Beispieldiät für Schwangere. Die richtige Ernährung für Schwangere zu unterschiedlichen Zeiten

Die Essenz der Ernährung für schwangere Frauen 1 Trimester

Während der Schwangerschaft müssen Frauen ihre überprüfen tägliche Diät. Übermäßiges Körpergewicht erhöht das Risiko, bei einem Kind Pathologien zu entwickeln. Wenn eine Frau während der Schwangerschaft an Übergewicht zunimmt, ist eine Diät erforderlich.

Bei einer schwangeren Frau, falls vorhanden Übergewicht Körper erhöht das Risiko, eine schwere Toxikose zu entwickeln, steigt arterieller Druck erhöht die Belastung der Gelenke. Es erhöht auch das Risiko einer fetalen Hypoxie. Oft haben übergewichtige Frauen Probleme mit Arbeitstätigkeit, treten verzögerte Schwangerschaften auf.

Jede Frau hat ihre eigene spezifische Gewichtszunahmerate, die von Gewicht, Größe und anderen Parametern abhängt. Schwangeren wird empfohlen, eine Diät einzuhalten.

Die Zeile Allgemeine Regeln für die gesamte Schwangerschaft

Ideal ist es, 5-6 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen und sorgfältig zu kauen;

Letzte Mahlzeit 3 ​​Stunden vor dem Schlafengehen

Alkohol ist verboten!

Wir lehnen frittierte, geräucherte Speisen und verschiedene Gurken ab, es ist besser, gekocht, gedünstet, gedämpft oder im Ofen gebacken zu essen;

Die Priorität ist, nur gesunde Lebensmittel zu essen - Obst, Gemüse, Getreide, Pflanzenöl sind ebenfalls nützlich;

Annehmen Vitaminkomplexe während deiner gesamten Schwangerschaft!

Menüfunktionen für Schwangere im 1. Trimester

Zuerst müssen Sie nur essen natürliche Produkte. Die Ernährung einer schwangeren Frau sollte Vitamine und Mineralien enthalten, die für den Körper von Vorteil sind. Tagesrate Protein pro Tag sollte 100 bis 120 Gramm betragen. Die Fettnorm sollte etwa 80 Gramm pro Tag betragen.

Es ist besser, 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen zu essen. Es sollte daran erinnert werden, dass der Nachteil Nährstoffe kann die Entwicklung des Kindes beeinträchtigen. Daher sollte die Ernährung abwechslungsreich und gesund sein.

Für die Entwicklung des Fötus ist eine ausreichende Menge an Eisen notwendig. Daher muss eine schwangere Frau Meeresfrüchte essen, die reich an Eisen und Phosphor sind. Phosphor ist wichtig für die Bildung von fötalen Knochen und des Nervensystems.

Vermeiden Sie während der Schwangerschaft die Einnahme großer Mengen Mehlprodukte, fettiges Essen. Essen Sie auch keine Lebensmittel mit Zusatz von Konservierungsmitteln, Aromen und Farbstoffen.

Schwangere sollten keinen Kaffee und Rotwein trinken, da diese Lebensmittel den Blutdruck erhöhen und das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen Frühgeburt. Kaffee kann durch einen Sud aus Chicorée ersetzt werden.

Bei Vorliegen von Pathologien während der Schwangerschaft ist es notwendig, einen Arzt über die Ernährung zu konsultieren.

Lebensmittel im ersten Trimester der Schwangerschaft

• Fünf Portionen frisches Obst und Gemüse.
• Sechs Portionen angereichertes Vollkornbrot und Müsli.
• Drei Portionen Magermilch oder Milchprodukte.
• Zwei bis drei Portionen mageres Fleisch, Huhn ohne Haut, Fisch oder gekochte trockene Bohnen und Erbsen.
• Acht Gläser Wasser.

Die Richtlinien für eine gesunde Ernährung und eine gesunde Schwangerschaft sind einfach und leicht zu befolgen. Wann, wo und wie viel zu essen ist oft von der Notwendigkeit bestimmt. Eine schwangere Frau in ihrem ersten Trimester kann sich entscheiden, Frühstückssnacks und ein großes Abendessen zu sich zu nehmen, wenn sie unter morgendlicher Übelkeit leidet, oder ein größeres Frühstück und leichtes Abendessen im letzten Trimester, als Sodbrennen weniger ein Problem wurde. Achten Sie darauf, Koffein (wie Kaffee, Tee und Cola), Alkohol und Tabak zu vermeiden oder einzuschränken.

Mehr frisches Gemüse und Obst, weniger Süßigkeiten und Backwaren. Lebensmittel sollten qualitativ hochwertig und gesund sein, den Magen nicht belasten und Verstopfung verursachen.

Abnehmen während der Schwangerschaft ist sehr riskant, Sie müssen Ihren Zustand jeden Tag überwachen und beantragen medizinische Versorgung. Im ersten Trimester am meisten wichtige Organe, Gehirn, Herz des Babys, eine Frau sollte richtig essen und den Körper mit essentiellen Vitaminen und Mineralien sättigen. Weniger Bäckerei u Süßwaren auch wenn du es wirklich willst. Es ist besser, ein Glas Kefir zu trinken, einen Apfel zu essen und Brei mit Milch zu kochen.

Das Stromversorgungssystem muss alle umfassen essentielle Mineralien und Vitamine sollten Gerichte mit pflanzlichen und tierischen Fetten gedämpft, gekocht, aber nicht gebraten werden. Weniger Kartoffeln, aber mehr Gemüse, Kohl, Radieschen, Rüben, Gurken, Sellerie. Sie können jedes Müsli kochen, ohne Zucker hinzuzufügen. Ein Löffel Honig ist erlaubt, Buchweizen schmeckt zusammen mit Kefir sehr gut und Reis mit Karotten. Auf jeden Fall fraktionierte und komplexe Ernährung!

Passen Sie auf sich und das Baby auf und seien Sie umsichtig!

Lebensmittel, die Sie im ersten Trimester der Schwangerschaft nicht essen sollten

Die Gesundheit des ungeborenen Kindes hängt davon ab, was Sie in den ersten drei Monaten der Schwangerschaft essen. Geben Sie also alles auf, was die Entwicklung des Fötus negativ beeinflussen kann, und es bringt Ihnen keine greifbaren Vorteile:

• Produkte Fastfood und Fastfood
• Cracker und Chips,
• Kohlensäurehaltige Getränke,
• Dosen Essen,
• Kaffee (ganz ausschließen, da es schlimme Folgen von erhöhtem Druck bis hin zu Fehlgeburten geben kann),
• Essig, Pfeffer, Senf.

Geben Sie Gemüse und Obst den Vorzug – sie sind viel gesünder für Sie und das ungeborene Kind.

Was beeinflusst die Gewichtszunahme während der Schwangerschaft?

Richtig essen und viel bewegen

In dem Moment, in dem die Familie die gute Nachricht von der Schwangerschaft erfährt, beginnt die werdende Mutter zu füttern. Der Ehemann bringt Süßigkeiten nach Hause, die Mutter bringt Suppen und Kartoffelpüree und die Schwiegermutter bringt fetten Hüttenkäse und Milch. Im 1. Trimester leiden mehr als 80 % der Frauen an einer frühen Toxikose, also summiert sich alles in kleinen Mengen.

Aber nach 12 Wochen, wenn die Toxikose verschwindet, können Sie besser werden.

Eine schwangere Frau sollte natürlich nicht zu zweit essen, Portionen erhöhen sich, aber nicht 2 mal. Unser Körper ist schlau konstruiert, und alle nützlichen Komponenten, selbst aus einer kleinen Menge Nahrung, gelangen direkt zum ungeborenen Baby.

Nach 12 Wochen ist nicht nur die Gewichtszunahme betroffen sitzendes Bild Leben und verbesserte Ernährung Schwellungen können auftreten. Kontrollieren Sie Ihre Beine, gibt es irgendwelche Einschnürungen von Socken an ihnen? Wenn dies der Fall ist, müssen Sie das Menü anpassen. Sie können auch feststellen, dass es abends schwierig ist, den Ring von Ihrem Finger zu entfernen.

Menü für eine schwangere Frau im 1. Trimester

Tag 1

• Müsli-Frühstück mit Milch
• Zweites Frühstück Fettarmer Joghurt
• Mittags Suppe mit Fleischbrühe
• Nachmittags Gemüsesalat
• Abendessen Reis mit geschmortem Kohl
• Vor dem Schlafengehen ein Glas Milch

Tag 2

• Frühstück Milchbrei (Haferflocken oder Reis)
• Zweites Frühstück Sandwich mit Butter
• Mittagessen Fischsuppe
• Snack Hüttenkäse - 100 gr.
• Abendessen Pasta mit Leber in Kefir gebacken
• Vor dem Schlaf Gemüsesalat mit Algen

Tag 3

• Frühstück Hüttenkäse - 100-150 g., grüner Tee
• Zweites Frühstück Tee mit Keksen
• Mittagessen Gemüsesuppe (Kürbispüree oder Brokkolisuppe)
• Snack-Obst
• Abendessen Dampfkotelett vom Hähnchenfilet, Kartoffelpüree
• Joghurt vor dem Schlafengehen

Tag 4

• Frühstück Buchweizen auf Milch. Irgendein Saft
• Zweites Frühstück Joghurt
• Mittagessen Blumenkohl- oder Brokkolisuppe, Brot.
• Snack Apfel oder Birne
• Abendsalat mit Thunfisch, Avocado, Tomaten und Blattspinat
• Cranberry-Saft vor dem Schlafengehen

Tag 5

• Frühstücksbrot mit Käse und Tomaten. Kefir oder Ryazhenka.
• Zweites Frühstück Orange
• Mittagessen Pasta mit Fleischbällchen. Gemüsesalat.
• Nachmittag Eine Handvoll Walnüsse
• Abendessen Bratkartoffeln mit Sauerrahm. Kräutertee.
• Vor dem Schlafengehen Kefir

Tag 6

• Frühstücks-Käsekuchen aus fettarmem Hüttenkäse. Kräutertee
• Zweites Frühstück Getrocknete Aprikosen - eine kleine Handvoll
• Mittagessen Gemüsesuppe mit Hühnerstücken. Vollkornbrot
• Snack Geriebene Karotten mit Apfel
• Abendessen Grüner Salat mit Weichkäse und Tomaten.
• Vor dem Schlafengehen ein Glas Milch

• Frühstück Haferflocken mit Milch und Apfel. Saft
• zweite Frühstücksbanane
• Abendessen Hühnersuppe. Tomatensalat. Tee
• Snack Beliebiges Obst Ihrer Wahl
• Abendessen Hühnerschnitzel mit gedünstetem Gemüse.
• Joghurt vor dem Schlafengehen

Wie Sie der obigen Speisekarte entnehmen können, sind die Gerichte recht einfach und nicht besonders schwierig. Sie können ein solches Menü selbst zusammenstellen, die Hauptsache ist, die Grundregeln der Ernährung im ersten (1.) Trimester und natürlich alle ärztlichen Vorschriften zu befolgen.

Warum Diät während der Schwangerschaft

Eine Diät im ersten Trimester der Schwangerschaft ist eine Notwendigkeit für das Baby. Zu dieser Zeit findet die Verlegung der wichtigsten Organe und Systeme statt. kleiner Organismus. Deshalb werdende Mutter Es wird empfohlen, auf zu kalorienreiche Lebensmittel vollständig zu verzichten.

Die Anzahl der verbrauchten Kalorien hängt vom Trimester ab

In der normalen Ernährung einer schwangeren Frau sollte vorhanden sein:

1. 120 Gramm Eiweiß pro Tag, davon 70 Gramm tierisches Fleisch, Milchprodukte, Fisch oder Eier.
2. 100 Gramm Fett, von denen 20 mit pflanzlicher Nahrung in den Körper gelangen.
3. Nicht mehr als 400 Gramm Kohlenhydrate im ersten Trimester, im zweiten und dritten - bis zu 300 Gramm. Sie reduzieren die Menge an Kohlenhydraten und ergänzen die verlorenen Proteine.

Bei der Abnehmdiät für Schwangere wird 4-5 mal täglich in kleinen Portionen gegessen. Wenn Sie während der Schwangerschaft vor der Diät 3000 Kalorien pro Tag gegessen haben, wird die Rate auf 1800-2000 Kalorien reduziert. Das bedeutet nicht, dass Sie jetzt hungern müssen.

Ernähren Sie sich gesund, aber nur gesundes Essen, aber Sie müssen Süßigkeiten, Fast Food, süße Limonade und frisches Weißbrot vergessen.

Wird diese Menge an Kalorien für ein wachsendes Baby ausreichen? Ja, die Menge reicht aus, während des Wachstums benötigt das Baby im ersten Trimester nur 100 zusätzliche Kalorien (ein Glas Apfelsaft). 2. Trimester ist nur 150-200 Kalorien, zum Beispiel ein Glas Milch und Joghurt. Im dritten - 300 Kalorien pro Tag, und das ist ein Stück gekochtes Fleisch und Kefir.

Die Schwangerschaft ist eine glückliche Zeit des Wartens auf die Geburt eines Babys. Richtige Ernährung zukünftige Mutter ist nicht nur ein Garant für ihre Gesundheit und erfolgreiche Schwangerschaft, sondern auch richtige Entwicklung ihr ungeborenes Kind.

Die wichtigsten Regeln der Ernährung einer schwangeren Frau

Bei der Zusammenstellung Ihres Tagesablaufs und Menüs ist es für eine schwangere Frau sehr wichtig, darauf zu achten Grundregeln der Ernährung während der Schwangerschaft.

• Diät, die Ihnen ein Arzt, der den Schwangerschaftsverlauf und Ihre Gesundheit überwacht, bei der Zusammenstellung hilft.
• Kontrollieren Sie die Futtermenge pro Tag gegessen. Die allgemein akzeptierte Aussage „Essen für zwei“ ist grundsätzlich falsch: Natürlich müssen Sie mehr essen, aber essen Sie auf keinen Fall zu viel und zwingen Sie sich nicht, mehr zu essen, als Sie möchten.
• Essen Sie oft, aber nach und nach- Dieses Prinzip ermöglicht es Ihrem Körper, alles Notwendige besser aufzunehmen nützliches Material und helfen Ihnen, den Prozess der Gewichtszunahme zu kontrollieren.
• Beschränken Sie sich nicht auf das Wasser. Viele werdende Mütter bemerken eine Schwellung und beginnen, den Wasserverbrauch einzuschränken. Das stimmt nicht: Je weniger Sie trinken, desto weniger überschüssige Flüssigkeit wird aus dem Körper ausgeschieden, wodurch sich die Schwellung nur verstärkt. Also trinken Sie nach Herzenslust.
• Mikronährstoffe nicht vergessen: Während der Schwangerschaft ist es für eine Frau sehr wichtig, genügend Jod, Kalzium, Eisen und Magnesium zu sich zu nehmen.
• : Übergewicht wird weder Ihren Zustand noch den Zustand des ungeborenen Kindes positiv beeinflussen. Die normale Gewichtszunahme während der Schwangerschaft beträgt etwa 12 Kilogramm. Alles andere ist fett.

Dank an richtig formulierter Speiseplan, sowie ein richtig ausgewähltes Menü, wird eine Frau nicht nur ihren Körper in guter Form halten, sondern auch das ungeborene Kind mit allem versorgen essentielle Substanzen für seine intrauterine Entwicklung.

Wenn Sie sich auf Ihre Fähigkeiten verlassen können, können Sie selbst ein Menü zubereiten, ohne zu einem Spezialisten zu gehen.

Beispielmenü für eine schwangere Frau für einen Tag:

• Frühstück: ein Glas Magermilch mit Keks, eine Tasse Kaffee. Kekse können durch ein paar Gläser Joghurt ersetzt werden und statt Kaffee eine Tasse Tee trinken.
• Abendessen: Hartweizennudeln mit Käse oder unpoliertem Reis mit 1 TL Öl, Tomate. Mageres Fleisch (Rind, Huhn) - ca. 150 gr., 1 Scheibe Brot mit Kleie, Obst. Sie können alles mit einem Glas trinken Beerensaft. Fleischprodukte können durch Hülsenfrüchte ersetzt werden. Diese Gerichte können durch gedünstetes Gemüse (ca. 100 g) ersetzt werden, serviert mit Fisch (200 g).
• Nachmittags-Snack: ein Glas fettarmer Kefir oder ein halbes Glas Milch und ein Biskuitkuchen, Joghurt oder ein Apfel. Getränke können konsumiert werden Orangensaft, Tee.
• Abendessen: Koch Gemüsesuppe, für die zweite, essen Sie 200 Gramm Fisch, essen Sie Obst. Alternativ kann man auch ein Stück Tafelspitz mit Käse essen, gekochtes Ei oder Hüttenkäse Alles mit natürlichem Saft abspülen.

Während Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten Obst oder Gemüse, Nüsse in kleinen Mengen essen, natürliche (unverpackte) Säfte und Wasser trinken.

Die Nuancen der Ernährung einer schwangeren Frau im Trimester

Die Schwangerschaft ist die Zeit im Leben einer Frau, in der sie ihre Essgewohnheiten ändern muss.

Wenn Sie zerlegen Trimester Menü dann kleben die folgenden Regeln:

• Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten nicht drastisch, um den Körper nicht unnötig zu belasten frühe Termine. Wenn Sie etwas nicht essen wollen, zwingen Sie sich nicht dazu. Essen Sie mehr Gemüse und Obst. Äußerst essentielles Vitamin in dieser Zeitspanne - . Die Gesamtkalorienaufnahme pro Tag sollte im Bereich von 2400-2700 liegen.
• Im zweiten Trimester der Schwangerschaft Sie müssen Ihren Speiseplan strenger kontrollieren, um Verdauungsprobleme zu vermeiden. Essen Sie gedämpfte Speisen, vermeiden Sie frittierte und stark gesalzene Speisen. Essen Sie mehr proteinhaltige Lebensmittel: Hüttenkäse, Milch, Eier, Käse, mageres Fleisch. Mehr Gemüse, um Verdauungsprobleme und Verstopfung zu vermeiden. Der Gesamtkaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte nicht mehr als 3000 kcal betragen.
• Im dritten Trimester Fügen Sie dem Essen kein Salz hinzu, passen Sie nicht zu sich selbst Fastentage- Sie werden Zeit nach der Geburt haben, jetzt geht es vor allem darum, den Körper auf die bevorstehende Geburt vorzubereiten. Egal wie viel Mehl und Fett Sie essen möchten – halten Sie sich weiter von solchen Lebensmitteln fern. Vergessen Sie Zucker und Trauben. Aber Grapefruit und Granatapfel werden nicht überflüssig sein.

Verbotene Produkte

Während der Schwangerschaft vermeiden bestimmte Produkte, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen oder dem Baby schaden können.

Verbotene Produkte:

• Käse mit jeder Art von Schimmel. Kann Listeria-Bakterien enthalten, die Listeriose verursachen können. Diese Infektion kann zu oder zu führen ernsthafte Krankheit Kind.
• Rohe Hühnereier und hausgemachte Mayonnaise. Kann zu einer Salmonellenvergiftung führen.
• Rohmilch.
• Rohes, ungekochtes Fleisch und Pasteten. Sie können auch Listerien enthalten.
• Thunfisch und andere Fische, die Quecksilber enthalten können.
• Rohe Schalentiere. Kann eine Lebensmittelvergiftung verursachen.
• Alkohol. Alkohol ist gefährlich für die körperliche und geistige Gesundheit des Kindes und kann auch zu Fehlgeburten führen.

Während der Schwangerschaft fallen Kosten an eingrenzen:

• Koffein. Übermässiger Konsum Koffein kann zu Fehlgeburten oder Babys mit niedrigem Geburtsgewicht führen.
• Salzgehalt und geräuchertes Fleisch. Verursacht Durst und übermäßiges Trinken führt zu Schwellungen.
• Gebratenes oder scharfes Essen. Es verursacht auch Durst.
• Limonade, Chips, Cracker aus dem Laden. Sie enthalten viele schädliche Bestandteile und leere Kohlenhydrate.
• Versuchen Sie auch, Ihre Aufnahme zu begrenzen. Süßigkeiten.

Ernährung bei Toxikose, Anämie und Fettleibigkeit

Die oben genannten Ernährungsempfehlungen gelten für Frauen, die keine Probleme wie Toxikose, Anämie oder Fettleibigkeit haben. Lassen Sie uns nun herausfinden, wie man Frauen mit diesen Problemen isst.

Versuchen Sie zu konsumieren weniger Produkte, Übelkeit verursachen. Dies sind Milchprodukte, salzig, fettig, frittiert, in Dosen, Tee und Kaffee. Essen und trinken Sie etwas, das die Übelkeit lindert: grüner Tee, Mineralwasser ohne Gas, saurer Saft, Gemüsesuppe. Essen Sie nach und nach gut zerdrückte, gekochte Speisen und trinken Sie vor und nach den Mahlzeiten keine Flüssigkeiten.

Schwangere, dann maximieren Sie die Menge an eisenreichen Lebensmitteln: Aprikosen, Erbsen, Granatäpfel, Buchweizen, Pilze, Hafergrütze, getrocknete Aprikosen. Achten Sie gleichzeitig auf Lebensmittel, die die Aufnahme von Eisen beeinflussen, wie z. B. Milchprodukte.

Wenn Sie mit Fettleibigkeit konfrontiert, dann benötigen Sie eine spezielle Diät, aber ohne Rücksprache mit einem Arzt sollten Sie diese nicht wählen, um die Entwicklung von Pathologien im Körper eines zukünftigen Babys oder einer zukünftigen Mutter zu vermeiden. Auf keinen Fall verhungern - diese Methode des Abnehmens führt zu Beriberi und Erschöpfung des Körpers.

Muss ich Vitamine nehmen? während der Schwangerschaft ist ein strittiger Punkt, aber wenn der Arzt sie Ihnen verschrieben hat, ist es besser, den Kurs zu trinken. Mit abwechslungsreichen u ausgewogene Ernährung, besonders in Sommerzeit, Vitamine können nicht verwendet werden, aber wenn eine Frau an Beriberi leidet und draußen Winter oder Frühling ist, ist es besser, die Gelegenheit im Körper nicht aufzugeben.

Vitaminkomplexe werden in folgenden Fällen von einem Arzt verschrieben:

• Avitaminose;
• schlechte Ernährung;
• schwangere Frauen, die zuvor an Anämie oder anderen Krankheiten gelitten haben, die mit einem Mangel an Vitaminen und Spurenelementen verbunden sind;
• Frauen, die die erste Schwangerschaft nicht ertragen konnten;
• werdende Mütter über 30.

Video über Ernährung in der Schwangerschaft

Wir bieten Ihnen an, sich ein Video über die Ernährung schwangerer Frauen anzusehen, in dem Sie erfahren, welche Vitamine während der Schwangerschaft benötigt werden und welche Lebensmittel Sie dafür essen müssen.

Eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft ist für eine Frau sehr wichtig. Denn alles, was sie während der Mahlzeiten erhält – Kalzium, Eiweiß, Eisen, Fette und viele andere essentielle Nährstoffe – werden benötigt, damit sich der Fötus richtig entwickeln und wachsen kann. Deshalb müssen während der Schwangerschaft Ernährung und die Beschaffung nützlicher Substanzen gegeben werden Besondere Aufmerksamkeit. Ebenso wichtig ist die Ernährung bei der Planung einer Schwangerschaft.

pflanzliche Ernährung alkoholische Getränke Kalzium
Ernährung Diät Ernährung
Gemüsepüree Während der Stillzeit Vorbeugung

Früher galt es als selbstverständlich, dass sich das Baby bei Bedarf selbst nimmt, was es für die Entwicklung braucht. Aber kürzlich wurde herausgefunden, dass, wenn eine Frau unsachgemäß und unregelmäßig isst, ihr Körper den Mechanismus der Selbsterhaltung einschaltet und dem Fötus viele Nährstoffe entzogen werden. Daher ist die richtige Ernährung während der Schwangerschaft eine notwendige Maßnahme.

Worauf konzentrieren?

Die Hauptprobleme der Schwangerschaft sind Toxikose, Verstopfung, Verdauungsstörungen, Sodbrennen.

Sollte eine abwechslungsreiche Ernährung haben

1. Um mit Toxikose und Sodbrennen fertig zu werden, ist das Essen nach dem Prinzip "Stücke" geeignet, was bedeutet, dass Sie oft, aber nach und nach essen müssen. Versuchen Sie, mehr zu trinken sauberes Wasser(ohne Kohlensäure). Fügen Sie Ihrer Ernährung ballaststoffreiche Lebensmittel, Getreide, Bananen, Getreide, Kleie, Reis usw. hinzu.
2. Wenn die Arbeit des Darms schwierig ist, liegt dies normalerweise daran, dass die Gebärmutter zunimmt und beginnt, Druck auf das Rektum auszuüben. Daher funktioniert der Darm während der Schwangerschaft möglicherweise nicht immer wie gewohnt. Bei solchen Problemen müssen Sie Ihre Ernährung richtig ausbalancieren. Dies kann mit Produkten erfolgen, die enthalten Ballaststoffe- Müsli, Brot grob schleifen, Obst, Beeren, Gemüse.

Die Ernährung in der Frühschwangerschaft sollte nicht aus dichten und flüssigen Lebensmitteln bestehen - die erste und zweite kann nicht sofort eingenommen werden, zwischen den Mahlzeiten trinken (Milch, Kompott, Suppen). Die richtige Ernährung während der Schwangerschaft hilft, Probleme zu vermeiden.

Im 2. Schwangerschaftsdrittel lohnt es sich, den Speiseplan um eine milchvegetarische Ernährung zu ergänzen. Fleisch und Fisch sollten nicht öfter als an vier bis fünf Tagen in der Woche auf dem Speiseplan stehen. Sie werden am besten gebacken und gegessen, wobei Gemüse und Kräuter hinzugefügt werden. Gemüse, Obst, Beeren – all das wird am liebsten roh eingenommen.

Mehr Fisch und Gemüse

Und schon im letzten Trimester, wenn Leber und Nieren mit aller Macht zu arbeiten beginnen, wählen Sie eine Ernährung, die sich an der Lunge orientiert. vegetarische Suppen, Salate.

Was von der Diät ausschließen?

Wie Sie wissen, sind Meeresfrüchte eine ausgezeichnete Quelle für Protein und andere nützliche Nährstoffe. Fettsäuren. Sie haben eine wunderbare Wirkung auf die Entwicklung des Gehirns des Babys.

Der Fisch sollte gut gebraten und gereinigt sein. Es ist unmöglich, während der Schwangerschaft rohen Fisch, Schalentiere und Austern zu essen. Es kann pathogene, krankheitserregende Mikroorganismen enthalten.

Essen Sie kein schlecht gekochtes Fleisch, Geflügel, Eier. Während der Schwangerschaft ist der Körper Bakterien ausgesetzt Lebensmittelvergiftung. Vermeiden:

• Konserven;
• Pastete;
• nicht pasteurisierte Lebensmittel, Säfte, Milch;
• rohe Eier;
• Koffein (Durchblutungsstörungen, nützliche Substanzen werden schlecht aufgenommen);
• Tee, Schokolade;
• Wurst, Wurstwaren;
• geräucherte Produkte;
• frittierte, fetthaltige Speisen;
• Alkohol.

Es ist verboten, alkoholische Getränke zu trinken

Essentielle Substanzen während der Schwangerschaft.

Name von Vitaminen und Elementen	Der Nährwert	Benötigte Menge, welche Produkte enthalten
Biotin	Es ist am Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt. Hilft bei der Energiegewinnung in den Zellen.	Experten empfehlen in den ersten Schwangerschaftswochen mindestens 30 - 35 mcg pro Tag. In diesem Fall müssen Sie essen - Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Rindfleisch, Vollkorngetreide.
Kalzium	Fördert die Entwicklung, Mineralisierung von Knochen. Bietet Blutgerinnung, Muskelkontraktion. Calcium trägt zur Bildung starker, gesunder Zähne bei.	Die empfohlene Rate liegt zwischen 1000 und 1300 mg pro Tag. Es ist in Lebensmitteln wie Milch, Käse, Joghurt, Kohl, Bohnen, Lachs und Orangensaft enthalten.
Kohlenhydrate	Sie versorgen den Körper mit Energie, deren langsame und schnelle Freisetzung. Energie für das Gehirn, Muskelgewebe.	Empfohlen mindestens 175 g pro Tag. Gefunden in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Bohnen, Gemüse, Kartoffeln und Nudeln.
Kupfer	Hilft bei der Entwicklung des Herz-Kreislauf-, Muskel-Skelett- und Nervensystems. Es hilft auch, sich zu formen Bindegewebe, Erythrozyten, fördert den Transport von Eisen, Sauerstoff ins Blut.	Die empfohlene Dosis beträgt 1 mg pro Tag. Es kann auch in die Ernährung aufgenommen werden, wenn eine Schwangerschaft geplant wird. Es gibt in solchen Produkten - Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Leber, Nieren. Auch erhältlich in Huhn, Fisch, Rosinen.
Phosphor	Unterstützt Säure-Basen-Gleichgewicht. Hilft beim Wachstum und der Stärkung Knochengewebe.	Die erforderliche Rate beträgt 700 mg pro Tag. Sie müssen Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte essen.
Vitamin A	Normalisiert das Wachstum und die Entwicklung des Babys. Beteiligt sich an der Entwicklung der Sehorgane, dem Wachstum der Geweberegeneration. Schützt vor Infektionskrankheiten.	Pro Tag - 770 mcg. Erhältlich in Leber, Milchprodukten, Orangengemüse (Pfirsiche, Aprikosen, Zucchini, Melonen usw.). Vitamin muss in kleinen Dosen konsumiert werden
Zellulose	Unlösliche Ballaststoffe - entfernt Giftstoffe aus dem Körper, verhindert die Bildung von Verstopfung, verringert das Risiko von Darmkrebs. Löslich - reguliert die Aufnahme von Zucker, minimiert die Entwicklung von Herzerkrankungen.	Es ist notwendig, mit Nahrung 28 bis 30 Gramm pro Tag einzunehmen. Unlöslich - Haferflocken, Mais, Kleie, Blumenkohl. Löslich - trockene Bohnen, Erbsen, Gerste, Karotten, Äpfel, Orangen.
Folsäure (Vitamin B9)	Reduziert das Bildungrisiko Geburtsfehler Entwicklung. Normalisiert nervöses System. Hilft bei der Synthese von DNA, RNA, bei der Zellteilung.	Die empfohlene Norm beträgt nicht weniger als 500 bis 600 mcg pro Tag. Es gibt in der Leber, Nüsse, dunkelgrünes Gemüse (Spinat, Spargel), Haferflocken, Körnerbrot.
Eisen	Beseitigt Müdigkeit, normalisiert psychomotorische und geistige Entwicklung. Stärkt Immunsystem, schwanger und Kind.	Im 2. Trimenon mindestens 29 mg zur Ernährung hinzufügen. In solchen Produkten - Eier, Fleisch, Leber, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch.
Chloride	Die Umverteilung von Flüssigkeit im Körper steigt in die Zusammensetzung ab Magensäure an der Verdauung beteiligt.	Sie benötigen 2,3 Gramm Chloride pro Tag. Es gibt in gesalzenem Fleisch, Margarine, Nüssen, Butter, Salz.

Holen Sie sich Ihre tägliche Kalziumaufnahme

Ganz am Anfang, im ersten Trimester der Schwangerschaft, ist es nicht notwendig, Ihre gewohnte Ernährung drastisch auf das Notwendige umzustellen. Essen Sie also grundsätzlich, worauf Sie Lust haben. Aber nach und nach zur Ernährung hinzufügen gesunde Lebensmittel Ernährung, die das Notwendige für die Entwicklung des Kindes enthält.

Quäle dich nicht und zwinge dich nicht, das zu essen, was du nicht willst. Beraten Sie sich mit Ihrem Gynäkologen und machen Sie es gemeinsam ungefähre Ernährung Ernährung soll schmackhaft und gesund sein.

Ungefähre Ernährung während der Schwangerschaft pro Woche.

Tage	Tagesordnung	Erforderliche Produkte
1 Tag	Frühstück	Es ist besser, den Morgen mit Brei zu beginnen - es kann Milchreis sein, wenn Sie möchten, können Sie Hüttenkäse, Kaffee oder etwas mit Milch hinzufügen. Sandwich mit Weizenbrot.
	Mittagessen	Etwas später können Sie einen frischen Algensalat zubereiten. Fügen Sie ein gekochtes Ei hinzu oder essen Sie es separat.
	Abendessen	Machen Sie zunächst einen Salat aus frischen Rüben, Sie können nach Belieben Walnüsse hinzufügen. Bereiten Sie für die zweite eine leichte Suppe, Kohlsuppe, zu. Zum Dressing eignet sich saure Sahne. Sie können es mit einem Kompott aus ihren getrockneten Früchten trinken.
	Nachmittagstee	Frische Früchte, Joghurt.
	Abendessen	Den Fisch kochen, hinzufügen grüne Bohnen. Tee mit Nachtisch.
	Zur Nacht	Trinken Sie ein Glas Kefir.
2 Tag	Frühstück	Beginnen Sie den Tag mit einem Topfensoufflé. Ein paar Stücke Käse, Tee mit Milch (sehr nützlich für Schwangere).
	Mittagessen	Etwas später essen Sie Obst, Joghurt. Sie können eine Scheibe Brot hinzufügen.
	Abendessen	Tun frischer Salat, füllen Sie es mit Gemüse, Oliven oder Leinsamenöl. Als zweites eignet sich heller Borschtsch, als Dressing Sauerrahm. Oder Sie können die Leber aussetzen Saure-Sahne-Sauce und Kartoffelpüree hinzufügen. Machen Sie Kompott oder Gelee aus getrockneten Früchten.
	Nachmittagstee	Perfekte Kekse, Pfirsichsaft.
	Abendessen	Machen Sie gedämpfte Koteletts (wenn Sie leicht braten möchten), frischen Blumenkohl. Und Tee und Nachtisch.
	Zur Nacht	Trinken Sie ein Glas Kefir, Bio-Joghurt.
3 Tage	Frühstück	Beginnen Sie den Tag wieder mit Milchbrei, aber Sie können einen anderen (Buchweizen) kochen. Zum Tee eignet sich ein Sandwich mit gekochtem Fleisch. Verwenden Sie Weizen- oder Roggenbrot.
	Mittagessen	Sie können die Ernährung während der Schwangerschaft mit Bio-Joghurt und Brot verdünnen.
	Abendessen	Frischer Salat mit Kohl, Dressing mit Gemüse oder anderem Öl. leichte Suppe mit Sauerrahm. Oder kochen Sie Fischfrikadellen (gebacken), Eintopf Rüben. Saft oder Kompott aus getrockneten Früchten.
	Nachmittagstee	Wieder frisches Obst und Kompott oder ein Sud aus Pflaumen.
	Abendessen	Perfekt für Aufläufe und süßen Tee.
	Zur Nacht	Ein Glas Kefir.
Tag 4	Frühstück	Brei mit Milch, unter Zusatz von Butter. Sie können ein Ei kochen oder braten. Ein Stück Käse, Brot, Tee oder Kakao mit Milch.
	Mittagessen	Leichte Milchdesserts, Kefir, Joghurt.
	Abendessen	Sie können eine Vinaigrette haben. Hühnerbrühe kochen, Fadennudeln und gedünstete Karotten hinzufügen. Fruchtkompott oder Gelee.
	Nachmittagstee	Machen Sie sich Hüttenkäse mit Sauerrahm, fügen Sie Obst und Tee hinzu.
	Abendessen	Kochen oder braten Sie Fisch, garnieren Sie ihn mit Kartoffelpüree, frischem Rote-Bete-Salat, Sie können Pflaumen hinzufügen oder Walnuss. Tee mit Nachtisch.
	Zur Nacht	Ein Glas Kefir, Sauermilch, fermentierte Backmilch oder Joghurt.
Tag 5	Frühstück	Machen Sie den fünften Tag. Morgens einen Salat machen, rohe Rüben, Karotten raspeln und alles mit mischen Olivenöl. Tee oder was auch immer.
	Mittagessen	Haferflocken mit Honig zubereiten. Mandeln, Zimt hinzufügen.
	Abendessen	Wird genug sein Hühnersuppe mit Ei, Kräutern. Frische Früchte. Kompott.
	Nachmittagstee	Mach dir ein Kleiebrot-Sandwich. Hühnchen kochen und Salatblätter hinzufügen.
	Abendessen	Gekochtes Gemüse, Salate. Tee mit einem leichten Dessert.
	Zur Nacht	Ein Glas Kefir mit schwarzer Johannisbeere.
Tag 6	Frühstück	Hüttenkäse schlagen, Früchte nach Geschmack hinzufügen (Pfirsiche, Äpfel, Kiwi). Diese Diät ist besonders vorteilhaft in der frühen Schwangerschaft.
	Mittagessen	Machen Sie einen Auflauf mit frischem Kohl und Äpfeln. Saft oder Gelee.
	Abendessen	Bereiten Sie einen frischen Gemüsesalat zu. Fisch mit Tomaten backen, Gurken und Salat dazugeben.
	Nachmittagstee	Essen Sie Vinaigrette, Obst.
	Abendessen	Bereiten Sie ein gedünstetes Rindfleisch-Patty zu. Leichter Salat aus Früchten. Tee mit Zucker.
	Zur Nacht	Müsli oder Kefir.
Tag 7	Frühstück	Omelette mit Milch, Roggenbrot und Käse.
	Mittagessen	Salat aus Äpfeln, Birnen und Granatapfelkernen mit Joghurt.
	Abendessen	Gebackenes Fleisch mit Kapern, Oliven und Krautsalat.
	Nachmittagstee	Frisches Obst Gemüse.
	Abendessen	Kürbis gefüllt mit Gemüse, Reis und Käse.
	Zur Nacht	Kefir mit Himbeeren.

Finden Sie auch heraus, warum

Jetzt werden wir über das Menü für die schwangere Frau sprechen, das auch genannt wird Schwangeres Menü🙂 , an die Sie sich halten können, wenn die Schwangerschaft ohne Komplikationen verläuft. Essen Sie in den ersten Monaten der Schwangerschaft wie gewohnt – viermal täglich. Das Menü für eine schwangere Frau zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ist eine wichtige Gesundheitskomponente für das ungeborene Kind. Erhöhen Sie in Zukunft schrittweise die Anzahl der Mahlzeiten.

Womit ist es verbunden? Mindestens drei wichtige Dinge:

- mit der Entwicklung des Fötus bei einer schwangeren Frau ein wenig eine Erhöhung der konsumierten Menge Essen Frau;

- einnimmt Bauchhöhle immer mehr Platz, also der Magen, der zunehmend gedrückt wird benachbarte Organe, kann immer weniger Nahrung zu sich nehmen - wenn der Magen bei erhöhtem Druck in der Bauchhöhle immer noch „voll gefüllt“ ist, steigt der Druck der Bauchorgane auf das Zwerchfell um ein Vielfaches, was die Funktion beeinträchtigt des Herz-Kreislauf- und Atmungssystems.

Unter Berücksichtigung dieser wichtige Punkte Menü für Schwangere (Schwangerenmenü), Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Frau in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft soll gehen fraktionierte Ernährung- fünfmal und dann sechsmal. Jede Frau kann sich ein individuelles Menü zusammenstellen, unter Berücksichtigung einiger (innerhalb akzeptabler) Geschmackspräferenzen. Bei Bedarf hilft ihr ein Arzt in dieser verantwortungsvollen Angelegenheit. Geburtsklinik, Ernährungsberater oder erfahren Krankenschwester. Hier sind ein paar Beispielmenüs was zugrunde gelegt werden kann. Bitte beachten Sie: Die Anzahl der Mahlzeiten im vorgeschlagenen Menü ist unterschiedlich.

Menü für eine schwangere Frau (Schwangerenmenü) für eine Frau mit vier Mahlzeiten am Tag

Frühstück für eine schwangere Frau:

Trockenbrot mit Butter, Gerstenkaffee mit Milch.

Zweites Frühstück bei einer schwangeren Frau:

Salat aus frischem Gemüse, ein kleines Stück getrocknetes Brot, Kompott aus getrockneten Früchten.

Mittagessen für Schwangere:

Milchreissuppe, gekochtes Fleisch mit Gemüsebeilage, Trockenbrot, Gelee oder schwacher schwarzer Langblatttee.

Abendessen für schwangere:

Haferflocken oder Buchweizenbrei mit Milch.

Menü für fünf Mahlzeiten am Tag

Frühstück:

Fettarmer Hüttenkäse, ein Stück getrocknetes Brot, schwacher schwarzer Langblatttee mit Milchzusatz, etwas aus nicht sauren Früchten.

Mittagessen:

Pasteurisierte Milch oder Joghurt, in Scheiben schneiden Weißbrot(vorzugsweise getrocknet), gekochtes Gemüse oder frisches Obst.

Abendessen:

Fleisch- oder Fischgericht - immer gekocht oder gedünstet, zum Garnieren - gekochtes Gemüse, ein Stück Trockenbrot, Trockenobstkompott oder Gelee.

Nachmittags-Snack:

Pasteurisierte Milch, Trockenkekse oder Weißbrotcracker, etwas aus frischem Obst.

Abendessen:

1. Ei(hart gekocht), frischer Gemüsesalat, eine Scheibe Trockenbrot, Gemüse- oder Fruchtsaft – am besten ohne Säure.

Menü für sechs Mahlzeiten am Tag

Frühstück:

Salat aus frischem Gemüse, eine Scheibe getrocknetes Brot, schwacher schwarzer Langblatttee.

Mittagessen:

Sandwich mit Nr große Menge Butter und Käse, Gerstenkaffee, etwas frisches Obst.

Abendessen:

Milchreissuppe, gekochter Fisch mit Buchweizenbrei zum Garnieren, Dörrobstkompott.

Nachmittags-Snack:

Pasteurisierte Milch, Trockenkekse oder weißes, leicht geröstetes Brot.

Abendessen:

Vinaigrette, ein kleines Stück getrocknetes Brot, schwacher schwarzer Langblatttee.

Zweites Abendessen:

Etwa eine Stunde vor dem Schlafengehen müssen Sie ein Glas Joghurt trinken.

Mit salzfreier Ernährung für Schwangere

Wenn eine schwangere Frau mit dem beobachteten Menü für eine schwangere Frau, Frühstück, Mittagessen, Abendessen, gesundheitliche Probleme hat, verschreibt der Arzt ihr eine salzfreie Diät. Diese Diät ist bei Krankheiten angezeigt Harntrakt, mit dem Auftreten von Ödemen. Auch ohne Salz zubereitete Gerichte können sehr schmackhaft sein, wenn bei ihrer Zubereitung Gemüse und Kräuter verwendet werden, die einen sehr ausgeprägten Geschmack haben. Kann Tomaten, Rosenkohl, grün empfohlen werden Zwiebel, Schnittlauch, Lauch, Petersilie, Majoran, Sellerie, Dill. Der Mangel an Salz in Lebensmitteln wird nicht zu stark empfunden, wenn es zu Gerichten hinzugefügt wird Zitronensaft. Zitronensaft, der zu Gemüse- und Fischgerichten hinzugefügt wird, ergibt Geschmacksqualitäten diese Gerichte sind einfach unglaublich. Bei einer salzarmen Ernährung müssen Sie weniger Fett essen. Es wird empfohlen, tierische Fette durch pflanzliche Öle zu ersetzen.

Probieren Sie das Menü für Schwangere, Frühstück Mittagessen Abendessen bei salzfreier Ernährung

Frühstück:

Brötchen mit etwas frischer Butter, Gerstenkaffee mit Milch.

Mittagessen:

Früchte (z. B. Orange).

Abendessen:

Gemüsesuppe, fettarmer Eintopf gewürzt mit Kräutern, Fadennudeln oder Nudeln zum Garnieren; Apfel.

Nachmittags-Snack:

Pasteurisierte Milch, Brötchen.

Abendessen:

Gekochter Fisch, ein Stück getrocknetes Brot, pasteurisierte Milch.

In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft ist es besser, auf 5-6 Mahlzeiten pro Tag (bzw. in kleineren Portionen) umzustellen. Dadurch wird die Belastung reduziert Verdauungstrakt, Nahrung wird vollständiger verdaut und absorbiert, was bedeutet, dass sich unverdaute Nahrung nicht im Darm ansammelt, was zu erhöhte Gasbildung und Schweregefühl nach dem Essen.

Schwangerschaftsmenü: Alles hat seine Zeit

Um die richtigen Produkte für die Ernährung einer schwangeren Frau auszuwählen, ist es notwendig, die Merkmale der biologischen Wirkung einzelner Nährstoffe zu kennen. So steigern Proteine ​​​​zum Beispiel den Stoffwechsel, regen das Nervensystem an (dies liegt an hoher Inhalt stickstoffhaltige Extrakte in eiweißreichen Lebensmitteln) und bleiben länger im Magen. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, Fleisch, Fisch und Eier morgens und nicht abends zu verzehren. Aber zum Abendessen können Sie Milch- oder Gemüsegerichte empfehlen. Beginnen wir also mit dem Menü.

Was isst eine schwangere Frau zum Frühstück?

Ab 9–10 Uhr wird die Produktion von Verdauungssäften aktiviert, also die Abwesenheit im Magen zu dieser Zeit komplettes Frühstück kann zu einer sogenannten Hungergastritis (der Magen soll sich selbst verdauen) führen. Gleichzeitig ist es besser, den Tag mit Lebensmitteln zu beginnen, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, die langsam verdaut werden, nicht zu einer schnellen Insulinfreisetzung führen und die Bauchspeicheldrüse nicht belasten, und Proteine ​​​​(heiße Cerealien, Joghurt, Müsli mit Milch , Rührei usw.).

Um die morgendliche Übelkeit zu bekämpfen, die werdende Mütter im ersten Trimester der Schwangerschaft oft beunruhigt, wird empfohlen, ohne aufzustehen zu essen Leichter Joghurt oder ein Apfel, ein paar Nüsse, Cracker oder Trockenfrüchte.

Frühstücksmenü:

• Hauptgericht: Dampfomelette mit Tomaten und Paprika, grüner Gemüsesalat (frische Gurke, Sellerie, Kopfsalat, Dill, Petersilie und Zitronensaft);
• Körnerbrot mit Butter und Käse;
• Tee mit Milch.

Cholesterin, das eine schwangere Frau begrenzen muss und das so reich an Eigelb ist, kann durch die Kombination von Eiern mit nicht stärkehaltigem und grünem Gemüse (Gurken, Weißkohl, Zwiebel und Frühlingszwiebel, bulgarische Paprika, Aubergine, grüne Erbse, Rüben, Rettich, Steckrüben, Rettich, Kopfsalat, Rübenblätter, Dill, Sellerie und Petersilie).

Dies liegt daran, dass die Ballaststoffe, an denen dieses Gemüse reich ist, gebunden werden Gallensäure und Cholesterin, verhindert deren Eindringen in das Blut und stimuliert auch die Darmmotilität, wodurch ihre Ausscheidung aus dem Körper beschleunigt wird.

Außerdem ist Gemüse arm an der essentiellen Aminosäure Methionin, und Eiprotein gleicht diesen Mangel vollständig aus. Diese Aminosäure ist für die werdende Mutter enorm wichtig, da sie nicht im Körper synthetisiert wird und mit der Nahrung zugeführt werden muss. Methionin beschleunigt den Fettstoffwechsel, stimuliert die Synthese von Hämoglobin, verbessert Schutzfunktion Leber. Es ist von besonderer Bedeutung für die Entwicklung des Fötus, da es an der Synthese von Kollagen und vielen anderen Proteinen beteiligt ist, die für den Aufbau des kindlichen Bewegungsapparates notwendig sind.

Rat

Der werdenden Mutter wird empfohlen, Eier in Form eines Dampfomeletts oder weich gekocht zu kochen. In diesem Fall sind alle Proteinaminosäuren (einschließlich Methionin) und Dotterlecithin (das als antiatherosklerotischer Faktor wirkt und wie nicht stärkehaltiges Gemüse und Gemüse die nachteiligen Auswirkungen von Cholesterin auf den Körper einer schwangeren Frau glättet) vollständig enthalten absorbiert.

Salate aus nicht stärkehaltigem Gemüse, die als Beilage zu Eierspeisen dienen, sollten nicht mit fettigen Saucen (Sauerrahm, Mayonnaise) gewürzt werden, da im Eigelb genügend Fett zur Aufnahme vorhanden ist Fettlösliche Vitamine in Gemüse enthalten. Nützliches Dressing für solche Salate sind natürliche Granatapfel- und Zitronensäfte.

Das zweite Frühstück ist ein Pflichtprogramm während der Schwangerschaft

Zwei Stunden später benötigt eine Schwangere bereits ein zweites Frühstück aus ebenfalls enthaltenen Produkten komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, unter Zugabe einer kleinen Portion (ca. 80–100 g) eines fettarmen Proteinprodukts: Buchweizen oder Haferflocken, frischer Gemüsesalat kombiniert mit gekochtem, geschmortem oder gebackenem Fisch oder magerem Fleisch oder Hüttenkäse mit getrockneten Früchten und Honig. Dies ist notwendig, damit der Körper der Frau genügend Energie sammeln kann, um tagsüber genügend Kraft zu haben.

Sinnvoll wäre zum Beispiel so etwas:

• Hauptgericht: Brei mit einem Stück gekochtem Truthahn;
• Karotten-Apfel-Saft;
• Banane.

Was sind die Vorteile eines Hauptgerichts? Die klassische Kombination ist Fleisch und Brei (aus Buchweizen, Naturreis, Haferflocken, Graupen) zum Garnieren - ist für eine Schwangere nicht nur vertraut, sondern auch wissenschaftlich fundiert.

Tatsache ist, dass Getreideprodukte (darunter Getreide aus Vollkorn) enthalten Phytosterine die die Aufnahme im Darm reduzieren schlechtes Cholesterin Fleisch. Fleisch wiederum reichert Getreide mit dem vitaminähnlichen Stoff L-Carnitin an, der in Getreideprodukten komplett fehlt. Seine Hauptbedeutung für eine schwangere Frau liegt darin, dass es die Zellen mit Stoffen versorgt, aus denen die zur Aufrechterhaltung und Erhaltung notwendige Energie besteht normale Operation alle Organe und Systeme. Zudem wird L-Carnitin als Fatburner bezeichnet, da es den Prozess der Fettspaltung im Fettdepot aktiviert und der Entstehung von Übergewicht bei werdenden Müttern vorbeugt. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass während der Schwangerschaft alle Reserven des Körpers der Mutter für das Wachstum des Fötus mobilisiert werden und daher ihre eigenen Reserven an L-Carnitin immer stark abnehmen.

Die Kombination von Fleisch mit Getreide ermöglicht es Ihnen also, die Aufnahme davon auszugleichen unverzichtbare Substanz in den Körper einer schwangeren Frau, was sich günstig auf die Entwicklung und Lebensfähigkeit des Fötus auswirkt und die Lungenfunktion verbessert und des Herz-Kreislauf-Systems die Frau selbst.

Rat

Der maximale Gehalt an L-Carnitin ist in mageren Fleischprodukten konzentriert: Puten-, Rind-, Kalb-, mageres Schweine-, Hühner-, Kaninchenfleisch.

Am besten kombinieren Sie diese Fleischprodukte mit Buchweizen, Graupen, Haferflocken und einer Beilage aus Wild(braun)reis.

Schwangeres Mittagsmenü

Die höchste Aktivität des Verdauungssystems tritt nachmittags zwischen 13 und 15 Uhr auf, daher muss die werdende Mutter zu dieser Zeit eine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen.

Das Mittagessen während der Schwangerschaft kann so aussehen:

• die Vinaigrette;
• Gemüsesuppe mit Brokkoli Rinderbrühe;
• Hauptgericht: Fisch mit Kartoffeln gebacken;
• Kompott aus getrockneten Früchten;
• Apfel.

Was sind die Vorteile eines Hauptgerichts? Fisch ist reich an Aminosäuren (Methionin, Lysin, Tryptophan), die zum Wachstum und zur Entwicklung des Fötus beitragen, sowie an einer großen Anzahl von Spurenelementen (Jod, Zink, Chrom, Mangan, Eisen usw.), die dafür notwendig sind normale Hämatopoese und Arbeit Schilddrüse. Aber Kartoffeln werden diese Vorteile vorenthalten, aber andererseits enthält eine richtig zubereitete Beilage aus diesem Gemüse eine Rekordmenge an Kalium (568 mg pro 100 g), die zur Vorbeugung von Ödemen bei einer Schwangeren notwendig ist Frau (diese Tatsache ist darauf zurückzuführen, dass Kalium die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper durch die Harnwege fördert).

Rat

Wenn möglich, ist es für eine schwangere Frau besser, frischen oder gekühlten Fisch zu kaufen, da darin alle wichtigen Aminosäuren und Spurenelemente (die beim Auftauen von gefrorenem Fisch leicht mit Saft austreten) maximal erhalten bleiben.

Kartoffeln als Beilage zu Fisch werden am besten mit der Schale gebacken oder gekocht. Dadurch wird das Kalium im Produkt so weit wie möglich erhalten, das sich unmittelbar unter der Schale konzentriert und beim Kochen des Produkts in Wasser leicht verloren geht.

Mittagsmenü für schwangere Frauen

In Anbetracht dessen, dass während der Schwangerschaft der Bedarf an Milchprodukten erhöht ist, ist es gut, einen Hüttenkäseauflauf für einen Nachmittagssnack zu kochen (auch wenn es bereits Milchgerichte zum Frühstück gab).

• Hauptkurs: Hüttenkäse-Auflauf mit Sauerrahm;
• Fruchtsaft.

Was sind die Vorteile eines Hauptgerichts? Hüttenkäse ist wie andere Milchprodukte für eine schwangere Frau notwendig, da er eine Quelle für essentielle Aminosäuren, leicht verdauliches Kalzium und Phosphor sowie die Vitamine A, B1, B2, D, E ist.

Im Vergleich zu Milch hat Hüttenkäse eine Reihe von Vorteilen: Er enthält nützliche Milchsäuremikroorganismen und Bifidobakterien, mehr B-Vitamine (sie werden zusätzlich von der Milchsäureflora produziert) und es gibt eine natürliche antibiotische Substanz - Nisin, das die fäulniserregende Darmflora unterdrückt . Auch in Hüttenkäse viel Folsäure benötigt für normale Entwicklung Nervensystem des Babys und das optimale Verhältnis von Kalzium und Phosphor (100 g des Produkts enthalten Tagesrate Kalzium und 1/3 täglicher Bedarf in Phosphor), was sich günstig auf den Aufbau des Knochengewebes des Fötus auswirkt.

Rat

Es ist besser, fettarmen Hüttenkäse (von 1 bis 5%) zu kaufen: Kalzium aus fettarmem Hüttenkäse wird besser aufgenommen als aus fetthaltigem. Aber auch bei völlige Abwesenheit Fett (aus fettfreiem Hüttenkäse) wird auch die vollständige Aufnahme von Calcium gestört. Wenn der Quark ist in Form von Sachleistungen Wenn Sie es nicht wirklich mögen, versuchen Sie, verschiedene Gerichte damit zu kochen. Zum Beispiel regelmäßig oder faule Knödel, Aufläufe, Sukkulenten, Pfannkuchen, gebackene Brötchen mit Hüttenkäse und Obst.

Es lohnt sich, Hüttenkäse zu bevorzugen, der mit Kalzium und Bifidobakterien angereichert ist.

Abendessen während der Schwangerschaft: Präferenz für Milchprodukte

Es muss daran erinnert werden, dass sich abends und nachts Verdauungs- und Stoffwechselprozesse im Körper verlangsamen. Daher belastet eine reichhaltige Mahlzeit am Abend das Verdauungssystem einer Schwangeren zusätzlich und kann zu einer Störung der Nachtruhe führen.

In diesem Zusammenhang sollte die letzte Mahlzeit mindestens 2-2,5 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Gleichzeitig sollte das Abendessen aus Milch- und Gemüsegerichten bestehen, da Essen, reich an Kohlenhydraten, fördert die Hemmung des zentralen Nervensystems und verbessert den Schlaf. Darüber hinaus gibt es in Milchprodukten (die wie Fleisch Eiweiß sind) im Gegensatz zu Fleisch einen geringen Gehalt an stickstoffhaltigen Extraktstoffen, die das Nervensystem stark anregen können. Das heißt, wenn Sie nachts Fleisch essen, kann eine schwangere Frau durch Schlaflosigkeit gestört werden, aber solche Probleme entstehen nicht durch Milch. Wenn Sie nicht einschlafen können, können Sie außerdem alle bekannten verwenden Volksrezept natürliche Schlafmittel - trinken Sie vor dem Schlafengehen ein Glas warme Milch mit einem Teelöffel Honig.

Menü zum Abendessen:

• Hauptgericht: Milchbrei;
• Karottensalat mit Nüssen;
• Hagebutten-Abkochung.

Was sind die Vorteile eines Hauptgerichts? Am nützlichsten sind Milchbuchweizen und Haferflocken, da sie in ihrer Protein- und Mineralstoffzusammensetzung optimal ausgewogen sind. Dank der Milch wird der Brei, der eine geringere Aminosäurezusammensetzung aufweist, mit wichtigen Aminosäuren angereichert. Dies liegt daran, dass Getreideeiweiß nur wenige essentielle Aminosäuren enthält und die Milch, die reich an diesen ist, diesen Mangel vollständig ausgleicht. So enthält beispielsweise Getreide überhaupt keine so wichtige Aminosäure für die intrauterine Entwicklung des Fötus wie Taurin, und tatsächlich ist Milch reich daran. Diese Substanz ist an der Regulierung der Entwicklungsprozesse von Gehirngewebe, Netzhaut und Nebennieren des Babys beteiligt. Übrigens, deshalb enthalten künstliche Milchmischungen für Kinder unbedingt Taurin.

Rat

Am besten kochen Sie den Brei zuerst in Wasser, gießen ihn dann mit warmer Milch auf und lassen ihn warm. Dies liegt daran, dass, wenn Sie Brei sofort in Milch kochen, die in Getreide enthaltene Phytinsubstanz Milchkalzium bindet und vom Körper schlecht aufgenommen wird. Außerdem wird Milcheiweiß beim Kochen von Milch teilweise zerstört. Schließlich ist der Schaum, der sich in diesem Fall bildet, nichts anderes als ein gefaltetes und zerstörtes Protein.

Es ist besser, dem Milchbrei keine große Menge Butter hinzuzufügen, da Fette auch die Aufnahme von Kalzium beeinträchtigen. Der bekannte Spruch „Brei kann man nicht mit Butter verderben“ ist also im Grunde genommen ein schädlicher kulinarischer Ratschlag.

Warum Sie mehrere Tage nicht kochen sollten

Es ist klar, dass es viel einfacher und bequemer ist, mehrere Tage lang Mahlzeiten zu kochen, ohne jeden Tag am Herd stehen zu müssen. Aber dieser Ansatz hat seine wesentlichen Nachteile:

• Beim Kochen auf einmal bleibt garantiert die maximale Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen biologisch aktiven Substanzen erhalten. Aber beim Aufwärmen und vor allem wann erneutes Aufkochen Gerichte ihre Zahl geht zunichte. Außerdem verschlechtert sich die Schmackhaftigkeit der Produkte deutlich.
• Denken Sie daran, dass beim Aufwärmen eines Gerichts zusätzlich 50 bis 70 % der wasserlöslichen Vitamine zerstört werden und Vitamin C vollständig verloren geht.
• Darüber hinaus schafft es langfristig gelagerte Lebensmittel, auch im Kühlschrank Bevorzugte Umstände zur Vermehrung von Krankheitserregern und erhöht das Risiko einer Lebensmittelvergiftung.
• Frisch gekochte Lebensmittel sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur und im Kühlschrank gelagert werden - nicht länger als 24-36 Stunden, je nach Art des Produkts.
• Fairerweise sei darauf hingewiesen, dass Mineralien während der Wärmebehandlung fast nicht zerstört werden: Sie gehen einfach von den Produkten in das Wasser über, in dem sie gekocht werden. Daher gesättigt Mineralien Brühe (insbesondere Gemüse) besser nicht ausgießen, sondern als Grundlage für Suppen verwenden.
• Außerdem ist es bei der Salatzubereitung besser, Gemüse unmittelbar vor dem Essen zu hacken und sofort mit Öl zu würzen, damit es möglichst wenig mit Sauerstoff in Berührung kommt, da alle wasserlöslichen Vitamine maximal erhalten bleiben (sie sind unter Einwirkung von Luftsauerstoff leicht oxidiert).
• Wenn Sie das Gericht wiederholt verwenden mussten, lohnt es sich, es nur in der Menge aufzuwärmen, die Sie gleichzeitig essen.