Kaj hitro skuhati za otroka, starega 2 leti. Krompirjeva enolončnica z mesom

S čim nahraniti 2-letnega otroka? Ne morete ga nasičiti s pire nesoljeno juho. Zobe že ima, z veseljem jih trenira, če mu dajo kurjo nogo. Vidi, kaj jedo odrasli, in poseže po novih izdelkih. Ali mu je mogoče dati tisto, kar jedo oče in mama? Organiziranje obrokov dveletni dojenček, je treba upoštevati potrebe rastočega organizma v uporabne snovi. Ob tem ne smemo pozabiti, da nežno prebavni sistem, jetra in ledvice ne prenesejo grobe ali začinjene hrane. Veliko tega, kar jedo odrasli, je zanj še vedno škodljivo.

1. Zdaj ga je treba naučiti žvečiti hrano. Glavna stvar je zagotoviti, da se ne zaduši.
2. Treba se je navaditi na gosto hrano, sicer se bo kasneje težje navaditi na meso in sadje. Otrok bo izbirčen glede hrane.
3. Otrokova prehrana pri 2 letih mora vključevati debela žita, dobro kuhano meso in ribe, dušeno zelenjavo v kosih - živila, ki zahtevajo žvečenje.
4. Če je do sedaj jedel 5-6 krat na dan poltekočo, pasirano hrano, je sedaj sposoben bolj gosto, dovolj so 4 obroki na dan.
5. Med kosilom je treba zaužiti najbolj kalorično hrano. Če se dojenček pri večerji prenaje, bo slabše spal. Poleg tega zjutraj noče jesti zajtrka.

Živila, potrebna za 2-letnega otroka

Paleta izdelkov, ki naj bi jih otrok užival, se močno širi.

Mleko in mlečni izdelki

Dnevno je treba zaužiti mleko z vsebnostjo maščobe najmanj 3,2% in mlečni izdelki. Na dan se lahko daje do 500 ml teh izdelkov. Prehrana mora vsebovati do 50 g skute z najmanj 5% vsebnostjo maščobe.

Jedem je treba dodati čajno žličko smetane ali kisle smetane, vsak dan je treba dati majhen kos sira. Iz skute in sira je včasih priporočljivo kuhati sirne pogače ali cmoke. Čeprav je surova skuta bolj zdrava.

meso

Do zdaj je bilo otroku priporočljivo dati samo pire krompir ali parne kotlete iz govedine in piščanca. Zdaj se obseg širi. V meniju lahko dodate jedi iz svinjine z nizko vsebnostjo maščob, zajca. Meso rac in gosi vsebuje težko prebavljive maščobe, zato jih dajte kot hrano takim mali otrok ne splača. Ampak pust puran je dober zanj.

Živalska hrana vsebuje vitamin A, brez katerega normalno delovanje ni mogoče. telesni razvoj otrok, njegova višina. Vsebnost tega vitamina in dragocenih beljakovin je še posebej visoka v jetrih, zato je iz njih koristno kuhati pašteto ali mesne kroglice. Poleg tega so jetra mehkejša od mesa, jedi iz drobovine (jetra, srce, jezik) so lažje prebavljive in asimilirane v otrokovem telesu.

Otrok dobi do 100 g katerega koli mesa na dan. Občasno se lahko zamenja klobase(mlečne klobase ali dietna kuhana klobasa z nizko vsebnostjo maščob).

Nasvet: Bolje je dati klobase z oznako "za otroke", saj vsebujejo najmanj škodljivih snovi aditivi za živila, je njihova sestava strožje nadzorovana.

ribe

Maščobe v ribah so lahko prebavljive, vsebujejo posebne aminokisline, potrebne za tvorbo žilni sistem zagotavljanje prehrane možganom. Redna uporaba ribe so potrebne za razvoj govora, spomina in drugih duševnih sposobnosti. Otroku je treba dati približno 30-40 g rib na dan. Priporočljivo je dajati morsko oz rečne ribe sorte z nizko vsebnostjo maščob(trska, oslič, krap).

Ribe so ocvrte ali kuhane, pripravljeni so kotleti ali ribje juhe. Ne dajajte prekajenih, konzerviranih rib, pa tudi kaviarja (je visoko kaloričen izdelek, ki lahko povzroči alergije). Otroku lahko daste namočen sled z nizko vsebnostjo maščob. Ribe morajo biti temeljito izkoščene.

Zelenjava in zelenjava

Rastlinska hrana je glavni vir vitaminov. Pri 2 letih mora otrokova prehrana vključevati ne le zelenjavne pireje, ampak tudi dušeno zelenjavo, narezano na koščke, kot tudi zelenjavne solate. Zelo uporabne so špinačne jedi. Zelenjavnim jedem obvezno dodajte svež peteršilj, zelena čebula, nekaj česna. To pomaga pri oblikovanju občutki okusa. Vlaknine, ki jih vsebuje zeliščni izdelki, potrebno za normalno delovanječrevesje za preprečevanje zaprtja.

Sadje in jagode

Dveletni otrok mora vsak dan pojesti 100-150 g sadja in jagodičja. Očistiti jih je treba kože in kosti, da se otrok ne zaduši. Dojenček z zobmi odlično ugrizne košček jabolka ali hruške. Otroci obožujejo banane in slive. Citrusi so zelo koristni, vendar jih je treba dajati zelo previdno, saj so otroci pogosto alergični nanje. To velja tudi za jagode in maline.

Upoštevati je potrebno: Nekatere vrste sadja in jagodičja (hruške, črni ribez, borovnice) krepijo črevesje. Če ima otrok pogosto zaprtje, mu je bolje ponuditi kivi, češnje, slive, marelice.

Dojenčki, mlajši od 1,5 leta, običajno dobijo bistre sokove. Od 2. leta starosti lahko dajete naravne sokove s kašo (do 150 ml na dan). To bo pomagalo stimulirati črevesje.

Kaše in testenine

Za normalno delovanječrevesju mora dojenček jesti ajdo, ovseno kašo, riž in druga žita, saj so bogati z beljakovinami, vsebujejo potrebne mikro in makro elemente, vitamine. Testenine pripravimo kot prilogo ali jih dodamo juham (do 50 g na dan).

Sladkor in sladkarije

Otroka ni priporočljivo razvajati s sladkarijami. Lahko razvije željo po sladkani hrani. To slabo vpliva na apetit, na metabolizem. Sahara mora vstopiti dnevna prehrana ne sme biti več kot 40 g (ob upoštevanju dejstva, da ga vsebujejo sladki sokovi, marmelada). Včasih lahko otroka pogostite z marmelado ali marshmallowom. Čokolada pogosto povzroči otroka alergijska reakcija. Poleg tega vznemirja živčni sistem.

Video: Koristna in škodljiva hrana

Vzorčni meni za teden dni za otroka, starega 2 leti

Dan	Zajtrk	Večerja	popoldanski čaj	Večerja
1	Ajda z mlekom - 200 g Beli kruh z marmelado - 1 rezina Kakav - 100 ml	Solata iz paradižnika in kumar s kislo smetano - 40 g Bučna juha s krompirjem in mesom - 150 g Riževa kaša - 80 g Kruh Jabolčni sok - 0,5 skodelice	Jogurt - 150 ml Banana - 0,5 kosov Piškotki - 1 kos	Dušena zelenjava z ribami - 200 g Kruh Kefir - 0,5 skodelice
2	Skutina enolončnica s sadjem in orehi - 200 g Kakav - 150 ml kruh, maslo	Solata iz jabolk in korenja z rastlinskim oljem - 40 g Juha z jajci in cmoki - 150 g Kuhano meso - 50 g Kissel iz jagod - 100 ml rženi kruh	Mleko - 150 ml Piškotki - 2-3 stvari	Omleta - 50 g Palačinka z marmelado Kefir - 150 ml
3	Herkulova kaša- 150 g Kruh in maslo Kakav - 100 ml	Ribja juha s krompirjem in rižem -150 g Špinačna enolončnica z jajci - 80 g Sok - 100 ml rženi kruh	Kissel - 150 ml Piškotki - 3 kosi Banana - 0,5 kosov	Mlečni puding - 150 g Piškotki - 2 kosa Sladki čaj - 100 ml
4	Bučna kaša z rižem - 100 g Kakav - 100 ml Cheesecake - 1 kos	Solata iz pese in jabolk Riževa juha z mesom Vareniki s skuto - 2 kosa Čaj s sladkorjem	Omleta - 100 g Beli kruh z maslom Čaj ali kompot - 150 ml	Kefir - 150 ml Krutoni - 50 g
5	Prosena kaša z mlekom, z maslom - 150 g Kakav - 100 ml Piškotki - 1 kos	Riževa ribja juha - 150 g Testenine s kislo smetano - 50 g Kruh Kompot - 150 ml Sadje - 100 g	Skuta s smetano - 50 g Piškotki - 3 kosi Šipekov čaj s sladkorjem - 150 ml	Jogurt - 150 ml Piškotki - 2 kosa
6	Ajdova kaša z maslom - 100 g Palačinka s skuto - 1 kos Sladek čaj	Solata iz jabolk in korenja - 50 g Mlečna juha z vermicelli - 150 g Mesni kotlet - 1 kos Čaj s sladkorjem - 100 ml rženi kruh	Palačinka z marmelado Bučna in korenčkova kaša - 80 g Čaj z mlekom	Kefir - 150 ml Cheesecake - 1 kos
7	Pečeno jabolko - 1 kos Herkulova kaša - 100 g piškotki - 1 kos Kakav - 100 ml	Solata iz jabolk, banan in kivija - 50 g Riževa juha s piščancem - 150 g Testenine z mletim mesom - 80 g Čaj z mlekom	Zelenjavna enolončnica z mesom - 100 g Kruh Kompot iz suhega sadja - 150 ml	Kefir - 150 ml Piškoti - 3 kosi

Video: Tedenski meni za otroka, starega 2 leti

Kljub dejstvu, da se prehrana dojenčka pri starosti 2 let že približuje odrasli osebi, ga je treba pripraviti posebej. V otroški boršč, enolončnico ali enolončnico ne dajajte popra, kisa, paradižnikove paste (vsebuje aditive za živila).

Priporočljivo je, da hrano za otroka pripravite naenkrat. Pri segrevanju hrane sestavine živila izgubijo svoje koristne lastnosti. Priporočljivo je, da otroka nahranite določen čas, ne morete ga prisiliti, da bi jedel, če zavrne kateri koli izdelek. Morda bo dovolj, da odstranite eno od komponent jedi ali spremenite konsistenco. Med obroki je treba otroku dati vodo. Sokovi ali druge pijače pokvarijo apetit.

Ekaterina Morozova

Čas branja: 12 minut

A A

Kot veste, je pravilna (zdrava in okusna) prehrana ključ do zdravja otroka. In seveda zajtrk igra pomembno vlogo v dnevni prehrani. Da bi imel dojenček dovolj energije za ves dan, morate zjutraj jesti polno, pravilno in seveda okusno hrano. Se pravi, zaloge moči do večera.

In da dojenček ne protestira proti " zdravi zajtrki», pristopiti je treba ustvarjalno in ljubeče.

Kakšna je uporaba kaše?

• ovseni kosmiči. Univerzalni dietni zajtrk bogato z vitamini blagodejne kisline, elementi v sledovih, rastlinske beljakovine. Oves je idealen antioksidant, pomočnik v prebavnem traktu, vir biotina (vitamina, katerega pomanjkanje vodi do šibkosti, zaspanosti, zmanjšanega apetita itd.).
• Ajda. Pravo skladišče vitaminov. Jedrce je naravna in okusna mini lekarna, ki telo razbremeni slab holesterol, pozitivno vpliva na delo srca, ima antitoksični učinek. Seznam prednosti ajde je ogromen.
• ječmen. Na prvi pogled ne najbolj okusen, a izjemno zdrava kaša. AT ječmenova kaša vsebuje veliko vitaminov, beljakovin in škroba, elemente v sledovih, lizin (protivirusna aminokislina).
• riž. Ta kaša je dobra za intelekt, bogata z vlakninami, zalogo vitamina B in beljakovin.
• Proso. Skodelica za srce. Tako bogat zajtrk minerali, vitamin PP, aminokisline, elementi v sledovih.
• Koruza. Zajtrk za prebavni trakt. Vsebuje vitamine (PP, C, B), karoten, lizin in triptofan, vlakna, silicij. Kaša zmanjšuje fermentacijo v črevesju, odstranjuje toksine in je nizkokalorična.

Ječmenova kaša za dojenčka, starega 1-3 leta, je še prezgodaj (težko prebavljiva), tudi zdrob ni priporočljiv, ostale žitarice pa bodo zelo koristne.

Kako narediti kašo okusno za otroka?

• Med kuhanjem dodajte košček masla (masla).
• V kašo (ko je pripravljena) vlijemo malo mleka in zavremo.
• Dodajte sadje (suho sadje), orehe, marmelado ali konzerve, zelenjavo.
• Dodamo pečeno jabolko ali nariban sir.
• Dodajte sadno kašo, pretlačene ali cele jagode.
• Dodajte sadni sok za barvo.
• Dodamo stepeno maso iz kuhana zelenjava(buča, korenček, cvetača).

Bodite ustvarjalni. Kaša za zajtrk lahko postane "platno" na krožniku - s pomočjo sadja, kandiranega sadja ali marmelade "narišite" kulinarične pokrajine, neznane živali ali fantastične like za otroka. Noben otrok ne bo zavrnil takšne kaše.

Omleta

Proti omletam se praviloma protestira manjkrat kot kosmičem, a takšen zajtrk zahteva tudi dekoracijo in mamino domišljijo. Omleta je uporabna zaradi vsebnosti (v jajcih in mleku) vitaminov B, E, A, D, maščob in beljakovin, koristne elemente.

Nasveti:

• Uživanje jajc mora biti zmerno, da se izognete alergijam.
• Prepeličja jajca so idealna (tveganje za alergije je zmanjšano na minimum, ni strogih omejitev). Namesto 1 piščanca - 3-4 prepelice.
• Jajca je treba najprej sprati z vodo.
• Možnosti kuhanja: pečemo v ponvi pod pokrovom (po 2 letih), pečemo v pečici ali na pari (od 1 leta).
• Da bi bila omleta okusna in pritegnila pozornost otroka, jedi dodajte zelenjavo (korenje, brokoli, bolgarski poper, bučke ali krompir), zelenjava. Od zgoraj »narišemo« smešne mopse s pomočjo izdelkov, posadimo paradižnikove pikapolonice itd.

S čim lahko pripravite omleto za otroka?

• Omleta s sirom in bučkami. Bučke predhodno ocvremo, nato pa jih prelijemo s prihodnjo omleto (jajca in mleko, 2: 1). Nariban sir lahko potresemo po vzhajanju omlete.
• Z zelišči in paradižnikom. 3 prepeličja jajca premažite z mlekom, dodajte sesekljano zelenico in paradižnik, kos masla, dajte v mikrovalovno pečico za nekaj minut.
• Z brokolijem in korenjem (od 1,5 leta).
• S krompirjem in naribanim sirom (od 1 leta).
• Z zelenjavo (od 1,5 leta). Bučke, zelena, korenje, sladka paprika.
• S korenjem in cvetačo (od 1,5 leta).
• s špinačo (od 2 let).
• Z ribami. Kuhano ribo prelijte s prihodnjo omleto in pecite v pečici ali mikrovalovni pečici.

Kreativni zajtrk. Syrniki

Po 6 mesecih je skuta za drobtine obvezen del jedilnika. Skuta vsebuje fosfor in kalcij, je množica vitaminov, je priložnost za uporabo izdelka v različnih različicah. Na primer: skuta s kislo smetano, jagodami ali sadjem, cmoki ali cmoki s skuto, sirniki, skuta z različnimi sestavinami, skutini piškoti, enolončnice in še marsikaj.

In imamo bomo govorili o najbolj priljubljeni jedi iz skute med otroki - o sirnikih. Pripravljeni so precej preprosto in jih lahko postrežemo s skoraj vsako "omako" - kislo smetano, marmelado, kondenzirano mleko, jagode, sadje itd. (Glede na starost).

Kako narediti sirove torte?

• Jajce zmešajte s sladkorjem (1,5-2 žlici).
• Dodamo moko (1,5-2 žlici), premešamo.
• Dodamo 250 g skute, premešamo.
• Slepite iz mase peciva in jih povaljajte v moki, prepražite na obeh straneh na majhnem ognju.

• Masi za sirove torte lahko dodate jagode, sadje ali kandirano sadje, med, cimet, vanilijev sladkor itd.
• Skuto za otroke je treba uporabljati samo naravno.
• Pred serviranjem je treba sirove torte lepo okrasiti - na primer v obliki mini sončkov z žarki marmelade ali v obliki regrata. In lahko prelijete z marmelado in okrasite z jagodami.
• Izberite skuto za dojenčke z mehko konsistenco.
• Ne prekuhajte sirnikov - kuhajte na majhnem ognju, rahlo porjavite. Nato popivnajte z robčkom, da odstranite odvečno maščobo.
• Ne dajajte ocvrte hrane dojenčkom, mlajšim od 1,5-2 let.
• Za dojenčke od 1-3 leta lahko skuto (50-60 g) nadrobite v pasto in ji dodate kašico, sadno kašo ali zmlete jagode.

pudingi

Ta jed je primerna za drobtine od enega leta in več. Tak zajtrk ne bo le zdrav, ampak tudi okusen in lep. Se pravi, vsakemu malemu izbirčnemu bo všeč. Koristi in prednosti pudinga so lahka prebavljivost, nežna tekstura, izboljšan apetit in metabolizem, veliko koristnih elementov za zdravje.

Možnosti pudinga:

• S skuto in zdrobom.
• Z zelenjavo.
• Z mesom ali ribami.
• Z jagodami.
• Z rižem ali čokolado.

Kako skuhati puding za dojenčka?

• V ponev vlijemo mleko (400 ml), vlijemo 2 žlici sladkorja, dodamo vanilijev sladkor, kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi.
• V 100 ml mleka raztopite 2 žlici škroba, dodajte stepen rumenjak, previdno vlijte v ponev, da pripravljena mešanica. Med mešanjem kuhamo nekaj minut.
• Zmes vlijemo v ohlajene modele, pokrito s folijo ohladimo (2 uri).

Okrasite lahko z jagodami, kokosom, oreščki, jabolki ali brusnicami itd.

Sufle

Odlična možnost zajtrka za dojenčka od 11 mesecev dalje. Dietna jed, ki je zračen kulinarični užitek z različnimi sestavinami na osnovi stepenih beljakov.

Hrano na tleh, oblačilih in okoliških predmetih, poleg tega tudi odrine krožnik. In kar je najpomembneje – zmešali ste se z izumljanjem vedno novih jedi za tega malega človeka, stremenjem k raznolikosti, pa vam nekako ne gre najbolje od rok. Poznan? Poskusimo se spoprijeti s to nalogo iz kategorije "nega dojenčka".

Moje želje po okusu so zelo izbirčne!

Osnovna pravila za hranjenje otroka pri 2 letih

Raznolika prehrana – kaj je to in zakaj

Referenca. Enoličen jedilnik je značilen za večino živih organizmov na zemlji in jih ne ovira pri življenju, rasti, razmnoževanju in opravljanju drugih funkcij. To je naravno. To človeku ne ustreza in si na vse možne načine poskuša zagotoviti dnevno praznična miza. odvisno od njegove vsebine psihološko stanje"zdravstvena nega".

Je to res tako pomembno? Za otroka - ne res, če mati ne gre v skrajnosti in ne začne dajati čezmorskih izdelkov, da bi zabavala svoj ponos.

Namen prehrane je nasičiti telo z vsemi potrebnimi hranili, vitamini in elementi.

Mamin arzenal pomaga doseči ta cilj - meso, zelenjava, sadje, mlečni izdelki, žita. Ta petica je sposobna zadovoljiti vsakogar Človeško telo. Jedilnik jabolka, kosa piščanca, kruha, kefirja in krompirja je precej raznolik.

Brez pretiravanja, le zdravi in ​​hranljivi izdelki!

Vrste izdelkov se razlikujejo po sestavi, vendar ne tako drastično, da bi sprožili alarm, ko je otrok jedel ajdo zjutraj in zvečer, ker mati ni imela časa kuhati riža. Pojdimo naravnost na obseg.

Dojenčki pogosto začnejo kolcati. Zgodi se tako, da različni razlogi. Morda je otrok žejen, prehlajen ali prenajeden. mogoče na več načinov.

Ali je zdravnik vašemu otroku predpisal bifidumbacterin? Ne veste, kakšno zdravilo je to in ali je varno za telo novorojenčka? V boste našli Celoten opis zdravilo, indikacije za uporabo in kontraindikacije.

Sestavine otroškega menija

Kot lahko vidite, obstaja veliko izbire. Otrok naj prosi za hrano. Načeloma ni pomembno - ima rad piščanca, ne mara govedine? Nahrani piščanca. Pljuvati po skuti, a z užitkom piti kefir? odlično! Poskusite empirično izračunati, kaj od naštetega mu je všeč, in ne silite otroka z neljubimi jedmi, tudi če so zdrave.

Odločilni pogoj za mater je red z zdravjem.

Dobra prehrana vodi do normalnega počutja, rednega blata. Ima raje skorjo svežega kruha in se normalno pokaka? Dobro. ? Predlagajte na primer skorjo s kefirjem.

Kefir je nepogrešljiv za otroke s črevesnimi težavami.

Med drugim v otroškem meniju naj bodo prisotni v majhni količini jajca, kapljica medu, rastlinsko olje, oreški, suho sadje in kompot iz njih, zeliščni čaji.

Dajte otroku jajce večkrat na teden!

Škodljivi izdelki: prekajeno meso, konzervirana hrana, čips, soda (tako čista kot sladka), bujonske kocke. Lahko povzročijo alergije, obremenitev majhen organizem konzervansov in barvil.

Zdravniki še vedno ne morejo doseči soglasja o vprašanju: "". Razvoj motorična aktivnost odvisno od številnih dejavnikov, ki jih morajo starši upoštevati.

Zakaj otrok potrebuje fontanel? Zakaj utripa? Kdaj se morate raztegniti? Kakšno funkcijo opravlja? Poiščite odgovore na ta in druga vprašanja na tej strani.

: razlog za paniko ali normalen pojav?

Kaj storiti, če

Mora biti

Dieta je idealno sestavljena iz štirih komponent: zajtrk in drugi zajtrk - 25-30%, kosilo - 30-35%, popoldanski čaj in večerja delita ostalo. Ampak! Otrok ne zajtrkuje, popoldne pa veliko poje - je to normalno? Vsekakor.

Nisem zajtrkoval, bom pa imel obilno kosilo!

Mnenja izkušenih mater

Angelina, mama 3-letnega sina:

»Tako muhastega otroka, kot ga imam jaz, ni na celem svetu, se mi zdi. Pljuvan od vsega in na dolge razdalje. Sprva je bila zaskrbljena, skuhala je več jedi, da bi ugajala, nato je pljunila. Nekaj ​​dni malega izbruha jeze in zdaj sem miren. Ugotovila sem svoje najljubše jedi in ga začela hraniti šele, ko je prosil. Sama se je pomirila, da "cel dan nič ne poje", ker je začel jesti sam."

Veronika, mamica dvojčic, starih 2,5 let:

»Vsak ima enega otroka in joka zaradi hrane, jaz pa dva in s karakterjem. Zame so zelenjavne enolončnice postale prava rešilna bilka. Vzamem rokav za peko, tam narežem zelenjavo, meso, dodam olje in dam v pečico. Odlična hrana za malčke – zdrava in hitra. Všeč nam je bila tudi omleta v paketu. Jajca samo razmešamo z mlekom, vlijemo v vrečko, zavijemo v drugo, vržemo v vrelo vodo, dobimo bujno in lepo kroglico brez maščobe in dodatne toplotne obdelave.

Anna, mamica hčerke, 2 leti in 3 mesece:

»Imeli smo težave s hrano, dokler me to ni prenehalo skrbeti. Zdaj poskušam mirno obravnavati muhe. Naš jedilnik vključuje žitarice s suhim sadjem, skutine enolončnice, zelenjavne mešanice, mesni parni kotleti in mesne kroglice, juhe. Prav tako se trudim, da je jed lepa - objavim smešne obraze in figure, potem moja hčerka z užitkom poje.

Približen dnevni obrok za 2 letnika

Zajtrk

Kruh z jetrno pašteto ali sirom + 100 g jogurta, kefir.

Nežno, okusno in hranljivo!

Kosilo

Kaša s sadjem ali suhim sadjem, naravni sok ali čaj.

No, kaša! Tako v usta in vpraša!

Večerja

Svetloba zelenjavna juha ali boršč, parna mesna kroglica, kaša, solata.

Bul-boo-boo juha vre,
Oh, in to bo okusno!

popoldanski čaj

Toplo mleko s piškoti ali žemljo.

Popoldanska malica je najljubši obrok vseh otrok!

Večerja

Jajce (v dnevu ali dveh) + zelenjavna enolončnica, sadje, čaj.

Večerja ne more brez sočnega zrelega sadja.

Iz mletega mesa ali jeter, drobtin, mleka in polovice jajca lahko naredite odlične pudinge. Ne pozabite na stranske proizvode. Na primer, okusna babica je pridobljena iz možganov. Če zavitek kefirja za en dan vržete v zamrzovalnik in ga nato stresete v cedilo, bo sirotka odtekla in ostala bo mehka skuta.

Druge možnosti so pečena jabolka, cmoki z jagodami, palačinke, kisseliki (če ni težav z blatom), zdrobove pene.

Ne pozabite! Sladko je vzrok številnih bolezni pri majhnih otrocih.

Bodite previdni s sladkorjem - ne le pokvari zobe, ampak daje otroku tudi veliko energije.

Tukaj so - preproste, razumljive resnice o prehrani otroka pri 2 letih.

Dojenčke je treba hraniti koristne izdelke. Pomembno je, da jih izberete v skladu s potrebami in željami otrok. Da bo hrana popolna in raznolika, lahko kot vzorec uporabite priljubljene primere menijev za vsak dan.

Približen otroški meni za dan

Vsako obdobje razvoja dojenčkov ima svoje recepte. Upoštevajo se pri oblikovanju otroškega menija za vsak dan. Pravilna organizacija prehrane bo pomagala idejam o starostne značilnosti. Vendar vsak primer otroški meni, ki ga lahko najdete v knjigah in člankih, je svetovalne narave: imate možnost, da ga spremenite, pri čemer se ravnate po željah otroka.

Do 2 leti

Pri sestavljanju otroškega menija za vsak dan za otroka, mlajšega od 2 let, morate upoštevati nekaj priporočil:

• Do 1 leta starosti je treba otroke hraniti samo s kuhano, pire hrano.
• Otroku tega starostno obdobje na dan je potrebno do 0,6 litra mlečnih izdelkov.
• Otroku dajte kuhano ali dušeno zelenjavo. Dovoljeno je uporabljati solate iz sveža zelenjava, ki ga je treba zmešati z rastlinskim oljem.
• Po 12 mesecih lahko otrok poje 50-100 g sadja in jagodičja, pije sokove, želeje, kompote. Prej so otroku dovoljeni pireji in sokovi.
• V tej starosti lahko piškote, žemljice, marshmallows, marmelado vključite v otroški meni 2-3 krat na teden.

Postavitev jedilnika za otroka za dan:

1. Zajtrk: kaša z mlekom, čaj ali mleko.
2. 2. zajtrk: sadni sok.
3. Kosilo: solata, juha, mesni sufle (do 1,5 leta). Parni mesni kotlet (po 1,5 leta). Kompot.
4. Prigrizek: kefir ali mleko, piškoti, sadje.
5. Večerja: zelenjavna enolončnica, čaj.

2 do 3 leta

Pomembno je, da prehrana otroka od 2 do 3 let vključuje:

• zelenjava in sadje, oreški;
• meso in ribe;
• kuhana jajca - 1-krat v 2 dneh;
• mlečni izdelki;
• žita in žitarice;
• morski sadeži;
• olivno olje;
• pečen v pečici, kuhan ali dušen.

Primer menija za otroka:

1. Zajtrk: mlečna kaša z zelenjavo oz kuhano jajce, sendvič z maslom in sirom, čaj z mlekom, kefirjem ali kakavom.
2. Kosilo: zelenjavne solate za otroke, juha ali zeljna juha, dušen ali pire krompir, piščančja enolončnica (mesne kroglice), kompot (sok).
3. Popoldanska malica: pecivo (žemljica, pita, palačinke ali pecivo). Sok (kefir).
4. Večerja: puding (enolončnica) ali ribji file, žele, kefir (sok).

4 do 5 let

V tem obdobju razvoja otroka je treba nadaljevati s štirimi obroki na dan. Prehrana mora vključevati jajca, piščanca, mlečne izdelke, sadje in zelenjavo, ribe in žitarice. Komplet izdelkov bo otroku pomagal pri premagovanju naraščajoče duševne in psihične vaje bo spodbujal rast in razvoj. Da bi se izognili poškodbam želodca, morate nadzorovati količino sladkarij. Živila z vsebnostjo sladkorja lahko otrok uživa po obroku ali popoldne. Kremne torte je najbolje ponuditi otroku le v počitnice.

vzorčni meni lahko takole:

1. Zajtrk: riževa kaša z bučo, sendvič z maslom, čaj ali kakav.
2. Kosilo: grahova juha, mesna štruca, solata, kruh, kompot.
3. Malica: mleko, pečena jabolka, sendviči. Za počitnice lahko izdelke nadomestite s pecivom ali pecivom.
4. Večerja: enolončnica iz skute, mleko.

Za 7 let

Otroški meni za vsak dan za otroka, starega 7 let, je treba izbrati zelo previdno, saj otrok postane bolj izbirčen glede hrane. Prehrana mora biti uravnotežena in visokokalorična, da zagotovi energijo. Optimalno energijsko vrednost izdelkov, porabljenih na dan, je približno 2500 kcal, zlasti jeseni. Pogostost obrokov mora biti vsaj 4-5 krat na dan.

Na podlagi teh pravil lahko naredite približen otroški meni za dan:

1. Zajtrk: mlečna kaša, sendvič z maslom. Čaj (kakav).
2. Kosilo: prva jed, meso (riba) s prilogo, solata, kompot, čokolada.
3. Popoldanska malica: enolončnica (puding), sadje oz ovseni piškoti z mlekom.
4. Večerja: parjeno meso (riba), priloga iz dušene zelenjave ali žit.

Otroški recepti za vsak dan

Zdravje otroka določa in krepi hrana, ki jo uživa. Vsak dan mora biti nabor hrane takšen, da zagotavlja pestrost otrokove prehrane. Iz preprostih, poceni, znanih izdelkov lahko ustvarite neverjetno okusne in hranljive jedi. Nekateri recepti so primerni za vsakodnevno uporabo. Pri njihovi pripravi gostiteljica ne bo imela težav, hrana za otroka pa bo okusna.

Enostavno

Pesni kotleti so zelo zdrav in enostaven za pripravo del jedilnika za vsak dan. Ta jed ima svetlo barvo, ki lahko zanima otroka. Kotleti imajo tudi čudovit, nežen okus. spojina:

• pesa - 2 kos .;
• skuta - 200 g;
• jajce - 1 kos .;
• česen - 2 stroka;
• ajdova moka - 2 žlici. l.;
• začimbe.

Kako kuhati:

1. Če želite narediti mleto peso, jo morate najprej skuhati ali speči, ohladiti, odstraniti kožo. Pripravljeno zelenjavo zmeljemo na Rende. Zmešajte s skuto in jajcem, da nastane homogena masa.
2. V nastalo zmes damo drobno sesekljan česen, moko in začimbe. Mleto zelenjavo pregnetemo z žlico.
3. Ponev segrejte z olivno olje. V vročo posodo z jedilno žlico zajemamo mešanico rdeče pese. Vsak kotlet popečemo na obeh straneh. Končano jed postrezite s kislo smetano.

ekonomično

Težko najti otroški meni kuharski recepti ki bi bila koristna in privlačna za otroka. cvetača- poceni, nežen in okusen izdelek. Ima veliko uporabne lastnosti, iz te zelenjave lahko pripravimo poceni jedi. Pripravite zelje po zanimivem proračunskem receptu. Izdelki:

• cvetača - 200 g;
• sir - 50 g;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• sol.

kuhar lahki dojenček jed po navodilih:

1. Na ogenj postavite lonec z vodo, počakajte, da začne vreti. Tekočino malo posolimo.
2. Zelje je treba razdeliti na majhne socvetje.
3. Pošljite zelje v vodo, kuhajte približno 10 minut. Ko je zelenjava pripravljena, jo damo v cedilo.
4. Z nekaj vode ohrovt dajte v mešalnik, da ga pretlačite. Sesekljano zelenjavo dajte v ponev, dodajte malo kisle smetane, nariban sir. Premešamo in malo segrejemo. Med kuhanjem hrano nenehno mešajte. Ob serviranju okrasite z naribanim sirom.

zdrava hrana

Zdrava hrana kajti vsak dan za otroka ni predstavljen brez zelenjave. Mnogi od njih so zdravilne lastnosti, se lahko uporablja v družini ali za prehrano otrok. Dodajte jih v jedilnik in jedi bodo postale ne le zdrave, ampak tudi hranljive. Otrok bo cenil okus nežnih prsi v kombinaciji s koščki zelenjave. Boste potrebovali:

• piščanec - 0,6 kg;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• sol;
• česnove puščice- 50 g (ali 2 stroka česna);
• začimbe.

Navodila za kuhanje:

1. Piščanca narežemo na majhne kocke, malo popramo in solimo. Pustite prsi, da se marinirajo nekaj minut.
2. Zelenjavo narežemo na velike kose, malo posolimo.
3. Zelenjavo in piščanca lahko kuhate na pari. Otroški recepti so hitro in preprosto pripravljeni v počasnem kuhalniku. Meso in zelenjavo položite v perforirano orodje. Na dno nalijte vodo, izberite način "Steam", nastavite časovnik na pol ure. Ko se oglasi signal, bo piščanec pripravljen.

Iz vrtca

Vrtčevska kuhinja ponuja otrokom predšolska starost zdrava hrana. Vsak vzgojitelj in otrok se spominja običajne hrane, ki jo strežejo v vrtcu. Mama mora poznati recept za jedi iz te ustanove, da lahko izvede pravilna organizacija prehrana. Enolončnica ni le zelo koristna, ampak ima tudi čudovit okus, poznan že iz otroštva. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• skuta - 500 g;
• zdrob- 2 žlici. l.;
• kisla smetana - 100 g;
• sol;
• sladkor;
• jajce - 1 kos.

Navodila za kuhanje:

1. Skuto pretlačimo skozi sito ali drobno strgalo.
2. Jajce stepemo z dodatkom sladkorja. Mešanico, zdrob, maslo, rozine in kislo smetano s soljo damo na skuto. Vse premešaj.
3. Dobljeno maso damo v pekač, ki ga predhodno potresemo z drobtinami. Poravnajte skuto, na vrhu premažite s kislo smetano. Pekač postavimo v pečico, vsebino pečemo 40 minut.

Z alergijami pri otroku

Recepti za otroke z alergijami ne smejo vsebovati izdelkov, ki imajo lastnosti alergenov. Vendar to ne pomeni, da otroška hrana z jedilnika ne bo okusna. Pripravi ponudbo, lahka juha s cvetačo in kolerabo za otroka. spojina:

• koleraba - ½ stebla;
• cvetača - 4 socvetja;
• ovseni kosmiči - 2 žlici. l.;
• koren peteršilja;
• koper;
• peteršilj;
• juha - 1 l;
• kisla smetana.

Kako kuhati dietna hrana:

1. Kolerabico in peteršiljevo korenino olupimo, narežemo na tanke trakove. Malo jih segrejemo v ponvi z maslom.
2. Na ogenj postavite ponev z mesno ali zelenjavno juho. Tekočini dodamo zelje, sesekljane korenine in ovsene kosmiče.
3. Juho dušimo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Ob serviranju začinite s kislo smetano, zelišči.

Okusni in hitri recepti za otroke za vsak dan

Jedilnik, za katerega boste ustvarili majhen otrok, bo poskrbel za določene jedi. Če jih želite pravilno in hitro kuhati, uporabite otroške recepte. Z lahkoto jih najdete na internetu ali v knjigah, najlažje pa je, da si ogledate video navodila. Veliko jih je enostavnih, vsebujejo recepte, ki so hitri za pripravo. Potrebno je, da so jedi okusne, zdrave za vso družino, ne povzročajo alergij. Pravilno izbrani recepti bodo popestrili otrokovo prehrano, mu dodali zdravje in energijo.

recept za juho

Zajtrk za otroka

Jed iz skute

V drugem letu življenja otrok začne oblikovati svoj okus za hrano, pojavijo se najljubše in neljube jedi. V tem obdobju je jedilnik drobtin že nekoliko podoben prehrani odraslega. Vendar ni vredno hiteti, da bi vnesli vse naenkrat.

Dieta za 2 letnika

Če so bili prej glavni izdelki za otroka mleko, mešanice, žitarice in, zdaj je možnosti opazno več.

1. Razmislite o osnovnih določbah prehrane otroka, starega 2 leti.
2. Kot doslej obroki ostajajo petkrat na dan. Zajtrk in večerja naj bosta približno enaka, za kosilo in popoldanski čaj ponudimo lažje obroke. večina veliko število hranila otrok naj dobi v času kosila.
3. Zdaj prehrana otroka pri 2 letih vključuje celoten meni kosilo s tremi hodi. Najprej tekoča hrana, nato kos ribe ali mesa s prilogo in na koncu.
4. Za otroka, starega 2 leti, mora otroški meni vključevati recepte z različnimi sestavinami, vendar mora biti približno 70% ogljikovih hidratov.
5. Prehrana otroka, starega 2 leti, mora vsebovati meso, ribe ali jajca, mleko in žitarice z zelenjavo vsak dan. Vsaka skupina ima svoje funkcije, zato zamenjava enega izdelka z drugim ne bo delovala.

Otroški recepti od 2 let: prve jedi

Kot prej lahko drobtinam ponudimo pire juhe kot prvo jed. Piščanec, teletina ali zajec so najbolj primerni za pripravo juhe.

Sestavine:

• piščančje meso - 0,5 kg;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• mleko - 1 žlica;
• moka - 2 žlici ;
• maslo - 2 žlici. l.;
• voda - 0,5 l;
• kisla smetana - 0,5 žlice;
• zelenice po okusu.

Kuhanje

Zavremo piščančjo juho. Meso vzamemo ven in pustimo, da se ohladi. Medtem ko se meso ohlaja v vreli vodi, dodamo čebulo in korenje. Kuhajte, dokler se korenje ne zmehča. Meso razstavite in skupaj s korenčkom prenesite skozi mlinček za meso. Mleto meso razredčite s pol kozarca juhe, dodajte mleko, maslo, moko. Mešajte do gladkega. Mešanico vlijemo v juho, nenehno mešamo. Postrezite s kislo smetano in zelišči.

Otroški recepti od 2 let: jedi iz mesa in zelenjave

Za drugo lahko skuhate enolončnice, pudinge ali dušeno zelenjavo. Meso ali ribe so veliko bolj zdravi, če jih kuhamo na pari ali pečemo v pečici.

mesni puding

Sestavine:

• teletina - 50 g;
• Beli kruh- 1 kos;
• mleko - 50 ml;
• jajce - 0,5 kos;
• maslo - 1 čajna žlička;
• nariban krekerji - 1 tsp

Kuhanje

Kruh namočite v mleko. Meso skuhamo in skupaj s kruhom preidemo skozi mlinček za meso. Dodamo rumenjak in premešamo. Beljake stepemo do vrha in jih nežno vmešamo v mleto meso. Pekač namažemo z oljem, potresemo z drobtinami in razporedimo maso. Pokrijemo z namaščenim papirjem in pečemo 20 minut. Postrezite s pire krompirjem.

Parni kotleti

Sestavine:

• meso - 60 g;
• beli kruh - 1 rezina;
• maslo - 1 žlička

Kuhanje

Meso pretlačimo skozi mlinček za meso. Kruh namočimo v mleku ali vodi in drugič preskočimo z mesom. Dodajte maslo, sol. Mleto meso gnetemo toliko časa, da dobimo gladko homogeno maso. Kotlete dajte v ponev in malo prelijte topla voda. Pokrijemo s pokrovom in damo v pečico za pol ure. Občasno zalijemo s tekočino.

Recepti za otroke, stare 2 leti: sladica

Sladica mora biti v prvi vrsti koristna in pomagati procesu prebave. Toda vse koristno ne želi jesti otroka. Ponujamo enega od preprostih receptov za otroke, stare 2 leti, ki jih bo otrok zagotovo želel poskusiti.

Puding žemljica s smetano

Sestavine:

Kuhanje

Meso žemlje narežite na rezine. Vsako rezino namažite z oljem in položite v model. Rumenjak zmeljemo z mlekom. V jajčno zmes dodamo moko in sladkor. Postavite na počasen ogenj, da vre, dokler se ne zgosti. S kremo polnjene rezine zvitkov. Pečemo v pečici pol ure, da porumeni.