Angliavandenių trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių.

Antroje apžvalgos dalyje išsamiai pakalbėsime apie angliavandenių funkcijas organizme, taip pat nurodysime problemas, kurios iškyla esant angliavandenių trūkumui ar pertekliui.

Angliavandenių funkcijos organizme

Angliavandeniai organizme atlieka šias funkcijas:

• Jie yra pagrindinis energijos šaltinis organizme
• Užtikrinkite visas smegenų energijos sąnaudas (smegenys sugeria apie 70% kepenų išskiriamos gliukozės)
• Dalyvauti ATP, DNR ir RNR molekulių sintezėje.
• Reguliuoti baltymų ir riebalų apykaitą
• Kartu su baltymais jie sudaro kai kuriuos fermentus ir hormonus, seilių ir kitų liaukų, kurios gamina gleives, išskyras, taip pat kitus junginius.
• Maistinės skaidulos pagerina našumą Virškinimo sistema ir šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, pektinai skatina virškinimą

Kai kurie faktai apie angliavandenius:

Virškinimo procese esantys angliavandeniai gliukozės pavidalu patenka į kraują ir yra pernešami visame kūne. O gliukozės kiekį kraujyje reguliuoja hormonai – insulinas, adrenalinas, gliukagonas, somatotropinas ir kortizolis.

Glikogenas arba „gyvulinis krakmolas“ yra vienas iš energijos šaltinių raumenų darbui. Bendras glikogeno kiekis raumenyse sudaro 1-2% visos raumenų masės, o suaugusio žmogaus kepenyse yra 150-200 g glikogeno.

Angliavandenių trūkumas ir perteklius organizme

angliavandenių trūkumas

Lėtinis angliavandenių trūkumas sukelia glikogeno atsargų išeikvojimą kepenyse ir riebalų nusėdimą jų ląstelėse, o tai gali sukelti riebalų degeneraciją kepenyse.

Dėl angliavandenių trūkumo sutrinka riebalų ir baltymų apykaita: organizmas pradeda naudoti maisto riebalus ir baltymus kaip energijos šaltinius, taip pat kūno riebalus ir. raumenų audinys. pradeda kauptis kraujyje kenksmingi produktai nebaigta riebalų rūgščių ir kai kurių aminorūgščių – ketonų oksidacija. Per didelis ketonų susidarymas padidėjus riebalų ir iš dalies baltymų oksidacijai gali sukelti vidinės organizmo aplinkos perėjimą į rūgštinę pusę ir smegenų audinių apsinuodijimą iki acidozinės komos su sąmonės netekimu išsivystymo.

Sunkų angliavandenių trūkumą galite atpažinti pagal šiuos simptomus:

• silpnumas
• mieguistumas
• galvos svaigimas
• galvos skausmas
• alkis
• pykinimas
• prakaitavimas
• ranka dreba

Šie simptomai greitai išnyksta pavartojus cukraus. Ir norint išvengti tokios būklės išsivystymo, neturėtumėte nuleisti minimalios angliavandenių suvartojimo ribos žemiau 100 g per dieną.

Angliavandenių perteklius

Angliavandenių perteklius gali sukelti nutukimą. Angliavandenių perteklius maiste padidina insulino kiekį kraujyje ir prisideda prie riebalų atsargų susidarymo. Pagrindinė priežastis tai - staigus pakilimas gliukozės kiekis kraujyje, kuris atsiranda vartojant didelę vienkartinę dozę daug angliavandenių maistas. Pagaminta gliukozė patenka į kraują, o jos perteklių organizmas priverstas „neutralizuoti“ insulino pagalba, kuris gliukozę paverčia riebalais.

Sistemingas per didelis naudojimas cukrus ir kiti lengvai virškinami angliavandeniai prisideda prie latentinio pasireiškimo diabetas dėl kasos ląstelių perkrovos, o vėliau išsekimo, kuri gamina insuliną, reikalingą gliukozei pasisavinti. Pabrėžiame, kad pats cukrus ir jo turintys produktai nesukelia diabeto, o yra tik esamos ligos rizikos veiksniai.

Pereikite prie kitų dalių:

Normaliam gyvenimui mūsų organizmui reikia ir baltymų, ir riebalų, ir angliavandenių, tačiau pastarieji užsitarnavo beveik visuotinio blogio šlovę, kurio pagrindinė kaltė – rinkinys. antsvorio. Todėl jų atsisako ne tik lieknėjantys, bet ir formą palaikantys žmonės, neįtardami, kad šių medžiagų trūkumas maiste kupinas įvairiausių problemų. atsimuša atgal. Kokį vaidmenį organizme atlieka angliavandeniai ir kaip suprasti, kad jiems trūksta tam tikrų medžiagų?

Angliavandeniai yra sinonimas cukrui, kurio kiekį maiste stengiasi sumažinti net ir tie, kurie toli nuo. sveika mityba. Iš tiesų, vadinamasis paprasti angliavandeniai pasižymi aukštu glikemijos indeksu ir galimybe smarkiai padidinti gliukozės kiekį kraujyje, taip pat išprovokuoti svorio augimą. Sudėtingų angliavandenių yra mažai glikemijos indeksas ir lėtas gliukozės koncentracijos kraujyje padidėjimas. Šie maisto šaltiniai yra grūdai, makaronai, nesmulkinti grūdai, bulvės, ankštiniai augalai. Dažnai atsitinka taip, kad besilaikantieji dietos išbraukia iš dietos visų rūšių angliavandenius, ir to niekada nereikėtų daryti.

Juk jie pirmiausia aprūpina organizmą energija. Tai yra pats „kuras“, kuris suteikia mums jėgų ir palaiko tonusą. Angliavandeniai atlieka struktūrines ir pagalbines funkcijas, yra sudėtinių molekulių dalis, reguliuoja osmosinį slėgį ir kaupia glikogeną rezerve tiesiog force majeure atveju, jei, taip sakant, kai organizmui skubiai reikia gliukozės. Todėl neįmanoma visiškai pašalinti angliavandenių iš dietos, o jei jau tai padarėte, tada, jei turite šiuos jų trūkumo organizme požymius, skubiai kompensuokite šio maisto šaltinio trūkumą.

Vidurių užkietėjimas yra pirmasis angliavandenių mitybos šaltinio trūkumo požymis.

Toks mitybos šaltinis kaip angliavandeniai ne tik suteikia kūnui jėgų, bet ir aprūpina jį dalimi skaidulų, kurios labai reikalingos normaliam maisto virškinimui ir žarnyno veiklai. Maistinėse skaidulose gausu grūdų, nesmulkintų grūdų ir ankštinių augalų, o kai jų maiste mažai, vystymasis įmanomas. Dietologo Rene McGregor teigimu, angliavandenių, skaidulų turintis maistas, įskaitant daržoves ir vaisius, taip pat teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, didina imunitetą ir mažina nutukimo riziką.

Normaliai sveikatai, geros formos palaikymui ir kasdienių buities bei darbo pareigų atlikimui organizmui reikia energijos, o jei jos nepakanka, žmogus jaučia nuovargį, jėgų netekimą, apatiją. Baltymai ir riebalai atlieka gerą darbą ne kaip kuras, o smegenys visavertis darbas reikalauja daug daugiau energijos nei kitiems organams ir audiniams. Susidūrus su gliukozės trūkumu smegenys sutrinka, o tai atsispindi koncentracijos, protinių gebėjimų, atminties ir mokymosi proceso sumažėjimu. Galvos svaigimas ir net alpimas – pirmas požymis staigus nuosmukis gliukozės kiekis kraujyje. Jei jaučiate, kad tuoj apalpsite, nedelsdami suvalgykite saldainį, bandelę ar išgerkite saldus vanduo. Ateityje stenkitės neprivesti savęs į tokią būseną.

Miego sutrikimas yra dažnas mažai angliavandenių turinčios dietos palydovas.

Kai žmogus laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos, jis dažnai patiria miego problemų. Ir tam yra pagrįstas paaiškinimas. Reikalas tas, kad hormono melatonino, pagrindinio žmogaus organizmo cirkadinio ritmo reguliatoriaus, sintezei reikalingas triptofanas – aminorūgštis, kuri yra baltymų dalis. Tačiau jo yra ne tik baltymuose, bet ir angliavandenių turinčiuose produktuose – šokolade, avižose, džiovintų datulių, riešutai, grikiai, įvairios sėklos. Tuo pačiu metu nei ilgesnis vyras laikosi dietos, tuo blogiau jaučiasi, nes atsiranda domino principas: miego trūkumas neigiamai veikia energetinį potencialą, didėja dirglumas, vangumas, pervargimas.

Acetono kvapas iš burnos kaip ketoninių kūnų lygio padidėjimo požymis

išvaizda Blogas kvapas acetoną iš burnos padidina jo lygis ketoniniai kūnai kraujyje. Būtent jų kūnas naudoja energiją, kai baigiasi glikogeno tiekimas kepenyse. Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, organizmas neturi kito pasirinkimo, kaip semtis energijos iš riebalų atsargų, tačiau šio proceso šalutinis poveikis yra ketozė, kuri gali kelti pavojų sveikatai, jei ketonų kiekis kraujyje per daug pakyla. Galbūt intoksikacijos vystymasis su viskuo būdingos pasekmės Todėl ilgai laikytis tokios dietos neįmanoma.

Prislėgta nuotaika ir depresija

Taip pat yra angliavandenių mitybos šaltinis gera nuotaika, kuris gerokai padidėja suvalgius pyragą ar šokoladinį plytelę. Praktiškai visiškas nebuvimas tiek paprastų, tiek sudėtingų angliavandenių dietoje atsiranda pastovus obsesinis jausmas alkis, kuris neigiamai veikia žmogaus nuotaiką. Be to, laimės hormono serotonino, kuris džiaugsmo akimirkomis nukrenta, o depresijos metu krenta, gamybai reikalinga jau minėta aminorūgštis triptofanas. Štai kodėl taip svarbu tinkamai ir visavertiškai maitintis, kad pajustumėte visą gyvenimo džiaugsmą.

Hormoninis nepakankamumas su vaisingumo sutrikimu

Žmogaus mityba, skurdi angliavandenių ir kalorijų, visada sukelia stresą organizmui, o tai provokuoja liaukų veiklos ir hormonų gamybos sutrikimus. Padidėjęs streso hormono kortizolio kiekis lemia vyrų testosterono lygio sumažėjimą, taigi ir potencijos pažeidimą. Hormoninis disbalansas moterims – dažna kalorijų deficito pasekmė, nes jų organizmas jautresnis riebalinio audinio procento sumažėjimui organizme. Amenorėja, tai yra, menstruacijų nebuvimas, yra dažnas reiškinys dėl kalorijų ir angliavandenių apribojimo, staigaus svorio kritimo ir per daug treniruočių. O jei pažeidžiama mėnesinių ciklas, tuomet neišvengiamai krenta lytinis potraukis ir nukenčia vaisingoji funkcija.

Jei turite vieną ar daugiau iš minėtų požymių, geriau nerizikuoti savo sveikata, o persvarstyti savo mitybos sistemą, padidinant joje angliavandenių, bet geriausia – sudėtingų, dalį. Vietoj balta duona valgykite rugius, gaukite skaidulų iš sėlenų, daržovių ir vaisių, pusryčiams virkite dribsnius ir iš dribsnių popietės arbatą, neatsisakykite ankštinių daržovių ir tada jūsų sveikata bus gerai, o nuotaika – linksma!

Naudota Shutterstock foto medžiaga

Nesvarbu, kokiais argumentais dietologai atgrasytų mus nuo per daug uoliai riboti mitybą, dieta vis tiek laikoma geriausia priemone greitas įsigijimas svajonių figūros.

Tačiau baltymai, riebalai ir angliavandeniai žmogui būtini normalus funkcionavimas, jų negalima tiesiog atmesti, jų niekuo nepakeičiant. Štai kodėl Blogas jausmas ant griežtos dietos tapti beveik nuolatiniais svorio metimo palydovais. Taigi organizmas duoda įvairius signalus, kad žmogus persvarstytų valgiaraštį.

Angliavandeniai būtini sklandžiam smegenų funkcionavimui. Būtent jis suvartoja apie 70% gliukozės, kurią kepenys išskiria iš angliavandenių. Be to, maistinės skaidulos angliavandenių turtingas maistas veikia kaip šepetėlis organizmui, iššluodamas toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas. Angliavandenių trūkumas sukelia kepenų degeneraciją, organizmo rūgštėjimą, kuris sukelia acidozę, rimtą pažeidimą. hormoninis fonas ir medžiagų apykaitą.

Taip, be angliavandenių neapsieisi. Tačiau kenksmingas bandeles ir cukrų galima pakeisti kompleksiniai angliavandeniai, kurių šaltiniai yra sveiki grūdai, ankštiniai augalai ir kt.

Įpilkite krakmolo, glikogeno, pektino ir skaidulų turinčių morkų, agurkų, burokėlių, moliūgų, alyvuogių, pomidorų, moliūgų, česnako, svogūnų ir įvairių kopūstų, salotų ir špinatų.

Tačiau vaisius reikia žiūrėti atsargiai. Jei persistengsite su saldžiais vaisiais, gausite gliukozės perteklių. Dėl tinkama mityba tinka obuoliai, persikai, granatai, citrusiniai vaisiai. Metant svorį košę galima valgyti, išskyrus manų kruopas, o makaronus geriau naudoti iš miltų grubus šlifavimas. Iš pieno produktų atkreipkite dėmesį į kefyrą, neriebią grietinėlę, jogurtą, varškę. Turintiems smaližius yra gerų naujienų: marmeladas, fruktozės ledai ir šokolado plytelė be cukraus. Žinoma, jų reikia valgyti labai saikingai, tačiau juodasis šokoladas yra ne tik produktas, kuris nenusėda ant šonų, bet ir gerina nuotaiką bei darbingumą.

Riebalai– bene pagrindinė baimė numesti svorio. Laikytis dietos ir trauktis visiškai atsisakyti riebalų., Kadangi būtent šis žodis asocijuojasi su dauguma antsvorio. Tačiau dėl riebalų, taigi ir riebalinio sluoksnio, nebuvimo organizme gresia tokios problemos kaip nevaisingumas, avitaminozė (nes su jų pagalba organizmas pasisavina vitaminus), galiukų skilinėjimas, trapūs nagai, odos sausėjimas, virškinimo sutrikimai, artrozė, pablogėjęs regėjimas.

Maždaug 30% kalorijų, kurias gauname per dieną, turėtų gauti iš riebalų. Tuo pačiu metu tūris dėl produktų kaloringumo gali būti mažas. Mitybos specialistai rekomenduoja suvartoti 35 gramus riebalų kiekvienam 1000 kalorijų. Amerikiečių mitybos specialistai žurnale „Journal of Clinical Nutrition“ paskelbė tyrimą, kurio rezultatai nedviprasmiški. Kokybiškas riebalų rūgštis paskatinti svorio metimo procesą, nes jų pagalba maistas gerai pasisavinamas, pagreitėja medžiagų apykaita. Jei iš organizmo riebalų neatimate, o „išduodate“ dozėmis, organizmas nustoja kaupti atsargas. Dietiniai nesočiųjų riebalų suaktyvina specialų PPAR-alfa baltymą, kuris degina esamus riebalus probleminėse moters vietose: šlaunyse, pilve, sėdmenyse.

Daugiausia naudos gausite valgydami žuvį, liesą mėsą, pieno produktus, pistacijas, žemės riešutus, alyvuoges ir alyvuogių aliejus, juodasis šokoladas, avokadas, aviena.

Voverės yra svarbūs ne tik normaliai, subalansuotai viso organizmo veiklai, bet ir gali prisidėti prie efektyvus svorio metimas nejausdamas alkio. Daugelis dietų remiasi šia kokybe, tačiau baltymus reikia vartoti protingai ir teisingai.

Norint numesti svorio, per dieną pageidautina suvalgyti bent 60-70 g. Be to, esant stresui, menstruacijoms, sunkiam fiziniam darbui ir šalta žiema padidėja baltymų poreikis. Mokslininkai teigia, kad vienu prisėdimu organizmas sugeba apdoroti ne daugiau kaip 35 g baltymų. Perteklius lieka suirti žarnyne, jis nebesisavinamas, o laikui bėgant pasišalina su skaidulomis ir vandeniu.

Naudinga organizmui kaip daržovė, ir gyvuliniai baltymai. Didelis jo kiekis yra kiaušinio baltyme, kefyre, varškėje, piene, sūryje, žuvyje, rausvoje lašišoje, vištienoje, pupelėse, žirniuose, grikiuose, avižiniuose dribsniuose ir žemės riešutuose. Kiaulienos ir jautienos taip pat pakanka, tačiau norint numesti svorio, šie produktai yra per riebūs, juos reikia valgyti atsargiai.

Laikantis dietos svarbu įsiklausyti į save, kad organizme netrūktų baltymų, riebalų ir angliavandenių. Infografike nurodyti simptomai gali rodyti jų trūkumą, o ilgalaikis trūkumas kelia rimtą žalą sveikatai.

Angliavandenių trūkumas organizme sukelia tam tikrų sunkumų organizmui perdirbant riebalus.

Kaip vyksta riebalų deginimo procesas.

Riebalų skilimo procesui reikalingas ir riebalų, ir angliavandenių buvimas. Jei jūsų organizmui trūksta angliavandenių, tada šis procesas negali visiškai eiti, ir dėl to jūs gaunate nepilnai apdorotas riebalų molekules. Jie vadinami ketoniniais kūnais, o jų buvimas organizme vadinamas ketozės būsena.

Pirmoji mažai angliavandenių turinti dieta, skirta svorio metimui, JAV sulaukė didelio populiarumo dar 1860 m. Ateityje šios dietos populiarumas tada krito, o po kelių dešimtmečių vėl išaugo, nes buvo veiksminga kultūristų pasaulyje.

Baltymų dietos rezultatai:

Jei laikotės šios dietos, tada:

1. Turite įsisavinti didelis skaičius baltyminio maisto, kad nesijaustumėte alkani. Kiaušiniai, vištos, žuvis, mėsa, pienas, sūris ir sviesto- produktai, kuriuose nėra angliavandenių arba yra labai mažai, bet daug riebalų.

2. Per pirmąją savaitę netenkate daug svorio.

3. Dėl mažai angliavandenių turinčios dietos organizme vykstančių biocheminių pokyčių labai prarandate apetitą. Bet kaip sakiau anksčiau ši dieta tik sukuria įspūdį apie jo veiksmingumą.

Kaip jau supratote, dietos laikymasis ir badavimas yra visiškai skirtingi dalykai. Jei tai yra kažkas sveiko ir naudingo organizmui, tai pasninkas, priešingai, yra žalingas.

Prisimenu vieną atvejį, kai draugė savo gimtadienio proga kavinėje surengė banketą, o viena mūsų bendra draugė beveik nieko nevalgė, turėdama omenyje, kad laikosi dietos. Turėjau drąsos paklausti, kokia tai dieta. O jos atsakymas buvo: „Mano dieta – valgyti kartą per dieną, bet nepaisant visų pastangų, vis tiek storstu, o kai tik suvalgau daugiau nei įprastai, iškart priaugu kilogramų“.

Natūralu, kad kilogramai bus spausdinami, pagalvojau. Valgant kartą per dieną, sulėtėja medžiagų apykaita, o tai yra svorio augimo pagrindas. Kavinė buvo tiesiog nuostabi: dekoras, aptarnavimas, maistas. Bet galiausiai draugė iš šio pokylio beveik nieko neparagavo ir greičiausiai nenumetė nė gramo. Iš dviejų paukščių vienu akmeniu ji nenužudė nė vieno.

Kas nutinka, kai organizme trūksta angliavandenių.

Iš tikrųjų, kai organizme trūksta angliavandenių, nutinka:

1. Kadangi šioje dietoje yra mažai angliavandenių ir daug riebalų, galite gauti žymiai daugiau kalorijų nei jums reikia.

2. Svoris krenta ne tik dėl riebalų. Sumažėjus angliavandenių kiekiui organizme, prasideda dehidratacijos procesas, o svorio netekimas vyksta daugiausia dėl vandens pašalinimo (dauguma jo iš raumenų ląstelių).

3. Trūkstant angliavandenių, jūsų kūnas pradeda apdoroti raumenų audinį kartu su riebalais. Taigi, kiekvienam dviems kilogramams, numestiems dehidratacijos metu, maždaug vienas yra raumenų audinyje. Vargu ar tai yra geras pasirinkimas.

4. Jūsų apetitas mažėja dėl to, kad kraujyje yra riebalinių ketoninių kūnų, nes organizmas nepajėgia visiškai apdoroti riebalų be angliavandenių. Dėl to kartu su apetitu mažėja ir jūsų energija; galite jausti galvos svaigimą, vėmimą ir daugybę kitų nemalonių simptomų.

5. Su laiku labai greitai sudeginsite raumenyse sukauptus angliavandenius glikogeno pavidalu, o energijos neužteks. Dėl glikogeno trūkumo raumenys „susitrauks“ ir atrodys mažesni. Taigi dieta, kurioje atsisakote angliavandenių, nėra labai tinkama kaip paprastas žmogus ir besitreniruojantis sportininkas. Šio režimo trūkumai gerokai viršija galimus privalumus.

Šiandien madinga dieta be angliavandenių. Duona, ryžiai ir makaronai buvo kaltinami beveik dėl visų antsvorį turinčių žmonių problemų, todėl visiška nesėkmė iš tokių produktų prilyginami svarbus žingsnisį šoną sveika gyvensena gyvenimą. Grožio ir sveikatos tinklaraštininkai reguliariai dalijasi Asmeninė patirtis dvasia „6 mėnesiai be duonos, arba kaip pasikeitė mano gyvenimas“, bet ar tikrai tokie eksperimentai saugūs?

Pagrindinė problema ta, kad lieknėjantys nori mažiau valgyti tiek pilno grūdo, tiek rafinuotų miltų gaminių. Prisiminkite, kad pirmoji grūdų grupė yra pagrindinis skaidulų tiekėjas, naudingas žarnyno veiklai normalizuoti ir cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Tačiau antroji grupė, nors ir tarnauja kaip pagrindinis energijos šaltinis, išprovokuoja aštrius alkio priepuolius, kurie veda į persivalgymą.

Šiandienos apžvalgoje suprantame, su kokiomis pasekmėmis galite susidurti atsisakę duonos ir kitų angliavandenių.

1. Jūs netenkate skysčių organizme

Drastiškai sumažinus angliavandenių suvartojimą, skaičiai ant svarstyklių taip pat greitai pasislenka malonia kryptimi. Tačiau reikia suprasti, kad įsivaizduojamas svorio kritimas įvyko ne dėl kūno riebalų, o tik dėl sumažėjusio skysčių kiekio organizme. Tai paaiškinama taip: kiekvienas gramas angliavandenių, sukauptų organizme glikogeno pavidalu, suriša ir sulaiko 3-4 gramus vandens. Todėl vos tik sumažinsite suvartojamų angliavandenių kiekį, organizmas pradeda aktyviai naudoti glikogeno atsargas ir šalinti surištus skysčius.

2. Rizikuojate sužinoti, kas yra keto.h

Baltymų dietos gerbėjai iš pirmų lūpų žino, koks pavojingas šis reiškinys. Dėl ilgalaikio angliavandenių, kurie yra pagrindinis smegenų energijos šaltinis, trūkumo, organizmas pradeda aktyviai skaidyti riebalus. Šis procesas lemia padidėjusį ketoninių kūnų susidarymą – ketozę, kurią lydi mieguistumas, silpnumas, nemiga, sloga ir burnos džiūvimas. Teoriškai organizmas gali prisitaikyti prie šios būsenos, ir anksčiau ar vėliau jūs nustosite kentėti šalutiniai poveikiai, tačiau ekspertai vis tiek griežtai įspėja dėl užsitęsusio angliavandenių bado ir eksperimentų su panašiomis dietomis.

3. Dažniau ūminiai priepuoliai alkis

Cukraus kiekio kraujyje šuoliai, atsirandantys pavalgius rafinuotų miltų produktų, dažnai lyginami su kalneliais. Greitus „pakilimus“ su sotumo ir pasitenkinimo jausmu seka tokie pat staigūs „kritimai“. Užtenka tik prisiminti pojūčius, kurie kyla suvalgius porciją sausainių: iš pradžių viskas gerai, bet po kurio laiko užpuola degantis noras suvalgyti dar ką nors saldaus. Tačiau nesmulkintam grūdui tokių savybių nebuvo pastebėta: jie sklandžiai padidina cukraus kiekį ir lygiai taip pat jį mažina. Dėl to valgyti norisi rečiau ir ne tiek daug.

4. Daugėjarizikaįvykisdiabetas

Svarbu suprasti, kad tai, kokią duoną ir miltus ketinate pašalinti iš savo gyvenimo, yra labai svarbu. Remiantis 2014 m. atliktais tyrimais, rafinuotų angliavandenių mažinimas yra susijęs su padidėjusia širdies ligų ir 2 tipo diabeto išsivystymo tikimybe. Kita oficialių šaltinių teigia, kad reguliarus nesmulkintų grūdų ir javų vartojimas teigiamai veikia cholesterolio kiekį kraujyje, sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, insultu ir 2 tipo cukriniu diabetu. Taigi pasirinkimas akivaizdus.

5. Sumažėjusi energija

Tonusas, energija, išradinga būsena – taip galima apibūdinti būseną, kai tiesiogine prasme gali įveikti kalnus. Nesmulkinti grūdai, kurie yra geležies, magnio ir B grupės vitaminų šaltiniai, yra itin svarbūs palaikyti aukštas lygis energijos. O kadangi angliavandeniai yra pagrindinis ir pageidaujamas energijos šaltinis, net ląstelės „boikotuoja“ angliavandenių badą, sulėtindamos jų darbą, o tai neigiamai veikia. bendra būklė ir gerovę.

6. Atsiranda virškinimo problemų

Remiantis naujausiais tyrimais, sveiki grūdai atlieka pagrindinį vaidmenį mūsų gyvenime, kai kalbama apie skaidulų šaltinius. Tie patys tyrimai parodė, kad maždaug 92% suaugusių civilizuotų šalių gyventojų reguliariai gauna mažiau skaidulų ir nesmulkintų grūdų. Tai kupina problemų, susijusių su cukraus kiekiu kraujyje, padidėjusia nutukimo rizika ir žarnyno judrumo pablogėjimu.