Rudieji riebalai žmonėms: aprašymas, funkcijos ir savybės. Kaip pasidaryti baltus riebalus – rudus, arba „piliulę“ nuo nutukimo

Struktūra

Baltojo ir rudojo riebalinio audinio ląstelės labai skiriasi viena nuo kitos. Ląstelė rudasis riebalinis audinys turi daug mažų riebalų lašelių visoje citoplazmoje, aplinkinėje didelis skaičius mitochondrijos, gausiai aprūpintos galūnėmis simpatiniai nervai ir kraujagysles. Embriogenezėje jis vystosi iš somitinės miotomos mioblastų, t.y. iš skeleto raumenų pirmtakų, o ne iš pirmtakų jungiamasis audinys panašus į baltuosius adipocitus.

Buraja riebalinis audinys adresu kūdikiai sudaro apie 5% jų kūno svorio. Jis yra po oda, tarp menčių, mažų nuosėdų aplink raumenis ir kraujagyslės kakle, skruostuose (Bišo gabalėliai), taip pat dideliais kiekiais – in pažastys. Yra gilesnių indėlių priekinė tarpuplaučio dalis, palei stuburą, aplink inkstus, antinksčius, aortą., tarp menčių, prie inkstų ir Skydliaukė. Tarp pečių ašmenų krūtinė o ant kūdikių pečių rudi adipocitai ribojasi su balta spalva, tačiau tarp ląstelių nėra aiškios linijos, tarp rudųjų adipocitų rudojo riebalinio audinio „teritorijoje“ yra keletas baltųjų adipocitų.

Mums senstant rudojo riebalinio audinio ląstelių skaičius šiose vietose mažėja, tačiau visai neišnyksta. Pagal atsiradimo organizme dažnį vienoje rudųjų riebalų ląstelėje vidutiniškai yra 100–200 baltųjų adipocitų.

Funkcijos

Rudojo riebalinio audinio funkcija yra greitai aprūpinti organizmą šilumine energija ( adaptyvi termogenezė).

Pagrindinį termogenezės mechanizmą lemia tai, kad rudųjų adipocitų ląstelių mitochondrijose vyksta oksidacijos ir fosforilinimo procesai. nėra konjuguotas o kai čia patekusios riebalų rūgštys oksiduojasi, išsiskiria šiluma, o ne ATP sintezė. Oksidacijos ir fosforilinimo atsiejimą užtikrina specialūs baltymai - termogeninai (atsijungiantys baltymai, baltymų atjungimas, UCP). Yra keletas atsijungiančių baltymų izoformų: UCP-1 daugiausia randama rudajame riebaliniame audinyje UCP-2- rudos ir baltos spalvos, UCP-3- griaučių raumenyse.

Adaptyvi termogenezė yra šilumos gamybos padidėjimas reaguojant į:

  • pasikeisti aplinką (temperatūros kritimas) Ir dėl hipotermijos. Tai suaktyvina užjaučiantis nervų sistemą ir skatina rudųjų adipocitų lipolizę,
  • stimuliacijai katecholaminų per β3-adrenerginius receptorius - UCP-1 geno transkripcijos padidėjimas, dėl kurio padidėja energijos sąnaudos,
  • įjungta maisto perteklius arba pakeiskite jį kompozicija(riebalų suvartojimas)
  • sekrecijai leptinas(sustiprinta UCP-1 geno transkripcija),
  • kai kuriems patologiniams poveikiams.

Žmonėms adaptyvi termogenezė yra ryški naujagimiams, tačiau jiems augant, ji tampa mažiau paklausa, pakeičiama kitais būdais palaikyti šilumą.
Suaugusiesiems nebuvimas staigus nuosmukis) rudasis riebalinis audinys atsiranda 10 % visų nutukimo atvejų.

Gyvūnuose, kurie patenka į, yra daug rudojo riebalinio audinio žiemos svajonė ir žiemos miego metu, jų kūno temperatūra palaikoma adaptyviosios termogenezės būdu.

Maži rudojo riebalinio audinio kiekiai sveikiems suaugusiems po valgio(atsiranda po valgio) termogenezę, kuri tam tikru mastu neleidžia riebalams nusėsti maisto pertekliaus fone. Nutukimo atveju rudųjų riebalinio audinio ląstelių praktiškai nėra, todėl termogenezės po valgio procesas nevyksta.

Smėlio spalvos riebalinis audinys

Nustatyta, kad be baltųjų ir rudųjų riebalinių audinių yra tarpinė įvairovė - smėlio spalvos riebalinis audinys. Šis audinys yra tarpinis tarp baltojo ir rudojo riebalinio audinio. Smėlio spalvos adipocitai iš pradžių turi labai mažą termogenino kiekį, tačiau, kaip ir klasikiniai rudi adipocitai, reaguoja į tam tikrą stimuliaciją ( temperatūros kritimas, raumenų darbas ) didelės termogenino ekspresijos pradžia ir transformacija į aktyvius šilumą formuojančius adipocitus.

Kai kurie autoriai baltojo riebalinio audinio perėjimo prie rudojo riebalinio audinio galimybę per smėlio spalvos riebalinį audinį vadina įrodytu faktu.
Kitų autorių teigimu, smėlio spalvos riebalinis audinys yra nepriklausomas audinys, susidaręs iš balto ir priartėjęs prie rudos morfologinės ir. biocheminiai parametrai. Tačiau, nepaisant to, jis išsiskiria kaip atskiras audinys.

Nepriklausomai nuo požiūrio, smėlio spalvos riebalinio audinio vystymasis ir buvimas yra svarbus energijos ir temperatūros homeostazės palaikymo mechanizmas.

Skeleto raumenų darbo metu jų kiekis didėja specialus baltymas- transkripcijos faktorius PGC-1a (peroksisomų proliferatoriaus aktyvuotas receptorius Gama Coactivator 1-alfa), šis baltymas taip pat ekspresuojamas rudasis riebalinis audinys, širdis ir inkstai. Tai skatina kito baltymo kiekio padidėjimą FNDC5 (III tipo fibronektino domeno turintis baltymas 5).

FNDC5 baltymas atlieka dvi funkcijas:

  1. Net esant labai mažoms koncentracijoms, jis padidina termogenino baltymo mRNR sintezę 70-100 kartų.
  2. Kai jis suskaidomas, susidaro raumenų išskiriamas polipeptidas, kuris buvo pavadintas irisinu. Šis hormonas yra tarpininkas tarp fizinio aktyvumo ir įvairių kūno audinių, įskaitant baltuosius ir ruduosius riebalinius audinius.

Gaminamas dirbančiuose raumenyse, irizinas per kraują pernešamas į baltuosius adipocitus, keičia transkripcijos akcentus ir baltąjį riebalinį audinį paverčia smėlio spalvos.

Irisin pagaminta raumenų audinio ne tik kai fizinis darbas, bet ir veikiant kūną šalta. Taigi drebant nuo šalčio 10-15 min., susidaro tiek pat irisino, kaip ir važinėjant dviračiu valandą vidutiniu intensyvumu.

Duotas Irisin vardas pavadinta senovės graikų deivės Iris vardu, kuri buvo vaivorykštės deivė ir dievų Dzeuso ir Heros pasiuntinys.

Rudas riebalinis audinys žmonėms. 1 dalis: Rudieji riebalai vaikams ir suaugusiems.Maždaug prieš 65 milijonus metų Jukatano pusiasalio teritorijoje nukrito didžiulis meteoritas. Jo kritimas į orą išnešė daug dulkių, kurios nenustovėjo metų metus („branduolinė žiema“). Tai lėmė dinozaurų išnykimą ir greitą mūsų protėvių žinduolių evoliuciją. Vienas iš mechanizmų, leidusių dominuoti mūsų protėviams, buvo pažangi termogenezė (šilumos generavimas) – organizmo gebėjimas palaikyti pastovi temperatūra. Vienas iš termogenezės mechanizmų yra rudojo riebalinio audinio darbas.

Tai pradžia. Štai tęsinys:

Taip, termogenezė skiriasi. Yra du šilumos generavimo būdai: susitraukimo termogenezė (drebulys, drebulys, „dantis nesimuša į dantį“), kai šiluma susidaro dėl skeleto raumenų susitraukimų ( ypatinga byla- šaltas raumenų drebulys) ir nedrebinanti termogenezė (rudojo riebalinio audinio darbas). Sergant pats organizmas, siekdamas efektyviau kovoti su liga, pakelia temperatūrą. Karščiuojant, organizmo termoreguliacijos sistema nesutrinka. Jis dinamiškai atkuria, suaktyvina ir veikia aukštesniu funkciniu lygiu.

Kas yra rudasis riebalinis audinys?

IN Žmogaus kūnas Yra dviejų tipų riebalinis audinys: baltieji riebalai (baltasis riebalinis audinys; WAT). Visi jo nekenčia, o rudieji riebalai (rudas riebalinis audinys; GPGB) desperatiškai su juo kovoja. Apie jį žinoma daug mažiau.

Be jokios abejonės, kūne nėra nieko nereikalingo, o skirstymas į „naudingą“ ir „nenaudingą“ Ši byla labai sąlyginis. Ir vis dėlto riebalinis audinys skirstomas į du tipus: baltą ir rudą. Pirmasis komponentas tik kaupia ir kaupia nepanaudotus kūno riebalus. Antrasis (kuris atrodo rudas dėl jį užpildančių mitochondrijų) esant reikalui aktyviai degina susikaupusius riebalus.

Kas turi rudų riebalų?

Rudas riebalinis audinys pirmą kartą buvo rastas gyvūnams. Iš gyvūnų rudasis riebalinis audinys geriausiai išsivysto tiems, kurie žiemą žiemoja. Žiemos miego metu sulėtėja medžiagų apykaita, todėl susitraukiant griaučių raumenis neįmanoma palaikyti kūno temperatūros. Todėl gyvūnų, patenkančių į žiemos miegą, gerai išsivysto rudasis riebalinis audinys, kuris palaiko gyvūno kūno temperatūrą. Taip pat rudasis riebalinis audinys svarbus ir gyvūnams pabundant iš žiemos miego: jo generuojamos šilumos pagalba pakyla kūno temperatūra, ypač tose vietose, kur yra rudasis riebalinis audinys, dėl kurio gyvūnas gali pabusti iš žiemos miego. .


Anksčiau buvo manoma, kad tik vaikai turi rudą komponentą. Tai leidžia jiems išėjus iš gimdos prisitaikyti prie naujo pasaulio. Žmonėms rudasis riebalinis audinys yra gerai išsivystęs tik naujagimiams (apie 5% kūno svorio) ir yra kakle, inkstuose, išilgai viršutinės nugaros dalies, ant pečių. Taip pat kūdikių organizme rudasis riebalinis audinys dažnai randamas susimaišęs su baltuoju riebaliniu audiniu. Naujagimiams rudasis riebalinis audinys yra labai didelę reikšmę, nes padeda išvengti hipotermijos, kuri yra bendra priežastis neišnešiotų naujagimių mirtis. Dėl rudojo riebalinio audinio kūdikiai yra mažiau jautrūs šalčiui nei suaugusieji (tėvams naudinga šią frazę perskaityti du kartus).

Rudieji riebalai yra speciali priemonė naujagimiams gyviems žinduoliams, kuriuos jiems suteikė evoliucija. Faktas yra tas, kad ką tik gimę jauni žinduoliai nemoka drebėti nuo šalčio, kaip dažniausiai būna suaugusiems. Šis mechanizmas dar nėra subrendęs.

Atrodytų nesąmonė, bet padėtis jiems kupina mirties. Net nedidelis tokių gyvybiškai svarbių organų kaip širdis ir plaučiai atšalimas yra itin pavojingas kūdikiams. Todėl kol jie auga, juos sušildo unikalus procesas. Angliškai tai vadinama non-shivering termogenesis, tai yra šilumos gamyba be drebėjimo.

Maždaug 2–4% visos naujagimio masės sudaro tie patys rudieji riebalai, daugiausia tarp menčių ir raktikaulių, ty aplink pagrindinius organus, taip pat aplink miego arterijos ir jugulinės venos.

Rudos riebalų ląstelės turi išskirtinę savybę – jose yra daug mitochondrijų (organelių, atsakingų už energijos kaupimąsi ląstelėje). Dėl jų jis, tiesą sakant, yra „rudas“. Rudųjų riebalų ląstelių mitochondrijose yra specialus baltymas UCP1, kuris akimirksniu virsta riebalų rūgštisį šilumą, apeinant ATP sintezės fazę.



Riebaliniame audinyje esantys lipidai (trigliceridai) yra medžiagų, iš kurių galima gauti energijos (ATP), saugykla.

Kai naujagimiui reikia daug energijos (pavyzdžiui, kad sušiltų), riebaluose vyksta lipolizė, dėl kurios susidaro riebalų rūgštys.

Rudųjų riebalų ląstelėse esantis UCP1 riebalų rūgštis paverčia šiluma, todėl riebalų atsargos ištirpsta. Pirma, trigliceridai suvartojami pačiuose ruduosiuose riebaluose, o kai jie baigiasi, lipidų atsargos nekenčiamuose baltuosiuose riebaluose, supančiame rudas riebalų ląsteles (BRITE – ruda balta spalva), pradeda tirpti.

Dėl to „kūnas praranda svorį“. Tačiau tam, kad šis procesas vyktų efektyviai, naujagimis turi normaliai kvėpuoti (riebalų rūgščių konversijai reikia deguonies) ir valgyti! (lipolizei pradėti reikia energijos).

Deja, suaugusiems šis mechanizmas susilpnėja. Jau praėjus 2 savaitėms po gimimo drebulys, kaip reakcija į šaltį (drebulys), pradeda keisti rudųjų riebalų darbą (nevirpančią termogenezę), ypač jei vaikai yra sandariai suvynioti ir laikomi karštyje.

Rudojo riebalinio audinio randama ir suaugusiems.

Dabar atrodo, kad „sveiki“ riebalai taip pat yra (ir veikia) suaugusiems. Ilgam laikui buvo manoma, kad rudieji riebalai praranda savo vertę jau pirmųjų gyvenimo metų pabaigoje. Tačiau palyginti neseniai (2008 m.!) paaiškėjo, kad rudųjų riebalų yra ne tik suaugusio žmogaus organizme (tai tapo žinoma dar 1908 m.), bet juos gali suaktyvinti ir šaltis.

Šį atradimą dėkojame dėl to, kad atsirado naujas metodas aktyviam metabolizmui audinyje vizualizuoti – pozitronų emisijos tomografija kartu su Kompiuterizuota tomografija(sulietas PET-CT), kuris parodė, kad suaugęs žmogus turi apie 20-30 gramų (tiek mažai) funkcinių rudųjų riebalų, daugiausia supraclavicular srityje.


PET-CT registruoja audinių metabolinį aktyvumą, o dešiniajame paveikslėlyje matome, kaip suaugusiems žmonėms padidėja rudųjų riebalų aktyvumas reaguojant į šalčio stresą.

„24 jauniems žmonėms suteikėme tam tikrą radioaktyviosios gliukozės dozę“, – sako fiziologas Wouteris van Markenas Lichtenbeltas. „Tai buvo padaryta tam, kad naudojant specialią įrangą būtų galima aptikti aktyvų rudąjį riebalinį audinį. Tada tyrimo dalyviai buvo nuvesti į patalpą, kurioje temperatūra neviršijo 16°C. PET ir kompiuterinės tomografijos tyrimai parodė, kad 23 žmonių po kaklo, krūtinės ir pilvo oda buvo „naudingas“ riebalinis audinys, kuris sušildė žmones šaltoje patalpoje.


„Mes labai nustebome, kai radome jį tiek daug žmonių! – sušunka van Markenas Lichtenbeltas. Kai trys dalyviai buvo ištirti kambario temperatūroje, rudųjų riebalų pėdsakų nerasta. Tai nereiškia, kad audinys išnyko, jis tiesiog nustojo aktyviai veikti, teigia specialistai.

Rudojo riebalinio audinio efektyvumas žmonėms.

Rudieji riebalai sudaro ne daugiau kaip 1-2% kūno svorio. Tačiau šio audinio stimuliavimas simpatiniais nervų sistema vėsinant gyvūnus, anksčiau prisitaikiusius prie šalčio, tai padidina rudųjų riebalų šilumos gamybą tiek, kad jie gali pasiekti trečdalis visos papildomos organizme sukuriamos šilumos. Suaktyvintoje būsenoje rudieji riebalai gali išeikvoti iki 300 vatų (tai yra kito tyrimo skaičius, kai kurie sako, 400) vienam suaugusiojo svorio kilogramui.

Tai 21 kilovatas 70 kg sveriančiam žmogui. Palyginimui, ramybės būsenoje žmogus dega apie 1 kilovatas energijos vidutinio svorio žmogui. Ar supranti esmę? Įjungę ruduosius riebalus, galite gulėti ant sofos ir sudegina dvidešimt kartų daugiau energijos nei anksčiau. Daugiau apie tai kituose straipsniuose (rytoj ir poryt).

Riebalų deginimas.


Rudieji riebalai leidžia deginti riebalus, kai jie suaktyvinami, riebalų rūgštys iš baltojo riebalinio audinio pumpuojamos į rudus. Skirtingai nuo įprasto atitikmens, nusėda po oda, omentuose ir kapsulėse Vidaus organai, rudieji riebalai, užuot kaupę energiją, juos sudegina dideli kiekiai išleidžiant šilumą.

Tai yra termogenezė perteklinis vartojimas maistas. N. Rothwell ir M. Stock atliko tokį eksperimentą. Suaugusios žiurkės buvo šeriamos restorano dieta, t.y. įvairiu ir skanus maistas. Paaiškėjo, kad šio maisto gyvūnai suvartojo 80% daugiau nei kontrolinė grupė, gavusi įprastą maistą. Tuo pačiu metu gyvūnų svoris per tris savaites padidėjo tik 27%. Dujų mainų matavimas parodė, kad gerai maitinamos žiurkės suvartojo 25% daugiau deguonies nei kontrolinės. Šis priedas išnyko po to, kai gyvūnams buvo sušvirkštas propanololis – norepinefrino antagonistas. Rudųjų riebalų masė per tas pačias tris eksperimento savaites išaugo daugiau nei trigubai, mitochondrijose padidėjo termogenino kiekis. (Taip pat paaiškėjo, kad mutacija nutukę, kartu su pelių termogenino kiekio sumažėjimu.).


Gerina medžiagų apykaitą, saugo nuo nutukimo ir diabeto, gerina jautrumą insulinui.

Amerikos diabeto asociacija mano, kad rudieji riebalai turi labai svarbų potencialą nutukusiems ir diabetu sergantiems pacientams. Suaktyvintas rudasis riebalinis audinys iš tikrųjų gali sudeginti didžiulius kiekius gliukozės ir riebalų bei padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pastebėtina ir tai, kad antsvorį turintiems žmonėms sumažėja rudųjų riebalų kiekis, nuslopinamas jų aktyvumas. Todėl artimiausiu metu, atsiradus naujiems aktyvių rudųjų riebalų vizualizavimo metodams, gali atsirasti naujų vaistų ir kitų suaugusiųjų rudųjų riebalų kaupimo ir aktyvinimo metodų.

Kodėl rudieji riebalai yra „geri“, o visceraliniai – pavojingi sveikatai? Kada laikas skambinti pavojaus varpais ir pradėti stebėti mitybą? Kaip atsikratyti „blogųjų“ riebalų? Ką gali sukelti didelis riebalų kiekis organizme? Kartu su dietologe-endokrinologe Natalija Fadeeva suprantame šiuos ir kitus klausimus.

Natalija Fadeeva

Žmogaus kūne nėra nieko nenaudingo. Riebalai taip pat svarbūs hormoninis organas. Pavyzdžiui, moterų menopauzės metu ji iš dalies perima kiaušidžių funkciją ir gamina lytinius hormonus, kurie apsaugo moterį nuo osteoporozės (tankio sumažėjimo). kaulinis audinys) ir lūžiai. Riebalai gamina skirtingus hormonus veikliosios medžiagos: rezistinas, adiponektinas, leptinas ir kt. Jų funkcijas organizme aktyviai tiria mokslininkai.

Žmogus negali gyventi, juo labiau daugintis, išnešioti ir maitinti vaiko be riebalinio audinio. Egzistuoti genetinės ligos, kuriame žmogus šio audinio praktiškai neturi. Anksčiau tokie žmonės vos išgyvendavo, o dabar medicina palaiko jų gyvybingumą.

balti riebalai

Būtent apie tai žmonės pirmiausia galvoja kalbėdami apie riebalus. Kitu būdu baltieji riebalai vadinami baltais adipocitais – ląstelėmis, kurios daugiausia sudaro riebalinį audinį. Baltieji riebalai tikrai balta spalva(arba šiek tiek gelsvos spalvos) – dėl mažo mitochondrijų (nuolatinių ląstelės komponentų, ląstelių energijos šaltinio) tankio ir nedidelio kraujagyslių skaičiaus.

Pagrindinės baltųjų riebalų funkcijos yra kaupti energiją (ji paprastai yra didžiausias energijos šaltinis organizme) ir gaminti hormonus. Pavyzdžiui, hormonas adiponektinas. Dėl jo kepenys ir raumenys tampa jautrūs insulinui, o tai reiškia, kad sumažėja diabeto ir širdies ligų rizika. Jei žmogus priauga svorio, adiponektino gamyba sulėtėja arba visai nutrūksta – tai gali išprovokuoti ligų vystymąsi. Riebalai taip pat gamina hormoną leptiną, kuris reguliuoja apetitą ir alkį. Bet tai nereiškia, kad kuo daugiau baltųjų riebalų organizme, tuo geriau. Per didelis jo kiekis sukelia atsparumą leptinui. Rezultatas: nuolatinis jausmas alkis ir antsvoris.

Normalu, jei vyro organizme 15-25% riebalų, o moters – 15-30%. Jei skaičius viršija maksimalų, tai rodo nutukimą - turite persvarstyti savo mitybą ir galvoti apie treniruotes.

Natalija Fadeeva

dietologė-endokrinologė, gydytoja medicinos mokslai

Baltieji riebalai yra riebalai, esantys po oda, aplink organus. Paprastai jis kaupiasi viename laše adipocitų ląstelės citoplazmoje. Pagrindinė baltųjų riebalų funkcija yra energijos kaupimas alkio laikotarpiui.

rudi riebalai

Visiška baltųjų riebalų priešingybė – rudieji riebalai nekaupia energijos, o padeda ją išleisti. Šio tipo riebalai dėl savo savybių ir spalvos priklauso nuo glaudaus ryšio su mitochondrijomis. Kai kurie mokslininkai ruduosius riebalus linkę labiau priskirti raumenims, o ne riebalams per se. Jei suaktyvinsite šiuos riebalus, jie pradės balti.

Mokslininkai nustatė, kad liekni žmonės turi daugiau rudųjų riebalų nei antsvorio turintys žmonės. Nors rudųjų riebalų žmogaus organizme nėra daug. Pavyzdžiui, 68 kilogramus sveriantis žmogus turi 20–30 kilogramų riebalų. Tačiau tik 500–800 gramų jų yra rudieji riebalai. Ir net toks kiekis gali sudeginti nuo 300 iki 500 kalorijų per dieną – užtenka reguliariai numesti 450 gramų svorio per savaitę.

Mokslininkai kuria vaistą, kuris suaktyvintų ruduosius riebalus (vaistas padės kovojant su nutukimu), tačiau vis tiek ragina nelaikyti to panacėja ir nepamiršti sporto bei tinkamos mitybos.

Natalija Fadeeva

dietologė-endokrinologė, medicinos mokslų daktarė

Rudieji riebalai yra riebalai, esantys inkstuose, nugaroje, pečiuose, kakle. Jo kiekis suaugusio žmogaus organizme yra labai mažas. Naujagimio organizme jo kiekis gali būti daug didesnis ir siekti 5% kūno svorio. Rudieji riebalai apsaugo vaiko organizmą nuo hipotermijos, nes pagrindinė jų funkcija yra termogenezė (šilumos gamyba).

Savo struktūra rudieji riebalai skiriasi nuo baltųjų riebalų daugybe kraujagyslių ir geležies, kuri juos suteikia būdinga spalva. Padidinus rudųjų riebalų kiekį, galite pagreitinti medžiagų apykaitą, padidinti energijos sąnaudas ir išlaikyti normalų kūno svorį. Padidinti jo kiekį galite tik grūdindami kūną – tačiau procesas prasideda tik tuo atveju, jei tai darote reguliariai, ir nuo vaikystės.

Būtent rudieji riebalai padeda numesti svorio – dėl savo termogenetinio veikimo, energijos sąnaudų šilumai palaikyti.

Smėlio spalvos riebalai

Tyrimų metu mokslininkai nustatė, kad smėlio spalvos riebalai yra unikalus ląstelių tipas. Jie tiki, kad balti riebalai gali virsti smėlio spalvos, o tai reiškia, kad tai padės atsikratyti antsvorio. kad katecholaminai – hormonai, išsiskiriantys streso ir peršalimo metu – padeda pradėti baltųjų riebalų pavertimo smėlio spalvos procesą. . Per fizinė veikla raumenys išskiria specialius baltymus, kurie sukelia šį procesą.

Natalija Fadeeva

dietologė-endokrinologė, medicinos mokslų daktarė

Smėlio spalvos riebalai iš tikrųjų yra pereinamoji riebalų forma, iš kurios, veikiant sąlygoms išorinė aplinka gali sudaryti ir baltuosius, ir ruduosius riebalus. Pastarasis įvyks, jei organizmas bus tokiomis sąlygomis žemos temperatūros ir reikia papildomos termogenezės. Smėlio spalvos riebalai buvo atrasti ne taip seniai, o jų vaidmuo organizme aktyviai tiriamas.

poodiniai riebalai

Poodiniai riebalai yra riebalų sluoksnis, esantis tiesiai po žmogaus oda, jis sudaro 90% visų kūno riebalų. Daugelyje sporto šakų ir medicinos centrai galite išmatuoti šio tipo riebalų kiekį. Ilgai apgalvoti metodai padės sumažinti jo lygį – sumažinimą greiti angliavandeniai ir „tuščios“ kalorijos bei reguliarūs didelio intensyvumo pratimai.

Natalija Fadeeva

dietologė-endokrinologė, medicinos mokslų daktarė

Poodiniai riebalai saugo organizmą nuo hipotermijos, kaupia energiją alkio atveju (ląstelės gali sukaupti didžiulį energijos kiekį), moterims jie skirti nėštumui ir žindymui, pasižymi amortizacinėmis savybėmis ir yra laikomi hormoniškai aktyviu audiniu.

Poodinių riebalų kaupimasis priklauso nuo lyties (moterys visada turi daugiau nei vyrai), nuo amžiaus (su amžiumi didėja, senatvėje mažėja) ir valgymo įpročiai(padidėja esant hipodinamijai ir persivalgymui). Perteklinis atsargų kiekis moterų šlaunų poodiniai riebalai padidina ligų riziką dauginimosi sistema Ir venų išsiplėtimas venos.

Būtent poodiniai riebalai yra kaltinami dėl celiulito, kuris yra visiškai normali moterų poodinio riebalinio audinio struktūra ir priklauso nuo moteriškų lytinių hormonų kiekio, moterų jungiamojo audinio struktūrinių ypatybių. Medicininiu požiūriu celiulitui gydyti visiškai nereikia. Celiulito buvimas reiškia moterišką lytį, o jo nebuvimas – vyriškų lytinių hormonų vyravimą.

Visceraliniai riebalai

Pavojingiausia sveikatai riebalų rūšis. Visceraliniai riebalai yra baltieji riebalai, randami pilvo ertmė aplink organus, kepenis, kasą, širdį, žarnas. Tyrėjai nustatė, kad visceraliniai riebalai išskiria retinolį surišantį baltymą 4, kuris padidina atsparumą insulinui. Tai savo ruožtu sukelia gliukozės netoleravimą ir 2 tipo diabetą.

Didelis skaičius visceraliniai riebalai organizme yra susijęs su krūties vėžio, storosios žarnos vėžio, širdies ligų, demencijos išsivystymu. Ne visiškai aišku, kaip demencija yra susijusi su riebalais. Galbūt tai hormonas leptinas, kurį gamina baltieji riebalai, ir jo neigiamą įtaką ant smegenų. , medicinos mokslų kandidatas, Tyrėjas„The Kaiser Permanente“ Oklande, Kalifornijoje, tyrimų departamentas, kuris nustatė ryšį tarp visceralinių riebalų ir demencijos tyrime, kuriame buvo analizuojami daugiau nei 6500 žmonių duomenys.

Norint įvertinti visceralinių riebalų kiekį organizme, reikia nustatyti juosmens ir klubų santykį. Išmatuokite juosmenį ir klubus plačiausioje vietoje. Tada padalykite juosmens apimtį iš klubų apimties. Jei šis skaičius yra didesnis nei 1,0 vyrams ir 0,85 moterims, tada riebalų lygis yra per didelis.

Mitybos specialistai rekomenduoja racione didinti nerafinuoto maisto, baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių kiekį, pilno grūdo ir skaidulų – jų praktika rodo, kad tai padės gerokai sumažinti visceralinių riebalų kiekį. O taip pat svarbu miegoti 7-9 valandas per dieną ir sportuoti. , Ką efektyvus metodas kovokite su pilvo riebalais – reguliariai darykite kardio treniruotes.

Natalija Fadeeva

dietologė-endokrinologė, medicinos mokslų daktarė

Per didelis visceralinių riebalų kaupimasis (pilvo nutukimas, androido nutukimas) lemia tai, kad riebalų ląstelės negali susidoroti su tokiu riebalų kiekiu (visceralinės riebalų ląstelės, skirtingai nei poodiniai riebalai, negali kaupti riebalų dideliais kiekiais) ir jie patenka į kraują cholesterolio, trigliceridų ir lipoproteinų pavidalu. Tai sukelia problemų širdies ir kraujagyslių sistemos(aterosklerozė, širdies priepuoliai, insultai), vidaus organų nutukimas. Taip pat riebalinė hepatozė, vystymasis metaboliniai sindromai, podagra ir kiti sutrikimai.

„Blogųjų“ riebalų galite atsikratyti, jei laikysitės pagrindinių principų racionali mityba ir judėkite kasdien. Moterims svarbu, kad juosmens apimtis būtų ne didesnė kaip 82 centimetrai, o vyrams – ne didesnė kaip 94. Ženkliai padidės juosmens apimtis - blogas ženklas. Jis teigia, kad „blogųjų“ riebalų organizme yra daugiau nei turėtų būti. Nutukimo prevencija pagal pilvo (viršutinį) tipą – priežiūra normalaus svorio kūną visą gyvenimą subalansuota mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas.

Rudieji riebalai (Brown Adipose Tissue) užtikrina termogenezę arba šilumos gamybą deginant riebalus. Nutukę žmonės paprastai turi daug mažiau rudųjų riebalų nei baltųjų riebalų.

Jo ląstelės turi išskirtinę savybę – jose yra daug mitochondrijų (organelių, atsakingų už energijos kaupimąsi ląstelėje). Rudųjų riebalų ląstelių mitochondrijose yra specialus baltymas UCP1, kuris akimirksniu paverčia riebalų rūgštis šiluma, aplenkdamas ATP sintezės fazę.

agelessteam.wordpress.com

Laboratorijoje riebalų ląstelės buvo veikiamos irisinu. Jo įtakoje padidėjo kito baltymo aktyvumas, kuris baltus riebalus pavertė rudais.

Rudieji riebalai padeda organizmui sudeginti kuo daugiau kalorijų, o ne kaupti jas kaip atsargas nuošaliose vietose aplink juosmenį ar klubus.

Be to, rudieji riebalai teigiamai veikia ir kitus aspektus. medžiagų apykaitos procesas: jautrumas insulinui ir gliukozės tolerancija. Būtent šie procesai padeda išvengti nutukimo, 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų.

Pirmą kartą paprasti riebalai virsta rudais po pratimas buvo pastebėta pelėms. Neseniai atliktame tyrime toks pat poveikis buvo pastebėtas ir žmonėms.

Irisino gamybos nauda organizmui tuo nesibaigia. Mokslininkai taip pat išsiaiškino, kad sumaišius su riebalinio audinio kamieninėmis ląstelėmis (jaunomis riebalinėmis ląstelėmis, kurios nepasiekė subrendusios būsenos), irisinas paverčia jį ne standartiniu riebaliniu audiniu, o kažkuo kitu. Hormono įtakoje kamieninės ląstelės tampa visiškai kitokio tipo audiniais, dėl kurių struktūra sustorėja ir tampa stipresnė.

Kitas įdomus faktas. Riebalinio audinio mėginyje su irisino priedu standartinių baltųjų riebalų kiekis yra 20–60% mažesnis nei mėginyje be hormono. Verta paminėti, kad eksperimentai buvo atlikti su žmogaus audinių mėginiais, o ne su pačiu asmeniu. Kitas žingsnis yra pakartoti eksperimentą su žmonėmis, kad galiausiai būtų patvirtintas irisino poveikis Tikras gyvenimas o ne laboratorinėmis sąlygomis.

Tokį irisino poveikį mūsų organizmui galima laikyti papildoma paskata treniruotis, net jei tyrimo duomenys nepasitvirtina 100 proc. Ir kol daktaras Yangas ir jo kolegos dirba su įrodymais universitete, mes galime toliau dirbti su savo kūnu sporto klube.

Problema, kaip numesti svorio, visada yra opi. Tie, kurie nori rasti gražią figūrą, naudojasi daugybe dietų, pasninko metodų. Atsikratę papildomų kilogramų galite ne tik gražiai atrodyti, bet ir tapti sveikiems. Juk pagrindinės problemos dėl tinkamo vidaus organų veikimo kyla būtent dėl ​​to antsvorio. Mokslininkai nustatė metodą, kuriuo galite sumažinti svorį naudodami rudąjį riebalinį audinį, esantį žmogaus kūne.

Apie riebalinį audinį: kas tai yra, rudųjų ir baltųjų riebalų anatomija

Riebalinis audinys reiškia jungiamojo audinio tipus, sudarytus iš adipocitų. Žmogaus kūne jis atlieka daugybę funkcijų:

  • apsauga nuo pažeidimų;
  • laidi energiją;
  • šilumos išsaugojimas.

Didžioji dalis nuosėdų yra po oda, daugiausia pilvo srityje. Antsvorio turinčių žmonių riebalinio sluoksnio storis gali siekti 20 centimetrų. Pačios riebalų sankaupos atrodo kaip mažos skiltelės.

Labiausiai problemiškas riebalinis audinys yra pilvo srityje. Jis yra ne tik po oda, bet ir pilvo ertmėje. Dideli riebalų sluoksniai yra retroperitoninėje erdvėje. Štai kodėl sunkiausia atsikratyti papildomų centimetrų juosmens srityje.

Vietos, kuriose kaupiasi riebalai

Riebalinis audinys skirstomas į rudą ir baltą. Jie skiriasi vienas nuo kito vieta ir funkcionalumu. Baltieji riebalai reiškia sluoksnį, esantį po oda. Dažniausiai tokie riebalai yra ant juosmens, klubų ir sėdmenų. Baltąją riebalų ląstelę sudaro vienas riebalų lašelis, o rudieji riebalai susideda iš kelių lašų. Pagrindinė tokio sluoksnio funkcija – sušildyti kūną. Didžiausias skaičius rudieji riebalai gyvūnams, kurie miega žiemos miegu ir negali sušilti dėl judėjimo stokos.

Kur yra rudasis riebalinis audinys

Nutukusiems žmonėms rudojo riebalinio audinio praktiškai nėra. Vizualiai neįmanoma nustatyti, kiek rudųjų riebalų žmogus turi ir kur jie yra. Dažniausiai tai gali būti mažų baltųjų riebalų intarpų pavidalu. Jis bus ant kaklo, krūtinės ir pečių. Norint nustatyti jo lokalizaciją medicinoje, naudojama kompiuterinė tomografija.

Rudojo riebalinio audinio efektyvumas žmonėms

Pagrindinė gręžimo riebalų funkcija yra palaikyti kūno temperatūrą. Didžiausias tokio sluoksnio kiekis randamas naujagimiams. Jis sutelktas aplink kūdikio kaklą, nugarą ir pečius. Tai padeda susidoroti su hipotermija, nes kūdikių kūnas dar nesugeba reguliuoti šilumos, intensyviai ją vartoja.

Pilki riebalai skatina geresnę medžiagų apykaitą, saugo žmogų nuo nutukimo. Rudos ląstelės suaktyvinamos tiek mažinant temperatūrą, tiek mitybos ir fizinė veikla. Kaip rezultatas rudas audinys pradeda deginti baltųjų riebalų sankaupas dideliais kiekiais.

Rudieji riebalai palaiko kūno temperatūrą

Kaip rudieji riebalai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje

Pacientams svarbus rudojo riebalinio audinio buvimas diabetas. Jis turi savybę padidinti cukraus apykaitą kraujyje. Didelis rudas sluoksnis turi žmones, kurių organizme yra mažai gliukozės.

Mokslininkai atliko tyrimus, kurių rezultatais rudųjų riebalų sudėtyje rasta baltymo, kuris pagreitina baltųjų ląstelių metabolizmą. Taigi jis gali išgelbėti žmogų ne tik nuo nutukimo, bet ir nuo cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Papildoma informacija! Vidutinio šalčio poveikis padidina viso organizmo energijos sąnaudas. Tai padidina gliukozės išsiskyrimą iš žmogaus kraujo ir padidina jautrumą insulinui.

Kovos su nutukimu rudaisiais riebalais kryptys

Rudųjų riebalų dėka baltieji riebalų lipidai paverčiami energija. Jiems senstant rudųjų riebalų sluoksniai mažėja. Šiuo atžvilgiu į jaunas amžius numesti svorio lengviau nei brandesniam.

Sluoksnio storiui įtakos turi grindys ir genetinis polinkis. Pavyzdžiui, vyrai turi mažiau rudųjų riebalų nei moterys.

Moterys turi daugiau rudųjų riebalų ląstelių nei vyrai

Kai tik sumažėja kūno temperatūra, rudieji riebalai pradeda aktyviai veikti ir pakeičia baltuosius riebalus. Taip susidaro šiluma. Ši savybė naudojama kaip svorio metimo būdas. Rudi riebalai kaupiami sąmoningai. Dėl šalčio pagreitėja medžiagų apykaita, sudeginamos perteklinės nuosėdos.

Papildoma informacija!Švedų mokslininkai atliko tyrimus. Jei žmogus kelias valandas yra apsirengęs šviesiais drabužiais ne aukštesnėje kaip +15 laipsnių temperatūroje, tai prisideda prie rudųjų riebalų ląstelių suaktyvėjimo ir sudegina iki 250 kalorijų.

Kaip padidinti rudųjų riebalų kiekį organizme

Rudieji riebalai žmonėms gali būti kaupiami reguliuojant šį procesą. Tam yra keli būdai:

  • Obuolių žievelė prisideda prie rudojo riebalinio audinio padidėjimo. Reguliarus naudojimas obuoliai padeda išvengti nutukimo. Urzolio rūgšties, kuri yra žievelės dalis, taip pat yra spanguolėse, slyvose ir mėlynėse. Būtent ši rūgštis sukelia rudojo audinio augimą. Jo yra kelių rūšių žolelėse: čiobreliuose, gudobelėse, raudonėliuose, levandose, pipirmėtėse.
  • Į racioną rekomenduojama įtraukti neriebų maistą ir didelis procentas angliavandenių. Tačiau tuo pat metu labai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad rudųjų riebalų ląstelių kaupimasis yra pavojingas vėžiu sergantiems pacientams. Proceso metu susidaranti šiluminė energija suaktyvėja vėžinių ląstelių. Todėl, norėdami slopinti jų augimą, gydytojai pataria pacientams pereiti prie daug riebalų turinčios dietos.
  • Paspartinti svorio metimą galite reguliariai treniruodamiesi +18 ° C temperatūroje. Mankštos metu prakaitas nuo odos paviršiaus išgaruos daug greičiau. Tai sukelia vėsinimo efektą ir suaktyvina rudas ląsteles. Nerekomenduojama sportuoti aukštos temperatūros kambaryje. Taip galima ne tik sumažinti ląstelių aktyvumą, bet ir visiškai sulėtinti jų veiklą.
  • Žmogaus smegenys yra atsakingos už rudųjų riebalų ląstelių darbą. Norint išlaikyti aktyvumą, reikia tinkamai funkcionuoti smegenų neuronams, atsakingiems už alkio jausmą. Svarbu vengti persivalgymo ir bado streikų. Jei žmogus sumažina suvartojamų kalorijų kiekį, tai neprisideda prie baltojo riebalinio audinio pakeitimo rudu. Viršijus dienos kalorijų normą, baltųjų riebalų atsargos didėja, rudųjų ląstelių aktyvumas mažėja.

Rudųjų ląstelių padidėjimui įtakos turi teisinga rutina dieną. Jie tampa aktyvesni, jei žmogus mažiau laiko praleidžia dirbtinėje šviesoje. Rekomenduojama dažniau vaikščioti, skirti laiko grynas oras. Jei nuolat esate dirbtiniame apšvietime, rudųjų riebalų ląstelių aktyvumas mažėja. Tokiu atveju tikimybė sulieknėti prarandama.

Svarbu! Padidinkite kūno riebalus su amžiumi Ruda tampa neįmanoma. Vyresnio amžiaus žmonėms jis visiškai išnyksta. Be to, vyrai turi problemų su augimu; iš prigimties jų kūne yra nedidelis rudųjų ląstelių kiekis.

Žinodamas, kad riebalinis audinys yra baltas ir rudas, stebi paprastos taisyklės, galite išlaikyti sveikatą ir gražią figūrą be varginančių bado streikų ir ilgų dietų. Pati gamta suteikia žmogui galimybę pradėti natūralus procesas svorio metimas.