Kiek kalorijų yra želė ir nuo ko tai priklauso? Kiek kcal uogų želė Avižinių dribsnių želė kalorijų kiekis 100 gramų.

avižinių dribsnių želė- vienas iš sveikiausių gėrimų skrandžiui ir Virškinimo sistema apskritai. Jis naudojamas gydymui ir profilaktikai įvairių ligų Vidaus organai ir yra nemažai gaminimo būdų. Kaip pasigaminti sveiką avižinių dribsnių želė ir kokį poveikį su ja galima pasiekti namuose?

Kuo naudinga avižinių dribsnių želė?

Tiršta avižinių dribsnių želė yra naudinga mažinant cukraus kiekį kraujyje, todėl ji vertinga žmonėms, sergantiems diabetas arba turintis polinkį į ligas. Į skrandį patekęs želė pavidalo suflė apgaubia jį iš vidaus, sulėtindamas angliavandenių pasisavinimą ir užkirsdamas kelią aštrūs lašai gliukozės koncentracija. Naminėje avižinių dribsnių želė esantis krakmolas ir skaidulos reguliuoja žarnyno veiklą, skatina maisto judėjimą ir šalina vidurių užkietėjimą. Dėl šios priežasties avižinių dribsnių želė yra naudinga opoms, gastritui ir kitoms virškinimo sistemos patologijoms.

Sergant hipertenzija ar ateroskleroze, gydytojai kartais pataria žmonėms vartoti avižinių dribsnių želė, nes jame esantis pluoštas neleidžia susidaryti. cholesterolio plokštelės induose. Tai reguliuoja arterinis spaudimas ir širdis gyja.

Senoji rusiška avižinių dribsnių želė šiandien aktyviai naudojama svorio metimui. Jame esančios skaidulos ilgą laiką išsaugo sotumo jausmą, o maistinės medžiagos skatina medžiagų apykaitą ir suteikia energijos. Skirtingai nuo daugelio kitų javų, avižos turi idealų BJU ir aminorūgščių balansą. Mokslininkai patvirtino, kad reguliarus avižinių dribsnių želė vartojimas neutralizuoja žalą sveikatai, kurią sukelia nesveikas maistas ir bloga aplinka. Senovėje šios gleivinės medžiagos pagalba buvo maitinami net kūdikiai.

Kaip ir kiek gerti želė?

Avižinių dribsnių želė per dieną valgymo kiekis ir būdai priklauso nuo pasirinkto gaminimo būdo. Virė klasikinis receptas gėrimą rekomenduojama gerti šiltą tuščias skrandis 200 ml. Vartoti galima tol, kol pagerės sveikatos būklė, tai yra, užteks ilgam laikui. Vakare nerekomenduojama gerti senamadiškų avižinių dribsnių želė, nes tai gali prisidėti prie nemigos (jei esate į ją linkęs).

Metant svorį ant vandens galite gerti avižinių dribsnių želė. Tokiu atveju geriau gerti prieš valgį po pusę stiklinės arba su užkandžiais tarp pagrindinių valgymų. Avižinių dribsnių želė kalorijų kiekis yra mažas - tik 130 kalorijų 100 g, iš kurių BJU kiekis yra toks:

4 g baltymų;
13 g angliavandenių;
7 g riebalų.

Kalorijų mažai, todėl reguliariai valgydami šį patiekalą savo figūros nesugadinsite. Kaip virti avižinių dribsnių želė namuose? Yra daug būdų jį paruošti, tačiau mes panagrinėsime efektyviausius ir laiko patikrintus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį.

Kaip virti avižinių dribsnių želė namuose

Kisielius su avižiniais dribsniais ir linais

Avižų-linų drebučiams virti reikės pačių sumaltų linų miltų ar sėklų, taip pat avižinių dribsnių ar smulkintų dribsnių (bet ne tų, kurie užplikomi verdančiu vandeniu per porą minučių). Turtingas vitaminų sudėtis toliau gerina odos, plaukų ir nagų kokybę.

Tokia želė labai naudinga skrandžiui (pavyzdžiui, sergant gastritu), tinka ir suaugusiems, ir vaikams. Apie tai galite perskaityti mūsų svetainėje.

Paruošimas labai paprastas: atskieskite šaukštą linų miltaiį stiklinę verdančio vandens išmaišykite ir įberkite du šaukštus maltų avižinių dribsnių (galite naudoti jau paruoštą Avižiniai miltai). Su šia želė galite pusryčiauti, pripildydami organizmą energijos ir pagerindami virškinimo procesus.

Paprastas želė receptas iš avižiniai dribsniai ant vandens

Avižinių dribsnių želė galite pasigaminti pagal paprasčiausią receptą ant vandens. Jums reikės stiklinės avižinių dribsnių ir pusantros stiklinės vandens. Supilkite dribsnius ir palikite infuzuoti per naktį kambario temperatūroje. Ryte mišinį perkoškite marle arba sieteliu ir nuvarvintą skystį padėkite ant viryklės. Įberkite druskos pagal savo skonį (nebūtina) ir virkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Želė supilkite į puodelį ar stiklinę, atvėsinkite ir šaldykite 1-2 valandas. Dėl skonio galite pridėti cukraus, džiovintų vaisių ar riešutų.

Pieno avižinių dribsnių želė

Vietoj vandens galite naudoti pieną, kurio kiekis yra 1 puodelis ir ½ puodelio avižinių dribsnių. Kelias valandas pamirkykite, kad išbrinktų, o tada marle išspauskite skystį. Skystį uždėkite ant lėtos ugnies, įberkite pusę šaukšto krakmolo ir šiek tiek druskos. Troškinkite, kol sutirštės, ir supilkite į tinkamą dubenį.

Izotovo receptas

90-aisiais rusų gydytojas ir mokslų daktaras Izotovas užpatentavo specialios avižinių dribsnių želė gaminimo receptą. Jis asmeniškai patyrė erkės įkandimą ir labai sirgo, o tai leido jam pačiam išbandyti unikalias naudingas želė savybes. Šio gėrimo paruošimas neužima daug laiko, nors receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnių.

Avižinius dribsnius sutrinkite trintuvu arba kavamale ir pripildykite 3 litrų stiklainį iki pusės. Supilkite pusę stiklinės šviežias kefyras o tada šiltai užpilkite virintas vanduo. Palikite fermentuotis porą dienų: šiltoje patalpoje procesas vyksta per dieną, o šaltoje - iki trijų dienų. Reikia palaukti, kol pasirodys burbuliukai ir rūgštus kvapas – tai pasirengimo ženklai. Svarbiausia nepersistengti, kad gėrimo skonis nebūtų rūgštus.

Mišinį perkoškite kiaurasamčiu arba marle, o likusias kruopas nuplaukite vandeniu ir išspauskite. Palikite visą susidariusį skystį nusistovėti – mums reikia nuosėdų. Nupilkite viršutinį skysčio sluoksnį, o storas nuosėdas perkelkite į stiklinį indą ir palikite šaldytuve. Būtent iš jo ruošiama stebuklinga avižinių dribsnių želė, naudinga metant svorį, sergant pankreatitu ir skrandžio ligomis.

5-6 šaukštus raugo užpilkite pora stiklinių vandens, išmaišykite ir uždėkite ant silpnos ugnies. Reguliariai maišydami užvirinkite ir virkite kelias minutes (ne ilgiau kaip 4–5). Vartoti iki trijų keturių kartų per dieną po pusę stiklinės. Kai kurie gydytojai tai rekomenduoja avižinių dribsnių gėrimas kepenims gydyti, o kiti pataria esant virškinimo problemoms. Atsiliepimai tinkle apie šią želė paprastai yra teigiami, todėl rekomenduojame išbandyti šią priemonę patiems.

Momotovo receptas

Galite pabandyti virti avižinių dribsnių želė pagal Momotovo receptą, kuris skiriasi nuo ankstesnės versijos. 3 litrų stiklainį reikia užpildyti šiltu virintas vanduo, bet ne iki viršaus – apie 2,5 litro. Įpilkite 60-70 ml biokefyro, kelis šaukštus didelių dribsnių ir 3 puodelius smulkių avižinių dribsnių. Kruopščiai sumaišykite turinį ir uždenkite. Palikite stiklainį šiltoje vietoje dvi dienas, kad palauktumėte fermentacijos.

Po dviejų dienų turinį išmaišyti ir perkošti marle ar sieteliu – reikia skysčio. Supilkite į vieną indą, o į kitą suspauskite vandeniu lengvai nuplautus dribsnius. Dėl to pirmajame inde bus didelio rūgštingumo skystis, o antrajame - su sumažintu. Nemaišykite jų – skiriasi naudingomis savybėmis.

Sergant skrandžio ligomis, naudokite mažesnės koncentracijos skystį, o jei jo nėra virškinimo problemos galima naudoti daugiau koncentruotas skystis. Po to pereikite prie avižinių dribsnių želė ruošimo: nuolat maišydami kaitinkite skystį ant silpnos ugnies, kad padidėtų jo tankis. Vartokite pagal standartinę schemą - apie 200 ml per dieną keliomis dozėmis.

Avižinių dribsnių želė su avižiniais dribsniais

Taip pat iš avižinių dribsnių galite pasigaminti želė, pavyzdžiui, „Hercules“, tačiau joje bus mažiau naudingų medžiagų. Norint gauti didžiausią naudą, geriau rinktis grūdus, kurių kepimo laikas yra ilgiausias. Ši tiršta želė ruošiama iš Hercules taip pat, kaip ir gėrimas ant vandens, kurio receptas buvo aptartas aukščiau. Dėl skonio galite įdėti uogų, vaisių gabalėlių, riešutų ar medaus. Tokį patiekalą galima valgyti pusryčiams 200 g, kad kūnas būtų prisotintas. naudingų medžiagų ir suteikite jam energijos.

Avižinių dribsnių želė kontraindikacijos

Avižinių dribsnių želė turi daug naudingų savybių, dėl kurių ji naudinga skrandžiui, sergant pankreatitu, diabetu, nutukimu ir daugeliu kitų organizmo ligų bei anomalijų, todėl rekomenduojame periodiškai ją įtraukti į savo mitybą. Tačiau reikėtų prisiminti svarbus punktas. Šiam patiekalui nėra jokių kontraindikacijų, tačiau neviršykite dienpinigių 200-250 ml želė. Taip pat nepatariame į jį atsiremti vakare, kad neapsunkintumėte žarnyno ir negautumėte papildomų kalorijų.

Daugelis iš mūsų žinome želė skonį nuo vaikystės. Šis gėrimas daugeliui buvo mėgstamiausias skanėstas. Tačiau dabar želė gali būti naudojama ne tik kaip desertas, bet ir kaip gėrimas, padedantis palaikyti formą. Tai ypač aktualu šiandien, kaip tendencija stebėti savo svorį ir šviną sveika gyvensena gyvenimas labai populiarus.

Kisielius svorio metimui turi malonų skonį ir naudingas poveikis ant kūno. Populiariausi gėrimai – avižiniai dribsniai, kefyras, kviečiai, rugių želė.

Želė dietos nauda svorio metimui

Perteklinis svoris – tokia grėsmė kyla daugeliui žmonių. Žmogaus kūnas negali susidoroti su stresu, dėl kurio sulėtėja gyvenimo procesai. Kisieliai svorio metimui kaip priedas prie pagrindinės dietos prisideda prie kūno praturtinimo viskuo, ko reikia normaliam jo funkcionavimui.

Kisieliai žymiai sumažina nutukimo riziką. Jie gydo gastritą, opas ir kitas ligas. virškinimo trakto. Tokie gėrimai gali veiksmingai susidoroti su antsvoriu.

Apie želė dietos naudą svorio metimui galite kalbėti be galo. Svarbiausia – nebuvimas šalutiniai poveikiai Ir greitas rezultatas. Vartojant gėrimus organizmas nepatiria streso, apribojimų ir alkio. Vien tik kisieliai lieknėjimui priverčia organizmą dirbti greičiau ir aktyviau, kartu išlaisvindami jus nuo toksinų. Atitinkamai paspartėja visi gyvybiniai procesai, o riebalai nustoja nusėsti audiniuose. O želė kalorijų kiekis yra mažas - tai dar vienas svorio metimo pliusas.

Avižinių dribsnių želė svorio netekimui

Populiariausia ir labiausiai paplitusi želė yra avižiniai dribsniai. Jo receptas pagrįstas javais, žaliais burokėliais ir džiovintomis slyvomis. Valomasis gėrimas ruošiamas taip: saują džiovintų slyvų, Hercules, tarkuotų burokėlių užpilti dviem litrais verdančio vandens ir virti 15 minučių ant silpnos ugnies. Pagal konsistenciją šis sultinys taps kaip želė. Jis turi būti filtruojamas ir geriamas kiek įmanoma dvi valandas prieš miegą. Kissel yra apie 100 kalorijų 100 g produkto.

Vietoj pusryčių ryte, norint numesti svorio, reikia valgyti tirštą avižinių dribsnių želė. Neįtikėtina nauda kūnui kartą per savaitę pasninko dieną želė. Tai padės išvalyti žarnyną, atsikratyti toksinų, numesti svorio. Likus kelioms dienoms iki pasninko ir tiesiogiai šią dieną, reikėtų neįtraukti riebaus, saldaus, kepto, aštraus maisto. Kisielius geriau virti patiems. Per iškrovimo dienos be želė, galite gerti nesaldintą Žalioji arbata, švieži vaisiai ir daržovės.

Avižinių dribsnių želė svorio metimui ne tik valo organizmą, bet ir prisotina jį amino rūgštimis, vitaminais, mineralais ir skaidulomis. Saugo ir stiprina sveikatą, jaunina, kelia imunitetą. Kissel yra naudingas esant gedimams išskyrimo sistema ir virškinamojo trakto, mažakraujystės, drožlių terapinis poveikis su ateroskleroze ir tuberkulioze.

Net senovės romėnai labai vertino šį gėrimą. Jie vartojo jį prieš mūšius, kad pasikrautų jėgų ir jėgų. Šiuolaikiniai mitybos specialistai ir gydytojai sutinka stebuklingos naudos toks gėrimas. Beta-gliukanas, kuris yra avižų dalis, kovoja su tokiomis ligomis kaip diabetas ir nutukimas, puikiai valo žarnyną.

Avižinių dribsnių želė svorio metimui gali būti paruošta pagal skirtingi receptai. Remiantis amerikiečių mokslininkų atliktais tyrimais, norint numesti svorio stabiliai, per dieną reikia gauti bent 22 g skaidulų. Tai padės duoti tokią želė:

per 24 valandas sumaišykite 100 g Hercules, stiklinės kefyro, 200 g neluptų avižų. Visa tai sudėkite į stiklainį ir ant viršaus uždenkite marle. Praėjus nurodytam laikui, išspauskite skystį ir užvirinkite pusantro litro svarus vanduo. Galite išmesti šlamštą. Želės kalorijų kiekis yra 60 kcal 100 g;
stiklinę nuluptų avižų sumalkite kavamale, sumaišykite su dviem stiklinėmis filtruoto vandens ir stikline neriebaus pieno. Viską gerai išmaišykite, virkite ir palikite 20 minučių po uždarytu dangčiu. Želės kalorijų kiekis yra 70 kcal 100 g.

Tokią želė gerkite vietoj vakarienės ar pusryčių. Per pietus galite valgyti daržovių salotos, virta vištiena, liesa žuvis arba varškės su vaisiais.

Linų sėmenų želė svorio netekimui

Linų sėklos aktyviai padeda numesti svorio tiems, kurie negali sutramdyti savo apetito. Be to, kad patekusios į skrandį linų sėklos išbrinksta, suteikdamos sotumo jausmą, jos veikia kaip vertingų mikroelementų ir vitaminų šaltinis, augaliniai baltymai ir skaidulų.

Kissel paruoštas ypatingu būdu Plokščias pilvas padeda sumažinti skrandžio dydį, turi valomąjį poveikį. Pirmiausia reikia išvirti nelabai tirštą želė, į ją įberti maltų linų sėmenų, kol gėrimas atvės. Rezultatas – visavertė ir maloni tekstūra, kuri numalšina alkį ir padeda atsikratyti antsvorio. Kisielius plokščiam pilvui geriausia gerti prieš valgį. Jis gerina medžiagų apykaitą ir skatina gerą medžiagų apykaitą.

Tačiau linų sėmenų želė svorio netekimui yra draudžiama tiems, kurie linkę viduriuoti ir mažas rūgštingumas skrandis.

Grikių želė svorio netekimui

Kisielius plokščiam skrandžiui gali būti pagamintas iš grikių. Jis skatina svorio metimą ir turi daugybę gydomųjų savybių. Grikių želė mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja medžiagų apykaitą ir kraujospūdį, valo žarnyną nuo toksinų ir toksinų.

Želę užtenka naudoti kartą per dieną, kad pajustumėte jėgų ir jėgų antplūdį. O po mėnesio naudojimo sumažinsite riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat normalizuosite kraujospūdį.

Grikių želė ruošiama taip: 4 valgomuosius šaukštus grikių sumalame į miltus, įpilame į stiklinę šalto vandens ir išmaišome. Šį mišinį užpilkite litru verdančio vandens. Virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, reguliariai maišydami. Prieš išjungdami, įpilkite šaukštą į mišinį alyvuogių aliejus. Geriame du kartus per dieną pusvalandį prieš valgį po 150 ml. Po kiekvienos dozės reikia suvalgyti šaukštą medaus. Kursas yra mėnuo. 100 g grikių želė yra apie 110 kalorijų.

Ryžių želė svorio netekimui

Ryžių želė taip pat labai naudinga. Pasižymi švelniu apgaubiu poveikiu, naudingas skrandžiui, išvalo sukietėjusio maisto likučius ir puvimo bakterijas, mažina uždegimus. O želė turi labai mažai kalorijų.

Ryžių želė svorio metimui ruošiama pagal šį receptą: pusė stiklinės grūdų perkeliama, pamirkoma. saltas vanduo Nakčiai. Ryte kruopas nuplauname, užpilame dviem litrais švaraus vandens ir verdame ant vidutinės ugnies nuo pusantros iki dviejų valandų. Periodiškai grūdus reikia maišyti. Kad vanduo geriau išgaruotų, keptuvės neuždenkite dangčiu. Pasibaigus nurodytam laikui, keptuvę nukelkite nuo ugnies, turinį sutrinkite trintuvu, įdėdami 50 g cukraus, žiupsnelį druskos ir nedidelį kiekį vandens. Taip masę atnešame iki želė konsistencijos. Tada viską vėl užvirkite. Želės kalorijų kiekis yra 116 kcal.

Taigi, kisieliai yra puikus sorbentas, todėl pagerėja bendra būklėžmogaus ir žarnyno valymas.

Populiarūs straipsniai Skaityti daugiau straipsnių

02.12.2013

Visi mes daug vaikštome per dieną. Net jei turime sėdimas vaizdas gyvenimas, mes vis dar vaikštome - juk neturime...

606473 65 Skaityti daugiau

Svorio metimo programa, pagrįsta avižinių dribsnių želė buvo naudojami daugiau nei dešimtmetį. Apie šios dietos naudą žinoma daug. Šios lieknėjimo programos autorė tvirtina, kad rytinį ar vakarinį valgį pakeitus želė, per mėnesį galima numesti apie penkis–dešimt kilogramų.

Verta paminėti, kad į avižų sudėtį įeina toks elementas kaip beta-gliukanas, kuris aktyviai kovoja su diabetu, taip pat su nutukimu. Dėl ypatingos šių javų struktūros jūsų virškinimas natūraliai pagerėja, išsivalo žarnynas. Tai nėra atsitiktinumas sveiki pusryčiai pripažįstama avižinių dribsnių porcija su neriebiu jogurtu ir vaisiais. Ar avižinių dribsnių želė turi išvardytų savybių ir ar tikrai jos naudojimas gali padėti kovojant su antsvoriu?

Prieš atsakydami į šį klausimą, pateikiame avižinių dribsnių želė receptą. Jį galima paruošti dviem būdais. Pirmasis receptas yra sudėtingesnis: jums reikės įpilti avižinių dribsnių (100 gramų) ir nelukštentų avižų (200 gramų) mišinio, taip pat vieną stiklinę kefyro. Šį mišinį reikia reikalauti 24 valandas, sudėjus jį į stiklinį indelį, kuris turi būti uždarytas marle. Po paros skystis turi būti išspaustas ir užvirinamas kartu su 1 1/2 litro vandens. Tokiu atveju grūdus reikėtų tiesiog išmesti.

Antrasis virimo receptas avižinių dribsnių želė yra paprastas, palyginti su pirmuoju. Reikės paimti lukštentas avižas (1 puodelį) ir jas sumalti kavamale. Jums nereikia jo sijoti. Toliau reikia įpilti nugriebto pieno (vieną stiklinę) ir porą stiklinių vandens. Visa tai turi būti sumaišyta ir užvirinama, uždengta dangčiu. Tada želė turi būti palikta šiltoje vietoje maždaug dvidešimt minučių, kad gėrimas „pasiektų“.

Dabar grįžkime prie kalbų apie naudingų savybių avižas, kad suprastumėte avižinių dribsnių želė svorio metimo programos naudą. Šio grūdo pluoštas yra tirpus, todėl jo galima rasti pirmuoju ir antruoju būdu išvirtoje želė. Tačiau verta manyti, kad antrasis receptas turi nemažai sveikų privalumų, nes sumaltuose grūduose taip pat yra netirpių elementų, kurių veikimu siekiama išvalyti žarnyną. Šių elementų dėka išsivalo žarnynas, sumažėja ir apetitas.

Mes mėgstame sėlenas būtent dėl netirpių skaidulų, todėl pagal antrąjį receptą paruošta želė gali slopinti mūsų apetitą. daugiau nei būtų nutikę naudojant pirmuoju būdu paruoštą želė.

Reikėtų pažymėti, kad kalorijų avižinių dribsnių želė paruoštas pirmuoju būdu yra šiek tiek mažiau (apie 60 kcal / 100 gramų gėrimo). Kai jį pagaminsite, greičiausiai jį išgersite nei valgysite. Avižinių dribsnių želė, paruošta pagal antrąjį receptą, savo konsistencija primena košę. Jame yra didelis kiekis baltymų (apie 12 gramų / 100 gramų produkto). Jei sportuojate, jums labiau tinka avižinių dribsnių želė, paruošta pagal antrąjį receptą.

Dabar verta pakalbėti apie dietinę dietą, kurios pagrindas bus avižinių dribsnių želė. Dietologai tai įrodė dienos dieta Kiekvienas žmogus turėtų turėti apie 22 gramus skaidulų, kad būtų užtikrintas stabilus svorio netekimas, kuris atsiranda sumažinus apetitą. Tokį „dozavimą“ galite gauti naudodami 250 gramų avižinių dribsnių želė, kurią reikia paruošti pagal antrąjį receptą. Ruošiant avižinių dribsnių želė pagal pirmąjį receptą, jos kiekis turėtų būti padidintas iki 450 gramų.

avižinių dribsnių želė reikia vartoti ryto ir vakaro valgio metu, prieš kasdienį valgį reikia išgerti pusę porcijos želė, kad sumažintumėte alkį. Per pietus būtinai suvalgykite arba liesos mėsos porciją, arba daržovių salotas, arba varškę su vaisiais, arba porciją žuvies su daržovėmis.

Jei paruošėte želė pagal pirmąjį receptą, turite šiek tiek pakeisti jo priėmimo schemą. Jei rytinio valgio metu išgersite 200 ml želė, po poros valandų pajusite alkį. Kad to išvengtumėte, į nurodytą želė porciją reikia įpilti vieną šaukštą avižų sėlenos, jogurto (100 ml), arba varškės. Kiekviename iš šių papildų yra ne daugiau kaip 100 kalorijų, tačiau tuo pat metu alkio nejausite dar tris ar keturias valandas.

Ar naudoti želė prieš dieną ir vakarienę, ar ne, nuspręskite pagal savo jausmus. Jei skrandis paprastai suvokia avižinių dribsnių želė ir jaučiate, kad sumažėjo apetitas, galite naudoti želė. Kissel, paruoštas pagal antrąjį receptą, yra puikus pasirinkimas pirmiesiems pusryčiams. Dėl buvimo želė kompleksiniai angliavandeniai, maistinė lasteliena, B grupės vitaminų ir pieno baltymų, iki pietų galite nepajusti alkio.

Nerekomenduojama vartoti vakarienės metu. avižinių dribsnių želė. Kadangi nepakankamai skaičiuojant kalorijas, želė esantys angliavandeniai gali prisidėti prie glikogeno pertekliaus gamybos. Ši medžiaga savo ruožtu pateks į kūno riebalų atsargas. Su saiku jūs tikrai pamatysite teigiamą rezultatą.

Kisielius nuo seno buvo vertinamas dėl malonaus skonio ir naudingų savybių. Ir šiandien jis išlieka gana populiarus gėrimas tarp vidaus vartotojų. Paprastai jis gaminamas iš krakmolo arba grūdų (pvz., rugių ar avižų). Grūdų želė – senas rusiškas patiekalas, vartojamas su pienu, sviestu ar sultiniu. Dėl šiuolaikinis žmogus Kissel – vaisių ir uogų gėrimas ar desertas, kurį galite pasigaminti namuose patys nuo nulio arba naudodami specialų parduotuvėje įsigytą ruošinį.

Daugeliui rūpi klausimas, ar šį saldų delikatesą gali vartoti tie, kurie seka savo figūrą ar laikosi dietos. Vienas iš svarbiausių jiems yra klausimas, kiek kilokalorijų yra tokiame gėrime.

Sudėtis ir maistinė vertė

Kissel paprastai susideda iš tirštinimo komponento ir vaisių. Pirmojo vaidmenyje dažniausiai vaidina krakmolas. Kaip pastarąjį galima naudoti tiek džiovintus, tiek šviežius vaisius ar uogas. Pavyzdžiui, tai gali būti vyšnios, spanguolės, braškės ir kt.

Gatavo produkto kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo komponentų, sudarančių gėrimą. Taigi mažiausiai kalorijų yra spanguolių, vyšnių ar serbentų želė – nuo 150 iki 200 kcal 1 stiklinėje. Kaloringiausia yra pieno želė- 100 kcal 100 gramų.

Leiskite mums išsamiau apsvarstyti baltymų, riebalų ir angliavandenių (BJU) kiekį deserte. Manoma, kad želė neturi baltymų ir riebalų (išskyrus pieną ir liną). Tačiau produkte yra daug angliavandenių. Pavyzdžiui, į uogų kisielius(100 gramų) yra apie 20 gramų angliavandenių, serbentuose - 15 gramų, spanguolių - 13 gramų, vyšniose - 11 gramų.

Jei jums labiau patinka gerti želė iš koncentrato (dažniausiai parduodama pakuotėje), žinokite tai sausame produkte yra 87 gramai angliavandenių 100 gramų miltelių. Jei želė ruošiate patys namuose, geriau nedėti cukraus į desertą - šis produktas žymiai padidins kalorijų kiekį.

Nauda ir žala

Kaip ir bet kuris kitas produktas, želė turi daugybę skirtingų savybių. Kai kurie iš jų yra naudingi žmogaus organizmui, o kiti yra kenksmingi.

Mitybos specialistai ir gydytojai praneša apie šias naudingas želė savybes žmonėms:

šis desertas turi skrandį apgaubiantį poveikį, kuris padeda sumažinti ar net visiškai pašalinti skausmasžmonėms, sergantiems opalige, gastritu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis;
gėrimas pašalina disbakteriozės požymius ir sutvarko žarnyno veiklą;
želė bus puikus vaistas tiems, kurie po švenčių ir triukšmingų švenčių jaučia sunkumą skrandyje;
produktas stimuliuoja inkstų veiklą;
produkte esantys vitaminai išgelbės jus nuo avitaminozės;
patiekalas stiprina imuninę sistemą ir padeda stiprinti organizmo atsparumą įvairios infekcijos ir virusai.

Tačiau, išskyrus naudingą įtaką, kisielius sugeba suteikti ir Neigiama įtaka ant žmogaus kūno:

želė neturėtų gerti žmonės, linkę į alergiją;
tie, kurie yra nutukę ar turi papildomų kilogramų, taip pat turėtų vengti gerti gėrimą;
Desertas draudžiamas diabetu sergantiems žmonėms.

Be to, reikėtų būti atsargiems ir atsargiems, jei gėrimo negaminate patys, o įsigyjate specialų miltelių ruošinį. Tokiame gaminyje gali būti įvairių cheminių priedų (pavyzdžiui, dažiklių, kvapiųjų medžiagų, emulsiklių, saldiklių ir kt.). Tokių kenksmingų komponentų buvimas parduotuvėje įsigyto produkto sudėtyje gali sukelti įvairių odos bėrimai ir virškinimo trakto sutrikimas.

Kaip matote, gėrime nėra tiek daug kalorijų, kaip jūs manote. Tačiau šiame produkte yra gana didelis skaičius angliavandenių (ypač jei atsižvelgsime į procentą). Štai kodėl nerekomenduojama vartoti želė tiems, kurie laikosi griežtos be angliavandenių dietos. Tie, kurie neapsiriboja mityba, bet vis tiek stebi kalorijas, Šis produktas geriau gerti ryte, o ne vakare, kad neatsirastų papildomų svarų.

Kaip paruošti skanią želė plokščiam skrandžiui, žr.