Gvazdikėliai: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Karštieji prieskoniai gvazdikėliai: nauda ir žala

Gvazdikėliai – kvapnus prieskonis, kurį savo virtuvėje turi kiekviena šeimininkė. Šis prieskonis atrodo kaip mažas tamsus pagaliukas, kurio vienas galas primena gėlę. Prieskoniai mėgstami dėl neįprasto, sodraus ir kartaus skonio, suteikiančio neįprastą skonį įvairiems patiekalams.

Tuo pačiu gvazdikėliai gali būti naudojami ne tik kulinarijoje – šis prieskonis turi gydomųjų savybių, o protingai vartojamas padeda susidoroti su daugeliu ligų. Pasiruošti gydomasis nuoviras arba prieskonių antpilas, tereikia pasirinkti tinkamą receptą. Šis straipsnis padės tai padaryti.

Gvazdikėlių naudojimas

Be maisto gaminimo, prieskoniai, tiksliau, naudingi nuovirai ir užpilai iš jų naudojami ginekologijoje, odontologijoje, kosmetologijoje, taip pat padeda onkologiniams ligoniams, susidoroja su virškinimo trakto patologijomis, normalizuoja kraujospūdį.

Prieskoniai turi šias savybes:

• Antiseptikas;
• skausmą malšinančių vaistų;
• Tonikas;
• raminantis;
• Antivirusinė;
• Diuretikas;
• Prakaito dirbtuvės;
• spazmolitinis;
• Žaizdų gijimas;
• Antimikrobinis.

Gvazdikėlių nauda ir žala sveikatai

Kaip auga gvazdikas?

kvepiančių gvazdikėlių naudingų savybių turi labai platų, tačiau esant individualiai netolerancijai, arba su per didelis naudojimas, tai taip pat gali pakenkti organizmui. Norėdami to išvengti, imkite vaistiniai nuovirai o gvazdikėlių užpilų reikia atsargiai arba visiškai atsisakyti, jei yra medicininių kontraindikacijų.

Ačiū unikali kompozicija, gvazdikėliai yra labai populiarūs tarp tradicinės medicinos šalininkų, taip pat tarp profesionalių gydytojų. Prieskonis gali būti lengvai naudojamas namuose ruošiant visokius naudingus gėrimus.

Žmonės dažnai naudoja receptus sudėtingoms ir nelabai ligoms gydyti:

Ausų skausmas

• Specialus nuoviras padės atsikratyti šios nemalonios patologijos. Galite paruošti pagal šį receptą: į stiklinę šalto spaudimo sezamų aliejaus įberkite 5 lazdeles prieskonių, tada mišinį virkite 15 minučių. Paruoštas sultinys atvėsti, lašinamas į skauda ausis tris lašus tris kartus per dieną.

Artritas

• į vaistinės masažo aliejų (bet kokį) įlašinkite apie 7 lašus gvazdikėlių aliejaus, išmaišykite. Šiuo mišiniu kelis kartus per dieną nuvalykite sergantį sąnarį.

akių uždegimas

• susmulkintus prieskonių miltelius sumaišykite su vandeniu, gautu mišiniu užtepkite skaudamos akies voką. Atlikite tokį gydymą keletą dienų, kol uždegiminis procesas visiškai išnyks.

Virškinimo problemos

• 1 arbatinį šaukštelį šviežio medaus, sumaišyto su žiupsneliu juodųjų pipirų ir šviežiai maltų gvazdikėlių, vartokite šį mišinį du kartus per dieną. Jeigu ten lėtinės ligos skrandžio, šio gydymo metodo reikėtų atsisakyti.

Sloga, kosulys, peršalimas

• sutrintus prieskonius sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus, šį mišinį valgykite lėtai, kad susigertų į burnos gleivinę.

Kaip naudoti gvazdikėlius svorio metimui - receptai

Gvazdikėliai svorio metimui

Puikus gvazdikėlių prieskonis demonstruoja naudingas svorio metimo savybes. Norint garantuotai numesti svorio, prieskoniai turi būti naudojami griežtai pagal receptą.

Arbata padės susidoroti su riebalinėmis nuosėdomis probleminėse vietose, kurį labai paprasta pasigaminti patiems:

• reikia sumaišyti pusę arbatinio šaukštelio smulkintų prieskonių, tiek pat malto imbiero. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį žaliosios arbatos, užpilkite 300 ml verdančio vandens ir leiskite užvirti 40 minučių. Pasirodo, stipri koncentruota kompozicija, kuri turėtų būti naudojama kaip arbatos lapai. Šią arbatą reikia gerti per dieną be cukraus, pagal skonį galite įdėti citrinos.

Kitas svorio metimo receptas:

• aliejus probleminių vietų savaiminis masažui. Paruošti gana paprasta: 2 valgomuosius šaukštus maltų prieskonių reikia sumaišyti su bet kokiu masažo aliejumi, leisti mišiniui gerai užvirti parą. Naudokite šlaunims, sėdmenims, pilvui ir šonams masažuoti.

Gvazdikėlių nauda moterų sveikatai

Nuo seniausių laikų aštriu augalu gydomos visos ginekologinės ligos – padeda prieskonių pagrindu pagaminti produktai padidinti gimdos tonusą ir normalizuoti mėnesinis ciklas .

Be to, gvazdikėlių nuovirų pagalba galite paskatinti gimdymą ir gydyti uždegimą Urogenitalinė sistema tarp moterų.

Norėdami paruošti naudingą priemonę, galite naudoti šį receptą:

• Į 1 litrą vandens įpilkite susmulkintų prieskonių (1 valgomasis šaukštas), leiskite mišiniui užvirti parą. Infuziją reikia gerti 10 dienų, prieš miegą po 50 ml. Šis įrankis padeda per trumpą laiką atsikratyti daugelio ginekologinių problemų.

Gvazdikėlių nauda veidui ir plaukams

Moterys jau seniai žinojo kosmetines prieskonių savybes stiprus aromatas. Prieskoniai yra naudingi veidui, nes suteikia antioksidacinį poveikį ir padeda kovoti su pirmaisiais senėjimo požymiais. Jie taip pat naudojami plaukams - siekiant sustiprinti jų augimą ir atsikratyti pleiskanų.

Kaukių receptai padės jums pasinaudoti naudingomis ir gydomosiomis prieskonių savybėmis:

1. Norėdami atsikratyti pleiskanų, taip pat sustiprinti plaukų folikulus, galite tiesiog pridėti eterinis aliejus augalus įprastu šampūnu.
2. Norint atsikratyti aknė reikia pridėti į vieną arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejus kelis lašus prieskoninio eterinio aliejaus. Šiek tiek pašildykite mišinį, suvilgykite jame vatos diskelį ir gydykite juo veido odą.
3. Jauninanti veido kaukė- sumaišykite pilkąjį molį (5 g) su granatų sultimis (10 ml) ir trimis lašais prieskoninio eterinio aliejaus. Tepkite ant veido, palaikykite 20 minučių, tada nuplaukite.

Gvazdikėlių naudojimas dantims ir burnos ertmei

Naudinga gydomųjų savybių Gvazdikėliai plačiai naudojami odontologijoje. Šio prieskonio mišinių, nuovirų ir užpilų pagalba galite greitai atsikratyti danties skausmo, palengvinti dantenų uždegimą, neutralizuoti. Blogas kvapas iš burnos.

Puikus antiseptikas yra augalinis aliejus, kurio galima įsigyti įprastoje vaistinėje.

• Norėdami atsikratyti mikrobų burnoje, tereikia šiek tiek šio aliejaus patepti dantenas ir dantis. Paprastas augalo pumpuras, kurį tereikia kramtyti ir išspjauti, padės atgaivinti kvapą. Tokiu būdu taip pat galite atsikratyti danties skausmo.

Kuo naudinga gvazdikėlių arbata?

gvazdikėlių arbatos receptas

Arbata, paruošta pridedant prieskonių, padės apsaugoti organizmą nuo gerklės skausmų ir ŪS šaltuoju metų laiku. Taip pat rekomenduojama jį vartoti tiesiog kvėpavimo takų ligų profilaktikai, toks gėrimas gerina imunitetą, ramina nervų sistemą, šildo nuo šaltkrėčio, padeda susidoroti su galvos skausmu.

• Miego sutrikimas.
• Blogas apetitas.
• Reguliarus pilvo skausmas.
• Niežulys viduje išangė.
• Odos bėrimas.
• Kosulys.
• Blogas kvapas.

Jūs galite atsikratyti kirminų su kvapnūs prieskoniai. Prieš pradedant gydymą, rekomenduojama pasidaryti valomąją klizmą, o po to išgerti paruošto nuoviro.

Gydymo receptas:

• keletą gvazdikėlių žiedų sumalkite kavamale, užpilkite verdančiu vandeniu (200 ml), tada palikite lygiai valandai. Paruoštą antpilą perkošti, padalinti į tris lygias dalis. Gerti tris kartus per dieną, prieš valgį.

Gvazdikėlių nuoviras indams

gvazdikėlių nuoviro receptas

Norėdami išvalyti indus, galite paimti prieskonių nuovirą ar užpilą, vaistinė kompozicija kuri tinka tiek vyrams, tiek moterims.

Šis receptas padės paruošti vaistą:

• 20 gabalėlių prieskonių pumpurų užpilkite stikline verdančio vandens, sandariai uždenkite dangčiu ir palikite prisitraukti per naktį. Paruoštą antpilą nukoškite, gerkite tris kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį. Vakare jau panaudoti augalo žiedai dar kartą užpilami verdančiu vandeniu, kurį reikia gerti kitą dieną.

Trečią gydymo dieną ruošiamas naujų prieskoninių gėlių antpilas. Vaistą reikia išgerti per šešis mėnesius. Jis taip pat naudingas sergant cukriniu diabetu, nes mažina cukraus kiekį kraujyje.

Naudingos gvazdikėlių savybės sergant cukriniu diabetu

Norėdami palaikyti organizmą sergant diabetu, taip pat galite naudoti šią infuziją Oi:

• reikalauti per naktį 20 prieskonių pumpurų, užpilant juos stikline verdančio vandens. Nukoškite ryte, gerkite du kartus per dieną. Gydymas tokia infuzija turi būti ilgas, mažiausiai šešis mėnesius.

Kaip vartoti gvazdikėlius potencijai?

Gydytojai puikiai žino gvazdikėlių naudą vyrų sveikatai.

• Potencijai sustiprinti rekomenduojama į įprastą vonią įlašinti kelis lašus prieskoninio eterinio aliejaus su šiltas vanduo, kuris trunka apie 20 minučių.

Taip pat galite paruošti tinktūrą erekcijai pagerinti:

• Šaukštą sausų augalų pumpurų supilkite į termosą ir užpilkite 1 stikline karšto pieno. Palikite dvi valandas, tada nukoškite. Gerti po pusę stiklinės ryte ir vakare.

Gvazdikėlių aliejus: savybės ir naudojimas

Pašalinti padeda kvapnusis eterinis aliejus, kurio savybės jau seniai žinomos galvos skausmas, naikina celiulitą (dedant į masažo aliejų), suteikia antiseptinį poveikį, gali pasitarnauti ir kaip anestetikas.

Naudokite į medicininiais tikslais galite turėti paruošto aliejaus, kuris parduodamas vaistinėse.

Kava su gvazdikėliais: naudingos savybės

Gėrimas su šiuo prieskoniu normalizuoja smegenų kraujotaką, puikiai šildo ir tonizuoja. Tokią kavą ypač rekomenduojama gerti šaltuoju metų laiku.

Gvazdikėlių su pienu nauda

Gėrimui ruošti naudokite šviežią pieną (geriausia naminį) ir nesmulkintus prieskonių pumpurus.

• 1 litrui pieno galite naudoti 1 valg. šaukštas prieskonių. Augalas užpilamas karštu pienu ir infuzuojamas termose apie valandą. Tokį gėrimą gali gerti ir moterys, ir vyrai – tai stabilizuoja kraujospūdį, mažina cukraus kiekį kraujyje, o įdėjus šiek tiek medaus puikiai susidoroja su peršalimu.

Gvazdikėlių nuoviras nuo hipertenzijos

Hipertenzijos gydymui skirto nuoviro paruošimo receptas:

• 40 augalo pumpurų užpilkite vandeniu (4 stiklinėmis), mišinį virkite ant silpnos ugnies, kol keptuvėje liks apie 500 ml skysčio. Paruoštą sultinį nukoškite, jį reikia gerti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.

Gvazdikėlių antpilas nuo peršalimo

Sezoninių ir ne tik gydymui peršalimo, taip pat gerklei, galite naudoti arbatas, užplikytas pridedant aromatinių prieskonių - į juodąją arbatą įdėjus šiek tiek maltų prieskonių, taip pat galite įdėti medaus ir citrinos. Šią arbatą reikia gerti dažnai.

Gargaliavimui galite naudoti šiltą vandenį, kuriame ištirpinti keli lašai prieskoninio eterinio aliejaus.

Ši prieskonių rūšis, lyginant su visomis kitomis rūšimis, nėra itin populiari tarp vartotojų ir daugeliui tai asocijuojasi tik su kalėdiniais meduoliais. Nors verta paminėti nemažą vertę ir naudą žmogaus organizmui jį dedant į įvairius patiekalus – nuo ​​karštų patiekalų iki desertų.

Naudingos ir gydomosios gvazdikėlių savybės žmogui žinomos nuo seno ir aktyviai naudojamos gaminant įvairius patiekalus, gydymui ir kosmetologijoje. Mažame šio prieskonio pumpurelyje yra daug naudingų medžiagų ir turi gerų antibakterinių ir raminamųjų savybių.

gvazdikėlių prieskonis

Paprastai dauguma žmonių gvazdikus žino kaip dekoratyvinę gėlę, suteikiančią nuostabiai iš pumpuro išsikišusius žiedlapius.

Tačiau kalbant apie gaminimą, yra ir kita gvazdikėlių rūšis – visžalių atogrąžų augalo Syzygium aromaticum gvazdikmedžio iš plačios mirtų šeimos neatsivėrę pumpurai. Aukštyje jis auga ne žemiau kaip šešių septynių aukštų namas ir siekia nuo 8 iki 12 metrų.

Medis du kartus per metus žydi rausvais arba geltonais žiedais. Palaipsniui jie tampa žali, o tada tampa ryškiai raudoni. The natūralus veiksnys leidžia rinkti didelius pagrindinės žaliavos – pumpurų – derlius, skleidžiančius galingą pikantišką aromatą.

Vienas iš jo mazgų susideda iš cilindro formos talpyklos, iš kurios išsikiša keturi maži taurėlapiai.

Atsižvelgiant į kolekciją didelis skaičius pumpurai, jie dažniausiai džiovinami natūralus būdas gulėdamas saulėje. Fermentacijos-džiovinimo proceso pabaigą rodo būdinga tamsa Ruda spalva ir traška lūžtant. Tačiau po tam tikro laiko lapkočiai būtinai turi įgyti plastiškumo.

Pirmą kartą Molukų teritorijoje atsirado gvazdikėlių medis, už kurio buvo priskirtas augalo gimtinės statusas. Dabar gvazdikėlių medis auga daugelyje Indijos regiono šalių, įskaitant tokias šalis kaip Pakistanas, Šri Lanka, Bangladešas, Indonezija. Gvazdikėlių medis auga ir kai kuriose Afrikos šalyse: Tanzanijoje, Madagaskare, Zanzibare. Iki šiol pagrindiniai prieskonių tiekėjai yra Pembu ir Zanzibaro salos.

Gvazdikėlių prieskonis į Europą atkeliavo IV amžiuje, kur jį atvežė arabų prekeiviai. Kaip konservantas, jis labai išpopuliarėjo Europoje VII–VIII a., kaip rodo šiuolaikiniai tyrimai.

Kartu su pačiu prieskoniu įprasta gaminti ir gvazdikėlių aliejų, kuriam naudojami augalo pumpurai ir lapai. Juos galima distiliuoti garais, o norint gauti 1 kg aliejaus, reikia 20 kg pradinių žaliavų.

Gvazdikėlių sudėtis

Nepaisant mažo prieskonio dydžio, viename vienete yra vertingų medžiagų, toks kaip:

• Baltymų frakcijos;
• Riebalai (daugiausia dėl eterinių aliejų, kur taip pat yra eugenolio, kariofileno, acetileugenolio, seskviterpenų);
• Angliavandeniai;
• Pelenų gaminiai;
• Labai mažas vandens kiekis;
• Skaidulos (arba maistinės skaidulos);
• Kraujo krešėjimą skatinantis vitaminas K;
• Tokoferolis (jaunystės vitaminas E);
• Retinolis (arba vitaminas A);
• beta karotinas;
• askorbo rūgštis (antioksidantas vitaminas C);
• Kai kurie B grupės vitaminai (riboflavinas, piridoksinas, tiaminas, pantoteno rūgštis);
• Kai kurie mineralai atstovaujama vario, seleno, cinko, geležies, mangano, magnio, natrio, fosforo, kalio ir kalcio.

Bendras prieskonių kalorijų kiekis 100 g produkto yra apie 323 kilokalorijos.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių energetinis santykis yra 7/56/33%.

Naudingos prieskonių gvazdikėlių savybės

Kaip ir dauguma kitų prieskonių rūšių, sausi gvazdikėliai tinka daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Taigi naudingų šio prieskonio savybių sąrašas apima:

Kosmetologijoje gvazdikėliai (daugiausia aliejaus) dedami į losjonus ir kremus, siekiant pašalinti furunkulinius išbėrimus, pūlingus bėrimus, spuogus ir bendrą odos valymą nuo riebalų sankaupų. Dažnai gvazdikėlių aliejus (pažodžiui 3 lašai) pridedamas prie masažo aliejų, siekiant kovoti su celiulitu. Kai kuriais atvejais gvazdikėlių aliejus tampa kvepalų ingredientu.

Taikymas gaminant maistą

Nors gvazdikėlių pumpurus ir miltelius daugelis laiko prieskoniais ar pagardais, jie vis tiek yra prieskonis, suteikiantis patiekalams skonio. Nors reikia pripažinti, kad dar turi deginantį skonį, būdingą prieskoniams. Viršutinė dalis, kurioje yra skrybėlė, yra atsakinga už subtilų aromatą. Tačiau lapkočiai suteikia aštrumo.

Kulinarijoje toks tropinis prieskonis-prieskonis rastas platus pritaikymas ir gali būti naudojamas ruošiant:

Kad pasirinktam kulinariniam šedevrui suteiktų tikrai kvapnų skonį, svarbu laikytis kai kurių paslapčių:

• Negalima gvazdikėlių ilgai termiškai apdoroti (tai suteiks kartumo, o ne skonio);
• Kuo vėliau dedamas prieskonis, tuo švelnesnis skonis tampa galutiniu produktu).
• Kuriant marinatą, prieskoniai dedami kartu su likusiais ingredientais;
• Į maltą mėsą ir konditerijos tešlą gvazdikėliai dedami prieš terminį apdorojimą;
• Ryšys su actu, vynu ir kt alkoholio produktai nepageidautinas (kartumas juose dar labiau sustiprėja).

Reikia nepamiršti ir prieskonių normavimo, kuris pakankamai dideliam pagrindinio produkto kiekiui neturėtų viršyti keturių kepurėlių.

Kaip išsirinkti ir laikyti gvazdikėlius

Dažnai prieskonių „gvazdikėlis“ parduodamas hermetiškai uždarytuose mažuose maišeliuose. Tačiau šios variacijos produktų pirkimas prilygsta „kiaulės košėje“ pirkimui. Todėl daugelis ekspertų rekomenduoja eiti į turgų gvazdikėlių.

Autorius išvaizda speciali aliejinė danga byloja apie gaminio kokybę. Jei pardavėjas pasitiki savo gaminiu, jis duos porą džiovintų pumpurų „bandymui“. Tereikia juos patrinti pirštais, ir jūs galite pastebėti, kad pakankamai išsiskiria kvapnus eterinis aliejus.

Namuose kokybė papildomai nurodoma:

• Panardinant gvazdikėlio „pumpurą“ į vandenį (dėl didelio „sunkaus“ ​​aliejaus kiekio jis turi būti laikomas vertikaliai, su dangteliu aukštyn, o geriausia, jei jis apskritai nugrimzta į dugną. Horizontali padėtis rodo eterinių aliejų lakavimą ir kokybės laipsnio sumažėjimą);
• Dėl prieskonio sutrynimo ant popieriaus (tam jis dedamas ant vieno lapo ir uždengiamas antruoju, po to jie tiesiog paspaudžiami delnu arba kočėlu. O aukštos kokybės rodo, kad abiejuose lapuose yra riebių dėmių).

Taip pat draudžiama rinktis produktus su nelanksčiais lapkočiais, taip pat susiraukšlėjusiais ir sausais pumpurais. Tai reiškia, kad prieskonis yra pasenęs ir neduos norimo rezultato.

Prieskonius įprasta laikyti indelyje be oro prieigos (kad nepakenktų). Talpykla dedama į tamsią vietą.

Kontraindikacijos gvazdikėlių vartojimui

Kaip ir bet kuris kitas produktas, gvazdikėliai, net kaip prieskonis, gali pakenkti žmogui. Todėl norint išvengti neigiamų pasekmių Net mažomis tokio produkto dozėmis nerekomenduojama naudoti:

• Hipertenzija;
• Nėštumas (su individualiu netoleravimu) ir maitinimas krūtimi;
• gastritas su padidėjusi sekrecija skrandžio ar opos;
• Fizinis ir psichologinis pervargimas;
• Individualus netoleravimas prieskoniams (kitaip tariant, alergija).

Prieskonių gvazdikėlių gydomųjų savybių

Medicininiais tikslais dažniau naudojamas gvazdikėlių eterinis aliejus, kuris naudojamas:

Odontologijoje nuo dantenų ligų, pulpito, dantų skausmo;

Su viduriavimu ir pilvo pūtimu;

Nuo kirminų.

Gvazdikėlių aliejus dažnai dedamas į daugelį tepalų ir kremų, pasižymi analgezinėmis, peršalimo, vietiškai dirginančiomis savybėmis.

Šiuo metu atliekami tyrimai priešvėžinių savybiųšis prieskonis.

Apibendrinant galima teigti, kad toks prieskonis kaip gvazdikėliai yra būtinas jūsų prieskonių ir prieskonių arsenale virtuvėje. Juk užtenka sukramtyti vieną gvazdikėlio pumpurą, kad atsikratytų nemalonaus burnos kvapo. Be to, tai sukurs patogiomis sąlygomis kad burnoje augtų bakterijos.

Sužinokite daugiau apie gvazdikėlių naudą sveikatai

Gvazdikėlių prieskonis ten, kur auga

Prieskonių gvazdikėlių gimtinė yra Molukai, Pietryčių Azija. Labai ilgą laiką gvazdikėliai buvo renkami tik ten. Portugalai, olandai gvazdikėlių sėklų neeksportavo. Pirmieji laimingi gvazdikėlių sėklų savininkai buvo prancūzai, pamažu plantacijos prieskoniams auginti atsirado tropinėje Azijoje, Mauricijaus ir Regnono salose. Dabar auginama Indonezijoje, Indijoje, Šri Lankoje, Malaizijoje, Gvinėjoje, Brazilijoje.

Kaip atrodo gvazdikėlių prieskoninis augalas

Medis turi odiškus kiaušiniškus lapus, kurių ilgis iki 15 cm. Jie yra priešais ir, pažvelgus į prošvaisą, aiškiai matomos dėmės. Medis du kartus per metus žydi gelsvai baltais žiedais skėčiuose. Jaunų medžių vainikas yra piramidinis, tada palaipsniui nusileidžia. Prieskonius rinkti medis bus paruoštas tik po 20 metų, bet tada vaisius duos maždaug iki 50 metų.

Prieskonių gvazdikėlių sudėtis

• taninai;
• eterinis gvazdikėlių aliejus;
• vitaminai PP, C, A, B grupė;
• kalcio, magnio, fosforo, natrio, geležies;
• riebalų rūgščių ir daugelio kitų organizmui svarbių medžiagų.

prieskonių gvazdikėlių aplikacija

• pašalina triukšmą ausyse;
• paremtas moksliniais tyrimais – gvazdikėliai yra antioksidantas;
• naudojamas kaip aromatinga, apetitą gerinanti, virškinimą skatinanti priemonė;
• gerina regėjimą, gydo spyglius;
• gvazdikėlių pumpurų antpilas – naikina ascaris, naikina kirmėles, akimirksniu pašalina pelėsių sporas;
• stiprina, šildo skrandį, malšina rėmenį ir vėmimą. Jis buvo naudojamas ne kartą apsinuodijus maistu;
• gvazdikėlių prieskonis padeda atsikratyti pilvo pūtimo, malšina pilvo skausmus;
• gydo viduriavimą;
• stiprina širdį, gydo kepenis;
• padidina lytinę potenciją;
• pagerina mėnesinių ciklas, stabilizuoja gimdos tonusą;
• gvazdikėlių prieskonis naudingas – peršalimas, šlapias kosulys, lėtinė astma;
• ramina, naudinga esant įkyrioms būsenoms, baimėms, įtarumui;
• gydo šaltos kilmės galvos skausmą,
• gvazdikėlių prieskonis padeda – paralyžius, neuralgija, mėlynės;
• stiprina dantenas, palengvina periodonto ligos eigą, gaivina burną;
• malšina skausmą – artritą, įvairių traumų, osteochondrozė;
• vartojamas gvazdikėlių prieskonis – bendrai savijautai, nuotaikai gerinti;
• naudinga vėžiu sergantiems pacientams, sergantiems išsėtine skleroze;
• rekomenduoti - senatvinis silpnumas, atminties praradimas, psichikos pokyčiai;
• geriausias afrodiziakas – vartojamas nuo impotencijos, nevaisingumo;
• mažina psichinį ir fizinį nuovargį;
• malšina skausmą, antibakterinis veikimas gerai gydo žaizdas.

prieskonių gvazdikėlių gydymas

Gvazdikėlių prieskonių aliejus: 100 g alyvuogių aliejaus, šaukštas gvazdikėlių prieskonių. Užvirinkite ant silpnos ugnies, neužvirinkite. Palikite, kol atvės, tada filtruokite. Laikykite šaldytuvą.

Hipertenzija:40 pumpurų, 4 puodeliai vandens. Virkite ant labai silpnos ugnies, kol liks 0,5 litro. Gerkite ryte tuščiu skrandžiu, du kartus prieš valgį per dieną. Tai gerai padeda, kompozicija puikiai normalizuoja spaudimą, tačiau gydymas trunka ilgai nuo metų iki dvejų. Sultinys ilgai negenda, galima virti kelias dienas, laikyti šaldytuve.

Reumatas, artritas, neuralginiai skausmai, osteochondrozė, peršalimas, bronchitas: gvazdikėlių eterinis aliejus 3-5 lašai vienai voniai.

Peršalimas, bronchitas, neuralgija: inhaliacijos su gvazdikėlių aliejumi – vienas, du lašai stiklinei.

Gvazdikėlių prieskonis nuo dantų skausmo: ant danties užtepkite vatos tamponėlį su aliejumi. Jei skauda dantį, įkąskite gvazdikėlių žiedyną ir pritvirtinkite prie skaudančio danties arba susmulkintų gvazdikėlių, kad uždengtumėte probleminę vietą.

Nutukimas:arbata su gvazdikėlių prieskoniais - mažina alkio jausmą, tuo pačiu šildo iš vidaus, greitina medžiagų apykaitą, šalina skysčio perteklius nuo kūno.

Diabetas: 20 pumpurų, stiklinė verdančio vandens. Palikite per naktį, tada filtruokite. Padalinta į 4 dozes ir gerti per dieną.

Šaltas:gvazdikėlių pumpurų milteliai, stiklinė virinto pieno. Gerkite lėtai karšta kompozicija po 7 minučių.

Galvos skausmas, migrenos priepuolis: gvazdikėlių, prieskonių, migdolų, cinamono milteliai, paimti po lygiai, sumaišomi. pridėti šiek tiek karštas vanduo. Gauta sruta įtrinkite viskį.

Ligos kvėpavimo takų: žiupsnelį gvazdikėlių, ketvirtadalį arbatinio šaukštelio įpilkite į stiklinę šilto vandens jūros druska. Skalauti, kad sumažintumėte uždegimą.

Spuogai, spuogai : Į šaukštą paprasto augalinio aliejaus įlašinami 4 lašai gvazdikėlių eterinio aliejaus. Vaistas taikomas uždegimo vietoms. Ta pati priemonė padeda nuo pūlinių, furunkulų.

Kaip pagerinti virškinimą: įtrinkite šaukšteliu medaus prieskonių gvazdikėlių, juodųjų pipirų. Valgykite mišinį prieš pat valgį

Prieskonių gvazdikėliai gaminant maistą

Jis svarbus ne dėl vitaminų, o dėl savo biochemines savybes. Bet koks gvazdikėlių prieskonių naudojimas yra naudingas organizmui. Pridėti į tešlą ir maltą mėsą prieš gaminant, į mėsos patiekalai ketvirtis valandos iki pabaigos, sultinys, sriuba - 5 minutės iki paruošimo.

Marinatai, uogienė – prieskonių deda visoje Europoje. Ypač gerai dera su raudonaisiais kopūstais. Dažnai dedama į obuolių, kriaušių ir slyvų kompotus, uogienes.

Mėsa- gvazdikėlių prieskonis derinamas su mėsa, paštetais, drebučiais ir aspikais. Gvazdikėlių ir muskato riešuto mišinys gardina dešrą, keptą kiaulieną. Dėti į mėsos sriubas, tinka bet kokiai mėsai ir paukštienai, karštai grybų sriubai.

prieskonių gvazdikėlių gėrimai - suteikia unikalų skonį grogui, punšui, karštam vynui, kavai, sbitnyai. Įdomus gvazdikėlių ir apelsinų derinys naudojamas ruošiant stipriuosius gėrimus. Į keptą kiaulieną dedama į kepimo pabaigą, ji įgaus savito aromato.

Kam draudžiami prieskoniniai gvazdikėliai: dirgina skrandžio, žarnyno gleivinę. Todėl nepatartina prieskonių vartoti sergant gastritu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opalige.

Taip pat reikia nepamiršti, kad gvazdikėlių prieskonis didina raumenų tonusą, o tai reiškia, kad nėščiosioms jis draudžiamas.

Be to, tai gali padidinti kraujospūdį, bet tai yra individualu. Vartojant gvazdikėlių aliejaus daugiau nei 1 g per parą, gali pasireikšti apsinuodijimas, vartojant didesnes dozes, sutrikimas nervų sistema, psichika.

Straipsnyje aptariame gvazdikėlius. Kalbame apie jo naudą, galimą žalą, gydomąsias savybes, naudojimą kulinarijoje, kosmetologijoje, dietologijoje. Sužinosite, kaip naudoti gvazdikėlius uodams atbaidyti, kokias prieskonio kontraindikacijas turi.

Gvazdikėlis – prieskonis, gaunamas iš džiovintų, neišsiskleidusių to paties pavadinimo daugiamečio medžio pumpurų. Augalo gimtinė yra Molukai. Dabar prieskonis auginamas Tanzanijoje (90% pasaulio produkcijos), Indonezijoje, Indijoje ir Ceilone.

Kaip atrodo gvazdikas

Gvazdikėlių medis yra amžinai žaliuojantis krūmas arba medis su piramidės formos vainiku, kuris turi stiprų aromatą. Lapai odiški, žiedkočiai, pliki, tamsiai žali.

Gvazdikėlių (gvazdikėlių) vaisių išvaizda (nuotrauka).

Augalas žydi 2 kartus per metus. Gėlės yra violetinės-raudonos, mažos, surenkamos į sudėtingas pusiau skėčius. Vaisius yra netikra uoga.

Prieskoniai turi rudą atspalvį. Augalo pumpurai nuimami, tada fermentuojami tiesioginiuose saulės spinduliuose. Kokybiškas gvazdikas, įmestas į stiklinę su jėga, turi skęsti arba plūduriuoti vertikaliai. Jei prieskonis plūduriuoja horizontaliai, vadinasi, jis nekokybiškas.

Naudingos gvazdikėlių savybės

Prieskonių sudėtyje yra:

• eterinis aliejus;
• pelenai;
• kalio;
• cinko;
• B grupės vitaminai;
• vitaminas A;
• filochinonas;
• eugenolis;
• celiuliozė;
• fosforo;
• geležies;
• taninai.

Dėl turtingos cheminės sudėties prieskonis dažnai naudojamas medicininiais tikslais. Produktas turi šias naudingas savybes:

• baktericidinis;
• antihelmintinis vaistas;
• skausmą malšinantis vaistas;
• antikancerogeninis;
• priešgrybelinis;
• tonikas;
• žaizdų gijimas;
• karminatyvinis;
• antispazminis.

Gvazdikėliai yra veiksmingi prieš daugelį ligų sukėlėjų, pavyzdžiui, difterijos bacilą, sukėlėją juodligė. Kvepiantis prieskonis stabdo tuberkuliozės bacilų dauginimąsi. Prieskoniai yra gera gripo ir SARS prevencija.

Aštrus augalas normalizuoja darbą širdies ir kraujagyslių sistemos. Jo pagrindu pagamintos priemonės padidina kraujospūdį, stiprina kraujagyslių sieneles, daro jas elastingesnes.

Naudojant prieskonį suaktyvėja skrandžio sulčių gamyba. Tai padeda padidinti apetitą ir normalizuoti virškinimą. Jei turite padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių ar opos, gvazdikėlių naudojimas gali pakenkti. Gvazdikėlių medžio vaisių pagrindu pagamintos priemonės gydo kolitą, žarnyno diegliai, vidurių pūtimas, kepenų liga.

Naudingas prieskonis dantims. Tai padeda pašalinti danties skausmas, teigiamai veikia dantenas. Spice gydo gingivitą, periodontitą, periodonto ligas. Į klausimą, ar naudinga kramtyti džiovintus augalo pumpurus, gydytojai atsako teigiamai. Jie padeda atsikratyti blogo burnos kvapo ir sunaikinti kenksmingas bakterijas.

Dėl B grupės vitaminų produktas yra veiksmingas nervų sutrikimai, pervargimas, stresas. Pavyzdžiui, vaiste Doppelgerz Melissa yra augalų ekstrakto, kurio naudojimas leidžia atsipalaiduoti ir nuraminti nervų sistemą.

Eugenolis, esantis produkto sudėtyje, veiksmingai kovoja su vėžinėmis ląstelėmis. Todėl prieskonis dažnai skiriamas vėžiu sergantiems pacientams, taip pat siekiant užkirsti kelią pavojingos ligos atsiradimui.

Gvazdikėliai turi antispazminį poveikį ir tonizuoja raumenis. Jis gali pašalinti raumenų spazmus virškinimo trakto ir kartu tonizuoja gimdos raumenis.

Augalas plačiai naudojamas ginekologijoje. Jo pagrindu sukurtos priemonės normalizuoja menstruacinį ciklą ir pašalina stiprų skausmą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie naudingas prieskonių savybes, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Gvazdikėlių naudojimas

Gvazdikai turi platų pritaikymo spektrą. Augalo pagrindu ruošiami vaistiniai nuovirai, užpilai, arbata, aliejus. Gydytojai rekomenduoja naudoti prieskonius poros ir žmonėms su žemu libido, nes tai efektyviai didina trauką, gerina seksualinį aktyvumą.

Taip pat prieskonis dažnai naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje, aromaterapijoje ir dietologijoje. Prieskonis rado pritaikymą kasdieniame gyvenime, jis naudojamas kraujasiurbiams vabzdžiams atbaidyti.

Kulinarijoje

Virėjai dažniausiai naudoja prieskonius ruošdami marinatus ir marinuotus agurkus. Prieskoniai aktyviai naudojami konservuojant pomidorus ir agurkus. Iš kvapnaus prieskonio gaminamas ir naminis kečupas bei padažai.

Dažniausiai gvazdikėlius naudoja konditeriai. Jis naudojamas gryna forma arba kartu su kitais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ar kardamonas. Prieskonių pagalba jie suteikia skonio kepiniams, pudingams, putėsiams, kompotams, punšams.

Džiovinti augalo vaisiai plačiai naudojami kulinarijoje.

Prieskonių derinys su juodaisiais pipirais suteikia kiaulienos ir avienos patiekalams nepakartojamo skonio. Kvepiantys prieskoniai pabrėžia švelnios kalakutienos ir vištienos skonį.

Prieskoniai turi sodrų aromatą. Todėl jį reikia naudoti atsargiai, kad nenutrūktų patiekalo kvapas ir skonis. Padažai ruošiami pridedant maltų prieskonių, visi kiti patiekalai su nesmulkintais gvazdikėliais.

Kosmetologijoje

Kosmetologai dažnai naudoja gvazdikėlių aliejų odos ir plaukų priežiūrai. Jis pridedamas prie molio pagrindo namų kaukių sudėties, fermentuotų pieno produktų, vaisių tyrės. Tokios kaukės naudingos veidui, su reguliarus naudojimas jie leidžia pašalinti spuogus, išvalyti dermą nuo bakterijų, pagerinti kraujotaką, padidinti epidermio tonusą.

Naminės kaukės ruošiamos augalų pumpurų pagrindu. Jie pagerina kraujotaką, dėl to plaukai pradeda aktyviau augti. Sistemingai naudojant šiuos produktus, kurių pagrindą sudaro gvazdikėlių aliejus, galite atsikratyti pleiskanų, padidėjusio galvos odos riebumo.

Svorio metimui

Dietologai rekomenduoja prieskonį naudoti žmonėms, kurie laikosi dietos. Turtingas cheminė sudėtis prieskoniai leidžia praturtinti organizmą vitaminais ir biologiškai aktyviais elementais ribotos dietos metu.

Valgant gvazdikėlius pagerėja virškinimo procesas. Todėl tie, kurie nori atsikratyti antsvorio gali nesijaudinti dėl valgomo maisto. Dėl didelio riebalų deginimo savybių prieskonis neleidžia nusėsti antsvoriui.

Maistinė vertė 100 gr. gvazdikėliai yra 27 gr. angliavandenių, 20 gr. riebalų ir 6 gr. baltymai. Kalorijos 100 gr. sausos žaliavos - 323 kcal.

Gydymas gvazdikėliais

Gydymą šiuo produktu galite pradėti tik paskyrus gydytoją. Pirmiausia svarbu perskaityti kontraindikacijų sąrašą. Žemiau pateikiami receptai vaistiniai preparatai iš įvairių ligų augalinės kilmės.

Receptas #1

Ingridientai:

1. Pelynas - 20 gr.
2. Tansy - 20 gr.
3. Gvazdikėliai - 20 gr.

Kaip gaminti: Kiekvieną ingredientą sumalkite atskirai kavos malūnėlyje. Tada sumaišykite juos.

Kaip naudoti: Pirmą dieną išgerkite 10 gr. sumaišykite 30 minučių prieš vakarienę. Antrą dieną - pusė desertinio šaukšto 30 minučių prieš pusryčius ir vakarienę. Nuo trečios iki devintos dienos - ta pati dozė tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

2 receptas

Ingridientai:

1. Gvazdikėliai - 100 gr.
2. Linų sėmenys - 100 gr.

Kaip gaminti: Sumalkite maistą kavos malūnėliu. Sudėkite gautą kompoziciją į sandarų indą, padėkite į vėsią vietą.

Kaip naudoti: Kiekvieną dieną vartokite 25 gr. vaistinis preparatas, skiedžiamas arbata ar vaisių gėrimu. Gydymo trukmė yra 3 dienos. Tada padarykite 3 dienų pertrauką. Tada pakartokite gydymą dar kartą. Bendras priėmimo kursas yra 1-2 mėnesiai.

Rezultatas: Helmintų naikinimas.

Nuo skausmo

Prieskoniai efektyviai susidoroja su įvairių tipų skausmas, pvz., galvos skausmas ar menstruacijų skausmas. Žemiau yra receptas nuo galvos skausmo.

Ingridientai:

1. Gvazdikėlių aliejus - 1 lašas.
2. Ramunėlių aliejus - 1 lašas.
3. Levandų eteris - 3 lašai.
4. Migdolų aliejus - 5 gr.

Kaip gaminti: sumaišyti bazinės alyvos, pašildykite juos vandens vonelėje iki kūno temperatūros, tada įpilkite eterinio aliejaus ir išmaišykite produktą.

Kaip naudoti: Masažuokite kaktą ir smilkinius, naudodami aliejų mišinį.

Rezultatas: Galvos skausmo pašalinimas.

Nuo spaudimo

Ingridientai:

1. Malti gvazdikėliai - 3 gr.
2. Vanduo - 250 ml.

Kaip gaminti: Užvirinkite vandenį, prieskonius užpilkite verdančiu vandeniu. Nuovirą užpilkite 1 valandą, tada perkoškite per daugiasluoksnę marlę.

Kaip naudoti: Vartokite nuovirą po 1 arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Rezultatas: Augalo nuoviras efektyviai normalizuoja kraujospūdį, stiprina kraujagyslių sieneles, suteikia joms elastingumo.

Dėl gerklės skausmo

Norint pašalinti gerklės uždegimą, pakanka paimti 2 sausas gvazdikėlius, jas sučiulpti, tada sukramtyti ir nuryti. Ši procedūra turi būti atliekama tol, kol uždegimas išnyks.

Dėl diabeto

Medicinoje gvazdikėliai aktyviai naudojami sergant diabetu. Jis mažina cukraus kiekį kraujyje, neutralizuoja histamino poveikį, reguliuoja paciento svorį.

Iš žemiau pateikto recepto sužinosite, kaip kada gerti gvazdikėlius diabetas 2 tipai.

Ingridientai:

1. Gvazdikas - 20 pumpurų.
2. Vanduo - 250 ml.

Kaip gaminti: Supilkite pumpurus karštas vanduo. Leiskite kompozicijai užvirti 12 valandų, tada nukoškite per medvilnės marlės filtrą.

Kaip naudoti: Išgerkite 75 ml infuziją 20 minučių prieš kiekvieną valgį.

Rezultatas: Priemonė palaiko optimalų gliukozės kiekį kraujyje.

Su pankreatitu

Dažnai įtraukiama į kompleksinis gydymasžolininkai rekomenduoja naudoti prieskonių pagrindu pagamintą antpilą. Priemonės veiksmingumas labai priklauso nuo to, ar laikotės rekomenduojamos ligos dietos.

Žemiau pateiktas nuoviro receptas turėtų būti naudojamas lėtiniam pankreatitui gydyti.

Ingridientai:

1. Gvazdikėliai - 20 gr.
2. Vanduo - 100 ml.

Kaip gaminti: Vaistines žaliavas užpilkite šaltu virintas vanduo. Infuzuokite priemonę 8 valandas, tada nukoškite.

Kaip naudoti: Gerkite antpilą po 1 valgomąjį šaukštą kas 4-5 valandas.

Rezultatas: Priemonė veiksmingai pašalina pankreatito simptomus.

Moterims

Prieskoniai turi teigiamą poveikį moteriškas kūnas. Nuo seniausių laikų jis buvo naudojamas gimdymui skatinti, su gimdos kraujavimas ir kaip abortą skatinanti priemonė.

Gvazdikėlių eteris padidina gimdos tonusą, normalizuoja menstruacinį ciklą ir hormonų lygį. Prieskonių taip pat daugėja lytinis potraukis prailgina seksualinį malonumą.

Naudingi gvazdikėliai menopauzei. Tai pagerina miegą, pašalina nervingumą, mažina menopauzės apraiškas.

Vyrams

Augalas turi teigiamą poveikį vyriškas kūnas. prieskonių stiprinimas seksualinis aktyvumas stiprina potenciją, gerina reprodukcinė funkcija. Veiksminga ir sergant prostatitu: normalizuoja kraujotaką, šalina skausmą ir uždegimą, stabdo bakterijų veiklą.

gvazdikėlių tinktūra

Augalo vaisių tinktūra turi gydomųjų savybių. Jis gali būti naudojamas peršalimo ligų profilaktikai ir virusinės ligos, padidinti imunitetą, sergant bronchitu, gerklės skausmu. Taip pat vaistas vartojamas nuo neurozių. Išoriškai produktas naudojamas sergant artritu, reumatu, artroze.

Norėdami paruošti tinktūrą namuose, naudokite toliau pateiktą receptą.

Ingridientai:

1. Gvazdikas - 25 pumpurai.
2. Degtinė - 250 ml.

Kaip gaminti: Vaistines žaliavas supilkite į stiklinį indą, užpilkite degtine. Uždarykite stiklainį dangteliu. Infuzuokite priemonę savaitę, retkarčiais pakratydami.

Kaip naudoti: Tinktūrą gerti po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį.

Rezultatas: Gerina savijautą.

Gvazdikėlių aliejus

Gvazdikėlių aliejaus galima nusipirkti bet kurioje vaistinėje.

Medicinoje ir kosmetiniais tikslais naudojami augaliniai aliejai. Jis gaunamas iš pumpurų, lapų, medžio kamieno.

Dažniausiai aliejus gaminamas iš pumpurų. Produktas, gaunamas iš medžio lapų, turi aštrų ir aštrų aromatą. Įrankis, kuris gaunamas iš medžio kamieno, yra pagamintas pramoniniais tikslais.

Gvazdikėlių eterinis aliejus turi tą patį naudingų savybių, kuris yra įprastas prieskonis. Šią priemonę patogiau naudoti ruošiant namų kosmetines veido ir plaukų kaukes, šalinant dantų skausmus, migreną ir kitas ligas. Taip pat eteris naudojamas masažui, dedamas į gamyklinius kremus, losjonus, kaukes.

Augalinis aliejus plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime. Jis naudojamas vietoj naftalino, nuo pelėsio drėgnose buto vietose. Produktas taip pat padeda nujunkyti augintinis eiti pro padėklą.

gvazdikėlių ekstraktas

Remiantis Minesotos mokslininkų tyrimais, augalų ekstraktas stabdo dauginimąsi vėžio ląstelės gimdos kaklelio, pieno liaukų, storosios žarnos nepakenkiant organizmui.

Tyrimo metu paaiškėjo, kad kuo didesnė vaisto dozė, tuo didesnis poveikis.

Kam kramtyti gvazdikėlius

Ligoms gydyti nebūtina ruošti gvazdikėlių nuovirų ir užpilų, gerti gvazdikėlių aliejaus. gydomasis poveikis gausite net kramtydami prieskonių pumpurus.

Kramtant kelis augalo žiedus išnyksta blogas burnos kvapas, malšina danties ir gerklės skausmą. Metant svorį, kramtyti gvazdikėlių pumpurai prisotins organizmą reikalingomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.

Jei jaučiate savijautos pablogėjimą, nenaudokite prieskonių, kreipkitės į gydytoją. Galbūt gydymui jums bus paskirta kitokia prieskonių forma.

Gvazdikas nuo uodų

Šiltuoju metų laiku, kai persekioja kraujasiurbiai vabzdžiai, naudokite paprastus ir veiksminga priemonė nuo midų ir uodų. Jis yra visiškai saugus tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ingridientai:

1. Citrina - 1 vnt.
2. Gvazdikas - 20 vnt.

Kaip gaminti: Citriną perpjaukite per pusę. Į kiekvieną pusę įklijuokite sausas augalo gėles.

Kaip naudoti:Įdėkite citrinos puseles į kambarį arba lauką. Uodai ir kiti skraidantys vabzdžiai šios zonos išvengs.

Ne mažiau veiksmingas nuo uodų yra gvazdikėlių aliejus. Supilkite į aromatinę lempą ir uždegkite. Ir uodai jums netrukdys.

Kontraindikacijos

Nepaisant gydomųjų savybių gvazdikėliai, taip pat yra apribojimų jo priėmimui, įskaitant:

• vaikų amžius iki 2 metų;
• nėštumas;
• laktacijos laikotarpis;
• hipertenzija;
• opaligė;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

Kur galiu nusipirkti

Prieskonių galite nusipirkti adresu maisto prekių parduotuvė, gvazdikėlių aliejus – vaistinėje ir internete. Malto prieskonio kaina yra 60 rublių už 50 g, aliejaus - 60 rublių už 10 ml.

auginimas

Gvazdikas yra šilumą mėgstantis visžalis augalas, kurį galima auginti patalpose arba lauke. šiltnamio sąlygos. Optimali oro temperatūra dygimui yra nuo 17 iki 25 laipsnių. Augalas dauginasi lapkočių ir sėklų būdu.

Auginimui iš lapkočių naudojama šiek tiek rūgšti dirva. Prieš sodinimą augalas apdorojamas šaknimis ir parą palaikomas perlito ir durpių mišinyje. Geriausias konteinerio pasirinkimas auginimui – vazonas su drenažo angomis.

Augalams auginti iš sėklų naudojamas durpių ir smėlio mišinys santykiu 1:1. Jie išbarstomi ant dirvos paviršiaus, lengvai pabarstomi plonu žemės sluoksniu ir uždengiami maistine plėvele. Pirmieji ūgliai pasirodo per mėnesį.

Gvazdikėlių medį reikia reguliariai laistyti. Jis gerai netoleruoja sausros.

Maitinkite augalą, kad paskatintumėte augimą. Kaip trąšos naudojamos azoto ir kalio turinčios trąšos. Trąšų medžiui reikia tik pavasarį ir vasarą. Kitu metu jų įvesti nereikia.

Ką prisiminti

1. Gvazdikėliai naudojami siekiant užkirsti kelią navikų susidarymui.
2. Prieskoniai gerina virškinimą, skaido riebalų ląstelės, apsaugo nuo jų nusėdimo. Todėl naudinga jį naudoti norint numesti svorio.
3. Prieskoniai didina vyrų ir moterų libido, rekomenduojama jį vartoti esant pažeidimams hormoninis fonas, impotencija ir nevaisingumas.

Naudingos gvazdikėlių savybės ir kontraindikacijos aprašytos tradicinės medicinos traktatuose Azijoje ir Viduriniuose Rytuose. Daugelyje šiuolaikinių Europos valstybės augalas laikomas farmakopėju, t.y. oficialiai pripažintas vaistas. Gvazdikėliai yra vertingo eterinio aliejaus šaltinis, turintis nuskausminamųjų, antimikrobinių ir daug kitų gydomųjų savybių.

Naudingos gvazdikėlių-prieskonių savybės

Gvazdikėlių prieskoniai – tai saulėje išdžiovinti neatskleidę gvazdikėlių medžio pumpurai. Jie nuimami du kartus per metus, džiovinami iki tam tikros būklės. Kokybiškas prieskonis turi būti riebus, palikti žymę popieriuje ir paskęsti vandenyje.

Pagrindinis gydomoji galia gvazdikėliai yra įtraukti į eterinį aliejų.

Jį sudaro 70-95% lakiosios medžiagos eugenolio. Mažesnė dalis tenka kariofilenui, furfurolui, metilbenzoatui. Prieskonių sudėtyje yra vitaminų: A, B1, B2, nikotino ir askorbo rūgštis. Pelenuose yra mineralų: kalcio, natrio, geležies, fosforo.

Eteriniai aliejai apsaugo augalus nuo kenksmingų bakterijų, grybelinio puvinio. Kambario fumigavimas padeda atsikratyti nepageidaujamų vabzdžių. Lakiųjų junginių produktai pritaikomi medicinoje.

Gvazdikėliai naudojami kaip:

• skausmą malšinantis vaistas;
• antiseptikas;
• žaizdų gijimas;
• nervų sistemos stimuliavimas;
• slėgio stiprintuvas;
• apetito skatinimas;
• normalizuoja virškinimą;
• gimdos susitraukimų stiprinimas susitraukimų metu;
• priešnavikinis;
• anthelmintinis.

Gvazdikėliai geriami. Arbata reikalauja prieskonių. Į gėrimus įlašinami aliejaus lašai. Išoriniam naudojimui užpilai ir ekstraktai ištirpinami vonios vandenyje. Iš nuovirų gaminami kompresai. Gvazdikėlių eterinis aliejus naudojamas masažams ir įtrynimui.

Patekę ant odos, prieskoninės priemonės dirgina išorinius receptorius. Kaip rezultatas vietinis veiksmas padidina kraujotaką ir limfos judėjimą. Uždegimo sunkumas mažėja, skausmas slopinamas. Gvazdikėlių trynimas veiksmingas sergant artroze, artritu, patempimu, neuralgija, reumatu.

Gvazdikėlių aliejaus pagrindu pagamintų produktų antiseptinis poveikis naudojamas gydant odos ligas ir eroziniai pažeidimai gleivinės. Eugenolis neleidžia infekcijai plisti į sveikas vietas, žudo patogeninės bakterijos, skatina gijimą mažos žaizdos. Gydo bėrimus skirtinga prigimtis: pūslelinė, furunkuliozė, spuogai.

Esant blogam burnos kvapui, stomatitui, gingivitui, periodonto ligai, atliekamas drėkinimas. Peršalimo metu gvazdikėliai skalauja gerklę, plauna nosį.

Aromaterapijoje prieskonis naudojamas kaip tonikas. Jis gerina smegenų veiklą kraujo spaudimas, padidina efektyvumą. Veikia kaip afrodiziakas – skatina lytinį potraukį.

Lašai ir užpilai gydo skrandžio ir žarnyno gleivinės žaizdas. Normalizuokite apetitą ir viso virškinamojo trakto darbą.

Priemonės iš gvazdikėlių tonizuoja gimdos raumenis, tiesina mėnesinių ciklą. Stiprinti pastangas ir skatinti pristatymą.

Neseniai paaiškėjo, kad prieskoniai turi priešnavikinių savybių ir gali sulaikyti vėžio vystymąsi.

Gvazdikėlių pritaikymas:

Gvazdikėlių prieskonis nuo galvos skausmo

Gvazdikėliai ir tonizuoja, ir atpalaiduoja. Stiprina smegenų kraujagysles, stimuliuoja širdį, didina kraujospūdį. Gvazdikėlių aliejus veiksmingas nuo galvos skausmo, susijusio su smegenų kraujotaka arba kraujospūdžio sumažėjimas.

Būtina sumalti 5 g prieskonių. Miltelius sumaišykite su keliais lašais kamparo alkoholis. Išmaišykite iki pastos pavidalo ir sutepkite košę ant viskio. Nuo skausmo padeda ir eterinio aliejaus garų įkvėpimas.

Naudoti odontologijoje

Gvazdikėlių aliejus yra stiprus antiseptikas ir analgetikas. Dėl šių savybių jis buvo pritaikytas gydomoji odontologija ir protezai. Priemonė dedama į kietėjančias medžiagas, skirtas laikinų plombų, pertvarų, atspaudų ir kitų ortodontinių konstrukcijų gamybai.

Gvazdikėlių aliejus skatina greitą pažeistų audinių gijimą, neleidžia vystytis infekcijoms, turi vietinį raminamąjį poveikį, malšina danties skausmą. Namuose slopinimui diskomfortas reikia sutepti dantenas vatos tamponu, pamirkytu praskiestame gvazdikėlių aliejuje. Prieskonių esencija skiedžiama bet kokiais kosmetiniais ar valgomaisiais augaliniais riebalais santykiu 1:3, kur mažesnė dalis yra gvazdikėliai.

Gvazdikėlių prieskoniai ginekologijoje

Gvazdikėliai tinka moterų sveikata. Prieskoniai gerina gimdos susitraukimą. Padeda reguliuoti menstruacinį ciklą. Sumažina sunkumą nemalonūs simptomai su skausmingomis mėnesinėmis priešmenstruacinis sindromas, menopauzė.

Naudojama ginekologinės ligos kaip hemostazinis agentas. Pagerina darbo aktyvumą.

Padidinti gimdos tonusą ruošiamasi žolelių užpilas. Šaukštas prieskonių užpilamas stikline verdančio vandens ir paliekamas 2 valandas. Paruoštas gėrimas geriamas prieš valgį tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą. Gydymo trukmė priklauso nuo moters sveikatos būklės.

Kosmetologijoje

Atskiestas eterinis aliejus naudojamas veido ir kaklo odos priežiūrai. 3-5 lašai ištirpinami 10 ml bet kokio kosmetikos gaminys. Gvazdikėlius galite skiesti kitais išoriniam naudojimui skirtais aliejais: persikų, sezamų, simondsijų ir kt.

Paruošta priemonė masažuojamais judesiais tepama senstančiai odai. Po lengvų potėpių jis nuplaunamas šiltu vandeniu.

Spuogams, paraudimams ir kitiems odos defektams gydyti probleminė vieta ištepama neskiestu gvazdikėlių aliejumi. Jis turi antiseptinį ir sausinantį poveikį. Procedūros metu stenkitės nepažeisti sveikos odos.

Kartu su varnalėšų aliejumi aromatinga gvazdikėlių esencija pagerina plaukų šaknų mitybą. Galima naudoti kaip stangrinančią ir gydomąją priemonę.

Kaukė paruošta varnalėšų aliejaus pagrindu. Į jį įlašinami keli lašai gvazdikėlių eterio. Įrankis įtrinamas į šaknis. Galvos oda šildoma rankšluosčiu 20-30 minučių. Po procedūros plaukai išplaunami įprastas šampūnas. Veiksmai turi būti kartojami reguliariai 1-2 kartus per savaitę mėnesį.

Kulinarijoje

Gvazdikėliai yra populiarus prieskonis, turintis aštrų, saldų skonį, kuris puikiai dera su daugeliu patiekalų. Daugiausia naudojamas marinatuose. Jis naudojamas ruošiant mėsą, paukštieną, žuvį, maltą mėsą, sultinius, sriubas ir konditerijos gaminius.

Gvazdikėlio kartumas slypi stiebe, o saldumas – kepurėlėje. Konditerijos gaminiams gaminti rekomenduojama naudoti viršutinė dalis prieskoniai kartu su cinamonu.

Kuo ilgiau gvazdikėliai apdorojami aukšta temperatūra, tuo daugiau kartumo jis perteikia patiekalui.

Todėl norint išgauti subtilų aromatą, jis turi būti klojamas kuo arčiau paruošimo laiko.

Gydymas gvazdikėliais liaudies medicinoje

Užpilas ruošiamas verdančiame vandenyje. Nedidelė dalis gvazdikėlių (pusė arbatinio šaukštelio pumpurų) supilama į stiklinę. Mišinys infuzuojamas valandą.

Užpilas geriamas po pusę arbatinio šaukštelio tris kartus per dieną prieš valgį. Priėmimo trukmę nustato gydytojas. Galite skalauti gargalią įtemptu tirpalu, skalauti nosį iki trijų kartų per dieną. Gydant bėrimą, odai taip pat reguliariai tepami losjonai.

Alkoholio tinktūra gvazdikėlių pumpurai naudojami kompresams ruošti kovojant su reumatu, neuralgija, sąnarių skausmas. 25 pumpurai su stikline degtinės infuzuojami savaitę tamsioje vietoje.

Gautas produktas naudojamas kaip anestetikas. Jie sutepa nerimą keliančias vietas. Oda yra izoliuota izoliacine medžiaga. Išlaikykite kompresą 30 minučių – 1 valandą.

Gvazdikėlių arbata ir jos nauda sveikatai

Gvazdikėlių arbata turi bendrų stiprinamųjų savybių. Tai naudinga pacientams, sergantiems hipotenzija. Padeda palaikyti normalų kraujospūdį.

Stimuliuoja protinius gebėjimus. Pagerina smegenų informacijos suvokimą.

Arbata naudojama kaip gaivinanti priemonė nuo lėtinio emocinio nuovargio ir sumažėjusio darbingumo. 1-2 prieskonių pumpurai dedami į stiklinę karšto gėrimo. Po 2-3 minučių jis ištraukiamas.

Prieskonių kartumas pašalinamas medumi ir citrina. Arbatą galima gerti po puodelį per dieną kaip toniką SARS profilaktikai.

Kaip paruošti ir naudoti gvazdikėlių eterinį aliejų?

Gvazdikėlių aliejus gaunamas cheminės ekstrakcijos arba vandens distiliavimo būdu. Jis ištraukiamas skirtingos dalys augalai: ūgliai, lapai, pumpurai ir pumpurai.

Galima virti namuose vaistas iš įprastų prieskonių ir bet kokio kosmetinio aliejaus, pavyzdžiui, sezamo. po valgomąjį šaukštą skystas pagrindas padėti 5 prieskonių pumpurus. Aliejus valandą kaitinamas vandens vonioje. Leiskite visiškai atvėsti. Gvazdikėliai neišimami.

Šalti kompresai ruošiami su aliejumi. Ištirpinkite kelis lašus produkto stiklinėje vandens. Audinys sudrėkinamas ir uždedamas ant sergančio organo projekcijos. Laikykite iki 20 minučių.

sumaišytas su kosmetinis aliejus 3 lašai vienam šaukštui pagrindo. Naudojant produktą, masažas atliekamas skausmui malšinti sergant artritu, neuralgija, osteochondroze, reumatu. trinamas krūtinė su bronchitu. Įtrinkite nušalusią odą.

Maudynėms įlašinti 6-7 lašus koncentruoto produkto. Vandens procedūros didina raumenų tonusą, padeda įgyti gerą nuotaiką ir sąmonę.

Kontraindikacijos vartoti per burną

Prieskonis yra stiprus stimuliatorius, todėl jaunesniems nei 2 metų vaikams jo geriausia neduoti. Padėtyje esančios moterys iki pat nėštumo pabaigos turėtų susilaikyti nuo bet kokių priemonių, paruoštų gvazdikėlių pagrindu. Prieskoniai turi neigiamų savybių ir gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.

Hipertenzija sergantiems pacientams draudžiama vartoti užpilus ir gėrimus su gvazdikėliais, nes tai padidina kraujospūdį. Individuali netolerancija taip pat yra kontraindikacija žmonėms, turintiems didelį jautrumą.

Vaistinės gvazdikėlių savybės įrodytos mokslinius metodus. Prieskoniai įtraukti į sąrašą vaistiniai augalai daugelyje Europos ir Azijos šalių. Kvapusis prieskonis aktyviai naudojamas tradicinė medicina ir padeda išgydyti kūną tiek iš išorės, tiek iš vidaus.