Kodėl pavalgę saldaus maisto norite miegoti?

„Jei žmogus nori numesti svorio, jis turi atsisakyti saldumynų“, – sako mitybos specialistai. Tačiau ne kiekvienas gali išsižadėti malonumo valgyti saldainius ar ledus. Kai kuriems žmonėms cukrus yra savotiškas narkotikas, jie negali įveikti priklausomybės. Gydytojai vadina pagrindines priežastis, kodėl nuolat ar kartais norisi saldumynų.

Potraukis saldumynams periodiškai pasireiškia bet kuriam žmogui. Tai gali būti dėl laikinų priežasčių, pavyzdžiui, ilgos pertraukos tarp valgymų. Kartais cukraus poreikis tampa patologinis. Tokiais atvejais reikėtų atkreipti dėmesį į sveikatos būklę, išsiaiškinti, ar nėra rimtų ligų.

Yra keletas pagrindinių priežasčių, kodėl dažnai norisi ką nors suvalgyti desertui.

Ilgalaikis alkis

Kai žmogus alkanas, jam trūksta energijos, jis jaučiasi silpnas. Cukrus yra greiti angliavandeniai, kurios pasisavinamos žarnyne ir iš karto patenka į kraują, prisotindamos organizmą energija. Todėl žmogus nori valgyti saldumynus, kad atkurtų jėgas.

Ilgai nevalgius, žmogus gali jausti galvos svaigimą, silpnumą, nuovargį, apatiją.

Dėl tos pačios priežasties potraukis saldumynams atsiranda laikantis dietos. Pavyzdžiui, laikantis baltymų dietos, organizmui trūksta angliavandenių, todėl reikia duoti saldainio ar pyrago.

Gliukozė taip pat reikalinga ilgų treniruočių ar fizinio darbo metu. Po 20-30 min fizinė veikla Glikogenas pirmiausia sudeginamas kepenyse. Tai pagrindinis angliavandenių tiekimas ląstelėms, suteikia energijos. Be energijos greitai netenka jėgos, atsiranda letargija. Tada žmogus trokšta greitų angliavandenių, kad galėtų papildyti glikogeno atsargas.

hipoglikemija

Hipoglikemija yra gliukozės koncentracijos kraujyje sumažėjimas. Būklė atsiranda sergant tam tikromis ligomis, tokiomis kaip 1 tipo diabetas. Sumažinti cukraus kiekį ir vaistai tokių kaip insulinas. Tokiu atveju pacientas jaučia silpnumą, galvos svaigimą, pykinimą. Jam reikia skubiai suvalgyti saldainį ar gabalėlį cukraus, kad neišsivystytų hipoglikeminė koma.

Vitaminų ir mikroelementų trūkumas

Kodėl žmogus trokšta saldumynų? Nes jo organizme trūksta tokios medžiagos kaip chromas. Jispalaiko angliavandenių apykaitą, didina jautrumą ląstelių receptoriaiį insuliną. Paradoksalu, bet piktnaudžiavimas cukrumi sumažina chromo kiekį, o tai sukelia dar didesnį norą valgyti saldumynus. Paaiškėja užburtas ratas. Iš jo galite atsikratyti, jei šios medžiagos gausite su maistu arba vartosite kaip maisto papildą.

Žmogaus organizmui būtinų vitaminų ir mikroelementų trūkumas – viena iš priežasčių, kodėl norisi saldumynų.

Šokolado troškimas atsiranda, kai trūksta magnio, o jei norisi ledų ar saldžios sodos, tai organizme trūksta kalcio ir triptofano – aminorūgšties, dalyvaujančios baltymų apykaitoje. Galite išspręsti problemą įtraukdami į savo racioną šiuos maisto produktus:

• varškės;
• riešutai;
• grikiai;
• kepenys;
• žuvis;
• kiaušiniai;
• vištos krūtinėlė.

Nesveikų užkandžių įprotis

Ne visada įmanoma sočiai papietauti ar papusryčiauti. Todėl kai kurie įpratę įprastą maistą keisti desertais ir arbata. Palaipsniui tai tampa įpročiu, kurio ne taip lengva atsikratyti.

Šiuos įpročius savo vaikams formuoja tėvai. ankstyva vaikystė kai nuraminti duoda jam sausainį ar saldainį. Taip susidaro priklausomybė nuo didelio kiekio cukraus, kuris išlieka ir suaugus.

Pagal lytį: vyrai ir moterys

Kas labiau mėgsta saldumynus – vyrai ar moterys – yra ginčytinas klausimas. Tačiau moteriškas potraukis saldumynams paaiškinamas paprastai: taip nulemta gamtos. Mokslininkai nustatė, kad moterų smegenys yra jautresnės cukrui, todėl moterys tampa smaližius ir negali įveikti šio įpročio.

Moterų potraukis saldumynams kyla dėl estrogeno hormono, atsakingo už dauginimosi sistema moteriškas kūnas

Kaltininkai moteriška meilė desertai yra estrogenų hormonai. Jie atsakingi už gebėjimą pastoti ir išnešioti vaiką. Galima teigti, kad gimdymo instinktas reikalauja, kad moteris vartotų cukrų. Dėl šios priežasties, su amžiumi, potraukis saldumynams silpsta, nes mažėja estrogenų lygis, todėl retai sutinkama senolė su smaližiu.

Valgydama šokoladą, moteris užkerta kelią senėjimui. Šokolade yra medžiagų (magnio, serotonino, triptofano), kurios yra antioksidantai. Jie naikina laisvieji radikalai pratęsti jaunystę. Nenuostabu, kad šokoladinės kaukės ir kūno įvyniojimai yra tokie populiarūs. Todėl šokoladą mėgstančios moterys atrodo jaunesnės ir turi mažiau problemų su širdies ir kraujagyslių sistema.

Priklausomai nuo paros laiko: rytas, popietė ir vakaras

Mitybos specialistai mano, kad geriausias metas vartoti greituosius angliavandenius yra pirmoji dienos pusė. Tačiau kai kurie saldumynų ryte visai nenori. Dažniausiai noras gerti arbatą su saldainiais atsiranda po pietų arba vakare. Potraukis saldumynams skirtingas laikas dienų dėl šių priežasčių:

1. Ryte gliukozės kiekis kraujyje mažėja, nes didžioji jo dalis yra perdirbama per naktį. Nenuostabu, kad organizmui reikia papildyti atsargas.
2. Jei pietums norisi saldumynų, tai rodo, kad žmogus alkanas. Sočiai pavalgius dažniausiai dingsta noras suvalgyti saldainių.
3. Iki 16-17 valandų glikogeno atsargos kepenyse palaipsniui išsenka, organizmui reikia papildyti energiją. Šiuo metu insulino lygis yra žemiausias, todėl pyragas ar ledai nepakenks figūrai, o visiškai įsigers. Mitybos specialistai mano, kad popietės arbata geriausias laikas desertui.
4. Dauguma žmonių pastebi, kad vakare norisi saldumynų. Taip yra dėl elementaraus nuovargio. Jei nepavyko normaliai papietauti, pasirodė sunki diena, tada sustiprėja noras ką nors suvalgyti desertui. Esant normaliam darbo krūviui dienos metu ir tinkamai maitinantis, tokių problemų dažniausiai nekyla.

Priklausomai nuo fiziologinių procesų

Noras valgyti desertą priklauso nuo organizme vykstančių procesų.

Nervų įtampa, miego trūkumas

Miego trūkumas ir nuovargis jaučiasi: sumažėja serotonino lygis, o tai sukelia norą kuo greičiau jį užpildyti

Kai žmogus nerimauja, pavargęs ar prislėgtas, jo serotonino – laimės hormono – lygis sumažėja. Šokoladas turi savybę padidinti serotonino kiekį, todėl pagerėja žmogaus nuotaika. Iš čia ir vakariniai „reidai“ prie šaldytuvo, susibūrimai su tortu nakčiai.

Prieš menstruacijas

Prieš menstruacijas moteris yra sutrikusi hormonų pusiausvyrą. Šiuo metu estrogeno kiekis pakyla, o progesterono lygis krenta, o tai yra prislėgtos nuotaikos ir nenumaldomo apetito priežastis. Paprastai ponios menstruacijų metu jaučia potraukį saldumynams.

Nėštumas ir žindymo laikotarpis

Nėščios ir žindančios moters organizmas suvartoja dvigubai daugiau maistinių medžiagų ir kalorijų. Jiems reikia angliavandenių kaip energijos šaltinio. Dėl kalcio ir chromo trūkumo būsima mama nuolat nori ledų ir miltų.

Ligos metu

Mitybos specialistai aiškina, kodėl norisi saldumynų, kai žmogus serga. Ligos metu organizmas praleidžia daug energijos kovojant su virusais. Jis paima energiją iš angliavandenių. O baltymai ir riebalai šiuo metu yra per sunkus maistas, nes jiems suvirškinti reikia daug energijos. Taip yra dėl apetito stokos ir noro gerti saldžią arbatą su sausainiais.

Vartojant alkoholį ir esant pagirioms

Alkoholyje esantis etanolis yra nuodas. Kai naudojamas didelėmis dozėmis alkoholio, organizmas gauna daug toksinų ir stengiasi jų atsikratyti. Norint atsikratyti alkoholio, reikia įdėti daug pastangų. Todėl kai kurie žmonės mėgsta užkandžiauti alkoholiu su saldumynais. Tai taip pat paaiškina potraukį saldiems gėrimams su pagiriomis.

po sekso

Sekso metu yra stiprus hormonų antplūdis. Žmogus išleidžia daug energijos. Įrodyta, kad per 30 mylėjimosi minučių sudeginama daugiau nei 100 kcal. Natūralu, kad kyla noras papildyti jėgas.

Su bet kokiu fiziniu krūviu, kad ir koks jis būtų, kūnas visada reikalauja papildyti išeikvotą energiją.

Vidutiniškai treniruotė trunka pusantros valandos. Per šį laiką sportininkas netenka 300-700 kilokalorijų, viskas priklauso nuo sporto šakos. Glikogenas kepenyse suvartojamas po pusvalandžio mankštos, riebalai tampa pagrindiniu energijos šaltiniu. Jei po treniruotės nepapildysite glikogeno atsargų, tada kūnas pradės „valgyti“ raumenis. Todėl sportininkai ne tik gali, bet ir turi vartoti greituosius angliavandenius, norėdami uždaryti vadinamąjį angliavandenių langą.

Noras suvalgyti torto gabalėlį ar šokoladinį plytelę karts nuo karto kyla kiekvienam. skirtingų priežasčių. Jei tai atsitinka per dažnai ir virsta patologine priklausomybe, tuomet turėtumėte būti ištirti. Galbūt yra kokių nors ligų ar trūkumų naudingų medžiagų. Priklausomai nuo priežasties, galite rasti būdą, kaip atsikratyti potraukio ir išsiugdyti naujus sveikus įpročius.

Sakoma, kad net Archimedas žinojo, kodėl pavalgius norisi miego. Verta pagalvoti, iš kur kilo garsusis eilėraštis apie šį mąstytoją. Labiausiai tikėtina, kad garsaus graikų mokslininko vardas buvo naudojamas tiesiog rimui. Galime sutikti, kad frazė apie „miegas po vakarienės“ iš arti įsiliejo į daugelio žmonių gyvenimus. Bet ar šis trumpo poilsio poreikis tikrai būtinas?

Pagal Archimedo įstatymą
Po sočių pietų
Miegas turėtų būti.
Nedirbk, nežaisk
Neskaityk, nepiešk
Ir apkabink Morfėjų.
Truputį, tik truputį
Nusnausk ir nusnausk.
Miego nauda yra dvejopa:
Jūs suvirškinote maistą
Smegenys aprūpinamos maistu:
Ir jis pagreitino darbą.
Sugeneruotos idėjos –
Trofėjai netrukus.

Kodėl pietūs tapo „migdomaisiais“?

1. Pažeistas miego režimas. Akivaizdu, kad žmogus, kuris naktį miega mažiau nei 6-8 valandas, jausis ne labiausiai geriausias būdas. Jis tiesiog nemiega. Yra taisyklės išimčių, kai kai kuriems žmonėms reikia 4-5 valandų nepertraukiamo miego, kad būtų užtikrintas tinkamas energijos lygis. Per visą žmonijos istoriją buvo tik keli unikalūs atvejai, kai individams miego proceso visiškai nereikėjo.

2. Pilnas skrandis. Kūnas gana „darbštus“. Jei reikia, didžiąją dalį energijos jis stengsis skirti maisto virškinimui. Šiems tikslams kraujas siunčiamas į skrandį ir žarnyną, kad būtų pagreitintas maisto skaidymas į jo sudedamąsias dalis.

Keli bėga vienu metu sudėtingus procesus: maisto atpažinimas, reikalingų medžiagų išsiskyrimas, gautos medžiagos pasiskirstymas po organizmą. Yra nuovargio jausmas. Kuo daugiau valgoma, tuo didesnis noras pailsėti ar net miegoti.

3. Suvalgytas maistas buvo kaloringas. Bet kuriame saldžiame maiste yra didžiulis kiekis angliavandenių, kurie vėliau paverčiami gliukoze. Jis žinomas kaip lengviausias ir greičiausias energijos šaltinis visam kūnui. Šios medžiagos dozės viršijimas, kaip bebūtų keista, sukelia mieguistumo jausmą, o ne didelį veržlumą.

Ši reakcija paaiškinama gliukozės gebėjimu blokuoti oreksino gamybą. Būtent jis yra atsakingas už budrumo būseną žmogaus kūne. Todėl jie veda prie apsėdimas sutikti horizontali padėtis kūno visokių pyragų, bandelių, duonos, bandelių, sausainių, makaronų. Gaminiai iš baltų miltų, kepti ant dideliais kiekiais alyvos.

Jei valgio pabaiga negali baigtis poilsiu, geriau šiek tiek pakoreguoti meniu. Naudinga įtraukti maistą, kuriame gausu baltymų. Pavyzdžiui, virta mėsa, žuvis, ankštiniai augalai, riešutai, grikiai. Jų sudėtyje esančios aminorūgštys prisideda prie geresnės oreksino gamybos, o tai suteiks reikiamą energijos užtaisą po valgio.

Tai yra įdomu:

Yra mitas, kurį turi dietinė kalakutiena hipnotizuojantis poveikis ant žmogaus kūno, nes jame yra daug triptofano. Jis gamina melatoniną (hormoną, atsakingą už žmogaus miegą ir budrumą). Tiesą sakant, kalakutiena turi maždaug tiek pat triptofano, kaip ir daugelis kitų mėsos gaminiai. Todėl mieguistumo priežasties verta ieškoti kitur. Tai ne paukštis kaltas!

Žmonės nori miegoti ne tik pavalgę, fizinė veikla ir pervargimas. Mieguistumas yra tiesiogiai susijęs su metų laiku. Žiemą ore mažiau deguonies. Tai taip pat sumažina galimybę valgyti vaisius ir daržoves. Šiuo atžvilgiu organizmas gauna mažai vitaminų. Visa veiksnių derinys lemia tai, kad procesai organizme pradeda lėtėti ir vis labiau norisi miego.

Tai paaiškina, kodėl lokiai žiemą miega savo guoliuose. Žmonės gali tik pasvajoti apie tokią galimybę, kai šaltuoju metų laiku jiems prasiveria dar viena žiovulio porcija. Būtent žiemą dažniausiai nugali mintys apie šiltą antklodę ir lengvą miegą prie židinio.

Daugelis žmonių žino, kad negalima valgyti daug saldumynų. Tačiau mažai žmonių žino leistina norma"grynas cukrus". Bet tai lygu tik 50 g per dieną! Iš tiesų, labai sunku laikytis tokių rekomendacijų. Nebent laikotės griežtos dietos...

Italijoje, Ispanijoje ir Graikijoje yra toks dalykas kaip siesta – popietinis poilsis. Jo istorija eina giliai į praeitį. Taip pat į Senovės Romažmonės po gausaus valgio ilsėjosi, pasislėpę nuo kaitrios saulės. Mokslininkai ištyrė šį faktą ir nusprendė, kad optimali siestos trukmė yra 30 minučių.

Remiantis šios srities tyrimais, daugelis Japonijos kompanijų reguliavo savo darbuotojų pietų miegą siekdamos vienintelio tikslo – padidinti visų darbuotojų produktyvumą. Posovietinės erdvės šalyse tokia tradicija, deja, neprigijo!

Rekomenduojama žinoti ir kitas mieguistumo priežastis. Kartais nuolatinis noras nusnūsti gali sukelti ligos (depresija, anemija). Todėl būtų tikslinga apsilankyti pas gydytoją ir pasitikrinti savo sveikatą.

Dienos mieguistumas ir silpnumas po valgio. Ypatingas, bet dažnas dienos mieguistumo atvejis yra mieguistumas po valgio. Kartais tai net malonu (siesta), bet dažniau gali gerokai pabloginti būklę ir priežastį nemaloni būsena(jei reikia dirbti ar sportuoti aukštas lygis veikla.). Dažnai mieguistumas po valgio būna toks stiprus, kad trikdo normalus ritmas gyvenimas (maisto koma). Atskira mieguistumo po valgio rūšis yra dempingo sindromas (po skrandžio operacijos). Kovoti su dienos mieguistumu po valgio yra gana paprasta.

Tęsinys:

Ką daryti tokiose situacijose, kai mieguistumas nugali dieną, bet atsigulti ant sofos ir nusnūsti nepavyks, o iki darbo dienos pabaigos dar labai toli? Pirmiausia supraskite, kodėl taip yra padidėjęs mieguistumas per dieną ir tada imtis priemonių pašalinti veiksnius, kurie neigiamai veikia našumą.

Mieguistumas gali nugalėti žmogų pavalgius. Ypač po sunkaus valgio. Faktas yra tas, kad maistui suvirškinti reikia daug energijos. Burna, stemplė, skrandis, kasa, žarnynas yra užimti sunkiu maisto transportavimo ir skaidymo į maistines medžiagas bei jų įsisavinimo darbu. Tačiau kūnas atliko savo darbą, išleisdamas energiją kompleksui virškinimo procesas, ir ... nusprendė, kad gali pailsėti. Vyras vėl linkteli. Mokslininkai pusiau juokais šią būseną vadina maisto koma.

Yra dar viena priežastis, kodėl pavalgius norisi miego. Kai maistinės medžiagos absorbuojamos žarnyne, padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Smegenų ląstelės cukrų naudoja kaip energijos šaltinį, todėl, jei žmogus yra alkanas, smegenys aktyviai gamina oreksiną – specialią medžiagą, kuri neleidžia žmogui užmigti ir nukreipia jį ieškoti maisto. Kai maistas patenka į organizmą, jis yra virškinamas ir pasisavinamas, smegenys gauna apie tai signalą ir iš karto sustabdo oreksino gamybą. Viskas tvarkoje, viskas ramu – galima miegoti.

Gliukozė ir aminorūgštys.

Tačiau svarbu ne tik maistas, bet ir konkreti maistinė medžiaga. Gliukozė mažina oreksiną, o baltymai, priešingai, padidina oreksino kiekį. Galima sakyti, kad oreksinas veikia kaip vidinis dujų pedalas, ir net nedideli funkcijų pokyčiai gali labai paveikti žmogaus aktyvumo lygį. Oreksinas yra toks svarbus, nes jis susieja kūno poreikius su mūsų sąmoningais troškimais.

Tačiau britų mokslininkų komandai iš Mančesterio universiteto pavyko išsiaiškinti, kaip gliukozė blokuoja neuronus, gaminančius oreksinus – specialius baltymus, leidžiančius išlikti budriems.

"Šie neuronai yra iš esmės svarbūs bet kokiam procesui, susijusiam su energijos pasikeitimu Žmogaus kūnas- pavyzdžiui, pabudimas, maisto ieškojimas, hormonų gamyba ir medžiagų apykaita. Todėl organizmas turi nuolat palaikyti tinkamą gliukozės kiekį. Oreksiną gaminančių ląstelių membranoje radome poras, kurios yra atsakingos už gliukozės slopinimo poveikį“, – tyrimo rezultatus aiškina Denisas Burdakovas, vienas iš tyrėjų.

Blogas neuronų, gaminančių oreksinus, funkcionavimas yra labai pavojingas Žmogaus kūnas: tai gali sukelti narkolepsiją (sunkią ligą, kuriai būdinga nuolatinis mieguistumas) arba nutukimas.

„Dabar, kai žinome, kaip gliukozė trukdo oreksinų gamybai, galime geriau suprasti miego sutrikimų ir nesveiko svorio padidėjimo priežastis ir tada sukurti naujus šių ligų gydymo būdus“, – teigia mokslininkai. Be to, dabar tampa aišku, kodėl taip sunku užmigti tuščiu skrandžiu.

Angliavandeniai ir nuovargis: kaip cukrus daro jus silpnus ir pavargus.

Keletas tyrimų parodė, kad cukraus valgymas gali sumažinti oreksino ląstelių aktyvumą, todėl po pietų, kuriuose gausu angliavandenių, norisi miegoti. Šis reiškinys taip pat padeda paaiškinti blogėjančią nutukimo situaciją, kurią sukelia mūsų šiuolaikinė nesveika mityba. Valgome vis daugiau rafinuoto cukraus, nuplauname Snickers su Coca-Cola, nuolat mažiname oreksino kiekį smegenyse, o tai savo ruožtu mažina. fizinė veikla. Tai reiškia, kad mes tampame storesni ir vis labiau pavargę vienu metu.

Angliavandenių mieguistumas: ką daryti?

Labai dažnai į dienos metu, ypač po sočios vakarienės, nuovargis, padidėjęs mieguistumas, nenoras nieko daryti, susilpnėjusi protinė ir fizinis našumas. Tyrėjai padarė išvadą, kad oreksino ląstelės yra jautrios mitybos balansui, o ne tik maisto kalorijų kiekiui. Tyrimų išvados padeda paaiškinti, kodėl žmonės atrodo labiau budrūs po valgio, kuriame gausu baltymų, nei pavalgę daug angliavandenių. Pasirodo, kai kurios smegenų ląstelės reaguoja į mitybos struktūrą, o ne tik į tai, kokios maistinės medžiagos yra ar ne.

Kaip aiškina mokslininkai, protinį darbą dirbantiems žmonėms oreksino trūkumas išprovokuoja dienos mieguistumą, jėgų ir darbingumo sumažėjimą. Galite ištaisyti situaciją, jei reguliariai papildysite atsargas. reikalingos medžiagos organizme.

Gydytojai pažymi, kad kiaušinių baltymus palyginus su kava ar arbata, kiaušiniai suteikia ryškesnį poveikį. Gėrimai su kofeinu stimuliuoja smegenis nuo pusantros iki dviejų valandų, baltymų vištienos kiaušinis garantijos normalus darbas smegenys visą dieną.

Mokslininkai taip pat pridūrė, kad didžiausias smegenų veiklos priešas yra cukrus. Todėl atliekant rimtas užduotis geriau atsisakyti saldžių gėrimų ir maisto produktų.

Silpnumas, nuovargis ir angliavandeniai

Galima sakyti, kad oreksinas veikia kaip vidinis dujų pedalas, ir net nedideli funkcijų pokyčiai gali labai paveikti žmogaus aktyvumo lygį.

Oreksinas yra toks svarbus, nes jis susieja kūno poreikius su mūsų sąmoningais troškimais. Keletas tyrimų parodė, kad cukraus valgymas gali sumažinti oreksino ląstelių aktyvumą, todėl po pietų, kuriuose gausu angliavandenių, norisi miegoti. Šis reiškinys taip pat padeda paaiškinti blogėjančią nutukimo situaciją, kurią sukelia mūsų šiuolaikinė nesveika mityba. Valgome vis daugiau rafinuoto cukraus, geriame Coca-Cola į Snickers, nuolat mažiname oreksino lygį smegenyse, o tai savo ruožtu mažina fizinio aktyvumo lygį. Tai reiškia, kad mes tampame storesni ir vis labiau pavargę vienu metu.


Tačiau ne visi maisto produktai turi tokius žalingas poveikis. Kaip rašoma neseniai paskelbtame straipsnyje žurnale Neuron, kurį paskelbė Kembridžo universiteto mokslininkai, valgant daug baltymų turinčio maisto, gali padidėti oreksino neuronų aktyvumas. Tai savo ruožtu padidina budrumą ir aktyvumą, padeda sudeginti ką tik suvartotas kalorijas. Be to, derinant baltymus su gliukoze, pavyzdžiui, įdėjus migdolų į pusryčių dribsnius, gali būti blokuojamas cukraus poveikis oreksino ląstelėms.


Mokslininkai įrodė šį poveikį Skirtingi keliai. Jie pradėjo demonstruodami, kaip oreksino ląstelės sužadinamos, kai įdėtos į aminorūgščių tirpalo mėgintuvėlį (gretimos hipofizės ląstelės tokio atsako neparodė). Vėlesniuose in vivo eksperimentuose vartojimo poveikis baltas kiaušinis ant gyvūnų. Šio maisto suvartojimas ne tik padidino oreksino aktyvumą smegenyse, bet ir lėmė reikšmingą padidėjimą motorinė veikla: gyvūnai pradėjo nervingai lakstyti aplink narvą. Poveikis išliko kelias valandas.


Turėtumėte būti ypač atsargūs su įvairiais užkandžiais, pvz Šokolado gabalėliai ar panašiai. daiktų, kurie iki galo prigrūsti šiuolaikinių prekybos centrų lentynose. Daugelis žmonių perka šiuos produktus norėdami užkąsti ir pasisemti energijos, nors iš tikrųjų yra atvirkščiai. Jų vartojimas tik veda prie staigus padidėjimas cukraus kiekis kraujyje ir sumažėjęs oreksino aktyvumas, dėl kurio galiausiai pavargstame ir tampame nuobodūs (pagal kai kuriuos pranešimus, chroniškai žemas lygis oreksinas gali padidinti depresijos tikimybę). Pasirodo, paramos ieškome visai kitoje vietoje, kur jos reikėtų ieškoti.


Paskutinė eksperimentų serija ištyrė įvairių maistinių medžiagų derinių poveikį oreksino kiekiui. Nors mokslininkai spėliojo, kad varginančios gliukozės buvimas daugiau nei kompensuoja sužadinantį baltymo poveikį, ši hipotezė nepasitvirtino. Atvirkščiai, net ir nedidelio kiekio baltymų suvartojimas panaikino „cukraus prakeiksmą“, ypač kai produktai buvo vartojami vienu metu. Tačiau kai gyvūnai pirmą kartą vartojo baltymus, o paskui gliukozę, oreksino neuronų aktyvumas vis tiek sumažėjo.

Šio tyrimo svarba yra ta, kad jis parodo, kaip maisto sudėtis gali reikšmingai paveikti organizmo reakciją. Ne visos kalorijos yra vienodos, o mūsų „dujų pedalus“ valdo veiksniai, kuriuos tik pradedame suprasti.

Dienos mieguistumas ir silpnumas po valgio: išvada

1. Užkandžiai, ypač angliavandeniai, sukelia gedimą ir padidina riziką susirgti lėtinio nuovargio sindromu.

Valgydamas mūsų organizmas gauna maistinių medžiagų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir būtini mineralai. Teoriškai pavalgę turėtume jaustis linksmi, pilnas energijos ir energija. Tada kodėl šis silpnumas atsiranda pavalgius? Kodėl jaučiamės mieguisti ir svaigsta galva, o kartais net patiriame pykinimo priepuolius?

Blogos savijautos po valgio problema yra gana dažnas reiškinys. Na, pabandykime išsiaiškinti, kas gali būti šios būklės priežastis.

Kas vyksta organizme iškart po valgio?

Maisto priėmimas ir perdirbimas - sunki užduotis kūnui. Valgymo metu kraujas aktyviau aprūpinamas virškinimo organais, kad greičiau susidorotų su gaunamu maistu. Be to, jei maistas buvo nepakankamai virškinamas ir susidarė kietas gumulas (chimas), maistui patekus į plonoji žarna susidaro stiprus spaudimas, kuris ne tik suaktyvina katecholaminų išsiskyrimą į kraują, bet ir sukelia kitus nemalonūs simptomai(pykinimas, silpnumas).

Galbūt ir jūs pastebėjote, kad iškart po valgio jaučiate baisų mieguistumą? Taip yra todėl, kad jūsų virškinimo sistema išleidžia daug energijos perdirbdama maistą, todėl jaučiatės silpni ir pavargę iškart po to, kai kūnas baigia virškinimo procesą.

Yra dar viena priežastis, kodėl pavalgius norisi miego. Kai maistinės medžiagos absorbuojamos žarnyne, padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Smegenų ląstelės cukrų naudoja kaip energijos šaltinį, todėl jei žmogus yra alkanas, smegenys aktyviai gamina oreksiną – specialią medžiagą, kuri neleidžia žmogui užmigti ir nukreipia jį ieškoti maisto. Kai maistas pateko į organizmą, jis buvo virškinamas ir pasisavinamas, smegenys gauna apie tai signalą ir iš karto sustabdo oreksino gamybą, ir mes pradedame užmigti.

Kas gali sukelti silpnumą po valgio?

Silpnumas po valgio yra gana daugiafaktorinė būklė. Išvardinsime tik labiausiai tikėtinas patologijas ir sąlygas, kai pavalgius gali pablogėti savijauta.

hipoglikemija

Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje po valgio. Tuo pačiu metu organizmas nenaudoja angliavandenių cukraus kiekiui kraujyje papildyti, o siunčia juos į riebalų atsargas. Hipoglikemija gali išsivystyti ir praėjus kelioms valandoms po valgio, jei racione nebuvo pakankamai angliavandenių turinčių maisto produktų arba vartojote alkoholį, buvote fiziškai aktyvūs, taip pat sergate cukriniu diabetu dėl per didelės antidiabetinių vaistų dozės.

hiperglikemija

Padidėjęs cukraus (gliukozės) kiekis kraujo serume. Hiperglikemija dažniausiai pasireiškia su diabetas ar kitų ligų endokrininė sistema. Jam būdinga tai, kad po saldaus ar krakmolingo maisto organizme atsiranda silpnumas.

Jei nuovargį po valgio sukelia hiperglikemija, tuomet turėtumėte sumažinti angliavandenių suvartojimą, kol nustatysite reikiamą kiekį. Visų pirma, jūs turite neįtraukti greitųjų angliavandenių, tai yra maisto produktų, kurių didelis (GI) glikemijos indeksas, įskaitant balta duona, saldus maistas, saldūs vaisiai ir alkoholis.

dempingo sindromas

Komplikacija dėl neseniai chirurginė intervencija ant pilvo. Dempingo sindromui būdinga pagreitėjusi evakuacija, maisto „išmetimas“ iš skrandžio į žarnyną, kurį lydi pažeidimas. angliavandenių apykaitą ir veikiantis Virškinimo sistema. Dempingo sindromas išsivysto 10-30% pacientų, kuriems buvo atliktas artimas ar tolimas pooperacinis laikotarpis. Būklės simptomai: staigus pablogėjimas pojūtis iš karto arba praėjus pusantros ar dviejų valandų po valgio, silpnumas, širdies aritmija, galvos svaigimas, pykinimas ir vėmimas.

Endokrininės sistemos sutrikimai

Hormonai Skydliaukė atsakingas už reguliavimą medžiagų apykaitos procesai, įskaitant energiją. Kai sutrinka hormonų sekrecija, tada energija panaudojama netinkamai, o, kaip taisyklė, pavalgius jaučiamas nuovargis.

Gydytojai teigia, kad tokia būklė kaip silpnumas po valgio gali būti rimtų organizmo sutrikimų simptomas. Gastritas, pankreatitas, tulžies akmenligė, nervinė anoreksija – tai toli gražu ne visas sąrašas patologijos, kai pavalgę galite jausti įvairaus laipsnio diskomfortą. Todėl, jei po valgio pastebite nuolatinį silpnumą, nedelsdami kreipkitės į specialistą, pirmiausia - gastroenterologą, o vėliau - endokrinologą.

Reikia pasakyti, kad pykinimas ir silpnumas pavalgius gali atsirasti ir dėl banalaus persivalgymo, kai valgai net jau pajutęs pilnas skrandis, arba kai valgote per greitai nekramtydami maisto. Tokiu atveju reikėtų keisti požiūrį į valgymą: peržiūrėti mitybą ir valgymo grafiką, galbūt taikyti dietą arba pereiti prie dalinio valgymo.

Kai organizmui trūksta vitaminų, mineralų ar kitų būtinų medžiagų, jis tai signalizuoja. Mes tiesiog to nesuprantame taip, kaip turėtume. Jei labai norime saldaus, sūraus, aštraus, rūgštaus, valgome tik pirmus pasitaikančius maisto produktus, atitinkančius reikiamas savybes. To padaryti visiškai neįmanoma. Tokie kūno potraukiai rodo, kad reikia praturtinti save kokiu nors elementu, kurio vargu ar bus kenksmingi produktai. Dauguma žmonių trokšta saldumynų. Šio reiškinio priežastis mokslininkai jau seniai tyrinėjo.

Jei staiga pajusite norą valgyti ką nors saldaus, ypač dideliais kiekiais, turite išspręsti vieną iš šių problemų:

• Chromo trūkumas organizme.
• Nepakankamas fosforo kiekis.
• Triptofano trūkumas.

Verta paminėti, kad šokoladas yra ypatingas produktas. Jei kyla nenugalimas noras suvalgyti visą šokolado plytelę arba valgyti neribotais kiekiais šokoladiniai saldainiai Labiausiai tikėtina, kad organizmas neturi pakankamai magnio. Tai taip pat gali būti anglies trūkumas. Bet kokiu atveju tai nėra priežastis skubėti prie saldžių maisto produktų ir juos valgyti. Galite rasti saugesnių ir naudingas sprendimas jūsų kūnui.

Maža lentelė padės orientuotis, ko trūksta kūne.

Reikia
Noriu duonos ir kepinių	Anglies trūkumas
Noriu šokolado	Magnio trūkumas
Noriu bananų	Kalio trūkumas
Noriu bet kokių saldumynų	Trūksta magnio, gliukozės, triptofano, fosforo ar chromo
Noriu rūkytų produktų	Cholesterolio trūkumas
Noriu bet kokio sūrio	Kalcio ir fosforo trūkumas
Noriu labai riebaus maisto	kalcio trūkumas

Kaip matote, įsivaizduojama panacėja gali tapti ne tik saldūs patiekalai. Bet kurį iš aukščiau išvardytų produktų galima pakeisti kitais visavertis maistas kuris numalšins alkį ir pasotins.

Psichologinės problemos ir priklausomybė nuo saldaus maisto

Kartais be jokios priežasties norisi saldumynų. Ko trūksta organizmui, neaišku, nes žmogus pilnai valgo. Tada priežasties galima ieškoti psichologijoje.

Profesionalūs psichologai įsitikinę, kad patologinis potraukis saldžiam maistui atsiranda tada, kai žmogui trūksta meilės, meilės, dėmesio, jis yra nelaimingas, pagarsėjęs ir nepasitikintis savimi. Tokie žmonės išgyvena tam tikrą savo gyvenimo įvykį, po kurio paguodą randa saldumynuose ir pyraguose. Jie yra pažeidžiami, dažnai jiems reikia pritarimo ir paramos iš išorės.

Daugiau pažangūs atvejaišis potraukis byloja patologinis nerimas, asmenybės sutrikimai ir nuolatinė depresija. Tada saldumynas yra vadinamasis antidepresantas, raminamoji priemonė.

Kaip atsikratyti psichologinių problemų

Kaip suprasti, ko trūksta organizmui, nusprendėme. Tačiau jei reikalas yra psichologines problemas, įprastas maisto medžiagų papildymas nepadės. Pabandykite atlikti šiuos veiksmus:

• Pagalvokite, kas gali jus pradžiuginti vietoj saldumynų. Galbūt norite atnaujinti savo garderobą, apsilankyti grožio salone, nusipirkti knygą ar žurnalą. Maži malonumai gali pakeisti saldžius patiekalus.
• Pabandykite saldumynus pakeisti kažkuo kitu. Tokiems tikslams puikiai tiks vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai, juodasis šokoladas ar nedidelis kiekis medaus.
• Jei nuspręsite pereiti prie saldiklių, atsisakykite šios idėjos. Jie labai kenkia organizmui, o potraukio saldumynams problemos neišsispręs.
• Išanalizuokite savo gyvenimą. Galbūt jame yra kažkas, kas jums netinka ir slegia. Atėjo laikas pašalinti šį veiksnį. Lengviau atsikratyti streso nei jį įveikti.

Kartais minėti būdai nepadeda, vis tiek nuolat norisi saldumynų. Ko trūksta organizmui, neaišku, ir problema tampa vis didesnė. Tokiu atveju geriausia apsilankyti pas psichologą, kuris jus atidžiai išklausys ir pateiks jums tinkamas rekomendacijas.

Kitos cukraus troškimo priežastys

Fiziologijos požiūriu, saldų maistą žmogus pasisavina neribotais kiekiais dėl šių priežasčių:

Vienos iš šių priežasčių pašalinimas normalizuos jūsų kūno būklę. Jei problema iškilo dėl kažko trūkumo, nuolat norisi saldumynų, kurių organizmui neužtenka, sugalvojai, tuomet reikia pradėti papildyti natūralų balansą.

Viskas apie triptofaną

Triptofanas yra aminorūgštis, kurios trūkumas sukelia įvairių problemų. Ši medžiaga:

• Palaiko aukštą nuotaikos lygį.
• Skatina harmoniją.
• Pakelia
• Skatina norą sužinoti naujos informacijos.
• Tai prisideda prie to, kad žmogus išlieka emociškai stabilus net ir padidėjusios įtampos situacijose.
• Padeda greičiau mesti rūkyti ir gerti alkoholį.
• Sumažina agresijos lygį, pašalina dirglumą.
• Kovoja su emocine įtampa ir nerimu.
• Padeda normalizuoti miego ciklą.
• Padidina miego kokybę.
• Skatina lauko veikla per trumpą laiką.

Triptofano trūkumas labai paveikia emocinę žmogaus būklę. Be jo organizmas nustoja gaminti serotoniną, atsakingą už laimės jausmą. Mokslininkai įrodė, kad depresijos būsenos žmonių organizme triptofano kiekis yra itin mažas.

Potraukis saldumynams yra privalomas šios medžiagos trūkumo simptomas, bet ne vienintelis. Kartu su juo gali kilti šios problemos:

• Svorio metimas.
• Odos dermatitas.
• Viduriavimas.
• impulsyvumas, dirglumas, nervingumas, pakeltas lygis nerimas.
• Nemiga.
• Atminties pablogėjimas.
• Smegenų veiklos pablogėjimas.
• Prasta koncentracija.
• Polinkis į depresiją.
• Staigus svorio padidėjimas.
• Nuolatinis nekontroliuojamas persivalgymas.

Tačiau nepersistenkite su triptofano vartojimu. Jo perteklius organizme taip pat neigiamai veikia sveikatą. Tai sukelia silpnumą, karščiavimą ir karščiavimą.

Dėl kokybės ir subalansuota mityba jūsų organizmas gaus pakankamai triptofano. Tai ne tik pagerins jūsų savijautą, bet ir atsikratys problemų su nervų sistema ir emocinė būsena bet ir padeda išvengti įvairios komplikacijos ir ligos. Nepamirškite, kad triptofanas nėra vienintelė žmogui reikalinga medžiaga. Mityba turi būti visavertė, ty turėti visus reikalingus mikroelementus ir makroelementus.

Kaip padidinti triptofano kiekį

Triptofano galima įsigyti bet kurioje vaistinėje. Vaistą reikia vartoti pagal instrukcijas, tačiau daug lengviau ir saugiau valgyti maistą, kuriame yra daug šios medžiagos. Jie prieinami beveik visiems. Taigi, triptofano yra šiuose produktuose:

• Kalakutiena ir vištiena.
• Vištienos kepenėlės.
• Avienos mėsa.
• Jautienos kepenys.
• Vištienos kiaušiniai.
• Raudoni ir juodi ikrai.
• Kalmarai.
• Ešeriai.
• Skumbrė.
• Įvairūs sūriai.
• Pieno.
• Riešutai.
• pupelės.
• Avižinės kruopos.
• Juodasis šokoladas.
• Džiovinti abrikosai.
• Grybai.
• Makaronai.

Tačiau neužtenka vien valgyti maistą, kuriame yra daug triptofano. Tokiu atveju organizmas jo tiesiog neįsisavins. Reikalingi šie ingredientai:

• Greiti angliavandeniai.
• Vitaminas B.
• Ferrum.
• Magnis.

Geriausias produktas, kuris padės organizmui visapusiškai pasisavinti triptofaną, yra įprastas vištienos kepenėlės. Jame gausu visų minėtų medžiagų, jį galima paruošti įvairiai.

Atkreipkite dėmesį, kad tokiame produkte kaip kukurūzai šios medžiagos yra mažai. Mokslininkai pastebi, kad žmonės, kurie dažnai valgo patiekalus su jo turiniu, turi padidėjusį agresyvumą.

Ką reikia žinoti apie fosforą

Ne tik potraukis saldumynams gali pasakyti, kad organizme trūksta fosforo. Kartu su šiuo simptomu turėtų būti šie veiksniai:

• Apetito praradimas.
• Nuolatinis silpnumo jausmas.
• Rankos ir kojos tampa mažiau jautrios.
• Skausmas sąnariuose.
• „Adata“ kūne.
• Bendras negalavimas.
• Nerimo jausmas.
• Nepagrįstas baimės jausmas.

Taip pat fosforo gali trūkti, jei žmogus serga leukemija, hipertireoze, apsinuodijo fenoliu ar benzenu.

Jei staiga pradėjote mankštintis arba laikėmės griežtos mažai baltymų turinčios dietos ir tuo pat metu jūsų potraukis saldiems maisto produktams smarkiai išaugo, įsitikinkite, kad susiduriate su šio makroelemento trūkumu.

Kitas veiksnys, rodantis fosforo trūkumą, yra padidintas turinys magnio ar geležies dietoje. Šios medžiagos neleidžia organizmui pasisavinti tam tikrų elementų. Fosforas yra vienas iš jų.

Jei patologinis potraukis saldumynams yra susijęs būtent su šio elemento trūkumu, būkite pasirengę, kad jei ši problema nebus pašalinta, atsiras nemažai sunkumų. Taip yra dėl to, kad fosforas:

• Perteikia stiprią įtaką apie protinius gebėjimus.
• Dalyvauja kaulų ir dantų formavimosi ir stiprinimo procese.
• Dalyvauja raumenų audinio formavime ir vystyme.
• Kartu su kitais elementais jis prisideda prie energijos gamybos.
• Dalyvauja baltymų sintezėje.
• Tiesiogiai dalyvauja medžiagų apykaitoje.

Norėdami praturtinti organizmą fosforu, valgykite šiuos maisto produktus:

• Lydytas sūris.
• Žuvų plekšnės, sardinės, tunai, skumbrės, eršketai, stauridės, stintos, pollockas, stintelės.
• Krevetės, kalmarai, krabai.
• Ankštiniai augalai.
• Varškė.

Jei naudojate ankštines kultūras, kad padidintumėte fosforo kiekį organizme, pirmiausia pamirkykite jas vandenyje. Taip yra dėl to, kad kartais makroelementas nepasisavinamas arba pasisavinamas nepakankamai. Preliminarus apdorojimas galintis išspręsti šią problemą.

Laimei, šiandien labai retai žmonėms trūksta fosforo, nes jo yra daugelyje maisto produktų. Dėl tam tikrų aplinkybių organizme gali trūkti šio elemento, tuomet kils nepagrįstas potraukis saldumynams. Šią problemą galima greitai ir lengvai išspręsti laikantis aukščiau pateiktų rekomendacijų. Taip pat vaistinėje galite nusipirkti kapsulių, kuriose yra fosforo.

Chromas maiste

Skirtingai nuo ankstesnių medžiagų, maisto pagalba padidinti chromo kiekį organizme yra itin sunku. Taip yra todėl, kad jo yra tik maisto produktuose, auginamuose dirvožemyje, kuriame gausu šio elemento. Šiandien sunku jį rasti.

Norint kompensuoti medžiagos suvartojimą su maistu, vaistinėje galima įsigyti chromo preparatų. Tačiau nepamirškite apie tinkamą mitybą. Medžiaga randama šiuose maisto produktuose:

• Daržovės ir vaisiai.
• Grūdų produktai.
• Įvairūs prieskoniai.
• Ankštiniai augalai.
• Naminė mėsa.
• Žuvies gaminiai.
• Jūros gėrybės.
• Kepenys.
• Įvairių rūšių sūriai.

Gydytojai rekomenduoja patiekalus iš šių produktų ruošti minimaliai apdorojant, nes šiluminis efektas gali sunaikinti chromo junginius. Tai lems tai, kad kūnas tiesiog negauna šios medžiagos. Todėl kartu su tinkama mityba o chromo preparatus rekomenduojama pasiimti įsigytų oficialiose vaistinėse licencijuota.

Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį organizme, būtent:

• Pašalina iš organizmo blogąjį cholesterolį.
• Padeda palaikyti normalų svorį.
• Reguliuoja skydliaukės būklę.
• Skatina atsigavimą skirtingos funkcijos organizmas.
• Stiprina kaulus.
• Normalizuoja kraujospūdį.
• Stiprina insulino poveikį.
• Užkerta kelią diabetui.
• Sumažina nepagrįstos baimės ir nerimo jausmą.
• Apsaugo nuo greito nuovargio.
• Pašalina iš organizmo radioaktyvius komponentus ir sunkiųjų metalų druskas.

Negalite spręsti apie chromo trūkumą tik pagal padidėjusį potraukį saldumynams. Kartu su šiuo simptomu turi būti vienas ar keli veiksniai. Jie apima:

• augimo sulėtėjimas.
• Problemos su nervų sistema.
• Padidėjęs gliukozės kiekis organizme.
• Perteklinis kūno svoris.
• Neįprastas organizmo suvokimas apie alkoholinius gėrimus.

Būkite atsargūs, nes chromo perteklius taip pat kenkia sveikatai. Tai lemia:

• Dėl alerginių reakcijų atsiradimo.
• Problemos psichologinėje būsenoje.
• Kepenų ir inkstų ligos.
• užkrečiamos ligos.
• Padidėjusi rizika susirgti vėžiu.

Todėl išmintingai planuokite savo mitybą ir gerkite visus vaistus griežtai pagal instrukcijas.

Chromo trūkumas gali atsirasti dėl šių priežasčių:

• Dažnas gliukozės vartojimas.
• Piktnaudžiavimas šokoladu ir gazuotais gėrimais.
• Griežtos dietos, susijusios su baltyminio maisto pašalinimu iš dietos.
• Užkrečiamos ligos.
• Kalcio perteklius organizme.
• Padidėjęs fizinis aktyvumas.

Kaip matote, pakankamas chromo buvimas organizme yra labai svarbus aspektas, užtikrinantis visapusišką visų organų sistemų funkcionavimą. Jei jo negauna ilgas laikas sveikatos problemų išvengti nepavyks. Jei nesate tikri, kad jūsų mityba prisotina organizmą pakankamai chromo, tuomet reikia rinktis farmacinis vaistas, kuris kompensuotų galimas trūkumas. Geriausia tai padaryti pasikonsultavus su gydytoju.

Ką daryti, jei norite kepti

Kepiniai ir saldūs maisto produktai yra skirtingos struktūros maisto produktai. O patologiniam jų vartojimo potraukiui reikia pasirinkti skirtingus paaiškinimus. Dažnai nutinka taip, kad norisi išsikepti. Ko šiuo atveju trūksta organizmui, gali nustatyti keli simptomai. Jei labai norisi saldžių kepinių, tai esmė ta, kad trūksta vieno iš minėtų elementų. Bet būna, kad žmogus tiesiog nori kažko miltinio. Tada problema yra viename iš veiksnių:

Jei laiku įsiklausysite į savo kūno būklę, ją išanalizuosite ir padarysite išvadas, tuomet jums nebus sunku išspręsti jokią problemą.