Kaip pristatyti pieno produktus. Kada įtraukti sūrį į papildomą maistą? Riebus arba mažai riebalų

Vienas iš prieštaringų šiandieninių klausimų yra pieno ir rūgštaus pieno produktų įtraukimas į papildomus maisto produktus. Tie terminai, kurie egzistavo prieš 20–30 metų, parodė savo nenuoseklumą ir buvo peržiūrėti. Be to, kaip patvirtino pasauliniai PSO tyrimai, vėliau pradėtas vartoti papildomas pienas maistas yra veiksmingesnis. Remiantis šiais duomenimis, buvo sukurta papildomo maitinimo schema, kuri vis dar veikia. Kol kas sustokime ties pieno produktų įtraukimu į dietą.

Kokia nauda?

Rauginti pieno produktai teisingai ir laiku juos įvedus duoda didelę naudą, jie gydomųjų savybių buvo žinomi senovėje. Jų vaidmuo ypač aktualus prastos ekologijos, dujų užterštumo ir virškinimo sistemos sutrikimų, antibiotikų vartojimo ir kitų intervencijų į vidinę aplinką sąlygomis.

Pagal biologinio veikimo spektrą pieno produktai turi daugialypį poveikį – tai priklauso nuo konkrečios produkto rūšies, jo sudėties ir tam tikrų mikroorganizmų padermių buvimo. Naudingoms savybėms taip pat turi įtakos gatavo produkto fermentacijos ir paruošimo būdas, konservavimas, laikymo terminai ir sąlygos.

Kaip jie ruošiami?

Pieno produktai ruošiami dviem būdais:

- pieno rūgšties fermentacija, tai tokie produktai kaip Bifilinas, Malyutka mišinys, sniego gniūžtė, biolaktas.

- pieno rūgšties alkoholio fermentacija, ši rūšis apima koumisą, kefyrą ir ayraną.

Pieno rūgšties fermentacijos metu gaminyje gaunama tankesnė krešulio masė, skonis tampa švelnesnis, produkte yra daug pieno rūgšties, naudingos normaliai žarnyno mikroflorai vystytis.

Alkoholinės fermentacijos metu krešulys yra švelnus, o skonis aštrus, pieno ir acto rūgščių mažai, tačiau kompozicijoje yra anglies dioksido ir šiek tiek alkoholio. Šios medžiagos aktyvina virškinimą, aktyviau veikia fermentus, veikia apetitą ir išmatas, aktyvina imunitetą.

Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikių pieno produktų asortimentas nedidelis, jie tampa varškės sūreliais, kefyru, biolaktu ir jogurtu, nuo metų palaipsniui į juos dedama sūrio. Daugelis mamų labai nerimauja, ar vaikui užteks kalcio, jei pieno produktai pradedami vartoti taip vėlai. Ar tai neįmanoma anksčiau? Tiesą sakant, datos, apie kurias kalbėsime žemiau, atsirado per ilgus sveikatos būklės tyrimus ir jos yra fiziologiškai pagrįstos, būtent šiuo metu kūdikio kūnas jas suvoks palankiausiai.

Kada laikas?

Autorius šiuolaikinės rekomendacijos Pasaulio sveikatos organizacija ir vietiniai vaikų mitybos specialistai, pieno produktai turėtų būti įtraukti į vaikų mitybą ne anksčiau kaip 9 vieno mėnesio amžiaus . Leidžiama įvesti pieno košę nuo maždaug aštuonių mėnesių. Kodėl taip yra, nes anksčiau buvo rekomendacijų varškę duoti jau nuo šešių mėnesių? Faktas yra tas, kad pieno produktai yra pakankamai sunkūs nesubrendusiems fermentams, juose yra daug rūgščių bazių, o karvės pieno baltymai taip pat yra alergizuojantys. Todėl terminai buvo perkelti į viršų. Alergiški vaikai paprastai turi būti duodami su pienu labai atsargiai, kartais jau 12 mėnesių amžiaus.

Pristatome kefyru

Kefyras vaikų mityboje yra nepritaikytas produktas - jo sudėtis nevisiškai atitinka vaiko poreikius baltymų, mineralų ir kitų komponentų atžvilgiu. Todėl jį reikėtų taikyti, kai vaikas jau yra ženklas su daugybe naujų produktų. Kefyras vartojamas po košių, daržovių tyrės, vaisių ir mėsos, ne anksčiau kaip po 8-9 mėnesių ir labai atsargiai.

Anksčiau jo įvesti neverta, nes kefyre yra daug rupaus pieno baltymo – kazeino, o šį baltymą sunkiai suskaido nesubrendę žarnyno fermentai. Kazeinas- mažos molekulinės masės baltymas, galintis prasiskverbti pro žarnyno sienelę ir sukelti alergiją. Riebaliniai kefyro komponentai yra prasti, o tai reiškia, kad vaikas negaus viso maisto medžiagų komplekto. Kefyre yra daug mineralinių druskų ir organinių rūgščių, kurios dirgina virškinimą ir inkstus, apkrauna jų darbą.

Tačiau vis dar pasitaiko atvejų, kai vaikai maitinami kefyru nuo šešių mėnesių ir net anksčiau nei šis laikotarpis, dėl kurio atsiranda alergijos, išmatų sutrikimai, atsirandantys nuolatinis viduriavimas, mikrodiapedinis kraujavimas į žarnyno sienelę ir vystymasis. sunkios formos anemija.

Kefyras duodamas vienu iš vakarinių maitinimų, dažniausiai 18 val., pradedant nuo 20-30 ml, palaipsniui didinant kefyro tūrį iki 200 ml per dieną. Didesnio tūrio kefyro vaikams duoti negalima, vėlgi, dėl pavojingų virškinimo problemų.

Be to, tėvai turi atsiminti, kad neturėtumėte duoti vaikui įprasto suaugusiųjų jogurto, jis netinka pagal fizines ir chemines savybes. Vaikui iki trejų gyvenimo metų būtina duoti tik specialų vaikišką kefyrą, kuris išduodamas vaikų pieno virtuvėje arba parduodamas kūdikių maisto skyriuose, kefyro riebumas paprastai yra nuo 2,5 iki 3,2%.

Biolakto įvedimas

Tai ypatinga rūgštus rūšis pieno produktai- priklauso iš dalies pritaikytiems pieno mišiniams, tai rūgštaus pieno gėrimas su pridėtu cukrumi, malonesniam skoniui. Nors ant jo pakuotės rašomas aštuonių mėnesių laikotarpis, neturėtumėte skubėti įvesti. Vidutiniškai biolakto įvedimo laikas svyruoja nuo 9 iki 10 mėnesių, palaipsniui pradedant nuo 20-30 ml, palaipsniui pridedant iki 200 ml ir pakeičiant vieną iš šėrimų.

Biolaktas jis taip pat praturtintas vitaminais, todėl jį galima naudoti susilpnėjusiems vaikams ir kūdikiams, turintiems virškinimo sutrikimų, vaikams su apraiškomis ir hipotrofija.

Kūdikių jogurtas

Kūdikių jogurtai kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais gerokai skiriasi nuo tų jogurtų, kuriuos esame įpratę matyti televizorių ekranuose ir parduotuvių lentynose. Kūdikių jogurtas- tai fermentuotas pienas su specialių starterių kultūrų pagalba, kuriame nėra kvapiųjų priedų. Tai gyviausi ir natūraliausi jogurtai, kurių galiojimo laikas labai trumpas.

Kūdikių jogurto galite gauti pieno virtuvėje arba patys pasigaminti jogurto gaminimo aparate, į kūdikių pieną įdėję specialios užkandžių kultūros. Jogurtus be priedų galite pradėti duoti maždaug nuo 9 mėnesių, o palaipsniui per metus į jogurtus galite dėti vaisių ir uogų.

Vidutinis jogurto kiekis vaikų racione yra 150-200 gramų, jį galima duoti natūraliu pavidalu arba dėti į desertus. Iki trejų metų visi pieno produktai kūdikiams ruošiami tik iš specialaus kūdikių pieno.

Varškės sūrio pristatymas

Kūdikių varškė gaminama sutraukus pieno baltymus aukštesnėje temperatūroje ir atskiriant jį nuo išrūgų, skysčio nuo pieno, kuriame nėra baltymų ir riebalų, daugumos maistinių medžiagų. Gaunasi minkšta, vienalytė varškė, šviežia arba su šiek tiek rūgštele, priklausomai nuo to, iš ko varškė buvo pagaminta.

Bet jei varškė yra termiškai apdorotas ir subtilus produktas, kodėl gi neduoti vaikui anksti, nes anksčiau varškės buvo duodama nuo šešių mėnesių? Žinoma, varškė yra naudinga, tačiau jame yra daug baltymų ir mineralinių druskų, kurios agresyviai veikia inkstus ir, esant pakankamai dideliam varškės kiekiui, gali juos pažeisti dėl apkrovos juos šalinantiems skyriams.

Todėl dabartinėse rekomendacijose siūloma atidėti varškės įvedimą 9–12 mėnesių laikotarpiui, tada varškė bus puikus papildomų baltymų ir kalcio su fosforu šaltinis. be to, varškės sūryje yra optimalus kalcio ir fosforo derinys santykiu vienas su dviem, geriausiai virškinamas. Daug varškės B ir PP grupės vitaminai. Anksčiau varškės nereikėtų skirti – baltymų pakanka kituose papildomuose maisto produktuose ir motinos piene (mišinyje).

Visada duodama varškės po pietų- todėl geriau įsigeria - galite pasiimti popietės užkandžiui ar vakarienei. Iki metų varškės porcija neturi viršyti 30-50 gramų, o po metų pamažu varškės normą galima padidinti iki 80-100 gramų.

Pirmajam papildomam maistui galima duoti ne daugiau kaip pusę arbatinio šaukštelio, jei gerai toleruojate, galite duoti palaipsniui daugiau. Varškė puikiai dera su vaisiais, uogomis, dažnai naudojama ruošiant desertus, kepinius.

Kūdikių maistui naudojamas tik specialus vaikiškas varškės sūris, draudžiama vaikui duoti įprastą parduotuvę ar prekybinę varškę – tai gali sukelti apsinuodijimą ir žarnyno infekciją. Dažniausiai vartojama varškė, kurios riebumas yra nuo 5 iki 11%, vaikams nerekomenduojama duoti riebesnės varškės.

Kūdikių maiste ruošiama dviejų rūšių varškė - rūgštus ir neraugintas, be to, vaikams duodama klasikinės rūšies varškė ir varškė su užpildais. Nerauginta varškė gaminama iš pieno, pridedant kalcio chlorido, rūgščioji varškė gaminama iš kefyro, o varškė su užpildais vartojama po metų - turi daug organinių vaisinių rūgščių ir jos prisideda prie maistinių medžiagų įsisavinimo.

Sūris vaikų mityboje

Sūriai yra pieno produktai, paruošti pagal specialią technologiją – baltymų ir kitų maistinių medžiagų koncentratą, o sūriams būdinga ilgalaikio laikymo specifika. Sūryje yra nedidelis procentas skysčių, skirtingas riebalų ir angliavandenių procentas, taip pat daug kalcio ir fosforo, sveikų baltymų.

Sūriai skirstomi į minkštuosius ir kietuosius – juose daug baltymų ir riebalų, jie naudingi nusilpusiems ir nepakankamo svorio vaikams, sūrį rekomenduojama dėti 10-12 mėnesių nuo nedidelio 5 gramų gabalėlio, o sūris turi būti kietas ir nesūdytas, ne aštrus. Iš pradžių sūris trinamas ant trintuvės ir dedamas į paruoštus patiekalus, o po to palaipsniui jie duoda sūrio gabalėlius vaikui kramtyti.

Dar viena maloni ir naudinga sūrio savybė – jis gerai išvalo vaikų dantis ir burnos ertmę nuo apnašų. Vaikams puikiai tinka sūriai - Lambert, Maazdam, Russian, Poshekhonsky ir Oltermani.

nenugriebtas pienas

Remiantis šiuolaikinėmis rekomendacijomis ir mitybos specialistais, jaunesnių nei vienerių metų vaikų racione neturėtų būti nenugriebto karvės ir ožkos pieno. Priimtinas naudoti ruošiant košę ar bulvių košę. Bet kodėl toks neigiamas požiūris į pieną? Dalykas yra. Kad atlikti ilgalaikiai tyrimai įrodė reikšmingą indėlį į vaikų alergijų vystymąsi ir. Pieno baltymai yra mažo dydžio ir gali lengvai prasiskverbti į kraują ir sukelti organizmo alergiją, dėl kurios atsiranda odos bėrimų, išsivysto astma ir egzema.

Gyvūnų pienas skirtas žolėdžiams būdingai medžiagų apykaitai. Kurie auga pagal kitokius principus nei vaikai. Jame daug mineralinių druskų ir baltymų, jis sunkiai virškinamas ir gali sutrikdyti kūdikio fermentų sistemas. ankstyvas amžius. Net daugelis suaugusiųjų negali gerti pieno, jiems tai sukelia nemalonius reiškinius. Vaikams šie reiškiniai yra daug ryškesni.

pasiūlos perteklius naudingų medžiagų, pavyzdžiui, mineralai ir baltymai, perkrauna inkstus, todėl gali sutrikti jų darbas ir išsivystyti nefropatija – druskų išsiskyrimo pažeidimas.

Reguliariai vartojamas karvės pienas sutrikdo geležies pasisavinimą. O vaikai, maitinami karvės pienu, dažnai serga mažakraujyste.

Karvės pieno riebalai nėra tapatūs riebalams Žmogaus kūnas, fermentai sunaudojami jų skilimui ir įsisavinimui, todėl gali susidaryti. Štai kodėl, kad pienas duotų tik naudos. Pradėti supažindinti kūdikį su juo verta po metų - nuo 100–200 ml tūrio, padidinant jo tūrį per dieną iki 300 ml, daugiau kūdikio Pieno negalima duoti kasdien.

Kitų produktų pristatymas

Be šių produktų, yra dar vienas pieno produktų rinkinys - ryazhenka, sniego gniūžtė, kremas, Grietinė ir kiti. Pristatydami šiuos produktus, atsiminkite taisyklę - visus suaugusiųjų stalo gaminius pristatome ne anksčiau kaip nuo 2-3 metų, sustiprės kodo virškinimas.

Grietinė 10-15% riebumo, tik švieži ir kokybiški, galima dėti į sriubas maždaug nuo pusantrų metų. 5 arba 10% riebumo grietinėlė nuo metų dedama po 1-2 arbatinius šaukštelius į desertus ir vaisių tyreles. Palaipsniui plečiasi pieno produktų asortimentas vaiko racione, mažylis susipažįsta su naujais skoniais. Tėvų užduotis – kad ši pažintis būtų maloni ir saugi.

Manau, visos mamos yra girdėjusios apie pieno naudą. Kitą kartą apsilankius pas mūsų pediatrą klausiu gydytojos: „Pasakyk, prašau, ar jau galima vaikui duoti pieno“? "Ką tu valgai"? ji paklausė. Į sąrašą įtraukta. Atsakymas: „Gerai, galite pradėti lėtai“.

Ar ne laikas man išbandyti sniego baltumo skanėstą!

Kada pradėti

Šiuo metu mano vaikui jau buvo 9,5 mėn., o mes gavome kelis dantukus. Kaip vėliau išsiaiškinau, daugelis gydytojų kategoriškai neigia galimybę maitinti vaiką iki metų ožkos ar karvės pienu. Savo poziciją jie pagrindžia tuo, kad šiame produkte baltymų ir riebalų yra daug daugiau (3 kartus) nei mamos krūtyse ar pritaikytuose mišiniuose. Be to, karvės ar ožkos gaminamame produkte esantys baltymai gali išprovokuoti alergiją. Taip, jų žodžiuose tikrai yra dalis tiesos, tačiau apie jokias apnašas, kurios susiformuoja jauno vaikučio pilvelyje, net nekalbama. Tai visos pasakos.

Pienas ankstyvame amžiuje gali sukelti nemaloniausių pasekmių.

Svarbūs argumentai už vėlyvą papildomo maisto su gyvūninės kilmės pienu įvedimą.

Papildomas šėrimas karvės pienu iki metų kelia grėsmę:

• Padidėjęs alergiją sukeliančių baltymų ir natrio kiekis gali sukelti alergiją;

Odos bėrimai ir niežėjimas yra alerginės reakcijos kaina.

• Gali sukelti dehidrataciją;
• Kazeino kiekis labai didelis – mažam pilvukui šio baltymo virškinimas itin sunkus (skrannyje susidaro tankus, beveik nevirškinamas krešulys);
• Didžiulis natrio, chloro, kalcio, fosforo, kalio ir magnio kiekis neigiamai veikia jauno organizmo šlapimo sistemą. Kūdikio inkstai bando apdoroti šį beprotišką mikroelementų kiekį, patiria didžiulę perkrovą;
• Reguliariai vartojant produktą iki 6 mėnesių amžiaus, galimas vidinis kraujavimas iš skrandžio;

Mamos ir tėčiai, būkite atsargūs! Su pieno produktais skubėti nereikia.

• Cinko, jodo, vario, vitaminų E ir C, geležies karvės piene randama nepakankamais kiekiais augti. vaiko kūnas kiekiai. Taurino, cistino ir folio rūgšties paprastai nėra. Šių mineralų trūkumas gali sukelti gana sunkių patologijų atsiradimą;
• Jis kategoriškai draudžiamas pirmųjų gyvenimo metų vaikams, kurių šeimoje buvo pastebėti diabetu sergantys giminaičiai (dėl galimybės tai išsivystyti). baisi liga).

Papildomas šėrimas ožkos pienu iki metų yra kupinas:

• Toksinis produkto poveikis organizmui dėl specifinių rūgščių kiekio pirmajame;
• Inkstų sutrikimai dėl tos pačios priežasties, kaip ir geriant karvės pieną;

Gana tikėtinas silpno vaiko kūno vidaus organų pažeidimas.

• Produkto riebumas kelis kartus viršija normą. Pasekmė – virškinimo problemos dėl skrandžio ir žarnyno nebrandumo;
• Mažas vitaminų D ir A kiekis, folio rūgštis, geležies, neproporcingas kalcio ir fosforo santykis neprisideda prie teisingų ir pilnaverčių raumenų, funkcinių ir psichinis vystymasis trupiniai. Šių medžiagų trūkumas gali išprovokuoti kai kurias rimtas ligas;

Negaliu priprasti prie tokio pieno.

• Žarnyno kraujavimas nepažeidžiant kraujagyslių vientisumo (pasireiškia esant mažakraujystei ar blogam kraujo krešėjimui);
• Kazeino kiekis yra eilės tvarka didesnis nei karvės (tačiau jis pasisavinamas geriau nei pirmasis);
• praradimas vertingų savybių produktas (jei praskiedžiamas vandeniu iki vartoti tinkamos būklės).

Kaip bebūtų keista, bet savo sudėtimi ir naudingomis savybėmis į žmogų labiausiai panašus asilo pienas, taip, asilo pienas.

Močiučių laikais

Bet kaip mūsų mamos maitino savo vaikus gyvuliniu pienu? – pasipiktins daugelis. Tais laikais medicina nebuvo taip išvystyta, o apie daugelio ligų priežastis ekspertai tegalėjo spėlioti. Dabar mokslas užpildė daugumą savo žinių spragų ir kviečia jau patikrintą informaciją panaudoti mūsų labui.

Močiutės visada turi saldumynų savo mylimoms anūkėms.

Apie tai, kaip pradėti visavertį papildomą maistą ir nuo kokio amžiaus

Taigi nuo kokio amžiaus reikėtų duoti pieno? Nuo 9 mėnesių galite pradėti maitinti papildomus maisto produktus tiems kūdikiams, kurie maitinasi dirbtiniu būdu.Ši taisyklė galioja ir karvių, ir ožkų produktams. Kūdikis gali valgyti piene virtą košę. Vis dėlto gydytojai primygtinai reikalauja mitybos iki metų su mišiniais.

Siekiant didesnio saugumo, kuo ilgiau neištrinkite mišinių kūdikiams iš trupinių meniu.

Nuo vienerių metų krūtimi maitinamas vaikas gali gauti visavertį karvės ar ožkos produktą, bet praskiestą. Naudinga l skanėstą reikia virti ir atskiesti pirmą kartą maitinti santykiu 1: 3, kur 3 yra vandens kiekis. Mes įvedame į papildomą maistą, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio, kuris turėtų pasirodyti: 1 dalis pieno ir 3 dalys virintas vanduo. Jei atsako nėra, dozę padidinkite. Maždaug po 2,5 - 3 savaičių kūdikio suvartoto produkto kiekis bus apie 100 mililitrų. Pieno riebumas turi būti ne mažesnis kaip 3, bet ne didesnis kaip 4%, nes jis turi būti praskiestas. Palaipsniui sumažinkite vandens buvimą skystyje iki minimumo ir visiškai jį pašalinkite.

Kad vaikas augtų sveikas, jo valgiaraštyje jo turi būti. Normaliam augimui būtinų vitaminų ir mikroelementų yra tik mėsoje.

Žuvis yra ne mažiau naudinga, tačiau šį produktą į papildomą maistą reikėtų įtraukti labai atsargiai, nes. tai stiprus alergenas. Aprašyta, kaip įtraukti žuvį į papildomą maistą.

Kur pradėti

Papildomo maisto įvedimą geriau pradėti nuo ožkos. Jame daugiau naudos (padeda kovojant su disbakterioze ir peršalimo ligomis, gerina imunitetą (taurino komponentas). Ožkos produktas lengviau pasisavinamas kūdikio žarnyne, nes jame trūksta agliutino, baltymai lengvesni, riebalų rūgščių molekulės yra mažesnio dydžio nei karvės, todėl toks maistas lengviau virškinamas. Alerginės apraiškos yra įmanomi, bet mažesniu mastu nei naudojant karvių produktą. Tačiau kūdikis gali tai atmesti. sveikas patiekalas dėl nemalonaus kvapo. Per prievartą kūdikio maitinti neverta, geriau šiek tiek palaukti ir bandyti vėliau arba maišyti su jau pažįstamu maistu.

Mes su Barsiku reikalaujame papildų!

Po ožkos pieno galite išbandyti karvės pieną. Jei kūdikio amžius jau priartėjo prie dvejų metų, tuomet jam galima pasiūlyti neriebių (1-2%) arba visiškai neriebių pieno produktų (jei vaikas pieno produktus vartoja dideliais kiekiais). Idealiu atveju šio vertingo produkto trupiniai per dieną yra 0,5–0,7 litro. Geriau kaitalioti karvės ir ožkos pieną nes maistinių medžiagų santykis šiuose dviejuose produktuose skiriasi. Pavyzdžiui, karvės produkte yra didelis kiekis fosforo, kuriuo ožkos pienas pasigirti negali. Gerkite tai neribotais kiekiais naudingas skystis kūdikis gali pradėti nuo trejų metų.

Virimas būtinas

Žali pieno produktai paprastai nerekomenduojami vaikams. Faktas yra tas, kad galvijai ir vidutinio dydžio galvijai yra baisios ligos, vadinamos brucelioze, nešiotojai. Dėl šios ligos žmogus gali tapti neįgalus. Dažniausiai nukenčia nugaros smegenys. Tik įsitikinus, kad su gyvūnu viskas tvarkoje (taip gali būti tik tuo atveju, jei karvę ar ožką prižiūrite patys), galite duoti vaikui nevirinto pieno, o po to – nedideliais kiekiais.

Garsiausias šalies pediatras sako

Daktaras Komarovskis nepritaria ankstyvam pieno produktų įtraukimui į kūdikių racioną, tačiau nėra ir aršus priešininkas:

„Kada supažindinti vaiką su pienu yra kiekvieno iš tėvų asmeninis reikalas, tačiau noriu pasakyti, kad negali būti visiškai tikras dėl mūsų produktų, nebent, žinoma, savarankiškai stebime visą procesą, o tai įmanoma tik tada, kai tvarkome savo natūralų namų ūkį. Mano nuomone, kokybiškai pritaikytas mišinys turi daug daugiau privalumų:

• Apima visas reikalingas kūdikis mikroelementai ir vitaminai;
• Pati kompozicija yra stabili, nesikeičia;
• Pieno baltymai apdorojami ypatingu būdu, todėl sumažėja alerginių reakcijų galimybė;
• Mišinį paruošti daug lengviau, patogiau ir greičiau.“

Mamos už ir mamos prieš

"Tuo vyriausia dukra 7,5 mėnesio prasidėjo baisūs bėrimai - reakcija į karvės pieną. Tik kojos ir rankos liko švarios. Likusi oda yra vientisa purpurinė netvarka. Išgelbėjo ožka. Iki dvejų metų ji tik gėrė. Po 5 metų ji lyg ir išaugo, bet jau subrendusi nelabai mėgsta pieno. Sausainį pamerkiu į virintą ir atskiestą pieną jaunesniajam. Kol kas atsakymo nesulaukta“.

„Mano sūnus nuo gimimo maitinamas iš buteliuko, tiesiog taip atsitiko. Ilgai pripratau prie mišinių, bet būdamas 1 metų ir 3 mėnesių jis nekantravo kategoriškai atsisakyti mišinio. Bandė jam padovanoti kūdikį pieno iš parduotuvės (speciali serija). Taigi jis su didelės akys ir su laukiniu malonumu išgėrė visą taurę ir ėmė reikalauti daugiau. Dabar jam jau 2 metai. Piene, kaip sakoma, nėra sielos! Na, o po to kaip neduoti vaikams iki trejų metų “?

„Po dviejų savaičių mums bus pusantrų metukų. Vis dar valgome Nutrilon mišinį. Bandė duoti sūnui atsigerti ožkos pieno – nenorėjo, davė karvės – nusisuka ir ranka atstumia puoduką. Man tai tikrai netrukdo. Manau, kad mišinys naudingesnis, nes ten viskas specialiai subalansuota.

"Siaubas! Ožkos ar karvės pienas galimas tik po 2 metų! Tai niekaip neprimena žindymo! Todėl iki 5-6 metų vaikams išlenda gastritas, pankreatitas, opaligė ir kt.. Šis pienas buvo veisiamas ir duodamas ilgą laiką. Tada tiesiog nebuvo nieko kito. Kam duoti dabar? Yra sausų specialiai pritaikytų mišinių! Aš nesmerkiu nė vienos iš mamų, bet pagalvok apie tai!

„Manau, kad visą šį bjaurumą pienui sugalvojo mišinių gamintojai. Juk vargu ar kas ims jų brangius miltelius, jei yra tikro pieno. Sūnui košę verdu atskiestame karvės piene nuo 5 mėn. Nuo 8 - pradėkite nuo viso. Pas mus viskas puiku“.

Kefyras turi didžiulę naudą jaunam žarnynui. Šiame pieno produkte gausu naudingų bakterijų, kurie normalizuoja kūdikio virškinamojo trakto darbą. Kūdikių maistui geriausia naudoti.

Jei mažylis turi problemų su virškinimu, ją kamuoja vidurių užkietėjimas, rekomenduojame paruošti jai džiovintų slyvų kompotą. Perskaitykite, kaip virti kompotą.

Norint nuraminti vaiką, nebūtina griebtis vaistų, užtenka duoti jam herkulinio nuoviro. Daugiau apie naudingas savybes heraklio dribsniai aprašyta šiame puslapyje.

Apibendrinkime

1. Visiškai maitinti pienu galima nuo vienerių metų amžiaus;
2. Ožkos produktas lengviau virškinamas skrandžiui;
3. Pienas papildomo maisto įvedimo pradžioje turi būti atskiestas;
4. Papildomas maistas pradedamas nuo pieniškų košių;
5. Suteikiame riebų produktą iki 2 metų;
6. Būtinai užvirkite pieną;
7. Nuo 3 metų pieną galima gerti be apribojimų.

Karvės pienas: ar jį galima duoti kūdikiams iki 1 metų? Didesniu mastu sprendimas bus priimtas atsižvelgiant į planuojamą naudą, tačiau atsižvelgiant į tai galima rizika. Viena medalio pusė yra ta, kad karvės pienas kūdikiams suteikia absoliučiai natūralų fosforo ir kalcio šaltinį, o jie, kaip žinia, yra pagrindiniai kaulų ir nervų sistemos statytojai. Čia rasite daugybę naudingos aminorūgštys, vitaminai ir mineralai – tačiau termiškai apdorojant dauguma jų netenkama. Kita medalio pusė rodo, kad karvės pienas yra labai dažna kūdikių alerginių reakcijų priežastis. Maistinių medžiagų naudojimas per dideliais kiekiais gali sukelti priešingą neigiamą poveikį.

Piene yra kalcio – svarbiausio organizmo „statybinio komponento“.

Karvės pieno ir motinos pieno skirtumai

Išsamiai ištyrę motinos ir karvės pieno komponentus, pamatysime, kad pastarajame nėra imunologinių veiksnių. Be to, gyvūninės kilmės produkte yra per daug baltymų ir mineralų, o vitaminų, riebalų rūgščių ir angliavandenių – per mažai. Šis disbalansas gali sukelti rimtos patologijos. Ankstyvų gyvulinių pieno produktų duoti draudžiama dėl didelės alerginių reakcijų tikimybės vaikams. Vyresniems kūdikiams pienas neabejotinai bus naudingas kaip maistinių medžiagų šaltinis. Pirmųjų gyvenimo metų kūdikiams pieno produktas bus tik žalingas.

Galite išsamiau apsvarstyti sudėtį ir palyginti abi pieno rūšis šioje lentelėje:

Faktoriai	Karvė	krūtinė
imunologinis	Nr	Yra
baltymas	5%	1%
taurinas, cistinas	trūkumas smegenų vystymuisi	34 kartus daugiau
karnitinas	likutinis turinys	40 kartų daugiau
orotinės rūgšties	Nr	Yra
riebalų	4%	4%
riebalų rūgštis	perteklius	norma
linolo rūgštis	trūkumas smegenų vystymuisi	norma
lipazė	Nr	Yra
laktozės	3%	7%
natrio	30	6,5
kalio	49	14
chloridai	41	12
kalcio	1750	350
fosfatai	1050	150
geležies	neįsigėręs	visiškai absorbuojamas
vitaminai	nepakankamai	norma
vandens	turi būti suteikta papildomai	Galite išsiversti tik su mamos pienu

Vartojant karvės pieną, kūdikį būtina papildyti

Karvės pieno žala

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti iš manęs, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Jūsų klausimas:

Jūsų klausimas išsiųstas ekspertui. Prisiminkite šį puslapį socialiniuose tinkluose, kad galėtumėte sekti eksperto atsakymus komentaruose:

Atsakomybė už sprendimą, ar kūdikiui duoti pieno papildomam maistui, tenka tik tėvų pečiams. Gydytojai įspėja, kad jį reikia vartoti labai atsargiai. Tai pagrįsti jie pateikia daugybę įtikinamų argumentų.

Vaiko pažintį su pienu pediatrai pataria atidėti iki trejų metų. Iki šio laikotarpio Virškinimo sistema kūdikiai įgauna didelį stabilumą – bus visiškai pasirengę priimti ir apdoroti pieno produktą, kuris dabar duos apčiuopiamos naudos.

Dažnai tėvai kalba apie tai, kad jų vaikai karvės pieną išbandė jau 6 mėnesių amžiaus, tačiau to nereikėtų siekti. Kiekvieno organizmas yra skirtingas, tik pediatras turi teisę nuspręsti, kada pradėti keisti motinos pieną karvės pienu. Nepriimkite tokių sprendimų patys, jie gali rimtai pakenkti jūsų vaikui.

Esminių fermentų trūkumas vaikui

Fermentai, būtini karvės pieno perdirbimui, atsiranda arčiau dvejų metų amžiaus, t.y. vaiko žarnynas nepasiruošęs įsisavinti produkto iki šio laikotarpio. Pasitaiko atvejų, kai žmogui reikalingi fermentai niekada nepasigamina. Ryškūs pavyzdžiai – vaikai, kurių reakcija į karvės pieną yra tik viena – viduriavimas. Motinos pienui pasisavinti vaikai turi kitų fermentų.

Į karvės pieno įvedimą vaikas gali reaguoti viduriavimu ar kitais skrandžio sutrikimais.

Lengvesnį aminorūgščių pasisavinimą motinos piene užtikrina adaptuojančios medžiagos, o karvės pieną sudarančios aminorūgštys yra sunkesnės. Kūnas praleidžia didžiules jėgas, kad susidorotų su svetimų aminorūgščių apdorojimu.

Agresyvus karvės pieno baltymų poveikis

Karvės pieno baltyminis komponentas vadinamas kazeinu. Šios medžiagos molekulė yra gana didelė ir gali pažeisti sienelę ir žarnyno gleivinę. Pažeidus žarnyno sienelę, histaminas išsiskiria į kraują, o tai savo ruožtu turi įtakos alerginių reakcijų dažniui. Žarnyno sienelių pažeidimas yra labai pavojingas. Nedidelis pažeidimas sukelia kraujavimą, net jei jis iš pradžių nepastebimas, o vėliau dėl to sumažės hemoglobino kiekis, o dėl geležies trūkumo išsivystys anemija.

Didelė alergijos rizika

Daugeliu tyrimų moksliškai įrodyta, kad ankstyvas karvės pieno įtraukimas į vaikų racioną iki vienerių metų sukėlė alergines reakcijas 25% atvejų. Tuo remiantis buvo padaryta išvada, kad pienas yra vienas labiausiai alergizuojančių maisto produktų. Alergija gali pasireikšti ne iš karto (rekomenduojame perskaityti:). Organizmas ilgą laiką kaupia svetimus alergenus, kurių koncentracijai pasiekus ribą, siunčia pagalbos signalą alerginių reakcijų pavidalu. Pieno produktai šiuo atžvilgiu yra saugesni, nes juose yra sumažintas baltymų ir laktozės kiekis. Šiuo atžvilgiu šiuos produktus rekomenduojama naudoti anksčiau.

Karvės pienas turi aukštą alergiškumo indeksą ir gali sukelti odos reakcijas.

Kodėl gi ne?

Kodėl kūdikiai neturėtų gerti pieno? Štai argumentai:

• Prastas riebalų pasisavinimas. Karvės pieno riebalai yra daug mažiau virškinami nei motinos pieno riebalai. Skirtumas siekia apie 30 %: riebūs motinos maisto elementai pasisavinami 90 %, o gyvulinės kilmės produktas – tik 60 %. Per didelis organizmo prisotinimas riebalais gali lemti cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimą, o tai pirmas žingsnis širdies ir kraujagyslių ligų link. Fermento lipazės, gebančios ištirpdyti riebalus, karvės piene visiškai nėra, o vaikų žarnyne yra nedidelis kiekis. Vaikas šio fermento gauna su motinos pienu.
• Mažas vandens tūris. Karvės piene trūksta vandens, o tai ankstyvame amžiuje gali sukelti dehidrataciją, jei maitinama tik juo. Motinos piene yra daug vandens, vadinasi, kūdikis gauna reikiamą skysčio kiekį. Norint išspręsti vandens trūkumo problemą maitinant gyvuliniu pienu, reikia papildyti vaiką vandeniu.
• Linolo rūgšties trūkumas. Karvės piene šio elemento yra tik 0,5%, o motinos piene šis procentas didesnis – 5%. Linolo rūgšties trūkumas neigiamai veikia smegenų formavimąsi.
• Karvės piene yra daug kalcio, o tai pavojinga sveikatai. Fontanelės greitai užaugs, o kaukolė nepasieks normalūs dydžiai. Tai sukels padidėjimą intrakranijinis spaudimas. Čia yra ir kita problema – geležies ir vario trūkumas, kuris prisideda prie anemijos išsivystymo. Didelis skaičius kalcis organizme išplauna iš jo turimą geležį. Įdomus faktas atrodo, kad maitinant krūtimi kalcio dozė nedidelė, bet tuo pačiu elementas puikiai pasisavinamas.

Iš motinos pieno esantį kalcį kūdikis pasisavina daug geriau

Kada ir koks pienas naudingas?

Klausimą, kada pradėti į racioną įtraukti pieno produktus, geriausia spręsti kartu su pediatru. Dauguma gydytojų sutinka, kad labiausiai ankstyvas terminas pasimatymams – apie 8-9 mėn. Geriausias variantas pirmam pieno papildymui - varškė, nes rūgpienis lengviau virškinamas (rekomenduojame perskaityti:).

Kūdikiams parduotuvėse yra pieno produktų, skirtų ankstyvam maitinimui, nes ant pakuotės yra informacija. Vaikams skirti produktai yra griežtai kontroliuojami, juose yra kruopščiai atrinktų vitaminų ir mineralų. Dažnai tokiuose produktuose, be vitaminų ir maistinės skaidulos kurie padeda virškinti. Galite normalizuoti mikrofloros darbą įtraukdami varškę į vaikų racioną.

Kategoriškai uždrausti pirkti pieno produktus, kuriuose yra konservantų, kenksmingų dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Pirkdami apsvarstykite pieno perdirbimo būdą.

Veiks šios parinktys:

1. ultrapasterizavimas;
2. pasterizavimas;
3. sterilizacija.

Sterilizuoto pieno naudos trūkumas yra dėl to, kad toks apdorojimas atliekamas 100 ° C temperatūroje. Pasterizuoti produktai yra naudingesni, nes apdorojimo temperatūra ten yra minimali, nors galiojimo laikas smarkiai sumažėja. Nepamirškite atidžiai ištirti pakuotės pagaminimo datos.

Optimalus riebalų kiekis yra nuo 2,5 iki 3,2%. Neriebus variantas neleis pilnai pasisavinti kalciui ir vitaminams, o didesnis riebalų procentas sukels netoleravimą ir apsunkins virškinimo procesą.

Koks yra geriausias būdas pristatyti karvės pieną?

Kūdikis, maitinamas dirbtiniu būdu, pirmą kartą pieną gali išbandyti nuo 9 mėnesių. Pradedantiesiems galite pridėti produktą prie grūdų. Apsvarstykite taisykles, kaip supažindinti vaiką su nauju produktu:

1. pienas turi būti virinamas, tada praskiestas vandeniu santykiu 1: 3;
2. pirmiausia padarykite 1 arbatinio šaukštelio testą, o tada sekite reakciją;
3. neigiamų reakcijų nebuvimas leidžia palaipsniui didinti garsumą;
4. 3 savaites palaipsniui didinant dozę, pieno tūris jau bus 100 ml;
5. taip pat palaipsniui mažiname vandens koncentraciją, po to pienas nebegali būti skiedžiamas, vanduo gali būti visiškai pašalintas.

Pieną į papildomus maisto produktus reikia pradėti dėti nuo vieno arbatinio šaukštelio

Pirktas parduotuvėje ar ekologiškas?

Tėvai, sunerimę, ekspertų dažnai klausia, kuriam pienui teikti pirmenybę – šviežiam iš karvės ar pagamintam ir supakuotam gamyklose? Kai kurie teigia, kad pasterizuotas pienas neturi jokios naudos. Ilgas galiojimo laikas įtikina, kad produktas nėra natūralus. Atsakydami galime pasakyti, kad momentinės pasterizacijos procesas yra skirtas kenksmingų mikrobų ir bakterijų sunaikinimui, tokiu būdu apdorojant, temperatūra pasiekia 90 ° C. Kiti apdorojimo metodai sumažina šią temperatūros žymą dar žemiau.

Žalias karvės pienas gali būti pavojingas sveikatai. Sanitariniai standartai dažnai negerbiami, o tai reiškia, kad niekas negali garantuoti, kad gyvūnas jokiu būdu nenukentės. Karvė gali neturėti ligos požymių, visi simptomai yra latentiniai, bet bet kuriuo atveju ji jau serga, vadinasi, per pieną perduos infekciją. Pagalvokite apie pavojų užkrėsti savo vaikus erkinio encefalito arba bruceliozė, Laimo boreliozė arba ekstrapulmoninė tuberkuliozė (taip pat žr.:). Prieš gerdami būtinai išvirkite žalią pieną!

Reikia pripažinti, kad pasterizuotas pienas yra kupinas tam tikrų problemų. Pasterizacijos metu pieno sudėtis nesikeičia, tačiau nesikeičia ir gyvūnų gerovės pasekmės. Ūkiuose visoms karvėms skiriami antibiotikai, kad būtų išvengta epidemijų. Šios medžiagos taip pat patenka į pieną. Įstatymų normos Amerikoje ir Europoje jau seniai griežtai draudžia antibiotikų buvimą piene, tačiau šis įvedimas mūsų dar nepasiekė. Reguliarus naudojimas antibiotikų pienas veikia ir mus. Didelis antibiotikų skaičius lemia tai, kad organizmas nustoja juos suvokti, kai jie skiriami kaip gydymas. Antibiotikai gali būti kontraindikuotini vaikystė, tačiau piene jų yra mikroskopinėmis dozėmis.

Šviežias pienas vaikui gali būti net pavojingas

Komarovskio nuomonę

Pediatras Komarovskis mano: sprendžiant, ar duoti kūdikiui pieno, ar ne, reikia sutelkti dėmesį į konkretų vaiką (taip pat žr.:). Pieno netoleravimas, jei jis atsiranda organizme, vis tiek pasireikš, ir tai nepriklauso nuo amžiaus. Neigiama reakcija bus maždaug tokia pati ir po šešių mėnesių, ir po 2, ir po 4 metų. Visi gydytojų patarimai dėl papildomo maisto yra tik patariamojo pobūdžio, nes ne taip seniai mamos maitino vaikus atskiestu gyvuliniu pienu. Tai buvo norma ir taip buvo tūkstančius metų. Netinkama pieno sudėtis turėtų būti papildyta daržovių sultiniais, sultimis, žuvies taukai ir multivitaminai. Protingiau kūdikį maitinti pritaikytu mišiniu, tačiau svarbu žinoti, kad visi pieno vartojimo draudimai yra ne kas kita, kaip rekomendacijos, turinčios gilų sveiką protą.

Verta atidžiai įsiklausyti į jo nuomonę. Jis yra medicinos mokslų kandidatas, Novokuznecko valstybinio gydytojų tobulinimosi instituto Pediatrijos ir neonatologijos katedros asistentas, sertifikuotas specialistas mažų vaikų mitybos srityje. 2013 metais jo mokslinis darbas mažų vaikų mitybos rekomendacijų rengimo srityje buvo pripažintas geriausiu visos Rusijos konkurse, kurį inicijavo Rusijos pediatrų sąjunga kartu su įmone „Nutricia“ pagal PSO / UNICEF iniciatyvą „Kūdikiui draugiška ligoninė“. . Jis yra pavėluoto žuvies, trynio ir nepritaikytų pieno produktų įvedimo šalininkas.

. Jie toli gražu nėra tobuli ir nespėja koja kojon su laiku. Savoje rašiau apie jų neatitikimus. Kai kurie punktai, ypač porcijų dydžiai, kituose šaltiniuose visai nenurodyti, todėl juos taip pat naudojau.

Eikime prie reikalo:

Šiame papildomo maisto įvedimo etape, be rekomenduojamo produkto įvedimo laiko, turėtumėte sutelkti dėmesį į produktų maistinę vertę ir savo šeimos mitybą. Pavyzdžiui, jei šeima mėgsta ankštines, pristatome ankštines. Šeima mėgsta makaronus, todėl pristatome makaronus.

Mažos maistinės vertės maisto produktų pristatymas atidedamas vėliau. Pavyzdžiui, sultis geriau įvesti po metų. Jei vaikas išgeria 200 gr. sulčių jis gali numalšinti alkį, bet negaus reikalinga suma maistinių medžiagų. Todėl iki metų vaisius geriau siūlyti bulvių košės arba supjaustytus gabalėliais. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į sriubų maistinę vertę. Nerekomenduojama duoti skystų sriubų, nes jos turi mažą maistinę vertę.

Atminkite, kad svarbiausia papildomo maisto taisyklė yra laipsniškumas. Kiekvieno naujo produkto pristatymą pradedame nuo mažos dozės- 0,5 arbatinio šaukštelio ir per 5-7 dienas pasiekti rekomenduojamą paros tūrį.

Pirmajame papildomo maitinimo etape įvedamas maistas, kuris yra lengviau virškinamas, retai sukelia alergiją ir kitas neigiamas organizmo reakcijas. Šie maisto produktai yra baltos ir žalios daržovės, grūdai be glitimo ir liesa mėsa. Žemiau pateikiama išsami informacija apie populiariausius produktus.

Prioritetinių maisto produktų, skirtų papildomiems maisto produktams, sąrašas pagal Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijas pateiktas lentelėje ():

Įvedus pirmiau minėtus produktus, pusryčius ir pietus daugiau sudaro papildomi maisto produktai.

Apytikslis sąrašas produktų, kuriais galite paįvairinti kūdikio mitybą nuo 9 mėnesių iki metų ( Raudonai paryškinti maisto produktai, kurių pagal PSO reikėtų vengti iki 1 metų, oranžinė - kurios įvedimas yra įmanomas, bet nepageidautinas iki 1 metų pagal Yakovlevo Ya.Ya rekomendacijas.):

Kitas žingsnis po dietos išplėtimo – pridėti patiekalų. Iki metų kūdikiui rekomenduojama tris kartus per dieną maistas, vaikams IV penkis kartus per dieną(pusryčiai, antrieji pusryčiai, pietūs, popietės arbata, vakarienė).

Norėdami organizuoti vakarienę, turite nuspręsti, iš ko ji turėtų būti sudaryta. Geriausia, jei vakarienei patiekiamos daržovės arba dribsniai be pieno. Pasirinkite parinktį iš jau įvestų! Naktį neduokite sunkaus maisto, pavyzdžiui, mėsos, kiaušinių, varškės. Belieka vakarinį maitinimą pakeisti papildomu maistu. Atsižvelgiant į tai, kad naudojame jau pristatytus produktus, tai galima padaryti tiek iš karto, tiek palaipsniui. Mes sutelkiame dėmesį į kūdikio norą.

Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis, priklausomai nuo jau įvestų produktų, gali būti sudaryti iš maistingų vaisių (bananų, avokadų), pritaikytų fermentuoto pieno produktų, vaikiškų sausainių.

Papildoma košė

Buitinės pediatrinės rekomendacijos neleidžia net pagalvoti grūdų be pieno . Tuo pačiu metu PSO rekomenduoja juos naudoti pirmajam įvedimui. Manoma, kad optimalu, jei pažintis su nenugriebtu pienu įvyksta po metų. Jei reikia, pieniškos košės (svorio trūkumas), iki 9 mėnesių jas reikia virti pritaikytame piene arba mišinyje kūdikiams. Po 9 mėnesių galite palaipsniui įvesti nenugriebtą pieną.

Pirmiausia pristatomi grūdai be glitimo: ryžiai, grikiai, kukurūzai, soros. Glitimas yra augalinis baltymas, kuris kartais sukelia alergiją. Grūdai be glitimo gali būti naudojami bet kuriame papildomo šėrimo etape, taip pat kaip pirmasis papildomas maistas.

Įvedę be glitimo, galite įvesti bet kokius grūdus, pirmenybę teikdami vertingiausiems. Tradiciškai laikomi naudingiausi mikroelementų atžvilgiu grikiai, avižiniai dribsniai. Į šį sąrašą taip pat galite įtraukti įvairių javų grūdus. Verta pažymėti, kad šiuo metu požiūris į manų kruopas yra pasikeitęs. Taigi, vienas pediatras su Rusmedserveris sako, kad „manų kruopos yra daug angliavandenių turintis maistas, iki pusantrų metų geriau jų vengti“.

Papildomos daržovės

Pirmiausia pristatome baltas ir žalias daržoves, kurios turi subtilų skaidulą ir skonį. Tada paeiliui įtraukiame visas kitas daržoves pagal poreikį šeimos racione. Rinkdamiesi daržoves pirmenybę teikiame vietinėms. Manoma, kad tam tikroje vietovėje gyvenantiems organizmams naudingiausios būtent šioje vietovėje užaugintos daržovės.

Mūsų daržovių įvedimo tvarka pasirodė tokia:

1. Cukinijos. Ji turi subtilų skaidulą, rekomenduojama kaip pirmoji daržovė. Žieminiai moliūgai yra dideli, dažniausiai auginami močiučių, vertingesni maistinių medžiagų kiekiu.
2. Brokoliai
3. Moliūgas
4. Žiediniai kopūstai
5. Bulvė
6. Morkos. Visoms daržovėms, kurios yra raudonos ir oranžinės spalvos, kyla pavojus. Jie gali sukelti alergiją. Todėl rekomenduojama jas įvesti po žalių ir baltų daržovių.
7. Runkeliai
8. Pomidorai
9. Agurkai. Agurkai dažniausiai valgomi švieži. IN šviežias daržovėse yra daug skaidulų, su kuriomis kūdikio virškinamajam traktui bus sunku susidoroti. Todėl, nepaisant to, kad agurkas yra žalia daržovė su švelniu minkštimu, geriau ją pristatyti vėliau. Įvesdami agurką, būtinai nuvalykite žievelę.
10. Baltasis kopūstas. Šiame kopūste yra daug stambių skaidulų, kurioms virškinamasis traktas turėtų būti paruoštas. Todėl iki metų vienkomponentės baltųjų kopūstų tyrės nerekomenduojama. Mažomis porcijomis, kartu su kitomis daržovėmis, galima dėti iki metų.

Norint gauti platų mineralų ir kitų naudingų medžiagų asortimentą, mityba rekomenduojama būti kuo įvairesnė. Čia galite pasimėgauti tokiomis švelniomis ir mineralinėmis medžiagomis turtingomis daržovėmis kaip ropės (Ropės reikia paragauti prieš siūlant kūdikiui. Yra karčiųjų ir aštrių ropių veislių.), Pastarnokas, salieras (šaknis). Išvirus jie turi labai švelnų minkštą ir skanų minkštimą. Jie puikiai tinka tiek papildomam maistui, tiek sriuboms. Geriausių šių daržovių egzempliorių galima įsigyti močiučių daržovių turgeliuose.

Jei paliksite žuvį, nepritaikytą pieną, kiaušinius iki 1 metų, kaip rekomendavo Jakovlevas Ya.Ya., tuomet galėsite rasti laiko paįvairinti mitybą daržovėmis. Taikant šį metodą, iki metų jau bus galima gaminti salotas:

• iš tarkuotų pomidorų ir agurkų su šaukštu augalinio aliejaus;
• pritaikytas vinigretas – bulvės, morkos, burokėliai, virti žaliasis žirnis, šviežias agurkas, lašelis augalinio aliejaus.

Įvedus kelias daržoves, iš 3-4 daržovių galima pasigaminti daugiakomponentes tyreles.

• Svogūnas laikomas prieskoniu ir pažintį su juo geriau atidėti 1,5-2 metams.
• Raudonieji pipirai dažnai sukelia alergiją. Su juo geriau susipažinti antraisiais ar net trečiaisiais gyvenimo metais.

Papildomos sultys ir tyrės

Anksčiau buvo manoma, kad sultys yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis, todėl buvo rekomenduota papildyti sultimis. Dabar, pasak PSO, sultys yra mažai energetinės vertės ir daug cukraus turintis produktas. Tuo pačiu metu, pasak PSO, sultyse esantis vitaminas C teigiamai veikia augaliniame maiste esančios geležies biologinį prieinamumą.

Vaisių sultys ankstyvame amžiuje gali neigiamai paveikti skonio įpročių formavimąsi ir dantų sveikatą. Anglijos nacionalinės dietologijos ir mitybos apžvalgos organizacija Nacionalinis Det ir mitybos tyrimas) priskiriamas . Paaiškėjo, kad 1 stiklinėje (300 gramų) vaisių sulčių yra pusantrų metų vaiko paros cukraus kiekis – apie 36 gramus. Žymiausi pediatrai šiuo metu linksta prie nuomonės, kad tyras vanduo yra geriausias gėrimas ir pirmaisiais gyvenimo metais geriausia vengti neskiestų sulčių.

Vaisių tyrės savo sudėtimi ir maistine verte panašios į sultis, ypač minkštimą. Tuo pačiu metu juose yra daugiau cukraus, organinių rūgščių ir maistinių skaidulų nei sultyse.

Papildoma mėsa

Pristatome pirmąją mėsą po daržovių ir javų()! Žemiau esančioje lentelėje nurodytas mėsos įvedimo amžius nuo 5,5 mėnesio, tačiau tai įmanoma tik tuo atveju, jei papildomas maistas buvo pradėtas vartoti nuo 4 mėnesių.

Kasdienėje kūdikio mityboje palaikyti normalus lygis geležies reikia nedidelio kiekio mėsos. Kaip papildomą maistą kūdikiui iki metų galite naudoti: kalakutiena, liesa jautiena, ėriena, triušis, vištiena. Venkite riebios mėsos: ėrienos, žąsies, ančių, kiaulienos.

Taip pat iki 3 metų vaikų dieta mėsos sultiniai nerekomenduojami (Jakovlevo Ya.Ya. informacija). Manoma, kad tai labai agresyvi medžiaga nesubrendusiam žarnynui. Idealu, kai verdant mėsą, pirmą vandenį, kuriame ji verda, reikėtų nupilti. Tada turėtumėte užpilti švariu vandeniu ir toliau virti. Leidžiamos tirštos sriubos, virti ant mėsos sultinio- mėsos kukuliai, daržovės, makaronai. Atminkite, kad sultinys yra vanduo, kuris skrandyje užima įprasto maisto vietą.

Dėl didelio mėsoje ir žuvyje esančios hemos geležies biologinio prieinamumo ir dėl jų teigiamo poveikio neheminės geležies, esančios kituose maisto produktuose, įsisavinimui tuo pačiu valgio metu, mėsa ir žuvis turi teigiamą įtaką dėl geležies kiekio organizme. Taigi, daržovių patiekale esančios geležies biologinį prieinamumą galima gerokai pagerinti į jį įdėjus šiek tiek mėsos. Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 7 mėnesių kūdikiai, atskleidė 50% daugiau neheminės geležies pasisavinimo iš daržovių, kai į valgį buvo įtraukta mėsos. Kai kurios mėsos yra brangios, bet kai kurios (pvz., kepenys) yra nebrangios ir tinka kūdikiams ir mažiems vaikams maistinės naudos gali turėti labai mažą mėsos kiekį. Nedidelis mėsos pridėjimas prie vegetariškos dietos turi teigiamą poveikį ilgesniam laikui dėl didesnės baltymų biologinės vertės arba dėl to, kad ji yra mineralų šaltinis.

Suvilioti žuvis

Jakovlevas Ya.Ya., pediatras, patikimas papildomo maisto srityje, rekomenduoja neskubėkite įvesti žuvies iki 1 metų amžiaus, nes yra didelė alerginių reakcijų rizika. Tuo pačiu metu pediatrijos rekomendacijos ir PSO leidžia įvežti žuvis jau nuo 8 mėnesių.

Dienos tūris pagal amžių pagal pediatrijos rekomendacijas:

Žuvis yra alergiją sukeliantis produktas, todėl ją reikėtų įvežti įvedus mėsą. Žuvies patiekalai ruošiami 1-2 kartus per savaitę vietoj mėsos patiekalų.

Papildomą maistą geriau pradėti nuo neriebių veislių: menkių, juodadėmių menkių, upinių ešerių, jūrų lydekų, polakų, plekšnių. Šios žuvų rūšys yra mažai alergiškos. Priklausomai nuo riebumo, žuvis galima suskirstyti į 3 grupes:

• neriebios veislės (iki 4% riebumo) - menkė, juodadėmė menkė, upinė ešerė, jūrų lydeka, pollock, plekšnė;
• vidutiniškai riebios veislės (4-8% riebumo) - rožinė lašiša, karosas, lašiša, lydeka, upėtakis, silkė, ešeriai;
• riebios veislės (iki 20% riebumo) - otas, lašiša, skumbrė, silkė.

Be to, žuvis skirstoma į jūrą ir upę.

• Jūrinės veislės – jūrinė lydeka, menkė, pollokas, juodadėmė menkė, plekšnė, karosas, jūros ešerys, lašiša, rožinė lašiša, otas, skumbrė.
• Upių veislės – lydekos, upėtakiai, karpiai.

Jūros žuvyse gausu jodo, fluoro ir cinko – mineralų, kurių upių žuvyse praktiškai nėra. Vienintelis jūros žuvies minusas yra tas, kad ji į mūsų parduotuvių lentynas patenka šaldyta arba konservuota. Jei vaikas alergiškas jūros žuvis, nenusiminkite, pasiūlykite upinės žuvies, visai gali būti, kad upinės žuvys nesukels alergijos. Kai kurios rūšys upės žuvys laikomos ne mažiau vertingomis nei jūrinės žuvų rūšys, ir savo skoninėmis savybėmis nenusileidžia.

Papildomi maisto produktai Pienas

Šiuolaikinis požiūris į pieno produktus iš esmės pasikeitė, todėl Novokuznecko valstybinio instituto Pediatrijos ir neonatologijos skyriuje sukurta papildomo maitinimo schema ir pediatras Jakovlevas Ya.Ya. , kuris turi nemažai tarptautinių sertifikatų ankstyvosios vaikystės mitybos srityje, rekomenduoja iki 1 metų neįvesti neadaptuotų pieno produktų. Tokių rekomendacijų priežastis – nuvilianti atvejų statistika geležies stokos anemija ir alergija gyvuliniai baltymai kurių yra pieno produktuose:

Beveik pusė vaikų, kuriems trūksta geležies, patiria kraujavimą iš virškinimo trakto, susijusį su maisto alergijos už karvės pieną. yra pranešimų, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose 7% 1–6 metų vaikų turi hipochrominę anemiją, o 45% - latentinį geležies trūkumą. Anemija nustatyta 16% vaikų iki 1 metų amžiaus, o bendras geležies trūkumas - 51% (šaltinis ).

PSO duomenimis, nuo 6 mėnesių leidžiama gaminti maistą naudojant nedidelį kiekį pritaikytų pieno produktų.
Adaptuoti pieno produktai– Tai produktai, kurių sudėtis keičiama pagal kūdikio poreikius. Visų pirma, buvo sumažintas sunkiai virškinamo gyvūninio baltymo kazeino kiekis. Pakeistas angliavandenių komponentas – pridėta laktozės, kurios motinos piene yra labai daug, o karvės piene, arba dekstrino-maltozės. Gyvūniniai riebalai iš dalies arba visiškai pakeičiami įvairiais augaliniai aliejai. Šie produktai paprastai yra ženklinami pagal amžių ir juos galima įsigyti kūdikių maisto koridoriuose. Ir, žinoma, nepamirškite apie pieninę virtuvę – ji yra viena pagrindinių pritaikytų pieno produktų tiekėjų.
Tuo pat metu neapšviestoje visuomenės dalyje ir visuomenės dalyje, priverstoje taupyti, Pasaulio sveikatos organizacija nuo 9 mėnesių leidžia palaipsniui įvesti nenugriebto pieno ir pieno produktų.
Daugelis žmonių klausia savęs: „Kaip gali būti, kad tiek kartų užaugo ant pieno? Kokia jo žala? PSO atsako:

• tai gali sukelti kraujavimas iš virškinimo trakto, ypač jaunesniems nei 6 mėn.;
• tai gali išstumti motinos pieno vartojimą;
• jame mažai geležies;
• jame yra daug baltymų ir natrio – 3-4 kartus didesnis nei motinos piene.

Kokio pieno reikia kūdikiams

Vaikams iki vienerių metų nerekomenduojama duoti nugriebto (nugriebto) ir pusiau nugriebto (iš dalies nugriebto) pieno. Nė vienas iš jų nesuteikia pakankamai energijos augančiam kūdikiui. Apskritai nerekomenduojama įvesti neriebaus pieno iki 2 metų amžiaus.

Mitas apie ožkos pieną

Anksčiau buvo manoma, kad ožkos pienas yra artimas moteriško pieno sudėčiai, tačiau šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad taip nėra. Nepritaikytas ožkų ir avies pienas taip pat nerekomenduojamas vaikams iki 1 metų.

Dauguma raugintų pieno produktų yra fermentuojami pieno rūgšties bakterijų, todėl iš laktozės gaminasi laktozė ir trumpos grandinės riebalų rūgštys, todėl sumažėja pH, o tai stabdo daugelio ligų sukėlėjų augimą. Rauginto pieno produktai maistingumu yra panašūs į neraugintą pieną, išskyrus tai, kad dalis laktozės suskaidoma į gliukozę, galaktozę ir aukščiau aprašytus produktus. Šie pieno produktai yra puikus maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, baltymai, fosforas ir riboflavinas, šaltinis. Tradiciškai rauginto pieno produktai buvo priskiriami daugybei naudos sveikatai ir buvo naudojami įvairių ligų, tokių kaip aterosklerozė, alergijos, prevencija. virškinimo trakto ligos, vėžys. Nors empiriniai rezultatai dar turi būti pagrįsti tyrimais kontroliuojamomis sąlygomis, pradiniai pieno rūgšties produktų vartojimo antibakterinio, imunologinio, priešnavikinio ir hipocholesteroleminio poveikio tyrimo rezultatai rodo galimą naudą. Daugėja įrodymų, kad mažiems vaikams tam tikros pieno rūgšties bakterijų padermės turi teigiamą poveikį ūminio viduriavimo atsiradimui ir tęsimuisi.

Galima nauda sveikatai, dar vadinama probiotiniu poveikiu, yra dėl bet kurios didelė suma produkte esančios gyvos bakterijos arba trumpos grandinės riebalų rūgštys ar kitos fermentacijos metu susidarančios medžiagos. Manoma, kad fermentuoti pieno produktai pagreitina neheminės geležies pasisavinimą dėl žemesnio pH. Jogurtas ir kefyras yra du labiausiai paplitę ir įperkamiausi fermentuoto pieno produktai, kuriuose yra probiotikų regione.

Jogurtas gaunamas fermentuojant pieną (dažniausiai karvės), veikiant Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus tam tikru laiko ir temperatūros režimu.

Kefyras- Tai sugedusio pieno būdingo putojančio rūgštaus skonio, pirmą kartą pasirodė Kaukaze. Šiuo metu jis sudaro 70% viso buvusios Sovietų Sąjungos šalyse suvartojamo fermentuoto pieno produktų kiekio. Kefyras gaminamas į pieną dedant kefyro grūdelių (mažų mikroorganizmų kolekcijų, kurios laikomos kartu polisacharidinėje matricoje) arba iš grūdų pagamintų motininių kultūrų, kurios sukelia pieno fermentaciją.

Sūris taip pat yra rauginto pieno produktas, kuriame nestabilus skystis paverčiamas koncentruotu maisto produktu, galinčiu laikyti. Kietieji sūriai yra maždaug trečdalis baltymų, trečdalis riebalų ir trečdalis vandens, be to, jie yra turtingas kalcio, natrio ir vitamino A bei šiek tiek B grupės vitaminų šaltinis. Minkšti sūriai, tokie kaip varškė, yra daugiau vandens nei kietųjų medžiagų, todėl jų maistinių medžiagų ir energijos tankis yra mažesnis. Maždaug 6–9 mėnesių amžiaus į papildomą maistą galima dėti nedidelį kiekį sūrio., supjaustyti kubeliais ar griežinėliais, tačiau minkšto sūrio, sūrio užtepėlių ant duonos vartojimą reikėtų riboti iki 9 mėn.

Papildomas varškės sūris

Iš požiūrio taško moderni išvaizda mažų vaikų mitybai varškės įvedimą į dietą geriau atidėti maždaug 1 metams. Šis produktas nelaikomas reikšmingu maistinė vertė ir tuo pačiu metu yra didelė alerginių reakcijų į gyvūninius baltymus rizika.

Minkštuose sūriuose, pavyzdžiui, varškėje, yra daugiau vandens nei kietuose sūriuose, todėl jų maistinių medžiagų ir energijos tankis yra mažesnis. Reikėtų riboti minkšto sūrio, užtepto ant duonos, vartojimą iki 9 mėnesių.

vilioti kiaušinį

Įvairių naminių paukščių, įskaitant vištų, ančių ir žąsų, kiaušiniai yra svarbi raciono dalis visame Europos regione. Kiaušinis yra universalus maistas, turintis didelę biologinę vertę. Kiaušinio baltymai turi aminorūgščių, būtinų fiziniams ir psichinis vystymasis, o kiaušinių lipiduose gausu fosfolipidų su dideliu polinesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių santykiu. Kiaušinius galima gaminti su didelis efektyvumas palyginti mažomis sąnaudomis ir yra vertinga priemonė gerinant gyvūninių baltymų suvartojimą. Kiaušinių baltymai yra susiję su alerginėmis reakcijomis, todėl negalima pradėti vartoti iki 6 mėnesių amžiaus. Kiaušinis yra galima priežastis apsinuodijimas salmonelėmis, todėl turi būti kruopščiai termiškai apdorotas.

Dažnai kiaušinis skaičiuojamas geras šaltinis geležies, todėl anksti įvedama į papildomą maistą. Tačiau nors geležies kiekis kiaušinyje yra gana didelis, ši geležis yra chemiškai susieta su fosfoproteinais ir albuminu, todėl jos biologinis prieinamumas nėra labai didelis.

Papildoma duona

PSO požiūriu, leistina maitinti vaiką tokia duona, kokia valgoma šeimoje. Vaikui nereikia jokių sausainių. Iki metų jo mitybą geriau paįvairinti vertingesniu maistu nei sausainiais. Jei mama turi tokį poreikį 🙂, tai renkantis sausainius reikia žiūrėti į amžiaus žymėjimą ir sudėtį. Žindymo konsultantai rekomenduoja alternatyvas, tokias kaip džiovintuvai ir krekeriai, nes juose nėra cukraus.

Papildomas maistas ankštiniai augalai

Daugelyje šaltinių galima perskaityti, kad ankštinės daržovės yra sunkus produktas ir su jų įvedimu nereikėtų skubėti ir geriau palaukti net iki 2-3 metų. Atsvara naujausias rekomendacijas apie pieno produktų įvedimo vilkinimą, progresyvi pediatrija pritaria ankštinių daržovių įvedimui iki metų. Kai kurios šalys turi maisto įvedimo schemas, kurios prasideda ankštiniais augalais. Ankštiniai augalai maiste yra geras geležies šaltinis.

Ankštinių augalų įvedimo į skirtingus šaltinius laikas gali būti labai skirtingas. Man labiau patinka pasikliauti kompetentingiausia nuomone – apie žindymą, jie tuo tiki ankštinių augalų galima įvežti sulaukus 10 mėn. Žalieji žirneliai laikomi lengviausiais ir žaliosios pupelės. Tačiau apskritai turime laikytis taisyklės – pristatome tai, kas yra likusios šeimos racione.

Kai kuriuose ankštiniuose augaluose yra įvairių toksiškų junginių, įskaitant lektinus, kurie veikia kaip hemagliutininai ir tripsino inhibitoriai. Subrendus, kai kuriose sėklose (pavyzdžiui, paprastosiose pupelėse) yra

toksiškos šių komponentų koncentracijos, todėl labai svarbu tinkamai paruošti šiuos maisto produktus, gerai juos mirkant ir virti, kad būtų išvengta bet kokio toksinio poveikio.

Papildomas medus

Remiantis oficialia PSO pozicija, medaus kūdikiams duoti negalima. Jame gali būti Clostridium botulinum, medžiagos, sukeliančios botulizmą, sporų. Kūdikiams į virškinimo trakto kūdikiams nėra pakankamai rūgšties, kad sunaikintų šias sporas.

Papildoma arbata

Remiantis oficialia PSO pozicija, arbata nerekomenduojama kūdikiams ir mažiems vaikams. Jame yra taninų ir kitų junginių, kurie suriša geležį ir kitus mineralus ir taip sumažina jų biologinį prieinamumą. Be to, į arbatą dažnai dedama cukraus, o tai padidina dantų ėduonies riziką. Cukrus, vartojamas su arbata, taip pat gali slopinti apetitą ir neleisti valgyti maistingesnio maisto.

Papildomos žolelių arbatos

Apibendrinant

Daugelis nori paįvairinti savo trupinių mitybą, tačiau geriau neskubinti. Atidėjus produktų pristatymą pagal šį straipsnį, alergijos rizika bus sumažinta iki minimumo. Jei jūsų aplinkoje nėra alergiškų, perskaitykite šios ligos atvejų ankstyvoje vaikystėje statistiką ir supraskite, kaip tai svarbu.

Prisiminkite tris papildomo maisto banginius – javus, daržoves ir mėsą. Iš jų kūdikis gali gauti absoliučiai viską, ko reikia maistinių medžiagų, žinoma, su sąlyga, kad suteiksite jiems įvairovę.

Gero apetito savo kūdikiui!

Jei jums patiko tinklaraščio medžiaga, užsiprenumeruokite arba prisijunkite prie grupės

Kūdikiui su Ankstyvieji metai gavo viską būtini vitaminai ir mikroelementų, juo reikia rūpintis nuo pirmųjų dienų subalansuota mityba. Gimus kūdikiui, tėvai turi daug baimių, taigi ir klausimų. Svarbu patiems gauti naudingos ir reikalingos informacijos apie turinį ir plėtrą, esant bet kokiems nukrypimams, būtina kreiptis į pediatras Dėl būtina diagnostika ir konsultacijos.

Vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų tarp naujų tėvų yra: "Kada vaikui galima duoti įprasto karvės pieno?" Juk tai pirmas produktas, kurį kūdikis išbando iškart po gimimo. Ir tėvams svarbu žinoti visas jo savybes ir ypatybes.

Naudingos ir kenksmingos karvės pieno savybės

Tai unikalus gėrimas, praturtintas vitaminais A, B, mineraliniai elementai, amino rūgštys. 100 ml pieno yra: baltymai - 3,3%, angliavandeniai - 4,8%, riebalai - 3,7%. Kalcis beveik visiškai pasisavinamas organizme 97%, todėl pienas yra nepakeičiamas produktas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Energetinė vertė produktas - 68,5 kilokalorijos 100 ml.

Tuo pačiu metu nepakankamas vitaminų C, D ir geležies kiekis. Tai gali sukelti vystymosi vėlavimą, anemiją, aukštą cholesterolio kiekį ir neigiamai paveikti regėjimą.

Pavojinga gerti šviežią pieną, nes juo galima užsikrėsti (brucelioze), jis turi būti virinamas. Šis nepakeičiamas gydomasis produktas turi ir kitų teigiamų savybių, kurie stiprina imunitetą, gydo daugelį ligų, naudojami kosmetologijoje jauninimui, atminties gerinimui, nervų sistemos raminimui, širdies ligoms, gastritui gydyti, taip pat gyvenimo trukmei ilginti.

Taip pat yra kontraindikacijų žmonėms, kenčiantiems nuo fermento, skaidančio laktozę, trūkumo, alergiškiems žmonėms, vyresnio amžiaus žmonėms po penkiasdešimties metų. Šiame straipsnyje aptarsime temą „Kada galiu pradėti duoti vaikui karvės pieną“. Juk tai turi tiek daug privalumų!

Mityba ankstyvosiose maitinimosi stadijose

Vertingiausias ir nepakeičiamas produktas kūdikiams yra motininis Motinos pienas. Jame yra visas vitaminų, angliavandenių, mikroelementų sandėlis, toks reikalingas net mažiems vaikams. Motinos pienas lengvai pasisavinamas organizme, suteikia stiprų imunitetą ir yra maistas bei gėrimas iki šešių mėnesių. Be to, jis neblogėja ir teigiamai veikia organizmą.

Tarnauja kaip krūties vėžio, mastopatijos profilaktika motinai. po gimdymo greitai veikia gimdos susitraukimą, taip pat pagerina figūrą, grąžindamas moteris į buvusias formas. Tai natūralus ir unikalus natūralus procesas. Dietoje karvės pieną galima supažindinti ir su vaikais. Nuo kokio amžiaus ir kaip pradėti taisyklingai duoti, sužinosite toliau.

Karvės pieno ypatybės, palyginti su motinos pienu

Apsvarstykite šių produktų tipų skirtumus. Norint išsiaiškinti, ar galima duoti karvės pieno vaikui sulaukus vienerių metų, pirmiausia reikia patikrinti jo sudėtį. Motinos 100 ml yra: angliavandeniai - 7,5%, baltymai - 1,2%, riebalai - 7,5%. Energinė vertė -70 kilokalorijų. Tai yra optimaliausi vaikų maitinimo ankstyvosiose stadijose rodikliai.

Karvės piene yra 2 kartus mažiau angliavandenių, bet daugiau baltymų, kalcio, fosforo, kalio ir kitų mineralinių medžiagų, galinčių sukelti alergiją. Didelis riebalų kiekis padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai ateityje gali išprovokuoti širdies ligas, kraujagyslių ligos, aterosklerozė, krūtinės angina.

Paklausti, kada duoti vaikui karvės pieno, ekspertai medicinos institutas atsakyk tai geriausias variantas- nuo 3 metų. Būtent šiuo vystymosi laikotarpiu vaikai visiškai pasisavina maistą.

Karvės pienas ar mišinukas?

Šiuolaikinis mokslas kuria įvairias kūdikių maisto gamybos technologijas. Buvo daug bandymų, tačiau visi šie produktai negalėjo visiškai pakeisti motinos pieno.

Tiesa, už pastaraisiais metais mišiniai tapo kuo artimesni teisinga kompozicija. Palyginti su karvės pienu, kūdikių maistas yra laikomas visiškai saugiu sulaukus vienerių metų, nes kūdikio kūnas dar nėra visiškai suaugęs.

Kada duoti Kūdikių maistasŠiandien tai kainuoja nemažus pinigus, ne kiekvienas gali sau leisti maitinti mišiniais iki 3 metų. Norėdami sutaupyti biudžetą po dvylikos mėnesių, galite pabandyti įtraukti pieną į dietą.

Tinkamas perėjimas prie karvės pieno

Kreipkitės į pediatrą, kuris duos geras patarimas apie tai, kokio amžiaus vaikams duodamas karvės pienas ir kaip galima ištirti organizmą, ar neatsirado alerginė reakcija. Kaip ir bet kurios dietos atveju, reikia atkreipti dėmesį į bet kokį šalutinį poveikį. Laktozės netoleravimo simptomai gali būti: viduriavimas, pilvo skausmas, vėmimas, odos bėrimas.

Taigi, pats laikas pasidomėti, kada vaikui galima duoti karvės pieno ir ar jį reikia skiesti vandeniu? Perėjimas gali įvykti sulaukus dvylikos mėnesių kūdikiui. Duoti reikia tik, bet be riebalų – tik po dvejų metų. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, praskiesto vandeniu santykiu 1:2, o po 3-4 savaičių galite keisti proporciją į 1:1.

Atidžiai stebėkite kūdikio reakciją į naują produktą ir laiką, kada kūdikiui galima duoti karvės pieno. Nemaišykite su vaisiais, uogomis ir kitu maistu, kuris kūdikiui gali sukelti pilvo pūtimą ir pilvo skausmus.

Svarbi informacija

Jei karvės pieną nuolat pilsite į vaiko maistą arba dažnai duodate jį kaip gėrimą, vaikas gali dehidratuoti, taip pat būti alergiškas. pieno baltymai. Kiek metų kūdikiams gali sulaukti karvės pieno? Pediatrai teigia, kad ne anksčiau kaip nuo 12 mėnesių, o esant galimybei nuo 1,5 – 2 metų.

Priešingu atveju per anksti įvedimas į dietą Šis produktas gali turėti įtakos tam tikrų ligų, pavyzdžiui, geležies stokos anemijos, atsiradimui. Tuo pačiu metu galima susirgti 1 tipo cukriniu diabetu – rimta liga, susijusia su medžiagų apykaitos sutrikimais.

Jei šeimoje yra nuo insulino priklausomų pacientų, patariame į racioną neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra nepritaikytų baltymų.

Išvada

Perskaitę šį straipsnį, dabar žinote, kada galite duoti vaikui karvės pieno ir kaip tinkamai jį įtraukti į racioną. noras gera sveikata tavo šeima ir linksmos šypsenos tavo vaikui!