Šta je moderno u. Pitanja o pojedinačnim proizvodima u postu

Post je uzdržavanje od određenih vrsta hrane radi ponovnog sjedinjenja s Bogom, stoga se u takvom vremenu ne pretpostavljaju samo ograničenja u hrani, već i odbacivanje vanjskih utisaka i užitaka.

Pravilna ishrana u postu: suština i karakteristike ^

Suština posta je uzdržavanje od svega što može donijeti zadovoljstvo: veselja, svečanih okupljanja i, naravno, od određene proizvode. Kada ljudi upravo spremaju post, vrlo često ih zanima pitanje: šta se ne smije jesti u postu?

• Prije svega, pod stroga zabrana postoje proteini životinjskog porijekla, koji se nalaze u mesu i mesnim proizvodima, ribi, peradi, jajima.
• Nemojte jesti sir, pavlaku, kefir, jogurt i druge mliječne proizvode, kao ni mliječnu čokoladu, tjesteninu, bijeli hljeb i alkohol.

Zapravo, jedenje u dane posta potpuno isključuje bilo šta proteinska hrana, međutim, u nestroge dane, dozvoljeno je jesti ribu i biljna ulja, u kojima se uglavnom nalaze masti.

A sada više o tome šta možete jesti u postu:

• Bilo koje povrće i voće;
• mahunarke;
• Kashi;
• Konditorski proizvodi i pekarski proizvodi kuvano bez jaja i mlečnih proizvoda;
• Nuts;

Pravila posne hrane

Nije dovoljno samo saznati šta možete jesti na postu, važno je i pridržavati se nekih pravila u ishrani:

• Ne možete se prejedati, čak i ako su to dozvoljene namirnice, inače se gubi cela suština posta;
• Neophodno je napustiti sva tjelesna zadovoljstva, tk. duhovna ograničenja su od velike važnosti;
• Najteže su prva i poslednja nedelja Velikog pravoslavni post kada možete jesti krekere, kutju i piti vodu. Prvog dana - samo voda.

Šta možete, a šta ne možete jesti: uzorak menija ^

Šta je moguće u strogom postu

Veliki post smatra se najstrožijim postom: njegovo trajanje je 40 dana, tokom kojih se osoba mora suzdržati od gledanja zabavni programi i prisustvovati takvim događajima, kao i pridržavati se sljedećih pravila:

• Prvog dana posta i petka zabranjena je svaka hrana;
• U prvoj i poslednjoj sedmici možete jesti povrće, voće i hleb, piti vodu;
• Ostalo vrijeme je dozvoljeno jesti med, orašaste plodove, marmeladu i bilo koju hranu. biljnog porijekla.

Post u srijedu i petak: šta možete jesti

Mnogi ljudi više vole da poste srijedom i petkom tokom cijele godine: ovih dana su dozvoljena mala uživanja u hrani, ako ne padaju na period drugih postova.

Šta možete jesti tokom posta srijedom i petkom:

• riba;
• Biljna ulja;
• Voce i povrce.

Da li je moguće jesti šećer na post

Uprkos činjenici da je albumin prisutan u šećeru, njegova upotreba u postu crkva nije zabranjena. Koji drugi slatkiši su dozvoljeni:

• Gorka (crna) čokolada je ona u kojoj nema mlijeka i punjenja od zabranjenih sastojaka. Mnoge delicije prave se na bazi crne čokolade - i badema čokoladna glazura i tjestenine sa sojinim mlijekom i glazirani kolačići;
• Sušeno voće - sve bez izuzetka. Obilje ponude u mogućnosti je da zadovolji svaki gastronomski ukus. Želite još slađe? Suve šljive u tamnoj čokoladi - za prave gurmane;
• Kozinaki - bilo koji orašasti plodovi prešani melasom, šećerom ili medom. Domaće kozinake treba pripremiti bez putera;
• Marmelada, marshmallow, marshmallow, žele na pektinu. Želatin se pravi od životinjskog kolagena koji se nalazi u kostima, hrskavici, tetivama, a pektin je biljnog porijekla. Najpopularniji pektin je jabukov;
• Med se smatra posnim proizvodom, jer je proizvod proizvodnje insekata i ne sadrži životinjske proteine ​​i masti. Nekima upravo med postaje jedina utjeha u ovom teškom vremenu duhovnih i fizičkih ograničenja.

Kada možete jesti ribu u postu?

Riba se nalazi na listi zabranjenih namirnica osim:

• Petrov post: utorkom, četvrtkom i slobodnim danima;
• Uspenski post: samo na praznik Preobraženja Gospodnjeg;
• Adventski post: vikendom, tj. u subotu i nedjelju;
• Veliki post: na praznik Blagovijesti Sveta Bogorodice i na Cvjetnicu.

Da li je moguće jesti biljno ulje na post

Biljno ulje je jedan od glavnih proizvoda koji se nalazi na listi dozvoljenih: uz njegov dodatak pripremaju se jela od povrća, pečurke i peciva. Postoji samo nekoliko dana kada je zabranjeno:

• Ponedeljak: suvo jedenje se posmatra u čast anđeoskih sila;
• srijeda: u spomen na izdaju Spasitelja;
• Petak: u znak tuge zbog Hristovog raspeća.

Da li je moguće jesti med u postu

Med ne spada u biljne proizvode, ali je savremena crkva dozvoljena za upotrebu. Tome se protive samo starovjerci i neki monasi, ali ga u većini slučajeva sveštenstvo ne isključuje iz svoje prehrane. Koji med je bolje izabrati:

• Heljda: sadrži mnogo aminokiselina i vitamina;
• Bagrem ili limeta.

Da li se može jesti hleb u postu

• Upotreba tokom gladovanja ovaj proizvod dozvoljeno samo ako ne sadrži biljna ulja, jaja i mlijeko.
• Pod zabranom je u ovom slučaju bijeli hljeb i sve druge njegove sorte, ako su u njihovoj pripremi korišteni sastojci koji se nalaze na listi ograničenja.

Da li je moguće jesti slatkiše u postu

• Slatkiši tokom posta su dozvoljeni, ali ih treba jesti umjereno.
• Dozvoljena je upotreba posne čokolade, kandiranog voća, sušenog voća, orašastih plodova u čokoladi, karamela, lizalica, čokoladnog roštilja.

Pravoslavni post: kako jesti za laike

Kalendar pravilne ishrane u danima Velikog posta izgleda ovako:

• Veliki petak: ništa se ne može jesti prije skidanja pokrova;
• Lazareva subota: možete jesti riblji kavijar;
• Cvjetnica: dozvoljeno je dodati ribu kavijaru;
• Najava: svi dozvoljeni proizvodi, kao i riba.

Primer menija za dane strogog posta:

• Doručkujemo čaj sa kriškom crnog hljeba, pojedemo porciju kaše;
• Ručak salata od povrća i posnu supu;
• Za popodnevnu užinu pijemo kompot, jedemo voće;
• Za večeru imamo dinstano povrće.

Kakvu ulogu igra ishrana tokom posta?

Prema crkvenom svećenstvu, pridržavanje svih zabrana hrane tokom posta je sporedno: prije svega, čovjek treba da se duhovno očisti i pokuša pronaći put do Boga.

Zato treba postiti ne radi modnih trendova ili čišćenja organizma, koje nastaje zbog posta, već da biste dobili duhovno prosvjetljenje. Bez prave vere u Boga i poštovanja zapovesti gubi se cela suština posta.

Istočni horoskop za mart 2019

Post nije težak, najvažnije je unaprijed odlučiti o jelovniku. Postoji mnogo mitova oko ovog pitanja koje ćemo razotkriti. Dakle, šta zapravo i kojim danima možete jesti u postu?

Zašto ljudi poste?

Kršćanski post ima mnoge karakteristike. S jedne strane, post je za nas asketski podvig koji se vrši tako da tijelo ne zavlada dušom, ne pomuti pronicljivost uma, duhovnu pažnju, a s druge strane, post je prirodno stanje osoba kada saosjeća sa patnjom drugog ili tuguje. Post oživljava dušu i daje zdravlje tijelu.

U kršćanskom postu, na primjer, tema pokajanja je važnija od teme ritualne čistoće ili vjerske discipline. Post pomaže kršćanima da se pokaju. U pokajanju hrišćanin stiče duhovnu čistoću i poslušnost Bogu.

Hrana po pravilima posta je dobra za organizam. Dozvoljena lista proizvoda omogućava vam da zasitite tijelo hranjivim tvarima, uredite figuru. Posna hrana stabilizuje organizam, a ključne prednosti su sledeće:

• poboljšana probava;
• eliminacija disbakterioze;
• čišćenje jetre i uspostavljanje njenog rada;
• eliminacija višak kilograma;
• čišćenje organizma od štetnih materija.

Prije nego što počnete da postite, morate vrlo dobro razmisliti o svojoj prehrani. Niko vas ne tjera da jedete samo suhe kore, i molim vas, hajde bez takvih ekstrema. Tako da zaista ne treba dugo da se zaradi gastritis, i još neke loše stvari, pogotovo ako vaša vera još nije jako jaka, a ne možete se držati samo duhovne hrane, kao što su to činili sveci i podvižnici. Budite oprezni, nemojte ozbiljno „mrtvovati“ svoje meso. Bolje naučite da živite sa svojim tijelom u prijateljstvu, pažljivo slušajte njegove signale, shvatite šta mu je zaista potrebno.

Šta se ne smije jesti u postu?

Šta treba izostaviti iz posta?

• Zapamtite da post isključuje sve zlostavljanje - začini, ljuto, slana, kisela, slatka, pržena hrana. Bolje je odrediti prioritete kuvana jela kao i na pari ili na roštilju.
• Neka vaša hrana bude raznovrsna, ali jednostavna. A vi ćete, naravno, moći osjetiti i cijeniti ovu radost i svetost najjednostavnije hrane.
• Naravno, kroz svaki post nije dozvoljeno jesti meso i bilo kakve mesne prerađevine, morat ćete odustati od peradi, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda - odnosno maslaca, pavlake, svježeg sira, kefira, sira, jogurta i drugih stvari. Ne možete jesti jela u kojima su ovi proizvodi uključeni kao komponente - na primjer, majonez, koji sadrži žumanjak.
• Riba i riblji proizvodi, kao i biljno ulje, dozvoljeni su u nestroge dane posta - a zabranjeni u stroge.
• Kako bez biljno ulje? Ako nemate teflonski tiganj, moraćete da se odreknete pržene hrane u danima strogih posta. Salate, umjesto biljnog ulja, mogu se začiniti, na primjer, slabom marinadom ili sok od limuna , a ljeti možete i bez dresinga - uostalom, svježe povrće ima dovoljno vlastitog soka.
• Neka vas odbijanje mlijeka i mliječnih proizvoda ne uplaši.- neko vrijeme je to potrebno učiniti, a takva zabrana perioda posta ne samo da nije štetna, već korisna. Prema nekim istraživanjima, mlijeko kao proizvod namijenjen samoj prirodi hrana za bebe, slabo se apsorbuje u organizam odraslih osoba. Tako da vam polagano odvikavanje od mlijeka, barem tokom posta, neće škoditi.
• Pod zabranom su masni slatkiši, čokolada, peciva i brza hrana.
• U postu je, naravno, zabranjeno piti alkohol.

JEDEMO SVAKO POVRĆE I VOĆE

Dakle, šta možete jesti tokom posta? Naravno, najpoželjniji gosti na stolu u ovom trenutku su voće i povrće. Tamo najveći broj vitamini, minerali potrebnih našem organizmu. Zato neka vam ljeti svaki dan bude salata od svježeg povrća, a zimi - kiseli kupus, kiseli krastavci, šargarepa, cvekla.

Jedemo tokom posta i kuvano i dinstano povrće. Ali i ovdje moramo imati na umu da što je manje toplinske obrade, to bolje - više korisne supstancečuvaju u gotovom jelu. Stoga je bolje povrće već staviti u kipuću vodu, a zatim paziti da se ne probavi. Ne kuvajte povrće u velikoj količini vode i ne dozvolite da jako prokuva prilikom kuvanja.

I zapamtite da uopće nije potrebno ograničiti se na jedan krumpir i kupus. Pred vama je čitava raznolikost svijeta voća i povrća, ne zaboravite na tikvice, paprike, karfiol, kukuruz, zeleni grašak. Što raznovrsnije, to bolje.
Može se kuvati i supe od povrća, dodajući tamo žitarice - pirinač, biserni ječam.

JEDEMO KAŠU U POŠTU

Veoma važna komponenta posnog stola je kaša. Naravno, kuvano u vodi, a ne u mlijeku i bez dodatka putera. Ali to ne znači da će kaša nužno biti neukusna. Imajte na umu da postoje mnoge posne namirnice koje se mogu dodati u kašu za ukus. To su grožđice, orašasti plodovi, šargarepa i pečurke, koje se mogu kombinovati sa heljdom, pirinčem i drugim žitaricama. Eksperimentišite, dozvolite sebi kulinarska fantazija!

POSNI PEKARSKI I POSLASTIČKI PROIZVODI

Povelja ne zabranjuje upotrebu peciva i kruha ako u njihovoj pripremi nisu korištena jaja i mliječni proizvodi. Ako dan nije strog, dozvoljeno je zaliti kruh biljnim uljem. Moderna kuhinja nudi mnogo recepata za dijetalne slatkiše. Predivni deserti bez mliječnih proizvoda i šećera vam omogućavaju da napravite Posni meni raznoliko.

Tokom svih sedmica dozvoljeno je jesti med. Može da deluje kao zaslađivač za kašice. Sa njim možete napraviti kolač bez mlijeka i jaja. Uzvar, kompot, žele sa malim kiflom smatraju se savršenim završetkom obroka.

To proizvodi od brašna uključuju tjesteninu, ali ne podliježu ograničenju. Ako savladate italijansku kuhinju, tjesteninu možete diverzificirati umacima i grickalicama od povrća.

ŠTA JESTI UMESTO MESA

Postoji mišljenje da se nejedenjem mesa, jaja, mliječnih proizvoda osoba lišava potreban iznos vjeverica. To je tačno, ali samo ako nepismeno pristupite postu.

Ne zaboravite da uključite namirnice koje sadrže biljni protein- i sve će biti u redu.

To su i gljive, i patlidžani, i mahunarke, i, naravno, soja. Sada se na policama nalazi mnogo raznih proizvoda od takozvanog "sojinog mesa", koji, kada su pravilno kuhani, aromatizirani začinima i umacima, savršeno zamjenjuju pravo meso. Nutricionisti tvrde da je sojin protein po svom sastavu i biološkoj vrijednosti ekvivalentna zamjena za proteine ​​mesa i ribe.

DA LI JE ŠEĆER DOZVOLJEN NA BRZO?

Uprkos prisustvu albumina u šećeru, crkva ne zabranjuje upotrebu slatkiša tokom posta. Šta još može biti slatko?

• sušeno voće– njihov asortiman omogućava zadovoljavanje mnogih gastronomskih ukusa;
• gorka cokolada- pogodan je desert bez mlijeka i preljeva. Na osnovu ove čokolade pripremaju se brojni slatkiši;
• kozinaki- bilo koje orašaste plodove prešano sa šećerom, medom ili melasom. Domaći slatkiši pripremaju se bez upotrebe putera;
• marshmallow, marshmallow, marmelada, pektinski žele.

Nestrogi dani posta

Na post nisu zabranjeni pekarski proizvodi, a na nestroge dane posta - biljno ulje i sve raznovrsnosti ribljih proizvoda. Samo zapamti to Ni u kom slučaju se ne biste trebali prejedati- čak i ako ste ograničeni na strogo mršave proizvode.

Kako se hraniti nakon posta?

Istovremeno, treba imati na umu da je nakon završetka posta potrebno postepeno prelaziti na normalnu prehranu i ni u kom slučaju ne smijete odmah napadati masno meso, dimljena kobasica, prženi antrekot...

To neće dovesti ni do čega dobrog. Postepeno, iz dana u dan, unosite male količine životinjskih proizvoda u svoju ishranu - malo sira, malo putera, a ako je meso, onda u malim komadima, kuvano ili na pari.

Zapamtite, ako se pridržavate strogih propisa prva dva dana posta, odnosno uglavnom odbijate hranu, onda nakon toga dva dana ne biste trebali jesti ništa slano, preporučljivo je odbiti soljenje hrane, pa čak i koristiti posebne, dijetalne, hleb bez soli. Nemojte zloupotrebljavati slanu hranu i odmah nakon posta.

U prvim danima napuštanja posta treba se i malo suzdržati, jer se organizam odviknuo od životinjske hrane. Zato ga je potrebno postepeno uvoditi u ishranu. Poželjno je da su jela prokuhana, a konzumirati ih je u malim porcijama.

Korisnije će biti žitarice s voćem. U kašu možete dodati zelje. Organizmu nakon posta je potrebno više vitamina.

Da li slušate svoje tijelo ili se striktno pridržavate posta?

U proizvodima koje je zabranjeno jesti tokom posta, sve za čiju proizvodnju su korištene sirovine životinjskog porijekla. Prije svega, zabrana se odnosi na meso i sve mesne prerađevine, kao i perad i jaja. Pod zabranom mlijeko i sve što je s njim povezano: puter, pavlaka, svježi sir, mliječni proizvodi i pića, sirevi. U postu je zabranjeno jesti tjesteninu, bijeli i bogati kruh, kolače, kolače, vafle i bilo koje pecivo koje sadrži puter, jaja i mlijeko. Ne zaboravite, tu je i majonez, jer se za njegovu pripremu koriste i jaja.

Neke namirnice, poput ribe i biljnog ulja, mogu se jesti samo u dane posta koji se smatraju nestriktnim, iako biljno ulje nije životinjskog porijekla. Zabrana se odnosi i na čokoladu i brzu hranu, koji su bogati mastima. Alkoholna pića, uključujući pivo, ne treba konzumirati tokom posta.

Objavite po danu u sedmici

U nekim danima u sedmici post može biti strožiji, a u nekim, uključujući i one koji padaju na njih, mogu se dopustiti neka oprosta. Dakle, ponedjeljak, srijeda i petak su dani strogog posta, suhe ishrane. Ovih dana možete jesti samo hranu koja nije kuvana, a isključeno je i dodavanje biljnog ulja. U dane strogog posta možete jesti samo crni hljeb, povrće i voće, popiti vodom ili nezaslađenim kompotom. Ako ćete ovih dana biti salate, za preljev možete koristiti samo limunov sok pomiješan sa malo meda.

Tokom posta ne treba gladovati, pogotovo ako si ranije niste uskraćivali hranu. To je ispunjeno problemima s izlučivanjem žuči i erozivnim procesima u gastrointestinalnom traktu.

Topla jela se mogu jesti utorkom i četvrtkom, ali je ovim danima zabranjeno dodavati ulje. Ali subota i dani opuštanja, kada konačno možete ispeći ribu ili povrće na biljnom ulju, dodajte ga u salate.

Pravilna ishrana tokom posta

I dok postite, vaša hrana može biti zdrava. Zamijenite životinjske proteine ​​koji nedostaju u prehrani proizvodima koji sadrže biljne proteine. Prije svega, to su gljive i mahunarke: sočivo, grašak, slanutak. Masnoće koje nedostaju nalaze se u orašastim plodovima, a gvožđe - u jabukama, heljdi, bananama.

Imajte na umu da prilikom držanja vjerskih postova ne treba pasti u grijeh proždrljivosti odmah nakon njihovog završetka, to je štetno ne samo za dušu, već i za zdravlje.

Majonez, koji sadrži i puter i jaja, nije dozvoljen kao sos, pa je salate najbolje začiniti umak od soje ili limunov sok.

Zabranjeno je piti bilo kakav alkohol, uprkos činjenici da je u prirodni recepti mora imati povrće. To je zbog činjenice da je post prvenstveno čišćenje duše, a ne, a alkohol za osobu je višak, a ne potreba.

Bilješka

Izuzetak ribe odnosi se samo na Cvjetnica i Blagovesti. Ovih dana je dozvoljena riba.

Prehrana dojilje treba biti potpuna, uključivati ​​hranu sa visokog sadržaja vitamini i mikroelementi vitalni za novorođenče. Međutim, postoji niz ograničenja u majčinoj prehrani, jer neće svaka hrana biti od koristi njoj i njenoj novorođenoj bebi.

Razlozi za odbijanje

Majke koje doje treba da se pridržavaju posebna dijeta preporučeno od strane pedijatara i na osnovu višegodišnjeg iskustva prethodnih generacija. U suprotnom, mogu uticati na dijete. Prekomjerna upotreba jedenje određene hrane ugrožava alergijski dermatitis, popularno nazvana dijateza, infantilne kolike i povećano stvaranje gasa, kao i loše osećanje a često i sama majka.

Najstroža ograničenja u ishrani odnose se na prvi mjesec djetetovog života. S vremenom će biti moguće postepeno uključivati ​​nove proizvode.

Prije svega, imajte na umu da svaka beba ima svoju individualnu reakciju na hranu u prehrani. Ono što jedan dobro podnosi, drugome će uzrokovati probleme.

Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi

Jedan od najčešćih savjeta koji čuju žene koje su nedavno rodile je da svakako piju kravlje mlijeko. Ne manje često, kako bi se povećala laktacija, savjetuje se svaki dan popiti nekoliko šoljica crnog čaja sa kondenzovanim mlijekom.

Ako volite da pijete čaj sa začinskim biljem, ne treba se zanositi žalfijom, ona smanjuje laktaciju.

Možda su ova pića zaista brojna majčino mleko i učinite ukus slađim. Zamka je tako lepa veliki procenat u prvim mjesecima nakon rođenja, protein se slabo podnosi kravljeg mleka. Ovo je biološki određeno i nije bolest. Ako primijetite osip na licu i tijelu, žutu seboroičnu koru na glavi ili druge simptome alergije kod vaše bebe, smanjite količinu mlijeka koju konzumirate. Mliječni proizvodi, svježi sir, pavlaka smatraju se prihvatljivijim u prehrani majke.

Konditorski proizvodi

Sve vrste slatkiša kao što su torte, slatkiši, torte itd. također treba ograničiti, idealno potpuno eliminirati iz prehrane. Konditorski proizvodi vrlo često sadrže štetne trans masti, margarin i umjetne aditive. Općenito, pokušajte smanjiti količinu hrane hemijskim bojama i konzervansima i jedite prirodni proizvodi.

Pedijatrijski dijetetičar ili specijalista za dojenje može pomoći da se razjasni situacija o učinku proizvoda na određeno dijete.

Namirnice koje izazivaju alergije

Dijeta za dojilje treba da bude hipoalergena. Alergije često izazivaju proizvodi koji sadrže kakao zrna (kakao, čokolada, slatkiši). Konzumiranje velikih količina jaja, orašastih plodova, meda, konzervirane hrane, citrusnog voća i bobičastog voća može uzrokovati alergijska reakcija. Takođe, ne bi trebalo da zloupotrebljavate sveže povrće i voće, posebno ako vaše često imaju problema sa varenjem.

Ne možete piti previše gaziranih pića i kafe.

Zloupotreba alkohola tokom laktacije

Najvažnije pravilo koje dojilja mora bespogovorno poštovati je apsolutni izuzetak. alkoholna pića! Konzumacija alkohola u 100% slučajeva utiče na sastav i kvalitet majčinog mleka, alkohol ulazi u organizam deteta i može uticati na njegov motorički razvoj.

Lijekovi i dojenje

Većina lijekovi takođe su zabranjeni. Pažljivo pročitajte upute prije uzimanja bilo koje tablete. U velikoj većini slučajeva uključena je laktacija. Ako se razbolite, najbolje je da ne rizikujete, otiđite u ordinaciju i konsultujte se o uzimanju određenih lekova u grudima.

Povezani video zapisi

Izvori:

• Zabranjeni proizvodi tokom dojenja

Većina ljudi ili zaustavi objavu na pola puta ili pogrešno protumači njeno značenje. Sve to tjera one koji žele post, da pronađu što više informacija o tome. Svrha vjerskog posta je duhovno pročišćenje i uzdržavanje od svjetovnih zadovoljstava. Čovjek 40 dana disciplinuje um i tijelo kako bi duhovno rastao i oslobodio se zemaljskih navika. Ishrana u postu je prva potreba. Može izgledati prilično strogo, posebno za početnike. Ako ne razumete kako da poštujete Veliki post, ovaj materijal će vam reći kako ga pravilno svetkovati.

Gladovanje i fizička iscrpljenost nisu svrha posta. Ako pravilno rasporedite obroke danima i sedmicama, bićete veoma iznenađeni kako posna hrana može biti raznovrsna i zdrava.

Lista dozvoljenih proizvoda

voće:


Grejp


Nar


Jabuke


Brusnica


Citrusno voće (limun, pomorandže, mandarine, grejpfrut)

Sve ovo voće se jede sirovo tokom posta, a uz njih se pripremaju i deserti, razne grickalice. svježe salate i druga jela.

• sušeno voće:
• ananas
• Banane
• Trešnja
• Kruške
• Sušene kajsije
• Datumi
• Suve šljive
• Jabuke

Suvo voće se ne može jesti samo na post, već je i neophodno. Tokom ograničene ishrane obogatiće ishranu vrednim vitaminima i ojačati imuni sistem. Mogu se kombinovati sa drugim jela bez mesa, od njih kuvati kompote i žele.

povrće:


Šargarepa


Krompir


Cvekla


Celer


Paprika


Kupus (bijeli, karfiol, pekinški, brokoli, prokulice)


• Na posnoj trpezi dobrodošli su i kiseli kupus i kiseli krastavci.
  

  Zeleni
  

  Peršun
  

  Vasilik
  

• Leaf salad
  

  Spanać
  

• Sorrel
  

Šampinjoni, bukovače i druge vrste gljiva bogate su proteinima, kojih u periodu posta veoma nedostaje. Pečurke su odlična alternativa mesu. Od njih možete kuhati ukusne i zdrave tepsije sa povrćem, supe, pite, pečenje i grickalice. Pogodne su i za kombinovanje sa žitaricama i palačinkama. Ne zanemarite pečurke u svojoj ishrani.

• Mahunarke

Popularne mahunarke: pasulj i grašak takođe će postati nezaobilazni izvori proteina u korizmi. Idealne su za mršavljenje, sportiste i sve koji se bave teškim fizičkim radom. Od mahunarke pripremite odličan pire krompir i jela sa povrćem. Jelovnik ovih proizvoda će se pokazati izdašnim, zdravim i istovremeno - jednostavnim. Sportska prehrana post mora biti praćen biljnim proteinima.

• žitarice

Žitarice kao što su pirinač, heljda, zobena kaša i druge žitarice treba da budu osnova brza hrana. Sa izuzetkom dana kada se preporučuje potpuna apstinencija od hrane, žitarice se mogu jesti tokom posta svaki dan. Treba ih kuvati samo na vodi, bez ulja. Opciono, različite vrstežitarice se mogu kombinovati jedna s drugom i dodati im povrće, gljive, orašaste plodove i sušeno voće. Ovo diverzificira dijetalni meni.

• Riba

Riba se smije jesti samo strogi kanon. Za vrijeme vjerskog posta konzumira se na dan Blagovijesti i Cvjetnice.

pića:


Kompot


• Kisel
  

Mlijeko životinjskog porijekla je zabranjeno tokom posta. Međutim, bademovo, koksa i sojino mlijeko su odlične zamjene.

Prolećna sezona nije bogata sveže povrće, voće i bobice. Morate ih kupiti u trgovinama ili ih nabaviti unaprijed za poštu. Neki praznini će biti odličan dodatak glavnom meniju:

Pasulj (može u paradajzu)


Zeleni grašak


Kukuruz


Leća

Zamrznuto povrće, a posebno bobičasto i voće, dobro će doći u dane posta. Prave divne poslastice za čaj.

Slatkiši:


Marmelada


Lean marshmallow


Oatmeal cookies


• Kazinaki
  

  Tamna čokolada (samo gorka)
  

• lizalice
  

  Tursko zadovoljstvo

Pored ovih proizvoda, u svoj post možete uključiti i sljedeće:

Orašasti plodovi i sjemenke;


Tjestenina (bez jaja);


Posni umaci i prelivi (soja, senf, kečap, majonez, itd.);


Posni kruh (Borodinski, žito, kapital);


Beskvasni kruh i pita kruh;


Brašno (pirinač, kukuruz, ovsena kaša, heljda i integralna pšenica);


Morske alge.

U korizmi, morski plodovi (lignje, škampi) ostaju kontroverzni. Neki ljudi misle da takvu hranu ne treba jesti tokom posta. Međutim, manje konzervativni ljubitelji posta ne slažu se s ovim mišljenjem i vjeruju da je morska hrana prihvatljiva u nestroge dane.

Šta ne jesti u postu

Meso (kobasice, kobasice, baliki, mast itd.);


Riba (osim nestrogih dana);


Mlijeko, sir i svi mliječni proizvodi;


• Alkohol (osim nestrogih dana);
  

  Slatkiši i peciva koji sadrže maslac, jaja i mlijeko;
  

  Svinjska mast i mesne juhe;
  

  Brza hrana.

Osim toga, potrebno je isključiti začine, previše ljutu, slanu, kiselu i tešku hranu koja podstiče nezdrav apetit. Ovo je sve što ne možete jesti u postu.

Korizma se smatra najdužom i najzahtjevnijom godinom. Prva i poslednja nedelja pred Uskrs smatraju se najtežim. Za neke laike pravila ishrane se poštuju po strogom redu.

Čisti ponedjeljak (prvi dan posta) i Veliki petak (pretposljednji) najbolje je provesti bez hrane.

Ostalim danima upotreba dozvoljenih proizvoda odvija se prema rasporedu:

Kontraindikacije na post

Pravoslavna crkva ne prisiljava sve hrišćane da poštuju strogi post. Važno je da se konsultujete sa svojim lekarom pre početka dijete. Trudnice i dojilje tokom posta mogu jesti određenu zabranjenu hranu.

Glavne kontraindikacije za post su:

mala i bolesna djeca;


Starije osobe opterećene fizičkim bolestima;


Ljudi koji su bili podvrgnuti operaciji;


Osobe koje pate od teških bolesti.

brzo ,

Dobrovoljno odbijajući hranu i ne učestvujući u zabavi, osoba posti. Obično takvu odluku donose kršćani, znajući šta možete jesti u postu i pridržavajući se toga pravilnu ishranu, čak i bez brze hrane, možete zadržati snagu i snagu za rad i pun život.

Neki početnici pravoslavci ponekad griješe misleći da post znači potpuni neuspjeh od jela. Ne sve. Za početak, trebali biste izbjegavati sve vrste aktivnosti u kojima se osoba samo zabavlja, a da ništa ne radi:

• nema prazničnih svečanosti;
• ne gledajte zabavne programe;
• izbjegavajte sve vrste negativnih radnji i nedoličnog ponašanja;
• ne voditi ljubav;
• ne psujte;
• ne raspravljaj ni o kome i ne ogovaraj.

Tek nakon toga treba jesti naznačenu hranu tokom posta, odbijajući brzu hranu.

Šta jesti tokom posta - lista osnovnih namirnica

Svako ko želi da posti neka se ne trudi da se upozna sa listom najpopularnijih proizvoda koji su dozvoljeni za konzumiranje.

U postu možete jesti sljedeće:

• Gotovo sve vrste proizvoda od žitarica: od griza do bisernog ječma.
• Sve moguće povrće.
• Jela od voća i bobičastog voća u bilo kojem obliku (sirovo, prženo, pečeno, kuhano, konzervirano).
• Nuts available.
• Bilo koje pečurke.
• Začini od biljaka i povrća (mlevene i cele paprike, začinsko bilje, kardamom, karanfilić, cimet itd.).
• Med i drugi pčelinji proizvodi.

U periodu posta je neophodno jesti, jer vas niko ne tera da prođete težak test preživljavanja. Ovo je samo određeni test za vjernika. Da bi tijelo ovih dana radilo kako treba, trebat će mu proteini. Koji izvori mogu postojati ako je hrana životinjskog porijekla zabranjena?

Sve je jednostavno. Biljni proteini će postati spas. Dijeta uključuje grašak, pasulj i druge dostupne mahunarke. Oni će vam pomoći da ukusno postite. Neće biti teško skuhati prijatnu supu od povrća, žitarica, slanutka i začiniti je omiljenim začinima. Međutim, čak i takvo jelo treba jesti umjereno, koristeći ga samo za utaživanje gladi.

Kada je dozvoljeno jesti ribu tokom posta?

Ovaj proizvod je u nekim slučajevima zabranjen. Ovo se odnosi na dane strogog posta. Da biste izbjegli greške, morate znati kako ga pravilno koristiti.

Uključivanje ribljih proizvoda u nemasnu prehranu nije zabranjeno ako se sam post poklapa s velikim crkveni praznik. Obično ovo

• Navještenje
• Lazareva subota
• Nedjelja prije Uskrsa
• Transfiguracija

Na adventske dane riba je dozvoljena na trpezi u subotu i nedjelju. Istih dana u sedmici možete ga jesti na Petrovom postu, plus u četvrtak i utorak.

Ako je zdravlje preslabo, bolje je jesti ribu sve dane, prethodno razgovarajući o tome sa svećenikom.

Obroci u različitim danima u sedmici

Postoje određena pravila koja diktiraju unos hrane različitim danima drugačije. U nekim slučajevima uopšte ne jedu. Ponekad je olakšanje moguće.

Najstroži post pada na tri neparna dana:

1. ponedjeljak
2. srijeda
3. petak

Ako imate snage, bolje je odbiti hranu ili jesti sirove hrane bez dodavanja biljnog ulja.

Glavna stvar koja će se sastojati od obroka:

• kruh, po mogućnosti raženi;
• poljupci ili kompoti, bez slatkih dodataka;
• voće povrće.

Dani u kojima je dozvoljena kuvana ili pržena hrana bez biljnog ulja su četvrtak i utorak.

Vikendom se možete počastiti supom pripremljenom od suncokretovog ili nekog drugog biljnog ulja. Riba nije dozvoljena.

Neka pravila za jelo tokom posta

Za. da biste se pridržavali najstrožeg posta, prije svega morate izračunati svoju snagu. Zdravstveno stanje onoga ko će to izdržati igra veliku ulogu. Ponekad je majkama koje doje bebe dozvoljena mala količina mesnih proizvoda. Isto važi i za one koji pate od teških bolesti.

Čega se odriču u dane Velikog posta?

• morski plodovi;
• meso;
• bilo koja riba;
• mleko i sve što se od njega pravi
• jaje;
• bilo koje pecivo koje ima aditive iz gore navedenog;
• umaci, majoneze bilo koje vrste, ako sadrže mlijeko ili jaja, jaja u prahu;
• alkohol.

Važno pravilo: nemojte jesti petkom i prvog dana. Prva i poslednja nedelja su najteže. Pijte samo vodu, jedite voće i povrće. U drugim slučajevima je dozvoljen med, u nekim slučajevima riblja jela sa biljnim uljem.

Da li je moguće slatkiše?

Ponekad se postavlja pitanje da li je dozvoljeno piti čaj sa slatkišima ili čokoladom? Da. Ako je gorko, bez mlijeka iu malim količinama. Nije zabranjeno jesti gozinaki, sušene bobice, marmeladu.

Strožiji pravoslavci, posebno monasi, su protiv upotrebe meda. Međutim, sveštenstvo to ne zabranjuje. Po njihovom savjetu imati dobar izvor vitamina, bolje je jesti lipov med ili heljdu.

Okvirni dnevni meni

Za one koji se odluče na post, možemo preporučiti provjereni plan obroka:

• Ujutro doručkujte kašom (250 g) od bilo koje žitarice kuvane na vodi i komadom hleba, najbolje crnog.
• Možete večerati lagana salata od paradajza, krastavaca, zelene salate, posoljenog i poprskanog limunovim sokom.
• Imaju popodnevnu užinu sa voćem, kompot od bobica.
• Preporučuje se večera uz gulaš od kombinacije krompira, šargarepe i kupusa.

Uzdržavajući se fizički i duhovno, osoba postaje bliža Stvoritelju.