Лизозимът на слюнката има бактерицидно свойство. Има ли лечебни свойства човешката слюнка

Осигурява усещането за вкус, насърчава артикулацията, смазва дъвчената храна. В допълнение, слюнката има бактерицидни свойства, почиства устната кухина и предпазва зъбите от увреждане. Благодарение на ензимите, присъстващи в секрета, храносмилането на въглехидратите започва в устата. В статията ще бъдат обсъдениза състава и функциите на човешката слюнка.

Характеристики на слюнчените жлези

Тези жлези са разположени в предната част храносмилателен тракт, играят роля в осигуряването добро състояние устната кухиначовешки и участват пряко в процеса на храносмилането. в медицината е обичайно да се разделят на малки и големи. Първите включват букални, моларни, лабиални, лингвални, палатинални, но ние се интересуваме повече от големи слюнчените жлезитъй като секрецията на слюнка се случва главно в тях.

Тези органи на секреция включват сублингвални, субмандибуларни, паротидни жлези. Първите, както подсказва името, се намират в сублингвалната гънка под устната лигавица. Субмаксиларните са разположени в долната част на челюстта. Най-големи са паротидните жлези, състоящи се от няколко лобула.

Трябва да се отбележи, че както малките, така и големите слюнчени жлези не отделят директно слюнка, те произвеждат специална тайна и слюнката се образува, когато тази тайна се смеси с други елементи в устната кухина.

Биохимичен състав

Слюнката има ниво на киселинност от 5,6 до 7,6 и се състои от 98,5 процента вода, а също така съдържа микроелементи, соли на различни киселини, катиони на алкални метали, някои витамини, лизозим и други ензими. Основните органични вещества в състава са протеини, които се синтезират в слюнчените жлезио Някои протеини са от суроватъчен произход.

Ензими

От всички вещества, които изграждат човешката слюнка, най-голям интерес представляват ензимите. Това са органични вещества протеинов произход, които се образуват в клетките на тялото и ускоряват случващото се в тях. Трябва да се отбележи, че в ензимите не настъпват химически промени, те служат като вид катализатор, но в същото време напълно запазват своя състав и структура.

Какви ензими има в слюнката? Основните са малтаза, амилаза, птиалин, пероксидаза, оксидаза и други протеинови вещества. Те изпълняват важни характеристики: допринасят за втечняването на храната, произвеждат нейната първоначална химическа обработка, образуват хранителна бучка и я обгръщат със специално лигавично вещество - муцин. Казано по-просто, ензимите, които изграждат слюнката, улесняват преглъщането на храната и преминаването й в стомаха през хранопровода. Необходимо е да запомните един нюанс: при нормално дъвчене храната е в устата само за двадесет до тридесет секунди и след това влиза в стомаха, но слюнчените ензими дори след това продължават да оказват влияние върху бучката храна.

Според научни изследвания ензимите действат върху храната общо около тридесет минути, до момента, в който започне да се образува стомашен сок.

Други вещества в състава

По-голямата част от хората имат групови специфични антигени в слюнката, които съответстват на кръвните антигени. В него са открити и специфични протеини - фосфопротеин, участващ в образуването на плака по зъбите и зъбен камък, и саливопротеин, който допринася за отлагането на фосфорокалциевите съединения върху зъбите.

Малки количества слюнка включват холестерол и неговите естери, глицерофосфолипиди, свободни мастни киселини, хормони (естрогени, прогестерон, кортизол, тестостерон), както и различни витамини и други вещества. Минералите са представени от аниони на хлориди, бикарбонати, йодиди, фосфати, бромиди, флуориди, катиони на натрий, магнезий, желязо, калий, калций, стронций, мед и др. Слюнката, омокряща и омекотяваща храната, осигурява образуването на хранителна бучка и го прави повече лесен процеспоглъщане. Храната след импрегниране с тайна се подлага на първоначално химическа обработкавече в устната кухина, при което въглехидратите се хидролизират частично от α-амилаза до малтоза и декстрини.

Функции

По-горе вече засегнахме функциите на слюнката, но сега ще говорим за тях по-подробно. И така, жлезите развиха секрет, той се смеси с други вещества и образува слюнка. Какво се случва след това? Слюнката започва да подготвя храна за последващо храносмилане в дванадесетопръстника и стомаха. В същото време всеки ензим, който е част от слюнката, ускорява този процес понякога, разделяйки отделните компоненти на продуктите (полизахариди, протеини, въглехидрати) на малки елементи (монозахариди, малтоза).

В процеса научно изследванебеше установено, че освен разреждането на храната, човешката слюнка има и други важни функции. По този начин почиства устната лигавица и зъбите от патогенни микроорганизмии техните метаболитни продукти. Защитна роля играят и имуноглобулините и лизозимът, които са част от биохимичен съставслюнка. В резултат на секреторната дейност устната лигавица се овлажнява и това действа необходимо условиеза двупосочен транспорт химически веществамежду слюнката и устната лигавица.

Колебания в състава

Свойствата и химичният състав на слюнката се променят в зависимост от скоростта и естеството на причинителя на секрецията. Например, когато ядете сладкиши, бисквити, нивото на лактат и глюкоза в смесената слюнка временно се повишава. В процеса на стимулиране на слюноотделянето в секрета, концентрацията на натрий, бикарбонати се увеличава значително, нивото на йод и калий леко намалява. Съставът на слюнката на човек, който пуши, съдържа няколко пъти повече тиоцианат в сравнение с непушачите.

Съдържанието на някои вещества се променя при определени условия. патологични състоянияи болести. Химичен съставслюнката е подложена на ежедневни колебания и зависи от възрастта, например при възрастните хора нивото на калций се повишава значително. Промените могат да бъдат свързани с интоксикация и лекарства. Така, рязък спадслюноотделяне се появява при дехидратация; при диабетколичеството глюкоза се увеличава; в случай на уремия съдържанието се увеличава.При промяна на състава на слюнката се увеличава рискът от зъбни заболявания и лошо храносмилане.

секреция

Обикновено до два литра слюнка се отделят на ден при възрастен, докато скоростта на секреция е неравномерна: по време на сън тя е минимална (по-малко от 0,05 милилитра в минута), докато е будна - около 0,5 милилитра в минута, със стимулация на слюноотделянето - на минута до 2,3 милилитра. Секретът, секретиран от всяка жлеза, се смесва в едно вещество в устната кухина. Оралната течност (или смесена слюнка) се отличава с наличието на постоянна микрофлора, състояща се от бактерии, спирохети, гъбички, техните метаболитни продукти, както и слюнчени тела (левкоцити, мигрирали в устната кухина главно през венците) и низходящ епител клетки. Съставът на слюнката, в допълнение, включва отделяне от носната кухина, храчки, червени кръвни клетки.

Характеристики на слюноотделяне

Слюноотделянето се контролира от автономната нервна система. Центровете му се намират в продълговатия мозък. При стимулиране на парасимпатиковите окончания се образува голямо количество слюнка, която е с ниско съдържание на протеини. Обратно, симпатиковата стимулация води до секреция на Голям бройвискозна течност.

Слюноотделянето намалява поради уплаха, стрес, дехидратация, почти спира, когато човек спи. Засилването на отделянето става под въздействието на вкусови и обонятелни стимули и в резултат на механично дразнене, причинено от големи хранителни частици по време на дъвчене.

Човешката слюнка е 99% вода. Останалият един процент съдържа много вещества, важни за храносмилането, здравето на зъбите и контрола върху развитието на микроорганизмите в устната кухина.

Кръвната плазма се използва като основа, от която слюнчените жлези извличат определени вещества. Съставът на човешката слюнка е много богат, дори при сегашните технологии учените не са го изследвали на 100%. Към днешна дата изследователите откриват нови ензими и компоненти на слюнката.

В устната кухина се смесва слюнката, отделяна от три големи двойки и много малки слюнчени жлези. Слюнката се произвежда постоянно, в малки количества. При физиологични условия през деня възрастен човек произвежда 0,5-2 литра слюнка. Приблизително 200-300 мл. освобождава се в отговор на стимули (например, докато ядете лимон). Струва си да се отбележи, че производството на слюнка се забавя по време на сън. При всеки човек количеството слюнка, произведена през нощта, е индивидуално! По време на изследването беше възможно да се установи, че средното количество произведена слюнка е 10 ml. при възрастен.

Можете да разберете каква секреция на слюнка през нощта и кои жлези участват най-активно в този процес от таблицата по-долу.

Установено е, че най високо нивоотделянето на слюнка възниква в детствои постепенно намалява до петгодишна възраст. Той е безцветен, със специфично тегло от 1,002 до 1,012. Нормалното pH на човешката слюнка е 6. Нивото на pH на слюнката се влияе от буферите, които съдържа:

1. въглехидрат
2. фосфат
3. белтъчен

Колко слюнка се отделя от човек на ден беше споменато по-горе. Например или дори сравнение, по-долу ще бъде посочено колко слюнка се отделя при някои животни.

Съставът на слюнката

Слюнката е 99% вода. Количество органични компонентине надвишава 5 g / l, а неорганичните компоненти се намират в количество от около 2,5 g на литър.

органична материя на слюнката

Протеините са най голяма групаорганични компоненти в слюнката. Съдържание общ протеинв слюнката е 2,2 g / l.

• Серумен протеин: албуминът и ɣ-глобулините съставляват 20% от общия протеин.
• Гликопротеини: в слюнката на слюнчените жлези те съставляват 35% от общия протеин. Тяхната роля не е напълно проучена.
  Кръвногрупови вещества: в слюнката се съдържат в концентрация 15 mg на литър. Сублингвалната жлеза съдържа много по-високи концентрации.
• Паротин: хормон, има имуногенни свойства.
• Липиди: концентрацията в слюнката е много ниска, не надвишава 20 mg на литър.
• Органични вещества на слюнката от непротеинов характер: азотни вещества, т.е. урея (60 - 200 g / l), аминокиселини (50 mg / l), пикочна киселина (40 mg / l) и креатинин (при 1,5 mg / л).
• Ензими: предимно лизозим, който се секретира от паротидната слюнчена жлеза и се съдържа в концентрация 150 - 250 mg/l, което е около 10% от общия протеин. Амилазав концентрация 1 g / l. Други ензими - фосфатаза, ацетилхолинестеразаи рибонуклеазавъзникват при подобни концентрации.

Неорганични компоненти на човешката слюнка

Неорганичните вещества са представени от следните елементи:

• Катиони: Na, K, Ca, Mg
• Аниони: Cl, F, J, HCO3, CO3, H2PO4, HPO4

• Психични стимули – например мисълта за храна
• Местни дразнители - механично дразнене на лигавицата, мирис, вкус
• Хормонални фактори: тестостерон, тироксин и брадикинин стимулират секрецията на слюнка. По време на менопаузата се наблюдава потискане на слюнчената секреция, което провокира.
• Нервна система: началото на отделянето на слюнка е свързано с възбуждане в централната нервна система.

Трайното влошаване на слюнчената секреция обикновено е рядко. Причините за намаляване на секрецията на слюнката могат да бъдат общо намаляване на количеството тъканна течност, емоционални фактори и треска. И причините повишена секрецияслюнката може да бъде: заболявания на устната кухина, като рак на устните или язви на езика, епилепсия, болест на Паркинсон или физиологичен процес- бременност. Липсата на достатъчна секреция на слюнка провокира дисбаланс на флората в устната кухина, което може да доведе до пародонтоза.

Механизъм на отделяне на слюнка

В допълнение към основните слюнчени жлези в устната кухина има много малки слюнчени жлези. Слюноотделянето е рефлекторен процес, който започва или се засилва в резултат на активирането на подходящи стимули. Основният фактор, който провокира отделянето на слюнка, е дразненето на вкусовите рецептори на устната кухина по време на хранене. Състоянието на възбуда се предава чрез чувствителни нервни влакнаклонове лицев нерв. Именно чрез тези клонове състоянието на възбуда достига до слюнчените жлези и предизвиква слюноотделяне. Слюноотделянето може да започне още преди храната да влезе в устата. Стимулите в този случай могат да бъдат самият вид на храната, нейната миризма или просто мисълта за храна. При ядене на суха храна количеството отделена слюнка е много по-голямо, отколкото при ядене на течна храна.

Функции на човешката слюнка

• Храносмилателна функция на слюнката. В устата храната се обработва не само механично, но и химически. Слюнката съдържа ензима амилаза (птиалин), който разгражда нишестето в храната до малтоза, която допълнително се разгражда до глюкоза в дванадесетопръстника.
• Защитната функция на слюнката. Слюнката има антибактериално действие. Освен това омокря и механично почиства устната лигавица.
• Минерализираща функция на слюнката. Нашият емайл е изграден от твърди хидроксиапатити - кристали, които се състоят от калциеви, фосфорни и хидроксидни йони. Освен това съдържа органични молекули. Въпреки че йоните са много здраво свързани в хидроксиапатит, кристалът ще загуби тази връзка във водата. За да се обърне този процес, нашата слюнка е естествено богата на калциеви и фосфатни йони. Тези елементи заемат свободно място в кристалната решетка и следователно предотвратяват корозията на повърхността на емайла. Ако нашата слюнка постоянно се разрежда с вода, концентрацията на калциев фосфат ще бъде недостатъчна и зъбния емайлще започне да се разпада. Нашите зъби трябва да останат здрави и функционални в продължение на много десетилетия. Тук слюнката играе своята роля: нейните компоненти, предимно муцини, се установяват здраво върху повърхността на кристала и създават защитен слой. Ако pH е твърде алкално за дълъг период, хидроксиапатитът расте твърде бързо, което води до образуването на зъбен камък. Продължителното излагане на киселинни разтвори (pH< 7) приводит к пористой, тонкой эмали.

ензими от човешка слюнка

Храносмилателната система се разпада хранителни веществакоито ядем, превръщайки ги в молекули. Клетките, тъканите и органите ги използват като гориво за различни метаболитни функции.

Процесът на храносмилане започва в момента, в който храната влезе в устата. Устата и хранопроводът сами по себе си не произвеждат никакви ензими, но слюнката, произведена от слюнчените жлези, съдържа редица важни ензими. Слюнката се смесва с храната по време на акта на дъвчене, действа като лубрикант и започва процеса на храносмилане. Ензимите в слюнката започват да разграждат хранителните вещества и да ви предпазват от бактерии.

Молекула амилаза на слюнката

Слюнчената амилаза е храносмилателен ензим, който действа върху нишестето, разграждайки го на по-малки въглехидратни молекули. Нишестетата са дълги вериги, които са прикрепени една към друга. Амилазата разрушава връзките по веригата и освобождава малтозните молекули. За да изпитате действието на амилазата, просто започнете да дъвчете крекер и след минута ще усетите, че има сладък вкус. Слюнчената амилаза функционира по-добре в леко алкална среда или при неутрално рН, в което не може да действа кисела средастомаха, но само в устата и хранопровода! Ензимът се произвежда на две места: слюнчените жлези и панкреаса. Типът ензим, произвеждан в панкреаса, се нарича панкреатична амилаза, която завършва смилането на въглехидратите в тънките черва.

Молекула на лизозим в слюнката

Лизозимът се секретира в сълзи, назална слуз и слюнка. Функциите на лизозима в слюнката са предимно антибактериални! Това не е ензим, който ще помогне за смилането на храната, той ще ви предпази от всякакви вредни бактерии, които попадат в устата ви с храната. Лизозимът разрушава полизахаридите на клетъчните стени на много бактерии. След като клетъчната стена е счупена, бактерията умира, спуквайки се като воден балон. От научна гледна точка клетъчната смърт се нарича лизис, така че ензимът, който изпълнява задачата да убива бактериите, се нарича лизозим.

Молекула на лингвална липаза

Езиковата липаза е ензим, който разгражда мазнините, по-специално триглицеридите, на по-малки молекули, наречени мастни киселинии глицерол. Езиковата липаза се намира в слюнката, но няма да свърши работата си, докато не достигне до стомаха. Малко количество липаза, наречена стомашна липаза, се произвежда от клетките в стомаха. Този ензим специално смила млечните мазнини в храната. Езиковата липаза е много важен ензим за децата, защото им помага да усвояват мазнините в млякото, което прави храносмилането много по-лесно за тяхната незряла храносмилателна система.

Всеки ензим, който разгражда протеините на техните съставни части, аминокиселини, се нарича протеаза, което е общ термин. Тялото синтезира три основни протеази: трипсин, химотрипсин и пепсин. Специални клетки в стомаха произвеждат неактивния ензим пепсиноген, който се превръща в пепсин, когато влезе в контакт с киселата среда в стомаха. Пепсинът разрушава определени химични връзки в протеини, наречени пептиди. Човешкият панкреас произвежда трипсин и химотрипсин, ензими, които влизат тънко червопрез панкреатичния канал. Когато частично усвоената храна се движи от стомаха към червата, трипсинът и химотрипсинът произвеждат прости аминокиселини, които се абсорбират в кръвта.

Други ензими от слюнката в човешкото тяло
Докато амилазата, протеазата и липазата са трите основни ензима, които тялото използва за смилане на храната, много други специализирани ензими също подпомагат процеса. Клетките, които покриват червата, произвеждат ензими: малтаза, сукраза и лактаза, всяка от които е в състояние да преобразува определен типзахар в глюкоза. По подобен начин специални клетки в стомаха секретират два други ензима: ренин и желатиназа. Ренинът действа върху протеина в млякото, превръщайки го в по-малки молекули, наречени пептиди, които след това се усвояват напълно от пепсин.

Слюнката е 98% вода, но други вещества, разтворени в нея, осигуряват характеристика вискозна консистенция. Муцинът в него слепва парчета храна, овлажнява получените бучки и помага при преглъщане, намалявайки триенето. Лизозимът е добро антибактериално вещество, което се справя добре с патогенните микроби, които влизат в устата заедно с храната.

Ензимите амилаза, оксидаза и малтаза вече на етапа на дъвчене започват да усвояват храната - преди всичко те разграждат въглехидратите, подготвяйки ги за по-нататъшния процес на храносмилане. Има и други ензими, витамини, холестерол, урея и много различни елементи. В слюнката се разтварят и соли на различни киселини, които й осигуряват ниво на pH от 5,6 до 7,6.

Една от основните функции на слюнката е да овлажнява устата, за да подпомогне артикулацията, дъвченето и преглъщането. Освен това тази течност позволява на вкусовите рецептори да възприемат вкуса на храната. Бактерицидната слюнка почиства устната кухина, предпазва зъбите от кариес, а тялото от инфекции. Заздравява рани по венците и небцето, измива бактерии, вируси и гъбички от междузъбните пространства.

Съставът на слюнката в устната кухина се различава от секрета, съдържащ се в слюнчените жлези, тъй като се смесва с микроорганизми и други вещества, които влизат в устата с храна, прах и въздух.

производство на слюнка

Слюнката се произвежда от специални слюнчени жлези, които се намират в голям брой в устната кухина. Има три двойки от най-големите и значими жлези: това са паротидните, субмандибуларните и сублингвалните, те произвеждат повечетослюнка. Но в процеса участват и други, по-малки и по-многобройни жлези.

Производството на слюнка започва по команда на мозъка - неговата зона, т.нар медулаКъде се намират центровете на слюноотделяне? В определени ситуации - преди хранене, по време на стрес, когато мислите за храна - тези центрове започват своята работа и изпращат команда до слюнчените жлези. При дъвчене се отделя особено много слюнка, тъй като мускулите притискат жлезите.

През деня човешкото тяло произвежда от един до два литра слюнка. Количеството му се влияе различни фактори: възраст, качество на храната, активност и дори настроение. Да, при нервна възбудаслюнчените жлези започват да работят по-активно. И насън те почти не отделят слюнка.

Храносмилането започва в устата, където се извършва механичната и химична обработка на храната. Машинна обработкасе състои в смилане на храна, намокряне със слюнка и образуване на хранителна бучка. Химическа обработкавъзниква поради ензими, съдържащи се в слюнката.

В устната кухина се вливат каналите на три двойки големи слюнчени жлези: паротидни, подмандибуларни, сублингвални и множество малки жлези, разположени на повърхността на езика и в лигавицата на небцето и бузите. Паротидните жлези и жлезите, разположени на страничните повърхности на езика, са серозни (протеини). Тайната им съдържа много вода, протеини и соли. Жлезите, разположени на корена на езика, твърдото и мекото небце, принадлежат към лигавичните слюнчени жлези, чиято тайна съдържа много муцин. Субмандибуларната и сублингвалната жлеза са смесени.

Съставът и свойствата на слюнката

При възрастен се образува 0,5-2 литра слюнка на ден. Неговото pH е 6,8-7,4. Слюнката се състои от 99% вода и 1% твърди вещества. Сухият остатък е представен от неорганични и органична материя. Сред неорганичните вещества - аниони на хлориди, бикарбонати, сулфати, фосфати; катиони на натрий, калий, калций, магнезий, както и микроелементи: желязо, мед, никел и др. Органичните вещества на слюнката са представени главно от протеини. Протеинова слуз муцинслепва отделни хранителни частици и образува хранителен болус. Основните ензими в слюнката са алфа-амилаза (разгражда нишестето, гликогена и други полизахариди до дизахарида малтоза) и малтаза (действа върху малтозата и я разгражда до глюкоза).

Други ензими (хидролази, оксидоредуктази, трансферази, протеази, пептидази, кисели и алкални фосфатази) също са открити в слюнката в малки количества. Също така съдържа протеин лизозим (мурамидаза),имащи бактерицидно действие.

Функции на слюнката

Слюнката изпълнява следните функции.

Храносмилателна функция -беше споменато по-горе.

отделителна функция.Някои метаболитни продукти, като урея, пикочна киселина, лекарствени вещества (хинин, стрихнин), както и вещества, попаднали в тялото (соли на живак, олово, алкохол), могат да бъдат освободени в слюнката.

защитна функция.Слюнката има бактерициден ефект поради съдържанието на лизозим. Муцинът е в състояние да неутрализира киселини и основи. Слюнката съдържа голямо количество имуноглобулини (IgA), които предпазват тялото от патогенна микрофлора. В слюнката са открити вещества, свързани със системата за кръвосъсирване: фактори на кръвосъсирването, които осигуряват локална хемостаза; вещества, които предотвратяват съсирването на кръвта и имат фибринолитична активност, както и вещество, което стабилизира фибрина. Слюнката предпазва устната лигавица от изсушаване.

трофична функция.Слюнката е източник на калций, фосфор, цинк за образуването на зъбния емайл.

Регулиране на слюноотделянето

Когато храната попадне в устната кухина, възниква дразнене на механо-, термо- и хеморецепторите на лигавицата. Възбуждането от тези рецептори навлиза в центъра на слюноотделяне в продълговатия мозък. Еферентният път е представен от парасимпатикови и симпатикови влакна. Ацетилхолинът, който се отделя при дразнене на парасимпатиковите влакна, които инервират слюнчените жлези, води до отделяне на голямо количество течна слюнка, която съдържа много соли и малко органични вещества. Норепинефринът, освободен при стимулиране на симпатиковите влакна, причинява отделянето на малко количество гъста, вискозна слюнка, която съдържа малко соли и много органични вещества. Адреналинът има същия ефект. Че. болковите стимули, отрицателните емоции, психическият стрес инхибират секрецията на слюнка. Веществото Р, напротив, стимулира секрецията на слюнка.

Слюноотделянето се извършва не само с помощта на безусловни, но и условни рефлекси. Гледката и миризмата на храна, звуците, свързани с готвенето, както и други стимули, ако преди това съвпаднаха с хранене, говорене и запомняне на храна, причиняват условно рефлексно слюноотделяне.

Качеството и количеството на отделената слюнка зависи от характеристиките на диетата. Например при приемане на вода слюнката почти не се отделя. Слюнката, отделена в хранителни вещества, съдържа значително количество ензими, богата е на муцин. Когато в устната кухина попаднат неядливи, отхвърлени вещества, слюнката е течна и изобилна, бедна на органични съединения.

Човешката слюнка е безцветна и прозрачна биологична течносталкална реакция, която се секретира от три големи слюнчени жлези: субмандибуларна, сублингвална и паротидна и множество малки жлези, разположени в устната кухина. Основните му компоненти са вода (98,5%), микроелементи и катиони на алкални метали, както и киселинни соли. Навлажнявайки устната кухина, подпомага свободната артикулация, предпазва зъбния емайл от механични, термични и студени въздействия. Под въздействието на слюнчените ензими той започва процеса на смилане на въглехидратите.

Защитната функция на слюнката се проявява в следното:

• Защита на устната лигавица от изсушаване.
• Неутрализиране на алкали и киселини.
• Поради съдържанието в слюнката протеиново веществолизозим, който има бактериостатичен ефект, регенерира епитела на устната лигавица.
• Нуклеазните ензими, намиращи се също в слюнката, помагат за защитата на тялото от вирусни инфекции.
• Слюнката съдържа ензими (антитромбини и антитромбинопластини), които предотвратяват съсирването на кръвта.
• Много имуноглобулини, съдържащи се в слюнката, предпазват тялото от възможността за проникване на патогени.

Храносмилателната функция на слюнката е да намокри хранителния болус и да го подготви за поглъщане и смилане. Всичко това се улеснява от муцина, който е част от слюнката, който слепва храната в бучка.

Храната присъства в устната кухина средно около 20 секунди, но въпреки това храносмилането, което започва в устната кухина, значително влияе върху по-нататъшното разграждане на храната. В крайна сметка, когато слюнката разтваря хранителни вещества, тя се образува вкусови усещанияи до голяма степен влияе върху събуждането на апетита.

Химическата обработка на храната се извършва и в устната кухина. Под въздействието на амилаза (ензим на слюнката) полизахаридите (гликоген, нишесте) се разграждат до малтоза, а следващият ензим на слюнката, малтазата, разгражда малтозата до глюкоза.

отделителна функция. Слюнката има способността да отделя метаболитни продукти на тялото. Например, слюнката може да отделя някои лекарства, пикочна киселина, урея или соли на живак и олово. Всички те напускат човешкото тяло в момента на плюене на слюнка.

трофична функция. Слюнката е биологична среда, която има пряк контакт със зъбния емайл. Именно тя е основният източник на цинк, фосфор, калций и други микроелементи, необходими за запазването и развитието на зъбите.

Слюнката като индикатор за здравословно състояние

пер последно времезначението на слюнката стана още по-голямо - сега тя се използва за диагностика различни заболяванияне само устната кухина, но и цялото тяло. Всичко, което е необходимо, е да съберете няколко капки слюнка върху памучен тампон. След това се провежда тест, който може да разкрие наличието на заболявания на устната кухина, нивото на алкохолно съдържание, хормоналното състояние на тялото, наличието или отсъствието на ХИВ и много други показатели за човешкото здраве.

Това изследване не носи на пациента абсолютно никакъв дискомфорт. Освен това можете да провеждате изследвания у дома, като закупите специални комплекти в аптека, които са предназначени за самостоятелно вземане на проби от анализ на слюнка. След това остава само да ги изпратите в лабораторията и да изчакате резултатите.

Интересно е

• Процесът на слюноотделяне се разделя на условнорефлексен и безусловнорефлексен механизъм. Процесът на условен рефлекс може да бъде предизвикан от всякакъв вид, миризма на храна, звуци, свързани с нейното приготвяне, или от говорене и запомняне на храна. Безусловният рефлекторен процес на слюноотделяне възниква вече в процеса на навлизане на храна в устната кухина.
• При недостатъчно количество слюнка остатъците от храна не се измиват напълно от устната кухина, което води до жълто оцветяване на зъбите.
• Процесът на слюноотделяне намалява при страх или стрес и спира напълно по време на сън или анестезия.
• 0,5 - 2,5 литра е количеството слюнка, отделена на ден, което е необходимо за нормалното функциониране на човешкия организъм.
• Ако човек е в спокойно състояние, тогава скоростта на отделяне на слюнка не надвишава 0,24 ml / min, а в процеса на дъвчене на храната се увеличава до 200 ml / min.
• При хората над 55 години процесът на слюноотделяне се забавя.
• Ухапванията от насекоми са по-малко болезнени и преминават по-бързо, ако от време на време се навлажняват със слюнка.
• За да се отървете от брадавици, абсцеси и различен видвъзпаление на кожата, до трихофития, използвайте лосиони от слюнка.
• Повишената доза захар в кръвта влияе негативно на секрецията на слюнката.

Качество и наличие на слюнка полезни свойства, пряко зависи от общо състояниеустната кухина, както и по-специално здравето на зъбите и венците. Следователно редовните посещения при зъболекар и спазването на правилата за хигиена на устната кухина ще ви позволят да имате здрава слюнка, която, както се оказа, е много необходима на човешкото тяло.

Предлагаме ви откъси от старите вестници, които сме събрали за лечението " гладна слюнка“- много интересна народна практика, която съществува в славянските села от незапомнени времена. Трябва да кажа, че хората все още се лекуват успешно с „гладна“ слюнка и потвърждение за това са рецептите, събрани по-долу.

Рецепти за лечение на "гладна слюнка"

Гладна слюнка - слюнка в устата веднага след събуждане, на празен стомах.

Четох много за ползите от гладната слюнка и тогава самият аз реших да я използвам лечебна сила. Искам да говоря за това как го използвах. И така, събуждайки се сутринта, започнах да смазвам очите си с гладна слюнка, така че малко от нея да падне върху очна ябълка. Смазва се, оставя се да изсъхне и отново се смазва. И така 10 пъти подред. Скоро след подобни процедури изчезнаха жълтите плаки, които бяха около очите ми, а и зрението ми се подобри много - смених очилата от +4 диоптъра на +2.

Гладната слюнка също може да лекува брадавици и папиломи. За да направите това, сутрин (на празен стомах), докато лежите в леглото, навлажнете със слюнка среден пръстдясната (или лявата) ръка и втрийте (без натиск) слюнката в брадавицата (папилома) обратно на часовниковата стрелка, докато се абсорбира напълно. Повторете 5-10 пъти, правете ежедневно, докато брадавиците (папиломите) изчезнат.

Костите на краката и израстъците ще се отделят, ако всяка сутрин да ги мажете с гладна слюнка. Размажете с малкия си пръст далеч от себе си.

Триене всяка сутрин с гладна слюнка на очите, клепачите, лицето и шията, подобряване на зрението, премахване на брадавици и бръчки.

Лечение на ечемик. Веднага щом почувствате началото на възпаление на клепача, избършете това място с „гладна“ слюнка. Избършете на всеки час. На следващата сутрин използвайте "гладна" слюнка три пъти с интервал от половин час. И след това използвайте обикновена слюнка на всеки час. В рамките на 2 дни ечемикът ще премине.

Очи - холазиум. Клепача на лявото око изведнъж ме засърбя, после изчезна, само леко нагноя. Започнах да се измивам с отвара от цветове на лайка, невен, капах албуцид. И сякаш оздравя. Но ... Ядрото остана червено, след това избледня и бумът започна да расте сив цвят. Ходих на оптометрист, каза тя какво е холациум, и нареди да дойде при нея след месец. Когато се върнах след месец, тя ми даде направление за операция. Поставиха ме в списък на чакащите и ми казаха да дойда с кръвен тест за ХИВ: „Не идвайте без тест, няма да направят операцията.“ Но анализът се забави и не отидох на операцията. Холациумът започна да расте бързо, пречеше много на зрението и стана по-голям от грахово зърно. Върнаха ме на опашката. И изведнъж се сетих, че бях чел някъде за лечебните свойства на гладната човешка слюнка, особено срещу кожни заболявания. И аз, събуждайки се сутринта, започнах леко да втривам слюнката в холазиума. Не бързах да се мия. След седмица забелязах, че стана мека. И тогава започнах усърдно да го смазвам със слюнка и след още една седмица холазиумът започна да намалява и скоро изчезна напълно.

Когато отидох при оптометриста, тя ме прегледа медицинска картапоследният му запис относно премахването на холациум. Тя ме погледна. Тя отново погледна картата и попита: „Направихте ли операция?“ Отговорих: „Не, не го направих“. - "Но като?" Казвам, че повече от три седмици всяка сутрин го мазах с гладна слюнка. Сестрата, която седеше срещу нея, се засмя и каза: „Това са глупости“. И лекарят казва: „Да, чух, че гладната слюнка лекува лишеи.“

Бенки.След това тя третира бенката по същия начин. На носа, в ъгъла на окото, от много години имаше малка бенка. С възрастта започна да се увеличава и израсна от житно зърно. Започнах да я мажа с гладна слюнка и тя се смаля до размера си.

Уен.На бедрото се появи някакъв вид уен. Стана по-голям от грахово зърно и започна да ми пречи, когато обувах чорапи. Тя започна да се маже със слюнка и той също изчезна.

Научна обосновка

В интервю с доктор Д.В. Наумов "Митът и истината за холестерола" се отнася за липаза - фино диспергиран ензим, който работи не само в дванадесетопръстника. Открит е и в слюнката.
Той споменава, че „... със слюнката се отделя т. нар. лизозим – микробен разтворител ...“, а кандидатът медицински наукиИ.В. Воронцов в статията "Дисбактериоза: кефир за микрофлора" в HLS (№ 14, 2006 г.). Това е лечебни свойстваслюнката е очевидна.

Ето какво казва за това Николай Щепкин (Новосибирск), доктор на медицинските науки (Новосибирск): „Ако ми задават въпроси за лечебни качестваслюнка преди пет години, просто бих се изсмял в лицето. Бих казал, че всичко това е абсурд и женски предразсъдъци. Но през лятото на 2004 г. в нашия институт беше изпратен човек, който първо се изгуби в тайгата, а след това се запозна отблизо с мечка. За щастие той успя да изплаши звяра - и той си тръгна, но преди това доста смачка селянина. И той, ранен, някак си броди из гората пет дни, докато геолозите не го прибраха.

Какво е удивително: всички рани по тялото му бяха чисти! Беше слаб от кръвозагуба и глад, но нямаше нагнояване! И това е истинско чудо. Обикновено този, който е „с нокти“, и още повече, ухапан от мечка, дори ако антибиотиците са пробити навреме, започва да се огъва от сепсис. И тук - нищо! И в края на краищата, човекът нямаше никакви лекарства! Каза, че се е лекувал със... слюнка. Трябваше да повярвам, защото в тази драматична ситуация той наистина нямаше с какво повече да си помогне.

Тази случка ме подтикна да започна да изследвам свойствата на човешката слюнка. Оказа се следното: първо, това е уникален антисептик. Слюнката, взета директно от устата, е практически стерилна: тя съдържа убиващия микробите ензим лизозим. А също и липаза с бактерициден ефект, която досега се откриваше само в тайна. дванадесетопръстника. В допълнение, ниските концентрации на слюнката съдържат естествени антибиотици, сорбенти и вещества, които насърчават регенерацията на тъканите... Докато нашите експерименти не приключат, не мога да обявя нашите предварителни заключения. Изследваме слюнката на хората различни възрасти, кучета, котки. Вече мога да кажа: в слюнката на всяко живо същество е концентриран невероятен лечебен потенциал! Не се страхувайте да ближете раните си! Определено ще се разтегнат!

източник

Животните са свои собствени лечители и техният усет, в периода на заболяването има точно тези билки, които ще им помогнат да се възстановят, все още остава загадка за нас. Как се различават полезно растениеот отровно? И способността им да ближат раните си с език.

Човек би си помислил, че няма какво друго да правят, защото не могат сами да си купуват лекарства. Но не това е важното. Природата се погрижи за нашите по-малки братя и отчасти ги надари с дара на самолечение. Терапевтичен лечебни свойстваслюнката е позната от древни времена, но отношението към този метод на лечение е двояко.

След като случайно се убодем или порежем, на интуитивно ниво ние „облизваме“ изтеклата кръв. В същото време забравяме предупрежденията на лекарите какво да ближем мръсни ръцеопасни, а устата съдържа много патогенни микроби, които, ако попаднат в раната, могат да предизвикат нейното нагнояване. Животните не знаят подобни аргументи и затова се лекуват със собствената си слюнка.

Може би наблюдението на нашите по-малки братя е дало основание да се проверят лечебните свойства на слюнката на самия човек, особено на "гладния". До наши дни са оцелели множество рецепти, в които тя действа като лечител и е в състояние да излекува много заболявания. Спомнете си поне най-разпространените вярвания, в които медицински препаратиможе да замени обикновената слюнка:

- за да премине бързо нагнояването, трябва внезапно да плюете в окото на човек, чийто ечемик е излязъл;

- при първите признаци на появата на ечемик е необходимо да смажете това място с "гладна" слюнка;

- за да може мястото за пробиване на ухото да зарасне по-бързо, то трябва да се намаже със слюнка;

- за бързо възстановяване пъпна ранабебе, лечителите съветвали младата майка да я оближе с език.

Мнозина ще кажат, че това е суеверие и невежество, но това се използва от много векове и, колкото и да е странно, „работи“.

Лечебни свойства на слюнката

Към днешна дата няма убедителни доказателства за лечебните свойства на слюнката. Изследванията в тази област са в ход, проучва се съставът му и дори се правят прогнози за сензационни открития. Това не означава, че подобен метод на лечение изобщо не е проучен.

Докторът на медицинските науки Николай Щепкин от Новосибирск се заинтересува от лечебните свойства на слюнката след един случай. В началото на 21 век един човек е бил нападнат от мечка в тайгата. Той оцеля, но беше жестоко "надраскан" от рошав звяр. Само няколко дни по-късно успя да получи медицински грижи. В същото време лекарите бяха изненадани, че раните не гнояха, въпреки че по всички признаци трябваше да се развие сепсис. Оказва се, че мъжът е облизвал кървящите рани със собствената си слюнка.

Мнозина биха казали, че това е щастлива случайност. Но не са ли твърде много подобни съвпадения? Н. Шчепкин провежда изследване на свойствата на човешката слюнка и установява:

Тя е антисептик. Съдържа ензима лизозим, който е в състояние да унищожи бактериите;

- в състава на слюнката е открита липаза, която има бактерицидно свойство. Доскоро се смяташе, че този ензим присъства само в тайната на дванадесетопръстника;

- още един компонент на слюнката - сорбенти, естествени антибиотици, вещества, които насърчават регенерацията на тъканите.

Продължава да се анализира слюнката на котки, кучета, хора от различни възрастови категории. Тъй като лечебните свойства на слюнката не са напълно проучени, възможно е в близко бъдеще да чуем нови аргументи в нейна полза.

домашни любимци

Не е тайна, че животните отделят много време за тяхното "облизване". Това е и хигиена, и вид масаж. Така предвидено от природата, за което животните са по-приспособени трудни условияживот, отколкото човек. Може би затова тяхната слюнка съдържа повече естествени антибиотици, а концентрацията на биостимуланти е няколко пъти по-висока, отколкото при хората.

Нашите домашни любимци имат „шесто чувство“ и често виждат нашите рани. Не прогонвайте котка или куче, ако се опита да ви оближе. Доверете се на нейната интуиция. Тя може да види тези скрити болести, за които дори не подозирате.

Лечение на "гладна" слюнка

Лечението със слюнка може да бъде доста ефективно, но не е панацея. Не се отказвайте от тях медицински процедурипредписано от лекаря.

Ето няколко рецепти от книгата на Александра Крапивина „Методът на баба. Лечение със слюнка.

Лечение на херпес на устните

Лечението е най-ефективно при първите признаци на настинка на устните. Сутрин, когато слюнката все още е „гладна“, облизвайте обрива възможно най-често. Във времето процедурата може да отнеме до 20 минути. Повтаряйте го всяка сутрин, докато херпесът изчезне.

Лечение на синузит

Всяка сутрин намазвайте областта на челюстните камери с „гладна“ слюнка и фронтални синуси. Преди да си легнете, трябва да загреете тези места. морска сол, а след гореща топлина ги намажете отново със слюнка. Курсът на лечение е до 2 месеца.

Лечение на пукнатини, хронични мазоли и мазоли по краката

След като се събудите, изплакнете добре краката си и ги подсушете. Смажете проблемните зони с „гладна“ слюнка и разтрийте старателно. След това поставете памучни чорапи и след 30 минути смажете краката с всеки омекотяващ антисептичен крем.

През периода от пролетта до есента можете да използвате по следния начин. Преди лягане изплакнете добре краката си, избършете ги и нанесете върху проблемните зони листа от живовляк, предварително намазани със слюнка. Закрепете го на място, като носите чорапи или еластична превръзка.

Същата рецепта може да се използва и през зимния сезон, но липсата на живовляк замества зелев лист.

За да намерите здрави крака, обикновено са достатъчни 2 седмици.

Лечение на разширени вени

Методът на лечение е същият като в предишния случай - ще ви трябва слюнка, живовляк или зелев лист. Повикайте домашни любимци, котка или куче на помощ. Намажете проблемните зони със заквасена сметана и поканете животното да я оближе. Тяхната слюнка има по-изразени лечебни свойства и следователно възстановяването ще бъде по-бързо.

Лечението се провежда на курсове от 2-3 седмици.

Тагове: Лечебни свойства на слюнката

Какво правим, когато случайно се порежем или убодем? Подсъзнателно се опитваме да оближем раната. Също и животните.

Лечението със слюнка е един вид интуитивен импулс за самолечение.

Слюнката има лечебни свойства и то с най-висока концентрация активни веществасутрин - преди хранене. Наричат ​​го още „гладен“. Слюнката на деца под седемгодишна възраст също има забележителни лечебни свойства. тях имунната системавсе още не са толкова отровени от съвременните храни.

В слюнката на животните естествени антисептицимного повече отколкото при хората. Ето защо се появи добре познатият израз: "лекува като куче". Разбира се, те се хранят съвсем различно, не пият алкохол, не пушат, не се изнервят. Благодарение на това животинската слюнка има най-добри бактерицидни свойства.

Ако твоят домашен любимецпостоянно се опитва да оближе раната ви, не го отблъсквайте. Може би той иска да те излекува. За лечение често се използва слюнката на конете и кравите, но по биологична активност тя отстъпва, да речем, на котката.

Лечението със слюнка е прилагането на уникален антисептик, тъй като е почти стерилен. Съдържа ензима лизозим, способен да убива микроби, както и липаза, която има бактерицидни свойства. Малко количество слюнка съдържа вещества, които насърчават регенерацията на тъканите, съдържа естествени антибиотици, както и сорбенти.

Веднъж влязъл стомашно-чревния тракття го почиства. Без него ние просто бихме умрели от големия брой микроби, които биха влезли в тялото ни с храната. Пушенето и пиенето на алкохол намаляват количеството на произведената слюнка и отслабват нейните лечебни свойства.

Лечение на "гладна" слюнка

Невъзможно е да „подготвите гладна“ слюнка за бъдещето, защото с течение на времето тя се разпада на вода и нишестени съединения. Ако имате леко слюноотделяне, то може да се стимулира по следния начин: нарежете лимон и си представете, че пиете сока му, вдишайте миризмата на любимото си ястие, но не се опитвайте да го „дъвчете“ Долна устнаизвършване на интензивни дъвкателни движения.

Ечемик

Веднага щом почувствате възпаление в окото, третирайте със слюнка, смажете клепача на всеки час. Сутрин, на всеки половин час, използвайте "гладна" слюнка, а след това на всеки час - нормално. След два дни ечемикът ще мине.

Конюнктивит

Сутрин на всеки тридесет минути разтривайте очите си с "гладна" слюнка. Можете да ядете храна само след второто избърсване. Курсът на лечение е един месец, но ще почувствате подобрение веднага.

Херпес, настинки по устните

Събуждане, оближе болно място 15 минути, с малки интервали. Резултатът ще бъде забележим след седмица.

Пиърсинг, пробити уши

Редовно избърсвайте мястото на пункцията със слюнка.

Жировики.

На сутринта смажете уен с "гладна" слюнка, след което внимателно я масажирайте. Уенът ще изчезне след две до четири седмици.

Брадавици, папиломи

Необходимо е сутрин да се лекува със слюнка, не забравяйте да "гладни", лесно ги масажирате. Вечерта нанесете нормална слюнка. Изчезват след две-три седмици.

Болезнени стави

На сутринта нанесете сдъвкан (не по-малко от минута!) бородински хляб на болното място.

Лесен за масаж.

Лечението със слюнка трябва да се извършва през нощта. Обработете, докато правите лек масаж.

Отокът обикновено изчезва на петия или седмия ден, а болката - след 1,5 - 2 седмици.

хемороиди

Сутрин масажирайте болното място с „гладна“ слюнка, след това поставете свещ от цвекло или картофи (1 см в диаметър и 5 см дължина) в ректума, след като ги намокрите в слюнка. Хемороидите ще изчезнат за три до четири дни.

Кости, шипове на краката.

Смажете проблемната зона с „гладна“ слюнка, прикрепете към нея меден кръг, навлажнен със слюнка, и го фиксирайте. Лечението ще продължи от три до шест месеца.

Гъбички по ноктите

Изрежете ноктите си по-късо, използвайте пила за нокти. На сутринта смажете засегнатите нокти с „гладна“ слюнка. Избършете през нощта ябълков оцет. На по-малките нокти гъбичките ще изчезнат за месец и половина, на големите нокти - около шест месеца.

Тумори

Избърсвайте ежедневно с "гладна" слюнка, като същевременно овлажнявате добре и лесно масажирате мястото, където има тумор. При 75% от хората през първия месец туморът намалява или спира да расте. Лечението със слюнка („гладен“) дори помогна на хората да победят рака.

Гуша

Смазвайте зоната с „гладна“ слюнка всяка сутрин щитовидната жлеза. Смажете пет пъти подред с интервал от 5 - 10 минути. Щитовидна жлезанормален за месец и половина.

Диатеза при дете

Разбира се, трябва да знаете причината за диатезата. Ежедневно смазвайте проблемните зони с вашата „гладна“ слюнка.

Сколиоза при дете

Този необичаен метод на лечение е използван от нашите предци.

Преди лягане поставете детето на равно място с корема надолу. Намажете гръбнака със заквасена сметана и оставете кучето да я оближе.

След това хвърлете вълнен шал на гърба си, затегнете го и поставете детето в леглото.

Обикновено след месец лечение гърбът ставаше равен.

Болка в корема

Намокрете лявата длан със слюнка, поставете я на място слънчев сплити бавно масажирайте обратно на часовниковата стрелка. Навлажнявайте дланта си със слюнка на всеки пет минути. Обикновено болката отшумява за 10-15 минути.

Безсъние

Необходимо е да навлажнете пръстите си със слюнка и леко да масажирате клепачите, моста на носа, както и точките между индекса и палцина ръцете. Безсънието ще изчезне за 10 минути.

мазоли

Навлажнете със слюнка, нанесете зелеви листа, навлажнени със слюнка, или живовляк. Ако е възможно, оставете вашето куче или котка да ближе царевицата.

Главоболие

Намокрете пръстите си със слюнка и умерено бързо разтрийте уискито обратно на часовниковата стрелка, както и точката между очите. Повтаряйте на всеки 15 минути, докато главоболиеняма да мине.

ВАЖНО!

Трябва да се помни, че лечението със слюнка може да замени някои видове народна медицина. Слюнката също може да помогне при някои спешни случаипри липса на медицински консумативи.

Но в никакъв случай не трябва традиционно лечениев полза на терапията със слюнка при тежки заболявания!

Здраве и традиционна медицина