Kokias ligas gydo ciberžolė? Ciberžolė - naudingos Indijos šafrano savybės ir kontraindikacijos

Urkumas – imbierinių šeimos augalas, kurio džiovinta šaknis naudojama įvairiose srityse. Europoje jis žinomas nuo viduramžių ir yra labai paklausus iki šių dienų. Ciberžolė auginami Filipinuose, Peru, Indijoje, Indonezijoje, Kinijoje. Augalas gali užaugti iki 2 metrų, turi tamsiai žalius ovalius lapus ir žydi gražiais rausvais žiedlapiais.

Ciberžolės taikymas

Nuo seniausių laikų mūsų protėviai rado neįprastą augalų panaudojimą ir taip sugebėjo atrasti nuostabios savybės kai kurie iš jų. Pavyzdžiui, ciberžolėje yra unikali medžiaga - kurkuminas, kuris turi antioksidacinį, choleretinį ir gydomąjį poveikį. IN modernus pasaulis Aktyviai naudoju įvairiose srityse:

  • Vaistas. Gydytojai jau seniai atkreipė dėmesį į kurkuminą ir rekomenduoja jį vartoti. Tapo žinoma, kad jis naikina nenormalias naviko ląsteles ir neturi neigiamo poveikio sveikiems žmonėms. Ciberžolė yra žinoma platus pritaikymas V liaudies medicina. Tai miela natūralus antibiotikas, kuris neturi neigiamo poveikio organizmui.
  • Maisto pramone. Kurkuminas sugeba nuspalvinti maisto produktus gelsvai ir suteikti jiems estetinę išvaizdą, todėl jis plačiai naudojamas gaminant tokius produktus kaip sviestas, sūris, margarinas ir kt. Ciberžolė geriausiai žinoma dėl to, kad naudojama kaip prieskonis įvairiuose patiekaluose.
  • Kosmetika. Kai kuriose kosmetikos priemonėse yra ciberžolės. Jis dažnai naudojamas įvyniojimams ir kaip papildomas ingredientas.
  • Techninė pramonė. Ciberžolė naudojama audiniams ir kitoms medžiagoms dažyti, nes tai puikus natūralus dažiklis.

Ciberžolės naudojimas, ypač medicininiais tikslais, lemiamas momentas ir reikalauja kompetentingų veiksmų. Besaikis ir neapgalvotas naudojimas kupinas neigiamų pasekmių.

Naudingos ir gydomosios ciberžolės savybės

Ciberžolės augalas tapo žinomas visame pasaulyje dėl savo neįtikėtinų stiprių savybių. Šio prieskonio naudojimas naudingas organizmui ir gali padėti gydyti daugelį negalavimų. Tokį ciberžolės poveikį lemia ją sudaranti medžiaga, vadinama kurkuminas. Jų dėka natūralių savybių tai leidžia:

  • dezinfekuoti bet kokią žaizdą;
  • sumažinti daugelio vaikų ligų riziką;
  • pagreitinti ir pašalinti cholesterolį;
  • pagalba gydant bet kokias odos ligas;
  • turi priešuždegiminį poveikį;
  • pagerinti veido spalvą ir odos būklę;

Naudingos ciberžolės savybės akivaizdu, tačiau svarbu jį naudoti teisingai ir pagal paskirtį. Tada bus lengviau susidoroti su daugeliu ligų.

Ciberžolės vartojimo žala ir kontraindikacijos

Dėl dažno ciberžolės naudojimo, ypač maistui, šis prieskonis tapo nuolatiniu svečiu mūsų virtuvėje. Daugelio patiekalų paruošimas neapsieina be jo, nes tai suteikia jiems gražią spalvą, turi neįtikėtiną aromatą ir įneša savo skonio natas. Dėl daugelio ciberžolės naudos sveikatai ji yra tikrai svarbi ir naudingas augalas Tačiau mūsų gyvenime yra jo vartojimo kontraindikacijų arba apribojimų:

  • Diabetas. Vartojant ciberžolę kartu su vaistais (antacidiniais vaistais), sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Žmonės, turintys šį prieskonį, turėtų vartoti šį prieskonį atsargiai ir nepersistengti su dozėmis.
  • Sumažėjęs kraujospūdis. Stiprus prieskonis puikiai mažina kraujospūdį, todėl pacientams, sergantiems hipotenzija, geriau jo atsisakyti.
  • Hemofilija (kraujo „nekrešėjimas“). Vartojant ciberžolę galima skystinti kraują, todėl sergant kraujo ligomis, jos vartojimui reikia elgtis atsargiai.
  • Nėštumas.Šiuo laikotarpiu turėtumėte apsiriboti ciberžolės vartojimu, nes ji padidina gimdos tonusą. Taip pat skaitykite:
  • Virškinimo trakto problemos.Žmonės, sergantys lėtiniu ar pankreatitu, turėtų visiškai nustoti vartoti ciberžolę. Tai skatina per didelę ekspoziciją skrandžio sulčių kurie gali pabloginti ligos eigą.
  • Vaikai iki 5 metų amžiaus. Jei vaikas valgo bendras stalas, tuomet ciberžolės naudojimas patiekaluose nedideliais kiekiais yra priimtinas. Tačiau terapiniai veiksmai naudojant šį augalą, geriau nedovanoti vaiko iki 5 metų.
  • Alergija.Žmonės linkę alerginės reakcijos, turi būti atsargus vartodamas ciberžolę ir neviršyti paros dozės.

Bendrosios ciberžolės naudojimo taisyklės

Ciberžolė yra galingas prieskonis ir turi didelį poveikį organizmui, ypač vartojimo laikotarpiu. vaistai. Tokiose situacijose tai visada svarbu gydytojo rekomendacija dėl jo vartojimo. Net visiškai sveikas žmogus Ciberžolė gali būti kenksminga, jei naudojama neteisingai arba suvartojama per daug. Suaugusiam žmogui kasdieninė dozė prieskonių turi būti ne daugiau kaip 5 g. Kompetentingas požiūris į ciberžolės vartojimą leis jums gauti kuo daugiau naudos ir nepakenks jūsų sveikatai.

3 paprasti ciberžolės receptai kiekvienam

Ciberžolės derinys su skirtingi produktai gali suteikti neįtikėtiną poveikį ir turėti teigiamą poveikį kiekvieno žmogaus kūnui. Keletas paprastų Receptai su ciberžole padės pagerinti sveikatą ir mėgautis pikantiško skonio natomis:

Ciberžolė su pienu ir medumi arba "auksinis pienas"

Toks gėrimas bus ne tik malonus gerti ir sustiprins imuninę sistemą – tai tikras atradimas nuo daugelio ligų. Nutukimas, odos problemos, kosulys, faringitas – šie negalavimai padės įveikti “ auksinis pienas“. Jo paruošimui reikės: stiklinės pieno (tiks bet koks), 1 šaukštelis. ciberžolė, 1 arb aliejai (sezamų, saulėgrąžų, kokosų), medaus pagal skonį.

Kefyras su ciberžole

Šių dviejų komponentų derinys padės pagreitinti medžiagų apykaitą, taip pat pagerinti žarnyno veiklą. Tai ne tik skanu ir sveikas gėrimas, bet ir puikus būdas kovoje su antsvorio. Tokį gėrimą paruošti nesunku – tereikia sumaišyti 1 arb. ciberžolė su stikline kefyro.

Citrinų sultys su imbieru ir ciberžole

Visi 3 komplekso ingredientai puikiai susidoros peršalimo, sustiprinti Imuninė sistema, stabilizuoja kraujospūdį ir valo kraują bei kepenis. Virimui jums reikės: citrinos sulčių, ¼ šaukšto malta ciberžolė, ¼ šaukšto malto imbiero, pagal skonį galima įdėti medaus. Karštu oru galite įdėti ledo ir mėgautis vėsiu vasaros gėrimu.

Liaudies gydymo su ciberžole receptai

Pasaulyje šiuolaikinės technologijos ir pažangioji medicina nepamiršta apie gydymą liaudies gynimo priemonėmis. Gydymas ciberžole užima ne paskutinę vietą kovojant su įvairiais negalavimais. Kai kurie veiksmingi receptai pridėjus šį prieskonį, galima pakeisti ligos eigą ir greitai pasveikti:

  • ARI (gydymas ir profilaktika). Pagalba esant ūminiam kvėpavimo takų ligos padės nosiaryklės plovimas 1 šaukšteliu. druskos / 0,5 arb ciberžolė / 400 g vandens.
  • Astma. Net ir sergant tokia sunkia liga, 0,5 šaukštelio derinys padės palengvinti priepuolius. ciberžolės ir 0,5 puodelio šilto pieno ant tuščio skrandžio.
  • Virškinimo trakto ligos. Galite greitai atsikratyti vidurių pūtimo ir viduriavimo, sumaišę 1 arbatinį šaukštelį. ciberžolė ir stiklinė vandens.
  • Deginti. Ciberžolės ir alavijo lapų sulčių mišinys padės dezinfekuoti nudegusią žaizdą, palengvins deginimo pojūtį ir skausmą. Įmaišyti lygiomis proporcijomis kol susidarys tiršta masė. Taip pat skaitykite:
  • Anemija. organizme dažnai yra reiškinys, kurio atsargas papildyti padės ¼ šaukšto ciberžolės su medumi ant tuščio skrandžio. Skaitykite apie 10 pagrindinių geležies trūkumo organizme simptomų.
  • Skaudanti gerklė. Jei pajutote gerklės skausmo, skausmingo rijimo ir paraudimo simptomus, turite jį nuplauti vandens, ciberžolės ir druskos tirpalu.

Ciberžolė yra sveikas ir nekenksmingas produktas, tačiau nepamirškite, kad viskas turi būti saikingai!

Tatjana Mylyan, mitybos specialistė

Iliustracijos: Julija Prososova

Ačiū Ajurveda ir žmonės, kurie platina jį rusų kalba ir Anglų: vis daugiau ir daugiau suprantu apie gydymą įvairiais prieskoniais. Todėl mūsų namuose jie ilgą laiką buvo naudojami ne tik pagal tiesioginę kulinarinę paskirtį, bet ir kaip vaistai. O viena iš vaistinės ir virtuvės lentynos karalienių – ciberžolė.Nebūsiu originalus, bet vis tiek kukliai prisidėsiu prie švietėjiško darbo su sekančia apžvalga, pasakojimu apie ciberžolės naudą ir pavojų bei pora patarimų apie receptus, skirtus naudoti įvairiems tikslams.

Kiti pavadinimų variantai: ciberžolė, geltonoji šaknis, geltonasis imbieras, indiškas šafranas, vargšo šafranas, haldi, curcuma longa.

Mano apžvalga arba kokią naudą gaunu iš ciberžolės

Šafranas vargšams taip sėkmingai įsitvirtino virtuvėje Namų pirmosios pagalbos vaistinėlė, ir net tarp mano kelių jogos losjonų, kad jei jo nėra, pasidaro kažkaip nepatogu.
Žemiau pateikiamas kasdienio naudojimo sąrašas.

  1. Maisto gaminimas.
    Apelsinų prieskonių skonis šiltas, bet ne deginantis, aštrus, sunkiai nusakomas, bet norisi pasakyti „indiškas“. Naudojamas daugelio patiekalų naminiuose receptuose: virimo metu dažykite ryžius ar bulves, pabarstykite , pridėkite šiek tiek, daržovių troškinys arba kvapnų karį, pašildykite auksinis pienas prieš miegą ir pan.

    Viena iš pagrindinių specialybių vegetariškame ir ne tik meniu

  2. Kosmetinės kaukės.
    Jie jaunina, lygina raukšles, gerina veido spalvą, naikina rožinę, gydo žaizdas, skatina kraujotaką. Ir dar kartą – jie prailgina odinės dangos jaunystę.

    Kuo dar naudinga ciberžolė: gydomosios savybės

    Daugelis žmonių žino apie jo siaubingą naudingumą. Kaip ir tai, kad tai džiovinta ir sumalta imbierinių šeimos augalo Curcuma longa šaknis. Tuo tarpu dekoratyvinis jo efektas kažkodėl prislopinamas: ilgą žiedkotį vainikuoja elegantiška balta gėlė su purpurinėmis dėmėmis žiedlapių galuose. Nukrypimas yra kiaurai lyriškas, bet aš, manydamas, kad esu kūrybingas ir imlus grožiui, tiesiog negalėjau praleisti pro estetinį ciberžolės naudingumą.

    Nustatomos gydomosios savybės turtingiausia kompozicija natūralus antibiotikas. Ko ten nėra:

    • vitaminai - C, PP, E, K ir B grupė,
    • mineralai - cinkas, kalis, kalcis, magnis, geležis, fosforas, jodas, selenas,
    • polisacharidai ir riebalų rūgštys,
    • polifenoliai - tumeronas, cineolis, kurkuminas, eteriniai aliejai.

    Šis naudingumo sandėlis negalėjo likti nepastebėtas, todėl nenuostabu, kad ciberžolė taip dažnai naudojama kaip dalis medicinos mokesčiai ir visokiomis išorinėmis priemonėmis. Vieno iš garbingų prieskonių vardų – „moteriškas prieskonis“ – ji nusipelnė už dažną įtraukimą į kosmetikos ir vaistinių damų mišinius. Pradėkime nuo jų.

    Puikus detoksikacinis sirupas taip pat yra vienas iš pagrindinių ingredientų

    1. Moterų reprodukcinės sferos reguliavimas.
      5-10 g, išgertas „kritinėmis“ dienomis, gali užkirsti kelią nepageidaujamam pastojimui.
    2. Skatina svorio metimą.
      Kurkuminas stabdo riebalinių audinių augimą, priešindamasis naujų kraujagyslių susidarymui: nėra kapiliarų – nepadidėja riebalų sankaupos. Reguliuoja medžiagų apykaitą. Padeda pašalinti cholesterolį.
    3. Menstruacijų reguliavimas.
      Tai gali „sukelti“ menstruacijų vėlavimą ir normalizuoti ciklą.
    4. Palengvėjimas priešmenstruacinis sindromas konstituciniame Vata tipe.
    5. Leukorėja arba leukorėja Pitoje išnyks, jei ji naudos ciberžolę su alavijo sultimis.
    6. Moterų gerybiniai ir ne tokie navikai. Reikalingos didelės dozės, kurios pašalins toksinus ir skatins audinių gijimą.
    7. Ajurvedinė ir ne tik kosmetika.
      Kiekvienas nori turėti lygią, lygią, elastingą veido odą, kuri džiugintų akis. Gerkite "auksinį" pieną su ciberžole - . Pridėkite prie bet kurios jums patinkančios kaukės, tik būkite atsargūs, jei nenorite, kad saulės dėmės visuose namuose: ji pasižymi didelėmis dažymo savybėmis ir yra labai prastai nusiplaunama. Jums gali prireikti peroksido tirpalo arba. Visa tai geriau daryti naktį - iki ryto „gelta“ beveik išnyks savaime, užtenka vieno plovimo įprastu valikliu.

    Tačiau moteris gyva ne vien grožiu, o vyras taip pat tam tikra prasme yra vyras. O ciberžolė – universalus dalykas, su jos pagalba galima pagerinti ne tik moterų, bet ir apskritai sveikatą.

    • Anemija gydo Šviežios sultys augalo šaknis – po arbatinį šaukštelį per dieną su medumi.
    • Prieskoniai atkeliauja iš Indijos, o ten, pagal statistiką, kas yra prostatitas, vyrų populiacija visai nežino. Be to, jos atstovai retai galvoja apie tai, kur jie yra prostatos. Galbūt jie net nežino apie jo buvimą ...
      Manoma, kad tai, be kita ko, yra „stebuklingos“ pudros, kurią indėnai naudojo nesuskaičiuojamais kiekiais, poveikis. Amerikiečių mokslininkai, beje, patvirtina teigiamą įtaką Prieskoniai prostatai.
    • Tai padės pagerinti kasos veiklą, normalizuoti tulžies nutekėjimą, sumažinti cholesterolio kiekį. Yra net cholecistito gydymo būdų, kurių pagrindas yra peržiūra.
    • Skrandis ir žarnynas.
      Valo, antihelmintinis, slopina blogąją ir aktyvina gerąją mikroflorą, šalina gleivių perteklių, stabdo net užsitęsęs viduriavimas ir dujų susidarymas. Ir tik kažkas - šaukštelis lėšų stiklinėje vandens tris kartus per dieną.
    • Diabetikai padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Ypač derinant su šilajitu: pusė gramo prieskonių + tabletė indiškos mumijos du kartus per dieną.
    • Svorio metimui.
      Su nekontroliuojamu nutukimu vartokite su alavijo sultimis. Užmuša norą sunaikinti riebalus ir saldumynus. Atsparumo viršsvoriui mechanizmas taip pat paminėtas aukščiau.
    • Peršalimas.
      Karščiavimo, gerklės skausmo, slogos atsikratymas, savijautos palengvėjimas – visa tai priklauso nuo raudonos pudros. Išskalaujame gerklę, įnešame į vidų su medumi arba (tiksliai „arba“, ne „ir“!) karštu pienu su trupučiu įprasta druska. Sumaišykite su juodaisiais pipirais, ghi ir masažuokite krūtinę bei gerklę. Įkvepiame garus, atsiradusius pridegus keptuvėje ar atviroje ugnyje.
    • Arbatinis šaukštelis 200 g vandens - skalavimas nuo periodonto ligos yra paruoštas. Mažina dantenų kraujavimą ir uždegimą.
    • Konjunktyvitui gydyti naudojama šviežia ciberžolė. Susmulkinus šaknį, 10 gramų jos užplikyti trečdaliu stiklinės vandens, perkošti ir tris kartus per dieną lašinti po 1-2 lašus į akis. Kas bijo – tiesiog praskieskite vandeniu ir, suvilgydami joje servetėlę, tepkite ant užmerktų akių.
    • astma, ypač alerginis pobūdis. Pusė arbatinio šaukštelio pusei stiklinės pieno. Virinama ir geriama 2 ar 3 kartus per dieną, geriausia nevalgius.
    • Odos problemos.
      Išorinis, tepalų ir losjonų pavidalu, ir vidinis naudojimas priemonės yra geriausios, kurias galima rekomenduoti esant opoms, uždegimams, spuogams ir , niežulys, egzema, mėlynės, nudegimai, įvairūs abscesai ir furunkuliai. Čia pridedame raumenų ir kaulų negalavimus: artritą, patempimus, išnirimus.

    Mėgstu veisti su medumi ir šaukšteliu ryte tuščiu skrandžiu

    Jei vertintume prieskonį ajurvediniu požiūriu, tai, pasak kai kurių autorių, ciberžolė puikiai sumažina Kapha, o Vata ir Pitta normalizuoja arba šiek tiek padidina. Vedacharya Dr. Frawley mano, kad jis harmonizuoja visas tris došas. Ginčai dėl ginčų, tačiau visi ekspertai sutaria dėl vieno dalyko – jos itin naudingos energijos kanalų valymui ir subtilus kūnas asmuo. Ir paprasčiausiai – būtinas nusilpusiems pacientams dėl bendrų stiprinamųjų savybių.

    Kaip teisingai vartoti ciberžolę

    Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, toli gražu nėra visas sąrašas sąlygos, kai pastebimas teigiamas ciberžolės poveikis. Iš viso tokių liudijimų yra daugiau nei pusšimtis. Bet tai padeda labai efektyviai natūrali priemonė Ne visi ir štai kodėl:

    • apsvarstykite kontraindikacijas. Jų nedaug, bet jie yra: nėštumas, infekcinis ir toksinis hepatitas, aukšta Pita. Ūmus uždegiminiai procesai in Vidaus organai- irgi ne geriausias laikas pradėti vartoti
    • reguliarumas. Tabletes geriame griežtai pagal gydytojo nurodytą grafiką. Sakoma gerti po 1 vnt tris kartus per dieną – taip ir geriame. Daugelis žmonių tiesiog aplaidžiai elgiasi su vaistažolėmis: pamiršau, praleidau, tingiu gaminti - gerai, rytoj tęsiu, tai tik žolė (milteliai). Tačiau medicinine prasme tai nepriimtina.
    • virškinamumas. Kurkuminas prastai pasisavinamas. Kad ir kokios būtų naudojamos dramblio dozės, jo koncentracija plazmoje ir audiniuose bus nereikšminga. Tačiau ir čia nugalėjo žmogaus genialumas: yra karinių gudrybių, tiksliau, gaminių, kurie padidina geltonojo prieskonio sugeriamumą beveik dviem šimtais procentų.

    Visų pirma, tai banalus juodasis maltas pipiras. Jo nereikia valgyti su šaukštais, užtenka įberti po žiupsnelį kiekvieną kartą išgėrus kurkumino mikstūrą.

    Tik šiek tiek juodųjų pipirų ir viskas bus gerai. Nepamirškite prieš dedant žirnius sumalti.

    Antroje – aliejai: ghi, alyvuogių, kokosų. Ir terminis apdorojimas. Ir pirmasis, ir antrasis padeda ciberžolei įsisavinti. Gali būti padaryta Dvigubas smūgis: pakepinkite „vargšelio šafraną“ viename iš aliejų, kad vėliau jį panaudotumėte gaminant bet kokius patiekalus.

    Ir toliau. Kai kurie medicinos šedevrai nesuderinami su kurkuminu. Jis gali labai pakeisti narkotikų poveikį, sukurdamas nepageidaujamas poveikis ir panaikinanti terapija.

    Kokių vaistų negalima derinti su ciberžole
    1. Ji skystina kraują. Taigi, norint išvengti kraujavimo, jo negalima vartoti kartu su panašaus poveikio vaistais. Taip pat kontraindikuotinas ir taip toliau. negalavimai, kupini kraujavimų ir kraujavimų.
    2. Kartu vartojant vaistus, mažinančius skrandžio sulčių rūgštingumą, gali atsirasti pilvo pūtimas ir dujų susidarymas arba pykinimas ir mėšlungis, iki skrandžio gleivinės pažeidimo.
    3. Kartu su tabletėmis, mažinančiomis cukraus kiekį kraujyje, gali atsirasti visiškai nereikalingų perdozavimo simptomų, nes pats kurkuminas neblogai išsprendžia „cukraus“ problemas. Diabetikai, saugokitės!
    Kur nusipirkti ciberžolės
    1. Tailande viskas labai gerai ir gražu.
      Makro parduotuvėse yra dideli maišai maltos ciberžolės juokingomis kainomis. Atsiminkite Budą, maždaug 50 batų už 400 g ar šiek tiek daugiau.
      Taip pat galite nusipirkti „Tesco Lotus“, „Big C“ ir kituose dideliuose prekybos centruose bei Tailando bakalėjos parduotuvėse .
      IN šviežias be to, jis parduodamas visur ir yra gana nebrangus. Taip pat yra rinkose.
    2. Kambodžoje vaizdas kiek niūresnis.
      Prekybos infrastruktūra čia ne tokia gera kaip Siame, kur „Seven Elevens“ dabar yra net staliukai, kuriuose galima valgyti vietoje pirktus ir išvirtus makaronus.
      Pnompenyje tikrai yra ir pan. parduotuvės. Galbūt net didelėse ekonomiškose pakuotėse. Nepamirškime ir sostinės. Tačiau Sihanukvilyje didžiausią 200 g pakuotę labai geros kokybės ciberžolės miltelių, pagamintų Malaizijoje, galima nusipirkti Khmer Wholesale už 2,50 USD.
      „Samudeera“, „Orange“ ir „300“ parduotuvė turi 50 g pakuotes už maždaug 1,50 USD. Esu tikras, kad Siem Rypas nemokamuose išpardavimuose taip pat turi prieskonių.
    3. Rusijoje dėl daug mažesnio indiškų prieskonių populiarumo iš principo labai paplitę maži maišeliai po 10-20g.Jei vartojama gydomosiomis dozėmis arba tiesiog dažnai verdama. kitchari ir phansi kadhi , kaip man patinka, tai pasirodo labai labai brangu.
      Be abejo, megapolių gyventojai gali rasti kur nors „Auchan“ ir didelių mūsų „šafrano vargšams“ pakuotes. Arba yra paprastas variantas – pirkti internetu.
      Mano mėgstamoje indiškų prieskonių ir ajurvedinių vaistų parduotuvėje Gandhari šį klausimą sprendė azijietiškai nuodugniai:
      1 kg = 984 rubliai
      Pristatymas Skirtingi keliai Rusijos Federacijoje ir NVS iš pigaus Rusijos pašto, įsk. grynais pristatymo metu, madingoms kurjerių tarnyboms.

    Patikėkite mano patirtimi: jei ketinate palepinti save ir artimuosius, taip pat išleisti tai gaminant maistą, tai vienas kilogramas šio gėrio ištirps mūsų akyse daugiausiai per keturis mėnesius. Tokia mūsų pustrečių asmenų šeimos statistika.

    Išmokite Ajurvedą asmeniniam naudojimui, tapkite sveikesni ir laimingesni! Pasidalykite šiomis paprastomis, praktiškomis žiniomis su draugais, šeima, kaimynais ir „užkrėskite“ visų aplinkinių sveikata ir laime. Juk tai, ką dalijamės su kitais, kokybiškai ir kiekybiškai gerėja ir didėja, o vėliau grįžta į savo šaltinį. Paprasčiau tariant: kai pradedame duoti, vadinasi, netrukus gausime daug. Suteikti žinias apie sveikatą yra neįkainojama...

    Su džiaugsmo linkėjimais kiekvieną dieną, nuoširdžiai Jūsų, Ashvini Kumarovo kūrybos gerbėja, nenuilstanti Marta.
    Prieš išvykstant iš , 2017 m

Ir jis plačiai naudojamas pasaulio kulinarijoje. Šiame straipsnyje kalbėsime apie ciberžolę, jos savybes ir pritaikymą.

Naudingos savybės

Paklausus, kas yra ciberžolė, daugelis drąsiai atsakys – prieskoniai ir bus teisūs. Bet tai ne visas jo savybių diapazonas: augalas, kurio sudėtyje yra masė naudingų medžiagų, turi ne mažiau naudingų savybių žmogaus organizmui. Augalas garsėja šiomis savybėmis:

  • antibakterinis;
  • antiseptikas;
  • priešuždegiminis;
  • imunomoduliuojantis;
  • atkuriamoji;
  • antivirusinis;
  • skausmą malšinantis vaistas;
  • žaizdų gijimas;
  • diuretikas;
  • dezinfekavimo priemonė;
  • antioksidantas;
  • priešvėžinis;
  • raminamieji;
  • stabilizuojantis;
  • sorbentas;
  • regeneruojantis.

Taikymas medicinoje

Tradicinė medicina gydomąsias ciberžolės savybes naudoja apie penkis tūkstančius metų, jomis susidomėjo ir tradicinis mokslas. Daugelio tyrimų ir eksperimentų metu mokslininkai pripažino šaknies galią, šiandien kartu su farmakologija gydytojai rekomenduoja naudoti ciberžolę kaip pagalbinę priemonę.

Šaknų milteliai turi aktyvų gydomąjį ir dezinfekuojantį poveikį pažeidimams oda : įpjovimai, nudegimai, opos, odos ligos (psoriazė, egzema, furunkuliai). Neseniai buvo pridėta augalų ekstrakto medicininiai preparatai kurie kovoja su ligomis Virškinimo sistema ir kepenys. Veikliosios medžiagos augalai gerina medžiagų apykaitą, neleidžia susidaryti dujoms žarnyne, lygina polipų susidarymą storojoje žarnoje, slopina virškinimo sistemos patogeninės mikrofloros veiklą, padeda viduriuojant, šalina toksinus iš kepenų. Daugelyje Vakarų šalių šaknys yra įtrauktos į vaistų, skirtų kovoti su kepenų pažeidimu, sudėtį.

Mokslininkai pastebėjo palyginti mažas kiekis vėžys Azijos šalyse kur ciberžolė naudojama beveik visur. Tyrimų metu buvo įrodyta, kad augalas neleidžia vystytis navikams, tačiau nedaro įtakos sveikų ląstelių. Šiandien pacientams, kuriems buvo atlikta chemoterapija, patariama į savo racioną įtraukti prieskonių.
Reguliarus valgymas skatina apsivalymą kraujagyslės iš cholesterolio plokštelės , stiprina kraujagyslių sieneles, o tai yra daugelio širdies ligų prevencija. organiniai junginiaišaknų sudėtyje gali reguliuoti kraujospūdį.

Geležis augalo sudėtis leidžia palaikyti normalų hemoglobino kiekį, taip užkertant kelią anemijai.

Natūralūs antibiotikai yra naudingi gydant peršalimą ir viršutinės bei apatinės dalies ligas kvėpavimo takai, stiprina imuninę sistemą.

Veikliosios medžiagos naudojamos kaip priešuždegiminiai ir antibakteriniai vaistai dantų praktika stomatitui, gingivitui ir kitoms burnos ertmės infekcijoms gydyti.

Ajurveda naudojama praktikoje diuretikų veikimas augalai pašalina druskas ir susilaikiusį skystį, kuris provokuoja patinimą. Naudingas veiksmas padeda palengvinti artritu ir reumatu sergančių pacientų būklę.
Preparatai, kurių sudėtyje yra ciberžolės, aktyviai naudojami gydant Alzheimerio ligą, esant depresinėms būsenoms, siekiant pašalinti sunkiųjų antibiotikų skilimo produktus, kepenų cirozę ir diabeto profilaktiką.

Svarbu! Vien ciberžolė nėra vaistas, ji naudojama kaip naudingas priedas, derinant su vaistais (gydymo metu), tinkama mityba ir fizinė veikla.

Privalumai svorio metimui

Aiškus Nėra įrodymų, kad ciberžolė gali padėti numesti svorio., tačiau jis vis tiek gali paveikti kūno riebalus. Tai nustatė JAV Tuftso privačių tyrimų universiteto mokslininkai reguliarus naudojimas prieskoniai sugeba išlaikyti normalų svorį numetus svorio, neleidžia augti riebalinėms ląstelėms ir jose formuotis kraujagyslėms. Jei prie to pridėsime teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams, kovai su cholesteroliu ir gebėjimui pašalinti toksinus, tada atsisakykite poros papildomų svarų yra visai tikra.
mitybos specialistai rekomenduojama įdėti prieskonių dienos dieta kartu su sportu ir Sveikas maistas geltoni milteliai pagreitins medžiagų apykaitą, stabdys riebalinio audinio augimą. Be to, žinoma, kad reguliarus naudojimas maiste gali numalšinti norą suvalgyti ką nors saldaus ar riebaus.

Daugeliui stresinių sąlygų „užuodžia“, ciberžolė mažina streso hormono kortizolio kiekį organizme, o tai padeda pašalinti „nervinį“ persivalgymo komponentą.

Ar tu žinai? Nepaisant to, kad Indija laikoma ciberžolės gimtine, ne visiems jos gyventojams leidžiama ją valgyti. Viename iš Indijos religinių judėjimų, džainizme, tai yra tabu, nes šaknis auga žemėje, o tai reiškia, kad joje gali būti gyvų gyvybės formų.

Ciberžolė kosmetologijoje

Kadangi ciberžolė turi antioksidacinį, regeneruojantį, tonizuojantį ir priešuždegiminį poveikį, ji aktyviai naudojama kosmetologijoje. Jo pagrindu gaminami kremai, kaukės, tonikai, kosmetiniai tepalai ir kitos veido, rankų, kaklo ir plaukų odos priežiūros priemonės.
Lėšos padeda balinti odą amžiaus dėmės ir strazdanų, pašalinkite paraudimą nuo randų. Gydymo metu pastebimas priešuždegiminis poveikis aknė, paauglių spuogai, furunkuliai. Atjauninantis poveikis padeda pasirūpinti senstančia oda, išlygina smulkias raukšleles ir atkuria sveiką veido spalvą bei švytėjimą.

Šveitikliai ir tonikai giliai išvalo odos poras, tonizuoja ir masažuoja, gerina viršutinių sluoksnių kraujotaką, todėl ji tampa stangri ir gaivi.

Augalo pagrindu ruošiama plaukų šalinimo pasta, savaiminio įdegio priemonė, baktericidinė, plaukų dažymo priemonė. Naudojant naudingų prieskonių plaukai gali atgauti blizgesį, stiprumą ir apimtį. Šaknų aliejus yra dažnas kvepalų, aromaterapijos ir masažo ingredientas.

Ar tu žinai? Indijoje vis dar gyva tradicija naudoti ciberžolę vestuvių ceremonijoje. Likus mėnesiui iki vestuvių, nuotakos tėvas atvyksta į jaunikio namus atlikti tilako ceremonijos. Atlikęs religinį ritualą, nuotakos tėvas ant jaunikio kaktos uždeda ciberžolės pastos ir šafrano eilutę – tai reiškia, kad jaunuolis priimtas į šeimą.

Ciberžolė gaminant maistą

Ciberžolė yra prieskonis gaminant maistą, tačiau šis siauras apibrėžimas neriboja jos naudojimo įvairiuose patiekaluose. Ko jie tiesiog nepagardina prieskoniais: pirmieji, antrieji patiekalai ir net desertai.
Rytuose ir Centrinėje Azijoje prieskoniai yra esminis žuvies patiekalų elementas. Prieskoniai dedami į sriubas, salotas, padažus, marinatus. Neapsieikite be košės skonio ir aromato, naminė tešla, įdaras kepiniams ir gėrimams. Tai vienas pagrindinių garsiojo kario padažo komponentų. Išmintingi Rytai jau seniai žino vieną mažą gudrybę: šis prieskonis gali pailginti maisto šviežumą.

Europos ir Vakarų praktikoje prieskonis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip natūralus bei saugus tešlos, padažų, sviesto ir sūrių dažiklis. Būtent šie milteliai suteikia gražią geltoną spalvą majonezui, kai kurių rūšių sūriams ir kitiems produktams.

Kontraindikacijos ir žala

Naudingos ciberžolės savybės yra neginčijamos, tačiau yra ir kontraindikacijų. Griežtai prieskonis draudžiamas nuo šių ligų:

  • tulžies pūslės liga;
  • pankreatitas;
  • gastritas;
  • hepatitas;
  • vaikai iki 6 metų amžiaus;
  • gelta;
  • virškinimo trakto opa.

Nėščios ir žindančios moterys turėtų būti atsargios vartodamos prieskonius, o prieš vartojant geriau pasitarti su gydytoju, tas pats pasakytina ir apie širdies plakimą turinčius žmones.

Receptai

Nepaisant kontraindikacijų, ciberžolė vis dar turi daugiau naudingų savybių, todėl yra daugybė patiekalų receptų, kuriuos galima naudoti gaminant maistą. Remiantis geltonais milteliais, ruošiami gėrimai, kurie turi gydomasis poveikis, taip pat skatina kūno riebalų deginimą.

Svarbu! Atminkite: prieš naudodami naudingąsias receptų savybes su ciberžole, pasitarkite su gydytoju. Jei vartojate kokius nors vaistus (antikoaguliantus, vaistus nuo diabeto), prieskonis sustiprins jų poveikį, todėl daugeliu atvejų jis yra kontraindikuotinas.

Ciberžolė su pienu ir medumi

Šis gėrimas turės gydomąjį ir imunitetą stiprinantį poveikį peršalus.

Kartą darbo kolega davė „auksinio pieno“ receptą, kuris gydo ir jaunina organizmą. Ciberžolė suteikia aukso spalvą. Paėmiau šį receptą, bet nelabai studijavau, įdėjau į aplanką, kuriame turiu visokių naudingų patarimų ir saugiai jį pamiršau.

Tačiau neseniai išgirdau, kad ciberžolė labai naudinga mūsų organizmui, prisiminiau auksinio pieno receptą.

Man pasidarė įdomu ir nusprendžiau pasidomėti, koks tai augalas, apie naudingąsias ir kenksmingas ciberžolės savybes, taip pat kaip ją panaudoti.

Tikiuosi, kad ši informacija bus įdomi ir naudinga ne tik man.

Ciberžolė – naudingos ir kenksmingos savybės

Kas yra ciberžolė

Ciberžolė – imbierinių šeimos vienaskilčių augalų gentis. Daugelio šios genties rūšių šakniastiebiuose ir stiebuose yra eterinių aliejų ir geltonųjų dažiklių (kurkumino), jie auginami kaip prieskoniai ir vaistiniai augalai. Labiausiai paplitęs ilga ciberžolė buvo naudojama kaip prieskonis (kiti pavadinimai – naminė ciberžolė, ciberžolė).

Ciberžolė kaip prieskonis buvo naudojama labai ilgą laiką, daugiau nei 2500 metų. Iš pradžių jis buvo naudojamas tik Indokinijoje ir Indijoje, kur taip pat buvo auginamas. Vėliau jį pripažino kitų šalių gyventojai.

Pats prieskonis – pudra geltona spalva- kilęs iš šaknies. Pati šaknis padengta labai kieta žievele, po ja sodriai oranžinės spalvos minkštimas.

Dėl ciberžolės savybių, panašių į šafraną, jai buvo suteiktas antras pavadinimas – indiškas šafranas.

Ciberžolė – naudingos savybės

Išvertus iš lotynų kalbos, ciberžolė reiškia žemės orumą.

Ciberžolės sudėtyje yra vitaminų B, A, C, E, K, D, taip pat jodo, geležies, kalcio, magnio, fosforo, seleno, cinko. Tačiau neverta ciberžolės laikyti vitaminų ir mikroelementų šaltiniu, nes ji vis dar yra prieskonis ir vartojama nedideliais kiekiais.

Ciberžolė įdomesnė dėl kitų medžiagų, kurių gali turėti net ir nedidelis kiekis gydomasis veiksmas. Tai eteriniai aliejai ir jų komponentai, tarp kurių Ypatingas dėmesys nusipelno kurkumino.

Kurkuminas yra natūralus dažiklis, kuris maistą paverčia geltona ir oranžine spalva. Iš jo gaminamas maisto priedas E100, kurio dedama gaminant sūrius, sviesto, margarinas, jogurtas, majonezas, suteikiantys produktams prekinę išvaizdą. Tai maisto papildas leidžiama Rusijoje Muitų sąjunga EAEU), Ukraina, Europos Sąjunga. Tai laikoma saugia ir netgi naudinga.

Taigi, kas yra naudingų savybių ciberžolėje, tiksliau kurkumine, nes būtent jis suteikia ciberžolei gydomųjų savybių.

Mokslininkų teigimu, kurkuminas pasižymi antivirusinėmis, antiartritinėmis, priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis, antidiabetinėmis, priešnavikinėmis savybėmis, stimuliuoja imuninę sistemą.

Visa tai leidžia naudoti preparatus, kurių pagrindą sudaro kurkuminas, taip pat ciberžolė kaip liaudies gynimo priemonėįvairių ligų gydymui ir profilaktikai.

Naudingų ciberžolės savybių sąrašas yra gana platus:

  • ciberžolė normalizuoja kraujospūdį
  • apsaugo kraujagysles nuo aterosklerozės
  • stiprina širdies raumenį
  • normalizuoja inkstų veiklą
  • valo kraują ir gerina jo apytaką
  • mažina blogojo cholesterolio kiekį
  • ciberžolė apsaugo kepenis nuo toksinų, nuo žalingas veiksmas ilgalaikiai vaistai
  • teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą, mažina skrandžio sulčių sekreciją ir rūgštingumą, turi priešopinį poveikį
  • padeda nuo viduriavimo ir vidurių pūtimo
  • ciberžolė veiksmingai gydo tulžies pūslės uždegimą, neleidžia susidaryti akmenims tulžies pūslė
  • gerina virškinimą, ypač valgant sunkų maistą
  • Sumažina potraukį saldumynams ir riebalams, todėl ciberžolę galima naudoti svorio metimui
  • ciberžolė yra puikus natūralus antibiotikas, o jo naudojimas nepablogina virškinamojo trakto būklės
  • padeda didinti organizmo atsparumą skirtingos rūšies infekcijos
  • ciberžolę naudinga vartoti sergant migrena ir galvos skausmais, susijusiais su kepenų ligomis
  • ciberžolės diuretinės savybės skatina greitą pasišalinimą kenksmingų medžiagų nuo kūno
  • ciberžolės antiseptinės savybės leidžia palengvinti gerklės skausmą, pašalinti gleives, dezinfekuoti uždegusią gleivinę
  • ciberžolė stabdo kraujavimą, gydo žaizdas, mažina patinimą traumų metu
  • teigiamai veikia sąnarių būklę, mažina skausmą ir uždegimą sergant artroze, artritu, reumatu
  • ciberžolė yra skirta sergant cukriniu diabetu
  • yra puikus profilaktinis nuo Alzheimerio ligos (senatvinės demencijos)
  • moksliniai eksperimentai parodė, kad kurkuminas, rodydamas priešnavikinį aktyvumą, gali sustabdyti navikų augimą ir vystymąsi, sukelti navikinių ląstelių mirtį.
  • Indijoje ciberžolė laikoma jaunystės ir grožio saugotoja ir ten plačiai naudojama kaip kosmetikos gaminys: pagerina veido spalvą, valo odą, atveria prakaito liaukas

Ciberžolės panaudojimo liaudies medicinoje būdai

  • Iš karto pradėsiu nuo „auksinio pieno“, nes apie jį prisiminiau. Šis pienas padeda sergant sąnarių, stuburo ligomis, atstato tarpslankstelinį tepimą, šalina kalcio nuosėdas, atkuria kraujagyslių kapiliarų tinklą, valo jas, didina apsaugines organizmo savybes, stiprina imuninę sistemą, šalina iš stuburo šlakus ir toksinus. kūnui, gerina veido spalvą, atjaunina visą kūną.

Auksinio pieno receptas:

  • 2 valg. šaukštai ciberžolės
  • 1 stiklinė vandens
  • 1 stiklinė pieno
  • 1 šaukštelis medus

Nedideliame inde sumaišykite ciberžolę su vandeniu, uždėkite ant ugnies ir nuolat maišydami virkite 6-7 minutes. Turėtumėte gauti storą rusvą pastą. Kai pasta atvės, supilkite ją į stiklinį indą, uždarykite dangtį ir atšaldykite. Vakare, prieš miegą, stiklinę pieno gerai pašildykite, bet neužvirinkite ir įpilkite 1 arb. ciberžolės pasta. Kad gerai išmaišytų. Galite gerti taip, arba galite įdėti į burną šaukštelį medaus ir gerti su „auksiniu pienu“. Kartą per metus 40 dienų vartokite „auksinį pieną“. Mišinį laikykite šaldytuve iki mėnesio.

  • Su viduriavimu ir vidurių pūtimu - 1/2 šaukštelio. ciberžolės 200 ml. vanduo - gerti prieš valgį.
  • Sergant peršalimu (karščiavimu, kosuliu), ciberžolę įtrinkite su medumi santykiu 1:1. Paimkite 1/2 šaukštelio. tris kartus per dieną. Galite pasigaminti gėrimo – stiklinę pieno gerai pašildykite, įpilkite 1/8 arb. ciberžolė, 1 arb medaus, gerai išmaišyti ir iš karto gerti. Jei ciberžolės miltelius sudeginsite sausoje keptuvėje, tada įkvėpę šių dūmų galite išgydyti lėtinį kosulį.
  • Sergant sąnarių ligomis (artritu), sumaišykite ciberžolę, medų ir imbierą santykiu 1:1:1 – vartokite po 1/2 šaukštelio. 2-3 kartus per dieną prieš valgį.Taip pat galite paruošti tepalą artritui gydyti – į ištirpintą Ghi 1:4 įberkite ciberžolės miltelių ir įtrinkite skaudamas vietas. Šis tepalas taip pat padeda tempti raumenis ir raiščius.
  • Gerklės skausmas padės atsikratyti skalavimo tirpalo: 1/2 šaukštelio. ciberžolės ir 1/2 šaukštelio. Išmaišykite druską stiklinėje šilto vandens.
  • Sergant anemija, gerti po 1/2 šaukštelio 3 kartus per dieną. ciberžolė su tokiu pat kiekiu medaus.

Ciberžolės naudojimo kosmetologijoje būdai

Veido kaukė: 1/2 šaukštelio. ciberžolės miltelių sumaišyti su 3 valg. l. jogurto, užtepkite kaukę ant veido, kaklo, dekoltė. Palaikykite 10 minučių ir nuplaukite vandeniu.

Be to, siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą

Ciberžolės naudojimo gaminant maistą būdai

Ciberžolė turi aštrų, subtilų aromatą ir šiek tiek aštrų, šiek tiek grubų skonį. Jis naudojamas ruošiant skirtingi patiekalai, jis derinamas su įvairiais prieskoniais. Tačiau jis turėtų būti naudojamas nedideliais kiekiais, nes net nedidelis perdozavimas gali pabloginti patiekalo skonį. Rekomenduojama naudoti 2-3 gr. ciberžolė 5-6 porcijoms.

Ciberžolė puikiai dera su patiekalais iš grūdinių kultūrų, ankštinių augalų, daržovių, suteikia paukštienos sultiniams aštrumo ir gražios spalvos.

Prieskoniai į plovą dedami prieš pat dedant ryžius, mėsai visiškai iškepus. Vidutinė norma yra 0,25 šaukštelio. už 1 kg ryžių.

Ciberžolė kepiniams suteikia auksinę spalvą ir leidžia produktams ilgiau išlikti švieži, o ne pasenusi.

Azijos šalyse ciberžolė dedama į vandenį prieš verdant, į aliejų kepimui, į miltus, kuriuose apvoliojama žuvis ar kiti produktai.

Ciberžolė yra esminis kario mišinio komponentas.

Ciberžolė – kenksmingos savybės

Ciberžolė yra saugi nedideliais kiekiais, bet per didelis naudojimas gali pakenkti.

Jei turite kokių lėtinės ligos ir tu kreipkis medicininiai preparatai, tuomet prieš vartodami ciberžolę turėtumėte pasitarti su gydytoju, nes ji turi įdomi nuosavybė- Stiprinti kitų medžiagų poveikį.

Jūs negalite naudoti ciberžolės akmenims tulžies pūslėje ir dideliam tulžies takų užsikimšimui. Ciberžolė yra puiki cholagogas, bet jei pradėsite jį naudoti paūmėjimo metu, greičiausiai sulauksite neigiamo rezultato.

Ciberžolė skystina kraują, todėl nesuderinama su antikoaguliantais, kurie skiriami, pvz. venų išsiplėtimas venų ar infarkto.

Ciberžolės negalima vartoti sergant ūmine gelta ir ūminiu hepatitu.

Atsargiai vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Vaikai gali vartoti ciberžolę po 5 metų.

Kitas ciberžolės trūkumas yra tai, kad ji prastai nusiplauna nuo drabužių, nepamirškite to, kai naudojate. Senovės Indijoje ciberžolė buvo naudojama ne tik kaip maistiniai, bet ir kaip tekstilės dažai.

Štai toks įdomus augalas – ciberžolė. Esu tikras, jei dar nenaudosite, kaip pavyzdžiui aš, tada sužinoję apie naudingą ir kenksmingų savybių ciberžolė ir kaip ją naudoti, atkreipsite dėmesį į šį prieskonį.

P.S. Kai ciberžolės šaknis šiek tiek išdžiūsta, ji tiesiogine prasme tampa akmenine, todėl geriau pirkti jau susmulkintą. Ciberžolė greitai sugeria kvapus, taip pat praranda spalvą nuo saulės spindulių poveikio, todėl pirkite ją sandariose pakuotėse. Ciberžolės miltelius laikykite stikliniame inde su sandariu dangteliu, atokiau nuo tiesioginės šviesos. Ciberžolės tinkamumo laikas yra 2-3 metai.

Elena Kasatova. Iki pasimatymo prie židinio.

Prieskonis, vadinamas ciberžole, naudingos savybės ir kontraindikacijos, receptai ir kt Įdomūs faktai, kuris bus aprašytas straipsnyje, padės daugeliui moterų atsikratyti antsvorio, nustatyti darbo gyvybiškai svarbų svarbius organus, stiprinti imuninę sistemą.

Ciberžolė (auksinė medžiaga) daugiausia naudojama liaudies medicinoje, kulinarijoje ir kosmetikoje, nors kai kurios augalų rūšys pateko į parfumeriją. Malonaus šilto poskonio prieskonis, turintis natūralūs antiseptikai, daugybė vitaminų, kapsaicinas, antioksidantai ir piperinas, iš prigimties yra galingas natūralus antibiotikas. Šios savybės naudojamos tiek tradicinėje, tiek liaudies medicinoje.

Prieskonių aprašymas, sudėtis ir derliaus nuėmimo būdai

Ciberžolė yra viena iš seniausių imbierinių šeimos augalų pasaulio atstovų, nepaisant didelės įvairovės, kulinarijoje ir medicinoje naudojami tik trys augalų tipai:

  • Pilietinė šaknis. Degančio skonio ir aštraus kamparo kvapo šakninė daržovė buvo panaudota ruošiant alkoholinius gėrimus.
  • Aromatinė ciberžolė. Subtilus, rafinuotas šakniavaisių aromatas naudojamas parfumerijoje, o ingredientas brangus, todėl naudojamas tik elitinėse kvepalų kompozicijose ir odekolonuose.
  • Ciberžolė longa, labiausiai paplitęs ir kulinarijoje bei medicinoje naudojamas šakniavaisis, kuris Azijos šalyse žinomas kaip „zarchava“ arba geltonasis imbieras. Gydytojams patiko šakniavaisių pavadinimas „terra merita“ arba (ciberžolė). Jei pirmuoju atveju augalas žymimas lotyniškai, tai antruoju, senovės arabai davė pavadinimą šakniavaisiui, jau tuo metu naudodami gydomųjų savybių medžiagų, tiek medicinoje, tiek kaip prieskonis gaminant maistą.

Šakniavaisių derlius nuimamas Vietname, Kinijoje, Filipinuose ir Korėjoje. Kai kuriose subtropinėse šalyse yra nedidelės augalo plantacijos, kuriose ciberžolė yra specialiai auginama ir vietinių kulinarijos specialistų naudojama kaip prieskonis ir pagardas daugeliui patiekalų.

Augalo rinkimo pradžia – lapų spalvos pasikeitimas nuo sultingos žalios iki geltonos, o tai rodo, kad šakniavaisiai jau subrendę, o jo savybės įgavo reikiamą stiprumą. Ciberžolės augimo laikotarpis nuo sodinimo pradžios – 9 mėnesiai, tik tada šakniavaisiai iškasami, džiovinami saulėje ir užpilami verdančiu vandeniu, taip pašalinant specialų dažantį pigmentą. Žaliava laikoma paruošta, kai ji, praradusi didelę dalį drėgmės, sukietėja, įgauna rago formą, susitraukia.