Страстта към храната – здравословен проблем? Как да се отървем от пристрастяването към храната? Психологически аспекти.

Все още сте пристрастени към непреодолимо желание за брашно и сладко? Често това желание за храна е непреодолима пречка за тънкостта.

Един вид желание за храна се отплаща психологически причини, друг може да има физиологичен или биохимичен произход, трети може да бъде причинен от дисбаланс на хормонални или химични вещества в мозъка, или нервна система.

Това обаче е относително нова областизследвания, което означава, че има много неизвестни факти за химикалите и техния ефект върху апетита за храна. В днешно време учените откриват все повече и повече нови химически и хормонални субстанции, но все още има много мистерии в тази област, например как различни химични импулси влияят на приема на храна и нашето тяло като цяло.

Биохимия на храненето - много сложен и комплексен процес, така че ще са необходими много изследвания, преди човечеството да успее да реши проблема със страстта към храната веднъж завинаги.
И така, нека разгледаме някои от причините, които влияят върху развитието на неустоимото ни желание за храна:

Серотонин

Такава биологично активно вещество, подобно на серотонина, играе важна роля в контролирането на процеса на приемане на храна. Серотонинът е така нареченият невротрансмитер - химическиразпределени нервни окончания, който предава инерция от нервна клеткадруг. Серотонинът се нарича още хормонът на радостта, тъй като именно той е отговорен за нашето добро настроение.
Проучванията показват, че серотонинът също регулира приема на въглехидрати, а триптофанът (една от известните аминокиселини) увеличава освобождаването на серотонин в мозъка. Ако нивото на серотонин в мозъка е недостатъчно, започваме да изпитваме желание за богати на въглехидратихрана. Всяко лечение, което повишава мозъчния серотонин, ще помогне за ограничаване на глада за въглехидрати.

С намаляване на нивата на серотонин повечето хора се самолекуват, така да се каже, като ядат храни, богати на въглехидрати: захар, сладкиши, торти, шоколад. Това неконтролирано желание за храни, богати на въглехидрати, неизбежно води до наддаване на тегло. Опитвайки се да компенсираме липсата на серотонин по този начин, ние просто започваме да напълняваме.

Взаимодействие между алкохол и серотонин

Проучванията показват, че пиенето на алкохол повишава мозъчните нива на серотонин, така че някои хора, които страдат от алкохолна зависимост, ядат огромни количества храни, богати на въглехидрати, когато няма начин да пият. Проучване на Moorhouse в областта на алкохолната зависимост и влиянието на алкохола върху храненето, в което участват както "любителите" на въглехидратите, така и хората, които изобщо не ядат сладко, показва, че пристрастените към сладкото, които са били на нисковъглехидратно диета страда от изразени чести промени в настроението и има ниски нива на серотонин.
Това обяснява защо хората с алкохолна зависимостоблегни се въглехидратна хранакогато няма възможност за пиене на алкохол. Жаждата за сладко се приписва на опит за повишаване на нивата на серотонин.

Серотонин и чести промени в настроението

Многобройни проучвания са открили връзка между честа смянанастроение, глад за захар и ниски нива на серотонин.

Д-р Вартман от Масачузетския технически университет беше близо до обучението този проблем. Той е публикувал множество статии за връзката между ниските нива на серотонин и афективни разстройства, като: сезонна депресия, въглехидратна „жажда“, предменструален синдром (ПМС).

Добре известни изследователи Wellins и Rissanen (1994) също предполагат, че такива явления като депресия, анорексия, булимия и преяждане (постоянно неконтролирано преяждане) са пряко свързани с ниските нива на серотонин, който от своя страна е свързан с апетита. При депресия и булимия ниските нива на серотонин в мозъка водят до свръхконсумацияхрани, особено храни, богати на силно рафинирани въглехидрати (захар, бял хляб, бухти, ориз, паста). При анорексия ниските нива на серотонин причиняват на пациента постоянно недоволство от храната.

Желание за храна и PMS синдром

Повечето жени изпитват неустоимо желание за определени продукти в определено времеменструален цикъл. Всички участници в различни проучвания заявиха, че просто не могат да спрат и да спрат да усвояват захар и сладкиши в големи количества, както и да пият литри газирани напитки по време на менструация.

Група от водещи южноафрикански изследователи, ръководени от професор Буфенщайн (1995 г.), заключава, че цикличните колебания в приема на храна при жените зависят от менструален цикъл, тоест намаляването на количеството абсорбирана храна настъпва по време на овулацията, а "пикът на лакомия" - веднага след овулацията. Учените смятат, че тези промени в приема на храна са резултат от промени във функционирането на яйчниците и допринасят за прекомерна консумация на енергия и наддаване на тегло.

Публикациите на професор Мьолер (1992) от Катедрата по клинична фармакология в Дания показват, че серотонинът участва в регулирането на настроението и импулсивното поведение, както и глада. Според изследванията на Moeller серотонинът също регулира диетата.

Медицинско лечение

Вече знаем, че серотонинът играе основна роля в регулирането на желанието за захар по време на промени в настроението, предизвикани от депресия или депресия. PMS синдром. Но как можем независимо да повлияем на нивото на серотонин в мозъка си, без да преяждаме и без да наддаваме наднормено тегло?

Селективни инхибитори на обратното захващане на серотонина
Не се плашете! Всъщност това са конвенционални антидепресанти, които повишават нивото на серотонин в мозъка и също се опитват да направят това ниво на серотонин стабилно. Тези лекарства подобряват настроението, намаляват нивото на нервност, тревожност, емоционален стрес.

Ако страдате от депресия поради наднормено тегло, консултирайте се с Вашия лекар и го помолете да Ви предпише курс от антидепресанти, които повишават серотонина в мозъка.

Лекарства за отслабване
В момента има само няколко лекарства, които помагат отслабвамкато същевременно контролира нивата на серотонин.

Един от тях е Reductil, който съдържа субутрамин, вещество, което засилва чувството за ситост. Според MDR (множествена лекарствена резистентност), това лекарство е " селективен инхибиторобратното захващане на серотонин и норепинефрин "- лекарство с двойно действие, с минимални странични ефектии добра поносимост. Намалява теглото чрез намаляване на консумацията на килоджаули и увеличаване на разхода на енергия.

Reductil се препоръчва предимно при пациенти със затлъстяване. Продължителност на лечението - около 3 месеца, ако не индивидуална непоносимост. Ако лекарството не насърчава загуба на тегло, лечението трябва да се спре незабавно.

Диетична намеса

Ако страдате от непреодолимо желание за храна поради ниско нивосеротонин в мозъка, тогава имате способността да контролирате тази страст. Просто се уверете, че имате достатъчно въглехидрати в диетата си. Въпреки това, храните с високо съдържание на въглехидрати не трябва да се претоварват. голямо количествомазнини, което означава, че трябва да изключите всички сладкарски изделия(бонбони, торти, кексове, бисквити), различни десерти и сладки газирани напитки.

Концентрирайте се върху храната с високо съдържаниефибри, минимално обработени. Яжте ястия, направени от царевично брашно, зърнени трици, закуска овесена каша, яжте много плодове и зеленчуци (особено сладки картофи), кафяв кафяв ориз.

За да увеличите нивото на триптофан (ароматна аминокиселина), яжте също храни с високо съдържание на протеини: мляко, кисело мляко, извара, постно месо или риба и яйца. В края на краищата триптофанът в нашето тяло се превръща директно в серотонин, който е толкова важен за нас.

Разбира се, желанието за нездравословна храна е причинено от различни фактории причини. Сред тях са източниците на психологически произход и причините свързани нарушениябиохимичен баланс в организма.

Всеки път, когато изпитвате силно чувство на глад или диво желание да ядете определен продукт - яжте нискомаслено кисело мляко, диетичен хляб или пресни плодове. Това не само ще намали чувството на глад, но и ще ви предпази от наднормено тегло.

Също така се опитайте да ядете храни, които съдържат "здравословни" въглехидрати, тоест с високо съдържание на фибри. Това ще осигури на тялото ви необходимо количествовъглехидрати, предотвратяват промени в настроението и постоянно желаниеЯжте. Ако страстта ви към храната е напълно извън контрол, свържете се с вашия лекар за медицинско лечение.

Хранителната зависимост е в много отношения подобна на тютюнопушенето, прекомерното желание за пазаруване и други лоши навици. То възниква, когато човек замени истинските си нужди с моментни и достъпни удоволствия. Лесно е да се идентифицира хранителната зависимост в себе си: в „роба на храната“ желанието за ядене възниква независимо от чувството на глад.

Може да има много причини да бъдем привлечени от хладилника с магнит. Силни емоции, и скука, и желание да се разсейват, да сменят професиите „конфитюр“. Всеки си има своите мотиви. Резултатите са същите - тежест в стомаха, липса на енергия, недоволство и горещо желание да се погрижите за себе си. Честита нова година или понеделник. Поглъщайки поредното парче, толкова е хубаво да говориш за това колко стройно и здраво ще стане тялото ти, когато...

Всички методи за решаване на този проблем казват едно и също нещо. Хранителната зависимост може да бъде премахната само когато се научите да обичате, цените, уважавате себе си, вземате предвид себе си и вашите желания. И да се карате за поредната лакомство, да се заплашвате и да се мразите за слабостта си, това може само да се засили. Спомнете си - колко случая на лакомия започват с решението да се подложите на диета? Тук ще се почерпя за последно, а после как ще го приема...

Какво помага за намаляване на апетита за храна?

1. Внимание към вашите истински нужди. Спрете за секунда пред изкушението и се запитайте: „Защо? Защо искам да го ям? Наистина ли е глад или липсва някаква емоция? Кои? Тогава помислете: може би можете да получите желаното впечатление или усещане без храна? Например, забелязах, че след работа искам „забранени“ продукти, за да се харесам. Вместо да ядете, в този случай можете да се наградите, да речем, с цвете.

Най-добрият начин да проследите вашите хранителни навициЗапишете в тетрадка какво сте яли и защо. И за предпочитане не след, а непосредствено преди хранене. Въпреки че малко хора следват тази препоръка на практика, тя е много ефективна. Помага да разберем какво ние (хората, склонни към хранителна зависимост) ядем не малко, а дори обратното. И можете да спрете, без да донесете допълнително парче в устата си, ако желанието за ядене не е причинено от чувство на глад.

2. Подкрепи и комплименти. Чуждите похвали действат също толкова добре, колкото техните собствени. Направете нещо, което ви кара да се чувствате възхитителни и ще получите също толкова удоволствие, колкото и гурме деликатес. Утвържденията са много полезни. Повтаряйки си поне една положителна фраза 10-100 пъти през деня, можете значително да подобрите настроението си. И това автоматично елиминира желанието да се „изземе“ нещо. За утвържденията вече е писано много и добре в Училището на живота. И ако се интересувате от тази техника, намирането на подходящи материали не е трудно.

3. Уроци упражнение . Но само тези, които носят истинско удовлетворение. За мен това са разходки, танци, плуване, спортуване. Някои обичат да посещават уроци по фитнес или фитнес. И дори ако след тренировка „събудите апетит“, това ще бъде здравословен глад, а не храна от липса на впечатления.

4. Отдалечаване от силните ограничения. Не само в храната, но и в живота като цяло. Опитайте се, оставайки в разумни граници, да си забранявате нещо по-малко, да се накърнявате, да наказвате. Има една теория, че наднорменото тегло е психологически оправдано от желанието да се предпазите от външни и вътрешни заплахи. Затова уволнете вашия "вътрешен жандарм". Бъдете свой собствен приятел, а не ваш надзирател. И тогава желанието да „ядете от злоба“, „яжте за последен път“, „яжте от страх да не откажете“ ще изчезне.

Нека храната бъде за вас приятен компонент от живота, а не неговият смисъл. Живейте в хармония със себе си!

Всеки от нас знае, че апетитът е основният враг на красивата фигура. Апетитът, а не гладът, ни кара да отидем до хладилника през нощта. Именно той настоява да хапнем вкусно лакомство, когато вече сме сити. И много от нас се отказват с вярата, че е невъзможно да поемем пълен контрол над собствения си апетит.

Но ако сте загрижени за въпроса как да преодолеете пристрастяването към храната, вече сте на правилният начин. Можете да се справите с апетита си - не веднага, постепенно, но ако си поставите цел, всичко ще се получи. И ние ще ви покажем правилна посока- да ви кажа как да се отървете от психологическа зависимостот храната. А на вас остава само да приложите придобитите знания на практика!

Врагът трябва да се познава по очите! Ето защо, преди да разберем как да отвлечем вниманието от храната, нека поговорим защо и откъде идва пристрастяването към храната.

Съгласете се, че практически няма хора, които да не обичат да ядат вкусно. Не всеки обаче е пристрастен към храната. От къде идва този проблем?

Факт е, че пристрастяването към храната не е физиологична нужда от ядене, а желание за решаване на собствените проблеми. психологически проблемис помощта на храната.

Без да забелязваме, ние улавяме стреса, безпокойството и вълнението със сладкиши. Или по този начин се борим със скуката. Или не намирайте други начини да се забавлявате. Във всеки случай същността е една и съща.

Страдате ли от хранителна зависимост? Това може да бъде самодиагностицирано. Основните признаци, показващи проблем:

Постоянно мислите за храната: какви продукти има в хладилника, какво би било вкусна закуска в момента, какво да сготвите за вечеря и т.н.
Минавайки покрай ваза със сладкиши или бисквити, не забравяйте да хапнете нещо, дори и да не сте планирали.
Не можете да контролирате количеството храна, което ядете: например вместо желаната порция ядете няколко пъти повече.
Утешавайте се със сладкиши във всяка неприятна ситуация.
Дори при лек глад усещате физически дискомфорт или раздразнение.
Често се пенсионирайте с храна.
Чувство за вина след хранене.
Не обичайте да споделяте сладкиши с никого, дори със семейството и приятелите.

Разпознахте ли се? Така че проблемът съществува. Все още искате да знаете как да спрете да сте пристрастени към храната? Да кажем сега!

Хранителната зависимост: как да се отървем от нея, така че да не е мъчително болезнено

Ето десетки съвети за вас. Изслушването на всички не е задължително: дори да осъзнаете половината от този списък, животът ви ще се промени драматично. да пробваме ли

С помощта на течността можете да излъжете стомаха и да притъпите чувството на глад. Най-добре е да се пие обикновен чиста вода, можете с резен лимон. Ако искате разнообразие, направете си зелен чай или чаша доматен сок.

Ние не даваме съвети как да се откажете напълно от храната - трябва да ядете, иначе само ще навредите на тялото си. Но няколко допълнителни хранения, които да замените с чай и сокове, е не само възможно, но и необходимо.

Как да победим пристрастяването към храната? Преди всичко се вслушайте в собствените си чувства. Яжте само когато сте гладни. Спрете да похапвате „за компания“ - можете да разговаряте с близки на чаша чай.

Свикнали ли сте да се храните с работещ телевизор или любимата си музика? Не го правете по този начин! По този начин вие се разсейвате от процеса, което означава, че много повече храна ще се побере във вас.

Ако предпочитате да се къпете, време е да промените навиците си. Доказа това гореща вана- отличен помощник в нашата трудна задача. Насърчава релаксацията, притъпяването на апетита, повишеното изпотяване и съответно изхвърлянето на излишната течност.

Как да заситим глада без храна? Всичко гениално е просто - трябва да направите малко упражнения! Това не само ще ви помогне да намалите леко апетита си, но и ще изгорите няколко допълнителни калории.

Чудили ли сте се някога какви цветове ви заобикалят? Но отдавна е научно доказано, че един нюанс може да събуди апетита, а другият, напротив, да го намали. Избягвайте жълти, червени и оранжеви цветове - те гарантирано ще ви тласнат към "престъплението". Но синьото е наше най-добър приятелкоето ни помага да се борим с изкушенията.

Използвайте синя покривка, съдове, салфетки за празниците - яжте много по-малко.

Друг отговор на въпроса как да се отървете от глада без храна е да се „храните“ с аромати. AT движението е в ходвсичко на света: парфюм, ароматни свещи, масло и дори цитрусова кора. Флоралните или плодовите аромати се считат за най-ефективни. Също така от плодове и билки, чиято миризма възпира апетита, можете да различите ябълка, банан и мента.

Забравете тази дума веднъж завинаги! Колко сложат в чиния си е твое, всичко останало вече е излишно. Освен това не е необходимо да добавяте допълнителни подправки и подправки - те възбуждат апетита ви. Да, това се отнася и за солта. Опитайте - и подуването ще изчезне, целулитът ще стане по-малко изразен, кожата ще се изглади. И все още не е пълен списъккакво се случва, ако се откажете от солта.

Как да се откажа вредна храна? Точно така - скрий го някъде далеч! Премахнете бонбони и бисквитки от масата. И по-добре – заменете го с купа плод, който ще похапвате при нужда.

Как да се разсеете от храната? Точно така – ходете! Най-добре преди хранене. Благодарение на разходката свеж въздухгладът ще бъде притъпен и по време на хранене ще ядете много по-малко. И за да засилите ефекта, опитайте се да поемете дълбоко въздух и издишайте няколко пъти, докато ходите, направете няколко прости упражнения.

Сигурни ли сте, че сънят няма нищо общо с преяждането? грешно! Човек, който спи 5-6 часа на ден, е по-склонен към затлъстяване, отколкото някой, който почива 8 часа. Как да спрем да се пристрастяваме към храната? Започнете да спите достатъчно и процесът на освобождаване от зависимостите ще върви по-бързо!

Страхотен съвет как да се предпазите от ядене е да щракнете върху специална точка. Намира се във вдлъбнатината между носа и Горна устна. Масажирайте го за няколко минути - и чувството на глад ще се притъпи.

Друг страхотен начинзаблудете тялото си - яжте обемисти, но нискокалорични ястия. Например зелени салати или млечни шейкове. Ще ви се струва, че сте яли много, но всъщност не е така.

Пакетче ванилия е задължително за всеки любител на сладкото, който иска да отслабне. Щом искате да ядете друг пай - помиришете ванилията и ще стане по-лесно. Ако няма естествена подправка, дори козметикаили ароматизирани свещи.

Друг начин да спрете да сте зависими от храната е да изпиете чаша преди ядене. студена вода. Така че можете частично да запълните стомаха, което означава, че ядете по-малко. Освен това тялото ще изразходва енергия, за да „затопли“ водата, която пиете, което означава, че ще изразходва допълнителни калории.

Както можете да видите, има много начини да измамите апетита и да преодолеете пристрастяването към храната. Насладете се и споделете резултатите!

Животът без солена риба или шоколад изглежда безсмислен за вас? Учените смятат, че силното желание за определени продуктипоказва липса на жизненоважни вещества в организма.

Разбира се, можете да оправдаете неразумността си хранително поведениетвърдението „ако тялото го иска, значи има нужда от него“. Но това няма да помогне за решаването на проблема с липсата на витамини и минерали.

За да се отървете от „пристрастяването към продукта“, прегледайте своя ежедневна диетаи го направете възможно най-разнообразен и полезен. В края на краищата, дефицитът на определени вещества в организма, а оттам и повишеното желание за определена храна, са резултат от небалансирана диета.

Страст солена, пикантна или пикантна

Ако сте привлечени от определен продукт, определете какво ви привлича към него. Например, когато изпитвате непреодолимо желание да изядете парче салам или сте готови да дадете живота си за торба солен шамфъстък, това не винаги означава, че тялото има остра нужда от колбаси или ядки. Най-вероятно той няма достатъчно сол.

Ако лукът, чесънът, подправките и подправките се превърнат в неустоимо желание, като правило това може да показва проблеми с дихателната система.

Ако искате кисело, това може да означава липса на магнезий. Има го в непечените ядки и семена, плодовете, варивата и варивата. В допълнение, остра нужда от подправки, като правило, изпитват хора, които имат проблеми с дихателната система. Ако човек го влече чесън и лук и намаже хляба с горчица вместо с конфитюр, може би има някакъв вид респираторно заболяване. Явно по този начин – с помощта на фитонциди – организмът се опитва да се предпази от инфекция.

Умерено солете храната си и не се увличайте по безсолни диети. Според последните проучвания 1 грам сол, ако се абсорбира бавно в устата след вечеря, допринася за доброто храносмилане и усвояване на храните. Разбира се, този съвет може да се използва само от тези, които нямат показания за ограничаване на солта.

Страст шоколадово-сладка

По-често от останалите любителите на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви също ще се нуждае от глюкоза като най-бърз източник на енергия. Шоколадът е идеалният начин да направите това.

Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за кръвоносните съдове и фигурата. Освен това, ако искате шоколад, това може да означава липса на магнезий. (опитайте да го замените с непечени ядки и семена, плодове, варива и варива), хром (броколи, грозде, сирене, пилешки, телешки черен дроб), въглерод (пресни плодове), фосфор (пилешко, телешко, черен дроб, птици, риба, яйца , млечни продукти, ядки, варива и варива), сяра (червени боровинки, хрян, различни видовезеле), триптофан - един от незаменими аминокиселини(сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак).

Особена любов към сладоледа изпитват хора с нарушения на въглехидратния метаболизъм, страдащи от хипогликемия или болни хора. диабет. Психолозите виждат любовта към сладоледа като проява на копнеж по детството.

Яжте повече зеленчуци и зърнени храни – те са богати сложни въглехидрати. А като десерт изберете сушени плодове или мед с малко количество ядки.

Страст от сирене и мляко

Сиренето е пикантно, солено, с подправки и без... Не можеш и ден без него, вкусът му те побърква - готов си да го усвоиш на килограми (най-малкото да изяждаш поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че тези, които имат остра нужда от калций и фосфор, обожават сиренето. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези така необходими и изключително полезни за тялотовещества, но мазнини...

Опитайте да замените сиренето с броколи – има много калций и фосфор и почти никакви калории. Ако тялото възприема млякото добре, пийте 1-2 чаши на ден и яжте малко сирене (не повече от 50 г на ден) и със сурови зеленчуци.

любовници ферментирали млечни продукти, особено извара, - най-често хора, които се нуждаят от калций. Внезапна любов към млякото може да възникне и поради липса на незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.

Страст кисело-лимон

Може би вашата диета е доминирана от трудно смилаеми храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. Желание за лимони, боровинки и др. наблюдавани по време на настинкикогато отслабеното тяло изпитва повишена нужда от витамин С и калиеви соли. Черпи на кисело и тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчен мехур.

Изберете ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте твърде много храни наведнъж. Избягвайте пържени, солени и прекалено пикантни храни, както и такива, които са преварени. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено от черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.

Страстта пушеше

Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява и тези, които седят строга диета. Дългосрочното ограничаване в диетата на храни, съдържащи мазнини, води до намаляване на нивото на "добрия" холестерол в кръвта, а пушените меса съдържат изобилие от наситени мазнини.

Не се увличайте по нискомаслена храна - изберете такава, която все пак има малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента мазнини. Яжте поне една супена лъжица растително масло и една чаена лъжичка масло на ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.

Хляб за страст

Може да показва липса на азот. Допълнете го с храни с високо съдържание на протеини (риба, месо, ядки, боб).

Страстта е дебела

Жажда за мазни храни? Може би това са симптоми на калциев дефицит. Съдържа се в броколите, варивата и варивата, сиренето, сусама.

Дърпа се масло? Желание за него се наблюдава при вегетарианци, чиято диета е бедна на мазнини, и при жителите на Севера, на които липсва витамин D.

Страстта е ледена

Искате ли да дъвчете лед? Възможен дефицит на желязо. Съдържа се в месо, риба, птици, морски водорасли, билки, череши.

Страст към чай и кафе

Може да се говори за липса на фосфор (опитайте се да го запълните с храни, които го съдържат: пилешко, телешко, черен дроб, птиче месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, бобови растения и бобови растения), сяра (намира се в боровинки, хрян, кръстоцветни зеленчуци ), натрий (съдържащ се в морска сол, ябълков оцет), желязо (съдържа се в червено месо, риба, птици, морски водорасли, зелени зеленчуци, череши).

Страст към прегорялата храна

Сигнал за недостиг на въглерод. Съдържа се в пресни плодове.

Страстна течност

Жадувате ли течна храна? Най-вероятно просто нямате достатъчно вода. Не забравяйте да пиете 8-10 чаши вода на ден, можете да добавите сок от лимон или лайм.

Страстта към газираните напитки говори за липса на калций. Съдържа се в броколите, варивата и варивата, сиренето, сусама.

Жадувате за студени напитки? Може би е липсата на манган. Съдържащи се в орехи, бадеми, пекани, боровинки.

Страстта е солидна

Жадувате за твърда храна? Така или иначе нямате достатъчно вода! Тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте поне 8-10 чаши вода на ден, можете да добавите сок от лимон или лайм.

Страст "екзотика"

Бои, гипс, пръст, креда, глина, Активен въглен… - Случва се! Желанието да дъвчете всичко това обикновено се появява при бебета, юноши и бременни жени. Показва дефицит на калций и витамин D, който възниква в период на интензивен растеж при децата и формиране. скелетна системаплода по време на бременност.

Често такива оплаквания са характерни и за пациенти с анемия (анемия), причинена от дефицит (липса на желязо в организма). Струва си да се спрете на млечни продукти, яйца, масло и риба - по този начин лесно можете да коригирате ситуацията.

Сега за отделните "лични" тласъци:

Маслини и маслини.Подобна зависимост е възможна при нарушение на щитовидната жлеза.

Банани.Ако загубите главата си от миризмата на зрели банани, обърнете внимание на състоянието на сърцето си, тогава имате нужда от калий. Любителите на бананите обикновено се намират сред тези, които приемат диуретици или кортизонови препарати, които „изяждат“ калия. Един банан съдържа около 600 mg калий, което е една четвърт дневна нуждавъзрастен човек. Тези плодове обаче са много калорични. Ако се страхувате от напълняване, заменете бананите с домати, бял боб или смокини.

Слънчогледови семки.Желанието да гризат семена най-често се появява при тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в организма има много свободни радикали – главните провокатори на преждевременното стареене.

Фъстъци, фъстъчено масло.Искаш ли фъстъци през цялото време? Това, според учените, е присъщо предимно на жителите на мегаполисите. Ако имате жажда за фъстъци, както и за бобови растения, тогава тялото ви не получава достатъчно витамини от група В.

Пъпеш.Пъпешите съдържат много калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С. специална нуждате се изпитват от хора със слаба нервна и сърдечносъдова система. Между другото, половин среден пъпеш съдържа не повече от 100 kcal, така че наднормено теглоне се страхуваш.

Морска храна.При йоден дефицит се наблюдава постоянно желание за морски дарове, особено миди и водорасли. такива хора трябва да купуват йодирана сол.

Жор в навечерието на критичните дни?

Най-вероятно имате дефицит на цинк. Съдържа се в червеното месо (особено месото на вътрешните органи), морските дарове, листните зеленчуци, кореноплодните.

Но ако сте били нападнати от обикновен "непобедим" жор, може да имате липса на силиций (намира се в ядки, семена; избягвайте рафинирани нишестени храни, които свързват силиция), триптофан, аминокиселината тирозин (намира се в витаминни добавкис витамин С или в оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци).

Ако апетитът е изчезнал напълно, това показва липса на витамин В1 (намира се в ядки, семена, бобови растения, черен дроб и други вътрешни органиживотни), витамин В2 (съдържа се в риба тон, камбала, говеждо, пилешко, пуешко, свинско месо, семена, варива и варива), манган (съдържа се в орехи, бадеми, пекан, боровинки).

Искаш да пушиш?

1. Липса на силиций.

Съдържа се в ядки, семена; избягвайте рафинирани нишестени храни.

2. Липса на тирозин (аминокиселина).

Намира се в добавки с витамин С или в оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци.

В допълнение, неустоимото желание за определени храни може да е сигнал за някакъв вид дисфункция на тялото. Така че, ако в последно времедърпан си със страшна сила към:

СЛАДКА. Може би работите до пълно изтощение и вече сте раздразнили нервите си. Глюкозата участва активно в производството на хормона на стреса адреналин. Следователно, при нервно и психическо пренапрежение, захарта се консумира по-бързо и тялото постоянно изисква все повече и повече порции.

В такава ситуация не е грях да се поглезите със сладкиши. Но е по-добре да не поглъщате парчета богати торти (те имат много тежки въглехидрати), а се ограничете до шоколад или marshmallow.

СОЛ. Ако се нахвърлите върху кисели краставички, домати и херинга като звяр, ако храната винаги изглежда недосолена, можем да говорим за обостряне на хронично възпаление или за появата на ново огнище на инфекция в тялото. Практиката показва, че най-често тези проблеми са свързани с пикочно-половата система- цистит, простатит, възпаление на придатъците и т.н. Също така, тя черпи от солено с намаляване на имунитета.

КИСЕЛО. Често това е сигнал ниска киселинностстомаха. Това се случва при гастрит с недостатъчно секреторна функциякогато се произвежда малко стомашен сок. Можете да проверите това с гастроскопия. Също така храната с кисел вкус има охлаждащи, стягащи свойства, помага за облекчаване на благосъстоянието по време на настинки и повишена температурастимулира апетита.

ГОРЧИВО. Може би това е сигнал за интоксикация на тялото след нелекувана болест или шлака храносмилателната система. Ако често искате нещо с горчив вкус, има смисъл да организирате гладни дни, правете прочистващи процедури.

ИЗГАРЯНЕ. Ястието изглежда скучно, докато не хвърлите половин чушка в него и краката ви не ви отведат до мексикански ресторант? Това може да означава, че имате "мързелив" стомах, той бавно смила храната, има нужда от стимул за това. А лютите подправки и подправки просто стимулират храносмилането.

Също така нуждата от пикантно може да сигнализира за нарушение на липидния метаболизъм и увеличаване на количеството на "лошия" холестерол. Пикантната храна разрежда кръвта, насърчава отстраняването на мазнините, "почиства" кръвоносните съдове. Но в същото време дразни лигавицата. Така че не се нахвърляйте на чили и салса на празен стомах.

Стягащо. Ако изведнъж почувствате непоносимо желание да изпратите шепа черешови плодове в устата си или не можете спокойно да подминете райска ябълка, вашият отбранителни силиотслабват и се нуждаят спешно от храна. Продуктите със стипчив вкус допринасят за деленето на кожните клетки (спомагат заздравяването на рани), подобряват тена. Те помагат за спиране на кървенето (например при фиброиди), премахват храчките в случай на бронхо-белодробни проблеми. Но стягащите храни сгъстяват кръвта - това може да бъде опасно за хора с повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбоза (с разширени вени, хипертония и някои сърдечни заболявания).

ПРЕСНИ. Необходимостта от такава храна често възниква при гастрит или стомашна язва свръхкиселинност, запек и проблеми с черния дроб и жлъчния мехур. Прясната храна отслабва, помага за облекчаване на спастичните болки и успокоява стомаха. Но ако цялата храна ви изглежда свежа, безвкусна, тогава можем да говорим за форма на депресия с нарушение на вкусовото възприятие. Понякога нарушението на усещането за вкус възниква при нарушения на мозъка, когато са засегнати рецепторите на вкусовия нерв.

И ето какво казват те психолозиза неустоимо желание за продукти. Като цяло, всякакви вкусови предпочитанияговорят за наличието на специални психологически потребности. Жаждата за пикантна храна издава желание за добавяне на черен пипер към живота, за твърди храни - ядки, твърди плодове - желание за победа. Психолозите знаят, че любовта към определени храни се корени в детството или във всеки друг щастлив период, когато определени храни са били свързвани с радост, награда или чувство за сигурност. Следователно пристрастяването към храната се основава не толкова на физиологичната нужда от определен хранителен продукт, а на желанието да се върнат най-добрите моменти от живота.

Хранителните навици на човек влияят на неговия характер – пряка зависимост между хранителните предпочитания на човека и неговите психическо състояниеоткрити от учените. По-специално се твърди, че любителите на шоколада изпитват остра липса на любов. Дълбоко в себе си се чувстват самотни и нещастни, липсва им съжаление и внимание.

Нервните и агресивни хора предпочитат месото, особено телешкото. Напротив, хората, които предпочитат предимно плодове и зеленчуци, имат спокоен и уравновесен характер.

Животинските продукти, разбира се, носят своя особен "психологически заряд". Според проучвания прилежните, прилежните и задължителните хора предпочитат колбаси и варено месо пред други продукти. Любовта към мазните храни издава ревнив характер. мания за барбекю и пушена наденицаговори за романтика, бурна фантазия и жажда за пътуване. Любовта към морските дарове също говори за мечтателността на природата.

Пристрастеността към млечните продукти издава нуждата от грижа, защото тази храна се свързва с майчиното мляко и следователно с период от живота, когато сме били защитени и заобиколени от любов.

Доматите във всякаква форма са предпочитани от щедри и демократични хора с широка душа. Краставиците избират чувствителните натури, а зелето и боба – тези, на които им липсва смелост и решителност. Но хората, които ядат изключително зеленчуци, според психолозите се характеризират с повишена скръбност, страх от трудности и спазване.

Психолозите смятат любителите на морковите и ябълките за най-здравословни и психически уравновесени, но учените класифицират почитателите на киселото, соленото и киселото като тирани, макар и не винаги изрично.

Между другото, известно е, че Иван Грозни обожаваше кисели краставички и развалено мляко, Петър I предпочиташе продукти с кисел вкус, а Сталин не можеше да живее без младо вино и лимони.

Психолозите смятат, че хората с постоянни проблеминай-често не са много придирчиви към храната и ядат доста често. Можете сами да разберете някои черти на личността, като наблюдавате отношението на човек към храната. Гурметизмът, като проява на хедонизъм, говори за любов към живота, стремеж към щастие, желание да живееш светло. Ето защо гастрономите рядко страдат от депресия. Но хранителният аскетизъм показва меланхолия, депресия и известна апатия, защото човек не е насочен към получаване на удоволствие.

Така че понякога наистина си струва да се замислим, когато ръката неволно посегне за десети пореден път към един и същ продукт!

Успех и много здраве!

Животът без солена риба или шоколад изглежда безсмислен за вас? Учените смятат, че силното желание за определени храни показва липса на жизненоважни вещества в организма.

Разбира се, можете да оправдаете неразумното си хранително поведение с твърдението „щом тялото го иска, значи има нужда от него“. Но това няма да помогне за решаването на проблема с липсата на витамини и минерали.

За да се отървете от „пристрастяването към храната“, преразгледайте ежедневната си диета и я направете възможно най-разнообразна и здравословна. В края на краищата, дефицитът на определени вещества в организма, а оттам и повишеното желание за определена храна, са резултат от небалансирана диета.