Какво представляват биологично активните вещества. БАС - биологично активни вещества - LaraMIRRA

Биологично активни вещества лечебни растения

1. Класификация на биологично активните вещества

		растения
		органична материя
Минерали	Вещества на първичната биосинтеза		Вещества на вторичния биосинтез
минерални соли			алкалоиди
микроелементи			Гликозиди
	Въглехидрати		Сапонини
	органични киселини	танини
				флавоноиди
				Етерични масла
				растителни хормони
				витамини

Биологично активни вещества- това са вещества, които влияят на биологичните процеси в организма на човека и животните.

Те могат да бъдат продукти на първичен (витамини, мазнини, въглехидрати, протеини) и вторичен биосинтез (алкалоиди, гликозиди, танини).

Растенията винаги съдържат комплекс от биологично активни вещества, но едно или няколко имат терапевтичен и профилактичен ефект. Те се наричат Активни съставкии се използва в производството на лекарства.

Растенията съдържат и т.нар Сродни вещества. Това е условното наименование на продуктите от първичния и вторичния синтез в растенията (ментол, папаверин, танин). Някои съпътстващи вещества имат положителен ефект върху човешкото тяло, тъй като допълват действието на основното активно вещество. Например, витамини, минерали, флавоноиди подобряват усвояването активни съставки, подсилвам полезно действиеили отслабват вредните ефекти на мощните съединения. Наред с полезните съпътстващи вещества, растенията съдържат и вредни, които трябва да бъдат премахнати. Например семената на рицина освен рициново масло съдържат и отровното вещество рицин, което може да се унищожи при топлинна обработка. Кората на зърнастец съдържа окислени гликозиди, които имат лечебен ефект, и неокислени, които причиняват стомашни болки и повръщане. Тези вещества могат да бъдат отстранени по време на топлинна обработка или по време на съхранение за една година.

Наред със сродните вещества се разграничава група Баластни вещества(фармакологично индиферентни). Те включват главно продукти на първичния синтез. Концепцията за баласт е условна, тъй като тези вещества също влияят върху човешкото и животинското тяло. Например фибрите стимулират чревната подвижност, нормализират метаболизма на холестерола, подобряват отделянето стомашен сок. Ако тези вещества се използват в медицината и фармацията, те се класифицират като основни.

Всички биохимични процеси в растението протичат във водната среда. Съдържанието на вода в лечебните растения е 50-90%. По-голямата част от него е в свободно състояние, около 5% е в свързано състояние. Поради това растенията изсъхват относително лесно.

Всички растителни вещества могат да бъдат разделени на две групи: минерални и органични. Минералите се делят на микроелементи и макроелементи.

2. алкалоиди

Това са сложни азотсъдържащи алкални съединения, които се произвеждат в тялото на растенията. Те могат да бъдат кислородсъдържащи (твърди) и безкислородни (течни). Растенията съдържат под формата на соли на ябълчена, оксалова, лимонена, винена и други киселини. Алкалоидите се намират във всички части на растението, но са разпределени неравномерно: в някои растения - в плодовете, в други - в кората и корените. Съдържанието на алкалоиди зависи от условията на околната среда, биологичните характеристики на растението и етапа на неговото развитие.

Алкалоидите се извличат от растенията чрез екстракция, като в същото време от суровините идват танини, слуз, смоли. Алкалоидите са мощни вещества широк обхватдействия. Някои от тях се характеризират с ниска токсичност и селективно действие, тъй като в животинския организъм се разлагат на производни, подобни на тези, присъщи на тяхната биосинтеза. Например алкалоидите от групата на кофеина (пуринови производни) се разграждат в тялото на хипоксантин, ксантин и урейна киселина. В тялото на животните има подобно нарушение на протеиновия метаболизъм. Следователно токсичността е ниска.

Самите алкалоиди не се разтварят във вода, но техните соли се разтварят добре. Съдържанието им в растенията варира от следи до 2-3% в сух продукт (до 16% в хиновата кора). Повечето растения съдържат няколко различни алкалоиди, например хапчетата за сън и жълтурчетата имат по 26. Образуването на алкалоиди е присъщо на растенията от семействата мак, ранункулус, нощница и бобови растения.

Най-известните алкалоиди: морфин - в главите на сънотворните от мак, атропин - обикновена беладона, никотин - в листата на тютюна. Към тази група спадат и някои стимуланти на нервната система - ксантинови производни - кофеин - в семената на кафееното дърво, колата и какаото, листата на чаения храст; теобромин - в какаовите семена, теофилин - в чаените листа.

Лекарствата, направени на базата на алкалоиди, имат сложен и многостранен ефект върху тялото. Активират деленето на клетките, увеличават артериално налягане, повишават общия метаболизъм, подобряват секрецията на храносмилателните жлези.

От алкалоидни растения най-често се използват сънотворният мак, едрият жълтурчета, обикновената берберис, кръглоглавата главня, ръжената главня, чаените листа, коренът от обикновената рауволфия, семената на еметичния орех.

3. Гликозиди

Състои се от съединения на глюкоза или други захари с различни вещества. Гликозидите лесно се разпадат на въглеродна част - гликон и едно или повече незахарни съединения - агликони или генини. Според химическата структура агликоните на гликозидите са алифатни, ароматни, хетероциклични съединения.

Агликоните имат лечебни свойства. Но в чиста формате са слабо разтворими във вода и поради това се абсорбират слабо от стомашно-чревния тракт и се абсорбират. В същото време гликозидите лесно се разтварят и абсорбират и следователно са по-активни.

Алкалоидите включват: алдехиди, алкалоиди, алкохоли, терпени, флавони, органични киселини. Разграждането на гликозидите става при кипене във вода, нагряване с разредени киселини или основи, а също и под действието на ензими - гликозидази. Гликозидите са предимно кристални, по-рядко аморфни вещества, лесно разтворими във вода, алкохол, горчиви на вкус. Извличат се от растения с вода или етанол с ниска концентрация.

В зависимост от химичната природа гликозидите се разделят на три групи:

1. О-хикозиди, чиито агликони не съдържат азот (гликозиди от групата на дигитиса), най-често срещани в природата

2. N-гликозиди, чиито агликони съдържат азот (нитрилгликозиди, цианогликозиди - амигдалин)

Амигдалинът се образува в семената на костилковите овощни видове (кайсия, череша, бадем, слива, праскова, трън и други), както и при екстремни условия (утъпкване, градушка, порой) в обикновеното сорго, суданската трева, полската и пълзящата детелина. , полски лен. Амигдалин, разделяйки се, образува циановодородна киселина (силна отрова).

3. S-гликозиди, чиито агликони съдържат азот и сяра (тиогликозиди, синапени гликозиди)

В медицината се използват следните основни групи от тези съединения:

А) фенил гликозиди, които съдържат фенилов радикал в агликон (едновалентни и многовалентни феноли);

Б) антрагликозиди, които съдържат производно на антрахинон (изолиран от зърнастец, ревен, алое)

В) флавонови гликозиди, чийто агликон е флавоново производно (рутин, катехин)

Г) стероидни гликозиди или сърдечни (О-гликозиди), в агликона съдържат стероидна група и действат върху сърдечния мускул (гликозиди на момина сълза, пролетен адонис, напръстник).

Д) тиогликозиди - най-рядко срещаната група сред растенията. Те съдържат сяра, открита в семената на растения от семейство зелеви.

Според ефекта върху организма се изолират следните гликозиди: сърдечни, антрагликозиди, тиогликозиди, сапонини, горчиви (несърдечни) гликозиди.

1. Сърдечни или стероидни гликозиди.

Химически съединения, които действат върху сърдечния мускул, увеличавайки неговата контракция (кардиотоничен ефект). Някои от тях имат успокояващ ефект върху централната нервна система. Предозирането може да причини смърт.

Химическият им състав е еднакъв. Техните агликони са производни на циклопентано-перхидрофенантрен и принадлежат към класа на стероидите.

Сърдечните гликозиди намаляват съдържанието на калиеви йони в клетките и повишават съдържанието на натриеви и калциеви йони, подобряват процеса на проникване на захари през клетъчната мембрана, активират клетъчното дишане, повишават общото съдържание на протеини или увеличават количеството на непротеиновите азот. Тази група гликозиди нормализира ензимните процеси на въглехидратно-фосфорния метаболизъм в сърдечния мускул и улеснява усвояването на АТФ от тях.

Сърдечните гликозиди съдържат пролетен адонис, напръстник, майска момина сълза, строфант.

2. Антрагликозиди

Агликоните от тази група гликозиди са мономери: антраноли, антрони, антрахинони и техните димери. Те се намират в алоето, кората и плодовете на крехкия зърнастец, листата и корените на ревена. Съдържанието на активни вещества в алое вера е най-малко 18%, в листата на сената 2,5-3%, в кората на чупливия зърнастец - до 7%, в корените на ревен 2,6%. Екстракти и отвари от смес от антрагликозиди проявяват по-силен ефект от изолираните в чист вид. Те имат синергичен ефект по отношение на други лекарства и антагонистичен по отношение на танините.

3. триогликозиди.

Съединения, чиито агликони включват сяра, която участва в освобождаването на захарния компонент. Тези съединения са горчиви, остри на вкус. Те възбуждат апетита, могат да дразнят лигавиците и кожата, като по този начин увеличават кръвообращението при външно приложение, проявяват активен бактерициден и бактериостатичен ефект върху патогенни групи микроорганизми, които причиняват възпаление на кожата, подкожната тъкан и мускулите. В малко количество стимулират апетита, засилват кръвообращението.

4. Сапонини

Това са хетерозидни съединения на стерол или тритерпенови агликони с различни захари (глюкоза, рамноза, арабиноза, галактоза), както и с глюкуронова киселина. Те се срещат в много растения, особено в тези от семействата иглика и карамфил, като в някои (аптечна сапунка, пролетна иглика, остудник гол) се натрупват в значителни количества. Сапонините са силно разтворими във вода, образувайки колоидни разтвори, а с вибрация - дебел дунапрен. Дори в много концентрирани разтвори те са в молекулярно или йонно състояние. Особеностсапонини - способността им да образуват комплексни съединения с някои алкохоли и феноли, особено холестерол. Този тип съединения позволяват сапонините да бъдат в инертно състояние и само когато се разграждат под действието на висока температуратяхното действие се активира.

- Стероидните сапонини принадлежат към групата на природните гликозиди, които се характеризират с висока хемолитична активност. Те се срещат в растения от различни семейства, но главно в растения от семейства Dioscorea, Legumes, Ranunculaceae, Liliaceae. Стероидните сапонини имат фунгициден, противотуморен, цитостатичен ефект. Понижават кръвното налягане, нормализират пулса, правят дишането по-равномерно и дълбоко. Тези сапонини се използват като производни суровини за синтеза на стероидни хормони.

- тритерпеновите сапонини в повечето случаи имат хемолитичен ефект. Те разрушават мембраната на червените кръвни клетки и освобождават хемоглобин. Сапонините имат остър горчив вкус, дразнят лигавицата на фаринкса, стомаха и червата, предизвикват повръщане и повишават бронхиалната секреция. Предписват се при тежка белодробна кашлица за отхрачване.

Сапонини от различни растения имат различно действие. Така сапонините от женско биле имат естрогенна активност, елеутерококът - повишава имунитета, женшенът - дава адаптогенен ефект.

Сапонините допринасят за секрецията на жлъчката и нейното разреждане, активират секрецията на стомашен и чревен сок, панкреатичен сок.

Оралните билкови препарати, съдържащи сапонини, са дразнещи дори в малки дози. нервни окончаниястомашна лигавица и предизвикват гадене. Едновременно с това се предизвиква дразнене на дихателния център, дишането се задълбочава и учестява. Получената водниста слуз облекчава кашлицата, а учестеното дишане помага за отстраняване на слузта от дихателните пътища.

Сапонините повишават пропускливостта на стените на лигавицата на храносмилателния канал и подобряват усвояването на калций, желязо и сърдечни гликозиди. Това свойство е от голямо значение за усвояването на витамините или минералните соли, съдържащи се в доматите, боба и други плодове и зеленчуци, които съдържат сапонинови гликозиди.

Сапонините, приложени парентерално (мускулно или подкожно), дразнят тъканите, причиняват възпаление, нагнояване и некроза. Действат като най-силната протоплазмена отрова. На първо място, действието на сапонините се проявява върху паренхимните органи. Значително се засяга капилярната система на черния дроб, бъбреците, сърдечния мускул, настъпват кръвоизливи и деструктивни промени в алвеоларната система на белите дробове и тънките черва.

Образувайки комплексни съединения с холестерол и стероидни вещества, сапонините водят до хемолиза, хемолитична анемия, тежко увреждане на хематопоетичната функция и костен мозък. Някои от тях (токсични) прекомерно увеличават хемолизата на еритроцитите, докато други (нискотоксични), напротив, забавят този процес: те се свързват с кръвните албумини в доста стабилни комплекси.

Въведени интрамускулно в големи количества, те първо възбуждат, а след това засягат важни части на главния и гръбначния мозък, дихателния център и сърдечния мускул.

Растенията, съдържащи сапонин, се използват в медицината като отхрачващи средства при заболявания на дихателните пътища, като диуретици, тонизиращи, стимулиращи, тонизиращи лекарства. Значителна част от тях се използват при лечението на заболявания на сърдечно-съдовата система, като успокоителни и антисклеротични средства. Ефективен при лечение на церебрална атеросклероза, атеросклероза във връзка с хипертония и злокачествени новообразувания.

5. Горчиви (несърдечни) гликозиди

Много горчив на вкус. За разлика от горчивите алкалоиди и горчивите сърдечни гликозиди, те не са опасни и се използват при медицинска практиказа подобряване секреторна функциястомаха, по-добро храносмилане. Горчивите гликозиди включват абсентин (от пелин), аукубин (от Veronica officinalis), еритаурин (от столетник). Горчивите гликозиди също се отнасят към групата на горчивините.

6. Гликоалкалоиди

В растенията те се образуват като "хибриди" между алкалоиди и гликозиди. За първи път е изолиран гликоалкалоид от плодове на черна нощница, които дълго време не са били използвани в медицината. За дълго времеза синтеза на хормони, и по-специално на кортизон, се използва надбъбречната кора, което е икономически неизгодно. През 1935 г. от тях са извлечени 20 хормона за медицина. Тези вещества се използват като мощен регулатор на метаболизма в организма.

Беше необходимо да се намери растителен аналог за получаване на хормони. Такова растение се оказа лопата нощенка, растяща в Австралия. Това растение съдържа най-трудните за синтезиране соласодинови молекули фармацевтична индустрияза производството на хормонални лекарства.

Що се отнася до композицията козметични кремове, се използва изразът "биологично активни вещества". Какви са тези вещества и каква е тяхната сила? Как се държат биологично активните вещества (БАВ) в козметичния състав и доколко е оправдано въвеждането им в козметичен препарат? На тези и други въпроси ще отговорим по-долу.

Биологично активните вещества са група химикали, които имат висока физиологична активност в малки концентрации.

Жизнената дейност на живия организъм се определя от два процеса: асимилация и дисимилация, които се основават на обмена на вещества между вътрешната (в организма) и външната среда. Метаболитните процеси, протичащи в тялото, трябва да се поддържат от постоянството на химичния състав и физични и химични свойствавътрешната среда на тялото. Това постоянство зависи от комбинация от няколко фактора, сред които важна роля играят биологично активните вещества, които влизат в тялото с храната и образуват хармонична връзка на всички биологични процеси в тялото. В допълнение към регулирането на всички биохимични процеси в тялото, биологично активните вещества имат, ако е необходимо, терапевтичен ефект върху тялото.

Биологично активни вещества в козметичния състав

Трябва незабавно да разсеете погрешното схващане, което се разпространява широко от търговците и рекламодателите: в козметичните препарати няма и не може да има истински биологично активни вещества. И ето защо: според международното законодателство всички козметични продукти, сертифицирани като козметика, а не като лекарства, въздействат само върху повърхностния слой на кожата. Тоест веществата, които съставят крема, не трябва да достигат до дълбоките слоеве на кожата.

Ако козметичните кремове достигнат живите слоеве на кожата, много козметични препарати ще трябва да бъдат изтеглени от продажба или ще трябва да се промени тяхното фармакологично предназначение. Но производителите щедро дават обещания, обещавайки това, което по принцип е невъзможно.

важно! Абсолютно всички кремове са в състояние да действат само върху горния слой на епидермиса. Биологично активните вещества, които съставляват крема, не могат да преминат през роговия слой на епидермиса.

Как действат активните вещества в крема?

Въпреки това, биологично активните вещества в козметиката могат да имат благоприятен ефект и значително да подобрят повърхностния слой на епидермиса. И това е доста важно. Тъй като всички приятни усещания (овлажняване, еластичност и красота на кожата) до голяма степен зависят от състоянието на епидермиса. Какво може да подобри биологично активните вещества в крема?

Първо, предпазвайте кожата от UV радиация. Първите бръчки се появяват не от старост, а от ултравиолетова радиация. Прониквайки дълбоко в кожата, ултравиолетовите лъчи засягат колагена и еластина, разрушават техните молекули и причиняват мутации в ДНК.

На второ място, биологично активните вещества са в състояние ефективно да овлажняват кожата поради създаването на хигроскопичен филм върху нейната повърхност, който свързва и задържа влагата, без да я освобождава навън.

Трето, биологично активните вещества са в състояние да активират кръвообращението с определени вещества, които са част от кремове, маски и серуми.

Четвърто, подобряване на характеристиките на кожата според типа кожа: овлажняване на дехидратирана кожа, матиране на мазна кожа, облекчаване на раздразнението, което е характерно за чувствителната, проблемна кожа.

Има ли биологично активни вещества, които могат да подмладят кожата?

Това е много актуален въпрос за жените, които активно използват козметика против стареене. В крайна сметка те купуват кремове против стареене с надеждата, че те ефективно ще премахнат свързаните с възрастта дефекти на кожата. Но наистина ли е така? Кремовете против стареене трябва да съдържат вещества, които могат да проникнат в базалния слой на епидермиса и да повлияят на метаболитните процеси в клетките.

Но сравнително наскоро започнаха да говорят за способността на активните вещества да пускат импулси в роговия слой, които могат да координират работата на клетките в базалния слой на епидермиса. В този случай няма нужда от проникване на самите активни вещества през защитния слой. Тоест активните вещества от крема действат дистанционно, без да проникват по-дълбоко от епидермиса. Това свойство на активните вещества обаче е силно съмнително. Макар и само защото в този случай те трябва да бъдат позиционирани като лекарства.

Нека го кажем така: съществуват биологично активни вещества, които подмладяват кожата, но като са в козметичен състав, те не могат да заобиколят роговия слой на епидермиса. Следователно те не могат да повлияят благоприятно на процесите, протичащи в клетките.

Многобройни тестове на кремове против стареене показват, че те имат известен положителен ефект, но ефектът е много незначителен. На първо място се изглаждат фините бръчки, възникнали в резултат на недостатъчно овлажняване на горния слой на епидермиса. Но състоянието на дълбоките бръчки, които възникват в резултат на естественото стареене на кожата, остава без видими промени.

За съжаление е невъзможно да се повлияе на състоянието на дълбоките бръчки. Козметичните препарати не са в състояние да се справят с това.

Дори и най-революционната козметика, която включва биологично активни вещества, не е в състояние да подмлади кожата и да обърне процеса на стареене. Това е прерогатив инжекционни техникии само иновативни регенеративни технологии са в състояние да „събудят“ автоложните фибробласти и да ги накарат да синтезират колаген и еластин, което означава, че допринасят за подмладяване на кожата.

Какви лекарства се считат за биологично активни?

Неограничен източник на биологично активни вещества е богатият растителен свят. Всяка година има все повече и повече екзотични вещества, които се извличат от растения и имат ефективни регенеративни способности.

Голям брой активни вещества се синтезират биохимично. Например, пептиди, керамиди, хиалуронова киселина, колаген, еластин се създават според автоложна проба от кожни вещества.

Разглеждат се биологично активни лекарства естествени мазнинии масла, които са задължителни в състава на козметичния състав:

• ланолин - животинска мазнина (от овча вълна);
• масло от макадамия - добро овлажняващо и подхранващо масло от макадамия;
• сусамово масло - богато на витамини, ефективно срещу свободните радикали;
• бадемово масло - много ефективно при суха и чувствителна кожа;
• Маслото от жожоба е течен восък от плода на пустинен храст.

Козметиката съдържа и вещества, свързващи влагата, които не отделят влагата от кожата. Те са както естествени, така и синтетични:

• Колагенът е протеинът, отговорен за еластичността на кожата. Получава се от кожи на говеда или морски животни;
• хиалуронова киселина - най-мощният овлажнител, който се получава чрез биотехнологии;
• алое - растение с лечебен ефект, е добър овлажнител;
• екстракт от краставица - добре овлажнява кожата, прави я гладка, подобрява тена;
• водорасли - богати на минерали, поддържат водния баланс.

основни компоненти на всеки козметичен продуктса тонизиращи, подобряващи кръвообращението вещества:

• алантоин - естествено вещество, което се получава чрез окисляване на пикочната киселина, добре успокоява раздразнената кожа;
• екстракт от невен - всичко е добро добре известно лекарствоизползва се при акне;
• ментата е добър тоник;
• Гинко билоба е растение, което се нарича жива вкаменелост заради уникалните си качества, подобрява микроциркулацията на кожата.
• бизаболол - облекчава дразненето и зачервяването на кожата, има успокояващ ефект върху кожата.

Обобщаване

Когато един обикновен потребител чуе за биологично активни вещества, той веднага има предвид някои революционни вещества, които могат да направят чудеса. Но това не е така поради няколко причини.

1. Веществата, включени в козметичните препарати, не преминават през роговия слой на епидермиса.
2. Поради горната причина козметичните препарати не са лекарства и са предназначени да въздействат само върху горния слой на епидермиса. Те не пречат на дълбоките процеси, протичащи в клетките.
3. Що се отнася до биоактивните вещества, това не са само революционни продукти против бръчки, а всяко вещество с повече от общо активно действие.
4. Дори и най-революционните козметични препарати, които включват биологично активни вещества, не са в състояние да подмладят кожата и да обърнат процеса на стареене.
5. Съществуват биологично активни вещества, които подмладяват кожата, но те са ефективни само когато попаднат в тялото чрез инжектиране.
6. Биологично активните вещества имат минимален ефект върху кожата, но не може да се каже, че са напълно безполезни. Жена, която се грижи за себе си през целия си живот, винаги се откроява сред връстниците си, които никога не са правили това.

Затова, скъпи жени, започнете да се грижите за себе си от ранна възраст и кожата ще ви се отблагодари с красота и свежест и в по-късна възраст.

Биологично активните вещества (БАВ), които се съдържат в растенията, определят терапевтичната ефикасност на лекарствата, създадени от вещества растителен произход. Основните биологично активни вещества на лечебните растения са алкалоиди, гликозиди, полизахариди, етерични масла, органични киселини, антибиотици, кумарини, хинони, флавоноиди и танини.

Можете да научите за биологично активните вещества, съдържащи се в растенията, които влияят на човешкото тяло, от материала на тази страница.

Характеристики на биологично активни вещества от растителен произход

Терапевтичната ефикасност на лекарствените препарати от растения се дължи на наличието в тях на голям и доста сложен комплекс от биологично активни вещества (БАВ). Това са химически съединения, които имат определени ефекти върху човешкото и животинското тяло, осигурявайки два процеса - асимилация и дисимилация, които се основават на метаболизма.

За нормалното протичане на метаболитните процеси е необходимо да се поддържа постоянството на химичния състав и физико-химичните свойства на вътрешната среда на тялото. Зависи от редица фактори. Важно място заемат биологично активните вещества, които идват с храната (витамини, ензими, минерални соли, микроелементи и др.) и осъществяване на хармонична връзка и взаимообусловеност на всички физиологични и биохимични процеси в организма. Регулирайки всички жизнени функции, ролята на биологично активните вещества се свежда не само до ефективно терапевтично, но и до превантивно действие.

В лечебните растения са идентифицирани и изследвани алкалоиди, гликозиди, полизахариди, етерични масла, органични киселини, антибиотици, кумарини, хинони, флавоноиди, танини и др.. Химичният състав на много растения не е достатъчно проучен, информация за техния състав постоянно се актуализира. Много лекарствени форми, особено билкови препарати, съдържат няколко активни вещества едновременно.

Количеството на биологично активните вещества в едно растение зависи от неговия вид, условията на отглеждане, времето за събиране, начина на сушене и др. При използване на лечебни растения за лечение на редица заболявания (храносмилателния тракт и др.) е важно да се знае разтворимостта на биологично активните вещества в разтворители като студена (гореща) вода и разредени алкохоли, които най-често се използват за приготвяйте инфузии, отвари, тинктури, екстракти, сокове и др. Познаването на разтворимостта помага на лекаря да приготви лекарствена форма от това или онова растение.

В допълнение към биологично активните вещества на растенията, образувани в процеса на асимилация и растеж, винаги има свързани съединения, които могат да имат определен ефект върху проявата на основния терапевтичен ефект, да увеличат абсорбцията, да ускорят или съкратят времето. вредни ефекти. Растенията съдържат и така наречените баластни вещества: фибри, пектини, малко слуз, фибри и др.

Основните химични групи биологично активни вещества на лечебните растения имат благоприятен ефект при заболявания на храносмилателната система. Стойността на биологично активните вещества трудно може да бъде надценена, а положителният им ефект върху тялото е очевиден.

Биологично активни вещества алкалоиди и гликозиди

алкалоиди- сложни органични азотсъдържащи съединения, предимно от растителен произход. Базите на алкалоидите като правило са неразтворими във вода, но с киселини образуват соли, които са лесно разтворими във вода. От водни разтвори алкалоидите се утаяват от танини, соли на тежки метали, йод и някои други химични съединения, поради което са несъвместими с тях в лекарства.

В различните видове растения количеството на алкалоидите не е еднакво и варира в зависимост от сезона и мястото на отглеждане. Алкалоидите имат горчив вкус, някои от тях са отровни. Богати на алкалоиди са растенията от семействата нощни и макови.

Алкалоидите имат много висока физиологична активност и следователно в малки дози те са мощни лекарства с различни ефекти. Източниците на биологично активни вещества, като правило, съдържат не един, а няколко алкалоида, често с различен ефект, но единият от тях преобладава количествено, което определя преобладаващия характер на ефективността на употребата на лечебно растение и общите препарати от него .

Гликозиди- органични съединения от растения с разнообразно действие. Техните молекули се състоят от две части: незахаридна - генин (агликон) и захар - гликон. Под въздействието на ензими или при варене с разредени киселини гликозидите се разцепват. Гликозидите обикновено са безцветни кристални вещества с горчив вкус, които са разтворими във вода и разреден етанол. Има сърдечни, горчиви, потогонни гликозиди, сапонини, антрагликозиди, фенол гликозиди и др.

Какви биологично активни вещества имат противовъзпалителни свойства

танини(таниди)- Това са високомолекулни полифеноли, които са получили името си поради способността да причиняват дъбене на животински кожи поради химическото взаимодействие на фенолните групи на растителния полимер с молекулите на колагена. Имат изразени противовъзпалителни свойства, които се основават на образуването на защитен филм от протеина полифенол. Прилага се в комплексно лечение инфекциозни заболявания, токсични инфекции, битови и производствени интоксикации. Танидите са разтворими във вода и алкохол, утаяват слуз, протеини, лепила, алкалоиди, поради което са несъвместими с тях в лекарства. С протеините те образуват водонеразтворими албумини, което е основата за използването им в медицината (бактерицидно, противовъзпалително действие). Източникът на естествени танини е дървесината на дъб, кестен, коренища от тинтява, боровинки, череша и др.

кумарини - естествени съединения, чиято химична структура се основава на кумарин или изокумарин. Тук се включват също фурокумарините и пиранокумарините. Кумарините са характерни предимно за растенията от семейство сенникови, рута и бобови растения, в които те са предимно в свободна форма и много рядко под формата на гликозиди. Те са изолирани и изследвани през последните десетилетия и досега са известни около 1000 естествени кумаринови производни. През по-голямата частТова са кристални вещества, по-рядко течности. Те са неразтворими във вода, разтворими само в органични разтворители, без мирис. Самият кумарин има приятна миризма на сено.

В зависимост от химическата структура кумарините имат различна физиологична активност: някои проявяват спазмолитично действие, други - противовъзпалително, капиляроукрепващо, успокояващо, диуретично, антихелминтно, аналгетично, антимикробно и други действия. Някои от тях стимулират функциите на централната нервна система, понижават нивото на холестерола в кръвта, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове и допринасят за тяхното разтваряне.

БАС от растения: соли, желязо, калий, калций и кобал

минерални соли- основният източник на макро- и микроелементи, необходими за тялото. Около половината от лекарствата, използвани в съвременната медицина, са получени или от растителни материали, или от растителни продукти. голяма групалекарствата са естествени комплекси от макро- и микроелементи под формата на водни извлеци (отвари, екстракти и др.). Предимството на тези лекарствени форми е естественото комплексообразуване и количественото съотношение на минералните вещества, преминали физиологичен контрол. Това е особено важно поради разнообразието от синергични и антагонистични взаимоотношения между отделните микроелементи и различните им групи, както и поради недостатъчното познаване на биологичното действие на редица микроелементи. При недостатъчен или прекомерен прием на микроелементи в организма могат да се развият промени в метаболитните процеси.

Желязо- е основният структурен компонент на кръвния хемоглобин и хем-съдържащите ензими: каталаза, пероксидаза и др. Дисбалансът на този елемент води до развитие на тежка анемия, дисбактериоза и др. Сред лечебните растения, които натрупват биологично активно вещество (БАВ) в осезаеми количества, можем да назовем безсмъртниче, лагохилус, левзея, синкавица, лебедка, луд, ябълки.

калий- участва в процесите на предаване на нервно възбуждане, провеждане на импулси по нервните влакна, което е необходимо за нормалната дейност на сърцето, кръвоносните съдове, вътрешните органи и др. Най-богати на калий са сушените плодове: кайсии, стафиди, сушени кайсии, праскови, фурми, сини сливи. Много калий в печени картофи, домати, магданоз, спанак, брюкселско зеле, касис, боб, целина, смокини. Допълнителен източник на калий могат да бъдат червени боровинки, боровинки, сиви къпини, обикновени малини, лечебно глухарче, обикновена цикория, обикновени боровинки, канелени шипки и др.

калций- участва в процесите на свиване и отпускане на мускулите, предаване на нервни импулси, регулиране на пропускливостта на биологичните мембрани, секреция на хормони. Липсата на това биологично активно вещество от растителен произход води до конвулсии, болезнени усещанияв мускулите по време на бягане. С много плодове и зеленчуци може да се въведе значително количество калций. Те включват кайсии, грозде, грах, зеле, зелен лук, магданоз, маруля, сливи, черници и др. Калцият се усвоява идеално в патладжана, цвеклото, брюкселското зеле и доматите. Калцият се съдържа и в червените боровинки, боровинките, обикновения дрян, водната леща, плетивът, боровинките и др.

Кобалт- участва в метаболизма на мастните киселини и фолиева киселина, в състава на витамин В12 и процеса на хематопоеза. Най-добрият източник на кобалт за коригиране на неговия дисбаланс са дивата роза, блатото, черешата, жълтата шипка и др.

БАН магнезий и симптоми на неговия дефицит

Магнезий - е активатор на ензимите за образуване на протеини. Една от основните характеристики на това биологично активно вещество е участието в регулирането на метаболизма на въглехидратите и фосфора, неутрализиране на оловото, постъпващо в организма по време на работа в редица индустрии. Тъй като магнезиевите йони регулират капацитета за свързване на калция на повечето биологични мембрани и се конкурират с калция за местата на свързване, магнезият се нарича физиологичен калциев антагонист. Магнезиевият дефицит (DM) в организма може да се развие както по време на физиологични (физическо претоварване, стрес, бременност и кърмене), така и по време на патологични състояния(остър миокарден инфаркт и др.).

Симптомите на магнезиев дефицит условно се разделят на 4 групи:

1. сърдечно-съдови (тахикардия, повишена честота на стенокардни пристъпи, поява на аритмии, повишено кръвно налягане, повишена склонност към тромбоза);

2. церебрална (главоболие, световъртеж, намалена памет и концентрация);

3. висцерален (болка в корема, гадене, повръщане, спазъм на сфинктера на Оди, пилороспазъм, бронхоспазъм, повишен тонус на матката и еклампсия);

4. мускулно-тонизиращ (мускулни крампи, парестезия и тетания).

Дефицитът на магнезий може да допринесе за прогресирането на атеросклерозата (поради развитието на дислипидемия). В експеримент добавянето на магнезий към диета с висок холестерол предотвратява развитието на атеросклероза.

Има много магнезиеви съединения в зърнени продукти (зърнени храни, хлебни изделия), бобови растения, банани, малко по-малко в кайсии, грозде, магданоз, спанак. Магнезият се съдържа и в червени боровинки, боровинки, боровинки, обикновени малини, водна леща, боровинки.

БАН растения: манган, мед, молибден и натрий

Манган- необходими за нормалния растеж и развитие на децата. Участва в засилването на хипогликемичния ефект на инсулина, понижава кръвната захар, повишава гликолитичната активност, оползотворява мазнините в организма, противодейства на мастната дегенерация на черния дроб, понижава нивото на общите липиди. Богати на манган са соята, грахът, ръженият хляб, пшеничните и оризовите трици, картофите, доматите и особено червеното цвекло.

Мед- постъпва в човешкия организъм предимно в състава на храната. С кръвта той бързо прониква във всички клетки, тъкани, органи и също толкова бързо се освобождава от тях. Участва в метаболитните процеси, по-специално в тъканното дишане, образуването на пигменти и др. Благоприятен ефектнеговият ефект върху въглехидратния метаболизъм се проявява чрез ускоряване на процеса на окисление на глюкозата, намаляване на съдържанието на пирогроздена киселина и инхибиране на разграждането на гликоген в черния дроб. Микроелементът повишава имунитета на организма към определени инфекции, свързва микробните токсини и засилва действието на антибиотиците. Медта се съдържа в ябълки, спанак, моркови, картофи, зеле и др.

Молибден- е кофактор за алдехид дехидрогеназа, нитрат редуктаза и ксантин оксидаза, които са свързани с развитието на колит, пептична язвастомаха, дисбактериоза и др. Концентрат молибден див розмарин, зеленика, планинка, джостер, коприва, мента.

Натрий- участва в поддържането на водно-солевия баланс. Среща се в почти всички ядливи растения. Много натрий има в киноата (бяла мари), различните видове амарант и цвеклото.

Биологично активни вещества никел, селен, фосфор, хром и цинк

никел- има положителен ефект върху ензимните процеси, окислението на глюкозата, ускорява прехода на сулфхидрилните групи към дисулфидните групи, има някои хипогликемични и диуретични свойства. Много никел се намира в елда, моркови, маруля, ланцетовиден термопсис, пъпешово дърво, беладона, майка и др.

Селен- Заедно с витамин Е той значително влияе върху образуването на антитела и по този начин повишава имунните сили на организма. Той е част от протетичните групи на антиоксидантните ензими. Механизмът на антиоксидантното действие на Se-съдържащото лекарство (Adruzen Zinco) е да увеличи скоростта на ензимно използване на липидните пероксиди в кръвта. Терапевтично ценни са жълтурчетата, подофилът, ягодите, напръстникът, лайката, розовият катарантус, шипките, голото женско биле, глогът, подбелът, китайският магнолия, касисът, евкалиптът, тиквата, копърът, пащърнакът, родиола розова и др.

Фосфор- участва във фосфорокалциевия метаболизъм (формирането на костите), натрупването и усвояването на глюкоза в черния дроб. Микроелементът се намира в растителна хранав малки количества. Добър източник на него са сушените плодове, бобовите растения, печените изделия, както и лукът, магданозът, пащърнакът, зелето, хрянът, марулята, морковите, цвеклото.

хром- има положителен ефект върху инсулиновата активност, предотвратява развитието на тежки сърдечно-съдови заболявания(атеросклероза, миокардна дистрофия, ревматизъм). Съдържат изразено количество хром Dioscorea Japanese, бирена мая, лобелия.

Цинк- участва в кръвообразуването, повишава защитните функции на организма. Лечебните растения, съдържащи цинк, включват тинтява, блато, луда боя, а продуктите - пшенични и оризови трици, бобови растения, лук, спанак, гъби.

Биологично активни вещества (БАВ) на лечебните растения

органични киселини- са междинни продукти на окисление и хидролиза на въглехидрати, мазнини и полипептиди. Намират се в свободно състояние или под формата на соли, естери. Най-разпространени са ябълката, лимонът, оксаловата и др. Те често имат антисептични (лайка, върба, ливада), противовъзпалителни (живовляк, подбел) свойства.

пектинови веществаса въглехидратни полимери, състоящи се от остатъци от уранова киселина и монозахариди. С органични киселини и захари те образуват желатинова маса (желиране). Това свойство се използва широко в сладкарската промишленост при производството на мармалад, marshmallows и marshmallows. Пектините практически не се усвояват в храносмилателния тракт, образуват неразтворими комплекси и се екскретират от тялото. Тази способност на пектините обяснява и техните радиозащитни свойства, което е важно за пациенти, живеещи в райони с висок радиационен фон. При продължителна употреба на пектини се наблюдава интензивно извеждане на радионуклиди и тежки метали от организма. В допълнение, пектиновите вещества инхибират гнилостната чревна микрофлора, инхибират усвояването на холестерола и допринасят за отстраняването му от тялото. Богати на пектини са плодовете от червена боровинка, касис, ябълки и др.

Пигменти- багрила, които причиняват цвета на растенията. Зеленият цвят на растенията се дължи на наличието в тях на хлорофил, който участва във фотосинтезата. В допълнение, съставът на хлорофилните зърна включва пигмента ксантофил жълт цвят, каротеноиди – тъмночервени или оранжеви пигменти, а понякога и червения пигмент ликопен.

За лечението на пациентите са важни каротеноидите, които са лесно разтворими в хлороформ, бензен, въглероден дисулфид, мазнини и практически неразтворими в алкохол и вода. Особено много каротеноиди има в хлоропластите на моркови, планинска пепел и др. В растенията тези вещества играят важна роля биологична роля, привличане на опрашващи насекоми, птици, които ядат плодова каша и носят семена. Каротеноидите са провитамин А.

В чревната лигавица каротеноидите се превръщат в ретинол и след това в други. активни формивитамин А и по този начин индиректно участват в процесите на клетъчна пролиферация и диференциация, механизма на зрението и възпроизводството. Те имат антиканцерогенни, радиозащитни, имуномодулиращи свойства, дължащи се на антиоксидантна активност, т.е. способността да свързва реактивни кислородни видове, образувани в процеса на липидна пероксидация и други органични съединения.

Тритерпеноиди- Вещества, подобни по структура и стереохимични свойства на стероидите. Въпреки факта, че вече са изолирани огромен брой тритерпенови съединения, този клас химични съединения не може да се класифицира като широко използван в практиката. Като лекарства тритерпените са по-малко изследвани от стероидите. Списъкът на тетрациклиновите тритерпеноиди не се ограничава до производни на женско биле. Активните съединения са гликозиди на олеанолова киселина, хедерагенин и гипсогенин. Познат от древността, сред биологично активните вещества, женшенът съдържа гликозидите на тритерпеноида панаксадиол.

Фитоекдизони- вещества хормонален характерс висока биологична активност. Тези вещества, както и гликозидите на женшен, елеутерокок, родиола роза и лигнани от магнолия, имат имуностимулиращ ефект, което косвено може да оправдае високата антистресова ефективност на лекарствата от горните лечебни растения. Ecdysones също са идентифицирани в такива обикновени растенияподобно на живовляка е голям и ланцетен, което прави възможно използването на листата на растението, а понякога и на семената, в билкови препарати.

Флавоноиди- фенолни химични съединения, често жълти, с изразени Свойства на P-витамин. Поради тяхното влияние пропускливостта намалява и здравината на капилярните стени се увеличава. Фармакологичните свойства на флавоноидите, които засягат съдовете, се осъществяват с участието на аскорбинова киселина. Капиляроукрепващият ефект е характерен за различни групи фенолни съединения, но е по-изразен при катехините, левкоантоцианините и антоцианините.

Флавоноидите са широко разпространени в флора. Особено богати на тях са листата на зърнастец, цветните пъпки на японската софора, листата и плодовете на касиса, аронията (аронията), черния бъз, планинския ясен, жълтия кантарион, плодовете на морския зърнастец, семената конски кестен, листа от коприва, трева от трицветна теменуга и др.

Летливи ароматни течности със сложен органичен състав. Те се синтезират в растенията и са терпеноиди. Приятната миризма на момина сълза, жасмин, роза, люляк, мента, копър и други растения се свързва с наличието на етерични масла. Етеричните масла са подобни на външен вид на мастните киселини, но химичен съставнямат нищо общо с тях. В природата има много етерни носители. Съдържанието на етерични масла в различни видоверастенията не са еднакви. Маслата са слабо разтворими във вода, но много по-добре в етер, хлороформ и етилов алкохол. Етеричните масла са нестабилни и много чувствителни към повишаване на температурата. Ето защо Специално вниманиетрябва да се дава на събиране, сушене и съхранение на етерично-маслени растения. Някои етерични масла имат антимикробни (мента, градински чай, бреза, пелин, хвойна), успокояващи, седативни (мента, лавандула, копър, копър, кориандър) свойства.

1. Дефинирайте. Характеристика на основните групи биологично активни вещества (концепцията за витамини, флавоноиди, танини)
Биологично активни вещества (БАВ) - химически вещества, които имат висока физиологична активност при ниски концентрации по отношение на определени групи живи организми (предимно по отношение на човека, както и по отношение на растения, животни, гъби и др.) или на отделни групи от техните клетки. Физиологичната активност на веществата може да се разглежда както от гледна точка на възможността за тяхното медицинско използване, така и от гледна точка на поддържане на нормалното функциониране на човешкото тяло или даване на група организми специални свойства(като например повишена устойчивост на култивирани растения към болести).
Биологично активните вещества имат изключително разнообразни физиологични функции. Например, някои вещества могат да забавят растежа на злокачествените тумори или напълно да потиснат тяхното развитие. Заедно с храната човек получава повечето от биологично активните вещества, от които се нуждае за нормален живот; сред тях са алкалоиди, хормони и хормоноподобни съединения, витамини, микроелементи, биогенни амини, невротрансмитери. Всички те имат фармакологична активност и много от тях служат като най-близки прекурсори. мощни веществаотнасящи се до фармакологията.
БАН микроелементите се използват за лечебни и профилактични цели като част от биологично активни хранителни добавки.
Витамините са сложни биологично активни органични вещества от растителен, по-рядко животински произход, с разнообразна химична структура, които не се образуват в достатъчно количество от клетките на човешкото тяло, но в малки дози са необходими за нормалното функциониране на организма.
Липсата на витамини в диетата причинява заболявания - хиповитаминоза, а липсата - сериозни нарушения, бери-бери, животозастрашаващо.
Витамините проявяват биологична активност в много малки концентрации. Те функционират като регулатори на обмяната на веществата и практически влияят на всички биохимични процеси в организма.
"Vita" - (лат. - живот), т.е. Буквално терминът означава – амини на живота. Тъй като първото изолирано вещество в кристална форма, тиамин (В1) от оризови трици, съдържа аминогрупа, К. Функ приема, че наличието на азот е характерно за всички витамини. Терминът "витамини" не е точен, но е оцелял до наши дни.
Някои вещества, които не са витамини, могат да се превърнат в тях в тялото в резултат на прости реакции. Те се наричат ​​провитамини.
В раздела "Активни вещества" често се среща наименованието "флавоноиди" (флавони). Това е сборно понятие за различни субстанции с подобна химична структура, които са широко представени в растенията.Трудно е да се характеризира ефекта на лечебните растения, съдържащи флавоноиди, тъй като видът и количеството на флавоноидите ще бъдат определящи.
Флавоноидите се различават по своите физични и химични свойства, така че не могат да бъдат приписани на нито едно действие. Но все пак някои действия са характерни за тях: те помагат при нарушения на пропускливостта на капилярите, при някои нарушения на сърцето и съдова активност, със спазми на храносмилателния тракт. Флавоноидите несъмнено имат значителен принос за общата ефективност на дадено лечебно растение.
Във фармацевтичния смисъл танините се считат за вещества, които са част от растенията, които са в състояние да свързват протеините на кожата и лигавиците, превръщайки ги в по-силни, неразтворими съединения. На това се основават лечебно действие: те лишават храната от бактерии, които са се заселили върху увредените участъци от кожата и лигавиците. Ние познаваме и използваме лечебни растения, чиято основна активна съставка са само танини (например Potentilla erectus, дъбова кораили боровинки), докато в други са добре дошли добавки. Дъбилните вещества на някои лечебни растения пречат на приложението им, защото дразнят стомаха, като листата на мечото грозде. И ако в такива случаи все още не искате да се откажете от употребата на лечебно растение, трябва да приготвите инфузии (чайове) по студен начин. Тогава само малко количество танини попадат в чая. Дъбилните компоненти определят използването на билки за изплакване при болки в гърлото и възпаление на венците, но преди всичко като средство за лечение на диария. Локалните бани при хемороиди, измръзвания и възпаления също помагат поради действието на танините.

2. Лечебни растения MPS, съдържащи слабителни биологично активни вещества (слабителен джостер, елшов зърнастец, лен, японско водорасло, тангутски ревен, касия, полска брана, обикновена смокиня)
Описание на растенията:
Обикновена сена, елшов зърнастец, посевен лен, тангутски ревен:
-лат. име на лечебно растение, суровина, семейство
- морфологично описаниерастения
-подготовка, мерки за сигурност
- сушене
-хим. съединение
- действие и приложение
-съхранение.
Добре известно е, че флората и фауната са неразривно свързани помежду си. Структурата и законите на жизнената активност на растителните и животинските клетки са еднакви, следователно с помощта на растенията могат успешно да се лекуват човешки заболявания, такова лечение е по-физиологично.
Използването на фитопрепарати е от значение за медицината днес. Поради факта, че биологично активните вещества в растенията имат много сложна химическа структура, техният синтез е скъп, отнемащ време процес, а понякога и невъзможен в лабораторни условия. Напротив, тези вещества лесно се изолират от растенията.
Билковите лекарства действат по-слабо и меко, но ефектът им е по-стабилен. Имат политерапевтичен ефект, тъй като съдържат комплекс от активни вещества. В допълнение, лекарствата, направени от растения, обикновено не причиняват странични ефекти, включително често срещаните алергични реакции днес.
Механизмът на действие на MPC, който засяга функцията на червата, зависи от биологично активните вещества, които съставляват растенията.
Антрагликозиди - хидрокси производни на антрахинон (хризофанова киселина и емодини) от растителен произход, имат слабително действие. Антрагликозидите предизвикват химическо дразнене на рецепторите на чревната лигавица, повишават подвижността на дебелото черво. Антрагликозидите действат внимателно, не дразнят червата, така че се предписват при хроничен запек.
Полизахариди, образуващи вискозни и лепкави водни разтвори. В медицинската практика те се използват като емолиенти и обвиващи агентипредпазва лигавицата от дразнене. Те забавят усвояването на отрови и лекарства, а също така удължават действието на последните в червата.
Танините са сложни органични безазотни съединения със стипчив, тръпчив вкус (танини), съдържащи се в клетъчния сок на някои плодове. Механизмът на действие на танините е, че те утаяват протеините на тъканните клетки и поради това имат локално стягащо или дразнещо действие върху лигавиците. Слоят от утаен протеин до известна степен е защита на лигавицата от различни дразнители. Така чревната перисталтика се забавя (ако е била засилена). Хранителните маси остават в кухината по-дълго стомашно-чревния тракт, а усвояването на хранителни вещества от лигавицата е по-интензивно.
Танините се използват като адстрингенти, противовъзпалителни и хемостатични средства за възпалителни процеси: в устната кухина, пародонтоза, изгаряния, различни кожни заболявания.
Съвременните фитопрепарати са сплав от традиционната медицина, съвременна наукаи висока технология. Хората, които ценят здравето си, избират естествената терапия.
Постоянно нарастващото търсене на лечебни растителни материали, повишен интерес към фитохимикалите лекарства, бързото развитие на пазара на биологично активни хранителни добавки, използващи растения, поражда проблема с тяхното компетентно използване.
Суровината, съдържаща слуз, има редица ценни фармакологични свойства, е част от повече от 56 колекции, от него се получават около 30 билкови лекарства, използвани за лечение на различни заболявания, включен е в хранителни добавки.
Средства, които подобряват двигателна функциячервата. лаксативи. Пълно описание на слабителното действие на MPC и съдържащите антраценови производни: слабителни плодове от зърнастец, кора от зърнастец, корени от ревен, листа от сена
1. Плодове на слабителен джостер - fructus Ramni catharticae
Разхлабително средство от хостер - Ramnus cathartica. сем. Зърнастец - Ramnaceae
Морфологични и анатомични особености на растенията и суровините. Храст или дърво с височина 1,5 - 2 м. Клоните завършват с бодли, листата са срещуположно разположени, от основата на листа се простират 3 чифта дъговидни жилки. Цветовете са ароматни, еднополови. Плодът е сочна сферична костилка с 3-4 семена.
Суровини: Плодът костилка 5-8 mm в диаметър, набръчкана, черна, лъскава; в единия край на плода има едва забележима част от колоната, в другия край има вдлъбнатина - мястото на закрепване на дръжката. Накиснатите плодове имат сферична форма. В зеленикаво-жълтата пулпа има 3 (рядко 2-4) кости с дължина до 5 mm. Миризмата е слаба; вкусът е сладникав или сладникаво-горчив.
Правила за прибиране на реколтата и мерки за опазване на естествените гъсталаци. Беритбата се извършва в края на есента, когато плодовете са напълно узрели. Събрани на ръка. изсушени тънък слойна решетки и листове. Възможно е в сушилни при 50-60°C.
Химичен състав. Антрагликозиди не 1% (фрагулоемодин), флавоноиди (рамнитин), захари, органични киселини, пектини.
Приложение. Използва се като леко слабително средство при лек запек, хемороиди.
Съхранение. На газ в чували по 50 кг. Срок на годност 3 години.
2. Кора от зърнастец - cortex Frangulae
Зърнастец елша - Frangula alnus. сем. Зърнастец - Rhamnaceae.
Морфологични и анатомични особености на растенията и суровините. Висок храст или дърво без бодли, с височина 2-3 м и височина до 7 м. Кората е гладка, лъскава, червено-кафява, с големи продълговати лещи. В старите клони - сиво-кафяво, матово. Листата са редувани, целокрайни, широкоелипсовидни с 6-8 двойки успоредни вторични жилки. Плодът е променяща цвета си костилка с две плоски кости, които имат клюновидни израстъци.
Суровини: Тръбести или набраздени парчета кора с различна дължина с дебелина 0,5-2 mm. Външна повърхносткората е повече или по-малко гладка, тъмнокафява, сиво-кафява, тъмно сива или сива, често с белезникави напречно удължени лещи или сиви петна: червен слой се открива, когато външната част на корковата тапа се изстърже леко. Вътрешната повърхност е гладка, жълто-оранжева или червеникаво-кафява. Фрактурата светложълта, равномерно фино набраздена (10x лупа). Миризмата е слаба. Вкусът е горчив.
Правила за прибиране на реколтата и мерки за опазване на естествените гъсталаци. Бере се рано напролет. изсушени върху на откритоили под навеси на тънък слой. Жлебовете на кората не трябва да попадат една в друга.
Химичен състав. Антрагликозиди (франгулемодин), метилантрахинони (глюкофрангулин, франгулин), тритерпенови съединения, флавоноиди, смоли.
Приложение. Препаратите от зърнастец се използват като слабително средство при хроничен запек. Не се препоръчва използването на прясно набрана кора, която дразни стомашната лигавица, причинява гадене, повръщане и болка.
Съхранение. В сухо, добре проветриво помещение. Срок на годност 2 години.
3. Корени от ревен - radices Rhei.
Палмовиден ревен (тангутски) - Rheum palmatum (tanguticum). сем. Елда - Polygonaceae
Морфологични и анатомични особености на растенията и суровините. Многогодишно тревисто растение с височина до 2,5 м. Растение с късо дебело коренище, от което излизат дълги вретеновидни големи корени. Стъблата изправени, цилиндрични, кухи отвътре. Приосновните листа на дълги дръжки, пет-, седемделни. Остриетата са заострени, грубо врязани. Стъблените листа са редувани, яйцевидни със суха ципеста камбанка в основата. Цветовете са дребни, прости, събрани в метли в края на стъблото. Плодът е тристенно орехче.
Части от корени и коренища с различна форма, с дебелина до 3 см. Коркът е тъмнокафяв, надлъжно набръчкан в корените и напречно набръчкан в коренищата. Повърхността на среза е жълтеникава или сивокафява; прясна фрактура гранулирана, светла с оранжеви ивици. Миризмата е характерна, вкусът е леко горчив, стипчив. При дъвчене хрускане на зъбите (много големи друзи); слюнката става жълта.
Правила за прибиране на реколтата и мерки за опазване на естествените гъсталаци. Изкопават се през есента на 4-5 години, почистват се от загнилите части, измиват се, нарязват се на парчета до 10 см. Сушат се на въздух няколко дни. Суши се при 60°C.
Химичен състав. Антрагликозиди (реумемодин, рейн, емодин), кондензирани танини, смолисти вещества, пектин, нишесте.
Приложение. В големи дози (0,5-1 g) се използва като слабително средство, в малки дози (0,05-0,1 g) - като средство за стимулиране на апетита и подобряване на общия метаболизъм.
Съхранение. Опаковани на закрито, защитени от светлина (ревенът потъмнява при излагане на светлина). Срок на годност 5 години.
4. Листа от сена (касия) - folia Sennae (Cassiae)
Касия остролистна - Cassia acutifolia. сем. Бобови растения - Fabaceae.
Морфологични и анатомични особености на растенията и суровините. Малки храсти с височина от 0,5 до 1 м. Листата са големи, чифтно перести, съдържащи 4-8 двойки листчета, редуващи се. Цветовете са жълти неправилни, събрани в аксиларни съцветия. Плодът е плосък широкоовален ципест сух кафеникав многосеменен боб. Цъфти от юли до есента.
Суровини: Листчетата целокрайни, голи, чупливи, с къси дръжки, неравни (асиметрични) в основата - това е най- особеност; вторичните вени се сливат в дъги, успоредни на ръба. Дължината на лист от касия е 1-3 см, ширината е 0,4-1,2 см, дължината на листа от касия angustifolia е 2-6 см, ширината е 0,6-2 см. Суровината няма мирис. Светло зелен матов цвят. Вкусът е лигаво-горчив.
Правила за прибиране на реколтата и мерки за опазване на естествените гъсталаци. Листата се берат ръчно 2-3 пъти на сезон. Сушете на сянка, под навес, като обръщате суровината няколко пъти.
Химичен състав. Антрагликозиди (сеннозиди А и В, реин, алоемодин), смолисти вещества, флавоноиди, органични киселини.
Приложение. Използва се като слабително средство. Касия се използва при обичаен запек, преди операция, с постоперативна чревна атония.
Съхранение. В аптеките - в добре затворени кутии, в склада - на бали или бали на сухо, проветриво място. Прахът се съхранява в добре запушени буркани на тъмно място. Срок на годност 3 години.
Сена Холи.

Cassia acutifolia Del, Senna alexandrina.
Голям род тревисти, полухрастовидни и храстовидни растения от семейство Бобови - Fabaceae (Leguminosae) (подсемейство цезалпиниеви - Caesalpinioideae).
Синоними: сена холи, касия.
Аптечно наименование: Листа от сена (александрийски лист) - Sennae folium (преди: Folium Sennae), плодове от теснолистна сена - Sennae fructus angustifoliae (преди: Folliculi Sennae), плодове от александрийска сена - Sennae fructus acutifoliae (преди: Folliculi Sennae).
Описание: Сената е ксерофитен многогодишен храст до 1 м височина с разклонено стъбло. Долните клони са дълги, пълзящи по земята. Листата са редувани, чифтно пересто съединени с 4-8 чифта продълговатоланцетни целокрайни листчета, често неравни в основата, с шиловидни прилистници. Цветовете жълти, зигоморфни, петчленни, в пазвени съцветия. Зърната са плоски, кожести, зеленикаво-кафяви.
Прибиране на реколтата: Като лекарствена суровина се използват листата на сена.Суровините са отделни листа от сложния сдвоен лист C. a., събрани няколко пъти през лятото и изсушени. Срокът на годност на суровините е 3 години.
Листата в страните от ОНД се събират механично във фаза на цъфтеж, сушат се и се сушат на сянка или в сушилни при температура 50-60°C.
Плодовете се берат след като узреят, сушат се на въздух или в сушилни. Плодовите черупки се използват и след отделяне на семената, използвани като посадъчен материал.
Химичен състав: Листата и плодовете съдържат сбор от антраценови производни, състоящи се от прости мономери и техните гликозиди; ди- и хетеродиантрони (сеннозиди A, B, C, D). Съдържанието им в листата е до 6%, в плодовете - 2,7%. Флавоноидите са представени от производни на кемпферол и изорамнетин. Има слуз и смола. Смолата има дразнещ ефект върху чревната лигавица, причинявайки колики.
Фармакологични свойства: Листата и плодовете имат слабително действие.
На световния пазар се въртят редица "класове" от листата на този вид, които се появяват под различни търговски имена. Самият александрийски лист се получава от растения, култивирани или естествено растящи в страните от Източното Средиземноморие (смята се, че това специален вид Cassia acutifolia). От сена, описана като C. angustifolia и събрана в Индия, се получава тинивелска сена (известна още като Бомбай, Мека или Арабия).
Сух екстракт, съдържащ количеството активни съставки на листата на сена, се произвежда под формата на таблетки Сенадексин. Препаратите pursenide, senade, glaxenna идват от Индия. Листата и плодовете са част от домашен наркотиккафиол и вносен регулакс. Листата на сена са включени в антихемороидни и слабителни такси.
Растението се използва в хомеопатията.
Зърнастец елша.

(Frangula alnus Mill.)
Руски имена: крехък зърнастец, форма на елша, плодове на сврака, плодове на вълк, птича череша, зърнастец.
Описание.
Елшовият зърнастец е малко дърво или храст с височина от 2 до 7 м. Принадлежи към семейството на зърнастец. Младите клони на дървото имат лъскава гладка червеникаво-кафява кора, старите клони имат матово тъмно - сив цвят. Под външния слой на кората на дървото има слой от пурпурно - червено. Тази характеристика отличава елшата от всички други храсти. Листата му са целокрайни, овални, редуващи се. Цветовете са в пазвите на листата, те са жълтеникаво-зелени на цвят, малки. Цъфти май - юни. Плодовете на дървото - костилкови растения под формата на топки, узряват през юли - август. В същото време костилката отначало е червена, а когато е напълно узряла, е лъскава и черна.
празно.
От кората му се приготвят лекарства от елшов зърнастец. Бере се в периода на сокодвижение, преди цъфтежа. Елшата от зърнастец се суши, като периодично се обръща, в проветриви помещения, на открито, подредени в един слой. Прясно набрана или изсушена кора причинява повръщане, гадене, така че кората е готова за употреба само след една година, когато губи токсичните си свойства.
Химичен състав.
Кората от елша съдържа етерично масло, антрагликозиди: глюкофрангулин, франгулин, изоемодин и франгулемодин; антрахинони, хризофанова киселина, смоли, антраноли, алкалоиди, тритерпенови гликозиди, танини.
Зърнастец - свойства.
Кората от елша се използва като леко слабително средство. Действието на дървото засилва перисталтиката на дебелото черво, без да дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт. Такъв ефект обаче не настъпва веднага, а след 8-12 часа след употребата на лекарства.
Зърнастец - приложение.
Отвара от кората на дървото елша се използва при спастичен колит, обичаен запек, ректални фисури и хемороиди.
Традиционната медицина при екзема използва отвара от кората за измиване и отвара от плодовете за лечение на кожни заболявания, с карбунулоза и фурункулоза.
Дългосрочната употреба на препарати от елша е пристрастяваща, така че трябва да редувате тези лекарства с други лаксативи.
Ленено семе.

Посевен лен (обикновен лен) Linum usitassimum L.
Популярното наименование е влакнодаен лен, семейство ленени е Linaceae.
Лечебни суровини: За лечебни цели се използват семената.
Описание. Едногодишно растение с цилиндрично стъбло. Листата са редувани, тясноланцетни. Цветовете са сини, с пет венчелистчета, събрани в чадъровидно съцветие. Плодовете са сферични капсули. Семената са сплескано яйцевидни, кафяво-жълти на цвят, с гладка лъскава повърхност. Височина 30-60см.
Време на цъфтеж. Юни Юли.
време за събиране. Юли август.
Снабдяване и качество на суровините. Ленът се прибира във фаза ранна жълта зрялост. Прибират се с комбайн, след което купчината се суши и почиства в специални преработвателни пунктове, оборудвани със сушилни и друго оборудване. Окончателното почистване на семената се извършва на семепочистващи машини, привеждайки ги в подходящо състояние. Съхранявайте ленените семена в обикновени торбички в сухи помещения с влажност не повече от 13%.
Химичен състав.
Семената съдържат тлъсто масло (30-48%), протеини (18-g-33%), въглехидрати (12-26%), слуз (5-12%), витамин А, органични киселини, ензими. Част тлъсто масловключват глицериди на линолова, линоленова, олеинова, палмитинова и стеаринова киселини. Обвивката на семената съдържа линокофеин, линоцинамарин, линамарин глюкозид и β-хидрокси-р-метилглутарова киселина метилов естер. Линамарин под действието на водата се разделя на циановодородна киселина, глюкоза и ацетон.
Приложение в медицината. Терапевтичен ефектленено семе се определя от съдържанието на слуз в него и наличието на гликозид линамарин. Слузта от ленено семе има обгръщащо, противовъзпалително и леко слабително действие и се използва перорално при възпалителни лезии на лигавицата на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт, както и при колит (при клизми). Външно се използва слуз под формата на компреси трофични язвио
Лененото масло се използва като слабително и диуретично средство, при изгаряния, както и за приготвяне на разтривки и мехлеми. Той се използва широко в диетичното хранене на пациенти с нарушения на мастната обмяна, както и при атеросклероза, коронарна болестсърца, хипертония, захарен диабет, чернодробна цироза и хепатит. Линетол, получен от ленено масло, се приема перорално за лечение и профилактика на атеросклероза. Външно, линетол и линетол маз се използват за изгаряния и радиационни нараняваниякожата. Линетол също е част от редица аерозолни препарати, използвани за лечение на изгаряния, трофични язви и инфектирани бавно зарастващи рани.
тангутски ревен.

Rheum palmatum L. var. tanguticum Максим
Семейство: Елда (Polygonaceae)
Друго име: Рабарбар, пръстов ревен, китайски рапонтик
Тангутският ревен е многогодишно тревисто растение от семейството на елдата, високо 2-3 м. Коренището на ревена е многоглаво, с големи месести корени, жълто на разреза, лежи близо до повърхността на почвата. Стъблата на ревена малко, кухи, голи, ситно набраздени, покрити с червеникави петна. Базалните листа са с дълги дръжки, събрани в розетка. Листното острие на ревен е пет-седемделно, с диаметър до 75 см. Стволовите листа са редувани, с камбани в основата.
Снабдяване и събиране
Ревенът цъфти през юни, на 2-3-та година от живота. Цветовете са дребни, събрани в многоцветни метличести съцветия. Плодовете на ревен узряват през юли.
Прибира се на 3-4-та година с тракторни плугове след събиране на семето. Корените се изкопават през септември, октомври, измиват се, нарязват се на парчета, като се разделят по дебелите (над 3 см). Нарязаният корен се суши под навес за 2-3 дни, изсушава се на слънце за няколко дни и след това се изсушава. С всичко това парчета ревен могат да бъдат нанизани на конец. Окончателното сушене на суровината се извършва при температура 35°C. Срокът на годност на сухите корени е 5 години.
Химичен състав
Тангутският ревен съдържа антрагликозиди (3% в коренища) и таногликозиди, както и техните свободни агликони (реумемодин, хризофанол, реин и др.), хризофанова киселина, смолисти вещества и пигменти. Антрагликозидите са естероподобни съединения, които след разцепване на захарта образуват емодин и други антраценови производни.
Приложение в медицината
Ревенът се използва като слабително и холеретично средство при хроничен запек. При използване на продукти от ревен при пациенти, поради дразнене на рецепторите на лигавицата на дебелото черво, неговата перисталтика рефлекторно се увеличава. Съдържащите се в корените на ревена антрагликозиди практически не влияят върху перисталтиката на стомаха и тънките черва. В медицинската практика продуктите от ревен традиционно се предписват за постигане на лек и постепенен слабителен ефект при чревна атония, метеоризъм и хроничен запек. Назначава се предимно на пациенти в напреднала възраст и деца.
Препаратите от ревен се използват на прахове, хапчета, отвари самостоятелно и в комбинация с други вещества като лаксативи. Понякога продуктите от ревен се приемат в малки дози (0,05-0,20 g) като адстрингенти, които намаляват чревната подвижност. Стягащото им действие се свързва с таногликозидите, които, свързвайки се с протеините, ос ........

Литература:
· Георгиевски В. П., Комисаренко П. Ф., Дмитрук С. Е. Биологично активни вещества на лечебни растения. - Новосибирск: Наука, Сиб. отдел, 1990. - 333 с. - ISBN 5-02-029240-0.
· Головкин BN и др., Биологично активни вещества от растителен произход / Ed. изд. В. Ф. Семихов. - М.: Наука, 2001. - T. I. - 350 с. - 1000 бр. - ISBN 5-02-013183-0 - УДК 58
Белоусов Ю. Б., Моисеев В. С., Лепахин В. К. Клинична фармакология и фармакотерапия.- Москва: Universum, 1993.- S. 322-328.
· Землински С. Е. Лечебни растения на СССР.- Москва: Медгиз, 1958.- 700 с.
Попов Л.П. Лечебни растения в народната медицина.- Киев: Здраве, 1969.- 316 с.
Саратиков А. С., Скакун Н. П. Образуване на жлъчка и холеретични средства. Томск: Издателство на Томския университет, 1991.- 260 с.
Скакун Н. П., Шманко В. В., Охримович Л. М. Клинична фармакология на хепатопротектори , - Тернопол: Збруч, 1995. - 270 с.
· Съвременна фитотерапия / Петков В., Малеев А., Крушков И. и др.//Ред. В. Петкова – София: Медицина и физкултура, 1988. – 504 с.

Биологично активни вещества(БАС) - химикали, необходими за поддържане на жизнената активност на живите организми, които имат висока физиологична активност при ниски концентрации по отношение на определени групи живи организми или техните клетки, злокачествени тумори, като избирателно забавя или ускорява растежа им или напълно потиска развитието им.

Повечето от тях се намират в храната, например: алкалоиди, хормони и хормоноподобни съединения, витамини, микроелементи, биогенни амини, невротрансмитери. Всички те имат фармакологична активност и много от тях служат като най-близки прекурсори на мощни вещества, свързани с фармакологията.

БАН микроелементите се използват за лечебни и профилактични цели като част от биологично активни хранителни добавки.

История на обучението

Изолирането на биологично активни вещества в специална група съединения беше обсъдено на специално заседание на медико-биологичния отдел на Академията на медицинските науки на СССР през 1975 г.

В момента има мнение, че биологично активните вещества са много важни, но те изпълняват само частични, спомагателни функции. Това погрешно мнение се дължи на факта, че в специалната и научно-популярната литература функциите на всяка БАН се разглеждат отделно една от друга. Това беше улеснено от преобладаващия акцент върху специфичните функции на микроелементите. В резултат на това се появиха "печати" (например, че витамин С служи за предотвратяване на скорбут и нищо повече).

Физиологична роля

Биологично активните вещества имат изключително разнообразни физиологични функции.

Литература

• Георгиевски В. П., Комисаренко П. Ф., Дмитрук С. Е. Биологично активни вещества от лечебни растения. - Новосибирск: Наука, Сиб. отдел, 1990. - 333 с. - ISBN 5-02-029240-0.
• Попков Н. А., Егоров И. В., Фисинин В. И. Фуражни и биологично активни вещества: Монография. - Беларуска наука, 2005. - 882 с. - ISBN 985-08-0632-X.
• С. Галактионов биологично активен.- "Млада гвардия", сериал "Еврика", 1988 г.

Бележки

Вижте също

• Ежедневната нужда на човека от биологично активни вещества

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво е "Биологично активни вещества" в други речници:

Всички съединения, важни за организмите, които могат да регулират прилагането на адаптивния потенциал. Екологичен енциклопедичен речник. Кишинев: Основно издание на Молдавската съветска енциклопедия. И.И. дядо. 1989... Екологичен речник

Биологично активни вещества- (БАН) общото наименование на веществата, които имат изразена физиологична активност ... Източник: VP P8 2322. Пълна програмаразвитие на биотехнологиите в Руска федерацияза периода до 2020 г. (одобрен от правителството на Руската федерация на 24 април 2012 г. N 1853p P8) ... Официална терминология

биологично активни вещества- съкр. БАН Биологично активните вещества са вещества, които могат да действат върху биологичните системи, регулирайки тяхната жизнена дейност, което се проявява в ефектите на стимулация, потискане, развитие на определени признаци. Обща химия: учебник ... ... Химически термини

Биологично активни вещества -- общото наименование на органичните съединения, участващи в изпълнението на функциите на тялото, имат висока специфичност на действие: хормони, ензими и др .; BAV ... Речник на термините по физиология на селскостопанските животни

Лъчистите гъби имат много ценно свойство - способността да образуват много разнообразни вещества, много от които имат голямо практическо значение. В естествените местообитания различни ... ... Биологична енциклопедия

Вещества, получени чрез микробиологичен и химичен синтез, въведени в състава на фуражни продукти с цел профилактика на заболявания, лечение, стимулиране на растежа и продуктивността на животните. [GOST R 51848 2001] Теми за храна за животни ... Наръчник за технически преводач

биологично активни вещества (фуражни продукти)- 21 биологично активни вещества (фуражни продукти): Вещества, получени чрез микробиологичен и химичен синтез, въведени в състава на фуражни продукти с цел профилактика на заболявания, лечение, стимулиране на растежа и ... ... Речник-справочник на термините на нормативната и техническата документация

Биологично активни добавки (БАА)- биологично активни добавкиестествени (идентични с естествените) биологично активни вещества, предназначени да се консумират едновременно с храна или включени в хранителни продукти; ... Източник: Федерален закон от 02.01.2000 г. N 29 FZ ... ... Официална терминология

Биологично активни добавки- естествени (идентични на естествените) биологично активни вещества, предназначени да се консумират едновременно с храна или да се включват в хранителни продукти ... Енциклопедичен речник-справочник на ръководителя на предприятието

БИОЛОГИЧНО АКТИВНИ ДОБАВКИ- в съответствие с Федералния закон "За качеството и безопасността на хранителните продукти", естествени (идентични с естествените) биологично активни вещества, предназначени за консумация едновременно с храна или включване в хранителни продукти ... Юридическа енциклопедия

Книги

• Биологично активни вещества от растителен произход. Том 2, . Монографията е най-пълният справочник в областта на медицинската ботаника. Включена е информация за повече от 1500 биологично активни съединения от растителен произход, като се посочва тяхната ...
• Биологично активни вещества във физиологичните и биохимични процеси в животинския организъм, М. И. Клопов, В. И. Максимов. Ръководството излага модерни идеиза структурата, механизма на действие, ролята в жизнените процеси и функциите на организма на биологично активни вещества (витамини, ензими, ...