Mitybos specialistai atsako: ką gera valgyti pusryčiams. Kodėl naudinga valgyti kiaušinius pusryčiams Padėkite numesti svorio

Todėl kiaušiniai rytinio valgio metu yra daugiau nei tinkami. Ir, beje, geriausia juos valgyti minkštai virti arba omleto pavidalu, nes tokiu pavidalu jie greičiau susigeria. Sutelkime dėmesį į kiaušinienę, jos naudą sveikatai ir figūrai.

Produkto sudėtis

Žodis „omletas“ yra prancūzų kilmės. Tik čia, mūsų šalyje, šį patiekalą gamina visai ne taip, kaip Europoje. Mūsų omletas yra švelnus, erdvus skanėstas, įpilant pieno ar vandens į plaktus kiaušinius, jie turi plokščią blyną. Omletą mieliau valgome be nieko arba kepame su kumpiu, grybais, ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu ar smulkintomis žolelėmis. Kita vertus, prancūzai kiaušinių gaminį sulenkia į voką, į kurio vidų dedamos daržovės. Tačiau skonių skirtumas netrukdo abiejų tautybių atstovams vienodai mylėti šis patiekalas. Tačiau, tiesą sakant, verta paminėti, kad omletai su malonumu ruošiami ir kitose šalyse: Italijoje, Japonijoje, Ispanijoje, Didžiojoje Britanijoje – ir visur savaip.

Omletas yra greitai paruošiamas ir ne per daug kaloringas patiekalas. 100 g Šis produktas yra šiek tiek daugiau nei 180 kcal. Garsinis indikatorius energetinė vertė dėl to, kad omlete yra trynių, kuriuose yra riebalų ir angliavandenių. Baltymų omletas yra mažai kaloringas delikatesas, todėl dietinis.

Prancūziškame kiaušinių patiekale gausu B grupės vitaminų, ypač B6, B12, B2, taip pat D, A ir E. Jame yra tokių organiniai junginiai kaip liuteinas ir lecitinas. Deja, omlete, kuriame yra trynių, taip pat yra cholesterolio, tačiau daug mažiau nei, pavyzdžiui, kietai virtuose ar keptuose kiaušiniuose. Dėl baltymų patiekalas yra prisotintas nepakeičiamomis aminorūgštimis. Mineralai taip pat yra šiame produkte - tai siera, kalcis, fosforas, geležis, varis, fluoras, chloras, jodas.

omletų nauda sveikatai

Omletas yra gana maistingas patiekalas, kaip jau galėjote įsitikinti susipažinus su jo chemine sudėtimi. Dėl to, kad jame yra daug vitaminų, jis turi teigiamą poveikį labiausiai įvairių organų ir organų sistemos.

Kiaušinių produktas skatina augimą ir atsigavimą raumenų audinys. Nepakeičiamos aminorūgštys, sudarančios šį patiekalą, gerina medžiagų apykaitą, gamina galimas nuotėkis jo bendrai gyvybinei veiklai svarbių reakcijų organizme.

Vitaminas A kartu su liuteinu maitina tinklainę, gerina regėjimą naktį ir prieblandoje, mažina akių nuovargį, smėlio ir paraudimo jausmą.

Paruošia omletą teigiamą įtaką ir ant odos: reguliariai vartojant šį produktą išlyginamas kūno sluoksnis, netenka sausumo, lupimosi. Ir tai yra ne tik retinolio, bet ir vitamino E nuopelnas. Pastarasis, beje, taip pat veikia reprodukciniai organai naudingas poveikis.

Kiaušidėje esantis kalcis, fosforas ir vitaminas D stiprina kaulus ir dantis. Kartu su baltymais jie atkuria struktūrą pažeisti plaukai, užkirsti kelią garbanų praradimui. Įdomu tai, kad vitaminas D turi ir galingą antiseptinę savybę, apsaugančią organizmą nuo skirtingos rūšies infekcijos ir vazodilatacinis poveikis, į ką naudinga atkreipti dėmesį hipertenzija sergantiems pacientams.

Omletas padeda sumažinti lygį blogas cholesterolis kraujyje, jei paruošta iš didelis skaičius baltymų ir mažų – trynių. Tai tampa įmanoma dėl aminorūgščių komplekso, vitaminų, bet svarbiausia – liuteino ir lecitino.

Omletas turėtų būti įtrauktas į šerdies racioną, nes jį sunku pervertinti gydomoji galia parodyta santykyje su širdies ir kraujagyslių sistemos. Taip pat gerina nervų būklę, atmintį, kažkiek padidina mąstymo greitį, duoda gera nuotaika. Žmonės, kurie dažnai pusryčiams valgo omletą, rečiau serga užkrečiamos ligos nes jie turi didesnį imunitetą.

Omletas svorio metimui

Patiekalas iš kiaušinių ir pieno drąsiai gali būti įtrauktas į valgiaraštį tiems, kurie kenčia nuo sotumo ir svajoja pasistatyti. Moterys, priešingai, nenorinčios priaugti svorio esant vapsvos juosmeniui, taip pat gali jį valgyti. Viskas dėl to, kad omletas yra savybių, skirtų numesti svorio, šaltinis.

Pirma, greitai ir visam laikui numalšina alkio jausmą. Būtent dėl ​​šios priežasties omletą rekomenduojama valgyti pusryčiams, nors šio patiekalo nedraudžiama valgyti vakarienei, jei jis susideda iš kelių baltymų ir tik vieno trynio su minimali suma nugriebto pieno arba dar geriau vandens.

Antra, į dietą įtrauktas omletas neleidžia vystytis avitaminozei ir nuovargis tikslinio svorio metimo fone – jis per daug prikimštas naudingų organinių ir mineralinių junginių.

Galimybės dietos meniu, kur omletas yra privalomas rytinio valgio komponentas, jų gali būti tiek, kiek norisi. Pažvelkime į porą tokių pavyzdžių.

Meniu numeris 1.

Pusryčiai. Omletas iš dviejų kiaušinių su pienu, riekelė miltinės duonos grubus šlifavimas, puodelis žalios nesaldintos arbatos.
Vakarienė. Porcija daržovių sriuba, 150 g daržovių salotos Su linų sėmenų aliejus kaip pagardas.
popietės arbata. Vienas Didelis obuolysžalia veislė.
Vakarienė. Gabalas virtos jautienos, 120 g troškintų daržovių (morkos, cukinijos, baklažanai).

2 meniu numeris.

Pusryčiai. Omletas su grybais ir neriebiu tarkuotu sūriu, du kepaliukai duonos, puodelis žolelių arbatos.
Vakarienė. Grikių košės porcija ant vandens, riekelė kepta orkaitėje vištos krūtinėlė, stiklinė beržų sulos.
popietės arbata. 200 ml natūralus jogurtas be vaisių ir uogų užpildo.
Vakarienė. Garuose virta žuvis su daržovėmis - 200 g, stiklinė kefyro.

Omleto receptai

Dietinis baltymų omletas. Ingredientai: 2 v.š. pienas, 2 žalias Kiaušinio baltymai, alyvuogių aliejus(kepimui), druskos pagal skonį, bet kokių kapotų žolelių. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją augaliniu aliejumi. Baltymus su pienu plakite mikseriu arba šluotele, kol susidarys purios putos. Mišinį pasūdykite, suberkite susmulkintus žalumynus. Tada paruoštą masę supilti į įkaitintą keptuvę, uždengti dangčiu ir palaikyti ant silpnos ugnies 5 minutes.

keptas omletas. Sudėtis: 200 ml pieno, 5 žali kiaušiniai, druskos pagal skonį. Sumuškite kiaušinius, supilkite į gilų dubenį, supilkite pieną ir gerai išplakite. Druska. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite į ją indą su kiaušinių-pieno mišiniu. Indą 20 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 150ºС.

Omletas su pomidorais. Šio recepto jau nebegalima vadinti dietiniu, nes vietoj augalinio kepimui nurodyta naudoti net 2 v.š. sviesto. Taip pat reikės 4 vištienos kiaušinių, kelių nedidelių šviežių pomidoriukų, 100 g kieto sūrio, nedidelės ryšelės žalių svogūnų, druskos pagal skonį.
Maisto gaminimas. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, minkštimą supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste. Gatavus pomidorus sudėkite į lėkštę. Tada išplakite kiaušinius, įberkite druskos, tarkuoto sūrio ir smulkiai pjaustyto svogūno. Įkaitinkite keptuvę, išteptą sviestu. Įdėkite pomidorų skilteles ir ant jų užpilkite paruoštą kiaušinių-sūrio mišinį. Omletą virkite ant silpnos ugnies 7 minutes.

Omleto žala

Kadangi pagrindinis omleto ingredientas yra vištienos kiaušiniai, šis patiekalas gali sukelti skausmingą organizmo reakciją. Tai ypač aktualu tiems žmonėms, kurie kenčia nuo maisto arba yra alergiški kiaušiniams.

Jei valgote per dažnai ir daug kiaušinienės su tryniais, tikrai galima išprovokuoti „blogojo“ cholesterolio lygio šuolį. Todėl žmonės, kuriems sutrikusi lipidų apykaita, ir tie, kuriems diagnozuotos tokios ligos kaip aterosklerozė, hipertenzija, turėtų būti išmintingi šio skanėsto vartojimui.

Nepriklausomai nuo jūsų sveikatos būklės, pirmenybę teikite omletui, troškintam garuose arba orkaitėje. Kaip papildomus ingredientus rinkitės daržoves (pomidorus, paprika), grybai, žolelės (petražolės, krapai, žalias svogūnas ir česnako), nugriebto pieno. Tai padės nepabloginti sveikatos ir nepriaugti svorio.

Ponomarenko viltis
Dėl moterų žurnalas Interneto svetainė

Naudojant ir perspausdinant medžiagą, aktyvi nuoroda į patelę internetinis žurnalas privalomas

Šiandien produktai greitai ir sveiki pusryčiai gana brangu. Tačiau neabejotinas mėgstamiausias (nepaisant kainos) yra omletas. Jo naudą ir žalą daugiausia lemia skysto mišinio sudėtis. Juk retai kas naudoja daugiausiai paprastas karkasas- kiaušiniai ir pienas. Juk reikia ir dešreles trupinti, pabarstyti sūriu. Ir geriau kepti svieste ... Apskritai, mūsų straipsnis nėra apie receptus. Pakalbėkime apie naudą ir riziką pusryčių kiaušinienės mėgėjams.

baisus patiekalas

Kai kurie žmonės kategoriškai atsisako naudoti omletą, vadindami tai košmaru širdžiai ir kraujagyslėms. Jie daro didžiules akis: „Ką tu darai! Yra kiaušinių! Cholesterolis!"

Tuo tarpu nepriklausomi tyrimai buvo atlikti daugelyje šalių. Ir jie neparodė jokio ryšio tarp cholesterolio kiekio kraujyje ir kiaušinienės valgymo pusryčiams.

Tiesą sakant, didžiausia baimė yra karštis. Ypač svieste, pridedant kitų kaloringų ingredientų. Bet jei omletą gaminate porai arba lėtoje viryklėje (kraštutiniais atvejais troškinkite daržovių aliejus), tada tokie pusryčiai nepadarys didelės žalos.

Tačiau, be cholesterolio, omletas kelia dar vieną pavojų. Ir jis slypi būtent kiaušiniuose. Pirma, jie patys yra gana stiprus alergenas. Todėl jie gali išprovokuoti bent jau diatezės priepuolį. Ypač mažiems vaikams ir žmonėms su individualia netolerancija.

Antra, garsioji salmoneliozė. Daugelis jo bijo kaip ugnies. Tačiau mažai žmonių žino, kad kiaušinio viduje yra beveik sterilus. Prisiminkite, vaikystėje mažos žaizdos buvo užklijuojamos plėvele nuo apvalkalo ir išbėgo į gatvę, kad vaikščiotų toliau. Salmonella bakterijos gali būti išorinis paviršius kriauklės. Juk ne veltui sako, kad kiaušinius prieš valgant būtina nuplauti! Pageidautina su soda.

Ši atsargumo priemonė savo laiku išgelbėjo daugybę gyvybių. Nepamirškite visada jo laikytis. Tada liga jūsų neaplenks.

O gal naudinga?

Kas mes visi blogi ir baisūs? Iš tiesų, kita vertus, omletas yra labai geras pusryčių komponentas. Nors terminio apdorojimo metu kiaušiniai praranda dalį vitaminų ir mineralų, pienas prideda savų mineralų. Todėl omletas:

1. Padidina kraujagyslių elastingumą, skatina greitą įpjovimų, žaizdų ir įbrėžimų gijimą. Tai vitamino E bandymas.
2. Palaiko odą iš vidaus, padeda organizmui normalizuoti oksidacinius procesus, tarnauja regėjimui. Už tai atsakingas vitaminas A.
3. Palaiko skeleto sistema ir apsaugo nuo osteoporozės. Šis pieno kalcis jums tarnauja.
4. Padeda dirbti nervų sistema, stiprina ir skatina plaukų augimą. B grupės vitaminai – jūsų paslaugoms.
5. Neblogai aprūpina organizmą vitaminu D. Beje, terminio apdorojimo metu jis nesunaikinamas.

Kaip matote, tai labai geras rinkinys. naudingų medžiagų. O perdozuoti beveik neįmanoma. Visgi retai kas gali suvalgyti daug omleto vienu prisėdimu. Na, o kas gali, tegul valdo save. Daug gero jau yra blogai.

liuteinas ir lecitinas

Ar žodžiai neskamba panašiai? Tačiau veiksmuose jie yra visiškai skirtingi. Bet abu yra labai svarbūs Žmogaus kūnas.

liuteinas. Iš esmės tai yra pigmentas. Kita vertus, jis tirpsta riebaluose. Būtent jis yra atsakingas už regėjimo aštrumą. Dėl jo trūkumo žmogaus gebėjimas matyti katastrofiškai krenta. Todėl visavertis omletas turi teigiamą poveikį jūsų akims.

Žinoma, liuteino galite gauti iš geltonų daržovių ir vaisių. Tačiau būtent omlete jis yra lengvai prieinamos formos ir beveik visiškai absorbuojamas.

Svarbu! Baltymų omletas nėra liuteino. Ir tai nėra gerai akims.

Lecitinas. Tai yra medžiagų komplekso pavadinimas. Jie turi labai platų aprėpties plotą.

• palaikyti kepenis, padėti jų darbui ir atsigauti
• normalizuoti medžiagų apykaitos procesus
• gerina atmintį, aktyvina smegenų veiklą
• yra atsakingi už visų kūno ląstelių membranų kokybę
• dalyvauti visose organizmo energetinėse reakcijose
• palaikyti tinkamą smegenų veiklą
• dalyvauja ląstelių homeostazėje

Įdomu žinoti, kad lecitinas yra visuose audiniuose Žmogaus kūnas. Bet svarbiausia yra jo didelis kiekis omlete. Todėl patiekalo privalumai yra tiesiog neįkainojami. Jau vien todėl, kad organizme trūkstant lecitino komplekso, žmogus sensta vos ne mūsų akyse. Be to, prarandamas organizmo gebėjimas atsinaujinti, sunki liga. Be to, jų etiologija neaiški, o diagnozuoti sunku.

Bet svarbiausia tai duota būsena negalima išgydyti jokiais vaistais arba liaudies metodai. Padės tik lecitino papildymas organizme valgio metu. Todėl nerizikuokite, reguliariai valgykite omletą.

Jei per dieną suvalgysite omletą iš 2 vidutinių kiaušinių, galite gauti 45 proc dienos poreikis geležyje, fosfore, kalyje ir varyje.

Kai kurie šaltiniai pasisako už naudą kiaušinio lukštas. Tai turėtų būti kalcio. Bet kas deda lukštus į omletą? Ir už ką? Taip kad, ragaujant gležniausią masę, po to sukandus dantis nuo bjauraus gabalėlio? Saikingai nusiteikite, ponai, omleto su kevalais kramtymo mėgėjai. Šiame patiekale gausu kalcio iš pieno.

Kiaušinio baltyme yra nepakeičiamos aminorūgštys. Jie dalyvauja daugelyje žmogaus kūno procesų. Įdomu tai, kad aminorūgštys nesunaikinamos šiluminis poveikis. O kartu su pienu – idealiai įsisavinamas.

Ar tu žinai? Pasirodo, paprasčiausias omletas yra daugelio dietų komponentas. Pagaminta be papildomų riebių ingredientų, ji pati turi nedidelį kalorijų kiekį. Tuo pačiu metu jis gerai prisotina kūną. Šį lustą jau seniai pjaustė sportininkai. Jie dažnai valgo kiaušinienę. Tai suteikia jiems jėgų ir jėgų. Ir tuo pačiu metu jis neatspindi figūros ir nenusėda ant kūno su nereikalingomis raukšlėmis.

Toks pažįstamas omletas, pažįstamas iš vaikystės. Jo nauda ir žala yra labai įdomi. Ypač atsižvelgiant į pamišimą sveika mityba. Perskaitykite mūsų patarimus, kad nepakenktumėte sau. Ir tegul tau viskas gerai.

Vaizdo įrašas: sodraus omleto kaip darželyje receptas

Niekas neliks abejingas.

Kad ryte nesijaudintumėte dėl pusryčių, pakoregavome 4 paprastas receptas skanus omletas.

Omletas su sūriu ir balta duona

Jums reikės: 3 kiaušiniai, 50 g sūrio, 50 g balta duona, 3 valg. pieno, 1 a.š. daržovių aliejus.

1. Duonos trupinius pamirkykite piene, išminkykite, tada į duonos ir pieno masę įmuškite žalius kiaušinius.
2. Toliau šią masę gerai išplakite šaukštu. Proceso metu įpilkite tarkuoto sūrio ir druskos.
3. Tada supilkite kiaušinių mišinį į karštą aliejaus keptuvę ir kepkite kaip įprastą omletą.

Omletas su žolelėmis

Jums reikės: 3 kiaušiniai, 5 g petražolių, 5 g krapų, 20 g sviesto, druskos ir maltų baltųjų pipirų, dedame pagal skonį.

1. Kiaušinius išplakti su druska, pipirais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
2. Ištirpinkite keptuvėje sviesto.
3. Kiaušinių masę į keptuvę supilkite tuo metu, kai aliejus pradės šnypšti. Kai omletas keptuvėje pradės tirštėti, mentele iš abiejų pusių užlenkite kraštus iki omleto centro. Po to išjunkite ugnį ir palikite keptuvę ant viryklės tiesiog puse minutės, kad iškeptų omletas.

Klasikinis prancūziškas omletas su sūriu

Jums reikės: 3 kiaušiniai, 1 šaukštelis pieno, 50 g sūrio, 1 a.š sviesto, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

1. Kiaušinius su pienu gerai išplakite šakute.
2. Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Kad omletas būtų purus, reikia gerai įkaitinti keptuvę.
3. Kai tik aliejus keptuvėje nustos putoti, supilkite išplaktą kiaušinių masę, visiškai uždengdami įkaitintos keptuvės dugną. Nemaišykite omleto. Suimtą omleto pusę pakelkite taip, kad po ja tekėtų skystas kiaušinių mišinys. Darykite tai kelis kartus, šiek tiek pakratydami keptuvę, kol omletas sustings iš visų pusių.
4. Likus minutei iki gaminimo, per visą omletą tolygiai paskirstykite tarkuotą sūrį ir palaikykite ant ugnies dar pusę minutės.
5. Mentele atsargiai uždenkite vieną sūrio pusę kita omleto puse. Išjunkite ugnį ir palikite indą prakaituoti dar 30 sekundžių.

Omletas su degtine ir lašiša

Jums reikės: 3 kiaušiniai, 50 g sūdytos lašišos, 30 g varškės sūrio, 15 g sviesto, 10 ml degtinės, 5 g krapų, kajeno pipirų pagal skonį.

1. Kiaušinius, degtinę ir pipirus išplakti.
2. Įdėkite sviestą į dar šaltą keptuvę, kad ištirptų. Kai tik sviestas ištirps ir pradės šnypšti, užpilkite kiaušinių masę ir virkite, kol omleto dugnas nesustings. Viršutinė dalis turi būti skysta.
3. Ant pusiau skysto omleto vidurio uždėkite šiek tiek sūdytos lašišos griežinėlį, o žuvies gabalėlį aptepkite varškės sūriu.
4. Mentele apvyniokite kraštus link omleto centro, kur guli lašiša ir sūris.
5. Suvynioję omletą į voką, išjunkite ugnį ir leiskite keptuvei pastovėti dar pusę minutės, kad omletas „pasiektų“. Omletas pavyks, jei vidus šiek tiek skystokas, o lašišos gabalėlis nepasidarė šviesiai rausvas.

Kiaušiniai pusryčiams – kodėl tai gerai? Pusryčiai yra būtinas kiekvieno žmogaus kasdienis maistas.

Būtent maistas, kurį valgome ryte, suteikia energijos iki kito kramtymo virtuvėje. Todėl labai svarbu, kad ryte valgomas patiekalas būtų maistingas ir jame būtų daug vitaminų.

Deja, šiuo metu gana sunku skirti laiko normalių pusryčių ruošimui. Dažniausiai valgome tai, kas neužima daug laiko.

Sumuštiniai su dešra, sūriu ar bet kuo panašaus į šį maistą – visa tai greitai numalšina mūsų alkį ir dažniausiai yra milijoninis pasirinkimas ryte. Tačiau tai taip pat visiškai nepriimtina.

Išties, po tokių pusryčių organizmas per dieną bus sureguliuotas taip, kad pietums ir vakarienei gaus tą patį maistą, nors jis jam ir kenksmingas.

Mitybos specialistai jau seniai užsiėmė senu klausimu – ką rasti? Anksčiau medicinos specialistaišį profilį patarta naudoti ryte avižiniai dribsniai su vaisiais.

Juk mūsų organizmas, ypač ryte, turėtų gauti ne tik kalorijų. Pakankamai daug naudingų vitaminų ląstelienos, mineralų ir kitų naudingų komponentų turėtų būti jūsų rytinėje dietoje.

Kaip mokslininkams pavyko išsiaiškinti palyginti neseniai, ryte suvalgyto kiaušinio bus daugiausia geriausias variantas . Nors nuo pat pradžių gydytojai priešinosi per dideliam entuziazmui šiam produktui, dėl per didelio cholesterolio kiekio jame.

Po to mokslininkai išsklaidė šį mitą, paaiškindami šį faktą tuo, kad cholesterolis gali būti ir „kenksmingas“, ir „naudingas“, viskas priklauso nuo jo tipo. Todėl dabar pusryčiams valgydami kiaušinius galite nesijaudinti dėl kraujagyslių ir sveikatos problemų.

Didžioji dalis „gerojo“ cholesterolio yra tryniuose.. Todėl saikingai valgydami kiaušinius visiškai nerizikuojate savo sveikata.

Tai dar viena teigiama žinia visiems, skrupulingai stebintiems savo svorį. Paaiškėjo, kad tie žmonės, kurie pusryčius pradeda nuo kiaušinienės ar kiaušinienės, gali greičiau numesti svorio, nei likusieji.

Atrodo, kad kiaušiniai yra labai kaloringas produktas. Tačiau reikia atsiminti, kad suvalgius kiaušinį greitai ateina sotumo jausmas ir valgyti nebesinori.

Verta paminėti, kad kiaušinių naudingumas priklauso nuo to, kuo šeriamos juos gaminančios vištos. Sveikos vištos padės jums geros kokybės kiaušinius. Tokiose naudingas produktas yra dvylikos rūšių vitaminų ir dauguma iš esamų naudingų mikroelementų.

Kiaušinių lecitinas teigiamai ir teigiamai veikia atmintį. Bendra būklė dėl jo poveikio pagerėja ir smegenys. Dabar tikriausiai nesusimąstote, kodėl omletas pusryčiams toks sveikas?

Vis tiek būtų! Moterims ypač svarbu tai, kad, kuris yra ilgaamžiškumo ir grožio vitaminas, gausu ir kiaušiniuose. Jame esantis kalcis stiprina jūsų dantis ir kaulus.

Amerikiečių mokslininkai atliko eksperimentą ir nustatė, kad kiaušinienė pusryčiams yra daug sveikesnė nei, pavyzdžiui, ta pati bandelė.

Valgomas ryte puikiai tinka protinei ir fizinė veikla vaisingai įkrauna energijos ir linksmumo visai dienai. Kadangi kiaušinienė yra prisotinta baltymų ir vitaminų, o bandelė yra tik angliavandeniai.

Geras poveikis organizmui vitaminai D ir B taip pat yra tyrimo produkte antioksidantai ir rūgštys. Be to, val reguliarus naudojimas pusryčiams kiaušiniai leidžia efektyviau numesti svorio šešiasdešimt penkiais procentais.

Todėl tie, kurie reguliariai pusryčiams valgo kiaušinius, gali ramiai iškvėpti, nes visą šį laiką valgėte labai sveiką ir dietinį maistą.

Tiesa, su visa tai nereikia galvoti, kad jei iškepėte porą kiaušinių, tai labai geri pusryčiai ir jį galima laikyti optimaliausiu.

Geriausia išmokti naujų ir sveiki receptai maišant kiaušinius su kitais ingredientais. Taigi jūsų kūnas gaus maksimaliai jam reikalingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų.

Mes siūlome jums naudingiausią ir pakankamiausią skanus receptas gerai išvirti kiaušinių pusryčiai.

1. Paimkite keturis kiaušinių baltymus, itališkus prieskonius ir gabalėlį greipfruto.

2. Baltymus gerai išmaišykite su prieskoniais ir supilkite į stiklinę formą ar lėkštę.

3. Gautą mišinį dėkite į mikrobangų krosnelę trims minutėms ir kepkite.

4. Patiekalą patiekite su nuluptu greipfrutu ir stikline sulčių.

Gero apetito ir sveikiausių kiaušinių pusryčių!

Rytai kiekvienam būna skirtingi. Ir nuotaika, kurią sukuria šis rytas, taip pat. Svarbu, kad kas nors anksti ryte įkvėptų ką tik nupjautų bijūnų kvapo – ir magijos laukimas tęsis iki vakaro. Kažkas nekantrauja pajusti vėsaus dušo kibirkštis ant nugaros – tada visa diena praeis geros formos. Kažkas, tik atmetęs antklodę, skuba atplėšti užuolaidas ir už naujų pastatų pamatyti ežerą. Pagauk akimirką, kai kylanti saulė išsklaido saulės spindulius virš vandens paviršiaus. O man patinka ryte pajusti natūralaus maisto skonį: sūrio sūrumą su būtinai pienišku poskoniu, žalumynų iš sodo prieskonių sutraukiamumą. Bet man ypač patinka, kaip rytinis, kaimiškas, purus omletas tirpsta ant liežuvio.

Omletas su pienu

0,3 stiklinės pieno

1 šaukštelis kaimiškas kremas,

50 gr sūrio

Krapai, kalendra.

Rytas moteriškas, kai nereikia žadinti vaikų darželyje. Savaitgaliais ir močiutės mums padėti. Kai nelauki savo vyro pabudimo – jie įvyksta šeimos gyvenimas juk žvejyba, medžioklė, komandiruotės. Dienos, kai visiškai pamirštate apie maistingos mėsos gaminimą ir galite sau leisti meniu be šio produkto. Taigi, šiandien pasilepinsime pačiu subtiliausiu omletu su kvapniomis žolelėmis. Pageidautina, kad jo komponentai būtų iš jų pačių sodybos paskutinė išeitis– iš vadinamojo kolūkio turgaus.

Triname sūrį. Geriau, jei tai kietos veislės: ji padoriau elgiasi ant trintuvės, o poskonis išlieka ilgiau.

Supjaustome žalumynus. Būtent rytiniam omletui mėgstu rinktis minkštą, silpną, palyginti su kitomis žolelėmis kalendra ir dygliuotais krapais. Jų derinys padarys mūsų pusryčius neapsakomus.

Į stiklainį sukrėskite kaimišką pieną, supilkite trečdalį stiklinės. Jei trūksta kito ingrediento, grietinėlė iš viršaus tikrai išgelbėtų omletą, tačiau šiandien patiekalo riebumas ir švelnumas bus pasiektas kito sąskaita. Taigi, sumaišykite pieną ir du kiaušinius trintuvu.

Ant viryklės dedame keptuvę, ant jos ištirpiname kaimišką kremą. Virtuvė alsuoja kaimo trobelės atmosfera nuo vaikystės, kur kiekvieną vasarą vykdavo mano mokyklos atostogos. Pirmas kvapas, kai pabudau ant grindų, buvo grietinėlės kvapas, distiliuotas per separatorių. Tada galėjai dar šiek tiek pasnausti, galėjai pakabinti galvą ir pasikalbėti su seneliu, kuris pusryčiavo prie stalo. Močiutė buvo tyli, ypač kai užsiimdavo verslu.

Kiaušinių-pieno mišinį pilame į įkaitintą keptuvę, grietinėlė joje visiškai išsisklaido, o mūsų rytinis omletas neplauks riebaluose.

Mes užmiegame ant kapotų žalumynų. Kol kiaušiniai sustings, krapai ir kalendra natūraliai patenka į indo vidurį.

Atėjo laikas tarkuotam sūriui. Kad viską iškeptų geriausiu atveju, visą šį grožį dažniausiai porai minučių uždarau stikliniu dangteliu.

Sako, kaip sutiksi dieną, vadinasi, ją praleisi. Tikiuosi, šis lengvai paruošiamas ir sudėtingas omletas jums taps tikru rytiniu omletu: kvapniu ir sveika.

Gero apetito!