Kokiuose maisto produktuose yra gerojo cholesterolio. Kur randamas cholesterolis?

Piktnaudžiavimas produktais, kurių sudėtyje yra aukštas lygis cholesterolis sukelia įvairių širdies ir kraujagyslių ligų formavimąsi. Norint to išvengti, būtina žinoti, kuriuose maisto produktuose cholesterolio yra pavojingais organizmui kiekiais. Cholesterolio kiekis maisto produktuose turi būti žinomas laikantis dietos. Sudarant bet kokią dietą verta atsiminti, kad neįmanoma visiškai apriboti cholesterolio, nes šis komponentas yra svarbus žmogaus organizmui.

Kiekvienas, sergantis širdies ir kraujagyslių ligomis, turėtų žinoti, kuriuose maisto produktuose yra pavojingo organizmui cholesterolio.

Kad organizmas normaliai funkcionuotų, jam per dieną reikia apie 300-400 gramų cholesterolio. Šis lygis taikomas tik sveikam organizmui.

Žmogus, kenčiantis nuo ligų širdies ir kraujagyslių sistemos, pavyzdžiui, sergant ateroskleroze, cholesterolio kiekį reikėtų apriboti iki 150–250 miligramų per dieną.

Tradiciškai visus produktus galima suskirstyti į tris kategorijas: nežymiai veikiantys, vidutinio poveikio, didelio poveikio.

Paprastai stipriausią poveikį organizmui daro didelio poveikio kategorijos maisto produktai, o tokių produktų vartojimas gali turėti žalinga įtaka net ir sveikam žmogui.

Mėsa ir subproduktai

Mėsos gaminiuose yra daug gyvulinio cholesterolio. Daugumašios kategorijos produktai priklauso didelės įtakos grupei. Pavyzdžiui, gyvūnų smegenyse yra nuo 1300 iki 2200 miligramų cholesterolio 100 gramų produktų.

Pagal tarptautines cholesterolio kiekio lenteles mėsos gaminiai, daug lipoproteinų randama mėsos gamybos šalutiniuose produktuose.

Subproduktai nėra labiausiai paplitę dietoje. Dažnai patiekalai iš subproduktų yra delikatesas ir kainuoja daug pinigų.

Visi žmonės, kurių cholesterolio lygis laikomas per žemu, gali vartoti daug mėsos produktų. Paprastai cholesterolio dieta apima gausus kiekis tokių produktų.

Norint išvengti problemų, kylančių valgant riebų maistą, reikėtų apsiriboti 150-200 gramų. dietinė mėsa. Pavyzdžiui, liesa jautiena, ėriena, arkliena, triušiena.

Paukštis

Vištienos mėsa laikoma mažiau kenksminga žmogaus organizmui. Tačiau pagal cholesterolio kiekį jis nenusileidžia raudonai mėsai.

Vištienos mėsoje yra apie 90-105 miligramai cholesterolio 100 gramų produkto.

Į pastabą! Vištienos kepenėlės, kaip ir kitų gyvūnų kepenys, yra bet kurio organizmo cholesterolio šaltinis. Cholesterolio kiekis šis kūnas išlieka aukštas net ir po virimo.

Sudarant cholesterolio dietą reikia turėti omenyje, kad vištienos subproduktuose yra daugiausia cholesterolio, todėl jie turi būti pašalinti iš dietos. Dauguma gydytojų rekomenduoja valgyti tik baltą mėsą be odos. Cholesterolio kiekis krūtyse yra labai mažas.

Tai taikoma tik vištienos mėsai. Nerekomenduojama valgyti antienos mėsos. Šiame produkte, nepriklausomai nuo paruošimo būdo, yra labai didelis cholesterolio kiekis. Tokį maistą rekomenduojama vartoti ne dažniau kaip du ar tris kartus per mėnesį.

Atskirai verta paminėti paukštienos produktus, būtent kiaušinius.

Trynys taip pat kenksmingas produktas. Nepaisant to, kad kiaušiniai laikomi dietiniu maistu, trynyje yra apie 500-600 miligramų cholesterolio.

Į pastabą! Ne visuose kiaušiniuose yra daug cholesterolio, baltyminė dalis yra visiškai naudinga organizmui. Tačiau per didelis naudojimasšis produktas gali būti kenksmingas.

Norint apsisaugoti nuo didelio cholesterolio kiekio vartojant kiaušinių produktus, reikėtų apsiriboti trimis keturiais kiaušiniais per savaitę.

Žuvis ir jūros gėrybės

Žuvies produktuose, kaip ir bet kuriame kitame maiste, yra tiek blogų, tiek gero cholesterolio. Daugumoje valgomų žuvų yra didelis cholesterolio kiekis. Tačiau tokių produktų atmetimas gali turėti įtakos bendra būklė organizmas. Taip yra dėl to, kad žuvyje yra būtina normalus funkcionavimas substancija organizmas.

Daug blogojo cholesterolio randama skumbrėje. 100 gramų produkto yra apie 360 ​​miligramų cholesterolio.

Menkė laikoma cholesterolio nebuvimo rekordininke. Jame yra tik 30 miligramų cholesterolio 100 gramų produkto.

Visos aukščiau nurodytos cholesterolio koncentracijos taikomos tik žaliai žuviai. Kepant žuvį aliejuje gerokai padidėja cholesterolio kiekis. Tačiau jei žuvis virinama garuose, cholesterolio kiekis kai kuriais atvejais arba nekinta, arba sumažėja.

Pieno

Pieno produktai, nepaisant jų naudingų savybių, turi tam tikrą kiekį cholesterolio. Didelė dalis cholesterolio galutiniai produktai priklauso nuo gyvulių sąlygų ir karvės pieno perdirbimo būdo.

Tačiau ne patys pavojingiausi produktai, pagaminti iš nenugriebto pieno, laikomi kenksmingais. Dauguma fermentuotų pieno produktų yra nuo 100 miligramų 100 gramų produktų.

Rekordininkas viduje Ši byla gouda sūris laikomas ir bet koks sviesto. Sūryje, priklausomai nuo tinkamumo vartoti termino, cholesterolio gali būti nuo 300 iki 900 miligramų 100 gramų produkto.

Turi mažiausiai cholesterolio mažai riebus maistas. Pavyzdžiui, neriebi varškė, pienas ir vieno procento kefyras.

Ar augaliniame maiste yra cholesterolio?

Produktai augalinės kilmės neturi cholesterolio. Štai kodėl daugelis mitybos specialistų mano, kad augalinis maistas yra mėsos ir žuvies antagonistas.

Beveik bet koks augalinis maistas, kuris tinkamas vartoti, turi daug vitaminų ir mineralų.

Nepaisant didelė nauda, gyvulinio maisto visiškai pakeisti augaliniu maistu neįmanoma.

Dietos, kuri normalizuoja riebalų apykaitą organizme, principai

Norint normalizuoti cholesterolio kiekį, visų pirma rekomenduojama laikytis cholesterolio dietų. Tokia dieta reiškia dietos apribojimą arba papildymą. tam tikrus produktus kurių atitinkamai mažas arba didelis cholesterolio kiekis.

Bet kokia dieta turėtų būti pagrįsta tuo, kad maistas turėtų būti gaminamas ne su sviestu, o su augaliniu aliejumi.

Iš dietos būtina pašalinti maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio. Ryškiausi yra taukai, kepta mėsa, kietieji sūriai. Vietoj pašalintų maisto produktų rekomenduojama dėti vaisių ir daržovių, kuriuose gausu skaidulų.

Vietoj riboto riebaus maisto, norint padidinti energijos kiekį organizme, reikia valgyti liesą mėsą. Mityba sudaryta taip, kad kartą ar du per savaitę būtų suvalgytas nedidelis triušių, liesos jautienos ar ėrienos kiekis.

Galite papildyti angliavandenių kiekį organizme Skirtingi keliai. Paprastai laikantis dietos naudojami dribsniai, kietieji makaronai ir musliai.

Į pastabą! Valgykite maistą, kuriame yra daug angliavandenių, būkite atsargūs, nes per didelis tokių maisto produktų vartojimas priaugs svorio.

Dėl tokių apribojimų žymiai sumažėja į organizmą patenkančių riebalų kiekis. Norėdami pakeisti gyvulinius riebalus, į savo racioną turite įtraukti nedidelį kiekį augalinių aliejų. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus.

Dietos metu bet kokį maistą rekomenduojama gaminti tik porai. Bet koks keptas maistas dietos metu žymiai padidins cholesterolio kiekį organizme. Tuo pačiu metu net ir mažiausiai kaloringos daržovės, apkeptos aliejuje, pagal cholesterolio kiekį virsta produktais, prilygstančiais mėsai.

Cholesterolio dieta gali trukti nuo 1 iki 2 mėnesių. Po šio laikotarpio pacientas pripranta prie naujo skonio pojūčius ir laikui bėgant dietų laikymasis tampa įprastas dalykas.

Mūsų svetainėje yra cholesterolio kiekio maisto produktuose lentelės. Atskirai pagal kategorijas: mėsoje ir mėsos gaminiuose, jūros gėrybėse, taip pat augaliniai aliejai, pieno produktai, sūris, kiaušiniai, riebalai ir kt. Išsamus sąrašas. Visi duomenys sugrupuoti pagal cholesterolio kiekį 100 gramų produktų miligramais. Vardai abėcėlės tvarka.

Atkreipkite dėmesį: gyvūnų auginimas/auginimas turi didelę įtaką riebalų sudėčiai. Tai ypač pasakytina apie žuvis ir naminius paukščius, auginamus / auginamus naudojant dirbtines / intensyvias technologijas.

** Idealus variantas: atsisakyti valgyti tokius produktus (dėl turinio kenksmingų medžiagų pažeidžiantis hormoninis fonas asmuo). Pasitikėkite vietiniais, laiko patikrintais / sąžiningais gamintojais.

Cholesterolio lentelės maiste

Dabar pasirinkite jus dominančią skiltį:

Cholesterolis mėsoje – lentelė

Cholesterolis mėsos gaminiuose – lentelė

Cholesterolio kiekis jūros gėrybėse – lentelė

Remiantis gana plataus masto tyrimo (daugiau nei 16 metų), kuriame dalyvavo daugiau nei 3000 savanorių, vyresnių nei 60–65 metų, rezultatais, mokslininkai išsiaiškino: ką valgo žmonės, kurie savo mityboje teikia pirmenybę. jūros gėrybės – 30% mažesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Palyginti su tais, kurie „negerbia“ žuvies.

Taigi čia yra slaptas ilgaamžiškumo receptas: racione naudokite jūrinę riebią žuvį (kurioje yra naudingos archa polinesočiųjų riebalų OMEGA 3) – 2 kartus per savaitę. Tik 2 porcijos žuvies gali palaikyti širdies raumens darbą, sustiprinti reologines kraujo savybes, taip pat suteikti normalų toną kraujagyslių ir arterijų sienelėms.

Cholesterolis piene, kefyras, varškė – lentelė

Net ir šviežiuose pieno produktuose (specialistų teigimu) didžiausias pavojus yra antibiotikai. Pagal statistiką: ir didelės įmonės, o mažuose ūkiuose šiandien naudojama daugiau nei 70 jų veislių. Žalingiausios (ES jau uždraustos) yra tetraciklino grupės antibiotikai kurie neigiamai veikia kauliniai audiniai. Ir tai, pavyzdžiui, yra kupina augimo sulėtėjimas vaikams ir dantų ėduonis suaugusiems. Pasirodo „juokinga“: geriame pieną, kad sustiprintume dantis, bet gauname priešingą rezultatą. Bet pagrindinė problema- jei (neduok Dieve) susirgsite, tada vaistai gali nepadėti.

Cholesterolio lentelė sūriuose

"Cholesterolis – priešas ar draugas?"

Kuo tai pavojinga ir kaip tai išlaikyti normaliai?

Atsakymai į šiuos klausimus yra terapeutės Valentinos Grigorjevnos KUCHUBERIA medžiagoje.

Cholesterolis kaltinamas daugybe nuodėmių. Pavyzdžiui, tuo, kad tai yra formavimosi priežastis aterosklerozinės plokštelėsįjungta vidinis paviršius kraujagysles, o tai savo ruožtu sukelia aterosklerozę ir jos pasekmes – infarktus, insultus, smegenų ligas ir kt.

Taip nepastebimai auga žudiko plokštelė!


Be to, aterosklerozės profilaktikai svarbu ne tik stebėti cholesterolio kiekį, bet ir atkreipti dėmesį į daugelį kitų veiksnių: paveldimumą, užkrečiamos ligos nervų sistemos būklė.

O su pačiu cholesteroliu viskas nėra taip paprasta. Mokslininkai nustatė, kad yra

„Geras“ – arba didelis lipoproteinų kiekis DTL tankis(DTL, „sveikas“)
- jis turi būti tvarkingas, ir

„blogas“ MTL (mažo tankio lipoproteinas, MTL, „nepakankamas“)
reikia nuleisti. Būtent pastarosios gali prisidėti prie „apnašų“ susidarymo ant arterijų ir kraujagyslių sienelių.

Tačiau „gerasis“ cholesterolis turi visiškai priešingą poveikį.

Tačiau „blogasis“ cholesterolis, žinoma, nėra dideliais kiekiais, būtinas ir mūsų organizmui.

Taigi Danijoje ir Vokietijoje atlikti tyrimai parodė, kad mažo tankio lipoproteinai, tai yra „blogojo“ cholesterolio nešiotojai, yra kraujo plazmos komponentas, galintis ne tik surišti, bet ir neutralizuoti pavojingus bakterijų toksinus.

Kitaip tariant,

Apskritai cholesterolis mūsų organizme suteikia stabilumo ląstelių membranos plačiame temperatūrų diapazone.

Jis būtinas vitamino D, taip pat įvairių hormonų, įskaitant kortizolį, kortizoną, aldosteroną, estrogenus ir progesteroną, testosteroną, gamybai.
Be to, remiantis naujausiais duomenimis, jis vaidina svarbų vaidmenį smegenų sinapsių veikloje ir Imuninė sistemaįskaitant apsaugą nuo vėžio.

Bendras cholesterolio kiekis kraujyje turi būti mažesnis nei 5 mmol/l;
. Mažo tankio lipoproteinų cholesterolis - mažiau nei 3 mmol / l;
. Cholesterolio lipoproteinas didelio tankio- daugiau nei 1,5 mmol / l;
. Trigliceridai – mažiau nei 2,0 mmol/l.

Taigi, jūs žinote savo cholesterolio kiekį kraujyje ir dabar turite nuspręsti, ar jums reikia ką nors keisti savo gyvenime, ar ne.

Jei jūsų koncentracija yra 240–250 mg/dL (arba 6 mmol/L), verta pagalvoti, ar valgote teisingai. Ypač jei turite kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių. skubios pagalbos priemonės tačiau nereikia.

280-300 mg / dl (7-7,5 mmol / l) - riba, kai reikia eiti į ryžtingas veiksmas. Bet jokiu būdu nesiimkite vaistų - juk iš esmės jūs vis dar esate gana sveikas. Kad toks ir išliktų, labai svarbu pakeisti savo gyvenimo būdą: daugiau judėti, mažiau valgyti ir žiūrėti, ką valgai. Pirmųjų 2–4 mėnesių rezultatus turite stebėti kas mėnesį, kad įvertintumėte dietos efektyvumą.

* Jokių sumuštinių. Stenkitės drastiškai sumažinti sviesto vartojimą, geriausia pereiti prie augalinio aliejaus. Šis vienintelis veiksmas dažnai gali padidinti cholesterolio kiekį iki priimtino 240 mg/dl vos per 2–4 savaites.

* Vietoj sūrio soja. Būtų gerai atsisakyti grietinėlės, grietinės, riebių sūrių ir kiaušinių, o tuo pačiu mesti rūkyti. Labai naudinga pereiti prie sojos produktų. Tai baltymų dieta, kuris ir su antsvorio padeda kovoti su cholesterolio turinčiais koncentruotais pieno produktais ir juos pakeičia.

* Įsimylėjėliai taukai Reikia atsiminti, kad jame labai daug cholesterolio. Jo suvartojimas turi būti kompensuojamas: gerti nedidelį kiekį alkoholio ir, paradoksalu, valgyti augalinį aliejų ir riebios žuvies. Šoninę gera valgyti su česnaku: tai padeda greitai panaudoti riebalus.

* Laikykitės riebalų balanso – sočiųjų (gyvulinės kilmės), mononesočiųjų ir polinesočiųjų – jų mityboje turėtų būti trečdalis. Kitaip tariant, kiekvienas „suvalgytas gabalėlis“ gyvulinių riebalų turi būti kompensuojamas augaliniais riebalais. Galite tai padaryti: lygiomis dalimis sumaišykite alyvuogių, saulėgrąžų (arba kukurūzų) ir sojų aliejų ir šiuo subalansuotu mišiniu įmaišykite salotas, dribsnius ir makaronus. Graikiniai riešutai, priešingai populiariam įsitikinimui, nepadeda sumažinti cholesterolio. Kava ir stipri arbata taip pat kenkia.

* Jei kraujyje mažai DTL (didelio tankio lipoproteinai, pernešantys cholesterolį), problemą galima išspręsti saikingu alkoholio vartojimu (taurė vyno, bokalas alaus, taurė degtinės per dieną).

Jei turite daugiau nei 300–320 mg/dL (8–10 mmol/L) cholesterolio, geriau nemėginti problemos spręsti patiems. Gydytojas turėtų suprasti tokio rimto pažeidimo priežastis.

Jei kaltas su maistu gaunamas cholesterolis, padės tik dieta. Tačiau yra ir kitų, rimtesnių pažeidimų. Pavyzdžiui, genetinis: genas, atsakingas už lipidų apykaitą, sugedo. Tačiau tokie trūkumai, kaip taisyklė, jaučiasi vaikystėje ir yra labai reti.

Augaliniuose aliejuose ir riebiose veislėse jūros žuvis, pavyzdžiui, tunuose ar skumbrėse. Todėl žuvį reikia valgyti bent 2 kartus per savaitę.

Riešutuose. Sveika: lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, pistacijos ir pušies riešutai

Alyvuogėse ir bet kuriuose sojos produktuose


. Kad cholesterolis būtų „normalus“, reikia reguliariai valgyti maistą, kuriame yra „gerojo“ cholesterolio, taip pat skaidulų.

Nepamirškite obuolių

Labai naudinga esant aukštam cholesterolio kiekiui Žalioji arbata vienu šūviu užmuša du paukščius – padeda padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina „blogojo“ rodiklius.

Tyrimai rodo, kad maistas, kuriame yra daug flavonoidų, padeda sumažinti cholesterolio kiekį, nes padeda išvengti kraujo krešulių ir kraujo krešulių susidarymo. Flavonoidai, taip pat žinomi kaip bioflavonoidai, yra maistinių medžiagų. Maisto produktai, turintys daug flavonoidų: tamsūs vaisiai ir uogos

Apsauginį poveikį nuo „blogojo“ cholesterolio galima gauti į racioną įtraukus lecitiną ir česnaką.

Pirmas sąraše žalingi veiksniai, didina cholesterolio kiekį – riebus maistas.
Taip pat turėtumėte vengti maisto produktų, kuriuose yra transriebalų. Šių yra daugiausia pavojingų rūšių„blogojo“ cholesterolio. Transriebalai labai dažnai slepiasi kepiniuose, keptame maiste ir greitame maiste. Aistra maistui iš greito maisto lemia tai, kad cholesterolio nuosėdos ant kraujagyslių sienelių jau randamos paaugliams.
Alkoholinių gėrimų vartojimas taip pat labai kenkia riebalų metabolizmas. Tarp patologinių girtuoklių yra daug daugiau žmonių, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis, nei tarp dantukų. Leidžiama šiek tiek pamaloninti natūralų sausą raudonąjį vyną, kuris, pasak specialistų, priešingai, padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį.
Remiantis statistika, rūkančiųjų cholesterolio kiekis taip pat yra didesnis nei nerūkančiųjų.

Cholesterolio paros norma neturi viršyti 300-500 mg.
Tie, kurie jau iš pirmų lūpų žino apie širdies ligas ir diabetas turėtų apriboti cholesterolio suvartojimą iki 100 mg per dieną.

Šie patarimai padės išlikti sveikiems ir fiziškai tinkamiems!

Cholesterolą daugiausiai sintetina pats organizmas (80 % dabartinės jo normos pasigamina kepenyse). Likusi dalis gaunama iš maisto. Tačiau dideliais kiekiais cholesterolis yra kenksmingas, nes gali išprovokuoti aterosklerozę, sukelti kraujo krešulių susidarymą kraujagyslėse, apnašas. Lengviausias gydymo būdas tokiose situacijose – koreguoti mitybą ir įtraukti tik tuos produktus, kuriuose iš viso nėra cholesterolio. Kurie iš šių? Ar yra maisto be cholesterolio?

Kur jo praktiškai nėra?

Iš karto būtina atkreipti dėmesį į tai, kad labai mažos koncentracijos cholesterolis yra beveik bet kuriame ekologiškas produktas. Nenuostabu, nes ši medžiaga yra ląstelių membranų dalis. Vienintelės išimtys yra aliejai augalinės kilmės(saulėgrąžos, alyvuogės). Juose tikrai yra ne daugiau kaip 0,01 miligramo MTL 100 gramų produkto. Palyginimui: riebioje kiaulienoje jo yra apie 350–400 miligramų 100 gramų gatavo produkto. Ir, beje, pradinio ingrediento terminio apdorojimo galimybė jokiu būdu neturi įtakos cholesteroliui.

Atitinkamai, MTL neturintys produktai apima tuos, kuriuose jo kiekis yra mažesnis nei 1 miligramas 100 gramų. Kad ir kiek tokio maisto žmogus suvalgytų, tai jokiu būdu neturės įtakos cholesterolio kiekiui. Iš viso sekančius produktus yra su minimaliu turiniu:

IN nurodytą lentelę produktai, kuriuose sąlyginai nėra cholesterolio (arba labai mažais kiekiais, o tai neturi įtakos visai normai).

Tačiau verta manyti, kad jei pakoreguosite savo mitybą, geriau tai daryti kartu su dietologu, atsižvelgiant į visus kraujo tyrimo duomenis. Juk organizmas bet kokiu atveju turi būti aprūpintas visais mikroelementais, riebalais, baltymais, angliavandeniais.

Produktai, su kuriais galima sumažinti normą

Tai ne visada yra produktų be cholesterolio naudojimas, net ir ilgas laikotarpis laiko, padės sumažinti dabartinį kursą. Tačiau yra maistas, kuris skatina jo skilimą. Beje, su jų pagalba jis paprastai optimizuojamas virškinimo procesas, kuriuo galima greitai atsikratyti antsvorio.

Šie produktai apima:

• citrusiniai vaisiai;
• avižiniai sausainiai;
• pupelės (geriausios raudonos pupelės);
• morkos (bet kokia forma, įskaitant keptas):
• pistacijos;
• arbata (juoda šiuo atžvilgiu yra geriau nei žalia);
• paprika;
• Baklažanas;
• kalendra;
• imbiero šaknis (į racioną reikia įtraukti atsargiai).

Reikia pažymėti, kad net ir jie nepadės sumažinti cholesterolio kiekio bent 15-20 procentų. Per didelis lygis yra ženklas fiziologinis sutrikimas kepenų funkcija ir reikalauja siauresnio požiūrio į gydymą. A skirtingos rūšies dietos šiuo atveju papildo paskirtą gydymą.

Ir svarbiausia, neturėtumėte visiškai pašalinti iš dietos tų maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio. Mokslininkai vis dar ginčijasi dėl jo naudos ir žalos. Kažkas teigia, kad jo per didelė norma gali net išprovokuoti vėžys, kiti nurodo jo „neutralumą“. Be to, iki šiol nebuvo tiksliai nustatyta, už kokią funkciją atsakingas cholesterolis.

Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje yra pavojingas žmonių sveikatai. Žemiau pateikiami produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio ir cholesterolio kiekį kraujyje didinantys produktai, pasidomėkite ir sumažinkite šių maisto produktų vartojimą iki minimumo arba visiškai atsisakykite, nes jie blogai veikia žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemą.

Nr.1 – Kiaušinių tryniai

Viename kiaušinio trynyje yra daug cholesterolio, nuo 210 iki 280 mg. Leidžiama norma, visiems žmonėms – 1 kiaušinio trynys per savaitę. Kiaušinio baltymai priešingai – jie naudingi žmogui. Atskirkite trynius nuo baltymų ir valgykite baltymus pagal savo skonį, be apribojimų. kiaušinių tryniai padidinti riziką susirgti diabetu, širdies ir kraujagyslių bei kitomis ligomis. Tryniai yra gyvuliniai riebalai, ir jie nėra sveiki. Todėl iki minimumo sumažinkite bet kokio maisto, kuriame yra daug gyvulinių riebalų, vartojimą. Pavyzdžiui, pirkite pieną 0,5%, grietinės 5-10%, kefyro 0,5% ir t.t. Visą maisto produktų sąrašą žiūrėkite toliau esančioje lentelėje.

Žiūrėkite 1 naudingą vaizdo įrašą:

Nr.2 – dešra

Cholesterolio dešroje yra daug, apie 40 - 200 mg, priklausomai nuo veislės. Kepenyse didžiausias kiekis yra iki 200 mg, o gydytojo - iki 40 mg. Dešroje yra daug kvapiųjų priedų, kurie žmonėms sukelia priklausomybę. Nuolat vartojant dešrą sutrinka širdies ir kraujagyslių sistemos veikla, didėja tikimybė susirgti liga. virškinimo trakto ir dėl to padidėja cholesterolio kiekis kraujyje.

Nr.3 – margarinas

Margarine yra patikimų riebalų, kurie kenkia širdžiai. Margarinas gaminamas iš augalinių riebalų, o jie gaunami iš sojų pupelių. Margarinas padidina blogojo cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Jei kasdien suvalgote 35 g margarino, širdies priepuolio rizika padidėja 45%, o cholesterolio kiekis žmogaus kraujyje.

Nr.4 – ikrai

Į maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, sąrašą įtraukti ikrai. Būtent ikrus jie mėgsta tepti ant duonos ir sviesto ir patiekti kaip užkandį. 100 gramų ikrų yra apie 300 mg cholesterolio. Ikrai turi savitumą, gali sumažinti ir cholesterolio kiekį kraujyje, todėl ikrus valgykite saikingai, nes jie irgi sūrūs. Didelis druskos kiekis gali sukelti vandens susilaikymą ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Visas sąrašas maistas žemiau esančioje lentelėje.

Nr. 5 – Sūris, riebios veislės

Riebaluose sūriuose yra daug kenksmingų komponentų. Jei einate į parduotuvę, pirkite sūrį su minimali suma riebalų. Cholesterolio perteklius jūsų mityboje yra nereikalingas. Nėščioms ir žindančioms mamoms geriau atsisakyti pelėsinio sūrio, nes, kaip žinia, toks sūris gana populiarus. papildomos žalos, riebus sūris, gali pakenkti figūrai, todėl pirmenybę teikite kietiems, neriebiems sūriams.

Nr. 6 – Greitas maistas (greitasis maistas)

Greito maisto turbūt išbandė bent 1 kartą kiekvienas mūsų planetos gyventojas. Jie skanūs ir kaloringi. Juose yra cholesterolio, nes aliejus, ant kurio jie gaminami, gali ilgam laikui nekeisti. Greitame maiste labai daug gyvulinės kilmės riebalų, kurie tik kenkia žmogaus organizmui. Nereikia nuolat vartoti tokio maisto, jei labai nori, tada 1 kartą per savaitę ar net 1 kartą per mėnesį, kad iškrautų nervų sistemą.

Nr.7 – sviestas

Sviestas turi daug naudingų savybių, vitaminai ir kt. Tačiau svieste yra apie 190 mg cholesterolio 100 gramų. Sviestas yra kaloringas, 100 gramų yra 745 kalorijos. Reikia žinoti priemonę, nedidelis kiekis sviesto yra naudingas, o dideliais kiekiais jau žalingas ir gali išprovokuoti kraujagyslių aterosklerozę.

Nr. 8 – žuvies konservai savo sultyse

Ar pastebėjote, kad suvalgius daug šprotų ar kitų žuvies konservų greitai apima sotumo jausmas ir toliau valgyti nebegalima. Nes yra daug riebalų. 100 gramų žuvies konservų yra apie 95 mg cholesterolio. Leiskite sau tokius produktus šventėms, dėkite į salotas. Venkite didelio cholesterolio kiekio kraujyje.

Lentelė su produktais ir cholesterolio kiekiu juose:

Žiūrėkite 2 naudingą vaizdo įrašą: