Milyen ételeket együnk télen. Téli táplálkozás: hogyan együnk ízletesen és egészségesen télen (vitaminok és ásványi anyagok)
A tíz legegészségesebb gyümölcs és zöldség.
1:592 1:601Milyen ételeket kell fogyasztanod télen a vitaminokhoz?
1:709A tél a hideg időjárás, a hó és a beriberi időszaka. Lustaság, apátia, letargia, rossz bőrés a haj - mindez a vitaminok hiánya miatt.
1:946 1:955A legtöbb ember számára a „vitaminok” szó azonnal a gyógyszertárhoz kötődik. Mert a legkisebb baj esetén is a gyógyszerészekhez rohannak az emberek. De mi van akkor, ha a szükséges vitamin-komplexet egyszerűen étkezéssel be lehet szerezni bizonyos termékek? Sokkal könnyebb és kellemesebb, mint a drogot lenyelni. Hiszen ha a szervezetnek valamiből hiányzik, akkor elsősorban szenved kinézet egy személynél: a haj fénytelenné válik, a körmök töredeznek, az arcszín romlik, a fogak omladoznak és még sok más. Ha nem pótolja időben a vitaminhiányt, akkor ez nem vezet semmi jóra.
1:19501:8
Datolyaszilva
2:540Pépének narancssárga színe nagy mennyiségű béta-karotint jelez. Ez az anyag, az A-vitamin származéka, erősíti a látást, serkenti a tüdő- és hörgősejtek megújulását.
2:860Segítsen enyhíteni a köhögést turmix datolyaszilva (turmixgépben felverünk fél liter tejet két hámozott érett gyümölccsel).
2:1102Datolyaszilvaban is sokat nikotinsav(PP-vitamin), amely segít leküzdeni a fáradtságot, és részt vesz a szerotonin hormon, a természetes antidepresszánsunk termelésében.
2:1430De a datolyaszilva fő „trükkje” a növényi cukrok, amelyek jót tesznek a szívnek, ugyanakkor nem károsítják az alakot. A Müncheni Egyetem tudósai megállapították: a datolyaszilva segít a kezdeti szakaszban magas vérnyomás a nyomás normalizálására gyógyszerek alkalmazása nélkül.
2:1884 2:103 2:112
Almák
3:646Egy hideg reggelen a szervezet gyorsabban felébred, ha Antonovka szeletekkel átitatott teát iszik. A sült formában az alma javítja a gyomor működését. Almalé serkenti az anyagcserét.
3:983Az édes-savanyú fajtájú zöldalma sok vasat tartalmaz. Ez a nyomelem nagyon fontos a vér számára, küzd a fáradtság és a vérszegénység ellen.
3:1226A „téli” alma magjai, például az Antonovka, sok jódot tartalmaznak: 5-6 alma magot takar napi szükséglet. A jód segít leküzdeni túlérzékenység a hidegre.
3:1558Az Antonovkát régóta használják gyógyszerként téli beriberi: tavaszra a C-vitamin akár 90%-át is megtartja, míg más gyümölcsökben 40-30%-ra csökken!
3:327Aznap meg kell enni 2 nagy almát vagy 3-4 kisebbet.
3:426 3:435
Gránátalma
4:969Egyél egy gránátalmát vagy igyál egy pohár gránátalma levet naponta - nagyszerű módja„megtisztítja” a vért megfázás és influenza után. Enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az eritrociták - vörösvérsejtek - termelését.
4:1391A gránátalma négy alapvető vitamint tartalmaz: C - erősíti az immunrendszert, P - ereket, B6 - idegrendszer, a B12 pedig javítja a vérképletet.
4:1622A gránátalma összehúzó szerek segítenek megszabadulni fájdalmas köhögés hörghurut esetén, és serkentik a hasnyálmirigyet is. De a gyomor fokozott savasságával gránátalma lé V tiszta forma ellenjavallt - jobb sárgarépával hígítani.
4:463De a magok koncentrált formában nem ihatják ezt a gyümölcslevet - növeli a véralvadást, és károsíthatja, ha hajlamos trombózisra.
4:740Azon a napon ehet egy érett gránátalmát, vagy ihat egy pohár gránátalma levet.
4:885 4:894
Citrusfélék
5:1436A grapefruitlé segít finoman csökkenteni artériás nyomás. Magas vérnyomás esetén 1/4 csésze bevétele javasolt grapefruitlé 20-30 perccel étkezés előtt. Ezenkívül ez a gyümölcs bromelain anyagot tartalmaz, amely fokozza lipid anyagcsere, más szóval segíti a zsírok „égetését”.
5:1962A narancslé csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.
5:109Kifulladt a metrón? Vásároljon egy üveget a gyógyszertárban illóolaj grapefruit – enyhíti a szédülést és a szédülést.
5:340A narancs, mandarin és grapefruit tartalmaz: béta-karotint vagy A-vitamint, amely fontos a bőrnek és az emésztésnek, B6-vitamint, amely a derpessia ellen küzd, aszkorbinsavat és sok folsav fontos a hormonális anyagcseréhez.
5:743Az immunológusok azt tanácsolják, hogy télen napi fél grapefruitot vagy napi két narancsot fogyasszunk el a megfázás megelőzésére.
5:982 5:991
Áfonya
6:20A tudósok "hókirálynőnek" nevezik a bogyók között. Mégis: ha megüti a fagy, csak több C-vitamin van a mocsári bogyóban!
6:291Így fagyasztva semmilyen hasznos tulajdonságát nem veszíti el.
6:421Az áfonya olyan savakat tartalmaz, amelyek valódi antibiotikumként hatnak. Az áfonyalé segít leküzdeni a vesegyulladást, gyorsabban felépül az influenza és a SARS után.
6:754Az áfonyalé hasznos a vesekő kialakulásának megelőzésében. Az áztatott áfonya pedig enyhíti a lázat, gyorsan enyhíti a lázat. Ezért mindenképpen tartsunk egy zacskó fagyasztott áfonyát a hűtőben téli megfázás esetére.
6:1174Az aszkorbinsav mellett sok a szív számára fontos kálium, az immunitáshoz szükséges H-vitamin, valamint a csontoknak, fogaknak izomtónust és erőt adó foszfor.
6:1461Naponta fél liter áfonyalevet célszerű meginni, abból készült
6:1601pár pohár friss vagy fagyasztott áfonya.
6:95 6:104
Savanyú káposzta
7:657A káposzta 2-3 napos sózása, amelyet leggyakrabban a boltokban árulnak, nem túl hasznos. De a téli készítmények közül az igazi savanyú káposztában van a legtöbb C-vitamin és antioxidáns. A savanyú káposztát érdemes legkorábban a pácolás után 10 nappal enni (ez idő alatt a káros vegyületek - nitritek - lebomlanak benne). A savanyú káposztában több C-vitamin van, mint a frissben!
7:1362A tudósok is hívják fehér káposzta"mínusz kalóriatartalmú" termék. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több energiát fordít a feldolgozására, mint amennyi kalóriát kap belőle!
7:1682A káposztában is (mind a közönséges fehér káposztában, mind a brokkoliban) sok van egyedülálló vitamin K, amely segít immunrendszerünknek a rák elleni védekezésben. De ez a vitamin zsírban oldódik, vagyis csak zsírokkal szívja fel a szervezet. Tehát a káposztasalátát a legjobb növényi olajjal fűszerezni.
7:533A napi K-vitamin szükséglet kielégítéséhez körülbelül 250 gramm friss ill savanyú káposzta egy napon belül.
7:739 7:748
Tök
8:1280Frissen facsart leve anyagcserezavarok esetén is jót tesz, cukorbetegség. Egy éhgyomorra megivott pohár gyümölcslé segít megszabadulni a szív- vagy veseödémától. A sütőtökben sok cinksó található, és ezek megnövekednek férfi potencia(így gyakrabban bánjanak a hívekkel tökös palacsintával). Az E-vitamin kisimítja és hidratálja a bőrt.
8:1869Tökmag – felismerve cholagogue. Segíti a májat, ha túl sokat eszik vagy iszik. Ezen kívül a sütőtök pép sok D-vitamint tartalmaz, amely a rövid nappali órákban különösen értékes, a csontok és a fogak erősítéséhez szükséges, és csak a napfény hatására termelődik a szervezetben.
8:542Egyél akár 250 gramm sütőtök pépet naponta, vagy igyál meg 2 pohár sütőtök levét.
8:691 8:700
Paradicsom és paradicsomlé
9:1265Az antioxidáns likopin legjobb forrása. Sőt, jobban felszívódik, nem attól friss gyümölcsök, és pörköltből, sültből, valamint paradicsompüréből is. A likopin napi megelőző adagja 10-15 mg. Választható: 200 g paradicsom saját levében, 2 pohár paradicsomlé, vagy 3-4 evőkanál natúr paradicsomszósz.
9:1875A paradicsom minden formában nagyon gazdag káliumban, és ez jót tesz a magnak ( napi árfolyamon A kálium egy pohár paradicsomlében található).
9:245A paradicsomlé gyengéden csökkenti a vérnyomást és koponyaűri nyomás, hasznos inni magas vérnyomás és glaukóma esetén.
9:452De a paradicsomban magas a rost és a savak. Ezért nem szabad túl sokat enni. paradicsomos ételek gyomorhuruttal -val túlsavasodásés az epehólyag gyulladása.
9:737Igyál meg egy pohár paradicsomlevet naponta, vagy egyél meg két-három paradicsomot a saját levében.
9:898 9:907
retek
10:1441Természetes "antibiotikumunk" - gazdag antimikrobiális anyagokban. A benne található keserűség szklerózis-ellenes hatású, vagyis részt vesz a „rossz” koleszterin lebontásában. A retek jól tárolható, a C-vitamin téli tartósításában a zöldségek között a bajnok címet viseli, vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, ami érödéma és magas vérnyomás esetén hasznos.
10:2173Reszelt retek mézzel - az egyik legjobb receptek A köhögéstől. Zöldretek (daikon) salátával napraforgóolajés sárgarépa.
10:346De a keserűség miatt a retek ellenjavallt gyomor-, hasnyálmirigy- és vesekőgyulladás esetén.
10:528Az immunitás erősítésére a beriberi szezonban elegendő napi 150 gramm retek salátát enni, vagy két evőkanál reteklevet mézzel fogyasztani.
10:819 10:828
Zöldborsó
11:1379A zöldborsóban a magnézium, cink, fehérjék (egyébként több van, mint a burgonyában), a szívműködés szempontjából fontos nikotinsav PP mellett kettő is van bőven. fontos vitaminok B csoport.
11:1702A B1 (tiamin) erősíti az idegrendszert, részt vesz a stresszhormon – az adrenalin – termelésében.
11:169A B2 (riboflavin) energiával látja el a sejteket. Ez fontos a normál hőszabályozás fenntartásához, beleértve a hidegre adott válaszunkat is. Hiánya hidegrázást, levegőhiány érzést okoz.
11:512Ezek a vitaminok a hosszú távú tárolás során elvesznek, de a tartósítás során megmaradnak. Tehát ha megfagytál, és idegesen térsz haza a munkából, nyisd ki a szovjet időkből származó kedvenc borsódat, de egy pohár alatt. Itt lesz melegebb.
11:928 11:93710 étel, amit nem szabad télen enni
11:1029 11:1040A téli szünetben mindannyian megengedjük magunknak, hogy végre lazítsunk és együnk a saját örömünkre, ezért ezek letelte után szeretnénk megtisztítani szervezetünket, beleértve a véleményünk szerint télre megfelelő diétás termékeket. időszak. De a szakértők szerint sok ilyen termék nemcsak pénzkidobás, hanem teljes hiánya előnyök, sőt károk - végül is sok szezonon kívüli termék az immunitás csökkenését és a megfázást okozhatja.
11:195111:8
Tejtermék
12:563Tej, túró és joghurt a legjobb lehetőség téli ételhez. Először is, télen kerül a polcokra nagy mennyiségúgynevezett rekonstituált tej, amely tartalmaz minimális mennyiség szükséges a szervezet számára hasznos anyagok. Másodszor pedig szerint keleti orvoslás, sok tejterméknek van hűsítő hatása, ami azt jelenti, hogy számos klasszikus téli betegséget súlyosbíthat: mandulagyulladás, hörghurut, belső szervi gyulladás.
12:1418 12:1427
13:8
Lazac
13:29Furcsa módon, de a tél végéig jobb elfelejteni a lazacot. Fogása februártól augusztusig engedélyezett, ami azt jelenti, hogy a fennmaradó időben a vadlazac leple alatt árusított összes halat becsempészik a piaci bódékba, és senki sem tudja, hol fogják. Ez természetesen nem vonatkozik a tenyésztett lazacra – egész évben megvásárolható.
13:695 13:704
paradicsom
14:1238Januárban a fényes és rugalmas paradicsom, bár kívülről étvágygerjesztőnek és lédúsnak tűnik, nem valószínű, hogy ugyanolyan ízű lesz. Ezenkívül a téli paradicsomban lévő vitaminok elhanyagolhatóak. Tehát spóroljon, és alternatívaként használjon házi paradicsomlevet vagy konzerv paradicsomot – eheti úgy is, vagy készíthet belőle szószokat, szószokat.
14:192714:8
Őszibarack
15:544Nagy a kísértés, hogy vásároljon egy pár őszibarackot, hogy kényeztesse magát vagy szeretteit. De ne rohanjon meg ezzel: mivel a tél nem a szezonja ezeknek a gyümölcsöknek, előfordulhat, hogy íztelenek és lazaak. Jobb tehát várni a nyárig, de egyelőre vegyél téli almát – megfizethető, ízletes és nagyon egészséges.
15:1083 15:1092
Eper
16:33Ha télen epret látott a piacon vagy a boltban, akkor szinte száz százalékos valószínűséggel messziről, például Izraelből érkezett hozzánk. A puha bogyók azonban nagyon gyorsan megromlanak, és szállítás közben ráncosodhatnak, így fennáll annak a veszélye, hogy a szép és kívülről egész eper alatt elég kócos és állott eper található. Tehát vagy legyen rendkívül óvatos a vásárláskor, vagy várja meg a nyarat, amikor a helyi eper megjelenik a polcokon.
16:871 16:880
Cukor
17:1412Hideg időben édes forró teával vagy egy csésze kakaóval szeretne felmelegedni. És természetesen ezekhez az italokhoz nem sajnáljuk a cukrot. Az orvosok szerint azonban a fokozott cukorfogyasztás csökkenti az immunitást, ezért a cukros emberek gyakrabban betegszenek meg. Próbáld meg a szokásos finomított cukrot mézzel helyettesíteni – ízletesebb és egészségesebb is.
17:199417:8
Görögdinnye
18:540Most már nem jelent problémát a télen görögdinnye, valamint más gyümölcsök és bogyók vásárlása. De vajon szükséges? A forró országokból hozott csíkos bogyók más ízűek, más illatúak, és szinte repülőjegybe kerülnek. De a vadászat rosszabb, mint a rabság, és ha mégis úgy dönt, hogy görögdinnyét vesz, akkor vegye figyelembe: a legjobb görögdinnyéket télen hozzánk hozzák Costa Ricából.
18:1144 18:1153
19:8
zöldbab
19:55A szálbab nagyon finom ízű és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Fagyasztva azonban, amelyben télen árulják, elég szívós és rostos. Ráadásul a keleti gyógyászat szerint a bab a többi hüvelyeshez hasonlóan a hűsítő termékek kategóriájába tartozik, ezért télen jobb mellőzni az elfogyasztásukat.
19:661 19:670
Cayenne-i bors
20:1221Segít eltávolítani az orrdugulást, de megremeg a gyomrod. Kerülje a cayenne borsot, ha megfázott vagy influenzás, irritálja a gyulladt nyálkahártyát légutakés növeli a duzzanatukat. Télen a cayenne bors alternatívájaként a gyömbér alkalmas: enyhíti a hányingert és megnyugtatja a gyomrot, melegít gyömbér tea felmelegszik a januári fagyokban.
20:190020:8
Kukorica
21:552Télen rendkívül nehéz friss kukoricát találni. De ha mégis találkozott vele, akkor valószínűleg ezek az elmúlt szezon felolvasztott maradványai - az ilyen kukorica kemény, íztelen, és gyakorlatilag nem maradt benne hasznos anyag. Próbálja kicserélni a kukoricát kelbimbóval, amelyet megsüthet vagy süthet a sütőben.
Minden olyan személynek, aki figyelemmel kíséri egészségét, sok tartalmú termékkel kell rendelkeznie jótékony vitaminokés ásványi anyagok. Ezen túlmenően fő feladatuk az immunitás fenntartása és a védekezés lehetséges betegségek. Nagyon fontos, hogy egyszerűen beépítsd őket az étkezési tervbe, mert télen legtöbbször kalóriadús és zsíros ételekre vágysz. Ne ijedj meg, ez természetes, hiszen a szervezetnek nehezebb fenntartani megfelelő hőmérséklet testeket, ha hideg van kint. Csak ne felejtse el bevenni az étrendbe a következő ételeket a kívánt ételek hátterében.
Csipkebogyó és Echinacea
A csipkebogyó és az echinacea tökéletesen erősíti az immunrendszert, mivel tartalmaz nagyszámú vitamin C. Ezen azok előnyös tulajdonságait a testnek persze nincs vége. Tehát a csipkebogyó csökkenti a vérnyomást, erősíti a szívet, az choleretikus gyógyszer. A fogyás folyamatát is befolyásolja, segíti az anyagcsere felgyorsítását.
Az Echinacea viszont segít megbirkózni a fáradtsággal, javítja a hangulatot. Érdekes módon antibiotikumként hat a szervezetre és sikeresen csökkenti gyulladásos folyamatok. Emellett az echinacea kiváló méregtelenítő termék.
Datolyaszilva
Az immunitás megőrzésének másik nagy segítője a datolyaszilva. Tehát tökéletesen helyreállítja az erőt, helyreállítja a vitaminhiányt és segíti a szívizom működését. Figyelemre méltó az is, hogy ez a téli gyümölcs tökéletesen segít megbirkózni az apátiával, a fáradtsággal és rosszkedv. A datolyaszilva összetételének negyede glükóz és fruktóz, ami gyorsan pozitív érzésekhez vezet.
Ha fogy, egyen datolyaszilva reggel.
Citrusfélék
.jpg)
— jó segítő a téli veszélyekkel szemben. Így javítják a szervezet megelőzési képességét fertőző betegségekés erősíti az immunrendszert is. Ezenkívül a citrusfélék javítják az anyagcserét és hozzájárulnak a fogyás folyamatához. A citrusfélék a magas C-vitamin tartalma miatt tesznek ilyen csodákat.
Ha nem szereted a citrusféléket, adjuk hozzá a levét a sima vízhez. Szóval mindent megkaphatsz szükséges anyagokat gyümölcsökből, és segítsen magának megfelelő mennyiségű vizet inni.
Gránátalma
A gránátalma vezető szerepet tölt be az A-, C- és E-vitamin tartalmában. Emiatt a gránátalma igazi női gyümölcsnek számít, amely egészséget és szépséget ad. Egyébként csontokkal kell enni, mert sok rostot és fitohormont tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek női test. A gránátalma a látásra is pozitív hatással van. Egyél egy gránátalmát hetente kétszer.
diófélék
.jpg)
— fő termék a stressz elleni küzdelemben, mivel sok B-vitamint tartalmaz. A tél önmagában is nagy stressz a szervezet számára, amely nemigen szereti a hideget. Ezenkívül a dió kiváló támaszt nyújt agyi tevékenység, segítenek leküzdeni a fáradtságot, és sok hasznos anyagot tartalmaznak.
Hogy őszinte legyek, a dió tökéletes snack. Tökéletesen eltávolítják az éhséget, amely néhány órán belül biztosan nem tér vissza, és ellátják a szervezetet a szükséges tápanyagokkal.
Általában télen, tavasszal és ősszel betegszünk meg leggyakrabban. Ilyenkor az időjárás hozzájárul az immunrendszer gyengüléséhez és a különböző mikrobák megjelenéséhez. A hideg idő beköszöntével szervezetünk legyengül, és sebezhetővé válik a betegségekkel szemben. De ez megfelelő táplálkozással megoldható. Természetesen az étel önmagában nem elég. Melegen kell öltöznie, vitaminokat kell szednie, és nem szabad hagynia, hogy a test túlhajszoljon. De még mindig megfelelő táplálkozás első helyen áll. Találjuk ki együtt, hogyan építsünk fel egy téli étrendet.
0 99015
Képgaléria: Mit kell enned télen, hogy jó formában maradj és ne legyél beteg?
A leghasznosabb - friss termékek
Mindannyian tudjuk, hogy télen sok gyümölcs és zöldség drágul. És ezek a fő vitaminforrások, de valójában a téli táplálékot olcsóbbá lehet tenni. Ehhez csak meg kell vásárolnia azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek a polcokon vannak: retek, sárgarépa, káposzta, cékla. Ezek a zöldségek sok hasznos vitamint és elemet tartalmaznak. Ezenkívül nyersen és párolva is fogyaszthatók, ezekből a termékekből származó gyümölcslevek is hasznosak lesznek.
Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Ez lehet alma, narancs, citrom, banán, mandarin, szőlő, grapefruit és így tovább. Mindezek árai nem túl magasak, így mindenki megengedheti magának. Amellett, hogy nagyon hasznos, finom is.
Hideg időben mindenképpen fogyasszunk forró folyékony ételeket. Ez lehet levesek, levesek - burgonyapüré, borscs és így tovább. Naponta legalább egyszer szerepelnie kell ennek az ételnek az étrendjében, még akkor is, ha nem igazán szereti.
Vegyen be zsírokat az étrendbe. Télen egyszerűen nélkülözhetetlenek. Az étrendnek legalább 55% állati és 45% növényi zsírt kell tartalmaznia. Ha diétázik vagy koplal, támaszkodjon zsíros halfajtákra - tonhalra és lazacra. A zsírokon kívül a hal sok hasznos makro- és mikroelemet is tartalmaz.
A tevékenység típusától függően ki kell számítania a napi kalóriaszükségletet. Ha eljegyezte magát a fizikai aktivitás vagy szellemi munka, akkor legalább 2400 kilokalóriát kell kapnia naponta. Ellenkező esetben szervezete könnyű prédája lesz a fertőzéseknek és vírusoknak.
Mikrobákra gyakorolt hatás
Annak érdekében, hogy megvédje szervezetét a fertőzésektől, minden nap enni kell hagymát és fokhagymát. Tudtad, hogy napi egy gerezd fokhagyma elfogyasztása megvan a szükséges fertőtlenítő és megelőző hatása? Ha fél a fokhagyma makacs szagától, egyszerűen nyelje le az egész gerezdet anélkül, hogy rágná. Ugyanez mondható el az íjról is. Nem kevésbé hasznos. A benne található fitoncideknek köszönhetően fertőzésgátló hatású, fokozza a szervezet védekezőképességét.
A betegségekkel való megbirkózás érdekében a szervezetnek olyan anyagokra van szüksége, mint a fehérje, a vas, a cink és a szelén. Mindez megtalálható a marhahúsban, és nagy mennyiségben. Télen jó kombinálni a marhahúst zöldségekkel és fokhagymával.
Télen a terhelés pajzsmirigy. Ezért elegendő jódot kell tartalmaznia az étrendben. Ez az elem nagy mennyiségben megtalálható a datolyaszilvaban, tengeri hal, íj. A jód vitaminokból és speciális kiegészítőkből is nyerhető.
Ha télen folyamatosan fagyos, annak ellenére, hogy melegen öltözködik, akkor ez azt jelezheti, hogy problémái vannak a vassal a szervezetben. A vas olyan élelmiszerekből nyerhető, mint az alma, gomba, hüvelyesek és húsok.
Ha szereti az édességeket, és nem tudja elképzelni az életét nélkülük, akkor nem szabad teljesen elutasítania őket. Érdemes azonban visszaszorítani használatukat. Mert az elfogyasztott tortából vagy péksüteményből semmi haszna nem lesz. De plusz kalóriát és cukrot biztosítanak Önnek. A legjobb, ha ezeket a finomságokat szárított gyümölcsökkel, diófélékkel vagy friss gyümölcsökkel helyettesítjük.
Télen a legjobb italok a teák, főzetek, gyümölcsitalok és infúziók, amelyek minimális mennyiségű cukrot tartalmaznak. Ezenkívül sok tisztított vizet kell inni. Mivel a szervezetből származó folyadékvesztés növeli a megfázás esélyét. Célszerű kerülni a koffeint tartalmazó kávé- és teaitalokat.
Mi legyen a reggeli
A reggeli étrendünk egyik legfontosabb része. Az, hogy hogyan reggelizünk reggel, meghatározza, hogyan érezzük magunkat a nap folyamán. Ezért mindig reggel kell enni. Főleg télen. Hiszen szervezetünknek további erőre van szüksége ahhoz, hogy ellenálljon a kórokozóknak és fertőzéseknek.
Minden ember két típusra osztható. Az első típusba azok tartoznak, akik megszokták, hogy mindig reggel reggeliznek, a másodikba pedig azok, akik még egy szendvicset sem tudnak megenni a teával. Sajnos sok tudós bebizonyította, hogy azoknak az embereknek a kategóriája, akik nem hajlandók reggelizni, nagyobb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri betegségektől, stressztől és csökkent immunitástól. Ezenkívül, ha nem reggelizik, akkor ebédre kétszer annyit eszik, mint általában. Ez azt jelenti, hogy minden felesleges étel oldalra kerül.
Ébredés után legalább fél órával tanítsa magát reggelizni. Közvetlenül ébredés után nem szabad elkezdeni enni, mivel a szervezetnek időre van szüksége a pihenés utáni normalizálódáshoz. Amint felkel az ágyból, igyon meg egy pohár meleg vizet citromléés méz. Utána mehet zuhanyozni. Ez idő alatt a gyomra elkezd dolgozni, és étvágya lesz.
Reggelire azt ehetsz, amit csak akarsz. De mégis jobb előnyben részesíteni a következő ételeket: főtt tojás, joghurt, aludttej, gyümölcssaláta. Nem kell túl enni. Ellenkező esetben gyorsan álmosnak és letargikusnak érzi magát. Érdemes kicsit alul enni, és tizenegy órakor egy kis falatozást szendviccsel vagy almával. Ha a munkája szellemi tevékenységet foglal magában, adjon hozzá csokit vagy mézet a reggeli étrendhez. Ezek az ételek megtöltik az agyat glükózzal.
Ha nehéz napja van, ahol fizikai erőre van szükség, akkor a reggeli legyen sűrűbb. Készíthetsz magadnak szendvicset csirkével, salátával, paradicsommal és paprikával. A fehér kenyeret javasolt fekete vagy korpás kenyérrel helyettesíteni. A fehér kenyértől jobbak, ráadásul nem is olyan kielégítő. A reggeli étrendben is szerepelnie kell a gabonaféléknek, hozzáadhat tejet.
Ahhoz, hogy az egész napra szükséges energiát megkapja, főzzön egy omlettet sajttal. Reggelire lehet müzlit dióval, tejjel és gyümölcsökkel. Ha akarod, főzz lekváros palacsintát vagy tejfölös sajttortát.
A téli egészség megőrzése érdekében jól kell étkezni, és olyan ételeket kell választani, amelyek nagy mennyiségű vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaznak.
Ha beszélünk róla élelmiszer télen, még a tajgában, még az erdőben is középső sáv, akkor egyedül és felszerelés nélkül nem fogsz ott élni. És mindazok az ötletek, hogy a hó alól kiássák az áfonyát, a kukacokat és a poloskákat, ostobaság. Másfél méteres hóréteg alá nem ásunk semmit! Ez energetikailag nem előnyös! Több kalóriát égetünk el a keresgélés és az ásás közben, mint amennyit a talált ételből nyerünk.
Az élelmiszer is egyfajta üzlet: a befektetéssel profitot kell termelnünk, vagy legalább nullszaldót kell hoznunk. Ellenkező esetben a vállalkozás veszteséges.
Igen, és még több. Ha azt hiszed, hogy sok szabadidőd lesz, akkor tévedsz. Nagyon kora reggeltől majdnem sötétedésig kell körbejárnod a vadászterületedet (télen pedig korán sötétedik). A csapdákat naponta legalább háromszor ellenőrizni kell! Ellenkező esetben a beléjük került fenevadat valaki más viszi el. És ne reménykedj abban, hogy 20-30 nyulat elkapnak 20-30 csapdában... Ez nem fog megtörténni. Eleinte három nap alatt egy nyuszi is ünnep lesz számodra. Ez az élet kemény igazsága.
Néhány szó a hóból származó vízről
Télen az erdőben nagyon sok a hó. És úgy tűnik, nem lehet probléma a vízzel: fulladjon víz a hóból, szűrje le a törmeléket és rendezze. De van egy "DE". Az a tény, hogy a hó egy párlat. Vagyis nem tartalmaz sókat és mikroelemeket, amiket a folyó- és forrásvíz egyaránt tartalmaz. Ezért, ha olvadt vizet iszik, egy idő után a test sótalanítani kezd. És ez halálos. A só egy része az állatok véréből nyerhető. Egy másik rész - a tűz hamvait használva. De még mindig nem lesz elég. Ezért jobb, ha forrásból veszünk vizet, és csak havat olvasztunk bele végső megoldás valamint "technikai" igényekre (mosás, hús- és gombafőzés stb.).
Mit kell enni télen
Oroszország kiszámíthatatlan ország az egész éves hőmérséklet-ingadozások tekintetében. Nyáron szenvedünk a hőségtől, télen pedig rettenetes hidegtől. A súlyos orosz fagyok félelemmel és remegéssel várják a következő telet. Az ilyen éghajlattal való megbirkózás egyetlen szervezet számára sem könnyű.
Persze mondhatjuk, hogy alkalmazkodtunk a természet szeszélyeihez, megszoktuk a különféle időjárási szerencsétlenségeket, de ez csak a külső védelem. Belsőleg annyira sebezhetőek vagyunk, hogy azonnal felkapunk különféle sebeket, súlyosbodunk. krónikus betegségek. A szervezet belső védelmének erősítéséhez megfelelő táplálkozásra van szükség, különösen a téli hónapokban.
Szóval mit kell enni télen?
Válaszolunk a kérdésre
Értsd meg magad, hogy a helyes táplálkozás egyáltalán nem nehéz. Ez, ahogy mondani szokás, vágy lenne. A téli „útra” lépve át kell gondolnia a sajátját ízlési preferenciákÉs étkezési szokások. Az ablakon kívül tél van, ami azt jelenti, hogy a testednek nehéz időszaka lesz. Továbbra is meg kell kapnia a normális életfolyamathoz szükséges nyomelemeket és vitaminokat. fontos folyamatokat energiaegyensúly fenntartása. Ez azonban télen probléma!
Kezdje az élelmiszer-korlátozásokkal: csökkentse az állati zsírok mennyiségét az étrendben, helyettesítse azokat zsírokkal növényi eredetű. Hús helyett együnk halat, gabonaféléket, hüvelyes ételeket, mert a tudósok már régóta rájöttek, hogy szervezetünk inkább arra koncentrál növényi étel mint az állati termékek esetében. Leghasznosabb télen, a többi időben pedig herkulesi ill hajdina. Ízletesek, jól felszívódnak a szervezetben, és kétségtelenül jótékony hatásúak. Csökkentse a napi sóbevitelt 1 teáskanálra – az egészség csak javulni fog!
Télen burgonya és gabonafélék
Télen a szervezetnek több kalóriára van szüksége, mivel sok energiát fordítanak a hőegyensúly fenntartására. Ami gyorsan telít, ad szükséges mennyiség kalóriát és nem igényel különleges pénzügyi költségeket? Természetesen ezek különféle gabonafélék és burgonya. A gabonaételek fontos helyet foglalnak el napi diéta a nagy előnyöknek köszönhetően. A burgonya a forrás összetett szénhidrátok gyors és tartós telítettséget biztosít. A burgonya és a gabonafélék alakja csak akkor nem árt, ha mértéktartó az ételben.
A zabpehely rostokkal látja el a szervezetet, amely annyira szükséges a normál emésztéshez. Beborítja a gyomor nyálkahártyáját és megkönnyíti az áramlást emésztési folyamatok. A hajdina beszállító egy nagy szám nyomelemek és vitaminok. A rizs egészséges gabonaféle, de túl magas a kalóriatartalma, mégis télen kényeztetheti magát főtt rizsszemekkel, szósszal és zöldségöntetekkel. A legjobb a barna rizs használata, amely megtartja a legtöbb tápanyagot. De felejtsd el a búzadarát: ez egy finomított termék, nehéz és gyakorlatilag használhatatlan a szervezetünk számára.
Télen keveset mozgunk ezért, hogy ne legyünk jobban és egészségesek legyünk, fehér kenyér teljes kiőrlésű kenyérrel vagy ropogós kenyérrel kell helyettesíteni. Ezek az ételek adják a szervezetet tápláló rost valamint a B-vitaminok.
Ami a burgonyát illeti, ha túl sokat eszünk belőle, télen elkerülhetetlen súlygyarapodáshoz vezet. Hogyan lehet elkerülni? Minden rendkívül egyszerű! A meghámozott burgonyát egy éjszakára vízbe áztatjuk. Így több keményítő marad a vízben. Az elkészített burgonyából készült ételek is ízletesek lesznek, de már biztonságosak a göndör körvonalakhoz.
Zöldségek és gyümölcsök télen
A tél nem párja a nyárnak egészséges zöldségeketés gyümölcsökkel, de évszaktól függetlenül friss, természetes finomságokkal kell fenntartanunk magunkat. Természetesen a téli zöldségek és gyümölcsök nem olyan gazdagok ásványi anyagokban és vitaminokban, mint a nyári készletek, de vannak előnyei is. A téli zöldségek és gyümölcsök rostokat tartalmaznak, amelyek segítik a béltisztítást, eltávolítják az anyagcseretermékeket, és gyógyítják az emésztőrendszert.
A természetes gyümölcslevek gyorsan felszívódnak a belekben, ami azonnali tápanyagellátást biztosít a vérnek. A párolt zöldségek és gyümölcsök tökéletesen támogatják a testet télen - ez azoknak való, akik betegségben szenvednek gyomor-bél traktus. Nem kevésbé hasznosak a zöldségek és gyümölcssaláták, kompótok. A téli zöldségeknek és gyümölcsöknek köszönhetően elkerülhető a hipovitaminózis.
Italok télen
Télen nemcsak a helyes táplálkozás fontos, hanem a betartás is helyes mód ital. A kívánt hangot a gombbal tartja fenn napi használat 2 liter vizet. Tévedés azt gondolni, hogy a nagy mennyiségű víz az ödéma oka. Az ödéma bizonyos testrendszerek működési zavarainak eredménye. Ha az anyagcseréje zavart, akkor először ödéma jelentkezhet, de a vesék működése javul, és a folyadék nem marad el.
Ne az elfogyasztott víz mennyiségére figyelj, hanem annak minőségére. Az elfogyasztott folyadéknak frissnek és tisztanak kell lennie, amelyet a vízszűrés segít. Lépjen be a téli étrendbe zöld tea(lehetőleg jó tea) természetes gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok. A zöld teát étkezéstől elkülönítve fogyaszd, cukor, édesség, pékáru nélkül.
Finom tea ital már önmagában is finomság. Hasznos korlátozni magát télen a kávéfogyasztásban, de télen jobb, ha teljesen megtagadja. Ha a kávé a gyengesége, akkor naponta legfeljebb egy csésze kávét engedjen szervezetének.
Mindig hallgass a testedre, tanulj meg helyesen táplálkozni – a nehéz téli időszakban is energiával látod el. Vigyázz magadra!