Paprastųjų, miškinių (laukinių), juodųjų aviečių nauda ir žala. Avietinė

gydomoji galia Avietės nuo seno naudojamos liaudies medicinoje – ne tik uogose, bet ir augalo lapuose yra daug sveikatai vertingų medžiagų. Tačiau prieš naudojant žaliąją augalo dalį gydymo tikslais, būtina ištirti ir gydomųjų savybių, ir aviečių lapų kontraindikacijos.

Aviečių lapų cheminė sudėtis

Aviečių krūmai auga ne tik laukinė aplinka, daugelis sodininkų sėkmingai augina hibridines augalų veisles savo priemiesčiuose.

Avietės plačiai paplito dėl skanių ir sveikų uogų, kurių uogienė laikoma pirmąja peršalimo priemone. Tačiau tai, kad augalo lapai taip pat turi galingą gydymo potencialas, ne visi žino. Ir jie tikrai nusipelno užimti vietą namų pirmosios pagalbos vaistinėlėje.

Biocheminė sudėtis, lemianti naudingąsias aviečių lapų savybes, laikoma unikalia. BET vaistai, paruošti iš žaliosios augalo masės, išsiskiria universaliu poveikiu organizmui.

Vaistinę aviečių lapų vertę suteikia tokios sudėties medžiagos:

  • vitaminai - A, C, E, B ir K grupės;
  • mineralinės medžiagos – kalis, kalcis, fosforas, magnis, chloras, siera, natris, geležis, cinkas, boras, manganas, varis;
  • celiuliozė;
  • flavonoidai;
  • mineralinės druskos - oksalatai ir salicilatai;
  • dervos;
  • organinės vaisių rūgštys – pieno, vyno, gintaro, citrinos, obuolių, salicilo, folio;
  • tanino fenolio junginiai;
  • pektinai;
  • gleivės;
  • Sachara.

Įdomus faktas: aviečių lape gausu rekordinio vitamino C kiekio – 100 g augalinės žaliavos yra 25 mg askorbo rūgštis.

Aviečių lapai: gydomosios savybės

Aviečių lapas pasižymi išskirtinėmis gydomosiomis savybėmis, todėl jo naudojimas tikslingas gydant daugumą žmogaus organizmo organų ir sistemų.

  1. Sergant peršalimu, gripu ir ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis, aviečių lapai turės karščiavimą, atsikosėjimą, prakaitą, imunomoduliuojantį ir priešuždegiminį poveikį.
  2. Aviečių lapų nuoviras padės sustabdyti kraujavimą, pašalinti iš organizmo toksinus ir toksinus, pašalinti žarnyno sutrikimas, palengvina kvėpavimą sergant bronchitu, gerina savijautą sergant hemorojumi ir kolitu.
  3. Skalavimas augaliniais produktais palengvins patinimą, pašalins gerklės skausmą sergant tonzilitu, faringitu ir laringitu, o sergant stomatitu sustabdys uždegiminį procesą.

Avietės yra mėgstamos vasaros gyventojų, gerbiamos dėl savo nepretenzingumo, atsparumo šalčiui ir, žinoma, naudingumo. Yra dvi pagrindinės aviečių rūšys – miško ir sodo. Miškinės avietės yra mažesnės, saldesnės, aromatingesnės ir skanesnės. Tačiau, kaip bebūtų keista, sodininkystės kultūra, be lengvumo surinkti, nes ji didesnė, turi net nemažai privalumų kompozicijos atžvilgiu. Pakalbėkime apie juos.

Junginys

Senovės graikai žinojo apie naudingas aviečių savybes, kurie iš tikrųjų pradėjo jas auginti. Sodo avietėse yra gliukozės, fruktozės ir sacharozės, organinių rūgščių, taninų ir pektino. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad 80% uogų, kurios atrodo gana sausos, sudaro vanduo.

Iš avietėse esančių organinių rūgščių daug obuolių, citrinų ir salicilo rūgštis:

  • citrinos rūgštis lemia naudingas aviečių savybes odai, nes turi savybę išlyginti raukšles, yra atsakinga už ląstelių kvėpavimą ir ląstelių atsinaujinimą;
  • obuolių rūgštis – aktyvina medžiagų apykaitą, valo kraujagysles nuo blogas cholesterolis;
  • salicilo rūgštis – mažina uždegimą, mažina insulto riziką.

Be to, avietėse yra gana daug šių vitaminų:

  • vitamino C (100 g aviečių yra pusė dienpinigių askorbo rūgštis);
  • vitaminai B1, B2, B9;
  • vitaminas E;
  • betakarotinas (provitaminas A);
  • vitaminas RR.

Mikro ir makro elementai:

  • geležies;
  • cinko;
  • fluoras;
  • mangano;
  • natrio;
  • kalcio;
  • magnio;
  • kalio;
  • vario.

Visi žino aviečių naudojimą gydant peršalimą. Uoga turi prakaituojančią, karščiavimą mažinančią ir analgetinę savybę, todėl per kvėpavimo takų ligos iš džiovintų aviečių reikia virti arbatą, o blogiausiu atveju naudoti aviečių uogienę (vitaminų beveik nėra, bet prakaituoti padės).

Be to, dėl beta-sitosterolio kiekio grūduose, avietės yra antisklerozinė priemonė.

Naudingos savybės paprastąsias avietes turėtų vertinti sergantieji radikulitu, mažakraujyste, ateroskleroze, nes tik 50 g uogų per dieną gali padidinti imunitetą ir išvalyti kraujagysles. Dėl didelio (kaip ir augalinis maistas) geležies kiekis, avietė skatina hemoglobino sintezę.

Avietės pasišalina iš organizmo patogeninių bakterijų ir virusų, tokių kaip Staphylococcus aureus, Skirtingos rūšys grybelių ir mielių sporų.

Reguliariai avietes turėtų valgyti žmonės, kurių nervai „sudužę“ – turintys sunkumų darbe, protinį darbą, taip pat depresinės būsenos, avietė sureguliuos ir normalizuos veiklą nervų sistema.

Be to, avietėse yra tik 40 kcal 100 g. Nereikia nė sakyti, kad šie du paskutiniai punktai, geras signalas naudokite avietes svorio netekimui.

Avietė svorio metimui

Aviečių naudojimo svorio metimui ir aviečių dietos esmė, žinoma, yra suvartoti kuo daugiau uogų. Taigi per tris aviečių dietos dienas iš viso suvalgysite apie 2 kg uogų.

Aviečių dietos metu draudžiama vartoti miltus (įskaitant duoną), druską, rūkytą mėsą ir pusgaminius, taip pat saldumynus. Meniu gana taupus, vištieną galima kaitalioti su žuvimi ar veršiena, jei atsibodo gaminti, galima garinti ar kepti. O kaip saldumynų porcija avietės su medumi ir riešutais yra tikrai prabangus parduotuvės cukraus pakaitalas.

Tokia dieta ne tik atleis nuo trijų papildomų kilogramų per tris dienas, bet ir labai padidins organizmo atsparumą.

Sakome „avietės“ ​​ir įsivaizduojame brūzgynus, kur kamanės susisuka, kvepia žiedai ir vienu metu sunoksta uogos. Tai yra puskrūmio ypatybė – vaisiai sunoksta beveik visą vasarą. AT vidurinė juosta Didžiausias derlius yra rugpjūčio mėn. Tačiau selekcininkai leido uogas skinti beveik visą vasarą. Miško proskynose auga laukinės avietės, jos kvapnios, saldžios, bet mažos. Uogos žinomos ne tik kaip racionalaus komponentas sveika mityba ir delikatesas, bet ir kaip vaistas tradicinė medicina.

Auginamų aviečių veislės ir rūšys

Visų pirma, avietės skirstomos į sodo arba auginamas ir laukines:

Aviečių sudėtis ir energinė vertė

Mityboje avietės yra vienas iš pagrindinių angliavandenių, fruktozės, vandens, vitaminų ir mineralų šaltinių.

Spręskite patys – iš 46 „aviečių“ kilokalorijų 100 g gauname:

  • 8,6 g angliavandenių.
  • Pusė gramo riebalų.
  • 0,8 g baltymų.
  • 3,8 g skaidulų.
  • Pusantro gramo organinių rūgščių.

Avietėse gausu antioksidantų ir B grupės vitaminų.

Tiksliau, vitaminų sudėtis(porcijomis 100 g) taip:


100 g produkto avietėse yra:

  • 40 mg kalcio.
  • 22 mg magnio.
  • 224 mg kalio.

Nauda ir žala

Naudingos aviečių savybės

  1. Avietėse yra daug natūralios salicilo rūgšties. Jis turi lengvą priešuždegiminį poveikį. Aviečių arbatos peršalimo metu yra išbandę visi. Taigi jis veikia dėl sudėtyje esančios salicilo rūgšties ir vitamino C.
  2. Uoga turi silpną diuretikų savybę ir gali pagerinti virškinimą. Už tai jie mėgsta įtraukti ją į įvairius terapinės dietos kenčiantiems nuo edemos, vidurių užkietėjimo ir sunkaus virškinimo.
  3. Skirtingai nei vaisiuose, uogose yra mažiau skaidulų, todėl labiau tinka stambiam pašarui jautriems žmonėms. Klasikinės medicinos dietos pacientams kardiologinėmis ligomis paūmėjimo metu į dietą leidžiama įtraukti avietes, nes tai nedidina intraabdominalinio slėgio ir neturi mechaninio poveikio širdžiai.
  4. Aviečių antioksidantai gali pagerinti veido spalvą, pasitarnauti gerai profilaktinis prieš ankstyvą senėjimą. Folio rūgštis produkto sudėtyje yra skirta nervų sistemos sutrikimams, taip pat ruošiantis sveikam nėštumui.
  5. Avietėse gausu kalio, todėl jos yra būtinos fizinei veiklai aktyvių žmonių. Produktas padės jiems išvengti patinimo ir išlaikyti aukštą raumenų skaidulų kontraktilumą.
  6. Avietės naudingos ne tik peršalimo simptomams palengvinti, bet ir jų profilaktikai. Didelis vitaminų kiekis turi teigiamą poveikį Imuninė sistema asmuo. Kalbant apie populiarų receptą su aviečių uogienė, viskas priklauso nuo to, kaip produktas gaunamas. Jei uogienė „šaltai virta“, tai yra avietės, tarkuotos su cukrumi ar fruktoze, joje išsaugoma daugiau vitaminų ir rūgščių, yra naudinga. Normalus po šildymo galima laikyti tik skanus produktas, ne daugiau.
  7. Aviečių lapai naudojami liaudies medicinoje. Jų nuoviras turi sutraukiančią, tanininę savybę. Lapai naudojami kaip liaudies gynimo priemonė nuo viduriavimo ir apsinuodijimas maistu. Tuo tarpu jie yra puikios produkcijos ir skysčio perteklius nuo kūno. Todėl jie yra ir diuretikų arbatų pagrindas.
  8. Losjonais iš aviečių lapų patariama tepti furunkulą, uždegimines odos vietas ir žaizdas, nes produktas turi antibakterinių savybių.

Aviečių žala

  • Aviečių nerekomenduojama vartoti vaikams, sergantiems diateze, taip pat alergiškiems.
  • Geriau to vengti, jei žmogus siekia pašalinti iš organizmo retinolio ir askorbo rūgšties perteklių.
  • Avietės gali būti nenaudingos gydant gingivitą ir stomatitą, nes maži vaisiaus kaulai gali sužaloti pažeistus audinius.
  • Liaudies medicinoje toks draudimas paplitęs – po aviečių negerti šaltų gėrimų. Manoma, kad taip galite peršalti. Tiesą sakant, žmogus suserga ne dėl aviečių, o dėl nusilpusio imuniteto ir bakterijų bei virusų poveikio, nes uoga su tuo neturi nieko bendra.

Avietės nėščiųjų, maitinančių motinų, vaikų, sergančiųjų diabetu mityboje: mitybos specialistų rekomendacijos

Dėl nėščių moterų mitybos nuomonės išsiskyrė. Radikalios mitybos specialistai mano, kad iki antrojo trimestro geriau raudonųjų uogų vartojimą sumažinti iki minimumo, kad vaikas negimtų alergiškas. Oficiali organizacijų pozicija
sveikatos priežiūra - moterys gali valgyti avietes, iki 3 porcijų per dieną (porcija nėščiajai – 120-150 g), jei nėra kontraindikacijų, tokių kaip gestacinis diabetas ir alerginė reakcija. Atėjus laikotarpiui reikalai tampa ne tokie rožiniai maitinimas krūtimi. Daugelis gydytojų čia rekomenduos hipoalerginė dieta, ir raudonų uogų apribojimas.

Papildomuose maisto produktuose avietės įvedamos paskutinės, vaikui suvalgius pagrindines uogas ir vaisius. turi būti ne daugiau kaip 40-50 g.

diabetikams gali valgyti avietes, jei jos skaičiuoja duonos vienetų, ir tilptų į juos. Tik rekomenduojama uogų nevalgyti nevalgius, o maišyti su varške arba patiekti į kompleksinius baltyminius patiekalus.

Aviečių rinkimas, pirkimas ir sandėliavimas

  • Avietės skinamos rankomis , pašalinus vieną uogą nuo stiebo. Jie turi būti nupjauti, kad būtų išvengta ligų ir kenkėjų vystymosi.
  • pirkti aviečių stovi tik švieži, o ne mėtos. Jei uogos jau davė sulčių, nėra kito kelio, kaip greitai jas perdirbti į uogienę.
  • Avietes laikykite šaldytuve iki 1 savaitės, nuolat rūšiuojant ir dėliojant į plokščias mažas lėkštes, kad uogos nesusiglamžytų nuo savo svorio.
  • Vakuuminiuose maišeliuose avietės nesušalusios gali išgyventi iki 2 savaičių.
  • Sandėliavimas ilgesnį laiką užšaldymas arba perdirbimas į naminius konservus.
32

Mieli skaitytojai, šiandien noriu tęsti „uogų temą“ tinklaraštyje. Vasara jau visai šalia, tad kaip tik pats laikas, ar ne? Neseniai viename straipsnyje kalbėjome apie juodųjų serbentų naudą ir naudojimą. Ir šiandien noriu papasakoti apie kitą naudinga uoga- avietės. Visi žinome posakius: „Kad gyvenimas neatrodytų kaip avietė“ arba „Ne gyvenimas, o pasaka“. Abiem atvejais ši uoga asocijuojasi su kažkuo labai geru. Žinant, kas yra avietė, sunku nesutikti. Kvapios, sultingos, saldžios, neįtikėtinai skanios, avietės visada suvokiamos kaip delikatesas. Tačiau jo išskirtinumas yra ne tik skonis, bet ir „užpildymas“. Šiandien kalbėsime apie naudingus ir gydomųjų savybių aviečių.

Avietės nuo seno laikomos vaistinėmis. Yra daug tradicinės medicinos receptų, žinomų nuo seniausių laikų, kai avietėmis buvo gydomi tam tikri negalavimai, atstatomas organizmas. Ir, beje, šią uogą gerbė ir vertino ne tik senovės slavai. Avietė buvo žinoma nuo tada Senovės Graikija, jo gydomosios savybės buvo minimos tuometinių išminčių traktatuose. Pirmą kartą rankraščiuose uoga paminėta dar III amžiuje prieš Kristų. Ji yra tokia ilgametė mūsų planetos gyventoja ir šiandien yra labai populiari daugelyje pasaulio šalių.

Mes naudojame avietes kaip kulinarinį gaminį ir tuo pačiu nepamirštame apie jų naudingas savybes medicininiu požiūriu. Tai tik apie gydomąsias aviečių savybes ir šiandien noriu pakalbėti.

Avietinė. Sudėtis ir kalorijos

Taigi, aviečių sudėtis apima:

10-12% - cukrus (daugiausia gliukozė ir fruktozė)
9% – angliavandeniai
4-6% – skaidulų
0,9% - taninai, pektinas
Mikro ir makro elementai: geležis, varis, manganas, cinkas, selenas, kalcis, kalis, natris, fosforas, magnis.
Rūgštys - salicilvanija (B9), pantoteno (B5), folio (B9)
Vitaminai: C, B, B1, B2, PP, A, E

Kalorijų kiekis 100 g aviečių - 52 kcal . (t.y. avietės yra mažai kaloringas produktas). Mums taip pat malonu...

Avietės. Naudingos savybės

Visų pirma, avietės mums žinomos kaip priemonė, naudojama nuo peršalimo, ūmių kvėpavimo takų infekcijų, gerklės skausmo. To priežastis – didelis salicilo rūgšties kiekis, kuri laikoma prakaituojančia ir karščiavimą mažinančia medžiaga. Prisiminkite šį seną receptą: išgerkite arbatos su avietėmis ir eikite miegoti? Avietė yra gera, nes, skirtingai nei cheminiai karščiavimą mažinantys vaistai, ji neturi šalutiniai poveikiai ant kūno.

Avietė patenka į geriausių trejetuką geriausi produktai gausu antioksidantų. Ir žinome, kad jie padeda mums kovoti su organizmo senėjimu, išlaikyti sveikatą ir jaunystę.

Aviečių sudėtyje yra didelis skaičius vitaminas C. Būtent šis vitaminas padeda mums kovoti žalingas poveikis išorinė aplinka.

Avietėse yra daug magnio, kuris labai naudingas širdžiai. Jame taip pat gausu mangano.

Vitaminas K, kurio gausu ir avietėse, dalyvauja formuojantis kraujo krešėjimo faktoriams.

Avietės turi ir kitų mūsų sveikatai naudingų savybių: priešuždegiminių, hemostazinių, vėmimą mažinančių ir net nuskausminamųjų bei antitoksinių.

Avietinė. Nauda ir žala.

Aviečių nauda sergant virškinamojo trakto ligomis.

Dėl ligų virškinimo trakto- padeda sustabdyti vėmimą ir viduriavimą, gerina apetitą, mažina skrandžio skausmą.

Avietės imunitetui stiprinti, su beriberiu.

Su beriberi – turtinga vitaminų sudėtis stiprina organizmą. Pavasarį ypač naudinga valgyti avietes – net jei tai džiovinti vaisiai ar uogienė. Vitaminas C padeda apsaugoti organizmą nuo virusinės infekcijos ir peršalimo

Aviečių nauda širdžiai.

Esant problemų su kraujagyslėmis ir kraujavimu – avietėse esantis beta-sitosterolis apsaugo nuo cholesterolio kaupimosi ant kraujagyslių sienelių, fitosteroliai mažina aterosklerozės riziką. O kumarinai normalizuoja kraujo krešėjimą, mažina protrombino lygį.

Aviečių nauda inkstų funkcijai.

Esant inkstų patinimui – avietės pagerina jų darbą ir mažina šlapimo pūslės patinimą.

Naudingos aviečių savybės sergant ENT ligomis.

Sergant laringitu ir tonzilitu – tokiais atvejais rekomenduojama skalauti aviečių nuoviru.

Avietės taip pat naudingos sergant leukemija, mažakraujyste, cukriniu diabetu, nevaisingumu, ginekologinėmis ligomis.

Manau, kad visi žino, kad avietės gali būti laukinės ir augti sode. Tačiau to, kad avietės, pasirodo, yra ne tik raudonos, bet ir juodos bei geltonos spalvos, daugelis tikriausiai net nesuvokia.

Juodosios avietės: naudingos savybės

Kuo naudingos juodosios avietės? Juodosios avietės atrodo beveik taip pat kaip raudonos avietės, žinoma, išskyrus spalvą. Tai panašu į gervuogę. Ir į paskutiniais laikais pasirodo pas mus. Jis, žinoma, labiau pažįstamas sodininkams mėgėjams, bet pamažu tampa vis populiaresnis, atsiranda mūsų turguose. Mokslininkai iš Ohajo valstijos Amerikoje tvirtina, kad juodosios avietės daug kartų naudingesnės nei mums įprasta raudona „sesė“. Ir jo pagrindinė naudinga savybė yra gebėjimas užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Šis priešvėžinis poveikis galimas dėl sudėtyje esančio kiekio dideli kiekiai avietėse yra antioksidacinių medžiagų. Būtent jie neutralizuoja destruktyvų poveikį laisvieji radikalai ir jų destruktyvus poveikis ląstelių struktūroms.

Geltonos avietės: naudingos savybės

Kuo naudingos geltonos avietės? Avietinė geltona spalva- taip pat vis dar gana retas reiškinys ant mūsų stalų. Tačiau vien dėl savo „spalvos“ jį galima įtraukti į alergiškų žmonių mitybą. Dėl mažo antocianino kiekio jis yra saugus vaikams, nėščioms moterims ir visiems, linkusiems į alergiją. Be to, jame yra daugiau folio rūgšties, kuri yra „atsakinga“ už kraujodarą ir yra labai naudinga planuojant vaiką, o iš tikrųjų jau nėštumo metu.

Aviečių lapai. Naudingos savybės

Be uogų, mūsų organizmui gali būti naudingi ir aviečių krūmo lapai, nes jie taip pat turi gana turtingą biocheminė sudėtis. Taip pat arbata iš uogų, aviečių lapų nuoviras geriamas nuo peršalimo, gripo, bronchito. Ar žinojote, kad pagal vitamino C kiekį aviečių lapai yra 6 kartus didesni nei pačių aviečių?

Vartojamas ne tik kaip karščiavimą ir prakaitavimą mažinantis, bet ir atsikosėjimą lengvinantis vaistas. Skalavimas nuoviru tamsiai raudoni lapai gydyti krūtinės anginą ir uždegiminiai procesai burnoje ir gerklėje. O nuovirą hipertenzija sergantys pacientai naudoja kaip priemonę, galinčią normalizuoti kraujospūdį.

Pilamos avietės turi ypač stiprią imunostimuliuojančią ir atkuriančią medžiagą.

košė iš švieži lapai avietes galima gydyti aknė ir odos uždegimas. Ką tik nuskintus ir nuplautus lapus reikia gerai sumalti ir masę užtepti ant veido kaip kaukę.

Aviečių lapų rinkimas ir džiovinimas.

Gegužės pabaiga tinka aviečių lapams rinkti. Būtent gegužę aviečių lapuose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Reikia rinkti tik sveikus aviečių lapus, ryškiai žalios spalvos, be juodumo.

Padėkite juos šešėlinėje vietoje. Vienu ar dviem sluoksniais. Nelaikykite tiesioginiuose saulės spinduliuose. Taip pat galite džiovinti lapus orkaitėje žemoje temperatūroje.

Aviečių lapų nuoviras ir užpilas.

Mėgstamiausias aviečių lapų nuoviro receptas. Tai gerai kaip gripo profilaktika ir virusinės ligosšaltuoju metų laiku, stiprinti imuninę sistemą.

Imame džiovintus aviečių lapus, geriausia susmulkintus. Maždaug 2 valgomieji šaukštai 0,5 litro verdančio vandens. Lapus užpilkite verdančiu vandeniu, visada sandariame inde ar termose, leiskite užvirti apie 2 valandas. Gerti po ketvirtadalį – po pusę stiklinės 3-4 kartus per dieną. Paimkite viską šiltai.

Tuo pačiu nuoviru galima skalauti gerklės skausmus, laringitu.

Išbandykite šį nuovirą veido prausimui, o taip pat ir plaukams skalauti. Mano nuomone, labai veiksminga. Plaukai tampa stipresni ir sveikesni. Veidas nuvalomas, oda tampa lygi ir aksominė.

Daugiau apie naudingąsias aviečių lapų savybes galite sužinoti žiūrėdami vaizdo įrašą.

Avietinė. Naudingos savybės moterims

Moterims ypač naudinga skani uoga. Be minėtų savybių, avietės turi teigiamą poveikį moteriškas kūnas. Taigi, avietės uogų ar lapų nuoviro pavidalu gali paskatinti gimdos, tiksliau, jos raumenų darbą. Ši savybė itin svarbi norinčioms pastoti. Tuo pačiu tikslu naudinga valgyti avietes, atsižvelgiant į folio rūgšties kiekį jose. Tai svarbus vitaminas reikalingas ankstyvosios stadijos nėštumas ir vaiko planavimo etapai.

Normalizuoti naudojama aviečių arbata arba aviečių lapų arbata mėnesinių ciklas, tai taip pat sumažina skausmas menstruacijų laikotarpiu.

Avietės taip pat gali būti naudojamos kaip kosmetikos gaminys. Aviečių kaukės pagerina veido spalvą, lygina smulkias raukšleles. Pats geriausias derinys- avietės su grietine arba jogurtu. Naudokite išoriškai kaip kaukę. Nors viduje deserto pavidalu, taip pat nekenkia.

Aviečių nauda nėštumo metu

Kaip jau sakiau, dėl sudėtyje esančio vitamino B9 avietės yra naudingos planuojant ir pastojant vaiką, taip pat pirmaisiais nėštumo mėnesiais. Folio rūgštis padeda tinkamai vystytis vaisiui, o gydytojai dažniausiai jį skiria visoms nėščiosioms. Taigi avietės gali tapti alternatyva vaistinės vitaminams.

Tačiau nėščios moterys avietes turėtų vartoti atsargiai. Pirma, tai gali sukelti alerginė reakcija. Ir, antra, išprovokuoti gimdos tonusą. O jei bus vėlesnės datos(po 36 sav.) nebėra per daug pavojinga, tada iki to laiko geriau atsisakyti reguliaraus ir gausaus aviečių vartojimo. Bet kokiu atveju pasitarkite su gydytoju.

Naudingos aviečių savybės vaikams

Visada stengiamės stiprėti vaiko sveikata maksimalus natūralių priemonių. Taigi avietė – tik tų vaistų, kurie ir naudingi, ir malonūs, arsenalas. Avietes uogomis galite valgyti nuo 2-3 metų. Svarbu jį įvesti mažomis porcijomis, periodiškai ir visada žiūrėti į reakciją. Be to, palaukite per 3 dienas po pirmojo naudojimo.

Vyresni vaikai ir be polinkio į alergiją gali drąsiai duoti avietes bet kokia forma. Jis ypač pravers sezoninių gripo epidemijų metu, rudens-žiemos laikotarpiu, kai organizmui reikia papildomų vitaminų ir stimuliacija apsaugines funkcijas organizmas. Ir svarbiausia, kad vaikai tokius vaistus valgytų su malonumu.

Vaistiniai receptai su avietėmis sveikatai.

  1. Sergant peršalimu, bronchitu, gripu, 2 valgomuosius šaukštus džiovintų aviečių užpilkite stikline verdančio vandens, leiskite užvirti 15-20 minučių ir išgerkite visą porciją iš karto. Tai rekomenduojama daryti vakare prieš miegą.
  2. Į tokią „vitaminų arbatą“ galite pridėti rožių klubų. Pusę šaukšto džiovintų aviečių ir erškėtuogių užpilkite stikline verdančio vandens. Infuzuoti 2 valandas, perkošti ir gerti po trečdalį stiklinės tris kartus per dieną. Labai naudinga praradus jėgas, in atsigavimo laikotarpis po ligų ir hipovitaminozės.
  3. Aviečių lapų nuoviras. Reikės 2 šaukštų sausų aviečių lapų, kuriuos užpilsime stikline verdančio vandens. Mes reikalaujame ir filtruojame apie 2-3 valandas. Nuoviras geriamas iki keturių penkių kartų per dieną po valgio. Rekomenduojama vienkartinė porcija – 100 ml (pusė stiklinės).
  4. Itin naudingos avietės su medumi. Prie aviečių arbatos galite naudoti medaus „kąsnį“. Galima dėti į jau atvėsusius sultinius arba tiesiog valgyti su uogomis.
  5. Nepaisant trumpalaikio aviečių sezono, avietes galima ir reikia skinti. Tradiciškai tai yra uogienė. Šiandieninės šeimininkės dar dažniau šaldo avietes kompotams, vaisių gėrimams, desertų priedams ruošti. Žemiau aš jums pasakysiu, kaip teisingai užšaldyti avietes.

Avietinė. Kontraindikacijos. Žala.

Aviečių negalima vartoti paūmėjus inkstų ligai, nefritui, inkstų akmenligei. Nevartokite aviečių paūmėjus skrandžio opai ar gastritui. Būkite atsargūs, jei vartojate vaistus nuo krešėjimo. Ir žinoma – saugokitės alerginių apraiškų.

Avietinė. Naudingos savybės. Vaizdo įrašas.

Jei turite klausimų, žiūrėkite vaizdo įrašą.

Kaip išsirinkti avietes?

Avietes renkamės, žinoma, pagal išoriniai ženklai, pirmiausia. Uogos turi būti sveikos, sausos, gražios, ryškiai raudonos, kvapios. Maistui negalima vartoti suglamžytų, supelijusių, tamsių, sumuštų aviečių.

Kaip laikyti avietes?

Jei norime avietes namuose laikyti tik valgymui, žinoma, jas reikia surūšiuoti. Pašalinkite visas blogas uogas. Išdėliokite juos lėkštėje (geriausia vienu, daugiausiai dviem sluoksniais). Uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir atšaldykite. Tačiau tinkamumo laikas yra labai trumpas: ne ilgiau kaip 1-2 dienas. Avietės nuplaunamos prieš pat naudojimą ir užšaldomos. Labai labai tvarkingas.

Jei norime paruošti avietes, geriausia jas užšaldyti. Kaip jį paruošti žiemai? Geriausiai tinka šaldyti avietės.

Kaip užšaldyti avietes?

Jei savo sode prisirinkote aviečių, jų plauti nereikia. Bet tai tik tuo atveju, jei jūsų sodas yra tokioje vietoje, kur nėra stiprių dulkių ar purvo. Galima skalbti, bet labai labai atsargiai. Išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio, paskleiskite viską ant uogos vienu sluoksniu, labai atsargiai. Ir tada į mažą indelį ant padėklo įdėkite į lėkštę į šaldiklį, kad uogos taip pat būtų viename sluoksnyje. Uoga prie uogos. Po gilaus užšaldymo juos jau galima sulankstyti į maišus, konteinerius ir laikyti tokioje formoje. Geriau viską išdėlioti porcijomis, kad būtų galima sunaudoti viską iš karto. Jokiu būdu negalima iš naujo atitirpinti ir užšaldyti uogų. Šaldytas avietes šaldiklyje galite laikyti iki metų. šviežias, kvapnios uogos turėsite visus metus.

Žinoma, galite džiovinti avietes. Tačiau šaldytos avietės viską išsaugo naudinga medžiaga, todėl nematau jokios priežasties džiovinti uogas. Tai galite padaryti tik dėl skonio, aromato ir ypatingos arbatos gėrimo žiemą ar kitu metų laiku atmosferos.

Kaip teisingai valgyti avietes, kad jos būtų naudingos sveikatai?

Žinoma, geriausia valgyti avietes šviežias. Naudokite sezoną. Taip pat galite rekomenduoti šaldytas avietes ištisus metus. Na, mūsų mėgstamiausia aviečių uogienė - čia reikia suprasti, kad jame nėra vitaminų. Mes tiesiog valgome su jumis ir, žinoma, mėgaujamės ypatingu, neprilygstamu aromatu. Visi myli. Ir aš nesu išimtis. Na, be jo?

Paruošiau straipsnius apie jų savybes, bet dabar verčiau pradėkime aprašinėti kai kurias aviečių savybes.

Aviečių sudėtis

Aprašysiu sodinių aviečių sudėtį, nes laukinės avietės retesnės, o medžiagų sudėtis ir kiekis jose prastesnis.

Avietėse yra:

1. Angliavandeniai- iki 11%, tačiau sacharozės yra labai mažai: daugiausia fruktozės ir gliukozės.

2. organinės rūgštys ir jų druskos: salicilo, folio rūgšties – 6 mcg 100 g, citrinos, nikotino – 0,6 mg, šiek tiek skruzdžių rūgšties, obuolių – iki 2 proc.

3. vitaminai: provitaminas A (iki 0,6 mg 100 g), B1, B2 -0,05 mg, C (iki 45 mg), PP.

4. Aviečių sėklose yra iki 22 proc. riebus aliejus ir beta-sitosterolis, 0-sitosterolis ir kiti fitosteroliai. Visi jie turi antisklerozinių savybių.

5. Aviečių aromatas yra dėl buvimo eterinis aliejus. Be jo, pektinas (iki 0,8%), skaidulos (4-6%), taninai, antocianinai ir flavonoidai (42-85 mg 100 g: hiperozidas, kempferolis-ramnozidas, astragalinas, izokvercitrinas).

6. mikroelementų: kalis, geležis, kalcis, kobaltas, manganas, varis, magnis, cinkas.

Noriu pastebėti: vitamino C avietėse mažai, tačiau yra mikroelemento – geležies, kurios avietėse daugiau nei kituose vaisiuose (iki 3,6 mg 100 g).

Aviečių lapuose taip pat yra naudingų medžiagų. Aš jums šiek tiek papasakosiu apie juos.

Aviečių lapų sudėtis.

Aviečių lapai, kaip ir uogos, žinomi dėl savo gydomųjų savybių. Šios savybės paaiškinamos tuo, kad yra vitamino C, flavonoidų, įvairių mineralinės druskos ir organinės rūgštys.

Aviečių lapų sudėtyje taip pat yra sutraukiančių medžiagų ir taninų, kurie padeda nuo žarnyno sutrikimų ir suteikia augalui hemostatinių savybių. Aviečių lapuose taip pat yra imuninę sistemą stiprinančių fermentų.

Vaistinės aviečių savybės

Noriu jums priminti apie peršalimo: jų gydymui naudokite nuovirus iš skirtingos dalys sodo avietės. Jie veikia kaip stiprus karščiavimą mažinantis ir prakaitavimas. Šios savybės paaiškinamos salicilo rūgšties buvimu. Atkreipti dėmesį!! Džiovintose avietėse salicilo rūgšties yra 20 kartų daugiau nei šviežiose avietėse. Dažniausiai peršalus arbata verdama iš džiovintų uogų. Aš tau duodu receptą nuo peršalimo:

2 valg. šaukštus aviečių užpilkite verdančiu vandeniu (1 stiklinė) ir virkite 5 minutes arba palikite 10 minučių. Geriau gerti prieš miegą dviem porcijomis: per 1-2 valandas po 1 stiklinę karštos arbatos.

Su bronchitu Patariu gerti šią arbatą. Tačiau yra dar 1 arbatos receptas, kuris padeda nuo bronchito. Siūlau jums:

sumaišykite lygiomis dalimis šias žoleles: avietės, šalpusnio lapai, raudonėliai. Paimame šį mišinį (1 valgomasis šaukštas) ir užplikome 1 stikline verdančio vandens. Užpilą geriame šilta forma.

O jei turi - gripas, tuomet siūlau pasidaryti aviečių ir liepų žiedų antpilą santykiu 1:1.

Infuzijos receptas:

mišinys (1 valgomasis šaukštas) užplikomas stikline verdančio vandens. Po infuzijos (20 minučių) jis turi būti filtruojamas. Užpilą reikia gerti karštą, 1 stiklinę prieš miegą.

Dėl įvairių uždegiminių gerklės ligos arba pavyzdžiui gerklės skausmo metu galite pasigaminti uogų nuovirą arba lapų užpilą gargaliuoti. Proporcija: dalis aviečių 20 dalių vandens.

jei tu reikia prakaituoti tada paruoškite tokią infuziją:

100 g džiovintų aviečių užplikyti 600 g verdančio vandens. Po 30 minučių galite gerti. Užpilą gerti karštą 1-3 puodelius prieš miegą.

Jei gydotės bronchų astma , tada patariu, kaip priedą, aviečių šaknų nuovirą. Aviečių šaknys skinamos arba žydėjimo metu, arba vėlyvą rudenį.

Prie šaknų (50 g) įpilti 0,5 l vandens. Kompozicija virinama ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių. Atvėsk. Šį nuovirą reikia gerti 3-6 kartus per dieną porcijomis po 50-70 g.

Padeda aviečių, salotų lapų ir liepų žiedų mišinys gydant difteriją ir tymų vaikams. Infuzijos receptas:

sumaišykite avietes, liepžiedžius ir salotas santykiu 1:2:1. Gautas mišinys (3 šaukštai) užplikomas 4 stiklinėmis verdančio vandens. Po to, kai mišinys infuzuojamas (1 valandą), jis filtruojamas. Gerti 6 kartus per dieną po 50 g.

Aviečių naudojimas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis

Jei kada nors patyrėte širdies priepuolį ar insultą arba esate tam apskritai linkę širdies ir kraujagyslių ligų tada stenkitės suvartoti kuo daugiau aviečių. Avietės stiprina sienas kraujagyslės. Kaip tonikas Gerai veikia tokia arbata:

Lygiomis dalimis verdame, pavyzdžiui, arbatą, avietes, juodųjų serbentų lapus, erškėtuoges, bruknių ir beržų lapus. Geriame užpilą po 100 g 2 kartus per dieną prieš valgį.

Aviečių naudojimas sergant virškinamojo trakto ligomis

Liaudies medicinoje naudojamos visos aviečių dalys. Pavyzdžiui, skausmui skrandyje ar virškinimui gerinti, taip pat apetitui gerinti, viduriuojant ar kaip vėmimą mažinanti priemonė vartojamos avietės. Atsikratyti sunkumo ar rėmens skrandyje padės aviečių dalių tinktūra: žiedai, lapai ir jaunos šakelės.

Štai infuzijos receptas:

Paimkite 2 valg. surinkimo šaukštus iš aviečių dalių, užplikyti verdančiu vandeniu (1 puodelis). Reikalaukite ir po valandos galėsite naudoti. Naudojimas: 3 kartus per dieną, 20 minučių po valgio. Porcija - 1/3 puodelio.

Jei turite sunkus viduriavimas arba vienas iš uždegiminės ligosžarnyną, patariu vartoti vandens infuzija iš aviečių lapų. Infuzijai jie geriami santykiu 1:20.

skrandžio opų gydymo metu arba dvylikapirštės žarnos kaip papildomų lėšų aviečių sultis patariama gerti 15 minučių prieš valgį (0,5-1 valgomasis šaukštas).

Su hemorojais galite naudoti losjonus iš infuzijos. Jam

sumaišykite lapus ir avietes, paimkite mišinį po 2-3 šaukštus. šaukštai 2 stiklinėms verdančio vandens.

Atleiskite skausmą nuo inkstų diegliai vonios iš šios kolekcijos padės:

paimkite aviečių lapus (20 g), pridėkite rankogalio lapų (10 g), taip pat beržo šakų (100 g) ir pelkės žolės (10 g). Ši kolekcija užplikoma 5 litrais verdančio vandens ir filtruojama po 1 valandos. Gautas antpilas supilamas į karšto vandens vonią.

Aviečių ir liepų žiedų mišinį galima naudoti kaip šlapimą varantį vaistą. Iš šio mišinio paruošiamas nuoviras. Štai nuoviro receptas:

paimkite lygiomis dalimis aviečių ir liepų žiedų. Ši žaliava (1 valgomasis šaukštas) užpilama 1 stikline verdančio vandens. Įdėkite į vandens vonią ir virkite 30 minučių sandariame inde. Atvėsinkite apie 10 minučių, tada nukoškite. Nuoviras geriamas prieš miegą karšta forma, po 200 g.

Aviečių naudojimas sergant odos ligomis, su mėlynėmis

Švieži lapai padeda išgydyti žaizdas.

O su mėlynėmis galima paruošti sausų lapų nuovirą ir naudoti losjonams.

At odos ligos, pvz., spuogai, bėrimas, egzema ir kai kurie kiti, taip pat gydymui erysipelas užpilkite antpilą iš lapų ir žiedų viršūnių ir iš išorės, ir į vidų. Štai infuzijos receptas:

Stiklinė verdančio vandens užpilama sausu susmulkintu žaliavų mišiniu (10 g) ir filtruojama po 0,5 val.

Beje, tą patį antpilą galima naudoti kaip akių losjonus sergant blefaritu ir konjunktyvitu. Pastaba: gydant spuogus naudingi ir švieži aviečių lapai, ir aviečių žiedų nuovirai. aš siūlau infuzijos receptas iš šviežių aviečių lapų:

Susmulkinkite keletą aviečių lapelių ir užtepkite ant spuogų. Palaikykite 15-20 minučių ir nuplaukite šiltas vanduo. Infuziją galima nuplauti.

Herpes gydymui patariama naudoti aviečių šakeles. Padarykite kompresą. Už tai skaudama vieta užberti košės iš jaunų šakelių.

Aviečių naudojimas bendriems negalavimams gydyti

Sergantiems reumatu ar poliartritu patariame išmėginti aviečių, šaltalankių lapų ir raudonėlio žolelių antpilą:

Jie ima avietes, šalpusnius ir raudonėlius santykiu 2:2:1. Šis mišinys (2 šaukštai) užpilamas stikline verdančio vandens ir po 1 valandos filtruojamas. Užpilas geriamas 4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį (po 50 g).

Sergantiems cukriniu diabetu aviečių sultis patariama gerti kasdien: pradėti nuo 50-70 g pusvalandį prieš valgį, o vėliau (jei gerai toleruojate sultis) dozę palaipsniui didinti iki 1 puodelio.

Žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip hipovitaminozė ar avitaminozė, skorbutas ar mažakraujystė, labai naudinga tokia infuzija:

Lygiomis dalimis paruoškite aviečių ir erškėtuogių mišinį. Tada šis mišinys (10 g) užpilamas 1 stikline verdančio vandens, dedamas į vandens vonią 15 minučių. Tada atvėsinkite 45 minutes. Infuzija yra paruošta. Geriama 2-3 kartus per dieną po 70 g.

Tradicinės medicinos žinovai mano, kad aviečių antpilas (1-1,5 l), išgertas per 2-3 valandas, sumažina. galvos skausmas ir gydo apsvaigimą po alkoholio.

Aviečių šaknų ir apaugusių šakų antpilas ramina neurozes ir neurasteniją.

Aviečių naudojimas moterų organų gydymui

M aviečių arbata – padeda pasigaminti reguliarus ciklas menstruacijos. Jis turi raminamąjį poveikį menstruacijų metu, atpalaiduoja diskomfortas priešmenstruaciniu laikotarpiu.

Jei ir jūs nerimaujate sunkus kraujavimas menstruacijų metu siūlau pasidaryti tokią infuziją:

Lygiomis dalimis gaminame aviečių lapų, braškių lapų, ąžuolo žievės, kraujažolių ir žąsų kinrožės žolės mišinį. Šį mišinį (1 valgomasis šaukštas) užpilkite 1 stikline verdančio vandens ir po 5-6 valandų padėkite ant silpnos ugnies. Verdame 15 minučių. Šį antpilą naudojame 5-8 dienas po 200 g per dieną.

Jei makšties gleivinė uždegusi ar vargina leukorėja, patariu praskalauti intymi vieta aviečių lapų užpilas.

Aviečių vartojimo kontraindikacijos

1. Pacientams, sergantiems podagra ar nefritu, nerekomenduojama vartoti uogų, nes avietėse yra daug purino bazių.

2. Kai kurie žmonės gali būti alergiški avietėms.

3. Aviečių lapų nuoviras draudžiamas nėščioms moterims iki 34-36 savaičių, nes aviečių lapai tonizuoja gimdos raumenis, o tai savo ruožtu gali išprovokuoti gimdymo procesą, arba žmonėms, kuriems yra lėtinis vidurių užkietėjimas. Ir yra žmonių su individuali netolerancija aviečių.

4. Pastaba!! Dėl to, kad avietėse yra salicilatų, kurių sudėtis yra panaši į aspiriną, jokiu būdų naudokite aviečių lapų nuovirą kartu su aspirinu!

Jei šis puslapis jus sudomino, pasidalykite nuoroda į jį su kolegomis ir draugais spustelėdami vieną iš toliau pateiktų mygtukų. Tikrai kažkas bus jums dėkingas.