und Mikroelemente für eine Frau enthalten. Es ist notwendig, dass der Prozentsatz der täglichen Norm der in jeder Tablette enthaltenen Substanzen auf der Verpackung angegeben ist.

Durch wenigstens 20-30 % dieser Norm sollten Vitamine und Mineralstoffe sein. Im Falle einer unzureichenden Menge der erforderlichen Elemente sollten sie nach Rücksprache mit einem Arzt mit separaten Präparaten (z. B. nur Calcium enthaltend) ergänzt werden.

Wichtiges Element

Stimulation der Hämatopoese - das ist die Hauptrolle von Eisen im menschlichen Körper. Dieses Element fördert die Bildung von Hämoglobin, erhöht die Sauerstoffmenge in Gewebezellen und wird für die Entwicklung und reibungslose Funktion des Immunsystems verwendet. Dank Eisen erhöht eine Person die Widerstandskraft des Körpers verschiedene Krankheiten er ist weniger müde. Es beugt der Entstehung von Fettleibigkeit vor, verleiht der Haut eine gesunde Farbe und stellt ihre Spannkraft wieder her. Bei Eisenmangel treten Verstöße in folgenden Systemen auf:

• zentralnervös: Schwindel, Kopfschmerzen treten auf und die Aufmerksamkeit nimmt ab;
• muskulös: Schwäche tritt auf, Ausdauer nimmt ab;
• immun: Beginnen Sie häufig Erkältungen basierend auf Immunschwäche;
• Kreislauf: Anämie entwickelt sich;
• Herz-Kreislauf: Stoffwechselvorgänge sind gestört.

Eisenungleichgewicht im Körper

Eine der häufigsten Krankheiten der Welt ist Eisenmangel. Außerdem fehlt es Frauen meistens gleichzeitig an Kalzium, aber das Vorhandensein von Kupfer in der Nahrung trägt zur richtigen Aufnahme von Eisen bei. Ein Überschuss an diesem Spurenelement wirkt sich wie ein Mangel negativ auf den Zustand des Körpers aus.

Es verursacht allergische Herz-Kreislauf-Erkrankungen, führt zum Auftreten von Neubildungen und es können auch Fehlfunktionen im Nervensystem auftreten. Bei Schwangeren wirkt sich überschüssiges Eisen negativ auf die fetale Entwicklung aus. Es sei daran erinnert, dass Kaffee und Tee die Aufnahme dieses Spurenelements im menschlichen Körper beeinträchtigen. Die Hauptquelle für Eisen ist tierische Nahrung (rotes Fleisch, Huhn, Fisch, Schweineleber). Bohnen, Pilze, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche nehmen eine führende Position in Bezug auf den Eisengehalt ein pflanzliche Produkte.

Nicht weniger bedeutend

Kalzium ist eines davon wichtige Spurenelemente die vom Körper verwendet wird Baumaterial für Knochen, Haare und Zähne. Dieses lebenswichtige Spurenelement nimmt nicht den letzten Platz in der Zusammensetzung des Zellkerns, in Gewebeflüssigkeiten, der Membran ein und ist auch an der Arbeit von Enzymen und Hormonen beteiligt. Calcium fördert die Blutgerinnung, wirkt antiallergisch und entzündungshemmend, entfernt Schwermetallsalze, lindert Reizbarkeit und reduziert die Reaktion auf Stress. Dieses Element ist in bestimmten Lebensabschnitten besonders notwendig, zum Beispiel bei Schwangeren, Babys bis zu einem Jahr, Kindern bei der Einschulung, Jugend, Erwachsene nach 50 Jahren.

Die richtige Ernährung trägt zur Auffüllung des Kalziums im Blut bei. Andernfalls treten bei langfristigem Mangel Gelenkschmerzen auf, Krämpfe treten auf, Schläfrigkeit, Verstopfung treten auf und Wachstumsprobleme bei Kindern können auftreten. Die Vernachlässigung dieser Faktoren führt zu ernsthafte Probleme mit Gesundheit.

Kurz zu anderen Spurenelementen

Was Eisen und Kalzium sind und welche Rolle sie in unserem Körper spielen, haben wir analysiert. Es müssen jedoch andere Substanzen berücksichtigt werden, die in ihrer Wirkung auf den Menschen unverzichtbar sind:

• Jod - reguliert die Funktion der Hypophyse und der Schilddrüse, schützt vor radioaktiver Strahlung, beeinflusst die geistige Entwicklung;
• Schwefel - fördert die Blutgerinnung, synthetisiert Kollagen, das Teil von Haut, Haaren, Nägeln und Knochen ist;
• Silber - hat eine bakterizide und antiseptische Wirkung, ein natürliches Antibiotikum, verbessert die Immunität;
• Fluor - verbessert die Festigkeit und Elastizität von Knochen, Formen Zahnschmelz und harte Zahngewebe;
• Chlor - produziert Salzsäure, reguliert den Wasserstoffwechsel.

Laborforschung

Mit Hilfe einer Blutuntersuchung auf Spurenelemente lassen sich folgende Veränderungen im Körper feststellen:

• Stärkung des Entzündungsprozesses;
• Verstöße im Wasser-Salz-Gleichgewicht;
• rheumatische Erkrankungen.

Darüber hinaus ist es möglich, den Arbeitszustand aller Organe festzustellen, die Diagnose zu bestätigen oder zu widerlegen und zu verschreiben richtige Therapie. Lehnen Sie eine solche Analyse nicht ab, wenn der behandelnde Arzt sie verordnet hat. Bei einem Ungleichgewicht der Mikroelemente wird die Arbeit von Geweben und einzelnen Organen gestört. Es führt zu nicht gut fühlen und manchmal schwere Krankheiten.

Wann eine Analyse durchgeführt werden sollte

Wenn sich der Zustand des Patienten verschlechtert, wird ein biochemischer Bluttest auf Mikroelemente durchgeführt. Mit Hilfe der erhaltenen Ergebnisse ist es möglich abzuschätzen, was Allgemeinzustand Patient, sowie um den quantitativen Inhalt von Substanzen herauszufinden. Diese Analyse wird normalerweise vorgeschrieben für:

• erkennung fortschreitender Pathologien, begleitet von Änderungen des Gehalts an Spurenelementen;
• Kontrolle über die laufende Behandlung;
• Überwachung von Risikopatienten;
• Kontrolle der Blutbestandteile von Patienten mit künstliche Beatmung Lunge;
• Diagnose von Patienten mit akuten oder chronische Form Schwermetallvergiftung.

Merkmale der Aufnahme von Spurenelementen im Magen-Darm-Trakt

Um alle Funktionen während des Lebens zu erfüllen, benötigt der Körper ständig Nährstoffe. Ihre Quelle sind Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Mineralien. Der Prozess der Verdauung und Aufnahme von Nahrung unter dem Einfluss von Enzymen beginnt in Mundhöhle, dann in den Magen und verläuft am intensivsten in Dünndarm. Vom Magen bis zum Darm wird die Nahrung mit Pankreassaft und Galle angefeuchtet. Eine solche Umgebung trägt zur kräftigen Absorption von Substanzen bei, die im Zwölffingerdarm 12 auftritt. Hier erfolgt eine Aufnahme von Natrium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer. Aber Chrom, Jod, Molybdän und Selen werden im Magen aufgenommen. Calcium und Magnesium werden über die gesamte Länge des Magen-Darm-Traktes resorbiert.

Mögliche Fehler

Bei Magnesiummangel in der Nahrung verzögert sich die Kalziumaufnahme. Dies kann zu Gastritis, beeinträchtigter neuromuskulärer Übertragung, verminderter Funktion des zentralen Nervensystems und der Magenmotilität führen. Die Zinkaufnahme erfolgt hauptsächlich im Zwölffingerdarm. Sein Mangel führt zu einer Abnahme der Immunität, einem gestörten Haarwuchs, dem Auftreten von Tumoren und Dermatitis. Eine große Menge Kupfer wird im Magen und Eisen im Zwölffingerdarm absorbiert. Zink, Eisen und Kobalt beschleunigen die Aufnahme von Kupfer, im Gegensatz dazu hemmen sie die Aufnahme von Molybdän, Zink, Kobalt und Eisen. Ein Ungleichgewicht dieser Substanzen verursacht Eisenmangelanämie, Urolithiasis und Schilddrüsenfunktionsstörungen. Der Resorptionsprozess wird gestört, wenn entzündliche Erkrankungen Darm und Magenschleimhaut. In diesem Fall liegt ein Mangel an Mikroelementen vor und es kommt zu einer erhöhten Aufnahme toxischer Substanzen. Da man die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper kennt, sollte man ständig ihre quantitative Zusammensetzung im Blut überwachen.

Alles ist lebensnotwendig notwendige Substanzen ausnahmslos den menschlichen Körper beeinflussen. Sie tragen zur normalen Funktion bestimmter Organe und Systeme bei, stärken die Abwehrkräfte und helfen bei der Bewältigung von Beschwerden. Dies ist die Hauptbedeutung von Spurenelementen für den menschlichen Körper.

Die notwendigen Spurenelemente sind in voller Zusammensetzung in der Nahrung enthalten. Aber die für eine Person notwendigen Mikroelemente gelangen nicht immer in ausreichenden Mengen ins Blut. Dies ist darauf zurückzuführen, dass raffinierte Lebensmittel der tiefen Verarbeitung einen großen Anteil an modernen Lebensmittelprodukten einnehmen. Bei solchen Gerichten gehen Vitamine und Mineralstoffe während der Wärmebehandlung verloren. Wir bieten an herauszufinden, welche Spurenelemente, notwendig für den Körper, als unverzichtbar gelten und wie sich ihr Mangel äußert. Schließlich weiß jeder, dass der menschliche Körper Spurenelemente wie Eisen und Zink, Mangan und Chrom, Selen und Phosphor, Kalzium, Natrium, Chlor und andere benötigt.

Die physiologische Rolle von Spurenelementen hängt von ihrem vollständigen Vorhandensein und ihrer Fähigkeit ab, mit den Zellen des menschlichen Körpers zu interagieren.

Welche biologische und physiologische Bedeutung haben Spurenelemente in der Ernährung für den menschlichen Körper?

Viele Mineralien und Spurenelemente kommen einem lebenden Organismus zugute. Das Wissen um die Bedeutung von Spurenelementen im Körper vertieft und erweitert sich ständig. Wenn landwirtschaftliche Produkte auf mineralstoffreichen Böden angebaut werden, enthalten sie alle notwendigen Nährstoffe.

Wenn viele von Kalzium gehört oder gelesen haben, dann wissen die Menschen zum Beispiel fast nichts über Kobalt. Und es ist in der Struktur von Vitamin B12 und verhindert die Entwicklung perniziöse Anämie. Wenn es nicht im Boden ist, dann ist es nicht in Pflanzen und im Fleisch von Tieren, und es gelangt nicht in den menschlichen Körper. Und das sind nicht alle Spurenelemente im menschlichen Körper, deren Bedeutung für die Leistungsfähigkeit ständig berücksichtigt werden muss.

Die Bedeutung von Spurenelementen ist auch in der Genetik vorhanden, so ist insbesondere Kupfer für die Reproduktion von Erbinformationen notwendig. Wenn Sie unraffinierte Lebensmittel essen, gelangt es genug in den Körper. Die Bedeutung von Spurenelementen in der Ernährung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden: Zink wird für die Proteinsynthese und die Aktivität vieler Enzyme benötigt. Ohne sie wird zum Beispiel die Fähigkeit, Kinder zu gebären, beeinträchtigt. Mangan ist aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Wert von Spurenelementen für einen Menschen ist unbegrenzt, zum Beispiel wird Chrom für die normale Aufnahme von Zucker benötigt.

Um die Bedeutung von Spurenelementen zu verstehen, müssen Sie wissen, dass Aluminium im menschlichen Körper vorhanden ist, auch wenn Sie niemals Aluminiumutensilien verwenden. Also ist es für den Körper notwendig. Eine Person hat auch Brom, Zinn, Quecksilber, Nickel, Silber. Physiologische Bedeutung Spurenelemente dieser Gruppe sind noch nicht vollständig untersucht.

Es zeigte sich, dass der Mangel an einigen Mineralien zum Mangel an anderen führt, alle sind miteinander verbunden. Zum Beispiel für die Aufnahme von Calcium und Eisen, Salzsäure, in denen sie sich auflösen, und das ist ohne B-Vitamine unmöglich.Dies ist die wichtigste biologische Bedeutung der Spurenelemente - sie ermöglichen die vollständige Aufnahme aller Nährstoffe.

Phosphor ist im Körper mit Proteinen verbunden, dann mit Fetten, es wird zum Aufbau von Zellstrukturen benötigt. Kalzium ist bereit, der Zelle zu helfen, sich im Moment der notwendigen Ruhe zu entspannen, und Kalium ist bereit, sie zur Arbeit anzuregen. Chlor mit schnelle Geschwindigkeit„blitzt“ entweder in die Zelle hinein oder aus ihr heraus und befreit sie von unerwünschten Kohlenstoffverbindungen.

Spurenelemente können sowohl nützlich als auch schädlich sein, alles hängt von ihrer Dosis ab.

Was passiert im menschlichen Körper bei einem Mangel an Spurenelement Phosphor?

85 % des Phosphors im Körper befinden sich in den Knochen und Zähnen, zusammen mit Kalzium sorgt es für deren Festigkeit. Normalerweise reicht es in der Ernährung aus, Überdosierungen sind sehr selten. Phosphor nimmt den zweiten Platz im quantitativen Gehalt im Körper ein. Was passiert mit einem Mangel an Spurenelementen dieser Substanz - das Knochengewebe leidet zuerst.

Calcium, Magnesium und Phosphor sind stoffwechseltechnisch miteinander verbunden. Wenn mehr Phosphor als Calcium zugeführt wird, wird es als Calciumphosphatsalz im Urin ausgeschieden. Dann verliert der Körper sowohl Kalzium als auch Phosphor. Der Mangel an Spurenelementen führt zu einer schweren und anhaltenden Stoffwechselstörung.

Bei Vitamin-C-Mangel Knochengewebe teilweise zerstört, dann werden Calcium und Phosphor nicht in das Knochengewebe eingebaut. Der Mangel an Spurenelementen im menschlichen Körper führt zu brüchigen Knochen, weil die Basis des Knochengewebes zu schwach ist, um sie zu halten. Dies legt erneut nahe, dass Vitamin-Mineral-Komplexe benötigt werden.

Das Spurenelement Phosphor spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von ATP-Molekülen (Adenosintriphosphorsäure), die für die Energieprozesse des Körpers notwendig sind. Der Mangel an Mikroelementen im Körper beeinträchtigt den Ionenaustausch erheblich: Er hilft den Zellen des Nervensystems, eingehende Signale weiterzuleiten.

Notiz. Leber, Hefe, Weizenkeime, Lecithin, Fleischprodukte sind reich an Phosphor und arm an Calcium, daher wird Calciumlactat oder Calciumgluconat benötigt.

Der Wert des Spurenelements Mangan im Körper

Der Name des Minerals leitet sich vom griechischen Wort für „Magie“ ab. Es ist ein Mikronährstoff, der vom Körper in sehr geringen Mengen benötigt wird. Aber bei normaler Ernährung gelangt auch diese Menge nicht in den Körper und es fehlt an Spurenelementen, was sich in einer Veränderung des Stoffwechselsystems äußert.

Mangan aktiviert viele Enzyme im Körper und ist daher ein essentielles Spurenelement. Es wird für Wachstum, Fortpflanzung, Wundheilung, produktive Gehirnfunktion, normalen Stoffwechsel von Zucker, Insulin und Cholesterin benötigt. Hilft bei der Aufnahme von Fetten und wird benötigt, damit Cholin seine Funktion im Stoffwechsel erfüllen kann.

Die Ursache für Manganmangel ist der Mangel an Spurenelementen im Körper, der mit der Verwendung von gemahlenem und raffiniertem Getreide für Lebensmittel verbunden ist. Ein Mangel kann durch die Einnahme von Eisen und Kalzium verursacht werden, die als Mangan-Antagonisten wirken. Der Mangel wird durch Analyse von Haarproben festgestellt.

Mangan hilft bei der Behandlung von Diabetes, indem es das Glukosegleichgewicht verbessert. Bei der Untersuchung von Patienten mit Diabetes wird nicht mehr als die Hälfte der erforderlichen Manganmenge im Körper gefunden. Und dieser Mangel stört die Aufnahme von Zucker weiter.

Es ist das wichtigste Antioxidans, es wird für die Bildung eines Enzyms benötigt, das die Zellen vor der Einwirkung schützt freie Radikale. Stärkt die Wände der Arterien und macht sie widerstandsfähiger gegen die Bildung von Cholesterinplaques. Cholesterin verliert seine Fähigkeit, sich an Arterienwänden festzusetzen.

Zukünftige Väter benötigen Mangan für eine normale Beweglichkeit der Spermien. Für Frauen hat das Defizit mehr Ernsthafte Konsequenzen: Bei schwangeren Frauen steigt die Wahrscheinlichkeit von Anomalien in der Entwicklung des Fötus und Defekten in seinem Nervensystem.

Mangan - Komponente Glucosamin (zuckerähnliche Substanz), das für die Gesundheit der Gelenke von größter Bedeutung ist. Der Wert von Mangan für Gelenke ist nicht geringer als der von Kalzium.

Bei seinem Mangel tritt Arthritis auf, die zur Zerstörung der Gelenke führt.

Manganmangel erhöht die Wahrscheinlichkeit epileptischer Anfälle. Je weniger Mangan im Körper vorhanden ist, desto häufiger treten Krampfanfälle auf.

Es ist unmöglich, die richtige Dosis von Mangan zu berechnen, ohne es mit Zink und Kupfer zu verknüpfen. Zink sollte 2-5 mal mehr als Mangan sein. Im Übermaß ist Mangan giftig. Der Grund für den Überschuss sind nicht Lebensmittel oder Medikamente, sondern Umweltverschmutzung. Häufiger ist das Problem der Mangel an einem Mineral, Zink und Vitamin C werden für seine Aufnahme benötigt.

Notiz. Reich an Mangan, Nüssen, Kleie, grünem Blattgemüse.

Die nützlichsten Spurenelemente für den Menschen und ihre Eigenschaften: Chrom

Die Liste der nützlichsten Spurenelemente ist sehr umfangreich, aber unter ihnen gibt es solche, mit denen Sie den Stoffwechsel normalisieren können. Viele Krankheiten unserer Zeit sind mit einer Störung der Blutzucker- und Insulinproduktion verbunden. Der einfachste Weg, mit diesen Störungen umzugehen, besteht darin, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen. Als nützliches Mikroelement unter den Nährstoffen steht Chrom an erster Stelle in Bezug auf seine Fähigkeit, den Zuckerspiegel zu normalisieren.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mikronährstoffen können auf unterschiedliche Weise genutzt werden, beispielsweise wird Chrom bei Erkrankungen im Zusammenhang mit Insulinresistenz eingesetzt. Insulin ist der Schlüssel, der die Türen der Körperzellen für Zucker (Glukose) öffnet. Viele glauben, dass die Bauchspeicheldrüse nur wenig Insulin produziert. Es wurde jedoch festgestellt, dass die Rezeptoren (Wahrnehmungsgeräte) von Beginn der Krankheit an gesperrt und nicht insulinempfindlich sind. Das nennt man Resistenz, also Unempfindlichkeit. Den Zellen fehlt Glukose, und der Körper sendet einen Befehl an die Bauchspeicheldrüse, um eine neue Charge Insulin zu erhalten. Ursache der Erkrankung ist eine Überproduktion von Insulin.

Welche Störungen sind mit Resistenzen verbunden? Dies sind Fettleibigkeit, instabiler Blutzuckerspiegel, Schlaganfall, Bluthochdruck sowie Morbus Crohn, Colitis, Magengeschwür, Gastritis, Sklerose, Morbus Menière, Migräne.

Chrommangel ist an der Entstehung beteiligt Teufelskreis. Wenn wenig davon im Körper vorhanden ist, steigt das Verlangen nach Zucker. Mit was mehr Leute Zucker verbraucht, desto mehr Chromreserven werden aufgebraucht. Die einzige Möglichkeit, den Körper mit Chrom zu versorgen, besteht darin, es zu ergänzen. Am vollständigsten im Körper verwertet nützliche Spurenelemente für Menschen: Chrompicolinat und Polynicotinat.

Chrom ist für die Bekämpfung von unverzichtbar nicht-insulinabhängiger Diabetes(Typ 2) ist die häufigste und komplexeste Art von Diabetes. Es ist auch nützlich bei insulinabhängigem Diabetes (Typ 1).

Typ-2-Diabetes entwickelt sich ausschließlich bei langfristiger Einnahme von raffinierten Kohlenhydraten. Der Körper mit Typ-2-Diabetes kann Chrom nicht aus der Nahrung aufnehmen, es wird ein Medikament benötigt.

Übergewicht ist eines der Anzeichen einer Insulinresistenz. Chrompicolinat - Der beste Weg beseitigen, abschütteln überschüssiges Fett, selbstverständlich beim Beschränken von Kohlenhydraten. Übergewicht ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Wirkung der Einnahme von Chrom ist ausgeprägter, wenn Chrom mit einer kleinen Menge Niacin eingenommen wird.

Chrom erhöht den Spiegel des "guten" Cholesterins, reinigt die Wände der Blutgefäße und senkt den Spiegel des "schlechten" Cholesterins. Sprünge im Blutzuckerspiegel führen zu einer Verletzung der Druckregulierung, Bluthochdruck tritt auf.

Wissenschaftler haben entdeckt, dass der Hauptfaktor für das Altern der Zelltod ist hohes Level Blutzucker. ABER das beste Heilmittel Zucker zu bekämpfen - Chrom. Er ist auch für den Zustand der Arterien verantwortlich.

Notiz. Achtung Diabetiker! Wenn Sie täglich Blutzuckermedikamente oder Injektionen einnehmen, wird Ihr Bedarf an diesen Medikamenten nach der Einnahme von Chrom sinken! Es ist notwendig, die Dosis von Medikamenten unter Anleitung des behandelnden Arztes richtig zu reduzieren.

Chrom kommt in Pilzen und Hafer vor, wenn sie auf chromreichen Böden angebaut werden. Es gibt es in Meeresfrüchten und Fleisch von Tieren, die Chrom verwendet haben. Das einzige Produkt mit viel Chrom ist Bierhefe.

Die Rolle des Spurenelements Jod im Stoffwechsel

Jod ist Treibstoff für die Schilddrüse. Welche Rolle Spurenelemente von Jod spielen, weiß dank Fernsehwerbung ausnahmslos jeder. Mit der Nahrung gelangt Jod nicht genug in den Körper und ist nicht nur für die Schilddrüse notwendig. Immunität, Gehirnfunktion hängen davon ab, hormonelles Gleichgewicht Organismus. Das Hormon Thyroxin wirkt auf die Psyche und körperliche Entwicklung, über den Wachstumsprozess.

Die Rolle der Spurenelemente im Stoffwechsel: Jodmangel führt vor allem zu Funktionsstörungen der Schilddrüse: Entweder beginnt sie, Schilddrüsenhormone im Übermaß zu produzieren (Hyperthyreose) oder, was häufiger vorkommt, schwächt ihre Funktion (Hypothyreose) bis zum kompletten Stillstand.

Der Ausgleich eines Jodmangels heilt eine funktionsgeschwächte Drüse nicht, allenfalls helfen Jodpräparate, die Hormonproduktion wieder aufzunehmen. Bei einer Schilddrüsenunterfunktion nützen Jodpräparate also nichts, da ein langfristiger Mangel zum Ersatz von Drüsenzellen durch Narbengewebe führt und keine Hormone produziert. Die Funktion der Drüse kann bis zu ihrer vollständigen Abwesenheit geschwächt sein, während sich ein Myxödem entwickelt und die geistige Aktivität geschwächt wird.

Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper ist von unschätzbarem Wert: Während der Schwangerschaft kann ein Jodmangel zur Geburt eines Kindes mit geistigen, neurologischen und körperlichen Defekten führen. Kinder mit Jodmangel entwickeln Lernschwierigkeiten. Jod wird für ein Ungleichgewicht der weiblichen Sexualhormone verwendet.

Bei Jodmangel vergrößert sich die Schilddrüse und es entsteht ein Kropf. Die Größe der Drüse bedeutet nicht, dass ihre Funktion erhöht wird. Patienten beschweren sich leichte Schmerzen im Nacken, für Unbehagen. Schilddrüsenhormone steuern den Stoffwechsel und die Energieproduktion. Bei einem Hormonmangel friert eine Person ständig ein, fühlt sich müde und apathisch. Die Herzfrequenz verlangsamt sich, der Druck sinkt, das Körpergewicht steigt, egal welche Nahrung verwendet wird.

Eine Überdosierung von Jod bei der Verwendung von Jodsalz und Meeresfrüchten kann nicht vorkommen. Überschüssiges Jod wird mit Urin, Schweiß und Ausatemluft ausgeschieden.

Die Verwendung von Jod sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Große Dosen des Medikaments nützen nichts, vorbeugend wirkt es nicht Abhilfe. Es ist besser, die Jodaufnahme mit der Nahrung zu regulieren. Wenn die Behandlung aus einer Operation besteht, müssen nach vollständiger Entfernung der Drüse lebenslang Schilddrüsenhormone eingenommen werden.

Notiz. Das Medikament Jod ist giftig und sollte nicht unkontrolliert eingenommen werden. Es ist besser, Seefisch und Algen zu essen. Auf Jodsalz muss nicht verzichtet werden.

Welche Rolle spielt das Spurenelement Vanadium im menschlichen Körper?

Vanadium ist ein Mikroelement, das eine ausgeprägte Wirksamkeit bei Diabetes hat. Dies ist sicher bewiesen. Aber es gibt nicht viele Arbeiten zu einer umfassenden Untersuchung von Vanadium: ob es für den menschlichen Körper ersetzbar oder unersetzlich ist. Ich erinnere Sie daran, dass der Begriff „essentiell“ in Bezug auf Vitamine und Aminosäuren in offizielle Medizin hat die Bedeutung, dass diese Stoffe im Körper nicht selbst durch die Verwendung anderer Stoffe als Rohstoffe synthetisiert werden können. Daher müssen sie in fertiger Form in den Körper gelangen.

Diese Spurenelemente spielen im menschlichen Körper eine Rolle: Dieses Mineral wirkt insulinähnlich, das heißt, es trägt zu einer effizienteren Aufnahme von Zucker in die Zellen bei. Dadurch ist es möglich, die Anzahl der Insulininjektionen zu reduzieren. Es senkt den Blutzuckerspiegel und ist wirksam bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes.

Die Frage der Dosis ist sehr wichtig. Da Vanadium einerseits schlecht in das Blut aufgenommen wird, sind seine hohen Dosen für die erforderliche Menge im Blut erforderlich, andererseits ist eine Überdosierung gefährlich. Die Einnahme des Medikaments erfordert ärztliche Überwachung. Derzeit gibt es eine Suche und Untersuchung von Vanadiumverbindungen mit anderen Mineralien und Spurenelementen.

Da Vanadium eine insulinähnliche Wirkung hat, also wie ein Hormon wirkt, haben Bodybuilder versucht, es zur Steigerung einzusetzen Muskelmasse. Es beeinflusst aber nicht die Stoffwechselvorgänge bei gesunden Menschen, sondern nur bei Diabetikern. Seine Einnahme trägt nicht zum Muskelaufbau bei.

Notiz. Vanadium kommt in Pilzen, Sojabohnen, Getreide, Meeresfisch, Meeresfrüchte.

Welche weiteren Spurenelemente sind für den Menschen lebensnotwendig: Selen

Vor einiger Zeit galt Selen, ebenso wie Vanadium, allgemein nicht als gesundheitsförderndes Spurenelement. Aber Studien zu den Eigenschaften von Selen haben gezeigt, dass dieser Stoff sehr effektiv ist.

Selen ist ein Anti-Krebs-Antioxidans. Und es ist mächtig Antikrebsmittel mit einer breiten positiven Wirkung auf den ganzen Körper. Es hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem, was sehr wichtig ist, wenn onkologische Erkrankungen. Studien haben eine 50%ige Verringerung der Sterblichkeit gezeigt. Die Fähigkeit, das Immunsystem und die biologische Rolle von Spurenelementen zu beeinflussen, wird bei der Behandlung von AIDS genutzt. Mit Hilfe von Selen werden weitere antioxidative Enzyme im Körper produziert.

Als Antioxidans schützt Selen den Körper vor Atherosklerose, grauem Star und Arthritis. Bei einem niedrigen Selenspiegel steigt das Risiko, an Herzkrankheiten zu erkranken, um 70 %. Bei Menschen mit rheumatoide Arthritis niedriger Selenspiegel im Körper. Selen schützt vor Viren und beugt so Herpes, Hepatitis, sogar Ebola vor, die in In letzter Zeit fordert viele Menschenleben in Afrika.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Selen werden besonders gut in Kombination mit Vitamin E und anderen Antioxidantien genutzt. Aber seine Wirkung tritt nicht sofort ein, es kann etwa 6 Monate dauern. bis Anzeichen einer Besserung.

Bei Asthmatikern treten niedrige Selenspiegel auf. Es ist auch nützlich bei Psoriasis, es ist am besten, es auf die Haut aufzutragen. Selen ist unentbehrlich für normale Operation Schilddrüse. Die Eigenschaften von Selen im Bereich der Neutralisierung der Wirkung toxischer Metalle - Blei, Quecksilber, Platin - wurden am wenigsten untersucht. Es ist jedoch bekannt, dass Selen sie chemisch inert macht.

Die Geburt gesunder Nachkommen hängt vom Vorhandensein einer optimalen Selenmenge im Körper ab. In Verbindung mit Folsäure und Zink Selen hat zentral zur Vorbeugung von Wirbelsäulenanomalien bei Neugeborenen.

Bei einer akuten Pankreatitis kann Selen das Leben des Patienten retten, es reduziert die Entzündung der Drüse. Es gibt keine Möglichkeit, den Selengehalt in Lebensmitteln zu bestimmen.

Notiz. Selenquellen sind Nüsse, Eier, Fleisch und Vollkornprodukte.

Die physiologische Rolle des Spurenelements Molybdän

Der Körper benötigt sehr wenig Molybdän, aber die Wirkung des Spurenelements ist erheblich. Es reinigt die Körperzellen von toxischen Verbindungen, deren Ansammlung zu Depressionen, Schmerzen, chronische Müdigkeit und eingeschränkter Leberfunktion. Es wird verwendet, um den Körper bei Allergien zu verbessern.

Indem es den Körper von Giftstoffen befreit, trägt es zur Klarheit des Denkens bei, die bei Verletzungen der Dickdarmflora bei Candidiasis auftritt.

Die physiologische Rolle des Spurenelements besteht darin, dass Molybdän Energie erzeugt und dem Körper hilft, Hämoglobin zu synthetisieren. Seine Verwendung lindert Schmerzen unterschiedlicher Natur einschließlich Arthrose. Die Wirksamkeit des Spurenelements ist vielseitig. Es wird darauf hingewiesen, dass es das Risiko von Dickdarmkrebs verringern kann und zur Vorbeugung von Karies beiträgt.

Naschkatzen, Eier- und Alkoholliebhaber brauchen eine Dosis über dem Minimum. Ihr Molybdänvorrat sinkt und damit steigt der Bedarf an dem Mineral.

Es wird leicht mit dem Urin ausgeschieden. Bei Gicht müssen Sie aufpassen: Molybdän erhöht das Niveau Harnsäure was den Zustand der Gicht verschlimmert. Aber selbst bei hohen Dosen ist dies selten.

Mit Spurenelementen verwandte Mineralstoffe: Bor, Silizium und Germanium

Mineralische Spurenelemente haben eine Vielzahl Aktionen im menschlichen Körper. Alle Mineralstoffe, die mit Mikroelementen in Verbindung stehen, sind in der Welt um uns herum enthalten. Aber nicht alle Mineralien sind Mikroelemente, einige von ihnen sind in der Makroformel enthalten und es ist eine chemische Reaktion erforderlich, um sie zu erhalten.

Bor unterstützt Knochen und Sexualhormone. Die Verbrauchsrate von Bor wurde nicht ermittelt. Zum weibliche Knochen es wird nicht weniger als Kalzium benötigt.

Bei einem Bormangel verschlechtert sich die Klarheit des Denkens und die Koordination der Augenbewegungen ist gestört. Es wurden nur wenige Studien durchgeführt, aber es wurde festgestellt, dass Bor den Östrogenspiegel im Körper einer Frau genauso effektiv erhöhen kann wie Hormonpräparate. Ersatztherapie. Es kann Osteoporose wirksam widerstehen. Dies ist sehr wichtig für Osteoporose-Risikopatienten, die aufgrund des Krebsrisikos oder eines hohen Blutzuckerspiegels keine Hormone einnehmen können.

Das Experiment ergab auch, dass Bor die Urinausscheidung von Kalzium, dem Hauptbestandteil der Knochen, um die Hälfte reduziert. Bor fördert effiziente Nutzung Vitamin D, verantwortlich für die Ansammlung von Kalzium in den Knochen.

Bor reduziert den Gehalt an Oxalaten im Urin, und dies ist die Verhinderung der Entwicklung Urolithiasis, bei der sich aus Salzen der Oxalsäure Nierensteine ​​bilden. Es verbessert den Zustand von Patienten mit Arthritis und Osteoarthritis.

Bor wird schlecht in das Blut aufgenommen, es verursacht keine Vergiftung. Mit der Nahrung nimmt unser Körper täglich Bor hauptsächlich aus dem Trinkwasser auf.

Notiz. Quellen von Bor - Gemüse, Nüsse, Samen. Viel Bor in Wein und Bier.

Silizium

Das Spurenelement Silizium sowie Bor, Vanadium und Germanium galten bis vor kurzem als überhaupt nicht förderlich für die Stoffwechselvorgänge des Körpers. Daher sind Daten zu diesen Spurenelementen noch spärlich. Aber es ist allgemein bekannt, dass sie in der Ernährung notwendig sind.

Silizium in Multivitaminkomplexen ist in der Regel nicht enthalten. Es liegen keine Daten zum Siliziummangel im menschlichen Körper vor. Es wird angenommen, dass wir es in ausreichenden Mengen mit der Nahrung aufnehmen.

Es wird für die Bildung von Kollagen, Knorpelgewebe benötigt, hilft den Knochen, Kalzium aufzunehmen, wird benötigt normale Entwicklung Blutgefäße und Gehirn, beeinflusst die Stärke und Elastizität der Blutgefäße. Silizium ist notwendig für Haut, Haare, Nägel. Die Erforschung seiner Eigenschaften ist im Gange.

Notiz. Raffinierte Produkte enthalten fast kein Silizium. Anstelle von Tabletten können Sie siliziumreichen Schachtelhalmextrakt verwenden. Von den siliziumreichen Produkten Aprikosen, Hülsenfrüchte und Hackfrüchte (Rüben). Es ist auch in Mais, einem Vollkorn, enthalten.

Germanium

Germanium ist ein Sauerstofflieferant für Gewebe. Es gibt Hinweise darauf, dass Germanium die Wundheilung beschleunigen, Schmerzen lindern und das allgemeine Wohlbefinden verbessern kann.

Es wird bei onkologischen Erkrankungen eingesetzt. Germaniumverbindungen, vor allem Sesquioxid, stärken das Immunsystem, schützen vor freien Radikalen, helfen dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden und regen die Sauerstoffproduktion an. All dies hilft im Kampf gegen Krebs.

Sesquioxid (vom Wort "sechs") - sein einziges Molekül liefert sechs Sauerstoffmoleküle an das Gewebe. Mag keinen Sauerstoff Krebszelle, Zucht in einer anaeroben, sauerstofffreien Umgebung. Auch andere Anaerobier mögen keinen Sauerstoff und verursachen beispielsweise Tetanus und Gasbrand.

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Die wichtigsten Makronährstoffe sind jedem bekannt frühe Kindheit. Dies sind Calcium und Magnesium, Phosphor und Chlor, Kalium, Schwefel und viele andere. Die Makroelemente der Zelle sind verantwortlich für ihren osmotischen Innendruck, die Fülle der Mitochondrien mit Nähr- und Energiestoffen. Alle Makronährstoffe im Körper müssen in einem ausgewogenen Zustand sein, sonst stören sie sich gegenseitig in ihrer Arbeit. Einige Makronährstoffe im menschlichen Körper sind für die Arbeit des Herzens verantwortlich, genauer gesagt für seine kontraktile Funktion. Dies sind Kalzium, Magnesium und Kalium. Bei einem normalen Gehalt dieser Makroelemente im menschlichen Körper treten keine Herzrhythmusstörungen auf und es entwickelt sich keine Ischämie. Über Makronährstoffe und ihre Bedeutung im Körper können Sie auf dieser Seite nachlesen, die die wichtigsten Substanzen auflistet. Das Material behandelt ausführlich die Makronährstoffe im menschlichen Körper und ihre Bedeutung für das tägliche Leben aller Organe und Systeme.

Liste der wichtigsten chemischen Makronährstoffe

Die wichtigsten Makronährstoffe sind Calcium, Magnesium, Kalium, Chlor, Schwefel, Phosphor und Natrium. Diese chemischen Makronährstoffe sind an biochemischen Prozessen beteiligt und leiten elektrische Impulse. Die obige Liste der Makronährstoffe enthält einige andere Substanzen nicht, die in dem vorgeschlagenen Artikel nicht im Detail besprochen werden. Die aufgeführten Makronährstoffe werden weiter unten auf der Seite hinsichtlich ihrer biologischen und physiologischen Rolle besprochen.

Es spricht auch darüber, wie Sie Ihre Ernährung anpassen können, um eine volle Tagesdosis aller Makronährstoffe zu erhalten.

Die biologische Rolle des Calcium-Makronährstoffs im Körper

Kalzium (Ca). täglicher Bedarf- 800-1500 mg.

Die Rolle eines Makronährstoffs besteht darin, dass er das Hauptelement von Knochengewebe und Zähnen ist, in dem Calcium zusammen mit Phosphat ein unlösliches kristallines Mineral bildet - Calciumhydroxylapatit. Die Gesamtmenge an Kalzium im Körper eines Erwachsenen erreicht 1,5 kg. Jedes Jahr werden bis zu 20 % des Kalziums im menschlichen Körper ersetzt. Etwa 700-800 mg Kalzium verlassen täglich die Knochen des Skeletts und kehren zu ihnen zurück.

Die Rolle des Calcium-Makroelements im Körper besteht darin, dass es Anti-Stress-, antiallergische und antioxidative Wirkungen hat. Bietet die normale Struktur von Zähnen, Knochen, Nägeln; normal Herzschlag; verbessert die Aktivität des Nervensystems; fördert die Aufnahme von Eisen; verhindert den Übergang von Zellen von einem präkanzerösen in einen kanzerösen Zustand.

Die biologische Rolle des Makroelements liegt auch darin, dass das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Kalzium im Körper die Ansammlung von Blei im Knochengewebe verhindert. Bei einem Mangel an Kalziumaufnahme im Körper oder einer Verletzung seines Stoffwechsels treten Veränderungen im Knochengewebe auf (z. B. Osteoporose, gekennzeichnet durch eine Abnahme des Gehalts dieses Elements in den Knochen, was zu Brüchigkeit und Zerbrechlichkeit führen kann Knochenbrüche), in Muskeln (Schmerzen, Krämpfe), Schilddrüse (Funktionseinschränkung), Immunsystem (Anfälligkeit für allergische Manifestationen, verminderte Immunität, einschließlich Antitumor), hämatopoetisches System(Gerinnungsstörung). Calciummangel kann die Entwicklung von hypertensiven Krisen, Schwangerschaftstoxikose, Hypercholesterinämie hervorrufen.

Kalziumquellen sind getrocknete Sahne, Milch und Käse, Sesamsamen und Bohnen. Wenn weniger als 0,5 g Kalzium pro Tag in den Körper gelangen, steigt die Wahrscheinlichkeit einer Osteoporose stark an.

Alle Erfrischungsgetränke sind reich an Phosphor, der die Kalziumaufnahme verhindert, das Wachstum verlangsamt und Osteoporose fördert.

Die Aufnahme von Calcium aus Getreide im Darm ist schwierig, da der Hauptteil dieses Elements in ihnen fest mit Inosithexaphosphat gebunden ist und Calcium-Magnesium-Salz Phytin bildet.

Bedeutung des Makronährstoffs Magnesium

Magnesium (Mg). Der Tagesbedarf liegt bei 400-750 mg.

Im Körper eines Erwachsenen sind etwa 20 g Magnesium vorhanden.

Mehr als dreihundert Enzyme sind bekannt, die auf Magnesium angewiesen sind. Die Bedeutung des Makroelements Magnesium liegt darin, dass kein anderes Kation so viele enzymatische Reaktionen im Allgemeinen und den Energiestoffwechsel im Besonderen beeinflusst. Magnesium aktiviert Enzyme, die Kohlenhydrate, Proteine, Fettstoffwechsel, die Freisetzung von ATP-Energie; regt den Verfall an Nukleinsäuren; reduziert die Erregung in Nervenzellen; hat eine gefäßerweiternde Wirkung; notwendig für die Funktion von Nerven und Muskeln. Magnesium ist ein Anti-Stress-Element, lindert Migräneattacken, hilft bei der Bekämpfung von Depressionen, gibt Kraft und Energie für sportliche Aktivitäten, stärkt das Herz-Kreislauf-System und beugt Kalkablagerungen in den Nieren vor. Zusammen mit Calcium wirkt Magnesium als natürliches Beruhigungsmittel, beugt der Entstehung von Osteoporose vor, unterstützt gesunde Zähne, normalisiert das Kaliumgleichgewicht, aktiviert die Aktivität von Enzymen, zu denen B-Vitamine (B1, B2, B6) gehören.

Bei chronischem Magnesiummangel entwickelt eine Person ein Gefühl der Erschöpfung und Schwäche. Das Zusammenspiel von Magnesium mit Calcium und Chlor spielt eine bedeutende Rolle bei der Regulation des Blutdrucks. In vielen biochemischen Reaktionen interagiert Magnesium synergistisch mit Zink.

Der Magnesiummangel beeinträchtigt die Funktionen des Zentralnervensystems (Magnesium reguliert die Hemmungsprozesse in der Großhirnrinde), des Herzens und der Blutgefäße (bei Magnesiummangel oder Stoffwechselstörungen liegt eine Verletzung vor). Rhythmus der Herztätigkeit, Gefäßtonus, Krämpfe, Bluthochdruck werden festgestellt); Nebennieren (Funktionsverlust); Knochengewebe (Osteoporose); Harn- und Gallenwege (Magnesium normalisiert die Darmmotilität und Kontraktion der Gallenblase, Gallensekretion); Schilddrüse und Bauchspeicheldrüse, Muskelgewebe(bei einer niedrigen Magnesiumkonzentration nimmt die Proteinsynthese ab, die Prozesse der oxidativen Phosphorylierung in Mitochondrien und die direkte Oxidation von Kohlenhydraten werden gehemmt); Immunsystem (in Gegenwart von Magnesiumionen werden die Prozesse der Phagozytose und die Arbeit einer Reihe von Komponenten des Komplementsystems aktiv durchgeführt). Bei Magnesiummangel im Körper steigt der Gehalt an freiem Cholesterin im Blutplasma und die Konzentration atherogener Lipoproteine. Magnesium spielt eine wichtige Rolle bei den Entgiftungsprozessen der Leber, bei der Funktion von Fibroblasten, die für die Biosynthese von Bindegewebskomponenten verantwortlich sind.

Für ein normales Leben ist nicht nur die regelmäßige Aufnahme von Mineralien in den Körper notwendig, sondern auch deren richtiges Verhältnis.

Das Verhältnis der Aufnahme von Calcium und Magnesium in den menschlichen Körper sollte 1:0,7 betragen. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt reduzieren die Magnesiumaufnahme. Die Aufnahme von Magnesium wird durch Oxalsäure, Tannin und Phytin verhindert, die im Körper Magnesiumantagonisten sind. Starke Magnesiumantagonisten sind Beryllium und Mangan. Milch und Kasein wirken sich günstig auf die Aufnahme von Magnesium aus dem Darm aus.

Nach aktuellen Daten leben etwa 80 % der Bevölkerung in Industrieländer nicht genug Magnesium bekommen. Magnesiummangel nimmt mit dem Alter einer Person zu. Der Magnesiumgehalt ist in der Ernährung älterer und einkommensschwacher Menschen unzureichend.

Die Bioverfügbarkeit von Magnesium steigt in Gegenwart von Vitamin A, Calcium und Phosphor.

Der höchste Magnesiumgehalt unter tierischen Produkten findet sich in Seefischen, unter Pflanzen - in Weizenkleie, Sonnenblumenkerne, Nüsse. Besonders viel Magnesium im Chlorophyll von grünem Gemüse. Menschen, die in Regionen mit hartem Wasser leben, erhalten Magnesium in ausreichender Menge.

Mineralien - Kalium-Makronährstoffe

Kalium (K). Der Tagesbedarf liegt bei 3000-5000 mg.

Als Mineralstoff ist der Makronährstoff Kalium ein Antagonist von Natrium. Es ist die wichtigste intrazelluläre Chemisches Element notwendig für das Funktionieren jeder lebenden Zelle. Kalium ist zusammen mit Natrium, Chlorid und Bicarbonat für das Säure-Basen-Gleichgewicht und den osmotischen Druck im Körper verantwortlich. Diese Substanzen und Makronährstoffe unterstützen die normale Funktion der Zellwände, tragen dazu bei gesunde Haut, Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper, eine bessere Sauerstoffversorgung des Gehirns, regen die Nieren an, Stoffwechselgifte zu entfernen, lindern allergische Manifestationen, sind für Muskelkontraktionen notwendig, beteiligen sich an der Weiterleitung von Nervenimpulsen. Kalium ist unentbehrlich für normale Funktion Herz-Kreislauf-System, reguliert den Herzrhythmus, verhindert das Risiko von Schlaganfällen und einigen Formen von Depressionen, Müdigkeit, Nervosität.

Bei körperlichem und emotionalem Stress wird ein Kaliummangel festgestellt. Signifikanter Kaliumverlust tritt auf, wenn Diabetes B. bei Durchfall, wenn Diuretika zur Behandlung von Bluthochdruck angewendet werden.

Unter den tierischen Produkten ist Kalium in erheblichen Mengen in Milch, Fleisch, Fisch, Hähnchenbrust und -filets enthalten; unter Gemüse - in Avocado, Aprikose, Petersilie, Bananen, Tomatensaft, Zitrus- und Sonnenblumenkerne, Mandeln und andere Nüsse.

Der Makronährstoff Phosphor in Lebensmitteln

Phosphor (P). Der Tagesbedarf liegt bei 1200-1600 mg.

Phosphor ist mit dem Calciumstoffwechsel verbunden, spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivität des Gehirns, der Muskeln und der Knochen, ist Teil einer Reihe von Enzymen, in den Strukturen von DNA und RNA und reichert sich in makroergen Verbindungen (ADP und ATP) an. Der Mangel an Phosphor beeinträchtigt die Funktionen des zentralen Nervensystems (Mangel entwickelt Schwäche, Müdigkeit), Muskulatur(Schmerz, Schwäche), Leber (verminderte Funktion), Knochengewebe (Osteoporose). Ohne den Makronährstoff wird Phosphor in der Nahrung nicht aufgenommen eine Nikotinsäure. Es wird stark in verwendet Nervenkrankheiten und Stress.

Der höchste Gehalt des Makroelements Phosphor in Produkten findet sich in Fisch-, Milch- und Fleischprodukten, unter Pflanzenprodukten - in Bohnen und Erbsen. Das optimale Verhältnis der Zufuhr von Kalzium und Phosphor beträgt 1:1,5.

Funktionen des Makronährstoffs Schwefel

Schwefel (S). Der Tagesbedarf beträgt 850 mg.

Kommt in allen Geweben vor. Die größte Zahl in Haut, Muskeln, Haaren und Gelenken. Die Funktionen des Makroelements Schwefel bestehen darin, dass es Teil von Aminosäuren (Cystein, Cystin, Methionin, Taurin), einigen B-Vitaminen, Insulin und Kollagen ist. Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Strahlung, Toxine, fördert die DNA-Reparatur. Unter den tierischen Produkten ist Schwefel in erheblichen Mengen in Milch und Fleisch enthalten.

Anorganische Makronährstoffe Chlor

Chlor (C1). Der Tagesbedarf beträgt 5000 mg.

Anorganische Makronährstoffe wie Chlor sind Bestandteil des Magensaftes, halten zusammen mit Kalium und Natrium den Wasserhaushalt aufrecht, normale Funktionen Muskeln und Nervensystem. Bei Chlormangel treten Durchfall, Muskelschwäche und Erbrechen auf. Wer gechlortes Wasser trinkt, sollte fermentierte Milchprodukte sowie Vitamin E zu sich nehmen. Chlorquellen sind Speisesalz, Meeresfrüchte.

Charakterisierung von Natrium-Makronährstoffen

Natrium (Na). Der Tagesbedarf liegt bei 4000-6000 mg.

Um eine optimale Funktion des Körpers zu gewährleisten, sind verschiedene Mineralien darin enthalten. Sie sind in zwei Kategorien unterteilt. Makroelemente sind in einem größeren Volumen vorhanden - 0,01 %, und Mikroelemente enthalten weniger als 0,001 %. Letztere sind jedoch trotz einer solchen Konzentration von besonderem Wert. Als nächstes werden wir herausfinden, welche Spurenelemente im menschlichen Körper vorhanden sind, was sie sind und warum sie benötigt werden.

Allgemeine Information

Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper ist ziemlich groß. Diese Verbindungen gewährleisten den normalen Ablauf fast aller biochemischen Prozesse. Wenn der Gehalt an Spurenelementen im menschlichen Körper im normalen Bereich liegt, funktionieren alle Systeme stabil. Laut Statistik leiden etwa zwei Milliarden Menschen auf der Erde an einem Mangel an diesen Verbindungen. Der Mangel an Spurenelementen im menschlichen Körper führt zu geistiger Behinderung, Blindheit. Viele Babys mit Mineralstoffmangel sterben gleich nach der Geburt.

Der Wert von Spurenelementen im menschlichen Körper

Die Verbindungen sind in erster Linie für die Bildung und Entwicklung des zentralen Nervensystems verantwortlich. Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper wird auch verteilt, um die Anzahl der häufigsten intrauterinen Störungen bei der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems zu verringern. Jede Verbindung betrifft einen bestimmten Bereich. Wichtig ist die Bedeutung von Spurenelementen im menschlichen Körper während der Bildung Abwehrkräfte. Zum Beispiel bei Menschen, die Mineralien erhalten benötigte Menge, viele Pathologien (Darminfektionen, Masern, Grippe und andere) sind viel einfacher.

Hauptquellen von Mineralien

Makro- und Mikroelemente, Vitamine sind in tierischen Produkten enthalten und pflanzlichen Ursprungs. BEI modernen Bedingungen Verbindungen können im Labor synthetisiert werden. Allerdings bringt das Durchdringen von Mineralien mit pflanzlicher oder tierischer Nahrung viel mehr Nutzen als die Verwendung von Verbindungen, die während der Synthese erhalten werden. Die wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper sind Brom, Bor, Vanadium, Jod, Eisen, Mangan, Kupfer. Kobalt, Nickel, Molybdän, Selen, Chrom, Fluor, Zink sind an der Lebenserhaltung beteiligt. Als nächstes werden wir genauer betrachten, wie diese Spurenelemente im menschlichen Körper wirken und welche Bedeutung sie für die Gesundheit haben.

Bor

Dieses Element ist in fast allen menschlichen Geweben und Organen vorhanden. Bor findet sich vor allem in den Knochen des Skeletts, dem Zahnschmelz. Element rendert günstigen Einfluss für den ganzen Körper als Ganzes. Wegen seiner Arbeit endokrine Drüsen stabiler wird, ist die Skelettbildung korrekter. Außerdem steigt die Konzentration der Sexualhormone, was für Frauen in den Wechseljahren besonders wichtig ist. Bor ist in Sojabohnen, Buchweizen, Mais, Reis, Rüben und Hülsenfrüchten enthalten. Bei einem Mangel an diesem Element werden hormonelle Störungen festgestellt. Bei Frauen ist dies mit der Entwicklung von Pathologien wie Osteoporose, Myomen, Krebs und Erosion behaftet. Es besteht ein hohes Risiko für Urolithiasis und Funktionsstörungen der Gelenke.

Brom

Dieses Element beeinflusst die ordnungsgemäße Aktivität der Schilddrüse, ist an der Funktion des Zentralnervensystems beteiligt und verstärkt die Hemmungsprozesse. Beispielsweise nimmt bei einer Person, die ein bromhaltiges Medikament einnimmt, das sexuelle Verlangen ab. Dieses Element ist in Lebensmitteln wie Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide enthalten. Bei einem Brommangel im Körper wird der Schlaf gestört, der Hämoglobinspiegel sinkt.

Vanadium

Dieses Element ist an der Regulierung der Aktivität der Blutgefäße und des Herzens beteiligt. Vanadium hilft, die Konzentration von Cholesterin zu stabilisieren. Dies wiederum reduziert die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose sowie von Tumoren und Schwellungen. Das Element normalisiert die Leber- und Nierenfunktion, verbessert das Sehvermögen. Vanadium ist an der Regulierung von Blutzucker und Hämoglobin beteiligt. Das Element ist in Getreide, Radieschen, Reis und Kartoffeln enthalten. Bei Vanadiummangel steigt die Cholesterinkonzentration. Dies ist mit der Entwicklung von Atherosklerose und Diabetes behaftet.

Eisen

Dieses Spurenelement ist einer der Bestandteile von Hämoglobin. Eisen ist für die Bildung verantwortlich Blutzellen und ist an der Zellatmung beteiligt. Dieses Element ist in Senf, Kürbiskernen, Granatäpfeln, Sesam, Äpfeln, Haselnüsse, Seetang. Der Zustand der Zellen der Haut, der Mundhöhle, des Darms und des Magens hängt direkt von der Eisenkonzentration ab. Wenn dieses Element fehlt, schnelle Ermüdbarkeit, Verschlechterung des Zustands der Nagelplatten. Gleichzeitig wird die Haut trocken, gröber, trocknet oft im Mund aus und es entwickelt sich eine Blutarmut. In einigen Fällen können sich Geschmacksempfindungen ändern.

Jod

Dieses Mikroelement ist an der Produktion von Thyroxin, einem Schilddrüsenhormon, beteiligt. Es beinhaltet Großer Teil(etwa 15 von 25 mg) Jod. Wenn dieses Element im Körper ausreicht, wird die Arbeit der Prostata, der Eierstöcke, der Leber und der Nieren ohne Störungen fortgesetzt. Jod ist in Weizen, Milchprodukten, Pilzen, Algen, Roggen, Bohnen und Spinat enthalten. Bei einem Elementmangel werden eine Zunahme der Schilddrüse (Kropf), Muskelschwäche, eine Verlangsamung der Entwicklung geistiger Fähigkeiten und dystrophische Veränderungen festgestellt.

Kobalt

Dieses Element ist ein wesentlicher Bestandteil des Prozesses der Bildung von Blutzellen. Kobalt ist an der Bildung von Vitamin B 12 und der Produktion von Insulin beteiligt. Das Element ist in Hülsenfrüchten, Sojabohnen, Birnen, Salz und Grieß enthalten. Bei einem Mangel an Kobalt kann eine Anämie beginnen, eine Person wird schneller müde und möchte die ganze Zeit schlafen.

Mangan

Dieses Element ist verantwortlich für den Zustand der Knochen, Fortpflanzungsfunktion, ist an der Regulierung der Aktivität des zentralen Nervensystems beteiligt. Dank Mangan steigt die Potenz, unter seinem Einfluss manifestieren sich Muskelreflexe aktiver. Das Element hilft, nervöse Spannungen und Irritationen zu reduzieren. Mangan ist in Ingwer und Nüssen enthalten. Bei einem Mangel des Elements wird der Ossifikationsprozess des Skeletts gestört, die Gelenke beginnen sich zu verformen.

Kupfer

In großen Mengen kommt dieses Element in der Leber vor. Kupfer ist ein Bestandteil von Melanin, beteiligt sich an der Produktion von Kollagen und Pigmentierung. Mit Hilfe von Kupfer ist der Prozess der Assimilation von Eisen viel besser. Das Element ist in Sonnenblumen, Algen, Sesam und Kakao enthalten. Bei Kupfermangel werden Anämie, Gewichtsverlust und Glatzenbildung beobachtet. Der Hämoglobinspiegel nimmt ebenfalls ab, Dermatosen verschiedener Art beginnen sich zu entwickeln.

Molybdän

Dieses Element ist die Basis des Enzyms, das an der Verwertung von Eisen beteiligt ist. Dieser Prozess verhindert die Entwicklung einer Anämie. Molybdän ist in Salz, Getreide und Hülsenfrüchten enthalten. Die Folgen eines Elementmangels im Körper sind bisher zu wenig erforscht.

Nickel

Beteiligt sich an der Bildung von Blutzellen und deren Sättigung mit Sauerstoff. Nickel reguliert auch den Fettstoffwechsel, senkt den Hormonspiegel arterieller Druck. Das Element ist in Mais, Birnen, Sojabohnen, Äpfeln, Linsen und anderen Hülsenfrüchten enthalten.

Selen

Dieses Element ist ein Antioxidans. Es hemmt das Wachstum abnormaler Zellen und verhindert so das Auftreten und die Ausbreitung von Krebs. Selen schützt den Körper vor den negativen Auswirkungen von Schwermetallen. Es ist notwendig für die Produktion von Proteinen, eine normale und stabile Funktion der Schilddrüse und der Bauchspeicheldrüse. Selen ist in Samenflüssigkeit vorhanden und unterstützt auch gebärfähige Funktion. Das Spurenelement kommt in Weizen und seinen Keimen, Sonnenblumenkernen, vor. Mit seinem Mangel besteht das Risiko, Allergien, Dysbakteriose, Multiple Sklerose, Herzinfarkt.

Fluor

Dieses Element ist an der Bildung von Zahnschmelz und Gewebe beteiligt. Das Element ist in Hirse, Nüssen, Kürbis und Rosinen enthalten. Bei Fluormangel wird dauerhafte Karies beobachtet.

Chrom

Dieses Spurenelement hat Einfluss auf die beschleunigte Bildung von Insulin. Chrom verbessert auch den Kohlenhydratstoffwechsel. Das Spurenelement ist in Rüben, Radieschen, Pfirsichen, Sojabohnen, Pilzen enthalten. Bei Chrommangel verschlechtert sich der Zustand von Haaren, Nägeln, Knochen.

Zink

Dieses Spurenelement reguliert viele wichtige Prozesse im Körper. Es ist zum Beispiel am Stoffwechsel, dem Fortpflanzungssystem, der Bildung von Blutzellen beteiligt. Zink ist in Sesam enthalten. Mit seinem Mangel wird eine Person schnell müde, wird anfällig für Allergien und Infektionskrankheiten.

Vitaminkompatibilität

Bei der Assimilation von Spurenelementen interagieren sie mit verschiedenen Verbindungen, einschließlich solchen, die von außen kommen. Dabei finden verschiedene Kombinationen statt. Einige von ihnen wirken sich positiv auf andere aus - sie tragen zur gegenseitigen Zerstörung bei, während andere sich durch eine neutrale Wirkung auf einander auszeichnen. In der folgenden Tabelle sehen Sie kompatible Vitamine und Spurenelemente im menschlichen Körper.

Tabelle 1

Die folgende Tabelle listet unverträgliche Verbindungen und Spurenelemente im menschlichen Körper auf.

Tabelle 2

In der heutigen Multivitamin- und mineralische Komplexe bestimmte Kombinationen sind in bestimmten Anteilen vorhanden. Wenn Sie solche Medikamente einnehmen müssen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren und die Anmerkung sorgfältig lesen. Vergessen Sie nicht, dass die Wirkung von Spurenelementen auf den menschlichen Körper nicht nur positiv sein kann. Im Falle von Analphabetenmedikamenten sind schwerwiegende Folgen wahrscheinlich.