Метаболизъм: как протича метаболитният процес. Какво е метаболизъм

Има нещо, което се случва в човешкото тяло всяка секунда и непрестанно – метаболизмът. Това понятие се отнася до съвкупността от всички реакции, протичащи във всеки жив организъм (не само хората, но и животните). Метаболизмът е съвкупността от всички химически и енергийни реакции, които осигуряват жизнената дейност и самовъзпроизвеждането на човешкото тяло.

Метаболизмът е в основата на живота. Метаболизмът осигурява адаптирането на живия организъм към външно увреждане, позволява му да се променя и адаптира в зависимост от динамично променящите се условия на външния свят. Метаболизмът е процес, който протича между клетките и интерстициалната течност.

Поради факта, че човешкото тяло е устроено от природата толкова умело, то „автоматично“ се подлага на метаболизъм. Ето защо клетките, органите и тъканите са способни да се самовъзстановяват в резултат на всякакви външни увреждания или вътрешни повреди (процеси на регенерация). Човешкото тяло е най-сложната високоорганизирана система, която поради естествените метаболитни процеси е способна на саморегулация и самосъхранение.

Метаболизъм в резултат на два последователни етапа

Метаболизмът е трансформация или промяна. Това е обработка от тялото. химически веществаи енергия. Метаболизмът се състои от два свързани етапа:

• катаболизъм или разрушаване (комплекс органична материяразпадане до по-прости) - това е енергиен обмен, който възниква по време на окисляването или разпадането на всяко вещество (химично, органично) в тялото, освобождава се енергия (топлина, аденозин трифосфат);
• анаболизъм или повишаване (образувани необходими за тялотовещества - протеини, захар, киселини) - това е пластичен обмен, който се извършва с енергийни разходи, благодарение на който тялото може да развива клетки и тъкани.

Катаболизмът и анаболизмът са два аспекта на метаболизма. Те са взаимосвързани помежду си, възникват последователно и циклично. Енергийният и пластичен обмен са много важни за поддържане на оптимално ниво на жизнената дейност на организма. Например, при нарушаване на анаболните процеси е известно допълнителното използване на анаболи (вещества, които подобряват процесите на обновяване в организма).

През целия живот метаболизмът протича в няколко основни етапа:

1. Приемът на храна в човешкото тяло (заедно с нея той получава изключително важни хранителни вещества).
2. През храносмилателната система(GIT) жизнените елементи се абсорбират в кръвта и лимфата, разграждат се на ензими.
3. Веществата се разпределят в тялото, освобождава се енергия и настъпва тяхното усвояване (тъканен етап).
4. Продуктите от метаболитния разпад се отделят от тялото чрез потта, урината и изпражненията.

Метаболитни нарушения: рискови фактори, причини, последствия

Метаболизмът се нарушава, когато настъпят промени в един от етапите: катаболен или анаболен. Тези промени са патологични по природа и пречат на нормално функциониранечовешкото тяло, пречат на процесите на саморегулация.

Метаболизмът може да бъде нарушен на всяка възраст (това е особено опасно за децата, тъй като техните органи и структури все още се развиват и формират). Метаболитните нарушения се проявяват по различен начин при мъжете и жените, децата и възрастните. Например, при децата метаболитната недостатъчност е изпълнена с развитието на заболявания като анемия, рахит и хипогликемия.

Сред рисковите фактори за метаболитни нарушения:

• генетично предразположение ( генни мутациипренатален период на развитие, наследствени патологии);
• грешен начин на живот лоши навици, отпуснатост на активността /режим на почивка, нездравословно хранене, заседнала работа, стрес);
• живеещи в екологично замърсен район (прашна атмосфера, трудна за пиене вода).

Основните причини за метаболитен срив включват:

• патологични промени в работата на жлезите: щитовидната жлеза, надбъбречните жлези, хипофизната жлеза;
• неспазване на нормите на диетата (хранене в движение или суха храна, отказ от течна храна, често недохранване или преяждане, страст към диети);
• лоша наследственост (в даден момент от живота гените започват да мутират и метаболизмът се проваля).

По какви външни прояви и последствия може да се разбере, че материалният обмен е нарушен:

• наднормено теглоили липса на тегло;
• подуване, соматична умора;
• пилинг, зачервяване, избелване кожата, акне и обриви;
• отслабени нокти и коса (тяхната крехкост).

Възстановете метаболизма със здравословни храни

Най-важният първи етап в метаболизма, по време на който тялото приема храна, която априори трябва да бъде здравословна и питателна. Много продукти (главно растителен произход) имат свойства, които могат да повлияят положително на метаболизма. Между тях:

• зеленчуци, богати на груби фибри (зеле, моркови, целина, цвекло);
• зелен чай, грейпфрут, джинджифил, лимон (известни "ускорители" на метаболизма);
• постно месо (особено пилешко филе, който е много богат на протеини и младо телешко);
• риба (склад за фосфор);
• зелени (магданозът е витамин А, босилек, рукола, копър);
• екзотични плодове (авокадо, портокали, кокосови орехи, банани).

Правилният метаболизъм означава слабо тяло здрави ноктии коса чиста кожаи отлично здраве.

Храните, които са приятели на метаболизма, понякога може да не изглеждат най-вкусните и апетитни, но поддържат протичането му на ниво, съответстващо на нормата.

Напълно възможно е да възстановите метаболизма, като се храните разумно и ядете само продукти от естествен произход (правилно приготвени). Но това не може да се случи бързо, в един момент възстановяването на метаболизма е дълъг постепенен процес, който не толерира отклонения в режима.

При възстановяване на метаболизма е важно да се съсредоточите върху следните постулати:

• хранене стриктно според режима;
• задължителна закуска;
• голям бройтечности.

За да поддържате правилния метаболизъм, по-добре е да ядете 4-5 пъти на ден на малки порции. Закуската не трябва да се пропуска и тя трябва да бъде високовъглехидратна (зърнени храни), а в късния следобед е по-добре да се яде храна, богата на протеини (извара, кефир) и нискокалорична. Задължително условиеза да може метаболизмът да премине бързо - това е голямо количество течност (поне 2 литра пия водана ден). По-добре е да имате лека закуска, богата на плодове или зеленчуци с груби влакна (ябълки, зелени салати). „Тортата“, която се образува след изяждането им в жилищно-комуналните услуги, извлича върху себе си целия холестерол и токсини, които са в тялото.

Думата метаболизъм или метаболизъм е позната на всеки, който отслабва или се опитва да напълнее. Обикновено се разбира като комплекс от химични процеси и енергийни реакции, протичащи в човешкото тяло. Метаболизмът до голяма степен определя външен види човешкото здраве, продължителност и качество на живот.

Всеки жив организъм, включително и човекът, е сложна химическа лаборатория. Веществата, попаднали вътре при хранене, дишане и други процеси, влизат в непрекъснато взаимодействие с молекулите и атомите в тялото, в резултат на което се освобождава необходимата енергия за работа. вътрешни органиенергия.

Метаболитните процеси са свързани със следното:

• Обработка на компоненти, които идват с храната;
• Преобразуването им в прости компоненти;
• Освобождаване на отпадните елементи от клетките на тялото;
• Насищане на клетките с необходимия материал.

Един жив организъм не може да съществува без метаболизъм. Позволява ви да се адаптирате към влиянието различни факториотвън. Мъдрата природа е направила този процес автоматичен. Метаболитните реакции позволяват на клетките, органите и тъканите бързо да се възстановяват сами след смущения и негативни външни фактори. Благодарение на метаболизма се осигуряват процесите на регенерация. Той прави човешкото тялоучаства изключително сложна високо организирана система, която е способна на саморегулация и самосъхранение дихателни процеси, в регенерацията на тъканите, възпроизводството, растежа и т.н.

Ако се задълбочите какво е метаболизъм или метаболизъм с прости думи, тогава същността му е в обработката химически компонентии превръщането им в енергия. Тези процеси се състоят от два етапа, които помежду си:

• Анаболизъм (растеж).

Тези два процеса протичат едновременно, но са коренно различни. Катаболизмът провокира разграждането на храната, която влиза в тялото, първо на макронутриенти, а след това на прости компоненти. В резултат на този процес се освобождава енергия, която се измерва в килокалории. На базата на тази енергия се изграждат молекули за клетките и тъканите на тялото. Анаболизмът включва синтеза на прости компоненти в сложни и изисква значителни енергийни разходи.

Освободената в резултат на метаболитните процеси енергия се използва за физическа активност и поток в тялото вътрешни процеси. Освен това около 80 процента от тях се изразходват за последното, а останалата част се изразходва за физическа активност.

Също така е обичайно да се отделят пластичният и енергийният метаболизъм. Пластичният обмен включва процеси, в резултат на които в клетките се образуват нови структури и съединения, характерни за организма.

Енергийният метаболизъм е трансформация на енергия, в резултат на което поради биологично окисление се освобождава енергия, която е необходима за жизнената дейност на клетките, органите, тъканите и тялото като цяло.

Основен метаболизъм и фактори, които го влияят

Какво представлява основният метаболизъм? Този термин се отнася до броя на калориите, които тялото изгаря, за да поддържа живота си. Този обмен представлява до 75% от всички калории, консумирани от тялото. Следните фактори влияят на основния метаболизъм:

• Етаж. При равни условия мъжете имат по-висока базална скорост на метаболизма от жените, тъй като имат повече мускулна маса.
• структура на тялото. Колкото повече мускули, толкова по-бърз обменвещества. Повишеният процент на мазнини, напротив, го забавя.
• Растеж. Колкото по-високо е, толкова по-висока е базалната метаболитна скорост.
• Възраст. Повечето високо нивометаболитни процеси при деца, с възрастта се забавя.
• Физическа дейност. Редовните упражнения помагат за изгаряне на мазнини и увеличаване мускулна маса, което допринася за ускоряване на основния метаболизъм.
• Храна. Както преяждането, така и честото гладуване влияят негативно на метаболизма, като го забавят.

Метаболитни нарушения: какво е това

Човешкият метаболизъм влияе върху навлизането в тялото на всички необходими компоненти. Метаболитните нарушения провокират различни физиологични разстройствакато наддаване на тегло и затлъстяване.

При мъжете метаболитните процеси са по-интензивни, отколкото при жените. Разликата е около 20%. Причината за това е, че мъжкото тяло има повече мускули и скелет.

Неуспехите на метаболитните процеси могат да бъдат провокирани от редица фактори: недохранване, ендокринни и други заболявания, лоши навици, постоянен стрес, фактори околен святи така нататък.

Метаболитните нарушения, както в едната, така и в другата посока, провокират промени във функционирането на тялото. Те могат да се почувстват от следните симптоми:

• чупливост на косата и ноктите, кожни проблеми, кариес;
• постоянен глад или жажда;
• рязко увеличаване или намаляване на теглото без причина;
• хроничен запек или редки изпражнения.

Тези характеристики могат да показват не само нарушение на метаболитните процеси, но и здравословни проблеми, така че трябва да се свържете с ендокринолог за преглед и диагностика.

Метаболизмът в допълнение към нормалното може да бъде ускорен или забавен. Бавен метаболизъм - какво е това? При това състояние на тялото интензивността на процесите на трансформация на хранителните компоненти, влизащи в тялото, е прекалено ниска. Поради забавянето на метаболитните процеси не всички калории, които влизат в тялото, се изгарят, което провокира образуването на излишни мазнини.

Ако говорим за ускорен метаболизъм, след това лицето в този случайтежи твърде малко и не може да наддаде дори когато интензивно хранене, тъй като компонентите, които влизат в тялото му, не се абсорбират напълно. Изглежда, че това е лошо? Човек с този проблем обаче може да почувства постоянна слабост, имат слаб имунитет и са твърде податливи на различни видовеинфекция. Често причината за това състояние е тиреотоксикоза - заболяване щитовидната жлеза.

Как да забавим бързия метаболизъм

Има по-малко такива хора, но все пак има и такива, за които бърз метаболизъме проблем, когато не могат да наддават на тегло и са изправени пред влошено здраве поради тази причина. Това състояние също не се счита за норма и в някои случаи е необходимо да се забавят метаболитните процеси. За това се използват следните мерки:

• За ускоряване на метаболизма се препоръчва да спите достатъчно. Но за да го забавите, можете да спите малко по-малко (но не много, тъй като липсата на сън е изпълнена със сериозни здравословни проблеми). Липсата на сън повишава нивата на кортизол в тялото, което забавя метаболизма.
• Закуската се препоръчва не веднага след събуждане, а малко по-късно, тъй като ранната закуска активира метаболитните процеси.
• Кафето ободрява и ускорява метаболизма, така че тези, които искат да се поправят, се съветват да не се увличат много с него.
• По-добре е да се яде по-рядко и в големи количества- това всеки го знае дробно храненеускорява метаболизма.
• Храни като подправки, цитрусови плодове, зелен чай, протеини ускоряват метаболитните процеси, така че не трябва да разчитате на тях.
• Опитайте се да ядете висококалорични храни.
• Не пийте студена вода, тъй като в този случай тялото ще изразходва много енергия за затопляне.

Бавен метаболизъм: какво да правя?

Забавянето на метаболитните процеси е причина за много проблеми и това е не само наднорменото тегло, но и такива сериозни патологиикато захарен диабет.

Ето защо е важно да знаете как да го ускорите и какви методи са безопасни за това. За да ускорите метаболизма си, трябва да обърнете внимание на следните препоръки:

• Забравете за глада и строгите диети. Всичко това само забавя метаболизма. Препоръчително е да се храните частично - често и на малки порции. Именно този режим помага за разпръскване на метаболизма и насърчава правилната загуба на тегло.
• Важно е да спите достатъчно, защото липсата на сън забавя метаболитните процеси. Това се обяснява с факта, че тялото, намирайки се в условия на повишено натоварване, започва да пести сила и забавя метаболизма. Освен това липсата на сън също провокира производството на хормона на стреса, а това също оказва своето негативно влияние.
• Физическа дейност - важно условиенормален метаболизъм. Спомага за покачване на мускулна маса, съответно се ускорява метаболизма.
• Високоинтензивните интервални тренировки са полезни. Това е идеалното занимание за засилване на метаболизма ви.
• Силовите натоварвания също са полезни не само за мъжете, но и за жените. Те ще помогнат за поддържане на мускулите в добра форма и тялото ще изразходва повече енергия.
• Препоръчително е да се сведат до минимум храните в диетата, които забавят метаболизма. Главно прости въглехидрати, сладкиши, бързо хранене и други вредни неща. Потърсете по-полезна алтернатива за тях.
• От продуктите, които ускоряват метаболитните процеси, си струва да се подчертаят протеини, зелен чай, черно кафе, подправки, чесън, както и ядки, семена, плодове, зеленчуци, билки. Тези продукти изискват много енергия, съответно метаболизмът се ускорява.
• Често отслабващите отказват мазнини, което е грешка, тъй като липсата им е изпълнена с метаболитни нарушения и сериозни неизправности в тялото. Необходимо е да изберете техните полезни източници - растителни масла, авокадо, риба и др.

Сега знаете какво е метаболизъм и как да го нормализирате. Използвайки прости правила, можете да го направите без вреда за здравето.

За метаболизма на видео

10 683

Терминът "метаболизъм" (метаболизъм) в превод от Гръцкиозначава "промяна" или "трансформация". И така, какво се трансформира?

Метаболизъм- това е съвкупност от всички биохимични и енергийни процеси в организма, при които постъпващата храна, вода, въздух се превръщат в енергия и редица вещества, необходими за поддържане на живота. Тази функция позволява на тялото ни да използва храна и други ресурси, за да поддържа структурата си, да поправя щетите, да се отърве от токсините и да се възпроизвежда. С други думи, метаболизмът е необходим процес, без който живите организми ще умрат.

Метаболитни функции:

1. поддържане на постоянството на вътрешната среда на тялото при непрекъснато променящи се условия на съществуване и адаптиране към промените във външните условия.
2. осигуряване на живот, развитие и самовъзпроизвеждане.

Метаболизмът започва с усвояването хранителни веществанеобходими за поддържане на живота. Но ние усвояваме протеини, мазнини и въглехидрати на други хора! И вие трябва да изградите свой собствен. Какво трябва да направя? Правилно! Разбийте входящите сложни вещества на по-прости компоненти и след това изградете отделни протеини, мазнини и въглехидрати от тях. Тоест първо трябва да разглобите и след това да изградите.

Следователно целият метаболитен процес може да бъде разделен на 2 тясно свързани компонента, две части на един процес - метаболизъм.

1. Катаболизъм- Това са такива процеси в тялото, които са насочени към разделяне на храната, както и на техните собствени молекули на по-прости вещества, като същевременно освобождават енергия и я съхраняват под формата на аденозин трифосфат (АТФ).
Първият етап на катаболизма е процесът на храносмилане, по време на който протеините се разграждат до аминокиселини, въглехидратите до глюкоза, липидите до глицерол и мастни киселини. След това, вече в клетките, тези молекули се превръщат в още по-малки, напр. мастна киселина- в ацетил-КоА, глюкоза - в пируват, аминокиселини - в оксалоацетат, фумарат и сукцинат и др. Основен крайни продуктикатаболизъм - вода, въглероден диоксид, амоняк, урея.

Разрушаването на сложни вещества е необходимо за спешните нужди за получаване на енергия и изграждане на нови тъкани. Без процесите на катаболизъм тялото би останало без енергия, което означава, че не би могло да съществува. В крайна сметка тази енергия впоследствие ще бъде насочена към синтеза основни вещества, създаване на тъкани и обновяване на тялото, тоест анаболизъм. Енергията е необходима и за мускулна контракция, предаване на нервни импулси, поддържане на телесната температура и др.

2. Анаболизъм- това са метаболитни процеси в тялото, които са насочени към образуването на клетки и тъкани на този организъм. Много вещества, получени в резултат на катаболизъм, впоследствие се използват от тялото за синтез (анаболизъм) на други вещества.
Анаболните процеси винаги протичат с усвояването на АТФ енергия. В хода на анаболния метаболизъм по-големите молекули се структурират от по-малки молекули, а по-сложните се образуват от по-прости структури.
Така в резултат на катаболизъм и последващ анаболизъм от постъпилите в тялото хранителни вещества се изграждат белтъчини, мазнини и въглехидрати, характерни за този организъм.

Таблица 1 Сравнение на анаболизъм и катаболизъм.

Въпреки противоположността на анаболизма и катаболизма, те са неразривно свързани и не могат да продължат едно без друго.
Съвкупността от процеси на анаболизъм и катаболизъм е метаболизъм или метаболизъм.
Балансът на тези два компонента се регулира от хормони и кара тялото да работи гладко. Ензимидокато играят ролята на катализатори в метаболитните процеси.

Как се измерва скоростта на метаболизма? Какво скорост на метаболизма?

Измервайки нивото на метаболизма, разбира се, никой не брои броя на новообразуваните или унищожени клетки или тъкани.
Скоростта на метаболизма се измерва с количеството абсорбирана и освободена енергия. Говорим за енергията, която влиза в тялото с храната, и тази, която човек изразходва в процеса на живот. Измерва се в калории.
Калориите са за тялото като бензина за колата. Той е източник на енергия, благодарение на който сърцето бие, мускулите се свиват, мозъкът функционира и човек диша.

Когато казват "увеличен или намален метаболизъм", те имат предвид повишена или намалена скорост (или интензивност) на метаболизма.

скорост на метаболизма е количеството енергия, изразходвано от тялото в калории за определен период от време.

Колко калории изгаря здравият човек на ден?
Енергията, която човек изразходва в процеса на живот, включва 3 компонента:
1) Енергията, която се изразходва за основния метаболизъм (това е основният показател за метаболизма) +
2) Енергията, изразходвана за усвояване на храната - специфичното динамично действие на храната (SDAP) +
3) Енергията, която се изразходва за физическа активност.

Но когато става въпрос за индивидуален повишен или намален метаболизъм, се има предвид основният метаболизъм.

Основен обмен - какво е това?

BX- това е минимално количествоенергия, необходима на организма за поддържане на нормалното му функциониране в условия на пълен покой 12 часа след хранене в будно състояние и при изключване на влиянието на всички външни и вътрешни фактори.
Тази енергия се използва за поддържане на телесната температура, кръвообращението, дишането, отделянето, работата. ендокринна система, функционирането на нервната система, процесите на клетъчния метаболизъм.
Базалният метаболизъм показва колко интензивно протича метаболизма и енергията в тялото.
Основният метаболизъм зависи от пола, теглото, възрастта, състоянието на вътрешните органи, влиянието външни факторивърху тялото (липса или излишък на хранене, интензивност на физическата активност, климат и др.)
Основният метаболизъм може да се увеличи или намали под въздействието на външни или вътрешни фактори. Така че понижаване външна температураповишава основния метаболизъм. Повишаването на външната температура намалява основния метаболизъм.

Защо е важно да познаваме основния метаболизъм?

защото основният метаболизъм е индикатор за интензивността на метаболизма и енергията в тялото, тогава неговите промени могат да показват наличието на определени заболявания.
За тази цел „дължимият базален обмен“ се сравнява с „действителния базален обмен“.

Основен обмен- това е средно аритметично, което е установено въз основа на резултатите от проучването Голям брой здрави хора. Счита се за норма.
Въз основа на тези резултати са съставени специални таблици, които показват правилния основен метаболизъм, като се вземат предвид пол, възраст и тегло.
Правилният базален обмен се приема за 100%. Измерва се в kcal за 24 часа.
Правилният основен метаболизъм на здрав възрастен е приблизително 1 kcal на 1 kg телесно тегло на час.

Действителен базален обмен е индивидуалният основен обмен на индивида. Изразява се като процентно отклонение от дължимото. Ако действителен базален обменповишена - със знак плюс, ако е понижена - със знак минус.

Приемливо е отклонение от дължимата стойност с +15 или -15%.
Отклонения от +15% до +30% се считат за съмнителни и изискват наблюдение и контрол.
За отклонения се считат отклонения от +30% до +50%. умерено, от +50% до +70% - тежък, и над +70% - много тежък.
Намаляването на основната скорост на метаболизма от 30-40% също се счита за свързано със заболяване, което изисква лечение за това заболяване.

Действителен базален обменопределя се чрез калориметрия в специални лаборатории.

Думата "метаболизъм" се използва в речта на диетолози и спортисти, фитнес инструктори и постоянно губещи тегло.

Най-често терминът се използва в значението на "метаболизъм". Но какво всъщност е, не всеки знае. Нека се опитаме да го разберем.

Какво е?

Метаболизъм- Това са процесите, които протичат във всеки жив организъм, за да поддържа живота си. Метаболизмът позволява на тялото да расте, да се възпроизвежда, да лекува щети и да реагира на околната среда.

За това е наистина необходимо постоянен метаболизъм. Процесите могат да бъдат разделени на две нишки. Единият е разрушителен – катаболизъм, другият е съзидателен – анаболизъм.

Разглобяване на молекулярно ниво...

Всяко хранително вещество, което влиза в тялото, не може веднага да отиде за неговите нужди. Например, катерициот ядки, мляко и човешки мускули - напълно различни, и не могат да се заменят.

Те обаче се състоят от едни и същи "тухли" - аминокиселини. Въпреки че всеки от протеините има различен набор и съотношение.

За да получите строителен материал за, например, бицепс, специални ензими разглобяват, съдържащи се в мляко или котлет протеин в отделни аминокиселиникоито вече са в действие.

Успоредно с това се освобождава енергия, измерена в калории. Процесът на анализиране е катаболизъм. Друг пример за катаболизъм е разграждането на обикновената рафинирана захар на фруктоза и глюкоза.

… и монтажен цех

Не е достатъчно тялото да разглоби протеините от приетата храна на аминокиселини. От тях е необходимо събира нови катерициза същия двуглав мускул.

Изграждането на сложни молекули от по-малки компоненти изисква енергия. Самите калории, които тялото е получило по време на „разглобяването“, отиват при него. Този процес се нарича анаболизъм.

Друга двойка добри примериработата на "монтажния цех" на тялото - растеж на ноктите и заздравяване на пукнатини в костите.

Откъде идват мазнините?

Ако в процеса на разделяне на хранителните вещества се произвежда повече енергия, отколкото е необходима за изграждането на нови клетки в тялото, чист излишъккоето трябва да отиде някъде.

Когато тялото е в покой, метаболизмът протича във "фонов" режим и не изисква активно разграждане и синтез на вещества. Но веднага щом тялото започне да се движи, всички процеси се ускоряват и засилват. Търсенето на енергия и хранителни вещества също се увеличава.

Но дори един подвижен организъм може да има излишни калорииако се приемат твърде много с храната.

Малка част от получената и неизразходвана енергия се сумира под формата на въглехидрати гликоген- източник на енергия за активната работа на мускулите. Съхранява се в самите мускули и черния дроб.

Останалото се трупа в мастните клетки. Освен това за тяхното образуване и живот е необходима много по-малко енергия, отколкото за изграждането на мускули или кости.

Как метаболизмът е свързан с телесното тегло?

Можем да кажем, че телесното тегло е катаболизъм минус анаболизъм. С други думи, разликата между количеството енергия, получено от тялото и използвано от него.

И така, един грам изядена мазнина дава 9 kcal, а същото количество протеин или въглехидрат - 4 kcal. Същите 9 kcal тялото ще отдели в 1 грам мазнина, която вече е в тялото си, ако не успее да изразходва.

Прост пример: изяжте сандвич и легнете на дивана. От хляб и колбаси тялото получава мазнини, протеини, въглехидрати и 140 kcal. В същото време лежащото тяло ще изразходва получените калории само за разграждането на изядената храна и малко за поддържане на функциите на дишането и кръвообращението - около 50 kcal на час. Останалите 90 kcal ще се превърнат в 10 g мазнини и ще се отложат в мастното депо.

Ако любителят на сандвичите отиде на тиха разходка, тялото ще изразходва приетите калории за около час.

„Добър“ и „лош“ метаболизъм?

Мнозина гледат със завист на крехко момиче, което редовно се наслаждава на торти и не добавя нито грам тегло. Общоприето е, че такива късметлии имат добър метаболизъм, а тези, за които парче захар в чая заплашва да напълнеят, имат лош метаболизъм.

Всъщност резултатите от изследванията показват, че се наблюдава наистина бавен метаболизъм само за определени заболяваниякато хипотиреоидизъм, липса на хормони на щитовидната жлеза. И за повечето хора с наднормено теглоняма болести, но има енергиен дисбаланс.

Тоест в тялото постъпва много повече енергия, отколкото всъщност се нуждае, и тя се съхранява в резерв.

Елементи за разход на калории

За да поддържате консумацията и получаването на калории под контрол, си струва да запомните основните направления на допълнителните енергийни разходи.

1. Колкото по-високо е телесното теглотолкова повече калории са му необходими. Но, както знаем, мастната тъкан се нуждае от много малко енергия за живот, но мускулната тъкан консумира достатъчно.

Следователно, 100-килограмов културист ще изразходва повече калории за същата работа като неговия 100-килограмов връстник с недоразвити мускули и висок процентдебел.

2. Колкото повече остарява човек, толкова по-голяма е разликата между вложената енергия и нейния разход поради хормонален дисбаланси рязък спад физическа дейност.

3. В метаболизма мъжко тяло хормонът тестостерон участва активно. Това е истински естествен анабол, който принуждава тялото да изразходва енергия и ресурси за увеличаване на допълнителни мускули. Ето защо мускулната маса при мъжете обикновено е много по-висока, отколкото при жените.

И тъй като е необходима много повече енергия за поддържане на мускулите, отколкото за складиране на мазнини, мъж и жена с еднакъв ръст и тегло изразходват различно количество калории за едни и същи дейности.

Просто казано: мъжете харчат повече енергия, имат нужда от повече храна и ако искат, отслабват много по-бързо.

Какво трябва да знаете за метаболизма

Целият живот на един организъм е баланс между разграждането на хранителните вещества и производството на енергия от тях и изразходването на енергия при създаване на нови молекули и клетки.

Ако постъпи твърде много енергия, тя се съхранява в резерв под формата на мастна тъкан. Можете да увеличите разхода на енергия, като се движите много или като увеличите достатъчно мускулна маса.

Здравейте всички! Иван Устинов е във връзка и се радвам да ви видя отново на страниците на моя блог. Днес чакаме преглед на много интересна тематака че не бързай... Повишено теглотела в хората модерен свят- Не е необичайно.

Много хора със затлъстяване разбират, че всичко се дължи на бавен метаболизъм и често завиждат на слабите хора. Днес ще разберем въпроса: добър или лош е бързият метаболизъм, наистина ли е?

Най-често хората, които не са склонни към наднормено тегло, не изпитват никакви проблеми в това отношение. Понякога обаче се случва, че колкото и да яде човек, телесното му тегло не само не се увеличава, а напротив, продължава бързо да намалява.

Така скоро слабото тяло се превръща по-скоро в недостатък, отколкото в знак на хармония, и отблъсква противоположния пол с изпъкнали кости. В кой момент трябва да се замислите дали метаболизмът ви не е твърде бърз и дали заплашва от анорексия?

Струва си незабавно да поставите точките на всички "и". Бързият метаболизъм, както и бавният, във всеки случай е лош, защото бавният заплашва със затлъстяване, а ускореният - с болезнена слабост. Но в зависимост от ситуацията, някой да отслабне, а някой обратното

Е, това е, когато метаболизмът е нормален. Нормално нивометаболизмът варира от човек на човек. Как да определите изходното си ниво, ще говорим малко по-надолу и сега ще изброим симптомите, чрез които можете да определите дали скоростта на метаболизма в тялото ви е твърде висока.

Основните признаци на бърз метаболизъм са твърде много слаба с нормална или дори повишено хранене, чувство на глад малко след обилно хранене, невъзможност за увеличаване на мускулната маса, въпреки спортуването.

Фактори за бърза загуба на тегло

Защо е толкова важно да реагирате навреме на болезнената слабост на тялото си и да не започвате процеса? Външно забележимата прекомерна загуба на тегло не е толкова лоша. Процесите, протичащи в този случай в тялото, са много по-опасни. Те се превръщат в източник на болести, т.к грешен обменвещества не позволява на тялото да абсорбира витамини и минерали, получени от храната. Това определено ще ви накара да се почувствате зле. жизнености често ще ви приспиват.

Освен това, едновременно с липсата на жизненоважни вещества, тялото започва интензивно да произвежда адреналин. Така че мнението, че хората с наднормено тегло са весели и мили, в никакъв случай не е мит. Излишъкът от адреналин прави слабите хора прекалено раздразнителни, което се превръща в проблем не само за тях, но и за околните.

Причини за бърз метаболизъм:

• генетично предразположение;
• заболяване на щитовидната жлеза;
• злоупотреба с тютюнопушене;
• честа депресия, липса на сън.

Последици от твърде слабата

Съвсем наскоро слабостта беше на мода и много жени се стремяха да отслабнат, използвайки различни диети и без да мислят какви последствия може да застраши тялото им от рязка загуба на тегло.

Твърде бързият метаболизъм се превръща в заплаха за живота като цяло, поради това се развиват много заболявания в човешкото тяло. Човек, който рязко губи тегло, изпитва постоянна слабост, не е в състояние да изпълнява елементарно физически упражнения, и в напреднали случаидори яденето става тежка работа за него.

Измършавялото тяло отклонява погледите на другите. Кожата на човек, който бързо губи тегло, става неестествена сив цвят, тъй като липсата на витамини и други вещества се отразява на нейното състояние. Апетитът постепенно изчезва напълно, в резултат на което се развиват заболявания на храносмилателната система.

Постепенно тънкостта започва да се придружава от оток, те са особено забележими по лицето и долните крайници. Едновременно с изчерпването в организма, лишен от необходимите му микроелементи, се развиват най-сериозните заболявания, чак до злокачествени тумори.

Как да изчислите скоростта на метаболизма в тялото си?

ИЗЧИСЛЯВАМЕ ПО ФОРМУЛАТА. Първо трябва да разберем какво ще броим. Скоростта на метаболизма се определя в килокалории, които са необходими на организма, за да осигури жизнените си функции В СЪСТОЯНИЕ НА ПОКОЙКА. Да, в покой. Това също се нарича основен метаболизъм.

Тоест, всъщност ще изчислим броя на калориите, които определено ще трябва да се консумират на ден за нормална операциянашето тяло. Така да се каже – нашият необходим минимум. И това число ще зависи от скоростта на нашия метаболизъм.

Формулата за изчисляване на скоростта на метаболизма се нарича BMR (от английски Basal Metabolic Rate). Тази формула взема предвид вашия ръст, тегло и дори възраст. Метаболизмът се ускорява с увеличаване на телесното тегло и височината ви, но се забавя с възрастта. Изглежда така:

BMR (за жени) = 655 + (9,6 x тегло) + (1,8 x височина) - (4,7 x възраст)

BMR (за мъже) = 66 + (13,8 x тегло в kg.) + (5 x височина в cm) - (6,8 x възраст)

Може би питате - „Защо има различни формули за мъже и жени?“. Разликите са, че по правило мъжете имат повече мускули и поради това метаболизмът им е по-висок. И като цяло при мъжете бързият метаболизъм е по-скоро норма, отколкото отклонение, тъй като в организма на мъжете метаболизмът е с 10-15% по-бърз.

В същото време метаболизмът при жените не се забавя толкова много с възрастта, колкото при мъжете. Всички тези нюанси на разликите се вземат предвид във формулите.

Но това не е всичко. Полученият брой калории трябва да се умножи по коефициента на нивото на вашата физическа активност. Коефициентите са както следва:

1. Ако шофирате заседнал образживот, тогава можете да умножите броя на калориите по 1,2
2. Ако спортувате, но лека формаи не повече от 1-3 пъти седмично, умножете по 1,375
3. Ако спортът се извършва 3-5 пъти седмично, но не надвишава обичайното ниво на активност, умножете по 1,55
4. Ако тренировките ви са с повишени физическа дейност, умножете по 1,725
5. Ако сте принудени да извършвате тежък физически труд или сте запалени по много интензивни тренировки, умножете по 1,9

И сега какво да правим с тази фигура? Какво е за вас? Нека ви напомня още веднъж, че тази цифра показва минималния брой калории, от които се нуждаете на ден, за да се чувства тялото нормално. Съответно всичко, което надвишава тази цифра, теоретично вече ще се натрупа под формата на мазнини в проблемните зони (на папата, корема и др.)

Следователно трябва да сравните тази цифра с броя на калориите, които консумирате в момента. Ако сте достигнали 1700 kcal., а всъщност консумирате 2000 kcal., то вашият излишък е 300 kcal.

Ако искате да отслабнете, извадете 300-500 kcal от получената цифра. и коригирайте диетата си вече под тази цифра. Мисля ясно.

Но не трябва да се закачате за формулата и да бъдете твърде благоговейни към нея, тъй като всички тези изчисления все още са приблизителни. Дори когато изчислявате съдържанието на калории в храната според таблиците, не забравяйте, че това също е много „на око“. Понякога съдържанието на калории в храната се нарича нищо повече от „шега“. Това е просто мярка за това колко топлина отделя определена храна при пълно изгаряне.

Тоест те взеха блокче Snickers, изгориха го в някакъв специален съд за експерименти, записаха количеството топлина, което отделяше и записаха тази цифра на опаковката. Така се прави. Но как тази лента ще се абсорбира в тялото ви, дали ще се абсорбира напълно или частично ще се отложи върху дупето, корема - това не е едно проучване, което може да каже със сигурност.

Следователно броят на калориите е само много приблизителен показател, който е желателно да се равнява, но не повече. Тази фигура има право да се нарушава както нагоре, така и надолу.

Интересното е, че 7000 kcal. над нормата на вашия показател според формулата - те са в състояние да добавят около + 1 кг наднормено тегло на човек ...

Винаги се фокусирайте върху качеството на писане, а не върху изчисленията на калориите.

Между другото, за калориите - наскоро намерих готино нещо, което можете да поставите на ръката си и то ще брои изгорени калории и честота сърдечен ритъм. Можете да се запознаете ТУК.

Друга спортна електроника, която ще ви помогне да броите подобни неща (пулс, калории, стъпки), можете да изберете от линка по-долу:

ПУЛСОМЕР, ПЕГОМЕР, КАРДИО ЕЛЕКТРОНИКА (Aliexpress.com)

СПОРТНА ЕЛЕКТРОНИКА (banggood.com)

ПРАВИМ МАЛЪК ЕКСПЕРИМЕНТ. А сега ви предлагам да проведете експеримент, за да определите скоростта на вашия метаболизъм - бърз или бавен е. Нямаме нужда от никакви формули тук. Просто ще "хамстерираме" овесени ядки в обикновена вода, а не в мляко. Да, много е противно, знам, но за чистотата на експеримента човек може да страда веднъж. Млякото ще усложни смилаемостта и смисълът от експеримента ще изчезне.

Така. Просто трябва да изберем някоя сутрин, в която да направим този експеримент. Ако е събота, тогава овесената каша ще трябва да се готви в петък вечер. Не гответе прясно, така че да е горещо, а именно вчера, за да можете по-късно да го затоплите до стайна температура.

• Тази сутрин не можете да бързате никъде, да изпитвате стрес - трябва да има мир и тишина.
• Не вземайте душ, просто измийте лицето си, измийте зъбите си, добре, какво друго правите там сутрин)
• Облечете се така, че да не ви е горещо, трябва да сте малко готини.
• Проветрете помещението.

Сега вземете 300 грама овесени ядки и яжте без да пиете нищо и по бърз начин. Изчакваме 2-3 минути и получаваме резултата от експеримента:

1. Става ви горещо и дори леко се изпотявате - имате бърз метаболизъм, поздравления.
2. Усещате леко затопляне на тялото – имате нормален метаболизъм, без крайности.
3. „Какво сте яли, какво сте слушали радио“, тоест няма усещания - имате бавен метаболизъм.

Правила за безопасно забавяне на метаболизма

Има няколко прости правилакак да забавите метаболизма с бърз метаболизъм.

• Ограничете броя на часовете, в които спите.
• Отложете закуската за час след събуждане.
• Пийте значително повече кафе от обикновено.

Въпреки факта, че кафето ускорява метаболизма, пиенето му в големи количества води до обратния ефект. Излишъкът от тази напитка може да ни изтощи нервна системадо ниво, при което нарушенията на съня ще бъдат забележими. И това е пряко свързано със забавянето на метаболизма.

Освен това не забравяйте, че кафето активира метаболитните процеси само временно (за около 30 минути), а апетитът предизвиква здраве (получаваме допълнителни калории). И в резултат на това забавянето на метаболизма от излишното кафе е по-забележимо от неговото ускоряване. Хората, които са изпитали този ефект върху себе си, говорят директно за него.

Ако решите да предприемете тази стъпка, за да забавите метаболизма си - не злоупотребявайте с кафето за дълго времев противен случай може да се развие пристрастяване.

• Яжте не на малки порции и често, а напротив, поне три пъти на ден, нормално заситени.
• Пийте повече мляко.
• Ограничете се до продукти с страхотно съдържаниепротеини, а също така се откажете от цитрусови плодове, подправки, зелен чай.
• Ако не можете да си представите живота си без спорт, просто намалете натоварването.

Нека приключим с това. Сега вие сами ще можете да отговорите на въпроса, ако някой ви попита: „добре ли е или лошо, когато имате бърз метаболизъм?“. Освен това научихте как да изчислявате нивото на вашия метаболизъм и разбирате самия принцип на цялото това „движение“.

Надявам се тази статия да ви е била полезна. Споделете го с приятелите си на в социалните мрежиИ не забравяйте да се абонирате за актуализацията на моя блог, за да научите още по-интересни и полезни неща! Да, и опишете в коментарите какво е чувството след овесени ядки с вода на гладно... Чао-чао...

P.S. Абонирайте се за актуализации на блога да не пропусна нищо! Ако искате да закупите някакви спортни стоки, спортно храненеили добавки - можете да използвате тази специална страница!