Ljekovita svojstva crne bazge. Ljekovita svojstva bobica i cvijeća crne bazge

Bazga (kao i sambuk, trava, piščalnik i buzovnik) jedna je od najmisterioznijih i najkontroverznijih biljaka na planeti. Od davnina se smatralo prokletim i opasnim grmom, ali u Andersenovoj lirskoj bajci Starija majka, koja se pojavila iz čajnika, oličenje je dobrote i mira. Općenito, bazgu aktivno koriste pripovjedači - u bajkama se od nje prave flaute, a čak je i štapić Harryja Pottera bio bazga ...

Ako želite znati kako izgleda fatalna bazga, na fotografijama će se vidjeti gusti grm s nježnim bijelo-jorgovanim cvjetovima i grozdovima bobica koje liče na ptičju trešnju i to u isto vrijeme. Ali neka nevini izgled Bazga vas ne vara - teško je naći drugu biljku na svijetu s kojom je povezano toliko zastrašujućih znakova, mitova i priča.

Kakva je bazga?

Bazga je izdržljiva i otporna biljka, može se naći na gotovo cijeloj sjevernoj hemisferi i ponegdje na južnoj hemisferi. Jedina područja koja misteriozni grm nije zauzeo su Centralna i Južna Afrika.

Zajedno sa Sambukom, pripada porodici Adox. Oko 25 vrsta uključuje bazgu - Wikipedia ih sve detaljno imenuje. Samo 4 su popularna u Rusiji:

• crna;
• crvena;
• travnato;
• kanadska bazga.

U dekorativne svrhe, kanadski i crveni buzovnik uzgajaju se u vrtovima, ali za to morate biti vrlo rizična osoba - crvene sorte su prilično otrovne. Ako želite i lijepu živicu i kućni lekar u jednom, odaberite crnu bazgu - sadnja i njega bit će prilično laki, a prednosti grma bit će neprocjenjive.

Čarobnjak u vašoj bašti

Snažan i neobičan miris listova bazge može navesti nekoga da se druži sa zlim duhovima i zlikovcima, ali za entuzijastičnog vrtlara ovo je pravi spas. "Aroma" bazge savršeno odbija proždrljive insekte od šljiva, ... Sam Ivan Michurin, "otac" sovjetskih stabala jabuke i kruške, zalijepio je u blizinu bazge grane i vezao drveće kako bi spasio žetvu.

Uzgoj bazge u vlastitoj bašti je vrlo jednostavan, najvažnije je da je pokupite unaprijed za nju. pravo mjesto. Ako se bojite mirisa - posadite u blizini WC-a ili septičke jame, želite zaštititi ribizlu ili - pored nje. Bazga voli sunce, iako mirno podnosi sjenu (ali ne zadugo!), Plaši se kiselog tla, pa bi godinu dana prije sadnje bilo dobro izvršiti kalciranje lokacije.

Vrlo je važno dobro zaliti i na vrijeme odsjeći crni vrganj. Rijetkost je bujna i ogromna crna bazga, na fotografijama se uglavnom vidi graciozno uredno grmlje. Možete ga odrezati u bilo koje doba ljeta kako biljka ne bi davala previše sjene. Bazga se razmnožava tradicionalno - sjemenkama, raslojavanjem, reznicama. Svježe sjeme buzovnika možete posaditi u jesen - aktivni izdanci će se pojaviti u proljeće.

Prednosti bobičastog voća i cvijeća

U neformalnoj medicini, crna bazga se odavno efikasno koristi - lekovita svojstva zasluženo se pripisuje bobicama, mirisnim cvjetovima i lišćem s korom. Tajna je u jedinstvenom hemijskom sastavu. Raznovrsni vitamini predvođeni i karotenom, organskim i slobodne kiseline, smolaste tvari, šećeri i još mnogo toga.

Boja bazge je poznata po svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima – mirisni čaj spašava od prehlade, upale grla i bronhitisa. Kod upale grla i desni uspješno pomažu ukusni ispirači od bazge.

Crne bobice, svježe i sušene, snažno su tonik i ljekovito sredstvo. Ublažavaju prehlade, skidaju temperaturu i liječe akutne respiratorne infekcije, a uspješno se koriste i kod kompleksna terapija kod hepatitisa, čira i dijabetesa. Kod bolesti zglobova i oštećenja živaca spašava i bazga - njena blagotvorna svojstva pomoći će kod reume i neuralgije.

Uz sok od bazge, dokazano je sredstvo za oslabljene oči: jača očne sudove, liječi noćno sljepilo i podržava vizuelno preopterećenje.

Bazge takođe čiste organizam i nežno pokreću lijena creva. Bezbedan laksativ od bazge priprema se na sledeći način: pola kašičice osušenih bobica preliti sa 150 ml proključale vode sobne temperature, ostaviti 12 sati. Procijediti, piti toplo jednom dnevno.

Šta je jedinstveno kod kore i listova bazge?

Kora i lišće drevnog grma - njihova korisna svojstva također se aktivno koriste u kućnoj medicini.

Mladi listovi bazge su dobar analgetik i umirujuće sredstvo za živce, koriste se kod glavobolje, poremećaja spavanja i prehlade. Ako se ne plašite mirisa, onda cenite spoljašnjost lekovito dejstvo: listovi bazge leče opekotine, pelenski osip, čireve, pa čak i hemoroide.

Kora i korijen bazge odlična su osnova za medicinske kupke kod reume i gihta. Klasičan recept: 2 velike kašike mešavine korenja, listova i kore preliti sa litrom ključale vode, ostaviti 2 sata i sipati u kadu. Kurs - 12-14 dana po 15 minuta.

Kontraindikacije za bazgu

Crna bazga - moćna lijek, ali ima i dovoljno kontraindikacija. Glavna zabrana je trudnoća, također je bolje ne davati bazgu i poslastice od nje djeci mlađoj od 3 godine. Uz kolitis, individualnu netoleranciju i hronične bolesti stomak o bazgi takođe vredi zaboraviti.

Ali najopasnija je crvena bazga - njena ljekovita svojstva su vrlo kontroverzna. Neki izvori tvrde da je njena iscjeliteljska moć snažnija od crne: dekoti od crvene bazge pomažu kod unutrašnjih tumora, a losioni čak i liječe upornu psorijazu. Ali većina medicinskih stručnjaka se slaže u jednom – crvena sorta bazge nije samo korisna, već je i otrovna, a i najmanja greška u dozi ili receptu može vam ozbiljno naškoditi.

Bazga u kulinarstvu

Crni starješina ima zanimljiva karakteristika- čak i uobičajene poslastice od njega imaju lekovito dejstvo. Dakle, bobice bazge kuhane u medu su odličan tonik, a mirisni čaj od bazge lako vas može razbuditi od prehlade.

U kuhanju se aktivno koriste i bobice i cvijeće ovog drevnog grma. Mirisni cvjetovi se miješaju u tijesto za pite i palačinke za okus. Tradicionalne bobice od bazge oduševljavaju svojom raznolikošću: džem i konfitur, marshmallow i pire krompir, žele i domaći sok.

Da legendarni grm bazge ne samo da bude ukusan, već i da vam donese najveća korist, morate ga pravilno primijeniti, pogotovo jer ovdje nema posebnih trikova. Ako vas zanima crna bazga, možete koristiti klasične recepte: čaj, odvar, za slatkiše - džem, džemove i žele.

Elderberry Recipes

U kućnim medicinskim receptima najčešće se koriste sušene bobice, odvari i čajevi od plodova i bobica bazge. Čuveni čaj od bazge protiv prehlade pripremljeno ovako:

Jedan sto. prelijte žlicu mirisnog suhog cvijeća čašom kipuće vode, insistirajte na 20 minuta, filtrirajte. Pijemo po četvrt šolje pola sata pre jela u toku dana.

Možete kuhati i zasićenije vitaminski čaj od bobica:

Uzimamo podjednako osušene bobice bazge i divlje ruže i duple više listova ribizle i jagode. Napunite kipućom vodom. Insistiramo 10 minuta.

Drugi zanimljiv recept – elderberry punch.

Uzimamo 250 ml soka od crne bazge i vode, sok od pola limuna, štapić i 2-3 kišobrana, šećer - po ukusu. Prokuvati, sipati u šolje i staviti krišku limuna.

Za one koji više vole gotove recepte, može se preporučiti sirup od crne bazge - može se koristiti kako za prevenciju prehlade u hladnom periodu, tako i za liječenje gripa, zatvora, bubrežnih tegoba, artritisa, kao ukusan sedativ. Ovaj sirup možete pronaći u specijaliziranim trgovinama i trgovinama zdravlja (običnim i online). Proizvodi se u bocama od 0,33 do 0,5 litara i koštat će oko 300-550 rubalja.

Kako pripremiti bazgu?

Bazga cvjeta u maju-junu, u ovo vrijeme postoji zbirka cvasti. Suše se grmovi listova bazge na otvorenom, rjeđe u rerni, na temperaturi od 30-35 stepeni.

Plodovi buzovnika pojavljuju se u avgustu-septembru, obično se "kuvaju" na vazduhu, u sušari ili pećnici, rjeđe se zamrzavaju.

Prerađene bobice i cvijeće odvojeno se stavljaju u platnene vrećice ili posude i čuvaju na tamnom mjestu. Osušena bazga ne gubi svoju ljekovitost 6 mjeseci. Pekmez i džemovi od buzovnika mogu se čuvati 2-3 godine.

Postojale su legende o crnoj bazgi i to su radile s dobrim razlogom. Pre nekoliko vekova bila su poznata korisna svojstva ove biljke.

Naši preci su bili sigurni da crna bazga ljudima daje zdravlje i dugovječnost.

U srednjem vijeku starinu su zvali "vještičin grm", ljudi su vjerovali da zli duhovi nalaze utočište na njegovim granama.

Bazga se smatra bliskim srodnikom orlovih noktiju. Ovaj višegodišnji grm raste malen mirisne bobice crne ili tamno ljubičaste. U prirodi još uvijek raste crvena bobica, ali je ljudi ne koriste ni u kakve svrhe, jer je otrovna.

Moderni travari i travari u liječenju mnogih bolesti preferiraju ovaj grm zbog svoje iscjeljujuća moć i bogat vitaminima i mineralima.

Na teritoriji Rusije, grm se počeo širiti u unutrašnjost od mladih regija. U južnim regijama, grm može doseći visinu do 10 metara, au centralnim i sjevernim regijama ne više od 3,5 - 4 metra.

Bazga je prilično nepretenciozna biljka, pa je oreol njenog staništa prilično širok: od Novog Zelanda do Kavkaza. Grm se može razmnožavati na nekoliko načina: uz pomoć reznica, sjemena i raslojavanja. Ako na tlu ostane slomljena grana, na ovom mjestu će za nekoliko godina izrasti mladi grm.

Da biste dobili kvalitetne sirovine za medicinske potrebe, potrebno je pravilno sakupljati i znati sušiti bazgu.

Cvatovi su veliki, kišobranasti, koji imaju specifičan miris žućkasto-bijele boje. U medicinske svrhe koriste se svi dijelovi biljke, ali se najčešće koriste cvatovi i plodovi. Cvijeće se bere tek nakon što je potpuno procvjetalo, a potrebno ga je brati u cijelim cvatovima.

To treba učiniti po sunčanom i suvom danu u popodnevnim satima, kada će se spustiti rosa, ali se cvijeće suši samo na mjestima bez pristupa direktnoj sunčevoj svjetlosti (u hladu). Bobice sazrevaju u jesen (krajem septembra), u ovo vreme se beru.

Suvi cvjetovi bazge su pogodni za upotrebu 2-3 godine, dok se bobice čuvaju bez gubitka ljekovitih svojstava - 5-6 mjeseci.

Puno korisne supstance sadržane u cvatovima: to je nekoliko organske kiseline, eterična ulja, tanini, karoten, holin i još mnogo toga. Beru se bez listova i grubih peteljki. To treba uraditi krajem proljeća.

Korijenje je potrebno iskopati u kasnu jesen. Opraju se, čiste, osuše i samelju u prah. Rok trajanja suhog proizvoda je oko 5 godina. Čuvajte supstancu u platnenoj vrećici u suvom, dobro provetrenom prostoru. Uz visoku vlažnost, proizvod će se brzo pokvariti i izgubiti svoje ljekovite kvalitete.

Zrele bobice sadrže veliki broj askorbinska kiselina, glukoza, karoten, fruktoza, boje i slobodne kiseline. Nezreli plodovi sadrže otrovne tvari.

Sveži listovi sadrže karoten, vitamin C, A, eterična ulja, tanin, aldehide.

U kori grma - eterična ulja, holin, fitosteroli.

AT tradicionalna medicina najčešće koriste cvatove i bobice, koru, sjemenke i korijenje - mnogo rjeđe.

Ljekovita svojstva

• cvasti. Obdareni su protuupalnim, anthelmintičkim i antibakterijsko svojstvo. Koriste se kao dijaforetik i laksativ. Cvjetovi bazge se uspješno koriste za liječenje prehlade, . Dekocije se koriste za grgljanje. Također, infuzije od cvasti crne bazge pomažu kod artritisa i reume. Fitoncidi sadržani u cvatovima "ubijaju" maligne bakterije.
• Bobice koriste se samo u sušenom obliku, svježi plodovi su otrovni, a kada se kuhaju i osuše, otrov ima tendenciju da se razgradi. Uz pomoć bobičastog voća liječe se hepatitis, peptički ulkus nije u akutnoj fazi, malarija i neuralgija. Moguće ih je koristiti u kompleksnoj terapiji nekih onkološke bolesti. Vitamini koji čine voće aktiviraju rast i reprodukciju zdravih ćelija. I biološki aktivni sastojci spriječiti razvoj patogenih kokosa. Ako jedete nekoliko zrelih plodova dnevno, nakon nekoliko mjeseci krvne žile će se očistiti i postati elastičnije.
• Lišće koristi se kao adstringent, diuretik i antipiretik. Neki ih koriste kao sedativ i dijaforetik. Odvar od lišća preporučuje se piti za opšte jačanje organizma. Čisti listovi bazge popareni u mlijeku mogu se primijeniti na opekotine i pelenski osip, modrice, upale kože, pa čak i čireve.
• Koru koristi se u kombinovani tretman razne bolesti bubrega, pomaže kod vodene bolesti, edema i uretritisa. Koristi se za liječenje gihta, reume, artritisa, bolesti kože. Uvarak kore grmlja aktivira metaboličke procese i značajno povećava odbrambene snage organizam.
• Uz pomoć bobica crne bazge podižu imunitet i poboljšavaju sastav krvi.
• infuzije od bobica i cvasti koriste se kao profilaktički protiv raka rektuma i prostatitisa.

Nutritivna vrijednost i kalorije

Nutritivna vrijednost na 100 grama proizvoda:

• 0,65 grama - proteini;
• 0,5 grama - masti;
• 11,5 grama - ugljeni hidrati;
• 0,65 grama - pepeo;
• 79,8 grama - voda.

Kalorični sadržaj bazge je prilično nizak - 73 Kcal, tako da ne može uzrokovati višak kilograma. S obzirom na to da je proizvod niskokaloričan, mogu ga konzumirati ljudi koji imaju višak kilograma.

Šteta i kontraindikacije

Budi pazljiv! Bazga ima kontraindikacije za upotrebu.

Ne zaboravite činjenicu da je ova biljka blago otrovna. Stoga ne biste trebali bezobzirno koristiti lijekove na bazi toga. Nemoguće je zanemariti ovo pravilo, u drugim okolnostima možete izazvati nepovratne komplikacije po zdravlje.

• žene koje očekuju rođenje djeteta i dojilje;
• pacijenata sa dijagnostikovanim hroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta i ulcerozni kolitis;
• osobe koje imaju bolest kao što je dijabetes insipidus;
• starosti do 12 godina. Strogo je zabranjeno davanje dekocija ili infuzija bazge maloj djeci.

Ako imate i najmanju sumnju u vezi sa nekim drugim oboljenjima, prije uzimanja preparata na bazi bazge, posavjetujte se sa svojim ljekarom.

Načini primjene u tradicionalnoj medicini

• Prehlade. Za njihovo liječenje potrebno je pripremiti sljedeći izvarak od cvjetova bazge: uzmite 1 žlicu sirovina. Stavljamo ga u emajliranu posudu i prelijemo čašom kipuće vode. Zatim stavite na šporet i zakuhajte, smanjite vatru na minimum i tako ostavite da se smesa krčka još 10 - 15 minuta. Nakon što se napitak ohladi, filtriramo ga i uzimamo 3-4 puta dnevno po ½ šolje prije svakog obroka.
• Liječenje hroničnog zatvora. Uzimamo mlade listove biljke i skuvamo ih u medu. Dobijeni lijek se uzima oralno po 1 supena kašika 2 puta dnevno - ujutro i uveče pre spavanja.
• bolesti bubrega i kožne bolesti . Za liječenje ovih bolesti potrebno je napraviti izvarak od kore grmlja. Uzmemo nekoliko kašika nasjeckane kore bazge i prelijemo kipućom vodom. Pustimo da kuvamo nekoliko sati. Kupke od gotovog bujona pomažu kod reume i artritisa.
• Od korijena i kore se pravi prah koji se koristi za liječenje plačući čirevi, gnojne rane i opekotine.
• Kada koristite listove biljke. Uzmemo 8 - 10 mladih listova, stavimo ih u čistu posudu i prelijemo čašom kipuće vode. Tu dodamo i 1 kašičicu meda i kašiku žalfije. Inzistiramo 1 sat. Za unutrašnju upotrebu mesec dana svaki dan po pola čaše.
• Bolni zglobovi mogu se izliječiti stavljanjem na njih obloge umočenih u napitak od cvjetova kamilice i bobica bazge.
• At jaka i nesanica na glavu se stavlja zavoj, prethodno natopljen infuzijom korijena i cvjetova crne bazge.
• At menopauza propisati odvar od cvijeća.
• Napitak od lišća i kore se uzima noću kao laksativ.
• Za liječenje kancerozni tumori koristite ekstrakt iz bobica crne bazge. Ekstrakt vina pripremljen od zrelih plodova treba uzimati oralno. Dobro pomaže kod raka kože, a pekmez i pekmez - kod raka želuca.
• Uz beriberi, osteohondrozu i oslabljen imunitet pripremite sljedeći lijek: uzmite zrele bobice(1kg), stavite ih u čistu emajliranu tepsiju i prekrijte ih šećerom (1kg). Ostavite jedan dan cool room. Dobijeni sirup procijedimo i čuvamo u tamnoj staklenoj boci u frižideru. Odrasli pacijenti uzimaju 1 desertnu kašiku prije jela. Kurs tretmana- 1,5 - 2 mjeseca.
• Ženske bolesti kao npr erozija grlića materice, cervicitis i kolpitis tretirati ovako pripremljenim odvarom: uzeti 1 supenu kašiku praha kore bazge i kuvati u 500 ml vode 10 minuta. Nakon što se juha ohladi, filtriramo je i koristimo za ispiranje. Postupak se može izvoditi do potpunog nestanka simptoma bolesti (in kritičnih dana ispiranje nije dozvoljeno).

Narodne metode i lijekovi djelotvorni su samo ako se ne krši preporučena doza.

U svakom slučaju, ne zaboravite na kvalifikovane medicinsku njegu, bez kojih tretman možda neće biti potpun i efikasan.

Crnu bazgu (S. nigra) čovjek koristi u medicinskoj i prehrambenoj industriji od pamtivijeka. Sambucus nigra - grm sa bjelkasto-žutim cvjetovima, pepeljasto sivom korom, može doseći dva do pet metara. Listovi su nasuprotni, duguljasti. U zoni bez černozema, cvjetanje se javlja u junu. Plodovi se beru u periodu apsolutne zrelosti (po pravilu krajem avgusta - početkom septembra), kada dobijaju crno-ljubičastu boju i postaju sočni, kiselkasto-slatki. Plodovi su okrugli, prečnika 0,4 cm, težine manje od jednog grama, bobice su tamnocrvene na rezu. Sa jednog plodonosnog grma kultivisane drvolike crne bazge može se ubrati 1-3 kg bobica.

Kultura otporna na sjenu, potrebna su joj plodna tla. Korijenje se nalazi blizu površine zemlje, nježno je i krhko. Bazga je termofilna kultura.

Plodovi ove biljke koriste se za pravljenje džemova, džemova, želea, marshmallowa, vina, jer su jestivi, za razliku od ostalih predstavnika ove porodice. Međutim, njihova upotreba je ograničena, a hrani se dodaju samo zrele bobice. Zrelo voće je sigurno, ali u svemu treba znati mjeru.

Lišće i cvijeće se mogu koristiti za pripremu čaja. Grane i listovi se preliju marinadom i uvaljaju u tegle, a zatim se koriste kao samostalno jelo.

Metode uzgoja bazge

Razmnožava se sjemenom, stabljikom, rizomima, izbojcima, raslojavanjem, mladunkom, smeđe, spljošteno sjeme niče godinu dana nakon sjetve. Za prolećnu setvu potrebna im je stratifikacija 2-4 meseca na donjoj polici frižidera na temperaturi od 2-30 C.

Većina efikasan metod uzgoj crne bazge - nakalemiti njene zelene dijelove. Priprema se u junu od gornjih dijelova stabljike i listova. Listovi na vrhu su očuvani, donji se odrežu, uklanjajući peteljke. Korijenje je posuto pijeskom i tresetom. Potonji se uzimaju u jednakom omjeru. Formiranje korijena u reznicama zelene bazge pri vlažnosti od 80% traje od 20 do 30 dana. Briga o reznicama je normalna: otpuštanje, plijevljenje, zalijevanje, prihranjivanje. Bazga je vrlo nježna biljka, kada se korijenje ukloni iz tla, cvatovi brzo venu. Bolje je odabrati sadnicu sa drebelom (stabljikom) i svježim korijenom, spuštenom u glinenu kašu ili posađenu u tresetnu saksiju (u jesen), i sa zelenim pupoljcima (u proljeće).

Istorijski podaci

Od pamtivijeka ljudi koriste izdanke crne bazge zajedno s drugim biljem kao što je kopriva kao hrana. Upravo su ovi dijelovi biljke obdareni diuretičkim i antidispeptičkim djelovanjem. Očigledno je ovo posljednje omogućilo korištenje ovih svojstava u interesu medicine.

Bazge su insistirale nekoliko mjeseci. Dobiveni sok služio je kao sirovina za proizvodnju jakih alkoholna pića(vino, votka). Tada su se ostali dijelovi biljke počeli koristiti u industriji vina i votke. Sok od bobica bio je boja i prirodna aroma.

Pigmenti za bojenje crne bazge koriste se u tekstilnoj industriji. Miješanjem plodova bazge sa bakrom, bojani su proizvodi od pamuka i svile. Ova kombinacija je dala tkanini crnu boju. Bazga je postala dobar materijal za mastilo (potonjem je dodat stipsa). Dubina očiju, oval lica, naglašena je bojanjem obrva bazgom.

Bazga se koristila i za pravljenje bezalkoholnih pića (čaj, kompot), što nije izgubilo na značaju u naše vrijeme. Dakle, u regiji Saranska, seoski oldtajmeri još uvijek kuhaju čaj od bazge kada se pojave znaci prehlade.

Bazga se koristila u borbi protiv insekata - štetočina poljoprivrede. Stavljali su ih u podrume kao zaštitu od "nezvanih gostiju".

Odavno je poznato o hlapljivim svojstvima crne bazge. Tamo gdje raste uz voćke i bobičasto drveće i grmlje, nema mnogo štetočina u vrtu (konci, moljci, žižaci, gusjenice moljca, lisne uši, pupoljci i dr.), jer specifičan miris bazge odbija insekte.

Sambucus nigra - jedinstvena biljka, ostava hranljive materije, moćan izvor lekovitih svojstava. Cvatovi i pupoljci bazge bogati su esencijalnim uljima, kiselinama (sastav uključuje valerijansku, sirćetnu, jabučnu). Zeleni dijelovi biljke i kora sadrže smole, koje djeluju laksativno. Zbog toga se koriste za hroničnu opstipaciju (zatvor).

Bobice su sastavni dio protuupalnih dekocija i infuzija. Ova biljka je pogodna za lečenje glavobolje, prehlade i zarazne bolesti, bolesti zglobova, bronhijalna astma, neka oboljenja respiratornog i gastrointestinalnog trakta zbog dijaforetskog, laksativnog, emetičkog dejstva. Često se koristi u preventivne svrhe.

U davna vremena u Rusiji su se uz pomoć vodene tinkture bazge riješili pigmentacije, sitnih ožiljaka i površinskih oštećenja kože. Oči su se ispirale odvarom cvijeća u slučaju upale konjunktive.

Glavne supstance prisutne u bazgi

Sve osobine crne bazge povezane su s bogatim sadržajem hranjivih tvari u plodovima, neophodnih za normalan život. To uključuje:

• Saponini;
• Vitamin C;
• Vitamin A;
• Limunska kiselina;
• Sirćetna kiselina;
• glukoza;
• Tanini;
• Rutin;
• Esencijalna ulja;
• Kolin.

Najkorisnije od gore navedenih komponenti su:

1. U korijenu - saponini, koji imaju ekspektorans (razrjeđuju sputum i pospješuju njegovo uklanjanje iz pluća), diuretik (povećavaju diurezu), tonik (povećavaju nivo aktivnog rada tijela), sedativ (na rad mozga) svojstva .
2. U cvatovima - terpeni, davanje mirisna aroma. Također, karoten, koji uzrokuje žutu nijansu cvijeća i kofaktor je A. Vitamin A (retinal) je uključen u rad vizuelni analizator, neutrališe aktivni oblici kiseonik je antioksidans.
3. U voću - antocijanini pružaju otpornost na upalne procese, normaliziraju rad crijeva. Tirozin potiče proizvodnju melanina, koji je neophodan za funkcioniranje žlijezda unutrašnja sekrecija koje proizvode hormone i druge tajne.
4. Korijen, plodovi, kora bogati su taninima, obdareni antidijarejskim, antihemoroidnim djelovanjem.

Pozitivan efekat opisanih supstanci ostvaruje se upravo u kompleksu, odnosno za ispoljavanje potencirajućeg dejstva vitamina A potreban je provitamin A, za učešće kolina u reakcijama koje imaju za cilj prenošenje nervnog impulsa potreban je tirozin .

Efekat crne bazge na organizam je uporediv sa efektima parasimpatičkog sistema:

• Stimulacija želučanih žlijezda;
• Smanjena ekscitabilnost, provodljivost miokarda (srčani mišić);
• Negativan inotropni efekat (smanjenje broja otkucaja srca).

Kontraindikacije

Upotrebi crne bazge treba pristupiti svjesno, jer upotreba nekvalitetnih sirovina može dovesti do ozbiljnih posljedica, pa čak i smrti. Budući da nezreli oblici biljke sadrže sambunigrin, visoko toksično jedinjenje, pri čijoj se razgradnji oslobađa cijanid, koji depresira centralni nervni sistem.

Preparati od bobice crne bazge nisu prihvatljivi za benigne neoplastične bolesti (benigna hiperplazija prostate). Bobice, cvatovi, rijetko korijenje, lišće, rad sa drugim bolestima, ovdje su nemoćni. Biljku ne treba koristiti ako se sumnja na rak, jer se može povećati toksični efekat na centralni nervni sistem.

Upotreba crne bazge je opravdana samo kao dodatna terapija osnovna bolest (npr. upala folikul dlake- furuncle, itd.) i prevenciju prehlade. Samostalna, nekontrolirana upotreba sastavni dijelovi ovu biljku povezano sa negativnih efekata, kao što su:

• mučnina, povraćanje;
• povećanje nivoa šećera;
• snižavanje krvnog pritiska;
• moguć je razvoj kratkoće daha, promjena krvne slike u općim i biohemijskim analizama.

Apsolutna kontraindikacija za imenovanje i/ili korištenje ekstrakata koji sadrže crnu bazgu je dijabetes melitus, bilo koji oblik hronične bolesti. Kada koristite Sambucus nigra, važno je konsultovati se sa specijalistom.

Recepti

1. Lijekovi na bazi Sambucus nigra djelotvorni su kod akutnih respiratornih bolesti virusna infekcija, jer pojačavaju znojenje, imaju antipiretički učinak. Za borbu protiv prehlade kod kuće koristi se ekstrakt iz cvasti (20 grama). Potonje se puni sa 200 ml vruća voda, dovedite do ključanja. Kuvajte 25 minuta na laganoj vatri. Nakon skidanja juhe sa šporeta, ohladi se, filtrira. Konzumirajte dva puta dnevno deset minuta pre jela.
2. Za liječenje je pogodan i ekstrakt bazge. 20 grama cvijeća preliti sa 200 ml kipuće vode 10 minuta. Dodajte med prije pijenja. I tako po 100 ml dva puta dnevno.
3. Osušene sastojke (izbojke i plodove) sameljite na pari u 200 ml vode 20 minuta. Procijediti i uzimati po 40 ml (podgrijano) svaka četiri sata, neposredno prije jela. Infuzija ima koleretski efekat.
4. 5 g osušenih bobica bazge prelije se sa 150 ml vode (nakon ključanja i hlađenja), insistira se cijeli dan ili cijelu noć, filtrira. Dobivena infuzija se zagrijava prije upotrebe. Uzima se jednom dnevno. Ekstrakt bazge ima laksativno dejstvo.
5. Kod upalnih oboljenja kože i potkožnog tkiva(hemoroidi, čirevi, pelenski osip, opekotine - faza I) stavljati obloge od listova bazge. Da biste to učinili, mladi listovi (40 grama) se kuhaju u mlijeku. Dobivena masa se stavlja u krpu i donosi na zahvaćeno područje. At gihtni artritis i reumu, liječenje se može dopuniti odvarom cvijeća bazge.
6. 20 grama osušenog cvijeća prelije se čašom vode, stavi na šporet da proključa, kuha se oko 25 minuta, hladi 45 minuta. Zatim filtrirajte, iscijedite i ohladite prokuvane vode do zapremine čaše. Pijte 60-120 ml sadržaja 2-3 puta dnevno prije jela.
7. reumatizam, urolitijaza može se liječiti kupkom s infuzijom korijena bazge. Listove bazge i mljevene korijene (osušene po 10 grama) poparite sa 1 litrom kipuće vode, insistirajte 100-120 minuta, tečni dio prelijte u posebnu posudu. Dodajte sadržaj u kupku sa temperaturom vode blizu normalna temperatura ljudsko tijelo. Uzmite ove kupke svaki dan prije spavanja. Trajanje postupka je 15 minuta. Tok tretmana je 10-14 dana.
8. Uvarak od crne bazge poboljšava rad mokraćnih organa. Pripremljeno od suvih cvasti bazge, kantariona, dodaje se i kamilica, generalno svaka komponenta iznosi 7 grama. Zatim se mješavina suhih biljaka pomiješa sa 200 ml kipuće vode, kuha se u vodenom kupatilu četvrt sata. Dobivena juha mora se ohladiti, filtrirati, dodati prokuhanu vodu na sobnoj temperaturi, tako da volumen otopine bude jedna petina litre. Popijte cijeli sadržaj prije spavanja.

Pažljivo! Trovanje crnom bazgom je praćeno razvojem dispeptičkog sindroma. Nezreli, neobrađeni izdanci su uglavnom otrovni i neupotrebljivi. Žene tokom dojenja, djeca mlađa od šesnaest godina, osobe sa patologijom gastrointestinalnog trakta (enterokolitis, sindrom malapsorpcije, sve vrste gastritisa itd.) - upotreba sredstava na bazi cvijeća, korijena izdanaka ove biljke strogo je kontraindicirana.

Video: ljekovita svojstva crne bazge

crna bazga - ukusna bobica ili jedinstveno medicinski proizvod? Bazga, koja ima više od 20 vrsta, može se sa sigurnošću nazvati univerzalnom biljkom. Bujni grmovi se često koriste u ukrasnom vrtu kao element pejzažnog dizajna.

Slatko i kiselo voće se kuva ukusno i zdrav džem napraviti mirisno vino.

Suhi cvatovi su originalni začin, a drvo se koristi u proizvodnji raznih suvenira i u izradi satova. Ali najzastupljenija i najomiljenija u narodu je crna bazga.

Pored ovih kvaliteta, drvo ima još jedno važno značenje za osobu. Cvijeće i bobice ove vrste su vrijedni lekovite sirovinečiju djelotvornost ne samo da potvrđuje stoljetna narodna iskustva, već i zvanična medicina.

Opis, kompozicija i fotografija

Crna bazga ima izgled bujnog grma ili niskog drveta s razgranatim stabljikama posutim velikim izduženim listovima. Krajem maja biljka je prekrivena malim bijelim cvjetovima kremaste nijanse, koji odišu lako prepoznatljivom aromom „bazge“ oko sebe.

Plodovi se pojavljuju u ranu jesen. To su sočne ljubičasto-crne bobice veličine 5-7 mm, tamnocrvenog mesa i prilično neutralnog okusa. Bazga se bere u periodu punog zrenja: cvetovi - u junu, plodovi - u septembru.

Svi dijelovi biljke sadrže elemente i spojeve koji blagotvorno djeluju na naše zdravlje:

U cvijeću su hemičari pronašli veliki broj esencijalna ulja, rutin, kolin, karoten, tanini, sluz, smole, sangvinarin (prirodni antibiotik), mineralne soli, kiseline - askorbinska, sirćetna, valerijanska, jabučna.

Bobice su bogate vitaminom C, aminokiselinama, mikro i makro elementima (Ca, K, P, Fe, Cu, Se, Zn), fruktozom, obojenim biljnim glikozidima (antocijaninima).

Bazga je višegodišnji grm ili nisko drvo koje pripada porodici orlovih noktiju. Period cvatnje počinje sredinom proljeća i traje do druge polovine juna. Cvatovi su sakupljeni u velike, mirisne četke. Bobice sazrevaju krajem avgusta. U narodnoj medicini i kozmetologiji koriste se ljekovita svojstva crne bazge, jer su plodovi crvene bazge otrovni i mogu izazvati trovanje.

Ljekovita svojstva crne bazge

Prednosti bobice crne bazge – bobice, cvasti, listovi i kora – su posledica složenog hemijskog sastava. Svaki dio biljke ima svoj jedinstveni skup nutrijenata koji imaju kompleksan pozitivan učinak na organizam.
.
Hemijski sastav bobica
Bobice crne bazge sadrže:

• organske kiseline - najviše jabučne kiseline;
• saharidi;
• esencijalna ulja;
• holin;
• karoten;
• izoamilamin.

Plodovi bazge su također bogati taninima i parafinskim supstancama, vitaminom C i prirodnim šećerima - fruktozom i glukozom.

Ljekovita svojstva bobica
Mali crni plodovi aktivno se koriste u narodnoj medicini za liječenje mnogih patologija. Bobice se koriste kao samostalna droga i kao dio naknada.

Plodovi su efikasni bronhijalna astma, patologije srca i faringitis. Razni lijekovi od bobičastog voća imaju određeni efekat na organizam:

• restorative;
• protuupalno;
• ekspektorans;
• sedativ;
• dijaforetski.

Lista bolesti za koje je prikladna upotreba plodova crne bazge prilično je impresivna:

• bolesti urinarnog sistema;
• vodena bolest (ascites);
• prehlade;
• ginekološke bolesti, menopauza;
• hepatitis;
• dijabetes;
• peptički ulkus;
• glavobolje različitog porijekla;
• bolesti zglobova;
• malarija;
• upalnih procesa u usnoj šupljini;
• konjunktivitis;
• pjege i pigmentacija kože;
• depresija.

Hemijski sastav cvasti
Svježe rezani cvjetovi bazge sadrže veliku količinu karotena i vitamina C, a suve ljekovite sirovine sadrže puno provitamina A1. Mirisne grozdove malih cvjetova sadrže:

• rutin (vitamin P);
• esencijalna ulja;
• organske kiseline - valerijanska, jabučna i kafa;
• tanini.

Ljekovita svojstva cvijeća

Od cvasti biljke i jednostavno se pripremaju različiti lekoviti preparati ukusna pića imaju misu korisna svojstva:

• diuretik;
• umirujuće;
• laksativ;
• adstrigentno;
• dijaforetski;
• antipiretik.

Uvarak svježih cvjetova ima opći jačanje organizma, reguliše metaboličke procese u tijelu.

Prijem cvjetova bazge aktivira sljedeće procese u organizmu:

• izlučivanje žuči;
• diureza;
• funkciju crijeva.

Upotreba bobica i cvasti bazge

U terapijske svrhe koriste se različiti dijelovi biljke - kora, mladi izdanci, cvatovi, listovi i plodovi. U receptima tradicionalna medicina koriste se svježe i suhe sirovine. Ako pripremate izvarak ili infuziju suhih cvatova i bobica, uzmite u obzir njihov rok trajanja:

• voće - ne više od šest mjeseci;
• cvatovi - ne više od tri godine.

Nakon ovog vremena, biljka gubi većina korisna svojstva. Na kvalitetu ljekovitih sirovina utječu uvjeti skladištenja - cvijeće i bobice ne možete čuvati u prostoriji s visokom vlažnošću i slabom ventilacijom.

Svježa bobica crne bazge ima maksimalnu količinu korisnih tvari i bogat hemijski sastav. U davna vremena, mladi izdanci su se koristili za pripremu ukusnih i zdrava salata. A cvasti i plodovi su korišteni za pravljenje pića i deserta. U slatkim jelima poželjno je dodati ne šećer, već med, u ovom slučaju lekovita svojstva samo intenzivirati.

Napomena: ljekoviti, osvježavajući kvas pripremao se od soka bazge, limuna i vode.

Svježe voće ima izražen učinak kod takvih patologija:

• hepatitis;
• bronhitis;
• gripa;
• bolesti bubrega i Bešika;
• reumatizam;
• laringitis;
• neuralgija;
• giht.

Trenutno su u toku istraživanja kako bi se ispitala efikasnost sušeno voće kao dio terapije protiv raka. Ekstrakt crne bazge često se uključuje u liječenje raka želuca ili kože.

Rezultati studija potvrđuju mogućnost upotrebe bazge u onkološkim patologijama, međutim, treba imati na umu da lijekovi nemaju direktnu akciju na tumorske ćelije, ali pomažu tijelu da prevlada bolesti koje se razvijaju na pozadini raka. Čaj od cvijeća ili voćni sok ublažavaju simptome upalnih procesa, prehlade, koje se često javljaju u pozadini imuniteta oslabljenog onkologijom. Za razliku od takvih lekovitog bilja, poput kukute ili akonita, crna bazga nema negativan učinak na organizam, uz kompetentnu kombinaciju sa osnovnom antikancerogenom terapijom može postati još jedan pouzdan korak na putu oporavka.

Napomena: Pacijent koji je već dobio antikancerogenu terapiju treba da se posavetuje sa lekarom pre nego što počne da uzima preparate od bazge.

Dekocije i infuzije imaju snažno antibakterijsko i dijaforetsko djelovanje. Koriste se kod prehlade, upale grla, bronhitisa i gripa. Odvar se uzima oralno, a infuzijom se grlo grlo. Također, infuzija savršeno ublažava simptome i bolne tegobe kod gihta, artritisa i reume. Dovoljno je navlažiti čistu gazu ili salvetu u ljekovitom odvaru i nanijeti na oboljelo mjesto. Slična shema se koristi za liječenje:

• osip od pelena
• furunkuloza;
• opekotine;
• upala hemoroida.

Uvarak od cvjetova crne bazge je efikasan, dokazan lijek za zatvor.

Upotreba soka i sirupa od bobičastog voća u narodnoj medicini

• Kod hemoroida, hepatitisa, peptičkog ulkusa i proširenih vena.
• Za hronični zatvor.
• Sa bolestima jetre i žučne kese.
• Da biste povećali nivo hemoglobina i opšti tonus organizma, ojačajte imuni sistem.
• Prilikom kašlja, uzimanje soka sprečava nakupljanje tečnosti u bronhima i plućima.

infuzija
Infuzija cvasti efikasno pomaže kod prehlade, bronhitisa, tonzilitisa i gripa.
Redovna upotreba sredstvo eliminira upalu oralne sluznice i pomaže u borbi protiv napada kašlja. Terapija se propisuje u obliku ispiranja toplom infuzijom.
Lijek tretira zahvaćena područja kože, izazvana poremećajima u metaboličkim procesima.

Tinkture

• Tinktura od cvasti bazge se uzima topla za lečenje mokraćnog sistema.
• Redovno uzimanje tinkture efikasno uklanja edeme uzrokovane patologijama bubrega i mokraćnog mjehura.

decoctions

• Uvarak od cvasti uzima se oralno za uklanjanje sindrom bola sa bolestima zglobova. Biljni preparati od cvijeća bazge i kamilica imaju efekat omekšavanja.
• Uvarci se koriste kao vanjsko sredstvo - oblozi se primjenjuju kod reume, artritisa i poliartritisa, te neuralgičnih bolesti. Osim obloga, od odvarka se pripremaju ljekovite kupke.
• Uvarak bobica i cvasti bazge aktivira rad unutrašnjeg lučenja. Lijek se uzima za uklanjanje simptoma menopauze.

ekstrakti
Suhi ekstrakt cvasti bazge ima snažno iskašljavajuće i dijaforetsko djelovanje. Koristi se kod upale grla i prehlade.

Vodeni ekstrakt efikasno čisti organizam od soli teški metali i radionuklida, ima antivirusno dejstvo.

U kozmetologiji
Od cvasti se pripremaju tonik i losion koji brišu lice i područje dekoltea za toniranje i podmlađivanje. Možete zamrznuti tonik i obrisati kožu ljekovitim ledom.

Kontraindikacije

Svi dijelovi crne bazge su lijekovi koji, ako se nepažljivo koriste, mogu naštetiti bolesniku. Kontraindicirana je upotreba biljke u sljedećim patologijama:

• enterokolitis;
• Kronova bolest;
• patologija gastrointestinalnog trakta u kroničnom obliku.

U trudnoći sve preparate sa bazgom treba uzimati samo pod nadzorom ginekologa. Takođe se ne preporučuje davanje bazge deci mlađoj od 12 godina.

Velika opasnost za organizam je crvena bazga, često se miješa sa ljekovitom crnom sortom. Sastav biljke crvene sorte sadrži toksine, čija upotreba razvija ozbiljne patologije.

Biljku je moguće razlikovati tek nakon što plodovi sazriju - imaju karakterističnu crvenu boju. U periodu cvatnje samo iskusni vrtlari i stručnjaci koji se bave nabavkom ljekovitih sirovina mogu razlikovati dvije biljke. Ako sumnjate u kvalitetu i raznolikost biljke, bolje je da je ne kupujete. Inače je moguće akutno trovanje organizam.

Recepti od crne bazge u narodnoj medicini

1. Infuzija cvasti.
Za kuhanje morate sipati žlicu suhe sirovine u čašu čista voda i kuvati četvrt sata. Smjesa se infundira sat vremena, istisne. Prokuhana voda se dodaje u nastalu tečnost do prvobitne zapremine.

Metode liječenja:

• s termalnim i drugim lezijama kože izrađuju se losioni;
• obloge efikasno pomažu kod hemoroida;
• kod gihta i reume - infuzija se pije topla, po 75 ml tri puta dnevno prije glavnih obroka;
• kod oboljenja respiratornog sistema, suvog kašlja, infuzija se pije umesto čaja i inhalacije u trajanju od 10 do 15 minuta;
• kod stomatitisa, tonzilitisa i faringitisa, ispirati grlo infuzijom i liječiti usnu šupljinu;
• kod raka pluća, upotreba infuzije može ublažiti kašalj;
• s patologijama bubrega i mjehura, infuzija se pije umjesto čaja;
• kod konjuktivitisa, oči se ispiru odvarom i so kožne bolesti- operite zahvaćena područja kože;
• kod tuberkuloze kičme i prehlade, uzimajte 100 ml tri puta dnevno četvrt sata prije jela.

2. Napar iz cvasti
Za kuvanje vam je potrebno nekoliko kašika suvog cvijeća i čaša kipuće vode. Smjesa se infundira četvrt sata. Uzimati kod kukova i suvog kašlja, prehlade, tri čaše u toku dana.

3. Uvarak od bobica.
Za pripremu proizvoda, 30 g voća prelijte litrom kipuće vode i kuhajte 5 minuta. Lijek se infundira sat vremena, filtrira.

Kako koristiti:

• at dijabetes možete piti umjesto čaja, dodajući malo meda u čorbu;
• kao diuretik i lijek protiv helminta, piti izvarak od 50 ml tri puta dnevno 20 minuta prije jela, predgrijavanje;
• at ginekološke patologije dekocija se koristi za ispiranje;
• kod dijabetesa, uzimajte po supenu kašiku tri puta dnevno.

4. Infuzija bobičastog voća.
Za kuvanje su vam potrebne 2 kašike sušenog voća i čaša hladne prokuvane vode. Lijek se infundira najmanje 10 sati. Za zatvor, uzmite 100 ml uveče.

Za liječenje prehlade priprema se infuzija prema sljedećem receptu - kašičica sušenog voća se sipa u termos i prelije sa dvije čaše vrele vode, ostavi preko noći. Sutradan umjesto toga piju topli čaj.

Kod dijabetesa, kašika voća se prelije čašom ključale vode i nakon 20 minuta pije po 50 ml tri puta dnevno nakon jela.

5. Čaj od bazge.
Za kuhanje koristite cvatove i listove biljke, možete dodati koru. Po čaši hladnom vodom trebat će vam nekoliko kašičica smrvljene smjese. Čaj se prokuva, procedi i pije tokom dana. Svaki dan morate pripremiti svježu porciju čaja. Lijek je odličan za natečenost uzrokovanu patologijama bubrega i poremećajima mokrenja.

6. Ekstrakt njihovih plodova bazge.
Za kuvanje je potrebno čiste plodove bazge u slojevima staviti u staklenu posudu, naizmjenično ih sa šećerom. Debljina svakog sloja je od 0,5 do 1 cm. Lijek se infundira mjesec dana, nakon čega se tečnost ocijedi i čuva na hladnom mjestu.

Ekstrakt uzimajte kao profilaktičko sredstvo po supenu kašiku tri puta dnevno posle jela.

7. Poslastice od bazge.

• Voćni džem se priprema na sledeći način. Bobice se operu, odvoje od peteljki, osuše. Zatim sipajte u posudu u slojevima, naizmjenično sa šećerom. Količina bobičastog voća i šećera je jednaka. Posuda se ostavi nekoliko sati da se stvori sok, a zatim se džem kuha na laganoj vatri oko 30-40 minuta, dok bobice ne omekšaju. Desert se rasporedi u čiste tegle i zamota. Jedu za prevenciju prehlade, uz kršenje funkcionisanja probavnog sistema.
• Za pripremu sirupa potrebno je kilogram opranih bobica preliti sa pola litre vode i kuhati smjesu 20 minuta. Zatim se smjesa procijedi, doda se kilogram šećera, dovede do ključanja i sipa u posude. Čuvajte proizvod dobro zatvoren u frižideru.

8. Losion za čišćenje lica.
Pripremljeno od svježih bobica bazge. U litru čiste vode insistira se 10 g cvjetova tokom dana. Tečnost se zatim filtrira i čuva u frižideru. Koža se briše svakodnevno ujutru. Alat ima tonik i podmlađujući učinak.